Jeder kennt Ushki-Kekse, solche aus Blätterteig (). Ich möchte Ihnen vorschlagen, aus diesen Keksen einen einfachen Kuchen ohne Backen zu backen; das Ergebnis ist so etwas wie ein fauler „Napoleon“. Der Ohrenkuchen muss stehen und gründlich einweichen, dann wird er zart und lecker.

Also habe ich diese Produkte genommen.

Zuerst kochen wir die Sahne. Dazu die Eier mit Zucker vermischen und leicht schlagen. Mehl und Stärke hinzufügen und nach und nach Milch hinzufügen, ohne aufzuhören zu schlagen.

Die Creme für den Ohrenkuchen bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen. Wir bringen es zum Gurgeln, fügen dann sofort die Butter hinzu und rühren gut um.

Decken Sie die Creme mit Folie ab und lassen Sie sie abkühlen.

Jetzt nehmen wir das Gericht. Und wir legen unsere Kekse aus und tauchen sie in Sahne. Füllen Sie die Löcher zwischen den Keksen mit zerbrochenen Keksen. Noch mehr Sahne aufgießen und glatt streichen.

Die Kekse schichtweise auslegen, bis die Sahne aufgebraucht ist. Vergessen Sie nicht, ein paar Kekse als Belag für den Kuchen übrig zu lassen.

Die Seiten und die Oberseite mit Sahne bestreichen und mit Keksbröseln bestreuen. Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Der Ushka-Kekskuchen ist fertig.

Guten Appetit!

Und noch ein Foto eines Kuchens aus Ushka-Keksen.

Guten Appetit!

Schauen Sie sich unbedingt unser VIDEOREZEPT für Fasten-Draniki ohne Mehl und Eier an, das wir sorgfältig für Sie gefilmt haben, um den Kochvorgang einfacher und verständlicher zu machen!

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Heute bereiten wir das einfachste, leckerste und schnellste hausgemachte Gericht zu Napoleon-Kuchen ohne Backen mit nur 2 oder 3 Zutaten! Wie sie sagen: „Alles Geniale ist einfach!“ Ich kann definitiv sagen, dass diese Worte auf dieses einfache Rezept anwendbar sind! So einfach und schnell habe ich Teekuchen noch nie gemacht und die Zutaten für den Kuchen gibt es in jedem nahegelegenen Laden!

Dann stand ich vor dem Problem mit der Creme. Da ich einen schnellen Kuchen backen wollte, ohne zu backen und ohne die Sahne zu kochen, war eine der besten Ideen die Variante mit Sahne und Eis! Natürlich hat das Eis bereits Vanille und Süße, und alles, was Sie brauchen, ist, das Vanilleeis mit der Sahne zu vermischen und die Blätterteigkrümel mit dieser Sahne zu tränken! Es ist also fast wie eine Eistorte Napoleon mit Eis! :)))

Und noch ein paar Worte zum Zusammenstellen der Torte, es gibt auch Möglichkeiten. Erstens noch eine Idee: Man kann einfach geschmolzenes Eis als Creme nehmen und mit Krümeln vermischen, ich denke, das klappt gut, aber man muss nur die Süße irgendwie regulieren. Wenn Sie es ausprobieren, sagen Sie mir, wie Ihnen diese Option gefällt.
Nachdem Sie den Kuchen zusammengesetzt haben, können Sie ihn 1-2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, damit er gut durchnässt ist, dann in den Kühlschrank stellen und gut abkühlen lassen. Oder Sie bestreuen eine Schicht zerkleinerter Kekse zusätzlich mit klarem Wasser oder Milch aus einer Sprühflasche – so saugt der Kuchen noch schneller ein und fetten die Kekse anschließend mit einer Schicht Sahne ein.
Nach dem Zusammenbau können Sie den Kuchen sofort in den Kühlschrank stellen. aber dann dauert das Einweichen länger.
Oder Sie stellen ihn auch ohne Einweichen sofort in den Kühlschrank. Nur ist so ein Kuchen schwieriger zu schneiden, damit er nicht zerbröckelt. Besser ist es, ihn für 10 Minuten in den Gefrierschrank zu stellen - das löst das Ganze Schneidproblem in Sekundenschnelle.

Das Endergebnis war einfach göttlich! Sie müssen nicht einmal etwas einweichen und können das Dessert einfach so zusammenstellen, schnell zum Tee!

Na, lasst es uns versuchen!? ;)

Ich warte auf Ihre Kommentare, ich bin sehr daran interessiert, wie Ihr Kuchen wird und wie Ihre Lieben seinen Geschmack schätzen werden :)

Der Verdienst für die Erfindung des traditionellen Rezepts wird entweder Bonaparte selbst oder seinem Koch zugeschrieben. Doch nicht jede Hausfrau hat manchmal genug Zeit, ein klassisches Dessert zuzubereiten. In diesem Fall kommt „Lazy Napoleon“ zur Rettung.

Selbst Kochanfänger kommen mit diesem Rezept zurecht. Einfach, schnell und unkompliziert. Sie müssen nicht einmal den Ofen einschalten! Die Hauptzutat des Desserts sind gewöhnliche Kekse, die im Volksmund „Ohren“ genannt werden. Wenn man sie einfach so isst, zerbröckeln sie immer. Am besten backen Sie schnell einen Kuchen daraus. Versuchen wir, den unglaublich leckeren „Lazy Napoleon“ mit unglaublich zarter Sahne zuzubereiten.

Was du brauchst

• Blätterteigkekse „Ohren“ – achthundert Gramm.
• Mehl – ​​sechs Esslöffel.
• Milch - ein Liter.
• Butter - 150 Gramm.
• Kristallzucker – ein halbes Glas (150 Gramm).
• Ei – vier bis fünf Stück.
• Eine Packung Vanillin oder Vanillezucker.

Die Basis

Der Lazy Napoleon Kuchen aus Keksen ist ganz schnell zubereitet. Sie müssen den Blätterteig nicht kochen. Und Hausfrauen wissen, wie viel Zeit es manchmal kostet, einen hochwertigen Kuchenboden vorzubereiten. Sie müssen nur die gekauften Kekse sortieren und auch gleich große Kekse auswählen. Sie werden die Grundlage für das zukünftige Dessert bilden.

Zubereitung der Creme

Damit die Creme weich und luftig wird, mischen Sie nicht alle Zutaten auf einmal. Mischen Sie zunächst Kristallzucker, Vanillin und Hühnereier. Beeilen Sie sich nicht, diese Produkte sofort mit Mehl zu vermischen. Sie wird sie zusammenbinden, aber durch das Schlagen der Eier wird keine Pracht erreicht.

Fügen Sie Mehl hinzu, nachdem das Eigelb und das Eiweiß gründlich geschlagen und mit dem Zucker vermischt wurden. Es sollte nach und nach mit einem Schneebesen oder Mixer eingefüllt werden. Jetzt können Sie einen Liter Milch einfüllen und den Behälter auf niedrige Hitze stellen. Entfernen Sie den Mixer nicht zu weit, er wird während des gesamten Kochvorgangs der Sahne benötigt. Sie müssen umrühren, damit die Masse allmählich eindickt, keine Klumpen bildet und nicht anbrennt.

Sobald die Creme eindickt, können Sie die Pfanne vom Herd nehmen. Eine halbe Stunde abkühlen lassen. Denken Sie daran, dass sich heiße Sahne ausbreitet und die Kekse nicht gut haften.

Den Kuchen zusammenbauen

Butter zur abgekühlten Sahne hinzufügen. Mit einem Schneebesen gründlich vermischen und sofort weitermachen. „Lazy Napoleon“ kann in jeder beliebigen Form hergestellt werden. Hausfrauen bleiben in der Regel bei einem Quadrat oder Rechteck stehen.

Tauchen Sie jeden Keks in die Sahne und legen Sie ihn auf die vorbereitete Schüssel. Wenn Sie ein Rechteck wählen, legen Sie drei „Ohren“ in der Länge und vier in der Breite aus. Die Reihen sollten gleichmäßig und sauber sein. Wir sparen nicht an der Sahne, um den Kuchen reichhaltig, locker und lecker zu machen. Normalerweise erhält man aus achthundert Gramm „Ohren“ etwa fünf bis sechs Schichten.

Kuchendekoration

Wir zerdrücken die Kekse, die die Auswahl nicht bestanden haben, und streuen die resultierenden Krümel auf die Oberseite des Kuchens. Mit Sahne vorschmieren. Generell können Sie die „Lazy Napoleon“-Torte, deren Rezept wir gerade vorgestellt haben, mit allem dekorieren. Manche verwenden spezielle Konfekt-Toppings, andere verleihen diesem Dessert gerne eine fruchtige oder nussige Note. Wenn Sie möchten, können Sie der Sahne Kakao hinzufügen, dann wird der Kuchen schokoladig. Natürlich kein Klassiker, aber Sie werden Ihre Gäste sicherlich überraschen. Um den Kuchen besser in der Sahne einzuweichen, lassen Sie ihn eine halbe Stunde im Kühlschrank.

„Lazy Napoleon“ ist ein Dessert, das auch Kinder zubereiten können. Es ist auch eine Lebensader für vielbeschäftigte Hausfrauen, die unerwartete Gäste haben. Sie können den Kuchen in einer halben Stunde zubereiten. Dies ist die Zeit, die ein Hähnchen zum Braten oder ein Schweineschinken zum Backen im Ofen benötigt. Die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten, ist eine ideale Option für jede Hausfrau.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Bereiten wir zunächst die Vanillesoße zu. Dies ist ein wichtiger und verantwortungsvoller Schritt, da der Geschmack und das Aussehen des Desserts von der Konsistenz der Creme abhängen. Um Klumpenbildung zu vermeiden, rühren Sie es während des Kochens ständig um.
Gießen Sie Milch in einen Topf und schlagen Sie ein Hühnerei hinein, mischen Sie und fügen Sie Kristallzucker und Vanillin hinzu. Mehl und Stärke hinzufügen.




Alles gründlich vermischen, damit keine Klumpen entstehen.




Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze. Als nächstes kochen Sie die Sahne unter ständigem Rühren, bis sie eindickt.






Vom Herd nehmen, Öl hinzufügen und vorsichtig vermischen.




Und dann die Sahne abkühlen lassen.




Um einen Napoleon-Kuchen aus Keksen zuzubereiten, legen Sie eine Schicht Ohren in die Form und füllen Sie alle Hohlräume aus.






Füllen Sie es mit Sahne und fügen Sie erneut Kekse hinzu.




Dies machen wir so lange, bis wir alle Schichten ausgelegt und mit Creme bestrichen haben.
Zum Schluss die Sahne dick über den Kuchen gießen und mit Keksbröseln bestreuen.




Stellen Sie unser Dessert unbedingt für ein paar Stunden in den Kühlschrank, dann für 8-10 Stunden.




Kuchen „Napoleon“ aus Keksen „Ohren“ mit Vanillesoße ist fertig. Guten Appetit!






Starinskaya Lesya




Die Zubereitung ist genauso einfach