Jak zachęcić dziecko do jedzenia zdrowego twarogu? Czasami wydaje się, że nie da się tego zrobić: dzieci rzadko narzekają na różne „użyteczne rzeczy”. Z pomocą mamie przyjdzie zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu. Dzieci nie odmówią ulubionego dania z przedszkola, a dorośli domownicy będą zachwyceni – ciasto przypomina beztroskie czasy dzieciństwa. Jak ugotować zapiekankę z twarogu jak w przedszkolu? Musisz znać pewne subtelności i wybrać odpowiedni przepis.

Zalety twarogu są legendarne: jest bogaty w witaminy i minerały, które mają korzystny wpływ na zdrowie. Ze względu na wysoką zawartość wapnia produkt ten jest szczególnie niezbędny dla rosnącego organizmu: wzmacnia kości i tkankę mięśniową oraz minimalizuje ryzyko dystrofii. Produkt sprzyja szybkiej odbudowie tkanki kostnej, co jest szczególnie ważne w przypadku dzieci: dzieci często doznają różnych urazów ze względu na swoją ruchliwość.

Dzieci nie lubią twarogu. Jeśli jednak dziecko zje na śniadanie lub kolację pyszną zapiekankę z twarogu, zupełnie jak w przedszkolu, to na pewno nie odmówi. Jest w tym przedszkolnym smaku jakaś szczególna magia, przed którą poddają się najbardziej zagorzali „nie chcą” i przeciwnicy mlecznych produktów fermentowanych.

Jak zdobyć smak przedszkola

Aby zapiekanka z twarogu naprawdę wyglądała jak w przedszkolu w Twojej domowej kuchni, musisz wybrać odpowiedni przepis. Jednak nawet kierując się sprawdzonym przepisem, nie każdemu udaje się zjeść danie o smaku dzieciństwa. Dlaczego? Wystarczy znać kilka trików. Dzięki nim przepis na zapiekankę twarogową w piekarniku, zupełnie jak w przedszkolu, spełni wszelkie oczekiwania. Zapamiętaj cztery podstawowe triki.

1. Wybór „właściwego” twarogu. Najlepszą opcją jest produkt rustykalny. Twarożek kupiony w sklepie może sprawić, że zapiekanka będzie nieco mdła. Możesz to naprawić za pomocą kwaśnej śmietany: dodaj kilka łyżek (do smaku) do twarogu. Lepiej jest wziąć twarożek „z kwaśnością”, wtedy smak ciasta będzie wyrazisty.
2. Dokładnie ubij jajka. Od tego działania zależy lekkość ciasta. Pamiętaj, aby wziąć świeże jajka. Są ostrożnie mieszane z granulowanym cukrem: powinna pojawić się bujna piana.
3. Zamień mąkę na semolinę. Zapiekanka dla przedszkolaków przygotowywana jest wyłącznie z kaszy manny. Dzięki temu ciasto będzie soczyste. Kasza manna pomaga zachować kształt zapiekanki. Po wymieszaniu semoliny z innymi składnikami odstaw mieszaninę na pół godziny. Ten czas jest potrzebny, aby zboże spęczniało. Nie wkładaj miski do lodówki: do pęcznienia potrzebna jest temperatura pokojowa.
4. Rodzynki ugotować na parze. Przepis na zapiekankę z twarogu jak w przedszkolu wymaga obowiązkowego użycia tego składnika. Najpierw należy go ugotować na parze. Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, jak to zrobić poprawnie. W rezultacie rodzynki zalewa się wrzącą wodą i pozostawia na długi czas. Prowadzi to do utraty smaku, a rodzynki stają się miękkie. Aby zachować kształt i smak, ale jednocześnie pęcznieć rodzynki, należy je zalać wrzącą wodą, a następnie natychmiast odcedzić. Drugą opcją jest gotowanie go na parze w parzonej herbacie przez dwie minuty.

Optymalna temperatura pieczenia ciasta twarogowego to 180°C. W tej temperaturze upiecze się równomiernie: spód nie będzie się palił, a góra „zastygnie”. Należy jednak również skupić się na funkcjach piekarnika. Najważniejsze, żeby nie podgrzewać go powyżej 200°C.

Klasyczna zapiekanka z twarogu jak z przedszkola

Z jakiegoś powodu dzieci najbardziej uwielbiają zapiekankę przygotowywaną według klasycznej receptury. Chociaż ciekawych wariacji na temat ciasta twarogowego jest znacznie więcej, klasyka pozostaje klasyką. Jak ugotować zapiekankę z twarogu w piekarniku jak w przedszkolu? Bułka z masłem! Skorzystaj ze sprawdzonego przepisu.

Będziesz potrzebować:

• świeży domowy twarożek - pół kilograma;
• jajka - trzy;
• kasza manna - pięć pełnych łyżek stołowych;
• śmietana - pół szklanki;
• rodzynki – 150 g (ilość zmieniać według uznania);
• cukier - pięć czubatych łyżek;
• wanilina, sól - szczypta.

Przygotowanie

1. Wymieszaj śmietanę z semoliną. Pozostawić do zaparzenia na 15-25 minut.
2. Umyte rodzynki zagotować na parze.
3. Twarożek, semolinę i śmietanę ubić mikserem. Dodaj sól i, jeśli to konieczne, wanilinę.
4. Jajka ubić z cukrem granulowanym.
5. Ostrożnie połącz mieszaninę cukru jajecznego z masą twarogową. Gotowe ciasto wymieszaj z rodzynkami.
6. Formę należy posmarować olejem i posypać semoliną – wtedy ciasto będzie łatwo oddzielać się od siebie.
7. Piec 45 minut (180°C).

Proszek do pieczenia jest opcjonalny w przepisie. Ciasto i tak wyrośnie dzięki semolinie. Gotowość potrawy sprawdź wykałaczką. Wystarczy ostrożnie przekłuć ciasto: wykałaczka powinna wyjść sucha.

Prosty przepis z 3 składników bez semoliny

Zapiekankę można przygotować bez kaszy manny. Będzie inne niż to, co serwowane jest w stołówce przedszkolnej, ale ciasto będzie pyszne także bez płatków. Przedstawiony poniżej przepis krok po kroku przyjdzie na ratunek, gdy trzeba szybko przygotować popołudniową przekąskę, ale w lodówce jest niewiele składników.

Będziesz potrzebować:

• twarożek - pół kilograma;
• cukier - pięć łyżek;
• jajko - trzy sztuki.

Przygotowanie

1. Składniki wymieszaj za pomocą blendera lub miksera.
2. Rozłóż powstałą mieszaninę równą warstwą na natłuszczonej blasze do pieczenia. Wystarczy niski kształt.
3. Piec w temperaturze 180°C. Sprawdź po 20 minutach: czy brzegi są złociste, danie jest gotowe.

Opcja niskokaloryczna

Ciasto twarogowe może być również niskokaloryczne. Dzieje się tak, jeśli jeden z członków rodziny jest na diecie lub dziecku przepisano specjalną dietę niskokaloryczną. Zapiekanka pomimo niewielkiej ilości kalorii okazuje się być sycąca. To doskonała propozycja na śniadanie lub podwieczorek: syci, ale bez uczucia ciężkości.

Będziesz potrzebować:

• 200 g twarogu (koniecznie o niskiej zawartości tłuszczu);
• kefir - 100 ml;
• świeże jajko - dwie sztuki;
• proszek do pieczenia - pół łyżeczki;
• substytut cukru/fruktoza - do smaku.

Przygotowanie

1. Ubij jajko ze słodzikiem.
2. Zrób bazę z twarogu i kefiru.
3. Połączyć obie masy, dodać proszek do pieczenia.
4. Piec formę z ciastem (temperatura - 180°C) przez około pół godziny.

Zawartość kalorii w naczyniu według tego przepisu wynosi 110 kcal (w przeliczeniu na 100 g). Jeśli dodasz suszone owoce/rodzynki, liczba kalorii wzrośnie.

Mannik z przedszkola

Ciasto twarogowe kojarzy mi się z dzieciństwem. Jednak nie tylko ona budzi takie skojarzenia. Częstym gościem stołówki przedszkolnej jest mannik. Zapiekanka z kaszy manny jak w przedszkolu bez twarogu jest łatwa w przygotowaniu i okazuje się satysfakcjonująca. Mannik to okazja do oszukania i nakarmienia dziecka zdrowymi płatkami. Wiele dzieci odmawia jedzenia go w postaci owsianki.

Będziesz potrzebować:

• kasza manna - 100 g;
• mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 100 ml;
• masło - pół łyżeczki (stopione);
• świeża śmietana „z kwaśnością” - pełna łyżka stołowa;
• cukier granulowany - do smaku;
• soda, sól - szczypta;
• cukier waniliowy, suszone owoce/rodzynki – opcjonalnie.

Przygotowanie

1. Wymieszaj mleko ze zbożami. Pozostawić na dwie godziny do spęcznienia.
2. Do mieszanki mleka i kaszy manny dodaj cukier, sodę i sól. Opcjonalnie: wanilina, rodzynki.
3. Rozłóż mieszaninę na natłuszczonej patelni równą warstwą.
4. Piec w temperaturze 180°C przez około pół godziny. Nie wyjmuj przez kolejne dziesięć minut po wyłączeniu.

Nie bój się eksperymentować

Kiedy przepis na zapiekankę twarogową w piekarniku zostanie opanowany jak w przedszkolu, a dziecięca manna okaże się idealna, czas na eksperymenty. Istnieją co najmniej trzy opcje.

1. „Zabawa” z aromatami. Spróbuj dodać do zapiekanki cynamon, imbir lub skórkę. Dzięki tak naturalnym aromatom smak znany z dzieciństwa zabłyśnie w nowy sposób.
2. Wprowadzamy dodatki. Zamiast zwykłych rodzynek do zapiekanki można dodać suszone śliwki lub morele. Ciekawy smak można uzyskać stosując suszone wiśnie lub suszone brzoskwinie. Aby suszone owoce nie utraciły kształtu lub nie zmiękły, nie moczy się ich, lecz zalewa wrzącą wodą.
3. Próbuję nowych form. Zapiekankę można przygotować w „nowy sposób”. Na przykład połóż jabłka lub gruszki na cieście i posyp plasterki owoców cukrem. Spróbuj dodać świeże jagody: najpierw należy je zwinąć w skrobię. Odmiany znanego deseru będą pasować do świątecznego stołu.

Zapiekanki z kaszy manny i twarogu, podobnie jak w przedszkolu, to ulubione dania dzieci. Ale co zrobić, jeśli Twoje dziecko nagle zacznie odmawiać ciasta? Spróbuj zaskoczyć dziecko znajomym smakołykiem. Czekolada, skondensowane mleko i gałka lodów na wierzchu zapiekanki potrafią zdziałać cuda: dziecko z pewnością będzie chciało więcej.

Wydrukować

Witam Was drodzy czytelnicy mojego bloga! Pamiętacie zapiekanki, którymi karmiono nas w przedszkolu wiele lat temu? Ostatnio poczułam nostalgię i postanowiłam odtworzyć te dania. Są tak zdrowe i smaczne, że są też bardziej satysfakcjonujące i dietetyczne opcje. Ponadto bardzo dobrze nadają się do dawania małym dzieciom. Podzielę się z Wami najlepszymi przepisami na to, jak ugotować zapiekankę jak w przedszkolu. Mój syn nigdy nie odmawia takim wypiekom i prosi o więcej :)

Będziesz potrzebować następujących produktów:

• 1 kg twarogu;
• 4 jaja kurze;
• 40 g skrobi;
• 300 g brzoskwiń ze słoika.
• 100 g cukru;
• 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

W misce ubij twaróg blenderem. Oddziel białko od żółtka. Do masy twarogowej dodać skrobię, żółtko, cukier i łyżeczkę proszku do pieczenia. Następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj pokrojone w kostkę brzoskwinie.

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać łyżką z masą twarogową.

Rozprowadź na patelni odrobinę oleju roślinnego i posyp bułką tartą.

Gotową masę wlać do formy i wstawić do piekarnika na godzinę w temperaturze 180 0 C.

Więcej pysznych przepisów na zapiekanki z twarogu jak w przedszkolu.

W piekarniku z twarogiem i semoliną według GOST

Danie najlepiej spożywać na ciepło, polane dżemem i popijane herbatą lub kakao. Dzięki temu możesz na kilka minut wrócić do dzieciństwa! To samo, co podawano w ogrodzie z sosem. Jeśli chcesz, żeby było słodsze, dodaj więcej cukru.

Do przygotowania dwóch porcji potrzebne będą:

• 0,5 kg twarogu (dowolna zawartość tłuszczu);
• 100 g semoliny;
• 50 g masła;
• 50 g granulowanego cukru;
• 50 g mleka;
• 2 jajka;
• wanilina.

Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Następnie połącz go z twarogiem, jajkami, mlekiem i wanilią, rozgniecionym widelcem. Ubij wszystko za pomocą blendera lub miksera. Delikatnie, cienkim strumieniem dodawaj semolinę, nadal ubijając. Upewnij się, że nie ma grudek.

Nasmaruj naczynie do pieczenia lub wyłóż je papierem do pieczenia. Wkładamy tam nasze ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce i odczekać 45 minut, aż kasza pęcznieje. Następnie włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez pół godziny. Na wierzchu powinna pojawić się złota skórka.

Ciasto można przygotować wieczorem, przechowywać w lodówce i upiec na śniadanie. Niektórzy lubią taki twarożek z rodzynkami. Aby to zrobić, wystarczy go namoczyć, a następnie dodać do ciasta.

Któregoś dnia próbowałem to zrobić. Wyszło niesamowicie pyszne. Polecam spróbować!

Bujna zapiekanka w powolnej kuchence

To prawdziwa zapiekanka z twarogu jak z kaszy mannej! Jest ziarnisty, delikatny i zdrowy. Zawiera dużo wapnia i białka. Jest łatwy w przygotowaniu.

Będziesz potrzebować:

• 2 jajka;
• 3 łyżki l. Kasza manna;
• 70 g masła;
• 90 g mleka;
• 3 łyżki l. Sahara;
• 400 g twarogu.

Około dwóch godzin przed rozpoczęciem gotowania wyjmujemy całe jedzenie z lodówki. Niech się położą i rozgrzeją. Twarożek ugniatamy widelcem, ważne są dla nas ziarna.

Dodać jajka z cukrem i semoliną. Dodać miękkie masło i mleko. Mieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Pozwól kaszy pęcznieć przez 20 minut.

Nasmaruj misę multicookera i dodaj napar. Ustaw tryb pieczenia i poczekaj pół godziny. Gdy naczynie będzie już gotowe, odstawiamy je do ostygnięcia w misce na kolejne pół godziny. Nie otwieraj pokrywy.

To danie można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dzieciom z pewnością przypadnie do gustu porcja z konfiturą lub konfiturą. Dodatkowo możesz ozdobić kawałki jagodami i owocami. Więcej przepisów na zapiekanki z twarogu w powolnej kuchence.

Pyszne mięso z ziemniakami

To danie przygotowywane jest nie z mięsa mielonego, jak jego analogi, ale z mięsa gotowanego i mielonego w maszynce do mięsa. Idealnie nadaje się do jedzenia dla dzieci, ale dorośli też bardzo ją lubią.

Do przygotowania zapiekanki mięsnej potrzebne będą:

• 1 kg ziemniaków;
• 1 jajko;
• 1 cebula;
• 0,5 kg gotowanego i walcowanego mięsa;
• bułka tarta (opcjonalnie);
• 100 g mleka o niskiej zawartości tłuszczu.

Do sosu:

• 500 g bulionu mięsnego;
• 2 łyżki stołowe. l. śmietana lub śmietana;
• 2 łyżki stołowe. l. mąka pszenna;
• 2 łyżeczki ketchup lub pasta pomidorowa według uznania.

Gotuj ziemniaki, aż będą kruche. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie na złoty kolor. Jeśli zapiekanka jest przygotowywana dla bardzo małych dzieci, nie ma potrzeby smażenia cebuli. W takim przypadku zwiń go z mięsem lub ugotuj na wolnym ogniu w wodzie.

Zwinięte mięso wymieszać z cebulą bezpośrednio na patelni. Doprawiamy solą i dodajemy trochę przegotowanej wody dla uzyskania lepkości. Przykryj patelnię pokrywką i smaż mięso przez kilka minut. Następnie, jeśli chcesz, możesz dodać starte jajko na twardo.

Odcedź wodę spod ziemniaków, ale nie do końca. Zrób puree dodając gorące mleko i sól. Dodać surowe jajko, wszystko wymieszać. Nie powinno być żadnych grudek.

Naczynie do zapiekania ziemniaków natłuszczamy i posypujemy bułką tartą. Rozłóż połowę ziemniaków, wygładź je i połóż na nich mięso. Ponownie wyrównaj i przykryj pozostałymi ziemniakami. Spłaszczyć i posmarować kwaśną śmietaną, a następnie posypać panierką, jeśli chcemy uzyskać chrupiącą skórkę. Nie musisz tego robić.

Wstaw blachę z zawartością do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45 minut. Wyjąć, lekko przestudzić i podawać. Możesz polać sosem na wierzchu lub możesz się bez niego obejść.

Aby przygotować sos, do 100 g bulionu dodaj koncentrat pomidorowy, śmietanę i mąkę. Wszystko ubić widelcem i wlać do pozostałego wrzącego bulionu. Ciągle mieszając, doprowadzić do zgęstnienia. Na tym etapie możesz dodać swoje ulubione przyprawy. Sos ostudzimy, zgęstnieje jeszcze bardziej.

Prosta zapiekanka z jajek

To klasyczny przepis, który można przygotować w około pół godziny. Jest to bardzo proste i szybkie.

Brać:

• 6 jaj;
• sól;
• 300 ml mleka o dowolnej zawartości tłuszczu.

Wymieszaj mleko z surowymi jajkami, dodaj sól. Nie używaj blendera - jaja nie powinny być przesycone tlenem. Przykrywamy formę specjalnym papierem, wylewamy przyszły omlet i wkładamy do piekarnika. Gotuj na złoty kolor.

Do omleta można dodać tarty ser, kawałki gotowanego mięsa, świeże lub mrożone warzywa. Zapiekanka jajeczna dobrze komponuje się z niemal każdym dodatkowym słonym składnikiem.

Kiedy jestem zbyt leniwy, żeby zrobić zapiekankę dla syna, to... Okazuje się, że jest to szybkie i proste. Mój synek je z przyjemnością :)

Klasyczny suflet rybny

To danie przypadnie do gustu zarówno małym dzieciom, jak i dorosłym. Jest delikatny i dobrze komponuje się z dodatkiem dowolnych warzyw. Przeczytaj poniżej jak go przygotować.

Aby uzyskać 6 porcji, weź:

• 400 g filetu rybnego;
• 100 ml kremu;
• 1 jajko;
• 2 łyżeczki mąka;
• 50 ml wody lub niskotłuszczowego mleka do duszenia;
• 2 łyżki stołowe. l. posiekane warzywa (opcjonalnie);
• 2 łyżki stołowe. l. bułka tarta;

Filet pokroić na kawałki i gotować w wodzie lub mleku przez około 5 minut. Klasyczny przepis polega po prostu na ugotowaniu, ale tak smakuje lepiej. Jeśli planujesz dodać do zapiekanki warzywa, zetrzyj je lub posiekaj i ułóż na wierzchu ryby.

Gdy ryba będzie duszona, zmiel ją blenderem lub zmiel w maszynce do mięsa. Wymieszać z żółtkiem.

Nie myć patelni rybnej. Wlać do niego śmietanę i dodać mąkę. Dobrze mieszając, doprowadzić do wrzenia. Jeśli nie masz śmietanki, użyj zwykłego mleka i dodaj trochę masła.

Sosem polej rybę i wszystko wymieszaj. Dodać sól, ubite białko. Jeśli warzywa są częścią dania, dodaj bułkę tartą. Wymieszaj wszystko.

Umieścić mieszaninę w natłuszczonej formie. Piec w kąpieli wodnej w piekarniku. Oznacza to, że umieść formę na dużej patelni lub rondlu, zalej jedną trzecią objętości gorącej wody. Piec przez pół godziny w piekarniku nagrzanym na 160-180 stopni. Podawać lekko schłodzone.

Jak gotować ryż z mięsem

To prosty przepis, który pokochają zarówno dzieci, jak i ich rodzice. Możesz zmieniać ilość ryżu i mięsa według własnego uznania. Pamiętajcie, że ryż dobrze chłonie wodę i można nim regulować gęstość zapiekanki.

Będziesz potrzebować:

• 2 szklanki ugotowanego, nieparzonego ryżu;
• 300 g gotowanego mięsa;
• szklanka bulionu mięsnego;
• 40 g masła;
• 1 cebula;
• 1 jajko.

Do sosu:

• 2 szklanki bulionu;
• 3 łyżki l. mąka pszenna;
• 150 g dyni lub marchewki;
• 2 łyżki stołowe. l. opcjonalnie kwaśna śmietana;
• 2 łyżki stołowe. l. pasta pomidorowa według uznania.

Ryż ugotować w dużej ilości wody i ostudzić. Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na rafinowanym oleju roślinnym na złoty kolor. Jeśli danie jest dla dzieci, lepiej nie wkładać cebuli.

Przewiń gotowane mięso w maszynce do mięsa lub posiekaj blenderem. Połóż go na cebuli i duś na wolnym ogniu ze 100 ml bulionu i masła.

Połącz mięso z ryżem. Jajko rozbij do osobnego kubka, dodaj do niego trochę bulionu i ubij. Wlać ryż i dodać sól. Jeżeli jest bardzo gęste, dodać więcej bulionu.

Natłuść lub wyłóż patelnię. Umieść tam przyszłą zapiekankę, wypoziomuj ją szpatułką i posmaruj wierzch jajkiem. Piec przez około czterdzieści minut, aż uzyskasz złoty kolor.

W tym czasie zagotuj 400 ml bulionu. Zetrzyj marchewkę lub dynię. Można też użyć kalafiora lub brokułów, które należy najpierw posiekać. Warzywa włożyć do bulionu, ugotować i dodać sól.

Oddzielnie rozcieńczyć mąkę w pozostałym ciepłym bulionie i wszystko wymieszać. Dodaj śmietanę i pomidor (można się bez nich obejść). Wlać do mieszanki warzywnej, nie wyłączając ognia. Mieszaj stale. Niech się zagotuje i zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj drobno posiekane zioła. Gotuj jeszcze przez około trzy minuty.

Gotową zapiekankę lekko ostudzić, tak aby łatwo wypłynęła z patelni. Pokrój na kawałki i podawaj z sosem na wierzchu. Jedz z przyjemnością!

Pamiętacie zapiekankę, którą podawano jako podwieczorek w przedszkolu? Przygotowywano go także w stołówkach szkolnych, a czasami podawano w obozach pionierskich. Kruchy i miękki, z piękną złotą czapeczką, a do tego sam w sobie był niesłodzony, dlatego obficie polewano go dżemem, skondensowanym mlekiem lub galaretką.

Dziś specjalnie dla Was przepis na zapiekankę z twarogu jak w przedszkolu według GOST - przepis krok po kroku ze zdjęciami. Nie można jednoznacznie stwierdzić, że w czasach sowieckich istniał ten konkretny GOST na zapiekanki, ponieważ w różnych przedszkolach smak był nadal nieco inny, w niektórych miejscach dodawano rodzynki, wanilię itp. Niemniej jednak opracowano pewien przepis na instytucje żywienia dzieci .

Jeśli zachowasz wszystkie proporcje, otrzymasz idealnie delikatny deser z dzieciństwa. Staraj się dokładnie odmierzać ilość wszystkich produktów i nie naruszaj technologii gotowania. Zapomnij o mikserze, blenderze i innych pomocach kuchennych. Wszystko jest mielone i mieszane ręcznie, a następnie trafia do piekarnika. Minimum czasu i wysiłku, dosłownie w pół godziny można już nastawić czajnik i zaprosić wszystkich do stołu. Skład jest przyjemny: zapiekanka z twarogu bez mąki, z minimalną zawartością cukru, ale zawiera mnóstwo „wszystkiego najzdrowszego”, czyli twarogu i mleka. Zatem ten deser przypadnie do gustu nie tylko dzieciom, ale także osobom dbającym o swoją dietę i sylwetkę.

Składniki

• Twarożek 9% 500 g
• kasza manna 50 g
• mleko 225ml
• cukier 15 gr
• jajko 1/2 szt.
• masło do smarowania formy

Jak przygotować zapiekankę z twarogu według GOST

Są ludzie, którzy nie przepadają za jedzeniem twarogu w czystej postaci, ale rozumieją, że regularne spożywanie tego wspaniałego produktu ma zbawienny wpływ na ich organizm. Pytasz dlaczego? Chodzi o to, że jest bogaty w dużą liczbę przydatnych witamin i mikroelementów, które sprzyjają tworzeniu się hemoglobiny we krwi i doskonale wzmacniają tkankę kostną. A gotowany będzie doskonałym wyjściem z tej sytuacji.

Wiele osób chce znaleźć idealny przepis na to wspaniałe danie, ponieważ jest przygotowywane w przedszkolu, ale nigdy go nie znajduje, ponieważ w rzeczywistości istnieje wiele opcji gotowania. I dzisiaj spróbujemy tę sprawę uporządkować.

Zapiekanka z twarogu jak w przedszkolu - przepis ze zdjęciami krok po kroku

Przygotowanie tego przysmaku, który jedliśmy w przedszkolu, jest właściwie bardzo proste, a zestaw produktów do jego przygotowania dostępny jest w każdym domu. Wiele dzieci po prostu uwielbia to danie z twarogu.

Składniki:

• Twarożek – 500 gr
• jajka - 2 szt
• cukier - 100 gr
• kasza manna - 3,5 łyżki. l
• wanilina - 1 saszetka
• proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

W głębokiej misce połącz twarożek, jajka, semolinę, cukier, proszek do pieczenia, wanilinę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Następnie pozostaw do spęcznienia na 20 minut.

Następnie za pomocą miksera ubij już spęcznioną masę, aby uzyskać bardziej puszysty stan.

Zapiekanka okazuje się delikatna, przestronna i bardzo smaczna.

Jak gotować w powolnej kuchence z osobno ubitymi białkami jaj

Składniki:

• Twarożek – 500 gr
• jajko - 2 szt
• masło - 10 g
• kasza manna - 1/2 szklanki
• cukier - 1/2 szklanki
• kefir - 250 ml
• sól dla smaku.

Metoda gotowania:

Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych produktów należy oddzielić żółtka od białek. Żółtka połączyć z twarożkiem i semoliną. Następnie wymieszaj za pomocą blendera.

Wlać kefir, dodać cukier i ubić na gładką masę.

Do białek dodaj szczyptę soli i dokładnie ubijaj, aż utworzą się białe szczyty. Przełożyć je na masę twarogową i wymieszać łyżką.

Teraz posmaruj misę multicookera masłem i włóż do niej całą przygotowaną masę. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pieczenie” na 50 minut.

Gdy zabrzmi sygnał gotowości, nie otwierając multicookera, pozostaw w nim ciasto na kolejne pół godziny, po czym podajemy.

Pyszna zapiekanka z twarogu i kaszy manny w piekarniku

Składniki:

• Twarożek domowy – 1 kg
• kasza manna - 3 łyżki. l
• jaja kurze - 4 szt
• cukier - 6-8 łyżek. l
• cukier waniliowy - 1 saszetka
• masło do wysmarowania formy.

Metoda gotowania

Wszystkie przygotowane składniki dodajemy do startego twarogu i dokładnie ubijamy mikserem na gładką masę.

Jeśli używasz twarogu kupnego, to do całkowitej masy dodaj kilka łyżek masła lub pełnotłustej śmietany.

Sprawdź smak i w razie potrzeby możesz dodać więcej cukru.

Masę twarogową przekładamy do naczynia żaroodpornego, dokładnie wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut.

Gotowe ciasto wyjmujemy z piekarnika i podajemy na stół porcjami.

Przepis według GOST

Wiele osób dobrze pamięta ten wspaniały smak zapiekanki z twarogiem, którą podawali nam na popołudniową przekąskę w przedszkolu. Ten sam przepis, przygotowany według GOST, tak naprawdę, jak wielu uważa, nie jest tajemnicą, dlatego każda gospodyni domowa może z łatwością odtworzyć go we własnym domu i przypomnieć sobie prawdziwy smak dzieciństwa.

Składniki:

• Twarożek – 500 gr
• śmietana - 250 ml
• jajo kurze - 1 szt.
• cukier - 4 łyżki. l
• mąka - 4 łyżki. l
• proszek do pieczenia - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

W misce wymieszaj cukier z jajkiem i dobrze ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Twarożek do tego przepisu musi być kruchy i nie suchy, z tego pierwotnie przygotowywano to danie. Najpierw trzeba go oczywiście przetrzeć przez sito, jeśli jest ziarniste.

Do twarogu dodaj śmietanę i dokładnie zmiel blenderem. Następnie dodajemy tu ubitą masę jajeczną i miksujemy na gładką masę.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut, aż uzyska złoty kolor.

Zapiekanka bez semoliny

Ta zapiekanka bez semoliny to jedno z najlepszych i najsmaczniejszych dań w mojej rodzinie. Można je upiec także z rodzynkami, jabłkami, suszonymi morelami, gdyż to najsmaczniejsze i najbardziej delikatne ciasto zrobi dobre wrażenie zarówno na dzieciach, jak i na dorosłych. A jeśli chcesz usłyszeć słowa zachwytu, polecam polać przygotowany przysmak sosem waniliowo-kwaśnym.

Składniki:

• Twarożek – 600 gr
• jajko - 3 szt
• cukier - 5 łyżek. l
• wanilina - 0,5 g.

Metoda gotowania:

1. Wszystkie składniki wymieszać w głębokim pojemniku i za pomocą blendera doprowadzić do jednolitego stanu.

2. Przygotuj blachę do pieczenia, posmaruj ją olejem roślinnym i połóż na niej przygotowaną masę.

3. Ostrożnie rozprowadź i wypoziomuj tak, aby jego grubość nie przekraczała kilku centymetrów.

4. Ustaw temperaturę piekarnika na 200 stopni, włóż do niego wypełnioną blachę do pieczenia na 20-30 minut, aż będzie upieczona.

Film o tym, jak gotować zapiekankę z twarogu z sosem

Sekret tak pysznego dania polega na przetarciu twarogu przez sito. Bez względu na to, jak strasznie może to zabrzmieć, możesz zetrzeć pół kilograma twarogu w 2-3 minuty - to tylko kwestia przyzwyczajenia. I nie zapomnij o sosie! Z nią zawsze smakuje lepiej!

Ciesz się posiłkiem!!!