Le carote coreane sono un ottimo spuntino a pieno titolo. Ma può essere aggiunto ad altri piatti e beneficerà solo di una tale combinazione. E il resto degli ingredienti assorbirà le sue spezie speciali, dove l'insalata avrà un gusto equilibrato.

Principi generali di preparazione

Per queste ricette vengono prese le carote coreane già pronte, cioè acquistate. Ciò consente di risparmiare tempo. Puoi preparare tali carote a casa, ma dovrai lasciarle almeno una notte in modo che siano sature di spezie e diventino un po 'più morbide.

Cannucce di carote troppo lunghe vengono tagliate in pezzi più piccoli. Dipende dalla consistenza desiderata dell'insalata e da come vengono tagliate le altre verdure. Se l'insalata è sfoglia, le carote devono essere tritate finemente.

Insalata con pollo, carote coreane e mais

Tempo di cottura

calorie per 100 grammi

Un'insalata colorata che può essere servita sia sulla tavola delle feste che solo a cena. Risulta vitaminico e succoso.

Come cucinare:

Suggerimento: per rendere l'insalata luminosa, è meglio prendere peperoni rossi brillanti.

Insalata a strati con carote coreane e pollo

Una delle insalate più semplici con pochi ingredienti. Ma sono abbastanza equilibrati e soddisfacenti da sostituire un'intera cena.

Quanto dura 45 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 186 calorie.

Come cucinare:

1. Lavate il petto e mettetelo a bollire. In venti minuti sarà pronto. Fatela raffreddare e poi tagliatela a cubetti.
2. Bollire le uova sode, fresche e prive del guscio. Quindi strofinare abbastanza finemente.
3. Allo stesso modo, devi tagliare il formaggio.
4. Carota tagliata a listarelle.
5. Preparare un piatto in cui l'insalata sarà disposta a strati.
6. Mettere il pollo nel primo strato e ungerlo con la maionese, quindi condire.
7. Questo è seguito da strati di carote e uova. Lubrificare anche loro.
8. Cospargere uniformemente il formaggio sopra. Puoi servire immediatamente.

Consiglio: se vuoi che le spezie siano più pronunciate, non puoi far bollire il pollo, ma friggerlo con i condimenti.

Insalata con carote coreane, pollo e crostini

I crostini croccanti rendono insolita questa insalata. Possono essere fatti in casa con il pane normale o acquistati in negozio con qualche sapore in più, come le salsicce.

Quanto dura 30 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 123 calorie.

Come cucinare:

1. Rimuovere il mais dal barattolo e, senza liquido, trasferirlo in un'insalatiera.
2. Pollo affumicato (è meglio prendere il petto) tagliato a bastoncini.
3. Tagliare le carote in cannucce di media lunghezza e aggiungerle anche all'insalatiera con il pollo.
4. Tagliate a striscioline la cipolla privata del mallo e bagnatela con acqua bollente salata. Scolare l'acqua, inviare la cannuccia al resto dei prodotti.
5. Mescolare tutti questi componenti insieme alla maionese.
6. Adagiare sopra i crostini poco prima di servire.

Suggerimento: se macini più forte l'insalata, può essere servita in tortine come antipasto originale.

Antipasto di carne con cetrioli sottaceto

Una ricetta piuttosto piccante, che ha molto formaggio, carote e cetrioli. Se prendi cetrioli sottaceto sufficientemente affilati, puoi escludere l'aglio.

Quanto dura 35 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 137 calorie.

Come cucinare:

1. Grattugiare grossolanamente il formaggio.
2. Tagliare i cetrioli su entrambi i lati e poi tagliarli a fette.
3. Lessare il petto in acqua con sale fino a quando diventa tenero. Quando si raffredda con il brodo, tirarlo fuori e separarlo in fibre con le mani.
4. Carota coreana tagliata in due o tre parti.
5. Unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Aggiungere a questo l'aglio tritato e la maionese, mescolare.
6. Tritare finemente le verdure e cospargerle sopra.

Suggerimento: se ci sono cetrioli freschi e non in salamoia, è meglio tagliarli allo stesso modo delle carote, cospargere di condimento per insalate coreane e lasciarli in ammollo per un'ora. Quindi mescolare in insalata. Quindi il piatto risulterà più piccante.

"Radura di funghi" con carote in coreano

Cetrioli e carote croccanti freschi, funghi teneri e pollo, nonché verdure profumate creano un'insalata meravigliosamente leggera e interessante.

Quanto dura 40 minuti.

Qual è il contenuto calorico - 101 calorie.

Come cucinare:

1. Lavate il filetto di pollo e mettetelo a bollire. Quando è pronto, bisogna lasciarlo raffreddare insieme al brodo. Quindi tritarlo finemente.
2. Tritare finemente la cipolla privata della buccia.
3. Funghi tagliati a pezzetti, dopo averli puliti dai rifiuti.
4. Scaldate l'olio in una padella e metteteci dentro contemporaneamente la cipolla e i funghi. Friggerli fino a renderli morbidi, quindi lasciarli raffreddare.
5. Lavare i cetrioli e tagliarli a cubetti. Puoi tagliare la pelle, ma non è necessario.
6. Prendi un piatto profondo e largo e distribuisci qui l'insalata a strati. Ogni strato deve essere unto con maionese, occorrono circa due o tre cucchiai di salsa per ogni ingrediente.
7. Metti i funghi con le cipolle nel primo strato, distribuisci sopra la carne di pollo.
8. Successivamente, aggiungi le carote e su di esso - i cetrioli.
9. Completare con la maionese e cospargere il tutto con erbe tritate finemente.

Consiglio: per rendere i funghi più teneri, puoi aggiungere un po 'di panna acida o panna durante la frittura. Ma poi non sarà più necessario ungerli con la maionese.

In una ricetta che utilizza i crostini, puoi preparare un additivo speciale. Per fare questo bisogna prendere il pane che non è della prima freschezza e tagliarlo a bastoncini o cubetti. Versare un po' di olio di sesamo in una padella e scaldarlo. Aggiungere un pizzico di erbe aromatiche, uno spicchio d'aglio (sbucciato) e un po' di paprika o curcuma per dare colore. Mettere il pane in padella e tostare, mescolando spesso, a fuoco medio. Ci vogliono solo pochi minuti. Quando i crostini si saranno raffreddati, aggiungerli all'insalata. Ciò migliorerà il gusto del piatto.

Anche il gusto del pollo può essere battuto. Deve essere marinato per almeno mezz'ora a temperatura ambiente in varie spezie. Puoi aggiungere aglio essiccato, rosmarino, basilico, anche un po 'di peperoncino. Quindi friggere la carne in una padella in olio d'oliva sotto il coperchio. Girare più volte l'intero filetto durante la frittura. Se ulteriormente la carne verrà utilizzata in un'insalata a strati, può essere macellata insieme all'olio in un frullatore. Se l'insalata è a pezzi, taglia il filetto in qualsiasi modo conveniente.

Le carote coreane sono molto salutari e, insieme ad altri componenti, soddisfano perfettamente anche la fame.

Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato

Le vacanze si avvicinano e voglio che tutto brilli e brilli sulla tavola. Senza, come sempre, la vacanza non avrà luogo. L'insalata "Fiery Chicken" è già diventata speciale per me e la mia famiglia. Una volta l'ho cucinato per capodanno e piaceva così tanto a tutti che ora lo cucino solo per feste speciali e rare. Se cucini spesso un'insalata del genere, può diventare un po 'noiosa e se la conservi per un'occasione speciale, l'effetto sarà due volte più grande. Dopotutto, il gusto è sfumato e quando mangi spesso un piatto, non senti più quella gioia. Lascia che la tua vacanza sia speciale e magica. Spero che la mia ricetta con una foto di un'insalata con pollo, formaggio e carote coreane ti aiuti a portare qualcosa di fresco e nuovo nel menu.



Prodotti richiesti per l'insalata:

- 400 g di filetto di pollo freddo;
- 250 g di qualsiasi formaggio a pasta dura;
- 2-3 pezzi di uova di gallina;
- 200-300 g di carote coreane piccanti;
- 200 g di maionese.

Ricetta passo passo con foto:

Lavo il filetto di pollo, poi lo faccio bollire fino a completa cottura. Di solito faccio bollire il filetto per 20-25 minuti. Aggiungo sempre acqua per rendere gustoso il pollo. Se il pollo non è salato, la carne avrà un sapore insipido e quindi sarà difficile salarla nell'insalata.




Formo l'insalata a strati usando un anello culinario (o fatto in casa). Faccio il primo strato di pollo. Assicurati di annaffiarlo con uno strato di maionese in modo che si impregni.




Strofino il formaggio a pasta dura attraverso una grattugia fine. Il formaggio può essere preso di qualsiasi varietà, sia piccante che cremoso.




Cospargi uno strato di formaggio sul pollo. Lo cospargo anche di maionese.

Bollire le uova fino a quando il tuorlo è cagliato e duro. Pulisco dai gusci e strofino una grattugia. Uso sia il tuorlo che l'albume.




Continuo a costruire un'insalata. Verso uno strato di uova sode grattugiate, stendo sopra una carota coreana affilata. Uso anche la maionese.




Continuo a mettere tutti gli strati nell'insalata, ripetendo strato per strato. Si scopre una bella forma.






Rimuovo il modulo dall'insalata e risulta un meraviglioso piatto festivo.




Insalata con pollo, formaggio e carote coreane - dall'aspetto brillante e dal gusto molto brillante. Tutti i prodotti sono armoniosamente combinati, il pollo con carote piccanti è particolarmente buono. Sottolineano in modo più favorevole l'intero insieme di insalate. Vi consiglio anche di scoprire come si prepara, anche questo è un antipasto molto gustoso e luminoso che può essere servito sulla tavola festiva.

Buon appetito!

Insalata a strati con pollo e carote coreane, accompagnata da funghi e cetrioli freschi a fette: un piatto gustoso e facile. La composizione è semplice e versatile: qui non c'è nulla di insolito, quasi una combinazione classica. Tutti i prodotti sono ben scelti ed equilibrati, quindi il risultato è prevedibilmente eccellente! La ricetta combina prodotti di diverse consistenze e gusti: una miscela morbida e neutra di funghi e pollame, fette di cetriolo succose e croccanti, bastoncini di carota piccanti. Il piatto è condito con un normale condimento alla maionese, che, a causa del contenuto di umidità della maggior parte degli ingredienti, qui non è molto.

L'insalata di sfoglia più attraente con pollo e carote coreane si occupa dell'assemblaggio all'interno dell'anello di formatura. Come "fondamento" ci sono file di champignon fritti e filetti bolliti. Il "substrato" denso di funghi di pollo è molto resistente, trattiene saldamente gli strati scivolosi di carote e cetrioli, aiuta a mantenere intatta la forma complessiva.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 300 g;
• Carote coreane - 150 g;
• cetrioli freschi - 200 g;
• funghi prataioli - 300 g;
• lampadina - 1 pz.;
• maionese - circa 200 g;
• olio vegetale (per friggere) - 3-4 cucchiai. cucchiai;
• sale - a piacere.

Insalata a strati con ricetta di pollo e carote coreane

1. Lessare il filetto in anticipo (20-25 minuti in acqua bollente salata). Raffreddare, tagliare con un coltello o smontare a mano in sottili “lembi”.
   
2. Parallelamente alla cottura dell'uccello, prepariamo i funghi prataioli. In una padella scaldare l'olio vegetale, stendere la cipolla e, mescolando spesso, friggere fino a quando non diventa leggermente dorata.
   
3. Alla cipolla tostata, carichiamo i piatti di funghi prataioli (freschi o dopo il congelamento). Continuare a fuoco, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'umidità evapora. Salare, raffreddare.
   
4. Cetrioli tagliati a sottili "barrette". Per fare questo, taglia la frutta nel senso della lunghezza in lunghi piatti, quindi taglia ciascuno di essi a strisce.
   
5. Terminato il taglio e la preparazione dei componenti, si procede alla posa a strati. Puoi formare un'insalata in porzioni, utilizzando un modello di stampaggio (cerchio, quadrato, ecc.) O raccogliere gli ingredienti su un piatto comune. Nel nostro esempio viene utilizzato un anello diviso, regolato su un diametro di 17 cm, quindi distribuire i funghi con lo strato inferiore, ungere leggermente con la maionese. È conveniente trasferire la salsa nella busta e tagliare la punta, quindi puoi disegnare una griglia sottile.
   
6. Metti il ​​​​pollo sopra. Lubrificare di nuovo con la maionese, ma questa volta molto più abbondante dello strato di funghi. È importante immergere a fondo l'uccello in modo che l'insalata non risulti asciutta.
   
7. Metti le carote sul pollo. Se la cannuccia è lunga, tagliala prima con un coltello per rendere più comodo mangiare il piatto finito. Questo strato non ha bisogno di molta maionese, ungilo leggermente - disegna una griglia sottile.
   
8. Coprire generosamente lo strato di carota con barrette di cetriolo fresco.
   
9. Rimuovere con attenzione l'anello. Sopra applichiamo una sottile maglia di maionese. Prima di servire, si consiglia di lasciare fermentare e raffreddare il piatto - per questo lo togliamo in frigorifero per 1-2 ore.
   

L'insalata a strati con pollo e carote coreane è pronta! Buon appetito!

La carota coreana è uno spuntino kimchi modificato. Gli chef hanno deciso di sostituire il cavolo di Pechino con le normali carote. Quindi è apparso questo spuntino gustoso e speziato. Esistono già molte ricette per insalate coreane di carote e pollo piccanti e soddisfacenti.

Puoi preparare qualsiasi snack senza molto tempo e denaro.

Principi generali

Le carote coreane sono già uno spuntino indipendente, ma ora sono sempre più utilizzate come ingrediente principale per preparare varie insalate. I lunghi bastoncini di carota con un'abbondanza di spezie si sposano bene con varie carni, verdure, uova ed erbe aromatiche. Già anche in pizzeria puoi trovare opzioni di pizza con questo ingrediente.

Ci sono molte opzioni di cottura, ma non dovresti aggiungere molte altre spezie alle carote coreane, altrimenti il ​​\u200b\u200bgusto della merenda risulterà piuttosto strano.

Puoi cucinare con un prodotto acquistato o preparare tu stesso una carota. Ora in vendita puoi trovare vari condimenti coreani, che restano solo da aggiungere al prodotto preparato.

ricette di insalate

Insalata Bunito Coreana

L'insalata di sfoglia Bunito è molto richiesta, la ricetta prevede l'utilizzo di carote già pronte. Ma puoi metterlo sottaceto in una miscela di aceto, aglio, coriandolo, curry e peperoncino. L'antipasto non lascerà indifferenti coloro che non possono immaginare la vita senza piatti piccanti. In questa ricetta, il sapore piccante leviga il formaggio, il pollo e le uova, quindi anche i bambini adorano l'insalata. Preparato con i seguenti ingredienti:

Il pollo viene bollito in acqua con l'aggiunta di pepe e sale. Le uova vengono bollite nel solito modo, come per tutte le altre insalate. La carne viene tritata e salata a piacere. I bianchi vengono separati dai tuorli, strofinati su una grattugia grossa e i tuorli su una grattugia fine.

Anche il formaggio dovrebbe essere grattugiato. Successivamente, i prodotti vengono adagiati su un piatto da portata a forma di cerchio a strati: prima pollo, carote, formaggio, albumi, tuorli d'uovo tritati. Tutti gli strati sono imbrattati di maionese, ad eccezione dell'ultimo. Decorare con rametti di prezzemolo in cima. Inoltre, la ricetta dell'insalata di carote coreana prevede l'infusione in frigorifero per due ore.

Variante di funghi "Isabella"

Questa semplice ricetta di insalata di carote coreana risalterà sulla tavola delle feste. Un'insalatiera con contenuto arancione brillante, foglie verdi e un grappolo d'uva scuro non può che attirare l'attenzione. Il clou dell'insalata è una riuscita combinazione di carni affumicate, famose carote e cetrioli acidi. Per preparare questo gustoso piatto, è necessario fare scorta dei seguenti ingredienti:

• due cosce di pollo affumicate;
• un chilo di funghi prataioli freschi;
• circa 250 g di carote;
• cinque uova;
• tre cetrioli acidi;
• due lampadine;
• olive nere, prezzemolo.

Le uova vengono bollite, passate attraverso una grattugia. Tritare la cipolla e soffriggere insieme ai funghi tritati finché sono teneri per una decina di minuti. Anche i cetrioli acidi sono grattugiati. Il prosciutto affumicato viene solitamente tagliato a cubetti. Quindi, disponi gli strati di lattuga: carne, funghi con cipolle, uova, cetrioli e carote in coreano. La maionese non è richiesta qui, l'olio nei funghi e il succo dei cetrioli fungono da condimento.

La ricetta dell'insalata con carote coreane e pollo non viene subito servita in tavola, non bisogna dimenticare di decorare il piatto. Per fare questo, adagiare il prezzemolo e le olive scure sotto forma di un pennello d'uva sopra l'insalata. Quindi insistere in frigorifero per mezz'ora.

Con aggiunta di mais

Questa insalata con petto e carote coreane può essere preparata a un costo minimo. Una buona opzione per tutti i giorni quando vuoi mangiare qualcosa di insolito a pranzo. Non ci vuole più di mezz'ora per cucinare. I prodotti di cui hai bisogno sono i seguenti:

• mezzo chilo di petto di pollo;
• un barattolo di mais in scatola;
• alcune carote coreane;
• un peperone;
• quattro spicchi d'aglio;
• maionese, pepe e sale.

Il pollo viene bollito fino a cottura e tagliato a cubetti. Il pepe bulgaro viene pulito da semi e tramezzi bianchi, tagliato a cubetti simili. L'aglio viene sbucciato e anche schiacciato, è meglio usare un frantoio in modo che inizi più succo. Tutti gli ingredienti preparati vengono mescolati in un'insalatiera, aggiungendovi il mais, drenando prima tutto il liquido. Pepe e sale sono a piacere. Il condimento è la maionese tradizionale.

Ma puoi anche condire con olio d'oliva: ottieni una versione leggera dell'insalata per chi segue la propria figura.

Insalata di carote e pollo "Viking"

Semplice, veloce e gustosa: queste sono le tre parole che possono caratterizzare questa insalata. Un antipasto freddo adatto agli amanti dei picnic all'aperto. Non servono molti ingredienti per prepararlo.:

• mezzo chilo di petto;
• mezzo chilo di carote;
• un barattolo di funghi in scatola;
• due cetrioli freschi;
• lampadina;
• maionese, sale.

Bollire il petto di pollo fino a renderlo morbido. La cipolla viene sbucciata, tritata e fritta. Il filetto viene tagliato a cubetti grandi, il cetriolo a listarelle. Quindi tutto deve essere messo in un'insalatiera a strati densi: funghi in salamoia, pollo, cipolle, cetrioli, carote coreane. Tutti gli strati, ad eccezione dello strato superiore, sono imbrattati di maionese. Puoi servire immediatamente o lasciare fermentare lo spuntino in frigorifero. In ogni caso, risulta molto gustoso.

Sia uno scapolo che un cuoco alle prime armi faranno fronte alla preparazione di una tale insalata. Dopotutto, cosa potrebbe essere più semplice: tagliare alcuni ingredienti, metterli a strati e servire!

Con l'aggiunta di cavolo

Questa semplice ricetta è dotata della sua stessa scorza, che sono le noci. Puoi preparare uno spuntino in mezz'ora dal seguente set di prodotti:

• 200 g di carote coreane, petto di pollo;
• un po' di cavolo bianco;
• tre uova;
• lampadina;
• noci, maionese, sale.

Il pollo viene bollito e tagliato a pezzi abbastanza grandi. Anche le uova vengono bollite e tagliate a fette. Il cavolo bianco va tritato finemente e le cipolle sbucciate vanno tritate con un coltello. Le noci vengono schiacciate in un mortaio, ma non in uno stato di polvere: dovrebbero rimanere piccoli pezzi. Tutti i prodotti preparati vengono mescolati, conditi con maionese e salati a piacere. Il sale potrebbe non essere affatto necessario, poiché la carota finita contiene già molte spezie.

A volte la stessa insalata viene preparata con l'aggiunta di cavolo in salamoia. La combinazione è più piccante. Ma è meglio riempirlo non con maionese pesante, ma con olio vegetale o d'oliva. Andrà bene anche un condimento leggero per l'insalata a base di olio, aceto o succo di limone.

Variante di formaggio di pollo

Questa insalata si chiama "Forsage". E questo è facilmente spiegabile: sebbene l'antipasto sia sfoglia, cuoce molto velocemente. Per cucinare non hai bisogno di molti ingredienti costosi, tutti i prodotti sono abbastanza convenienti:

• petto di pollo;
• carota coreana;
• formaggio stagionato;
• uova;
• Maionese.

Il numero di ingredienti viene solitamente preso arbitrariamente: tutto dipende dal numero desiderato di porzioni e dalle dimensioni dell'insalatiera, dove verranno messi tutti i componenti. Pollo e uova vengono bolliti nel solito modo. Il pollo viene raffreddato e tagliato a pezzi, puoi semplicemente separarlo in fibre lunghe. Le uova vengono divise in albumi e tuorli, gli albumi vengono tritati più piccoli e i tuorli vengono semplicemente macinati con una forchetta.

Resta da raccogliere l'insalata a strati: prima arriva il filetto di pollo, poi gli albumi, le carote coreane e il formaggio grattugiato. Gli strati sono imbrattati di maionese. Quindi i tuorli d'uovo vengono posti sopra l'ultimo strato di maionese e la superficie viene livellata. In frigorifero, insisti da mezz'ora a due ore, a seconda di quanto presto vuoi servire una deliziosa sorpresa al tavolo festivo.

Un'altra versione di "Fast and the Furious" è adatta a chi vuole sgranocchiare un po'. È cucinato con patatine. Possono essere disposti in uno strato sotto forma di petali o semplicemente decorare la parte superiore dell'insalata finita.

Tutto dipende dalla voglia di sperimentare e dall'immaginazione. Al petto di pollo e alle carote si aggiungono patatine, funghi salati, uova e formaggio grattugiato. Condimento tradizionale - maionese normale. Risulta molto gustoso.

Segreti culinari

Certo, ogni casalinga, quando prepara un piatto particolare, ricorre ad alcuni accorgimenti. L'insalata di pollo con carote non era priva di segreti e raccomandazioni culinarie:

1. Le carote possono essere preparate secondo qualsiasi ricetta (ce ne sono molte). Ma di solito a casa le carote vengono messe in salamoia in una miscela di olio vegetale, aceto al 9%, paprika, aglio, peperoncino, coriandolo e sale. Prima si mescolano le spezie con olio e aceto, poi si scaldano e si versano le carote tagliate a listarelle. Schiacciare un po 'con le mani e lasciare marinare per una notte in frigorifero.
2. Se si acquista una carota già pronta per cucinare, quando la si sceglie è necessario prestare attenzione al fatto che le cannucce abbiano le stesse dimensioni e tonalità. E vale anche la pena ricordare che le spezie devono essere necessariamente macinate finemente.
3. È meglio non aggiungere molte spezie. Anche il sale può essere superfluo. Ma se la carota stessa non è molto piccante, puoi condire il piatto finito con pepe macinato piccante e aglio tritato.
4. Le insalate di pasta sfoglia di solito insistono sempre in frigorifero per mezz'ora in modo che tutti gli ingredienti abbiano il tempo di "fare amicizia" tra loro.
5. Puoi sperimentare la quantità di prodotti aggiunti. Qualsiasi ricetta può essere integrata con altri ingredienti. E il pollo può sempre essere sostituito con il tacchino, anch'esso considerato carne dietetica.
6. Se vuoi cucinare una versione più leggera dell'insalata, la maionese viene sostituita con olio mescolato con la marinata, che di solito rimane dalle carote. Questo riempimento è molto più semplice.

Con una combinazione così interessante come pollo e carota coreana, qualsiasi insalata diventerà più gustosa! Sarà una buona aggiunta alla tua tavola di tutti i giorni o delle vacanze. Quindi dovresti assolutamente mettere in servizio almeno alcune ricette interessanti da prodotti abbastanza convenienti.

Attenzione, solo OGGI!

Deliziose insalate con carote coreane

L'insalata con carote coreane ha molti vantaggi.

È gustoso, leggero, si abbina a molti piatti (carne, pesce, patate, pasta).

Inoltre, può diventare la base per la preparazione di alcuni piatti.

Insalate con ricette di carote coreane.

Insalata con carote e prosciutto coreano.

Ingredienti:
- prosciutto - 320 g
- formaggio - 220 gr
- Carota coreana - 155 g
- cetriolo fresco - 1 pz.
- Maionese
- uova - 2 pz.

Cucinando:

1. Grattugiare il formaggio, tagliare il prosciutto a listarelle sottili.

2. Grattugiare il cetriolo, scolare il liquido risultante.
3. Fai bollire le uova.
4. Metti l'insalata sul piatto nella seguente sequenza:
- formaggio grattugiato
- prosciutto, tagliato a listarelle
- formaggio grattugiato
- prosciutto
- cetriolo fresco
- Carota coreana

Lubrificare ogni strato con maionese a basso contenuto di grassi. Decorare l'insalata finita con uova sode, scolpite in senso figurato. Puoi anche aggiungere mele in agrodolce o bastoncini di granchio all'insalata. Prepara delle frittelle con il prosciutto dal prosciutto rimanente.

Insalata di pollo con carote coreane.

Ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pz.

- formaggio a pasta dura - 155 g
- uova - 3 pz.
- Maionese

Cucinando:
1. Bollire il filetto di pollo, tagliarlo a listarelle o cubetti.
2. Lessare le uova sode, grattugiare su una grattugia fine.
3. Sbucciare l'arancia, tagliarla a cubetti.
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grande.
5. Disporre l'insalata a strati nella seguente sequenza:
- carne
- Carota coreana
- fette d'arancia
- uova grattugiate
- formaggio grattugiato

Lubrificare ogni strato con la maionese.

L'insalata di pollo e carote alla coreana è pronta!

Insalata con carote e prugne coreane.

Ingredienti:
- Carota coreana - 320 g
- fagioli piccoli - ½ tazza
- prugne - 320 g
- verde

Cucinando:
1. Bollire i fagioli. Per accelerare il processo, aggiungi la soda all'acqua (sulla punta di un coltello).
2. Aggiungi le carote ai fagioli raffreddati.
3. Prugne al vapore con acqua bollente, lasciate riposare. Scolare il liquido, tagliarlo a listarelle.
4. Aggiungi le prugne agli altri prodotti.
5. Cospargere con erbe tritate, condire con maionese. L'insalata con prugne e carote coreane è pronta!

Insalata con carote e melanzane alla coreana.

Ingredienti:
- Carota coreana - 220 g
- melanzane - 2 pz.
- Maionese
- prezzemolo
- pomodori - 1 pz.
- sale
- pepe
- olio vegetale

Cucinando:

1. Sciacquare le melanzane, togliere la pelle, tagliarle a rondelle, salare, lasciarle riposare per un po'.

2. Dopo 20 minuti, sciacquare le melanzane in acqua, asciugarle su un canovaccio.

3. Friggere le melanzane sott'olio, lasciarle su un canovaccio, lasciando scolare il grasso.

4. Mettere le melanzane su un piatto, spennellare con la maionese, mettere le carote coreane, spennellare nuovamente con la maionese.
5. Al momento di servire, lasciare fermentare l'insalata, decorare a piacere.

Prova anche l'insalata calda di melanzane.

Insalata "Capriccio".

Ingredienti:
- funghi prataioli - 155 g
- peperone dolce - 3 pz.
- bastoncini di granchio - 220 g
- sale
- Carota coreana - 220 g
- verde

Cucinando:
1. Lavare il peperone, ritagliare la scatola dei semi, tagliarla a listarelle.
2. Lessare i funghi, tagliarli a fette.
3. Tagliare i bastoncini di granchio a listarelle.
4. Metti le carote, i bastoncini di granchio, i funghi e i peperoni in un'insalatiera, mescola.
5. Le carote alla coreana rilasceranno il succo, quindi non è necessario condire l'insalata.
6. Aggiungi verdure e un po 'di sale all'insalata.

Dai restanti funghi, cuoci gli involtini di maiale con i funghi prataioli.

Insalata con carote coreane e carne affumicata.

Ingredienti:
- patate bollite - 3 pz.
- carne affumicata - 220 g
- barbabietole bollite - 1 pz.
- Carota coreana - 155 g
- cipolla - ½ pz.
- tuorlo
- Maionese

Cucinando:
1. Grattugiare barbabietole e patate su una grattugia grossa.
2. Tagliare la cipolla e la carne.
3. Se la carota è lunga, deve anche essere tagliata.
4. Mescolare carne e barbabietole separatamente con la maionese.
5. Disporre l'insalata a strati: patate, maionese, carote, carne, cipolle, barbabietole, guarnire con tuorlo grattugiato.

Insalata "Paglia".

Ingredienti:
- coscia di pollo - 2 pz.
- formaggio
- spicchi d'aglio - 2 pz.
- Maionese
- cetriolo - 2 pz.
- Carota coreana - 150 g

Cucinando:
1. Bollire il pollo, raffreddare, smontare in fibre.
2. Tagliare i cetrioli a cubetti, aggiungere le carote coreane, mescolare con l'aglio, premere con una pressa.
3. Mescolare l'insalata, metterla su un piatto, cospargere di formaggio grattugiato.

Insalata con carote coreane e cavolo di Pechino.

Ingredienti:
- Carota coreana - 85 g
- Cavolo cinese - 120 g
- mais in scatola - 120 g
- filetto di pollo - 150 g
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai
- formaggio a pasta dura - 55 g
- sale

Cucinando:

1. Riempire il filetto di pollo con acqua fredda, far bollire fino a renderlo morbido, salare, asciugare, raffreddare, tagliare a cubetti.

2. Tritare il cavolo cinese a strisce sottili.

3. Grattugiare il formaggio.
4. Unire gli ingredienti preparati, aggiungere il mais in scatola e le carote coreane.
5. Condire l'insalata con la maionese.

Ti piacerà anche l'insalata di cavolo cinese e prosciutto.

Insalata con funghi e carote in coreano "Tre fiori".

Ingredienti:
- pollo bollito - 180 g
- uova - 4 pz.
- funghi in salamoia - 150 g
- Carota coreana - 100 g
- Maionese
- formaggio - 165 g
Per la decorazione:
- pomodoro
- uova
- prezzemolo

Cucinando:
1. Lessare il pollo, salare, tagliare a pezzi, friggere. Questo sarà il primo strato, ungilo con la maionese, metti i funghi tritati.
2. Lo strato successivo è la carota coreana, unta con la maionese.
3. Grattugiare le uova, metterle sopra la maionese.
4. Cospargere con formaggio grattugiato, spennellare con maionese.
5. Decorate la superficie dell'insalata con un fiore di pomodoro, uovo e prezzemolo.

Insalata coreana con carote, arance e pollo.

Ingredienti:
- coscia di pollo affumicata - 1 pz.
- Carota coreana - 220 g
- uova - 3 pz.
- arancione - 1 pz.
- formaggio a pasta dura - 120 g
- Maionese

Cucinando:
1. Bollire le uova, grattugiare.
2. Tagliare la coscia a strisce, l'arancia a cubetti.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Disporre l'insalata a strati:
- coscia di pollo
- Maionese
- Carota coreana
- Maionese
- arancia
- Maionese
- formaggio

Dai frutti rimanenti puoi fare una casseruola con le arance.

Decorare l'insalata a piacere.

Insalata con carote coreane, formaggio e prosciutto.

Ingredienti:
- prosciutto - 320 g
- Carota coreana - 155 g
- formaggio - 220 gr
- cetriolo fresco - 1 pz.
- Maionese
- uova - 2 pz.

Cucinando:
1. Grattugiare il formaggio (grande).
2. Tagliare il prosciutto a listarelle.
3. Grattugiare il cetriolo, scolare il succo che si è distinto.
4. Fai bollire le uova.
5. Metti l'insalata su un piatto, alternando gli strati:
- formaggio
- prosciutto
- formaggio
- prosciutto
- cetriolo
- Carota coreana
Lubrificare l'insalata con maionese e fette di uova sode.

Insalata di carote coreane, mais e pollo "Ryzhik".

Ingredienti:
- petto di pollo bollito
- mais in scatola
- Carote coreane - 120 g
- peperone arancione o giallo
- patatine - ½ confezione
- spicchi d'aglio - 5 pz.
- Maionese
- Pepe nero macinato
- pollo

Cucinando:
1. Pulisci il pollo dalle ossa, taglialo a cubetti.
2. Aggiungi i cubetti di peperone dolce.
3. Taglia la carota coreana, aggiungila all'insalatiera.
4. Aggiungi aglio, mais.
5. Pepe, sale, aggiungere la maionese.
6. Al momento di servire, guarnire l'insalata con le patatine.

Insalata con mais carota coreano pronto!.

Insalata con cracker, formaggio fuso e carote coreane.

Ingredienti:
- carota - 2 pz.
- formaggio fuso - 2 pz.
- pagnotta - ¼ parte
- spicchi d'aglio - 4 pz.
- pepe
- sale
- olio vegetale - 120 ml
- maionese - 220 g
- aceto - 2 cucchiai

Cucinando:
1. Grattugiare le carote, aggiungere sale, pepe nero.
2. Versare l'olio vegetale in una padella, aggiungere l'aceto, scaldare bene.
3. Versare il composto nelle carote, condire con l'aglio, mettere in frigorifero per circa un'ora.
4. Grattugiare il formaggio fuso.
5. Preparare i crostini. Per fare questo, taglia la pagnotta a cubetti uguali. Preriscalda il forno a duecento gradi, metti i cubetti di pane su una teglia, lasciali per 15 minuti.
6. Mescolare le carote coreane, i crostini al forno e il formaggio, condire con la maionese, mescolare bene.

Insalata con carote coreane e calamari.

Ingredienti:

Carote - 500 g
- carcasse di calamari - 3 pz.
- zucchero - cucchiaio
- sale - cucchiaino
- spicchi d'aglio - 3 pz.
- cipolla - 500 g
- aceto - 2 cucchiai. cucchiai
- coriandolo - ½ cucchiaino
- paprika, peperoncino - 1 cucchiaino ciascuno
- olio vegetale - 5 cucchiai. cucchiai

Cucinando:

1. Sbucciare le carote, grattugiare, aggiungere olio, spezie, aglio.

2. Pulisci i calamari dai film, rimuovi i piatti chitinosi, sciacqua le carcasse.

3. Bollire le carcasse di calamari: far bollire l'acqua, abbassare le carcasse e spegnere immediatamente il fornello. Tenere le carcasse in acqua bollente per un paio di minuti, quindi estrarle. Appena cotte diventeranno voluminose e "gonfie". Metti le carcasse su un piatto, raffreddale, tagliale a listarelle o anelli, metti una carota coreana.

4. Mescolare bene tutti gli ingredienti, chiudere il coperchio, mettere in frigorifero per il decapaggio.
5. Al mattino l'insalata sarà pronta da mangiare.

Insalata di carote coreane, peperoni e pollo.

Ingredienti:
- petto di pollo - 340 g
- Carote coreane - 200 g
- Pepe bulgaro - 200 g
- noci - 5 pz.
- Maionese

Cucinando:
1. Metti il ​​\u200b\u200bpetto di pollo in una casseruola, copri con acqua, sale, cuoci per mezz'ora. Separare la pelle dalla carne, tagliare la carne a pezzetti.
2. Tagliare il peperone dolce a semianelli.
3. Dentro insalata di pollo con carote coreane aggiungi le carote coreane.
4. Distribuire le noci, tagliarle a pezzetti, aggiungere al piatto, mescolare.
5. Condire l'insalata con maionese, mettere su piatti porzionati

Insalata di riccio con carote coreane.

Ingredienti:
- funghi, filetto di pollo - 255 g ciascuno
- lampadina
- uova - 3 pz.
- formaggio a pasta dura - 250 g
- Carota coreana - 420 g

Cucinando:
1. Tagliare i funghi freschi, friggerli in olio vegetale.
2. Bollire il filetto di pollo con le spezie, tritarlo finemente.
3. Tritare finemente la cipolla, soffriggere nell'olio.
4. Bollire le uova, grattugiare.
5. Disporre tutti i componenti a strati sotto forma di riccio: filetto di pollo, funghi, maglia di maionese, cipolle, uova, maionese, formaggio grattugiato e carote coreane.
6. Fai gli occhi e il naso del riccio con pepe o olive, spine di carote coreane, cospargi il muso con il formaggio.
7. Metti le verdure attorno al "riccio".

Come puoi vedere, le carote coreane si sposano bene con molti cibi: calamari, uova, prosciutto, pollo, funghi e persino frutta!

Disposizione a strati:

Carota
funghi (ho champignon fritti)
uova
formaggio grattugiato
ricoprire tutti gli strati con la maionese
top con cipolle verdi.