Cucinare i pancake spaventa molte hostess alle prime armi con la sua complessità. In effetti, qui non c'è nulla di pesante e insopportabile. La cosa principale è la giusta pasta impastata, la giusta consistenza. Dopo aver fritto i primi prodotti, ne sarai convinto. Forse, secondo il detto “la prima frittella è sempre grumosa”, saranno un po' imperfette, ma le successive andranno sicuramente come dovrebbero: sottili, traspiranti e incredibilmente gustose.

Affinché i tuoi pancake si trasformino in un vero capolavoro culinario, crea un ripieno per loro con latte condensato bollito. Dolci pasticcini al gusto di crema al caramello delizieranno la tua famiglia. Ai bambini piacerà particolarmente questo dolce. Servi pancake incredibilmente deliziosi con tè profumato, cacao o latte e ascolta i numerosi complimenti dei tuoi cari. Preparati al fatto che dopo aver preparato questo piatto una volta, lo cucinerai regolarmente. Tutto perché, dopo aver assaggiato tali frittelle, la famiglia te lo chiederà con invidiabile costanza. Non puoi rifiutarli, vero?

TEMPO: 40 min.

Facile

Porzioni: 6

ingredienti

• Latte - 600 ml;
• Uova di gallina - 2 pezzi;
• Farina di frumento - 220 g;
• Sale - qualche pizzico;
• Zucchero - 4,5 cucchiai;
• Olio vegetale - 3 cucchiai;
• Latte condensato bollito - 150 g (per il ripieno).

cucinando

Per preparare frittelle con latte condensato bollito, rompi le uova in una ciotola profonda, comoda per impastare. Aggiungere due piccoli pizzichi di sale e lo zucchero semolato.

Sbattere bene il composto di uova con una frusta. I granelli di zucchero dovrebbero dissolversi completamente e sopra si formerà un cappello bianco e schiumoso.

Aggiungere gradualmente il latte a temperatura ambiente, continuando a mescolare. È possibile utilizzare il prodotto con qualsiasi percentuale di contenuto di grassi. Se ti manca un po 'di latte, diluiscilo con acqua calda e bollita.

Inizia ad aggiungere lentamente la farina, setacciandola attraverso un setaccio. Tali azioni sono necessarie affinché sia ​​\u200b\u200bsaturo di ossigeno e le frittelle finite abbiano una superficie caratteristica con fori. Inoltre, setacciando la farina, eviterete che i piccoli detriti eventualmente contenuti entrino nell'impasto.

Aggiungi olio vegetale all'impasto finito, quindi i pancake non si attaccheranno alla padella. Mescolare bene di nuovo.

Riscalda bene la padella, è meglio usare uno speciale dispositivo per pancake. Prelevate un po' di impasto, ne basterà mezzo mestolo. Versalo nella padella, tenendolo per il manico e ruotandolo in cerchio: questo formerà un pancake rotondo e pulito. Se l'impasto non è sufficiente, aggiungine dell'altro, coprendo gli spazi vuoti, e la volta successiva raccogline ancora un po'.

Friggere i pancake su entrambi i lati fino a doratura. 1-2 minuti sono sufficienti per un prodotto. Capovolgi i pancake con cura senza strapparli, usando una o due spatole, a seconda di quale ti è più comodo.

Usando un cucchiaio, distribuire uniformemente il ripieno di latte condensato bollito su tutta la superficie delle frittelle.

Arrotola i prodotti con un tubo o in qualsiasi altro modo che preferisci.

Le frittelle ripiene con latte condensato bollito sono pronte. Prima di servire si possono spolverare con zucchero a velo, cioccolato grattugiato o versare sopra la panna montata. Prepara il tè, chiama a tavola i tuoi golosi preferiti e gusta insieme dolci fatti in casa incredibilmente deliziosi. Buon appetito!

Nota per il proprietario:

• Questo dolce può essere servito sotto forma di torta. Basta spalmare ogni pancake con latte condensato e coprire con quello successivo. Usando l'ultimo prodotto, premi la torta con le mani da tutti i lati. Lasciare agire per qualche ora affinché la delicatezza si impregni bene.
• Puoi diversificare il gusto del ripieno aggiungendovi delle noci tritate.

Frittelle con latte condensato

I pancake con latte condensato sono una delle prelibatezze fatte in casa più semplici e deliziose. I bambini semplicemente li adorano e gli adulti non si negano il piacere di mangiare un dolce dessert bollente con una tazza di caffè aromatico, cioccolata calda o tè forte. Il piatto può essere servito sotto forma di rotoli e buste tradizionali o piegato a forma di torta e stratificato con abbondante latte condensato, insieme a noci, marmellata, frutta candita o qualsiasi altro ingrediente dolce.

Come cucinare frittelle sottili con latte condensato nel latte, ricetta con foto

Questo è il modo più semplice e veloce per fare i pancake ripieni di latte condensato. La composizione del piatto prevede le noci, ma se questa varietà non è di vostro gradimento potete utilizzare pistacchi, anacardi, pinoli o nocciole. Il gusto non risentirà di tale arrocco.

Pancake con latte condensato

Ingredienti richiesti:

• latte - 1 l
• olio vegetale - 1 cucchiaio
• farina - 550 gr
• zucchero - 1 cucchiaio
• uova - 10 pz
• sale - 1/2 cucchiaino
• latte condensato - 1 lattina
• noci - 150 g

Istruzioni passo dopo passo

Frittelle con latte condensato e panna acida

Questa opzione di cottura è interessante per il suo servizio insolito. I pancake non vengono avvolti in un rotolo o in una busta, come di solito accade, ma tagliati in quarti, fritti fino a renderli croccanti. Ogni fetta viene stratificata con una crema succosa, ripiegata in una spettacolare tortina, decorata secondo i propri gusti e solo successivamente servita su piatti porzionati individuali.

Frittelle con latte condensato - ricetta con foto

Ingredienti richiesti:

• uova - 2 pz
• farina - 190 g
• lievito madre - 170 ml
• zucchero - 1 cucchiaio
• acqua - 50 ml
• soda - ½ cucchiaino
• sale - ½ cucchiaino
• burro 82% - 2 cucchiai
• latte condensato - 1 lattina
• panna acida 15% - 200 ml
• olio vegetale

Istruzioni passo dopo passo

1. Versare la farina setacciata al setaccio nello starter a temperatura ambiente, aggiungere le uova, lo zucchero, il sale e sbattere fino a che liscio.
2. Introdurre la soda, sbattere di nuovo a fondo e inviare per mezz'ora in un luogo asciutto e caldo.
3. Accendi la padella sul fuoco e ungi con il burro. Versare una parte dell'impasto sul fondo e friggere da un lato per un minuto e mezzo. Girare delicatamente con una spatola di silicone e portare a ebollizione. Quindi mettere su un piatto e raffreddare.
4. Unire il latte condensato e la panna acida in un contenitore profondo e mescolare bene. La massa dovrebbe essere liscia e cremosa.
5. Tagliare ogni pancake in quarti e friggerli nel burro fino a renderli croccanti.
6. Metti un quarto di frittella su un piatto e sopra un cucchiaio di ripieno di panna acida condensata. Coprire con il secondo quarto di impasto, pressare un po' e rimettere la crema. Quindi metti di nuovo l'impasto + la panna + l'impasto.
7. Spolverizzate la mini cake con lo zucchero a velo o le briciole di cocco e servite.

Frittelle con ricotta e latte condensato, ricetta con foto

Le frittelle al latte ripiene di latte condensato e ricotta hanno un gusto gradevole e un delicato aroma cremoso. Potete dare loro una luminosità in più aggiungendo all'impasto un po' di cannella o una goccia di noce moscata. Arricchito con queste fragranti spezie, il piatto acquisirà una raffinatezza speciale e una piccantezza memorabile.

Ingredienti richiesti:

Per il test

• zucchero - ½ cucchiaio
• uova - 4 pezzi
• latte - 750 ml
• zucchero vanigliato - 1 bustina
• farina di grano tenero di prima scelta - 450 g
• olio vegetale - 150 g

Da riempire

• latte condensato - 1 lattina
• zucchero - 200 g
• ricotta - 350 g

Istruzioni passo dopo passo

1. Sbattere le uova fino a renderle spumose, quindi aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
2. Versare il latte a temperatura ambiente nella massa di uova, unire la farina setacciata, lo zucchero vanigliato e impastare fino ad ottenere un impasto fluido e liscio.
3. Riscaldare la padella e ungerla con un pezzo di strutto. Versate una parte dell'impasto sul fondo e lasciatelo stendere da solo sulla superficie. Rosolare il pancake su entrambi i lati, adagiare su un piatto e coprire con un coperchio.
4. Macina la ricotta con latte condensato e zucchero in una massa morbida e plastica. Farcire le frittelle e arrotolarle in un tubo o in una busta. Condire con salsa al caramello e servire.

Pancake al cioccolato con latte condensato

L'impasto al cioccolato più delicato e il ripieno di crema condensata conferiscono al piatto un fascino speciale e squisito. Questo delizioso dessert gourmet può essere servito su una tavola dolce festiva o su un compleanno. Una meravigliosa prelibatezza sarà apprezzata non solo dai bambini, che per definizione amano tutto ciò che è dolce, ma anche dagli adulti appassionati di prelibatezze fatte in casa.

Ingredienti richiesti:

• uovo - 5 pezzi
• cacao in polvere - 40 g
• farina - 200 gr
• zucchero - 15 gr
• latte 3,2% - ½ l
• olio vegetale - 15 ml
• sale - 1/3 cucchiaino
• latte condensato bollito - 150 g
• formaggio "Mascarpone" - 200 g
• uvetta - 50 g

Istruzioni passo dopo passo

1. Sbattere le uova e il latte con un mixer fino a ottenere una leggera schiuma.
2. Setacciare la farina, unire con zucchero, sale e cacao, versare nella massa di latte e mescolare bene.
3. Ungere leggermente una padella con olio vegetale e scaldarla sul fuoco. Cuocere i pancake per 1 minuto su ciascun lato, mettere su un piatto e raffreddare leggermente.
4. Macinare il mascarpone e il latte condensato bollito in una massa morbida e cremosa. Versate l'uvetta, precedentemente ammollata in acqua bollente, e mescolate molto bene.
5. Mettere una parte del ripieno su una frittella, arrotolare la pasta in un tubo, versarvi sopra la salsa dolce e servire.

Torta di frittelle con latte condensato, istruzioni video

Cuocere i pancake con latte condensato è facile e semplice. Fare una torta di frittelle con latte condensato è un po 'più difficile, ma quando c'è un video con una spiegazione passo passo del processo a portata di mano, bastano pochi minuti per padroneggiare tutte le sottigliezze. E dopo la "lezione" puoi iniziare subito a cucinare e accontentare la famiglia con un delizioso dessert.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

I pancake sottili preparati secondo questa ricetta sono eccellenti per una varietà di ripieni. Può essere carne macinata, funghi, formaggio con prosciutto e molto altro. E in questo caso si tratta di un dolce ripieno: una crema di latte condensato bollito con burro. I pancake stessi non hanno bisogno di essere dolci, quindi li cucineremo senza aggiungere zucchero.

Ingredienti:

- farina - 2 tazze;
- latte - 2 tazze;
- uovo di gallina - 1 pz.;
- olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
- acqua calda - 1/2 tazza;
- sale - 1/3 cucchiaino;
- Da riempire:
- burro - 1/2 (confezioni da 100 gr.);
- latte condensato bollito - 1/2 lattina.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Per preparare un impasto per frittelle sottili con latte condensato, versare 2 tazze di farina in un contenitore profondo, in questo caso una ciotola.




Aggiungi 2 tazze di latte alla farina.




Rompiamo un uovo lì.






Aggiungere 3 cucchiai di olio di semi di girasole.




Aggiungi ½ tazza di acqua calda bollita alla miscela risultante e mescola accuratamente con un mixer.




Scaldiamo bene la padella e la ungiamo con olio vegetale usando un'apposita spazzola in silicone. Versare la pastella in uno strato sottile. È molto comodo farlo con uno scoop.






Cuociamo per diversi minuti a fuoco basso, controllando periodicamente la prontezza del pancake. Dopo che un lato del pancake è dorato, giralo e cuocilo fino a cottura completa.




Spostiamo il pancake finito su un piatto piano, ungiamo con un pezzetto di burro.

A proposito, se lo desideri, puoi cucinare quelli salati usando la nostra ricetta.

Affinché le frittelle non si induriscano, ma rimangano morbide e successivamente facilmente arricciate, assicurati di coprire le frittelle calde con un altro piatto sopra. Quando tutti i pancake sono pronti e freddi, prepara il ripieno per loro. In un contenitore separato, usando un frullatore, mescola mezzo pacchetto di burro e mezzo barattolo di latte condensato. Questo è il ripieno di crema.




Lubrificare il pancake con uno strato sottile della crema risultante.






Avvolgiamo le frittelle sottili in un rotolo e mettiamo in frigorifero fino a quando il ripieno non si sarà completamente solidificato (circa 1 ora). Tagliamo in due parti le frittelle sottili risultanti con latte condensato e serviamo.

Vi invitiamo anche a prepararvi

È bello iniziare non solo i fine settimana, ma anche i giorni feriali con una deliziosa colazione deliziosa. Uno dei piatti preferiti da tutti prima del lavoro o della scuola sono le frittelle fritte. Ogni casalinga avrà sicuramente una ricetta di famiglia marchiata, tramandata da diverse generazioni, con la quale non sarà difficile preparare una prelibatezza tradizionale. Servire i pancake come piatto indipendente non è accettato. Cosa si abbina perfettamente ai tuoi pasticcini preferiti? Nonostante il gusto originale della salsa di frutta, l'aroma della marmellata e il gusto delicato della marmellata, le frittelle con latte condensato sono sempre la colazione più apprezzata. Puoi fantasticare molto qui, perché frutta e agrumi possono essere usati in modo così delizioso e ricette semplici ti aiuteranno in questo.

Ricetta tipica dei pancake

Deliziose frittelle traforate secondo questa ricetta sono idealmente combinate con qualsiasi additivo, quindi se ti abitui a preparare una prelibatezza porosa, puoi semplicemente sperimentare con salse o ripieni. Indipendentemente dal fatto che l'aggiunta sia dolce o vegetale e carne, il piatto risulterà ugualmente appetitoso.

Ingredienti:

• 8 g di soda;
• 28 g di zucchero semolato;
• 9 g di sale;
• 100 ml di olio vegetale;
• 420 g di farina per frittelle (frumento);
• 2 uova;
• 900 ml di latte.

Cucinando:

1. Il latte deve essere riscaldato prima di preparare l'impasto. Macina le uova fino a renderle bianche, dopo averle unite con lo zucchero, la sabbia e il sale.
2. Unire il latte e la massa di uova. Versare la soda nel composto e aggiungere gradualmente la farina, mescolando continuamente l'impasto con una spatola.
3. Portare l'impasto alla prontezza con il burro. Se ciò non viene fatto, i pancake non rimarranno ben indietro rispetto alla padella durante la frittura.
4. Riscaldare la padella a fuoco alto, ungere con una fetta di strutto o un pezzo di cipolla cosparsa di olio. Con un mestolo raccogliere la quantità di impasto necessaria per una frittella e friggere da entrambi i lati.

Piega i prodotti finiti in una pila, che non permetterà loro di raffreddarsi rapidamente. I pancake caldi sono più facili da dare la forma desiderata.

"Fantasia"

Poiché non sarà difficile nemmeno per i giovani cuochi cucinare i pancake secondo una ricetta proprietaria, resta da imparare come enfatizzare il loro gusto con il latte condensato bollito. Non dimenticare che il contenuto calorico di un prodotto dolce è piuttosto elevato - circa 320 kcal, quindi non è del tutto adatto a persone a dieta.

Come preparare dei deliziosi pancake alla banana

Ingredienti:

• 240 ml di latte condensato (bollito);
• 17 frittelle già pronte;
• 260 ml di panna (grassa);
• 30 g di zucchero a velo;
• 400 g di banane;
• 25 g di cacao (in polvere).

Cucinando:

1. Sbucciare le banane e frullarle con un frullatore.
2. Mescolare la panna, precedentemente invecchiata in frigorifero, con la polvere e sbattere con un mixer fino a quando non si alzano in picchi alti e lussureggianti.
3. Lubrificare ogni pancake con una piccola quantità di latte condensato, seguito da uno strato di purea di banana e panna.
4. Avvolgere al centro del bordo del prodotto, quindi avvolgerlo con un rotolo.
5. Adagiare gli involtini su uno scivolo alto e decorare con una miscela riscaldata di latte condensato, cacao e panna. È meglio farlo se usi una busta o un semplice sacchetto di pergamena.

"Delizioso"

Molte casalinghe hanno notato che se pianifichi a lungo un menu per il giorno successivo la sera, i sogni culinari arriveranno sicuramente di notte. Molto spesso sognano frittelle rubiconde. A cosa porteranno questi sogni? Di solito al mattino, le gambe stesse si precipitano in cucina per trasformare il sogno in realtà, ma i libri dei sogni popolari trasmettono che presto seguirà un enorme successo. Se è così, è facile verificarlo con il tempo, ma una deliziosa colazione dopo tali sogni ti farà sicuramente piacere con un'incredibile combinazione di pancake e latte dolce delizioso.

Ingredienti:

• 9-10 frittelle;
• 300 g di banane;
• 150 ml di latte condensato;
• 40 g di scaglie di cocco;
• 65 ml di latte fatto in casa.

Cucinando:

1. In un pentolino fate bollire il latte e versate subito sopra le scaglie di cocco. Copri bene il contenitore con un coperchio o un piattino.
2. Uccidi la massa di latte di cocco e il latte condensato in un frullatore.
3. Tagliare le banane a bastoncini lunghi e spessi.
4. Applicare uno spesso strato di crema su ogni pancake, mettere una barretta di banana sul bordo e arrotolare un tubo stretto e pulito.
5. Poiché il ripieno è denso, puoi tagliare i prodotti in più pezzi e metterli magnificamente su un piatto piatto, decorando con gocce di crema.

Ricetta per frittelle dolci sottili con latte: un dolce squisito a casa

"Fiaba creativa"

Se i bambini sono molto riluttanti a raccogliere syrniki o porridge con una forchetta al mattino, verrà in soccorso una ricetta meravigliosa per un ripieno incredibilmente appetitoso nel latte condensato per prodotti spugnosi di pizzo. Puoi preparare i pancake la sera e al mattino resta da riempirli di ripieno e servire. Non ci saranno dubbi qui: i bambini con grande piacere inizieranno ad assorbire la delicatezza e chiederanno sicuramente un'aggiunta.

Ingredienti:

• 150 ml di latte condensato bollito;
• 10 frittelle;
• 320 g di ricotta grassa;
• 85 g di noci tritate (qualsiasi);
• 6 g di zucchero vanigliato.

Cucinando:

1. Friggere le noci per un breve periodo in una padella asciutta, mescolando di tanto in tanto o agitando leggermente. Mandali in un frullatore e sbattili in grosse briciole, cercando di non trasformare il prodotto in farina (nel ripieno rovinerà solo la struttura e il gusto).
2. Usando un frullatore, trasforma la ricotta e il latte condensato in una massa appetitosa omogenea.
3. Unire le briciole di noci con la pasta di cagliata, aggiungere lo zucchero vanigliato. Mescolare con una spatola larga, cercando di distribuire uniformemente le noci su tutta la massa.
4. Lubrificare ogni cerchio di pancake con il ripieno e attorcigliare i tubi puliti.
5. Se è rimasto del ripieno, decora magnificamente i prodotti.

Con l'aiuto di una deliziosa crema, puoi preparare una deliziosa torta disponendo i pancake in una pila uniforme, spostando con la pasta di cagliata. La torta può essere decorata con la ricotta avanzata o la frutta.

Frittelle "incredibili".

Anche i pancake non del tutto riusciti possono essere trasformati in una ricca colazione a tutti gli effetti con un ripieno insolito. Usando il porridge per questo, poche persone credono che risulterà davvero gustoso, ma dopo aver assaggiato almeno un piccolo pezzo di prelibatezza, andranno sicuramente in cucina per ripetere l'appetitoso esperimento.

Come cucinare le frittelle con la ricetta del latte condensato bollito con foto - una descrizione completa della preparazione, in modo che il piatto risulti molto gustoso e originale.

Mi è piaciuta la ricetta: 16

Ingredienti:
latte - 1 litro;
sale - sulla punta di un coltello;
olio di semi di girasole - 3 cucchiai. ;
farina di frumento - 2 cucchiai;
uova di gallina - 3 pezzi;
zucchero semolato - 3 cucchiai. ;
latte condensato bollito per il ripieno - a piacere

È consuetudine cuocere i pancake il martedì grasso. Preferisco i pancake sottili, soprattutto quelli con un ripieno saporito. Questa ricetta per frittelle con latte condensato bollito è molto semplice e richiede poco tempo per cucinare.

Dalla quantità specificata di ingredienti si ottengono molti pancake, sufficienti per una famiglia di 3-4 persone.

Aggiungi il latte in una casseruola o in un altro contenitore. Scegli piatti profondi se mescolerai il contenuto con un mixer.

Aggiungi subito un po 'di sale.

Sbattere il contenuto con un mixer in modo che le uova siano ben amalgamate con latte e zucchero. Devi battere per diversi minuti a bassa velocità.

Il prossimo passo per preparare i pancake con il latte condensato è aggiungere la farina. Prima di ciò, è desiderabile setacciare. Scegli la farina premium per i pancake.

Per prima cosa devi mescolare il contenuto della padella con un cucchiaio. Ma questo formerà grumi. Pertanto, per una migliore miscelazione della massa, è necessario utilizzare un mixer. Sbattere fino a quando i grumi di farina si sciolgono nel latte.

Una volta ho letto che l'olio di semi di girasole può essere aggiunto all'impasto e non alla padella. Ora faccio. Ma molto dipende dalla padella scelta e dal suo rivestimento.

Se aggiungi olio all'impasto, ottieni questa massa. Prendiamo un mestolo o un cucchiaio profondo e ne versiamo una piccola quantità in una padella preriscaldata.

Questa volta ho fritto in 2 padelle di marche diverse. Soprattutto mi sono piaciute le frittelle cotte in una padella Thomas. I pancake su di esso venivano facilmente rimossi e fritti rapidamente. L'altra padella era Tefa, ma non molto nuova. Anche le frittelle si toglievano facilmente, ma dovevo ancora ungere la padella con una piccola quantità di olio.
Cuocevo in una padella di ghisa senza usare olio per lubrificare la superficie. Mi ha deluso questa volta. Giungo alla conclusione che affinché le frittelle siano ben tolte dalla padella, è necessario selezionarne una appositamente per questi scopi. E non usarlo per nient'altro.

Queste frittelle si ottengono se prelubri la padella con olio di semi di girasole. (anche se è nel test)

E frittelle più lisce, se la padella non è lubrificata con olio.

Ecco quanti pancake ho ottenuto da 1 litro di latte usando 2 padelle diverse. Devi aspettare che i pancake si raffreddino.

Ora devi mettere il ripieno sotto forma di latte condensato bollito nei pancake. Scegli il latte condensato denso in modo che non coli quando viene riscaldato.

Mi piace preparare frittelle al latte condensato di dimensioni più piccole.

Mettiamo 1 cucchiaino di latte condensato più vicino al bordo del pancake.

Lo avvolgiamo sopra.

Ora devi piegare i pancake attorno ai bordi.

E dall'alto verso il basso giriamo il pancake. In questa posizione, i pancake sono ben fissati. Volendo si possono friggere un po' in padella, ma io preferisco mangiarle fredde e non fritte.

E questa è una foto per confronto. A sinistra c'è un pancake, di grandi dimensioni. Ma dovrebbero aggiungere più ripieno rispetto a quelli piccoli.

L'aggiunta di latte condensato ai pancake non mi ha richiesto molto tempo. Il risultato sono frittelle deliziose e nutrienti.

Buon appetito e con carnevale!)

Tempo di cottura:PT01H00M 1 ora

Frittelle sottili con latte condensato

Per preparare un impasto per frittelle sottili con latte condensato, versare 2 tazze di farina in un contenitore profondo, in questo caso una ciotola.

Aggiungi 2 tazze di latte alla farina.

Rompiamo un uovo lì.

Aggiungere 3 cucchiai di olio di semi di girasole.

Aggiungi ½ tazza di acqua calda bollita alla miscela risultante e mescola accuratamente con un mixer.

Scaldiamo bene la padella e la ungiamo con olio vegetale usando un'apposita spazzola in silicone. Versare la pastella in uno strato sottile. È molto comodo farlo con uno scoop.

Cuociamo per diversi minuti a fuoco basso, controllando periodicamente la prontezza del pancake. Dopo che un lato del pancake è dorato, giralo e cuocilo fino a cottura completa.

Spostiamo il pancake finito su un piatto piano, ungiamo con un pezzetto di burro.

A proposito, se lo desideri, puoi cucinare gustose frittelle ripiene. usando la nostra ricetta

Affinché le frittelle non si induriscano, ma rimangano morbide e successivamente facilmente arricciate, assicurati di coprire le frittelle calde con un altro piatto sopra. Quando tutti i pancake sono pronti e freddi, prepara il ripieno per loro. In un contenitore separato, usando un frullatore, mescola mezzo pacchetto di burro e mezzo barattolo di latte condensato. Questo è il ripieno di crema.

Lubrificare il pancake con uno strato sottile della crema risultante.

Avvolgiamo le frittelle sottili in un rotolo e mettiamo in frigorifero fino a quando il ripieno non si sarà completamente solidificato (circa 1 ora). Tagliamo in due parti le frittelle sottili risultanti con latte condensato e serviamo.

Frittelle con latte condensato bollito

Volevo cucinare frittelle con latte condensato bollito, di solito le frittelle ne sono unte, sono impilate in una pila e si scopre una tale torta di frittelle, volevo farlo, ma all'ultimo momento ho pensato che non sarebbe stato molto comodo per tagliarlo in seguito.

Mi sono ricordato di questa torta di frittelle con le mele e per qualche motivo non volevo più raccogliere le frittelle spalmate, quindi ho deciso di fare la forma di servizio come nella foto, attorcigliando i rotoli.

Lasciatemi solo dire che ha molto successo! È comodo da mangiare, il ripieno non fuoriesce, si sono rivelati tali tubi di pancake con latte condensato bollito, anche il gusto è eccellente, quindi ti consiglio in ogni modo possibile.

Come cucinare deliziose frittelle con latte condensato bollito

Ho molte ricette di pancake sul mio blog. scegli quello che ti piace. Personalmente ultimamente cucino solo frittelle in acqua con l'aggiunta di semi di lino.

Guarda qui, ho descritto tutto in dettaglio e con una foto come cucinare i pancake con semi di lino. Non mi ripeterò: i pancake sono semplicemente eccellenti! Morbido, gentile e nessuno immaginerà di essere sull'acqua!

Ricetta per frittelle con latte condensato bollito

Friggo i pancake su entrambi i lati in una padella calda.

Affinché le frittelle siano morbide, devono essere disposte in una pila e coperte con un coperchio, vengono cotte a vapore e non è nemmeno necessario ungerle successivamente con olio.

Ungo ogni frittella con latte condensato bollito.

Pancakes: colazione in russo

FIGURA SOTTILE PER L'ESTATE!

Le frittelle con latte condensato bollito sono un'ottima soluzione per la colazione e possono accontentare non solo i bambini, ma anche gli adulti.

ingredienti

• Latte - 0,5 l
• Farina di frumento - 1 cucchiaio.
• Uova di gallina - 2 pz.
• Zucchero - 2 cucchiai. l.
• Olio di girasole - 2 cucchiai. l.
• un pizzico di sale
• Latte condensato bollito a piacere

Versa il latte in un contenitore profondo e aggiungi le uova.

Aggiungi zucchero e sale a questo. Puoi scegliere la quantità di zucchero che desideri, ma tieni presente che il latte condensato bollito verrà servito con i pancake.

Usando un mixer, sbatti accuratamente tutti gli ingredienti. Per fare ciò, imposta una velocità bassa e mescola per circa 2-3 minuti.

Quando il latte e le uova saranno montati, iniziate a versare con cura la farina, cercando di evitare la comparsa di grumi. Se li hai ancora, metti da parte l'impasto per 10-15 minuti, quindi batti di nuovo. Per la preparazione delle frittelle si consiglia di scegliere la farina più pregiata e setacciarla prima dell'uso.

Per non ungere ogni volta la teglia con olio di semi di girasole, sarà sufficiente aggiungerlo direttamente all'impasto. Tuttavia, molto dipende anche dalla padella stessa e questo metodo potrebbe non funzionare.

Usando un piccolo mestolo, inizia a versare la pastella nella padella preriscaldata. Più è caldo, migliori saranno le tue lenzuola.

Metti i pancake finiti su un piatto e servi con un barattolo di latte condensato bollito. Quindi ogni membro della tua famiglia sarà in grado di scegliere da solo la quantità richiesta di riempimento.

Se lo si desidera, è possibile avvolgere i pancake con latte condensato bollito.

Ecco fatto, il piatto è pronto. Buon appetito!

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Come cucinare i pancake con latte condensato bollito

Per gli slavi, queste torte sottili non sono solo una delizia nazionale con un vasto assortimento di condimenti, ma anche il piatto principale della colazione. E qualunque cosa tu dica, i pancake con latte condensato tra le tante diverse opzioni rimangono fuori concorrenza. Deliziose, dolci, nutrienti, piacciono a grandi e piccini. Ma di come impastare la pasta per questi giri più famosi e di come servirli al meglio, parleremo in questo post, riportando tutte le foto dettagliate.

Friggere i pancake non è una scienza difficile. Il successo dell'evento dipende principalmente dalla ricetta giusta e dalle proporzioni esatte di tutti gli ingredienti. Di norma, ogni famiglia ha la sua, per così dire, la versione fatta in casa dell'autore dei pancake più deliziosi e migliori.

C'è chi preferisce frittelle più spesse, altri sottili e traforate, e c'è chi va matto per le croste croccanti attorno ai bordi della frittella, che si ottengono friggendole nell'olio, in una tradizionale padella di ghisa.

Ogni ricetta del pancake è buona a modo suo, perché questo è il nostro piatto nazionale e ci piace sempre.

Si può solo essere sorpresi dall'intraprendenza dei nostri chef entusiasti e dall'enorme numero di diverse opzioni per l'impasto dei pancake: kefir o latte, siero di latte o panna acida, acqua minerale e persino birra.

Ma tra questa abbondanza, la più apprezzata è la ricetta più economica e gustosa per fare le frittelle in acqua pulita. E se avvolgi il ripieno con latte condensato bollito, il dolce risulterà oltre ogni lode.

Pancake con banana e latte condensato

Accontentare i bambini con una colazione domenicale è l'obiettivo mattutino principale di ogni madre di scolari nel loro unico giorno libero. E quali bambini rifiuteranno un piatto così delizioso come i pancake con latte condensato e banana?

Impasteremo l'impasto per le frittelle nel latte e, se non è a portata di mano, possiamo anche usare latte condensato diluito in acqua bollita nella proporzione di 1 litro di acqua per 1/3 di lattina.

• Farina di frumento di prima scelta - 0,4 kg;
• Latte - 1 litro;
• Uova di gallina selezionate - 4-5 pezzi;
• Zucchero - 2 cucchiai;
• Sale - ¼ cucchiaino;
• Olio di girasole - 2 cucchiai;
• Banane - 3 pezzi;
• Latte condensato - ½ lattina.

Come cucinare i pancake con latte condensato bollito

1. Sbattere le uova con sale e zucchero con una frusta, un frullatore o un mixer fino a quando i cristalli dolci e salati non si sciolgono, dopodiché iniziamo a introdurre gradualmente la farina e impastiamo un impasto denso.
2. Solo dopo aver introdotto completamente tutta la farina, iniziamo ad aggiungere il latte all'impasto. Bisogna tener conto che il latte deve essere caldo, a temperatura ambiente, in modo che non si formino grumi nell'impasto dei pancake.
3. Quando la massa acquisisce una struttura liquida omogenea, puoi lasciare l'impasto in infusione per 20 minuti.
4. Dopo un terzo d'ora, aggiungi l'olio di semi di girasole alla composizione dei pancake e procedi a friggere i pancake.

Come cucinare i pancake in una padella?
Affinché le frittelle non si attacchino alla padella e non risultino grumose, la ghisa deve essere ben riscaldata e il suo fondo è unto con olio da cucina o olio.

Ripieno Di Pancake: Ricetta Di Ripieno Alla Banana

Dopo che tutte le frittelle saranno fritte, prepareremo il ripieno.

1. Sbucciamo le banane e tagliamo la polpa a cubetti, dopodiché le mescoliamo con il latte condensato.
2. Distribuiamo la massa di frutta e latte preparata (1,5-2 cucchiai) lungo il fondo della frittella in una striscia (lunga 10 cm e larga 2 cm), arretrando di 2-3 cm dal bordo, ora aggiungiamo la sinistra e bordi dritti del pancake all'interno e avvolgere il pancake farcito con un tubo.

Quando servi i pancake con una sorpresa alla banana, puoi decorare con sciroppo di caramello e gocce di cioccolato.

Frittelle con latte condensato bollito

Guidiamo le uova in una ciotola profonda e, insieme allo zucchero e al sale, sbattiamo con una frusta fino alla prima schiuma.

Quindi aggiungere metà del volume d'acqua, 2 tazze di farina alla massa di uova e sbattere il tutto con una frusta o un mixer, rompendo accuratamente i grumi in modo che l'impasto sia omogeneo.

Quindi versare gradualmente altri 200 ml di acqua e il resto della farina nella composizione generale. Ancora una volta, impastare il tutto fino a renderlo omogeneo, dopodiché, senza smettere di mescolare, portare l'impasto alla consistenza richiesta di panna acida liquida con il resto dell'acqua.

Quando la base dell'impasto è pronta, versateci dentro la soda e versate l'olio di semi di girasole, dopodiché mescoliamo di nuovo tutto accuratamente in modo che tutti gli ingredienti, e soprattutto la soda, si disperdano sull'impasto.

Quindi l'impasto per pancake sull'acqua è pronto e puoi iniziare a cuocere i pancake.

Versare un filo d'olio vegetale in una padella calda e utilizzare una spazzola di silicone per ungere l'intero fondo.
Poi versate nella teglia 2/3 mestolo di impasto e distribuitelo uniformemente sulla superficie.

Quando il pancake è completamente cotto per un minuto, giralo dall'altra parte e friggi per la stessa quantità.

Dopo aver rimosso il pancake finito dal fuoco, ricoprilo di burro su entrambi i lati.

Non appena il pancake si raffredda un po ', metti 2 cucchiai al centro. latte condensato bollito…

Come avvolgere i pancake con il latte condensato?
Avvolgiamo i bordi con una busta: da tutti e quattro i lati al centro.

Dopodiché, friggiamo un po 'l'involtino primavera nell'olio in modo che il nostro dolce mantenga la sua forma, sia caldo e croccante.

Con il tè caldo appena preparato, i pancake con latte condensato sono semplicemente incomparabili. Questo è un ottimo inizio di giornata, perché una colazione del genere non solo ti rallegrerà, ma darà anche forza ed energia per l'intera giornata.

Frittelle con latte condensato bollito

Le frittelle con latte condensato bollito sono un dolce semplice, gustoso e abbastanza veloce.

Questa versione dei pancake è amata non solo dagli adulti, ma anche dai bambini. Si disperdono particolarmente bene all'aria aperta con un bicchiere di fragrante composta di frutti di bosco.

Inaspettatamente gli ospiti sono venuti da te: coccolali.

Se mostri un po 'di immaginazione e decori i pancake in modo originale, puoi sorprendere piacevolmente anche gli ospiti più esigenti. Avvolgi bene i pancake. Servili con un delizioso accompagnamento: una pallina di gelato, panna montata, caramello o salsa ai frutti di bosco, cioccolata calda, noci tritate, salsa di panna o panna. Cospargere con zucchero a velo, cacao, cioccolato o scaglie di cocco. Ecco! Il dessert noioso, bello e delizioso è pronto!

Ma la cosa migliore di questo piatto è che è molto facile da preparare, quindi anche un cuoco alle prime armi può gestirlo.

Ingredienti per frittelle con latte condensato bollito

Rompere le uova in una ciotola e aggiungere lo zucchero.

Sbattere il tutto con una frusta e versare il latte.

Setacciare gradualmente la farina in una ciotola e impastare la pasta. Aggiungere l'olio di semi di girasole all'impasto e mescolare.

Una ricetta molto dettagliata per impastare la pasta per pancake nel latte la trovate in questo post di pancake nel latte.

Versare un po' di impasto in una padella calda per formare una frittella.

Per 1 pancake, a seconda del diametro della padella e della dimensione del mestolo, occorre 0,5-1 mestolo di pasta.

Friggere il pancake su entrambi i lati a fuoco medio fino a doratura. Questo di solito richiede 1-2 minuti.

Sul pancake finito, distribuire uniformemente il latte condensato.

Quindi lo ruotiamo con un tubo o avvolgiamo il pancake in qualsiasi modo conveniente per te.

Adagiare le frittelle farcite su un piatto.

Cospargete di zucchero a velo e servite.

Dolce delizia: i pancake più deliziosi con latte condensato

Le frittelle al latte condensato non sono solo un delizioso dessert, ma anche un'ottima base per una torta fatta in casa. Per preparare il ripieno per i pancake, puoi usare sia latte condensato normale che bollito. Ma i pancake stessi con latte condensato sono meglio cucinati con kefir o latte, quindi risulteranno morbidi e teneri. I segreti per preparare deliziose frittelle con latte condensato saranno discussi nel nostro articolo.

Frittelle sottili con latte condensato e fragole: una ricetta passo passo con una foto

Come ripieno per frittelle con latte condensato (da latte, uova), secondo questa ricetta, invece delle fragole, puoi prendere altre bacche o frutti, come mirtilli o banane. Ma le condizioni obbligatorie rimangono l'uso di frutta esclusivamente fresca, che deve essere prima gettata in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso. Un piatto del genere contiene la quantità ottimale di BJU (proteine, grassi, carboidrati) e puoi cucinarlo anche in una pentola a cottura lenta.

Pancakes con foto di latte condensato

Ingredienti richiesti:

• latte scremato - 0,5 l.
• farina - 280 gr.
• uova - 3 pz.
• zucchero - 3 cucchiai. l.
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• latte condensato - 1/2 lattina
• fragole fresche - 200 gr.

Istruzioni passo dopo passo

1. Per prima cosa devi mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero e sale. Hai bisogno di un po 'di sale, circa un quarto di cucchiaino.
2. Sbattere le uova in un mixer a velocità media fino a che liscio. Senza interrompere il processo di montatura, inizia a versare un po 'di latte caldo a filo.
3. Ora devi inserire la miscela secca nelle uova. Senza spegnere il mixer, è necessario aggiungere la farina in piccole porzioni. Sbattere con un mixer fino a quando tutti i grumi nell'impasto non sono completamente sciolti.
4. Le frittelle vanno fritte in una padella calda con qualche goccia di olio vegetale.
5. Metti i pancake finiti su un piatto grande con uno scivolo e fai raffreddare.
6. Lavare le fragole e tagliarle a metà. Metti le fragole su un lato del pancake e versa sopra il latte condensato. Quindi arrotolare il pancake in qualsiasi modo conveniente.

Torta di pancake fatta in casa con latte condensato e panna acida - una ricetta passo dopo passo

Questa torta è sempre apprezzata da molte casalinghe. È solo una manna dal cielo per chi ama le torte leggere fatte in casa, ma non ha ancora acquistato un forno. Una cosa è imbarazzante: il contenuto calorico di una porzione di pancake con latte condensato supera le 160 kcal! Ma il suo gusto straordinario compensa ampiamente questo fatto.

Ricetta torta di pancake con latte condensato

Ingredienti richiesti:

• latte - 600 ml.
• farina - 300 gr.
• uova - 3 pz.
• zucchero - 3 cucchiai. l.
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• latte condensato bollito - 1/2 lattina
• panna acida grassa o panna - 200 gr.
• zucchero per panna - 100 gr.

Istruzioni passo dopo passo

1. Cuocere i pancake secondo le istruzioni nella prima ricetta. Da questa quantità di ingredienti si otterranno circa 20-25 frittelle sottili.
2. Raffreddare i pancake finiti e metterli su un piatto grande.
3. Devi spalmare la torta all'interno come segue: ungere la prima frittella con latte condensato bollito, adagiarvi sopra la seconda frittella e spalmarla con panna acida montata con lo zucchero.
   Su una nota! Per conferire alla panna acida un aroma delicato, aggiungere una bustina di zucchero vanigliato o un paio di gocce di estratto di vaniglia mentre si monta.
4. Continua a spalmare i pancake, alternando latte condensato e panna acida. L'ultimo dovrebbe essere un pancake con latte condensato bollito. Puoi decorare la torta con panna montata e noci, frutta se lo desideri.

Frittelle con latte condensato su kefir con frutti di bosco - una ricetta passo dopo passo

Grazie all'utilizzo del kefir, l'impasto per i pancake è particolarmente arioso e i pancake stessi risultano morbidi e teneri. E come aggiunta al latte condensato per il ripieno, ti consigliamo di utilizzare le tue bacche fresche preferite, sia gustose che salutari!

Frittelle con latte condensato, calorie

Ingredienti richiesti:

• kefir - 500 ml.
• farina - 400 gr.
• uova - 3 pz.
• zucchero - 3 cucchiai. l.
• olio vegetale - 3 cucchiai. l.
• latte condensato - 1/2 lattina
• frutti di bosco

Istruzioni passo dopo passo

1. Kefir, burro e uova sbattere fino a che liscio.
2. Mescolare lo zucchero, il sale con la farina e setacciare più volte attraverso un setaccio fine.
3. Mentre mescoli, aggiungi gli ingredienti secchi alla miscela di kefir e uova. Sbattere con un mixer fino a quando l'impasto diventa liscio e uniforme. Cuocere in una padella calda su ogni lato fino a doratura.
4. Spalmare ogni pancake con latte condensato e decorare con frutti di bosco freschi.

Su una nota! Per il ripieno si può usare anche latte condensato bollito, che va montato con il burro. Prendi circa 50 grammi di burro per mezzo barattolo di latte condensato. Risulterà una crema molto delicata, adatta anche per una torta di frittelle.

A proposito! I pancake in un sogno fanno presagire il successo negli affari.

Frittelle di crema pasticcera lussureggianti con latte condensato - ricetta video passo dopo passo

Se ti piacciono i pancake ariosi, questa video ricetta ti insegnerà a cucinare soffici pancake con latte condensato a casa.

Frittelle con latte condensato e frutti di bosco freschi. Idee Internet.

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Delicate frittelle sottili su latte condensato bollito

• latte - 300 ml;
• lievito in polvere - 1,5 cucchiaini;
• latte condensato bollito - 250 gr;
• olio vegetale - 100 ml;
• uova - 4 pezzi;
• farina - 250 gr.

Come cuocere i pancake nel latte con latte condensato

Per cominciare, metti le uova e il latte condensato bollito in una ciotola del frullatore e sbatti fino a che liscio a bassa velocità.

Aggiungere l'olio vegetale, il latte e continuare a sbattere.

Mentre si montano gli ingredienti del pancake, possiamo setacciare la farina al setaccio e poi mescolare la farina con il lievito.

Iniziamo ad aggiungere una miscela di farina e lievito all'impasto in piccole porzioni.

Di conseguenza, dovremmo ottenere un tale impasto, che ricorda il colore del latte cotto e una consistenza liquida, come per i pancake sottili.

Prima di cuocere la prima frittella, ungete una padella calda con un sottile strato di olio vegetale usando una cipolla tagliata a metà, come nella foto.

Versare l'impasto nella padella e cuocere le frittelle a fuoco vivo fino a quando non si formano dei buchi sulla sua superficie, circa un minuto e mezzo o due.

Facciamo leva sul bordo del pancake con una forchetta, lo giriamo e cuociamo anche dall'altro lato per due minuti.

Mettiamo frittelle già pronte su latte condensato bollito in una pila ordinata su un piatto.

Queste sono frittelle sottili così belle, rubiconde e tenere con latte condensato.

Puoi servirli in tavola con vari gustosi additivi e lasciare che i mangiatori scelgano da soli ciò che preferiscono.

Ho presentato alle frittelle domestiche con panna acida e latte condensato bollito rimasto dopo aver preparato l'impasto per frittelle.

Senza alcuna esagerazione, voglio dire che deliziose frittelle su latte condensato bollito, una pila enorme. "magicamente" è scomparso dal piatto in meno di dieci minuti. 🙂

Frittelle al latte lussureggianti senza ricetta di lievito