15 maja 2016 718

Wielu, którzy od dzieciństwa wychowali się na bułeczkach i ciastach babci, jednoznacznie powie, że nie ma nic lepszego niż domowe wypieki. Ale to prawda! Żaden z wielu wypieków sprzedawanych obecnie w sklepach nie może się równać z wypiekami domowej roboty.

Same nadziewane bajgle są coś warte! To jest po prostu pyszne. A gotowanie ich będzie przyjemnością. Dla tych, którzy wciąż nie wiedzą, jak je ugotować, sugerujemy rozważenie kilku sposobów na zrobienie pysznych bajgli.

Przepis na bułki drożdżowe z dżemem

Czego potrzebujemy:

• Mąka najwyższej jakości - 3 szklanki;
• 30 gram świeżych lub 1 duża łyżka suszonych drożdży
• 300 ml mleka;
• Olej roślinny -120-150 ml;
• 150 gramów cukru pudru;
• Jaja kurze - 4 sztuki (2 do ciasta, 2 do smarowania powierzchni do pieczenia);
• 500 gramów dżemu.

Jak gotować:

To pyszne i ciekawe danie, które na pewno będziesz chciał ugotować.

Ciasto czekoladowe w kuchence mikrofalowej na pewno się przyda, zapisz ten link w swoich zakładkach.

Bujne i słodkie naleśniki bez jajek. To prosty przepis, który pomoże Ci nie raz, jeśli chcesz coś smacznego na herbatę.

Łatwe do przyrządzenia bułeczki z kefirem

Co będzie potrzebne:

• szklanka kefiru;
• Mąka - 2,5 szklanki;
• Opakowania masła;
• Dwa jajka kurze;
• Cukier puder - 150 gramów;
• Cukier waniliowy - szczypta;
• 400-500 gramów dżemu;
• Olej roślinny;
• Trochę soli;
• Szczypta sody oczyszczonej.

Jak przygotować:

1. Miękkie masło włożyć do pojemnika, dodać do niego sól i torebkę cukru waniliowego;
2. Rozbij jajka kurze, a także posmaruj je masłem. Wszystko dobrze wymieszaj, możesz użyć miksera. Dzięki niemu musisz bić wszystko ze średnią prędkością, aż będzie gładkie;
3. Wlej kefir do innego kubka, dodaj do niego sodę i wymieszaj;
4. Następnie wlej kefir wraz z sodą do mieszanki olejowej i wymieszaj wszystko mikserem;
5. Mąkę przesiać kilka razy przez sito. Następnie wlać do płynnej mieszanki małymi porcjami i zagnieść ciasto łyżką;
6. Wylej pozostałą mąkę i rękoma wyrabiaj miękkie, elastyczne ciasto. Po wymieszaniu formujemy z niej kulkę, wkładamy do plastikowej torby i wyjmujemy lodówkę na pół godziny;
7. Po 10-15 minutach rozpal piekarnik i rozgrzej go do 150 stopni;
8. Po pół godzinie wyjmij ciasto z lodówki i podziel na dwie części. Z każdej części rozwałkuj średnie ciasto i pokrój na małe trójkąty;
9. Po szerokiej stronie każdego trójkąta ułóż niewielką ilość dżemu i zawiń go w formie bajgla;
10. Jak tylko wszystkie bułeczki zostaną wykonane, należy je przenieść na powierzchnię blachy do pieczenia posmarowaną olejem roślinnym;
11. Następnie włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut na złoty kolor;
12. Gdy wypieki będą gotowe, przełóż je na płaski talerz i posyp cukrem pudrem.

Bajgle twarogowe z twarogiem

Komponenty do testu:

• Jajko - 1 sztuka;
• 350 gramów twarogu;
• Pół paczki masła;
• Mąka - 3 szklanki;
• Funt cukru pudru;
• Torba na proszek do pieczenia;
• szczypta waniliny;
• Trochę soli;
• Olej roślinny.

Do wypełnienia:

• Twaróg - 200 gramów;
• Cukier granulowany - 3-4 duże łyżki;
• Jedno jajko.

Jak zrobić:

1. Twarożek włożyć do miski, dodać do niego masło i mieszać mikserem do uzyskania jednolitej struktury;
2. Przesianą mąkę, sól, wanilinę, cukier granulowany, proszek do pieczenia wsyp do innej miski i wymieszaj;
3. Następnie suchą mieszankę połączyć z twarogiem i zagnieść miękkie ciasto. Tworzymy z niego dwie kulki, każdą wkładamy do torby polietylenowej i pozostawiamy na zimno na pół godziny;
4. Gotowanie nadzienia. Do miski wrzuć twarożek, dodaj do niego jedno jajko i dodaj cukier. Wymieszaj wszystko mikserem, aż będzie gładkie;
5. Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki. Z każdej kulki rozwałkuj cienką warstwę i pokrój w środkowe trójkąty;
6. Na każdy trójkąt nakładamy nadzienie z twarogu i formujemy bajgiel;
7. Posyp blachę do pieczenia olejem roślinnym i usuń z niej uformowane rogaliki twarogowe. Wierzch produktów pokrywamy żółtkiem jaja;
8. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy przez 15-20 minut.

Ciasto francuskie z marmoladą

Komponenty składowe:

• 200 gramów ciasta francuskiego;
• Pół szklanki mąki;
• 150 gramów kolorowej marmolady;
• Jedno jajko.

Jak to jest zrobione:

Niesamowite bułeczki z kwaśną śmietaną i dżemem

Komponenty składowe:

• ¾ paczki masła;
• 400 ml śmietany;
• Mąka - 700 gramów;
• Jajko kurze - 1 sztuka;
• Cukier granulowany - pół szklanki;
• Dżem - 300 gramów;
• trochę cukru pudru;
• Olej roślinny.

Jak gotować:

1. Połącz przesianą mąkę z masłem. Mieszaj, aż uzyskasz drobne okruchy;
2. Następnie dodaj tam śmietanę, cukier granulowany i jedno jajko. Zagnieść ciasto;
3. Wyjmij ciasto z miski i ugniataj rękoma, aż będzie miękkie. Dzielimy go na dwie części;
4. Z każdej części toczymy cienkie ciasta i dzielimy je na środkowe trójkąty;
5. Dżem rozprowadzamy z szerokiej części trójkątów i zawijamy w formę rogalików;
6. Blachę do pieczenia pokrywamy olejem roślinnym i umieszczamy tam gotowe produkty;
7. Umieszczamy go w piekarniku nagrzanym do 180 stopni;
8. Pieczemy 20-30 minut, powinny się zarumienić;
9. Gdy bułeczki będą gotowe, przykryj je cukrem pudrem na wierzchu.

Przepis na piaskowe bajgle ze skondensowanym mlekiem

Składniki do gotowania:

• paczkę masła;
• 200 ml śmietany;
• Jedno jajko;
• Funt mąki;
• 2 duże łyżki cukru;
• Puszka na mleko skondensowane;
• Olej roślinny.

Proces gotowania: