Sutli shishada krep tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retseptlar: an'anaviy, tez, kraxmalli, yumshoq, nozik

2018-02-17 Irina Naumova

Baho
retsept

7654

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

5 gr.

6 gr.

Uglevodlar

25 gr.

182 kkal.

Variant 1: sutli shishadagi pancakes - klassik retsept

Ba'zilar so'rashadi: shishadagi krep va oddiy narsalar o'rtasidagi farq nima? Asosiy farq shundaki, ko'p sonli idishlar iflos emas, oshxona jihozlari ishlatilmaydi. Barcha ingredientlar quyiladi va katta shishaga quyiladi va unda aralashtiriladi. Yagona qiyinchilik - barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish - suyuq massada un bo'laklari bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, xamirni to'g'ridan-to'g'ri shishadan qavrilgan idishga quyish juda qulay - siz turli xil geometrik shakllar, dantel yoki yurak shaklida pancakes qilishingiz mumkin.

Ingredientlar:

• 250 gramm bug'doy uni;
• 30 ml hidsiz yog 'o'sadi;
• 600 ml sut;
• 2 tuxum;
• 75 gramm granüllangan shakar;
• 5 gramm osh tuzi;
• katta plastik shisha;
• voronka.

Sutli shishadagi krep uchun bosqichma-bosqich retsept

Shisha katta, hajmi 1,5-2 litr bo'lishi kerak. Uni ichkarida yuvish va quritish kerak. Agar siz barcha ingredientlarni ho'l shishaga qo'shsangiz, hamma narsa yon tomonlarga yopishadi.

Huni ham toza va quruq bo'lishi kerak.

Avval un qo'shing. Retseptda ko'rsatilgan miqdor o'n osh qoshiqqa to'g'ri keladi. O'zingizni eng qulay his qilganingizdek o'lchang.

Endi tovuq tuxumlarini huni ichiga sindirib, birma-bir, qobiqlarni tashlang. Bu erda biz ko'p harakat qilmasdan qila olamiz, tuxumlarning o'zlari huni orqali to'g'ridan-to'g'ri shishaga osongina o'tadi.

O'lchangan miqdorda o'simlik moyi va sutni to'kib tashlang. Darhol shakar va tuz qo'shing.

Eng muhim daqiqa yaqinlashmoqda. Qopqoqni mahkam burab, barcha ingredientlarni aralashtirib, shishani kuchli silkitishni boshlang. Xamir bir hil, bo'laklarsiz bo'lishi kerak - siz qattiq harakat qilishingiz kerak bo'ladi.

Uy bekasiga eslatma: Agar siz faqat xamirni shishadan skovorodkaga quyish qulayligi bilan qiziqsangiz yoki shishadagi xamirni bo'laklarsiz silkita olmasangiz, xamirni odatdagi usulda yoğurun va keyin xamirga quying. shisha.

Qovurilgan idishni oling, unda siz krep pishirmoqchisiz. Yaxshilab qizdiring va moy bilan yog'lang.

Shishaning qopqog'ini oching va birinchi krep uchun xamirning bir qismini to'g'ridan-to'g'ri shishadan quying. Odatdagidek qovuring: avval bir tomondan xamir qorayguncha, ya'ni u pishirilgan, so'ngra boshqa tomondan krepni ag'daring va oltin rangga aylantiring.

Barcha tayyorlangan xamirni xuddi shu tarzda ishlating.

Eslatma: Pancakes qalin bo'lib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun xamirni ingichka oqim bilan to'kib tashlang va panani burchak ostida ushlab turing va aylantiring. Shunday qilib, xamirni ingichka kreplarga o'lchashingiz mumkin.

Variant 2: sutli shishadagi krep uchun tezkor retsept

Xamirni biroz tezroq tayyorlash uchun biz ingredientlarni shishaga qo'shish ketma-ketligini o'zgartiramiz. Un oxirgi marta kichik qismlarga qo'shiladi, har bir shishani silkitgandan keyin siz tezda bo'laksiz xamir olasiz.

Ingredientlar:

• 1/4 kg un;
• 2 tuxum;
• 1/2 shirinlik l tuz;
• 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 3 osh qoshiq granüllangan shakar;
• 500-600 ml sut;
• shisha va huni.

Qanday qilib sutli shishada kreplarni tezda pishirish kerak

Sutni yirtqichlardan qizdiring, lekin uni qaynatishga keltirmang. Darhol yarim litrni plastik shishaga quying, tuz va shakar qo'shing.

Qopqoqni yoping va quruq ingredientlarni eritib olish uchun ozgina silkiting.

Ayçiçek yog'ini to'kib tashlang va yopiq qopqoq bilan yana silkiting.

Endi tuxumlarning navbati, biz ularni huni ichiga sindiramiz va ular o'zlari shishaga tushadilar.

Shishani yoping va silkiting. Oching va tayyorlangan unni qo'shing. Qulaylik uchun siz ikki osh qoshiq qo'shishingiz mumkin, aralashmani shishaga silkitib, yana un qo'shing va silkiting.

Agar xamir qalin bo'lib chiqsa, idishda qolgan sutni qo'shing.

Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va kreplarni qovurishni boshlang. Siz yurak, o'rgimchak to'ri, tabassumli quyosh, mashina yoki hayvon shaklida krep tayyorlashingiz mumkin - bolalar bu pishirilgan mahsulotlarni albatta yaxshi ko'radilar. Eringiz uchun siz dantel yoki oddiy yurak shaklida naqsh yasashingiz mumkin.

Tasavvuringizni ishga soling va turli shakldagi qiziqarli va chiroyli kreplarni pishiring.

Variant 3: sut va kraxmalli shishadagi pancakes

Kraxmal qo'shsangiz, xamir yanada havodor va naqshli bo'ladi. Avval bir nechta ingredientlar bilan bir nechta krep tayyorlashga harakat qiling. Agar muvaffaqiyat qozonsangiz, oilangiz uchun ko'plab krep pishiring. Xamirni shishada tayyorlashda hech qanday qiyin narsa yo'q va idishlar ifloslanmaydi.

Ingredientlar:

• 200 g un;
• 600 ml sut;
• 50 gramm makkajo'xori yoki kartoshka kraxmal;
• 20 ml kungaboqar yog'i;
• 5 gramm osh tuzi;
• 2 tuxum;
• 75 gramm granüllangan shakar;
• 1 chimdik tuz.

Bosqichma-bosqich retsept

Bu safar biz shishaga birinchi navbatda ommaviy ingredientlarni, keyin esa suyuq narsalarni qo'shamiz.

Shishani oching, huni qo'ying va belgilangan miqdorda bug'doy unini, kraxmalni, donador shakarni va bir chimdik tuzni quying.

Shishani yoping, qopqoqni burab, bir necha marta silkiting.

Hunini yana bo'yniga qo'ying, ichiga tuxumni sindirib, sut va sariyog'ni quying. Endi siz uni faolroq va uzoqroq silkitishingiz kerak bo'ladi, shunda xamir bir hil bo'ladi va barcha bo'laklar yumshaydi. Sekin aralashtirish hech qanday foyda keltirmaydi, shishani yuqoriga va pastga va aylana bo'ylab o'tkir va kuchli harakatlar bilan silkiting.

Xamir tayyor bo'lgach, qovurilgan idishni issiq joyga qo'ying.

Aralashmani quyish uchun siz qopqoqni burab qo'yishingiz yoki xamirning oqimi nozik bo'lishi uchun teshik qilishingiz mumkin. Agar siz oddiy krep pishiradigan bo'lsangiz, unda siz shunchaki qopqoqsiz quyishingiz mumkin. Dantelli va g'ayrioddiy bo'lganlar uchun xamirni teshikdan to'kib tashlang.

Pancakesni har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuring. Stackga joylashtiring va xohlaganingizcha sariyog 'bilan surting.

Variant 4: sutli shishadagi yumshoq pancakes

Xamirni tayyorlash uchun belgilangan nisbatlarga rioya qilsangiz, siz yumshoq va yumshoq pancakes olasiz. Eng muhimi, shishadagi xamirni yaxshilab silkitib, bo'laklar bo'lmasligi uchun.

Ingredientlar:

• 1 stakan bug'doy uni;
• 150 ml sut;
• 2,5 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq to'plangan shakar;
• 1 chimdik tuz.

Qanday pishirish kerak

Quruq va toza shisha va huni oling. Huni ustiga elakni qo'ying va unni shishaga quying, uni elakdan o'tkazing. Bu juda qulay va idish-tovoqlar ifloslanmaydi.

Endi xona haroratida iliq sutni shishaga quying, qopqog'ini yoping va silkiting.

Shishani yana oching, huni o'rnating va moyni quying, tuxumni uring. Yopiq qopqoq bilan yana silkiting.

Nihoyat, shakar va osh tuzi qo'shing. Endi biz ichidagi massa bo'laklarsiz bir hil holga kelguncha shishani silkitishimiz kerak. Bu jarayonga farzandlaringizni yoki eringizni jalb qilishingiz mumkin. Taxminan uch-besh daqiqa davomida shishani kuchli, kuchli silkitish kerak bo'ladi.

Isitilgan qovurilgan idishni moy bilan yog'lang va xamirni tarqatish uchun issiq sirtni aylantirib, shishadan xamirni quyishni boshlang.

Qizil va yumshoq kreplarni qovuring va ularni katta plastinka ustiga qo'ying.

Variant 5: sutli shishadagi ochiq ish kreplari

Bu safar biz murakkab naqshli chiroyli dantelli kreplarni pishirishni taklif qilamiz. Oilangizni tanish taomning asl taqdimoti bilan hayratda qoldiring.

Ingredientlar:

• 500 ml yog'li sut;
• 300-350 gramm bug'doy uni;
• 3 tuxum;
• 25 gramm granüllangan shakar;
• 5 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 1 chimdik soda;
• 2 chimdik osh tuzi.

Bosqichma-bosqich retsept

Oldin yuvilgan va quritilgan shishani ish joyiga qo'ying, shishani joylashtiring va xona haroratida bir stakan sut quying.

Keyinchalik, tuxumni yuboring, shishani yoping va massa bir hil bo'lguncha silkiting.

Qolgan sutni to'kib tashlang, shakar, tuz va soda qo'shing - shishamizni yana bir oz silkiting.

Endi unni kichik qismlarga qo'shing, so'ngra shishani biroz silkiting. Sizga uch yuz grammdan bir oz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin - xamirning mustahkamligiga e'tibor bering.

Nihoyat, yog'ni to'kib tashlang va yana silkiting.

Qovurilgan idishni yaxshilab isitib oling, ozgina yog' quying yoki silikon cho'tka bilan yog'lang.

Biz shishamizni olib, chiroyli o'rgimchak to'ri shaklida nozik bir oqimga quyamiz. Bu krep oddiy dumaloqlarga qaraganda tezroq pishiriladi.

Bir tomondan jigarrang va ehtiyotkorlik bilan silikon yoki yog'och spatula bilan ikkinchisiga aylantiring.

Chiroyli katta idish tayyorlang va ustiga pishirilgan krep tarmoqlarini joylashtiring. Sevimli qo'shimchalaringiz bilan xizmat qiling.

Shishadagi pancakes - bu zerikarli tayyorgarlik jarayonini tezda engish, yuvish vositalarini tejash va ochiq shirinlik pishirishni o'zlashtirishga imkon beradigan zamonaviy texnologiya. Ko'pgina slavyanlar tomonidan sevilgan taom retseptda hech qanday o'zgarishlarga duch kelmadi, ammo oddiy plastik idishlar tufayli oddiyroq va xilma-xil bo'ldi.

Shishadagi kreplarni qanday tayyorlash mumkin?

Shishadagi krep - bu ko'plab uy bekalarini hayratda qoldirgan retsept bo'lib, ular bu turdagi pishirishni nafaqat pechkada uzoq vaqt o'tkazish bilan, balki eng sevimli mashg'ulotlari - idishlarni yuvish bilan ham bog'lashdi. Slavyan zukkoligi va urf-odatlari - va arzon tilla taom, toza oshxona va qoniqarli ovqatlanish zamon bilan hamnafas bo'lganlar uchun munosib mukofot bo'ladi.

1. Shishani shirinliklar uchun xamir qorish uchun ishlatish jarayonni sezilarli darajada soddalashtiradi va idishga quyilgan aralashmaning miqdorini tartibga solishga yordam beradi.
2. Qopqoqsiz steril plastik butilkaga huni soling va sinov tarkibini qo'shing.
3. Shishani yopgandan so'ng, massa bir hil bo'lguncha silkiting.
4. Shundan so'ng, aralashmani qismlarga to'g'ridan-to'g'ri idishdan qizdirilgan qovurilgan idishga quying va pishiring.
5. Qopqoqdagi teshik pishirilgan mahsulotlarga ochiq ish shaklini beradi.

Har bir oshpazning omborida vaqti-vaqti bilan o'z mahoratini oshirishga imkon beradigan maxfiy retsepti mavjud. plastik shishada klassik versiyalardan farq qilmaydi, ammo uni aralashtirishda tarkibiy qismlarni joylashtirish uchun ma'lum qoidalarga rioya qilishni talab qiladi. Maslahatlarga amal qilgan holda, shirinlikdan umidsizlikka tushish mumkin emas.

1. Shishada krep pishirish faqat engil, suyuq tuzilishga ega bo'lgan nozik pishirilgan mahsulotlar uchun javob beradi. Aks holda, undan qalin xamirni quyish qiyin bo'ladi.
2. Xamirning idishning devorlariga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun avval quruq elementlar, keyin esa suyuq elementlar qo'shiladi.
3. Yupqa va nozik xamirni o'girganda yirtib tashlamaslik uchun kichik diametrli pancakes pishiring.
4. Bir shisha ichidagi pancakes sovuqda taxminan bir kun saqlanishi mumkin. Keyingi safar pishirganda, idishni silkitib, pishirishni boshlang.

Sutli shishadagi kreplar zamonaviylashtirilgan klassik bo'lib, unda an'anaviy xamir retsepti tayyorlashning yangi usulini topdi. Ushbu texnologiya mamlakat bayrami uchun juda mos keladi, qo'lda mikser bo'lmasa va yangi sut mahsulotlari o'z navbatini kutmoqda. Shahar tashqarisida uy bekasiga yordam beradigan plastik idishlarni topish qiyin bo'lmaydi.

Tarkibi:

• un - 150 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• soda - bir chimdik;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• sut - 600 ml.

Tayyorgarlik

1. Toza shishaga huni soling, un, shakar va soda qo'shing va silkiting.
2. Tuxumni urib, sariyog ', sut quying va kuchli silkiting.
3. Yog'siz qovuring.

Shishadagi pancakes - kefir bilan retsept

Kefirli shishadagi krep - bu o'zining yumshoq va g'ovakli xamiri bilan mashhur bo'lgan, asl plastik "qadoqlash" bilan o'ralgan an'anaviy pishiriq. Shishaning bo'yni orqali qovurilgan idishga solingan aralash pechning ishchi yuzasini mukammal holatda saqlaydi va agar komponentlar to'g'ri joylashtirilgan bo'lsa, qizg'ish desertga g'amxo'rlik qiladi.

Tarkibi:

• un - 250 g;
• tuxum - 1 dona;
• kefir - 500 ml;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• soda - 1 choy qoshiq;

Tayyorgarlik

1. Huni yordamida shishaga un, shakar va soda quying.
2. Kefir va yog'ni to'kib tashlang, tuxumni urib, ko'pirtiring.
3. Chorak soatga qoldiring, keyin silkitib, qovurishni boshlang.

Suvdagi shishadagi krep - buning natijasida an'anaviy birinchi krep hech qachon bo'lak bo'lmaydi, balki nozik va hatto eng yaxshi asar sifatida paydo bo'ladi. Bunday pishirilgan mahsulotlar mos keladi, sut mahsulotlariga nisbatan murosasizlikka yordam beradi va iqtisodiy variant bo'lib xizmat qiladi. Va plastik idishning "g'amxo'rligi" shirinlikka qo'shimcha ball qo'shadi.

Tarkibi:

• un - 400 g;
• suv - 600 ml;
• tuxum - 2 dona;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

1. Shishaga un, shakar va pishirish kukunini quying. Tebranish.
2. Tuxum, suv, yog' qo'shing va qopqog'ini yoping, silkiting.
3. Qovurilgan idishni moy bilan yog'lagandan so'ng, kreplarni qismlarga bo'lib plastik shishaga quying.

Nordon sutli shishadagi pancakes

Yumshoq va havodor kreplarni tayyorlashning o'nlab usullari mavjud va ularning barchasi shishada "yashirin" bo'lishi mumkin. Ulardan biri - nordon sut bilan - nafaqat buzilgan mahsulotga "yangi hayot" beradi, balki an'anaviy ravishda turli xil plomba bilan to'ldirilgan, ta'mni diversifikatsiya qiluvchi kuchli va plastik tuzilishga ega tez pishirish versiyasini ham taqdim etadi.

Tarkibi:

• nordon sut - 1 l;
• un - 500 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• soda - bir chimdik;
• o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorgarlik

1. Shishada krep tayyorlashdan oldin, ichiga tuxum, shakar va soda qo'ying. Chayqash, un qo'shing, nordon sut, sariyog 'qo'shing va yana silkiting.
2. Pancakesni isitiladigan qovurilgan idishdagi shishada qovuring.

Zardobli shishadagi pancakes

Shishada mahsulotlarni oqilona qayta ishlashning yana bir usuli. Tvorogni tayyorlash paytida qolgan zardob shirinliklar yaratish uchun ajoyib xom ashyo bo'lib, plastik idishda asl aralashtirish uchun mos keladi. Ushbu retsept xamirni gözenekli holga keltiradi va shishada chorak soatlik "dam olish" ta'sirini kuchaytiradi.

Tarkibi:

• zardob - 1 l;
• shakar - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
• un - 500 g;
• tuxum - 3 dona;
• soda - 1 choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar.

Tayyorgarlik

1. Shishaga shakar, soda, unni to'kib tashlang va silkiting.
2. Zardobni to'kib tashlang, tuxum qo'shing va ko'pirtiring.
3. 15 daqiqaga qoldiring, silkiting va shishaga aralashtirilgan kreplarni maqsadga muvofiq foydalaning.

Shishadan - shirinlikka restoran nafisligini qo'shish va rassom rolini sinab ko'rish imkoniyati. Plastik shisha - bu bir zumda oshpazlik asariga aylanishi mumkin bo'lgan mazali va to'yimli mahsulotni yaratish uchun ideal vosita. Qopqoqdagi kichik teshik etarli va egiluvchan xamir har qanday shaklni oladi.

Tog'li idishlarni ifloslantirmasdan qanday qilib krep pishirish mumkin? Ha, u tez va mazali bo'lishi uchun va har doim qo'lda bo'lgan mahsulotlardanmi?

Ehtimol, bu savollarni pechka yonida turgan deyarli har bir uy bekasi so'ragan va bu unni yuvib, xamirni yana yopishtirish kerakligini dahshat bilan o'ylagan.

Ammo chiqish yo'li bor! Shishadagi pancakes. Bu haqda eshitganmisiz?

Keling, retseptlarni batafsil ko'rib chiqaylik.

An'anaviy retsept bo'yicha pancakes

Ushbu taomni to'g'ridan-to'g'ri shishada tayyorlash uchun sizga mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi: o'rtacha yog'li sut - 0,6 l; granüllangan shakar - 3 osh qoshiq; un - 2/3 chashka; tuxum - 2 dona; o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq; tuz.

Ushbu retsept to'g'ridan-to'g'ri oddiy plastik shishada xamirni yoğurmaya imkon beradi. Bu ko'p vaqtni tejaydi.

Axir, sizda ishlatilgan idishlarning butun tog'i bo'lmaydi va siz mikser yoki blenderni yoqishingiz shart emas. Va endi sizga bir kepçe kerak emas. Bu shunday mo''jizalar, shishadagi bu kreplar!

Fotosurat bilan retsept:

1. Men plastik shishaning bo'yniga huni kiritaman.
2. Men unni elakdan o'tkazaman va huni orqali ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlayman.
3. Men tuxumni to'g'ridan-to'g'ri bo'yin ustida yoraman va ularni aralashmaga qo'shaman.
4. Men xona haroratidagi sut va sariyog 'qo'shaman.
5. Va faqat hozir huni chiqaraman va qopqog'ini mahkam yopaman. Men shishani faol ravishda silkita boshlayman. Tuxum yaxshilab silkitilganligiga va aralashmaning bir xil mustahkamlikka ega bo'lishiga ishonch hosil qiling. Albatta, siz tuxumni alohida idishda bir oz urishingiz mumkin, ammo bu biroz boshqacha pishirish opsiyasi bo'ladi.
6. Qopqoqni ochaman va asta-sekin bo'ynidan tarkibni issiq qovurilgan idishga quyaman (bir oz yog 'quygandan keyin).
7. Men har tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiraman.
8. Men uni pechdan to'g'ridan-to'g'ri xizmat qilaman. Bu pancakes uchun murabbo, smetana, quyultirilgan sut juda mos keladi.

Kefir bilan aralashtirilgan pancakes

Ushbu krep retsepti to'g'ridan-to'g'ri plastik shishada kefir xamirini aralashtirib, tender va juda havodor kreplarni pishirishga imkon beradi.

Ularni pishirish uchun siz quyidagi mahsulotlar to'plamini olishingiz kerak:

kam yog'li kefir - 2,5 stakan; un - 1,5 stakan; granüllangan shakar - 2,5 osh qoshiq; o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq; tuz.

Kefir bilan aralashtirilgan shishada krep tayyorlash:

1. Men huni ishlataman va oldindan elenmiş un, bir chimdik tuz va shakar qo'shaman.
2. Aralashmani teng ravishda aralashtirish uchun shishani engil silkitaman.
3. Men xona haroratidagi kefir va kungaboqar yog'ini qo'shaman.
4. Yana bir bor shishani qopqog'i bilan yopgandan so'ng, yana intensiv ravishda silkitaman. Kefir bilan aralashtirilgan massa bir hil va bo'laklarsiz bo'lishi kerak.
5. Men qopqoqni echib tashlayman va xamirning ozgina qismini to'g'ridan-to'g'ri bo'yin orqali qizdirilgan qovurilgan idishga quyaman (oldindan moy bilan yog'langan).
6. Men kefir aralashmasini qovurilgan idishning yuzasiga teng ravishda taqsimlayman, uni turli yo'nalishlarda egib qo'yaman.
7. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Kefirli shishadagi kreplar odatdagidek aralashtirilgan hamkasblaridan ko'ra yomonroq bo'lmaydi.

Mineral suv bilan aralashtirilgan pancakes

Past kaloriyali krep uchun ushbu retsept xamirni gazlar bilan suv yordamida aralashtirish imkonini beradi. Gaz pufakchalari tufayli kreplar nihoyatda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Ularni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

minimal suv - 0,5 l; tuxum - 5 dona; un - 1 to'plangan stakan; o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq; shakar - 1 osh qoshiq; Pishiriq kukuni; tuz.

Video bilan retsept quyidagicha ko'rinadi:

1. Men pishirish kukuni bilan aralashtirilgan oldindan elenmiş unni shishaga quyaman.
2. Men granüllangan shakar va bir chimdik tuz qo'shaman.
3. Men shishani tarkibi bilan silkitaman, shunda butun massa bir tekis aralashadi.
4. Men gazlangan suv va moy qo'shaman.
5. Men tuxumni sindirib, shishaga qo'shaman.
6. Men qopqoqni burab, kuchli silkita boshlayman, shunda tarkib bir xil mustahkamlikka ega bo'ladi.
7. Men xamirning kichik qismini oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga to'kib tashlayman va uni hatto nozik bir qatlamga yoyaman.
8. Men ikkala tomondan qovurayapman.

Bir shishadan ochiq ish kreplari

Shisha nafaqat bazani aralashtirishga imkon beradi. Pancakesga chiroyli shakl berish yoki ularni murakkab naqshda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi.

Xo'sh, yaxshi mashg'ulotdan so'ng, siz sevimli hayvonlaringiz yoki qahramonlaringiz shaklidagi krep bilan yaqinlaringizni xursand qilishingiz mumkin, pishirishni bayram tadbiriga aylantirasiz!

Ularni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlar to'plamini olishingiz kerak:

sut - 2,5 stakan; un - 1,5 osh qoshiq; tuxum - 2 dona; granüllangan shakar - 3 osh qoshiq; o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq; kraxmal - 2 osh qoshiq; tuz.

Video bilan retsept quyidagicha:

1. Men elenmiş unni huni orqali to'g'ridan-to'g'ri plastik shishaga quyaman.
2. Men kraxmal va shakar qo'shaman. Men ozgina tuz qo'shaman. Va men shishani faol ravishda silkita boshlayman, shunda hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.
3. Men sutni xona haroratida to'kib tashlayman.
4. Men tuxumlarni yoraman, shuningdek ularni huni orqali barcha tarkibga yuboraman.
5. Nihoyat, men o'simlik yog'ini qo'shaman. Men qopqoqni yopaman va shishani kuchli silkitaman.
6. Hozir eng hal qiluvchi daqiqa. Aytgancha, siz ushbu protsedurani faqat bir marta bajarishingiz mumkin, keyin esa, agar kerak bo'lsa, tayyor teshikdan foydalaning. Men igna yoki ovni isitib, mantarning o'rtasida kichik teshik ochaman. Aynan shu orqali men tarkibni to'kib tashlayman.
7. Yog 'qo'shilgan issiq qovurilgan idishda xamir bilan turli naqsh va raqamlarni "chizaman".
8. Men odatdagidek kreplarni qovuraman.
9. Yangi krep partiyasidan oldin, kraxmal pastki qismida joylashmasligi uchun men shishani silkitaman.

Bir shishadan shokoladli pancakes

Pishirish va shokoladni sevuvchilar uchun haqiqiy sovg'a. Va agar siz yuqoridagi usuldan foydalansangiz, shokoladli ochiq kreplarni osongina pishirib, o'zingizni va farzandlaringizni xursand qilishingiz mumkin.

Aytgancha, siz bolalarni pishirish jarayoniga xavfsiz jalb qilishingiz mumkin. Axir bu yerda mo‘rt idish-tovoq ham, iflos idish-tovoq ham, uchib ketuvchi chelak ham yo‘q. Shishani aralashtirish va silkitishga kelsak, bolalar buni kattalarga qaraganda osonroq engishlari mumkin.

Bunday kreplarni pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

sut - 3 stakan; un - 250 g; kakao - 4 osh qoshiq; o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq; granüllangan shakar - 3 osh qoshiq; Pishiriq kukuni; vanil; tuz.

1. Men shishani tekis yuzaga qo'yaman, bo'yniga huni solib, elenmiş unni quyishni boshlayman.
2. Shishaning orqasida vanil va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan kakao va shakar mavjud.
3. Men ozgina tuz qo'shaman va quruq aralashmani silkitaman.
4. Men sutni xona haroratida quyaman.
5. Nihoyat, men yog'ni yuboraman va qopqog'ini yopaman. Men shishani kuchli silkita boshlayman, shunda massa bir hil bo'ladi.
6. Keyinchalik, agar siz ochiq krep olishni istasangiz, aralashmani qopqoqdagi teshikdan to'kib tashlang. Yoki men kabi, qopqog'ini burab, bo'ynidan bir oz xamirni to'g'ridan-to'g'ri to'kib tashlang va odatdagidek krep pishiring.

Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini sepib, oldindan qizdirishni unutmang.

Suvli xamirdan tayyorlangan pancakes

Biz odatdagi kreplarimizni suvdan foydalanib, qovurilgan idishdan tashqari hech narsani ifloslantirmasdan qilishimiz mumkin (siz tushunganingizdek, bu holda buni qilolmaysiz). Va mos o'lchamdagi har qanday keraksiz plastik shisha bizga bazani tayyorlashga yordam beradi.

Ushbu krep xamirini yoğurmak uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

2,5 stakan suv; 1,5 stakan un; 2 tuxum; 3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i; granüllangan shakar; Pishiriq kukuni.

Tayyorgarlik quyidagicha:

1. Men elenmiş unni huni orqali shishaga quyaman. Men u yerga pishirish kukuni bilan aralashtirilgan shakarni ham yuboraman. Aralash bir hil bo'lishi uchun men ozgina silkitaman.
2. Men tuxumni sindiraman.
3. Men xona haroratida suv va kungaboqar yog'ini qo'shaman. Men shishani qopqoq bilan yopgandan so'ng, kuchli silkitaman.
4. Men xamirning kichik qismini sariyog 'bilan issiq qovurilgan idishga quyaman va odatdagidek krep pishiraman.

Ma'lum bo'lishicha, suvli shishadagi krep - mazali taom tayyorlashning juda oddiy va arzon usuli!

Nordon sutli xamirdan tayyorlangan pancakes

Bunday holatlar mavjudligiga rozi bo'ling: ochiq sut bor va uning amal qilish muddati keldi, lekin siz uni tashlashga jur'at etmaysiz. Va u to'g'ri ko'tarilmaydi.

Axir, bunday mahsulotdan foyda olishning ko'plab usullari mavjud. Ulardan biri pancakes pishirish bo'ladi. Xamir qorish uchun shishadan ham foydalanamiz.

Bunday nozik kreplarni pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

bir litr muddati o'tgan sut; 2 stakan un; 2 tuxum; 5 osh qoshiq. kungaboqar yog'i; 4 osh qoshiq. granüllangan shakar; soda.

Video bilan pishirish usuli quyida taqdim etiladi. Bosqichlar ketma-ketligi avvalgi retseptlardan biroz farq qiladi. Diqqatli bo'ling:

1. Qarg'a orqali men shishaga tuxum, donador shakar va bir chimdim soda quyaman. Men uni silkitaman.
2. Elenmiş un va sut qo'shing.
3. Men moyni oxirgi marta to'kib tashlayman. Va xamir bir hil holga kelguncha shishani kuchli silkita boshlayman.
4. Men xamirning kichik qismini qovurilgan idishga quyaman, uni oldindan qizdiraman va moy bilan yog'layman. Men odatdagidek krep pishiraman.

Muddati o'tgan sutli shishadagi krep - butun oila uchun tez va mazali taom tayyorlashning ajoyib usuli.

Zardobli xamirdan tayyorlangan pancakes

To'liq ishlatilishi kerak bo'lgan yana bir mahsulot zardob hisoblanadi. Aytaylik, siz uy qurilishi tvorogini tayyorlashga qaror qildingiz, lekin siz zardobni keraksiz deb tashlamoqchisiz.

Hech qanday holatda buni qilmang! Zardob bilan pancakes shunchaki ajoyib, juda gözenekli va yumshoq bo'lib chiqadi.

Yupqa kreplarni pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

bir litr zardob; 2 stakan un; 3 tuxum; 4 osh qoshiq donador shakar va kungaboqar yog'i; soda.

Retsept quyidagicha ko'rinadi:

1. Huni orqali men elenmiş un va soda bilan aralashtirilgan donador shakarni quyaman. Men shishani biroz silkitaman.
2. Men sarumni xona haroratida to'kib tashlayman.
3. Men tuxumni sindirib, yog'ni to'kib tashlayman. Men xamirni yaxshilab aralashtiraman, shishani kuchli silkitaman.
4. Men xamirni to'g'ridan-to'g'ri shishada chorak soat davomida o'tirishga ruxsat berdim.
5. Pishirishdan oldin, men yana shisha ichidagi tarkibni yaxshilab silkitib, pancakes pishirishni boshlayman.

Zardob bilan pishirilgan pancakes - tejamkor uy bekalari uchun haqiqiy xudo.

• Shishadagi krep xamiri juda suyuq bo'lishi kerak;
• mahsulotlarni aralashtirish tartibi: birinchi navbatda quruq va quyma mahsulotlar, keyin qolganlari;
• Lucheni qovurish uchun kichik diametrli qovurilgan idishdan foydalaning, chunki xamir juda nozik va krep ag'darilganda yirtilib ketishi mumkin;
• qovurishdan oldin pan yog 'bilan bir tekis qoplanishi kerak;
• shokoladli pancakes har qanday qaymoqli plomba bilan to'ldirilishi mumkin, masalan, tvorog shirinligi;
• Shishaga aralashtirilgan xamir kechada muzlatgichga joylashtirilishi mumkin. Pancakes ertasi kuni tayyorlanishi mumkin.

Mening video retseptim

Har qanday lazzat uchun oddiy pancake retseptlari

shishadagi krep

30 daqiqa

180 kkal

5 /5 (1 )

Siz kreplarni yaxshi ko'rasizmi, lekin pishirish jarayonida ishtirok etadigan iflos idishlar tog'i bilan shug'ullanishdan charchadingizmi? Keyin bu retsept siz uchun. Yupqa krep uchun xamir oddiy plastik shishada muvaffaqiyatli tayyorlanishi mumkin. Siz shunchaki kerakli ingredientlarni toza, quruq shishaga quyishingiz kerak, yaxshilab silkitishingiz kerak - va siz kreplarni qovurishingiz mumkin.

Amaliy shisha chuqur piyola, mikser yoki ko'pirtirgich va cho'chqa o'rnini bosadi. Xamirni shishadan qovurilgan idishga quyish juda qulay. Pancakes tuyadi, nozik va mazali bo'lib chiqadi.

Oshxona jihozlari: 1,5 litrli qopqoqli plastik shisha (toza va quruq), huni, kreplarni qovurish uchun qavrilgan idish.

Ingredientlar

Sutli shishadagi krep uchun bosqichma-bosqich retsept

1. Huni yordamida unni shishaga quying. Un sug'orish idishining tor teshigidan o'tishiga ishonch hosil qiling.
   
   
2. Keyin shishaga shakar, tuz, tovuq tuxumi, sut va o'simlik yog'i qo'shing.
   
   
   
   
3. Shishani qopqoq bilan mahkam yoping va barcha ingredientlarni bir hil massaga aralashtirish uchun yaxshilab silkiting (shishani silkiting). Bu sodir bo'lganda, xamir tayyor, siz krep pishirishni boshlashingiz mumkin.
   
   
4. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va o'rtacha olovda qizdiring.
   
   
5. Pancake xamirini yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga quying. Uni butun yuzaga tarqating.
   
   
6. Pancake panga yopishib qolmasa, uni ag'darishingiz mumkin. Yana bir oz jigarrang va spatula yordamida boshqa tomonga burang. Yoki qovurilgan idishni ushlab, krepni havoga aylantiradigan tarzda tashlang (mahorat va amaliyotni talab qiladi). Barcha kreplarni shu tarzda qovuring.
   
   
7. Ular tayyor bo'lgach, ularni sevimli qo'shimchalaringiz bilan to'ldiring yoki smetana, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat qiling. Xushbo'y, pushti krep choy partiyangizga tayyor.
   
   

Agar sizda sut bo'lmasa yoki biron sababga ko'ra u siz uchun kontrendikedir bo'lsa, siz tuxumsiz ajoyib suvli kreplarni yoki vegan suvli kreplarni tayyorlashingiz mumkin.

Bu kreplarni nima bilan yeysiz?

Ba'zi odamlar mazali kreplarni yaxshi ko'radilar, boshqalari esa ularni faqat shirinlik sifatida qabul qilishadi. Mazali variantlardan hafta ichi va bayramlarda eng hayratlanarlisi ikra bilan krep. Bir choy qoshiq qizil ikra bitta krep uchun etarli bo'ladi. Ikra bilan krep, masalan, kolba ichiga o'raladi, yarmiga bo'linadi va gurme ishtahasi sifatida xizmat qiladi.

Yangi uy qurilishi smetana bilan issiq pishirilgan krep ham juda mazali bo'ladi. Bundan tashqari, mazali krep uchun qo'ziqorinli sous yoki sousni tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun har qanday qo'ziqorinni juda nozik kesib oling, ularni piyoz va sarimsoq bilan yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, qaymoq qo'shing va hamma narsani blender bilan maydalang. Aromatik qo'ziqorin sousiga kreplarni botirib, rohatlaning. Turli xil qo'ziqorinlarni to'ldirish bilan pancakes alohida taom va butunlay boshqacha suhbatdir.

Shirin kreplarga kelsak, ular quyultirilgan sut (yoki 50x50 qaymoqli quyultirilgan sut), shirin qaymoqli yoki smetana soslari, asal, murabbo, murabbo bilan iste'mol qilinadi. Odatda, yangi pishirilgan choy yoki iliq sut krep bilan xizmat qiladi.

Shishadagi krep uchun video retsepti

Ushbu videoda shisha pancakes uchun yaxshi, batafsil retsept mavjud. Qarang, barchasi qanchalik sodda ko'rinadi va siz krep tayyorlashning ushbu usulini sinab ko'rishni xohlaysiz!

Maslenitsa uchun eng mazali krep uchun oddiy video retsepti

"Bir shishadan krep" - bu eng oddiy retsept:

Sut 600 ml,
O'simlik yog'i "Saxovatli yoz" 3 osh qoshiq,
Un 2 stakan,
Tovuq tuxumi 2 dona,
shakar 1 osh qoshiq,
tuz

https://i.ytimg.com/vi/1j2vwXNRykA/sddefault.jpg

https://youtu.be/1j2vwXNRykA

2017-02-22T10:17:34.000Z

• Xamirni shishaga tayyorlaganingizda, avval barcha quruq ingredientlarni, so'ngra suyuq narsalarni qo'shing. Bunday holda, mahsulotlar devorlarga yopishmaydi va yaxshi aralashadi.
• Birinchi krep bo'lak bo'lmasligi uchun, qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring. Cho'tkasi yoki yarmida kesilgan kartoshka yordamida qovurilgan idishni moy bilan yog'lashingiz mumkin. Kartoshkani sanchqi bilan teshib, o'simlik moyiga botirib, idishning pastki qismini bir tekisda yog'lang.
• Agar siz barcha xamirni bir vaqtning o'zida ishlatmagan bo'lsangiz, qolgan xamir bilan shisha muzlatgichda bir kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlanishi mumkin.

Pishirish imkoniyatlari

Pancake xamiriga sut yoki suv qo'shing (siz 50/50 dan foydalanishingiz mumkin). Tuxum bilan ham, tuxumsiz ham tayyorlanadi. Xamirga qaynoq suv qo'shilsa, qiziqarli mazali variant ham mavjud. Bundan tashqari, ular mazali taomlarni tayyorlashadi. An'anaviy bug'doy unidan tashqari, krep tayyorlash uchun javdar yoki grechka unidan foydalaniladi.

Agar siz shishaning bo'yniga qopqoq qo'ysangiz va unda kichik teshik qilsangiz, xamirni qovurilgan idishga ingichka oqim bilan quysangiz, har qanday shakldagi ochiq kreplarni tayyorlashingiz mumkin. Va, albatta, shirin va sho'r pancake to'ldirish uchun yuzlab variantlar mavjud. Eng keng tarqalgan: qizil va qora ikra, tvorog, smetana va o'tlar, go'sht va qo'ziqorin variantlari, yangi rezavorlar va asal bilan meva bo'laklari, quyultirilgan sut, konservalar va murabbo.

Yozing, sizga krep tayyorlashning bu oddiy va original usuli yoqdimi? Sizning kreplaringiz kutilganidek mazali bo'lib chiqdimi? Fikr, mulohazalar va qo'shimchalar bilan maktublaringizni kutamiz. Sevgi bilan pishiring.

Agar siz yaqinlaringizni ajoyib dantelli krep bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda bu retseptni shishada sinab ko'ring. Siz 23 fevral kuni Sevishganlar kuni uchun pancakesdan tayyorlangan yurakni yoki erkaklar uchun tankni berishingiz mumkin, sevimli odamingizning ismini, bolalar uchun nonushta qilish uchun turli hayvonlarni yozing.

Asosiysi butilkada xamir qolgan bo'lsa muzlatgichga qo'yib qopqog'ini yopsangiz ertasiga yana krep tayyorlab qo'ysangiz mikser yoki ko'pirtirgich bilan turish shart emas.

Tarkibi:

• Plastik shisha 1 dona
• Un 10 osh qoshiq
• Tuxum 1 dona
• Huni majburiydir
• Tuz 1/2 choy qoshiq
• Ayçiçek yog'i 3 osh qoshiq
• Iliq sut 500/600 g
• Shakar 3 osh qoshiq

Toza plastik shisha oling, qulay foydalanish uchun tor qopqoqli chaqaloq idishlarini sotib oling, bu qopqoq bilan siz juda nozik va nozik pancakes olasiz. Ular bilan turli shakllar yasash juda qulay. Katta shishaga burab qo'ying.

Biz shishani qo'yamiz va mahsulotlarni huni orqali ketma-ket quyamiz.

Iliq sut, yarim choy qoshiq tuz, 3 osh qoshiq shakar, 3 osh qoshiq kungaboqar yog'ini huni orqali quying.

Siz tuxumni sindirishingiz shart emas, lekin bir tomondan teshik qiling, hunini olib tashlang va tuxumni burchakka qo'ying, tarkibi u erdan oqib chiqadi.

Unni katta qismlarga emas, huni orqali to'kib tashlang.

Har bir narsani yaxshilab aralashtirish uchun shishani bir necha marta silkitib qo'yishingiz kerak va qopqog'ini yopishni unutmang. Shundan so'ng, hayvonlarning tayyor rasmini oling yoki oddiy yurak qiling.

Bir tekis, sekin harakatlardan foydalanib, xamirni qolipga quying. Panani qizdirib, uni moy bilan yog'laganingizga ishonch hosil qiling.

Yangi yil uchun shishadan kardan odam krep tayyorlang

Hayvonlar, quyosh, mashinalar va boshqalar shaklidagi pancakes.

Qulaylik uchun siz shishadan foydalanishingiz va oddiy kreplarni ochiq ishsiz pishirishingiz mumkin, ammo ular hali ham ingichka bo'lib chiqadi va teshiklari bor.