Der Ursprung von „Smoothie“ ist unklar, einige Ernährungswissenschaftler behaupten, dass ein so nahrhaftes und schnell zubereitetes Getränk von um die Welt reisenden Hippies erfunden wurde. Andere Kenner argumentieren, Smoothies seien nichts anderes als „Essen im Glas“, was wiederum von amerikanischen Surfern erfunden wurde.

Smoothies sind ideal für alle, die hungrig sind und die, aus welchen Gründen auch immer, nicht viel Zeit mit der Essenszubereitung verbringen wollen oder können. Dies ist ein herzhaftes, dickflüssiges und sehr nahrhaftes Getränk, das problemlos einen Nachmittagssnack ersetzen kann. Ich biete ein Rezept für die Zubereitung eines Smoothies aus Banane, Nüssen, Kiwi und Honig an.

Kochschritte:

4) Zuerst in einem Mixer oder, wie ich, in der Kapazität einer Küchenmaschine geschälte Walnüsse zu Pulver mahlen. Erst danach geben wir Kiwistücke zu den Nüssen und schalten den „Hacken“-Modus wieder ein.

Zutaten:

Banane 1 Stk., Kiwi 1 Stk., Honig 1 EL. Löffel, Walnüsse 1 Untertasse.

Konsumökologie: Wie kombiniert man mehrere wichtige Vitamine und Nährstoffe gleichzeitig? Bereiten Sie einen köstlichen Smoothie zu und fügen Sie Walnüsse hinzu

Wie kombiniert man mehrere wichtige Vitamine und Nährstoffe gleichzeitig? Machen Sie einen köstlichen Smoothie und fügen Sie Walnüsse hinzu. Letztere sind besonders reich an Vitaminen. Mineralien, Antioxidantien und mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren. Alle diese Stoffe stärken das Immunsystem, verbessern die Stimmung und beruhigen das Nervensystem.

Wir bieten Ihnen die 9 besten Smoothie-Rezepte, die Stress und Depressionen keine Chance lassen und Ihnen eine Ladung Lebensfreude, Energie und gute Laune verleihen.

1. Rote-Bete-Smoothie

Versuchen Sie, einen Rote-Bete-Smoothie zuzubereiten. Mahlen Sie dazu 1 Rote Bete im Mixer, vermischen Sie sie mit 200 Milliliter Naturjoghurt, fügen Sie Leinsamen, Minze, etwas Limette oder Zitrone, eine Handvoll Sauerampfer und ein paar Datteln hinzu. Walnüsse über den Smoothie streuen. Rüben enthalten relativ viel Eisen, das nicht nur das Immunsystem stärkt, sondern den menschlichen Körper auch vor einer Reihe von Krankheiten schützt. Rüben-Smoothie wird am besten vor den Mahlzeiten verzehrt.

2. Tropischer Smoothie

Um einen tropischen Smoothie zuzubereiten, mahlen und mixen Sie die folgenden Zutaten in einem Mixer: eine Handvoll Walnüsse, Banane, Ananas, Kokosnuss und Mango. Alle diese Früchte enthalten eine doppelte Dosis an Vitaminen und Mineralstoffen. Walnüsse kommen in diesem Rezept sogar zweimal vor: Bestreuen Sie den Smoothie vor dem Servieren unbedingt mit geriebenen Nüssen. Ein solches Getränk erweist sich als recht sättigend und hat eine dicke Konsistenz, sodass Sie bedenkenlos einen Dessertlöffel verwenden können.

3. Smoothies mit Karotten und Avocados

Diese Option wird vor allem Naschkatzen ansprechen. Zusätzlich zu den beiden oben genannten Zutaten enthält dieses Getränk eine Vielzahl weiterer, nicht weniger nützlicher. Das Rezept ist denkbar einfach: Eine Karotte, eine Avocado in einem Mixer zerkleinern, mit 150 Milliliter griechischem Naturjoghurt, 50 Milliliter Mandelmilch vermischen, eine Prise Muskatnuss, 1 Teelöffel Honig und eine Handvoll Walnüsse hinzufügen. Den Smoothie mit Zimt bestreuen. Für Vitamin-Aufladung ist gesorgt.

4. Smoothie mit Banane und Spinat

Die originelle Kombination aus Banane und Spinat wirkt nur auf den ersten Blick seltsam. Sobald Sie diesen Smoothie probiert haben, werden Sie ihn höchstwahrscheinlich zu Ihren Favoriten hinzufügen. Mischen Sie 1 Banane, eine Handvoll Spinat, Mandelmilch, einen Löffel Kokosöl und ein paar Walnüsse in einem Mixer. Dieser Cocktail ist reich an Vitamin E, Antioxidantien, gesunden Fetten und organischen Säuren.

5. Bananen-Smoothie mit Feigen

Feigen sind reich an Kalium, Eisen, nützlichen Zuckern, organischen Säuren, Natrium und Magnesium. Es stärkt das Immunsystem und ist eine hervorragende Prophylaxe gegen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems, der Nieren, der Leber und des Magens. Es ist wichtig zu bedenken, dass Feigen für Menschen mit Diabetes und akuten entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts kontraindiziert sind. Eine große Handvoll Walnüsse, 2 Bananen, 150–200 Gramm Feigen und 150 Milliliter Mandelmilch in einem Mixer vermischen.

6. Bananen-Smoothie mit Himbeeren

Nicht umsonst ist Banane eine Zutat in mehreren Anti-Stress-Getränken gleichzeitig. Dies ist ein Produkt, das eine große Menge an gesundem Zucker wie Glukose, Fruktose und Saccharose enthält, die belebend und energiespendend wirken. Probieren Sie die klassische Kombination aus Banane und Himbeere. Mischen Sie in einem Mixer 1 Banane, 50-100 Gramm Himbeeren, 1 Teelöffel Leinsamen und eine Handvoll Walnüsse. Fügen Sie Ihrer Wahl 150 Milliliter natürlichen griechischen Joghurt oder Mandel- oder Sojamilch hinzu.

7. Karotten-Smoothie mit Banane und Ananas

Karotten sind eine reichhaltige Quelle für Beta-Carotin. Es verbessert den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln, stärkt das Immunsystem, verbessert das Gedächtnis und wirkt sich positiv auf die geistige Aktivität aus. Die Zugabe von noch mehr Vitaminen zu einem Karotten-Smoothie trägt zur Frucht bei. Zum Beispiel Banane und Ananas. Eine Handvoll Walnüsse, 2 kleine Karotten, 1 Banane und 1/4 Ananas in einem Mixer vermischen. Nach Wunsch Mandel- oder Sojamilch hinzufügen.

9. Zitrus-Rote-Bete-Smoothie

Rüben und Zitrusfrüchte sind eine tolle Kombination zur Stärkung des Immunsystems. Eine halbe Rote Bete, eine saftige Orange, eine Handvoll Spinat, 6 bis 8 Walnüsse, 1 Teelöffel geriebene Ingwerwurzel, ein paar Datteln, 1/4 Teelöffel Muskatnuss, 1 Esslöffel Zitronensaft und 1 Tasse Wasser in einem Mixer vermischen. Bei Bedarf können einige Zutaten in etwas mehr Menge hinzugefügt werden. Durch die Zugabe von weniger Wasser kann ein dickflüssigeres Getränk zubereitet werden.

Das Geräusch eines Mixers, der Smoothies mixt, ist seit fünf Jahren ein fester Bestandteil unserer Küche. Im Laufe der Jahre sind Smoothies für mich zu einem ebenso großen Fastfood geworden wie Rührei, Haferflocken oder Sandwiches für manche Menschen. Smoothies sind gesund, einfach und sehr lecker. Wenn Sie gerade erst mit dem Mixen beginnen, helfen Ihnen diese einfachen Richtlinien dabei, in jeder Hinsicht den perfekten Smoothie zuzubereiten.

1. Nicht zu viel Wasser hinzufügen, Andernfalls erhält man statt eines dicken Cocktails flüssiges Gelee. Damit der Geschmack und die Farbe des Smoothies reichhaltig sind, muss die Konsistenz des Smoothies dick genug sein.

2. Eine einheitliche Textur ist der Schlüssel zum Erfolg. Um Smoothies wirklich lecker zu machen, ist die Anschaffung eines leistungsstarken Mixers oder Geduld wichtig. Der grüne Smoothie sollte keine herumschwimmenden Grünklumpen enthalten und die eingeweichten Datteln oder getrockneten Aprikosen sollten mit Wasser cremig verrührt werden. Richtige Smoothies sind wie Joghurt oder ein Milchshake. Die falschen sind wie mit Wasser vermischter Salat.

3. Mischen Sie kein dunkles Grün mit Beeren. Wenn Sie sowohl Erdbeeren als auch Spinat in einen Smoothie geben möchten, müssen Sie damit rechnen, dass Sie am Ende statt eines schönen Smoothies Sumpfschmiere erhalten. Es wird nicht einfach sein, Freunde und Verwandte dazu zu bringen, Ihren Trank auszuprobieren. Grüntöne in Beeren-Smoothies zu überdecken, funktioniert nur bei Beeren mit starken Pigmenten, Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren.

4. Kalt, aber nicht eisig. Ich habe keine Leute getroffen, die warme Smoothies mögen – ein kalter Smoothie schmeckt immer besser. Wenn Ihr Mixer während des Betriebs den Inhalt etwas erhitzt, geben Sie Wasser nicht bei Zimmertemperatur, sondern aus dem Kühlschrank in den Smoothie. Auch gefrorene Beeren sorgen für Kühle. Ich mische auch gerne gefrorene Bananen (vorgeschält, gehackt und gefroren) in Smoothies – der Smoothie ist dickflüssiger, fast wie Softeis.

✩ Professionelle Mixer mischen gefrorene Beeren und Früchte schnell mit Wasser, sodass das fertige Getränk nicht zu kalt ausfällt. Weniger leistungsstarke Mixer mixen weniger gut und können zu einem eiskalten Getränk führen. Zu kaltes Essen ist schlecht für unsere Verdauung, also lass das Getränk immer etwas aufwärmen oder iss es mit einem Teelöffel und erwärme es im Mund, so wie es dir deine Eltern als Kind beigebracht haben.

5. Süße ist ein Muss in jedem Smoothie. Die vielseitigste süße Zutat sind Bananen. Sie sorgen sowohl für Süße als auch für Cremigkeit und passen gut zu allen Beeren und Kräutern. Avocados sorgen für eine cremige Konsistenz, aber für die Süße müssen Sie einen natürlichen Süßstoff hinzufügen – Honig, Topinambur-Sirup oder Ahornsirup. Eingeweichte Datteln oder getrocknete Aprikosen können für die Süße zu Schokoladencocktails mit Kakao hinzugefügt werden.

Von süßen Früchten eignen sich auch Birnen und reife Mangos.

✩ Damit der Smoothie nicht zu süß wird, füge ich immer Zitronen- oder Limettensaft hinzu.

6. Verwenden Sie Nussmilch anstelle von Kuhmilch. Wenn wir Kuhmilch mit Früchten, Beeren oder Kräutern mischen, erhalten wir eine Kombination, die schwer zu assimilieren ist und dem Körper keine Vorteile bringt. Um den Geschmack und die Konsistenz eines Milchshakes zu erreichen, können Sie Kokosmilch verwenden, die viel besser zu Früchten und Kräutern passt. Nussmilch kann jeder selbst zubereiten – es reicht aus, einen Mixer und ungeröstete Mandeln oder Haselnüsse in der Küche zu haben.

Wie man Nussmilch macht

Wir haben fast immer eine Flasche Nussmilch in unserem Kühlschrank. Damit wird jeder Smoothie noch schmackhafter und sättigender. Nussmilch ist eine tolle Alternative zu normaler Milch, und Sie brauchen weder einen Bauernhof noch eine Kuh, um sie herzustellen.

Von was

Für die Herstellung von Nussmilch benötigen Sie lediglich Wasser und ungeröstete Nüsse. Die köstlichste Milch entsteht aus Haselnüssen, Mandeln und Paranüssen. Sie können Walnüsse oder Pinienkerne verwenden. Sie stellen auch Milch aus rohen Samen her – Sesamsamen, Mohnsamen oder Kürbiskernen.

☆ Milch schmeckt besser, wenn die Nüsse vorher in Trinkwasser eingeweicht werden. Wenn ich morgens Milch zubereite, lasse ich die Nüsse über Nacht in einer Schüssel mit Wasser. Morgens wasche ich die Nüsse und mixe sie anschließend in einem Mixer mit der benötigten Menge Wasser. Aber manchmal vergesse ich es und verwende einfach getrocknete Nüsse.

Die Nussmilch-Rezeptur sieht so aus:
Nüsse + Trinkwasser + Mixer + Sieb

Das klassische Verhältnis von Nüssen zu Wasser beträgt 1 zu 4.

*Um 4 Tassen Nussmilch zuzubereiten, benötigen Sie 4 Tassen Wasser und 1 Tasse Nüsse. Für ein Glas Milch: 1 Glas Wasser und 1/4 Tasse Nüsse.

Das Verhältnis kann sich in die eine oder andere Richtung ändern. Für aromatischere und dickflüssigere Milch nehme ich zum Beispiel manchmal mehr Nüsse und weniger Wasser – etwa 1 bis 3.

Für ein oder zwei

1. Nüsse mit Wasser in einem Mixer vermischen. Während der Mixer seine Arbeit verrichtet, verwandelt sich klares Wasser vor Ihren Augen in weiße Milch. Je leistungsstärker der Mixer, desto schneller geschieht dies und desto weicher und weißer wird das Getränk.

2. Bei ausgeschaltetem Mixer die fertige Milch durch ein Sieb, ein Käsetuch oder einen Nussmilchbeutel abseihen

Bereit! Jetzt kann diese Milch mit Datteln oder Honig gesüßt, Vanille oder Zimt hinzugefügt werden. Sie können einen Bananen-Beeren-Milchshake zubereiten oder die Milch in den Kühlschrank stellen und in der Küche verwenden, genau wie Sie es normalerweise mit Kuhmilch tun würden.

Bewahren Sie Nussmilch in einer verschlossenen Flasche im Kühlschrank etwa 3 Tage lang auf.

7. Halten Sie rechtzeitig an. Experimente sind interessant und spannend, doch zu komplexe Kombinationen führen nicht immer zum Erfolg. In der Regel enthält die Zusammensetzung des idealen Smoothies nicht mehr als fünf Hauptzutaten. Mandelmilch + Erdbeere + Banane + Kirsche. Oder: Mandelmilch + Spinat + Sellerie + Banane. Es reicht aus, Ihre Lieblingskombination zu finden, und Sie können mindestens jeden Tag nach dem gleichen Rezept kochen.

Rezepte!

BLAUBEER-SMOOTHIE

Am besten isst man Sellerie, indem man daraus einen Blaubeer-Smoothie macht.

• 2 Bananen
• 3 Kunst. Blaubeerlöffel,
• Saft von 1/3 Zitrone,
• 2-3 Stangen Sellerie
• ein Glas Wasser

Mischen Sie die Zutaten in einem Mixer – fertig ist ein heller und nahrhafter Smoothie!

SCHOKOLADENCOCKTAIL

Ich liebe Smoothies auf Nussmilchbasis, deren Zubereitung nur ein paar Minuten dauert und bei denen das Ergebnis immer das gleiche ist – dicker, leckerer und sättigender Smoothie. Am häufigsten mache ich Milch aus Mandeln oder Haselnüssen. Milch ist leicht süßlich mit einem leicht nussigen Geschmack.

Mit Kakao und getrockneten Aprikosen wird der Smoothie zu einem echten Dessert. Werden Bananen vorab in Ringe geschnitten und eingefroren, wird der Smoothie noch dickflüssiger, ähnlich einem klassischen Milchshake. Um die getrockneten Aprikosen gut zu vermischen, können Sie sie einige Minuten in heißem Wasser einweichen.

* Ich verwende einen professionellen Mixer, aber ein normaler Mixer kann diese Smoothies verarbeiten. Standmixer eignen sich am besten für die Zubereitung von Smoothies.

Schokoladencocktail
(für 2 Personen)

• 70 g rohe Haselnüsse oder Mandeln
• 300 ml Wasser
• eine Prise Salz
• 3 Bananen, vorgeschnitten und gefroren
• 3-4 getrocknete Aprikosen (für die Weichheit können Sie sie 10 Minuten in heißem Wasser einweichen)
• 2 Datteln oder ein Löffel Honig (optional)
• 2 TL Kakao
• Saft von 1/2 Limette

+ ein Stück dunkle Schokolade

Zuerst die Nüsse mit Wasser in einem Mixer vermischen und durch ein Sieb oder ein Käsetuch passieren.
Nun die entstandene Nussmilch mit den restlichen Zutaten in einem Mixer mixen.
Mahlen Sie ein Stück Schokolade auf einer Reibe. Smoothie in Gläser füllen und mit Schokoladenstückchen bestreuen.

GRÜNER „JOGHURT“

1-2 Bananen

• 2 Handvoll Spinatblätter
• Saft von 1/2 Limette
• 1 Tasse Mandelmilch (eine Tasse Wasser + eine Handvoll rohe Mandeln → in einem Mixer mixen und durch ein Sieb/Kleidertuch passieren)
• Optional können Sie einen Löffel Honig oder ein anderes natürliches Süßungsmittel hinzufügen

Mischen Sie die Zutaten in einem Mixer und Ihr grüner Joghurt-ähnlicher Smoothie ist fertig!

„Joghurt“ mit schwarzer Johannisbeere

2 gefrorene Bananen (vorher in Scheiben schneiden und in den Gefrierschrank legen)

• 1 Tasse Mandelmilch (eine Handvoll rohe Mandeln + 200 ml Wasser → im Mixer mixen + abseihen)
• 1 Löffel Honig
• eine Handvoll schwarze Johannisbeeren

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fertig ist der „Joghurt“!

Erdbeeren mit grüner Sahne

Erdbeeren mit Sahne – meine Lieblingskombination seit meiner Kindheit, ohne die kein einziger Sommer vergangen ist. Durch die Beibehaltung des Geschmacks kann diese Kombination um ein Vielfaches gesünder gemacht werden. Es bleiben reife Erdbeeren übrig, aber statt normaler Sahne nehmen wir Mandelmilch und frischen Spinat.

Für die Herstellung von Nussmilch können Sie auch Haselnüsse oder Paranüsse verwenden. Von den Grüns verwenden Sie am besten Spinat – er hat einen neutralen Geschmack, eine saftige Farbe und lässt sich leicht in einem Mixer mit Milch zu einer glatten grünen Creme verrühren. Der Endgeschmack kommt dem üblichen Geschmack von Kuhmilch oder Sahne sehr nahe.

Grüne Creme

• 1,5 Tassen Mandelmilch
  (1/2 Tasse rohe Mandeln + 1,5 Tassen Wasser)
• 100 g frische Spinatblätter
• 1 Teelöffel Honig, Topinambursirup oder Ahornsirup
• 1 Prise Salz

+ 500 g frische Erdbeeren

Rohe Mandeln und Wasser in einem Mixer vermischen und die Milch anschließend durch ein Sieb, ein Käsetuch oder einen speziellen Stoffbeutel abseihen. Das Nussmark wird in den Mülleimer oder Kühlschrank geschickt, um es später als mildes Körperpeeling zu verwenden. Gießen Sie die fertige Milch zurück in den Mixbehälter, fügen Sie Spinatblätter, eine Prise Salz und einen Löffel Honig hinzu. Die Zutaten mit einem Mixer fein mahlen. Grüne Creme ist fertig!

Sie können ganze Erdbeeren in die Sahne tunken oder einen schönen Obstsalat zubereiten: Schneiden Sie die Beeren in zwei Hälften und gießen Sie sie über die Sahne.

Schokoladenmilch

Dieses Schokoladengetränk wärmt und gibt Energie. Reichhaltiger Geschmack und cremige Textur ohne einen Tropfen Kuhmilch oder Zucker. Und die Kombination aus Kakao und Vanille ist perfekt für einen kühlen Herbst.

Das Rezept basiert auf Nussmilch, die sich einfach im Mixer zubereiten lässt. Haselnüsse verleihen ein angenehm süßliches Aroma, daher wurde hier diese besondere Nuss ausgewählt. Optional kann es durch Mandeln oder Paranüsse ersetzt werden.

Schokoladenmilch. Heiß und vegan!
(für 2 Personen)

• 50 g rohe Haselnüsse
• 450 ml Wasser
• 8 Datteln (naturbelassen, ohne Glukosesirup)
• 3 TL Kakao
• 2 Prisen Salz
• Samen von 1/2 Vanilleschote

Haselnüsse mit Wasser in einem Mixer vermischen und anschließend durch ein Sieb oder ein Käsetuch passieren. Schicken Sie die fertige Milch zurück in den Mixer. Kakao, Salz, den Inhalt einer halben Vanilleschote und entkernte Datteln hinzufügen. Alle Zutaten gut vermischen. Gießen Sie den Cocktail in einen kleinen Topf und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze. In Gläser füllen!

Nussmilchjoghurt: Erdbeere-Haselnuss & Schokolade-Mandel

Joghurts sind köstlich! Und es ist sinnvoll, wenn statt pasteurisierter Kuhmilch frische Nussmilch, statt Zucker Honig und frische Früchte statt Dosenfrüchte für den Geschmack verantwortlich sind. In diesem Fall ersetzt ein Mixer den Joghurtbereiter – vzhzhzh und fertig!

Die Basis dieser „Joghurts“ ist Nussmilch, die sich ganz einfach aus beliebigen rohen Nüssen oder Samen zubereiten lässt. Besonders gut gefällt mir der frische Geschmack der Mandelmilch und der Nutella-Geschmack der Haselnussmilch. Ich weiche die Nüsse über Nacht in Trinkwasser ein und am nächsten Morgen sind sie bereit, zu Milch verarbeitet zu werden. Eingeweichte Nüsse werden in einem Mixer mit Wasser vermischt und durch ein Käsetuch oder ein Sieb gefiltert. Wenn Sie 100 g Nüsse (Wiegen vor dem Einweichen) und 400 ml Wasser mischen, wird die Konsistenz dicker – ideal für solche Desserts und „Milch“-Shakes.

Erdbeer-Haselnuss
(für 3 Portionen)

• 100 g eingeweichte Haselnüsse
• 400 ml Wasser
• 10 Erdbeeren
• 1 Banane (ich füge gerne eine gefrorene Banane hinzu)
• eine Prise Salz
  + 3 Erdbeeren
• Mandel-Schokolade
  (für 3 Portionen)
  • 100 g eingeweichte Mandeln
  • 400 ml Wasser
  • 1 Avocado
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Kakao
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Honig / Topinambur, Ahorn- oder Agavensirup
  • Samen von 1/2 Vanilleschote
  • eine Prise Salz
    +
  • 5 Mandeln (ungeweicht)
  • ein Löffel Honig / Natursirup
  • eine Prise Salz

Die eingeweichten Nüsse in einem Mixer mit Wasser vermischen und die fertige Milch durch ein Käsetuch oder ein Sieb abseihen. Geben Sie die Milch zurück in den Mixer und vermischen Sie sie mit den anderen Zutaten. Joghurt auf Gläser verteilen.

Ein paar Mandeln hacken und mit einer Prise Salz und einem Löffel Honig oder Sirup vermischen. Dies ist eine köstliche Ergänzung und Dekoration zu Schokoladenjoghurt! Erdbeerjoghurt mit frischen Erdbeeren garnieren. Yammy lecker!

Smoothie mit Blaubeeren






3 gefrorene Bananen (vorher in Scheiben schneiden und in den Gefrierschrank legen)

• 150 g frische Blaubeeren
• 1 Löffel Honig
• 1,5 Tassen Mandelmilch (eine Handvoll rohe Nüsse mit Wasser in einem Mixer mischen, abseihen)

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fertig ist der Smoothie!

Beginnend mit frisch gepresstem Saft geht der Tag sehr oft mit Smoothies weiter. Wenn Sie Nussmilch anstelle von Wasser hinzufügen, sind Smoothies sättigender, ähnlich wie köstlicher dickflüssiger Joghurt. Mit Beeren und Trockenfrüchten erhalten Sie hervorragende Dessert-Smoothies, die an heißen Tagen erfrischend sind und den Wunsch nach einem süßen Dessert problemlos stillen.

Im Sommer füge ich Smoothies oft gefrorene Bananen hinzu. So haben reife Bananen keine Zeit zum Verderben und der Smoothie wird dicker und erfrischender. Nachdem ich reife Bananen gekauft habe, schäle ich sie einfach, schneide sie in Kreise und lege sie in einen Plastikbehälter in den Gefrierschrank. In einem leistungsstarken Mixer können Sie eine Banane sofort aus dem Gefrierschrank hinzufügen. Wenn der Mixer schwächer ist, ist es besser, ihn einige Minuten lang bei Raumtemperatur zu halten, damit die Banane etwas schmelzen kann.





Smoothie mit Nussmilch und Beeren
(für 4 Personen)

• 2 Tassen Haselnussmilch
• 4 Bananen, in Scheiben geschnitten und gefroren
• Saft von 1/2 Zitrone
• 1/3 Tasse Preiselbeeren
• 1/3 Tasse Blaubeeren
• 4 eingeweichte getrocknete Aprikosen

Für 2 Tassen Haselnussmilch

• 1/2 Tasse ungeröstete Haselnüsse
• 2 Gläser Wasser

Nüsse über Nacht in Trinkwasser einweichen, morgens abspülen. Mischen Sie die Nüsse mit zwei Gläsern Wasser in einem Mixer. Durch ein Sieb oder Käsetuch abseihen.

In einem Mixer Nussmilch mit Bananen- und Zitronensaft vermischen. Die Hälfte des fertigen Smoothies in vier Gläser füllen und so das halbe Volumen auffüllen.

Zur restlichen Hälfte des Smoothies gefrorene oder frische Beeren und eingeweichte getrocknete Aprikosen hinzufügen. Mischen und in Gläser füllen




Erdbeer-Smoothie mit Avocado






Dies ist eine großartige Option für einen Snack, ein Frühstück oder einen Nachmittagssnack. Ich liebe Smoothies mit Erdbeeren, aber mit Nussmilch und Avocado ist der Smoothie dick, luftig und ähnelt Hüttenkäsecreme.

Vor Beginn der Beerensaison verwenden wir gefrorene Erdbeeren – sie eignen sich ideal für Smoothies. Eine Handvoll Preiselbeeren sorgten für etwas Farbe und Säure. Sie können es durch entkernte Kirschen ersetzen oder mehr Limettensaft hinzufügen.

Erdbeer-Smoothie mit Avocado
(für 2-3 Portionen)

• 1 Avocado
• 200 g Erdbeeren (gefroren oder frisch)
• eine Handvoll Preiselbeeren
• Saft von 1/2 Limette Gefällt

  Schlechte Ökologie, ewige Eile, chronische Müdigkeit und ständiger Stress sind die ständigen Bestandteile des Lebens eines modernen Menschen. Eine ausgewogene Ernährung hilft, all diese Probleme zu bewältigen. Um alle notwendigen Nährstoffe und Vitamine in einem Gericht zu vereinen, können Sie ein wunderbares Getränk zubereiten – einen Smoothie mit Nüssen. Sie sind reich an Mineralien, Antioxidantien und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. All dies wirkt sich positiv auf das Immunsystem, die Stimmung und das Nervensystem aus. Wir bieten Ihnen ausgezeichnete Rezepte für Nuss-Smoothies, die Sie sättigen, Ihnen Kraft und Energie für den ganzen Tag geben, Sie aufmuntern und dem Stress keine Chance lassen, Ihr Leben zu ruinieren.
  

  Darüber hinaus haben alle Smoothies einen weiteren klaren Vorteil – die schnelle und einfache Zubereitung. Auch wenn Sie keine Zeit haben, komplexe Gerichte zuzubereiten, haben Sie auf jeden Fall 2 Minuten Zeit. Als Ergebnis erhalten Sie ein ausgewogenes und sättigendes Frühstück, Mittag- oder sogar Abendessen. Beachten Sie die Nuss-Smoothie-Rezepte, die jeweils einen reichen Geschmack und eine große Menge an Nährstoffen aufweisen.

  Beeren-Smoothie mit Nüssen

  Wenn Beerenzeit ist, sollten Sie diese unbedingt nutzen und diesen leckeren Smoothie zubereiten.

  Komponenten:

  • Erdbeeren - 3 Stk.
  • Blaubeeren - 1 EL. Löffel
  • Sanddorn - 1 Teelöffel
  • Himbeeren - 1 EL. Löffel
  • Kefir - 150 ml
  • Minze - 1 Blatt
  • Walnüsse - 1 EL. Löffel

  Wir schlagen alle Beeren mit Kefir, dekorieren den Smoothie mit gehackten Nüssen und einem Minzblatt.

  Nuss-Erdbeer-Smoothie

  Nehmen:

  • Haselnüsse - 50 g
  • Wasser - 100 ml
  • Banane - 0,5 Stk.
  • Erdbeeren - 10 Stk.
  • Honig - 1 Teelöffel
  • Vanille - 2 Prisen

  Die Basis eines solchen Smoothies wird Milch sein, aber keine Kuhmilch, sondern Nuss. Um es zuzubereiten, schlagen Sie Haselnüsse mit Wasser in einem Mixer und filtern Sie es dann durch ein Sieb. In einem Mixer eine Banane mit Erdbeeren, Honig und Nussmilch schlagen und mit Vanille würzen, was ein ungewöhnliches Aroma ergibt.

  Rote-Bete-Smoothie mit Nüssen

  Diese Vitaminmischung stärkt das Immunsystem und schützt vor Krankheiten aller Art. Am besten trinkt man diesen Smoothie vor dem Essen.

  Komponenten:

  • Rüben - 0,5 Stk.
  • Joghurt - 1 Tasse
  • Spinat oder Sauerampfer - 0,5 Bund
  • Limette ok - 1 TL. Löffel
  • Leinsamen - 5 g
  • Walnüsse - 1 EL. Löffel
  • Minze - 2 Blätter

  Wir mahlen alle Zutaten außer Nüssen in einem Mixer und streuen Smoothies darüber.

  Dicker Dessert-Smoothie

  Dieser tropische Smoothie ist ein echter Leckerbissen für Naschkatzen, herzhaft, mit der doppelten Portion Vitaminen.

  Komponenten:

  • Banane - 0,5 Stk.
  • Mango - 1 Stk.
  • Kokosnussmark - 20 g
  • Walnüsse - 1 EL. Löffel
  • Kokosmilch - 100 ml

  Banane, Mango, Kokosnuss und Milch in einem Mixer pürieren. Den Dessert-Smoothie mit zerstoßenen Nüssen bestreuen.

  Energie-Smoothie

  Mit Hilfe dieses Smoothies stillen Sie schnell und dauerhaft Ihren Hunger, tanken neue Energie und haben beste Laune.

  Benötigte Produkte:

  • Datteln - 3 Stk.
  • Haferflockenbrei - 2 Tische. Löffel
  • Magermilch - 150 ml
  • Zimt - 3 Prisen
  • Walnüsse - 1 Handvoll
  • Honig - 1 Teelöffel

  Alle Zutaten des Smoothies eine Minute lang in einem Mixer schlagen und mit Zimt bestreuen.

  Orangen-Blaubeer-Smoothie mit Nüssen

  Muss nehmen:

  • Blaubeeren - 100 g
  • Blaubeeren - 50 g
  • orange - 1 Stk.
  • Datteln - 2 Stk.
  • Walnüsse - 3 Stk.

  Die Beeren mit einem Mixer, vorzugsweise gefroren, mit Datteln und Nüssen schlagen, dann das Orangenmark und etwas Schale hinzufügen und erneut schlagen.

  Nuss-Smoothie mit Banane und Spinat

  Auf den ersten Blick wirkt diese Zutatenkombination seltsam. Wir versichern Ihnen jedoch, dass der Geschmack sehr harmonisch ist. Darüber hinaus ist dieser Smoothie reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Antioxidantien.

  Nehmen:

  • Banane - 1 Stk.
  • Spinat - 0,5 Bund
  • Mandel- oder Kokosmilch - 150 ml
  • Walnüsse - 2 Stk.

  Mit einem Mixer verarbeiten wir alle oben aufgeführten Komponenten zu einer homogenen Masse.

  Karotten-Nuss-Smoothie

  Dieses Orangengetränk steigert die geistige Wachheit, stärkt das Immunsystem und wirkt sich positiv auf den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln aus.

  Komponenten:

  • Karotten - 1 Stk.
  • Ananassaft - 0,5 Tasse
  • Banane - 0,5 Stk.
  • Kokosmilch oder Mandelmilch – 3 EL. Löffel
  • Walnüsse - 3 Stk.

  Alle Zutaten mit einem leistungsstarken Mixer verquirlen und als Snack essen.

  Beginnend mit frisch gepresstem Saft geht der Tag sehr oft mit Smoothies weiter. Wenn Sie Nussmilch anstelle von Wasser hinzufügen, sind Smoothies sättigender, ähnlich wie köstlicher dickflüssiger Joghurt. Mit Beeren und Trockenfrüchten erhalten Sie hervorragende Dessert-Smoothies, die an heißen Tagen erfrischend sind und den Wunsch nach einem süßen Dessert problemlos stillen.

  Olya Malysheva

  Im Sommer füge ich Smoothies oft gefrorene Bananen hinzu. So haben reife Bananen keine Zeit zum Verderben und der Smoothie wird dicker und erfrischender. Nachdem ich reife Bananen gekauft habe, schäle ich sie einfach, schneide sie in Kreise und lege sie in einen Plastikbehälter in den Gefrierschrank. Bei einem leistungsstarken Mixer können Sie sofort eine Banane aus dem Gefrierschrank hinzufügen. Wenn der Mixer schwächer ist, ist es besser, ihn einige Minuten lang bei Raumtemperatur zu halten, damit die Banane etwas schmelzen kann.

  

  Smoothie mit Nussmilch und Beeren
  (für 4 Personen)

  • 2 Tassen Haselnussmilch
  • 4 Bananen, in Scheiben geschnitten und gefroren
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1/3 Tasse Preiselbeeren
  • 1/3 Tasse Blaubeeren
  • 4 eingeweichte getrocknete Aprikosen

  Für 2 Tassen Haselnussmilch

  • 1/2 Tasse ungeröstete Haselnüsse
  • 2 Gläser Wasser

  Nüsse über Nacht in Trinkwasser einweichen, morgens abspülen. Mischen Sie die Nüsse mit zwei Gläsern Wasser in einem Mixer. Durch ein Sieb oder Käsetuch abseihen.

  In einem Mixer Nussmilch mit Bananen- und Zitronensaft vermischen. Die Hälfte des fertigen Smoothies in vier Gläser füllen und so das halbe Volumen auffüllen.

  Zur restlichen Hälfte des Smoothies gefrorene oder frische Beeren und eingeweichte getrocknete Aprikosen hinzufügen. Mischen und in Gläser füllen.