Sałatka mimoza to klasyczna sałatka z czasów radzieckich, która do dziś cieszy się popularnością na rosyjskich ucztach. Łączy w sobie wszystkie istotne elementy dań radzieckich – przygotowywane jest z dostępnych, niedrogich produktów, a jednocześnie jest bardzo smaczne i piękne. Sałatka swoją nazwę wzięła od tego, że posypana jest startym żółtkiem, które przypomina puszyste gałązki mimozy. Ale jednocześnie przypomina ten kwiat zarówno delikatnością, jak i jasną warstwą marchwi. Generalnie jak na kulinarną klasykę przystało, przyrządza się go prosto i tanio, a cieszy wszystkie zmysły.

Oferuję jego sprawdzone i szczegółowe przepisy ze zdjęciami. Sałatka ta to przepyszne połączenie konserw rybnych, ziemniaków, gotowanej marchewki i jajek. Całość daje bardzo delikatny smak.

Jest mnóstwo odmian tej sałatki - z saury, różowym łososiem, sardynkami, ryżem, jabłkami. Dodaje się do niego masło lub ser. W tym artykule chcę omówić siedem przepisów na sałatkę z mimozy i możesz wybrać według własnego gustu. Ale jedno jest wspólne - konserwy rybne, gotowana marchewka i tarte jajka pozostają niezmienione. Wszystkie produkty układane są warstwowo. Dlatego sałatka wygląda malowniczo nie tylko z góry, ale także w przekroju.

Ważną zasadą podczas przygotowywania mimozy jest pozostawienie jej na kilka godzin w lodówce.

Dlaczego nie spróbować przygotować wszystkich siedmiu opcji, bo przed nami jeszcze wiele świąt, a ta sałatka ozdobi każdy stół!

Najważniejsze podczas przygotowywania tej sałatki jest to, aby pozostała delikatna, dlatego ważne jest, aby nie zagęszczać warstw, nie dociskać ich, ale tak jak są starte, leżą, oddychają i lekko nasmarowują majonezem . Wtedy sałatka będzie bardzo delikatna i przestronna.

Menu:

1. Sałatka mimoza z saury - klasyczny przepis ze zdjęciem (z serem). Mój ulubiony, najsmaczniejszy i najbardziej delikatny

Wydawałoby się, że mimozę można zepsuć w sałatce - to nie jest kuchnia molekularna ani haute cuisine, ale zwykła sałatka. Ale jednocześnie osiągnięcie doskonałego smaku wymaga umiejętności. Wcześniej myślałam, że idealnym przepisem na tę sałatkę są ziemniaki i różowy łosoś, który jest podawany jako drugi, po tej. Tak, jest świetny. Ale potem odwiedziłem ją, pomagając mojej przyjaciółce przygotować jedzenie na jej urodziny, a oni zrobili tę sałatkę. Jej koleżanka, zawodowy szef kuchni, przygotowała sałatkę z mimozy z saury według klasycznej receptury z dodatkiem saury i tartego sera i było to coś niesamowicie delikatnego i smacznego. Dlatego podam przepis na taką sałatkę.

Nawiasem mówiąc, gdy szukałem podobnego przepisu w Internecie, nie mogłem go znaleźć, z jakiegoś powodu prawie nikt nie przygotowuje w ten sposób mimozy, a to najsmaczniejsza opcja, jaką próbowałem!

Produkty:

• 4 jaja kurze (gotowane)
• 1 marchewka (ugotować)
• ćwiartka cebuli
• 50 g twardego sera
• 200 g majonezu

Przygotowanie sałatki mimozy z saury i serem:

1. Warzywa i jajka ugotuj w osolonej wodzie.
2. Konserwę rybną rozgnieć widelcem wraz z płynem, a dolną warstwę ułóż w salaterce. Nie akceptuje.
3. Ćwiartkę dużej cebuli pokroić bardzo drobno, ułożyć cienką warstwą na rybie i posmarować odrobiną majonezu.
4. Ugotowaną marchewkę zetrzyj na drobnej tarce, połóż na cebuli, nie rozgniatając jej, posmaruj majonezem.
5. Ser zetrzyj na drobnej tarce, połóż na wierzchu, a także cienko posmaruj majonezem.
6. Białko zetrzyj na drobnej tarce, połóż na serze, posmaruj majonezem.
7. Żółtka zetrzyj na drobnej tarce, wylej na sałatkę, nie rozgniataj!

To wszystko – delikatna, namoczona sałatka z mimozy z saury i serem jest gotowa. Było niesamowicie smaczne, mimo że nie pozwolili mu stać w lodówce, a gdyby tak było, byłoby jeszcze lepiej.

2. Sałatka mimoza z różowym łososiem - klasyczny przepis ze zdjęciem (z oliwą)

Sałatkę tę przygotowałam według przepisu mojej idolki Oksany Putan, uważam ją za wspaniałą kucharkę, a jej przepisy są zawsze dobre. Mówi, że sałatka mimozowa z różowym łososiem to klasyczny przepis z czasów sowieckich, robiona z ziemniaków i masła. Nie używa zbyt dużej ilości majonezu - dodaje się go tylko do warstwy marchewki, dzięki czemu sałatka jest mniej tłusta i pozwala wyraźniej wyczuć smak składników. Bardzo spodobało mi się to połączenie produktów, choć koleżanka stwierdziła, że ​​jest „trochę wytrawne”, ale sałatka została zjedzona bardzo szybko!

• Ziemniaki – trzy duże (ok. 450 gr.),
• Marchew - cztery małe (400 gr.),
• Jajka - trzy szt.,
• Konserwy rybne (różowy łosoś lub saury) - dwa słoiki,
• Majonez - sto gr.,
• Masło – pięćdziesiąt gr.,
• Sól - jedna łyżka. l.

Sałatka Mimoza z różowym łososiem - klasyczny przepis ze zdjęciem (z olejem)

1. Wytnij 50 g. olejem i włóż do zamrażarki na czas przygotowania, powinno być dobrze schłodzone.

2. Umyj gąbką trzy duże ziemniaki i cztery małe marchewki, a następnie umieść je na patelni z wodą wraz z trzema jajkami. Doprawić jedną łyżką soli. Doprowadzić do wrzenia.

3. Odmierz dokładnie siedem minut i wyjmij jajka, napełnij je zimną wodą.

4. Dokładnie po dwudziestu minutach wyjmij ziemniaki.

5. Kolejne piętnaście minut po wyjęciu ziemniaków wyjmij marchewki.

6. W czasie gdy warzywa się gotują, przygotuj rybę: otwórz obie puszki i na osobnym talerzu umieść rybę wraz z sokiem, dobrze zagnieć widelcem.

7. Gdy warzywa zostaną ugotowane i ostudzone, obierz je.

8. Zetrzyj ziemniaki na dużej tarce. Ułożyć w formie lub na talerzu i wygładzić bez ugniatania i ugniatania.

9. Połóż rybę na drugiej warstwie.

10. Następnie na drobnej tarce zetrzyj na wierzch zimne masło.

11. Ugotowaną marchewkę zetrzeć na grubej tarce i wymieszać na drugim talerzu ze stu gramami majonezu (2 czubate łyżki)

12. Rozłóż warstwę marchewki na sałatce. Nie naciskaj też!

13. Jajka zetrzeć na grubej tarce i ułożyć na wierzchniej warstwie.

14. Sałatkę należy odstawić w chłodne miejsce na co najmniej trzy godziny. Najlepiej smakuje w porcjach, pokrojonych w kwadraty. I ciesz się delikatnym i harmonijnym smakiem sałatki mimozowej z różowym łososiem i masłem.

3. Sałatka mimozy z ryżem

Konserwy rybne z ryżem są generalnie bardzo smaczne, a w połączeniu z resztą składników jeszcze lepsze! Koniecznie wypróbuj ten przepis na sałatkę mimozy z ryżem.

• 250-300 g sardynek z puszki (lub tuńczyka lub innej konserwy rybnej)
• 5 jaj kurzych
• 0,5 szklanki ryżu
• 3-4 średnie marchewki
• Zielone cebule
• 400-500 gramów majonezu
• Czarny pieprz

Przygotowanie sałatki mimozy z saury i ryżem:

1. Najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Jaja kurze ugotuj na twardo, ostudź, obierz (nie gotuj zbyt długo, w przeciwnym razie nie uzyskasz pięknego jasnego koloru żółtka na wierzchniej warstwie). Musisz także ugotować marchewki, obrać je i ostudzić. Ugotuj ryż, opłucz i ostudź. Wlać bulion rybny z puszki, usunąć ości i rozgnieść rybę widelcem. Umyj warzywa i osusz na ręczniku kuchennym.

2. Po zakończeniu przygotowań rozpoczyna się najważniejsza część. Lepiej gotować na płaskiej misce sałatkowej o gładkich bokach. Rozłóż ryż (nie cały, jeśli masz go dużo) i wygładź. Na wierzch równomiernie rozsmaruj majonez.

3. Ułóż rybę w tej samej równej warstwie i ponownie dodaj majonez.

5. Ostrożnie usuń żółtko z każdego jajka. Łatwo będzie to zrobić, przecinając białko trochę w kółko. Uważaj, aby nie przeciąć żółtka.

6. Białkiem rozetrzeć istniejące warstwy, równomiernie je rozprowadzić, posolić według własnego uznania i ponownie posmarować majonezem.

7. Następną warstwą są marchewki. Lepiej zetrzeć go na grubej tarce. Wyrównaj (możesz użyć rąk). Pokryj równą, ale cienką warstwą majonezu. Nakładam kratkę majonezu, a następnie dokładnie ją smaruję (na zdjęciu jeszcze nie jest rozmazana).

8. I ostatnia część. Nasze jasne żółtka zetrzyj na średniej tarce, bezpośrednio na sałatkę lub do osobnego, suchego pojemnika, a następnie wylej na sałatkę. Ważne jest, aby żółtka i poprzednia warstwa majonezu nie wymieszały się, dlatego robimy wszystko tak ostrożnie, jak to możliwe.

Teraz pozostaje tylko przykryć naszą mimozę folią, folią lub pokrywką i włożyć do lodówki do namoczenia. Im więcej czasu, tym lepiej. Sałatka mimoza z ryżem podawana jest na stół bezpośrednio w salaterce i dzielona na porcje bezpośrednio przed spożyciem. Układanie warstw potrawy będzie pięknie widoczne.

4. Sałatka mimozy z saury - przepis krok po kroku

Ten przepis poleca słynna blogerka kulinarna Anastasia Skripkina, ugotowałam go według niego, okazało się bardzo smaczne. Bardzo delikatna, klasyczna sałatka z mimozy z saury, bez sera, masła i innych dodatków. Oferuję przepis krok po kroku. Okazuje się delikatne i smaczne. Ta opcja jest korzystna w przypadkach, gdy w lodówce jest ograniczony asortyment produktów, jest najbardziej przyjazna dla budżetu, a wynik jest wspaniały!

• 1 puszka saury z puszki
• 1 duża marchewka (lub dwie średnie)
• dwa duże ziemniaki (lub trzy średnie)
• 1 duża cebula
• 4 jajka
• majonez

Przygotowanie sałatki mimozy z saury (przepis krok po kroku)

1. Marchewkę i ziemniaki ugotować, ostudzić do temperatury pokojowej, obrać.
2. Cebulę posiekaj możliwie najdrobniej, następnie zaparz i spłucz pod bieżącą wodą, aby nie nabrała gorzkiego smaku.

4. Usuń płyn z konserw, usuń kości i rozdrobnij widelcem.

8. Następnie posypujemy cienko posiekaną cebulą, nie trzeba jej smarować. Ziemniaki rozłożyć równą warstwą na cebuli, posolić do smaku i zalać majonezem.

9. Natrzyj żółtka wierzchnią warstwą, bez smarowania majonezem. Sałatka mimozy z saury jest gotowa, spójrz, jaka piękna!

5. Sałatka mimozy z jabłkiem

Ta wersja sałatki mimozowej przygotowywana jest z saury, przypomina klasyczny przepis, ale urozmaicenia dodaje jabłko i ser. Sałatka Mimoza z jabłkiem to ten sam ulubiony smak sałatek, tylko bardziej soczysta, świeża i ciekawsza, dzięki dodatkowi jabłka. Bardzo ciekawa opcja, spróbuj! Ta opcja jest przygotowywana bez marchwi, a cebula jest marynowana lub parzona. W marynacie jest bardziej pikantny.

Produkty:

• słoik dowolnej konserwy rybnej,
• pięć jajek,
• pięć ziemniaków
• sto gramów sera,
• dwa jabłka,
• dwie średniej wielkości cebule,
• majonez,
• zielenie do dekoracji.
• Do marynaty (jeśli marynujesz cebulę, nie jest to konieczne):
• ocet 9%, sól, cukier

Robienie sałatki mimozy z jabłkiem

1. Ugotuj jajka i ziemniaki, obierz je.
2. Drobno posiekaj cebulę, zalej ją wrzącą wodą lub zamarynuj. Do marynowania dwóch cebul potrzebne będzie około pół szklanki wody, 3 łyżki 9% octu, półtorej łyżki cukru, ćwierć łyżeczki soli. Wymieszaj wszystkie te składniki. Cebulę włóż do małego pojemnika i zalej marynatą. Włożyć do lodówki na pół godziny. Gotowy!
3. Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce. I połóż go na dnie salaterki, nie rozgniataj, posmaruj trochę majonezem.
4. Dobrze rozgnieć konserwy, aż będą gładkie. Na wierzchu połóż także ziemniaki, ale nie wabij ich, lekkość powinna pozostać. Na wierzch trochę majonezu.
5. Połóż marynowaną cebulę. Znów cienka warstwa majonezu.
6. Białka zetrzyj na grubej tarce i ułóż kolejną warstwę. Nasmaruj majonezem.
7. Usuń skórkę z jabłek i zetrzyj je na grubej tarce. Rozłóż i również nasmaruj.
8. Drobno zetrzyj ser. i ułóż kolejną warstwę, posmaruj odrobiną majonezu.
9. Żółtka zetrzeć na drobnej tarce i ułożyć na wierzchu. Można ozdobić zielenią.

6. Sałatka mimozy z sardynką

Sałatka mimoza z sardynką to bardzo smaczna opcja, bo sardynka sama w sobie jest bardzo smaczną i zdrową rybą. Robi się ją bardzo podobnie jak pozostałe wersje mimozy, o których pisałam wcześniej, tyle że warstwy ułożone są w nieco innej kolejności. Wypróbuj dla odmiany!

Produkty:

• 1 puszka sardynek z puszki
• 2 ziemniaki
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 3 jajka
• 4 łyżki l majonez
• Świeży koperek do dekoracji

Przygotowanie sałatki mimozy z sardynką:

1. Aby rozpocząć gotowanie, weź miskę sałatkową i równomiernie ułóż sardynki.

2. Drobno posiekaną cebulę układa się na warstwie ryby. Posmaruj tę warstwę majonezem.

3. Następną warstwą będą starte marchewki. Składniki tej sałatki możesz zetrzeć na grubej lub drobnej tarce – według uznania. W tym przepisie używamy trzech na duże (poza żółtkami, muszą być na małych). Posmaruj także majonezem.

4. Rozdziel jajka na białka i żółtka. Białych używamy do następnej warstwy. Należy go również posmarować majonezem.

5. Równomiernie rozłóż starte ziemniaki i ponownie dodaj majonez.

6. Całą sałatkę delikatnie posypujemy startymi żółtkami.

Nasza „mimoza” z sardynką jest gotowa. Teraz musisz przechowywać go w lodówce przez kilka godzin, aby był dokładnie nasączony majonezem.

7. Sałatka mimoza z topionym serem (wideo)

Ale tę ciekawą wersję sałatki mimozy z serem topionym oferujemy na jednym z kanałów YouTube. Jak widzimy, przygotowuje się go bardzo prosto i szybko. Różni się od innych opcji tym, że każdy składnik jest podzielony na dwie części, a identyczne warstwy powtarzają się dwukrotnie. Ta opcja jest bardzo minimalistyczna pod względem produktów, ale jestem pewna, że ​​jest bardzo delikatna i smaczna. Jestem pewien, że nadal jest kochana! Nawiasem mówiąc, w tej sałatce wykorzystuje się wyłącznie białka (cietrzew, jajka, ser) i żadnych węglowodanów!

Czego zatem potrzebujemy do przygotowania tej sałatki?

Produkty:

• dwa sery topione,
• 1 puszka konserw rybnych,
• 5 jaj
• 150 gr. majonez

Przygotowanie sałatki mimozy z saury i topionym serem

1. Konserwy dokładnie rozgnieść z płynem i podzielić na dwie części.
2. Ugotuj pięć jajek na twardo i podziel na białka i żółtka.
3. Zetrzyj dwa i pół białka na drobnej tarce na płaskim talerzu.
4. Na wierzchu ułóż połowę ryby i posmaruj majonezem.
5. Zetrzeć na wierzch jeden roztopiony ser. Nasmaruj majonezem.
6. Następnie wetrzyj pozostałe białka.
7. W następnej warstwie ułóż resztę ryb. Nasmaruj majonezem.
8. Następnie zetrzyj drugi ser. Nasmaruj majonezem.
9. Zetrzyj na wierzch pięć żółtek za pomocą drobnej tarki. Udekoruj zielenią według uznania. Sałatka jest gotowa!

Sałatka Mimoza - przepis na sałatkę na stół noworoczny 2020. Sałatka Mimoza ma nie tylko piękny wygląd, ale także niesamowity smak. Klasyczny przepis i smak sałatki rybnej Mimosa są nam wszystkim znane od dzieciństwa, kiedy nasi rodzice przygotowali ją na świąteczny stół noworoczny. Sałatka otrzymała swoją nazwę „Mimosa” ze względu na swój wygląd i podobieństwo do wiosennych kwiatów o tej samej nazwie.

Głównymi składnikami Mimozy są łosoś w puszce, sardynka lub saury, a w sałatce znajdziemy także marchew, ziemniaki, cebulę i kurze jaja, których białka stanowią bazę, a żółtkami dekorujemy wierzch. Z czasem pojawiły się inne sałatki, które w niczym nie przypominały prawdziwej Mimozy, gdyż składniki tej sałatki zaczęto zmieniać na swój sposób. Ale nawet w tym przypadku Mimoza okazuje się smaczna i satysfakcjonująca. A jeśli lubisz sałatkę rybną Mimosa, jest to idealna opcja dla Ciebie.

Najważniejsze w przygotowaniu tej sałatki jest wybór odpowiednich składników, wtedy okaże się naprawdę delikatny i smaczny. Wybieraj sprawdzony, dobry majonez, lepszy tłusty niż lekki (lepiej dodać do sałatki mniej tłustego majonezu niż więcej lekkiego), a w przypadku konserw rybnych preferuj ryby morskie: łosoś, saury, ostrobok, różowy łosoś lub makrela, tuńczyk jest również doskonały (opcja dietetyczna).

Klasyczny przepis na sałatkę Mimosa nie zawiera żadnych egzotycznych składników. Ale w końcu będziesz mógł przygotować bardzo piękną sałatkę: jasnożółtą, kruchą, naprawdę przypominającą kwitnącą mimozę. W wersji klasycznej zawsze używa konserw rybnych. Przepis na sałatkę mimozy z różowym łososiem jest popularny, ponieważ jest to naprawdę bardzo smaczna, wykwintna ryba, która tworzy pyszne danie. Przepis z różowym łososiem jest bardzo odpowiedni dla gości, taka sałatka nie byłaby wstydem serwowana na stole noworocznym lub innym świątecznym.

Składniki sałatki Mimosa, jak i każdego innego dania, muszą być świeże. Jeśli używasz ryb w puszkach, olej z nich należy spuścić. Ważne jest, aby do czasu ułożenia warstw składniki sałatki miały tę samą temperaturę, dlatego należy je włożyć do lodówki na 30 minut.

Sałatka Mimoza - klasyczny przepis z konserwami

Składniki:

• Gotowane ziemniaki - 3-4 szt .;
• Cebula sałatkowa: czerwona lub biała - 1 szt.;
• Konserwy rybne - 200 g;
• Gotowana marchewka - 3 szt .;
• Jajka na twardo - 4 szt.;
• Majonez;
• Garść zieleni - do dekoracji.

Metoda gotowania:

1. Weź miskę sałatkową o odpowiednim rozmiarze. Jeśli chcesz, aby wszystkie warstwy sałatki były dobrze widoczne, możesz użyć cylindrycznej formy do gotowania bez dna lub wyciąć ją ze niepotrzebnej dużej plastikowej butelki;
2. Ziemniaki i marchewkę zetrzeć osobno na drobnej tarce, użycie grubej tarki jest oczywiście szybsze i łatwiejsze, ale nie wychodzi tak delikatne;
3. Wiele osób jako pierwszą warstwę używa ryby, moim zdaniem nie jest to najlepsze rozwiązanie, po odstaniu może odsączyć i sałatka zacznie „pływać”. Najpierw będziemy mieć ziemniaki, weźmiemy połowę całkowitej ilości i rozłożymy je równomiernie na dnie naczynia, starając się ich nie ubić zbyt mocno. Rozprowadź cienką warstwę majonezu, nie będąc nadgorliwym;
4. Z konserw rybnych (na przykład saury) ostrożnie wybierz kości i rozgnieć je widelcem na osobnym talerzu, po spuszczeniu oleju do osobnego pojemnika. Połóż mieszaninę rybną na ziemniakach. Ponownie posmaruj majonezem;
5. Nadeszła kolej na sałatkę cebulową. Pokrój go bardzo drobno i ułóż w kolejnej warstwie. Dodając cebulę ważne jest, aby nie przesadzić z jej ilością, gdyż może ona zdominować smak pozostałych składników. Jak to się mówi, wszystko jest przydatne, ale z umiarem. Jeśli nie masz cebuli sałatkowej, możesz wziąć zwykłą cebulę, ale po pokrojeniu musisz ją zaparzyć wrzącą wodą. To usunie nadmierną ostrość i niepotrzebną gorycz;
6. Dla soczystości na tym etapie zalej Mimozę łyżką oleju rybnego w puszkach. Posmarujmy majonezem;
7. Kolejną warstwą będą pozostałe starte, gotowane ziemniaki, które podobnie jak poprzednie smarujemy majonezem. Następnie marchewka, standardowo z majonezem na wierzchu;
8. Ostatnią warstwą są posiekane białka jaj. Posmarujemy je również majonezem. Sałatka z mimozy jest już prawie gotowa, to tylko kwestia pięknej prezentacji. Smacznego!

Możliwości dekoracji jest wiele, wszystko zależy od Twojej wyobraźni. Zwykle używa się rozdrobnionego żółtka, posypując nim wierzch naczynia, a brzegi często dekoruje się drobno posiekanymi ziołami. Efektownie prezentuje się aplikacja z piórek zielonej cebuli w kształcie gałązki mimozy i żółtych kwiatów z żółtek. Świetną opcją jest podanie Mimozy na liściach zielonej sałaty. Po zakończeniu dekorowania włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy nasiąkły.

Sałatka mimozy z sardynką

Pyszna warstwowa sałatka Mimoza z sardynką to połączenie konserw rybnych z gotowanymi warzywami i jajkami. Sałatka ma swoją nazwę dzięki temu, że na ostatnim etapie przygotowania Mimozy z sardynką wierzch potrawy posypuje się żółtkami i upodabnia się do rośliny o tej samej nazwie.

Sałatkę można również udekorować gałązkami świeżych ziół. Warzywa i jajka należy ugotować przed gotowaniem. Gotując ziemniaki i marchewkę, nie zapomnij osolić wody. Sałatkę układa się na naczyniu warstwami, z których każda (z wyjątkiem ryb) jest posmarowana majonezem.

Wszystkie składniki oprócz sardynek i cebuli rozdrabniamy na tarce. Ponadto zastosowane zostaną dwa rodzaje komórek: duże do marchwi, ziemniaków, białek i małe do żółtek.

Składniki:

• Ziemniaki - 2 szt .;
• Jaja kurze - 3 szt.;
• Majonez - 4 łyżki;
• Sardynki w oleju - 1 szt.;
• Marchew - 1 szt .;
• Cebula - 1 szt .;
• Sól dla smaku;
• Pęczek świeżego koperku.

Metoda gotowania:

1. Formowanie sałatki zaczynamy od warstwy ryby. Aby to zrobić, połóż sardynkę bez oleju na dnie wygodnej salaterki i rozgnieć ją widelcem;
2. Drobno posiekaj obraną cebulę i połóż ją na warstwie ryby;
3. Nasmaruj warstwę cebuli majonezem;
4. Ostudzoną i obraną marchewkę zetrzeć na tarce i ułożyć w kolejnej warstwie;
5. Ponownie nasmaruj warstwę majonezem;
6. Oddziel białka od żółtek, zetrzyj białka - to nowa warstwa sałatki. Pokrywamy go również majonezem;
7. Na następną warstwę połóż starte ziemniaki. Pokrywamy go również majonezem;
8. Pozostaje tylko posiekać żółtka na tarce o drobnych oczkach i posypać nimi całą sałatkę;
9. Sałatka mimozy z sardynką jest gotowa. Udekoruj gałązką koperku i odstaw na zimno, aby każda warstwa była nasycona majonezem. Smacznego!

Sałatka mimozy z saury

Mimoza to bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka francuska. Zajmuje to samo honorowe miejsce na wszystkich świątecznych stołach, co śledź pod futrem czy Olivier. Zawartość kalorii w sałatce Mimosa z saury nie różni się zbytnio od innych sałatek. W czasach sowieckich żadna uczta nie obeszła się bez Mimozy. W latach 80. ubiegłego wieku nie każdego było stać na mięsne przysmaki, dlatego menu trzeba było „wyciągać” ze skromnej obfitości produktów.

Pomimo tego, że Mimoza zawiera najprostsze składniki, danie zawsze okazuje się bardzo smaczne, apetyczne i piękne. Dziś w sklepach nie ma już problemów z wyborem produktów, dlatego pojawiło się mnóstwo przepisów na sałatkę z ryby francuskiej z jajkiem. Zdecydowanie warto rozważyć te najpopularniejsze opcje. Klasyczny przepis na sałatkę Mimosa z saury to pożywna i ekonomiczna opcja, o czym wie wiele osób.

Popularność dania wynika z delikatnego smaku i przystępnej cenowo oferty produktów, która jest dostępna w kuchni każdej gospodyni domowej. Zdjęcia przygotowania sałatki Mimosa z saury znajdują się poniżej. Przygotowanie sałatki jest bardzo proste i polega na umieszczeniu wszystkich składników po kolei w salaterce i posmarowaniu każdego majonezem.

Składniki:

• Ziemniaki – 1-3 szt.;
• Jajka – 3-4 szt.;
• Saury konserwowe – 1 szt.;
• Majonez - do smaku;
• Cebula – 1 szt.;
• Marchew – 2 szt.;
• Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Otwórz puszkę saury, odcedź płyn i dobrze rozgnieć rybę widelcem;
2. Obierz cebulę, spłucz wodą, osusz i pokrój w drobną kostkę (w razie potrzeby cebulę można zalać wrzącą wodą przez 10 minut, aby przestała być gorzka);
3. Jajka ugotuj na twardo, następnie zalej zimną wodą, aż całkowicie ostygną, a następnie obierz je. Oddziel białka od żółtek, zetrzyj białka na grubej tarce, żółtka na drobnej tarce;
4. Ziemniaki i marchewkę ugotuj w mundurkach do miękkości, następnie całkowicie ostudź i obierz. Zetrzyj warzywa na drobnej tarce;
5. Gdy wszystkie składniki do przygotowania sałatki będą gotowe, możesz zacząć układać ją w salaterce warstwami, polewając każdą warstwę majonezem. Połóż pierwszą warstwę Mimozy z saury z puszki, rozgniecioną widelcem. Na rybę połóż drobno posiekaną cebulę i polej niewielką ilością majonezu;
6. Następnie na saury połóż warstwę startych ziemniaków i ponownie polej majonezem (w razie potrzeby możesz dodać do ziemniaków odrobinę soli i pieprzu);
7. Kolejną warstwą „Mimozy” są starte marchewki, które również należy posolić i posypać majonezem;
8. Białka ułożyć na marchewce i posmarować majonezem;
9. Ostatnią warstwą sałatki Mimosa są starte żółtka. Tutaj majonez nie jest już potrzebny;
10. Po ugotowaniu włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby zaparzyła się i nasiąkła. Przed podaniem danie można udekorować świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Sałatka mimozy z saury jest gotowa. Smacznego!

Sałatka mimozy z serem

Składniki:

• Gotowana marchewka - 2 szt .;
• Konserwy rybne - 200 g;
• Twardy ser - 150 g;
• Ziemniaki gotowane - 4 szt.;
• Sałatka cebulowa;
• Jajka na twardo - 3 szt.;
• Majonez - do smaku;
• Pęczek zieleniny - koperek, pietruszka.

Metoda gotowania:

1. Obierz wstępnie ugotowane ziemniaki i marchewkę i zetrzyj je na drobnej tarce na różnych talerzach;
2. Jajka obrać, oddzielić żółtko od białka, a także oddzielnie zetrzeć na drobnej tarce;
3. Cebulę sałatkową pokroić na małe kawałki. Ser ścieramy również na drobnej tarce;
4. Posolić masło z konserw, usunąć widoczne kości i rozgnieść je widelcem. Podziel ziemniaki na dwie równe połowy;
5. W odpowiedniej, najlepiej szklanej (tak aby wszystkie warstwy były widoczne) salaterce zaczynamy składać naszą sałatkę. Układamy składniki warstwami, każdą warstwę smarujemy majonezem i dopiero potem dodajemy nową. Kolejność jest następująca: ziemniaki, ryby, cebula, ziemniaki, ser, marchew, białka, żółtka;
6. Nie smarujemy ostatniej warstwy majonezem. To w zasadzie twarz naszej sałatki. Dodatkowo jako dekorację położymy na wierzchu gałązkę świeżego koperku. Można także połączyć kilka rodzajów zieleniny lub np. otoczyć danie liśćmi zielonej sałaty. Podawać po schłodzeniu w lodówce przynajmniej kilka godzin. Smacznego!

Sałatka mimozy z ryżem

Ta wersja sałatki Mimosa jest bardzo satysfakcjonująca. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że należy go podać na stół jak najszybciej: jeśli sałatka będzie długo leżakować, stanie się mniej przestronna.

Składniki:

• Jajka - 6 szt.;
• Masło - 100 g;
• Biała cebula - 1-2 szt .;
• Twardy ser - 150 g;
• Konserwy rybne - 1 puszka;
• Ryż łuszczący się - 1 łyżka;
• Majonez - 200 g;
• Czarny pieprz - do smaku;
• Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Masło należy wcześniej zamrozić;
2. Jajka na twardo należy podzielić na białka i żółtka. Białka należy drobno posiekać nożem, a żółtka można rozgnieść widelcem;
3. Po ugotowaniu ryż należy pozostawić do wyschnięcia. Następnie dodać łyżkę masła i majonezu, doprawić pieprzem i solą, dokładnie wymieszać;
4. Zetrzyj białą cebulę na grubej tarce. Aby usunąć z niego gorycz, można posypać go solą na 15 minut i zalać gorącą wodą. Następnie wysusz;
5. Ser należy zetrzeć na średniej tarce;
6. Konserwy rybne należy rozgnieść widelcem na osobnym naczyniu;
7. Następnie musisz ułożyć sałatkę warstwami. W szerokim naczyniu ułóż trochę ryby. Następnie ostrożnie połóż ryż na rybie, a następnie warstwę startego sera. Wszystko to należy posmarować majonezem. Następnie dodaj posiekane białka i ułóż pozostałą rybę. Na rybę należy położyć posiekaną cebulę, a następnie pozostały majonez;
8. Połowę żółtek należy położyć na majonezie i natrzeć je pozostałym olejem. Na koniec przetrzyj żółtka przez sito. Smacznego!

Sałatka mimoza z różowym łososiem

Jasna i delikatna sałatka „Mimosa” z różowego łososia w puszce stała się modna w naszym kraju w okresie „stagnacji”, na początku lat 70. ubiegłego wieku. Początkowo nazywano ją wiosną, ale ze względu na podobieństwo wyglądu do kwiatostanów mimozy spopularyzowano ją pod tą nazwą.

A proste sałatki urodzinowe, których lista jest inna dla każdej gospodyni domowej, zwykle wymagają obecności Mimozy. Przygotowanie sałatki jest dość proste i szybkie, a samo danie ma wygląd restauracyjny. Oprócz klasycznej opcji prezentacji istnieje wiele wariantów dekoracji świątecznych. Jednak tutaj możesz pokazać swoją wyobraźnię. W ten sposób uzupełniono i udoskonalono przepisy na sałatkę Mimoza.

Chociaż główne składniki pozostały takie same. Ale na przykład ryba wchodząca w skład tej sałatki może mieć inną formę kulinarną: smażoną, gotowaną, wędzoną lub puszkowaną. Do przygotowania sałatki użyjemy różowego łososia z puszki.

Składniki:

• Łosoś różowy w puszkach - 200 g;
• Majonez - 300 g;
• Ziemniaki gotowane - 4 szt.;
• Gotowana marchewka - 3 szt .;
• Jajko na twardo - 3 szt.;
• Zielona cebula - do smaku;
• Sól dla smaku.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim ugotuj warzywa. Opłucz ziemniaki i marchewkę. Umieścić je w rondlu, zalać wodą i postawić na palniku. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Warzywa gotujemy do miękkości, sprawdzamy widelcem. Jeśli z łatwością przebija warzywa, oznacza to, że są ugotowane. Usuń warzywa z patelni;
2. Jajka opłucz pod bieżącą wodą i zagotuj. Gotuj przez 12 minut. Wyłącz kuchenkę, wylej wodę i zamiast tego napełnij ją zimną wodą;
3. Obierz warzywa. Połóż średnią tarkę na talerzu i zetrzyj warzywa pojedynczo. Na pierwszy ogień idą marchewki, a na drugim talerzu ziemniaki. Umyj i posiekaj zieloną cebulę;
4. Jajka obierz, połóż na desce do krojenia i przekrój na pół. Oddziel białko od żółtka i zetrzyj każdą część na osobny talerz. Otwórz puszkę konserw i przełóż wszystko razem z sokiem na talerz. Za pomocą widelca zmiażdż rybę, aż będzie papkowata;
5. Weź pojemnik i zacznij układać sałatkę pojedynczo. Najpierw są ziemniaki. Posolić i posmarować majonezem. Następny jest różowy łosoś i białko jaja. Całość ponownie posmaruj majonezem i posyp zieloną cebulką. Następnie pojawia się marchewka i na wierzch majonez. Ostatnią warstwą jest żółtko jaja, równomiernie rozłożone na całej powierzchni;
6. Przed podaniem udekoruj sałatkę koperkiem i natką pietruszki. Smacznego!

Sałatka mimozy z jabłkiem

Składniki:

• Saury w puszkach, sardynka lub różowy łosoś - 200 g;
• Sałatka cebulowa - 1 szt.;
• Marchew - 200 g;
• Twardy ser - 200 g;
• Jajka - 4 szt.;
• Jabłko - 1 szt.;
• Majonez - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Zacznijmy od przygotowania jedzenia: ugotuj jajka i marchewkę, a następnie obierz je, gdy ostygną. Posolić olej z konserw, w razie potrzeby usunąć widoczne ości i rozgnieść rybę na gładką masę. Zetrzyj oddzielnie marchewkę, białka i żółtka;
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zaparzyć wrzącą wodą, aby pozbyć się goryczy. Jeśli masz cebulę sałatkową, nie musisz zalewać jej wrzątkiem;
3. Na tarce są też trzy mniejsze sery. Jabłko obierz i zetrzyj bezpośrednio przed dodaniem do sałatki, aby nie ściemniało;
4. Zaczynamy montować sałatkę w odpowiednim pojemniku. Produkty układamy warstwami i każdą warstwę smarujemy majonezem, z wyjątkiem ostatniej;
5. Kolejność warstw: ryba, cebula, białko jaja, tarty ser, jabłko, marchewka, starte żółtko. Zaparzyć (lepiej zostawić na noc) i podawać udekorowane ziołami. Smacznego!

Najważniejsze tajemnice i subtelności sałatki Mimoza

Przed rozpoczęciem gotowania należy doprowadzić wszystkie składniki sałatki do mniej więcej tej samej temperatury. Jeśli kontrast temperaturowy jest duży (na przykład jajka w temperaturze pokojowej i konserwy z lodówki), warstwy nie będą pięknie wyglądać.

Ostatnio wybór produktów w sklepach jest po prostu ogromny, dlatego pojawiło się wiele przepisów na sałatkę Mimosa, które zawierają składniki, które nie są wymienione w oryginalnym przepisie.

Jedzenie w puszce

Należy zwrócić szczególną uwagę na wybór konserw rybnych (ryba musi być rybą morską - makrela, łosoś różowy, łosoś, saury lub ostrobok), jest wiele zakładów produkcyjnych, zarówno naszych, jak i importowanych. Jeśli masz już określone preferencje, kupuj sprawdzone produkty. Miłośnicy diety mogą polecić tuńczyka w puszce, ma bardzo mało kalorii, jednak smak nie jest dla każdego.

Jajka

Równie ważne jest prawidłowe gotowanie jajek, jeśli trzymasz je we wrzącej wodzie, żółtko nabierze zielonkawego zabarwienia, co jest niepożądane, ponieważ potrzebujemy go do ostatniego etapu - dekorowania sałatki. Więc gotuj jajka nie dłużej niż 10 minut. Nawiasem mówiąc, zamiast jaj kurzych możesz użyć jaj przepiórczych, ale potrzebujesz ich więcej.

majonez

Być może najważniejszą rzeczą jest wybór dobrego majonezu. Trzeba kupić produkt o dużej zawartości tłuszczu, gęsty i musi pochodzić od zaufanego producenta, najlepiej zawierający mniej barwników, stabilizatorów i aromatów. Niektóre gospodynie domowe używają majonezu o niskiej zawartości tłuszczu, myśląc, że dzięki temu sałatka będzie lżejsza.

Ale jak pokazuje praktyka, lepiej wziąć grubsze, ale włożyć go mniej, nie wpłynie to na smak, ale jeśli jest odwrotnie, jest mniej tłuste, ale dużo. W sałatkach warstwowych, a Mimoza nie jest wyjątkiem, każda warstwa musi zachować swój własny smak, ale nadmiar majonezu może „nasmarować” wszystkie doznania smakowe i wtedy, niezależnie od tego, jak starannie przygotowana jest sałatka, wynik będzie, delikatnie mówiąc, nie być zbyt dobrym.

Wideo „Sałatka mimozy - klasyczny przepis krok po kroku z konserwami”

Zajmuje należne mu miejsce na świątecznym stole. A każda gospodyni domowa zawsze ma swój własny, popisowy przepis na to zimne danie.

Ta pyszna wielowarstwowa sałatka przygotowywana jest z konserw rybnych (makrela, różowy łosoś, tuńczyk, saury, szproty) oraz gotowanych warzyw (ziemniaki, marchewka), jaj. Warzywa są tarte, układane warstwami i moczone w majonezie.

Przepis na to danie nie podaje dokładnych składników i ich proporcji. Aby osiągnąć idealny smak, można eksperymentować: dodawać i zamieniać produkty, zmieniać ich proporcje i kolejność warstw.

I pamiętaj o oryginalnej dekoracji, aby była nie tylko smaczna, ale także atrakcyjna.

Chcę zwrócić uwagę na najprostsze i najsmaczniejsze przepisy na sałatki. Wybór należy do Ciebie! Więc zacznijmy!

Klasyczny przepis na sałatkę Mimozy

Tradycyjny przepis z saury i ziemniakami jest bardzo prosty, można go przygotować w pośpiechu, najważniejsze jest, aby mieć podstawowe składniki.

Składniki:

• ziemniaki - 3 szt.
• marchewki - 2 szt.
• sałatka cebulowa - 1 cebula
• jajko - 4 szt.
• Saury konserwowe w oleju - 1 puszka (185 g)
• majonez - 180-200 g
• sól dla smaku

Przygotowanie:

Przygotowaliśmy wszystko, czego potrzebujesz do sałatki. Teraz, gdy powstanie Mimoza, zastanowimy się, jak naprzemiennie układać warstwy i co umieścić za czym.

Często pytacie: czy można czymś zastąpić majonez? Móc. Do kwaśnej śmietany, majonezu-sosu śmietanowego lub domowego majonezu. Ale nie zapominajmy, że majonez nadal odgrywa główną rolę w kształtowaniu smaku.

Etapy gotowania:

• Marchew, ziemniaki, jajka gotujemy do miękkości. Ważny! Nie rozgotowuj. Fajne i czyste.
• Cebulę drobno i drobno posiekaj. Jeśli cebula jest gorzka, zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut.
• Ziemniaki i marchewkę drobno zetrzeć i ułożyć oddzielnie na talerzach.
• Oddziel białka od żółtek i zetrzyj je pojedynczo na drobnej tarce.
• Odcedź olej z konserw i rozgnieć rybę widelcem. Olej można wykorzystać do późniejszego podlewania cebuli.

Warzywa i jajka starte na drobnej tarce sprawiają, że sałatka Mimoza jest niezwykle delikatna i zwiewna. Po prostu rozpływa się w ustach

• Ziemniaki ułóż na dnie salaterki, rozłóż równomiernie na dnie naczynia i lekko dociśnij widelcem. Na wierzchu rozsmaruj cienką warstwę majonezu. Do każdej warstwy można dodać odrobinę soli do smaku.
• Na ziemniakach rozsmaruj puree rybne.
• Następna jest cienka warstwa słodkiej cebuli. W razie potrzeby, dla soczystości, zalej cebulę olejem z puszki i posmaruj majonezem.
• Następnie przychodzi marchewka.
• Na to utrzeć na tarce białka. Polewamy je również sosem.
• Ostatnią warstwą jest rozdrobnione żółtko. Posyp nim równomiernie całe danie.
• Mimoza jest gotowa, pozostaje tylko ją udekorować i podać. Włączamy wyobraźnię i kwitną gałązka mimozy, jasne kule kwiatowe, czerwone maki i postacie zwierząt.
• Po zakończeniu gotowania włożyć do lodówki na co najmniej 2 godziny, okres przydatności do spożycia nie dłuższy niż 12 godzin.
• Sałatka okazuje się sycąca i wysokokaloryczna. Wartość energetyczna wynosi prawie 300 kcal w 100 g.

To, które konserwy najlepiej wykorzystać do przygotowania Mimozy, zależy od Twoich preferencji.

Najważniejsze, że są wysokiej jakości. Ale przyjaciel rodziny nauczył mnie, jak prawidłowo je wybierać w sklepie spożywczym i teraz zawsze kupuję „właściwą” konserwę rybną. Tobie też powiem, może się przydać.

Najpierw spójrz na datę produkcji. Jest wybity w pierwszym rzędzie na wieczku: najlepszy czas to okres od sierpnia do początku grudnia.

Druga linia po prawej stronie okładki wskazuje rosyjski numer tej fabryki nr 24. To gwarancja, że ​​konserwa powstała ze świeżych ryb, zachowała swoje wartości odżywcze i doskonały smak, opracowany zgodnie z GOST. Oznaczenie na wieczku słoika musi być wyciśnięte od wewnątrz, czyli musi być wypukłe!

Równie ważne jest, aby kupić dobry majonez.

Przeczytaj uważnie jego skład. Idealne połączenie składników: oleje roślinne, jajka lub produkty jajeczne, musztarda w proszku, cukier, sól i ocet. I nic więcej.
Okres trwałości takiego sosu w nieotwartym opakowaniu bez chłodzenia wynosi nie dłużej niż miesiąc.
Zawartość tłuszczu w majonezie wysokokalorycznym według GOST wynosi 67 procent. W przypadku mniej tłustych przepis różni się od klasycznego. Takie sosy zwykle zawierają dodatkowe barwniki, aromaty i konserwanty.

Za wysokiej jakości sosy rosyjskie uznawane są: „Prowansalski” pod marką „Skit” (Moskwa), „Ryaba” (Niżny Nowogród), „Słoboda” (obwód Biełgorod), Mr. Ricco (Republika Tatarstanu).

Mimoza z konserwami

Ten prosty przepis na Mimozę w puszkach z niezwykłą dekoracją w postaci małych myszek z pewnością przyciągnie uwagę wszystkich gości. Chociaż ta sałatka nie jest dla dzieci, one chętnie zjedzą małe myszki zrobione z przepiórczych jaj.

Składniki:

• ser półtwardy - 100 g
• masło - 50-100 g
• sardynki - 1 puszka (240 g)
• cebula sałatkowa - 1 głowa
• gotowana marchewka - 2 szt.
• jajko na twardo - 5 szt.
• majonez - do smaku

Do dekoracji:

• gotowane jajko przepiórcze - w zależności od liczby myszy
• ziarna czarnego pieprzu
• plasterki sera

Przygotowanie:

1. Cały proces przygotowania sałatki przebiega według klasycznej receptury.
2. Cebulę posiekaj tak drobno, jak to możliwe. Jeśli to konieczne, marynować. Wszystkie pozostałe składniki zetrzyj na drobnej tarce.
3. Tworzymy naczynie. Posmaruj wszystkie warstwy majonezem. Weź duży płaski talerz i ułóż warstwy w odpowiedniej kolejności.
4. Białka jaj - pół marchewki - ser - pół ryby - cebula - druga połowa marchewki - druga połowa ryby - masło - żółtka.
5. Posyp żółtkami wierzch i boki całej sałatki.
6. Wykonujemy dekoracje z małymi myszkami.

Przepis na sałatkę z topionym serem

To mój najlepszy domowy przepis i niezmiennie budzi zachwyt domowników i gości. Chociaż poświęcam na to minimum czasu i pieniędzy.

Składniki:

• ser topiony - 1 szt.
• masło - 50-100 g
• szproty - 1 puszka (200 g)
• gotowana marchewka - 2 szt.
• jajko na twardo - 4 szt.
• majonez - do smaku
• masło - 50 g
• zielona cebula - 1/2 pęczka

Do dekoracji:

• marchewki - 1 duża

Przygotowanie:

1. Zetrzyj warzywa, ser i masło na średniej tarce, a żółtko na drobnej tarce.
2. Nałóż siatkę majonezową na każdą warstwę.
3. Na dużym płaskim talerzu ułóż sałatkę z serem topionym: puree ze szprotek - drobno posiekana zielona cebula - białka jaj - marchewka - ser topiony z kawałkami masła - żółtka.
4. Z marchewki wycinamy długie, podłużne wstążki, zbieramy je kokardą i dekorujemy Mimozą.
5. Pozostawiamy na co najmniej 2 godziny w lodówce. Smacznego!

Świąteczna sałatka Mimoza z różowym łososiem

Chcesz zaskoczyć swoich gości? Przygotuj klasyczny przepis Mimozy ze szlachetnej czerwonej ryby.

Mimoza z ryżem przepis

Ta jasna i lekka sałatka rybna z ryżem, bez ziemniaków, jest przygotowywana bardzo szybko, w pośpiechu.

Składniki:

• gotowany ryż - 100 g
• konserwy rybne - 1 puszka
• marchewki - 1 duża
• sałatka cebulowa - 1 szt.
• cebula - 1 szt.
• majonez -100-150 g
• jajko - 4 szt.

Przygotowanie:

W pierwszym przepisie szczegółowo opisałam jak przygotować i zetrzeć składniki sałatki. Nie będę się powtarzał, od razu zaczniemy tworzyć Mimosę.

1. Na płytkim talerzu umieść tortownicę o średnicy 16 cm, na którą połóż pierwszą warstwę ugotowanego ryżu, a następnie cienką warstwę majonezu.
2. Na ryżu - połowa puree rybnego i połowa drobno posiekanej cebuli, na wierzch warstwa sosu.
3. Następną warstwą jest starta marchewka, na niej pozostała cebula i druga połowa ryby, posmarowana majonezem.
4. Następną warstwę stanowią utarte białka i ostatnia warstwa sosu.
5. Ostatnią warstwą jest starte żółtko. Ostrożnie usuń formę, nie uszkadzając warstw. To sałatka wielowarstwowa.
6. Do dekoracji zetrzeć cebulę w cienkie pierścienie i ułożyć na talerzu.
7. Przygotowanie dwóch porcji Mimozy zajęło mi 20 minut. Szybko, łatwo. Wkładamy do lodówki na kolejne 20 minut i danie gotowe na lunch. Smacznego!

Sałatka mimozy z serem i masłem

W tym przepisie na mimozę nacisk położony jest na połączenie sera i masła. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i okazuje się niesamowicie smaczny.

Pierwszą warstwą naszej warstwowej sałatki będzie białko. Zetrzeć go na grubej tarce, doprawić solą i przykryć siatką majonezu.

Następną warstwą jest puree z sardynek, rozprowadź je równomiernie na całej powierzchni. Cebulę posiekaj bardzo drobno. Aby usunąć gorycz, zalej go wrzątkiem na 10 minut, a następnie połóż na rybie.

Schłodzone masło zetrzeć na grubej tarce w bardzo cienkiej warstwie. Olej nada sałatce wyjątkowego smaku, ale znacznie zwiększy jej zawartość kalorii. Na maśle robimy siatkę majonezu.

Następną warstwą jest tarty ser na drobnej tarce, kładzie się na nim marchewkę i ostatnią warstwę sosu.

Wierzch sałatki posypać startym żółtkiem. Udekorować listkami pietruszki i kawałkami gotowanego jajka. Włożyć do lodówki na 2 godziny. Tak wyszła pyszna Mimoza. Smacznego!

Delikatna sałatka Mimoza z jabłkiem

Ten domowy przepis zawiera wszystko, co ma klasyczna sałatka, wystarczy dodać jabłko i ser. „Mimosa” z jabłkiem ma słodko-kwaśny smak. Ponadto oryginalna dekoracja i doskonała przystawka na świąteczny lub noworoczny stół są gotowe.

Składniki:

• jabłko - 1 szt.
• tuńczyk w puszkach - 1-2 puszki
• ser - 100 g
• majonez - do smaku
• masło - 20-30 g
• ziemniaki - 3 szt.
• marchewki - 3 szt.
• jajko - 5 szt.
• cebula - 1 szt.
• ocet - 30 g
• woda - 30 g

Któregoś dnia poszedłem do kawiarni i na metce „Mięso mimozy z kurczakiem w chlebie pita” cena za 100 gramów jest dość przystępna. Pyszny przepis, o którym na pewno opowiem innym razem.

To wszystko dla mnie. Jeśli moje przepisy pomogły Ci przygotować pyszną i delikatną Mimozę, będzie mi miło.

Dzień dobry, drodzy przyjaciele! Nadszedł moment, kiedy coraz częściej chcesz rozpieszczać swoją rodzinę lub przygotować ją na ucztę. Dla mnie to danie jest szybką opcją, każdemu smakuje. Wygląda bardzo pięknie i jasno na talerzu do serwowania, a zwłaszcza na świątecznym stole. Oczywiście, że to sałatka z mimozy.

Uwielbiam tę delikatną i lekką sałatkę, a to moje dwa ulubione arcydzieła, które przygotowuję bardzo często. I za każdym razem wprowadzam jakieś wynalazki i gadżety. Szczególnie lubię dekorować tak, jak nikt wcześniej tego nie robił.

Tradycyjnie danie to robi się warstwowo, a warstwy również odgrywają dużą rolę, w zależności od tego, jaka jest pierwsza warstwa i jakich składników użyje się do wykonania pozostałych warstw, będzie to zależeć od efektu końcowego; ale można dywersyfikować i robić to inaczej. Zastanawiam się jak? Następnie przeczytaj tę notatkę od początku do końca.

Na samym końcu artykułu czeka na Ciebie morze pozytywności i piękna. Jesteś zaintrygowany?! Zatem nie zmieniaj się i czytaj!

Ulubiona i bardzo prosta opcja, szczerze mówiąc, jest to najbardziej popularna wśród różnych mimoz.

Chciałbym zauważyć, że można przyjmować dowolne konserwy rybne w oleju, takie jak saury, sardynella lub makrela, tuńczyk. Za każdym razem możesz eksperymentować ze smakami. Co więc jest tam zawarte, jakie produkty należy kupić w sklepie.

Będziemy potrzebować:

Metoda gotowania:

2. Rozgnieć rybę małymi sztućcami.

3. Pokrój cebulę tak drobno, jak to możliwe.

4. Oddziel białka jaj od żółtek.

5. Zetrzyj białka, żółtka, ziemniaki i marchewkę na drobnej tarce, każdy składnik osobno na osobnym talerzu.

6. Formę do serwowania połóż na talerzu – możesz ją zrobić samodzielnie, jeśli nie masz takiej kupionej w sklepie.

7. Teraz robimy sałatkę wielowarstwową - pierwsza warstwa to starte ziemniaki, druga to saury i cebula, trzecia to warstwa majonezu, czwarta to białka, piąta to marchewka.

8. Szósta warstwa to majonez.

Ważny! Jeśli nie dodasz soli do tej sałatki, okaże się ona znacznie delikatniejsza, zwłaszcza że majonez jest już dość słony.

9. Udekoruj wierzch drobno posiekanym koperkiem. Na środek włóż starte żółtko, robi się to tradycyjnie.

Wyjmij pierścień i włóż do lodówki do zastygnięcia i namoczenia na około 2 godziny.

9. Jaka piękna, dokładnie tak wygląda w przekroju. Mniam! Smacznego!

Warstwy w kolejności na sałatkę Mimosa

Myślę, że nie będę chodzić od rana do około, od razu dam Ci odpowiedź na to pytanie w infografikach. Ciesz się tym dla swojego zdrowia!

Cóż, kto bardziej lubi oglądać filmy, oto nowy pomysł, w którym zobaczysz wszystkie warstwy we właściwej kolejności.

Mimoza z sardynką i tartym serem

Ta opcja jest tradycyjna, ale w bardzo ciekawym, oszałamiającym designie, w postaci głowy sera i myszy. Aby każdy chciał go szybko zjeść i uśmiechnąć się na widok tego kulinarnego cudu.

Będziemy potrzebować:

• jajo kurze - 5 szt.
• twardy ser - 100 g
• mrożone masło - 80 g
• sardynki - puszka 250 g
• cebula - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• majonez do smaku
• ocet 9% - 1 łyżka
• cukier - 1 łyżka
• zimna woda - 20 ml

Do dekoracji:

• jajko - 1 szt.
• ziarna pieprzu - 6 szt.
• ser - 2 plastikowe

Metoda gotowania:

1. Cebulę pokroić w kostkę i zalać wodą, esencją octową i cukrem, aby się zamarynowała i znikła cała goryczka.

Ważny! Czas gotowania marynowanej cebuli wynosi 15 minut.

Po upływie tego czasu odcedź wodę i wyciśnij cebulę rękoma.

2. Przygotuj wszystkie składniki. Ugotuj marchewkę i jajka. Następnie na drobnej tarce zetrzeć ser, jajka (białka oddzielić od żółtek) i marchewkę. Rozgnieć sardynkę widelcem na talerzu.

3. Weź naczynie do serwowania i umieść białka jako pierwszą warstwę. Nasmaruj majonezem za pomocą kulinarnej strzykawki lub domowej roboty torby.

Czyli dalej warstwami tak, aby uzyskać główkę sera lub coś w tym stylu: w kolejnej warstwie po białku będzie część marchewki, następnie majonez - ser - majonez - połowa ryby - cebula - majonez - druga część marchewki - majonez - pozostała ryba - mrożone masło starte na drobnej tarce - starte żółtka.

4. Taka ładna rzecz, że nie trzeba smarować boków majonezem, wystarczy posypać startym żółtkiem, będzie ładniej wyglądać.

5. Teraz dekorujemy myszami, w tym celu przekrój ugotowane jajko na pół. Za pomocą noża wytnij z sera uszy.

6. Za pomocą ziaren pieprzu wbij w jajka oczy i nos.

7. To taki urok, bardzo zabawny i piękny! Ogólnie super!

8. Można ozdobić go w formie drzewka koperkiem, a wierzchnią warstwę zrobić z białka i żółtka.

Sałatkę włóż do lodówki na 2 godziny. Niech Twoi goście to docenią!

Sałatka Mimoza - przepis z konserwami

Łatwa w przygotowaniu sałatka, dość popularna i tradycyjna opcja. Prawie każdy o nim wie. Jest przygotowywany całkowicie bez ziemniaków i bez ryżu, ale ma inny skład, który czyni go wyjątkowym.

Zastanówmy się, jak go przygotować i w jakiej kolejności, aby cieszył oko i dostarczał jak najwięcej pozytywności i dobrego nastroju.

Będziemy potrzebować:

• jajka na twardo - 5 szt.
• cebula - 1 szt.
• konserwa rybna saury w oleju - 1 puszka
• gotowana marchewka - 2 szt.
• ser - 200 g
• sól dla smaku
• mielony pieprz do smaku
• pietruszka - pęczek
• majonez - 150 g

Metoda gotowania:

1. Oddziel białka od żółtek i zetrzyj każdy element osobno. Podobnie w innym pojemniku zetrzyj marchewkę i ser w pojemniku.

2. Pietruszkę dobrze umyć, osuszyć i pokroić nożem kuchennym na małe kawałki. Cebulę pokroić w kostkę nożem.

3. Otwórz słoik z rybą, wylej cały płyn i delikatnie ugniataj do uzyskania jednolitej konsystencji. Weź miskę do serwowania i połóż pierwszą warstwę saury w kształcie koła lub innego geometrycznego kształtu.

Nasmaruj pierwszą warstwę majonezem. Dodać odrobinę soli, dodać posiekaną cebulę, starte żółtko, majonez, ponownie doprawić odrobinę soli, dodać marchewkę, ser i majonez, dodać trochę soli i pieprzu.

2. W rezultacie otrzymasz takie śnieżnobiałe słońce, może lekko żółte, w zależności od marki majonezu, który posiadasz.

Ważny! Posmaruj także krawędzie majonezem.

3. Co teraz? Pozostaje tylko udekorować i sprawić, że będzie wyglądać niesamowicie i cudownie. Lub jak to mówią w Buriacji, brawenko))). Kiedyś tam mieszkałem.

Można to zrobić w ten sposób, jak pokazano na tym zdjęciu, za pomocą pietruszki ułożyć kształt kwiatu.

4. Następnie użyj białka jaja, aby stworzyć trójwymiarową figurę rumianku, że tak powiem, w formacie 3D. Na środku połóż startą marchewkę.

5. Ta sałatka z pewnością zrobi na każdym dobre wrażenie. Ten biały kwiat zakwitnie na Twoim stole, niech będzie zimą lub wiosną, jesienią, kiedy będziesz chciał przyjemnych i wesołych, zabawnych wspomnień z lata.

Spróbuj stworzyć takie dzieło, a następnie traktuj wszystkich.

Można to zrobić trochę inaczej, na przykład ułożyć bukiet kwiatów.

Piękna przystawka z saury i serem

I jeszcze jeden film z kanału YouTube, oglądaj i ucz się, w każdym filmie zawsze jest jakiś zapał:

Pyszna Mimoza z ryżem

Kolejną ciekawą i niezwykle smaczną opcją jest dodatek ryżu do tej sałatki. Okazuje się to jeszcze bardziej satysfakcjonujące, dla prawdziwych mężczyzn będzie to świetne odkrycie. A tym bardziej, jeśli chcesz urozmaicić sylwestrowy lub po prostu świąteczny stół, to taka ciekawostka również będzie odpowiednia i doda małej niespodzianki temu pozornie tradycyjnemu i domowemu daniu.

Będziemy potrzebować:

• Saury lub sardynella w puszkach - 180 - 200 g
• Ryż - 120 g
• Ser - 140 g
• Jajka - 3-4 szt.
• Marchew - 180 g
• Majonez - 200 g
• Cebula - 1 szt.
• Zielona cebula - do smaku

Metoda gotowania:

1. Jak już zapewne się domyślasz, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to ugotować ryż. Niezależnie od tego, który zwykle kupujesz, wolę okrągłe ziarno, smakuje lepiej. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.

2. Ugotuj także marchewkę razem z jajami kurzymi. Czysty.

3. Weź specjalny pierścionek, czyli formę, lub zrób go sam ze zwykłej plastikowej butelki. Rozłóż pierwszą warstwę, będzie to ugotowany ryż, posmaruj go ostrożnie majonezem, wystarczy, jeśli dodasz jedną łyżkę. Druga warstwa to saury, które należy najpierw rozgnieść widelcem, powąchać i posmakować, aby ryba była świeża i nie zjełczała; posmaruj majonezem.

Ważny! Spuść olej z saury, nie będzie przydatny.

2. Dla elegancji posyp odrobiną zielonej cebulki. Będziesz musiał go posiekać tak drobno, jak to możliwe, nożem kuchennym, według własnego uznania, lub możesz go w ogóle nie dodawać. Na środku połóż drobno posiekaną cebulę, bez niej to nie będzie to samo!

Oddziel białka od żółtek jaj i zetrzyj każdy składnik. Najpierw rozłóż starte białko. Nasmaruj warstwę majonezem.

3. Następną warstwą są jasne, piękne marchewki starte na grubej tarce i znowu łyżka majonezu.

4. Na sam koniec udekoruj startym serem na drobnej tarce. Wyjmij formę i spróbuj udekorować czymś innym, na przykład koperkiem lub natką pietruszki, możesz też zrobić na środku małą jagodę marchewkową.

Wygląda świetnie i jasno! Ponadto możesz przygotować osobne porcje dla każdej osoby, jeśli używasz pierścieni o małych średnicach.

Pozostaw tę kreację w chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce, zaparzyć i namoczyć. A potem jedz na zdrowie i z wielką przyjemnością!

Jak gotować i jak ozdobić sałatkę Mimosa różowym łososiem

Nieoczekiwana opcja gotowania, ale mimo to często można ją znaleźć na wakacjach, a także w stołówkach czy restauracjach. Jest pikantne, bardzo delikatne i ma wyrafinowany smak, dokładnie to, czego potrzebujesz do urozmaiconego menu!

Z niewielkiej liczby składników według listy możesz przygotować tę wspaniałą nową sałatkę na wakacje lub urodziny.

Będziemy potrzebować:

• różowy łosoś w puszce lub w oleju można zastąpić łososiem - 1 puszka
• ser - 250 g
• jajka - 4 szt.
• cebula - 1 głowa
• zimne mrożone masło - 120-150 g
• słodko-kwaśne zielone jabłko - 1 szt.
• sól dla smaku
• majonez do smaku

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj jajka na twardo na kawałki, cebulę pokrój na kawałki, zetrzyj ser.

2. Za pomocą dwóch widelców rozłóż pierwszą warstwę na blasze, będą to jajka, niczego nie rozgniataj. Dodaj sól do smaku. Doprawić majonezem. Następną warstwą będą konserwy. Rozgnieć widelcem i usuń wszystkie nasiona. Przykryj odrobiną majonezu.

Trzecia warstwa to cebula, czwarta to jabłka, obierz jabłko i zetrzyj je na grubej tarce lub pokrój nożem w kostkę.

3. Piąta warstwa - tarty ser i majonez. I kolejna warstwa - zetrzyj masło z jagnięciną na bardzo drobnej tarce.

4. Takie loki i taka ciekawa i oryginalna „Mimoza”. Przechowywać w lodówce 2-3 godziny, zaleca się spożyć bezpośrednio po upływie wymaganego czasu. Jeśli zrobiliście je dzień wcześniej, nie zapomnijcie go czymś owinąć, żeby nie było przewiewne. Ciesz się degustacją!

To nie wszystko, jest jeszcze jeden przepis, bardzo oryginalny i nietypowy, i nie jest robiony warstwowo, ale wszystko miesza się i układa na talerzu w postaci kulek z nasionami sezamu. Faktycznie fajnie!

Będziemy potrzebować:

• łosoś różowy w puszce - 1 puszka
• ziemniaki - 1 szt.
• marchewki - 1 szt.
• jajo kurze - 2 szt.
• ser - 80 g
• zielona cebula - 30 g
• sezam - 3-4 łyżki
• sos sojowy - 1 łyżka
• kwaśna śmietana - 2 łyżki

Metoda gotowania:

1. Przygotuj wszystkie składniki wcześniej. Aby to zrobić, rozgnieć saury widelcem; Marchew, jajka i ziemniaki ugotuj do miękkości, a następnie zetrzyj na drobnej tarce. Zrób to samo z serem. Drobno posiekaj zieloną cebulę nożem.

3. Następnie obtocz każdą kulkę w nasionach sezamu. Połóż na pięknym talerzu lub spodku.

Ważny! Lepiej jest usmażyć nasiona sezamu na patelni, osuszyć na małym ogniu.

Udekoruj kawałkami marchewki i natką pietruszki. Smacznego! Okazuje się bardzo delikatny i niesamowicie piękny! Rozkosz!

Czy dekorujecie lub dekorujecie tę sałatkę w jakiś specjalny sposób, na przykład na Nowy Rok lub inne święto, 8 marca lub 23 lutego? Na przykład zawsze staram się jakoś urozmaicić, rok wcześniej zrobiłem takie arcydzieła, które zachwyciły wszystkich, było bardzo zabawnie i zabawnie.

Jeśli chodzi o Nowy Rok, nie zabrakło także sałatki w postaci Świętego Mikołaja i jego pomocnika Bałwana.

Cóż, a także symbole minionego roku, na przykład sałatka w postaci króliczka lub królika, koguta, owcy lub konia.

W tym roku na pewno zrobię go w kształcie psa. Jak podobają Wam się te pomysły? Wow, ty puchu, jak mówi Dzieciak z kreskówki o Barboskinach))) Cudownie! Nie sądzisz tak?!

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli masz chęć, twórczy sukces przyjdzie do ciebie, kiedy nawet się tego nie spodziewałeś.

Dodaj tę stronę do zakładek, aby móc odkryć i zapamiętać te historie w przeddzień wakacji. Mam nadzieję, że wszystko Ci się podobało. Odwiedzaj mnie często. Zapisz się do grupy w kontakcie, udostępnij w mediach społecznościowych. sieci. Do zobaczenia!

P.S Nawiasem mówiąc, to danie jest również zawijane w chleb pita, czyli wszystkie składniki zgodnie z listą miesza się razem, miesza z majonezem, a następnie robi się z nich bułki pita, okazuje się, że wyglądają leniwie, ale to zupełnie inna historia...

Sałatka o kwiatowej nazwie „Mimosa” zajmuje czołową pozycję wśród ulubionych sałatek naszych gospodyń domowych. Służy głównie jako dekoracja świątecznego stołu i jest przygotowywana nie tylko na co dzień, ale także na specjalne dni.

Sałatka ta pojawiła się w latach 60. i 70. ubiegłego wieku.

Jego popularność można wytłumaczyć dostępnością i niskim kosztem produktów, z których jest przygotowany.

Przecież niezależnie od pory, trudnej czy obfitującej w jedzenie, nasi ludzie uwielbiają jeść smaczne i sycące posiłki oraz zaskakiwać gości na biesiadie swoimi kulinarnymi talentami.

Nie musisz być szefem kuchni, aby to zrobić, ale jak każde inne danie, sałatka Mimoza ma pewne subtelności i niuanse, które należy wziąć pod uwagę podczas jej przygotowywania.

Sałatka składa się z warstw, które należy pokryć majonezem, z wyjątkiem ostatniej - górnej. W tym celu należy używać wyłącznie wysokotłuszczowego, gęstego majonezu, w przeciwnym razie sałatka Mimoza straci swój smak. Majonez dietetyczny jest w tym przypadku przeciwwskazany.

Lepiej oczywiście wybrać majonez zbliżony do naturalnego, bez żadnych E-dodatków. Ta rada dotyczy również innych dań poza sałatkami. Ich smak zależy bezpośrednio od produktów, z których jest przygotowany.

Majonezu domowego nie da się porównać z majonezem kupnym. Jego przygotowanie nie zajmie dużo czasu i nie nadwyręży kieszeni, a smak przygotowanej z niego potrawy jest miękki, przyjemny i ujawnia wszystkie nuty smakowe.

Wszystkie domowe majonezy przygotowujemy z dostępnych produktów: jajek, oleju roślinnego, soku z cytryny (można zastąpić szczyptą kwasku cytrynowego lub octu), przypraw, można dodać musztardę, czosnek i inne składniki. Za pomocą miksera, a jeszcze lepiej blendera, zmiksuj wszystko na gładką masę – i możesz zacząć przygotowywać swoje ulubione sałatki.

Produkty, które składają się na dowolną sałatkę Mimosa:

• jedna puszka konserw rybnych (stosuje się do tego głównie makrelę w puszkach);
• gotowane ziemniaki - 4 szt .;
• gotowana marchewka - 3 szt .;
• jajka na twardo - 5 szt.;
• Wystarczy jedna główka cebuli (cebula lub czerwona, lepiej ją wcześniej zamarynować w occie + sól + cukier);
• majonez;
• przyprawy (sól, pieprz);
• warzywa (zielona cebula, koper, pietruszka).

Nawiasem mówiąc, klasyczna sałatka Mimosa składa się z tych właśnie produktów. W zależności od przepisu do tych składników można dodać inne składniki.

Ważnym punktem w gotowaniu jest przygotowanie do niego składników. Wszystkie warzywa, jajka i inne składniki należy zetrzeć wyłącznie na drobnej tarce.

W przeciwnym razie smak sałatki Mimosa nie będzie tak jasny i bogaty, małe kawałki odkryją całą gamę smaków. Ponadto dla niektórych duże kawałki są nie tylko niezwykłe, ale wręcz nie do przyjęcia.

Jednym z ważnych czynników przygotowania sałatki Mimosa jest prawidłowe ułożenie jej warstw. Przepisy, w których ryba jest pierwszą warstwą, nie są do końca poprawne.

Takie przepisy są odpowiednie dla tych, którzy chcą przyspieszyć i ułatwić cały proces, zapominając o smaku. Ponadto ryba może trochę wyciekać (jeśli bez skrupułów użyłeś konserw rybnych).

Weźmy więc za podstawę sałatkę Mimosa, klasyczny przepis ze zdjęciami przygotowania krok po kroku. W przypadku pierwszej warstwy należy ułożyć starte ziemniaki, nie uciskając ich, ale sprawiając, że wydają się przewiewne. Nie musisz zużyć wszystkich ziemniaków, nadal będziesz ich potrzebować - wystarczy część, aby ryba nie leżała na salaterce.

Rybę umieszcza się w drugiej warstwie. Ona potrzebuje szczególnej uwagi. W przypadku konserw należy spuścić olej, usunąć z ryby wszystkie ości, a resztę mięsa rozgnieść widelcem (lepiej zrobić to w osobnej misce).

Niektórzy wolą marynować go wcześniej, inni po prostu zalewają wrzątkiem. W każdym razie przed zrobieniem tego należy go drobno posiekać, a następnie wlać na warstwę odrobinę oleju z puszki (jeśli występuje).

Na warstwie cebuli rozłóż pozostałe pokrojone ziemniaki. Potem przychodzi kolej na marchewki. Po równomiernym ułożeniu możesz przejść do jajek. Jajka na twardo dzielimy na białka i żółtka. Najpierw kładziemy warstwę białka, druga będzie z żółtka.

Wszystkie warstwy sałatki należy posmarować majonezem i dodać trochę soli. Sałatkę Mimozy możesz udekorować według własnego uznania: użyj zieleniny, jajek, marchewki.

I najlepiej użyć wyobraźni, wtedy wszystko na pewno okaże się nie tylko smaczne, ale i piękne. Aby zapewnić bogactwo smaku i nasycenie każdej warstwy, Mimozę należy wstawić na kilka godzin do lodówki.

Przepis na sałatkę mimozy z rybą w puszkach i serem

Klasyczna sałatka z mimozy Różni się od tego tylko brakiem sera. Ser pełni w sałatce ważną rolę, nadając jej delikatności i dodając ciekawych nut smakowych.

Warzywa, z wyjątkiem cebuli i jajka na sałatkę, są wstępnie gotowane i obrane. Oddziel białka od żółtek. Usuń olej i nasiona z konserw rybnych i rozgnieć widelcem, aż uzyska konsystencję delikatnej pasty.

Należy ułożyć warstwy produktów startych na drobnej tarce w następujących proporcjach i kolejności, pokrywając je majonezem (300 g): 2-3 ziemniaki, 1 słoik konserw rybnych (można wziąć dowolne: sardynki saury, różowy łosoś), warstwa pozostałych ziemniaków, jedna mała cebula, 2 marchewki, białka z 3 jaj, 200 g sera, żółtka z 3 jaj.

Nie ma potrzeby smarowania wierzchu majonezem.

Po przygotowaniu sałatki należy przechowywać ją w lodówce przez kilka godzin.

Sałatka mimoza z saury z puszki, serem i masłem

Ta opcja sałatki jest najtańsza i najłatwiejsza w przygotowaniu, ponieważ zawiera minimum składników. To właśnie ta „Mimosa” stała się oryginałem, a klasyczny przepis na sałatkę pojawił się dopiero w latach dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku.

Najpierw musisz przygotować produkty. 5 jajek na twardo ugotować, ostudzić, obrać i podzielić na białka i żółtka. Odcedź płyn z puszki saury z puszki, usuń nasiona i rozgnieć widelcem. Obierz jedną cebulę i drobno posiekaj. Zetrzyj osobno sto gramów sera i białek na grubej tarce, żółtka zetrzyj na drobnej tarce lub rozgnieć widelcem, aż uzyskają papkowatą konsystencję.

Naprzemienne warstwy różnią się także od innych przepisów. Musisz więc umieścić białka w pierwszej warstwie. Na drugim miejscu znajduje się tarty ser. Następnie dodaj konserwę rybną. W kolejnej warstwie ułóż drobno posiekaną cebulę. Weź grubą tarkę i zetrzyj twarde masło (80 g). Przygotowanie uzupełnia warstwa posiekanych żółtek.

W trakcie wyrabiania smarujemy wszystkie warstwy, z wyjątkiem ostatniej, majonezem (150 g) i solą. Przed jedzeniem sałatkę należy odstawić w chłodne miejsce na co najmniej 2 godziny.

Sałatka Mimoza z serem topionym

Niezbyt zwyczajna, ale całkiem smaczna wersja sałatki z topionym serem. Wszystkie składniki świetnie ze sobą współgrają i są połączone, a roztopiony ser nadaje Mimozie delikatności.

Gotowanie rozpoczyna się od gotowania warzyw (kilka ziemniaków i jedna marchewka), dwóch jajek. Wszystkie produkty obrać i drobno zetrzeć, gotowane warzywa, jajka, jeden ser topiony (białka oddzielić od żółtek). Usuń ości z sardynek, odsączając wcześniej ze słoika nadmiar płynu (na sałatkę potrzebujesz 1 sztuki) i rozgnieć je widelcem.

Po przygotowaniu składników zaczynamy formować sałatkę. W pierwszej warstwie ułóż pokrojone ziemniaki, posmaruj majonezem (w przepisie możesz wziąć 220 g o dużej zawartości tłuszczu), a następnie rybę.

Następnie dodajemy starte białka i ser topiony. Ostrożnie wypoziomuj warstwy, nie dociskając ich. Na wierzch natrzyj zmrożony kawałek masła, wystarczy 5 g. Następnie marchewki, nie zapomnij posmarować każdej warstwy majonezem i dodać trochę soli. Ostatnią warstwę żółtka, na wierzchu można udekorować ziołami.

Sałatka potrzebuje czasu, co najmniej 2 godziny, aby namoczyć się w chłodnym miejscu. Następnie sałatka Mimoza z serem topionym jest gotowa do spożycia.

Klasyczna sałatka Mimoza z ryżem

Pierwszym krokiem podczas gotowania jest zagotowanie, a następnie ostudzenie połowy szklanki ryżu. Trzeba także ugotować na twardo 6 jajek i 4 średnie marchewki. Obierz je i drobno potrzyj, rozdzielając jajka na żółtka i białka.

Zetrzyj mały kawałek twardego sera, około 200 g, na drobnej tarce.

Dwie średnie cebule pokroić w kostkę i zaparzyć wrzącą wodą. Rozgnieć jedną lub dwie puszki konserw rybnych (tuńczyk, saury, różowy łosoś, sardynka, łosoś) widelcem na gładką masę, odsącz olej i usuń ości.

Teraz zacznijmy układać warstwy sałaty. Układając je jeden po drugim, nie zapomnij o majonezie, posmaruj nim każdą warstwę i dodaj sól. Nasze produkty układamy warstwami: ryż, tarty twardy ser, siekane białka, ryba, cebula, starta marchewka, żółtka.

Sałatka mimoza z łososiem konserwowym i jabłkiem

Jabłko i łosoś w sałatce nadają jej ciekawy, wieloaspektowy smak. Świeżości dodaje także aromat jabłkowy. Aby sałatka była bardziej niezwykła, z majonezem można użyć kwaśnej śmietany, wystarczą dwie łyżki.

Musisz zacząć gotować od ugotowania kilku ziemniaków i 5 jajek. Po ostygnięciu jajka obieramy i siekamy na drobnej tarce, żółtka oddzielamy od białek. Dwie główki czerwonej cebuli zalej wrzątkiem i drobno posiekaj.

Lepiej jest brać słodko-kwaśne odmiany jabłek, Antonovka i Simirenko są idealne, umyć, obrać i zetrzeć, wystarczą 3 sztuki. Rozgnieć widelcem jedną puszkę łososia z puszki.

Z tych produktów musisz zrobić warstwową sałatkę Mimosa. W pierwszej warstwie ułóż ziemniaki, następnie białka, następnie cienką warstwę cebuli, jabłka, łososia i na końcu rozgniecione żółtka. Każdą warstwę należy pokryć majonezem, wystarczy 200 g i posolić do smaku.

Sałatka mimoza z gotowanym łososiem

Ta wersja „Mimozy” jest interesująca, ponieważ nie jest zrobiona z konserw rybnych, jak jesteśmy przyzwyczajeni, ale z gotowanej ryby.

Musisz więc zacząć gotować rybę. Ugotuj 200 g filetu z łososia z solą. Oddziel mięso ryby od nadmiaru ości i rozgnieć widelcem. Musisz także zacząć gotować 4 jaja kurze i jedną średnią marchewkę. Drobno je zmielić i około 200 g sera, oddzielając żółtka od białek. Posiekaj małą pęczek zielonej cebuli.

Teraz bierzemy nasze składniki i układamy je, polewając je majonezem i dodając sól. Warstwy należy układać naprzemiennie: białka, łosoś, cebula, ser twardy, żółtka. Możesz ozdobić Mimozę pozostałą zielenią. Przed użyciem sałatka powinna „odpocząć” w lodówce przez kilka godzin.