Tez retseptlar uchun eng yaxshi sayt

Uyda tayyorlangan taomlar restoran delikateslaridan ko'ra ancha yoqimli. Va bu nafaqat qulay muhit va tanish taomlar, balki eng yaxshi mahsulotlarni diqqat bilan tanlash va tayyorlangan narsalarning afzalliklariga e'tibor berish bilan bog'liq. Ular aytganidek, hamma narsa jon bilan tayyorlanadi, shuning uchun u juda mazali. Ammo ko'plab zamonaviy uy bekalari oshpazlik vazifalaridan tashqari, juda ko'p tashvish va muammolarga ega - ish, bolalar, tozalash, do'konda xarid qilish. Ular biror narsa pishirishni va o'z yaqinlarini xursand qilishni xohlashadi, lekin agar buni tez va mazali qilishning iloji bo'lsa, shunchaki ba'zi yarim tayyor mahsulotlar emas, balki kerakli va foydali. Ma'lum bo'lishicha, bor tez retseptlar, oshxonada malika bo'lishga va pechkada uzoq vaqt turishga imkon beradi. Ularning barchasi ish va uy vazifalarini birlashtirgan zamonaviy uy bekalari uchun to'plangan.

Siz deyarli hamma narsani mazali va tez pishirishingiz mumkinligiga ishonmaysiz - asosiy taomlardan konservagacha. Yoniq veb-sayt shirinliklar, yonma-ovqatlar, salatlar, go'sht uchun tez retseptlar to'plangan - birinchi, ikkinchi, kechki ovqat va atirlar uchun ko'pirtirilishi mumkin bo'lgan hamma narsa. Tayyorgarlikning barcha bosqichlari batafsil tavsiflangan va ularning har biri uchun fotosuratlar mavjud. Boshqa narsalar qatorida, retseptlar maslahatlar, foydali ma'lumotlarni o'z ichiga oladi va har bir xizmat uchun oziq-ovqat miqdorini ko'rsatadi. Hatto boshlang'ich uy bekasi uchun ham hamma narsa juda oddiy.

Ushbu retseptlar elita restoranlarining oshpazlari tomonidan emas, balki oddiy ayollar tomonidan o'z tajribasidan kelib chiqqan holda baham ko'riladi, shuning uchun ular noaniq yoki noyob ingredientlarni o'z ichiga olmaydi, faqat arzon mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi, lekin taomlarni taqdim etadigan o'zlarining pishirish sirlari bilan qiziqarli taqdimotda. o'ziga xoslik va g'ayrioddiy, yoqimli ta'm. Shuning uchun, agar siz nima mazali va tez pishirishni bilmasangiz, unda Bistrovkusno-ga boring, bu erda yangi retseptlar doimiy ravishda paydo bo'ladi va agar siz tez va oddiy taomlarni bilsangiz va tayyorlash bosqichlarini kameraga tushira olsangiz, bu jarayonda o'zingiz ham ishtirok etishingiz mumkin. .

Siz ushbu oshpazlik resursiga shunchaki tashrif buyuruvchiga aylanishingiz mumkin, uning yordamida siz... tez va mazali kechki ovqat tayyorlang yangi retseptdan foydalanish, shuningdek, o'z taomlaringizni ixtiro qilish, saytdagi yutuqlaringizni saytning boshqa o'quvchilari bilan baham ko'rish. Agar sizda resursni rivojlantirish bo'yicha g'oyalaringiz bo'lsa yoki siz ma'muriyatga biror narsa aytmoqchi bo'lsangiz, buning uchun "Shikoyat va takliflar kitobi" shakli mavjud bo'lib, u orqali biz bilan muloqot qilishingiz mumkin.

Yana bir bor eslatib o'tamizki, Bistrovkusno veb-sayti shunchaki oshxona portali emas. U batafsil ko'rsatmalarga ega tezkor retseptlarga e'tibor qaratadi - bu o'ziga ko'proq vaqt ajratishni va odatdagidek ovqatlanishni xohlaydigan zamonaviy uy bekasi uchun oshxona bilimlari bazasi. Uyda tez va mazali taomlar ko'plab imtiyozlar beradi.

Tvorog pirogi- ko'p o'zgarishlarga ega bo'lgan retsept. Birinchidan, tvorog pirogi - bu bir narsa, tvorog pirogi uchun retsept, boshqa narsa - tvorogli xamir pirogi. Agar siz pirog tayyorlashning birinchi variantiga qiziqsangiz, tvorog xamiri biroz boshqacha tayyorlanadi. Tvorog pirogi qanday tayyorlanishini kuzatib boring, fotosurat barcha savollaringizga javob beradi. Shirin pirog va tvorog ba'zan hatto tortga o'xshaydi. Misol uchun, siz bunday nozik pirogni tayyorlashingiz mumkin: tvorog, qulupnay va qaymoq. Bundan tashqari, siz xamir va tvorog bir-biriga yoğrulmaydigan, lekin tvorog asosan to'ldirish bo'lgan pirog tayyorlashingiz mumkin. Tvorog pirogi uchun turli xil xamirlar ishlatiladi. Ular tvorog qo‘shilgan pirojnoe xamiri, tvorog va xamirturushli gilos qo‘shilgan pirog, tvorog va olma qo‘shilgan qatlamli pirog, tvorog va quritilgan o‘rik, ko‘k, tvorog bilan xamirturushsiz pirog tayyorlaydilar. Fotosurati sizga yoqadigan retseptni sinab ko'rishga arziydi. Tvorog yordamida olma bilan qirol pirogi juda mazali. Tvorogli qirollik pirogi retsepti maydalangan pirojnoe bilan tayyorlanadi va oqsil kremi bilan to'ldiriladi. Tvorogli oddiy pirogni atigi yarim soatda tayyorlash mumkin. Siz tvorog bilan oddiy va mazali olma pirogini tayyorlashingiz mumkin. Tvorog, olma va doljin juda mazali plomba hosil qiladi. O'zingizning xohishingizga ko'ra, siz tvorog va olma bilan yopiq yoki ochiq pirog tayyorlashingiz mumkin.

Klassik puf tvorog pirogi- bolgar banitsasi. Birinchidan, keklar krep kabi tayyorlanadi, ular orasiga tvorog qo'yiladi va pirog pechda pishiriladi. Ammo qatlamli tvorog pirogi boshqa retsept bo'yicha, boshqa to'ldirish bilan tayyorlanishi mumkin. Bu shirin puff pirogi tez-tez tayyorlanadi: puff pastry, tvorog va olma. Vaqtni tejash va tvorog bilan bunday pirogni tayyorlash uchun siz tayyor puff pastrydan ham foydalanishingiz mumkin. Pirog uchun tvorog har xil bo'lishi mumkin. Tvorog va olma bilan shirin desertli pirogda yoki tvorog va qulupnay bilan pirogda u yanada boy bo'lishi mumkin. Tvorogli xamirturushli pirog quruqroq bo'lishi mumkin.

Agar sizda sekin pishirgich bo'lsa, unda tvorog bilan pirogni muvaffaqiyatli tayyorlashingiz mumkin. Boshqa ko'plab piroglar singari, tvorog pirogi multivarkda u Pishirish rejimida tayyorlanadi. Pishirish vaqti qanday multivarkingiz borligiga bog'liq. Tvorog va olma pirogi, tvorog va ko'k, tvorog va kakao, tvorog va pishloq - sekin pishirgichda tvorogli pirog uchun retseptlarni tanlash juda yaxshi. Fotosurat bilan tvorog bilan pirog retsepti sizga pirogni tvorog bilan bezash variantlarini ham aytib beradi.

Tvorog turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. Bunday pishirishning asosiy afzalligi shundaki, uni tayyorlash juda ko'p komponentlar, vaqt va kuch talab qilmaydi. Bunga ishonch hosil qilish uchun buni o'zingiz qilishni tavsiya qilamiz.

shoshqaloqlik: mazali desert uchun bosqichma-bosqich pazandalik retsepti

Mazali uy qurilishi pirogini tayyorlash uchun faqat tabiiy qishloq tvorogini sotib olish tavsiya etiladi. Ammo agar siz bunday mahsulotni topa olmasangiz, uni do'konda xarid qilishingiz mumkin. Asosiysi, ingredientning ishlab chiqarilgan sanasi va uning yog'li tarkibiga e'tibor berishdir. Tez tvorog pirogini juda mazali qilish uchun 5 yoki 7% donli sut mahsulotini sotib olish yaxshiroqdir.

Shunday qilib, bizga kerak:

• yangi katta tuxum - 3 dona;
• ho'l tvorog (qo'pol donli tvorog sotib olish yaxshiroq) - 500 g;
• elenmiş oq un - 4 stakan;
• nozik donador shakar - taxminan 1,4 stakan;
• pishirish yog'i (sariyog' sotib olganingiz ma'qul, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, unda yaxshi margarin bo'ladi) - 250 g;
• kislotali o'chirmasdan stol soda - ½ kichik qoshiq;
• aromatik vanillin - katta chimdik.

Xamirning asosiy qismini tayyorlash (margarin + un)

Deyarli barcha tez retseptlar yog'li, qo'pol don mahsulotidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Axir, faqat undan mazali va qoniqarli pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin. Ammo pechda bunday shirinlikni tayyorlashni boshlashdan oldin, siz asosni yoğurmalısınız. U ikki qismdan iborat bo'ladi: quyma va suyuq. Birinchisi quyidagicha amalga oshiriladi: xona haroratida iloji boricha eritiladi, so'ngra elenmiş un bilan birga maydalangan bo'laklarga aylantiriladi. Keyin bir xil idishga vanillin va uchta katta qoshiq shakar qo'shiladi va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.

Xamirning suyuq qismini tayyorlash (tvorog + tuxum)

Shoshilinch ravishda taqdim etilgan tvorog pirogi juda to'yimli va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Shu munosabat bilan, o'z vaznini diqqat bilan kuzatadiganlar uchun foydalanish tavsiya etilmaydi.

Bazaning asosiy qismi tayyorlangandan so'ng, siz suyuq qismda ishlashingiz kerak. Buning uchun yangi tuxumni vilkalar bilan urib, so'ngra pishirish soda va donador shakar qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, shirin mahsulot to'liq erishi uchun ularni bir chetga surib qo'yish kerak.

Tvorog pirogini shakllantirish jarayoni

Tez tvorog pirogi juda oson shakllanadi. Buning uchun siz chuqur shakl olishingiz kerak, so'ngra xamirning bo'sh qismining ½ qismini pastki qismiga qo'ying. Keyinchalik, barcha maydalanganlarni joylashtirishingiz va ularni yana bug'doy uni va sariyog' bilan yopishingiz kerak.

Kek pishirish jarayoni

Tez tvorog pirogi, retseptlari har doim oddiy va qimmatbaho ingredientlarni o'z ichiga oladi, pechda bir soat davomida pishirilishi kerak. Bunday holda, harorat taxminan 195-205 daraja bo'lishi kerak. Bu vaqt ichida tvorog shirinligi yaxshi pishirilgan va biroz qizarib ketgan bo'lishi kerak.

Stolga uy qurilishi keklarini xizmat qilish

Pirog pishirilgandan so'ng, uni shkafdan olib tashlash va to'liq sovutish kerak. Agar siz buni qilmasangiz va shirinlikni qolipdan olib tashlashga harakat qilsangiz, u parchalanib ketishi mumkin.

Shirin soviganidan keyin uni bo'laklarga bo'lib, shakarsiz choy bilan birga uy xo'jaliklariga taqdim etish kerak.

Tezda tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin?

Agar siz mehmonlaringizni mazali uy qurilishi pirogi bilan emas, balki oddiy pirog bilan xursand qilishga qaror qilsangiz, quyida tavsiflangan retseptga e'tibor berishni taklif qilamiz. Buning uchun bizga kerak:

• ho'l qo'pol donli tvorog (siz rustik tvorog sotib olishingiz kerak) - 900 g;
• irmik - taxminan ½ chashka;
• yangi katta tuxum - 3 dona;
• nozik qum-shakar - 0,8 stakan;
• do'konda sotib olingan yuqori yog'li smetana - ½ stakan;
• yangi sut - ½ stakan;
• quyuq mayiz - taxminan ½ chashka;
• pishirish yog'i - qolipni moylash uchun.

Ingredientlarni tayyorlash

Tez tvorogli kostryulka yuqorida keltirilgan pirog kabi oson tayyorlanadi. Avval siz bazani qilishingiz kerak. Dag'al tvorogni sutga namlash kerak, yangi tuxumni esa urib, shakar bilan aralashtirish kerak. Mayizlarga kelsak, ularni saralash, yuvish va qaynoq suv bilan kuydirish kerak.

Tvorog asosini tayyorlash

Ta'riflangan barcha qadamlardan so'ng siz xamirni tayyorlashni xavfsiz boshlashingiz mumkin. Buning uchun shakar-tuxum aralashmasiga tvorog va sut qo'shing, so'ngra to'liq yog'li smetana, irmik, qaynatilgan mayiz, pishirish soda, vanillin va osh tuzi qo'shing. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ularni qopqoq yoki sochiq bilan yoping va ularni yarim soatga qoldiring. Bu vaqt ichida irmik biroz shishiradi, bu esa kostryulkalar uchun asosni qalinroq qiladi.

Biz mahsulotni shakllantiramiz va pechda pishiramiz

Tvorogli kostryulkani shakllantirish juda oddiy. Buning uchun siz quyma temir qovurilgan idishni yoki boshqa shaklni olishingiz kerak, so'ngra uni moy (pishirish yog'i) bilan yog'lang. Keyinchalik, oldindan aralashtirilgan aralashmani idishga solib qo'yishingiz kerak. Ushbu shaklda mahsulot isitiladigan shkafga joylashtirilishi kerak. Uni 204 daraja haroratda 50-53 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Bu vaqt shirinlik to'liq pishishi, yumshoq, mazali va xushbo'y bo'lishi uchun etarli.

Biz stolga tvorog kostryulkasini taqdim etamiz

Kastryul tayyor bo'lgandan keyin uni olib tashlash va sovutish kerak. Keyinchalik, pirogni qismlarga bo'lish va choy bilan birga berish kerak. Yoqimli ishtaha!

Biz mazali va yumshoq cheesecakes tayyorlaymiz

Tez pishloq keki tez nonushta qilish uchun ajoyib desertdir. Bunday mahsulotlarni o'zingiz qilish uchun siz quyidagilarni sotib olishingiz kerak:

• ho'l qo'pol donli tvorog - 400 g;
• yangi katta tuxum - 2 dona;
• nozik qum-shakar - 2 katta qoshiq;
• oq un - taxminan 7 ta katta qoshiq;
• stol tuzi, stol soda va aromatik vanillin - har bir chimdim;
• Ayçiçek yog'i - qovurish uchun.

Tayyorlash usuli

Mazali uy qurilishi cheesecakes qilish uchun siz yangi tuxumni urishingiz, ularga tvorog va shakar qo'shishingiz va keyin yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Keyin ingredientlarga oq un, osh tuzi, pishirish soda va vanillin qo'shing. Aralashtirish natijasida siz qalin, ammo yumshoq massa olishingiz kerak. Uni diametri 7 santimetr bo'lgan kolbasa ichiga aylantirib, keyin qalinligi 10 millimetr bo'lgan to'plarga kesib olish kerak. Shundan so'ng, barcha mahsulotlarni kungaboqar yog'ida birma-bir (ikki tomondan) qovurish kerak.

Issiqlik bilan ishlov berishni tugatgandan so'ng, tvorog cheesecakes stolga ishonchli tarzda taqdim etilishi mumkin. Qoida tariqasida, bu choy, shuningdek, asal yoki quyultirilgan sut bilan amalga oshiriladi. Yoqimli ishtaha!

Uy qurilishi pirogi uchun ajoyib plomba - tvorog. U bilan pishirish ajoyib shirin desert, choy, sut yoki qahvaga mazali qo'shimcha bo'lishi mumkin. Bolalar va ota-onalar tomonidan seviladigan ushbu sut mahsuloti mevalar, kakao va shokolad bilan uyg'unlashadi. Tandirda tvorog bilan pirog pishirishga shoshiling, muvaffaqiyatli retseptlardan birini tanlab, oilangizni xursand qiling.

Pechda tvorog pirogini qanday tayyorlash mumkin

Pishirish uchun turli xil xamirlar qo'llaniladi: sariyog ', kalta non, jele, puff pastry - sizning tanlovingiz. Pechda tvorog bilan mazali pirog pishirishdan oldin, asta-sekin retseptlar va fotosuratlarni diqqat bilan ko'rib chiqing. Nafaqat natijani, balki idishni tayyorlash jarayonini ham tasavvur qilishga harakat qiling. Ingredientlar ro'yxatini muzlatgichingizdagi narsalar bilan solishtirib, retseptni toping. Agar siz tvorogni birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, tajriba o'tkazmaslik yaxshiroqdir, ammo tajribali oshpaz qonunlardan chetga chiqishga qodir.

Pechdagi tvorog pirogi uchun retseptlar

Bir yoki boshqa qo'shimchalar bilan to'ldirilgan tvorogni to'ldirish pirogning ta'mini tanib bo'lmaydigan darajada o'zgartiradi. Bog 'va o'rmon mevalari unga yozning ta'mini beradi: qulupnay, gilos, ko'k, malina, smorodina. Olma shirin va nordon rang qo'shadi va mayiz bilan muvaffaqiyatli birlashtirilishi mumkin. Tvorog va shokoladli pishiriqlar ayniqsa mashhur. Farzandlaringiz uchun buni qilishga harakat qiling. Agar ular sut mahsulotlarini iste'mol qilishni istamasalar ham, hamma shokoladli pishloq kekini yaxshi ko'radi.

Tvorog va olma bilan pirog

Har kimning sevimli charlotte mavzusidagi o'zgarish - tvorog bilan olma pirogi. Uning asosiy afzalliklari - muzlatgichingizda doimo topilishi mumkin bo'lgan mahsulotlar assortimenti va tayyorlashning qulayligi. Olmaning shirin va nordon navlarini tanlang, uy qurilishi, yog'li, zich tvorogni olish yaxshidir. Har qanday shakldagi yuqori issiqlikka chidamli idishda tvorog-olma charlotte pishiring.

• granüllangan shakar - 1,5 stakan;
• tvorog - 300 g;
• sariyog '- 70 g;
• olma - 3-5 dona;
• tuxum - 5 dona;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• un - 1 stakan;
• shakar kukuni.

1. Xamir uchun tuxumni donador shakar (bir stakan) bilan oq ko'pikka uring.
2. Ko'pikka pishirish kukuni va un qo'shing, aralashtiring. Avval unni elakdan o'tkazing.
3. Tvorog massasini tayyorlang: qolgan shakarga asosiy komponent va sariyog 'qo'shing, maksimal tezlikda blenderda maydalang.
4. Olmalarni toza ingichka bo'laklarga kesib oling.
5. Formani yog'lang. Xamirning 1/3 qismini to'ldiring. Olmalarni joylashtiring (bezatish uchun bir nechta tilim qoldiring).
6. Xamirning yana 1/3 qismini to'ldiring. Tvorog qatlamini joylashtiring va qoshiq bilan tekislang.
7. Xamirning qolgan qismi bilan yoping va olma bo'laklari bilan bezang.
8. Pechda pishiring, uni oldindan qizdiring. Harorat - taxminan 180 daraja. Pirogni 45-50 daqiqa davomida pishirish kerak.
9. Sovutilgan charlotteni idishdan olib tashlang va shakar kukuni bilan bezang.

Tvorog bilan qisqa nonli pirog

Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun pechdan tashqari oshxona jihozlari kerak emas. Nonushta uchun kalta pishiriqdan tvorog pirogini tayyorlashga harakat qiling. Bu mashhur sharbat chiqargichning ta'miga o'xshaydi. Agar siz bu taomni darhol iste'mol qilmasangiz, ayniqsa yaxshi bo'ladi, uni 6-10 soatga qoldiring (bir kechasi pishirishga harakat qiling). Mayiz o'rniga siz o'rik, quritilgan o'rik va quritilgan gilosdan foydalanishingiz mumkin.

• sut - 1/3 chashka;
• granüllangan shakar - 10 osh qoshiq. l.;
• sariyog '- 85 g;
• tuxum - 3 dona;
• vanillin - 1 paket;
• tvorog - 500 g;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
• un - 2,5 stakan;
• irmik - 2 osh qoshiq. l.;
• mayiz - 100 g;
• limon qobig'i
• tuz.

1. Idishdagi sut, 6 osh qoshiq shakar va sariyog'ni issiqda qizdiring. Shakar eriguncha aralashtiramiz. Massani 35-40 darajaga keltiring.
2. Bitta tuxum qo'shing, vilkalar (ko'pirtirish) bilan ozgina uring, pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring.
3. Aralashmani unga to'kib tashlang va xamirni tayyorlang. Sizga bir xil hajmdagi ikkita bo'lak kerak bo'ladi.
4. Tvorogni (afzal elakdan o'tkazing), ikkita tuxum, irmik, mayiz, vanillin, tug'ralgan limon qobig'ini aralashtiring.
5. Kattaroq xamirni pergament qog'oziga yoyib, chegara qoldirib qo'ying. Qolipga soling.
6. Tvorog aralashmasini tekislang va tekislang.
7. Massani ikkinchi o'ralgan qatlam bilan yoping. Asosiy va yuqori varaqning chetlarini yopishtiring.
8. Taxminan yarim soat davomida pishiring, pechni oldindan qizdiring.

Tvorog va gilos bilan pirog

Tvorog massasi nafaqat to'ldirishda ishlatilishi mumkin. Tvorog va gilos qo'shilgan bu pirogda xamir tvorog, to'ldirish esa smetana va gilos bo'ladi. Taom juda tez tayyorlanadi va issiq yoki sovuq ovqat uchun mazali bo'ladi. Smetana va shakarni to'ldirishda gilos yangi, muzlatilgan, quritilgan yoki konservalangan bo'lishi mumkin. Ikkinchisini oldindan filtrda to'kib tashlang.

• tvorog - 150 g;
• gilos - 400 g;
• kraxmal - 1 osh qoshiq. l.;
• smetana - 400 ml;
• kungaboqar yog'i (tozalangan) - 50 ml;
• sut - 50 ml;
• granüllangan shakar - 200 g;
• tuxum - 2 dona;
• un - 250 g;
• vanil shakar - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

1. Tvorog, shakarning yarmi, kungaboqar yog'i, sutni aralashtiring. 1/2 qism vanil shakar qo'shing. Aralash silliq bo'lguncha blender bilan uring.
2. Pishirish kukuni, un qo'shing, yoğurun.
3. Tuxum va shakarni engil ko'pikka aylantirish uchun ko'pirtirilgan (mikser) foydalaning, smetana, kraxmal va qolgan vanil shakar qo'shing.
4. To'ldirish bir hil bo'lishi uchun hamma narsani aralashtiring.
5. Issiqlikka chidamli krujka yoki pirojnoe idishiga pergament soling. Xamirni barmoqlaringiz bilan pishirish varag'iga yoyib, past chetini hosil qiling.
6. Gilosni joylashtiring va ehtiyotkorlik bilan smetana aralashmasini quying.
7. Mahsulotni pechga qo'ying, 175-185 darajaga qadar isitiladi, 50 daqiqa davomida pishiring.

Tvorog va rezavorlar bilan pirog

Pechdagi tvorog pirogining yana bir retsepti berry shirinliklarini sevuvchilarga yoqadi. Tvorog va rezavorlar bilan engil, yumshoq pirogga malina, smorodina, qulupnay, böğürtlen yoki ko'k qo'shing. Turli xil rezavorlar taomning ta'mini o'zgartiradi - har bir pirog o'ziga xos bo'ladi, boshqalardan farq qiladi. Ushbu retsept tez va oson tayyorlanadigan xamirni talab qiladi.

• granüllangan shakar - 250 g;
• tvorog (quruq) - 400 g;
• kefir - 1 stakan;
• un - 300 g;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• tuxum - 2 dona;
• soda - 1 choy qoshiq;
• rezavorlar - bir stakan.

1. To'ldirishni tayyorlang: tvorog massasini, smetana, ikki osh qoshiq shakarni birlashtiring, aralashtiring.
2. Kefir, soda, qolgan shakar, tuxum, sariyog'ni aralashtiring. Blender yordamida bir hillikka erishing.
3. Un qo'shing, aralashtiring. Yog'langan issiqqa chidamli idishga quying.
4. Ehtiyotkorlik bilan to'ldirish qatlamini yotqiz. Perimetr bo'ylab chegarani saqlang. Rezavorlarni tepaga tarqating (fotosuratda bo'lgani kabi).

Tvorog va smetana pirogi

Sut mahsulotlaridan tayyorlangan nozik sufle bilan shimgichli kek - yaxshi do'stlar bilan choy partiyasi uchun ajoyib desert. Quyidagi retseptdan tvorog va smetana qo'shilgan ochiq yuzli pirogni qanday tayyorlashni bilib oling. Idishning muvaffaqiyati tabiiy, yangi va yog 'miqdori yuqori bo'lishi kerak bo'lgan to'g'ri mahsulotlarda yotadi. Agar sut mahsulotlari yaxshilab urilgan bo'lsa, sufle mukammal bo'ladi.

• un - 400 g;
• tvorog - 600 g;
• pishirish kukuni - 2 osh qoshiq;
• kraxmal - 50 g;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• sariyog '- 150 gramm;
• smetana (yog 'miqdori 30%) - 1 stakan;
• tuxum - 3 dona;
• vanil shakar - 1 paket.

1. Yumshoq sariyog'ni yarim stakan shakar bilan maydalang, tuxum, pishirish kukuni, un qo'shing. Yumshoq xamir yoğurun.
2. Idishni yog'lang, xamirni butun tubiga tekislang va past tomonni hosil qiling.
3. Tvorog massasini, kraxmalni, tuxumni pasta hosil bo'lguncha suv ostidagi blender bilan aralashtiring.
4. Smetana, shakar, vanilni alohida-alohida yaxshilab uring. Tvorog aralashmasiga qo'shing va aralashtiring.
5. To'ldirishni joylashtiring va uni tekislang.
6. Pechda 40-50 daqiqa ushlab turing, uni 175-180 darajaga oldindan qizdiring. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Tvorogli qirollik pirogi

Bu shirinlik Royal cheesecake deb ataladi. Yumshoq xamir va ko'p miqdorda tvorogni to'ldirish har doim ajoyib kombinatsiyadir va pechda tvorogdan shokolad pirogi ikki usulda tayyorlanadi: shokolad (oq) qo'shilgan yoki qo'shilmagan holda. Muzlatilgan sariyog'dan tayyorlangan tug'ralgan xamirni tezda tayyorlashga odatlanish muhimdir. Agar siz ushbu hiylani o'zlashtirsangiz, cheesecake mukammal bo'ladi.

1. Muzlatgichda sovutilgan sariyog'ni maydalang. Bu qirg'ichdan foydalanib amalga oshiriladi (u erimaguncha tez surtishingiz kerak), lekin uni oziq-ovqat protsessorida yoki blenderda qilish qulayroqdir.
2. Sariyog 'bilan bir vaqtning o'zida idishga bir stakan shakar qo'shing va keyin un qo'shing.
3. To'ldirishni tayyorlang: tvorog, tuxum, qolgan shakarni aralashtiring. Aralashmani mikser bilan urib oling.
4. Tug'ralgan xamirning yarmini pishiriladigan idishga to'kib tashlang, tuxum-tvorog aralashmasini quying va qolgan maydalagichlar bilan yoping.
5. Cheesecakeni pechda 175-185 daraja haroratda 40 dan 45 minutgacha pishirishingiz kerak.
6. Sovutib qo‘ying. 15-20 daqiqadan so'ng, panani ag'daring, pirogni plastinka ustiga qo'ying.

Tvorog bilan maydalangan pirog

Bolalikdan tanish bo'lgan pishiriq, har qanday plomba qo'yishingiz mumkin bo'lgan universal noziklik - maydalangan pirog. Ayniqsa, tvorog bilan yaxshi chiqadi. Bunday tarkib oqmaydi va yonmaydi, uning ta'mi nozik va tashqi ko'rinishi chiroyli. Retseptda qo'shimcha plomba qo'llaniladi - har qanday meva murabbo. Sevimlilaringizni tanlang, xato qilmaysiz!

• margarin - 200 g;
• granüllangan shakar - 250 g;
• tuxum - 5 dona;
• irmik - 3 osh qoshiq. l.;
• tvorog - 700 g;
• murabbo - 2/3 chashka;
• soda - 1 choy qoshiq;
• vanillin.

1. Margarinni maydalab, yarim tayyor shakar, soda, bir juft tuxum va un qo'shing. Yumshoq, elastik to'p xamirni yoğurun.
2. Xamirni ikki qismga bo'ling. Har bir qismini plyonkaga o'rang va muzlatgichga qo'ying.
3. Qolgan mahsulotlarni blender bilan aralashtiring: tvorog, irmik, shakar, tuxum, vanillin.
4. Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va xamirning yarmini qo'pol qirg'ichdan foydalanib, tezda maydalang. Tvorog-tuxum aralashmasi va murabbo qatlamini ustiga qo'ying. Xamirning ikkinchi qismini tepaga surting, u maydalangan talaşlarni hosil qilishi kerak.
5. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Idish tezda pishiriladi: 15-20 daqiqa. Shirinni to'liq soviganidan keyin kesish tavsiya etiladi.

Qulupnay bilan tvorog pirogi

Qulupnayli tvorog pirogi oilaviy kechki ovqatga yozgi ta'mi va xushbo'y hidini beradi. Bu berry mazali, chiroyli va uy qurilishi tvorog bilan birgalikda, shunchaki noyobdir. Siz oddiy texnologiyadan foydalangan holda mazali qulupnay asariga ega bo'lasiz. Charlotte uchun ishlatiladigan jelli xamir chiroyli, mazali va xushbo'y rezavorlar bilan shirinlik uchun juda mos keladi.

• tvorog - 300 g;
• granüllangan shakar - 1,5 stakan;
• yangi qulupnay - 500 g;
• tuxum - 5 dona;
• un - 1 stakan;
• sariyog '- 70 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• shakar kukuni.

1. Tuxum, bir stakan shakar, undan yarim suyuq xamir tayyorlang. Tuxum-shakar aralashmasini go'zal, barqaror ko'pikka qadar urib, unni elakdan o'tkazish tavsiya etiladi. Pishirish kukuni qo'shishni unutmang.
2. Blenderdan foydalanib, tvorog, qolgan shakar va sariyog'ni silliq xamirga aylantiring.
3. Xamirning 1/3 qismini moylangan idishga quying. Yuvilgan va quritilgan rezavorlarni joylashtiring (kichiklari - butun, kattalarini bo'laklarga bo'ling).
4. Qulupnaylarni xamir bilan to'ldiring (yana 1/3).
5. To'ldirishni joylashtiring va uni xamirning qolgan qismi bilan yoping. Pishiriq.
6. Pishirilgan mahsulotlaringizni butun va kesilgan rezavorlar bilan bezang (fotosuratda bo'lgani kabi).

Tvorog bilan kefir pirogi

Tvorogli kefir pirogining bu shokoladli versiyasi pishirishda kakaoni sevuvchilarni quvontiradi. Bezatish sifatida tvorog va shokoladli to'ldirish va sutli shokolad talaşlari - shirin tishlari borlar baxtli bo'lishlari uchun yana nima kerak? Kefir yarim suyuq xamirni ishlab chiqaradi (krep uchun kabi), u bilan ishlash juda qulay. To'ldirishni tayyorlash uchun sizga blender kerak bo'ladi.

• tvorog (quruq) - 400 g;
• kefir - 1 stakan;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• granüllangan shakar - 250 g;
• tuxum - 2 dona;
• un - 300 g;
• soda - 1 choy qoshiq;
• kungaboqar yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
• rezavorlar - bir stakan.
• kakao - 3 osh qoshiq. l.;
• shokolad - 1/2 bar.

1. To'ldirish uchun tvorog massasi, smetana, kakao, ikki osh qoshiq shakar aralashtiriladi. Blender yordamida aralashmani qaymoqsimon mustahkamlikka keltiring.
2. Kefir, soda, qolgan shakar, tuxum, sariyog 'qo'shing. Un qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Xamirni pergament bilan qoplangan panga quying.
4. Ehtiyotkorlik bilan to'ldirish qatlamini yotqiz. Perimetr atrofida chegara bo'lishi kerak.
5. Pechda 175-185 daraja pishiring. Bu 50-60 daqiqa davom etadi.
6. Shirin soviganida, uni shokolad chiplari bilan bezang.

Tez tvorog pirogi

Mehmonlar allaqachon yo'lda, lekin ovqat yo'qmi? Vaziyatni tvorogli tez pirog qutqaradi, uning asosi pechenedan tayyorlanadi va tvorogni donador yoki qaymoqqa maydalash mumkin. Pechene yoki pishiriq pishiriqlaridan foydalaning; hatto bulochkadan maydalangan shirin krakerlar ham yordam beradi. Sevishganlar uchun siz tvorog aralashmasiga bir hovuch mayiz va mayda tug'ralgan quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin.

• tvorog (ho'l) - 400 g;
• pechene - 150 g;
• sariyog '- 80 g;
• smetana - 6 osh qoshiq. l.;
• granüllangan shakar - 75 g;
• tuxum - 1 dona;
• kraxmal - 2 osh qoshiq. l. (slayd bilan).

1. Cookie-larni maydalagichga aylantiring, sariyog 'va yarim smetana qo'shing. Yoğurma.
2. Tvorog massasiga shakar, tuxum, qolgan smetana va kraxmal qo'shing. Vilkalar yoki blender bilan aralashtiring.
3. Formani yog'lang. Qo'llaringiz bilan pechene aralashmasini ustiga yoyib chiqing. Biz bir tomon qilishimiz kerak.
4. To'ldirishni to'kib tashlang va yarim soat davomida 175 dan 185 daraja haroratda pechga qo'ying.

Tvorogli shokoladli pirog

Ajablanarli darajada yumshoq va g'ayrioddiy yorqin shokoladli tvorog - shirin tishga ega bo'lganlar uchun o'ziga xos taom. Ko'zni qamashtiruvchi oq tvorog va qaymoqli shokoladli xamir lazzat va ranglarning kontrasti bilan hayratda qoldiradi. Eng yaxshi tomoni shundaki, pishirish bir necha daqiqa davom etadi. Xizmat qilishdan oldin, shirinlikni muzlatgichda saqlang, chunki u sovutilganda yanada yumshoqroq bo'ladi.

• tvorog - 0,5 kg;
• tuxum - 5 dona;
• granüllangan shakar - 1,5 stakan;
• smetana (15%) - 1,5 stakan;
• sariyog '- 40 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• un - 1 stakan;
• kakao kukuni - 2-3 osh qoshiq. l.;
• vanil shakar - 1 paket;
• irmik - 2 osh qoshiq. l.

1. Bir stakan donador shakar bilan bir juft tuxumni uring. Aralashtirganda, bir stakan smetana va sariyog 'qo'shing (erigan).
2. Un, kakao, pishirish kukunini aralashtiring, suyuq massaga quruq ingredientlarni qo'shing, aralashtiring.
3. To'ldirishni tayyorlang: tvorog, 3 ta tuxum, qolgan smetana va shakar, irmik, vanillinni birlashtiring. Aralashmani mikser bilan urib oling.
4. Panani pergament bilan to'kib tashlang va uni yog'lang. Jigarrang qatlamni to'kib tashlang va oqni tepaga muloyimlik bilan yoying.
5. Shokoladli tvorog pirogini oldindan qizdirilgan pechda taxminan bir soat davomida pishiring.

Qattiq xamirdan tvorog bilan pirog

Agar siz puff pastadan tvorog bilan pirog tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, xamirturushsiz tayyor yarim tayyor mahsulotni sotib oling. Ushbu shirinlik retsepti Pushkin deb ataladi, bu haqda afsonalar mavjud, garchi buyuk shoir bunday pishiriqlarni iste'mol qilganligi aniq noma'lum. Tvorog va olma to'ldirish xamirturushsiz xamirni mukammal ravishda to'ldiradi va doljin havodor idishga joziba qo'shadi. Bu pirog ochiq bo'lishi mumkin, lekin agar xohlasangiz, yuqori qismini xamir chiziqlari bilan bezashingiz mumkin.

• xamirturushsiz puff pasta - 400 g;
• tvorog - 400 g;
• tuxum - 2 dona;
• granüllangan shakar - 4 osh qoshiq. l.;
• olma - 2 dona;
• smetana - 100 g;
• doljin - 1 osh qoshiq.

1. Olmalarni ingichka bo'laklarga kesib oling, doljin bilan seping.
2. Xamirni yoyib, uni moylangan pishirish varag'iga qo'ying va yon tomonni hosil qiling.
3. Qolgan mahsulotlarni aralashtiring va blender bilan uring.
4. Tvorog aralashmasini xamirga to'kib tashlang. Olmalarni chiroyli shaklda joylashtiring.
5. Pechda 170-180 daraja haroratda 40 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring.

Nok va tvorog bilan pirog

Siz mehmonlaringizni xursand qilish va ajablantirish uchun pechda tvorog pirogini qanday tayyorlashni allaqachon bilasiz. Qirollik pirogini to'ldirishning yana bir g'oyasi - nok va tvorog. Barcha shirin yoz mevalari fermentlangan sut mahsulotlari bilan yaxshi ketadi, lekin nok bu erda ayniqsa yaxshi! Unga aromatik doljin qo'shing va uni asl mevali plomba sifatida foydalaning..

• margarin - 200 g;
• granüllangan shakar - 250 g;
• un - 4 stakan (yoki bir oz ko'proq)
• tuxum - 5 dona;
• tvorog - 700 g;
• yangi nok - 2-3 dona;
• kraxmal - 2 osh qoshiq. l.;
• soda - 1 choy qoshiq;
• doljin - 1 osh qoshiq.

1. Armutni tilimga kesib oling, doljin va donador shakar seping.
2. Margarinni pichoq yoki qirg'ichdan o'tkazing, shakarning yarmini, soda, bir juft tuxum va un qo'shing.
3. Qisqa non xamiridan to'p hosil qiling. Uni yarmiga bo'ling. Muzlatish uchun har bir qismini sumkaga va muzlatgichga yashiring.
4. Blender yordamida tuxum, tvorog, kraxmal, shakar, vanillinni qaymoqqa aylantiring.
5. Pechga chidamli panani pergament bilan yoping va xamirning ko'p qismini tezda yoying. Unga tvorog aralashmasini va nokni qo'ying. Xamirning ikkinchi qismi nok qatlamini qoplashi va muzlatilgan talaşlarning notekis yuzasini yaratishi kerak.
6. 180 daraja haroratda 15-20 daqiqa pishirishingiz kerak. To'liq sovutilganda kesish tavsiya etiladi.

Har qanday uy bekasi tvorogning foydali fazilatlari haqida biladi. Turli xil versiyalarda tvorog bilan tez pirogni tavsiya qilamiz. Bu yumshoq va suvli taom o'zining ta'mi bilan bolalarni ham, kattalarni ham quvontiradi.

Tvorog va murabbo bilan tez pirog

Tez pirogni tvorog va murabbo bilan pishirish uchun nordon bo'lgan mahsulotni ishlatish yaxshiroqdir.

Ingredientlar

• xamirturush xamiri - 2 ta to'rtburchaklar;
• tvorog - 220 g;
• murabbo (murabbo) - 2 stakan;
• shakar - 11 osh qoshiq;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• qolipni moylash uchun yog'.

Tayyorgarlik

Tuxumsiz tvorog pirogi

Bu pirog maydalangan pirogga biroz o'xshash bo'lishi mumkin. Aslida, u ancha oson va tezroq tayyorlanadi.

Ingredientlar

• un - 3 stakan;
• shakar - ½ stakan + 2 osh qoshiq. l. (to'ldirishda);
• soda - ½ osh qoshiq. + ½ osh qoshiq. (to'ldirishda);
• hayvon yog'i - 240 g;
• smetana - ½ stakan;
• tvorog - 470 g;
• yarim limonning qobig'i;
• kraxmal - 1 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Smetana va tvorogni blenderda aralashtiring.
2. Kraxmal, 2 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, qobiq, soda va aralashtiramiz.
3. To'ldirishni olib tashlang.
4. Hayvon yog'iga elenmiş un, shakar va soda qo'shing.
5. Kırıntılar hosil qiling.
6. Pishirish idishini yog 'yog'lang va uning ichiga maydalanganlarning ko'p qismini qo'ying, bir oz pastga bosing.
7. To'ldirishni tepaga teng ravishda yoying.
8. Qolgan maydalangan aralashmani seping.
9. 200 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.

Kefir bilan tez tvorog pirogi

Bunday shirin taomni tayyorlash uchun, albatta, blender kerak. Keyin tvorog havodor va engil bo'ladi.

Ingredientlar

• tvorog - 620 g;
• shakar - 140 g;
• kefir - 1 stakan;
• vanillin - ixtiyoriy (pichoq uchida);
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 135 g;
• un - 2 stakan;
• tuxum - 2 dona. +1 dona. (to'ldirishda);
• kraxmal - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

1. Sariyog'ni eritib, salqin va kefir bilan aralashtiring.
2. Tuz, tuxum va vanil bilan shakarni urib, kefirga quying.
3. Unni qo'shing (afzal elenmiş) va silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Oxirida pishirish kukuni qo'shing.
5. Blender idishida tvorogni shakar, vanillin, tuxum va kraxmal bilan aralashtiring.
6. Massani maydalang.
7. Xamirning yarmini silikon qolipga o'tkazing.
8. Keyingi qatlam tvorogni to'ldirishdir.
9. Keyin xamirning qolgan qismini yoying.
10. 170 ° C da 45 daqiqa davomida pishiring.
11. Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping.

Tvorog va smetana bilan tez pirog

Ushbu shirinlikni to'ldirish uchun ishlatiladigan smetana tufayli idish g'ayrioddiy yumshoq bo'lib chiqadi, havodor tuzilishga va yoqimli ta'mga ega bo'ladi.

Ingredientlar

• shakar - 1 stakan;
• soda - ½ choy qoshiq;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.;
• tvorog - 490 g;
• irmik - 1 osh qoshiq. l.;
• mayiz;
• un - 1 stakan;
• smetana - 1 stakan;
• tuxum - 5 dona.

Tayyorgarlik

1. ½ stakan shakarni ikkita tuxum bilan uring.
2. Smetana va sariyog 'to'kib tashlang, un qo'shing va aralashtiring.
3. To'ldirishni tayyorlash uchun tuxumni (3 dona) irmik, tvorog va shakar bilan aralashtiring.
4. Prujkani yog'lang va xamirni to'kib tashlang.
5. To'ldirishni joylashtiring va mayiz bilan seping.
6. 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
7. Kek to'liq soviganidan keyin uni idishdan olib tashlang.

Sekin pishirgichda tvorog bilan pirog

Sekin pishirgichda pishirilgan tvorog pirogi yaxshi ko'tariladi, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi, shuningdek, sutli ta'mga ega.

Ingredientlar

• shakar - 165 g;
• tvorog - 260 g;
• vanillin - pichoqning uchida;
• smetana - 130 g;
• sariyog '- 30 g;
• un - 360 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuxum - 3 dona.

Tayyorgarlik

1. Smetana va tvorogni aralashtiring.
2. Alohida-alohida, shakarni tuxum va vanil bilan urib, so'ngra ehtiyotkorlik bilan bu erda tvorog va smetana aralashmasini qo'shing.
3. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, asta-sekin suyuq massaga qo'shing.
4. Xamirni aralashtiring.
5. Idishni (devor va pastki) moy bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.
6. "Pishirish" rejimida 1 soat davomida pishiring.

1. Agar tvorog yumshoq bo'lsa, unda shirinlik yam-yashil bo'lib chiqadi.
2. Xamirga irmik qo'shganda, uning shishishi uchun kamida 15 daqiqa va yaxshisi 1 soat vaqt berishni unutmang.
3. Pirogni kamroq shirin qilish uchun shakar miqdori ikki baravar kamayishi mumkin.
4. To'ldirish shuningdek, rezavorlar, shakarlangan mevalar, olma yoki mayizni o'z ichiga oladi. Quritilgan mevalarni qaynoq suvga botirib, 10 daqiqaga qoldiring.
5. Murabbo va rezavorlar bilan to'ldirish oqmasligi uchun unga bir qoshiq kraxmal qo'shishingiz mumkin.
6. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan bunday pishirish uchun smetana yoki kefirni olish yaxshiroqdir.