Oggi non è più necessario andare nella foresta per ottenerlo, la bacca viene coltivata con successo nei cottage estivi.

All'estero, soprattutto in America, esistono addirittura aziende agricole specializzate nella coltivazione di questo meraviglioso arbusto che, come ogni cosa, è stato donato all'umanità dalla natura generosa.

Le more sono il parente più stretto dei lamponi e il loro rivale nella lotta per il titolo di più utile. La composizione chimica delle more non è inferiore ai lamponi, inoltre affrontano facilmente un numero enorme di malattie e sono un ottimo rimedio preventivo contro un centinaio di disturbi.

Tutte le parti della pianta dalla corona alla radice sono considerate curative: fiori, bacche, foglie e radici. L'approvvigionamento delle materie prime deve essere effettuato nel rispetto delle regole generali.

Raccogliere al momento opportuno, quando la concentrazione di sostanze bioattive in esse contenute è massima, farlo in un'area rispettosa dell'ambiente - lontano da città, ferrovie e autostrade, industrie e discariche, asciugare esclusivamente in un luogo ombreggiato.

Dal bosco al giardino

Alle nostre latitudini, le more, come pianta da giardino, stanno solo guadagnando popolarità, perché i lamponi hanno preso saldamente una posizione e non sono inferiori ai loro parenti in preziosi metri quadrati su seicento metri quadrati standard. E in termini di gusto, molti residenti estivi preferiscono ancora i lamponi.

Ma puoi metterle vicine e le sorelle andranno d'accordo, completandosi e sostituendosi a vicenda negli anni buoni o meno buoni. Le more sono più selvatiche e a priori più resistenti.

Le sue radici affondano in profondità nel terreno, mentre l'apparato radicale del lampone si trova nello strato fertile superiore. Quindi risulta che la resa delle more è più stabile di quella dei lamponi.

Le more della foresta, veramente selvagge, hanno una notevole acidità nel gusto, ma le varietà da giardino domestico, apparse come risultato di un meticoloso lavoro di selezione, hanno già un gradevole sapore agrodolce, bacche grandi e, soprattutto, una vite quasi senza spine.

In natura, i boschetti di more rappresentano una barriera affidabile sia per l'uomo che per gli animali. Le viti di mora spesse, incredibilmente intrecciate e spinose sono praticamente impenetrabili. A proposito, molti residenti estivi usano i cespugli di more come siepe: è bello, gustoso e sicuro.

Va detto che le more sono meno aromatiche dei lamponi, cosa che molti considerano un notevole inconveniente. Tuttavia Produce marmellate e composte meravigliose.

Soprattutto se lo abbini a lamponi, ciliegie o anche fette di mela: un simile assortimento farà sicuramente scalpore su qualsiasi tavola festiva.

Gli intenditori di more credono fermamente che molto presto il processo di divulgazione di questa bellezza della foresta raggiungerà un livello qualitativamente nuovo e il risultato saranno more addomesticate e i mercati saranno pieni di bacche locali, convenienti e deliziose.

Nel frattempo, se avete la possibilità di mangiare le more, non perdetele, poiché questi frutti hanno un effetto benefico colossale sul corpo umano.

Un po' di storia

Le more sono citate anche in trattati antichi, ma la loro coltivazione diffusa è avvenuta solo nel XVIII secolo. È diventato particolarmente diffuso nel continente nordamericano, dove fino ad oggi viene coltivato in quasi tutti i giardini.

Per le sue numerose spine aguzze, le more hanno ricevuto il soprannome di "bacche di riccio" e i suoi cespugli hanno acquisito un significato magico: si ritiene che le more piantate lungo il cordone del cortile proteggano i suoi abitanti dagli spiriti maligni della foresta.

Oggi si conoscono più di duecento varietà di more. Differiscono nell'altezza del cespuglio, nella presenza o assenza di spine e nella forma della vite: eretta o strisciante.

Tutti i giardinieri cercano di acquistare una varietà per la quale è noto che, una volta raccolta, la bacca si stacca senza picciolo (le more selvatiche si staccano con un picciolo, il che complica il processo di lavorazione).

Le more erano conosciute come pianta medicinale agli albori della nostra era, nell'era di Dioscoride.

Composizione chimica

La composizione elementare delle more è incredibilmente varia, il che è estremamente importante per un prodotto utilizzato nell'alimentazione medica. Vitamine e minerali, presenti in alte concentrazioni nelle more, vengono integrati con successo con preziosi acidi organici.

Il contenuto calorico non supera le 35 chilocalorie per 100 grammi di frutti di bosco freschi, il che rende possibile classificare le more non solo come medicinali, ma anche come prodotti dietetici che aiutano a mantenere il normale peso corporeo.

Nelle more:
zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio) – non più dell'8%;
acidi organici (salicilico, malico, citrico, tartarico) – circa 2,2%
antociani;
componenti azotati;
pectine;
tannini (ce ne sono molti di più nelle foglie che nelle bacche);
oli essenziali e sostanze aromatiche;
flavonoidi;
vitamina C;
fillochinone (vitamina K);
nicotina;
carotene;
alfa-tocoferolo (vitamina E);
tiamina;
minerali: ferro, calcio, fosforo, sodio, potassio, magnesio.

Si può vedere che la composizione chimica delle more è vicina a quella dei lamponi. La quantità di tutti gli elementi è più o meno la stessa, ma nelle more c'è ancora più vitamina P.

More - proprietà benefiche

Quando si parla dei benefici delle more, è necessario tenere conto del fatto che non stiamo parlando solo dei frutti, ma anche delle foglie e delle radici, che non sono meno attivamente praticate nella medicina tradizionale e popolare.

1. Il consumo regolare di more durante la stagione può rafforzare significativamente le proprietà protettive del corpo per i prossimi 5-6 mesi.

2. Le bacche fresche dissetano bene e per lungo tempo anche nelle giornate più calde.

3. I composti fenolici rafforzano le pareti dei piccoli vasi.

4. Le more acerbe si rafforzano (aiutano con la diarrea cronica) e le more troppo mature si indeboliscono, il che è importante per la regolazione delle funzioni intestinali.

5. Un infuso di tutte le parti della pianta è un ottimo antipiretico.

6. Le more sono un antiossidante provato e scientificamente provato.. Rallenta la crescita dei tumori esistenti ed è un ottimo prevenzione antitumorale.

7. Oltre a rafforzare tutti i vasi sanguigni, le more aiutano a mantenere la struttura del sangue e prevengono lo sviluppo di trombosi, migliora la permeabilità vascolare, previene l'aterosclerosi, l'ictus, l'infarto.

8. Le more accelerano il processo di recupero da tutte le infezioni virali respiratorie acute, influenza, raffreddore accompagnato da tosse, ipertermia e naso che cola.

9. I kachetini, come parte dei flavonoidi, assorbono efficacemente il colesterolo e riducono i livelli di zucchero nel sangue, che è importante per i diabetici.

10. Gli stessi flavonoidi inibiscono i batteri patogeni e rimuovono dall'organismo i metalli pesanti e le sostanze intossicanti di varia origine.

11. Le foglie della mora sono ricche di miritillina, nota come “insulina naturale”. Il decotto aiuta molto bene a mantenere i livelli di zucchero nel sangue ed è consigliato per la fase non insulinica del diabete.

12. L'acido ascorbico (vitamina C), presente nelle more, può essere completamente assorbito dall'organismo.

13. , normalizza i disturbi del sonno, attenua gli effetti dello stress e dell'eccitabilità nervosa, consigliato come tonico generale.

14. I preparati a base di foglie della pianta vengono utilizzati per trattare le emorragie uterine e interne, come diaforetico e diuretico e come antinfiammatorio nelle malattie delle prime vie respiratorie.

15. Un infuso di foglie calma la menopausa e altre nevrosi.

16. Il decotto di radici di mora è un riconosciuto carminativo, viene utilizzato anche per gargarismi contro il mal di gola e le malattie del cavo orale: gengiviti, erosioni delle mucose.

17. Le more sono praticate attivamente dai cosmetologi, poiché hanno la capacità di ringiovanire la pelle, mantenerne l'elasticità e la compattezza.
Le more supportano la funzione cardiaca, la pressione sanguigna a livelli normali e aiutano con la funzione renale e biliare.

More - controindicazioni

Tra le controindicazioni più comuni delle more ci sono la sua allergenicità piuttosto elevata e la capacità di provocare esacerbazioni di ulcera peptica, gastrite e altre malattie gastrointestinali croniche.

La moderazione e l'introduzione graduale nella dieta ridurranno al minimo tutti i rischi. Nessuno quindi dovrebbe aver paura delle more, sono un vero tesoro di bellezza e salute.

Le more sono bacche appartenenti al sottogenere Rubus e alla famiglia delle Rosaceae. Diamo uno sguardo più da vicino a cos'è, alle sue proprietà medicinali e controindicazioni.

Cos'è una mora e che aspetto ha?

In apparenza, è simile ai lamponi, ma ha un colore più scuro, solitamente nero (a volte si possono trovare frutti con una ricca sfumatura rossa) e ha un gradevole sapore dolce.

La bacca ha un odore piuttosto specifico. In totale ci sono circa 300 varietà. Sebbene le origini esatte della mora siano sconosciute, si ritiene che il raccolto provenisse dall'Asia, dal Nord America o dall'Europa. Era particolarmente popolare tra gli antichi greci e romani. Fino ad un certo punto, la pianta era considerata selvatica e le veniva prestata poca attenzione. Ma quando i numerosi benefici delle more divennero noti, la pianta iniziò a essere coltivata attivamente.

Qual è la differenza tra more e lamponi?

La mora è una bacca nera che cresce su un cespuglio basso. Esteriormente, è molto simile al lampone che tutti conosciamo. Durante la crescita e la maturazione, la bacca acquisisce prima una tinta marrone e solo successivamente assume un colore rosso intenso. La bacca matura ha un colore nero e viola brillante.

I lamponi sono una bacca dolce e aromatica con una tonalità rossa. Di norma, i residenti estivi coltivano lamponi nei loro appezzamenti. Può crescere anche allo stato selvatico, nelle foreste e sulle rive dei fiumi. Si ritiene che la bacca provenga dall'Asia, e da lì si diffuse in tutto il Mediterraneo, in Europa e successivamente divenne nota in tutto il mondo.

Si ritiene che le bacche siano abbastanza facili da distinguere in base al colore, ma non è sempre così. Le more acerbe sono di colore rosso e esistono anche varietà di lamponi che hanno bacche nere. Pertanto non bisogna giudicare se si tratta di una mora o di un lampone basandosi solo sul colore; è meglio prestare attenzione al cespuglio. Ad esempio, le more hanno ramoscelli più forti, possono crescere fino a 300 cm, a differenza dei lamponi, i cui cespugli sono solitamente alti circa 150 cm, le spine delle more sono piuttosto spesse, simili alle spine delle rose. I lamponi hanno spine più morbide, ma ce ne sono di più e sono più dense sul gambo.

Un'altra caratteristica delle more è che durante la raccolta le bacche non sono così facili da rimuovere dal ricettacolo. Di norma, il frutto si stacca insieme al nocciolo. Ciò non accade quando si raccolgono i lamponi, poiché la bacca stessa è più morbida, quindi la separazione dal ricettacolo avviene facilmente. I lamponi sono cavi all'interno, mentre le more hanno un nocciolo. Se confrontiamo il gusto, le more hanno un gusto piuttosto specifico, mentre i lamponi sono più dolci.

La resa delle more è maggiore, i frutti sono di grandi dimensioni. Se parla di lamponi selvatici, hanno bacche più piccole. Vale la pena notare che è piuttosto raro trovare more selvatiche, a differenza dei lamponi, che crescono ovunque. I lamponi maturano solitamente a metà estate, le more a metà agosto.

Cosa è più salutare: lamponi o more?

Mora

1. Le more contengono una grande quantità di vitamina C, quindi questa bacca può essere inclusa nella nutrizione terapeutica e preventiva, aiuterà a proteggere il corpo da varie infezioni e raffreddori.
2. La bacca contiene anche fitoestrogeni, composti che supportano il corpo durante la sindrome premestruale.
3. Gli antiossidanti, di cui sono ricche le more, combattono la comparsa delle rughe e aiutano a mantenere la giovinezza. Pertanto, il consumo di questa bacca ha un effetto benefico sul corpo, che incide sicuramente sull'aspetto e mantiene la bellezza naturale.
4. Le more hanno proprietà grazie alle quali supportano il sistema cardiovascolare, prevengono l'insorgenza di varie malattie cardiache e aiutano anche a ridurre la pressione sanguigna. Per sbarazzarti dell'ipertensione, devi mangiare un bicchiere di more al giorno.
5. Si consiglia di includere le more nella dieta dei diabetici, poiché provocano una diminuzione dei livelli di zucchero.
6. Per un migliore assorbimento del calcio e denti più forti, si consiglia di consumare questa bacca regolarmente.

Lamponi

1. I lamponi sono anche molto benefici per il corpo. Contiene vitamine A, B ed E. Sebbene non sia molto ricco di vitamina C, contiene sostanze che aiutano l'assorbimento di questa vitamina.
2. I lamponi hanno proprietà anti-raffreddore. Vale la pena notare che i lamponi non perdono le loro proprietà anche dopo il trattamento termico. Non solo i frutti sono considerati benefici, ma anche le foglie, dalle quali si può preparare un delizioso tè.
3. I lamponi favoriscono anche la perdita di peso. Le bacche contengono sostanze che possono abbattere i grassi e la cellulite. Per sbarazzarsi dei chili in più, si consiglia di mangiare 0,5 tazze di lamponi prima dei pasti.
4. In Oriente, un tempo questa bacca veniva utilizzata come efficace rimedio contro l'infertilità, poiché contiene acido folico.
5. I lamponi hanno un effetto benefico sul cuore, quindi sono consigliati ai cardiopatici. Le bacche aiutano ad abbassare il colesterolo e sono anche ricche di rame, un minerale che sostiene il sistema nervoso.
6. Lo zinco contenuto nei lamponi aumenta la libido sia negli uomini che nelle donne.

In effetti, è molto difficile rispondere alla domanda su cosa sia più salutare: more o lamponi. Le more sono molto utili per le donne anziane e sono consigliate anche a chi soffre di raffreddore cronico o stagionale. I lamponi sono adatti ai diabetici e alle persone con problemi cardiaci.

Composizione e contenuto calorico

100 g di prodotto contengono:

• Calorie – 43 kcal.
• Proteine ​​– 1,4 g.
• Grassi – 0,5 g.
• Carboidrati – 9,6 g.

Le more contengono 88,17 g di acqua, 0,37 g di cenere, 5,3 g di fibre, 4,9 g di zucchero.

Contiene molti minerali: calcio, fosforo, potassio, ferro, magnesio, manganese, zinco, rame, ecc.

La composizione vitaminica è piuttosto ricca:

• idrosolubile - vitamine C, B1, B2, B5, B6, B3 (PP), B4 e B9;
• liposolubili – A, beta-carotene, E e K.

100 grammi di more contengono il 14% dell'apporto giornaliero raccomandato di fibre, nonché 23 milligrammi di vitamina C, ovvero il 35% dell'apporto giornaliero raccomandato. Oltre alla vitamina C, le more contengono anche vitamine A, E e K. Quest'ultima aiuta nel processo di rilassamento muscolare, motivo per cui alcune donne consumano le more per alleviare il dolore durante il parto.

Le more contengono rame, essenziale per il mantenimento della salute delle ossa. Il rame è anche coinvolto nella produzione dei globuli bianchi e rossi. La bacca contiene vitamine del gruppo B e contiene anche acido folico, riboflavina, acido pantotenico e niacina.

Beneficio generale

1. Combatte i radicali liberi. Antocianosidi e polifenoli – Questi antiossidanti presenti nelle more aiutano a combattere i radicali liberi.
2. Idrata la pelle. Le more contengono più del 50% di acqua e contengono anche molte fibre. Entrambi questi componenti sono essenziali per la salute della pelle. Il consumo di more rimuove le tossine dal corpo e mantiene l'elasticità della pelle. Vale anche la pena notare che la bacca contiene vitamine C e A che formano collagene, che supportano la salute della pelle. Le more sono ottime anche per pulire e disintossicare la pelle grassa. Le vitamine A, C e K contribuiscono al ringiovanimento dell'epidermide.
3. Supporta la salute dei capelli. L'alto contenuto di antiossidanti delle more le rende ideali per la cura dei capelli. La vitamina C contenuta nella frutta è in gran parte responsabile della produzione di collagene e aiuta a rafforzare i capelli. Gli antiossidanti aiutano a combattere gli effetti dannosi dell'ambiente sui capelli.
4. Ricco di fibre. Un bicchiere di frutti di bosco contiene circa 8 grammi di fibre. La fibra alimentare favorisce la produzione di energia e dona una sensazione di sazietà. La fibra è coinvolta anche nei processi di digestione.
5. Supporta la salute del cervello. Mangiare more può favorire la salute del cervello e prevenire la perdita di memoria in età avanzata. Gli antiossidanti contenuti nelle bacche aiutano a combattere i radicali liberi e hanno un effetto positivo sull'interazione dei neuroni cerebrali.
6. Contiene manganese. Il manganese è un minerale vitale che supporta un sistema immunitario sano. Aiuta anche il corpo ad assorbire carboidrati, aminoacidi e colesterolo. Come la vitamina C, il manganese svolge un ruolo chiave nella formazione del collagene. Può prevenire l'osteoporosi, regolare i livelli di zucchero nel sangue e ridurre l'incidenza delle crisi epilettiche. Una tazza di more contiene circa 1 milligrammo di manganese, quasi la metà del valore giornaliero raccomandato.
7. Un'ottima fonte di vitamina K.È coinvolto nel processo di coagulazione del sangue. Questa vitamina svolge anche un ruolo nel mantenimento delle ossa forti. La carenza di vitamina K può portare all’assottigliamento del tessuto osseo. Inoltre, la sua carenza può provocare un abbondante sanguinamento mestruale e la comparsa di sangue nelle feci o nelle urine. Solo una tazza di frutti di bosco contiene circa 29 microgrammi di vitamina K, più di un terzo del valore giornaliero raccomandato.
8. Supporta la salute orale. Il consumo regolare di more mantiene la salute orale. Le more contengono rutina, acido gallico ed ellagico. Questi antiossidanti fenolici naturali presenti nella frutta e nella verdura hanno proprietà antitumorali e antibatteriche. Le more distruggono gli agenti patogeni in bocca. Ha anche proprietà antivirali utili nel trattamento della malattia parodontale.
9. Mostra proprietà antitumorali. I micronutrienti contenuti nelle more prevengono la crescita e la diffusione delle cellule maligne. Gli antociani e le sostanze fitochimiche presenti nel frutto inibiscono la crescita del tumore.
10. Supporta la salute del cuore. Gli antociani presenti nelle more migliorano la salute del cuore. Il contenuto di fibre e magnesio previene l'ostruzione delle arterie e garantisce la normale circolazione sanguigna, cosa particolarmente importante durante la gravidanza.

Per donne

I tè e i decotti di more sono molto utili per le donne con problemi ginecologici. Si consiglia di consumare le more in caso di gravi sintomi della menopausa, nonché durante i periodi di sindrome premestruale, dolori mestruali, gonfiore e disturbi ormonali, poiché le sostanze in esse contenute aiutano a normalizzare la pressione sanguigna e i livelli ormonali.

Per uomo

Le more sono molto benefiche anche per gli uomini. Le bacche sono ricche di fibre, essenziali per disintossicare il corpo. Una tazza di more contiene circa 8 grammi di fibra alimentare. La bacca è anche un’ottima fonte di vitamine C e K, che aiutano a prevenire il cancro alla prostata. Il frutto contiene luteina, che supporta la salute degli occhi.

Durante la gravidanza

Le donne incinte possono mangiare le more. La cosa principale è scegliere un prodotto senza additivi e non dimenticare che le bacche devono essere accuratamente lavate prima dell'uso. Le bacche rafferme dovrebbero essere escluse dalla dieta, poiché possono causare mal di stomaco o addirittura portare ad intossicazioni alimentari.

Benefici per la salute delle more durante la gravidanza:

1. Nutre con energia. Le more sono una fonte naturale di energia e prevengono l'affaticamento, soprattutto se consumate nella fase avanzata della gravidanza. Durante questo periodo, una donna incinta, di regola, avverte un costante esaurimento fisico, quindi si consiglia vivamente di consumare le more.
2. Previene la stitichezza. La stitichezza è un problema molto comune affrontato dalla maggior parte delle donne incinte. Le more contengono fibre, che supportano i processi di digestione e favoriscono un assorbimento facile ed efficiente dell'acqua nell'intestino.
3. Previene i difetti congeniti. Le more contengono acido folico, un nutriente vitale che previene i difetti congeniti del bambino e può anche ridurre il rischio di aborto spontaneo. Inoltre, il consumo regolare di frutti di bosco può prevenire difetti nello sviluppo del cuore del bambino.
4. Supporta la salute delle ossa. Essendo una ricca fonte di calcio e magnesio, le more aiutano a rafforzare i denti e sostenere le ossa durante i periodi critici della gravidanza. Il contenuto di minerali e sostanze nutritive nelle bacche aiuta anche a rafforzare il tessuto osseo del bambino e ne garantisce la crescita e lo sviluppo.
5. Previene il sanguinamento. Le more sono una fonte di vitamina K, che è coinvolta nella coagulazione del sangue e può prevenire un sanguinamento eccessivo, soprattutto durante la gravidanza. Mangiare le more favorisce una rapida guarigione delle ferite e previene l’osteoporosi.

Durante l'allattamento

Se una donna che allatta non è allergica alle more, è consentito consumare questa bacca. Le more sono molto nutrienti poiché contengono vitamina C, acido folico, ferro, potassio e fibre alimentari. Tutte queste vitamine e minerali possono apportare benefici alla crescita dei bambini attraverso il latte materno. Ma dovrebbe essere introdotto nella dieta gradualmente e non prima di 1 mese dopo la nascita.

Per bambini

Una volta che il tuo bambino inizia a svezzare e a mangiare cibi solidi, puoi introdurre gradualmente le more nella sua dieta quotidiana. Il momento migliore per includere le more nella dieta del tuo bambino è dopo i quattro-sei mesi. La quantità consigliata di more per un bambino di sei mesi dovrebbe essere di circa 1-2 tazze. Ricorda che all'inizio devi dare al tuo bambino delle bacche tritate per rendere più facile la digestione del piccolo stomaco.

Le more supportano il tratto digestivo del tuo bambino e migliorano la salute della sua pelle. Gli antiossidanti presenti nella bacca riducono al minimo il rischio di sviluppare il cancro. Calcio e magnesio aiutano il sano sviluppo delle ossa del tuo bambino.

Nonostante i benefici delle bacche, possono verificarsi anche reazioni allergiche. Consulta il tuo medico se tuo figlio manifesta eruzione cutanea, vomito, diarrea, tosse, gonfiore del viso o crampi addominali dopo aver mangiato le more.

Quando si perde peso

Le more sono ricche di un tipo specifico di flavonoidi (antociani), che si trovano anche in fragole, ciliegie, mirtilli, uva, ravanelli e ribes nero. Questi composti supportano un sistema immunitario sano. Quando il sistema immunitario è forte, il corpo è in grado di funzionare in modo più efficiente. Questo spesso aiuta a normalizzare il peso senza problemi.

100 grammi di prodotto contengono solo 43 calorie. È anche importante notare il fatto che le more sono tra le bacche che contengono la minor quantità di zucchero, quindi sono molto utili per chi perde peso.

Le more sono anche ricche di fibre. La fibra alimentare ti aiuta a sentirti sazio dopo aver mangiato, quindi le persone a dieta non dovranno ricorrere a spuntini o altri indulgenze. Inoltre, le fibre aiutano il sistema digestivo a funzionare in modo più efficiente. Ciò garantisce che il peso in eccesso e le tossine non si accumulino nel corpo.

1. Rafforza la salute orale. Le foglie di mora hanno proprietà antibatteriche. Gli infusi di foglie di mora vengono utilizzati per mantenere la salute orale.
2. Tratta la diarrea. La diarrea è un problema abbastanza comune e talvolta può manifestarsi in modo del tutto inaspettato. Il modo migliore per combatterlo è curarlo con le erbe. Le foglie di mora contengono nutrienti essenziali che aiutano ad alleviare i disturbi di stomaco. Il rimedio più efficace in questo caso è il tè a base di foglie di mora.
3. Supporta il sistema immunitario. Le foglie di mora sono ricche di flavonoidi, composti che supportano il sistema immunitario. Inoltre, il contenuto di flavonoidi protegge il corpo da batteri e virus.
4. Tratta le ulcere. Le foglie di mora hanno un effetto antibatterico e sono efficaci nel combattere i batteri dell'ulcera. Pertanto, le ulcere possono essere trattate applicandovi l'estratto di mora.
5. Elimina le emorroidi. Le foglie di mora hanno proprietà che aiutano a lenire i sintomi delle emorroidi.
6. Supporta la salute del cuore. Le foglie di mora contengono grandi quantità di flavonoidi. Sono indispensabili per prevenire le malattie cardiovascolari. Supportano anche le cellule, gli organi e la salute generale. L’estratto di foglie di mora è benefico per la salute del cuore.
7. Ricco di antiossidanti. Le foglie di mora contengono una grande quantità di antiossidanti che possono combattere i radicali liberi. Il tè preparato con foglie di mora sarà utile a tutti.

Il tè alle foglie di mora fa bene?
Decotti e tisane a base di foglie di mora sono molto benefici per il corpo. Si consiglia di consumarli per l'anemia, questo prodotto dovrebbe anche essere incluso nella dieta delle donne di mezza età. Questo è un eccellente sedativo che può aiutare a proteggere dalle nevrosi. I bambini possono ricevere questo tè dopo 2-3 anni.

I benefici delle more congelate

Dopo il congelamento le bacche perdono circa il 10% dei loro componenti benefici.

Proprietà benefiche delle more congelate:

1. Supporta il sistema cardiovascolare, rafforza il muscolo cardiaco.
2. Rafforza e purifica i vasi sanguigni dalle tossine, favorisce la fluidificazione del sangue.
3. Allevia l'infiammazione negli organi interni.
4. Normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale, normalizza la digestione.
5. Aiuta a combattere le malattie del sistema nervoso centrale.

Vale la pena notare che questo prodotto è controindicato per le persone che soffrono di malattia renale cronica. Inoltre, le bacche non dovrebbero essere consumate in caso di colite e ulcere allo stomaco.

Le more sono ampiamente utilizzate nel campo della medicina. Le bacche aiutano a rafforzare il corpo, poiché contengono molte vitamine e microelementi. Vale la pena notare che sono molto utili anche le foglie della pianta, dalle quali si possono ricavare decotti per sciacquarsi la bocca. Vengono anche utilizzati per preparare lozioni per il trattamento delle ulcere e vengono utilizzati come diuretico e sedativo. Le foglie fresche possono essere utilizzate anche per trattare le aree interessate della pelle.

Per il diabete

Se hai il diabete, puoi consumare le more sia crude che come componente di vari dolci e succhi. Questo è un prodotto rapidamente digeribile, quindi non è necessario preoccuparsi dell'accumulo di depositi di grasso durante il consumo. Contiene poche calorie, ha un basso indice glicemico (25) e un basso contenuto calorico. Pertanto, le more prevengono lo sviluppo dell'obesità nei diabetici. Gli zuccheri vegetali, che fanno parte della composizione chimica delle bacche, non sovraccaricano il pancreas e normalizzano i livelli di glucosio nel sangue e nelle urine. Le more però vanno consumate con cautela perché contengono glucosio.

Per la pancreatite

Se parliamo se è consentito mangiare le more con la pancreatite, allora possiamo dire con sicurezza che sì. Tuttavia, tutto va bene con moderazione, quindi con questa malattia è necessario monitorare attentamente il cibo consumato. Le more possono essere consumate in piccole quantità e solo durante i periodi di remissione. Se la pancreatite peggiora, è vietato mangiare bacche.

Per la gastrite

Per la gastrite, di norma, vengono preparate infusioni speciali a base di more. Ma non dimenticare i frutti di bosco freschi e i succhi. Il succo di mora è una bevanda molto salutare e, se lo mescoli con il succo delle foglie, otterrai un rimedio efficace per combattere la diarrea e la gastrite.

Per la gotta

Le more contengono molti ossalati, quindi con la gotta si consiglia di consumarle in piccole quantità. Allo stesso tempo, le more sono ricche di fruttosio, che può contribuire al peggioramento della gotta. Le bacche contengono anche antiossidanti, che possono prevenire gli attacchi di gotta e aiutare anche a ridurre i livelli di acido urico. Sulla base di ciò, la decisione se mangiare o meno le more contro la gotta dovrebbe essere presa in base al proprio benessere.

Ricette della medicina tradizionale a base di more

Le more sono molto spesso utilizzate in varie ricette di medicina tradizionale. Le bacche possono essere consumate nella loro forma naturale, dalle bacche si possono preparare bevande, tinture, composte e marmellate. Ecco alcune ricette:

Tè alla mora e lampone per il raffreddore

Prendi le foglie fresche di mora (2/3) e lampone (1/3). È necessario mescolarli e lasciarli finché non iniziano ad appassire. Dopodiché le foglie devono essere schiacciate con il mattarello, cosparse d'acqua, metterle in un sacchetto (stoffa) e riporre in un luogo caldo. Dopo un paio di giorni, quando le foglie sviluppano un odore caratteristico, necessitano di essere essiccate e conservate in barattoli di vetro sigillati. Dopodiché puoi preparare il tè.

Per preparare il tè avrai bisogno di 1 tazza di acqua bollente e 1 cucchiaino. le materie prime ricevute.

Infuso per sciacquare la bocca e la gola

Metti 3 cucchiai in acqua bollente (1 l). materie prime secche (frantumate). Lasciare fermentare per 30 minuti. Sottoporre a tensione. Fare i gargarismi.

Le more contengono un gran numero di sostanze utili necessarie per un aspetto bello e sano.

Per il viso

1. Maschera antinfiammatoria. Versare acqua bollente sulle foglie di mora tritate, metterle in una garza e quindi applicare la maschera sul viso per 20 minuti. Non risciacquare.
2. Maschera rinfrescante. Schiacciare le bacche fino ad ottenere una consistenza di purea. Prendi 2 cucchiai. la massa risultante, 2 cucchiai. crema, mescolare e applicare la maschera sul viso per 15 minuti.
3. Maschera ringiovanente. Schiacciare le bacche fino ad ottenere una consistenza di purea e spremere il succo. Prendi 100 ml di succo, 3 cucchiai. panna acida, mescolare e applicare la maschera su viso, décolleté e collo per 20-30 minuti.

Per capelli

I coloranti naturali hanno un enorme vantaggio rispetto a quelli artificiali, poiché aiutano a mantenere i capelli belli e sani. I coloranti naturali non danneggiano i capelli, ma al contrario donano colore e lucentezza naturali. Le more sono coloranti naturali, quindi vengono spesso utilizzate per tingere i capelli. Diamo un'occhiata a una ricetta per colorare i ricci e allo stesso tempo rafforzarli con l'aiuto di questa bacca.

Ricetta

• Applicare il succo di mora sui capelli asciutti e puliti.
• Aspetta 60 minuti.
• Per lavare i capelli.

Dopo la procedura, i capelli avranno un tono bruno-rossastro e brilleranno di salute.

Nota: Le bionde non dovrebbero usare questa bacca per la cura dei capelli.

Danni e controindicazioni

Le more, oltre alle sostanze vitali per l'uomo, contengono anche allergeni. Una di queste sostanze sono i salicilati. Ad esempio, le persone intolleranti all’aspirina possono manifestare sintomi allergici dopo aver mangiato le bacche. I sintomi tendono a svilupparsi nell’arco di diversi minuti e possono includere:

• prurito alla pelle;
• eruzione cutanea;
• formicolio sul viso;
• lacrime.

Nella maggior parte dei casi, le allergie sono relativamente lievi e di solito scompaiono da sole. In caso di esacerbazione, gli antistaminici possono alleviare i sintomi. A volte può verificarsi anafilassi dopo il consumo.

La radice di mora contiene una grande quantità di tannini, quindi non è consigliata a chi soffre di colite. Bere grandi quantità di tè alle foglie di mora aumenta la quantità di tannini nel corpo, che può causare nausea e vomito.

Controindicazioni:

• intolleranza individuale;
• malattie renali;
• aumento dell'acidità del succo gastrico.

Quando acquisti le more, considera sempre i seguenti punti:

1. Scegli bacche che siano moderatamente sode, leggermente carnose, secche e con un colore viola intenso uniforme.
2. Evita le bacche che non hanno il colore della mora.
3. Attenzione alle muffe sulla frutta.

Mangia le bacche il prima possibile perché le more hanno una durata di conservazione breve. Può peggiorare entro due giorni. Ecco alcuni suggerimenti per la conservazione:

1. Non dovresti lavare le more in anticipo, ma solo immediatamente prima di mangiarle.
2. Le bacche non lavate devono essere conservate in frigorifero in un contenitore di plastica ermetico.
3. Le bacche morbide e troppo mature dovrebbero essere rimosse.
4. Le bacche schiacciate o ammuffite dovrebbero essere gettate via.
5. Le more fresche durano solitamente circa 2 giorni, ma possono essere congelate in modo da poterle gustare tutto l'anno.

Importante: L'assunzione giornaliera di more è di circa 50 grammi.

Cosa si può preparare dalle more: ricette

Composta

Ingredienti:

• More – 1 kg.
• Zucchero – 0,5 kg.
• Acqua – 3 litri.

Come cucinare:

1. Ordinare le bacche avariate, rimuovere i gambi e risciacquare.
2. Versare l'acqua in una pentola capiente (non di alluminio) e portare ad ebollizione.
3. Versare i frutti di bosco nella padella. Dopo che la composta bolle, lascia cuocere la frutta (4-5 minuti).
4. Aggiungere lo zucchero e cuocere nuovamente (5 minuti).
5. Dopo che la bevanda si è raffreddata, metterla in frigorifero.

Frullato

Ingredienti:

• More - 1 tazza.
• Banana – 1 pz.
• Latte (refrigerato) – 1 l.
• Zucchero – 0,5 cucchiai.

Come cucinare:

1. Sbucciare la banana, tagliarla a pezzetti e metterla nel frullatore insieme alle more.
2. Aggiungere il latte e lo zucchero in un frullatore, sbattere (circa 3 minuti), quindi versare il composto nei bicchieri.

Marmellata

Ingredienti:

• More – 1 kg.
• Zucchero – 1 kg.

Come cucinare:

1. Ordina le more, rimuovi le bacche viziate.
2. Lavare e strappare i gambi. Quando l'acqua sarà scolata dalle bacche, mettetele in una casseruola (dal fondo ampio) o in un'apposita ciotola per la marmellata. Cospargere di zucchero.
3. Mescolare delicatamente le bacche, facendo attenzione a non danneggiarne l'integrità.
4. Metti da parte i frutti di bosco canditi per 30 minuti finché non si libera il succo. Mescolando, scaldare lentamente. Cuocere per circa 30 minuti.
5. Successivamente, metti le bacche in barattoli sterili e chiudi bene.
6. Da tenere in frigorifero.

Succo di mora congelato

Ingredienti:

• More (congelate) – 400 g.
• Acqua – 900 ml;

Come cucinare:

1. Sciacquare bene le bacche, eliminare steli e rametti.
2. Metti le bacche in un frullatore e aggiungi acqua.
3. Sbattere fino a che liscio.
4. Quindi metti la garza su uno scolapasta e filtra le more.
5. Strizzare la garza e versare il liquido ottenuto nei bicchieri.

Salsa di more per carne

Ingredienti:

• More - 500 g.
• Vino (rosso semidolce o ciliegia fatta in casa) - 150 g.
• Sale - 0,5 cucchiaini.
• Zucchero - 1 cucchiaino.
• Aceto (mele o vino) - 30 g.
• Salsa di soia - 1 cucchiaio.
• Miele - 1 cucchiaino.
• Aglio - 2 denti.

Miscela di spezie (un pizzico ciascuno: peperoncino piccante macinato, coriandolo, luppolo suneli, noce moscata macinata) - 2 cucchiaini.

Come cucinare:

1. Lavare le more, mettere i frutti di bosco in una casseruola, aggiungere il vino e far bollire per 2-3 minuti.
2. Macinare le bacche rimanenti in una purea, aggiungere tutti gli ingredienti (tranne il miele), l'aglio tritato e cuocere a fuoco lento fino a quando non si sarà addensato (15-20 minuti).
3. Aggiungete il miele e spegnete il fuoco. Lasciare raffreddare.
4. La salsa risultante dovrebbe riposare per 2-3 giorni.

1. Ciò che distingue le more dai loro parenti lamponi è che il torsolo rimane insieme alla bacca quando viene raccolto.
2. Le more, come la maggior parte dei frutti di bosco, sono ricche di antiossidanti, fibre e molti altri nutrienti benefici per la salute.
3. In alcuni paesi ci sono credenze secondo cui il colore del succo di mora è lo stesso del sangue di Cristo. Alcuni credono anche che la corona di spine posta sul capo di Cristo sia stata ricavata da un cespuglio di mora.
4. Le bacche sono molto deperibili e possono essere conservate solo per pochi giorni dopo la raccolta.
5. Il colore molto scuro delle more indica l'alto contenuto di antiossidanti nelle bacche.
6. Nei tempi antichi, le more venivano utilizzate dalle donne in travaglio per alleviare il dolore del travaglio.
7. I nutrienti della mora aiutano a migliorare la funzione immunitaria, la vista, la digestione, la memoria, la funzione cerebrale, la salute della pelle, nonché un cuore forte, la prevenzione del cancro, il controllo del peso, ossa forti e la coagulazione del sangue.
8. Le foglie di mora forniscono cibo ai bruchi e ad alcuni mammiferi (cervi).
9. I greci usavano le more come rimedio per la gotta, mentre i romani preparavano il tè con le foglie per curare vari disturbi.
10. Le more venivano utilizzate per preparare dolci, marmellate, gelatine e talvolta vino. Le more vengono utilizzate anche per preparare caramelle.
11. A volte potresti notare che le tue piante di more iniziano ad assumere una tinta arancione. Le bacche di una tale pianta non sono più adatte al consumo. Questa è una grave malattia fungina che non ha cura.

Le more sono bacche nere commestibili che crescono su arbusti bassi e spinosi. Le more assomigliano ai lamponi nell'aspetto. È piuttosto aromatico e succoso. Le more sono dotate di proprietà curative e nutrizionali che possono arricchire il corpo umano con vitamine, minerali e sostanze nutritive essenziali.

Tuttavia, questa bacca può portare non solo benefici, ma anche danni alla salute umana. In alcuni casi dovrebbe essere abbandonato. Per evitare che le more siano dannose per l'uomo, è importante conoscere le controindicazioni al loro utilizzo.

In caso di squilibri ormonali, soprattutto durante la menopausa, le sostanze della mora hanno un effetto positivo sull'organismo femminile. Aiutano a ridurre i sintomi spiacevoli e donano tranquillità a una donna durante la nevrosi della menopausa. Anche durante la menopausa è importante preparare tisane con l'aggiunta di more. Aiuta a calmarsi, riduce l'irritabilità e stabilizza il sonno.

Si consiglia alle donne che soffrono di malattie ai reni e alla vescica di mangiare more fresche. Aiuta a normalizzare il funzionamento di questi organi.

Le ragazze che avvertono forti dolori al basso ventre durante le mestruazioni possono trarre beneficio dal consumo di more. Aiutano ad alleviare l'infiammazione e il dolore.

Si consiglia a tutte le donne e le ragazze che soffrono di stress emotivo di bere l'infuso di more più volte alla settimana. Le bacche hanno un effetto calmante.

Le more aiutano anche la pelle ad apparire riposata, ripristinandone la giovinezza, l'elasticità e la bellezza giovanile. I pori si restringono notevolmente e il sebo scompare. I capelli diventano setosi, sani e lucenti.

Danno delle more al corpo femminile:

• Non è consigliabile mangiare frutti di bosco con bassa acidità di stomaco, poiché può causare gastrite;
• Se soffri di ipotensione, dovresti escludere le more dalla tua dieta, poiché il prodotto può peggiorare la malattia.

Video sull'argomento:

I benefici e i danni delle more per gli uomini

Vantaggi delle more per gli uomini:

• riduce il rischio di ictus, infarto (utile soprattutto in età adulta);
• riduce lo sviluppo del diabete mellito;
• è una misura preventiva per eliminare il rischio di cancro alla prostata;
• le bacche aiutano a rafforzare la libido e ad aumentare la resistenza;
• durante l'intensificazione dell'attività fisica, le more fresche aiutano a neutralizzare il dolore muscolare e l'infiammazione delle articolazioni (particolarmente importante per gli atleti);
• riduce il rischio di malattie renali e apporta benefici al sistema cardiovascolare.

Possibile danno delle more per gli uomini:

• disturbi dell'intestino tenue, vomito, disturbi delle feci;
• insufficienza cardiaca;
• reazioni allergiche.

Video sull'argomento:

Il danno e i benefici delle more per i bambini

Le more sono essenziali per il corpo in crescita dei bambini. Proprietà benefiche delle bacche per i bambini:

• promuovere la corretta formazione del sistema nervoso, eliminare la carenza di iodio, eliminare il rischio di sviluppare anemia, rafforzare le funzioni protettive del corpo del bambino;
• le more combattono varie infezioni, diarrea, ecc.;
• aiuta a migliorare la vista, che è particolarmente importante durante lo sviluppo del corpo di un bambino.

Possibile danno delle more per i bambini:

• reazioni allergiche;
• intolleranza individuale;
• se il bambino non ha ancora sette mesi dalla nascita, mangiare la bacca può influire negativamente sul funzionamento del tratto gastrointestinale.

I benefici e i danni delle more per le donne incinte

• La bacca contiene folato, una sostanza analoga all'acido folico, che aiuta il feto a svilupparsi correttamente nell'utero, senza patologie. Il rischio di aborto spontaneo e di difetti alla nascita è ridotto al minimo.
• Le vitamine delle bacche (C, A, E) proteggono il corpo della donna incinta dagli effetti dei radicali liberi e dei metalli pesanti.
• Le more aiutano a ripristinare il corpo, migliorare il metabolismo e regolare i livelli di emoglobina.

Possibili complicazioni derivanti dal consumo di more durante la gravidanza:

• Se soffri di disturbi di stomaco, stitichezza o diarrea, consulta il tuo medico. Potrebbe essere necessario evitare le more, poiché possono peggiorare le condizioni della futura mamma e influenzare negativamente lo sviluppo del feto.
• Non superare la quantità consentita di bacche per il consumo, altrimenti non si possono evitare problemi con il sistema digestivo.
• L'intolleranza individuale ai frutti di bosco può causare reazioni allergiche nella futura mamma.

Le more possono essere utilizzate per preparare marmellate, frullati, succhi, cocktail, marmellate, ecc. È molto utile, soprattutto in inverno. Tuttavia, è consigliabile dare la preferenza ai frutti di bosco freschi o al succo appena spremuto. In questo caso tutte le proprietà benefiche del prodotto vengono preservate.

Le more sono parenti stretti dei lamponi arrivati ​​dal Nord America. La bacca succosa e aspra è perfettamente rinfrescante in una calda giornata estiva e allevia la fame. Un arbusto senza pretese con rami spinosi, come aghi di riccio, comune nelle foreste della Russia centrale; viene coltivato anche in appezzamenti personali. Impariamo di più sulle proprietà benefiche di questa pianta e consideriamo anche quali controindicazioni non dovresti mangiare le more.

Proprietà utili delle more

Le more sono un detentore del record per il contenuto di vitamine, fibre, tannini e antiossidanti. La deliziosa bacca ha un effetto curativo su tutto il corpo:

allevia la febbre, aiuta a far fronte rapidamente ai sintomi del raffreddore;

rafforza il sistema immunitario;

neutralizza gli effetti delle tossine e dei radicali liberi;

normalizza il sonno;

aumenta la concentrazione e la memoria;

allevia il gonfiore, ripristina l'equilibrio idrico nel corpo;

ha un lieve effetto diuretico;

aiuta a ridurre la pressione sanguigna nell'ipertensione arteriosa;

stabilizza i livelli di glucosio nel sangue nel diabete mellito;

normalizza il metabolismo;

regola la funzione intestinale (i frutti maturi hanno un lieve effetto lassativo, i frutti acerbi, al contrario, rafforzano);

riduce il rischio di sviluppare il cancro.

Le more mature sono uno spuntino sano e gustoso per tutte le categorie di persone.

Sono utili non solo le bacche gustose, ma anche altre parti della pianta:

Le foglie e i germogli hanno un effetto antinfiammatorio e astringente; il loro decotto è consigliato per fare gargarismi con faringite e mal di gola, nonché per l'uso durante l'esacerbazione di gastrite cronica, ulcere gastriche e altre malattie dell'apparato digerente.

Un decotto delle radici della pianta si è dimostrato un potente agente diuretico ed emostatico.

Le proprietà curative delle more cambiano dopo la lavorazione? Ciascuno dei derivati ​​di questa fantastica bacca è una vera bomba vitaminica che fa bene alla salute:

Il succo di mora ha un effetto positivo sulle malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie, sull'anemia e sui problemi ginecologici.

Le more congelate, se adeguatamente conservate, non perdono le proprietà benefiche di quelle fresche e sono una vera salvezza nella cura del raffreddore durante la stagione fredda.

Le bacche essiccate sono comode anche da preparare e utilizzare in inverno per preparare tisane, infusi e decotti vitaminici e tonici.

Marmellata e composta sono le prelibatezze naturali preferite di grandi e bambini.

L'olio essenziale dei semi di mora viene utilizzato con successo in cosmetologia per ripristinare il tono della pelle opaca e cadente, eliminare le rughe sottili e fornire nutrizione e idratazione intensiva.

Le bacche del giardino sono buone?

Le grandi bacche viola scuro vengono coltivate relativamente raramente negli appezzamenti domestici, preferendo i lamponi più "casalinghi" e meno pungenti. Le colture di more da giardino sono, ovviamente, altrettanto utili delle loro controparti selvatiche, e un enorme vantaggio è che puoi goderti i deliziosi frutti durante tutta la stagione estiva: il cespuglio è sempre vicino, non è necessario andare nella foresta .

Tabella: Composizione chimica del prodotto (per 100 g)

Video: sorella nera dei lamponi: vantaggi, caratteristiche di selezione e conservazione

Controindicazioni e possibili danni

Nonostante le massime proprietà benefiche, la bacca succosa presenta una serie di gravi controindicazioni al suo consumo. Non è consigliabile mangiare le more se:

intolleranza individuale al prodotto o tendenza alle allergie (manifestata da feci molli, vomito, eruzioni cutanee, gonfiore delle mucose);

ipotensione - bassa pressione sanguigna;

urolitiasi a causa del rischio di colica renale.

Per tutti gli altri è possibile e addirittura necessario aggiungere bacche sane alla propria dieta, seguendo le raccomandazioni dei medici.

Ricorda che lo zucchero nella marmellata di more aumenta significativamente il contenuto calorico del prodotto, quindi non dovresti abusare di questo dessert: può portare a disturbi metabolici e chili in più.

Quante more puoi mangiare: regole e regolamenti

Per un adulto

È meglio mangiare bacche fresche. Durante la stagione estiva, i medici raccomandano alle persone sane di consumare fino a 200-300 g di more al giorno. È possibile fare di più se il prodotto non provoca disturbi intestinali. Ma l'inclusione di frutti di bosco con aggiunta di zucchero nella dieta (in marmellate, conserve, composte, crostate e marmellate) dovrebbe essere limitata a una o due porzioni a settimana.

È meglio gustare la marmellata di more non più di due volte a settimana.

Durante la gravidanza

Le future mamme possono e devono mangiare le more. La cosa principale è seguire le semplici raccomandazioni dei medici:

Va bene se il primo trimestre di gravidanza coincide con la stagione della raccolta delle more. Nelle fasi iniziali si consiglia di mangiare la bacca più spesso: una grande quantità di vitamine, così come l'acido folico, riducono il rischio di aborto spontaneo e di disturbi nello sviluppo fetale.

Nel 2o-3o trimestre, il prodotto aiuterà a far fronte a un problema delicato: la stitichezza, che disturba fino all'80% delle donne incinte. Scegli solo bacche mature e intatte di colore viola intenso.

Mentre aspetti un bambino, è meglio mangiare le more coltivate nel tuo giardino. Se ciò non è possibile, acquista le bacche da venditori fidati e sciacquale abbondantemente sotto l'acqua corrente.

Se non hai provato questo utile prodotto prima della gravidanza, non dovresti conoscerlo mentre aspetti un bambino: il corpo potrebbe reagire in modo imprevedibile.

Mangia la bacca non come dessert, ma mezz'ora prima dei pasti: questo ridurrà il rischio di sviluppare processi di fermentazione nell'intestino.

Non dimenticare la norma raccomandata dai medici: 200-300 g di more al giorno.

Durante l'allattamento

La succosa bacca è utile anche per l'alimentazione delle donne che allattano al seno. Puoi provare a introdurre le more nella dieta quando il bambino ha 3 mesi. Inizia con 1-2 bacche al mattino. Controlla la reazione del tuo bambino, perché in rari casi il prodotto può causare diatesi nel bambino.

La convinzione diffusa che le more siano altamente allergeniche a causa del loro colore brillante non è altro che un mito. Le allergie alle bacche viola scuro sono rare.

Per bambini

Se il bambino è sano, non dovresti ritardare a lungo la sua introduzione alla bacca. Può provare la purea di more già a 7-8 mesi di età. Dopo un anno, è consentito dare gustosi frutti come spuntino vitaminico, aggiungerli ai porridge e alle casseruole di ricotta.

Quando un bambino è allergico a molti frutti e verdure, è meglio introdurre le more nella dieta più tardi, a 1–1,5 anni. Monitora la reazione del bambino e se compaiono prurito cutaneo, eruzione cutanea o gonfiore delle mucose, assicurati di consultare un medico.

I bambini possono mangiare le more fin dalla tenera età.

Per varie malattie

Pancreatite

Nei primi giorni dopo l'esacerbazione dell'infiammazione del pancreas, le more, come qualsiasi altro frutto e verdura, sono strettamente controindicate. Una settimana dopo l'inizio della malattia, quando il vomito si ferma e il dolore addominale diminuisce, puoi aggiungere alla tua dieta gelatina di frutti di bosco, mousse, budini e gelatine senza zucchero.

Durante la remissione è consentito mangiare bacche fresche. Dai la preferenza ai frutti dolci e maturi e non superare la quantità consigliata: 100-150 g al giorno.

Colecistite

Le more sono estremamente utili per l'infiammazione della cistifellea. Durante l'esacerbazione della malattia, si consiglia di bere mezzo bicchiere di tè alla mora e un decotto di foglie della pianta mezz'ora prima dei pasti. E durante la remissione, dovresti mangiare fino a 150 g di bacche ogni giorno (durante la stagione).

Un'eccezione è la colecistite calcolosa. Se sono presenti calcoli nella cistifellea, le more, che hanno proprietà coleretiche, sono controindicate in qualsiasi forma.

Gastrite

Durante l'esacerbazione della gastrite e dell'ulcera gastrica, non è consigliabile mangiare bacche. I componenti attivi delle more possono irritare la mucosa gastrica infiammata. Durante la remissione è consentito mangiare non più di 80-100 g di frutta matura 3-4 volte a settimana.

Le persone che soffrono di gastrite ad elevata acidità dovrebbero limitare il consumo di succo di mora appena spremuto a 200 ml al giorno.

Se hai una gastrite ad elevata acidità, non dovresti concederti il ​​succo di mora.

Diabete

Le more sono utili per controllare i livelli di glucosio nei pazienti diabetici. Si consiglia di consumarlo fresco, nonché di metterlo in infusione con le foglie per ottenere una bevanda vitaminica e tonica. Alle persone affette da questa malattia sono vietate marmellate, conserve e confetture di more contenenti grandi quantità di zucchero.

Quando si perde peso (a dieta)

Le more sono un prodotto indispensabile per chi vuole perdere peso. Un bicchiere di frutti di bosco, che può saturare completamente il corpo, contiene solo 60 kcal, e i componenti biologici inclusi nel frutto attivano il metabolismo, che aiuta a liberarsi dei chili in più.

Durante la stagione dei frutti di bosco, a chiunque voglia dimagrire si consiglia di consumare fino a 250 g di more fresche come spuntino. Assicurati di bere molta acqua bollita pulita.

Ricette di medicinali che utilizzano la pianta

Decotto di foglie per pazienti con diabete mellito

Ingredienti:

foglie secche di mora - 4 cucchiai. l.;

acqua - 2 l.

Versare l'acqua sulla materia prima, metterla a fuoco vivace, portare ad ebollizione e far evaporare la metà del liquido. Filtrare il brodo risultante e bere durante il giorno a piccoli sorsi ogni 10-15 minuti. Il corso del trattamento è di 2 settimane.

Video: marmellata curativa a base di infuso di more

Infuso per irritabilità e insonnia

Ingredienti:

foglie di mora - 1 cucchiaio. l.;

more fresche (o congelate) - 2 cucchiai. l.;

foglie di ribes nero - 1 cucchiaio. l.;

melissa - 1 cucchiaio. l.;

foglie di fragola - 1 cucchiaio. l.;

menta - 1 cucchiaio. l.

Versare 1 litro di acqua bollente su tutti gli ingredienti a base di erbe e lasciare agire per 1 ora. Il prodotto finito viene bevuto 250 ml 4 volte al giorno a intervalli regolari. Il corso del trattamento è di 14 giorni.

Questo blando sedativo è adatto per sbarazzarsi dell'eccitazione nervosa durante la menopausa.

Impacco per ferite, gonfiori, ulcere trofiche e infiammazioni

È necessario applicare una foglia fresca di mora sul punto dolente per 15-20 minuti, cambiando questo impacco alle erbe se necessario. La procedura viene eseguita due volte al giorno fino alla completa eliminazione del dolore e dell'infiammazione.

Polvere di bacche per la diarrea

Le more essiccate vengono macinate in un macinacaffè o in un frullatore fino a ridurle in polvere e ne prendono mezzo cucchiaino tre volte al giorno con abbondante acqua. Il corso del trattamento dura 5-7 giorni (fino alla scomparsa dei sintomi del disturbo intestinale). Il prodotto è sicuro e approvato per l'uso da parte di bambini di età superiore a 3 anni.

Tintura di vodka per influenza e bronchite

La tintura di mora sarà utile per le comuni malattie stagionali

Preparare la tintura di more in ragione di 60 g di bacche fresche per bicchiere di vodka. Riporre il prodotto in un luogo fresco e asciutto per 3 giorni. Assumere 20-30 gocce tre volte al giorno ai primi sintomi di influenza e raffreddore.

Decotto diuretico a base di radice

Ingredienti:

radice di mora (tritata) - 3 cucchiai. l.;

acqua bollente - 300 ml.

Versare l'acqua sul materiale vegetale, mettere a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti. Raffreddare, filtrare e assumere il prodotto finito un cucchiaio ogni 2 ore durante l'esacerbazione della pielonefrite cronica, glomerulonefrite.

More in cosmetologia domestica

Maschera antinfiammatoria per eruzioni cutanee

Lavare accuratamente le foglie fresche di mora sotto l'acqua corrente, sciacquare con acqua bollente, macinare in un frullatore o tritacarne fino a ottenere una pasta, applicare sul viso, evitando la zona intorno agli occhi, per 10-15 minuti. Il corso del trattamento dell'infiammazione sul viso con questo metodo prevede 10-12 procedure eseguite a giorni alterni.

Trattamento rinfrescante per la pelle rilassata

Mescolare due cucchiai di purea di more con la stessa quantità di panna. Applicare la miscela risultante sul viso per 15-20 minuti e risciacquare. Questa maschera può essere utilizzata 1-2 volte a settimana.

Le more sono una bacca straordinaria. Situato modestamente ai margini delle foreste, è un vero magazzino di vitamine e sostanze biologicamente attive. Anche gli antichi guaritori conoscevano i benefici dei frutti viola scuro e di altre parti della pianta, e usavano con successo le more per curare e prevenire molti disturbi. Prova una delle ricette di medicina tradizionale discusse sopra e scopri il potere di questa bacca.

La succosa bacca agrodolce proveniva dall'America e si diffuse in molti paesi del mondo. Durante il processo di espansione ha saputo adattarsi alle diverse condizioni climatiche e oggi viene utilizzato in varie parti del mondo. Questo utilizzo non si limita al solo mangiare. Le more hanno un effetto curativo sul corpo umano.

Contenuto calorico e composizione chimica delle more

È difficile elencare l'intera composizione delle sostanze benefiche della bacca in un articolo, ma la bacca è particolarmente apprezzata per la sua grande quantità vitamine P, C, A, B, bioflavonoidi, tannini, ferro, acidi organici: malico, nicotinico, citrico e altri.

A causa del basso contenuto calorico (100 g di prodotto contengono 34 kcal), le more sono considerate una bacca dietetica. Contiene 4,4 g di carboidrati, 0,5 g di grassi e 1,5 g di proteine.

Per quanto riguarda l'altra composizione della bacca, in essa sono state trovate le seguenti sostanze: ceneri, mono- e disaccaridi, acqua, acidi organici, fibre alimentari, vitamine (PP, E, C, B2, B1, A, beta-carotene), macroelementi (fosforo, potassio, sodio, magnesio, calcio), microelementi (selenio , rame, zinco, ferro, manganese, ferro).

Lo sapevate? La mora è un piccolo arbusto ricoperto di spine, alto 1,5 m. I suoi frutti ricordano molto i lamponi, ma dopo la maturazione cambiano colore dal verde al rosso intermedio e, quando sono completamente maturi, al nero. Differiscono dai lamponi nel gusto. Oggi esistono circa 200 varietà di more. Sono tutti meno resistenti al gelo rispetto ai lamponi, ma sono più produttivi.

Benefici per la salute delle more

Prima di tutto I benefici delle more risiedono nelle loro bacche, che conservano le loro proprietà medicinali sia essiccate che congelate. Mangiandoli, puoi normalizzare il metabolismo e le funzioni del corpo, rafforzare il sistema immunitario e rallentare il processo di invecchiamento nel corpo.

A cos'altro serve la mora? Questo è noto fin dall'antichità agente antipiretico e antinfiammatorio. I principi attivi principali in questo caso sono i flavoni, che lavorano insieme all'acido salicilico, una nota aspirina naturale.

Le catechine, che fanno parte dei flavonoidi, assicurano l'assorbimento del colesterolo, l'utilizzo dei metalli pesanti, la distruzione dei batteri nocivi e anche l'abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue.

Esternamente si utilizzano le foglie fresche per il trattamento di varie malattie della pelle. Per fare questo, vengono frantumati fino a formare una pasta e applicati sulle aree colpite da licheni, eczemi, ulcere trofiche, contusioni, ferite e ascessi.

Lo sapevate? La pianta è nota per il fatto che oltre alle bacche, le foglie e le radici della mora hanno proprietà medicinali. Sono anche preparati e utilizzati crudi per vari scopi medicinali e profilattici.

Proprietà benefiche delle foglie di mora

Le foglie di mora sono ricche miritillina- una sostanza spesso chiamata “insulina naturale”. La sua massima concentrazione si osserva nelle foglie prima che le bacche maturino. Pertanto, le foglie per il decotto vengono raccolte in anticipo dalle giovani piante. Un loro decotto abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

Decotto e tè dalle foglie di mora utilizzato anche per curare gastriti, dissenteria, cattiva digestione, ulcere duodenali e gastriche. Ha un buon effetto su vari tipi di sanguinamento: uterino, mestruale abbondante, polmonare, gastrointestinale.

Tale bevanda aiuta con la comparsa di aderenze dopo le operazioni, ha un effetto diaforetico e diuretico e allevia l'infiammazione delle prime vie respiratorie.

Importante! Il succo di mora viene preparato dalle foglie giovani e dalle bacche mature della pianta, che viene bevuto in combinazione con il trattamento di tutte le malattie di cui sopra.

Per la stomatite e altre malattie gengivali prepararsi infuso di foglie per il risciacquo. Per questo, 4 cucchiai. l di foglia di mora tritata viene versata con 2 tazze di acqua bollente e lasciata per mezz'ora.

Se prepari un decotto non solo dalle foglie, ma anche dai rami della pianta, aiuta bene con le nevrosi cardiache, la menopausa e altre nevrosi e in generale rafforza il sistema nervoso.

Come viene utilizzata la radice di mora nella medicina popolare

Le proprietà medicinali sono note fin dall'antichità radice di mora, che è ampiamente utilizzato anche nella medicina popolare. Il suo decotto usato per l'idropisia come carminativo e per l'ascite per rimuovere i liquidi.

Un decotto di radice di mora si è dimostrato efficace nel trattamento della faringite, della tonsillite e della tonsillite. Per prepararlo prendere 20 g di rizoma tritato e far bollire in un bicchiere d'acqua per circa 20 minuti. Il decotto deve essere lasciato per 3 ore e filtrato.

Lo sapevate? Le more, grazie alle catechine che contengono, aiutano a migliorare il metabolismo e a combattere il sovrappeso, anche l'obesità. Impedisce al corpo di accumulare i grassi in eccesso in entrata, aumentando al contempo il consumo di energia, a causa del quale vengono utilizzati quelli precedentemente accumulati. Inoltre, le bacche aiutano a purificare il corpo. Inoltre, anche le more congelate aiutano a rimuovere le tossine e altri depositi.

Preparazione di materie prime medicinali dalle more

Qualsiasi parte della pianta è utile, ma ognuna deve essere raccolta secondo le proprie regole. COSÌ, frutti di bosco raccolto solo a piena maturazione. È in questo momento che sono più ricchi di sostanze nutritive.

Possono essere utilizzati freschi, preparati sotto forma di conserve, succhi, marmellate. La bacca conserva la maggior parte delle sue proprietà benefiche anche dopo il congelamento o l'essiccazione. In quest'ultimo caso, si consiglia di utilizzare il calore artificiale. Non importa come prepari le bacche, mantengono le loro proprietà benefiche per non più di 2 anni.

Radice di mora raccolto nel tardo autunno. Si dissotterra, si lava da terra, si tagliano le parti danneggiate o secche e si fa essiccare all'aria aperta, ma non alla luce diretta del sole. Successivamente le radici vengono avvolte in tessuto naturale o carta e conservate in un luogo asciutto, fresco e buio.

Foglie vengono rimossi dalla boscaglia durante tutta la stagione, ma sono considerati i più preziosi foglie giovani e completamente formate, rimosse prima che le bacche maturino sul cespuglio. Vengono essiccati in forni subito dopo la raccolta a temperature fino a 40°C.

Quando si preparano le foglie per il tè alla mora, vengono sottoposte a fermentazione. Dopo la raccolta, premere leggermente con il mattarello di legno su una tavola di legno finché non rilasceranno il succo. Quindi vengono posti saldamente in una casseruola e coperti con un coperchio sotto una pressa. Entro 2-3 giorni la massa dovrebbe diventare nera. Non appena ciò avviene viene immediatamente avviato all'essiccazione.

I benefici delle more durante la gravidanza e l'allattamento

Ciò che le more fanno bene alle donne sono le loro proprietà emostatiche e sedative. Ma una donna non può sempre mangiare tutto ciò di cui ha bisogno o che desidera.

La stessa regola vale per le more. Da un lato, la sua ricca composizione dovrebbe aiutare una donna durante la gravidanza e l'allattamento. D'altra parte, questo è irto di molti pericoli, in particolare pericolosi Reazioni allergiche alle bacche.

Pertanto, è difficile rispondere alla domanda se le donne incinte possano mangiare le more. Se una donna non ha reazioni allergiche ad esso, disturbi intestinali, cistite, dolore o pesantezza ai reni, la bacca può essere tranquillamente consumata.

Se appare almeno un sintomo da questo elenco, dovresti abbandonarlo immediatamente e consultare un medico. Per quanto riguarda le madri che allattano, in questo caso si applica un'altra regola: puoi mangiare le more solo dopo che il bambino ha compiuto 3 mesi.

Altrimenti, la pianta ha un effetto benefico sul corpo delle donne in allattamento e in gravidanza. L'intero insieme di vitamine, micro e macroelementi aiuta a normalizzare il metabolismo, ad aumentare i livelli di emoglobina e a guarire le ferite.

Decotto di foglie di mora durante la gravidanza aiuta ad eliminare l'infiammazione, la congestione nel corpo e in generale a ripristinare il corpo dopo il parto.

Importante! Inoltre, le more hanno un ottimo effetto sulla pelle del viso. L'uso di maschere a base di bacche e foglie della pianta aiuta a liberarsi del tono terroso della pelle, a ripristinarne la freschezza e a rimuovere lo strato di cellule morte.

More e apicoltura

Le more sono considerate un'eccellente pianta di miele. Da un ettaro di pianta si possono estrarre fino a 40 kg di miele. I primi fiori sul cespuglio compaiono a giugno e gli ultimi sbocciano a settembre. Ogni fiore è molto ricco di nettare, motivo per cui le api adorano le more.

Produce miele trasparente e chiaro, a volte con una sfumatura appena giallastra.

Sfortunatamente, la bacca viene coltivata raramente, cresce principalmente allo stato selvatico, ma le piantagioni appositamente piantate producono raccolti per dieci anni.

Possibili controindicazioni delle more

Parlando dei benefici della pianta, dobbiamo menzionare anche i danni che le more possono causare alla salute. Ancora una volta vorrei notare bacche altamente allergeniche. La reazione ad esso può essere molto violenta, quindi è consigliabile effettuare un test allergico prima dell'uso.

Poiché la bacca contiene un'enorme quantità di acidi organici, dovrebbe essere usata con cautela da persone con diagnosi di gastrite o ulcera gastrica o duodenale: potrebbero verificarsi esacerbazioni.

Nausea e diarrea sono indicati come indicatori di intolleranza individuale. Ma in ogni caso, se si vogliono utilizzare le more o altre materie prime come medicinale, è meglio consultare un medico per vedere se si hanno controindicazioni al consumo di more.

Come puoi vedere, le more sono semplicemente un magazzino di varie vitamine, micro e macroelementi. Inoltre, non solo la bacca, ma anche altre parti della pianta, nonché il miele ottenuto dai suoi fiori, hanno proprietà medicinali. Puoi preparare tu stesso le materie prime (tranne il miele), ma dovresti sempre usarlo come medicinale con cautela, perché le more hanno sia proprietà benefiche che controindicazioni.

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