Hammaga xayrli kun, mening obunachilarim va blog o'quvchilarim! Sizni yana ko'rganimdan xursandman! Men so'ramoqchimanki, oilangizni nonushta uchun nima ovqatlantirasiz? Har doimgidek, ko'p variantlar mavjud, mening sevimli bolalarim bo'tqani juda yaxshi ko'radilar, men uni har kuni pishirishim kerak. Ammo bugungi kunda biz bu haqda emas, balki sendvich yoki kruton deb ataladigan mutlaqo oddiy taom haqida gapiramiz.

O'ylaymanki, sizlarning orangizda mutlaqo hamma ularni juda yaxshi ko'radi va ko'pincha ularni tayyorlaydi, ayniqsa muzlatgich bo'sh bo'lsa yoki xotini tashrif buyurganida va kambag'al erning o'zi uchun shunday ijod qilish qoladi. Xo'sh, uyda pishirish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi, tom ma'noda 5 daqiqa va hamma narsa tayyor bo'ladi. Bakalavrning nonushtasi tayyor bo'ladi. 😈

Qiziqarli! Ular aytganidek, yashang va o'rganing. Men yaqinda bildimki, bu asarni tayyorlashning juda ko'p usullari bor. Frantsuz, ingliz, sharq, ukrain, litva, tvorog va hatto "Bechora ritsar" deb nomlangan Bavariya versiyasi kabi turlari mavjud.

Ehtimol, kimdir ularni bayramona dasturxon va ziyofat uchun tayyorlaydi, agar siz uni juda uyg'un tarzda bezang, bu bayram uchun ajoyib ishtaha bo'ladi.

Ular nima? Agar siz uchun qiyin bo'lmasa, nima qilayotganingiz haqidagi taassurotlaringizni baham ko'ring. 😛 Men sizga bir sirni aytaman, men bunday ijodlarni qovurishni juda yaxshi ko'raman, shunda ular tashqi tomondan qarsillab, ichi yumshoq bo'ladi, lekin men ularni faqat yangi non yoki bardan olaman. Agar siz ularni maydalashsiz iste'mol qilishni yaxshi ko'rsangiz, unda nonni sut yoki suvga botirganingizga ishonch hosil qiling, bu kombinatsiya bilan ular doimo yumshoq bo'ladi.

Eng mashhur va eng oson, eng yaxshi va kundalik variantlardan biri, albatta, qovurilgan tuxumli sendvichdir. Uni qanday pishirish kerak?

Men sizga bitta nayrangni ko'rsatmoqchiman, siz to'rt bo'lak nondan to'rt bo'lak emas, balki sakkizta kruton yasashingiz mumkin, hayronman, qanday qilib? Hammasi juda oddiy, haqiqatan ham. Mendan keyin ushbu bosqichma-bosqich amallarni kuzatib boring.

Bizga kerak bo'ladi:

• to'g'ralgan oq non - 4 dona
• qattiq pishloq - 70 g
• tovuq tuxumi - 4 dona.
• tuz - ta'mga
• sut - 60 ml
• o'simlik yog'i - qovurish uchun
• quritilgan piyoz - 0,5 osh qoshiq
• quritilgan o'tlar va sabzi aralashmasi - 0,5 osh qoshiq

Pishirish usuli:

1. Kerakli miqdorda nonni olishingiz kerak, tercihen oq. O'tkir pichoqni ishlatib, faqat yon tomonlarini qoldirib, perimetr atrofidagi yadroni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.

2. Bu kulgili va kulgili ko'rinadi, kimdir bu kabi teshiklarni qildi. Katta bolam oldimga yugurib keldi va meni ko'rib nol qilyapman dedi. 😛

3. Shunday qilib, bu "nollarni" qovurilgan idishga joylashtiring. Unga bir qoshiq tozalangan o'simlik moyi qo'shing, uni isitib oling va chiroyli oltin qobiqqa qadar "oyoq barmoqlarini" har ikki tomonda qovuring.

Muhim! Qovurish uchun eng yaxshi yog' nima? Sabzavot yoki zaytun, sariyog 'bilan qovurish yaxshiroq degan fikrlar mavjud, ammo buni qanday qilish kerak?

4. Uni ikkinchi tomonga aylantirganingizdan so'ng va ikkinchi sirt biroz qovurilganidan so'ng, tovuq tuxumini teshikka quying. Qopqoq bilan yoping va bir daqiqa kuting.

5. So'ngra oling va ustiga maydalangan pishloq, afzal qattiq pishloq. Bundan tashqari, sevimli o'tlar va ziravorlar. Bir oz tuz va qalampir qo'shing.

6. Pishgangacha qovuring, tuxumni yumshoq qilib qo'yishingiz mumkin yoki uni qattiq qaynatish uchun biroz ko'proq ushlab turishingiz mumkin. Siz qaror qilasiz, erim shaxsan suyuqlik versiyasini umuman yemaydi, u salmonellyozdan qo'rqadi.

Qabul qilaman, hamma narsani qilish uchun 5 daqiqa kerak bo'ldi, agar kam bo'lmasa va hech qayerga chalg'imaslik kerak. Mazali va chiroyli nonushta tayyor! Tuxumga qovurilganlar ajoyib ko'rinadi. Stolni so'rang, choy yoki qahva bilan xizmat qiling.

Va endi № 2 qadam, biz qoldirgan boshqa qismlar, ya'ni markazlar bilan nima qilish kerak, ularni tashlamang, ularni shunchaki quritib, Sezar salatiga, sho'rvaga yoki boshqasiga mayda kubiklarga kesib tashlashingiz mumkin. pishloq qobig'i bilan croutons qismi.

Aytgancha, eng yaxshisi faqat shu erda:

Bizga kerak bo'ladi:

• tuxum - 1 dona.
• sut - 1 osh qoshiq.
• tatib ko'rish uchun tuz
• ziravorlar va quritilgan sabzavotlar - ta'mga
• pishloq - 100 g

Pishirish usuli:

1. Toza idishga sut va tuxum qo'shing, vilkalar bilan uring, u erda barcha ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Pishloqni maydalang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

2. Endi vilkalar yordamida parchani xushbo'y baharatlı aralashmaga ehtiyotkorlik bilan botirib oling.

3. O'simlik yog'i bilan issiq qovurilgan idishda pishganicha har ikki tomonni qovuring.

4. Bu juda oson yum! Xursandchilik va zavqlanish! Pishloq bilan qovurilgan mazali, ooh! 🙂

Muhim! Ba'zida muammo paydo bo'ladi, nima uchun ular semiz bo'lib chiqdi? Shunday qilib, qovurayotganda siz juda oz yog'ni ishlatishingiz kerak, shuningdek, olovning oltin o'rtacha qiymatini topishingiz kerak. Siz o'rtacha olovda qovurishingiz yoki pechda pishirishingiz kerak.

Nima qilish kerak va nima uchun krutonlar panga yopishadi? Panning yaxshi qoplamasi bo'lishi kerak va har qanday holatda u o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak.

Uni issiq iste'mol qilish yaxshidir, siz uni sovuq holda ham iste'mol qilishingiz mumkin, lekin u biroz boshqacha.

Tandirda tuxum va sut bilan nonli tost uchun retsept

Bizni kutilmaganda mazali, achchiq va hayratlanarli darajada chiroyli narsa bilan ajablantirmoqchimisiz? Ayniqsa, siz uchun men ushbu tezkor "ixtironi" batafsil ko'rsataman, shunda sizning kuningiz muvaffaqiyatli bo'ladi va xuddi shunday go'zal, xushbo'y va yorqin bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish usuli:

1. Qiziqarli kesish, har doimgidek emas, ya'ni kichik kublar yoki ingichka bo'laklarda, bu rasmda bo'lgani kabi. Siz har qanday nondan foydalanishingiz mumkin, masalan, javdar, oq, qora yoki aralash, hatto uni Borodinskiydan ham tayyorlang.

2. Sabzi va pishloqni maydalab, to'ldirishni qiling. Oshxona pichog'i bilan ko'katlarni iloji boricha mayda to'g'rang. Ikkita tuxumni bir piyola ichiga sindirib, vilkalar bilan muloyimlik bilan uring, maydalangan pishloq qo'shing.

Muhim! Bu tur sutsiz, bu erda taqdim etilmaydi.

3. Va keyin, ranglar va ta'mning boyligi uchun, tug'ralgan ko'katlar va sabzi. Sevimli ziravorlar va tuz qo'shing.

4. Yakuniy bosqich, har bir chiziqni bu sehrli suyuqlikka botirib, oldindan maxsus qog'oz bilan qoplangan va o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga yoki pishirish idishiga joylashtirishingiz kerak. Pechda 180-200 daraja 10 daqiqa davomida pishiring. Oh, nihoyatda salqin va juda mazali va sodda!

Yaxshi ishtaha! Sog'ligingiz uchun pechda pishirilgan taomlardan bahramand bo'ling! 😛

Pivo uchun qora nondan sarimsoq bilan qovurilgan krutonlar

Ta'tilda kim foydalanadi? Tan oling?! Bizning oilamiz ularni birinchi suyuq taom bilan, masalan, sho'rva bilan iste'mol qilishni yaxshi ko'radi. Men sizga juda tez va hatto sous bilan tayyorlangan versiyani ko'rsataman. Siz sarimsoqli qora qovurilgan Borodino nonidan sarimsoq go'zalliklarini olasiz, bar yoki restoranda bo'lgani kabi yomon emas, lekin faqat uyda tushunganingizdek.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish usuli:

1. Nonning barcha qirralarini, ya'ni qobiqlarni kesib tashlash yaxshidir, ular foydali bo'lmaydi.

2. Pichoqdan foydalanib, non mahsulotini taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

3. Keyin har bir bo'lakni uzun chiziqlar bilan maydalang.

4. Sarimsoqning xushbo'y aralashmasini tayyorlang, mos ravishda matbuot orqali siqib chiqing.

Muhim! Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, bir chimdik maydalangan qizil chili yoki adjika qo'shing.

5. Keyin yog' qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

6. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying va ichiga yog' quying, yaxshilab qizdiring va tayoqchalarni to'rt tomondan qovuring. Ular ichkarida yumshoq bo'ladi. E'tibor bering, bu variant tuxumsiz.

7. Non taomlari ajoyib chiqdi! Fikr haqida qanday fikrdasiz? Nihoyat, silikon cho'tka yordamida ularni sarimsoq sousi bilan yoping.

8. Endi, uni yanada qiziqarli va suvli qilish uchun, to'ldirish sosini tayyorlang. Buning uchun sarimsoqning bir chinnigulini pichoq bilan kesib oling, arpabodiyon va maydanozni maydalang. Hammasini bitta idishga, masalan, stakan yoki idishga joylashtiring.

9. 2 qoshiq smetana yoki mayonez qo'shing, aralashtiramiz va xohlasangiz tuz qo'shing. Krutonlar bilan xizmat qiling.

Mazali kashfiyotlar va yoqimli ishtaha bo'lsin!

Kolbasa va tuxum bilan tost

Aperatif sifatida siz mikroto'lqinli pechga ega bo'lganlar uchun mos bo'lgan juda qiziqarli va o'ziga xos variantni tanlashingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish usuli:

1. Tovuq tuxumini idishga sindirib, ta’mga ko‘ra tuz qo‘shing. Keyin tayyor non yoki non bo'laklarini bu suyuqlikka soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring.

2. Ularni dumaloq plastinka ustiga qo'ying, yaxshisi, endi qiziqarli qism - nozik to'g'ralgan kolbasa bo'laklarini qo'yish, yaxshisi dudlangan.

4. Mikroto'lqinli pechda 30 soniya yoki 1 daqiqa davomida, brendingiz va quvvatingizga qarab, va voila, nonushtangiz tayyor! Mikroto'lqinli pechga ega bo'lmaganlar uchun barcha ingredientlarni to'g'ridan-to'g'ri qovurilgan idishga solib, qopqog'ini yoping va pishloq erishini kuting.

Juda zo'r ko'rinadi!

Pishloq va tuxum bilan krutonlarni qanday qilish kerak

YouTube kanalida ushbu mavzu bo'yicha ushbu videoni tomosha qilishni taklif qilaman:

Pitsa kabi pechda kolbasa, pishloq va pomidor bilan issiq sendvichlar

Men yaqinda bu variantni ko'rdim, menimcha, bu sizning e'tiboringizga loyiqdir.

Va bu men uchun, tez orada ko'rishguncha! Hammaga xayr, yaxshi kayfiyat va xushxabar. 😛

P.S. Shirin krutonlarni yoqtirasizmi? Bularni qanday qilish kerak, birinchi retseptdan foydalaning va ikkinchi variantda tuz o'rniga 1 choy qoshiq shakar qo'shing va tayyor bo'lganlarni chang shakar bilan seping.

Sariyog'ning tiniqligi va xushbo'yligi har doim qovurilgan tost va ertalabki qahva bilan bog'liq. Biroq, krutonlar sho'rva, engil tushlik choyi va sabzavotli salat uchun ideal. Sizga har qanday ta'mga mos krutonlar uchun turli xil variantlarni taklif qilamiz.

Tuxumli sut emdirish bilan krutonlarni qanday qilish kerak

Ushbu retsept mashhur frantsuz tostini tayyorlaydi. Ular shirin tish va sho'r nonushta sevuvchilar uchun ham tayyorlanishi mumkin. Asosiysi, vanil va doljinni bir chimdik tuz bilan mahorat bilan almashtirish.

Tarkibi:

• Non - 4 bo'lak.
• Sariyog '- 20 g.
• Shakar - 1 osh qoshiq.
• Vanil mohiyati - 2 tomchi.
• Tuxum - 2 dona.
• dolchin - ½ choy qoshiq.
• Sut - 50 ml.

Qanday pishirish kerak:

• Chuqur idishda tuxumni sutda suyultiring.
• Keyin doljin, vanil va shakar qo'shing. Krutonlar shakarsiz bo'lishi kerak bo'lsa, bu ingredientlarni bir chimdik tuz bilan almashtiring.
• Qalin taglikli qovurilgan idishni qizdiring va yog' qo'shing.
• Tuxum-sut aralashmasiga bir tilim nonni botirib, ortiqcha suyuqlik oqishi uchun uni idish ustida bir muddat ushlab turing va uni qovurilgan idishga soling.
• Qobiq oltin jigarrang paydo bo'lishi bilanoq, tost xizmat qilishga tayyor.

Pechda sarimsoqli kreplarni qanday qilish kerak

Nonning sarimsoqli krutonlari yo'l uchun ajoyib atıştırmalık, to'liq nonushta va juda mazali atıştırmalık.

Tarkibi:

• Non (yaxshisi dilimlenmiş) - 1 dona.
• Zaytun moyi - 40-50 ml.
• Quruq sarimsoq va o'tlar aralashmasi - 2 choy qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

• Non bo'laklarini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.
• Nonni moy bilan seping, ozgina tuzlang va o'tlar va sarimsoq bilan mo'l-ko'l seping.
• Krutonlar bilan pishirish varag'ini 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Harorat 170⁰S bo'lishi kerak.

Maslahat! Nonni kub shaklida kesib, xuddi shu printsipdan foydalangan holda pechda quritilishi mumkin. Bu birinchi taom yoki sabzavot aralashmasiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Achchiq pishloqli tostni qanday tayyorlash mumkin

Pishloq krutonlari uchun bir bo'lak non va yangi maydalangan muskat yong'og'idan foydalaning.

Tarkibi:

• Non - 6 bo'lak.
• Qattiq pishloq - 65 g.
• Smetana - 4,5 osh qoshiq. l.
• Tuxum - 4 dona.
• muskat yong'og'i - 1/6 choy qoshiq.
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Qanday pishirish kerak:

• Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxum, smetana va ziravorlarni urib oling.
• Keyin tuxumga pishloq qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
• Tuxum-pishloq aralashmasiga non bo'laklarini birma-bir botirib oling.
• Krutonlarni har qanday yog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, har ikki tomondan taxminan 3 daqiqa.

Sabzavotli javdar krutonlarini qanday tayyorlash mumkin

Mazali nonushta uchun yangi javdar noni, xushbo'y pomidor va yangi o'tlarni oling.

Tarkibi:

• javdar noni - 6 dona.
• Pomidorlar - 4 dona.
• Baqlajonlar - 250 g.
• Aralash ko'katlar (petrushka, binafsha reyhan, arpabodiyon, piyoz) - bir juft shoxchalar.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar.
• Tuz - ta'mga.
• Qovurish uchun yog' - 60 ml.

Qanday pishirish kerak:

• Non bo'laklarini pishirish varag'iga qo'ying va pechda 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida quriting.
• Keyin ularni tortib oling, ularni bir oz sovutib, sarimsoq bilan silang.
• Baqlajonlarni bir necha joyda teshib, pechda pishiring. Bu 20 daqiqa vaqt oladi.
• Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va qobig'ini olib tashlang, so'ngra kub shaklida kesing.
• Yashillarni maydalab, pomidor bilan aralashtiring.
• Pishgan baqlajonlarni tozalang, kub shaklida kesib oling, ozgina tuz qo'shing va pomidorga qo'shing.
• Sabzavotlarni oz miqdorda yog 'bilan tatib ko'ring.
• Endi krutonlarni plastinka ustiga qo'ying, ustiga sabzavot aralashmasini qo'ying va rayhon bilan bezang.

Maslahat! Siz har qanday sabzavot va o'tlardan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun har safar butunlay yangi gazak olasiz.

Croutons - ko'pchilik sevadigan taom.

Croutons - ko'pchilik sevadigan taom. Uning afzalliklarini sanab bo'lmaydi - ular mazali, to'yimli va tez tayyorlanadi. Bu nonushta uchun ideal variant.

Krutonlarni "dangasa" uy bekalari uchun uy qurilishi pishirishga munosib alternativ deb atash mumkin. Krutonlar uchun juda ko'p retseptlar mavjud: ham shirin, ham sho'r, shuningdek, mevalar va rezavorlar bilan kroutons tayyorlanishi mumkin!

Biz sizni qiziqtirdikmi? Endi retseptlarga o'tamiz.

Shirin kruton retsepti

Bir necha daqiqa davom etadigan shirin krutonlarni tayyorlash uchun juda oddiy retsept. Qisqichbaqasimon shirin krutonlar ertalabki choy uchun juda mos keladi.

Shirin krutonlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Rulo yoki oq non bo'laklari
• Krem
• Sariyog'
• Bir oz shakar

Qanday pishirish kerak?

Krutonlarni tayyorlash uchun nonni tilimga kesib oling. Keyin, har bir bo'lak nonni birinchi bo'lib plastinka ichiga quyilgan qaymoqqa, keyin esa oldindan kaltaklangan tuxumga botirib oling. Krutonlarni sariyog'da oltin jigarrang bo'lguncha qovuring va ustiga shakar seping.

Kruton sho'rva

Sho'rva krutonlari non o'rniga xizmat qilishi yoki to'g'ridan-to'g'ri sho'rva ichiga qo'yilishi mumkin. Bundan tashqari, bu croutons ajoyib sarimsoq ta'mga ega.

Sho'rva uchun krutonlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Oq non bo'laklari
• Sarimsoq

Kruton sho'rva retsepti

Oq nonni mayda kubiklarga kesib oling. Sho'rva krutonlari sarimsoqli hid va ta'mga ega bo'lishi uchun avval pishirish varag'ini sarimsoq bilan surting.

Choy uchun tostlar

Choy tostlari tez va oson tayyorlanadi va nonushta uchun ajoyib tanlovdir.

Choy uchun tost tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 tuxum
• 6 dona. oq non bo'laklari
• 1 osh qoshiq. vanil shakar

Qanday pishirish kerak?

Krutonlarni tayyorlash uchun avval tuxumni tuz va vanil shakar bilan uring. Oq nonni ingichka tilimga kesib oling, so'ngra har bir bo'lakni kaltaklangan tuxum aralashmasiga botirib, sariyog'da qovuring.

Vanilla krutonlari

Qisqichbaqasimon, qovurilgan qobiq va yoqimli xushbo'y hidli vanil krutonlarini tayyorlashga harakat qiling.

Vanilla krutonlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 8 bo'lak oq non yoki non
• Yarim stakan suv
• 2 osh qoshiq. Sahara
• Bir oz vanil

Qanday pishirish kerak?

Shakarni suvda eritib, vanillin qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Har bir bo'lak nonni siropga botirib, o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

Shokolad yoki pishloqli asl krutonlar

Shokoladli yoki pishloqli, tayyorlash oson, mazali, ishtahani ochuvchi, nozik çıtır po'stlog'li original krutonlar.

Shokolad yoki pishloqli krutonlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir oz shokolad
• Oq non
• 3 tuxum
• Bir oz tuz
• Sut
• Sariyog'
• Qayta ishlangan pishloq

Qanday pishirish kerak?

Tuxumni oldindan urib, sut va tuz qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Shokoladni mayda to'g'rang. So'ngra, har ikki tomondan dilimlenmiş non bo'laklarini tuxum va sut aralashmasiga botirib, ularni ozgina namlang va sariyog 'bilan yog'langan skovorodkaga qo'ying va ustiga maydalangan shokolad seping. Tuxum aralashmasiga yana bir bo'lak tostni botirib, uni birinchi bo'lakning ustiga qo'ying. Shokolad ichkarida bo'lishi kerak. Ikkita tostning bir tomonini qovurgandan so'ng, uni boshqa tomonga aylantiring. Shokolad ichida eriydi va Nutellaga o'xshaydi. Xuddi shu tarzda pishloqli krutonlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ispan shirin krutonlari

Ispan shirin krutonlari ertalabki choy yoki qahva bilan yaxshi ketadi. Bu krutonlar yumshoq, ammo tiniq va juda mazali.

Ispan shirin krutonlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 1 osh qoshiq maydalangan doljin
• 1 ta non
• 6 osh qoshiq shakar
• 30 gr. shokolad chiplari
• 200 ml sut
• 1 - 2 osh qoshiq sariyog 'yoki o'simlik yog'i

Qanday pishirish kerak?

Nonni sendvichdagidek tilimga kesib oling. Sutni ozgina qizdiring, shakar va doljin qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, shakar eritilishi kerak. Tayyorlangan non bo'laklarini ikkala tomondan qovuring, so'ngra ikkala tomonini sovutilgan sutga botiring. Keyin uni peçete ustiga qo'ying, u ortiqcha sutni o'zlashtiradi. Tayyor krutonlarni plastinka ustiga qo'ying va oldindan maydalangan shokolad bilan seping.

Olxo'ri bilan tost

Olxo'ri bilan krutonlarni tayyorlashga o'xshab, siz o'rik yoki shaftoli bilan kroutons qilishingiz mumkin. Bu croutons sut yoki issiq choy bilan ayniqsa yaxshi bo'ladi.

Olxo'ri bilan krutonlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 50 gr. sariyog'
• 8 bo'lak non
• 50 gr. Sahara
• 12 ta olxo'ri har qanday shaklda

Qanday pishirish kerak?

Nonni taxminan bir santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Tostning bir tomoniga sariyog 'yog'lang va oltita olxo'ri yarmini, teri tomonini pastga qaratib qo'ying. Har bir olxo'ri yarmiga bir oz sariyog 'va ozgina shakar qo'ying. Krutonlarni pishirish varag'iga joylashtiring, pergament qog'oz bilan yoping va taxminan yarim soat davomida 190 daraja pishiring. Yaxshi ishtaha!

Achchiq ispan krutonlari

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan achchiq ispan krutonlari juda tuyadi va to'ldiradi. Ular alohida taom sifatida yoki turli xil idishlarga qo'shimcha sifatida xizmat qilishlari mumkin.

Achchiq ispan krutonlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Baget bo'laklari
• Sarimsoq
• Pomidorlar
• Yashil
• Pishloq bo'laklari

Qanday pishirish kerak?

Baget bo'laklarini pechda ozgina qovuring. Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling, sarimsoqni juda kichik kubiklarga kesib oling va o'tlarni maydalang. Har bir narsani aralashtiring va bu aralashmani qovurilgan bagetlarga joylashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar yana pechga qo'ying. Bezatish uchun siz pishloq va o'tlarning ingichka bo'laklarini ishlatishingiz mumkin.

Baqlajon bilan xushbo'y krutonlar

Qora nondan tayyorlangan baqlajonli xushbo'y krutonlar juda chiroyli va chiroyli ko'rinadi va bundan tashqari, ular juda mazali va tayyorlash oson.

Baqlajon bilan qora nondan aromatik krutonlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 5-7 tilim qora non
• Yashil
• O'simlik yog'i
• 100 g pishloq
• 100 g mayonez
• 1 baqlajon
• 4 chinnigullar sarimsoq

Krutonlar - qovurilgan non bo'laklari. Ko'p odamlar krutonlarni tuxum va sut bilan qanday pishirishni qiziqtiradi, shunda ular mazali bo'ladi? Aynan shu narsa haqida biz maqolada gaplashamiz.

Ba'zi odamlar nonushta uchun jo'xori uni yoki omletni afzal ko'radilar, boshqalari esa yangi va çıtır krakerlarni afzal ko'radilar. Ular shirin yoki qo'shimchalar bilan bo'lishi mumkin - sabzavotlar, go'sht, baliq. Har holda, ular juda tez pishiriladi.

Tuxum va sut bilan tost uchun klassik retsept

Oq nondan mazali va og'riqli oddiy taom - krutonlarni tayyorlash oson. Men buvimdan klassik retseptni meros qilib oldim. Sut va tuxum bilan tostlar mazali va oltin jigarrang bo'lib chiqadi va men ularga qahva yoki choy bilan xizmat qilaman.

Ingredientlar

Porsiya: - + 6

• non 1 dona
• sut 250 ml
• tuxum 1 dona
• shakar 50 g

100 g uchun kaloriya va BJU

Kaloriya: 179 kkal

Proteinlar: 5,9 g

Yog'lar: 7,1 g

Uglevodlar: 22,4 g

10 min. Video

Men nonni ingichka bo'laklarga kesib tashladim. Agar xohlasangiz, supermarketda dilimlenmiş non sotib olishingiz mumkin.

Men sutga tuxum va shakar qo'shaman. Aralashtiring va shakar to'liq eriguncha uring.

Olingan aralashmada non bo'laklarini botirib, ularni qovurilgan idishga joylashtiraman.

Qobiq paydo bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring.

Krutonlarni bir marta tayyorlang va ular oddiygina tayyorlanganligini ko'rasiz.

Kolbasa va tuxum bilan krutonlarni tayyorlash

Har bir uy bekasining o'ziga xos taomi bor va men bundan mustasno emasman. Ba'zilar uchun bu sho'rva, boshqalar uchun bu salat, men uchun esa kolbasa va tuxum bilan mazali krutonlar.

Tarkibi:

• non - 2 dona.
• sariyog '- 200 g
• tuxum - 20 dona.
• qalin mayonez - 500 g
• dudlangan kolbasa - 200 g
• pomidor - 5 dona.
• sarimsoq - 1 bosh
• yangi arpabodiyon - 1 dona

Tayyorlanishi:

1. Men sariyog'ini eritaman. Bu krutonlarni yanada mazali qiladi. Keyin panani qizdiraman.
2. Men nonni 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib tashladim, men nonni ikki tomondan eritilgan sariyog 'bilan botirib, qovurilgan idishga yuboraman.
3. Nonni engil qizarguncha taxminan ikki daqiqa qovuring. Krutonlarni pandan olib tashlayman va ularni plastinka ustiga qo'yaman.
4. Men tuxumni qattiq bo'lgunga qadar qaynataman. Chig'anoqlarni osongina olib tashlash uchun, ularga sovuq suv quyishdan oldin, men ularni ikki joyda pichoq bilan teshib qo'yaman. Men sovutilgan va tozalangan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazaman.
5. Men sarimsoqni tozalab, dumba va ildizlarini kesib tashlayman. Bir chinnigullar sarimsoqni tuzga botirib, sovutilgan krutonlarning bir tomoniga saxiylik bilan surtaman.
6. Men sarimsoq bilan surtilgan non bo'laklarini qalin mayonez bilan yoyib, maydalangan tuxum bilan sepaman.
7. Men arpabodiyonni maydalab, pomidorni ingichka bo'laklarga kesib tashlayman.
8. Krutonlarni tepaga ozgina bosaman. Olingan platformada men bir bo'lak pomidorni bir tomondan, bir bo'lak kolbasa qo'yaman.
9. Tuz va tug'ralgan arpabodiyon bilan seping.
10. Men krutonlarni chiroyli idishga solib, muzlatgichga chorak soat davomida qo'ydim.

Yong'oq va olma bilan tostlar

Men sizga yong'oq va olma bilan krutonlarni tayyorlash uchun yana bir oddiy retseptni aytib beraman. Men ularni tez-tez oilamga nonushta qilish uchun xizmat qilaman.

Tarkibi:

• bug'doy noni - 200 g
• tuxum 2 dona.
• olma - 1 dona.
• sut - 3/4 chashka
• shakar, findiq yadrolari va sariyog '- har biri 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

1. Bir idishga sut, sarig'i va shakar qo'shing. Men aralashtiraman va vilkalar bilan uraman.
2. Men bug'doy nonini ingichka bo'laklarga kesib tashladim. Olingan aralashmaning bo'laklarini botirib, ikkala tomondan qovurilgan idishda qovuraman.
3. Men olmalarni tozalayman, urug'ini olib tashlayman, ularni mayda to'g'rab, yumshoq bo'lgunga qadar shakar bilan pishiraman.
4. Men yong'oqlarni maydalab, ikkinchi qovurilgan idishda qovuraman. Men ularni olma aralashmasiga qo'shaman. aralashtiraman.
5. Men aralashmani krutonlarga yoyib, ularni panga qo'yaman va ularni ko'pirtirilgan tuxum oqi qatlami bilan yopaman.
6. Oq qattiq bo'lguncha pechda pishiraman.

Yong'oq va olma bilan kroutonlar mazali taomdir. Shuni ta'kidlashim kerakki, agar siz olma massasini tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, murabbo yoki konservalardan foydalaning. Shu tarzda tezroq bo'ladi.

Fransuz tushdi retsepti

Pishgan tuxumdan charchadingizmi? Tezda mazali taom tayyorlamoqchimisiz? Hayajonlar yetarli emasmi? Frantsuz tushdi - bu sizga kerak bo'lgan narsa!

Tarkibi:

• kesilgan non - 1 dona.
• tuxum - 4 dona
• kungaboqar yog'i, tuz.

Tayyorlanishi:

1. Men dilimlenmiş nondan foydalanaman. Agar u yo'q bo'lsa, men har qanday analogni olaman va uni ingichka bo'laklarga kesib tashlayman.
2. Tuxumlarni chuqur idishga solib, tuz qo'shing. Ko'pirtirish yoki vilkalar yordamida tuxumni bir hil aralashma hosil bo'lguncha uring.
3. Men non bo'laklarini tuxum aralashmasiga botiraman. Men non bo'laklari tuxumga yaxshilab namlanganligiga ishonch hosil qilaman.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'yaman, o'rtacha olovni yoqaman va idishga o'simlik moyini quyaman.
5. Qovurilgan idish qizdirilishi bilan tuxumga namlangan non bo'laklarini qo'shing va qobiq paydo bo'lguncha ikkala tomonini qovuring.

Pivo uchun sarimsoqli krujkalar - №1 retsept

Sarimsoqli krutonlar pivo bilan, sendvichlar uchun yoki oddiygina birinchi taom uchun non o'rniga yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• Borodino noni - 250 g
• sarimsoq - 3 chinnigullar
• tuz, o'simlik yog'i

Tayyorlanishi:

Birinchi yo'l

1. Men qora nonni ingichka bo'laklarga kesib, o'simlik yog'iga ikki tomondan qovurayapman.
2. Idishdagi issiq krujkalarni olib tashlagach, darhol ularni sarimsoq bilan surtib, tuz sepaman.

Ikkinchi yo'l

1. Qovurilgan idishga ozgina o'simlik yog'ini quying, uni qizdiring va tilimga kesilgan sarimsoq qo'shing.
2. Nonni qovurishdan oldin, men sarimsoq bo'laklarini pandan olib tashlayman. Natijada, croutons kamroq aniq sarimsoq ta'miga ega.

Sarimsoq krutonlari eng keng tarqalgan taom turidir. Qovurilgan nonga nima qo'yishingiz sizga bog'liq.

Sarimsoqli pivo krutonlari - №2 retsept

Odamlar yong'oq, kraker yoki dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishda pivo ichishadi. Erim do'konda sotib olingan pivo mahsulotlariga ishonmaydi, lekin uy qurilishi krutonlarini afzal ko'radi.

INREDIENTLAR:

• qora non
• sarimsoq sousi
• qattiq pishloq
• sarimsoq
• kungaboqar yog'i
• yangi o'tlar
• ziravorlar

Tayyorlanishi:

1. Men nonni mayda bo'laklarga kesib tashladim.
2. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va sarimsoqning tozalangan chinnigulini qo'shing. U oltin rangga aylanganda, men uni tovadan olib, shunchaki tashlayman.
3. Men to'g'ralgan nonni qizdirilgan yog'ga quyaman. Men barcha qismlar chiroyli va ishtahani ochuvchi qobiqqa ega bo'lguncha chimchilayman. Hammasi bo'lib ikki daqiqadan ko'proq vaqt talab qilinmaydi.
4. Qovurish paytida, ta'mga ko'ra, krutonlarni ziravorlar bilan seping.
5. Tayyor krutonlarni pandan olib tashlayman va ularni plastinka ustiga qo'yaman. Men kichik pishloq bo'laklarini tepaga qo'ydim. Men plastinkani yangi o'tlar bilan bezataman: maydanoz, reyhan yoki oregano.

Do'konda pivo bilan birga bo'ladigan krutonlarni sotib olish osonroq deb o'ylashingiz mumkin. Men bahslashmayman. Shu bilan birga, ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan krutonlar hech qanday qo'shimchalarsiz mutlaqo tabiiy mahsulot ekanligini unutmang.

Qisqichbaqalar krutonlarini qanday qilish kerak

Men sizning e'tiboringizga mazali nonushta va mazali atıştırmalık - qisqichbaqalar bilan krutonlarni keltiraman. Mening oilam bu taomni yaxshi ko'radi.

Tarkibi:

• kesilgan non - 1 dona.
• tuxum - 3 dona.
• qaynatilgan qisqichbaqalar - 100 g
• maydanoz - 1 dona
• yashil piyoz - 1 dona

Tayyorlanishi:

1. Men non bo'laklaridan qobiqlarni kesib tashladim. Non bo'laklarini yupqa va tekis qilish uchun rulonni ishlating.
2. Men maydanoz, piyoz va qisqichbaqalarni mayda maydalab, aralashtiraman va tuz qo'shaman.
3. Men oqlarni sarig'idan ajratib, tuz bilan urib tashlayman.
4. Oqlarning 2/3 qismini piyoz va qisqichbaqalar bilan aralashtiring. Men nonning yarmini bu aralashma bilan, qolgan qismini esa oqsil bilan yoyib chiqdim.
5. Men har bir krutonni bir bo'lak toza non bilan to'ldirib, uni biroz bosib turaman. Men uni diagonal ravishda ikkita yarmiga kesib tashladim.
6. Tayyorlangan krutonlarni kaltaklangan sarig'iga botirib, qovurilgan idishda oltin jigarrang bo'lguncha qovuraman.

Mening retseptimni ko'rib chiqing va oshxonaga boring. Sizni ishontirib aytamanki, sizning yaqinlaringiz bu taomni qadrlashadi.

Krutonlarni tayyorlash bo'yicha mening maqolam nihoyasiga yetdi. Unda men o'z tajribam va retseptlarim bilan o'rtoqlashdim. Shubhasiz, boshqa retseptlar ham bor, lekin sanab o'tilgan variantlar eng keng tarqalgan va mashhurdir.

Krutonlar - pishirishning umumiy tamoyillari

Hamma uchun krutonlar sut va tuxumga botirilgan va qovurilgan skovorodkada qovurilgan non bo'laklari sifatida tanilgan. Ammo bu klassik retseptdan tashqari, krutonlarni tayyorlashning boshqa ko'plab usullari mavjudligini kam odam biladi. Krutonlar har qanday narsadan tayyorlanishi mumkin: asal, mevalar, rezavorlar, pishloq, quritilgan mevalar, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, haşhaş urug'lari, kolbasa, jambon, spratlar va boshqa mahsulotlar. Amaldagi ingredientlarga qarab, pishirish usullari farqlanadi.

Ko'pincha pechda "murakkab" krutonlar (bir nechta mahsulot va plomba qo'llaniladigan) pishiriladi. Xo'sh, klassik krutonlarni tayyorlashning odatiy printsipi quyidagicha: tuxumni sut, shakar va ozgina tuz bilan uring. Keyin non bo'laklari aralashmada namlanadi va qovurilgan idishda har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Tayyor krutonlarga smetana, sariyog ', shakar kukuni, asal yoki sirop qo'shilishi mumkin.

Croutons - ovqat va idishlarni tayyorlash

Mazali uy qurilishi krutonlarini tayyorlash uchun siz sut aralashmasi, ko'pirtirgich va qovurilgan idishni chayqash uchun idish tayyorlashingiz kerak. Ba'zi retseptlar pechda krutonlarni pishiradi, shuning uchun pishirish varag'i kerak bo'lishi mumkin.

Agar butun non ishlatilsa, uni toza, hatto bo'laklarga bo'lish kerak. Ular juda qalin yoki ingichka bo'lmasligi kerak. Qovurilgan idishni yog 'bilan oldindan qizdirish kerak va agar krutonlar pechda pishirilsa, pechni to'g'ri isitish kerak.

Tost retseptlari:

1-retsept: kruton

Krutonlar haqida gap ketganda, birinchi navbatda sutga namlangan va skovorodkada qovurilgan o'sha bo'lak bo'laklar aqlga keladi. Ushbu retsept klassik croutons tayyorlashning aynan shu usulini tasvirlaydi.

Kerakli ingredientlar:

• Bir nechta bo'lak non;
• Sut - ko'z bilan (cho'kish uchun etarli aralashma bo'lishi uchun);
• Tuxum;
• shakar - ta'mga;
• Sariyog'.

Pishirish usuli:

Shakarni sutga aralashtiring, so'ngra tuxum qo'shing va aralashmani ko'pirtirish bilan uring. Agar so'ralsa, aralashmaga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Non bo'laklarini sut aralashmasiga botirib oling. Sariyog'ini eritib oling, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovurilgan idishda qovuring.

2-retsept: pishloqli krutonlar

Nonushta uchun juda mazali krutonlar. Har qanday non ishlaydi; siz hatto yangi bo'lmagan nondan ham foydalanishingiz mumkin. Retseptda kolbasa ham ishlatiladi, agar so'ralsa, boshqa ingredientlar bilan almashtirilishi mumkin.

Kerakli ingredientlar:

• Non (tayyor dilimlenmiş);
• Qayta ishlangan pishloq;
• Doktor kolbasa - 120-140 g;
• Yog ';
• Sut.

Pishirish usuli:

Agar non kesilmagan bo'lsa, uni ingichka, hatto bo'laklarga bo'ling. Non bo'laklarining bir tomonini sutga botirib oling. Sovutgichda qayta ishlangan pishloqni oldindan sovutib oling, so'ng uni maydalang. Biz kolbasani ham maydalaymiz. Pishloqni kolbasa bilan aralashtiring, sariyog 'bo'lagiga tashlang. Aralashmani mikroto'lqinli pechga 30 soniya davomida joylashtiring, shunda pishloq va sariyog 'eriydi va bir hil pasta hosil qiladi. Bo'laklarni sutga botirilgan tomondan aralashma bilan yog'lang. Krutonlarni pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

3-retsept: Asal krutonlari

Ushbu retsept croutons tayyorlashning klassik usuliga juda o'xshaydi, biroq bir nechta nuanslar mavjud. Bu erda lazzat uchun vanillin ishlatiladi va shakar o'rniga tayyor kroutonlar asal bilan surtiladi. Bundan tashqari, qovurishdan oldin, non bo'laklarga o'raladi.

Kerakli ingredientlar:

• Bug'doy noni - bir necha bo'lak;
• Sut;
• Bitta tuxum;
• Bir qoshiq non bo'laklari;
• Bir oz asal;
• tuz;
• Vanillin.

Pishirish usuli:

Sutni tuxum bilan birga ko'pirtiring, aralashmaga ozgina tuz qo'shing. Non bo'laklarini sutga botirib, nonga o'rang. Krutonlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan idishda qovuring. Bir oz sovutib, suyuq asal va vanil bilan surting. Agar so'ralsa, croutons shakar kukuniga sepilishi mumkin.

Croutons - eng yaxshi oshpazlarning sirlari va foydali maslahatlari

- "Kechagi" non krutonlarni tayyorlash uchun juda mos keladi, chunki u juda yaxshi kesiladi;

- Krutonlarni o'simlik yog'ida emas, balki eritilgan sariyog'da qovursangiz yaxshi ta'mga ega bo'ladi;

- Non bo'laklarini sut aralashmasida uzoq vaqt saqlamaslik kerak, aks holda non yumshab, "bo'tqa" ga aylanadi;

- Lazzatlanish uchun siz aralashmaga vanillin qo'shishingiz mumkin, ba'zi odamlar uni shakar bilan almashtiradilar. Ammo bu holda, tayyor krujkalar asal bilan yog'lanishi yoki shakar yoki shakar kukuniga sepilishi kerak;

— Krutonlar sariyog‘da qovurilsa, pishirish vaqti biroz ortadi. Bunday holda, olovni kamaytirish kerak;

- Shakarsiz krutonlarni o'tlar bilan sepib, sarimsoq va qaymoq sousi bilan surtish mumkin. Bolalar uchun tostlar murabbo yoki murabbo bilan xizmat qilishi mumkin.