Ingredientlar

• irmik - 200 g;
• kefir - 1,5 stakan;
• sariyog '- 100 g;
• shakar - 1 stakan;
• tuxum - 2 dona;
• limon sharbati - ½ dona;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• soda - ½ osh qoshiq;
• vanillin - 1 g;
• tuz - bir chimdim.

Pishirish vaqti: 3 soat, shundan 2 soat irmikni quyish va shishish uchun.

Hosildorlik: taxminan 10 ta porsiya.

Kefirdagi mannik to'satdan paydo bo'lgan mehmonlarni hayratda qoldira olmaydi, chunki tayyorlashning qulayligi va ingredientlarning mutlaq mavjudligiga qaramay, bu umumiy vaqt jihatidan ancha qimmat pishirish. Biroq, siz ozgina sabr-toqat bilan shirin oilangizni yaxshi erkalashingiz mumkin.

Kefirda limonli g'ayrioddiy mannani qanday tayyorlash mumkin?

Boshlash uchun, irmikni idishga quying, unga kefir qo'shing va yaxshilab aralashtirgandan so'ng, hosil bo'lgan massani 30 daqiqadan 2 soatgacha shishishiga qoldiring. Aralash qancha ko'p quyilsa, shuncha yaxshi bo'ladi, oxirida pishiriladi va mannamiz shunchalik ajoyib bo'ladi.

Belgilangan vaqt o'tganidan so'ng, ikkinchi idishda ilgari xona haroratiga keltirilgan sariyog'ini vilka bilan maydalang.

Sariyog'iga shakar qo'shing va hamma narsani maydalang.

Kremsi massaga tuxum qo'shing, ozgina tuz qo'shing, pishirish kukuni, soda, vanillin qo'shing, keyin yaxshilab aralashtiriladi va hosil bo'lgan aralashmani uring.

Limonning yarmini pyuresi bo'lguncha blender bilan maydalang.

Shishgan irmikni ikkinchi aralashma bilan birlashtiring, u erda limon pyuresini qo'ying, yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan xamirni ko'pirtirish yoki vilka bilan urish.

Xamirni pishirish qog'ozi bilan qoplangan yoki sariyog 'bilan yog'langan qolipga soling. Ustiga ingichka bo'laklangan limon bo'laklari soling.

Mannani 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Pishirishning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirish kerak: agar u quruq qolsa, kefirdagi limonli manna tayyor! Tayyor mannani bo'laklarga bo'ling, agar xohlasangiz, shakar kukuni bilan bezashingiz mumkin, va xizmat qilayotganda, sirop yoki smetana quyishingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan limonli manna butunlay o'ziga xos yangi ta'm va yorqin hidga ega. Yoqimli ishtaha!