Stew oddiy taomdir. Unga deyarli barcha sabzavotlarni qo'yishingiz mumkin, o'zingiz yoqtirmaydiganlarni birlashtirasiz, qo'shishingiz yoki olib tashlashingiz mumkin. Pishiriq go'shtsiz bo'lishi mumkin yoki u cho'chqa go'shti yoki dudlangan cho'chqa yog'i bo'laklari bilan bo'lishi mumkin, barchasi uy bekasining tasavvuriga va muzlatgichda oziq-ovqat mavjudligiga bog'liq.

Polaris multivarkda mazali va qoniqarli güveçni nafaqat tez, balki foydali elementlarning maksimal miqdorini saqlab qolgan holda ham tayyorlashingiz mumkin. Bularning barchasi o'z bug'ida pishirishning innovatsion usuli tufayli.

Tarkibi:

• kartoshka 3-4 dona;
• sabzi;
• qovoqcha;
• baqlajon;
• karam;
• pomidor;
• qo'ziqorinlar (qaynatilgan yoki qovurilgan);
• tomat pastasi 2 - 3 osh qoshiq;
• ziravorlar va sevimli o'tlar.

Polaris multivarkda güveç tayyorlash

Biz barcha qismlarni tozalaymiz. Baqlajon (agar siz uni ishlatishga qaror qilsangiz) kub shaklida kesilishi kerak, tuzlangan va suyuqlik achchiq bilan birga o'tib ketguncha turishi kerak, 15-25 daqiqa kifoya qiladi.

Agar qo'ziqorinlar xom bo'lsa, ularni yuving, tilimga kesib oling va 2 osh qoshiq o'simlik moyini quying, Polaris multivarkda "pishirish" rejimida 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Agar siz go'sht bilan pishirishga qaror qilsangiz, avval uni 15-20 daqiqa davomida qovuring, so'ngra qo'ziqorinlarni, keyin esa sabzavotlarning qolgan qismini qo'shing. Agar go'sht dudlangan bo'lsa, uni qo'ziqorin bilan birga qovurishingiz mumkin, 20 daqiqa etarli bo'ladi.

Qo'ziqorinlar tayyor bo'lgach, qolgan ingredientlarni qatlamlarga qo'ying. Tuz va qalampir haqida unutmang. Idishga suv qo'shmaslik uchun ikki-uch osh qoshiq suv bilan aralashtirilgan tomat pastasini qo'shing. Ba'zan makaronni qaymoq, mayonez yoki smetana bilan almashtiraman (barchasi oshpaz va uning mehmonlarining afzalliklariga bog'liq).

Keyinchalik, "söndürme" rejimini tanlang va vaqtni 2 soatga o'rnating. Hammangiz borib, boshqa narsalarni qilishingiz mumkin. Ovozli signaldan so'ng darhol tug'ralgan o'tlarni (ukrop, maydanoz, silantro yoki reyhan) qo'shing va aralashtiring. Polaris multivarkidagi güveç tayyor va xizmat qilishga tayyor.

Sabzavotlarning inson ovqatlanishidagi ahamiyatini ortiqcha baholash qiyin: biz ushbu terapevtik va parhez mahsulotlarsiz omon qololmaymiz. Hammayoqni, qushqo'nmas, sabzi - nima ichsangiz ham - vitaminlari, organik va mineral moddalari tufayli ular don va ko'plab mevalardan ko'ra foydalidir. Umid qilamizki, siz qaerga ketayotganimizni allaqachon tushunasiz: har kuni iloji boricha ko'proq sabzavotlarni iste'mol qilishingiz kerak, xom yoki kichik issiqlik bilan ishlov berishdan keyin. Sizning oshxona jihozlaringiz juda qo'l keladi - masalan, Polaris multivarkidagi sabzavotlarni noodatiy va mazali taomga aylantirish mumkin.

Kartoshkani o'z ichiga olgan son-sanoqsiz retseptlar mavjud. Taniqli so'zlarni biroz izohlash uchun biz aytamiz: mazali hamma narsa oddiy. Sizni sekin pishirgichda butun oilangiz tushlik yoki kechki ovqat uchun zavqlanadigan taom tayyorlashni taklif qilamiz.

Mana bizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

• kartoshka - 600 g;
• sariyog '- 30 g;
• sut - 150-180 ml;
• sarimsoq - 2 chinnigullar;
• Provans o'simliklari - 0,5 choy qoshiq;
• tuz - ta'mga.

Ovqat pishirish

1. Kartoshkani tozalang va yuving, so'ng ularni juda nozik bo'lmagan tilimlarga kesib oling va tuz qo'shing.
2. Sarimsoq chinnigullarini tozalang va matbuotdan o'ting. Bir oz sariyog 'va sarimsoq, tug'ralgan kartoshkani ko'p pishirgichli idishga soling, ta'mingizga ziravorlar seping (biz Provans o'tlaridan foydalanganmiz). Qolgan sariyog 'va sarimsoq bilan to'ldiring. Polaris multivacdagi sabzavotlarni sut bilan to'ldiring - u kartoshkaning yarmini qoplashi kerak.
3. "Plov" dasturini tanlang va uni 45 daqiqaga qo'ying. Polaris multivarkidagi sabzavotlar tayyor bo'lgach, signal eshitiladi. Tayyor taomni yangi o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Polaris multivarkdagi sabzavotlar: tvorogli qovoq

Ushbu retsept, albatta, nozik qaymoqli ta'mga ega idishlarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadi. Tvorogli qovoq ajoyib samimiy nonushta bo'lishi mumkin.

4 ta porsiyani tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• qovoq - 0,5 kg;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• shakarsiz tvorog - 200 g;
• qaymoq - 150 ml;
• qattiq pishloq - 100 g;
• yashil piyoz;
• o'simlik yoki zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz va ziravorlar - ta'mga.

Polaris multivarkda tvorog bilan sabzavotlarni qanday tayyorlash mumkin

1. Qovoqni yuving. Agar ular yosh bo'lsa, ulardan nozik terini kesib tashlashning hojati yo'q: sabzavotlarni o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga kesib tashlash kifoya. Sekin pishirgichda qovoqni 7 daqiqa davomida qovuring.
2. Piyoz va sabzi maydalab, ko'p pishirgichli idishga soling va o'simlik yog'ida 7 daqiqa qovuring. Qovurilgan idishni plastinka ustiga qo'ying.
3. Qalampirni yuving va xohlaganingizcha kesib oling. Ko'p pishirgichda "Qovurish" rejimida 6-7 daqiqa davomida qovuring. Keyin sabzavot aralashmasini idishdan plastinka ustiga olib tashlang. E'tibor bering, biz barcha sabzavotlarni Polaris multivarkida tuz va ziravorlarsiz qovurdik.
4. Qovurilgan qovoqning uchdan bir qismini idishning pastki qismiga qo'ying. Tvorogning yarmini ustiga qo'ying, keyin sizda bo'lgan barcha qalampir. Qovoqning bir qismini qalampir ustiga qo'ying va ustiga tvorog, keyin sabzi va piyoz qo'ying. Oxirgi qatlam qolgan qovoq va maydalangan pishloq bo'ladi.
5. Kremga ta'mga bir chimdik tuz va ziravorlar qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Agar so'ralsa, tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Olingan aralashmani Polaris multivarkidagi sabzavotlar ustiga to'kib tashlang - sousni tejamang, chunki u pishirish jarayonida tezda qaynab ketadi. Pishirish dasturi yordamida 10 daqiqa davomida pishiring.

Xizmat qilishdan oldin, idishni yashil piyoz bilan seping.

Polaris multivarkdagi sabzavotlar: lavlagi ikra

Ertalab arzimas pishgan tuxumni qanday diversifikatsiya qilish mumkin? Biz siz bilan lavlagidan mazali gazakning oddiy retseptini baham ko'ramiz. Bundan tashqari, bu sog'lom va parhezli taomdir.

Kerakli mahsulotlar:

• kichik lavlagi - 3 dona;
• katta piyoz - 1 dona;
• sarimsoq - 5 chinnigullar;
• jigarrang shakar - 2 osh qoshiq;
• zira - 0,5 choy qoshiq;
• pomidor sharbati - 1 ko'p stakan;
• tuz - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.

Polaris multivarkda sabzavotlardan ikra qanday tayyorlanadi:

1. Birinchidan, siz lavlagini yarim pishgan holga keltirishingiz kerak - bu bilan ularni o'rta qirg'ichda maydalash osonroq bo'ladi va idish tayyorlashga kamroq vaqt sarflanadi. Har bir lavlagi folga bilan o'rang, uni ko'p pishirgichli idishga soling va 45 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Keyin sabzavotlarni sovutish uchun plastinka ustiga qo'ying.
2. Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik yog'ini quying va chop etishdan o'tgan tug'ralgan piyoz va sarimsoq qo'shing. "Fry" rejimini yoqing va sabzavotlarni taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
3. Piyoz va sarimsoqga tomat sharbati, shakar, zira va tuz qo'shing va rejimni o'zgartirmasdan, barcha ingredientlarni yana 5 daqiqa qovuring.
4. Sovutilgan lavlagi qirg'ichdan o'tkazing va ularni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, hamma narsani aralashtiring. "Jam" va "Stew" rejimlari ikra tayyorlash uchun mos keladi. Birinchi rejimda Polaris multivarkidagi sabzavotlarni 1 soat davomida pishirish kerak, ikkinchi rejimda esa 40 daqiqa kifoya qiladi.

Ovqat stolga sovutilgan holda beriladi.

Polaris multivarkdagi sabzavotlar: brokkoli sho'rva

Brokkoli yuqori miqdorda ozuqaviy moddalarga ega bo'lgan gulkaramning qarindoshi. Biroq, ajablanarlisi shundaki, u hali ham oddiy odamlarning oshxonalarida juda mashhur emas va faqat hamma uy bekalari brokkoli bilan nima pishirish mumkinligini bilishmaydi. Ayni paytda, bu karam har qanday joyda qo'shilishi mumkin, masalan, siz u bilan sho'rva qilishingiz mumkin.

Buning uchun qanday mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 200 g;
• brokkoli - 1 bosh;
• piyoz - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• kartoshka - 2 dona;
• guruch - 30 g;
• suv - 2,5 l;
• dafna yaprog'i - 2 dona;
• tuz va ziravorlar - ta'mga.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar

1. Suyuqlik shaffof bo'lguncha guruchni suv ostida yuving. Keyin 2 soat davomida iliq suvda namlang.
2. Sabzi tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Fileto mayda bo'laklarga kesib oling va "Qovurish" dasturidan foydalanib, go'shtni piyoz va sabzi bilan 10 daqiqa davomida qovuring.
3. Kartoshkani tozalang va yuving. Uni kichik kublarga kesib tashlang.
4. Keyin Polaris multivarkida qovurilgan tovuq va sabzavotlarga gulzorlarga bo'lingan brokkoli, kartoshka, dafna yaprog'i, tuz va sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Barcha ovqatlarni suv bilan to'ldiring va guruch qo'shing. Taomni "Stew" rejimida 60 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor sho'rvani yangi o'tlar novdalari bilan bezang.

Polaris multikookeridagi sabzavotlar: yumshoq patlıcan pastasi

Bu ajoyib mazali, ammo tayyorlash juda oson gazak. Asl taomni tayyorlash qiyin bo'lmaydi, ayniqsa sizning ishonchli yordamchingiz har doim qo'lingizda bo'lgani uchun - ko'p pishirgich.

Kerakli ingredientlar:

• baqlajonlar - 2 dona;
• tuz - 2 osh qoshiq. l.;
• suv - 1 l;
• go'shtli bulon - 100 ml;
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• og'ir krem ​​- 2 osh qoshiq. l.;
• qaynatilgan tuxum - 2 dona;
• qaynatilgan tovuq filesi - 300 g;
• ziravorlar - ta'mga.

Polaris multivarkda sabzavotli pate tayyorlash tartibi

1. Baqlajonlardan terini olib tashlang va ularni mayda kubiklarga bo'ling. Endi sabzavotlarni sovuq sho'r suvda 40 daqiqa davomida namlang. Belgilangan vaqt o'tgach, baqlajonlarni suvdan olib tashlang va ularni yaxshilab siqib oling.
2. Polaris ko'p pishirgichining paniga o'simlik yog'ini quying va baqlajonlarni u erga qo'ying. Sabzavotlarni "Stew" rejimida kamida yarim soat davomida pishiring. Idishning tarkibini 10 daqiqa davomida aralashtiring, keyin go'shtli bulonni quying.
3. 6 - 7 daqiqadan so'ng baqlajon mahsulotlariga qaymoq va ziravorlar qo'shing. Agar bolangiz bu pateni iste'mol qilsa, siz ziravorlar qo'shishingiz shart emas - idishning ta'mi buzilmaydi.
4. Blender idishiga qaynatilgan tuxum, baqlajon pastasi va bir bo'lak tovuqni joylashtiring. Barcha ingredientlarni blenderda silliq bo'lguncha maydalang.

Tayyor pateni plastinka ustiga qo'ying va maydanoz yoki yalpiz barglari bilan bezang.

Polaris multivarkdagi sabzavotlar: yunoncha sabzavotli kostryulkalar

Siz yunon salatini bilasiz va hatto chindan ham sevasiz. Ushbu yorqin, yangi taomga asoslanib, sizni rang-barang va ishtahani ochadigan boshqa taom tayyorlashga taklif qilamiz. Retseptda yunon salatining deyarli barcha tarkibiy qismlari ishlatiladi, tuxumdan tashqari, bu taomni yanada to'ldiradi. Ushbu güveçni universal deb atash mumkin - u kunning istalgan vaqtida ochlikni qondirishi mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 6 dona;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.;
• oq piyoz - 1 dona;
• gilos pomidorlari - 5 dona;
• bolgar qalampiri - har bir qizil va sariqning yarmi;
• maydalangan zaytun - 10 dona;
• feta - 100 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• qaymoq - 50 ml;
• tuz va maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Pishirish tartibi

1. Sarimsoq chinnigullarini pichoq bilan maydalang yoki matbuotdan o'tkazing. Pomidorlarni ikkiga bo'ling, agar gilos pomidorlari juda kichik bo'lsa, ularni butunlay qoldiring. Pishloq va bulg'or qalampirini o'zingiz xohlagan tarzda kesib oling. Yashillarni maydalang.
2. Katta idishda tuxum, qaymoq, tuz, qalampir va o'tlarni birlashtiring. Barcha mahsulotlarni yaxshilab aralashtiring va uring.
3. Ko'p pishirgichga o'simlik moyini quying, "Qovurish" dasturini ishga tushiring va yog' qizib ketganda piyoz va sarimsoq qo'shing. Sabzavotlarni Polaris multivarkasida doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida qovuring.
4. Endi panga pomidor, qalampir va zaytun qo'shing, barcha mahsulotlarni yana 5 daqiqa qovuring.
5. Sabzavotlarga maydalangan pishloqni bir tekis taqsimlang, so'ngra sut va tuxum aralashmasini panga quying. "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga dasturlang.

Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, idishni darhol olib tashlamang - ozgina sovushini kuting. Tayyor taomni yangi o'tlar novdalari bilan bezang.

Tarkibi:

• gulkaram - 0,5 kg;
• suv - 4 ta ko'p stakan;
• dafna yaprog'i - 1 dona;
• piyoz - 1 dona;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• xantal - 1 choy qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• qattiq pishloq - 100 g;
• tuz - ta'mga.

Polaris sekin pishirgichida pishirilgan gulkaramni qanday tayyorlash mumkin:

1. Gulkaramning boshini gulzorlarga ajrating.
2. Ko'p pishirgich idishini suv bilan to'ldiring va 1 dafna bargini tashlang.
3. Gulkaram gulzorlarini tuzlang va ularni bug'langan idishga joylashtiring.
4. Qopqoqni yoping va "Bug '" rejimini 25 daqiqaga o'rnating. Sabzavotlar Polaris multivarkda pishirilganda, karamni plastinka ustiga qo'ying.
5. Piyozni tozalang, mayda to'g'rang va multivark idishiga soling, "Pishirish" dasturini yarim soatga qo'ying.
6. Ayni paytda, tuxum, smetana, xantal, tuzni idishga birlashtirib, hamma narsani aralashtiring.
7. Piyoz bilan idishga gulkaram qo'shing, so'ngra tuxum-smetana aralashmasini mahsulotlarga quying. Har bir narsani mayda maydalangan pishloq bilan seping.

Polaris multivarkida sabzavotlarni belgilangan vaqt tugaguncha pishiring.

Polaris multivarkdagi sabzavotlar: qovurilgan karam. Video

Sekin pishirgichda siz muzlatgichda bo'lgan har qanday sabzavotlarni qovurishingiz mumkin. Sabzavotlarni sekin pishirgichga qo'yishda siz faqat bitta qoidani yodda tutishingiz kerak. Ularning deyarli barchasini bir vaqtning o'zida qo'shsangiz, uzoqroq issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan sabzavotlar tez pishiriladigan sabzavotlarga qaraganda kichikroq kesilishi kerak. Agar siz kartoshkadan foydalansangiz, unda bunday idish faqat pishirish oxirida tuzlangan bo'lishi kerak, aks holda u qattiq va qattiq bo'ladi. Ushbu retsept sekin pishirgichda pishirilgan mazali sabzavotli güveçga misoldir.

Kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

Baqlajonlarni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Yaxshilab tuzlang va aralashtiring. 30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtdan keyin ularni suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.

Qovoqni tozalang, shuningdek, mayda kubiklarga bo'ling.

Bolgar qalampirini tozalang va chiziqlar yoki kichik bo'laklarga bo'ling.

Piyozni yarim halqalarga yoki chorak halqalarga kesib oling.

Ko'p pishirgich idishiga ozgina o'simlik yog'ini quying va "Qovurish" dasturini yoki "Pishirish" dasturini yoqing. Piyozni idishga soling va vaqti-vaqti bilan aylantirib, 5-7 daqiqa davomida ochiq qopqoq bilan qovuring.

Piyoz qovurilayotganda, kartoshkani tozalang. Uni mayda bo'laklarga bo'ling.

Piyoz qovurilganda, dasturni "Stew" yoki "Sabzavotlar" (harorat 105 ° C) ga o'zgartiring va vaqtni 75 daqiqaga qo'ying. Kartoshkani piyoz ustiga qo'ying. Suv deyarli to'liq qoplanmaguncha kartoshkani suv bilan to'ldiring.

Bolgar qalampiri, baqlajon va qovoqni ustiga qo'ying. Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va uni 1 soat davomida ochmang.

Pomidorlarni maydalang. Agar siz qattiq po'stlog'li pomidorlardan foydalansangiz, avval ularni olib tashlashingiz va keyin pomidorlarni maydalashingiz tavsiya etiladi. Buni oddiygina yangi pomidorlarni qaynoq suv bilan kuydirish yoki pomidorlarni qaynoq suv solingan idishga 30 soniya qo'yish va keyin ularni teshikli qoshiq bilan olib tashlash orqali amalga oshirilishi mumkin. "Stew" dasturi tugashidan 15 daqiqa oldin ko'p pishirgich qopqog'ini oching va tug'ralgan pomidorlarni qo'shing.

Pishirish tugashidan 2-3 daqiqa oldin sarimsoqni matbuot orqali siqib, ziravorlar qo'shing. Tuz qo'shing va aralashtiring.

Keyin tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Yana aralashtiramiz. Idishni 15-20 daqiqaga qoldiring va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Porsiya: 6
Pishirish vaqti: 1 soat 40 daqiqa

Retsept tavsifi

Sabzavotli güveç Rossiyada Pyotr 1 davrida tayyorlangan.
Barcha sabzavotlarni qozonga qo'yish va pechda pishirish g'oyasi kim tomonidan paydo bo'lganligi noma'lum, ammo bu taom bizning hududimizda juda mashhur bo'ldi.

Ma'lum bo'lishicha, güveç so'zi frantsuzcha "raguter" - "ishtahani qo'zg'atish" so'zidan kelib chiqqan.
Sabzavotli güveç butunlay boshqacha tarzda tayyorlanishi mumkin. Agar siz faqat sabzavotlarni kesish shaklini o'zgartirsangiz ham, u boshqacha ko'rinadi va boshqa ta'mga ega bo'ladi. Va bu oddiy va foydali taomni tayyorlash uchun turli xil retseptlar haqida nima deyishimiz mumkin.

Bu bahor faslida go'sht pishirmoqchi edim. Albatta, bu uning uchun eng yaxshi vaqt emas - hozir yangi sabzavotlar yo'q.
Ammo yozda güveç uchun haqiqiy kenglik bor! Oshpaz - men xohlamayman!

Sekin pishirgichda sabzavotli güveç tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Muzlatilgan o'simlik aralashmasi - 400 g;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 2-3 o'rta kattalikdagi kartoshka;
• 1 stakan pomidor sharbati;
• 1 stakan suv;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• tuz;
• Dafna yaprog'i;
• Yashillik.

Bosqichma-bosqich pishirish:

Sabzavotlarni tozalash va kesishdan boshlaylik: kartoshka, sabzi va piyoz. tuz.
Ko'p pishirgichni, "Pishirish" rejimini 40 daqiqa davomida yoqing, ozgina o'simlik yog'ini quying va qopqog'ini yopiq holda qovuring.

20-30 daqiqadan so'ng aralashtirib, pomidor sharbatini quying. Dastur oxirigacha qoldiring.

Signaldan so'ng, sabzavot aralashmasini ko'p pishirgichga quying (men "Meksika sabzavot aralashmasi" ni oldim) va bir oz issiq suv quying (1-2 ko'p stakan). Qopqoqni yoping va "Sekin pishirish" yoki "Pishirish" rejimini 1 soat davomida yoqing.
Dasturning oxiriga kelib (oxirigacha 10-20 daqiqa) dafna yaprog'i, o'tlar, sarimsoq (ixtiyoriy) va ziravorlar qo'shing. Keling, tuzni tatib ko'raylik.
Hammasi shu - sekin pishirgichdagi sabzavotli güveç tayyor. Yoqimli ishtaha!

Xayrli kun, aziz ProMulti o'quvchilari! Bugun biz sizga misol sifatida Polaris PMC 0527D modelidan foydalanib, sekin pishirgichda mazali sabzavotli güveçni qanday tayyorlashni aytib beramiz. Va "Stew" rejimi barcha zamonaviy modellarda mavjud bo'lganligi sababli, bu retsept har qanday ko'p pishirgichga mos keladi.

Bu taomni asosiy taom sifatida berish mumkin (ayniqsa issiqda, umuman ishtaha bo'lmaganda). Xo'sh, bunday taomni "arzimas" deb hisoblaydiganlar uchun biz bir vaqtning o'zida garnitür va go'sht tayyorlashni taklif qilamiz: sabzavotli güveçni sekin pishirgichda qaynatib, baliq filesi, tovuq ko'kragi yoki qiyma go'sht kotletlarini pishiramiz. Natijada suvli, mazali va sog'lom tushlik bo'ladi.

Pishiriqni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 kichik yosh qovoq;
• Bitta piyoz;
• Bir katta yoki ikkita o'rta sabzi;
• uchta o'rta kartoshka;
• Shirin bolgar qalampiri;
• Ikkita katta pomidor;
• Qovurish uchun yog';
• Yangi sarimsoq;
• Yangi yoki quritilgan o'tlar;
• Ta'mga tuz va ziravorlar.

Biz har doim yangi sabzavotlarni tayyorlashga harakat qilamiz (xayriyatki, ularni butun yil davomida javonlarda topish mumkin), lekin agar siz muzlatilgan retseptga qiziqsangiz, so'rovlaringizni sharhlarda qoldiring.

Go'shtni qanday pishirish kerak

Sabzavotlarning xushbo'yligi va ta'mini yaxshilash uchun ularni pishirishdan oldin qovurish yaxshiroqdir. Shuning uchun, biz sabzavotli güveç tayyorlashni sekin pishirgichda piyozni mayda to'g'ralgan holda boshlaymiz.

"Qovurish" dasturini o'rnating, ozgina yog' qo'shing, u qizib ketguncha kuting va yoqimli oltin rangga qadar piyozni qovuring.

O'zingizning ta'mingizga ko'ra qovurilgan yog'dan foydalaning. Biz ko'pincha sariyog 'bilan pishiramiz, lekin eng mazali güveç zaytun moyi bilan tayyorlanadi. Piyozni qovurayotganda siz tug'ralgan sarimsoqni qo'shishingiz mumkin.

Biz sekin pishirgichda sabzavotli güveç tayyorlashni davom ettiramiz, quyidagi ingredientlarni quyidagi tartibda joylashtiramiz: tug'ralgan sabzi, chiziqlar bo'lib kesilgan bolgar qalampiri, tozalangan va to'g'ralgan pomidor.

Turli sabzavotlarni qo'shish orasidagi vaqt taxminan besh daqiqa. Ya'ni, piyoz sekin pishirgichda qovurilgan bo'lsa, siz sabzi tayyorlashingiz mumkin va ularni qo'yganingizdan so'ng, bulg'or qalampiri ustida ishlashni boshlashingiz mumkin va hokazo.

Eng oxirida kubiklar yoki yarim halqalarga kesilgan qovoq (avval tozalanishi kerak) va kartoshka qo'shing.

Sabzavotli güveçga tuz qo'shishni va ozgina lazzat qo'shishni unutmang. Bu sizga yoqadigan har qanday ziravorlar bo'lishi mumkin. Agar sizda yangi o'tlar bo'lsa, bu taom uchun maydanoz, arpabodiyon va reyhan yaxshi ishlaydi. Ko'katlarning yarmini hozir qo'shing, qolganlari esa dastur tugashidan bir necha daqiqa oldin, güveç deyarli tayyor bo'lganda.

Shuningdek, siz tayyor aralashmalardan foydalanishingiz mumkin, masalan, "Provans o'simliklari", "Italiya o'simliklari".

Paketda ko'rsatilgan ingredientlarni diqqat bilan o'qing, shunday bo'ladiki, ishlab chiqaruvchi bunday to'plamlarga lazzat kuchaytirgichlarni qo'shadi, ammo biz ulardan mutlaqo foydalana olmaymiz.

Kekik, oregano va reyhan - aksincha, sizga kerak bo'lgan narsa, ular yangi sabzavotlar uchun juda mos keladi, ayniqsa zaytun moyi bilan güveç tayyorlasangiz.

>Sabzavotli güveçni sekin pishirgichda suv qo'shmasdan pishirgan ma'qul. Biz piyozni qovurgan yog'i, pomidor va qovoq sharbati etarli bo'ladi. Aks holda siz sabzavotli sho'rva bilan yakunlanasiz, bu butunlay boshqacha retsept. Shuning uchun, biz qilishimiz kerak bo'lgan narsa bizning idishimizga tuz qo'shish, multini "Stew" rejimiga o'tkazish va vaqtni 30 daqiqaga belgilashdir.

Bu safar sekin pishirgichda sabzavotli güveç bilan birga tilapiya filetosini bug'da pishirdik. Atigi bir soat ichida biz har qanday oilaviy kechki ovqatni bezatadigan va sizning oilangizdan zavqlanadigan ajoyib, mazali va engil yoz taomini yaratdik.

Ushbu taomni pishirmoqchi bo'lganingizda, retseptimiz sizga yoqqan bo'lsa, sharhlarda yozing va ijtimoiy tarmoqlardagi havolani baham ko'rish orqali do'stlaringizga bu haqda aytib berishni unutmang!