Gedünsteter Kürbis in einem Slow Cooker- Dies ist eine köstliche Herbstdelikatesse mit einer großen Menge nützlicher Vitamine und Mineralstoffe.

Kürbis wird seit der Antike angebaut und galt schon immer als sehr ertragreich. Kürbis stellt keine hohen Ansprüche an die Pflege und bringt immer eine reiche Ernte. Sie können Früchte bis zum Winter frisch lagern. Gleichzeitig ist dieses Gemüse ein echter Vitaminspeicher, der im Herbst sehr nützlich ist.

Kürbismark ist hinsichtlich des Eisengehalts unter den Gemüsesorten führend. Die Früchte enthalten außerdem eine große Menge Carotin, die Vitamine C, B, E und andere sowie verschiedene für den menschlichen Körper notwendige Spurenelemente. Da ich so ein nützliches Arsenal habe, empfehle ich die Verwendung von Kürbis zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten. Es eignet sich beispielsweise zur Vorbeugung von Erkältungen und Arteriosklerose, zur Entfernung von Nieren- und Blasensteinen, zur Entfernung von Giftstoffen und zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen.

Kürbis wird roh verzehrt, daraus wird Brei gekocht, Aufläufe und Kürbiskuchen zubereitet, aber eines der einfachsten Kürbisgerichte ist gedünsteter Kürbis. Dieses Gericht lässt sich leicht in einem Topf auf dem Herd zubereiten, aber noch einfacher lässt es sich in einem modernen Gerät zubereiten – einem Slow Cooker. Als sinnvoller gilt unter anderem auch die Methode, Kürbis in einem Slow Cooker zu kochen, da das Gericht in einem Slow Cooker in einer luftdichten Schüssel gegart wird, wodurch die Menge der in den Produkten gespeicherten Nährstoffe erhöht werden kann.

Und hier ist das einfache Rezept für gedünsteten Kürbis im Slow Cooker:

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Was Sie brauchen, um gedünsteten Kürbis in einem Slow Cooker zuzubereiten:

Produkte zum Schmoren von Kürbis

• Kürbis;
• Zucker;
• Wasser;
• Honig optional.

Wie kocht man gedünsteten Kürbis in einem Slow Cooker?

Den Kürbis waschen. Samen entfernen. Das Fruchtfleisch zusammen mit der Schale in Portionen schneiden.

Legen Sie die Kürbisstücke mit der Hautseite nach unten auf den Boden der Multicooker-Schüssel.

Kürbisscheiben in einem Slow Cooker

Füllen Sie zwei Gläser Wasser ein. Das Fruchtfleisch nach Belieben mit Zucker bestreuen. Im Modus „Kuchen“ („Backen“) 30 Minuten oder im Modus „Eintopf“ etwa 1 Stunde kochen.

Vorbereitung zum Löschen

Den fertig gedünsteten Kürbis auf einen Teller legen und jedes Stück mit Honig übergießen. Wenn der Honig kandiert ist, dann einfach etwas auf die noch warmen Kürbisstücke geben.

gedünsteter Kürbis

Fertig ist der gedünstete Kürbis im Slow Cooker!

Guten Appetit und beste Gesundheit für Sie und Ihre Familie!

Dieses Rezept wird im Multikocher DEX DMC-55 zubereitet, das Volumen der Schüssel beträgt 5 l, die Leistung des Geräts beträgt 860 W. Ausführlichere Informationen zu diesem Multikochermodell finden Sie im Artikel.

• Wir waschen den Kürbis, schälen ihn, schneiden ihn in kleine Stücke, geben 2 Esslöffel Zucker hinein, gießen Wasser hinein und vermischen alles. Auf Wunsch kann Zucker durch Honig ersetzt werden, alles hängt von den persönlichen Geschmackspräferenzen ab.

• Wir verteilen die Butter auf dem Boden der Multicooker-Schüssel, stellen den Modus „Löschen“ ein und kochen 20 Minuten lang. Nach der angegebenen Zeit den Kürbis mit einem Holzlöffel durchkneten.

• Dann den gewaschenen Reis einfüllen, die Milch einfüllen und den Modus „Porridge“ einstellen, Zeit 50 Minuten.

• 15 Minuten vor dem Signal den Deckel öffnen, auf Flüssigkeit prüfen, falls diese verdunstet ist, noch ein paar Esslöffel Milch dazugießen, außerdem Wasser, Rosinen und andere Trockenfrüchte nach Geschmack dazugeben. Schließen Sie den Deckel und warten Sie auf das Signal.

• Lassen Sie das Gericht nach dem Signalton 20 Minuten lang im Modus „Heizen“ und lassen Sie den Brei ziehen.

Kürbis mit Honig in einem Slow Cooker

Diese erstaunliche Delikatesse hinterlässt einen lebendigen Eindruck, denn der Geschmack des mit Honig gebackenen Kürbisses übertrifft alle Erwartungen. Jede Hausfrau kann einen Kürbis in einem Slow Cooker backen.

Zutaten:

• Honig - 3 Esslöffel;
• Kürbis - 0,5 kg;
• Butter - 1 EL.

Kochen:

• Den Kürbis sofort waschen, schälen und die Kerne entfernen.

• Den geschälten Kürbis in mittelgroße Stücke schneiden. Dann geben wir die Kürbisscheiben in die Multicooker-Schüssel und stellen den Modus „Löschen“ für 45 Minuten ein.

• 15 Minuten vor dem Piepton Butter und Honig in die Schüssel geben (auf Wunsch können Sie auch Äpfel hinzufügen). Wir mischen alle Komponenten.
• Wenn das Signal ertönt, geben Sie den Kürbis auf einen Teller und servieren Sie ihn mit einem Glas warmer Milch.

Halva aus Kürbis in einem Slow Cooker

Und in einem Schnellkochtopf mit mehreren Kochstellen können Sie einfach fantastische Kürbis-Halva zubereiten. Dieses Dessert hat einen erstaunlichen Geschmack und ein unvergessliches Aroma. Fertiges Halva schmilzt einfach auf der Zunge, und wenn man Nüsse und Trockenfrüchte hinzufügt, erhält man einfach ein göttliches Dessert.

Zutaten:

• Karotten - 1 kg;
• Kondensmilch - 0,5 EL;
• Milch - 0,5 l;
• Rosinen - 1 EL;
• Mandelblüten - 1 EL;
• Sesamsamen - 1 EL;
• Zucker - 70 g;
• Butter - 2 EL.

Kochen:

• Wir putzen die Karotten und reiben sie auf einer Reibe.

• Stellen Sie den Modus „Braten“ ein, geben Sie das Öl in die Schüssel und schicken Sie dann die Karotten.

• Wir fügen hier auch Milch hinzu.

• Zucker hinzufügen und alles vermischen.

• Jetzt waschen wir die Rosinen und geben sie mit den Karotten in die Schüssel.

• Auch die Mandelblütenblätter legen wir hier aus.

• Stellen Sie den Modus „Löschen“ ein.

• Wenn der Garvorgang beendet ist, fügen Sie Kondensmilch hinzu. Das fertige Gericht mit Sesamkörnern bestreuen.

Kürbiskuchen in einem Slow Cooker

Um Ihre Familie mit einer köstlichen, zarten und hellen Kürbisspezialität zu verwöhnen, können Sie einen köstlichen Kürbiskuchen in einem Slow Cooker zubereiten.

Zutaten:

• Kürbis - 250 g;
• Eier - 2 Stk.;
• Salz - 1 Prise;
• Zucker - 100 g;
• Zimt - ½ TL;
• Backpulver - 7 g;
• Vanillezucker - ½ TL;
• Butter 82,5 % Fett – 40 g;
• Weizenmehl - 160 g.

Kochen:

• Wir putzen den Kürbis und reiben ihn auf einer Reibe mit kleinen Löchern.

• Wir geben Eier in einen sauberen Behälter, fügen Zucker und Salz hinzu und schlagen mit einem Mixer, bis Blasen entstehen.

• Dann geben wir hier Vanillezucker, Backpulver, Zimt hinzu und schlagen leicht.

• Fügen Sie nun Butter (geschmolzene Butter), den in Stücke geschnittenen Kürbis und Mehl hinzu. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht. Der Teig sollte wie Pfannkuchen aussehen.

• Gießen Sie die Testmasse in die Multicooker-Schüssel, die wir vorher einfetten. Wir stellen den Modus „Backen“ für 85 Minuten auf die Arbeitsposition.

Kürbispüreesuppe

Kürbis ist ein unglaublich gesundes Produkt. Seine chemische Zusammensetzung enthält eine große Menge nützlicher Mineralien und Vitamine. Obwohl dieses Gemüse als Saisongemüse gilt, ist es das ganze Jahr über in den Regalen von Geschäften und Supermärkten zu finden. Deshalb sind Kürbisrezepte zu jeder Jahreszeit relevant. Heute zeigen wir die Top 10 Gerichte im Kürbis-Slow-Cooker.

Kürbis mit Honig ist eine tolle Kombination, die sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht. Die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und am Ende erhalten Sie ein ausgezeichnetes, duftendes Dessert, das Ihren Körper wohltuend nährt.

Um Kürbis mit Honig in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen wir folgende Zutaten:

• Kürbis - 550 gr;
• Butter - 2 EL. l;
• Zimt – 1 kleine Stange;
• Honig - 3-4 EL. l;
• Zucker - 3 TL;
• Wasser - 1 Multiglas.

Kochen Sie Kürbis mit Honig in einem Slow Cooker, indem Sie diese Schritte befolgen.

1. Den Kürbis waschen, von Kernen und Fäden befreien.
2. Den Kürbis in große Quadrate schneiden.
3. Das Fruchtfleisch jedes einzelnen Stücks mit Honig einfetten und mit etwas Zucker bestreuen.
4. Gießen Sie 1 Glas abgekochtes Wasser in den Behälter des Multikochers.
5. Legen Sie den Kürbis mit der Schale nach unten in die Multicooker-Schüssel und tauchen Sie die Butter und die Zimtstange in das Wasser.
6. Schließen Sie das Gerät, stellen Sie den Modus „Abschrecken“ ein und garen Sie das Gericht 25 Minuten lang.

Servieren Sie das fertige Gericht als Dessert oder als Nachmittagssnack.

Kürbis mit Knoblauch in einem Slow Cooker

Kürbis mit Knoblauch ist ein eher scharfes und nicht triviales Gericht. Es eignet sich perfekt als Beilage zu einer Beilage oder zu fetthaltigen Fleischgerichten.

Um Kürbis mit Knoblauch in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie folgende Produkte:

• Kürbis - 650 gr;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Olivenöl – 1/3 Tasse;
• Salz nach Geschmack;
• getrocknetes Basilikum – eine Prise;
• Zucker - 1/3 TL;
• gemahlener weißer Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wie man Kürbis mit Knoblauch in einem Slow Cooker kocht.

1. Gemüse in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben oder auf einer feinen Reibe reiben.
3. Mischen Sie in einem separaten Behälter den Knoblauch mit Olivenöl, fügen Sie Salz, gemahlenen weißen Pfeffer und getrocknetes Basilikum hinzu. Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten stehen.
4. Den Kürbis in eine Multicooker-Schüssel geben und mit Zucker bestreuen.
5. Dressing über das Gemüse träufeln.
6. Schließen Sie den Multikocher und stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Kochzeit - 50 Minuten.

Beim Kochen nimmt der Kürbis die Aromen von Knoblauch und Basilikum auf und dank des Zuckers bildet sich auf dem Gemüse eine appetitlich glänzende Kruste.

Halva aus Kürbis in einem Slow Cooker

Möchten Sie Ihrer Familie eine ungewöhnliche hausgemachte Leckerei gönnen? Kürbis-Halva in einem Slow Cooker ist eine tolle Option für ein solches Gericht. Das Rezept ist sehr einfach und die Zutaten finden sich in jeder Küche. Schauen Sie sich also das Rezept unten an.

Die Liste der Zutaten, die zum Kochen von Kürbis-Halva in einem Slow Cooker benötigt werden:

• Kürbis - 300 gr;
• Honig - 2 EL. l;
• Grieß - 50 gr;
• Milch - 5 EL. l;
• Ei - 1 Stück;
• Datteln - 5 Stück;
• Olivenöl - 1 EL. l;

Phasen des Kochens von Halva aus Kürbis in einem Slow Cooker.

1. Kürbis waschen, schälen, von Kernen und Fäden befreien.
2. Das Kürbismark auf einer feinen Reibe reiben, ausdrücken und dabei die gesamte Feuchtigkeit ablassen.
3. Grieß zum gehackten Kürbis geben. Mischen.
4. Milch und Ei zur Kürbis-Grieß-Masse hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen gut verrühren.
5. Schalten Sie den Multikocher für 20 Minuten in den Backmodus und geben Sie die zuvor zubereitete Masse in die Schüssel. Während des Kochens den Inhalt des Geräts ständig umrühren, den Deckel nicht schließen. Dabei sollte die Masse eindicken.
6. Datteln abspülen, Kerne entfernen, auf ein Papiertuch legen und trocknen lassen.
7. Fügen Sie der dicken Kürbismischung Honig und Datteln hinzu. Masse verrühren.
8. Im Backmodus weitere 10 Minuten weitergaren.
9. Bereiten Sie eine Form für Halva vor, bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie und fetten Sie sie mit Olivenöl ein.
10. Am Ende des Garprogramms die Halva in Formen füllen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
11. Wenn das Produkt abgekühlt ist, stellen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Ein solcher Leckerbissen wird nicht nur lecker, sondern auch nützlich sein und den Kindern sicherlich gefallen.

Kürbiskuchen in einem Slow Cooker

Kürbiskuchen in einem Slow Cooker ist eine tolle Backmöglichkeit, die mit Tee serviert werden kann. Die Zubereitung ist einfach, schnell und erfordert keinen großen Aufwand. Und der ungewöhnliche Geschmack des Gerichts wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen.

Um Kürbiskuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie also folgende Produkte:

• Kürbis - 400 gr;
• Zucker – 1,5 Tassen;
• Weizenmehl der höchsten Güteklasse – 2 Tassen;
• Eier - 2 Stück;
• Olivenöl - 4 EL. l;
• Backpulver - 10 gr;
• Butter - 10 gr;
• Vanillin - ½ TL

Wie man Kürbiskuchen in einem Slow Cooker kocht.

1. Den Kürbis waschen, schälen, von Kernen und Fäden befreien und mit einem Mixer pürieren.
2. In einer separaten Schüssel das gesiebte Mehl, Zucker, Backpulver und Vanille vermischen.
3. Eier, Olivenöl und Kürbispüree zu den trockenen Zutaten hinzufügen. Die Masse mit einem Schneebesen verrühren.
4. Fetten Sie den Behälter des Multikochers mit Butter ein.
5. Stellen Sie das Gerät auf Backmodus, geben Sie den Teig auf den Boden der Schüssel und lassen Sie ihn 1 Stunde lang kochen.

Lassen Sie das Gericht nach dem Garen abkühlen. Sie können diesen Kuchen mit mit Zucker geschlagener Sauerrahm servieren.

Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker

Diese Art von Gericht als Püreesuppe ist im postsowjetischen Raum nicht sehr verbreitet. Dennoch bereiten moderne Hausfrauen es zunehmend für ihre Familien vor. Heute schlagen wir vor, Kürbissuppe in einem Slow Cooker zu kochen. Siehe das Rezept unten.

Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker benötigen:

• Kürbis - 450 gr;
• Kartoffeln - 5 Stück;
• Wasser - 1 l;
• Butter - 30 g;
• Lorbeerblätter - 2 Stück;
• saure Sahne nach Geschmack;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Kürbissuppe in einem Slow Cooker kochen.

1. Kürbis waschen, schälen, Kerne und Fäden entfernen, in kleine Würfel schneiden.
2. Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden.
3. Geben Sie das Gemüse in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Lorbeerblätter hinzu, salzen Sie und gießen Sie Wasser ein.
4. Stellen Sie das Gerät auf Löschmodus. Kochzeit - 40 Minuten.
5. Übertragen Sie am Ende des Garprogramms den Inhalt des Multikochers in einen separaten Behälter. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und anschließend durch ein Sieb passieren.
6. Geben Sie die resultierende Masse zurück in den Multicooker-Behälter, fügen Sie Gewürze und Butter hinzu und kochen Sie weitere 10 Minuten im „Schmormodus“.

Das fertige Gericht mit Sauerrahm servieren, nach Wunsch können Sie auch fein gehackte Grüns hinzufügen.

Pilaw mit Kürbiszusatz in einem Slow Cooker

Ein Gericht wie „Pilaw“ ist in unserer Gegend so beliebt geworden, dass man damit kaum jemanden überraschen kann. Möchten Sie Ihrem Alltagsgericht eine ungewöhnliche Note verleihen? Dann ist das Rezept für Pilaw mit Kürbiszusatz genau das Richtige für Sie.

Um Pilaw mit Kürbis zuzubereiten, benötigen Sie:

• Kürbis - 450 gr.;
• Reis „Basmati“ – 2 Tassen;
• geschmolzene Butter - ½ Multistan;
• Wasser - 4 Mehrfachgläser;
• Salz, Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Pilaw unter Zugabe von Kürbis schrittweise kochen.

1. Den Kürbis waschen, schälen, von Kernen und Fäden befreien und in kleine Würfel schneiden.
2. Spülen Sie den Reis unter fließendem Wasser ab, übergießen Sie ihn mit kochendem Wasser und lassen Sie ihn 35 Minuten lang stehen.
3. Nach Ablauf der Zeit den Reis auf ein Sieb geben.
4. Geben Sie den verarbeiteten Kürbis und Reis in den Multicooker-Behälter.
5. Gießen Sie den Inhalt des Geräts mit kochendem Wasser, fügen Sie geschmolzene Butter, Salz und Gewürze hinzu. Mischen Sie den Inhalt.
6. Stellen Sie das Gerät auf den „Pilaw“-Modus und kochen Sie das Gericht 50 Minuten lang unter geschlossenem Deckel.

Sie können diesen Pilaw zu geräuchertem Fleisch oder Fisch servieren.

Mit Kürbis in einem Slow Cooker rösten

Moderne Hausfrauen servieren oft Braten zum Mittag- oder Abendessen. Ein solches Gericht gilt als sehr sättigend und nahrhaft. Und um ihm eine nützliche Komponente zu verleihen, kochen Sie einen Braten unter Zugabe von Kürbis in einem Slow Cooker.

Zutaten, die Sie zum Braten mit Kürbis in einem Slow Cooker benötigen:

• Kürbis - 550 gr;
• mageres Schweine- oder Kalbfleisch - 350 g;
• Kartoffeln - 5 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Olivenöl - 3 EL. l;
• abgekochtes Wasser - 1 Multiglas;
• Salz, Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Das Rezept zum Braten mit Kürbis in einem Slow Cooker.

1. Den Kürbis waschen, Schale, Kerne und Fäden entfernen. Schneiden Sie das Produkt in Würfel.
2. Kartoffeln schälen, abspülen und in kleine Würfel schneiden.
3. Von der Zwiebel die Haut entfernen, mit einem Messer hacken.
4. Das Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Stücke schneiden.
5. Verarbeitete Lebensmittel in eine Multicooker-Schüssel geben, salzen, Gewürze und Olivenöl hinzufügen. Mischen Sie den Inhalt.
6. Stellen Sie den Slow Cooker auf den Backmodus, schließen Sie den Deckel und kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.
7. Öffnen Sie nach Abschluss des Garprogramms den Multikocher und geben Sie abgekochtes Wasser hinzu.
8. Stellen Sie anschließend die Kücheneinheit auf den Löschmodus und kochen Sie weitere 1,5 Stunden unter geschlossenem Deckel weiter.

Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker

Möchten Sie Ihrem Kind ein gesundes, sättigendes und darüber hinaus schmackhaftes Gericht geben? Dann beachten Sie das folgende Rezept, denn Reisbrei mit Kürbis im Slow Cooker meistert diese Aufgabe am besten.

Um Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• Rundkornreis - 1 Glas;
• Kürbis - 150-200 g;
• Milch - 400 ml;
• Zucker - 3 EL. l;
• Salz - auf einer Messerspitze;
• Vanillin - auf der Messerspitze.

Kochen Sie Reisbrei mit Kürbis in einem Slow Cooker, indem Sie diese Schritte befolgen.

1. Den Kürbis waschen, Schale, Kerne und Fäden entfernen.
2. Kürbismark in kleine Würfel schneiden und in den Multicooker-Behälter geben.
3. Schalten Sie das Gerät im Löschmodus ein und garen Sie das Produkt 20 Minuten lang.
4. Nach Ablauf der Zeit das fertige Gemüse aus dem Multikocher nehmen und mit einem Mixer zerkleinern.
5. Reis unter fließendem Wasser abspülen.
6. Kürbispüree, Reis, Zucker, Salz, Vanillin in die Schüssel des Geräts geben und den Inhalt mit Milch aufgießen.
7. Stellen Sie den Slow Cooker auf den Modus „Milchbrei“ und kochen Sie das Gericht 25 Minuten lang.

Zum fertigen Reisbrei mit Kürbis können auch in Wasser eingeweichte Trockenfrüchte hinzugefügt werden.

Auflauf mit Kürbis in einem Slow Cooker

Der nach diesem Rezept zubereitete Kürbisauflauf im Slow Cooker ist sehr zart, lecker und sättigend. Es kann sowohl zum Tee als auch als Nachmittagssnack serviert werden.

Um einen Kürbisauflauf in einem Slow Cooker zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Produkte:

• Kürbis - 800 gr;
• Hüttenkäse - 450 gr;
• Grieß - ¾ Multiglas;
• Kefir - 2 Mehrfachgläser;
• Eier - 4 Stück;
• Butter - 1 EL. l;
• Zucker - ½ Glas;
• Backpulver - 10 gr;
• Rosinen - 100 gr;
• Salz - auf einer Messerspitze.

Einen Auflauf mit Kürbis in einem Slow Cooker kochen.

1. Eier mit Zucker vermischen, schlagen, bis ein schaumiger Schaum entsteht (ca. 15 Minuten schlagen).
2. Rosinen 15 Minuten in kochendem Wasser einweichen. Nehmen Sie es dann aus dem Wasser, verteilen Sie es auf einem Papiertuch und lassen Sie es trocknen.
3. Backpulver, Hüttenkäse, Kefir, Grieß und gequollene Rosinen zur Ei-Zucker-Masse geben. Mit einem Schneebesen verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
4. Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter und geben Sie den Teig hinein.
5. Schließen Sie den Slow Cooker, stellen Sie den Modus „Backen“ ein und kochen Sie den Auflauf 45 Minuten lang.
6. Lassen Sie das Gericht am Ende des Garprogramms 15 Minuten lang im Warmhaltemodus.

Sie können den Kürbisauflauf mit Sauerrahm, Marmelade oder Konfitüre servieren.

Suppe mit Kürbis in einem Slow Cooker

Um Kürbissuppe in einem Slow Cooker zuzubereiten, sollten Sie sich also mit den folgenden Zutaten eindecken:

• mageres Schweinefleisch - 250 gr;
• Kürbis - 250 gr;
• Karotte - 1 Stück;
• Kartoffeln - 2 Stück;
• Paprika - 2 Stück;
• Wasser - 1 l;
• Pflanzenöl - 2 EL. l;
• Grün;
• Salz, Pfeffer nach Ihrem Geschmack.

Wie man Kürbissuppe in einem Slow Cooker kocht.

1. Das Fleisch waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden.
2. Stellen Sie den Slow Cooker auf den Backmodus und gießen Sie das Pflanzenöl hinein.
3. Wenn das Gerät die gewünschte Temperatur erreicht hat, geben Sie das Fleisch hinein und braten Sie es 15 Minuten lang.
4. Gemüse schälen, abspülen, Kerne und Fäden vom Kürbis entfernen, Paprika von Kernen und Stielen befreien. Alles in kleine Würfel schneiden.
5. Geben Sie das Gemüse in die Multicooker-Schüssel, gießen Sie Wasser ein, salzen Sie und fügen Sie gemahlenen Pfeffer hinzu.
6. Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Abschrecken“ und garen Sie das Gericht 1,5 Stunden lang unter geschlossenem Deckel.
7. Das Grün abspülen, mit einem Messer fein hacken.
8. Öffnen Sie am Ende des Garprogramms den Deckel und bestreuen Sie das Gericht mit Kräutern.
9. Schließen Sie das Gerät und lassen Sie es 15 Minuten lang im Heizmodus ziehen.

Das fertige Gericht mit frischen Knoblauchbrötchen servieren.

Kürbisgericht. Video

Kürbis ist ein schmackhaftes und gesundes Gemüse. Kein Wunder, dass es nicht nur im Diätmenü, sondern auch in Gerichten für Kinder enthalten ist.

Und Sie können problemlos einen Kürbis auf einem kleinen Stück Land anbauen. Hauptsache es gibt viel Sonne und es gibt auch eine Stütze, an der Kürbiswimpern sogar auf das Dach klettern können.

Unter günstigen Bedingungen wächst der Kürbis zu einer beeindruckenden Größe. Es ist perfekt gelagert, sodass Gerichte daraus nicht nur im Sommer-Herbst, sondern auch im Winter zubereitet werden können, wenn das Gemüsesortiment knapp ist.

Kürbis passt zu jedem Essen. Dank seiner satten Farbe, seinem unaufdringlichen Aroma und seinem ausgeprägten Geschmack kann es das einfachste Gericht festlich machen.

Im Slow Cooker gebackener Kürbis: die Feinheiten des Kochens

Kürbis erfordert keine längere Wärmebehandlung: Er wird nach 20-25 Minuten weich.

Es kann gekocht, gedünstet, gebraten und gebacken werden. Kürbis kann in einem Slow Cooker gebacken werden. Abhängig von den hinzugefügten Zutaten kann es süß, würzig, scharf sein.

Wenn Sie möchten, dass die Kürbisstücke ihre Form behalten, empfiehlt es sich, sie beim Kochen nicht zu vermischen.

Kürbis wird sehr lecker, wenn man ihn mit Honig oder Zucker backt. Darüber hinaus sollte Honig ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden, und Zucker kann zu Beginn des Backens hinzugefügt werden. Dem Kürbis werden häufig Äpfel, Birnen, Rosinen und andere Trockenfrüchte zugesetzt.

Wenn es Ihnen gelingt, einen Butternusskürbis zu bekommen, können Sie ihn im Ganzen backen, nachdem Sie die Kerne entfernt und den frei gewordenen Raum mit Obst, Gemüse, Fleisch oder Müsli gefüllt haben. In der letzten Variante erhalten Sie einen wunderbaren Kürbis mit Brei.

Um den gebackenen Kürbis köstlich zu machen, wählen Sie eine reife Frucht. Waschen Sie den Kürbis vor dem Gebrauch unbedingt und wischen Sie ihn trocken. Dann schneiden Sie die Früchte nach Rezept (halbieren oder einfach den Deckel abschneiden). Entfernen Sie alle Kerne und das lose Fruchtfleisch.

Sie können einen Kürbis mit Schale backen. Schneiden Sie es in diesem Fall in breite Scheiben (wie eine Melone). Ihre Länge sollte dem Durchmesser der Schüssel entsprechen.

Legen Sie den geschnittenen Kürbis so in die Schüssel, dass die Kruste unten liegt. Gießen Sie etwa ein halbes Glas Wasser in die Schüssel, um ein Anbrennen zu verhindern, oder fügen Sie ein paar Scheiben Butter hinzu.

Gebackener Kürbis lässt sich leicht mit einem Messer oder Löffel von der Schale trennen.

Wenn Sie einen in Stücke geschnittenen Kürbis backen möchten, müssen Sie zuerst die Schale abschneiden.

Im Slow Cooker gebackener Kürbis: ein einfaches Rezept

Zutaten:

• süßer Kürbis - 0,5 kg;
• Butter - 10 g;
• Wasser - 70 ml;
• Zucker nach Belieben.

Kochmethode

• Den Kürbis waschen, schneiden, das lose Fruchtfleisch mit den Kernen herauskratzen. Mit der Schale in breite Scheiben schneiden.
• Den Boden der Schüssel mit Butter einfetten. Legen Sie die Kürbisscheiben mit der Kruste nach unten fest darauf und drücken Sie sie fest zusammen (damit sie nicht herunterfallen).
• Wasser einfüllen. Mit Zucker bestreuen.
• Mach den Deckel zu. Schalten Sie das Programm „Backen“ ein. 30 Minuten kochen.
• Auf einen Teller legen und den zugeteilten Saft oder Honig darübergießen.

Mit Rosinen und getrockneten Aprikosen in einem Slow Cooker gebackener Kürbis

Zutaten:

• Kürbis - 0,5 kg;
• Rosinen - 0,5 EL;
• getrocknete Aprikosen - 10-12 Stück;
• Zucker - 70 g;
• Zitrone - 0,3 Stk.;
• Butter - 80 g.

Videorezept für diesen Anlass:

Kochmethode

• Den Kürbis waschen, halbieren, die Mitte mit Kernen und faserigem Fruchtfleisch entfernen. Haut abziehen. In große Würfel schneiden.
• Sortieren Sie die Rosinen und entfernen Sie Rückstände. Waschen. 15 Minuten in warmem Wasser einweichen. Die getrockneten Aprikosen auf die gleiche Weise zubereiten. Zitrone mit Schale in Scheiben schneiden, Kerne entfernen. Dann in kleine Würfel mahlen.
• Geben Sie etwas Butter auf den Boden der Schüssel. Die Hälfte des gehackten Kürbisses gleichmäßig verteilen. Mit Rosinen und halbierten getrockneten Aprikosen bestreuen. Mit dem restlichen Kürbis belegen.
• 100 ml Wasser einfüllen. Mit Zucker bestreuen. Mach den Deckel zu.
• Installieren Sie das Programm „Backen“. 30 Minuten backen.
• 10 Minuten vor dem Ausschalten des Multikochers die gehackte Zitrone dazugeben. Probieren Sie den Kürbis, um den Reifegrad festzustellen. Wenn Sie den Eindruck haben, dass es nicht weich genug ist (was unwahrscheinlich ist), verlängern Sie die Backzeit um weitere 5-10 Minuten.

Im Slow Cooker gebackener Kürbis, würzig mit Knoblauch

Zutaten:

• Kürbis - 0,5 kg;
• getrocknetes Basilikum - 0,5 TL;
• Salz;
• schwarzer Pfeffer – eine Prise;
• Oliven- oder Pflanzenöl - 50 g;
• Knoblauch - 3 Zehen.

Kochmethode

• Den vorbereiteten Kürbis in mittelgroße Würfel schneiden.
• Den Knoblauch schälen und durch eine Küchenpresse passieren. Mit Öl, Gewürzen und Basilikum vermischen.
• Schmieren Sie die Multicooker-Schüssel mit Öl und geben Sie den gehackten Kürbis hinein. Das würzige Dressing darübergießen.
• Senken Sie den Deckel und stellen Sie den Modus „Backen“ ein. 30 Minuten kochen.

Mit Äpfeln in einem Slow Cooker gebackener Kürbis

Zutaten:

• Kürbis - 0,5 kg;
• Äpfel - 0,3 kg;
• Zucker - 80 g;
• Wasser - 70 ml;
• Zimt - 0,1 TL;
• Zitronensaft - 1 EL. l.;
• Butter - 50 g.

Kochmethode

• Den Kürbis waschen, schneiden, die Kerne mit dem faserigen Fruchtfleisch herausnehmen. Haut abziehen. Zuerst der Länge nach in Scheiben schneiden und dann jede Scheibe quer in Scheiben schneiden.
• Äpfel waschen, in mehrere Stücke schneiden, Kerngehäuse entfernen. Damit sie nicht braun werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft. Mit Kürbis vermischen.
• Die Butterstücke in die Schüssel geben. Den Kürbis und die Äpfel hineingeben. Wasser einfüllen. Mit Zucker und Zimt bestreuen.
• Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Stellen Sie den Modus „Backen“ ein. Kürbis mit Äpfeln 30 Minuten backen. Abkühlen.

Im Slow Cooker gebackener Kürbis, gefüllt

Zutaten:

• kleiner Kürbis (Muskatnuss) - 1 Stk.;
• Äpfel - 1 Stk.;
• Rosinen – eine Handvoll;
• Reis - 100 g;
• Butter - 50 g;
• Wasser oder Milch - 1 EL;
• Zucker - 50 g;
• Zimt oder Vanillin – nach Geschmack;
• Salz - nach Geschmack.

Kochmethode

• Einen kleinen runden Kürbis waschen, den oberen Teil in Form eines Deckels abschneiden. Entfernen Sie die Kerne mit dem losen Fruchtfleisch, das sie umgibt.
• Reis abspülen, 2 Stunden einweichen.
• Rosinen waschen, 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
• Den Apfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In kleine Würfel schneiden.
• Schmieren Sie die Schüssel mit Öl, geben Sie den Kürbis hinein, gießen Sie 100 ml Wasser oder Milch in den Kürbis und 100 ml Wasser in die Schüssel. Mit aufgeschnittenem Deckel verschließen. Stellen Sie den Modus „Löschen“ ein und kochen Sie bei geschlossenem Deckel 30 Minuten lang.
• Den Reis 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen, das Wasser abgießen und das Müsli mit Apfel, Zucker und Rosinen vermischen.
• Geben Sie einen Kürbis hinein. Gießen Sie Wasser hinzu, sodass der Reis leicht bedeckt ist. Setzen Sie die Kappe wieder auf.
• Wechseln Sie den Garmodus, indem Sie die Funktion „Backen“ einstellen. 30 Minuten backen.
• Den Kürbis auf eine Platte legen. Reis mit Apfel- und Kürbismark auf einen Teller geben.

Hinweis an den Eigentümer

In einem Slow Cooker gebackener Kürbis schmeckt pur gut. Wenn Sie das Gericht jedoch noch schmackhafter machen möchten, fügen Sie dem Kürbis Honig und gehackte Nüsse hinzu.

Wenn Sie keine süßen Gerichte mögen, geben Sie statt Zucker etwas Salz und ersetzen Sie Zimt durch Ingwer oder Curry. Würzige Kräuter verleihen dem Kürbis einen pikanteren Geschmack, der ganz am Ende des Garvorgangs hinzugefügt werden muss.

Der Slow Cooker ist für das automatische Garen konzipiert. Mit seiner Hilfe lassen sich Speisen bequem kochen, schmoren, backen und dämpfen. Hier brennt nichts und läuft nicht weg, aber zu diesem Zeitpunkt können Sie sicher Ihrem Geschäft nachgehen. Der Slow Cooker gart das Gericht nicht nur genau nach Anleitung und nach Ihrem Geschmack, sondern hält es auch einige Zeit warm. Aus einem Kürbis in einem Slow Cooker können Sie viele süße und salzige, milchige und pflanzliche Leckereien zubereiten. Kürbisgerichte im Slow Cooker sind ideal für Baby- und Diätnahrung. Besonders gut und lecker ist Kürbisbrei im Slow Cooker. Darüber hinaus eignet sich für dieses Gericht jeder Brei, am beliebtesten sind jedoch Hirsebrei mit Kürbis im Slow Cooker und Reisbrei mit Kürbis im Slow Cooker. Aber ein Kürbis ist ein Gemüse, das allein, ohne Brei, durchaus ein fertiges Gericht darstellen kann. Beispielsweise ist Kürbis in Milch in einem Slow Cooker sehr weich und duftend. Eine gelungene Kombination wurde einmal gefunden: Kürbis mit Milch. In einem Slow Cooker werden diese Produkte zu einem wunderbaren und einfachen Frühstück für die Familie kombiniert.

Nicht weniger interessante Kombination: Kürbis mit Hirse. Im Multikocher ergänzen sie sich perfekt. Oder Reis mit Kürbis. Auch im Slow Cooker vertragen sie sich gut und bereichern sich gegenseitig. Aber noch besser wird es, wenn drei Komponenten auf einmal kombiniert werden: Brei mit Kürbis in Milch im Slow Cooker, das ist das perfekte Frühstück für Kinder und Erwachsene, die sich gesund ernähren. Es gibt nichts einfacheres als einen Kürbis in einem Slow Cooker! Rezepte auf der Website für jeden Geschmack. Sie können getrost mit dem Kochen beginnen, in einem Slow Cooker erhalten Sie einen wunderbaren Kürbis. Fotos von Fertiggerichten auf der Website helfen Ihnen dabei. Vor allem, wenn Sie sich für leichtes und gesundes Essen interessieren. Gönnen Sie sich öfter das Gericht „Kürbis im Slow Cooker“; Rezepte mit einem Foto dieses Frühstücks sollten immer in Ihrer Küche sein. Achten Sie darauf, die Kürbisgerichte abwechslungsreich zu gestalten. Sie werden sich zum Beispiel wahrscheinlich für Brei mit Kürbis im Slow Cooker interessieren, dessen Rezepte einfach und verständlich sind. Das Rezept für Hirsebrei mit Kürbis im Slow Cooker ist das gebräuchlichste aller Getreidearten.

Machen Sie dieses schöne Herbstgemüse zu Ihrem ständigen Begleiter in der Küche. Dadurch wird Ihre Ernährung gesund, leicht und mit den für den Körper notwendigen Substanzen gesättigt. Und die Bequemlichkeit, mit Kürbis zu arbeiten, und die Geschwindigkeit, mit der er zubereitet wird, werden Ihre Wahl auf jeden Fall treffen – dies ist ein Kürbis in einem Slow Cooker! Die Rezepte für die Zubereitung dieser Gerichte sind unter anderem preisgünstig und für jede Familie erschwinglich. Und schon die Zubereitung von Kürbis im Slow Cooker, inkl. Gemeinsam mit Kindern, mit etwas Einfallsreichtum und Fantasie können Sie einen echten Urlaub für die ganze Familie gestalten.

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Es ist notwendig, einen Tafelkürbis von einem dekorativen Kürbis zu unterscheiden, der zwar schön, aber völlig geschmacklos ist. Der Tafelkürbis hat eine leuchtend orange Fruchtfleischfarbe. Und je heller die Farbe des Fruchtfleisches, desto süßer, schmackhafter und duftender ist der Kürbis. Dabei hat die Farbe der Schale keinen Einfluss auf den Geschmack und kann je nach Kürbissorte sehr unterschiedlich sein.

Eine vollreife Frucht ist kräftig und dicht und lässt sich nicht mit dem Finger durchdrücken. Der Schwanz des Kürbisses sollte ausgetrocknet und gelblich sein, er bricht normalerweise von selbst ab.

Kaufen Sie keine übergroßen Kürbisse. Das optimale Kürbisgewicht liegt zwischen 3 und 5 Kilogramm. Größere Exemplare sind wahrscheinlich etwas trocken und geschmacklos, mit überwucherten Fasern.

Fertige Kürbisgerichte im Slow Cooker passen gut zu Pinienkernen, Basilikumgrün und Sonnenblumenkernen und können eine hervorragende Beilage zu gebackenem Geflügel oder Fisch sein. Als Beilage eignet es sich gut für jedes Fleisch: Rind, Schwein, Geflügel.

Kürbissuppe sollte mit mit Knoblauch eingeriebenen Croutons serviert werden.

Bei Zimmertemperatur ist Kürbis das ganze Jahr über haltbar. Ist die Schale jedoch beschädigt, muss ein solcher Kürbis geschält, in Stücke geschnitten und im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Während der Lagerung verändern sich alle Eigenschaften eines Kürbises überhaupt nicht: Er bleibt saftig und schmackhaft.