Sciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida, aggiungere 1 cucchiaio di zucchero e lasciare agire per 10-15 minuti, si dovrà formare una calotta soffice. Se la testa non appare, significa che il lievito è vecchio o che lo hai preparato in acqua troppo calda. Versare il kefir a temperatura ambiente, l'olio vegetale in una ciotola profonda, aggiungere un uovo, 2 cucchiai di zucchero, sale, lievito adatto, mescolare leggermente. Quindi aggiungere la farina setacciata e impastare fino ad ottenere un impasto tenero e morbido. Lasciarlo nella ciotola per 1-1,5 ore, coperto con un asciugamano. L'impasto dovrebbe raddoppiare di volume. Metti l'impasto finito sul tavolo, cospargilo di farina e impasta bene l'impasto.

Preriscaldare il forno in anticipo. Spennellate la superficie dei panini con il tuorlo d'uovo sbattuto e metteteli in forno per circa 30 minuti a 180-200 gradi. I prodotti da forno risultano di un bel colore dorato.

Spennellare i panini caldi con miele fuso, lasciarli raffreddare leggermente, quindi toglierli dalla padella. I panini a base di pasta lievitata con kefir risultano appetitosi, belli e molto gustosi.

Buon tè!

ricetta passo passo con foto

La preparazione dell'impasto lievitato con kefir non è fondamentalmente diversa dalla preparazione di altri tipi, e la leggerezza e la porosità dei prodotti da forno dipendono non tanto dalla composizione dell'impasto, ma dal fatto che sia stato mantenuto un tempo di lievitazione sufficiente, nonché da la temperatura durante la cottura.

Ma ciò che distingue veramente i panini e le torte fatte con kefir dagli stessi prodotti da forno fatti con latte o acqua è il leggero sapore di latte acido, che rende i prodotti molto “fatti in casa”. Quella sottile acidità si sposa bene con il sapore caldo della cannella, e anche se stai preparando torte anziché focaccine, un po' di cannella non farà male.

ingredienti

Per il test:

• 250 ml di kefir
• 1 uovo
• 2 cucchiai. l. Sahara
• 1 cucchiaino. sale
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale
• 3 tazze di farina (250 ml ciascuna)
• 1 cucchiaino. lievito secco

• fiocchi di latte
• cannella

Preparazione

1. Misurare la quantità necessaria di ingredienti e mescolarli tutti tranne farina e lievito.

2. Aggiungi la farina, cospargila di lievito.

3. Impastare la pasta. In modalità manuale ci vorranno circa 10 minuti.

4. Lasciarlo in un luogo caldo finché il volume non aumenta di 4-5 volte rispetto al volume originale.

5. Cospargere la tavola con la farina e stendere l'impasto.

6. L'impasto finito è elastico e poroso.

7. Tagliarlo a pezzi di dimensioni tali che siano circa 2 volte più piccoli della dimensione prevista dei panini.

8. Puoi formare semplici panini rotondi senza ripieno o mescolare l'impasto con additivi. Preparare la ricotta (schiacciarla con un po' di zucchero) e l'uvetta (immergerla per 10 minuti in acqua bollente).

9. I panini con aggiunta di ricotta possono essere arrotolati in rotoli.

10. I panini con l'uvetta possono essere intrecciati e le estremità collegate, e l'uvetta può non solo essere mescolata all'impasto, ma anche posizionata sopra per la decorazione.

11. Lasciare riposare i panini formati sulla teglia. Per evitare che si attacchino alla pergamena, cospargere generosamente la pergamena con la farina.

12. Prima di infornare, spennellare accuratamente la superficie dell'impasto con acqua dolce e cospargere ogni pezzo con una piccola quantità di cannella in polvere.

13. Cuocere a 150°C.

14. Raffreddare leggermente i prodotti da forno finiti prima di servire in modo che la mollica non sia più appiccicosa.

Nota per la padrona di casa

1. Una casalinga inesperta può decidere di dover gestire la partita come faceva sua nonna in passato: lasciarla in una cucina calda fino alle 5-6 del mattino, anzi tutta la notte. Quando si utilizza la tecnologia qui proposta, tali azioni sono controindicate. Innanzitutto, il nostro prodotto semilavorato è a base di kefir, il che significa che sarà perossido. In secondo luogo, il lievito utilizzato qui è completamente diverso da quello che era nell'arsenale degli specialisti culinari del passato. I granuli di lievito secco hanno un principio di attività leggermente diverso, quindi funzionano rapidamente. Una lunga permanenza in una base di farina distorcerà il meccanismo d'azione di questo prodotto.

2. La superficie dei panini finiti non sarà solo dorata, ma anche aromatica se li ungi con la giusta composizione: mescola burro scuro non raffinato (preferibilmente burro contadino, che ha un forte odore di semi), 10-15 grammi di miele e il tuorlo più brillante possibile: a volte l'uovo di un contadino è arancione puro. Agitare bene con una spazzola in silicone e passarla sopra e sui lati dei prodotti crudi, con leggerezza e senza pressione. È necessario fare attenzione a non lasciare che il grasso si accumuli nella padella. Prima farà schiuma dal calore del forno, poi brucerà e inizierà a fumare. E se cola sotto i panini stessi, la loro base si annerirà. È meglio rimuovere immediatamente gocce e gocce con un tovagliolo prima di infornare la teglia.

Preparare dei panini al kefir davvero soffici non è affatto difficile se segui le nostre ricette passo dopo passo. Tutti i panini sono teneri, morbidi e ariosi grazie alla combinazione di lievito e kefir.

Come preparare soffici panini con kefir

Se vuoi una cottura semplice, ecco un'ottima ricetta per preparare soffici panini al kefir senza ripieno. Bellissimi panini fatti con pasta lievitata, foto passo dopo passo. I panini sono dolci, ariosi e incredibilmente gustosi.

• 4 tazze di farina premium
• 200 ml di kefir
• 100 grammi di zucchero
• 100 grammi di burro
• 3 tuorli
• 15 grammi di lievito istantaneo
• Mezzo cucchiaino di sale
• 1 grammo di vanillina
• Un cucchiaio di latte.

Preparazione:

Un bicchiere di farina = 250 ml.

Scaldate un po' il kefir. Fino a circa 30 gradi. Aggiungere il lievito secco o 30 grammi di lievito fresco. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e sale. Mescolare per disperdere il lievito. Aggiungere un bicchiere di farina setacciata e formare un impasto. Coprite la ciotola con l'impasto con un canovaccio e lasciatela in un luogo caldo per 20 minuti. Se il lievito è fresco e di buona qualità, questo tempo sarà sufficiente affinché l’impasto inizi a bollire.

Aggiungere 3 tuorli d'uovo, il burro fuso e raffreddato a temperatura ambiente, lo zucchero rimasto e la vaniglia. Assicurati di acquistare solo vero burro. La crema spalmabile o la margarina rovineranno l'impasto. Mescolare bene tutti gli ingredienti e setacciare la farina rimanente. Impastare un impasto liscio per 15 minuti. Se avete aggiunto 4 tazze di farina e avete impastato per 15 minuti, ma l'impasto è ancora liquido, aggiungete ancora un po' di farina e continuate a impastare. Difficilmente dovrete aggiungerne più di mezzo bicchiere anche se la qualità della farina è pessima.

Coprite la ciotola con l'impasto con un canovaccio e lasciatela in un luogo caldo per un'ora. Durante questo periodo aumenterà di volume di 2 volte.

Quando l'impasto sarà lievitato, posizionatelo sul tavolo e, con l'aiuto di un coltello, tagliatelo in pezzi della stessa dimensione. Arrotolarli in palline e disporli su una teglia unta con olio vegetale. Lasciare lievitare i panini e cuocere per 30 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Quando i panini di pasta lievitata al kefir saranno pronti, spennellateli con il composto del tuorlo rimasto e un cucchiaio di latte e infornate per altri cinque minuti. Servire con latte fresco.

Panini ripieni di pasta lievitata

Panini lievitati incredibilmente soffici realizzati con kefir dalla consistenza leggera. Puoi scegliere qualsiasi ripieno. L'impasto lievitato viene preparato su kefir senza uova, questa è la sua caratteristica distintiva. Assicurati di aggiungere questa ricetta al tuo taccuino, perché questi soffici panini al kefir sono incredibilmente deliziosi. Le uova non vengono aggiunte ai panini ripieni di pasta lievitata.

• 900 grammi di farina di grano tenero premium
• 500 ml di kefir 3,2% di grassi
• 50 grammi di lievito fresco (o 15 grammi di secco)
• 150 grammi di zucchero semolato
• 100 grammi di burro
• 4 cucchiai di olio vegetale raffinato
• Mezzo cucchiaino di sale fino
• Un quarto di cucchiaino di curcuma macinata.

Preparazione:

Per preparare l'impasto, utilizzare solo burro naturale, che non contiene altro che panna. Il contenuto di grassi dell'olio vero è dell'82,5%. Se usate una crema spalmabile con grassi vegetali, rovinerete solo i panini ripieni di pasta lievitata.

Come ripieno si possono utilizzare mele grattugiate con zucchero e cannella, ciliegie snocciolate, pesche a fette o albicocche.

Riscalda leggermente il kefir a bagnomaria in modo che la sua temperatura salga a 25 gradi. Non scaldarlo troppo in modo che non si trasformi in ricotta. Puoi mettere un pacchetto di kefir in acqua tiepida.

Togliere in anticipo il burro dal frigorifero in modo che diventi morbido. Mescolare kefir caldo, burro, zucchero, sale, curcuma e lievito. Puoi usare un mixer. Basta mescolare gli ingredienti a bassa velocità. Quando tutto sarà amalgamato, setacciare un bicchiere di farina e continuare a mescolare. Lasciare l'impasto per mezz'ora in un luogo caldo.

Quando l'impasto sarà pronto, setacciare la farina rimanente e impastare fino ad ottenere un impasto morbido. Aggiungere l'olio vegetale e continuare a impastare. Bisogna impastare a lungo, circa 15 minuti esatti. In generale, più a lungo si lavora l'impasto, più diventa arioso. Trasferire l'impasto in una padella larga e coprire con un canovaccio. Lasciare per mezz'ora. Durante questo periodo, l'impasto per i panini ripieni raddoppierà di volume.

Dopo la prima lievitazione, è necessario impastare e impastare accuratamente per cinque minuti. Quindi coprite nuovamente con un asciugamano e lasciate riposare per mezz'ora. Quando l'impasto sarà lievitato una seconda volta potrete realizzare dei panini ripieni.

Il modo più semplice è preparare dei panini grandi, come i panini. Poi tagliateli e serviteli in tavola.

La larghezza di un panino è uguale alla larghezza della teglia. Dividete l'impasto in parti uguali e stendetelo in torte rettangolari. Lasciando 4 centimetri su ciascun bordo, adagiate le mele o le ciliegie a fette in uno strato uniforme. Cospargere di zucchero e cannella. Arrotolare l'impasto in un rotolo, pizzicarlo e adagiarlo su una teglia unta con olio vegetale a distanza. Tieni presente che durante la cottura i panini ripieni di pasta lievitata aumenteranno di circa una volta e mezza di volume.

Cospargere i panini finiti con lo zucchero a velo setacciato e servire, tagliandoli a pezzetti sottili.

Panini con semi di papavero

Ci vorranno 2 ore per preparare i panini con semi di papavero. Ne servirà una e mezza per far lievitare l'impasto. E ora ti diremo in dettaglio come preparare i panini con i semi di papavero.

• 200 ml di kefir
• 80 grammi di burro
• 100 grammi di zucchero
• 1 uovo
• 350 grammi di farina
• 10 grammi di lievito secco
• Un pizzico di sale.

• 100 grammi di semi di papavero dolciario
• 60 grammi di zucchero.

Preparazione:

Kefir dovrebbe essere caldo. Versare il lievito nel kefir e aggiungere un cucchiaio di zucchero. Mescolare bene e lasciare in un luogo caldo affinché l'impasto fermenti.

Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere all'impasto il burro, il sale, lo zucchero rimasto e l'uovo. Aggiungere la farina setacciata in porzioni e impastare la pasta. Coprite la ciotola con l'impasto con un canovaccio e lasciatela calda per mezz'ora. Quindi impastare per cinque minuti, coprire di nuovo e lasciare riposare per un'altra mezz'ora. Dopo la seconda volta potete iniziare a preparare i panini ai semi di papavero.

Versare acqua bollente sui semi di papavero per 20 minuti. Se dovesse rimanere dell'acqua in eccesso, scolatela con un colino. Aggiungere lo zucchero e mescolare. Questo sarà il ripieno dei panini con semi di papavero.

Stendere l'intera pasta in un grande rettangolo e spalmare uno strato uniforme di ripieno di semi di papavero. Piegare a metà e tagliare a strisce spesse circa 4 centimetri.

Attorciglia ciascuna striscia e forma un anello. Disporre su una teglia unta con olio vegetale a distanza l'uno dall'altro. Aspettate circa mezz'ora che i panini ai semi di papavero lievitino, poi infornate per 25 minuti a 200 gradi.

Panini con latte condensato

È molto semplice preparare i panini con latte condensato se hai una ricetta con una foto. Cuociono velocemente e risultano deliziose.

• 200 ml di kefir
• 100 grammi di burro
• 10 grammi di lievito secco
• 100 grammi di zucchero
• 2 uova
• 1 grammo di vanillina
• Un quarto di cucchiaino di sale
• 4 tazze di farina
• Una lattina di latte condensato.

Preparazione:

Per rendere gustosi i panini con latte condensato a base di pasta lievitata, utilizzare solo vero burro (a base di panna, contenuto di grassi 82,5%) e anche latte condensato. Leggere attentamente le etichette.

Lasciare il kefir a temperatura ambiente, proprio come il burro. Mescolare tutti gli ingredienti per l'impasto e impastare per 15 minuti. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per mezz'ora, impastare e lasciare agire per un'altra mezz'ora.

Il latte condensato per preparare i panini deve essere bollito. Potete comprarlo già bollito, oppure potete mettere un barattolo di latte condensato in un pentolino pieno d'acqua e far cuocere a fuoco basso per un'ora e mezza. Versare immediatamente il latte condensato bollito con acqua fredda per raffreddarlo più velocemente.

Stendere l'impasto in una salsiccia e tagliarlo a pezzi. Arrotolare ogni pezzo in una focaccia, mettere sul bordo un cucchiaio di latte condensato bollito, fare un taglio dal secondo bordo e arrotolare il rotolo.

Adagiare i panini con latte condensato di pasta lievitata su una teglia unta con olio vegetale e lasciare lievitare l'impasto per 20 minuti. Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

Panini alla crema pasticcera

Fare i panini alla crema è un piacere indescrivibile. Il loro aroma delicato e il gusto unico ti faranno dimenticare tutto.

• 400 grammi di farina di grano tenero premium
• 200 ml di kefir
• 10 grammi di lievito secco
• 75 grammi di zucchero
• Cucchiaio di latte in polvere
• 50 grammi di burro
• 1 uovo
• Un pizzico di sale.

• 350 ml di latte fresco
• 2 tuorli d'uovo
• 2 cucchiai di fecola di patate
• 4 cucchiai di zucchero
• 1 grammo di vanillina
• 40 grammi di burro.

Preparazione:

Conserva il kefir e il burro sia per l'impasto che per la panna in un luogo caldo. Mescolare kefir, burro (50 grammi per l'impasto), zucchero, sale, latte in polvere e lievito. Aspettate che il lievito sia completamente sciolto, poi aggiungete l'uovo, setacciate la farina e lavorate l'impasto. coprire con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 40 minuti finché non lievita. Quindi dovrai impastare la pasta lievitata su kefir, coprire e lasciare per un'altra mezz'ora.

Mentre l'impasto lievita, preparate la crema pasticcera. Versare l'amido nel latte tiepido, mescolare subito, quindi aggiungere tuorli, zucchero e sale. Se lo desideri puoi aggiungere 1 grammo di vanillina. Lasciate sobbollire la crema a fuoco basso. Cuocere fino a quando non si sarà addensato. Quindi raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere il burro ammorbidito, sbattere.

I panini alla crema possono essere riempiti in qualsiasi modo conveniente. Infornare a 180 gradi per 35 minuti.

Panini con mele

Preparare i panini con pasta lievitata e mele è molto semplice. Gli ingredienti sono per 10 porzioni. Se metti i panini alle mele in un sacchetto di plastica e li metti in frigorifero, e poi li riscaldi, saranno freschissimi.

Per il test:

• 500 grammi di farina premium
• 250 ml di kefir 3,2% di grassi
• 100 ml di acqua purificata
• 5 cucchiai di zucchero
• 1 uovo
• 50 ml di olio vegetale
• 10 grammi di lievito istantaneo
• Mezzo cucchiaino di sale fino.

Da riempire:

• 500 grammi di mele
• 3 cucchiai di zucchero
• Mezzo cucchiaino di cannella in polvere
• Mezzo cucchiaino di succo di limone appena spremuto.

Per la lubrificazione:

• 1 uovo
• 2 cucchiai di miele naturale.

Preparazione:

L'impasto lievitato con kefir è molto semplice da impastare: versare il kefir a temperatura ambiente in una ciotola profonda, scaldare l'acqua a 35 gradi, aggiungere lo zucchero e il sale. Versare il lievito secco e attendere 10 minuti affinché si disperda. Sbattere l'uovo e setacciare la farina in porzioni. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido che non si attacchi alle mani. Coprite la ciotola con l'impasto con un canovaccio e lasciate riposare per un'ora in un luogo caldo.

Stendere l'impasto in un tronchetto e tagliarlo a pezzetti delle dimensioni di una pallina da ping pong. Arrotolare ciascuna pallina in una torta rotonda.

Grattugiare le mele sbucciate e senza semi su una grattugia grossa, spolverarle con cannella e zucchero e cospargere con succo di limone per evitare che diventino nere. Mescolata.

Disporre il ripieno di mele al centro di ogni focaccia, arrotolare la focaccia in tubi e attorcigliarli per formare delle rose. Ungete una teglia con olio vegetale e posizionate le “rose” a breve distanza l'una dall'altra in modo che durante la cottura aderiscano come una famiglia amichevole. Lasciare per mezz'ora in un luogo caldo in modo che i panini di pasta lievitata con le mele lievitino. Rompi l'uovo destinato a ungere in una ciotola e sbatti leggermente con una forchetta. Usando una spazzola in silicone, spennellate l'uovo sull'impasto. Mettete i panini alle mele in forno preriscaldato a 200 gradi per mezz'ora. Quando i panini lievitati con le mele saranno pronti, toglieteli dal forno e spennellateli con il miele.

Scaldare il kefir (io l'ho messo nel microonde per un minuto e mezzo), aggiungere sale, zucchero, lievito e frullare fino a quando non sarà leggermente schiumoso.

Sciogliere il burro e aggiungerlo al kefir. Aggiungere lo zucchero vanigliato (se aggiunto), aggiungere gradualmente la farina e impastare. L'impasto risulta abbastanza morbido e malleabile. Verso la fine dell'impasto aggiungere olio vegetale.

Trasferire l'impasto finito in un contenitore, coprire e riporre in un luogo caldo finché non raddoppia di volume. Ho preriscaldato il forno a 50 gradi, l'ho spento e ho messo lì l'impasto. Mi ci sono voluti circa 40 minuti.
In realtà, puoi preparare torte, focacce, ecc.

Oggi ho mangiato dei panini con panna acida e zucchero.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Ho diviso l'impasto in 2 parti, arrotolate ciascuna in un rettangolo spesso 5-7 mm, di cui un lato è circa 3-4 volte più grande dell'altro. L'impasto è stato ricoperto con un sottile strato di panna acida (circa 3 cucchiai per rettangolo) e cosparso di zucchero, arrotolato in un rotolo e tagliato in 16 pezzi. Disporre la carta da forno su una teglia e adagiare i panini. Cospargete ogni panino con lo zucchero e mettete in forno per circa 20-30 minuti (dipende dal vostro forno).

Coprire i panini finiti su una teglia con un asciugamano bagnato per 5 minuti.

Buon tè!

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

L'impasto al burro con kefir presenta molti vantaggi. La prima è la possibilità di riciclare il kefir avanzato e preparare deliziose torte fatte in casa. Un altro vantaggio è che l'impasto del panino risulta molto soffice, arioso, lievita velocemente e bene, perché... il kefir favorisce la fermentazione. Beh, forse il vantaggio principale è che l’impasto al burro a base di kefir è semplicemente l’ideale con cui lavorare. Puoi usarlo per formare panini di qualsiasi forma, da quelli rotondi ordinari a trecce, riccioli o lumache intricate. Nei prodotti da forno finiti, la mollica ha una struttura porosa, con fori grandi e piccoli, ma è un po 'più densa del solito e la crosta è altrettanto sottile e tenera. I panini al kefir sono una ricetta di grande successo, prendetene nota! I panini fatti con l'impasto al burro risulteranno molto teneri e fragranti. Provatelo anche voi, cucinatelo.

Ingredienti per l'impasto:
- latte caldo – 60 ml;
- lievito fresco pressato – 15 g;
- zucchero – 1 cucchiaino;
- farina – 3 cucchiai. l. con un piccolo scivolo.

Per impastare la pasta:

- impasto stagionato;
- zucchero – 2/3 tazza + zucchero per cospargere i panini;
- sale – 0,5 cucchiaini;
- uova – 2 pz. nell'impasto + 1 per ungere i panini;
- farina – 3,5-4 tazze (guarda l'impasto);
- kefir - 250 ml;
- burro – 70 gr.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Come preparare i panini dolci con la pasta lievitata?



Macinare il lievito fresco compresso con un cucchiaino di zucchero fino ad ottenere una pasta liquida.

Versare il latte tiepido, sciogliere il lievito nel latte. Aggiungi 2-3 cucchiai. cucchiai di farina (setacciata), mescolare fino a che liscio.

L'impasto per l'impasto avrà la stessa consistenza dell'impasto per i pancake. Coprire l'impasto con un asciugamano spesso o un coperchio e metterlo in un luogo caldo per 30 minuti.

Controllare periodicamente come si adatta l'impasto. Quando l'impasto sarà cresciuto 3 volte e sarà coperto di buchi, potete iniziare a lavorare l'impasto.

Sciogliere il burro nel microonde o toglierlo anticipatamente dal frigorifero e lasciarlo a temperatura ambiente. Estrarre in anticipo anche le uova e il kefir in modo che i prodotti si scaldino. Mescolare il burro morbido, le uova e lo zucchero.

Versare il kefir a temperatura ambiente. Mescolare gli ingredienti finché non si uniscono in una massa quasi omogenea (potrebbero rimanere piccoli grumi di burro, questo non è un grosso problema).

Aggiungere l'impasto maturato. Mescolare l'impasto con il resto degli ingredienti.

Setacciare la farina nell'impasto. Per prima cosa aggiungi 3 tazze di farina e guarda come risulta l'impasto. Se risulta viscoso o appiccicoso, aggiungete altra farina, ma poco a poco, in modo che l'impasto non risulti denso.

Metti l'impasto sul tavolo e lavoralo bene. Il ricco impasto lievitato per i panini al kefir risulterà molto morbido, potrebbe attaccarsi leggermente alle mani, ma cerca di non aggiungere più farina, è meglio versare un po 'di olio vegetale. Mettere l'impasto in una ciotola ricoperta d'olio e riporre in un luogo caldo per 1,5 ore.

Durante la lievitazione l'impasto aumenterà di 4-5 volte, diventerà arioso e morbido.

Impastare la pasta, ma non impastare. Dividere in più parti. Prepararne uno da tagliare, lasciare il resto in una ciotola e coprire.

Dividete l’impasto in piccoli pezzi grandi quanto una noce. Arrotolare ogni pezzo in una corda di spessore e lunghezza arbitrari (più spesse sono le corde, più magnifici saranno i panini).

Collega i fasci in tre pezzi, premi in alto: questo sarà l'inizio della treccia. E poi intrecciala come una normale treccia, spostando i fili al centro e ai lati. Appunta l'estremità della treccia e rimboccala. Lavorate quindi tutto l'impasto oppure realizzate dei panini dalla forma diversa.

Disporre le trecce su una teglia e lasciarle lievitare per circa 20 minuti, prima di infornarle spennellarle con l'uovo sbattuto e spolverarle con lo zucchero (al posto dell'uovo potete spennellarle con latte o tè). Puoi anche cucinarlo.

Cuocere i panini dolci lievitati con pasta al burro a temperatura moderata (180 gradi) fino a doratura. Toglieteli dalla teglia quando sono caldi, trasferiteli subito su una superficie piana e lasciateli raffreddare. Mentre i panini intrecciati di pasta lievitata si raffreddano, preparate un tè profumato o scaldate il latte e gustatevi le deliziose torte fatte in casa! Nota per la padrona di casa: tanto per cambiare puoi.