Co zrobić, jeśli zostało trochę mięsa mielonego? Zgadza się - ugotuj pyszną zupę z klopsikami i makaronem. Bogata, sycąca i aromatyczna zupa to doskonała propozycja na szybki posiłek na lunch. I choć mogłoby się wydawać, że przepis jest ograniczony pewnymi granicami – klopsikami i makaronem, istnieje kilka niezwykle uroczych przepisów, którymi chętnie się dzielę.

Naprawdę pomysł gotowania z klopsikami jest międzynarodowy. W różnych czasach i w różnych krajach używano okrawków mięsnych, zamieniając je w mięso mielone. Oznaczenie klopsików pochodzi od włoskiego słowa „fricadelle”, co oznacza wspomniane wcześniej klopsiki.

Jak gotować zupę z klopsikami i wermiszelem

Sposobów na przygotowanie zupy z klopsikami nie jest zbyt wiele. Produkowane są z różnych rodzajów mięsa – kurczaka, wołowiny, wieprzowiny. Połączenie kilku gatunków uważa się za bardziej skuteczne. Suszoną wołowinę dobrze jest uzupełnić bardziej tłustą mieloną wieprzowiną. Klopsiki z kurczaka nadają się do gotowania lekkiego dania dietetycznego.

Wermiszel to także dość luźna koncepcja. Każdy uwielbia gwiazdki z torebki, zupełnie jak z dzieciństwa, włóż do nich mały wermiszel, posiekaj spaghetti.

Jak zrobić klopsiki

Przepis na klopsiki jest prosty: do mięsa mielonego dodać jajko, odrobinę pokrojonej w kostkę cebuli oraz dowolne przyprawy. W mięsie mielonym nie ma innych dodatków - to nie są kotlety.

Chociaż wiele osób dodaje bułkę tartą lub chleb. Nie jest to zabronione, zupa jest Twoja – decyzja należy do Ciebie. W starej książce o smacznym i zdrowym jedzeniu chleb umieszcza się w klopsikach rybno-mięsnych, które tak dobrze zachowują swój kształt.

Mieszamy i formujemy okrągłe kulki. Zmieniaj rozmiar zgodnie ze swoimi życzeniami. Na przykład nie lubię małych; robię je wielkości dużego orzecha.

• Oprócz makaronu do zupy dodaje się grzyby i warzywa. Śmietanka i ser dodają zupie wspaniałej nuty smakowej.
• Smak bulionu będzie znacznie bogatszy, jeśli klopsiki trochę podsmażymy przed włożeniem ich na patelnię.
• Po czym poznajesz, że zupa jest gotowa? Klopsiki wypłynęły na powierzchnię zupy - to sygnał.

Rada! Aby mięso mielone nie przyklejało się do rąk, formuj klopsiki, najpierw zwilżając ręce.

Zupa z klopsikami, ziemniakami i makaronem

Najbardziej tradycyjny przepis na pyszną zupę makaronową z klopsikami.

Wymagany:

• Rosół (warzywa, kurczak, mięso) – 1,3 litra.
• Ziemniaki – 3-4 szt.
• Żarówka.
• Wermiszel – ½ szklanki.
• Marchewka.
• Koper, sól, szczypta pieprzu.
• Na klopsiki:
• Dowolne mięso mielone – 350 gr.
• Cebula.
• Biały chleb - kilka kromek.
• Mleko – 100ml.
• Pieprz, sól.

Jak zrobić zupę:

1. Garnek z bulionem (lub samą wodą) postaw na kuchence i zagotuj.
2. Obierz ziemniaki i pokrój w dowolne kostki.
3. Z kromek chleba wybierz okruszek i namocz go w mleku. Możesz pominąć ten krok, jeśli zdecydujesz się zrobić klopsiki zgodnie z zasadami.
4. Cebulę pokroić, połowę dodać do mięsa mielonego, doprawić pieprzem i solą, dodać namoczony chleb i wymieszać.
5. Podsmaż drugą połowę cebuli, następnie dodaj grubo startą marchewkę.
6. Gdy bulion się zagotuje, wrzucamy ziemniaki, ponownie zagotowujemy, gotujemy około pięciu minut i dodajemy klopsiki.
7. Następnie nastąpi smażenie, włóż je na patelnię 5-7 minut po ugotowaniu klopsików.
8. Gotuj jeszcze 2-3 minuty, dodaj zioła. Klopsiki uważa się za gotowe, jeśli wypłyną na powierzchnię. Niech zupa się zagotuje i wyłączy. Pozostaw patelnię na kuchence na 10-15 minut, zupa powinna trochę się zaparzyć.

Zupa z klopsikami i makaronem - przepis krok po kroku

Zupa z ziemniakami i makaronem tym razem zdecydowałam się na gwiazdki. Pamiętasz, jako dziecko, z torby? Teraz kupuję Makfu, nie gotują się dobrze. Ten przepis na zupę jest odpowiedni dla dzieci.

Brać:

• Mielony kurczak – 350 gr.
• Ziemniaki – 2 szt.
• Jajko.
• Marchewka.
• Cebula – 2 małe.
• Koper i pietruszka - mała łyżka.
• Sól, masło, pieprz.

Przygotowanie zupy krok po kroku:

Przyznam, że mięso mielone okazało się trochę rzadkie, przez co klopsiki nie były idealnie okrągłe. Ale nic nie dodała - poświęciła kształt na rzecz smaku.

Na gazie postaw garnek z wodą, aż się zagotuje, ziemniaki obierz i pokrój w paski. Po ugotowaniu ugotuj paski ziemniaków.

Do mięsa mielonego dodać pokrojoną w kostkę cebulę, doprawić solą, wbić jajko, dodać pieprz i dobrze wymieszać. Zrób małe kulki jednakowej wielkości.

Włóż klopsiki na patelnię z ziemniakami.

W tym samym czasie smaż: marchewkę zetrzyj na tarce, drugą cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oleju.

Klopsiki gotują się niesamowicie szybko, wystarczy 10 minut. 5 minut po zagotowaniu zupy dodajemy wermiszel – mam gwiazdki. Gotują się niezwykle szybko i wskazane jest, aby ich nie rozgotować. Potem przyjdą sami.

Na kilka minut przed końcem do zupy dodać podsmażoną marchewkę i cebulę. Następnie dodajemy warzywa – te zamrożone mam z zamrażarki. Gotuj przez 2 minuty, wyłącz i odstaw zupę na kwadrans.

Zupa z klopsikami, makaronem i grzybami

Świetna wersja Waszej ulubionej zupy z mieloną wołowiną i grzybami.

Będziesz potrzebować:

• Mielona wołowina – 350 gr.
• Jajko.
• Pieczarki – 200 gr.
• Duża cebula.
• Przecier pomidorowy - łyżka.
• Mały wermiszel - garść.
• Marchewka.
• Bulwy ziemniaków – 2-3 szt.
• Liść laurowy, trochę pieprzu i soli.

Przygotowanie:

1. Pieczarki pokroić w plasterki, marchewkę zetrzeć, a cebulę posiekać. Ziemniaki obierz i pokrój w paski.
2. Warzywa podsmażamy na patelni na oleju (masło, warzywa). Następnie dodaj grzyby i smaż razem, aż grzyby będą gotowe.
3. Dodać pomidora, wymieszać i dusić kilka minut.
4. Mięso mielone połączyć z jajkiem i przyprawami, zagnieść i uformować klopsiki.
5. W rondlu zagotuj wodę, dodaj ziemniaki, gotuj przez 5 minut. Dodaj klopsiki, gotuj razem.
6. Gdy klopsiki wypłyną na powierzchnię, do zupy dodajemy wermiszel i dodajemy podsmażone grzyby. Gotuj przez dodatkowe pięć minut, wrzuć liść laurowy i wyłącz. Podczas serwowania odpowiednia jest śmietana - połóż łyżkę na talerzu.

Przepis na zupę z klopsikami, serem topionym i makaronem

Poniższy przepis na zupę to nie tylko makaron. Pieczarki i ser topiony sprawią, że zupa będzie pikantna i oryginalna. Sugeruję gotowanie zupy bez smażenia.

Brać:

• Mięso mielone – 350 gr.
• Ziemniaki – 3 bulwy.
• Ser topiony – 2 szt.
• Grzyby – 200 gr.
• Cebula i marchewka - po jednej.
• Zieloni, sól i trochę pieprzu.

Jak gotować zupę:

1. Zagotuj wodę, szybko obierz i pokrój bulwy ziemniaka.
2. Marchewkę i cebulę pokroić w kostkę.
3. Kostki ziemniaczane wrzucić do wrzącej wody, dodać połowę marchewki i cebulę.
4. Do mięsa mielonego dodać resztę cebuli, pieprz i uformować kulki.
5. Przełożyć kulki do zupy i dalej dusić na małym ogniu.
6. Pieczarki rozłóż na talerze i podsmaż z pozostałą marchewką.
7. Ser pokroić w kostkę, dodać do zupy i dodać podsmażone grzyby. Gotuj, aż ziemniaki będą ugotowane, a klopsiki wypłyną na wierzch. Doprawić ziołami i wyłączyć. Zupę należy chwilę zaparzyć.

Jeśli nie jesteś pewien swoich umiejętności, sprawdź przepis krok po kroku na zupę z klopsikami i makaronem. Abyście zawsze mieli pyszne jedzenie!

W dni powszednie zazwyczaj nie ma czasu na barszcz. Najczęściej to pyszne pierwsze danie gotuję w weekendy. A w dni powszednie, kiedy wracam zmęczony z pracy do domu, często przygotowuję pyszną zupę z klopsikami i makaronem. To proste pierwsze danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Mam przyjemność zaprosić Państwa do oceny mojego przepisu, ilustrowanego zdjęciami krok po kroku.

Składniki:

200 gramów mięsa mielonego;

3 szt. ziemniaki;

1 cebula;

1 marchewka;

100 gr. mały wermiszel;

olej roślinny;

sól pieprz.

Jak gotować zupę z klopsikami i makaronem

Chciałbym od razu zauważyć, że lepiej jest używać mięsa mielonego z kurczaka, dzięki temu rosół jest piękny i gotowanie zajmuje mniej czasu. Ale w razie potrzeby można go łatwo zastąpić dowolnym innym.

Gdy woda się zagotuje, przygotuj mięso mielone. Sól/pieprz do smaku, dodaj odrobinę cebuli (ilość zależy od upodobań). Klopsiki robi się zazwyczaj wyłącznie z mięsa, są niewielkich rozmiarów i w bulionie nie będą suche.

Zanim woda się zagotuje mamy czas na przygotowanie ziemniaków krojąc je w kostkę jak na zdjęciu.

Zanurz uformowane klopsiki z kurczaka we wrzącej wodzie. Wilgotnymi dłońmi formuj małe kulki mięsne. Zmniejsz ogień do małego, aby uzyskać ładny, klarowny i czysty bulion. Czekamy, aż się zagotuje.

Teraz, gdy mamy wolne ręce i czas, zabieramy się za smażenie. Posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki.

Cebula i marchewka są średniej wielkości. Jeśli są duże, wystarczą połówki, w przeciwnym razie zupa będzie zbyt warzywna, a słodycz marchewki wpłynie na jej smak.

Wlać olej roślinny na patelnię. Pieczeń nie smażymy za dużo, ale lekko - jak na zdjęciu.

Woda z klopsikami się zagotowała, dodać ziemniaki. W bulionie nie ma zbyt wiele hałasu (pniaków), ale jeśli się pojawi, należy go ostrożnie usunąć.

Mieszankę do smażenia dodać do zupy, która zagotowała się po dodaniu ziemniaków.

Po 10 minutach dodać sól i wermiszel.

Gotować nie dłużej niż 5 minut i zdjąć z ognia.

Zupa z klopsikami i makaronem ma piękny bulion, kuszący aromat i z pewnością zaostrzy apetyt. Stosując przepis krok po kroku, przygotuj zawsze zdrowe pierwsze danie, smaczne i szybkie.

Zupa klopsowa – przyznajcie, kto jej nie lubi? A jeśli dodasz do tego wermiszel, otrzymasz najpopularniejszą i udaną opcję. Nasza rodzina lubi zupę z klopsikami i makaronem, od małych do dużych, okazuje się bogata i sycąca dzięki klopsikom z mielonego mięsa wieprzowego. Bardziej dietetyczną wersję tej zupy można przygotować z klopsikami z kurczaka. Pulpety można przygotować wcześniej i przechowywać w zamrażarce, co przyspieszy przygotowanie pysznego pierwszego dania.

Zacznijmy więc robić klopsiki i zupę z makaronem. Przygotuj wodę, mielone mięso wieprzowe, sól, mielony czarny pieprz, cebulę, marchewkę, olej roślinny, wermiszel, ziemniaki, suszone lub świeże zioła, liść laurowy. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu (po ugotowaniu dodajemy do wody sól i zmniejszamy ogień na mały). Do mielonej wieprzowiny dodać sól i czarny pieprz, wymieszać. Do smażenia przygotuj cebulę (w małej kostce) i marchewkę (drobno startą).

Cebulę i marchewkę podsmaż na oleju roślinnym, z mięsa mielonego uformuj kulki, mniejsze i większe.

Włóż klopsiki do garnka z gotowanymi ziemniakami.

Gdy wypłyną na powierzchnię (ogrzewanie jest mocne), przenieś patelnię z patelni na patelnię i dodaj mały makaron.

Zupę gotuj przez 8 minut, kontrolując stopień wrzenia zupy, dodaj suszone zioła starte w dłoniach lub świeżo posiekane, dodaj liść laurowy i odrobinę mielonego pieprzu (pieprz można pominąć, jeśli przygotowujesz zupę dla dzieci).

Zupę odstawić na 5-6 minut, następnie przelać do misek i podawać.

Ciesz się posiłkiem!!!

Zupę z klopsikami można słusznie uznać za jedną z najczęstszych opcji rodzinnego lunchu. Łatwość przygotowania, różnorodność dostępnych produktów i bogaty smak sprawiają, że gości on na wielu stołach. Dla tych gospodyń domowych, które mają mało czasu na przygotowanie obiadu, ten przepis się przyda. Ci, którzy mają małe dzieci, zdecydowanie powinni przygotować tę zupę. Nawet te dzieciaki, które nie przepadają za pierwszymi daniami, chętnie jedzą zupę z klopsikami. A ponieważ zupa ta nie jest gotowana w bogatym bulionie mięsnym, jak inne zupy, doskonale nadaje się do żywienia dietetycznego.

• mięso mielone - 300 gr .;
• ziemniaki - 7-8 szt .;
• wermiszel - 4-6 łyżek. l.;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• olej roślinny - 1,5 łyżki. l.;
• sól - 1 łyżka. l.;
• liść laurowy - 1 szt .;
• warzywa - do smaku;
• woda - 2,5 l.

Metoda gotowania:

Aby przygotować zupę z klopsikami, możesz użyć dowolnego mięsa mielonego. Jeśli weźmiesz wcześniej zamrożone mięso mielone, całkowicie je rozmroź i ostrożnie spuść cały płyn, który spłynął z mięsa mielonego podczas rozmrażania.

Z mięsa mielonego musisz zrobić małe kulki. Powstałe klopsiki włóż do rondla z wodą i postaw na średnim ogniu.

Gdy woda się zagotuje, obierz ziemniaki i pokrój je w zwykły sposób.

Cebulę i marchewkę umyj, obierz i posiekaj. Cebulę należy pokroić nożem w drobną kostkę, a marchewkę zetrzeć na drobnej tarce.

Do posiekanych warzyw dodaj olej roślinny i smaż na średnim ogniu, aż zmiękną.

Gdy bulion z klopsikami się zagotuje, usuń powstałą z niego pianę.

Dodać pokrojone ziemniaki i gotować około 10 minut.

Następnie dodać wermiszel. Niech się zagotuje.

Za pomocą łyżki włóż na patelnię podsmażoną cebulę i marchewkę.

Dodaj łyżkę soli.

Dodaj liść laurowy i posiekane zioła. Można stosować świeże, mrożone lub suszone.

Doprowadź zupę do gotowości i zdejmij z kuchenki. Można pozwolić mu parzyć przez 15 minut pod pokrywką i podawać.

Smacznego!

Zupa makaronowa z klopsikami to podstawa pożywnego menu. Stosując takie danie, Twoja dieta będzie zawsze zbilansowana, a co najważniejsze, nie będziesz odczuwał głodu.

Wszyscy miłośnicy miękkiego, soczystego mięsa pokochają to danie! Zupa z klopsików wołowych lub drobiowych z makaronem jest zawsze smaczna, bardzo aromatyczna i nie mniej satysfakcjonująca! Nawiasem mówiąc, przygotowanie go jest dość proste i szybkie. Będziesz musiał wydać minimum wysiłku, czasu i produktów. Wynik przekroczy Twoje oczekiwania! Danie może być podawane jako danie główne na świąteczną ucztę.

Prezentowana zupa to aromatyczne pierwsze danie, bogate i sycące. Jeśli gotujesz w powolnej kuchence, docenisz to urządzenie kuchenne! Dzięki niemu proces gotowania pozostanie niezauważony i łatwy! Wystarczy zaopatrzyć się w to, czego potrzebujesz, przygotować jedzenie, włożyć je do miski i ustawić wymagany tryb! W tym artykule możesz zobaczyć, a następnie odtworzyć sposoby przygotowania potrawy za pomocą multicookera.

Rada kucharza: Aby smak gotowych klopsików nie zawiódł Ciebie i Twoich bliskich, przygotuj mięso mielone samodzielnie, z najświeższego mięsa. Aby klopsiki były soczyste, nie wahaj się dodać tłuszczu. W przypadku kurczaka może to być skóra.

Jak gotować zupę makaronową z klopsikami - 15 odmian

Zupa wzięła swoją nazwę od połączenia rosołu gotowanego z mięsem kurczaka i klopsikami z indyka.

Składniki:

• Woda - 2-3 l.
• Mięso z filetu z kurczaka - 200 gr.
• Makaron - 100 gramów.
• Pulpety z indyka - 0,3 kg.
• Cebula - 2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Zieloni, sól - do smaku.

Przygotowanie:

Mięso z kurczaka ugotuj w osolonej wodzie do miękkości i wyjmij z bulionu. Studzimy i kroimy w cienkie plasterki.

Warzywa pokroić losowo i podsmażyć w rondlu, aby doprawić zupę.

Pulpety z indyka możesz przygotować samodzielnie, jak w powyższych przykładach, lub kupić gotowe w sklepie.

Przygotować zupę: do wrzącego bulionu dodać liście laurowe, podsmażone warzywa i klopsiki. Gotuj przez 10 minut. Następnie przychodzi makaron, którego gotowanie zajmuje około 3 minut.

Do zupy wrzucamy warzywa i kawałki drobiu, doprawiamy solą do smaku.

Bułgarski przepis stanowi kontynuację grupy zup z makaronem i klopsikami. Dlaczego dokładnie bułgarski, zrozumiesz po przeczytaniu przygotowania!

Składniki:

• Rosół - 2 l.
• Wermiszel - 4-5 łyżek. l
• Pulpety wołowe - 20 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Papryka czerwona - 2 szt.
• Papryka ostra - 1 szt.
• Przecier pomidorowy - 2 łyżki. l
• Zielona kolendra - 1 łyżka. l.
• Olej słonecznikowy - 0,5 łyżki.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki roślinne, z wyjątkiem warzyw, pokroić w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym. Olej powinien pokrywać całe smażenie, ale tak, aby nie pływał w nim. Pod koniec gulaszu dodać 40 g pomidora, wymieszać, rozcieńczyć niewielką ilością wody i odstawić na 5 minut.

Przygotowane warzywa zanurzyć we wrzącym bulionie i dodać sól.

Po usmażeniu wrzucaj klopsiki i gotuj przez 15-20 minut.

Wermiszel wprowadzamy pod koniec procesu technologicznego, na pięć minut przed gotowością, wraz z posiekaną kolendrą.

Zupa okazuje się bardzo smaczna, lekko pikantna, z wyraźnym posmakiem papryki.

Przygotowanie pierwszego, gorącego dania nie zajmie 30 minut, dlatego zapisz je w grupie z przepisami „na szybko”.

Składniki:

• Ziemniaki - 5 szt.
• Mięso mielone - 0,3 kg.
• Jajko - 1 szt.
• Cebula, marchewka - 1 szt.
• Zieloni - 0,5 pęczka.
• Czosnek - 1 ząb.
• Wermiszel - 150 gramów.
• Olej roślinny - 0,5 łyżki.

Przygotowanie:

Najpierw pokrój wszystkie warzywa w kostkę.

Natychmiast przygotuj zupę na patelni. Wlać do niego olej i rozgrzać. Wrzuć cebulę i czosnek.

Gdy cebula będzie lekko złocista, dodaj marchewkę.

Po dwóch minutach do garnka wlej litr wody. Czekamy, aż woda się zagotuje.

Do wrzącego bulionu wrzucamy kostki ziemniaków. Gotuj przez 5-10 minut.

Podczas gdy bulwy się gotują, wymieszaj z mieloną wołowiną. Wbij jedno jajko, dodaj sól i wymieszaj. Z gęstej masy formujemy klopsiki i wrzucamy je jeden po drugim do zupy, jak na filmie.

Gdy wszystkie klopsiki wejdą na patelnię, po dwóch minutach dodajemy wermiszel, zioła i sól. Zupę gotuj jeszcze kilka minut. Smacznego!

Będziesz musiał trochę majstrować przy naczyniu, ponieważ technologia polega na samodzielnym robieniu makaronu. Powstała zupa zostanie doceniona w domu.

Składniki:

• Woda - 3 litry.
• Cebula - 2 szt.
• Duże marchewki - 1 szt.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Sól, zioła, przyprawy - do smaku.

Na makaron:

• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 1,5 łyżki.
• Ciepłe mleko - 50 ml.

Na klopsiki:

• Mięso mielone - 0,3 kg.
• Cebula - 0,5 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Przygotowujemy makaron: jajka mieszamy z mlekiem, jajkami i wyrabiamy gęste ciasto. Na posypanym mąką stole rozwałkuj duży okrągły placek, przekrój go na dwie części i każdą zwiń w rulon. Każdą bułkę obficie posyp mąką i ostrym nożem pokrój w pionowe paski. Ponownie podsyp pokruszone ciasto mąką i pozostaw do wyschnięcia, aby wstążki się rozdzieliły.

Klopsiki robimy z mięsa mielonego, cebuli, jajek, soli i pieprzu. Każdą posypujemy mąką i odstawiamy.

Na patelni podsmaż cebulę i marchewkę

Gdy bulion na patelni się zagotuje, dodajemy po kolei narybek, klopsiki i makaron. Gotuj zupę przez kolejne 8-10 minut.

Opis sposobu przygotowania gęstej zupy mięsnej z mielonym drobiem i fasolą mung. Obfite pierwsze danie na lunch lub kolację.

Składniki:

• Zacier - 195 gramów.
• Ziemniaki - 425 gr.
• Marchew - 260 gramów.
• Marchew - 260 gramów.
• Cebula - 175 gramów.
• Mielony drób - 325 gr.
• Sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:

Opłucz fasolę. Napełnij wodą i pozostaw do spęcznienia na pięćdziesiąt minut. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę. Marchew obierz i zetrzyj na grubej tarce. Usuń skórkę z białej cebuli i drobno posiekaj.

Do rondelka włóż mielony drób i fasolę mung, dodaj wodę. Gotuj przez szesnaście minut po zagotowaniu zawartości patelni, na małym ogniu. Dodać marchewkę, cebulę i ziemniaki. Gotuj przez kolejne dwanaście minut. Teraz dodaj sól i dopraw świeżymi lub suszonymi ziołami. Wyłącz ogień i pozwól, aby pyszna zupa parzyła się przez dziesięć do dwudziestu minut.

Danie zyskało swoją nazwę ze względu na obecność w nim jednego interesującego składnika - chińskiego makaronu ryżowego. Spróbujmy!

Składniki:

• Rosół lub woda - 2,5 l.
• Makaron ryżowy - 150 gramów.
• Pulpety Z Kurczaka - 15 szt.
• Sól dla smaku.
• Suszona bazylia - 1 szczypta.

Przygotowanie:

Zagotowujemy wodę z liściem laurowym i solą.

Warzywa zmiel na tarce.

Klopsiki robimy sami lub kupujemy. W przypadku lżejszego dania lepiej jest preferować mięso drobiowe i dziczyznę.

Gdy woda na patelni się zagotuje, dodajemy warzywa, klopsiki, a po 10 minutach makaron, bazylię i posiekany czosnek.

Zupę gotujemy na małym ogniu przez 5 minut. Okazuje się bardzo interesujące i niezwykłe!

Zupę przygotowuje się tak szybko, jak to możliwe, ponieważ przepis nie wymaga wstępnego gotowania cebuli i marchwi. Tutaj warzywa trafiają na patelnię na surowo.

Składniki:

• Woda - 2 l.
• Cielęcina - 150 gramów.
• Wieprzowina - 200 gramów.
• Cienki makaron - 100 gramów.
• Cebula - 2 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 50 gramów.

Przygotowanie:

Zagotuj 2 litry wody. Na patelnię włóż posiekaną cebulę, marchewkę i ziemniaki.

Do mięsa i cebuli zmielonej w maszynce do mięsa dodajemy mąkę, jajko i sól. Wymieszaj masę. Z mięsa mielonego formujemy małe, gęste kulki.

Do gotujących się warzyw włóż klopsiki, a po pięciu minutach dodaj makaron.

Gotuj zupę przez kolejne dwie do trzech minut i dodaj posiekane zioła. Danie jest gotowe i będzie szczególnie smaczne z kwaśną śmietaną!

W tej pięknej zupie aromat mięsa z kurczaka uzupełni aromat duszonej kombinacji prostych warzyw i ziół.

Składniki:

• Woda - 1,5 l.
• Mielony kurczak - 150 gramów.
• Ziemniaki - 6-7 szt.
• Cebula - 1-2 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Wermiszel - 100 gramów.
• Papryka - 1 szt.
• Koper - 1 łyżka. l.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Olej słonecznikowy - do smażenia.

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w kostkę, a marchewkę na drobnej tarce. Warzywa włożyć do rondla z dodatkiem oleju słonecznikowego i smażyć na złoty kolor.

Ziemniaki pokroić w kostkę.

Z mięsa mielonego formujemy klopsiki.

Paprykę pokroić w kostkę i drobno posiekać.

Klopsiki wrzucamy do rondla z 1,5 litrem wrzącej wody. Gdy klopsiki wypłyną na powierzchnię, dodajemy ziemniaki i smażymy.

Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj wermiszel, paprykę i zioła. Wszystko solimy i pieprzymy.

Za kilka minut zupa będzie gotowa!

Przygotujmy kolejny szybki przepis. Zupa z leniwymi klopsikami nie różni się smakiem od swoich odpowiedników, a przygotowuje się ją naprawdę szybko.

Składniki:

• Woda - 2 l.
• Ziemniaki - 5 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząb.
• Mielone mięso wieprzowe i wołowe - 200 gramów.
• Wermiszel z pajęczej sieci - 100 gramów.
• Olej roślinny - do smażenia
• Sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa przetwarzamy: cebulę i marchewkę kroimy w drobną kostkę, ziemniaki dzielimy na czystą kostkę, a czosnek drobno siekamy.

Na patelnię, na której będzie się gotować zupa, wlać olej, dodać cebulę, a po 5 minutach – marchewkę. Gotuj, aż marchewka będzie miękka.

Do warzyw dodać mięso mielone, wymieszać i smażyć do momentu zmiany koloru masy mięsnej. Pod koniec duszenia dodać sól i pieprz.

Rozcieńczyć składniki dwoma litrami gorącej wody, posolić wszystko i poczekać, aż się zagotuje.

Gotowanie leniwych klopsików zajmuje około 7 minut.

Z biegiem czasu przychodzi kolej na ziemniaki. Dodaj warzywo i gotuj z pozostałymi składnikami przez 10 minut.

Dodaj makaron pajęczynowy na dwie minuty przed jego gotowością. Zupę dekorujemy ziołami.

Przepis na zupę został opracowany specjalnie z myślą o diecie dzieci. Niskotłuszczowy rosół i zdrowe mięso wzbogacą organizm dziecka w niezbędny błonnik i białko.

Składniki:

• Woda - 2-2,5 l.
• Pierś z kurczaka - 1 szt.
• Zieloni - 0,5 pęczka.
• Cebula, marchewka - 1 szt.
• Czosnek - 2 zęby.
• Sól dla smaku.

Przygotowanie:

Pierś kurczaka dzielimy na miąższ i kości. Filet pokroić na małe kawałki na klopsiki mielone. Kość włożyć do rondelka z wodą na bulionie i zagotować.

Kroimy warzywa, mielimy miąższ drobiowy na mięso mielone. Wymieszaj składniki i dodaj jedną trzecią łyżeczki soli. Rozwałkuj mieszaninę mięsną na małe klopsiki, aby dziecko mogło je ugryźć.

Drobno posiekaj jedną cebulę i trzy marchewki. Smażyć warzywa na patelni.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

W międzyczasie pierś kurczaka jest ugotowana, a bulion gotowy.

Do rondla wrzucamy cebulę, marchewkę i ziemniaki. Czekamy, aż zupa się zagotuje.

Gdy bulion się zagotuje, a ziemniaki będą prawie gotowe, włóż do niego klopsiki i postaw na ogień na 15 minut.

Czosnek obieramy, wyciskamy do zupy i mieszamy. W razie potrzeby danie można przygotować z wermiszelem.

W przepisie wykorzystano zwykłe składniki potrzebne do przygotowania zupy. Kluczem do sukcesu dania są odpowiednio wykonane klopsiki i połączenie zieleniny.

Składniki:

• Woda - 2 l.
• Wermiszel „Gossamer” - 100 gramów.
• Cebula - 2 rzepy.
• Marchew - 1 szt.
• Koperek zielony - 50 gramów.
• Pietruszka - 50 gramów.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Liść laurowy - 1 szt.
• Na klopsiki:
• Mięso mielone - 0,3 kg.
• Jajko - 1 szt.
• Cebula - 0,5 rzepy.
• Mąka - 1 łyżka. l.
• Sól - 1 chip.

Przygotowanie:

Do garnka wlej dwa litry wody i ustaw kuchenkę na maksymalną temperaturę.

Cebulę i marchewkę pokroić w kawałki i smażyć na drugim palniku na patelni do miękkości.

Posolić rozmrożone mięso mielone, dodać jedną startą cebulę. Dodać łyżkę mąki, szczyptę zmielonego pieprzu i jajko. Wymieszaj masę.

Gdy woda na patelni się zagotuje, do bulionu dodajemy sól i doprawiamy liściem laurowym. Dodajemy tu także smażoną cebulę i marchewkę.

Zwilżamy ręce i formujemy małe kulki z mięsa mielonego. Wymiary każdego produktu nie powinny przekraczać 2 cm średnicy.

Każdy klopsik włóż do wrzącej wody. Pozwól zupie się zagotować, około 5 minut.

Po klopsikach na patelnię wrzucamy cienki wermiszel i posiekane zioła.

Po 10 minutach danie jest gotowe. Podawać zupę ze śmietaną.

Dzięki innowacyjnemu przemysłowi kuchennemu gotowanie stało się znacznie łatwiejsze. W dalszej części przepisu przygotujemy zupę z makaronem i klopsikami w powolnej kuchence, co znacznie upraszcza proces gotowania. Przygotuj zupę w pięciolitrowej misce.

Składniki:

• Ziemniaki - 6 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Wermiszel - 100-150 gramów.
• Sól - 1 łyżka. l.
• Przecier pomidorowy - 20 gramów.
• Olej słonecznikowy - ½ łyżki.

Przygotowanie:

Wlej olej do multicookera, naciśnij przycisk „Smażenie” i zamknij pokrywkę.

Posiekaj marchewki i posiekaj cebulę.

Gdy olej będzie gorący, włóż do miski warzywa, smaż przez pięć minut i dodaj 20 gramów koncentratu pomidorowego.

W międzyczasie program „Smażenie” dobiegł końca i warzywa były gotowe.

Do miski włóż pokrojone ziemniaki.

Weź przygotowane mięso mielone i specjalną łyżką do lodów ułóż klopsiki na ziemniakach.

Do wolnowaru wrzuć łyżkę soli.

Wszystkie składniki wsypać do 1,5-2 litrów wody, w zależności od pojemności sprzętów AGD.

Po złożeniu wszystkich elementów zamknij multicooker i włącz tryb „Zupa” na 35 minut.

Dwie minuty przed gotowością wsyp do miski wermiszel.

Wiele osób próbowało zup serowych, ale nie każdy wie, jak je ugotować. Chociaż nie ma tu nic skomplikowanego. W tym przypadku multicooker znacznie upraszcza proces przygotowania zupy serowej. Według tego przepisu otrzymasz to, bogate i satysfakcjonujące - świetna opcja na rodzinny obiad!

Składniki:

• Woda - 2 l.
• Ser topiony - 3 szt.
• Klopsiki - 20 szt.
• Cebula, marchewka - 1 szt.
• Wermiszel - 2-3 łyżki. l.
• Olej roślinny, przyprawy, sól – nie dla każdego.

Przygotowanie:

Obierz cebulę, pokrój ją na mniejsze kawałki i włóż na patelnię z olejem roślinnym. Marchew obierz, zetrzyj na tarce o dużych oczkach, dodaj do cebuli i smaż przez pięć minut. Następnie odłóż patelnię na bok.

Włącz multicooker, włóż do niego smażone warzywa i klopsiki, dodaj przyprawy i zalej wodą do kreski. Przygotuj danie w trybie „Zupa”.

Wskazówka kucharza: do zupy można użyć specjalnej przyprawy – zawiera ona już wszystkie aromatyczne zioła, które nadadzą zupie wyjątkowego smaku.

Zetrzyj ser i dodaj do zupy na piętnaście minut przed końcem gotowania.

Zupa serowa w powolnej kuchence jest gotowa! Możesz pozostawić go w trybie „Rozgrzewanie” na kolejne dwadzieścia minut, a następnie wlać do misek z zupą! Dodatkowo możesz udekorować danie ziołami, dodać ugotowane jajko lub podać po prostu z majonezem lub kwaśną śmietaną. W każdym razie Twoja rodzina będzie zadowolona z tak aromatycznej zupy!

Zupa ma bardzo atrakcyjny smak ze względu na kremowy dressing. W przepisie jako zamiennik zaleca się krem.

Składniki:

• Woda - 1,5-2 l.
• Mielone mięso wieprzowe i wołowe - 300 gramów.
• Ziemniaki - 3-4 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Koper - do smaku.
• Sól dla smaku.
• Krem 10% - 200 ml.

Przygotowanie:

Przede wszystkim pokroić ziemniaki w kostkę i wrzucić je do wrzącej wody.

Podczas gdy bulwy się gotują, przygotuj dressing: cebulę drobno posiekaj, marchewkę zetrzyj na grubej tarce.

Na patelni podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta, a następnie dodaj marchewkę.

Podczas gdy ziemniaki się gotują, a dressing smaży, robimy klopsiki: mięso mielone solimy i zwilżonymi dłońmi formujemy małe kółka.

Dodaj mieszaninę do smażenia do na wpół ugotowanych ziemniaków i dodaj klopsiki. Gotuj zupę przez pięć do dziesięciu minut, aż klopsiki wypłyną na powierzchnię.

W razie potrzeby do zupy można dodać trochę ryżu lub makaronu, aby uzyskać uczucie sytości.

Pięć minut przed gotowością potrawy dodać sól, wlać śmietanę, zagotować i wyłączyć.

Zupa jest gotowa, pozostaje tylko przelać ją do talerzy i posypać drobno posiekanymi ziołami!

Przepis na gęstą polską zupę ziemniaczaną. Tarty ser doskonale uzupełnia to pierwsze danie.

Składniki:

• Woda - 1,4 l.
• Wermiszel - 5 łyżek. l
• Sól dla smaku.
• Klopsiki - 10-15 szt.
• Tarty ser - 70-100 gramów.

Przygotowanie:

Na żeliwnej patelni o grubym dnie (2 l) podsmaż wermiszel na oleju roślinnym. Gdy zmieni kolor na brązowy, zalać gorącą wodą. Dodaj sól i postaw patelnię na małym ogniu.

Gdy zawartość patelni się zagotuje, dodaj klopsiki. Gotuj, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.

Podając polską zupę, każdą porcję w miseczce posypujemy startym serem feta (po łyżce na porcję).