Prepara morbidi rotoli di pasta di kefir con marmellata fatta in casa per il tè - addolcisci il tuo tè serale! Inoltre, quello proposto è abbastanza abbordabile anche a prezzi attuali, e talvolta è proprio necessario coccolarsi!

Tutti i prodotti utilizzati nella ricetta sono costantemente disponibili in ogni cucina. Oltre a kefir e farina, avrai bisogno di zucchero, olio di semi di girasole, un po 'di aceto e marmellata densa, marmellata e marmellata (meglio, ovviamente, fatta in casa).

Potete regolare la dimensione dei panini da preparare: più stendete il cerchio di pasta, più lunghi saranno i panini.

Se non è disponibile marmellata, la ricetta per i bagel si trasforma facilmente in una ricetta per i biscotti al kefir fatti in casa. Basta stendere l'impasto in uno strato più spesso e spremere i biscotti con un normale bicchiere.

Per un aspetto più appetitoso potete ungere i bagel con il tuorlo tritato in una tazza prima di infornare, oppure potete semplicemente spolverizzarli leggermente con zucchero a velo.

In questo articolo imparerai:

Cosa ti serve per una ricetta per i bagel di kefir:

prodotti per fare bagel con marmellata

• 600-650 grammi di farina di frumento;
• 300 ml di kefir;
• 1 tazza di zucchero;
• 0,5 cucchiaini cucchiai di soda;
• aceto per spegnere la soda;
• 1 tavolo. un cucchiaio di olio di semi di girasole.

Come cucinare una ricetta per i bagel di kefir?

Setacciare 2/3 di farina in una ciotola profonda. Versare il kefir leggermente riscaldato (puoi anche usare latte acido o siero di latte), aggiungere zucchero e soda, schiacciati con aceto.

fare l'impasto con il kefir

Impastare un impasto morbido e non appiccicoso, aggiungendo gradualmente la quantità necessaria di farina.

Dividere l'impasto in due o tre porzioni. Arrotolare ciascuno con un mattarello nel cerchio corretto. Tagliare a sezioni triangolari con un coltello. Adagiate il ripieno sul bordo della parte più larga di ogni triangolo.

formando bagel con marmellata

Avvolgere i bagel e metterli su una teglia, unta con olio di semi di girasole. Se lo si desidera e possibile, spennellare con il tuorlo.

preparato per prodotti da forno

Cuocere i bagel su kefir in forno a 180 gradi per circa 20-25 minuti. Fare attenzione a non sovraesporre poiché i tempi di cottura possono variare a seconda dei forni.

bagel già pronti dal forno

Metti i dolci finiti su un piatto e lasciali raffreddare. Quindi spolverare con zucchero a velo attraverso un colino (così la polvere sarà senza grumi) e servire per il tè della sera!

bagel fatti in casa, cosparsi di zucchero a velo

Conserva i bagel coperti con un asciugamano pulito per mantenerli freschi più a lungo.

E aggiungi la ricetta per i bagel al kefir ai tuoi segnalibri per non perdere!