Come a volte vorresti coccolare te stesso e i tuoi cari con qualche piatto insolito, ma non è sempre possibile raccogliere tutti gli ingredienti necessari e spesso non c'è abbastanza tempo per preparare qualcosa di speciale. Cosa fare? In questo caso potete preparare un'insalata con pasta con i fiocchi, che soddisferà perfettamente la fame e diventerà il piatto preferito della famiglia. Inoltre, ci sono molte opzioni per preparare un'insalata del genere e in questo articolo considereremo le più popolari e deliziose.

Ricetta italiana

Questa insalata italiana con pasta e verdure può essere preparata non solo per un pranzo normale, ma anche servita su un tavolo festivo.

Per prepararlo avrete bisogno degli ingredienti più semplici che si possono trovare in ogni cucina. Dovresti prendere trecento grammi di prosciutto, due pomodori e peperoni, circa 400 grammi di pasta e una lattina di mais in scatola. Avrai bisogno anche di circa 200 grammi di formaggio a pasta dura e maionese per condire.

Per prima cosa lessate la pasta in acqua salata, e dopo la cottura bisognerà farla raffreddare. Le verdure e il prosciutto vengono tagliati a fettine sottili e il formaggio deve essere grattugiato. Tutti i prodotti preparati vengono mescolati insieme e conditi con maionese.

Insalata con pasta e aglio

Anche questa ricetta è considerata italiana. Ha molti più ingredienti. Pertanto, non sarà possibile cucinarlo in fretta. Ma potete scegliere un giorno per provare quanto sarà gustosa questa insalata con prosciutto.

Qui, proprio come nell'insalata precedente, aggiungiamo 300 grammi di pasta e due pomodori. Ci vorranno altri 200 grammi di prosciutto, formaggio a pasta dura e olive. Molti cuochi aggiungono un cetriolo all'insalata. Dai verdi mettere un mazzetto di basilico e prezzemolo. Per condire, preparare maionese, olio d'oliva, succo di limone e pepe nero. Avrai bisogno anche di uno spicchio d'aglio.

Raffreddare la pasta lessata dopo averla versata sopra l'olio. Ciò è necessario affinché non si trasformino in una massa omogenea. Tutti gli altri ingredienti vanno tagliati a pezzi non troppo grandi, l'aglio va tritato, potete, come il formaggio, grattugiarlo. Tutti questi prodotti vengono mescolati in una ciotola comune e conditi con maionese, aggiungendo anche olio e succo di limone a piacere. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di sale e pepe nero macinato.

Insalata greca con pasta

Praticamente non cambia la ricetta dell'insalata greca tradizionale, ma ci sono ancora alcune caratteristiche.

Anche in questo caso dovreste prendere 300 grammi di pasta, 250 grammi di pomodorini, 100 grammi di olive e 200 grammi di feta. Si consiglia di utilizzare l'olio d'oliva per condire e, se lo si desidera, è possibile cospargere il tutto con una piccola quantità di pepe nero macinato.

La pasta viene lessata in acqua leggermente salata, ma non fino a cottura completa, ma solo per dieci minuti. Poi si lasciano in uno scolapasta insieme agli spinaci in modo che esca tutto il liquido. Non è necessario tritare troppo i pomodori, basta tagliarli in due parti. Poi i pomodori vanno con olive e formaggio, e poi la pasta. Condire l'insalata con olio d'oliva e spolverare con pepe nero se necessario. Ora dovresti mescolare bene e puoi servire.

Secondo la gente, questa insalata greca è più nutriente, ma allo stesso tempo non contiene troppe calorie.

Insalata di tacchino

Una ricetta davvero insolita che piacerà anche ai bambini.

Vi serviranno 350 grammi di pasta, circa otto cucchiai di yogurt qualsiasi e 2,5 cucchiai di maionese. Una mela e un sedano ciascuno, oltre a 350 grammi di carne di tacchino affumicata. È possibile aggiungere sale e pepe a piacere. E non dimenticare di aggiungere 60 grammi di formaggio Roquefort.

La pasta dovrà essere cotta al dente, quando rimarrà leggermente soda. La mela va sbucciata e tagliata a pezzetti, lo stesso si fa con il sedano e la carne. Tutti gli ingredienti sono mescolati. Il condimento è abbastanza semplice da preparare. Avrai bisogno di tre parti di yogurt (sette cucchiai e mezzo) e una parte di maionese (due cucchiai e mezzo). Lì vengono aggiunti anche formaggio, pepe e sale. Dopodiché puoi condire l'insalata e portarla ai buongustai di casa per la degustazione.

Insalata di verdure con pasta

Questa è una ricetta abbastanza popolare per un'insalata con fiocchi e verdure, diventata da tempo uno dei piatti preferiti nelle cucine delle casalinghe moderne. Gli ingredienti per questa insalata sono abbastanza facili da trovare e si preparano molto velocemente.

Per preparare l'insalata, prendete 200 grammi di pasta e lessatela in acqua salata. Successivamente si tagliano a listarelle una radice di sedano e due carote fresche sbucciate; potete anche tagliarle a cubetti, come preferite. Una testa di cavolfiore è divisa in piccole infiorescenze. Successivamente tutte queste verdure dovranno essere cotte, ma in modo tale che mantengano la loro integrità. L'acqua bollente dovrebbe essere leggermente salata. Dopodiché le verdure e la pasta vanno lasciate raffreddare, quindi mescolate e condite con maionese. Inoltre, come condimento vengono utilizzati due cucchiai di aceto di vino bianco, due cucchiai di olio vegetale e un cucchiaino di senape. Se necessario potete aggiungere sale, ma difficilmente ce ne sarà bisogno visto che le verdure e la pasta sono state lessate in acqua salata.

Insalata con pasta e gamberi

Questa è una ricetta di insalata di fiocchi fatta in casa che può essere personalizzata a proprio piacimento. Alcuni potrebbero dire che pasta e frutti di mare non vanno affatto d'accordo, ma le recensioni di chi ha già provato questa insalata dicono il contrario.

Per preparare questa ricetta vi serviranno una zucchina e un peperone rosso, oltre a 400 grammi di gamberi e mezzo chilo di pasta con fiocchi. Dovresti anche prendere 10 olive e 80 grammi di lattuga. Per il condimento utilizzare olio d'oliva e succo di limone (4 cucchiai di olio e 2 cucchiai di succo). Avrai bisogno anche di aneto.

Per prima cosa scaldate la griglia e spennellate le zucchine con l'olio d'oliva, quindi disponetele sulla griglia insieme ai peperoni. Solo il peperone dovrebbe essere tagliato a metà in anticipo. Le verdure vengono cotte per non più di dieci minuti. Durante questo tempo, girate le zucchine una volta. Successivamente, le verdure devono avere il tempo di raffreddarsi. Nel frattempo potete lessare la pasta e sciacquarla con acqua fredda. In questo modo si raffredderanno più velocemente e non si attaccheranno. Successivamente, tutti gli ingredienti disponibili vengono mescolati, ma solo il peperone raffreddato deve essere tagliato a pezzetti.

In una ciotola separata, mescolare il succo di limone, l'olio, l'aneto e cospargere il condimento risultante sull'insalata. Puoi anche aggiungere sale e pepe a piacere. Quindi tutto questo viene mescolato e messo in frigorifero per un po 'in infusione.

Insalata con pesce

Insalata di pasta con fiocchi, una ricetta passo passo che anche una casalinga alle prime armi può padroneggiare.

Per prepararsi bisogna prendere solo 50 grammi di pasta, 80 grammi di eventuale pesce affumicato caldo, una mela e un gambo di sedano, una cipolla, maionese e sale.

Prima di tutto, lessate la pasta, scolatela dall'acqua e fatela raffreddare. Il secondo passo è affettare le mele sbucciate. Tagliare preferibilmente a cubetti.

Il pesce deve essere pulito e privato delle lische più piccole, quindi tagliato in pezzi non troppo grandi.

Insalata con pasta e fagioli

Un'altra ricetta interessante con fiocchi di pasta e legumi. Una buona colazione e un buon piatto per una tavola festiva. Vale la pena scriverlo in un libro di cucina.

Per prepararlo dovreste preparare cento grammi di mais e fagioli in scatola, una mela verde, uno dolce e uno amaro ciascuno. Di maccheroni ne serviranno pochi, solo 80 grammi. Anche dalle verdure devi prendere uno spicchio d'aglio e una cipolla di media grandezza. Per condire usare la maionese, un cucchiaio di succo di limone. A piacere potete aggiungere pepe, sale, decorare il tutto con prezzemolo.

La pasta va lessata in acqua salata facendo attenzione che rimanga dura all'interno. La mela si taglia a fettine; non è necessario sbucciarla; i peperoni vanno tagliati a listarelle sottili. Aggiungi pasta e legumi freddi alle verdure. Mescolare tutto bene. Successivamente è necessario preparare il condimento. Qui devi mescolare succo di limone, maionese, erbe tritate e aglio. L'insalata condita deve riposare per dieci minuti.

Cesare con la pasta

Ci sono molte opzioni per preparare l'insalata Caesar. Alcuni aggiungono i gamberetti, altri aggiungono il peperone. Ma esiste anche una buona ricetta Caesar con l'aggiunta del fiocco di pasta. Il piatto risulta molto tenero. Secondo alcuni chef ha un sapore addirittura migliore del tradizionale Caesar.

Questa con i fiocchi ha la seguente composizione: 50 grammi di pasta, un petto di pollo, quattro pomodori non troppo grandi e 200 grammi di verdure: 50 grammi della parte bianca del porro, qualche pezzetto di lattuga iceberg. Il condimento Caesar e la maionese sono tradizionalmente usati per condire. Puoi anche aggiungere dell'uva.

Il petto non va bollito, va cotto in forno a 220 gradi per 20 minuti. Ma in questo momento potete ancora lessare la pasta. Il formaggio viene tagliato a cubetti e il porro a rondelle sottili; anche il pollo e i pomodori vengono tagliati a cubetti della stessa dimensione del formaggio. Tutti gli ingredienti disponibili vengono mescolati, conditi con maionese, condimento e aggiunte foglie di lattuga. Dopodiché, mescolate bene il piatto e l'insalata sarà pronta da mangiare.

Conclusione

Come potete vedere, ci sono molte ricette di insalate con la pasta con i fiocchi. Le recensioni di queste ricette sono positive e molte casalinghe, avendo preparato almeno una di queste insalate, assicurati di conservare la ricetta nel loro libro di cucina. Dopotutto, un'insalata del genere può essere preparata ogni giorno grazie alla sua composizione, tali prodotti si trovano in ogni casa e puoi servirla su un tavolo festivo.

La pasta è un ottimo materiale per le insalate. La pasta fredda si sposa bene con verdure e formaggi, carne e prodotti a base di pesce e con una varietà di condimenti. La forma della pasta dopo la cottura dovrebbe rimanere la stessa e attraente, allo stesso tempo la pasta cotta non dovrebbe presentare uno strato farinoso nel punto del morso. Per condire la pasta è opportuno dare la preferenza ad una miscela di olio d'oliva e aceto di vino. Tra gli additivi piccanti, il pepe bianco e il basilico sono particolarmente adatti.

Insalata di pasta con farfalle
Ingredienti:
Pasta (farfalle) - 300 g
Pomodorini (gialli)
Fagiolini - 50 g
Pepe (rosso) - 1 pz.
Aglio - 1 spicchio
Olio d'oliva - 4 cucchiai.
Aceto (insalata) - 1 cucchiaio.
Cicoria (rossa)
Parmigiano

Lessare la pasta e condirla tiepida con le verdure tritate. Versare l'olio e l'aceto sulla pirofila e mescolare bene. Salare, pepare e lasciare raffreddare. Prima di servire, spolverizzate con parmigiano e cicoria tritata.

Insalata di penne con pancetta
Ingredienti:
Pasta (penne) - 400 g
Pancetta - 150 g
Cipolle - 1 lampadina
Aglio - 2 spicchi
Verdure (prezzemolo, basilico e rucola) - una manciata ciascuno
Olive (snocciolate) - 100 g
Sale
Pepe (miscela)
Olio d'oliva
Aceto balsamico

Cuocere la pasta fino al dente. Friggere la pancetta in una padella finché diventa croccante. Cuocere la cipolla nel forno e tritarla grossolanamente. Tagliare le olive a metà. Tritare le verdure. Schiaccia l'aglio in una pressa. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata, condire con olio e aceto balsamico, cospargere con le erbe aromatiche, sale e pepe. Decorare con rametti di rucola.

INSALATA CON PASTA E SPINACI

Per gustare il sapore leggero e rinfrescante di questa insalata estiva, basta unire coni lessati, spinaci freschi, formaggio feta e fagioli bianchi in scatola. L'insalata è condita con olio d'oliva e succo di limone.

INSALATA DI TAGLIATELLE ALL'UOVO IN STILE CINESE
Ingredienti:
Tagliatelle (uova) - 200 g
Cavolo cinese (tritato) - 1 tazza
Carote (grattugiate) - 1 pz.
Pepe (piccante (spagnolo)) - 1 baccello
Soia (germogli (o germogli di soia)) - 100 g
Cipolla verde (piuma) (tagliata a fette sottili in diagonale) - 2 mazzi
Coriandolo (foglie) - 2 manciate
Salsa di soia ((meglio: salsa hoisin)) - 1/4 tazza
Lime (succo) - 1,5 cucchiai.
Olio di sesamo - 1 cucchiaino.
Zucchero - 1 cucchiaino.
Semi di sesamo - 2 cucchiai.

Cuocere le tagliatelle in acqua salata, ma non fino a cottura completa (al dente). Sciacquatelo due volte sotto l'acqua fredda, asciugatelo e tagliatelo a pezzi grossi con le forbici da cucina.

Mettete tutte le verdure in un contenitore capiente. Mescolare hoisin, succo di lime, burro e zucchero e versare la salsa sulle verdure. Unisci le tagliatelle alle verdure e agita bene per ricoprire ogni pezzo con la salsa. Mettete il tutto in una grande insalatiera.

In una padella antiaderente a fuoco medio, tostare i semi di sesamo per 1-2 minuti (fino a doratura), agitando continuamente e cospargerli sull'insalata finita.

INSALATA GRECA CON PASTA
Ingredienti:
Pasta (fusilli o penne) - 300 g
Spinaci - 225 g
Pomodori (piccoli, tagliati a metà) - 250 g
Olive - 100 g
Feta - 200 g

Lessare la pasta in una pentola capiente con acqua salata per 10 minuti. Quindi aggiungere gli spinaci e cuocere per altri 2 minuti. Scolare in uno scolapasta e lasciare scolare tutto il liquido.
Unisci pomodori, olive e feta in un'insalatiera, spolvera con pepe nero macinato e condisci con 3 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete la pasta e gli spinaci, mescolate e servite.

Insalata Di Pasta Alla Curcuma
Ingredienti:
Pasta - 300 g
Pepe bulgaro (verde) - 1 pz.
Tonno sott'olio (in scatola) - 1 lattina
Cetriolini - 20 pezzi
Pomodorini - 5 pz
Curcuma macinata - 0,5 cucchiaini.
Cipolla - 2 pezzi
Coriandolo (fresco) - 8 rametti
Olio (colza) - 5 cucchiai.
Aceto (di sherry) - 1 cucchiaio.
Sale
Pepe

Cuocere la pasta al dente in tre litri di acqua bollente. Scolare e lasciare raffreddare. Lavare e asciugare il coriandolo, la cipolla e il peperone verde. Tritare finemente le foglie di coriandolo. Affettare sottilmente la cipolla. Tagliate i cetriolini a rondelle, tagliate a metà i pomodorini e a fettine sottili i peperoni. Aprite la scatoletta del tonno e fate scolare l'olio in eccesso.

Mescolare tutti gli ingredienti nella pasta e cospargere con la curcuma; il piatto dovrebbe essere di un giallo brillante. Versare olio, sale e pepe, coprire con un coperchio e lasciare riposare per due ore. Un'ora prima di servire aggiungere l'aceto e, se necessario, le spezie.

INSALATA DI PASTA ALL'ITALIANA

Per preparare questa insalata antipasto, che puoi provare nei mercati italiani, dovrai far bollire l'eventuale pasta disponibile, tritare i pomodorini e il formaggio blu (ad esempio Dor Blue). Mescolare questi ingredienti con eventuali insalate, pinoli e condire con una miscela di olio d'oliva e aceto balsamico.

INSALATA DI FRUTTA CON PASTA
Ingredienti:
pasta conchiglia - 200 gr.
fragole - 150 gr.
mela acida - 1 pz.
uva - 100 gr.
prugne - 4 pezzi
mandarino - 2 pezzi
aceto di vino bianco - 1,5 cucchiai. l.
olio vegetale - 4 cucchiai.
sale, pepe - a piacere.
semi di papavero - 1 cucchiaio.

Metodo di cottura:
Cuocere la pasta al dente. Scolare in uno scolapasta, sciacquare con acqua fredda e lasciare scolare l'acqua.
Lavare i frutti. Tagliare le fragole nel senso della lunghezza in 4 o 8 parti, tagliare ogni acino a metà (se ci sono i semi vanno tolti, io ho l'uva senza semi), togliere i semi alle prugne e tagliarle, sbucciare i mandarini, dividerli a fettine e togliete da ciascuno la pellicola, tagliate la mela a cubetti. Nella foto la mela non è tagliata perché non volevo che si scurisse.
Sbattere l'aceto con olio vegetale, aggiungere sale e pepe.
Mescolare la pasta con la frutta, quindi aggiungere la marinata, i semi di papavero e mescolare ancora.

INSALATA DI POLLO E MAIS
1 cetriolo fresco
100 grammi di filetto di pollo
2 pomodori maturi
150 grammi di pancetta
80 grammi di pasta cotta
4 cucchiai di mais in scatola
foglie di lattuga
4 cucchiai di maionese
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 uovo di gallina sodo
40 grammi di olive
sale
CUCINANDO
1. Lessare il filetto di pollo in acqua salata, quindi raffreddarlo e tagliarlo a fettine.

2. Tagliare anche la pancetta a pezzetti. Lessate i maccheroni in abbondante acqua salata, scolateli in uno scolapasta e tenete da parte. Cetrioli tagliati a semicerchi.

3. In una ciotola profonda, mescolare pollo, pancetta, cetrioli, pasta, mais, salare il tutto. Successivamente, fodera l'insalatiera con foglie di lattuga e metti lì il contenuto della ciotola.

4. In una ciotola separata, mescolare la maionese e il concentrato di pomodoro. Versare il composto preparato al centro dell'insalata.

Guarnire il piatto con fette di pomodoro, uova e olive.

INSALATA VERDE CON PASTA E PISELLI
Composto:
pasta – 400 gr.
panna acida – 5 cucchiai. l.
Parmigiano – 50 gr.
cipolla verde – 1 mazzo
piselli surgelati – 230 gr.
menta tritata – 3 cucchiai. l.
sale

Preparazione:
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla, sciacquarla e metterla in una pentola. Aggiungere la panna acida, il parmigiano grattugiato e mescolare. Aggiungere le cipolle verdi affettate sottilmente e i piselli scongelati. Mescolare.

L'insalata di pasta non è solo un piatto preferito, ma è quasi un simbolo della filosofia e dello stile di vita degli italiani. Non per niente la storia culinaria di tali insalate va avanti da molto tempo e ai nostri giorni, ogni giorno, sta guadagnando sempre più popolarità tra gli specialisti culinari di tutto il mondo. Ampiamente usato nella moderna cucina italiana, europea, asiatica e vegetariana.

Nel corso di molti secoli di cucina sono state inventate migliaia di ricette in cui la pasta funge da ingrediente principale. Si sposano bene con pesce e frutti di mare, salumi, formaggi, verdure fresche e in salamoia, spezie piccanti e piccanti, erbe fresche. La pasta è il piatto più popolare, gustoso ed economico. I loro piatti vengono serviti nei ristoranti e allo stesso tempo sono un vero toccasana per le casalinghe. Gustoso, veloce, non costoso! E quanti studenti, di diverse generazioni, si sono nutriti di pasta!

La parola "Pasta" è spesso menzionata nelle ricette italiane. Così in Italia hanno chiamato il prodotto essiccato di farina e acqua, che nella traduzione significa "pasta". L'analogo russo - "pasta", deriva dalla parola greca "makaria", cioè "cibo a base di farina d'orzo". E questo nome è fissato nel russo moderno per tutti i tipi di pasta.

La varietà di qualità, tipologie, prezzi fa sì che i consumatori si avvicinino all'acquisto della pasta con “consapevolezza”. Per acquistare un prodotto di qualità, è necessario conoscere semplici consigli.

Selezione di pasta per insalate. Vengono utilizzati principalmente tipi di pasta corta (pasta): fiocchi, coni, conchiglie, tagliatelle sottili, ecc. Per le insalate si consiglia di utilizzare pasta di grano duro. Cerca la designazione sulla confezione di tale pasta: gruppo A. La confezione stessa deve essere sigillata e non danneggiata, trasparente, in modo da non interferire con la visione dei prodotti sigillati al suo interno. La pasta di alta qualità deve avere una superficie liscia, un colore crema dorato uniforme e la rottura deve essere vetrosa e liscia. La pasta non deve essere giallo brillante o bianca. Se la pasta è di colore giallo brillante, molto probabilmente il produttore ha utilizzato coloranti, mascherando così l'uso di materie prime di bassa qualità. Tuttavia, alcuni produttori non provano nemmeno a farlo quando utilizzano farina di bassa qualità. Tale pasta esce con una tinta grigia o molto bianca.

Come preparare l'insalata di pasta - 15 varietà

Insalata di pasta con le farfalle

Ricetta di insalata italiana molto gustosa e meravigliosa. Vale la pena provarlo!

Ingredienti:

• Pasta farfalla - 100 grammi
• Mazzo di prezzemolo - 1 mazzetto
• Salsiccia affumicata cruda - 150 grammi
• Cetrioli sottaceto - 3 pezzi
• Maionese - 2 cucchiai. cucchiai

Preparazione:

1. Lessare la pasta, aggiungendo sale qb e 1 cucchiaio di olio nell'acqua. La pasta di semola viene solitamente cotta per 10 minuti. Trascorso questo tempo, mettete la pasta in uno scolapasta e sciacquatela sotto l'acqua corrente fredda. Lasciare la pasta per 10-15 minuti, in modo che scoli dall'acqua e si raffreddi.
2. Tagliamo a fette i cetrioli sottaceto, che a loro volta sono divisi in quattro parti.
3. Tagliamo la salsiccia affumicata allo stesso modo dei cetrioli sottaceto: a fette, dividendole in quattro parti.
4. Tritare finemente il prezzemolo.
5. Metti la pasta raffreddata, i sottaceti e la salsiccia affumicata in una ciotola. Mescolare. Aggiungi la maionese (preferibilmente “fatta in casa”). E mescola di nuovo tutto accuratamente.

Insalata di pasta mediterranea

Questa insalata è assolutamente da provare. Concediti piacere. L'insalata è indimenticabile, meglio che al ristorante.

Ingredienti:

• Pasta - 300 grammi
• Pinoli - 2 cucchiai
• Cipolla rossa - 1 pezzo
• Peperone rosso - 1 pezzo
• Pomodori secchi - 3 pezzi
• Pomodorini - 7 pezzi
• Rucola - 1 mazzo
• Sale e pepe a piacere
• Aceto balsamico - 2 cucchiai
• Prosciutto Serrano - 200 grammi
• Parmigiano - 50 grammi

Preparazione:

1. Lascia cuocere la pasta.
2. A questo punto tostiamo i pinoli.
3. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli sottili.
4. Cuocere il peperone sulla griglia, sbucciarlo e privarlo dei semi, tagliarlo a listarelle sottili.
5. Tagliate a listarelle sottili anche i pomodori secchi.
6. Tagliare i pomodorini a metà.
7. Scolate la pasta cotta e mettetela in un'insalatiera, aggiungete i pomodorini, i peperoni arrostiti, i pomodori secchi e le cipolle, stendete le foglie di rucola, aggiungete i pinoli tostati.
8. Condire l'insalata con olio e pomodori secchi, condire con sale e pepe e irrorare con aceto balsamico.
9. Disporre sull'insalata il prosciutto serrano tagliato a fette e grattugiare il parmigiano a scaglie larghe e sottili.
10. Ora mescolate bene il tutto e mettetelo su un piatto.
11. Spolverare con parmigiano grattugiato.

Insalata pronta!

L'insalata può essere una manna dal cielo per una casalinga! L'insalata è gustosa, sana e facile da preparare. La ricetta prevede 8 porzioni e richiede 30-35 minuti di cottura.

Ingredienti:

• Pasta piccola (fiocchi, corna, conchiglie, piume, ecc.) - 500-550 grammi
• Tonno in scatola - 340 grammi (1 lattina)
• Peperone dolce, peperone, grande - 1 pezzo
• Piselli in scatola - 340 grammi (1 lattina)
• Gambo di sedano - 1 pezzo
• Cipolla, testa grande - 1 pezzo
• Pepe nero macinato, sale - a piacere
• Maionese - 200 grammi
• Succo di limone - 3 cucchiai
• Timo secco - 0,5 cucchiaino

Preparazione:

1. In una pentola adatta (3-4 litri), fate bollire l'acqua, salatela e versate la pasta. Mescolare la pasta per evitare che si attacchi. Ci assicuriamo che la schiuma non si alzi durante la nuova ebollizione e allaghi il forno. Cuocere fino al termine. Metteteli in uno scolapasta, lasciateli asciugare e aspettate che si raffreddino a temperatura ambiente.
2. Togliere la coda al peperone, tagliarlo, eliminare il torsolo con i semi, tagliare il peperone a cubetti.
3. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
4. Lavare il sedano da eventuali sporco e polvere sotto l'acqua corrente. Tritare il gambo di sedano a cubetti.
5. Dopo aver aperto una scatoletta di tonno, scolate tutto il liquido dalla lattina. Schiacciare la polpa di tonno con una forchetta fino a renderla una pasta morbida.
6. Apri una lattina di piselli. Dreniamo anche il liquido.
7. Ora prepariamo il condimento per l'insalata: in una ciotola o un bicchiere comodo per mescolare, aggiungiamo la maionese, il succo di limone e il timo. Mescolare fino a che liscio.
8. Pasta, peperoni, sedano, cipolle, carne di tonno, piselli verdi raffreddati a temperatura ambiente - mescolare. Aggiungere all'insalata il condimento precedentemente preparato. Controllare il gusto per la sufficienza di sale e spezie. Se non basta, aggiungere a piacere.

Una meravigliosa insalata è pronta!

La ricetta è deliziosa, semplice e collaudata.

Ingredienti:

• Pasta - 200 gr.
• Coscia di pollo - 1 pezzo
• Peperone dolce - 1 pezzo
• Cetriolo - 1 pezzo
• Sedano - 1 gambo
• Maionese fatta in casa - 2 cucchiaini
• Yogurt - 1 cucchiaio
• Olio d'oliva – 50 ml
• Sale, pepe - a piacere
• Aglio - 1 spicchio
• Prezzemolo - qualche rametto

Preparazione:

1. Lascia cuocere la pasta.
2. Mettete la coscia di pollo in un sacchetto e sbattetela leggermente. Quindi aggiungere al sacchetto pepe nero appena macinato, sale e circa 1 cucchiaino di olio d'oliva. Impastare bene il tutto nel sacchetto finché non sarà ben bagnato e metterlo sulla griglia a friggere per circa 3 minuti su ciascun lato.
3. Nel frattempo, lavate e sbucciate le verdure: pepe (un quarto), cetriolo, sedano, tagliati a cubetti.
4. Scolate la pasta dall'acqua. Mettere in una ciotola profonda, aggiungere 2 cucchiaini di maionese, 1 cucchiaio di yogurt denso, mescolare, aggiungere l'aglio tritato, le verdure tritate, un po 'di pepe macinato, sale e prezzemolo tritato finemente. Mescolare.
5. Disporre la pasta cotta su un piatto e adagiarvi sopra la carne fritta tagliata a listarelle.
6. Per preparare la maionese fatta in casa avremo bisogno di: mescolare 1 tuorlo con 1 cucchiaino di senape, aggiungere un paio di cucchiai di succo di limone, mescolare e versare a filo circa 200 ml di olio d'oliva.

Potete vedere la preparazione di questo piatto qui:

L'estate è un'insalata leggera ma sostanziosa.

L'orzo può essere sostituito con altra pasta di grano duro di piccolo formato.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 2 parti
• Cipolle - 1 pezzo
• Pomodoro grande - 1 pezzo
• Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
• Orzo - -200 g
• Acqua: 2,5 tazze
• Piselli verdi - 1 lattina
• Sale, foglie di basilico e condimenti a piacere

Preparazione:

1. Filetto di pollo tagliato a pezzetti, friggere e condire.
2. Aggiungere in una casseruola l'olio e due foglie di basilico. Friggere la cipolla tritata. Quando la cipolla sarà rosolata, eliminate il basilico e scartatelo.
3. Togliere la pelle a un pomodoro grande (immergerlo in acqua bollente, quindi raffreddarlo in acqua fredda e togliere la pelle), tagliare la polpa a cubetti.
4. Versare l'olio d'oliva in una padella separata e aggiungere l'orzo. Friggere fino a doratura, aggiungere con attenzione l'acqua.
5. Aggiungere i pezzi di filetto di pollo e i pezzi di pomodoro alle cipolle fritte e condire a piacere.
6. Aspettiamo che i pomodori rilascino il loro succo.
7. Quando l'orzo avrà quasi assorbito tutto il liquido, aggiungere il composto di pomodoro.
8. Aggiungere i piselli dal barattolo e scaldarli.

Insalata pronta!

Una ricetta di insalata semplice e originale. Con la pasta già lessata il tempo di cottura sarà di 10 minuti. La ricetta prevede 8 porzioni.

Ingredienti:

• Pasta - 250 grammi
• Olive snocciolate - 150 grammi
• Pomodori - 300 grammi (2 pomodori medi)
• Formaggio fetaki o formaggio feta - 150 grammi
• Per condire: aceto, olio di semi di girasole, sale - a piacere

Preparazione:

1. Tagliare le olive in 2-3 parti (non tritare).
2. Al pomodoro viene eliminata la parte dura del picciolo. Il pomodoro viene tagliato a cubetti grandi con un coltello affilato in modo che il pomodoro non rilasci il succo.
3. Tagliare anche il formaggio a cubetti grandi.
4. Aggiungiamo alla pasta olive, formaggio e pomodori.
5. Condire a piacere con aceto, olio di semi di girasole e sale. Tieni presente che devi stare più attento con il sale, perché... il formaggio conferisce la propria sapidità e aggiungendo sale si può salare troppo l'insalata.
6. Mescolare con cura per non “rompere” i pezzetti di formaggio morbido.
7. Per bellezza, puoi cospargere con erbe tritate.

Potete vedere la preparazione di questo piatto qui:

Insalata di pasta molto gustosa e soddisfacente! Potete utilizzare qualsiasi tipo di pasta di grano duro. Questo non cambierà il gusto meraviglioso!

Ingredienti:

• Pasta di semola (qualsiasi tipo) - 250 g
• Prosciutto - 250 g
• Formaggio Edam - 250 g
• Pomodoro rosso - 1 pz.
• Peperone giallo dolce (grande) - 1 pz.
• Olive denocciolate - 30 g
• Aneto verde - 5 g
• Prezzemolo - 5 g
• Basilico fresco - 5 g
• Maionese

Preparazione:

1. Lessare la pasta in acqua salata, lasciandola leggermente soda.
2. Tagliate il formaggio e il prosciutto a listarelle su un tagliere.
3. Tagliare il pomodoro e il peperone a fette.
4. Mescolare tutti i tagli preparati e aggiungerli alla pasta bollita.
5. Aggiungere la maionese all'insalata, mescolare l'insalata, metterla in un'insalatiera, guarnire con erbe aromatiche e olive.

Invece della maionese acquistata in negozio, puoi preparare la maionese fatta in casa. Questa salsa sarà più gustosa e più sana della salsa acquistata in negozio. E il costo è paragonabile a quello acquistato. Avrai bisogno di: un robot da cucina o un frullatore. Mettete in una terrina qualche tuorlo d'uovo e un cucchiaino di senape di Digione. Sbattere i tuorli con la senape con una frusta (coltello del frullatore). Mentre sbatti, versa l'olio di semi di girasole nella ciotola a filo sottile in ragione di: per 1 tuorlo - circa 100 grammi di olio. Condire la salsa risultante con succo di limone o aceto. Aggiungi sale. Vivacizzare. Se la maionese risulta densa, aggiungi un cucchiaio di qualsiasi liquido freddo (acqua, succo di limone, vino). Sbattere tutto. Otteniamo una maionese dal gusto unico!

Insalata di pasta "Studente"

Tutti i componenti di questa ricetta possono sempre essere trovati in qualsiasi frigorifero. E prepararlo non richiederà molto tempo, il che è importante per qualsiasi studente.

Ingredienti:

• Pomodori di media grandezza - 3-4 pezzi
• Cetrioli - 2 pezzi
• Cipolla (media) - 1 pezzo
• Verdi (qualsiasi tipo possibile)
• Maionese
• Salsiccia bollita o affumicata
• Pasta bollita
• Aceto
• Sale, pepe - a piacere

Preparazione:

1. Tagliare la cipolla a semianelli e, per togliere l'amaro dalla cipolla, marinarla nell'aceto.
2. Mettete la pasta lessata e raffreddata in una ciotola capiente.
3. Se la buccia è amara, sbucciate i cetrioli e tagliateli a pezzi medi, evitando che i cetrioli “rilascino” il succo.
4. Tritare le verdure e aggiungerle alla pasta.
5. Tagliare la salsiccia a listarelle.
6. Tagliare i pomodori a pezzetti. Aggiungi la salsiccia e i pomodori nella ciotola con la pasta.
7. Strizzate leggermente il liquido in eccesso dalla cipolla e aggiungetelo in una ciotola comune.
8. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere. Aggiungi la maionese. Mescolata.

Insalata pronta.

Potete vedere la preparazione di questo piatto qui:

Insalata molto bella e gustosa. La ricetta prevede 6 porzioni e richiede 30 minuti di cottura.

Ingredienti:

• Pasta - 100 g
• Prosciutto - 180 g
• Cetrioli sottaceto - 1 pezzo
• Pomodori - 1,5 pezzi
• Formaggio - 100 g
• Aneto 1 mazzo
• Uovo di gallina 2 pezzi
• Maionese a piacere

Preparazione:

1. Lessare la pasta (meglio se a spirale: nell'insalata risulta più appetitosa e assorbe più sugo) in acqua salata. Togliere e mettere in uno scolapasta. Lasciare asciugare un po' dall'acqua. Dopo la cottura la pasta dovrà risultare leggermente dura (“all’italiana”), perché... nell'insalata si gonfiano un po' di più.
2. Fai bollire le uova.
3. Tagliare il prosciutto, le uova, i pomodori, il cetriolo sottaceto (puoi prendere i cetriolini - quindi non prendiamo un cetriolo, ma 2-4 cetriolini, a seconda delle dimensioni) a strisce lunghe e sottili.
4. Tritare finemente l'aneto su una tavola. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
5. Mescolare tutti gli ingredienti preparati, aggiungere la maionese a piacere.

Buon appetito!

Come preparare i pomodori?- Avrai bisogno di: un coltello, una casseruola, una schiumarola, una ciotola di acqua ghiacciata. Eliminate la parte dura del pomodoro con un coltello. Praticare un taglio a croce sul lato opposto del pomodoro. Immergere i pomodori in acqua bollente per 10 secondi. Tiriamo fuori i pomodori con una schiumarola dall'acqua bollente e li abbassiamo immediatamente in acqua fredda. Sbucciare i pomodori pizzicando i bordi della pelle sul taglio tra il pollice e un coltello. La pelle viene sbucciata facilmente, completamente, senza rimanere sul pomodoro. Se lo desideri, puoi usare un coltello per rimuovere i semi del pomodoro insieme al torsolo.

Insalata con pasta "Ricetta spagnola"

L'insalata è facile da preparare e gustosa, perfetta per la colazione.

Ingredienti:

• Pasta - 400 - 450 grammi
• Avocado - 1 pezzo
• Aglio - 4 spicchi
• Pomodorini -100 grammi
• Prosciutto o pancetta - 200 grammi
• Olio d'oliva - 50 grammi
• Peperone dolce - 1 pezzo
• Panna acida - a piacere
• Foglie di lattuga - 100 grammi
• Succo di limone - a piacere

Preparazione:

1. La pasta cuoce velocemente, quindi il primo passo è preparare il sugo.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, tagliare sottilmente il prosciutto e rosolarlo leggermente in padella insieme all'aglio tritato finemente.
3. Quindi per rimuovere il grasso in eccesso. Trasferisci il tutto su un piatto rivestito di carta assorbente.
4. Puliamo il peperone, lo tagliamo a listarelle in 8 pezzi e lo mettiamo in una padella asciutta in modo che sia leggermente cotto come su una griglia.
5. Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo e tagliarlo a cubetti.
6. Lessare la pasta fino a cottura, scolare l'acqua.
7. Disporre su un piatto il prosciutto fritto, l'avocado tritato, i peperoni al forno, adagiarvi sopra la pasta e condire il tutto con succo di limone e panna acida, sale e pepe se necessario.
8. Decorare con foglie di lattuga e pomodorini.

Potete vedere la preparazione di questo piatto qui:

Insalata "Funchoza" (cucina asiatica)

I sottili spaghetti di riso della cucina cinese, una volta cotti, diventano letteralmente trasparenti, chiamati Funchoza. L'insalata va servita leggermente tiepida. Ottimo gusto e facile da preparare. L'insalata può essere cucinata all'aperto, dove non ci sono fornelli. La ricetta è per 3 porzioni.

Ingredienti:

• Funchoza - 200-300 grammi
• Cetriolo fresco - 1 pezzo
• Carote - 1 pezzo
• Verdure, cipolle verdi - a piacere
• Salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio
• Olio vegetale
• Sale, spezie - A piacere

Preparazione:

Lavare le carote e il cetriolo. Sbucciare le carote. Grattugiare le verdure lavate utilizzando una grattugia per carote coreana.

Se non avete una grattugia per le carote coreane, potete tagliare il tutto con un coltello affilato oppure grattugiarle su una semplice grattugia. Un'insalata non preparata con la "grattugia coreana" sembra semplicemente meno impressionante.

Rimuovere le tagliatelle dalla confezione e metterle in una tazza profonda. Versare acqua bollente (l'acqua dovrebbe essere sopra le tagliatelle). Copri la tazza con un coperchio e attendi 5 minuti. Filtrare attraverso un colino. Trasferire le tagliatelle in un'insalatiera e aggiungere il cetriolo, le carote e le erbe tritate.

Preparazione del condimento: mescolare 50 mg di olio vegetale, salsa di soia, pepe, sale, coriandolo.

Condire l'insalata. Mescolata

Disporre su un piatto.

Insalata pronta!

Una caratteristica distintiva di questa insalata è che nella sua preparazione vengono utilizzate molte verdure. L'insalata è deliziosa e semplice. Perfetto da servire come piatto unico, può essere servito anche come piatto aggiuntivo ad altri.

Ingredienti:

• Pasta bollita - 200 grammi
• Peperone - 100 grammi
• Uova sode - 2 pezzi
• Maionese - 2 cucchiai. cucchiai
• Aneto verde, prezzemolo e cipolla, lattuga, spinaci
• Sale, pepe - a piacere

Preparazione:

1. Tritare tutte le verdure, non finemente.
2. Tagliate a cubetti le uova già sode.
3. Tagliamo anche il peperone a cubetti.
4. Aggiungere le erbe aromatiche tritate, le uova e il peperone alla pasta già cotta e raffreddata.
5. Condire l'insalata con la maionese.

Potete vedere la preparazione di questo piatto qui:

Il periodo migliore per preparare questa insalata è l'estate. Questo è il momento in cui vuoi fare uno spuntino veloce e gustoso senza dover stare davanti ai fornelli caldi. La preparazione del piatto richiede 40-45 minuti. La ricetta è per 4 porzioni.

Ingredienti:

• Pasta - 320-350 grammi
• Pancetta cruda affumicata - 150-180 grammi
• Parmigiano (o altro formaggio simile) - 100 grammi
• Succo di limone - 1-2 cucchiai. cucchiai
• Olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai
• Rucola - 100-150 grammi
• Sale, pepe nero macinato - a piacere

Preparazione:

1. Cuocere la pasta in una pentola adatta e abbastanza acqua finché non sarà leggermente cruda. Mettere in uno scolapasta. Asciughiamo. Trasferire in un'insalatiera. Aggiungere l'olio d'oliva alla pasta. Mescolare. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
2. Lavare e asciugare la rucola.
3. Tagliare la pancetta e il formaggio a fettine sottili
4. Controllate la temperatura della pasta e se si sarà raffreddata mettete sopra la rucola, la pancetta e il formaggio.
5. Aggiungere sale, pepe, succo di limone, olio d'oliva a piacere.
6. Mescolare l'insalata e metterla in frigorifero a raffreddare per 30 minuti.

L'insalata ha radici italiane e ti permette di immergerti nella vita rurale italiana. Senti il ​​gusto secolare di un piatto puramente italiano. La ricetta è per 2 porzioni.

Ingredienti:

• “Corna” di pasta bollita - 150 grammi
• Filetto di petto di pollo - 200 grammi (1 filetto)
• Pomodorini - 200 grammi
• Salsa al pesto - 2 cucchiai
• Fagioli bolliti -100 grammi
• Cipolle verdi, aneto
• Sale, pepe - a piacere

Preparazione:

1. Su un tagliere tagliate il filetto a pezzetti. Friggere in una padella fino a cottura ultimata.
2. Tagliare i pomodorini a metà.
3. Tritare le verdure. Aggiungete il tutto nella padella con la pasta.
4. Aggiungete nella padella anche il pesto e i fagioli.
5. Mescolare.

Potete vedere la preparazione di questo piatto qui:

L'insalata è adatta sia per la tavola festiva che per tutte le altre occasioni. Può essere servito freddo o tiepido. Il tempo di cottura è di circa 1 ora. La ricetta è per 4 porzioni.

Ingredienti:

• Pasta colorata - 400-450 grammi
• Uova sode - 4 pezzi
• Bastoncini di granchio - 4 pezzi
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi
• Prosciutto - 100 grammi
• Olive - 50 grammi
• Tonno - 340 grammi (1 vasetto)
• Olio d'oliva - a piacere
• Maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio

Preparazione:

1. Lessare la pasta in acqua salata fino a cottura ultimata.
2. Tagliare il formaggio e i bastoncini di granchio a cubetti.
3. Macinare le uova. È conveniente farlo usando un tagliauova.
4. Tagliare il prosciutto a cubetti.
5. Metti la pasta finita in un'insalatiera. Aggiungere sopra il tonno e tutti i ritagli della lattina.
6. Completare con olio d'oliva. Mescolare l'insalata.
7. Decorare la parte superiore dell'insalata con olive e maionese.

Per chi è alla ricerca di ricette di insalate originali e interessanti, consiglio di prepararle con l'aggiunta della pasta. Questo piatto straordinario ha facilmente guadagnato popolarità nei paesi europei e recentemente le persone hanno mostrato interesse per questo nel nostro paese. Una meravigliosa combinazione di pasta con verdure, carne e prodotti a base di pesce sarà uno spuntino ideale o un meraviglioso contorno sulla vostra tavola. Un condimento speziato profumato diversificherà il gusto e lascerà un'impressione indimenticabile sulla tua famiglia e sui tuoi amici.

Ricetta italiana per insalata di pasta e prosciutto con foto

Le insalate con prosciutto sono molto soddisfacenti e saporite. Per chi è a dieta è possibile utilizzare il prosciutto di pollo o la carne di tacchino. E se apprezzi un bouquet dal sapore ricco, allora il prosciutto di maiale o di manzo è perfetto per te.

Un'insalata di verdure con prosciutto e pasta saturerà perfettamente il corpo per un tempo sufficiente e cucinare ti darà un grande piacere.

Elettrodomestici da cucina: tagliere e coltello, insalatiera, spremiaglio o grattugia, spelucchino.

ingredienti

• Vale la pena prestare molta attenzione alla scelta prosciutto. Il suo gusto naturale è piuttosto ricco, quindi non dovresti assumere carne con l'aggiunta di una grande quantità di erbe e spezie. Attenzione alla confezione e alla data di scadenza! È meglio acquistare carne da un marchio di cui ti fidi.
• Ho preso maccheroni duri e formaggio.
• Ho prelavato le verdure ed eliminato i semi dal peperone.
• Condirò l'insalata con un condimento con spezie e aglio. Daranno al piatto finito un gusto speciale.
• Coccolati e cucina insalata con “fiocchi” di pasta.

Fasi di cottura

1. Ho tagliato due pomodori a fettine sottili e li ho messi in un'insalatiera.
2. Ho messo sul fuoco l'acqua salata. Appena bolle, abbasso 200 g di pasta. Cuocere fino a cottura per 9-11 minuti. Scolare l'acqua, cospargere con olio d'oliva.
3. Ho tagliato un peperone a listarelle sottili e lo ho aggiunto ai pomodori.
   
   
4. Tagliare il prosciutto (200 g) a listarelle sottili.
   
   
5. Utilizzando uno spelucchino ho tagliato 150 g di formaggio.
   
   
6. Trito due rametti di aneto e prezzemolo.
   
   
7. Aggiungo i "fiocchi" bolliti all'insalata.
   
   
8. Sto costruendo una stazione di servizio. In 5 cucchiai. l. olio d'oliva, passare 2 spicchi d'aglio attraverso una pressa, spolverare con un pizzico di pepe nero e 1/2 cucchiaino. basilica Salare a piacere e mescolare.
   
   
9. Verso il condimento sull'insalata, mescolo tutti gli ingredienti.
   
   

Videoricetta

Potete vedere il piatto finito nella video ricetta. L'insalata ha un aroma gradevole e un bell'aspetto grazie agli ingredienti utilizzati.

Questa idea sarà interessante per chi vuole fare un pranzo veloce e soddisfacente. Puoi aggiungere sedano o cipolle verdi fresche. Se volete smorzare l'odore dell'aglio potete friggerlo in poco olio. Scegli la pasta a tua discrezione. Sia le "corna" che le piccole "conchiglie", le "stelle" e le "spirali" appariranno bellissime. La cosa principale è che non sono troppo grandi e non risaltano sullo sfondo delle verdure.

"nudelsalad" tedesca

L'insalata di pasta è molto popolare nella cucina tedesca. Viene servito come piatto principale e ha un gusto eccellente. Se vuoi consumare una cena o un pranzo veloce e gustoso, prova questo capolavoro culinario.

Tempo di cottura: 20 minuti.
Numero di porzioni: 4.
Elettrodomestici da cucina: tavola e coltello, casseruola, setaccio, grattugia o spremiaglio, insalatiera.

ingredienti

Fasi di cottura

Per questa ricetta ho utilizzato ingredienti ben amalgamati. Ho preso le salsicce viennesi, si possono mangiare “crude” e non cotte. Pasta: solo varietà dure, io avevo le "corna", ma puoi assumere qualsiasi altra forma. E per il condimento ho preparato una salsa piccante di senape al miele con aglio e succo di limone.

1. Ho messo sul fuoco una pentola piena d'acqua. Salare a piacere e aggiungere 30 ml di olio vegetale. Aggiungo 250 g di pasta nell'acqua bollente e cucino secondo le istruzioni, riducendo il tempo di cottura di 2 minuti.
   
   
2. Trascorso il tempo indicato scarico l'acqua e sciacquo la pasta sotto l'acqua corrente.
   
   
3. A parte metto in una casseruola 200 g di salsicce. Poiché le salsicce viennesi sono già costituite da carne bollita, non le cucinerò, ma le scalderò solo in modo che subiscano un trattamento termico. Appena l’acqua comincia a bollire, togliete la pentola dal fuoco. Disporre su un piatto e lasciare raffreddare.
   
   
4. Verso 250 g di piselli e mais in scatola in un contenitore capiente.
   
   
5. Ho tagliato il formaggio (200 g) a cubetti.
   
   
6. Taglio le salsicce a semianelli e le aggiungo al resto degli ingredienti.
   
   
7. Tolgo i semi dal peperone (1 pz.) e li taglio negli stessi cubetti con cui ho tagliato il formaggio.
   
   
8. Ho tagliato i cetriolini sottaceto (150 g) a semianelli e li ho aggiunti al resto degli ingredienti.
   
   
9. Ho tagliato 4 baccelli di cipolle verdi fresche a piccoli anelli e li ho versati in un contenitore.
   
   
10. Aggiungo la pasta bollita all'insalata e mescolo tutto bene.
    
    
11. Sto preparando il condimento. In una ciotola separata, mescolare 30 g di olio d'oliva, 30 g di miele e 30 g di senape. Utilizzando una frusta, mescolare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa omogenea.
    
    
12. Per prima cosa ammorbidisco un limone con la mano, premendolo con il palmo della mano. Con l'aiuto di un apposito dispositivo spremo il succo di limone e lo aggiungo al composto di senape e miele. Mescolo con una frusta.
    
    
13. Aggiungo alla salsa l'aglio tritato (3-4 spicchi). Condire a piacere con sale e pepe e mescolare.
    
    
14. Condisco l'insalata con la salsa e mescolo tutti gli ingredienti. Lasciare fermentare per 20 minuti.
    
    

Videoricetta

Tutti i passaggi di cottura sono mostrati in dettaglio nella video ricetta. Qui puoi vedere come preparare la salsa per l'insalata e il risultato finale.

Questo piatto ti delizierà con il suo gusto brillante e l'aroma straordinario. Puoi mangiarlo subito, mandare l'insalata rimanente in frigorifero. Il giorno successivo tutti gli ingredienti saranno ancora più saturi del condimento e acquisiranno un gusto ricco.

Potete utilizzare l'insalata come piatto unico; si sposa bene con piatti di carne fritta. Decoralo con rametti di erbe aromatiche e fette di pomodoro fresco; i tuoi cari apprezzeranno il tuo lavoro e, ne sono certa, ti chiederanno di più.

La pasta è un prodotto che si sposa bene con tutti gli ingredienti, l'importante è sceglierli correttamente. Se ti è piaciuta la mia ricetta, puoi vedere come cucino. E per chi è a dieta e non consuma carne e latticini, vi dirò come cucinare. C'è una ricetta molto semplice e soddisfacente nella mia raccolta culinaria che ti sarà utile.

Insalata con tonno e pasta

La carne di tonno è ricca di proteine ​​e povera di calorie. Viene utilizzato per cucinare primi e secondi piatti. Le insalate di tonno in scatola sono molto popolari; non solo saranno sazianti e nutrienti, ma anche molto salutari.

Tempo di cottura: 20 minuti.
Numero di porzioni: 4.
Elettrodomestici da cucina: padella, insalatiera, tagliere e coltello.

ingredienti

Ho deciso di preparare questa insalata con pasta colorata, mi hanno interessato con il loro colore allegro e stanno benissimo in ogni piatto.

Fasi di cottura

Metto l'insalata finita su un piatto e metto 4 pomodorini in cerchio.

Videoricetta

L'insalata con pasta e tonno risulta molto gustosa e leggera. Guarda che piatto delizioso è venuto fuori.

Puoi condire l'insalata con maionese, aggiungere un uovo sodo e le olive. Questo piatto sarà un pranzo o una cena a tutti gli effetti ideali e non lascerà pesantezza allo stomaco. Se non hai voglia di scherzare con la pasta, preparala insalata di pasta istantanea , con salsa alla maionese.

Se non hai mai preparato l'insalata di pasta, assicurati di provarla e di scrivere come ti è piaciuto il piatto. Forse vorresti aggiungere qualcosa ad esso? Suggerisci le tue idee e cucinerò sicuramente secondo la tua ricetta.

Se pensate che la pasta venga utilizzata solo come contorno alla carne o ad altri secondi piatti, vi sbagliate di grosso. Grazie a questo prodotto potrete creare tanti snack originali e sorprendentemente gustosi. Uno di questi è l'insalata di pasta. Rendono il piatto più nutriente e soddisfacente, e allo stesso tempo molto gustoso, perché la varietà degli ingredienti è quasi infinita.

Per cucinare si può utilizzare pasta di varie forme e dimensioni: conchiglie, spaghetti, corna, piume e altre. L'opzione più ideale è un prodotto a base di grano duro. Tale pasta è più sana e contiene molte proteine ​​nella sua composizione e il grasso è completamente assente. Pertanto, il piatto finito può essere consumato senza timore per la propria figura.

Il tempo di cottura dipende dalla dimensione e dalla forma. Prima di iniziare a cucinare, leggi i consigli del produttore. Dopo la bollitura assicuratevi di sciacquare la pasta con acqua fredda e di far defluire il liquido in eccesso.

Aggiungere solo 100 g di pasta per litro d'acqua. Mettere la pasta solo in acqua molto gorgogliante. Cuocere a fiamma massima. Salare solo dopo che tutta la pasta sarà stata immersa nel liquido.

Insalata leggera con pasta, pollo e avocado

Per essere in salute è importante mangiare bene. Per perdere peso e mantenere una figura ideale, è necessario seguire una dieta, ma non limitarsi a mangiare solo verdure. Un'insalata sana, leggera, ideale in ogni senso, non solo gustosa, ma anche povera di calorie. Pertanto, puoi tranquillamente cucinarlo per cena mentre sei a dieta. La condizione principale è utilizzare pasta solo di grano duro.

Avrai bisogno:

• Petto di pollo – 350 g.
• Pasta “Bantiki” - 50 g.
• Insalata – 150 g (1 mazzo).
• Uovo sodo – 3 pz.
• Cetriolo – 2 grandi.
• Cipolle verdi – 50 g.
• Avocado – 1 medio.
• Cipolla – 1 rossa.

Salsa:

• Pepe nero – 3 gr.
• Olio d'oliva – 120 ml.
• Sale.
• Succo di limone – 10 ml.
• Aceto balsamico – 10 ml.
• Condimento Erbe Italiane – 5 g.

Processo di cottura:

Lessare il petto di pollo in acqua bollente salata.

Sciacquare accuratamente le foglie di lattuga. Taglia più grande. Mettere in una ciotola profonda in cui tutti gli ingredienti possano essere facilmente mescolati.

Usando un coltello riccio, tagliare i cetrioli a fette. In questo caso, la verdura apparirà più bella. Se non hai un coltello figurato, puoi usarne uno normale.

Sbucciare l'avocado. Rimuovere la fossa. Tagliatelo in quarti, poi a fette. Utilizzate anche un coltello ricurvo.

Tritare finemente le cipolle verdi. Tagliare un uovo a cubetti. Tritare il petto raffreddato a pezzetti.

Tagliare la cipolla rossa a semianelli.

Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, facendo solo attenzione a non stracuocerla. Altrimenti l'insalata non risulterà gustosa.

Mettete tutti gli ingredienti preparati in una ciotola.

Unisci tutti gli ingredienti per la salsa. Invece dell'olio d'oliva, puoi usare l'olio vegetale. Se lo si desidera, spremere uno spicchio d'aglio con una pressa e aggiungerlo alla salsa. In questo caso il gusto dell'insalata risulterà più intenso.

Condire l'insalata con la salsa. Mescolata.

Tagliare le uova rimanenti in quarti e decorare il piatto finito in un cerchio.

Insalata tedesca semplice con pasta, salsiccia e sottaceti

La ricetta proposta viene dalla Germania. Questa insalata di pasta è amata e preparata in quasi tutte le famiglie in occasione di compleanni e altre festività; è particolarmente buona sulla griglia. Puoi aggiungere eventuali altri prodotti alla composizione o aumentare il numero offerto. Nella ricetta, il condimento è preparato sulla base dello yogurt, acquista solo non dolce. Il greco è perfetto.

Avrai bisogno:

• Pasta – 400 g.
• Aglio secco – 20 g.
• Piselli in scatola - 140 g.
• Paprica – 10 g.
• Mais in scatola - 140 g.
• Salamoia – 60 ml.
• Pepe.
• Yogurt – 400 ml.
• Maionese – 300ml.
• Sale.
• Salsiccia – 200 g.
• Cetrioli sottaceto - 5 medi.

Processo di cottura:

Lessare la pasta in acqua leggermente salata, lasciandola al dente. Ciò significa che il prodotto dovrebbe essere leggermente crudo.

Sciacquare con acqua fredda e far raffreddare completamente.

Tagliare la salsiccia, poi i cetrioli a cubetti di media grandezza. Se la buccia dei cetrioli è amara o troppo spessa, è meglio tagliarla prima. In questo caso l'insalata risulterà più tenera.

Mescolare accuratamente la maionese con lo yogurt. Versare la salamoia. Aggiungi un po' di sale. Pepe. Aggiungere la paprika e l'aglio essiccato. Mescolata. La massa dovrebbe essere omogenea.

Unisci la salsa alla pasta. Aggiungi cubetti di cetriolo e salsiccia, oltre a mais e piselli. Mescolata.

Assicurati di conservare in frigorifero per 2 ore. L'insalata sarà bagnata e diventerà particolarmente gustosa.

Insalata di pasta italiana - video ricetta

Succoso, fresco, con olio d'oliva ed erbe aromatiche. Non dimenticare gli spinaci novelli e la mozzarella. Ecco come ottieni un vero piatto italiano.

Come preparare un'insalata sana di pasta e verdure senza maionese

Un'opzione di cottura molto veloce, ideale per le casalinghe impegnate. Il piatto risulta soddisfacente e soddisfa a lungo il senso di fame. Adatto non solo per una festa in famiglia, ma anche per uno spuntino durante la giornata lavorativa.

Avrai bisogno:

• Pasta piccola – 200 g.
• Aneto – 20 g.
• Piselli in scatola – 150 g.
• Cipolle verdi – 30 g.
• Mais in scatola – 150 g.
• Olive – 50 g.
• Pepe – 1 peperone rosso grande.
• Prezzemolo – 20 g.

Salsa:

• Olio d'oliva – 60 ml.
• Sale.
• Succo di limone – 30 ml.
• Aglio – 1 spicchio.
• Senape - 20 g.
• Pepe.

Processo di cottura:

Lessare la pasta fino a completa cottura. Seguire le raccomandazioni del produttore durante la cottura.

Tritare finemente le verdure. Tagliare il peperone a cubetti. Tritare le olive. Dovresti ottenere degli anelli sottili.

Metti gli ingredienti preparati in una ciotola. Scolare i piselli e il mais in scatola. Versare nell'insalata. Mescolare accuratamente.

Passare l'aglio attraverso una pressa. Versare l'olio d'oliva, quindi il succo di limone. Salare e aggiungere pepe. Mescolata. Versare nell'insalata. Mescolare accuratamente.

Ricetta insalata con tonno, peperoni e pasta

Il gusto piccante della pasta aiuterà a diversificare la tua dieta. Il piatto è preparato senza aggiungere maionese. La classica combinazione di succo di limone e frutti di mare piacerà a tutti gli amanti dei piatti di pesce. Per un sapore più ricco, fate marinare la pasta per almeno un'ora, ma se non avete tempo potete saltare la marinatura.

Avrai bisogno:

• Pasta di semola – 250 g.
• Cipolle verdi – 10 g.
• Aglio – 2 spicchi.
• Olio d'oliva – 100 ml.
• Peperone rosso dolce - 1 grande.
• Aceto balsamico – 40 ml.
• Mais in scatola – 160 g.
• Zucchero – 5 g.
• Tonno in scatola – 180 g.
• Sale.
• Pepe nero.
• Peperoncino macinato – 2 g.
• Limone – 1/3 del frutto.

Preparazione:

Fai bollire l'acqua. Aggiungi la pasta. Quando il liquido tornerà a bollire, cuocere per 8 minuti.

Unisci l'olio d'oliva con l'aceto balsamico. Mescolare con una frusta.

Dolcificare e salare. Aggiungere il peperoncino.

Tritare l'aglio o passarlo alla pressa. Aggiungere al condimento. Spolverare con pepe nero. Mescolata.

Versare sulla pasta bollita. Mescolata. Mettere in frigorifero per 1 ora. Se non hai tempo, procedi con un'ulteriore preparazione.

Aggiungi il tonno in scatola, poi il mais.

Tagliare il peperone a listarelle sottili. Versare nell'insalata.

Tritare le cipolle verdi. Combinare con i restanti componenti.

Versare il succo spremuto dal limone. Mescolata.

Insalata di pasta con pancetta croccante - video ricetta

La pasta è un prodotto quasi universale, può essere combinato con quasi tutti gli altri prodotti. Non fanno eccezione le verdure fresche, le olive e perfino la pancetta fritta croccante.

Insalata originale con pasta, prosciutto e ananas

Gli ananas dolci si sposano bene con la pasta e conferiscono all'insalata un sapore speciale. Per una varietà di gusti, puoi aggiungere alla composizione noci o erbe tritate. Per rendere più pronunciato il gusto delle noci, friggerle in una padella asciutta. Un'insalata simile con pasta, prosciutto e ananas piacerà a chi ama la combinazione di dolce e salato.

Avrai bisogno:

• Pasta – 300 g.
• Ananas in scatola – 230 g.
• Cetrioli sottaceto – 6 medi.
• Uova sode – 3 pz.
• Piselli in scatola – 220 g.
• Prosciutto - 200 g.
• Cipolla rossa - 1 media.

Salsa:

• Senape – 10 g.
• Maionese – 80ml.
• Succo d'ananas da una lattina.

Processo di cottura:

Lessare la pasta. La pasta a forma di spirale sembrerà più bella, ma puoi usare qualsiasi altra forma.

Tagliare i cetrioli a strisce sottili. Non farlo troppo lungo. Servire con la pasta.

Tagliare il prosciutto a cubetti. Versare sopra i cetrioli.

Tritare la cipolla rossa a semianelli. Invece del rosso, puoi usare la normale cipolla bianca.

Versare il succo degli ananas in una tazza. Tagliare gli ananas a cubetti. Aggiungere all'insalata.

Aggiungere i piselli e mescolare. Tutti i prodotti dovrebbero essere distribuiti uniformemente.

Macinare le uova a cubetti medi. Invia all'insalata.

Mescolare la maionese con la senape. Versare il succo d'ananas. La consistenza della salsa dovrebbe essere mediamente densa. Versare nel piatto finito. Mescolare accuratamente.

Preparare un'insalata natalizia con pasta e salmone leggermente salato

Se vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un'insalata nuova e insolita, dovresti provare l'opzione proposta. Un piatto squisito e ricco con pesce gourmet attirerà l'attenzione fin dal primo secondo e ti farà venire voglia di assaggiarlo il prima possibile.

Avrai bisogno:

• Pasta - 350 g.
• Succo di limone – 30 ml.
• Peperone – 1 grande.
• Pepe nero.
• Salmone – 300 g.
• Sale.
• Cetriolo – 1 grande.
• Aneto – 20 g.
• Olive – 70 g.
• Olio d'oliva – 70 ml.

Processo di cottura:

Unisci l'olio d'oliva con il succo di limone. Aggiungere sale, poi pepe nero. Mescolata.

Aggiungi l'aneto tritato. Se lo desiderate potete sostituirlo con coriandolo o prezzemolo.

Lessare la pasta. Per cucinare, scegli sotto forma di spirali. Freddo.

Tagliare il salmone a cubetti medi. Acquista leggermente salato. Aggiungere alla pasta. Mescolata.

Tagliare il peperone a cubetti. Aggiungi agli altri ingredienti.

Aggiungere il cetriolo tagliato a pezzi medi e le olive tritate.

Riempire con il condimento. Mescolata.

Insalata semplice con bastoncini di granchio, pasta e cetriolo

Un'altra abbondante insalata con pasta, che sarà un degno sostituto del riso di cui molte persone sono stanche. Un grande vantaggio è che il piatto viene preparato molto rapidamente. Pertanto, verrà sempre in soccorso quando amici o parenti decidono inaspettatamente di venire a trovarlo.

Avrai bisogno:

• Pasta secca – 0,5 tazze.
• Maionese.
• Cetriolo fresco - 2 grandi.
• Verdure – 30 g.
• Mais - 0,5 lattine.
• Uovo – 3 bolliti.
• Bastoncini di granchio – 200 g.

Preparazione:

Lessare la pasta. Acquista pasta di formato più piccolo.

Tagliare a cubetti i cetrioli, le uova e i bastoncini di granchio.

Tritare le verdure. Puoi usare coriandolo, prezzemolo, aneto o una miscela di essi.

Combina i componenti preparati. Aggiungi maionese e sale. Mescolata.

Ricetta insalata con salsiccia, fagioli e cetrioli sottaceto

Non ti stancherai di questa opzione per molto tempo. Perché risulta sorprendentemente gustoso, soddisfacente e originale. Un'ottima opzione per una cena veloce per tutta la famiglia. Scegli una mela agrodolce. Darà all'insalata una succosità speciale.

Avrai bisogno:

• Pasta - 200 g.
• Sale.
• Cipolla – 140 g.
• Maionese.
• Cetrioli sottaceto – 2 grandi.
• Uovo - 1 bollito.
• Salsiccia - 100 g.
• Fagioli – 130 g.
• Mela – 1 media.

Processo di cottura:

Lessare la pasta.

Tagliare i cetrioli a listarelle. Dovrebbe essere sottile e non molto lungo. Grattugiare la mela o tagliarla a cubetti.

Tritare la cipolla a semianelli.

Macinare la salsiccia. Prova a rendere i cubi uguali. Avrai bisogno di salsiccia bollita, ma se lo desideri puoi sostituirla con salsiccia cruda affumicata.

Combina tutti i componenti preparati. Aggiungi i fagioli. Puoi usare in scatola o bollito.

Tritare le uova. Versare nell'insalata. Versare la maionese. Aggiungi un po' di sale. Mescolata.

Insalata leggera con pasta e cetrioli freschi e carote

L'insalata proposta viene preparata molto rapidamente e gli ingredienti necessari sono i più convenienti. Questa è una buona opzione economica per i pasti giornalieri. Puoi usarlo come piatto indipendente o come contorno per carne e pollo.

Avrai bisogno:

• Pasta piccola – 300 g.
• Maionese – 6 ml.
• Aglio - 4 spicchi.
• Cetriolo fresco - 1 grande.
• Sale grosso.
• Aneto – 20 g.
• Cetrioli sottaceto – 3 medi.
• Carota - 1 grande.

Preparazione:

Lessare la pasta.

Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Rimuovere la pelle dal cetriolo. Tagliare a cubetti. Non renderli troppo sottili.

Tritare l'aneto.

Sciacquate la pasta bollita con acqua fredda e assicuratevi di scolare tutto il liquido.

Combina tutti i componenti preparati. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati.

Salare e versare la maionese. Mescolare e lasciare in frigorifero per un'ora per immergere completamente il piatto.