Nasz Zeszyt zawiera już przepisy na grochówki z wędzonkami i wieprzowiną. Dzisiejszy post będzie o tym jak ugotować pyszną grochówkę z kurczakiem. Z mięsem z kurczaka taka zupa okazuje się delikatniejsza w smaku i sycąca, mimo budżetowej opcji.

Składniki:

• Woda - 3 litry.
• Pół kurczaka w zupie.
• Groch (mam posiekany) - 2 szklanki.
• Cebula - 2 szt.
• Marchewka - 2 szt.
• Ziemniaki - 4-5 szt.
• Zieloni - 1 pęczek.
• liść laurowy - 3 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Sól (użyłam soli morskiej) do smaku.

Proces gotowania:

Groszek dokładnie opłucz do czystej wody i najlepiej namocz przed przygotowaniem zupy. Wstępne namaczanie roślin strączkowych zmniejsza tworzenie się gazów podczas ich spożycia.

Pół tuszy z kurczaka i groszek zalać wodą i zagotować. Podczas gotowania usuń pianę z bulionu. Eksperymentalnie zaobserwowano, że jeśli zaleje się wrzącą wodą mięso (nie tylko kurczaka) i groszek, podczas gotowania grochówki będzie znacznie mniej piany.

Groch łupany gotuje się znacznie szybciej niż zwykły groszek. Gotujemy 30 - 40 minut.

W międzyczasie przygotować pieczeń na grochówkę z kurczaka z cebulą i marchewką. Sól dla smaku.

Ziemniaki kroimy w kostkę.

Gdy groszek i kurczak będą już prawie gotowe, dodaj pieczeń i ziemniaki. W razie potrzeby dodaj więcej zupy.

Wyjąć kurczaka z bulionu, oddzielić mięso od kości i włożyć z powrotem do zupy.

Gotuj zupę, aż ziemniaki będą gotowe. Mój groszek ugotował się bardzo szybko.

Drobno posiekaj warzywa, dodaj do patelni z liściem laurowym.
Gotuj przez kolejne 5-7 minut, wyłącz zupę, pozwól jej trochę zaparzyć.

Zupę z groszkiem wlewamy do kawałków kurczaka na talerzach i wołamy wszystkich do stołu. Zupę podałam z domowym chlebkiem z pianki mlecznej.

Zupa okazała się bardzo smaczna!

Podziękowania dla Swietłany Burowej za przepis i zdjęcie robienia grochówki z kurczakiem.

Anyuta i notatnik jej przyjaciół życzą smacznego!

Drodzy przyjaciele, jeśli macie doświadczenie w robieniu grochówki z kurczaka, chętnie omówimy to w komentarzach poniżej.

Aby otrzymywać informacje o nowych przepisach z Notatnika, zasubskrybuj swój e-mail.

Zupa grochowa to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni rosyjskiej. Jego główną zaletą jest to, że można go gotować zarówno w bulionie mięsnym, jak iw kurczaku. Zmieniając recepturę, dodając lub usuwając wędliny, możesz za każdym razem uzyskać zupełnie nowy smak.

Klasyczny przepis

Potrzebujemy więc następujących produktów:

1. Udko z kurczaka - 1 sztuka;
2. Woda - 2 litry;
3. Groch łupany - szklanka;
4. cebula - 1 sztuka;
5. Marchewka - 1 średnia;
6. Olej do smażenia, sól i przyprawy wedle uznania.

Czas - 1 godzina 30 minut. Zawartość kalorii - 239 kcal na 100 gramów.

Myjemy szynkę, a następnie napełniamy ją lodowatą wodą. Podpalamy. Jak tylko woda się zagotuje, usuń pianę, zmniejsz ogień i posol bulion. Przykryj pokrywką i gotuj przez około 40 minut na małym ogniu.

Namocz groszek w chłodnej bieżącej wodzie.

Oczyszczamy cebulę i marchewkę, a następnie ścieramy na tarce. Na patelnię wlewamy olej i smażymy warzywa na jasnozłoty kolor.

Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.

W międzyczasie nasz rosół jest gotowy. Wkładamy do niego groszek i gotujemy do połowy ugotowanego. W tym momencie wkładamy ziemniaki do naszej przyszłej zupy i gotujemy, aż wszystkie produkty będą w pełni ugotowane. A końcowym etapem jest dodanie smażenia i regulacja ilości soli. Opcjonalnie można wrzucić na patelnię kilka kawałków pieprzu.

Jak ugotować grochówkę z wędzonym kurczakiem

Zupa z wędzonym kurczakiem to klasyka gatunku. Przygotowanie jest równie łatwe jak klasyczna zupa.

1. Noga wędzona -1 sztuka;
2. Woda - 2 litry;
3. Ziemniak - 3 małe bulwy;
4. groszek łuskany - 1 szklanka;
5. Cebula - 1 duża cebula;
6. Marchewka - 1 średni kawałek;
7. Sól i pieprz do smaku.

Czas - 1 godzina 20 minut. Zawartość kalorii -260 kcal na 100 gramów.

Odetnij całe mięso z nogi. Wysyłamy kość do wrzącej wody i gotujemy przez około 20 minut. Umyj i obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Gdy tylko bulion będzie gotowy, dodaj do niego groszek, a po 10 minutach - ziemniaki. Gotuj, aż wszystkie składniki będą gotowe.

Tymczasem zajmijmy się pieczeniem. Marchewki ścieramy na tarce. Cebula pokrojona w cienkie półpierścienie. Na rozgrzanej patelni podsmaż warzywa do miękkości. Uważaj, aby niczego nie spalić, w przeciwnym razie zepsuje to wygląd zupy. Do warzyw dodać wędzone kawałki kurczaka.

Pieczenie należy dodać do zupy na samym końcu, na 10 minut przed wyłączeniem ognia. Spróbuj solić potrawę i w razie potrzeby dostosuj smak.

Możesz zrobić rosół z kurczaka. W tym przypadku wędzonego kurczaka można po prostu wrzucić do zupy na sam koniec. Przepis jest ten sam, tylko najpierw gotujemy go z udka z kurczaka lub innej części.

Przepis na grochówkę z grzankami czosnkowymi w powolnej kuchence

Ugotujemy grochówkę, ale tym razem w powolnej kuchence. Oprócz tego zrobimy grzanki czosnkowe w piekarniku. Zaczynać:

1. Udko z kurczaka - 1 sztuka;
2. Niektóre wędzone kiełbaski (jeśli występują) - 100 gramów;
3. Ziemniak - 3 bulwy;
4. Woda - 2,5 litra;
5. cebula - 1 sztuka;
6. Marchewka - 1 sztuka;
7. Sól, przyprawy;
8. Groszek łuskany - 1 szklanka.

Czas - 1 godzina 20 minut. Zawartość kalorii - 220 kcal na 100 gramów.

Zupę można przygotować z pieczeniem lub bez. Cebulę i marchewkę można usmażyć osobno na patelni, a następnie dodać do zupy. Ugotujemy szybką wersję, w której warzywa nie będą smażone.

Zetrzyj marchewki lub pokrój w paski. Cebula pokrojona w półpierścienie. Umyj i oczyść ziemniaki. Groszek należy wcześniej namoczyć. Włóż udko z kurczaka do miski multicookera, napełnij je wodą. Włącz tryb „Zupa” na 50 minut. 10 minut po rozpoczęciu wrzenia dodać do wody cebulę, marchewkę, ziemniaki i groszek oraz ewentualnie wędzone mięso. Posolić i zamknąć pokrywkę. Zupa będzie szczególnie smaczna, jeśli zostawisz ją ciepłą na kolejne pół godziny. Smak wyjdzie jak z rosyjskiego pieca.

Zróbmy grzanki. Natrzyj kromki białego lub żytniego chleba czosnkiem i odrobiną soli. Wysyłamy je do piekarnika i suszymy w temperaturze 200 stopni przez około 10 minut. Można je usmażyć na patelni z odrobiną oleju. Aby chleb nie wchłonął zbyt dużej ilości oleju, należy go najpierw wysuszyć na suchej patelni, a następnie dodać olej.

Inną opcją na bardziej wyszukane grzanki jest ser z czosnkiem. Kromki chleba natrzeć czosnkiem. Nasmaruj majonezem, a następnie posyp startym serem na wierzchu. Zapiekać w piekarniku, aż ser całkowicie się roztopi.

Gotową zupę podajemy porcjami, a do niej miseczka z krakersami. Jeśli zrobiłeś grzanki, podaj je na ładnym talerzu.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszne, zdrowe cukierki z suszonych owoców.

Chiński przepis na bakłażana jest bardzo smaczny i niezwykły, spróbuj!

Przepis na zupę rybną z głowy karpia - spróbuj ugotować to danie według naszego przepisu.

Zupa grochowa będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek:

1. Gdy w bulionie gotuje się groszek, wkładamy do niego połowę całej obranej marchewki. To da piękny kolor i smak. Następnie warzywo korzeniowe można pokroić i dodać do smażenia.
2. Rosół z kurczaka należy umieszczać tylko w zimnej wodzie. Do bulionu można też włożyć całą cebulę z łuską dla pięknego koloru, a także marchewkę i korzeń pietruszki.
3. Rozłupany groszek gotuje się znacznie szybciej. Możesz wziąć zwykły, ale potem musisz namoczyć go w gorącej wodzie na kilka godzin. Ponadto konieczne jest gotowanie grochu w niesolonej wodzie lub bulionie. Sól spowalnia trawienie.
4. Kolejna kwestia - pozostawienie groszku na noc jest bardzo niebezpieczne. W takim przypadku może pęcznieć i kwaśnieć. Taki groszek będzie się gotował naprawdę długo! Dlatego zostawiamy groszek w wodzie na kilka godzin i tylko pod nadzorem.
5. Czasami zupę podaje się z sosem śmietanowym. W takim przypadku dodaj zmiażdżony czosnek i zioła do kwaśnej śmietany.

Teraz wiesz, jak zrobić pyszną grochówkę z kurczaka.

Pachnąca zupa doskonale rozgrzeje w chłodne dni. Zupa grochowa z kurczakiem jest bardzo popularna od czasów starożytnych. Nasi dziadkowie pamiętają go z czasów sowieckich. Jest przygotowywany z niewielkiej ilości produktów, ale smakiem nie ustępuje innym zupom.

Pomimo tego, że zupa jest gotowana z dość tanich składników - grochu i mięsa z kurczaka, ma niewyobrażalny smak. Jednak nie należy myśleć, że grochówka, przepis na kurczaka to prosta i bezproblemowa sprawa. Nie każdy dostaje dokładnie ten prawdziwy smak zupy, który pozostaje w pamięci.

Wskazówki, jak gotować grochówkę z kurczakiem:

1. Zaleca się solić grochówkę pod koniec gotowania, ponieważ słona woda twardnieje groch.
2. Przed gotowaniem groszek należy pozostawić namoczony w wodzie na kilka godzin, aby później szybciej się ugotował.

Gotowanie zupy grochowej z kurczakiem według przepisu krok po kroku

Czas gotowania - półtorej godziny.
Liczba porcji - 8.

Składniki na Zupa Grochowa Z Kurczakiem:

1. 400 g groszku.
2. 500 g kurczaka.
3. 1 marchewka.
4. 1 cebula.
5. 5 ziemniaków.
6. Przyprawy.

Krok po kroku gotowanie grochówki z kurczaka

1. Najpierw musisz przygotować mięso. Należy go umyć, pokroić na małe kawałki, włożyć do rondla, zalać wodą i wysłać do pieca.
2. Gotuj mięso do połowy ugotowane i dodaj groszek na patelnię. Składniki są gotowane przez godzinę.
3. Aby nie marnować czasu na próżno, przygotowujemy warzywa.
4. Drobno posiekaj cebulę, a marchew zetrzyj na tarce.
5. Warzywa smażymy na patelni. Ziemniaki należy obrać i pokroić w drobną kostkę.
6. Po godzinie dodać warzywa i ziemniaki do mięsa z groszkiem.
7. Zupa jest gotowana, aż ziemniaki będą gotowe.
8. Na koniec trzeba ją posolić, posypać ulubionymi ziołami i dodać kilka listków pietruszki.

Wariant Zupa Grochowa Z Wędzonym Kurczakiem

Czas gotowania - 1 godzina.
Liczba porcji - 8.

Składniki na Zupa Grochowa Z Wędzonym Kurczakiem:

1. 300 g groszku.
2. 3 wędzone udka z kurczaka.
3. 150 g krakersów.
4. Oliwa z oliwek.
5. 3 zęby czosnek.
6. 1 cebula.
7. 1 marchewka.
8. Sól.
9. Zieloni.

Gotowanie grochówki z wędzonym kurczakiem

Przed gotowaniem groszek należy dokładnie umyć i pozostawić na kilka godzin w chłodnej wodzie. Groch gotuje się na małym ogniu pod pokrywką.
Oddziel wędzone udka z kurczaka od kości. Drobno posiekaj cebulę. Marchewkę pokroić w kostkę. Warzywa smażymy na patelni i posypujemy ziołami. Dodaj smażone warzywa do zupy, gdy groszek będzie już prawie gotowy. Zupa jest solona i pieprzona do smaku. I na samym końcu dodaj kawałki mięsa. Następnie zupa jest gotowana jeszcze przez kilka minut.
Aby przygotować krakersy, bierzemy chleb. Kroimy go w kostkę i dobrze suszymy na patelni. Zaleca się dodanie do niego czosnku. Przed użyciem posypać zupę ziołami i grzankami.

Pyszna grochówka z kurczakiem

Czas gotowania - 1 godzina.
Liczba porcji - 8.

Składniki na Zupa Grochowa Z Kurczakiem:

1. 300 g groszku.
2. 1 łodyga pora.
3. 500 g udek z kurczaka.
4. 1 marchewka.
5. 150 g boczku.
6. 1 cebula.
7. Zieloni.

Gotowanie Zupy Grochowej Z Kurczakiem

Przed gotowaniem pozostaw groszek namoczony w wodzie na chwilę. Następnie wysyłamy go do ognia.
Uda należy zdemontować. Usuń skórę, kości i pokrój filet na średnie kawałki. Skórka musi być smażona na patelni. Dodaje się do niej posiekaną cebulę, posiekany por i startą marchewkę. Skórka jest usuwana ze smażenia, a warzywa są wysyłane do zupy. Następnie gotuje się przez około 7 minut. Na koniec solimy do smaku.
Zupa jest podawana w infuzji przez 20 minut i miksowana za pomocą blendera. Połóż kawałek smażonego boczku na talerzu. Udekoruj zielenią.

Aleksander Guszczin

Nie mogę ręczyć za smak, ale będzie gorąco :)

Treść

Danie bez wyraźnej narodowości, ma zarówno zagorzałych fanów, jak i zagorzałych przeciwników. Niewiele jest osób, którym grochówka jest obojętna, ale profesjonaliści są pewni, że stosunek do niej zależy od sposobu przygotowania. Prosty zestaw składników równoważy wiele sztuczek i złożoności procesu.

Cechy gotowania

Jak ugotować grochówkę z kurczakiem, aby wyglądała jak efekt pracy wysokiej klasy mistrza? Odpowiednio wybierz i przygotuj każdy składnik. Trzeba wiedzieć, jak namoczyć groszek na zupę, kiedy go ułożyć, jak uzyskać jednoczesne gotowanie wszystkich składników. Sprawdź wskazówki profesjonalistów, zanim przejdziesz do przepisów na grochówkę z kurczaka.

• Wybierz mięso według własnego uznania: skrzydełka lub pierś, uda - wszystko się uda. Może nawet nie surowy, ale wędzony. Najważniejsze, że nie ma nieprzyjemnego zapachu, wietrznych obszarów.
• Pożądane jest, aby wziąć duży groszek, o tej samej gęstości na całej powierzchni, o jednolitym kolorze. Następnie należy go uporządkować, a dopiero potem użyć w zupie.
• Produkty strączkowe są przydatne, ale powodują wzdęcia, dlatego suchy produkt należy moczyć przez 8-10 godzin w zimnej wodzie, a świeży - przez 2-3 godziny.Miskę umieszcza się w lodówce, w przeciwnym razie rozpocznie się fermentacja.
• Najczęstszym pytaniem jest, jak ugotować zupę grochową, aby groszek się zagotował. Za sukces odpowiadają 2 punkty: będziesz musiał ugotować produkt fasolowy z moczeniem i dodać tylko gorącą wodę do garnka, jeśli to konieczne.

Przepisy krok po kroku na zrobienie zupy grochowej z kurczakiem

Wśród proponowanych poniżej dań można znaleźć pyszne pomysły na potrawy dietetyczne i lekkie dla dzieci oraz klasyczną technologię gotowania grochówki. Najbardziej satysfakcjonujące danie, zdaniem profesjonalistów, uzyskuje się w piekarniku: groszek całkowicie się zagotuje, mięso nada bulionowi smak i zapach, przyprawy nasycą każdy kawałek. Jedyną wadą tej metody jest wydłużony czas gotowania. Pomysły na projekt przed podaniem można zerknąć na zdjęcie.

Jak gotować grochówkę z bulionem z kurczaka

Dobra opcja dla tych, którzy nie chcą oczywistej obecności mięsa, ale potrzebują czegoś bardzo pożywnego. Tą zupą można nakarmić nawet dziecko, które nie lubi groszku. Jeśli masz problemy z żołądkiem i wątrobą, nie powinieneś dodawać cebuli. Polecane składniki na 3 porcje:

• posiekany suchy groszek - 300 g;
• pierś z kurczaka - 100 g;
• cebula - 1/2 szt .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• pasta pomidorowa bez przypraw - 3 łyżki. l.;
• sól - 1 łyżeczka

Gotowanie:

1. Groch moczyć przez 2-3 godziny, spłukać, zalać zimną wodą. Optymalna proporcja to 2:1, ogień jest słaby.
2. Zagotować 2 litry wody, wrzucić obraną połowę cebuli, filet z kurczaka. Gotować 40 minut, odsączyć przez gazę do małego rondelka.
3. Połóż bulion na kuchence, przenieś tam gotowany groszek, pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj na średniej mocy przez 50 minut.
4. Składniki zupy rozetrzeć widelcem na krem ​​lub użyć tłuczka. Dodaj pastę pomidorową, dobrze wymieszaj.
5. Jeśli konsystencja jest zadowalająca, naczynie można wyjąć z pieca. Jeśli nie, zdejmij pokrywę, zwiększ moc palnika, poczekaj, aż zmniejszy się objętość wody.

Jak gotować grochówkę w powolnej kuchence

Możesz użyć dowolnego przepisu, który ci się podoba, ale weź pod uwagę specyfikę pracy z tym urządzeniem. Poniżej znajdują się zalecenia dotyczące multicookera Polaris. W przypadku korzystania z urządzeń innej marki nazwy i czasy gotowania mogą się nie zgadzać ze względu na różnice w mocy. Skład i objętość produktów na 2 porcje:

• skrzydełko z kurczaka - 1 szt .;
• grzyby - 100 gramów;
• suchy groszek - 200 g;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• por - 1 szt .;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. Włóż kurczaka do wolnowaru, zalej 3 litrami wody, ustaw tryb „zupa”. Czas gotowania - 60 minut. Na początku pracy konieczne będzie usunięcie pianki 2-3 razy.
2. Groszek namoczyć, przepłukać po 1,5 godziny, włożyć do wolnowaru, wyjąć kurczaka. Tryb gotowania groszku jest taki sam, czas to 60 minut.
3. Dodać posiekane pory, mięso bez kości, pieczarki, przeciśnięty przez praskę czosnek i śmietanę. Gotuj grochówkę z kurczakiem w powolnej kuchence przez kolejne 20 minut.

Przepis z wędzonym kurczakiem i grzankami

Lżejsza wersja klasycznej grochówki, która zwraca uwagę ostrym smakiem. Kurczak sprawia, że ​​danie jest niemal dietetyczne. Specjaliści zalecają stosowanie skrzydełek - mają najlepszą równowagę tłuszczu i produktów wędzonych, zawierają minimalną ilość mięsa. Zestaw składników to:

• skrzydełka z kurczaka - 4 szt .;
• wędzona golonka wieprzowa - 100 g;
• suchy groszek - 230 g;
• ziemniaki - 5 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• chleb - 150 gramów;
• masło - do smażenia;
• soda - 1 łyżeczka;
• warzywa, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. Moczyć groszek przez 5 godzin, włożyć do lodówki. Chleb pokroić w drobną kostkę, posypać blachą do pieczenia, wstawić do gorącego piekarnika.
2. Groszek opłucz, przełóż do garnka. Wlać wodę, wrzucić łyżkę sody, zagotować na małym ogniu.
3. Na kolejnym palniku wlej 3 litry wody do garnka ze skrzydełkami, poczekaj, aż się zagotuje. Dodaj sól, gotuj przez 15 minut.
4. Posiekaj cebulę, drobno zetrzyj marchewkę. Smażyć, pieprz w trakcie.
5. Zanurz groszek, kawałki golonki, usmaż, dodaj kostki ziemniaczane do rondla ze skrzydełkami.
6. Sprawdź gotowość produktów nożem lub widelcem - ostrze powinno z łatwością przebić każdy z nich. Przybliżony czas wykonania tego kroku to 20 minut.
7. Zanim wyłączysz kuchenkę, wrzuć warzywa na patelnię.
8. Podawaj małą miskę ciepłych krakersów z miską gorącej zupy.

Jak gotować z piersią kurczaka i zielonym groszkiem

Najszybsza opcja, która po prostu nie może zawieść. Grochówka przygotowana według tego przepisu może być świetnym obiadem w upały. Składniki są następujące:

• groszek konserwowy lub mrożony - 200 g;
• pierś z kurczaka bez kości - 140 g;
• duże pomidory - 2 szt .;
• bułgarska papryka w różnych kolorach - 2 szt .;
• łodyga selera - 1 szt .;
• przyprawy - do smaku.

Gotowanie:

1. Zagotuj wodę, wrzuć kawałek selera. Po 3-4 min. dodać kurczaka pokrojonego w drobną kostkę, usunąć seler. Gotuj na średniej mocy, zdejmując pokrywkę, przez pół godziny.
2. Warzywa pokroić, dodać do zupy bez moczenia groszku. Gotuj przez kolejne 20 minut, zmniejszając ogień.
3. Jeśli chcesz, aby składniki były bardzo miękkie, zwiększ czas gotowania o 10-15 minut.
4. Przyprawy posypać na koniec - na minutę przed wyłączeniem palnika.

Zawartość kalorii w daniu

Wartość energetyczna zależy od tego, jakie składniki iw jakiej proporcji weźmiesz, czy będziesz smażyć. Czysty rosół z kurczaka jest bardzo lekki. Gotowany groszek ma kaloryczność: 61 kcal na 100 g. Przybliżony obraz jest następujący:

• zupa dietetyczna (groch, cebula, marchew, ziemniaki) - 26 kcal na 100 g;
• tradycyjny gruby groszek - 120 kcal na 100 g;
• zupa z kurczakiem i mostkiem lub golonką - 80 kcal na 100 g.

Przepis wideo: jak gotować grochówkę z kurczaka

Zupa grochowa to pożywne, smaczne danie, którego głównym składnikiem jest groszek. Przygotowuje się go ze świeżego, mrożonego, konserwowego lub suszonego grochu. Zupa grochowa jest źródłem łatwo przyswajalnego białka i węglowodanów. Takie zupy są uważane za niedrogie, ale bardzo przydatne.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie takiej zupy, każda gospodyni ma swoje, sprawdzone przez lata.

Dzisiaj chcę ci powiedzieć, jak gotować grochówkę z kurczakiem według klasycznej receptury. Do tego przepisu użyłam suchego łuskanego groszku, kurczaka, ziemniaków, cebuli, marchwi, soli i czarnego pieprzu. Jak widać zestaw składników jest bardzo prosty.

Zupy te podaje się na gorąco z domowymi grzankami lub krakersami.

Przygotuj niezbędne składniki do gotowania grochówki z kurczakiem.

Groszek umyć i namoczyć w zimnej wodzie na 1 godzinę.

Następnie spuść wodę i przenieś groszek na patelnię. Dodaj mięso z kurczaka.

Wlej wodę i postaw garnek na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, usunąć powstałą pianę i gotować około 50-60 minut, aż groszek będzie miękki.

Oczyść i umyj warzywa.

Ziemniaki pokroić w paski.

Smażyć drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę w gorącym oleju roślinnym na złoty kolor.

Gdy groszek i mięso się ugotują, dodaj ziemniaki i sól. Doprowadź do wrzenia i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Czas gotowania będzie zależny od odmiany ziemniaków - około 15 minut.

Następnie włóż smażone warzywa do zupy, dodaj mielony czarny pieprz i gotuj zupę przez kolejne 5 minut.

Pyszna klasyczna grochówka z kurczakiem jest gotowa.

Przelej do miseczek i podawaj na gorąco.

Smacznego!