Affinché tu possa ottenere una buona casseruola di ricotta, devi prendere prodotti solo freschi, puliti, senza impurità chimiche.

La casseruola lieviterà durante la cottura, quindi è meglio prendere una forma o una teglia con i bordi alti in modo che la casseruola non scappi. E puoi anche cucinare delizioso.

Ingredienti.

• 200 grammi di ricotta.
• 1 uovo.
• 3 cucchiai di panna acida.
• 2 cucchiai di zucchero.
• 2 cucchiai di semolino.
• Un pizzico di sale.
• Zucchero vanigliato a piacere.

Processo di cottura.

1. Passare la ricotta al setaccio o ammorbidirla con uno schiacciapatate. Devi ottenere una massa di cagliata senza grumi, la tenerezza della futura casseruola dipende da questo. tutto uguale alla ricetta di cui troverete al link.

2. Guidare un uovo nella purea di ricotta e mescolare la massa fino a che liscio.

3. Quando si aggiunge la panna acida, ci sono diverse sfumature. Se la panna acida è densa, aggiungi tutto come da ricetta. E se liquido, puoi aggiungere un po 'meno. La cosa principale è che dopo aver aggiunto la panna acida, la massa della cagliata avrebbe una struttura simile allo yogurt liquido.

4. Successivamente, è necessario aggiungere la semola in parti. E mescola. Aggiungere in parti in modo che il cereale non prenda grumi. Quando la semola sarà completamente amalgamata alla ricotta, lasciare l'impasto per 20 minuti in modo che il cereale si gonfi e sia pronto per la cottura.

5. Durante questo periodo, è possibile impostare il forno in modo che si riscaldi fino a 180-190 gradi.

6. Dopo 20 minuti, aggiungere sale, zucchero e vaniglia all'impasto secondo la ricetta. Mescolare molto accuratamente.

7. La forma in cui verrà preparata la casseruola dovrebbe essere ben unta con un pezzo di burro e cosparsa di semola secca. In questo modo sarà più facile rimuovere la casseruola dallo stampo dopo la cottura.

8. Spostiamo l'impasto dalla ciotola allo stampo, distribuiamo l'impasto in uno strato uniforme e lo spostiamo in forno. Il piatto richiede circa 40 minuti per essere preparato.

9. Dopo la cottura, la casseruola può essere cosparsa di zucchero a velo e servita. Buon appetito.

Casseruola con ricotta e fragole

Buon appetito.

Casseruola di ricotta con semolino e mele

Ingredienti.

• 3-4 mele.
• 500 grammi di ricotta.
• 2 uova.
• 100 grammi di semola.
• 100 grammi di panna.
• 1 cucchiaio di zucchero.
• Un pizzico di sale.
• Verdure e burro.

Processo di cottura.

1. Versare la semola con la panna, mescolare e lasciare in un luogo caldo per 15-20 minuti.

2. Mescolare la ricotta con i tuorli d'uovo, mezzo zucchero, macinare fino a che liscio.

3. Sbattere i bianchi con lo zucchero fino a quando appare la schiuma.

4. Mescolare la ricotta di semola e le proteine. Aggiungere le mele grattugiate e mescolare bene l'impasto fino a che liscio.

5. Ungete lo stampo con il burro e metteteci dentro l'impasto.

6. Metti in forno per 40 minuti. Cuciniamo a una temperatura di 180-190 gradi.

7. Servire la casseruola aromatica con tè o latte.

Buon appetito.

Casseruola di ricotta con uvetta

Ingredienti.

• 50 grammi di uvetta.
• 500 grammi di ricotta.
• 2 uova.
• Cucchiaio di zucchero.
• 3 cucchiai di semolino.
• 3-4 cucchiai di latte.

Processo di cottura.

1. Versare l'uvetta con acqua per 10-15 minuti. Ma se ti dimentichi di farlo, non accadrà nulla di terribile. Molto spesso mi dimentico di metterlo in ammollo, quindi devo buttare l'uvetta nell'impasto asciutto. È importante solo non dimenticare di sciacquarlo bene.

2. Riempire la semola con il latte e mettere da parte. Si consiglia di preriscaldare un po' il latte in modo da accelerare il processo di rigonfiamento della semola.

3. Separiamo i tuorli dalle proteine ​​e le proteine ​​mentre mettiamo da parte e trasferiamo i tuorli nella ricotta.

4. Mescolare la ricotta con tuorli e zucchero, semolino gonfio e vaniglia fino a che liscio.

5. Sbattere i bianchi fino a ottenere una schiuma forte. La prontezza delle proteine ​​​​può essere facilmente verificata capovolgendo la ciotola di proteine ​​\u200b\u200bmontate. Se la schiuma si attacca saldamente e non cade, le proteine ​​​​sono pronte.

6. Spostiamo le proteine ​​\u200b\u200bnella ricotta e mescoliamo accuratamente. Non dimenticare di aggiungere l'uvetta.

7. Lubrificare la forma in cui cuocerete con il burro e cospargere di farina o semolino.

8. Trasferiamo l'impasto nella forma, lo mettiamo in forno e cuociamo a una temperatura di 180-190, 30-40 minuti.

9. Durante la cottura, la casseruola lieviterà bene, ma dopo averla tolta dal forno potrebbe depositarsi. Non preoccuparti, succede a quasi tutti.

10. Tiriamo fuori la casseruola dallo stampo e la serviamo in tavola con panna acida o marmellata.

Buon appetito.

Casseruola di ricotta con banana

Buon appetito.

Si sta preparando un piatto di ricotta di buona qualità. Semolino o farina, una varietà di frutta viene aggiunta alla ricotta e versata con uova sbattute.

ingredienti

• ricotta - 400 grammi,
• semolino - 3 cucchiai. cucchiai,
• zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai,
• uovo - 3 pezzi,
• panna acida - 2 cucchiai. cucchiai,
• soda - 0,5 cucchiaini,
• burro -1 cucchiaino.

Come cucinare la casseruola di ricotta con semolino al forno

Strofina la ricotta attraverso uno scolapasta con un cucchiaio. Così la ricotta assumerà una consistenza più fine e più omogenea.

Separare le proteine ​​\u200b\u200bdal tuorlo in diversi piatti.

Aggiungere il tuorlo alla cagliata e mescolare.

Versare il mango.

Aggiungere lo zucchero semolato e amalgamare il tutto.

Metti 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida e aggiungere la soda. Il secondo cucchiaio di panna acida viene lasciato per ungere la parte superiore della casseruola.

Mettere da parte il contenitore con la ricotta e occuparsi degli albumi. Sbattere i bianchi con un mixer fino a picchi stabili - questo è quando la massa montata non fuoriesce dal contenitore in cui è stata montata.

Inserisci le proteine ​​\u200b\u200bmontate nella massa della cagliata, entra semplicemente, mescolando delicatamente con un cucchiaio o una spatola. Questa azione renderà l'impasto arioso e sembrerà un biscotto.

Ungere una teglia con olio, cospargere un po 'di semolino. Questo è fatto in modo che l'impasto non bruci nella forma. Lo stampo può essere realizzato in qualsiasi materiale: metallo, ceramica o silicone. Per uno stampo in metallo è meglio utilizzare la carta da forno, e sarà sufficiente che gli stampi in silicone e ceramica siano ben oliati e cosparsi di semolino o farina.

Accendi il forno per scaldarlo.

Versare l'impasto di cagliata nella forma, battere la forma sul tavolo, l'impasto riempirà tutti gli spazi vuoti. Lubrificare la parte superiore dell'impasto di cagliata con la panna acida rimanente.

In un forno preriscaldato a 180 gradi, mettere la casseruola a cuocere.

Il tempo di cottura dipende dal vostro forno e impiegherà 40-50 minuti a 180 gradi.

Rimuovere la casseruola finita dal forno e raffreddare.

È meglio servire la casseruola fredda, poiché è dannoso mangiare la pasta calda.

Ci sono altre ricette per la casseruola di ricotta

• Prova ad aggiungere bacche fresche o congelate, noci e frutta secca per ravvivare il tuo gusto.
• Il delicato sapore di ricotta si sposa bene con cannella e miele: aggiungi un pizzico di cannella all'impasto e versa la casseruola finita con il miele.
• Come topping puoi usare cioccolato, scaglie di cocco, latte condensato e, naturalmente, marmellata.
• All'impasto si può aggiungere un po' di succo di limone o di scorza di limone. Questo darà alla casseruola un aroma meraviglioso e un sottile sapore di limone.

Ricette video per preparare deliziose casseruole di ricotta

Ricette per deliziose casseruole per tutti i gusti

1 ora e 15 minuti

200 kcal

5/5 (1)

Il gusto della casseruola di ricotta è familiare a molti fin dall'infanzia. Per i miei figli scelgo solo prodotti di alta qualità, rispettivamente, cerco di cucinare solo dolci sani. Questa meravigliosa prelibatezza non contiene farina e altri prodotti nocivi e puoi regolare la quantità di zucchero a tua discrezione.

In questo articolo imparerai come scegliere gli ingredienti giusti e cucinare una casseruola di ricotta con semolino al forno in modo che risulti molto tenera, gustosa e sana.

Lussureggiante casseruola di ricotta con semolino al forno

Elettrodomestici da cucina: piatti fondi, forchetta, frusta, frullatore, pirofila, piatto da portata.

ingredienti

Questa meravigliosa casseruola di ricotta con semolino ha un sapore esattamente come in giardino. Per cominciare, vorrei dare alcuni consigli su come preparare correttamente gli ingredienti necessari.

• Quando prepari le casseruole, prova a scegliere solo prodotti freschi.
• La ricotta è grassa, di buona qualità. Idealmente, dovrebbe essere fatto in casa.
• Assicurati che la ricotta sia asciutta e in nessun caso acida, altrimenti la casseruola cadrà dopo averla tolta dal forno.

Cottura passo dopo passo

1. Rompi le uova in una ciotola profonda e versa lo zucchero. Amalgamare il tutto con una frusta.
   
   



Dovrebbe essere morbido, ma non liquido. Tirate fuori dal frigo il burro in anticipo per ammorbidirlo.

2. La massa risultante viene anche agitata con una frusta.
3. Quindi, aggiungi la ricotta e impastala con una forchetta.
   
   
4. Aggiungere il latte e continuare a mescolare fino a che liscio.
   
   
5. Versare la semola e lo zucchero vanigliato e mescolare nuovamente il tutto.
6. Per rendere la massa della cagliata omogenea e senza grumi, macinarla con un frullatore ad immersione.
   
   
   

   Lo sapevate? Per rendere più sontuosa la casseruola, la massa finita può essere lasciata riposare a temperatura ambiente per 30 minuti, in modo che la semola si gonfi.

7. Lubrificare la teglia con il burro e spolverare con un po' di farina o semolino.
8. Quindi, metti l'impasto di ricotta risultante in una teglia e mettilo a cuocere in forno per 40 minuti.
   
   
   La temperatura di cottura dovrebbe essere di circa 160-170 gradi.
   
   
9. 5-7 minuti prima della fine della cottura, puoi riorganizzare la casseruola più in alto in modo che anche la parte superiore si dori.
10. Quando la casseruola si è raffreddata, deve essere girata e messa su un piatto per servire.
    
    
11. I migliori pasticcini possono essere decorati con bacche o frutti freschi.
    
    

Una tale casseruola di ricotta con semolino può essere servita sia con il tè che con latte o cacao. Satura perfettamente e avvantaggia il nostro corpo. È particolarmente utile per i bambini mangiare una tale casseruola, poiché è una preziosa fonte di calcio.

videoricetta

Guarda quanto è facile preparare questo meraviglioso dessert. Dopo aver visto questo video, sicuramente non avrai domande sulla tecnologia di cottura.

Nella prossima ricetta vi dirò come cucinare una casseruola di cagliata e semolino che può essere cotta sia in forno che in una pentola a cottura lenta.

Ricetta per casseruola di ricotta con uvetta e semolino

• Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti.
• Porzioni: 6.
• Elettrodomestici da cucina: piatti fondi, cucchiaio, forchetta, frusta, pirofila, piatto da portata.

La casseruola di ricotta per molti è un piatto fin dall'infanzia. Tuttavia, per quanto riguarda anche me. Siamo stati tutti bambini una volta e ricordiamo ancora il sapore di quei piatti che i nostri parenti e amici ci preparavano con amore. Oggi voglio offrirti una ricetta per un piatto del genere: casseruola di ricotta con semolino e panna acida. La ricetta non contiene farina, adatta per pappe e alimenti dietetici terapeutici.

La casseruola secondo questa ricetta risulta essere deliziosa (come nell'infanzia), tenera e ariosa, facile da eseguire, delizierà gli amanti dei dolci salutari a base di cagliata.

Casseruola di ricotta con semolino e panna acida - composizione e preparazione

Per preparare la casseruola di ricotta, abbiamo bisogno di:

• ricotta cinquecento grammi
• semola cento grammi
• panna acida duecento grammi
• cento grammi di zucchero
• uova 2 pz.
• 2 manciate di uvetta (opzionale)
• essenza di vaniglia 1 cucchiaino (non necessario)

Come cucinare una casseruola di ricotta con semolino e panna acida al forno secondo la ricetta:

1. Unire le uova con lo zucchero. Mescoliamo. Aggiungi la ricotta. , quindi la casseruola di ricotta non risulterà mai asciutta. Abbiamo battuto tutto in una massa rigogliosa omogenea.
2. Ora introduciamo nella massa la semola, la panna acida e l'essenza di vaniglia, mescoliamo la massa.
3. Per ultima aggiungere l'uvetta (prelavata).
4. Ricopriamo la teglia con il burro e stendiamo la massa di cagliata preparata.
5. Inviamo il modulo al forno. Tempo di tostatura 30-35 minuti, temperatura 180 gradi.

Tiriamo fuori dal forno la casseruola di ricotta finita, la lasciamo raffreddare leggermente e serviamo.

Il piatto risulta magnifico, morbido e sorprendentemente delicato. La semola nella ricetta aggiunge tenerezza alla torta di ricotta. Scegli qualsiasi ricetta per la casseruola di ricotta con semolino e tratta i tuoi cari.

Casseruola di ricotta alla vaniglia con uvetta

Sorprendentemente, preparare una casseruola di ricotta e vaniglia è molto semplice. Anche chi non è particolarmente entusiasta della ricotta rimarrà stupito dal gusto di questo piatto. È perfetto per la colazione e sarà anche un ottimo dessert, soprattutto se servite una casseruola con marmellata o salsa di panna acida.

Ingredienti:

• ricotta - mezzo chilogrammo;
• burro: un paio di cucchiai e la stessa quantità di panna acida;
• un uovo;
• semole di semolino - 2 cucchiai;
• tre cucchiai di zucchero;
• uvetta - cento grammi;
• zucchero vanigliato - 2 confezioni;
• un pizzico di sale;
• cracker dolci alla vaniglia;
• sciroppo o marmellata di frutta;
• panna acida.

Una ricetta semplice per la casseruola di ricotta con semolino e uvetta:

Per togliere i grumi dalla ricotta, lavoratela bene con un cucchiaio. È meglio prendere la ricotta secca. Se, tuttavia, è bagnato, prova a metterlo su una superficie pulita qualche ora prima della cottura, in modo da drenare il liquido in eccesso da esso.

Un'ora prima della cottura, mettere l'uvetta in acqua. Deve essere calda. Prendi il burro dal frigorifero per scongelarlo. Per ammorbidirlo più velocemente, puoi metterlo nel microonde per qualche secondo.

Prendi lo zucchero a velo o lo zucchero e sbatti insieme alle uova. Aggiungi lo zucchero vanigliato.
Metti un uovo sbattuto nella ricotta, così come il burro e la panna acida. Aggiungi un pizzico di sale anche lì. Mescola tutto accuratamente.

Togliere l'uvetta dall'acqua e lavarla bene con acqua pulita. Aggiungi l'uvetta alla ricotta e al semolino lì. Macina i cracker. Puoi farlo in un frullatore o a mano.

Lubrificare la forma con il burro e cospargere i cracker tritati lì. Mettere la massa di cagliata nello stampo, lisciarla con un cucchiaio e spalmarvi sopra la panna acida.

Preriscalda il forno a duecento gradi. Cuocere per circa mezz'ora. Non appena appare una crosta dorata, il piatto può essere tolto dal forno. La casseruola cotta va servita al meglio con marmellata, salsa o panna acida.

Casseruola di ricotta con fragole

La casseruola di ricotta alla fragola con semolino è il piatto più semplice e delizioso che è diventato il trattamento preferito da tutti i membri della famiglia, indipendentemente dal sesso e dall'età. Questa deliziosa torta di ricotta ha incorporato non solo le tradizioni veramente russe, ma anche una combinazione elementare di un piatto gustoso, sano e veloce da preparare.

Prodotti:

• uova di gallina - 3-4 pezzi;
• ricotta - 300 - 400 g (si consiglia di prenderne una omogenea, sebbene la consistenza scelta del prodotto principale dipenda dalle preferenze individuali di ogni cuoco individualmente);
• semolino - 4-5 cucchiai; La quantità di semola influisce sulla densità del piatto finito, che consente variazioni nella quantità di prodotto utilizzato;
• lievito in polvere o soda schiacciata - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• zucchero o zucchero a velo. La quantità media di zucchero utilizzata è di tre cucchiai. Ma la quantità di zucchero aggiunto dipende dalle preferenze individuali. Quindi, per i più golosi, la quantità di zucchero utilizzata può essere aumentata da cinque a sei cucchiai.
• fragole fresche - 150 g (puoi usare marmellata congelata o di fragole);
• un pizzico di sale.

Quindi, procedendo direttamente alla cottura, dovresti fare quanto segue: Preriscalda il forno a centottanta gradi.

Cottura della pasta di ricotta per casseruole

• dopo aver separato gli albumi ei tuorli, sbattere gli albumi con un mixer o sbattere fino a che liscio;
• aggiungere un pizzico di sale da tavola alla massa proteica risultante;
• versare gradualmente nella massa proteica montata una quantità sufficiente di zucchero semolato, destinato alla preparazione di casseruole di ricotta;
• dopo aver mescolato la massa proteica montata e lo zucchero, si aggiungono gradualmente la semola e il lievito;
• impastare la ricotta con una forchetta o passarla al setaccio (quindi la torta sarà più tenera) e mescolare con l'impasto;
• gli ingredienti combinati vengono miscelati accuratamente, ma non troppo intensamente e per lungo tempo, 2-3 minuti. L'impasto della cagliata è pronto.

Cucinare la casseruola di ricotta nel forno

Metà dell'impasto finito di ricotta per casseruole viene steso in un contenitore adatto, unto d'olio. Il prossimo è uno strato di fragole, che è coperto con l'impasto rimanente. La forma con la futura torta viene posta in forno per un periodo da trenta a quarantacinque minuti.

Trascorso il tempo assegnato, puoi togliere la casseruola dal forno e goderti un piatto follemente delizioso, ma allo stesso tempo molto salutare.

La casseruola di ricotta al forno con grano saraceno e tenera marmellata è un piatto sorprendentemente gustoso e salutare. La ricotta e il grano saraceno sono alimenti molto salutari. Sia gli adulti che i bambini li adorano. I piccoli irrequieti che spesso si rifiutano di mangiare una tale casseruola di ricotta saranno felici. Molte casalinghe pensano a come abbinare cereali apparentemente incompatibili e un prodotto a base di latte fermentato per realizzare un piatto originale, gustoso e salutare.

La casseruola di ricotta con grano saraceno e marmellata è un ottimo modo per preparare un'ottima colazione abbondante o uno spuntino pomeridiano, che sarà sicuramente apprezzato sia dagli adulti che dai piccoli membri della tua famiglia. Preparati a scrivere la ricetta della casseruola di ricotta con grano saraceno e marmellata e questo piatto diventerà uno dei preferiti sulla tua tavola.

Necessario:

• un pacchetto di ricotta,
• polenta di grano saraceno,
• cucchiaio da tavola semolino,
• un po' di marmellata
• due uova,
• zucchero, soda.

Casseruola di ricotta con marmellata - una ricetta passo passo con una foto:

Unire la ricotta, il grano saraceno, le uova, il semolino.

Per la cottura la semola può essere utilizzata sia secca che precotta. Quindi la torta risulterà più tenera nel gusto.

Dolcificare a piacere e mescolare la massa di cagliata fino a quando i grumi scompaiono.

Tagliare la marmellata a pezzi e inviarla anche all'impasto della cagliata. Se lo si desidera, questa dolcezza può essere sostituita con frutta secca o noci.
Versare la massa risultante con la ricotta in una forma profonda, coprire e cuocere in forno per circa 20 minuti.
Rimuovere la casseruola di ricotta finita dal forno, raffreddare. Versare lo yogurt da bere o la panna acida e trattare la casa. Ecco una ricetta così semplice e veloce per la casseruola di ricotta al forno con marmellata! Aiuta te stesso!

Casseruola di ricotta alla banana con semolino

La casseruola di ricotta e banana è il dessert perfetto da preparare quando il tempo è poco. Allo stesso tempo, una casseruola di banane può essere preparata con mezzi improvvisati disponibili a casa. La torta di ricotta preparata in questo modo è consigliata a tutte le persone che seguono la figura, in quanto contiene pochissime calorie.

Ci sono solo duecento calorie per cento grammi di prodotto.

Ingredienti:

• due banane;
• mezzo bicchiere di uvetta;
• quattrocento grammi di ricotta;
• due uova;
• mezzo bicchiere di latte;
• tre grandi cucchiai di semolino;
• tre cucchiai di panna acida;
• cento grammi di zucchero.

Ricetta passo passo per la casseruola di ricotta con semolino e banana al forno:

Per prima cosa lavate l'uvetta e mettetela a bagno in acqua calda. Lascia stare e gonfiare.
Successivamente, schiacciare la ricotta con una forchetta in un piatto separato. Schiaccia in modo che rimangano piccoli chicchi.

Aggiungere lo zucchero e le uova alla cagliata. Amalgamare il tutto con una forchetta.
Aggiungere il latte al composto. Mescolata.
Versare la semola in una ciotola. Mescola tutto accuratamente. Mettiamo tre cucchiai di panna acida.
L'ultimo passo è aggiungere l'uvetta e mescolare accuratamente.
Versare la massa sulla forma unta e preparata. Appiattire l'impasto e stendere sulla superficie la banana a fette.
Lo inviamo al forno a 180 gradi. Cuociamo per un'ora. Se la superficie inizia a scurirsi, ridurre il calore.
Scegliamo una magnifica casseruola di cagliata con semola dal forno e la lasciamo raffreddare completamente. Quindi sarà più facile da tagliare e sembrerà più bello.
Tagliare a pezzi e mettere su un piattino, servire con il tè. Si scopre una casseruola di ricotta molto gustosa con una banana. All'impasto per casseruola si possono aggiungere uvetta, noci, albicocche secche o pezzi di cioccolato. Quindi sarà più gustoso. Potete decorare la torta versandovi sopra del cioccolato fuso oppure preparando la glassa. I bambini saranno deliziati da una deliziosa delizia di ricotta dal forno.

Casseruola di ricotta con semolino - rigogliosa, come in un asilo

Una delizia d'infanzia preferita è una casseruola di ricotta con semola, che, una volta provata, ne chiederai di più. La casseruola di ricotta viene spesso preparata all'asilo, in alcune mense scolastiche e aziendali. Servito con composta o tè forte. Questa casseruola di ricotta sorprendente, leggera e dal gusto delicato, come all'asilo, può essere facilmente preparata a casa per i tuoi cari. Per favore riscrivi la ricetta!

Ingredienti:

• ricotta - 0,5 kg;
• semolino - 2 cucchiai;
• uovo - 2 pezzi;
• panna acida densa - 70 grammi;
• zucchero semolato - 200 grammi;
• uvetta - 40 grammi;
• burro - 30 grammi;
• acqua - 300 ml;
• vanillina - 10 grammi;
• zucchero a velo - a piacere;
• bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini;
• sale - un pizzico

Ricetta per casseruola di ricotta con semolino al forno:

Preparare l'uvetta per la casseruola di ricotta
Far bollire l'acqua in una casseruola. Versare l'uvetta preparata in modo che il liquido copra 1 cm, lasciare agire per 2 ore, quindi filtrare, asciugare con carta assorbente, trasferire in un contenitore separato e procedere al passaggio successivo.

Pasta da cucina per casseruola di ricotta con semolino
Metti la ricotta in una casseruola media. Aggiungere lo zucchero semolato, la vaniglia, la panna acida, le uova pre-sbattute e il sale. Usando un frullatore, sbatti bene i prodotti elencati fino a formare una massa omogenea.

Versare gli acini d'uva essiccati già pronti, 300 grammi di semolino e soda. Continua a mescolare la massa di cagliata con un cucchiaio fino allo stato finale. Mettere da parte l'impasto di cagliata per 15 minuti, ma per ora preriscaldare il forno a 180 C.

Cuociamo in forno la casseruola di ricotta con la semola
Ungete una teglia con olio, versatela e distribuite un cucchiaio di semolino su tutta la superficie.
Mettere l'impasto per la casseruola su una teglia, stenderlo uniformemente sulla superficie con una spatola e cospargere con il semolino rimasto.

Mettere la casseruola di ricotta a cuocere per 40 minuti. Sfornare quando è pronto e lasciar raffreddare.

Usando un setaccio, decorare la torta di ricotta e semolino finita con una piccola quantità di zucchero a velo.
Dividi in parti uguali, metti dei bei piattini. Puoi decorare con panna montata, topping al cioccolato, noci tritate o fettine di frutta. Decora il tavolo da pranzo con un dessert completamente preparato.

La casseruola di ricotta con semolino va servita calda. Si abbina bene con caffè caldo forte, tè, cacao o latte bollito. Goditi una casseruola di ricotta deliziosa, leggera e soffice! Vi auguriamo buon appetito!

Video - ricetta: casseruola di ricotta con semolino e panna acida al forno

1. L'uvetta per casseruole può essere sostituita con prugne secche, albicocche secche, fichi o altra frutta secca.
2. Se c'è il rischio di bruciare la pirofila, vi consigliamo di stendere sul fondo un'apposita carta da forno per alimenti.
3. Se non c'è vanillina in casa, puoi usare lo zucchero vanigliato.