Istnieje wiele przepisów na dania z grzybami, w tym różne sałatki. Marynowane grzyby są samodzielną przystawką, ale bardzo popularne są wśród nich sałatki. I możesz je ugotować bardzo szybko i na każdy gust. Zalat z marynowanymi grzybamiozdobi stół i nie pozostawi obojętnych gości. W tym artykule znajdziesz najpopularniejsze, proste i pyszne przepisy. sałatka z marynowanych grzybów miodowychz kurczakiem, szynką, ziemniakami, marchewką i papryką. Pieczarki mogą być używane zarówno samodzielnie marynowane, jak i konserwowane.

Przepis na szynkę

Do gotowaniasałatka z marynowanymi pieczarkami i szynką wymagałby:

• Pieczarki miodowe - 500 g
• Szynka - 300 g
• Ser twardy - 150 g
• Pomidory koktajlowe - 100 g
• Sos majonezowy (niskotłuszczowy) - 3 łyżki
• 1/4 soku z cytryny
• Papryka (może być wędzona) - 1 łyżeczka
• Musztarda - ½ łyżeczki.
• Świeże zioła są opcjonalne.

Kroki gotowania:

1. Pieczarki włożyć do durszlaka i odcedzić.
2. Szynkę pokroić w kostkę, a pomidory na pół.
3. Ser zetrzyj na średniej tarce.
4. Do salaterki włożyć połówki pieczarek, szynki, sera i pomidora.
5. Dodaj musztardę, sok z cytryny ipaprykę, dokładnie wymieszaj.Dopraw sałatkę sosem. Delikatnie wymieszaj i udekoruj ziołami na wierzchu.

V sałatka z marynowanych borowików i szynkimożna również dodać miękkie grzanki lub grzanki domowe, smażone na oliwie z czosnkiem i ziołami.

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Kolejny pyszny przepis to ptyśsałatka z marynowanymi grzybami miodowymi i wędzoną kurczak.

Do gotowania będziesz potrzebować:

• Wędzona pierś z kurczaka - 300 g
• Pieczarki marynowane - 400 g
• Ziemniaki gotowane - kilka sztuk
• Jajko kurze - 4 sztuki
• Pietruszka i koperek - kilka gałązek
• Cebula zielona - mała pęczek
• Sól, pieprz - do smaku
• Majonez - 150 g (do impregnacji warstw)

Kroki gotowania:

1. Zetrzyj ugotowane ziemniaki i ułóż je w pierwszej warstwie na dnie salaterki. Sól i pieprz do smaku, posmaruj niewielką warstwą majonezu.
2. Posiekaj zieloną cebulę i ułóż ją na drugiej warstwie. Dopraw majonezem.
3. Pokrój wędzoną pierś z kurczaka i ułóż ją na trzeciej warstwie i dopraw majonezem.
4. Jajko zetrzyj na tarce i połóż na wierzchu mięsa. Bardzo dobrze nasmaruj tę warstwę majonezem i wygładź powierzchnię.
5. Pokrój zielenie i rozłóż je w piątej warstwie. Majonez nie jest już potrzebny. I natychmiast rozprowadzamy grzyby.

To danie musi stać przez kilka godzin w lodówce, po czym można podać sałatkę.

Sałatka ziemniaczana z marynowanymi grzybami

Innym prostym i popularnym przepisem jestsałatka z marynowanych borowików i ziemniaków... Do gotowania będziesz potrzebować:

• Pieczarki miodowe - 400 g
• Ogórki kiszone - 200 g
• Ziemniaki średnie - 4 sztuki
• Cebula czerwona - ½ cebuli
• Oliwa z oliwek - kilka łyżek
• Świeżo zmielony pieprz - do smaku

Kroki gotowania

1. Odsącz marynatę z grzybów miodowych i przełóż je do salaterki.
2. Ugotuj ziemniaki. Ostudzić, obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodaj do pieczarek.
3. Pokrój ogórki w krążki i dodaj do pozostałych składników.
4. Cebulę pokroić w cienkie krążki i dodać do sałatki. Wlej olej, dopraw pieprzem i solą smak i wszystko wymieszaj.

Jeśli nie lubisz ostrego smaku cebuli w sałacie, to przed jej umieszczeniem sałatka miodowo-grzybowa marynowane z ziemniakami, sparzyć wrzątkiem, już posiekanym. To nada cebuli bardziej miękki smak. Można go również podsmażyć na złoty kolor na patelni z masłem, a następnie dodać do naczynia. Do tego przepisu możesz również użyć nie tylko gotowanych, ale także pieczonych ziemniaków. Można go upiec z masłem, czosnkiem i ziołami.

Pikantny przepis na koreańską marchewkę

Miłośnicy ostrej kuchni azjatyckiej i pikantnych potraw pokochają tę sałatkę. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Pieczarki miodowe - 300 g
• Marchewka koreańska - 300 g
• Świeży ogórek średniej wielkości - 2 sztuki
• Jajko kurze na twardo - 2 PC
• Majonez - 2 łyżki
• Świeże zioła do smaku

Kroki gotowania:

1. Obierz i zetrzyj jajko. Dodaj do niego marchewki i grzyby.
2. Pokrój ogórki w kostkę i dodaj do pozostałych składników. Dopraw majonezem i udekoruj ziołami.

Jest bardzo prosty i pyszny.prosta sałatka z kiszonych grzybów miodowych, które można ugotować w kilka minut.

Autorski przepis

Proponujemy Państwu również pyszną autorską recepturę sałatki z marynowanymi grzybami miodowymi, wędzonym kurczakiem i papryką. To danie jest bardzo zbilansowane i pożywne. Do gotowania będziesz potrzebować:

• Pieczarki miodowe - 300 g
• Filet z kurczaka wędzony - 200 g
• Ziemniaki gotowane - 2-3 sztuki
• Jajko kurze - 2 sztuki
• Papryka średnia - 2 PC
• Ogórki kiszone - 150 g
• Grzanki mleczne
• Majonez - 3 łyżki. ja

Kroki gotowania:

1. Ugotuj ziemniaki i jajko, obierz i zetrzyj wszystko.
2. Paprykę i ogórki posiekać, dodać do ziemniaków i jajek.
3. Filet z kurczaka porwać ręcznie na włókna i wymieszać z resztą składników.
4. Dodaj pieczarki, majonez i delikatnie wymieszaj. Podawać z grzankami.

Oczywiście możesz dodać do przepisów swoje ulubione składniki: kukurydzę, fasolę, marchew koreańską zastąpić gotowaną, a jajka kurze jajkami przepiórczymi. Możesz także urozmaicić przepisy ulubionymi przyprawami i ziołami: tymiankiem, oregano, rukolą, mielonymi orzechami włoskimi itp. Majonez możesz zrobić sam lub użyć swojego ulubionego sosu sałatkowego.

Sałatki z marynowanych grzybów są niedrogie, ale bardzo pożywne.

Jesteśmy pewni, że prawie każdy ma na stanie słoik borowików. Pozostaje znaleźć ciekawe połączenie i zaskoczyć gości oryginalnym przepisem. Podpowiemy Ci wybór najlepszych sałatek z miodowymi agarikami.

Sałatka z marynowanymi grzybami miodowymi i kurczakiem zajmuje pierwsze miejsce wśród ulubionych świątecznych przekąsek dla każdego, kto kocha grzyby. Grzyby miodowe dodają pikanterii potrawie, nasyca kurczaka i razem tworzą dzieło kulinarne.

Do sałatki potrzebujemy:

• puszka pieczarek marynowanych - 300 g;
• filet z kurczaka - 300 g;
• jajka kurze - 2 szt .;
• ziemniaki - 3 szt. (mały);
• koperek - mała wiązka;
• majonez.

Wkładamy grzyby do durszlaka i pozwalamy, aby marynata spłynęła - nie przyda się nam. Staraj się robić wszystko ostrożniej, ponieważ zbyt mokre grzyby natychmiast „fermentują” resztę składników, a przystawka będzie pływać. Ugotuj ziemniaki i jajka, ugotuj kurczaka lub usmaż na suchej patelni.

Teraz zmiel wszystkie składniki w kostkę. Nie powinieneś zbytnio szlifować: piękno sałatki polega właśnie na tym, że kawałki spadają na ząb osobno, ale po zmieszaniu czujesz wszystko razem. Dopraw majonezem i wymieszaj przed podaniem. Nowoczesnym sposobem podania takiej sałatki jest nałożenie wszystkiego na duże płaskie naczynie, posypane drobną siateczką sosu majonezowego. Jest stylowy, modny, odpowiedni, smaczny. Całe, ale bardzo małe grzyby staną się ozdobą sałatki.

Z szynką

Sałatka z marynowanymi grzybami miodowymi i szynką jest bardzo lubiana przez mężczyzn ze względu na połączenie lekkiej przyprawy grzybowej i sytości, jaką daje szynka. Jest również prosty w przygotowaniu, a komponenty są dostępne dla każdej rodziny. Można kupić tanią szynkę drobiową, można zaszaleć na kawałku wysokiej jakości Krakowa - efekt niezmiennie zachwyci każdego. Koniecznie kup paczkę sera feta lub feta: otrzymujesz bardzo niezwykłą kombinację, która zachwyca smakoszy - oryginały.

Sałatka do gotowania taka:

1. Ziemniaki ugotować, marchewki, trzy jajka kurze.
2. Pieczarki wkładamy do durszlaka.
3. Pokrój szynkę w cienkie paski.
4. Fetu - kostki.

Układać warstwami na przemian ziemniaki, borowiki, szynkę, ser feta, jajka. Wszystkie warstwy smarujemy siatką majonezu zmieszaną ze śmietaną w stosunku 1: 1 (dzięki temu sos będzie bardziej miękki). Kilka warstw posyp natką pietruszki - zielenie doskonale podkreślają grzybowy smak. Jak każda sałatka francuska, szynka również musi być namoczona. Podawaj w przezroczystej, głębokiej salaterce, gdzie wszystkie warstwy są wyraźnie widoczne.

Z koreańską marchewką

Koreańska marchewka i grzyby miodowe wyglądają bardzo pięknie w salaterce. To pikantna i pikantna sałatka, świetna przystawka do gorących ziemniaków z kurczakiem.

Do sałatki z koreańską marchewką stosuje się marynowane grzyby lub gotową lub domową koreańską marchewkę. Sugerujemy zakup gotowej koreańskiej marchewki i dodanie do sałatki odrobiny świeżości, której tak bardzo brakuje zimą i wiosną.

Wymagałby:

• grzyby miodowe - 300 g;
• marchewka koreańska - 250-300 g;
• świeży ogórek - 2 szt .;
• jajka kurze - 3 szt .;
• gotowane ziemniaki - 3 szt. (średnie bulwy);
• pietruszka - pęczek;
• majonez do smaku.

Zostaw koreańską marchewkę w paski. Warzywa pokroić w kostkę, borowiki - w średniej wielkości kawałki. Ułóż warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, pietruszka, muchomor miodowy, ogórek, jajka. Wszystkie warstwy smarujemy siatką majonezową. Ostatnią warstwą będzie marchewka koreańska – ułożymy ją piękną „czapką” i udekorujemy gałązką pietruszki. Sałatkę zwaną „Crunchy Delight” należy parzyć przez kilka godzin i podawać schłodzoną na dużym płaskim talerzu. To piękna przystawka, szczególnie skuteczna w kontekście.

Obfite danie z ziemniakami i grzybami

Wszystkim, którzy preferują wegetarianizm i w zasadzie nie jedzą dań mięsnych, można polecić obfite, pikantne danie z marynowanych borowików i ziemniaków. Tę sałatkę docenią nawet „mięsożercy” - taka niezwykła i smaczna.

• słoik marynowanych grzybów - 400 g;
• ziemniaki - 3 duże bulwy;
• zielone cebule;
• ocet 9% - 2 łyżki. l;
• pachnący olej roślinny - 100 ml.

Ziemniaki ugotować w mundurach, ostudzić. Słoik pieczarek wkładamy do durszlaka, spuszczamy marynatę, kroimy na kawałki. Cebula zielona - w małych krążkach. W osobnym pojemniku wymieszaj pachnący olej słonecznikowy i odrobinę octu. Do dużej salaterki włożyć warstwę ziemniaków, na przemian z pieczarkami. Wszystko wypełniamy olejem i octem. Na wierzchu obficie posyp zieloną cebulką. Lepiej wymieszać danie przed podaniem. Nie jest wstydem podawać taką przystawkę pod „białą”, oferować ją mężczyznom wraz ze śledziem marynowanym, ogórkami beczkowymi. Nie ma wątpliwości, że praca szefa kuchni zostanie wysoko oceniona.

Sałatka francuska z marynowanymi grzybami

Sałatkę z grzybami miodowymi i piersią z kurczaka można uzupełnić plastrami wędzonego kurczaka, które układa się w jednej warstwie. „Przeplatania” wędzonego mięsa nadadzą przyjemnego dotyku, sprawią, że sałatka będzie niezwykła. Ale pamiętaj, aby wygładzić wędzony posmak słodyczą, taką jak gotowana marchewka.

Do sałatki przygotujmy:

• kilka jaj kurzych;
• jedna duża marchewka;
• kawałek wędzonego kurczaka (niekoniecznie piersi) - 200 g;
• gotowana pierś z kurczaka - 300 g;
• trzy małe ziemniaki;
• twardy ser;
• marynowane pieczarki - 300 g.

Ziemniaki ugotować, marchewki, jajka i pokroić w kostkę. Gotowanego kurczaka pokroić na włókna, wędzić - posiekać na małe kawałki. Twardy ser - nacieramy na grubej tarce, a pieczarki marynowane (oczywiście bez marynaty) kroimy w kostkę, w zależności od wielkości pieczarek. Pozostaje ułożyć wszystko warstwami w następującej kolejności: ziemniaki, grzyby miodowe, wędzony kurczak, marchew, jajka, gotowany kurczak, twardy ser.

Oczywiście nie zapomnij posmarować warstw majonezem. I zalecamy doprawienie warstwy gotowanym kurczakiem z kilkoma startymi ząbkami czosnku - dzięki temu danie będzie bardziej pikantne.

Sałatkę można nazwać „Sekretami gospodyni”: możesz być pewien, że goście będą się kłócić o składniki. Podawaj tylko namoczone i dobrze schłodzone.

Z wątróbką drobiową

Sałatka z pieczarkami i wątróbką drobiową jest nie mniej zachwycająca. Sekretnym składnikiem będzie ser topiony – użyjemy go do sałatek zamiast majonezu.

Potrzebujemy:

• duża czerwona papryka;
• słoik pieczarek - 300 g;
• pakowanie serów topionych;
• cienki chleb pita;
• wątróbka drobiowa - 400 g;
• orzeszki pinii - garść;
• sól, pieprz do smaku;
• cebula Jałta - 1 szt.

Najpierw przygotujmy pieczarki, usuwając marynatę, pokrojoną w duże kawałki (można zostawić je w całości, jeśli są miniaturowe). Paprykę pokroić w cienkie krążki, cebulę w półpierścienie. Smaż wątróbkę na dużym ogniu na złoty kolor. W salaterce wymieszać paprykę, cebulę, wątróbkę, pieczarki, dodać kawałki sera topionego. Ciepła wątróbka roztopi ser i zastąpi sos.

Sałatkę rozprowadzamy porcjami na cienkich arkuszach chleba pita: przystawka nasyci chleb pita, stanie się pysznie soczysty. Sałatkę podajemy na ciepło - na zimno od razu traci smak. Można udekorować orzeszkami pinii, a następnie położyć na talerzu pomidorki koktajlowe.

Składniki są bardzo proste:

• puszka fasoli we własnym soku (czerwona lub biała nie ma znaczenia) - 300 g;
• pieczarki marynowane - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• pachnący olejek do dressingu do smaku;
• ocet 9% - 2 łyżki

Pieczarki bez marynaty kroimy na kawałki, fasolę uwalniamy z solanki. Cebulę kroimy w półpierścienie i marynujemy w occie. Połącz grzyby, fasolę, cebulę, dopraw olejem roślinnym. Nalegamy sałatkę w lodówce i podajemy porcjami do dowolnego gorącego dania lub jako samodzielną przekąskę.

Przygotujmy się:

• 300 g marynowanych grzybów miodowych;
• paczka dowolnych krakersów - 200 g;
• duży ogórek;
• pęczek świeżej pietruszki;
• majonez.

Pieczarki i ogórek pokroić w kostkę, powtarzając kształt bułki tartej. Pietruszkę zmiel bardzo drobno. Wszystkie składniki mieszamy, w ostatniej chwili dodajemy grzanki i doprawiamy majonezem. Wszystko to robimy szybko, od razu sprzedając to do stołu: nie można pozwolić, aby krakersy zwiotczały i straciły swój urok. Mimo pozornej prostoty sałatka okazuje się przyjemna, lekka, stanowiąc doskonały dodatek do pieczonego mięsa lub kurczaka na świątecznym stole.

Jest takie powiedzenie, że kobieta umie ze wszystkiego zrobić skandal, kapelusz i sałatkę. Zachęcamy również do eksperymentowania, wymyślania nowych i odważnych kulinarnych arcydzieł. Nie bój się popełnić błędu: w końcu zawsze możesz wrócić do sprawdzonych przepisów następnym razem.

Jeśli chcesz urozmaicić swój codzienny i świąteczny stół ciekawymi przekąskami, radzę zwrócić uwagę na sałatkę z marynowanymi grzybami i piersią z kurczaka. Niewielki wybór dostępnych składników, łatwość przygotowania i przyjemny smak z pewnością przypadną do gustu gościom, bliskim i samej gospodyni. Do przygotowania sałatki z marynowanymi grzybami można wykorzystać zarówno domowe przetwory grzybowe, jak i wskazówkę do przechowywania marynowanych grzybów miodowych.

Aby przygotować sałatkę z marynowanymi grzybami, przygotuj produkty według listy. Wszystkie potrawy powinny być w temperaturze pokojowej lub lekko schłodzone.

Pierś z kurczaka, jajka i ogórek pokrój w średnią kostkę. Umieść w misce sałatkowej.

Ugotowane ziemniaki pokrój w kostkę tej samej wielkości. Duże pieczarki kroimy na małe kawałki, małe zostawiamy w całości. Cebulę drobno posiekać. Dodaj do salaterki.

Posiekaj świeże zioła i wraz z majonezem wyślij do reszty składników. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Dokładnie wymieszać.

Sałatka z marynowanymi grzybami jest gotowa. Można podawać przy stole. Smacznego!

Sałatka z marynowanymi grzybami to wspaniałe, obfite danie, które zachwyci Ciebie i Twoich bliskich zarówno w święta, jak i w dni powszednie. Główną cechą sałatek z marynowanymi grzybami jest cudowna współpraca z prawie wszystkimi produktami. Marynowane grzyby łączy się z mięsem, rybami, warzywami surowymi i termicznie przetworzonymi, a także z owocami morza. Dlatego istnieje wiele opcji na przepisy na tę sałatkę.

Sposoby przygotowania sałatki z marynowanymi grzybami są dość proste, ale bardzo zróżnicowane. Pyszne grzyby staną się jasnym składnikiem sałatek z trzech składników, a także złożonych przepisów z dużą liczbą produktów. dobre z różnymi dressingami, czy to masło, majonez czy kwaśna śmietana.

Ta sałatka nazywa się „Światło”. Bo dobrze smakuje bez majonezu, a niskokaloryczne ogórki i chuda wołowina sprawią, że nie poczujesz się lepiej.

Składniki:

• marynowane grzyby - 1 puszka;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• gotowana wołowina - 250 gr .;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka.

Ogólna charakterystyka:

• Czas gotowania: 35 minut;
• Porcje: 3;

Metoda gotowania:

1. Najpierw ugotuj kawałek wołowiny do miękkości. Następnie ostudź i pokrój w kostkę.
2. Ogórki opłukać pod zimną wodą, osuszyć, a następnie pokroić w kostkę w ten sam sposób.
3. Oddzielić pieczywo kukurydziane i miodowe od płynu. Wszystkie składniki wymieszać w misce, doprawić oliwą z oliwek.
4. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj sól i pieprz do smaku, udekoruj świeżymi ziołami. To prosta i letnia sałatka, która jest niskokaloryczna i bogata w witaminy.

Sałatka z marynowanymi grzybami miodowymi i kurczakiem

Składniki:

• marynowane grzyby - 250 gr .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• sól, mielony czarny pieprz - do smaku;
• majonez - 2 łyżki. ja.;
• kwaśna śmietana 25% tłuszczu - 2 łyżki. ja.;
• gotowany filet z kurczaka - 200 gr.

Ogólna charakterystyka:

• Czas gotowania: 30 minut;
• Porcje: 4;

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki, jajka, marchewki gotujemy do miękkości w różnych rondelkach. Wstaw do lodówki i oczyść składniki.
2. Filet z kurczaka ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie ostudź i pokrój w drobną kostkę.
3. Następnie należy pokroić ugotowane marchewki, ziemniaki i jajka w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać.
4. Grzyby miodowe opłukać, spuścić wodę. Następnie należy je nieco przyciąć. Kilka grzybów należy pozostawić do dekoracji.
5. Połącz pokrojoną marchewkę, ziemniaki, jajka, kurczaka, cebulę i marynowane pieczarki, wymieszaj sałatkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku, dopraw kwaśną śmietaną i majonezem.
6. Przygotowaną sałatkę z marynowanymi grzybami i kurczakiem przełożyć do miski sałatkowej. Wierzch udekoruj całymi marynowanymi grzybami.
7. Sałatkę odstawić na zimno na około 2 godziny do namoczenia. Pyszna sałatka z marynowanych grzybów miodowych z kurczakiem jest gotowa.

Sałatka z marynowanymi grzybami i szynką

Sałatka z miodem grzybowym, w której kurczaka zastąpiono szynką, jest nie mniej smaczna. Doświadczone gospodynie domowe radzą nie mieszać składników, ale układać je warstwami, a każda górna warstwa powinna zajmować mniej miejsca niż poprzednia.

Składniki:

• Pieczarki marynowane - 1 puszka.
• Świeża cebula - 1 pęczek.
• Szynka - 300 gr.
• Jaja kurze - 3 szt.
• Ziemniaki gotowane - 3 szt.
• Majonez - jako dressing.
• Pietruszka - kilka listków.

Ogólna charakterystyka:

• Czas gotowania: 25 minut;
• Porcje: 3;

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz ugotować ziemniaki i jajka. W przypadku warzyw zajmie to około 30 minut, w przypadku jajek 10 minut. Schłodzić i obrać ziemniaki. Zrób to samo z jajkami, tylko lepiej włożyć je do lodowatej wody, wtedy skorupka zostanie usunięta bez problemów.
2. Ziemniaki, jajka, szynkę pokroić w drobną kostkę. Cebula - cienkie krążki, posiekaj zielenie.
3. Pieczarki miodowe są tradycyjnie marynowane z najmniejszymi, więc nie trzeba ich wcale kroić. Umieść pieczarki na dnie misek sałatkowych. Posmaruj majonezem, jak każdą kolejną warstwę.
4. Kolejna warstwa to zielona cebula. Następnie - kostki szynki, krążki cebulowe, kostki ziemniaków i jajka. Pozostaw w lodówce. Odwróć i podawaj, udekoruj natką pietruszki.

Sałatka zimowa z marynowanymi grzybami

Składniki:

• Ziemniaki - 3 szt .;
• Jajko kurze - 3 szt .;
• Filet z kurczaka - 1 szt .;
• Ogórki kiszone - 2 szt .;
• Grzyb miodowy - 150 gr .;
• Koper do smaku;
• Majonez - 2 łyżki. ja.;
• Pieprz czarny mielony do smaku.

Ogólna charakterystyka:

• Czas gotowania: 30 minut;
• Porcje: 3;

Metoda gotowania:

1. Aby przygotować tę sałatkę, należy najpierw przygotować składniki, a mianowicie ugotować ziemniaki w mundurkach, jajka i filet z kurczaka. Fajne jedzenie, które należy wyczyścić.
2. Ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę. Uwalniamy grzyby z marynaty, myjemy je trochę, a następnie wysyłamy do ogórków.
3. Następnie dodaj drobno posiekane jajka na twardo. Potem ziemniaki i kurczak. Drobno posiekaj koperek, dodaj majonez i czarny pieprz. Wszystko wymieszaj i podawaj.

Sałatka z kapusty pekińskiej z marynowanymi grzybami

Składniki:

• Kapusta pekińska - 400 gr.;
• Marchewki - 1 szt .;
• Ogórki - 1 szt .;
• papryka bułgarska - 1 szt .;
• Grzyby miodowe - 100 gr .;
• Chili do smaku

Do marynaty:

• Ocet jabłkowy - 2 łyżki;
• Sól - 1 łyżeczka;
• Cukier - 3 łyżeczki;
• Olej roślinny - 3 łyżki

Ogólna charakterystyka:

• Czas gotowania: 20 minut;
• Porcje: 4;

Metoda gotowania:

1. Najpierw musisz pokroić kapustę. Następnie dodaj do niego trochę soli i marszcz go rękoma.
2. Czyścimy marchewki. Następnie kroimy go na mniejsze kawałki. Świeży ogórek opłukać, wytrzeć, a następnie pokroić jak marchewki.
3. Usuń łodygi i nasiona z papryki, a następnie posiekaj w taki sam sposób, jak poprzednie składniki.
4. Marynowane grzyby myjemy z marynaty. Do kapusty wrzucamy wszystkie warzywa i grzyby.
5. W marinie wymieszaj ocet jabłkowy, sól, cukier i olej roślinny. Sałatkę polać marynatą, wymieszać. Gotową sałatkę wysyłamy na kilka godzin do lodówki.

Sałatka z marynowanymi grzybami miodowymi i szynką z fasolą

Składniki:

• 1 słoik marynowanych grzybów miodowych;
• 250g pyszna szynka;
• 1 puszka czerwonej fasoli we własnym soku;
• mała pęczek zielonej cebuli;
• Oliwa z oliwek.

Ogólna charakterystyka:

• Czas gotowania: 15 minut;
• Porcje: 3;

Metoda gotowania:

1. Pieczarki ze słoika przełożyć na sitko, spłukać zimną wodą, a następnie odczekać, aż płyn spłynie.
2. Szynkę pokroić w drobną kostkę. Odcedź płyn ze słoika fasoli i trochę go opłucz. Zieloną cebulę sortujemy, myjemy, drobno siekamy.
3. Wszystkie składniki sałatki mieszamy, doprawiamy oliwą do smaku. Sól powinna Ci odpowiadać.
4. Sałatkę z marynowanymi grzybami, szynką i fasolą przełożyć do miski sałatkowej i podawać. Mam nadzieję, że spodoba Ci się ta prosta sałatka.

Chuda sałatka z marynowanymi grzybami

Składniki:

• 4 rzeczy. ziemniaki;
• 600 gr. grzyby;
• 4 ogórki kiszone;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 1 ząbek czosnku;
• Oliwa z oliwek;
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz;

Do tankowania

• 1 łyżka. l. musztarda z ziarnami;
• 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
• szczypta słodkiej papryki;
• 4 łyżki. l. Oliwa z oliwek;
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz.

Ogólna charakterystyka:

• Czas gotowania: 20 minut;
• Porcje: 4;

Metoda gotowania:

1. Do dressingu wymieszaj musztardę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem, dopraw papryką, a następnie dodaj olej. Przed doprawieniem sałatki ubij tę mieszankę widelcem.
2. Do sałatki ziemniaki upiec w piekarniku w folii w temperaturze 200°C lub ugotować w mundurze. Gotowe ziemniaki zalać zimną wodą, obrać i pokroić na średnie kawałki.
3. Marynowane grzyby pokrój na średnie kawałki. Ząbek czosnku zmiażdżyć i obrać, włożyć na patelnię, posmarować olejem, podgrzać, aż ząbek zacznie się brązowieć. Wyjmij czosnek, włóż grzyby do pachnącego oleju, smaż na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
4. Pokrój ogórki na pół lub ćwiartki, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Połącz ciepłe pieczarki i zieloną cebulę, następnie dodaj ziemniaki i ogórki.
5. Połącz sałatkę z dressingiem, w razie potrzeby dodaj więcej pieprzu. Pozwól parzyć przez 10 minut. i służyć.

Sałatka z marynowanymi grzybami miodowymi - tajemnice i przydatne wskazówki

Sałatka z marynowanych grzybów to danie, z którym można poeksperymentować. Jeśli zależy Ci na delikatniejszym smaku, zamiast majonezu możesz wziąć śmietanę lub zmiksować je w równych proporcjach. W przepisach z szynką produkt można zastąpić kiełbasą wędzoną lub gotowaną. Zamiast fileta z kurczaka, filet z indyka jest w porządku. Najważniejsze jest, aby wybrać świeży produkt. Zieloną cebulę zawsze można zastąpić pietruszką lub koperkiem. Sałatki francuskie należy zaparzać przez kilka godzin, a przekąskę dodawać do potraw, w których używa się grzanek tuż przed podaniem. Jeśli grzyby w słoiku są zbyt duże, można je pokroić, ale z reguły całe grzyby wkłada się do sałatki z marynowanymi grzybami. Jest jeszcze jeden sekret: jeśli w przepisie użyto cebuli, można ją wstępnie marynować w marynacie grzybowej.

Pieczarki marynowane warto kupować w szklanym pojemniku - w ten sposób można ocenić wielkość i jakość pieczarek. Absolutnie wszystkie grzyby muszą być tej samej wielkości i nie mogą mieć czarnych ani ciemnych plam. Jeśli złowi się grzyby różnej wielkości, oznacza to, że nie są one marynowane w ten sam sposób. Sama marynata nie powinna być zbyt lepka lub odwrotnie, zbyt płynna. Zmętnienie marynaty w słoiku wskazuje na produkt zepsuty, co oznacza, że ​​produkt był już sfermentowany. Doskonałe grzyby marynowane powinny mieć kolor od szaro-beżowego do ciemnobrązowego. Pomarańczowy kolor grzybów najprawdopodobniej mówi o sztucznej uprawie. Taki produkt jest znacznie gorszy w smaku od naturalnych grzybów marynowanych.

Niezależnie od tego, który przepis wybierzesz, pamiętaj, że zawsze możesz samodzielnie dostosować ilość dowolnego składnika, ponieważ wszystko zależy od Twojego gustu. Redakcja „Szybkie przepisy” zebrała dla Ciebie te niezwykłe przepisy. Życzymy sukcesów kulinarnych.

W końcu te bezpretensjonalne grzyby rosną prawie wszędzie: w miejskim parku, na skraju lasu, w pobliżu starych konopi, na pniu drzewa. Jednak najbardziej ulubionym miejscem miodowych muchomorów jest łąka w pobliżu rzeki.

To tam po pierwszym letnim deszczu grzybowym pojawiają się pierwsze grzyby. Zwykle pojawiają się spontanicznie, a także szybko znikają, ponieważ nie lubią suchej pogody, a w suche lata trudno je znaleźć.

Miodowce dzięki swoim właściwościom odżywczym są zbliżone do borowików. Ich zawartość kalorii wynosi około 17 kilokalorii. Stosuje się je gotowane, smażone i marynowane. Co więcej, niedogotowany lub niewłaściwie marynowany grzyb może powodować zatrucie. Nie zaleca się również stosowania grzybów miododajnych w jakiejkolwiek formie dla osób z chorobami żołądka.

Chociaż nie można powiedzieć, że grzyby miodowe są szkodliwe. Wręcz przeciwnie, są przydatne z umiarem. Są więc zwykle stosowane w zapobieganiu chorobom wirusowym. Badania wykazały, że substancje zawarte w grzybach są w stanie zwalczać komórki rakowe. A dzisiaj porozmawiamy o tym, jak prawidłowo przygotować sałatkę z marynowanymi grzybami.

Wymagane składniki na sałatkę z szynką:

• pieczarki marynowane - 1 puszka
• zielona cebula - 1 pęczek
• ziemniaki - 3 szt.
• szynka - 300 g
• jajka kurze - 3 szt.
• majonez - 200 g
• sól - szczypta

Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać i pokroić w kostkę. Pokrój również szynkę w kostkę. Jajka na twardo obrać i drobno posiekać. Cebulę umyć, osuszyć i drobno posiekać razem z główką. Słoik z pieczarkami otworzyć, przecedzić i ułożyć na talerzu jako pierwszą warstwę. Druga warstwa to zielona cebula, potem szynka, ziemniaki i jajka. Wszystkie warstwy należy nasmarować majonezem.

Włóż sałatkę do lodówki i przed podaniem przełóż pieczarki na inny talerz.

Sałatka Serowa

Wymagane składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt.
• pieczarki marynowane - 1 puszka
• Ser estoński - 50 g
• koperek - 50 g
• jajka na twardo - 3 szt.
• ogórek konserwowy - 2 szt.
• ziemniaki - 2 szt.
• majonez - 200 g
• sól - szczypta

Słoik z grzybami miodowymi otworzyć, odcedzić marynatę i włożyć do miski jako pierwszą warstwę sałatki. Drobno posiekaj koperek na grzyby.

Ugotuj filet z kurczaka do miękkości, ostudź, pokrój na niezbyt małe kawałki i ułóż kolejną warstwę. Gdy kurczak się gotuje, potrzebuje trochę soli, więc nie trzeba solić warstwy sałatki. Nasmaruj tę warstwę grubą warstwą majonezu.

Twardy ser zetrzyj na średniej tarce kurczaka. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Ułożyć ziemniaki na kolejnej warstwie sałaty, posolić i doprawić majonezem.

Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w paski. Nałóż ziemniaki. Zetrzyj ogórki na grubej tarce i nałóż ostatnią warstwę.

Przygotowaną sałatkę włóż do lodówki, aby namoczyła wszystkie warstwy. Podczas serwowania obróć grzyby do innego naczynia.

Wymagane składniki do przygotowania sałatki:

• marynowane pieczarki - 300 g
• słodka papryka - 500 g
• pomidory - 2 szt.
• zielone pióra cebulowe - 100 g
• cebula cebulowa - 0,5 szt.
• świeży koperek - 30 g
• oliwa z oliwek - 3 łyżki
• sok z cytryny - 3 łyżki
• sól - szczypta

Najpierw musisz otworzyć słoik z grzybami, odcedzić je i spłukać zimną bieżącą wodą. Paprykę najlepiej spożywać w różnych kolorach, aby sałatka była piękniejsza. Najpierw umyć, obrać, usunąć nasiona i pokroić wzdłuż na ćwiartki i paski. Pomidory nadają się do mięsistej sałatki. Umyj je też i pokrój w drobną kostkę. Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Następnie zalać wrzątkiem na kilka minut, aby usunąć goryczkę. Umyj zieloną cebulę, osusz i drobno posiekaj. Koperek umyć, osuszyć i posiekać.

Wszystkie składniki włożyć do głębokiej miski, posolić i wymieszać. Skrop odpowiednią ilością oliwy, skrop sokiem z cytryny i ponownie wymieszaj równomiernie. Możesz również dodać swoje ulubione przyprawy, mielony pieprz. Ta sałatka może być podawana natychmiast po przygotowaniu.

Przepis na sałatkę z marynowanych miodów i grzybów