Latem często w naszym menu pojawiają się młode ziemniaki smażone na patelni. To danie bardzo mnie cieszy, bo przygotowuje się je prosto, szybko i zawsze wychodzi pyszne. Znakomita przystawka lub samodzielne danie na każdą okazję. Nowe ziemniaki gotują się szybciej niż stare. A najczęściej smażymy go w dużych kawałkach, np. przekrawając go na połówki lub nawet zostawiając małe bulwy w całości. To danie gotuje się szybciej niż.

Młodych owoców nie trzeba obierać, wystarczy dokładnie spłukać twardą gąbką, aby pozbyć się skórki. Musisz usmażyć ziemniaki w rafinowanym oleju słonecznikowym. Podawać z dużą ilością warzyw i warzyw. Dzięki temu na stole pojawiają się luksusowe, aromatyczne i różowe ziemniaki z czosnkiem. Pyszne!

Informacje o przepisie

Metoda gotowania: smażenie na patelni.

Całkowity czas gotowania: 20-30 min.

Liczba porcji: 3-4 .

Składniki:

• młode ziemniaki – 800 g
• czosnek – 1-2 zęby.
• olej roślinny – 70 g
• sól, pieprz - do smaku
• koperek – 1 mała pęczek

Metoda gotowania

Na notatce

• Jeśli nie wyobrażasz sobie smażonych ziemniaków bez cebuli, dodaj je pod koniec gotowania na 5 minut przed wyłączeniem ognia.
• Możesz także przygotować to danie w powolnej kuchence, korzystając z trybu „Smażenie” lub „Pieczenie”.
• Przygotuj pyszny sos do ziemniaków, którego przepis znajdziesz na naszej stronie. Idealny jest wybrany sos śmietanowy, kremowy, pomidorowy lub warzywny.
• Do gotowania młodych ziemniaków możesz użyć masła. Jednak bulwy lub kawałki ziemniaków powinny być małe, aby szybciej się smażyły. Podczas długiego smażenia masło zaczyna się palić.
• Zamiast koperku można użyć natki pietruszki lub kolendry.
• Jeśli jesteś zwolennikiem żywienia dietetycznego, nie smaż ziemniaków, ale je ugotuj. Po odsączeniu wody dodać odrobinę oleju roślinnego (lub roztopionego masła), posiekany koperek, zioła i wszystko wymieszać.
• Do smażenia wybieraj odmianę ziemniaków o niskiej zawartości skrobi, w przeciwnym razie podczas smażenia będą się kruszyć.

Ten przepis ze zdjęciem opowie i pokaże, jak szybko i prosto, na pierwszy rzut oka nieatrakcyjny, mały, zamienia się w niesamowicie smaczne i aromatyczne danie.

Składniki:

Ziemniaki - 600 gr;

Czosnek – 1 średnia główka;

Olej roślinny – 80 ml;

Koper – 1 pęczek;

Sól dla smaku.

Na początku przepisu chcę podać kilka zaleceń. Ziemniaki do smażenia powinny być małe. Rozmiar bulw powinien być nieco większy niż duża wiśnia. Ilość ziemniaków powinna być taka, aby podczas smażenia dało się je rozłożyć w jednej warstwie na patelni.

Umieść wybrane bulwy w głębokiej misce, napełnij je wodą i umyj z brudu. Wodę zmieniamy kilka razy.

Ponieważ małe młode ziemniaki mają bardzo delikatną skórkę, można je smażyć bez obierania, ale jeśli nadal chcesz je obrać, radzę zrobić to szybko. Powiem ci jak to robię. Dobrze umyte ziemniaki należy posypać grubą solą i energicznie pocierać rękami.

W ten sposób oczyszczono skórkę, która nie przylegała ściśle do bulw. To samo szybkie czyszczenie można wykonać w plastikowej torbie.

Aby zmyć sól i obraną skórkę, ponownie opłucz ziemniaki wodą, a nadmiar wody odciśnij papierowym ręcznikiem.

Jak smacznie ugotować małe młode ziemniaki na patelni

Na dobrze rozgrzaną patelnię wlać olej roślinny i wlać suszone ziemniaki na równą warstwę.

Smażymy przez pięć minut na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając szpatułką.

Następnie zmniejsz ogień do małego, przykryj patelnię pokrywką i smaż przez kolejne piętnaście minut, od czasu do czasu mieszając.

Podczas smażenia ziemniaków musimy przygotować czosnek i koperek.

Obierz młody czosnek nożem, a obrane ząbki pokrój w cienkie paski.

Delikatne warzywa kopru oddzielone od gałązek należy umyć i drobno posiekać nożem.

Gdy ziemniaki będą już gotowe (można sprawdzić przekłuwając bulwę wykałaczką), na patelnię wrzucamy czosnek, wyłączamy ogień i przykrywamy patelnię pokrywką na trzy minuty, aby czosnek pod wpływem temperaturze, nadaje ziemniakom wspaniały, pikantny aromat.

Następnie za pomocą łyżki cedzakowej przygotowane ziemniaki wraz z czosnkiem przekładamy do głębokiej miski, posypujemy koperkiem i mieszamy.

Zasmażane, smaczne i aromatyczne młode ziemniaki z czosnkiem i koperkiem podamy na stół na porcjowanych talerzach, dla każdego zjadacza z osobna.

Czy podczas długiej zimy zapomniałeś jak prawidłowo smażyć młode ziemniaki? Oferuję prosty przepis na przygotowanie młodych ziemniaków, których nie trzeba obierać, a wystarczy je dobrze opłukać, posiekać i usmażyć na wygodnej patelni. To najprostszy sposób na przygotowanie młodych smażonych ziemniaków. A pod przepisem znajdziesz inne przepisy na młode ziemniaki w mundurkach. Spróbujmy?!)) Składniki na 4 porcje Młode ziemniaki - 8 szt. średni rozmiar; Olej roślinny do smażenia; Sól; Patelnia jest duża, z pokrywką. Średnica co najmniej 26-28 cm Jak smażyć młode ziemniaki Ziemniaki dokładnie umyć (zostawić w skórkach). Pokroić w półkola o grubości 2-3 mm. na patelnię (warstwa 1 cm) wlać olej, postawić na małym ogniu; Gdy olej trochę się rozgrzeje, dodaj plasterki ziemniaków. Przykryj pokrywką z otworem (jeśli pokrywka jest solidna, lekko ją otwórz). Smażyć na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przesuwając warstwy; Gdy smażone ziemniaki będą już prawie gotowe (spróbuj widelcem: prawie miękkie lub wciąż elastycznie-chrupiące), otwórz pokrywkę i dodaj sól. Mieszaj i gotuj, aż skończysz. Ziemniaki smażone - przepis Długo wyczekiwane letnie jedzenie! Specyfika gotowania i smaku młodych ziemniaków Młode ziemniaki to bardzo smaczny i pożądany pokarm, na który czeka się cały rok, aż do nowych zbiorów. Jest dobre gotowane, duszone i smażone! Cienka warstwa skórki dodaje mu pikantnej cierpkości, a skórka zdaje się powstrzymywać młodzieńczą soczystość i słodycz. Jak najlepiej smażyć ziemniaki Smak młodych ziemniaków podkreśla lepka i słodkawa oliwa z oliwek. Ale jeśli go nie masz, to nie ma znaczenia. Z prostym chudym olejem słonecznikowym również okaże się bardzo smaczny! Ci, którzy mają smalczyk lub mostek, mogą całkowicie pominąć masło. Dla tych, którzy chcą schudnąć, jest to najlepsza opcja (nie żartuję, dietetycy uważają, że ziemniaki smażone na smalcu są zdrowsze i lepiej akceptowane przez organizm niż te na oleju). Plasterki smażonych młodych ziemniaków lepiej zachowują swój kształt i miękną, pozostając równie piękne i równe jak po przekrojeniu. Dlatego należy je sprawdzić pod kątem gotowości wcześniej niż zwykłe ziemniaki z grubą skórką, a nie czekać, aż plastry zaczną się kruszyć, rozbijając na drobne kawałki.)) Czy podczas smażenia mam przykrywać ziemniaki pokrywką? Przykrywam je pokrywką kiedy muszę ugotować dużo ziemniaków, w przeciwnym razie trudno będzie im równomiernie się ugotować. Jeśli pokrywa nie ma otworu, pamiętaj o pozostawieniu szczeliny, aby para mogła uciec, w przeciwnym razie ziemniaki będą zbyt mokre. Jeśli na dużej patelni usmażysz 3-5 ziemniaków, nie musisz ich przykrywać. Czy trzeba często mieszać ziemniaki na patelni?Nie należy ich często mieszać, smażone ziemniaki nie lubią zamieszania i mieszania bez poważnych powodów. Jeśli mu przeszkadzasz, odejdź, umyj naczynia, nakryj stół, zapomnij o tym na około 5 minut, a wtedy ziemniaki na dnie nabiorą bardzo smacznej skórki. Jeśli będziesz stale mieszać, kawałki ziemniaków pozostaną wilgotne, białe i będą miały smak zbliżony do duszonych ziemniaków. Z tych samych powodów sól należy dodawać dopiero na końcu. Czy trzeba obierać młode ziemniaki?Jeśli gardzisz skórkami ziemniaków, możesz oskrobać młode warzywa, a nawet usunąć cienką warstwę skórki, jak zwykle przy obieraniu ziemniaków. Ale w mundurze smakuje lepiej. Co dodać do młodych ziemniaków smażonych Jeśli komplikujecie przygotowanie ziemniaków smażonych, można je popieprzyć, dodać zioła (majeranek, bazylia, pietruszka, koper, oregano), w połowie smażenia dodać posiekaną cebulę i czosnek (jeśli wcześniej, mogą się spalić). A na sam koniec gorące smażone ziemniaki można posypać tartym serem lub serem pokruszonym (feta). Lub nawet włóż go do piekarnika na 5 minut, aby skórka serowa stężała. Ogólnie - pyszne! Istnieje wiele opcji. Jestem pewien, że każda gospodyni domowa ma swój własny wspaniały przepis, opcje krojenia, specjalne techniki i znaki)) Nawet pod koniec smażenia można dodać do ziemniaków na przykład smażone kurki. A otrzymasz kolejne proste i smaczne letnie danie - młode ziemniaki smażone z kurkami. Oto kolejna opcja gotowania smażonych ziemniaków z cebulą w oleju roślinnym. Ciesz się posiłkiem!

Uważa się, że młode ziemniaki nie nadają się do smażenia: okazują się twarde i bez smaku. Ale tak się gotuje: Polecam przepis mojej rodziny – najlepsze smażone młode ziemniaki. Ziemniaki wychodzą miękkie w środku, ze złocistobrązową skórką. Aromat ziół i czosnku zgromadzi przy stole całą rodzinę – nikt nie pozostanie obojętny. Ten prosty przepis na kuchnię rosyjską to najlepszy sposób na przygotowanie młodych ziemniaków, jaki istnieje.

Składniki:

• małe młode ziemniaki;
• pęczek zielonej cebuli;
• pęczek koperku
• 4-5 ząbków czosnku;
• olej roślinny do smażenia ziemniaków;
• sól i pieprz do smaku.

Najlepsze pieczone młode ziemniaki w historii. Przepis krok po kroku

1. Połóż głęboką patelnię na kuchence, włącz średni ogień, wlej olej roślinny. Ja używam słonecznika, ale możecie użyć innego, według własnego uznania. Potrzebujesz dużo oleju: ponad pół szklanki.
2. Ząbki czosnku (potrzebujemy tylko dla smaku) przeciśnij nożem i włóż na dobrze rozgrzany olej.
3. W tym czasie przygotuj ziemniaki. Dobrze płuczemy, nie trzeba czyścić. Jeśli ziemniaki są różnej wielkości, to te bardzo małe włóż do miski w całości, a większe przekrój na 2-3 części. Wskazane jest, aby ziemniaki były mniej więcej tej samej wielkości, aby były lepiej smażone.
4. Gdy czosnek będzie dobrze usmażony, zdejmij go z patelni.
5. Do oliwy pachnącej czosnkiem dodaj młode ziemniaki. Nie ma potrzeby przykrywania, aby utworzyła się złotobrązowa skórka.
6. Cebulę i koperek umyć, otrząsnąć z nadmiaru wilgoci i drobno posiekać.
7. Gdy ziemniaki zarumienią się na spodzie, wymieszaj. Nie ma potrzeby częstego mieszania. Musimy tylko zadbać o to, aby dobrze usmażone ziemniaki znalazły się na wierzchu.
8. Gotowość sprawdzić wykałaczką (na największym kawałku). Aby ziemniaki się ugotowały, przykryj pokrywką na 2-3 minuty.
9. Gdy wszystkie ziemniaki będą miękkie, doprawiamy solą do smaku, delikatnie mieszamy i zdejmujemy z ognia.
10. Za pomocą łyżki cedzakowej umieść ziemniaki na głębokim talerzu, aby nie złapać nadmiaru oleju.
11. Posypać ziołami i podawać.

Sałatka ze świeżych warzyw lub lekko solonych ogórków będzie dobrze komponować się z młodymi smażonymi ziemniakami. Zobacz przepisy na ich przygotowanie na naszej stronie „Bardzo Smaczne”. Smacznego apetytu i słonecznego nastroju. Gotuj z nami, gotuj z przyjemnością.

Trudno zliczyć, ile przepisów na dania z tego warzywa korzeniowego istnieje na świecie, ale smażone ziemniaki były i są bliskie naszemu sercu. Dowiedzmy się o wszystkich szczegółach, jak szybko i smacznie, a co najważniejsze, jak prawidłowo usmażyć ziemniaki na patelni, aby były delikatne i miały apetyczną złotobrązową skórkę.

Co zaskakujące, istnieje również wiele opcji przygotowania aromatycznych bulw na żeliwnym piecu, ale staraliśmy się zebrać dla Ciebie najciekawsze i oryginalne przepisy.

Jak smażyć ziemniaki na patelni

Zasady smażenia ziemniaków są takie same dla każdego rodzaju krojenia: pasków, plastrów, kostek, plasterków, a nawet smażonych całych młodych ziemniaków – przygotowywane są w tej samej technologii. Oferujemy szczegółowe spojrzenie na każdy niuans „gotowania ziemniaków”.

Jak długo smażyć ziemniaki na patelni

Jedyną różnicą może być czas, ponieważ im mniejsze kawałki, tym szybciej danie będzie gotowe. Na przykład smażenie krążków ziemniaczanych pod zamkniętą pokrywką zajmuje nie więcej niż 5 minut, smażenie słomek 10-15 minut i 20 minut całych małych bulw młodych zbiorów.

Na jakim ogniu smażyć ziemniaki na patelni?

Aby uzyskać chrupiącą skórkę, najlepiej drobno posiekane i ugotowane ziemniaki wrzucić na dobrze rozgrzany olej i smażyć na nim na dużym ogniu. Dzięki temu ziemniaki nie będą miały czasu nasycić się tłuszczem, a otrzymamy piękną, złocistobrązową skórkę.

Jeśli chodzi o duże kawałki lub gotowanie całych surowych bulw, reżim temperaturowy ulegnie zmianie.

Najpierw smaż ziemniaki na dużym ogniu przez dosłownie 5 minut, następnie pod przykryciem gotuj ziemniaki na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. Gdy bulwy będą już prawie gotowe, podgrzej piec i ugotuj „koloboki”, aż będą chrupiące.

Warto pamiętać, że ziemniaki można solić dopiero po ugotowaniu, w przeciwnym razie warzywo wypuści sok i w rezultacie otrzymamy nie danie smażone, ale gulasz.

Na jakiej patelni najlepiej smażyć ziemniaki?

Bez względu na to, jak daleko posunie się nowoczesna technologia, żadna patelnia teflonowa ani ceramiczna nie będzie w stanie zapewnić nam efektu smażenia ziemniaków jak żeliwa.

Na żeliwnej patelni ciepło rozprowadza się równomiernie, co pozwala na szybkie ugotowanie ziemniaków z pożądaną chrupkością.

Młode ziemniaki na patelni: przepis z czosnkiem

Składniki

• - 1 kg + -
• — ½ -1/3 szklanki + -
• - 2-3 goździki + -
• - 1 pęczek + -
• Przyprawa „Mieszana papryki”- ½ łyżeczki + -
• - smak + -

Jak usmażyć całe młode ziemniaki na patelni

Kiedy pod koniec lata otrzymamy pierwsze zbiory ziemniaków z małymi, delikatnymi bulwami, chcemy po prostu szybko usmażyć te delikatne „kuleczki” na patelni.

Przepis, który Państwu oferujemy jest po prostu pyszny. Wszyscy Twoi znajomi będą zachwyceni gotowanymi ziemniakami.

1. Młodych ziemniaków nie trzeba nawet obierać, wystarczy je dokładnie opłukać miękką szczoteczką. Wskazane jest, aby wybrać bulwy tej samej wielkości, w przybliżeniu wielkości jaja przepiórczego.
2. Przygotowanie marynaty do ziemniaków. Czosnek zmiel na pastę i wymieszaj z drobno posiekanym koperkiem, pieprzem, solą i olejem roślinnym.
3. Powstałą mieszaniną natrzyj ziemniaki i pozostaw na 15 minut. W tym czasie zawartość rondelka należy kilkakrotnie zamieszać.
4. Po kwadransie nastawiamy patelnię żeliwną na rozgrzanie, po czym wylewamy na nią całą zawartość naczynia – ziemniaki z oliwą i przyprawami.
5. Smaż bułki na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż będą chrupiące.
6. Za pomocą szaszłyka lub wykałaczki sprawdź, czy ziemniaki są gotowe. Gdy ziemniaki staną się miękkie w środku, danie można uznać za gotowe.

Smażone plastry ziemniaków

Ta bardzo prosta, ale niezbyt szybka opcja smażenia surowych ziemniaków w plasterkach na patelni przyda się na świątecznym stole i zasłużenie dołączy do listy najsmaczniejszych oryginalnych przekąsek.

Składniki

• Ziemniaki (duże) – 4 szt.;
• Olej słonecznikowy – 80-100 ml;
• Sól czosnkowa - do smaku;
• Czarny pieprz w proszku - do smaku.

Jak smażyć ziemniaki w kółko na patelni

• Obrane bulwy osusz na ręczniku kuchennym, następnie pokrój je w równe koła, które również należy osuszyć z uwolnionego soku za pomocą papierowych serwetek.

Aby szybciej pokroić okrągłe i gładkie ziemniaki, możesz użyć tarki/rozdrabniacza.

• Postaw szeroką, pojemną patelnię na dużym ogniu, wlej do niej olej i poczekaj, aż się rozgrzeje.
• Plasterki ziemniaków ułożyć w jednej warstwie na gorącym oleju i smażyć z obu stron, aż będą chrupiące i czerwone. Dosłownie 2 minuty z każdej strony.
• Gotowe frytki układamy na papierowym ręczniku i dopiero gdy nadmiar tłuszczu wchłonie się w papier, posypujemy ziemniaki solą czosnkową i pieprzem.

Ziemniaki podane w przepisie wystarczą na 4 pełne porcje, dzięki czemu cała rodzina będzie miała pod dostatkiem smakołyków na wieczór.

Gotowane smażone ziemniaki to chyba najlepszy i najprostszy dodatek na świąteczny stół, który można podawać z absolutnie dowolnym daniem głównym mięsnym, rybnym lub warzywnym.

Składniki

• Ziemniaki średniej wielkości - 10 bulw;
• Olej słonecznikowy nierafinowany – 100 ml;
• Dodatkowa sól - do smaku;
• Pietruszka – 1 pęczek;
• Ziele kopru – 1 pęczek;
• Cebula – ½ szt.;
• Czosnek – 3 ząbki.

Jak usmażyć gotowane ziemniaki na patelni

Przygotowanie ziemniaków do gotowania

• Bulwy ziemniaka obieramy i gotujemy w całości w osolonej wodzie do miękkości, następnie przekładamy na deskę i pozostawiamy do ostygnięcia.
• Po ostygnięciu ziemniaków każdą bulwę należy przeciąć wzdłuż na pół.

Smażyć ziemniaki na patelni

• Postaw patelnię na dużym ogniu i wlej na nią olej.
• Gdy olej się rozgrzeje, włóż do niego wszystkie połówki ziemniaków płaską stroną i smaż je, aż będą gęste i czerwono-brązowe, a następnie przewróć je na drugą stronę i smaż.
• Gotowe ziemniaki ułóż na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Przygotowanie dressingu do przekąsek ziemniaczanych

• Wszystkie warzywa posiekaj bardzo drobno i wymieszaj ze szczyptą soli i czosnkiem przepuszczonym przez prasę.
• Cebulę pokroić w cienkie pierścienie.
• Wszystkie ziemniaki posypujemy dressingiem z ziół i czosnku, a gotowe danie układamy na talerzu w kupie. Połóż krążki cebuli na wierzchu.

Gotowane ziemniaki smażone na patelni okazują się bardzo smaczne, apetyczne i satysfakcjonujące. Ten tradycyjny słowiański przysmak podawany jest z klasyczną sałatką z kiszonej kapusty lub solonymi grzybami.

Kupując frytki zawsze zastanawiamy się dlaczego w kawiarni zawsze są takie chrupiące, a kiedy smażymy je w domu na patelni, są miękkie? Tak, a wszystko dlatego, że taki przysmak trzeba odpowiednio przygotować, wtedy nasze ziemniaki w oleju wyjdą równie dobre, a nawet lepsze.

Przygotowanie takiego dania w domu własnymi rękami jest bardzo proste, nie potrzebujesz nawet zdjęć ani przepisów wideo, ponieważ nasze instrukcje krok po kroku wyjaśnią wszystko bardziej niż wyraźnie.

Składniki

• Ziemniaki średnie – 6-8 szt.;
• Ostra czerwona papryka – 1-2 łyżki;
• Olej roślinny (bezzapachowy) – 1-1,5 szklanki;
• Dodatkowa sól – 2 szczypty.

Jak pysznie usmażyć frytki na patelni

1. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w możliwie grubą kostkę, możliwie równomiernie.

2. Plasterki ziemniaków posypać pieprzem, dokładnie wymieszać tak, aby wszystkie plastry równomiernie pokryły się przyprawą, następnie przełożyć na sito.

Sito jest potrzebne, aby sok uwolniony z ziemniaków odciekł, ponieważ jeśli płyn dostanie się do oleju, ziemniaki się ugotują, a nie usmażą. Ponadto olej będzie „strzelał” w różnych kierunkach.

3. Teraz wlej olej roślinny na suchą, głęboką, ale niezbyt szeroką patelnię i zagotuj na dużym ogniu.

4. Gdy olej nagrzeje się do pożądanego stanu, zmniejsz ogień do średniego i dodaj do oleju 2 naręcza ziemniaków. Nie należy wrzucać do oleju wielu pałeczek na raz.

5. Smaż ziemniaki przez kilka minut, aż uzyskają twardą czerwono-brązową skórkę i wyjmij je łyżką cedzakową na papierową serwetkę.

6. Po usmażeniu wszystkich ziemniaków posyp je solą i natychmiast rozpocznij degustację, w przeciwnym razie sól sprawi, że ziemniaki będą miękkie.

Na czym można smażyć ziemniaki na patelni?

Odpowiednio podsmażone ziemniaki to już niezwykle smaczne danie, które uwielbia wielu. Jednak w naszej tradycyjnej kuchni istnieją tysiące różnych przepisów na smażenie ziemniaków z różnymi dodatkami. To, co wybierzesz dla siebie, jest kwestią Twojego gustu.

Ziemniaki smażone z cebulą

Najpopularniejszą opcją jest smażenie ziemniaków z cebulą. W niektórych przepisach pokrojoną w krążki cebulę dodaje się na patelnię w tym samym czasie, co ziemniaki.

Inne przepisy nadal zalecają dodawanie cebuli w środku cyklu smażenia. Ale najbardziej optymalną opcją jest osobne usmażenie cebuli na innej patelni, a następnie dodanie smażenia do gotowych ziemniaków.

Smażone ziemniaki z grzybami

Ziemniaki z grzybami to prawdziwa jesienna uczta. Należy go przygotować w taki sam sposób jak ziemniaki i cebulę. Oznacza to, że zaleca się najpierw usmażyć cebulę i grzyby na oleju, następnie usunąć smażenie i wlać kostki ziemniaków na opuszczoną patelnię.

Smaż warzywa korzeniowe przez 15 minut i dopiero wtedy wymieszaj je z grzybami, solą i namaść przyprawami.

Pyszne ziemniaki ze smażonymi skwarkami

Nie mniej popularne są ziemniaki smażone ze skwarkami. Małe kawałki smalcu umieszcza się na rozgrzanej patelni i smaży do momentu wytopienia się tłuszczu, po czym smaży się w nim ziemniaki w kostkę.

Pożywna przystawka ze smażonych ziemniaków z mięsem

Dużą popularnością, szczególnie wśród mężczyzn, cieszą się także ziemniaki z mięsem. Na początek należy podsmażyć mięso na oleju aż będzie ugotowane, a dopiero potem dodać ziemniaki smażone na oleju nasyconym aromatem mięsa.

W tym samym systemie przygotowuje się ziemniaki z wątróbką, sercami i innymi podrobami.

Ziemniaki to najpopularniejszy dodatek do dań codziennych i świątecznych. A wiedząc, jak prawidłowo i smacznie smażyć ziemniaki na patelni, Twoja rodzina zawsze będzie mogła cieszyć się swoimi ulubionymi daniami ze smażonych ziemniaków, przygotowanymi w stary nowy sposób.

Jak usmażyć chrupiące ziemniaki na patelni, wideo od szefa kuchni

Nasz szef kuchni pokaże Ci, jak prawidłowo usmażyć ziemniaki na patelni: smaczne, chrupiące, chrupiące, zupełnie jak frytki.