Casa / Impasto / Salsa di bufala: come cucinare a casa. Ricetta delle ali di bufalo al forno casalingo con salsa di bufala

Salsa di bufala: come cucinare a casa. Ricetta delle ali di bufalo al forno casalingo con salsa di bufala

Saluti, cari lettori! Oggi vi mostrerò come preparare in casa la famosa salsa di bufalo americano. Ha un lussuoso gusto speziato con una sottile dolcezza e una leggera acidità. Per ridurre la nitidezza del gusto, puoi servire con esso carote fresche, cetriolo e sedano tagliati a cubetti. Il bufalo viene servito con insalate, hamburger, panini, patate al forno e, soprattutto, è un ingrediente essenziale nelle ali di pollo piccanti al bufalo. Sono fritti e mescolati ben caldi con sugo appena preparato. Servito con una salsa piccante al formaggio bleu, che esalta perfettamente il gusto del piatto. Devi mangiare le ali con le mani, le posate saranno superflue. Un tale antipasto conquisterà qualsiasi buongustaio e sembrerà incredibilmente appetitoso sul tavolo.

videoricetta

  1. Se la ricetta che hai scelto contiene farina di frumento, ma non era a portata di mano, prendi l'amido nella stessa proporzione. Inoltre addensa bene i sughi.
  2. Per rendere piccante il piatto, le ali di pollo vanno messe in una marinata speciale prima di friggerle. Di solito lo preparo dall'essenza di aceto con olio vegetale, aggiungo salse: soia e ostriche, un po 'di sherry da tavola e sale.
  3. Se stai preparando un condimento liquido per pesce o maiale, aggiungi origano o pepe bianco. Quindi il piatto risulterà piccante e insolito.
  4. Si consiglia di cuocere le ali fritte. In caso contrario, puoi friggerli in padella.
  5. Se il piatto cucinato in padella è troppo pesante e grasso per te, cuoci la carne in forno. Prima di allora, può essere marinato in kefir.
  6. Non esagerare con le spezie, altrimenti il ​​\u200b\u200bpiatto risulterà troppo fragrante e può provocare allergie.
  7. Conserva il bufalo avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 14 giorni.

5 opzioni insolite

  • estate

La versione originale della famosa specialista culinaria Yulia Vysotskaya per chi ama le verdure di stagione. Suggerisce di cucinare le ali senza impanare. Per la salsa bisogna prendere burro, pepe nero macinato, sale, aglio, pomodoro fresco, peperoncino, zucchero semolato, acido acetico. Consiglio di far sobbollire il composto a fuoco basso per 15 minuti. Irrorare generosamente le ali di pollo cotte con il sugo. Usa le verdure al vapore come contorno.

  • Con miele

Variazione fragrante e appetitosa. Per cucinare, devi prendere una salsa piccante a tua scelta, paprika affumicata, aceto di riso, miele, peperoncino macinato, paprika dolce, sale, cipolla essiccata in polvere, pepe di Caienna, amido di mais, aglio essiccato, semi di sedano macinati, burro. Se vuoi un prodotto più dolce, aggiungi lo zucchero di canna.

  • in padella

L'opzione più semplice e più economica. Basta prendere i pomodori nel loro stesso succo, aglio, un mazzetto di coriandolo, salsa di soia scura, pepe, sale. Frullare tutti gli ingredienti fino a che liscio in un frullatore. Puoi servire il prodotto finito in una ciotola separata.

  • Speziato

Un'opzione deliziosa e appetitosa che completa perfettamente le ali di pollo. Per la sua preparazione avrete bisogno di: qualsiasi salsa di pomodoro piccante, burro, yogurt naturale, aglio, aceto, amido di mais, pepe nero e rosso, sale. Consiglio di non inzuppare troppo la carne nel bufalo. Basta solo ricoprire le ali in modo che non perdano la loro croccantezza. Servire con gambi di sedano tritati e birra fresca.

  • Per le ali al forno

Un'ottima opzione per gli avversari della frittura e i sostenitori di una corretta alimentazione. Per il sugo, prendi cipolle tritate finemente, aglio, concentrato di pomodoro, aceto di vino rosso, peperoncino. Per gli amanti del gusto piccante consiglio di aggiungere l'aglio passato al torchio. Per evitare che il sugo si separi, scaldalo quasi a ebollizione, ma non bollire. Nella fase finale della cottura, immergete le ali al forno e lasciate in ammollo per 5 minuti. Servire su un piatto con peperoncino, lattuga, spicchi di carota e gambi di sedano.

Conclusione

Nell'articolo abbiamo analizzato la ricetta della salsa di bufala con una foto, scoperto con cosa viene servita e quante calorie ci sono nel piatto. Completa perfettamente le ali di pollo, conferendo loro una piacevole nitidezza e una leggera acidità. Insieme al bufalo, il piatto sembra molto appetitoso, quindi in America a loro piace cucinarlo per una festa divertente con la famiglia o gli amici.

Quali spezie preferisci? Raccontacelo nei commenti!

Le ali di bufalo hanno conquistato il cuore di milioni di amanti del pollo in tutto il mondo. Anche gli uomini scettici che credono che ci sia poca carne in tale cibo non rifiuteranno questo piatto profumato. È un'ottima aggiunta alla birra, le compagnie rumorose e allegre adorano banchettare con queste ali.

Stai organizzando una festa o guardi il calcio a casa con gli amici? Quindi assicurati di cucinare le ali di bufalo! Non è affatto difficile, soprattutto perché il risultato supererà tutte le aspettative.

Scegliere gli ingredienti giusti- trucchetti da un esperto culinario

Per la prima volta, le ali di pollo preparate in questo modo furono servite ai visitatori del bar americano "Anchor" nel 1964. A proposito, questa istituzione nella città di Buffalo, non lontano da New York, funziona e prospera ancora oggi.

La ricetta della Buffalo Wing Marinade è molto semplice e si compone di pochi ingredienti. Ma prima di iniziare a cucinare, devi scegliere la carne giusta.

L'esperta culinaria e nota conduttrice televisiva Tatyana Litvinova consiglia di prestare attenzione alla lunghezza dell'ala. Dovrebbe essere di circa 10 cm Inoltre, esamina attentamente la pelle del pollo. Dovrebbe essere una piacevole sfumatura rosa con un leggero giallo attorno al bordo. Il colore corretto delle ali indica che l'impianto di lavorazione della carne da cui provengono osserva le condizioni adeguate per il taglio e la conservazione dei prodotti.

Note di Litvinova: qualsiasi prodotto a base di latte fermentato può essere utilizzato per preparare la marinata. La cosa principale è che non dovrebbe essere unta. In modo ottimale per le ali di bufalo, è adatto il kefir fresco all'1%.

cuocere la carne

Quindi, per cucinare le ali di bufalo piccanti, avrai bisogno di:

  • 1 kg di carne;
  • 2 tazze di kefir magro (può essere sostituito con yogurt senza additivi);
  • 2 cucchiaini peperoncino tritato;
  • 5 spicchi d'aglio sbucciati;
  • Sale e pepe a piacere.

La suddetta quantità di ingredienti produrrà 2-3 porzioni di ali di bufalo. Ci vorrà circa 1 ora per cuocerli.

Istruzioni passo passo:

  1. Separare le ali. Devono essere tagliati alle articolazioni in 3 parti. Metti le punte più piccole in frigorifero, perché non ne avremo bisogno. Da queste parti sarà quindi possibile, ad esempio, cucinare il brodo di pollo.
  2. Risciacqua accuratamente le ali, rimuovi eventuali piume e peli rimanenti e asciugale tamponando con salviette di carta.
  3. Mescolare tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola profonda. Fai attenzione quando tagli i peperoncini. Si consiglia di utilizzare guanti monouso durante questo processo. Dopo aver tagliato il peperone, lavare immediatamente accuratamente il coltello e la tavola.

  1. Trasferire le ali preparate nella ciotola con la marinata. Mescolare bene, "massaggiando" attivamente la carne di pollo.
  2. Lasciar marinare per 1 o (meglio) 2 ore.
  3. Cuocere il piatto. Può essere cotto in forno (su una teglia unta con una goccia di olio vegetale) ad una temperatura di 180°C. Il processo non richiederà più di un'ora. Inoltre, le ali di bufalo possono essere cotte sul carbone. A proposito, la ricetta classica prevede la frittura, a volte anche con l'uso dell'impanatura.
  4. Versare le ali preparate con il condimento preparato.

Originalesalsa di ali di bufala

La salsa di ali di bufalo è il piatto forte di questo piatto. Per rendere il condimento davvero impareggiabile, è necessario utilizzare burro di alta qualità e abbastanza grasso per la sua preparazione. È grazie a lui che il condimento risulta essere ricco e appetitosamente brillante. Bene, il processo di preparazione della salsa per le ali di bufalo richiederà alcuni minuti.

Ingredienti per il condimento (il numero degli ingredienti è calcolato per fare il condimento per la suddetta quantità di carne):

  • 60 g di burro (contenuto di grassi - oltre l'82%);
  • 2 cucchiai. l. zucchero di canna;
  • 2 cucchiai. l. salsa di pomodoro pronta delicata;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • una goccia di salsa chili o un po' di peperoncino tritato;
  • sale, pepe - a piacere.

Cucinando:

  1. Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere lo zucchero. Il miele è sconsigliato, perché riscaldato perde la maggior parte dei suoi nutrienti e, soprattutto, rilascia agenti cancerogeni.
  2. Aggiungere il resto degli ingredienti. Riscaldare senza far bollire (altrimenti il ​​condimento potrebbe delaminarsi).
  3. Unire le ali di bufalo preparate con la salsa.

Questo piatto viene servito con pezzi di carote crude e gambi di sedano. Non dimenticare che a molte persone piace banchettare con le ali di bufalo con salse diverse: pomodoro, formaggio, maionese. Ma, naturalmente, il miglior "accompagnamento" a questo miracolo gastronomico sarà una birra fresca e una compagnia amichevole.

Buon appetito!

Mio marito ama uscire con gli amici davanti a birra e calcio, o anche senza quest'ultimo. Questa è una buona tradizione, ma per me, in quanto hostess, appare il compito: nutrire una folla di uomini. Più precisamente, devo preparare solo snack, ma in modo che non finiscano in mezz'ora.

Deve essere qualcosa di veloce da preparare e piccante in modo da non dover mangiare troppo in una volta, motivo per cui scelgo le ali di bufalo. È uno snack tradizionale americano venduto negli stadi durante le partite di calcio, quindi va benissimo anche per noi.

Sono facili da fare in forno, la salsa viene cotta per un paio di minuti e le ali stesse sono piuttosto economiche. Se questo ti va bene, dai un'occhiata. ricetta delle ali di pollo al bufalo con foto cucina e divertiti.

Ricetta originale delle ali di pollo alla bufala

Pentole ed elettrodomestici: padella, teglia, coltello, frullatore, spremiaglio, salsiere, ciotola, tagliere, spatola.

ingredienti

Processo di cottura

  1. Tagliare le punte sottili dalle ali di pollo e forare più volte la pelle con un coltello. Mettili in una ciotola e versa 250 ml di kefir, aggiungi un cucchiaino di salsa piccante e senape.
  2. Spremete 4 spicchi d'aglio e aggiungete le spezie a piacere. Mescolare e mettere in frigo, coperto con pellicola, per 2-3 ore.

  3. Metti le ali in salamoia su una teglia e copri con un foglio. Cuocere per 20 minuti a 210°C in forno, quindi capovolgere e cuocere per altri 20 minuti.

  4. Versare 125 g di crema di formaggio e panna acida in un frullatore. Aggiungere uno spicchio d'aglio spremuto e un po' di spezie a piacere. Mescolare e versare in una casseruola.

  5. Sciogliere 60 g di burro in una padella e versarvi due cucchiai di zucchero. Scaldate il composto e aggiungete due cucchiai di passata di pomodoro ben calda, un cucchiaio di aceto, uno spicchio d'aglio e le spezie.

  6. Lasciar sobbollire la salsa e farla addensare un po'.

  7. Versare parte della salsa sulle ali e mescolare, e lasciare il resto nella casseruola.

Video della ricetta delle ali di bufalo al forno

Guarda un video in cui i conduttori di un famoso programma televisivo mostrano il processo di cottura Ali di bufalo al forno, come nella ricetta con foto . La ragazza mostra la ricetta per diverse salse e l'opzione di servire il piatto in tavola, quindi questo video ti aiuterà sicuramente.

Come scegliere gli ingredienti giusti

  • Ispeziona attentamente le ali in modo che non abbiano gravi danni o una tinta bluastra. Se lo sono, la carne è stantia e conservata in modo errato.
  • Scegli una salsa piccante secondo i tuoi gusti o prendi semplicemente il solito pomodoro e peperoncino.
  • Il contenuto di grassi del kefir non è importante, dato che hai solo bisogno di qualcosa di latte fermentato per marinare le ali.

Con cosa servire

Ali di bufalo, come nella classica ricetta con foto, È consuetudine servire con salsa piccante, oltre che con formaggio, preparata appositamente per le verdure. Di solito si tratta di sedano, ma puoi aggiungere altre verdure, come carote o peperoni dolci.

Poiché le ali sono preparate come antipasto, non è necessario servirle con nient'altro, basta mettere la birra in tavola secondo i propri gusti.Ma se ancora non ti basta, cucina le patatine fritte come spuntino aggiuntivo.

  • Le ali possono anche essere fritte, ma poi risulteranno meno utili a causa della grande quantità di olio.
  • Se decidi ancora di utilizzare la frittura, asciuga bene la carne in modo che non ci siano schizzi inutili.
  • Invece della salsa di pomodoro, puoi usare i pomodori grattugiati e, invece della salsa piccante, puoi usare i peperoncini.
  • Non dimenticare di forare la pelle in modo che le ali siano completamente marinate.
  • Assicurati di coprire la ciotola con la carne con pellicola trasparente o un coperchio durante la marinatura in modo che non raccolgano odori estranei dal frigorifero.
  • Se non hai uno spremiaglio, puoi macinarlo su una grattugia.

Altre opzioni

Se sei un fan di questi snack, allora c'è un'altra ricetta per le ali, come in KFS, per te, che sei il concorrente più vicino a Buffalo. Puoi semplicemente cuocerli e servirli con la tua salsa e contorno preferiti, ma è meglio provare un po 'e fare "ali al miele e salsa di soia" da cui non riesci proprio a staccarti.

Lo stesso vale per, con una leggera nota speziata e dolce. E se non hai un forno, impara a cucinare le ali di pollo in padella per risparmiare tempo e denaro. Oppure fai un'opzione più salutare e cucina "ali di pollo in una pentola a cottura lenta" che risultano buone quanto quelle fritte.

Bene, se vuoi cucinare velocemente una cena completa, prepara e dai da mangiare a tutta la famiglia.

Dimmi, hai preso le ali di bufalo? Con cosa li hai presentati e per quale motivo? Se hai le tue opzioni di cottura, scrivile nei commenti.

Per cucinare prescrizione Piatti della cucina americana Ali di bufalo Versare la paprika macinata, il peperoncino macinato, il sale nella farina e mescolare. Questa, stranamente, è una marinata.

Se hai intenzione di cucinare con le ali congelate, la sera devono essere trasferite dal congelatore al frigorifero in modo che si scongelino. Lavate bene le ali e tagliatele a falangi, se le ali con tre falangi - quest'ultima non serve, potete lasciarle per il brodo.

Trasferire le ali di pollo lavate su un canovaccio, asciugarle e mescolarle con la marinata di farina e pepe. È necessario che la marinata copra completamente le ali, uniformemente su tutti i lati. Lasciare marinare le ali di pollo in frigorifero per 50-60 minuti.

Mentre le ali di pollo stanno marinando, puoi preparare le salse. La salsa di bufala verrà utilizzata per prima. Il burro deve essere rimosso dal frigorifero in anticipo in modo che sia a temperatura ambiente. Mescolare tutti gli ingredienti della salsa di bufala e mettere da parte fino a quando non è necessario farci nulla.

Per la salsa al gorgonzola, in una ciotola, sbatti insieme tutti gli ingredienti tranne il gorgonzola e il limone. Spremete il succo di mezzo limone e unitelo alla salsa. Sbriciolare o tritare finemente il gorgonzola e mescolare anche con una frusta in una massa omogenea con il resto degli ingredienti. Non c'è mai troppa salsa, quindi puoi tranquillamente aumentarla di volume di due o anche tre volte.

Se avete una friggitrice - ottima, altrimenti - potete versare l'olio in un braciere o in una padella profonda per fare uno strato di almeno 2 cm.Quando l'olio si sarà ben scaldato, stendete le ali di bufalo marinate e friggerli da tutti i lati. Friggere le ali di pollo per 10-15 minuti o fino a doratura. Metti le ali di pollo fritte su un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.

Adesso è il momento della salsa di bufala precedentemente messa da parte. Metti la salsa a fuoco lento, mescola e porta a ebollizione, ma non bollire, altrimenti potrebbe delaminarsi. Metti la salsa di bufala riscaldata in un sacchetto di plastica stretto o, ancora più conveniente, in un contenitore di plastica con coperchio. Trasferite lì le ali di pollo fritte, chiudete bene e agitate in modo che la salsa di bufala copra uniformemente tutte le ali.

Sbucciate le carote e tagliatele a listarelle larghe, lavate il sedano e tagliatelo delle dimensioni di una carota. Inserire le carote e il sedano nella ciotola con la salsa di gorgonzola e disporli intorno. Tutto: puoi chiamare gli amici. Oh, e un'altra cosa: le ali di pollo al bufalo vanno benissimo con la birra e guardando il calcio.

La salsa "Buffalo" senza esagerare può essere definita leggendaria. Servito con ali di pollo firmate da una ricetta speciale, questo antipasto ha un sapore unico. Oggi cucineremo questa leggenda a casa con gli ingredienti più semplici!

salsa di bufala

Se almeno qualche volta vai con un'amichevole compagnia di amici e fidanzate o tutta la famiglia in una birreria o in un pub accogliente, allora Buffalo non è una parola vuota per te. Ali di pollo succose e fritte in impanatura croccante, calde e appetitose, versate con condimento speziato e gustoso con dolcezza sottile e delicato aroma speziato di miele. Basta leccarsi le dita! Anche un vegetariano convinto non resisterà e mangerà questo miracolo.

La salsa di bufala è nata negli States, nella maestosa New York, dove i residenti hanno sempre amato cenare con stile. Lì, nella cittadina di Buffalo, nel bar "Anchor", questa ricetta è nata quasi per caso, ed è stata creata in fretta e furia. Non è stato molto tempo fa - negli anni Novanta del secolo scorso. E ora è una leggenda in tutto il mondo, e ogni estate nella città stessa c'è un intero festival di ali di pollo, che attira persone da tutto il mondo per provare questo miracolo nella sua vera performance.

Questa è la storia del piatto e la sua ricetta non è affatto un segreto. È vero, puoi trovare molte ricette modificate in rete e non tutte sono corrette. Ti diremo la vera ricetta di questo condimento e condivideremo anche i trucchi per preparare le leggendarie ali. Andare!


Ali di pollo in salsa di bufala

salsa di bufala

Se ami le ali di pollo, allora non ti resta che provare questa speziata, tanto amata in tutto il mondo. Inoltre, la salsa di bufala è universale: può essere servita con successo con cosce di pollo o prosciutti, pollo alla griglia, pesce fritto, carne, shish kebab, patate fritte e verdure grigliate. In generale è armonioso con fritture e pietanze alla griglia o alla brace. Quindi conoscere la sua ricetta e saper cucinare è un'abilità utile!

È fatto con ingredienti semplici: una base di pomodoro, spezie con peperoncino, pepe di Caienna o tabacco, dolcezza di zucchero o miele e acidità di aceto o succo di limone. A piacere: aglio, cipolla, erbe essiccate, spezie. Tutti i componenti languono nel burro chiarificato e, per una consistenza gradevole, si aggiunge un po 'di farina di frumento. Il leggendario condimento alla bufala viene preparato secondo questo principio, ma nella ricetta ci sono molti accorgimenti e sfumature. Passiamo al processo stesso e iniziamo a cucinare.

Ingredienti della salsa di bufala

Per preparare la salsa di bufala non servono prodotti d'oltremare e costose prelibatezze. La sua composizione è molto semplice, ecco un elenco degli ingredienti necessari:

  • Burro;
  • Senape di Digione;
  • Aglio essiccato granulato;
  • Salsa Worcestershire;
  • Salsa di soia;
  • Paprica;
  • Pepe di Caienna;
  • Aceto di vino rosso;
  • Salsa di peperoncino piccante;
  • Farina di frumento.

Da questi ingredienti si ottiene un gusto deliziosamente armonioso, l'importante è mescolarli correttamente!

Bufalo calorico - 120 kcal. Il contenuto calorico è approssimativo e può variare leggermente a seconda della composizione.


salsa di bufala

Come fare la salsa di bufala

In effetti, la ricetta di questo condimento è sorprendentemente semplice. Si prepara come il sugo più semplice: in una casseruola o in una padella profonda.

L'olio viene preso a temperatura ambiente, ammorbidito. Si scioglie a fuoco medio e si aggiungono subito i condimenti secchi: granuli di aglio, pepe, paprika. Puoi aggiungere più aneto essiccato, zafferano e persino un po 'di cannella a piacere. Si friggono le spezie, si rende omogeneo il composto, quindi si aggiungono tutti i liquidi in una volta: aceto rosso, senape, salse e così via.

Ora soffermiamoci sulla ricetta e cuciniamo il fragrante bufalo a casa. Vi proponiamo una ricetta integrata leggermente diversa da quella classica: ha alcuni ingredienti aggiunti, come aglio e zucchero di canna. I tuoi ospiti non dimenticheranno questo gusto e adorerai la ricetta!!

Il contenuto calorico della salsa stessa sarà di 120 kcal.

Preparare gli ingredienti secondo la lista:

  • Burro - 150 gr.;
  • Passata di pomodoro - 1 cucchiaio;
  • Aceto di vino o di mele - 1 cucchiaio;
  • Salsa di soia - 1 cucchiaio;
  • Salsa al peperoncino (o ketchup al peperoncino) - 1 cucchiaio;
  • peperoncino secco - 1 cucchiaino;
  • Zucchero di canna - 2 cucchiai;
  • Basilico essiccato e aneto - 1 cucchiaino ciascuno;
  • Aglio - 3 chiodi di garofano;
  • Senape - 2 cucchiaini;
  • Paprika - 1 cucchiaino;
  • curry - 1 cucchiaino;
  • Farina - 2 cucchiaini

Quando gli ingredienti sono pronti, iniziamo il processo:

  1. Sciogli il burro, versaci dentro il curry, il peperoncino e la paprika, oltre al basilico e all'aneto. Interferiamo.
  2. Metti il ​​​​concentrato di pomodoro e la farina, mescola fino a che liscio senza grumi.
  3. Versare lo zucchero di canna, scioglierlo nella pasta.
  4. Metti la senape e mescola. La miscela dovrebbe cuocere a fuoco lento, non bollire.
  5. Versare l'aceto, la salsa o il chili ketchup e la salsa di soia.
  6. Mescolare per 5-7 minuti. alla fine buttiamo l'aglio tritato e dopo un minuto spegniamo il fuoco.

In questa massa profumata arrotoliamo le ali finite (o altre parti del pollo) e le mangiamo direttamente con le mani, in una forma calda così appetitosa. Godere!


salsa di bufala

Come cucinare le ali in salsa di bufala

Non c'è niente di più semplice: questa ricetta diventerà la tua preferita. Dopotutto, quando un'amichevole compagnia di amici è sulla soglia, arrivano gli assembramenti, soprattutto con la birra fresca, questo è lo spuntino migliore per una grande azienda. Tutti saranno felicissimi e rimarrai sorpreso dalla semplicità e dalla velocità di preparazione di questo piatto leggendario!

Ali caloriche in salsa - 360 kcal.

Ingredienti:

  • Ali di pollo intere - 1 kg;
  • Sale, pepe nero - 1 cucchiaino ciascuno;
  • Farina o cracker per impanare le ali;
  • Olio di semi di girasole per friggere;
  • Salsa "Buffalo" secondo la ricetta casalinga, descritta sopra;
  • Cipolla verde per servire.

Ricetta Ali Leggendarie:

  1. Preparare la salsa in anticipo, lasciarla riposare e raffreddare sul tavolo. E mentre prepariamo le ali.
  2. Scongelare le ali e sciacquare, asciugare con un asciugamano. Tagliarli in 3 parti - alle articolazioni. Le punte affilate non sono necessarie, possono essere messe da parte per la zuppa o date al cane.
  3. Salate e pepate le ali.
  4. Passare nel pangrattato e friggere a fuoco vivo in abbondante olio, letteralmente come si fanno le “patatine fritte”. Dovrebbero galleggiare nell'olio.
  5. Dopo averli fritti, metteteli in uno scolapasta o in un setaccio in modo che l'olio in eccesso sia di vetro.
  6. Ora rotolare in salsa di bufalo e servire immediatamente in un piatto grande. Puoi cospargere di cipolle verdi sopra.

Fatto, prendi un boccone e provalo finché è caldo!

Ali in salsa di bufala

Conclusione

Certo, puoi comprare la salsa di bufala al supermercato. Se pensi perché cucinare quando puoi comprare già pronto, non correre! Si prega di notare che ci sono più sostanze chimiche e esaltatori di sapidità nel prodotto acquistato in negozio rispetto agli ingredienti naturali. Cosa significa questo? Innanzitutto, un enorme danno per la salute. E in secondo luogo, il gusto non è lo stesso! Prepara la salsa a casa e prova i due per il confronto. E vedrai di persona che fatto in casa è un milione di volte più gustoso, più naturale e più sano!

Inoltre, tutto è estremamente semplice. La ricetta di questo piatto è adorata non solo da casalinghe esperte e qualificate in tutto il mondo, ma anche da cuochi alle prime armi e uomini: questa è un'ottima ricetta per la vera cucina maschile. Inoltre è semplice, veloce e il risultato è un piatto sorprendentemente gustoso!

Non abbiamo dubbi che grazie alle ricette del nostro autore tutto andrà a finire facilmente e con piacere, e le calde riunioni con gli amici o la famiglia porteranno ancora più gioia. Goditi il ​​cibo delizioso e cucina con passione!