Zalewasz ogórkiem (pomidorem, kapustą) kiszonym? Jeśli tak, to źle. W codziennej kuchni, w święta, używa się ogórków kiszonych. Pozostałą solankę można wykorzystać.

Oto kilka sposobów wykorzystania solanki

Najczęstszym jest leczenie po burzliwej uczcie. Kapusta jest szczególnie odpowiednia, ponieważ zawiera dużą winorośl witaminy C.

• Z solanki można upiec ciasteczka. Ciasteczka są bardzo smaczne. Przepis: 10 łyżek solanki, 10 łyżek cukru, 10 łyżek oleju roślinnego, jedna łyżka sody oczyszczonej i funt mąki. Wszystko wymieszaj, rozwałkuj, wytnij ciasteczka (możesz użyć foremek) - i wyślij ciastko do gorącego piekarnika na 20 minut.
• W solance możesz ugotować zimową okroshkę. Aby to zrobić, w solance pokrój dowolne przygotowane mięso w kostkę, pikle, marynowany czosnek, jajka i najlepiej natrzyj rzodkiewkę. Ta zupa sprawdzi się również na poświąteczny poranek lub do piwnej kąpieli – po prostu piosenka!
• Możesz kisić kapustę w solance. Aby to zrobić, pokrój kapustę w kostkę, zalej przegotowaną gorącą solanką. Ochłonąć. Umieść w zimnym miejscu, a za dzień lub dwa kapusta będzie gotowa. Prawdziwy dżem!
• Mięso można dusić w solance. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i szybki. W ten sam sposób możesz zrobić miękką wołowinę z wczorajszej ostrej wołowiny.
• Na bazie solanki uzyskuje się udane ciasto na ryby lub kurczaka.
• Solankę można wykorzystać jako bazę do robienia domowej musztardy.
• Za pomocą solanki możesz usunąć kamień z czajnika, wlewając do niego kilka szklanek solanki i gotując przez około godzinę. Po zagotowaniu solanki czajnik należy umyć najpierw zimną, a następnie gorącą wodą.
• Aby poprawić cerę w dawnych czasach, myli się ogórkiem kiszonym. Stosowała go także egipska królowa Kleopatra: piękność piła ogórki kiszone, aby nawilżać i dostarczać skórze witamin i mikroelementów, aby zachować ją w dobrej kondycji.
• Kostki lodu z kiszonego ogórka są wmasowywane w twarz, aby była różowa i czysta.
• Kąpiele solankowe służą do odmładzania skóry dłoni i stóp.
• Kąpiele stóp w podgrzewanej solance złagodzą odciski i modzele.
• Kiszona kapusta jest niezastąpiona, jeśli chcesz ożywić kolory wyblakłego dywanu lub tapicerki na meblach tapicerowanych. Konieczne jest zwilżenie szmatki w mieszaninie solanki (2 części) i wody (1 część). Następnie rozprowadzić po powierzchni i lekko uderzyć klapą. Pozbądź się kurzu i jednocześnie odśwież ogólny wygląd.

Oryginalny post Elenno4ki Cenne informacje. Ale nigdzie nie mogę znaleźć, jak używać solanki na bazie octu. I została mi taka pyszna solanka!

Zalewasz ogórkiem (pomidorem, kapustą) kiszonym? Jeśli tak, to źle. W codziennej kuchni, w święta, używa się ogórków kiszonych. Pozostałą solankę można wykorzystać.

Oto kilka sposobów wykorzystania solanki

Najczęstszym jest leczenie po burzliwej uczcie. Kapusta jest szczególnie odpowiednia, ponieważ zawiera dużą winorośl witaminy C.

Z solanki można upiec ciasteczka. Ciasteczka są bardzo smaczne. Przepis: 10 łyżek solanki, 10 łyżek cukru, 10 łyżek oleju roślinnego, jedna łyżka sody oczyszczonej i funt mąki. Wszystko wymieszaj, rozwałkuj, pokrój ciasteczka (możesz użyć foremek) - i wyślij ciasteczka do gorącego piekarnika na 20 minut.

W solance możesz ugotować zimową okroshkę. Aby to zrobić, w solance pokrój dowolne przygotowane mięso w kostkę, pikle, marynowany czosnek, jajka i najlepiej natrzyj rzodkiewkę. Ta zupa sprawdzi się również w poświąteczny poranek lub w piwnej łaźni – po prostu piosenka!

Możesz kisić kapustę w solance. Aby to zrobić, pokrój kapustę w kostkę, zalej przegotowaną gorącą solanką. Ochłonąć. Umieść w zimnym miejscu, a za dzień lub dwa kapusta będzie gotowa. Prawdziwy dżem!

Mięso można dusić w solance. Okazuje się, że jest bardzo smaczny i szybki. W ten sam sposób możesz zrobić miękką wołowinę z wczorajszej ostrej wołowiny.

Na bazie solanki uzyskuje się udane ciasto na ryby lub kurczaka.

Solankę można wykorzystać jako bazę do robienia domowej musztardy.

Za pomocą solanki możesz usunąć kamień z czajnika, wlewając do niego kilka szklanek solanki i gotując przez około godzinę. Po zagotowaniu solanki czajnik należy umyć najpierw zimną, a następnie gorącą wodą.

Aby poprawić cerę w dawnych czasach, myli się ogórkiem kiszonym. Stosowała go także egipska królowa Kleopatra: piękność piła ogórki kiszone, aby nawilżać i dostarczać skórze witamin i mikroelementów, aby zachować ją w dobrej kondycji.

Kostki lodu z kiszonego ogórka są wmasowywane w twarz, aby była różowa i czysta.

Kąpiele solankowe służą do odmładzania skóry dłoni i stóp.

Kąpiele stóp w podgrzewanej solance złagodzą odciski i modzele.

Kiszona kapusta jest niezastąpiona, jeśli chcesz ożywić kolory wyblakłego dywanu lub tapicerki na meblach tapicerowanych. Konieczne jest zwilżenie szmatki w mieszaninie solanki (2 części) i wody (1 część). Następnie rozprowadzić po powierzchni i lekko uderzyć klapą. Pozbądź się kurzu i jednocześnie odśwież ogólny wygląd.

Po spróbowaniu byłam zaskoczona: kto by pomyślał, że tak skromne ciastko może być tak apetyczne! I to nie tylko orzechy.

Ciasteczka solankowe – oryginalny przepis naszych babć, które nic nie straciły, bo środków i możliwości było mniej. A ogórek kiszony nie jest wyjątkiem, również znalazł swoje zastosowanie! Ponadto mamy recepturę kulinarno-literacką, ponieważ soda, wchodząc w interakcję z kwaśnym środowiskiem, zachowuje się dla nas w przewidywalny i niezbędny sposób - podobnie jak w przypadku sfermentowanego produktu mlecznego, który, jak wiadomo, jest zabroniony na czczo.

Przepis na solankowe ciasteczka jest przydatny nie tylko dla tych, którzy poszczą. Nasycone orzechami i suszonymi owocami ciasto lubi każdy bez wyjątku. Jeśli nie dodasz sody lub proszku do pieczenia i ugniatasz go gwałtowniej, możesz wałkować ciasteczka wałkiem i wycinać różne figury, ten proces jest bardzo ekscytujący dla dzieci.

Przepis wideo krok po kroku

Chude ciastka w zalewie bez proszku do pieczenia wychodzą dość twarde i chrupiące, można je długo przechowywać do skosztowania. Tym, którzy lubią miękkie i puszyste ciasteczka, radzę postępować zgodnie z przepisem i nie zawracać sobie głowy modelowaniem. Wystarczy ułożyć dwie łyżeczki ciasta w kupkę na wysmarowanej tłuszczem blasze, dzięki sodzie trochę urośnie i przybierze formę placków.

Jako nadzienie do ciasteczek ogórkowych nadaje się wszystko, co lubisz: skórka pomarańczy lub cytryny, dowolne orzechy i suszone owoce: suszone morele, suszone śliwki, rodzynki, suszone jagody, a nawet daktyle, spróbuj wybrać swoje ulubione kombinacje. Ogólnie rzecz biorąc, bogaty temat, choć chudy. Spróbuj dla zdrowia!

Składniki

• 1 st. solanka z ogórków kiszonych lub pomidorów (250 ml)
• ½ szklanki oleju roślinnego
• 530-550g mąki pszennej
• 1 st. Sahara
• 1 garść rodzynek
• 1 garść suszonych moreli
• 1 garść orzechów laskowych
• 1 garść orzechów włoskich
• 1 łyżeczka Soda
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta wanilii

Ciasteczka solankowe - przepis ze zdjęciem

Odcedź szklankę solanki pomidorowej lub ogórkowej i połącz ją w głębokiej misce z połową szklanki rafinowanego oleju roślinnego.

Dodaj szklankę cukru do masła i solanki i wymieszaj, ale nie ma potrzeby mieszania, aż do całkowitego rozpuszczenia.

Delikatnie wymieszaj mąkę z łyżeczką sody oczyszczonej, szczyptą soli i wanilią. Zagnieść ciasto. Spróbuj wymieszać szpatułką w jednym kierunku.

Ciasto na chude ciasteczka solankowe okazuje się dość gęste i elastyczne, mikser i blender nie mogą tego zrobić, więc ugniataj je szpatułką lub rękami.

Suszone owoce odsączyć z wody i osuszyć ręcznikiem papierowym, orzechy laskowe i włoskie drobno posiekać, suszone morele posiekać, pokroić w drobną kostkę lub kostkę. Do ciasta dodać orzechy i suszone owoce.

I dokładnie wymieszaj, aby nie było lepkich kawałków suszonych moreli, a wszystkie orzechy równomiernie rozłożyły się na cieście.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i dwiema łyżeczkami (obierając jedną nad drugą) rozłóż w przybliżeniu równe kawałki ciasta w niewielkiej odległości od siebie. Soda oczyszczona lekko rozszerzy ciasteczka.

Ciastka pieczemy na średniej półce, w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, przez 20-25 minut (do uzyskania złotego koloru na wierzchu).

Ponadto można upiec ciasteczka o tradycyjnym kształcie, w tym celu należy obtoczyć 1 łyżeczkę ciasta w mące i najpierw rozwałkować z niej kulkę, a następnie spłaszczyć ją palcami, można bezpośrednio na blachę do pieczenia posypaną mąka. Dzieci chętnie Ci w tym pomogą. Ponadto możesz rozwałkować ciasto warstwą o wysokości około 7 mm i popchnąć żądany format szklanką lub dowolną foremką do ciastek. A potem - na blasze do pieczenia.

Jeśli zabraknie Ci ogórków konserwowych lub pomidorów, nie spiesz się, aby wylać solankę. Jest dobra nie tylko po świątecznej uczcie czy w marynacie. Na tej podstawie możesz upiec wspaniałe. Okazuje się bardzo miękki, bujny i pachnący dzięki mielonym skórkom mandarynki, które można zastąpić skórką lub esencją cytrusową. Smak placka zależy od jakości solanki, dlatego do słodkich wypieków nie należy brać solanki pikantnej ani z dodatkiem papryki. W cieście solankowym należy umieścić trochę więcej cukru niż w zwykłych wypiekach iw ogóle nie dodawać soli.

Pieczenie solanki krok po kroku przepisy ze zdjęciami:

Składniki:

• mąka - 2,5 szklanki;
• ogórek kiszony - 250 ml;
• cukier - 180 gramów;
• jajka - 3 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka + szczypta kwasku cytrynowego (lub 2 łyżeczki proszku do pieczenia);
• mielone skórki mandarynki - 1 łyżeczka;
• olej słonecznikowy - 10 ml.

Jak zrobić solankę ze skórką z cytryny:

Do miski wsyp cukier, wbij jajka. Ubij mieszaninę mikserem, aż będzie gładka, podobna do płynnej śmietany. Wlać solankę i wymieszać.

Dodać sypkie składniki: mąkę, sodę, kwasek cytrynowy, zmielone skórki mandarynki. Zamiast sody i kwasku cytrynowego można dodać proszek do pieczenia.

Wszystko dokładnie wymieszaj, aby ciasto wyszło takie samo jak na charlotte.

Formę wysmarować olejem, lekko oprószyć mąką. Włóż do niego ciasto.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°. Po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 180° i piec przez 40 minut do uzyskania pięknego złocistego koloru.

Ciasto wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić.

Oddzielić brzegi ciasta od boków formy, podważyć ciasto szpatułką. Odwróć go na ręczniku. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Ciasto wykładamy na talerz i posypujemy cukrem pudrem. Pokroić na porcje.

Naleśniki w solance

Naleśniki to chyba najbardziej ekonomiczne danie mączne, bo do ich upieczenia potrzeba bardzo mało mąki, a mleko można rozcieńczyć w połowie wodą, można użyć tylko wody, a nawet ciasto można zagnieść w solance z ogórków czy pomidorów. Ale solanka nie powinna być ostra, mocno słona ani kwaśna ze względu na dużą ilość octu. Smak naleśników zależy od przypraw, które są w solance. Ale w gotowych naleśnikach nie są tak wyraźne. Nie musisz się więc obawiać, że naleśniki w zalewie będą silnie pachnieć koprem lub czosnkiem. Tylko odrobina pikanterii przywodzi na myśl solankę. Naleśniki są cienkie, miękkie, z ażurowymi brzegami. Takie naleśniki można nadziewać pikantnym nadzieniem lub jeść ze śmietaną.

Składniki:

• solanka - 300 ml;
• jajka - 3 sztuki;
• cukier - 70 gramów;
• mąka - 8 łyżek. łyżki;
• olej roślinny - 80 ml;
• soda - 0,5 łyżeczki + szczypta kwasku cytrynowego;
• sodę i kwas cytrynowy można zastąpić 1 łyżeczką. proszek do pieczenia.

Gotowanie:

Wlej cukier do rondelka i rozbij jajka. Ubij mieszaninę trzepaczką, aż powstanie piana. Wlać solankę.

Kontynuując ubijanie, dodawać po jednej łyżce mąki. Dzięki tej metodzie wyrabiania ciasto będziesz mieć bez grudek. Dawka mąki jest orientacyjna, więc skup się nie na ilości łyżek, ale na konsystencji ciasta. Umieść kwas cytrynowy i sodę.

Mieszaj, aż pojawią się bąbelki. Wlać olej roślinny i wymieszać. Ciasto powinno być dość płynne.

Teraz zacznij piec naleśniki.

Nasmaruj patelnię olejem i dobrze rozgrzej. Zmniejsz ogień do średniego. Wlej pół chochli ciasta na środek patelni. Przechylaj patelnię w różnych kierunkach, aż ciasto przybierze kształt koła.

Jeśli naleśnik nie jest całkiem równy, nie dodawaj więcej ciasta. Zostaw tak jak jest. Gdy spód naleśnika się zrumieni, a wierzch lekko wyschnie, ostrożnie przewróć go na drugą stronę i doprowadź do gotowości.

Ułóż naleśniki i podawaj.

Placuszki w solance

Składniki:

• solanka - 120 ml;
• jajka - 3 sztuki;
• cukier - 150 gramów;
• kasza manna - 5 łyżek. łyżki.
• mąka - 11 łyżek. łyżki.
• 5 gramów sody + szczypta kwasku cytrynowego
• wanilina - do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Gotowanie:

Ubij cukier i jajka trzepaczką. Wlać solankę. Dodaj semolinę. Mieszamy i odstawiamy na 30 minut. Kasza manna powinna dobrze puchnąć, aby nie chrupała na zębach w gotowych naleśnikach.

Następnie dodaj mąkę, sodę, kwasek cytrynowy i wanilię. Dokładnie wymieszaj trzepaczką. Powinien mieć średnią konsystencję.

Upiec naleśniki na gorącej patelni z olejem roślinnym, na małym ogniu pod pokrywką. Placki w solance należy piec powoli, aby wyszły puszyste i dobrze wypieczone w środku.
Smacznego!!!

Z poważaniem, Alina Stanisławowna.

Kolejna antykryzysowa recepta.

Pamiętam, że mama nic nie straciła, wszystko poszło na gotowanie. Wiedziała, jak łączyć ze sobą produkty, na które nigdy bym nie wpadła. Na przykład cukier i solanka, no cóż, na przykład ogórek. W ten sposób powstało doskonale smakujące ciastko. A jak możesz sobie wyobrazić ciasto bez jaj kurzych? Ale ona też to zrobiła, bo w tamtych czasach jajka były towarem deficytowym. Dlatego opiszę Wam przepis, który zawiera wszystkie te rodzynki i jest bardzo prosty. Wypieki, otrzymane na zalewie ogórkowej, kruche i bogate. Dziś nie tylko zjadłam, ale też sama zrobiłam.

Składniki na gotowanie ciasteczek z ogórkiem kiszonym:
Solanka (ja używam ogórka, możesz też użyć dowolnego innego jeśli lubisz) 1 szklanka
Cukier 1 szklanka
Olej słonecznikowy (radzę wziąć bezwonny) pół szklanki
Mąka pszenna 3 szklanki
Soda 1 łyżeczka
(MIAŁAM KUPIĆ 2 STAWKI)
Do głębokiej miski wlać solankę, olej słonecznikowy i cukier granulowany, bardzo dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Radzę wziąć świeży kiszony ogórek, aby był smaczny i nie gorzki. Jeśli mamy bardzo słone, to należy wziąć mniejsze, wtedy można użyć 3/4 szklanki.

Mąkę przesiej przez sito, aby pozbyć się grudek. Następnie wlej do miski i dodaj łyżkę sody. Nie należy go gasić, bo zrobi to za nas solanka. Wszystko dokładnie wymieszaj. Nalegamy trochę na ciasto (15 minut), po czym wałkujemy je niezbyt cienko na oprószonym mąką blacie.

Następnie możesz użyć swojej wyobraźni, aby zrobić same ciasteczka. Możesz po prostu zrobić to okrągłe, jeśli są foremki do ciastek, możesz ich użyć. Jeśli masz ochotę, możesz wyciąć różne zwierzęta lub kwiaty. Kto lubi to lepiej.

Przykrywamy blachę do pieczenia pergaminem (jeśli go nie ma, można po prostu posmarować blachę olejem) i rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Ciasteczka układamy na blasze do pieczenia w odległości 3-4 centymetrów, aby podczas pieczenia ciasto miało miejsce na rozszerzenie. Wysyłamy blachę do pieczenia do piekarnika na maksymalnie 10 minut.Ciasteczka powinny być lekko rumiane. Nie polecam pieczenia przez bardzo długi czas, ponieważ ciasteczka okażą się nie kruche, ale twarde. Po wyjęciu produktów z piekarnika i dokładnym ostudzeniu. Możesz również przykryć go czystym ręcznikiem kuchennym.

a że solanki mam jeszcze sporo, postanowiłam poszukać ciekawych przepisów i zanotować, dodam tutaj ze zdjęciem, żeby nie zgubić.

Rewelacyjne ciasto solankowe

Składniki:

• ogórek kiszony - 1 szklanka
• mąka - 3 szklanki
• cukier - 1 szklanka
• olej roślinny - 1/3 szklanki
• soda - 1 łyżeczka (lub proszek do pieczenia - 1 łyżka.)
• wanilina

Ciasto solankowe w powolnej kuchence:

W filiżance wymieszaj wszystkie składniki: solankę (myślę, że pomidorowa też się nada), olej słonecznikowy, cukier i wanilinę. Dodaj sodę i mąkę. Mieszać.

Powinieneś otrzymać gęste ciasto. W razie potrzeby do ciasta można dodać rodzynki, orzechy, czekoladę.

Włóż ciasto do miski. Nie smarowałam miski olejem, ponieważ jest go wystarczająco dużo w cieście, dzięki czemu ciasto nie przykleja się do ścianek.

Ustaw tryb „pieczenia”. Pieczemy ciasto solankowe w powolnej kuchence 60 minut.

Po tym czasie odwróć ciasto i smaż przez kolejne 20 minut w trybie „pieczenia”.

Wyjmij gotowe ciasto z multicookera i udekoruj do smaku.

Ciasteczka w kiszonym ogórku.

Bierzemy szklankę solanki, szklankę cukru, 20 łyżek. łyżki oleju roślinnego, 2-3 szklanki mąki, 1 łyżeczka sody.

zalewę wymieszać z cukrem, masłem, dodać sodę i mąkę, zagnieść ciasto nieco grubsze niż na naleśniki.
Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ostrożnie ułóż ciasta łyżką, wyślij wszystko do piekarnika na 10-15 minut.
Smacznego!
Szybko, smacznie, prosto!

Placuszki w solance

Nagle zapragnąłem rano naleśników, a chleb skończył się nie na miejscu, ale absolutnie nie chcę biec do sklepu. Ale z czego je ugotować, kefir i serwatka są stagnacyjne i trochę gorzkie. Co zrobić, odmówić gotowania placków? Dlaczego? Będzie wyjście. Wszystkie pracowite gospodynie domowe mają teraz w zanadrzu różne pikle, więc zamiast kefiru czy serwatki można użyć ogórka kiszonego.

Ciasto solankowe bardzo przypadło mi do gustu, dlatego będę go nadal używać do różnych rodzajów wypieków. I na pewno jeszcze nie raz zrobię „leniwe” kiszone ciasteczka i radzę spróbować :)

Zróbmy naleśniki!

Na zalewie ogórkowej uzyskuje się bardzo smaczne i pikantne naleśniki. Nie mają mlecznego smaku, ale mają pikantny smak, który nadaje tym naleśnikom szczególny smak. Po raz pierwszy zacząłem gotować takie, kiedy potrzebowałem upiec naleśniki, a w lodówce nie było nic na mleko i poprosiłem babcię. Następnie poradziła mi, abym spróbował solanki. Byłem bardzo nieufny wobec jej propozycji, ale mimo to spróbowałem i wcale tego nie żałowałem. Spośród nadzień bardzo odpowiednie są ser, jajko, wątróbka. Słodkie nadzienia nie będą działać, ponieważ mają słony smak. A te naleśniki będą świetną alternatywą dla osób z alergią na produkty mleczne.

Ten przepis jest bardzo aktualny teraz, kiedy zaczyna się tydzień zapusty. Radzę upiec naleśniki nie tylko według mojego ulubionego przepisu, ale też wypróbować jak najwięcej innych, nowych. Na przykład w zeszłym roku znalazłem wspaniałe naleśniki na skrobi, budyniu, naleśniki na czekoladzie. Na pewno się nimi z Wami podzielę.

22 lutego 2014 Katya-mama

Składniki:

• 1 jajko (na każdą szklankę solanki)
• 1 st. solanka przejrzysta smaczna z ogórków lub pomidorów lub mix
• 2 łyżki stołowe cukier granulowany
• Zmielony czarny pieprz do smaku
• Mąkę 130-140 g lub do płynnego, ale nie wodnistego ciasta
• Olej roślinny w cieście 1.l. + do smażenia pierwszego i smażenia faszerowanego

Dzień dobry, drogie hostessy! Interesuje Cię przygotowywanie pysznych i zdrowych wypieków? W takim przypadku możesz ugotować pyszne ciasteczka solankowe z ogórka, które zachwycą Cię maksymalną możliwą korzyścią, oryginalnym smakiem.

Cechy gotowania ciasteczek

Kruche w zalewie to oryginalne ciasto. Z powodzeniem można stosować nawet ogórki kiszone. Głównym zadaniem jest wybór odpowiedniego przepisu.

Wielu wielbicieli zdrowych, smacznych wypieków jak miękkie ciasto solankowe. W razie potrzeby do ciasta można dodać orzechy, suszone owoce i inne składniki. Jako wypełniacz pasuje wszystko, co lubisz:

• skórka cytryny lub pomarańcze;
• orzechy;
• suszone owoce: suszone śliwki, suszone morele, rodzynki, suszone jagody, daktyle.

Takie wypieki można przygotować z sezamem lub cytryną, aby podkreślić bogaty smak.

Ciasto jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. ugniatane strome ze względu na użycie solanki i odmowę dodania dodatkowych składników takich jak soda, proszek do pieczenia. W przyszłości miękkie, strome ciasto można wałkować wałkiem, tworząc oryginalne figury.

Nawet chude ciastka gotowane w zalewie bez dodatku proszku do pieczenia czy sody będą twarde i chrupiące. Kolejną ważną zaletą będzie jego długotrwałe przechowywanie. Nawet miłośnicy miękkich i sypkich wypieków będą zadowoleni z szybkiego przygotowania.

Prosty biszkopt solankowy zachwyci Cię swoimi walorami i oryginalnym smakiem. Ponadto zawartość kalorii w przysmaku będzie mniejsza niż w przypadku tradycyjnego przysmaku.

Tradycyjny przepis dla początkujących gospodyń domowych

Klasyczny przepis zaskoczy Cię łatwością pieczenia w zalewie ogórkowej. Pieczenie można zrobić na patelni lub w piekarniku, ale gotowanie w piekarniku jest uważane za klasyczne.

Składniki:

• 500 gramów mąki;
• 10 łyżek kiszonego ogórka;
• 7 łyżek oleju roślinnego i cukru;
• pół łyżeczki sody gaszonej octem;
• szczypta wanilii.

Metoda gotowania:

1. Solankę ogórkową wlewa się do głębokiego talerza.
2. Dodaje się do niego cukier, olej roślinny, hartowaną sodę, szczyptę waniliny.
3. Następnie wszystkie składniki są mieszane. Stopniowo dodawaj mąkę. Możesz potrzebować więcej mąki. W każdym przypadku ciasto powinno być chude, miękkie i elastyczne.
4. Gotowe ciasto łatwo pozostaje w tyle za powierzchnią roboczą, więc nie trzeba dodawać dużej ilości mąki. Następnie ciasto można rozwałkować na grubość 0,5-1 centymetra. W przyszłości ciasto można układać na blasze do pieczenia łyżeczkami lub wycinać koła szklanką, używać foremek do kręconych smakołyków. W razie potrzeby możesz ugotować ciasteczka, które zostaną przewinięte przez maszynę do mięsa i uformowane w „kiełbasy”. Każda opcja pieczenia jest uważana za odpowiednią.
5. W kolejnym etapie ciasteczka umieszcza się na blasze do pieczenia, która jest wstępnie nasmarowana olejem roślinnym lub kładzie się na niej papier pergaminowy. Ciasteczka są następnie pieczone w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Zajmuje to 15-20 minut. Ciasteczka będą złociste, miękkie i chrupiące.

Takie etapowe przygotowanie pieczenia w solance docenią łatwość początkujących gospodyń domowych.

Podstawowe sekrety kulinarne

Chcesz wiedzieć więcej o wypieku solankowym? Istnieją ważne wskazówki kulinarne, na które należy zwrócić szczególną uwagę.

1. Ciasteczka będą miękkie i delikatne. Jednak pieczenia nie należy prześwietlać w piekarniku lub na patelni.
2. Pliki cookie można przygotować na różne sposoby. Ma wykorzystywać ciasta o różnej grubości oraz możliwość tworzenia oryginalnych wypiekowych kształtów. Cienkie ciasteczka będą gęste i chrupiące, grube będą miękkie.
3. Sodę gaszoną można zastąpić sokiem z cytryny.
4. Wskazane jest przechowywanie domowych ciasteczek marynowanych w torbie, ale dopiero po całkowitym ostygnięciu.
5. Nawet początkująca gospodyni może upiec owsiane ciasteczka solankowe lub wypieki z dodatkiem dodatkowych składników. To właśnie taki solankowy wypiek będzie smaczny i zdrowy.

Subskrybuj mojego bloga i dowiedz się wielu ciekawych rzeczy o pieczeniu!