Kanapki z kawiorem mintaja są tak samo zdrowe, jak te z kawiorem czarnym i czerwonym! Przydadzą się na każdej uczcie. 100 gramów kawioru z mintaja zawiera 30 gramów pełnowartościowego białka i nie zawiera żadnych węglowodanów!

W sklepach sprzedawana jest szeroka gama kawioru mintaja. Bardzo lubię wędzony kawior. Najlepiej nadaje się do kanapek i faszerowanych jajek. Nie musisz czekać do wakacji, żeby skosztować kawioru, możesz sobie pozwolić na kanapki z kawiorem mintaja w dzień powszedni. Korzyści są ogromne. Dla tych, którzy tracą na wadze, najlepiej posmarować kawiorem pokrojone w plasterki ogórki. W ten sposób nie otrzymasz żadnych węglowodanów ani tłuszczu, tylko białko!

Ilość porcji: 6-8

Bardzo prosty przepis na kanapki z kawiorem mintaja z kuchni rosyjskiej, krok po kroku ze zdjęciami. Łatwe do przygotowania w domu w 15 minut. Zawiera tylko 142 kilokalorie.

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Ilość kalorii: 142 kilokalorie
• Liczba porcji: 7 porcji
• Okazja: Na lunch

• Złożoność: Bardzo prosty przepis
• Kuchnia narodowa: Kuchnia rosyjska
• Rodzaj potrawy: Przekąski, Kanapki

Składniki na dziewięć porcji

• Kawior mintaja - 160 gramów
• Jajko na twardo - 8 sztuk
• Masło - 100 gramów
• Bochenek - 1 sztuka
• Koper - do smaku

Przygotowanie krok po kroku

1. Kawior mintaja występuje w różnych kolorach. Różowy.
2. Kawior może mieć szarawy odcień. Najlepszym rozwiązaniem jest posmarowanie go chlebem i masłem.
3. Połóż kanapki na talerzu i udekoruj ziołami.
4. Żółtko wymieszaj z masłem i kawiorem i napełnij jajka.

Wśród wielu rodzajów przekąsek trudno wybrać taką, która będzie odpowiadać preferencjom wszystkich gości czy członków rodziny. Kanapki uwielbiają wszyscy, bo są smaczne, a co najważniejsze szybkie i z reguły nie wymagają dużych nakładów finansowych. Kanapki z kawiorem mintaja to nietypowa, ale niezwykle smaczna opcja na przekąskę.

Przepis i wariacje

Podobnie jak wiele potraw, kanapki z kawiorem mintaja mają swoje własne odmiany, ponieważ każdy może dodać niezbędny składnik według własnego gustu. Aby zadowolić wszystkich, nie należy obciążać przekąski dużą ilością produktów; najlepiej używać dokładnie takich, które z pewnością zadowolą wszystkich obecnych przy stole. W razie potrzeby można dodatkowo podać talerz z różnymi składnikami (warzywa, zioła, oliwki, cebula, ser itp.). Z ich pomocą każdy może przygotować własną alternatywną kanapkę.

Przepisy na kanapki z kawiorem mintaja są dość powszechne. Najprostsza opcja nie będzie wymagała znacznych kosztów, zarówno czasowych, jak i finansowych. Wystarczy kupić chleb (czarny lub biały – w zależności od upodobań), kawior i koperek. Zieloni są drobno posiekane i dodawane do kawioru, dokładnie wymieszane. Masę tę należy nałożyć cienką warstwą na kawałek chleba. Można go wcześniej lekko podsmażyć w tosterze.

Przepis z jajkiem

Opcja użycia jajek będzie wydawać się smaczniejsza i bardziej urozmaicona. Aby zrobić z niego kanapki, potrzebujesz:

• jajko na twardo;
• pokrojony chleb;
• kawior mintaja;
• koperek lub natka pietruszki;
• masło;
• ząbek czosnku dla pikanterii (można pominąć w przepisie).

Aby przygotować masę, należy wymieszać drobno posiekany koperek (lub natkę pietruszki) i jajko, posiekany czosnek z kawiorem. Nałóż cienką warstwę oleju i nałóż powstałą masę jako kolejną warstwę. Można go także wypełnić białkami jaj.

Kanapka z wątróbką

Przystawka z wątróbką i kawiorem mintaja będzie wydawać się niezwykła. Można wymieszać oba składniki i nałożyć na chleb, jednak lepiej je od siebie oddzielić, aby zachować smak każdego składnika. bardzo delikatna, dlatego warto zestawić ją z czymś kontrastowym. Ogórek jest do tego idealny, można go zastąpić pieczywem, co dodatkowo obniży kaloryczność dania. Wątróbkę mintaja należy nakładać cienką warstwą na plasterek ogórka. Na wierzchu można ozdobić koperkiem lub natką pietruszki.

Kanapki z wątróbką i kawiorem z mintaja dobrze komponują się także z pomidorami, które układamy jako ostatnią warstwę, bo są dość wodniste i mogą zmiękczyć pieczywo i zepsuć cały smak.

Porcja

Aby przygotować odpowiednią opcję przekąski, musisz kierować się swoimi preferencjami, a także nie zapominać o kompatybilności z żywnością. Kanapki z kawiorem mintaja nie powinny być zbyt płynne, dlatego często do kawioru dodaje się zieleninę, aby nadać gęstość masie. Przystawkę możesz podawać z różnymi ziołami lub warzywami, które mogą ją uzupełniać. Jako bazę kanapki często wykorzystuje się krakersy, plastry, kawałki papryki czy ogórka. Gotowe danie dekoruje się oliwkami, oliwkami, a nawet plasterkami ananasa, aby dodać szczególnej pikanterii.

Trzeba pamiętać, że kawior jest dość tłusty, dlatego odpowiednio dobieraj napoje, na przykład herbatę lub koktajle alkoholowe.

Dziś przygotujemy kanapki z kawiorem z mintaja, które będą wspaniałą przystawką na świątecznym stole oraz pysznym daniem na dni powszednie jako smaczna przekąska między posiłkami.

Wyjaśnię również, że kawior z mintaja jest nie mniej zdrowy i smaczny niż kawior czerwony. Najważniejsze jest, aby odpowiednio przygotować z nim kanapki.

Czego będziesz potrzebować:

1. 2 słoiki kawioru z mintaja.
2. 1 średniej wielkości cebula.
3. Kawałki żytniego i białego chleba.
4. Olej słonecznikowy o smaku nasion 1 łyżka.
5. 3 liście sałaty.

Jak zrobić kanapki z kawiorem mintaja

Krok 1

Kanapki z kawiorem mintaja oczywiście zaczniemy gotować z kawiorem, który wkładamy do głębokiej miski, dodajemy tam bardzo drobno posiekaną cebulę, dodajemy 1 łyżkę oleju słonecznikowego (nie trzeba dodawać oleju słonecznikowego), mieszamy i odłóż naczynie na bok, aby zacząć przygotowywać kawałki chleba na kanapki.

Krok 2

Chleb żytni i biały (bułkowy) pokroić na małe kawałki, podsmażyć na patelni na oleju do lekkiego zrumienienia z obu stron na złoty i chrupiący kolor, następnie ostudzić.

Krok 3

Teraz każdy kawałek chleba posmaruj kawiorem z mintaja (można najpierw posmarować kawałki chleba masłem). Na dużym talerzu ułóż liście sałaty i ułóż na nich kanapki z ikrą mintaja. Pomiędzy nimi można umieścić gałązki koperku, pietruszki i kolendry.

Gotowe kanapki z kawiorem mintaja są gotowe, można je zjeść. Jeśli ktoś ma ochotę, może najpierw natrzeć kawałki tostowego chleba czosnkiem, a następnie posmarować kawiorem.

Inne kanapki z kawiorem z mintaja i jajkiem

Gotowym kawiorem z mintaja można także posmarować biszkopty, na które najpierw posmarowano masłem, a następnie kawiorem.

Tartaletki i połówki gotowanych kurzych jaj (wystarczy usunąć z nich żółtka) idealnie nadają się na platformy, na których można ułożyć kawior z mintaja.

A dla większej urody i różnorodności kanapki z tego rodzaju kawioru przyrządzaj je z pieczywem oraz z tartalkami i ciastkami. Na dużym talerzu wszystkie rodzaje kanapek będą prezentować się bardzo pięknie, a dla gości będzie duży wybór.

Z kawiorem mintaja można też zrobić kanapki jak na zdjęciu powyżej. Oznacza to, że na gotowych kawałkach chleba połóż kawałek gotowanego jaja kurzego.

Kanapki z kawiorem mintaja Stanowią nie tylko doskonałą przekąskę do wódki czy zimnego piwa, ale także doskonałą przekąskę dla tych, którzy lubią coś pikantnego i słonego. Kanapki z kawiorem mintaja przygotowywane są zgodnie z zasadą „posmaruj chleb masłem”, czyli w bardzo prosty sposób. Podstawą jest chleb czarny, najlepiej chleb Borodino, lub biały niesłodzony bochenek lub chrupiąca bagietka. Chleb może być wstępnie podsmażony lub opiekany. „Olej” to mieszanka kawioru mintaja lub gromadnika z olejem roślinnym i cebulą. W ten sposób otrzymujemy ostrość cebuli, słoność kawioru aromatyzowaną olejem roślinnym. Można użyć zwykłej cebuli, czerwonej, białej lub zielonej. Jako oliwę możesz dodać aromatyczną oliwę z oliwek lub musztardę.

Przepis na kanapki z kawiorem mintaja

Składniki:

Robienie kanapek z kawiorem mintaja:

1 W misce wymieszaj (lub gromadnik), olej roślinny, drobno posiekaną cebulę. W razie potrzeby dodać drobno posiekany koperek. Wszystko dobrze wymieszaj.

2 Pokrój chleb lub bochenek na kawałki, które można łatwo ułożyć. Na wierzch posmaruj cienką warstwą kawioru lub bardzo obficie – to zależy od Ciebie. Jeśli chcesz, możesz udekorować kanapkę plasterkiem świeżego ogórka, który idealnie komponuje się z kawiorem z mintaja.

1 Do kanapki można dodać masło. Chleb smarujemy masłem, następnie kawiorem wymieszanym z cebulą (nie można dodawać oleju roślinnego).

2 Z kawioru i żółtka można przygotować pastę - do podanych składników dodać 2-3 ugotowane żółtka, wszystko dobrze wymieszać i posmarować chlebem. Razem z żółtkiem można dodać twarożek lub ser Adyghe przetarty przez sito; te świeże składniki, podobnie jak gotowane żółtka, rozrzedzą słoność kawioru, a pasta stanie się delikatniejsza - dodaj 2 żółtka i 2 łyżki. twaróg, wszystko dokładnie wymieszać i posmarować kromkami chleba lub tostów.

Kanapki nie są najzdrowszym jedzeniem, ale czasami można sobie pozwolić na przygotowanie szybkiej przekąski. Jeśli lubisz smażoną lub duszoną cebulę, tak, cebulę, a nie kawior, to przepis może ci się spodobać.

Na bazę używam bardzo zdrowego chleba Borodino, który jest już pokrojony w zgrabne, duże kromki, z których każda waży 45 g (każda kanapka kończy się na 5 g błonnika).

Produkty

• Chleb Borodino – 90 g (2 kromki)
• Kawior mintaja – 30 g
• Jajko S-O - 1 szt
• Cebula – 100 g
• Olej roślinny - 5 g
• Zieleń

Jak zrobić kanapki

1. Obierz cebulę i pokrój ją w bardzo cienkie pierścienie za pomocą szatkownicy.
2. Cebulę podsmaż na lekko złocisty kolor z łyżką deserową oliwy z oliwek lub oleju słonecznikowego. Nie solić i nie smażyć za dużo.
3. Ugotuj jajko na twardo. Ostudzić w zimnej wodzie i zetrzeć na grubej tarce.
4. Włóż kromki chleba Borodino do tostera i uformuj chrupiące grzanki (piecz nie dłużej niż 3 minuty).
5. Posmaruj chleb cienką warstwą ikry mintaja (około 1 łyżeczka na 1 kromkę chleba).
6. Na wierzchu połóż jajko (połówka na każdą kromkę chleba).
7. Połóż krążki cebuli na wierzchu.
8. Posypać posiekanymi ziołami (koperek, natka pietruszki).

Składniki są na dwie duże kanapki.

Cóż jeszcze mogę powiedzieć? Podstawą tej kanapki jest nadal cebula (zgodnie z przeznaczeniem), lekko podsmażona na oliwie z oliwek jest bardzo smaczna. Dlatego na dwie kanapki przypada jedna duża cebula.

Ale ponieważ kawior w puszkach jest bardzo słony, wszystkie pozostałe składniki kanapki w ogóle nie muszą być solone.

Kanapki są dość kaloryczne, ale bardzo sycące.

Generalnie kawior z mintaja w kanapkach nie pasuje do niczego innego do smaku oprócz jajek i cebuli, można do niego dodać ser. Ale w tym przepisie ser będzie zbędny.

Wartość odżywcza produktów na 100 g masy:

Kanapka z kawiorem z mintaja, jajkiem i cebulą, wartość odżywcza.