I prodotti da forno alle carote sono molto originali e insoliti. Il fatto stesso che un dolce possa contenere una grande quantità di carote sta già suscitando un serio interesse. In effetti, i pasticcini dolci con le carote hanno una lunga storia; tali torte sono state cotte in Europa nel lontano secolo scorso. Il sapore dei prodotti da forno alla carota è molto delicato e non ricorda affatto il sapore delle carote. Questo ortaggio a radice al forno acquisisce proprietà gustative completamente diverse rispetto alle carote crude. Oggi facciamo insieme una torta semplice.

Per cucinare abbiamo bisogno di:

• 2 carote grandi;
• 1/2 tazza di olio di girasole non profumato
• 1/2 tazza di zucchero
• 2 uova;
• 1 tazza di farina;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• zucchero a velo - 1 cucchiaio.

Il tempo di cottura è di 60 minuti.
Contenuto calorico di 100 g di un prodotto - 320 kcal.

Preparazione:

Prima di tutto, dovremmo prendere una ciotola grande o un'insalatiera. Metti due uova in una ciotola. Aggiungi mezzo bicchiere di zucchero alle uova. In alcune ricette per le torte di carote, puoi trovare una quantità diversa di zucchero (un bicchiere o più). Ma non la faremo troppo dolce, perché anche le carote sono dolci e saranno contenute nella torta in grandi quantità.

Quindi, sbattere le uova con lo zucchero con una frusta fino a che liscio. È auspicabile che lo zucchero abbia il tempo di dissolversi.

Puliamo le carote, laviamo e tre su una grattugia fine. Aggiungilo all'impasto.

Dopo le carote aggiungete la farina e un cucchiaino di lievito. Mescoliamo tutti gli ingredienti e otteniamo una bella pastella.

Abbiamo bisogno di una teglia divisa per i biscotti. Mettiamo l'impasto in uno stampo e lo inviamo a un forno preriscaldato. Cuociamo la torta a una temperatura di 190 gradi per 35-40 minuti.