Viele von uns haben in der Kindheit ein leckeres und nahrhaftes Getränk getrunken – Kakao. Ah, dieser Geschmack und dieses Aroma! Doch aus irgendeinem Grund verschwand für viele der Kakao mit der unbeschwerten Kindheit. Aber es ist sehr, sehr nützlich. Aber es ist wichtig, es richtig auszuwählen und richtig vorzubereiten.

Was ist das?

Woher kommt dieses braune Pulver? Es ist sofort erwähnenswert, dass es nichts mit Kaffee zu tun hat. Diese einzigartige Frucht reift auf Bäumen, die nur in wenigen Ländern der Welt wachsen: Malaysia, Ecuador, Indonesien, Ghana, Kamerun, Brasilien, Venezuela und der Elfenbeinküste.

Die Frucht selbst sieht aus wie eine große Schote mit Samen darin. Aus diesen Samen wird durch Mahlen das fast jedem bekannte Kakaopulver hergestellt.

Im Allgemeinen gibt es drei Arten von Kakao:

• Industrielle Produktion. Der Anbau der Früchte erfolgt mit Düngemitteln.
• Bio-Industrie. In diesem Fall wird Kakao unter unnatürlichen Bedingungen angebaut, jedoch ohne den Einsatz von Düngemitteln.
• Und schließlich völlig natürlich. Es gilt als das wertvollste und dementsprechend teuerste.

Die Azteken waren die ersten, die die Früchte verwendeten, dann begann der Kakao nach und nach um die Welt zu reisen und gelangte nach Europa.

Verbindung

Die Zusammensetzung von Kakao ist wirklich einzigartig. Es enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe: Kalium, Magnesium, Kalzium, Natrium, Phosphor, Kupfer, Mangan, Eisen, Molybdän, Zinkfluor, Vitamine E, A, Gruppe B, PP und andere. Es enthält außerdem verschiedene organische Säuren, Fette, Proteine, Kohlenhydrate, Stärke, Ballaststoffe, Monosaccharide und Disaccharide.

Das zubereitete Naturgetränk kann nicht als kalorienreich angesehen werden. Pro 100 Gramm Trockenpulver sind es also etwa 380–400 Kalorien, das heißt, in einem Teelöffel sind es nur 25–30 Kalorien, was nicht so viel ist.

Nutzen

Natürlicher Kakao hat eine Vielzahl wohltuender Eigenschaften. Lassen Sie uns einige davon auflisten:

• Zunächst ist es erwähnenswert, dass dieses wunderbare Pulver Substanzen enthält, die unseren Körper dazu zwingen, das sogenannte „Hormon der Freude“ – Endorphin – zu produzieren. Das heißt, wenn Sie regelmäßig Kakao trinken, sind Depressionen und Apathie nicht beängstigend.
• Das Getränk ermöglicht es Ihnen, Ihre Haut jung und schön zu halten, da es Stoffe enthält, die für ihre Elastizität verantwortlich sind.
• Kakao ist für Bluthochdruckpatienten nützlich, da er den Blutdruck senken kann.
• Dieses Getränk wirkt sich positiv auf die Gehirnaktivität aus. Insbesondere kann es das Gedächtnis und die Konzentration verbessern. Deshalb wird in Schulen und Kindergärten so oft Kakao gespendet.
• Auch die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessert sich. Einige Stoffe können beispielsweise den Herzmuskel stärken.
• Überraschenderweise kann Kakao vor Diabetes schützen.
• Wenn Sie an Anämie leiden, müssen Sie dieses Getränk einfach regelmäßig trinken, da es zur Erhöhung des Hämoglobinspiegels beiträgt.
• Das in der Zusammensetzung enthaltene Magnesium kann die Nervenstabilität erhöhen und bei der Bekämpfung von Anspannung und Stress helfen. Darüber hinaus entspannt sich die Muskulatur, wodurch das Risiko von Krämpfen verringert wird.
• Kakao ist ein Energieschub! Wenn Sie nur eine Tasse trinken, erhalten Sie die nötige Energie und verspüren kein Hungergefühl.
• Es enthält eine Substanz, die in ihrer Zusammensetzung Koffein ähnelt, aber sicherer ist. Trinken Sie also Kakao statt Kaffee.
• Dieses Getränk ist ein gutes Mittel zur Krebsvorbeugung.

Schaden und Kontraindikationen

Könnte ein solches Getränk schädlich sein? Ja, wenn Sie es falsch auswählen und speichern. So enthalten einige im Laden gekaufte Produkte namens „Kakao“ nicht nur Kakaopulver, sondern auch viele andere Zusatzstoffe, die dem Körper nichts Gutes bringen. Zu viel Zucker ist ein direkter Weg zu Fettleibigkeit. Auch Konservierungsstoffe sind überhaupt nicht nötig.

Dieses Produkt hat einige Kontraindikationen:

• Alter der Kinder (bis 3 Jahre);
• allergische Reaktionen (Kakao ist ein ziemlich starkes Allergen);
• einige Erkrankungen des Nervensystems;
• Diabetes mellitus;
• Sklerose und Arteriosklerose;
• Verstopfung;
• erhöhte Magensäure;
• Leber- und Nierenerkrankungen.

Wie wählt man aus und wie lagert man?

Studieren Sie beim Kauf sorgfältig die Zusammensetzung, es sollte nichts Überflüssiges enthalten. Achten Sie auf das Lieferland und denken Sie daran, wo ein solcher Baum wächst. Die Verpackung muss versiegelt sein und alle Angaben zum Hersteller (Kontakte, Adressen) enthalten.

Darüber hinaus ist es wichtig, das Pulver richtig zu lagern, da darin Schädlinge wachsen können. Gießen Sie den Kakao in einen undurchsichtigen Behälter mit festem Deckel. Stellen Sie das Glas an einen trockenen Ort.

Wie benutzt man?

Wie bereitet man Kakao richtig zu? Am einfachsten ist es, das Pulver einfach in heißem Wasser (genauer gesagt abgekochtem Wasser) aufzulösen. Normalerweise werden pro Glas kochendem Wasser ein bis zwei Teelöffel Kakao und etwa die gleiche Menge Zucker eingenommen, viele Menschen trinken das Getränk auch mit Milch. Es gibt auch diejenigen, die das Pulver in reiner Milch verdünnen, es ist lecker und gesund.

Aber manche Leute raten zum Kochen von Kakao. Tatsächlich besteht dafür keine dringende Notwendigkeit, solche Maßnahmen beeinträchtigen den Geschmack in keiner Weise. Dies kann erforderlich sein, wenn Sie ungekochte Milch oder Rohwasser verwenden. In diesem Fall Milch oder Wasser in die Pfanne gießen, Kakao hinzufügen, die Flüssigkeit zum Kochen bringen und 5-7 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, alles ständig umzurühren!

Aber aus Kakaopulver kann man etwas Interessanteres machen. Hier sind die Rezepte:

• Heiße Schokolade. Für die Zubereitung nehmen Sie 2 Gläser Milch, 3 Esslöffel Kakao, eine Päckchen Vanille und eine Prise Zimt. Gießen Sie die Milch in die Pfanne und beginnen Sie mit dem Erhitzen. Sobald Dampf entsteht, geben Sie nach und nach die Kakao- und Zuckermischung hinzu und rühren Sie alles gründlich und kräftig um. Den Topf vom Herd nehmen, Zimt und Vanille hinzufügen. Bereit!
• Kakaoglasur. Sie benötigen: 4 Esslöffel Kakao, ¾ Tasse Milch, ein halbes Glas Zucker, 50-70 Gramm Butter, Vanillin, drei Esslöffel Mehl. Zuerst Mehl, Kakao, Zucker und Vanillin vermischen. erhitzen, alle trockenen Zutaten darin auflösen. Dann die Butter dazugeben und alles erhitzen, bis sie schmilzt. Bereit!

Das Pulver kann auch zu Backwaren, Eis und verschiedenen anderen Desserts hinzugefügt werden.

Wir verwenden Kakao in der Kosmetik

1. Maske für geschwächtes Haar. Mischen Sie zwei Esslöffel Kakao, die gleiche Menge Olivenöl, 1 Esslöffel Kefir und ein Eigelb. Alle Zutaten gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Tragen Sie die Mischung auf Ihren Kopf auf, reiben Sie sie in die Wurzeln ein und verteilen Sie sie im gesamten Haar. Wickeln Sie Ihren Kopf in Folie ein und decken Sie ihn eine halbe Stunde lang ab. Spülen Sie die Mischung mit warmem Wasser und Shampoo ab.
2. Für das Gesicht: Kakao mit Wasser zu einem dicken Brei verrühren. Massieren Sie die Mischung auf Ihr Gesicht und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser ab.

Einige nützliche Tipps:

• Trinken Sie nachts keinen Kakao, sondern lieber morgens.
• Fügen Sie nicht zu viel Zucker hinzu, sonst werden Sie die Vorteile nicht schmecken oder erleben.
• Sparen Sie bei diesem Getränk kein Geld, geben Sie der Qualität den Vorzug!
• Kakao hat ein Verfallsdatum, verwenden Sie also kein Pulver aus „Mamas Vorrat“.

Trinken Sie Kakao, genießen Sie den Geschmack, die Gesundheit und die Schönheit!

Wie man Kakao mit Milch auf die gleiche Weise wie in der Schulkantine kocht, erfahren Sie in diesem Rezept. Zu jeder Etappe gibt es ein Originalfoto.

Zutaten:

• Kristallzucker – 4 gehäufte Teelöffel.
• Kakaopulver – 4 gehäufte Teelöffel.
• Milch (2,5 %) – 600 Milliliter.

Rezept:

1. Bevor Sie mit dem Kochen von Kakao mit Milch beginnen, bereiten wir alle dazugehörigen Produkte und Utensilien vor, die auf dem Foto deutlich sichtbar sind.

Um den Kaloriengehalt des Getränks zu reduzieren, greifen Menschen, die eine Diät machen, am besten zu Magermilch und fügen natürlich nur einen Teelöffel Kristallzucker hinzu, um das Aroma abzumildern.

2. Gießen Sie vier Teelöffel Kristallzucker in eine tiefe und geräumige Schüssel und geben Sie dort vier Teelöffel Kakaopulver hinzu. Mischen Sie die kombinierten Zutaten; wir führen diesen Vorgang so durch, dass sich das Pulver gleichmäßig und ohne Klumpen in der Milch auflöst.

3. Gießen Sie die vorbereitete Milch in einen Topf mit dickem Boden und stellen Sie ihn auf die Oberfläche des bei maximaler Leistung eingeschalteten Brenners. Man muss es im Auge behalten, dementsprechend ständig mit einem Holzlöffel oder beispielsweise einem Spatel umrühren.

Ohne es zum Kochen zu bringen, in einer Minute Kakao und Zucker hinzufügen, ebenfalls umrühren und das Getränk zum Kochen bringen. Anschließend vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen, damit das Kakaopulver sein Eigenaroma entfaltet.

In der Antike war ein aus Kakaobohnen hergestelltes Getränk nur wenigen Auserwählten zugänglich: Priestern, Herrschern und der nahen Elite. Ihm wurden magische und heilende Eigenschaften zugeschrieben und das Rezept wurde streng vertraulich behandelt. Heutzutage weiß jede Hausfrau, wie man Kakao braut, obwohl die Technologie seiner Zubereitung viele Geheimnisse birgt.

Um eine Portion eines Getränks mit reichhaltigem Schokoladenaroma zuzubereiten, müssen Sie lediglich Folgendes tun:

• Kakao – 1/3 – 1/2 Teelöffel;
• Zucker – 2 Teelöffel;
• Milch – 150 ml;
• Wasser – 30 – 50 ml.

Kakaopulver ist nicht hygroskopisch, das heißt, es lässt sich nicht gut mit Wasser vermischen, daher reicht es nicht aus, alle Zutaten zu vermischen und das Getränk aufzukochen.

Aus Bitterpulver bilden sich in der Milch kleine Klümpchen, die den Geschmack des Kakaos hoffnungslos verderben.

Der richtige Garvorgang sieht so aus:

1. Zucker und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen. Alle Zuckerkörner sollten mit Schokoladenpulver bedeckt sein. Am Boden sollte keine Schicht Kakaopulver zurückbleiben.
2. Fügen Sie kochendes Wasser hinzu, etwa 30 - 50 g. Wasser wird nicht nur zum Verdünnen der trockenen Zutaten benötigt, sondern auch, um den Geschmack des Getränks auszugleichen. Laut Norm sollte es mäßig süß sein, mit einem Hauch Milch und Schokolade.
3. Kakao und Zucker müssen in kochendem Wasser zu einer homogenen Mischung gemahlen werden. Wenn die Zutaten gründlich trocken gemischt werden, gibt es kein Problem. Wenn noch eine Schicht Kakaopulver in der Schüssel verbleibt, müssen Sie mit Klumpen rechnen.
4. Die Milch wird separat erhitzt. Bei einer Temperatur von 50 ° C treten darin unvermeidliche und irreversible Veränderungen auf: Albuminprotein gerinnt; Calcium und Phosphor gehen in eine hydrophobe Form über; Milchfett wird mit den entstehenden festen Verbindungen gesättigt. Dadurch bildet sich auf der Milchoberfläche ein Film, der nach dem Abkühlen dichter wird und das Aussehen des Getränks beeinträchtigt. Außerdem gehen die meisten Nährstoffe in das Produkt über und die Zusammensetzung des Produkts wird schlechter.
5. Um zu verhindern, dass sich sofort ein Film in der Pfanne bildet, verquirlen Sie die Milch, ohne sie stark kochen zu lassen.
6. Die Schokoladenmasse wird in einem dünnen Strahl in die Milch gegeben, ohne den Inhalt der Pfanne zu rühren.
7. Es ist nicht nötig, Kakao zu kochen. Das Getränk wird zum Kochen gebracht und vom Herd genommen.
8. Der Cocktail wird heiß serviert und getrunken, denn beim Abkühlen bildet sich noch ein Film.

Schritt-für-Schritt-Rezept auf Wasser

Am häufigsten wird dieses Rezept von Vegetariern oder Anhängern des Fastens verwendet. Dem mit Wasser aufgebrühten Kakao wird etwas Marshmallow auf Agar-Agar-Basis zugesetzt. Amerikanische Marshmallows schmelzen in einem heißen Getränk und bilden einen süßen Schaum mit Marshmallow-Geschmack.

Für eine Tasse Kakao nehmen Sie:

• 200 ml Wasser;
• 3 – 5 g Kakao;
• Zucker nach Belieben;
• Muskatnuss oder Zimt.

Eine kleine Menge Zucker ist immer ratsam. Zum einen wird der süße Geschmack durch die edle Schokoladenbitterkeit unterstrichen. Zweitens löst sich mit Zucker vermischtes Kakaopulver besser in Wasser auf.

1. Zucker und Kakaopulver werden in 50 ml heißem Wasser aufgelöst.
2. Den Rest des kochenden Wassers hinzufügen.
3. Erhitzen, bis einzelne kleine Bläschen entstehen.
4. Schalten Sie das Gerät aus, ohne das Getränk kochen zu lassen.

Es ist auch nie zu spät, dem fertigen Getränk Milch hinzuzufügen.

Zu den Vorteilen dieser Zubereitungsart gehören:

• Es bildet sich garantiert kein Milchfilm;
• das Getränk „läuft“ nicht auf den Herd;
• Auch ein Kind im Grundschulalter kommt mit der Vorbereitung zurecht;
• Wenn Sie keine frische Milch haben, können Sie auch Kondensmilch verwenden.

Heiße Schokolade aus Kakao

Ein luxuriöses Dessert für Schokoladenfans:

• Kakao – 50 g;
• Zucker – 25 g;
• Stärke – 10 g;
• Wasser – 50 g;
• Creme – 250 ml.

Das Getränk erweist sich als sehr kalorienreich und reichhaltig. Trotzdem bevorzugen Feinschmecker die Abwechslung des Rezepts mit geschmolzener dunkler Schokolade, Cognac, Vanillezucker und anderen Zusatzstoffen. Sie können heiße Schokolade mit ein paar Körnern Salz aufbrühen, was den Geschmack deutlich verbessert.

1. Kakao und Zucker werden in kochendem Wasser aufgelöst.
2. Schokoladencreme wird in erhitzte Sahne gegossen.
3. Bringen Sie das Getränk zum Kochen und rühren Sie es dabei ständig mit einem Schneebesen um.
4. Um die Konsistenz des Cocktails zu stabilisieren, wird ihm im letzten Schritt Stärke zugesetzt. Die Schokolade erhält eine angenehme Dicke und Zähigkeit.

Kochen wie im Kindergarten

Die Zusammensetzung von Gerichten in Vorschuleinrichtungen wird nicht nur auf Gramm, sondern sogar auf Hundertstel genau überprüft.

Gemäß der technologischen Karte werden pro 100 g Nettogetränk Folgendes verwendet:

• Kakaopulver – 1,11 g;
• Zucker – 5,56 g;
• Milch – 61,11 g;
• Trinkwasser – 44,44 g.

Berücksichtigt wird auch, dass beim Garvorgang 12 mg Flüssigkeit verdampfen.

Dank einer sorgfältig entwickelten Rezeptur ist der Geschmack dieses Kakaos mit Milch so zart und harmonisch wie möglich.

Ein wichtiges Zubereitungsmerkmal: Die Milch muss gut gekocht sein.

1. Kakao und Zucker werden in die Schüssel gegossen.
2. Die Zusammensetzung wird mit kochendem Wasser gegossen und zu einer homogenen Masse gemahlen.
3. Unter ständigem Rühren wird Milch hineingegossen, die zuvor in einem separaten Behälter gekocht wurde.
4. Alle Zutaten werden noch einmal zum Kochen gebracht.

In der Mikrowelle

Für die Zubereitung eines solchen Cocktails eignet sich am besten ein transparenter, mikrowellengeeigneter Becher. Sie müssen die kochende Milch aufmerksam beobachten.

Zutaten:

• Kakao – ein Teelöffel;
• Zucker nach Belieben;
• Milch – ein unvollständiger Becher;
• kochendes Wasser - ein paar Löffel.

Life-Hack: Wenn Sie die Ränder des Geschirrs mit Öl einfetten, entweicht die Milch nicht, da der Schaum am fettigen Rand nicht aufsteigen kann. Es treten Luftblasen aus, aber die Milch bleibt im Becher.

1. Kakao und Zucker werden in einer kleinen Menge kochendem Wasser aufgelöst.
2. Mit Milch gefüllt.
3. Die Tasse wird für eineinhalb Minuten in die Mikrowelle gestellt und bei voller Leistung eingeschaltet.

Kakao mit Vanille

Das allererste bekannte Rezept für das Getränk stammte von den aztekischen Priestern und enthielt Kakaobohnen, Honig und Vanille. Linguisten, die antike Dokumente studieren, streiten über die vierte Zutat – Pfeffer oder Nelken.

Aber auch ohne schmeckt das Getränk hervorragend:

• Kakao – 1 Barlöffel;
• Honig – 10 g;
• Vanilleschote.

Sie sollten nicht in Geschäften nach Kakaobohnen suchen und nach historischer Genauigkeit streben. Das Getränk kann auch aus Kakaopulver hergestellt werden. In Europa begann man, es mit Milch zuzubereiten, daher enthält das Rezept nur Wasser.

1. Mahlen Sie Kakao und ein paar Tropfen Honig.
2. Legen Sie eine Vanilleschote auf den Boden, Sie können sie zerdrücken.
3. Heißes Wasser angießen und zum Kochen bringen.
4. Das Getränk abseihen.

Sie können dem fertigen Cocktail einfach Vanillezucker hinzufügen. Aber unverarbeitete Vanilleschoten verleihen ihr eine besondere Süße und ein besonderes Aroma.

Ungewöhnliches Getränk mit Eis

Im Hochsommer, am 11. Juli, wird der Weltschokoladentag gefeiert. Zu diesem Anlass oder an jedem anderen heißen Tag können Sie sich ein gekühltes Kakaogetränk gönnen.

Was Sie für einen sagenhaft leckeren Eiscocktail benötigen:

• eine Portion Kakao;
• Banane, Pfirsich, Mango oder ein bisschen von allem;
• 100 g Ihres Lieblingseises;
• „Goodies“ zur Dekoration: Sirupe, Schokoladenstückchen, Muskatnuss, Zimt, Cocktailkirschen.

Sie können köstlichen Kakao nach jedem Rezept brauen – mit oder ohne Milch.

1. Kühlen Sie das Getränk ab.
2. Zusammen mit den Früchten in einem Mixer verrühren.
3. Geben Sie eine Kugel Eis hinein.
4. Den Cocktail dekorieren.

Wenn Sie das Getränk zusammen mit Eis aufschlagen, entsteht ein kräftiger, wirkungsvoller Schaum.

Leckeres Getränk aus Pulver

Aus Kakaopulver mit verschiedenen gesunden und schmackhaften Zusatzstoffen können Sie ein Getränk zubereiten.

Bei Erkältung, Überlastung oder Kraftverlust können Sie Kakaopulver in Milch aufbrühen und hinzufügen:

• geriebener frischer Ingwer;
• Gewürze und Kräuter (Zimt, Muskatnuss, verschiedene Paprika);
• Alkohol;
• Orangensaft;
• Eigelb.

Ungewöhnliche Zutaten verleihen dem Getränk einen überraschenden, unerwarteten Geschmack.

Ein Beispiel hierfür ist das Schweizer Traditionsrezept mit Minze:

• Milch - 200 ml;
• Kakao – 10 g;
• Zucker – 5 g;
• Schokolade – 5 g;
• ein paar Tropfen Minzextrakt (Sie können ihn durch Minzlikör ersetzen);
• ein paar bunte Pfefferkörner.

Zur Dekoration:

• farbiges Minzeis – 1 Kugel (kann durch Schlagsahne ersetzt werden);
• Zweig Minze.

Minzkakao ist eine Weihnachtstradition, daher wird ein Glas des Getränks immer mit einer Zuckerstange dekoriert.

1. Zuerst wird Kakao mit einem Pfefferkorn in Milch gekocht.
2. Ein Stück Schokolade im Getränk auflösen.
3. In Tassen oder hitzebeständige Gläser füllen. In diesem Fall muss der Pfeffer weggeworfen werden.
4. Den Extrakt oder Likör einfüllen.
5. Mit Eis und Minze dekorieren.

Jetzt halten Sie ein Glas des besten Kakaos der Welt in Ihren Händen! Einer solchen Köstlichkeit kann niemand widerstehen.

Schritt-für-Schritt-Fotorezept für die Zubereitung von Kakao mit Milch.

Milch – 1,5 Liter,

Kakaopulver – 2 EL. Löffel,

Zucker nach Belieben.

Wahrscheinlich weiß es jede Hausfrau wie man Kakao mit Milch macht. Aber heute bieten wir dieses Rezept für diejenigen an, die gerade erst anfangen, diese wunderbare Welt des Kochens zu erkunden.

– ein sehr leckeres und gesundes Getränk. Dieses wunderbare Getränk ist ein ausgezeichnetes Stimulans mit ähnlichen Eigenschaften wie Adrenalin.

Kaffeetrinken ist für viele kontraindiziert, Kakao ist jedoch in Ordnung, da er sehr wenig Koffein enthält. Aber Kakao enthält nützliche Substanzen wie Eisen, Kupfer, Kalzium, Magnesium und andere nützliche Elemente in ausreichender Menge.

Rezept zur Herstellung von Kakao mit Milch So einfach, dass die Zubereitung buchstäblich ein paar Minuten dauert. Eine Tasse Kakao zum Frühstück hebt die Stimmung, steigert das Wohlbefinden und schenkt neue Kraft. Hauptsache, dieses Getränk kann von jedem ohne Altersbeschränkung konsumiert werden.

Kakao mit Milch zubereiten.

Um Kakao mit Milch zuzubereiten, müssen Sie die Milch zunächst aufkochen.

Dazu müssen Sie etwas Wasser in die Pfanne gießen. Gießen Sie so viel Wasser hinein, dass der Boden bedeckt ist.

Stellen Sie dann die Pfanne auf das Feuer und gießen Sie die Milch hinein, sobald das Wasser kocht.

Bringen Sie die Milch zum Kochen und nehmen Sie den Topf vom Herd.

Als nächstes vermischen Sie in einer kleinen Schüssel oder Tasse das Kakaopulver und den Zucker.

Dann 2-3 Esslöffel gekochte Milch hinzufügen und das Kakaopulver und den Zucker gut vermahlen.

Mahlen, bis eine homogene Mischung entsteht und Kakaopulverklumpen verschwinden.

Die Milch sollte wieder auf das Feuer gestellt und die resultierende Mischung aus Kakaopulver und Zucker hinzugefügt werden.

Kakao ist ein sehr leckeres und gesundes Getränk. Belebt, tonisiert und hebt Ihre Stimmung perfekt. Das klassische Rezept für die Zubereitung enthält nichts Kompliziertes. Damit das Getränk aber zart und aromatisch ist, muss es mit Milch zubereitet werden.

Nur mit Milch aufgebrühter Kakao hat einen weicheren und ausgeprägteren Geschmack. Aber mit Wasser lassen sich die Klumpen entfernen. Lassen Sie uns Schritt für Schritt herausfinden, wie man Kakao mit Milch und Wasser zubereitet.

Benötigte Zutaten:

• 2 TL. Kakaopulver;
• 200 ml Wasser;
• 100 ml Milch;
• 2 TL. Sahara.

Kochmethode

1. Kakaopulver mit Zucker mischen, mit etwas heißem Wasser verdünnen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und eine homogene Masse entsteht.
2. In einer anderen Schüssel die Milch zum Kochen bringen und beiseite stellen.
3. Das restliche Wasser zur Kakao-Zucker-Mischung geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
4. Milch nach und nach in einem dünnen Strahl in das kochende Getränk gießen und zum Kochen bringen.
5. Um Schaum zu bilden, den vorbereiteten Kakao mit einem Schneebesen verquirlen und in eine Tasse gießen.

Auf Wunsch können Sie dem fertigen Getränk Zimt, Vanille oder Kondensmilch hinzufügen.

Überprüfen Sie vor dem Kochen die Verpackung auf das Verfallsdatum. Abgelaufenes Kakaopulver verliert vollständig seinen Geschmack. Sie müssen es in einem Topf oder einem Emaillebehälter kochen.

Am besten verwenden Sie Milch mit einem Fettgehalt von 3,2 %.

Die Zuckermenge kann je nach Ihren Vorlieben variieren.

Wenn Sie pasteurisierte Milch verwenden, müssen Sie das Getränk im letzten Zubereitungsschritt nicht zum Kochen bringen.

Um ein Absetzen des Schaums zu verhindern, müssen Sie die Tasse vorwärmen.

Es ist nicht notwendig, Kakao heiß zu verzehren. Im kalten Zustand verliert es nicht seinen Geschmack und löscht gut den Durst. Durch das Verdünnen von Milch mit Wasser wird das Getränk diätetisch. Dieses Rezept ist für diejenigen geeignet, die Kalorien zählen. Die Zusammensetzung und der Energiewert einer Tasse Kakao nach diesem Rezept sind in der Tabelle aufgeführt.

Tabelle mit Kaloriengehalt und Energiewert