Non pishirishni yaxshi ko'rasizmi? Xo'sh, agar biz o'zimizni va oilamizni erkalamoqchi bo'lsak, bizni do'konga yugurishga nima majbur qiladi? Bizning retseptlarimiz bo'yicha mazali piroglarni tayyorlash uchun bir necha marta harakat qilib ko'ring va do'konda xarid qilish istagi o'z-o'zidan yo'qoladi.

Oddiy murabbo pirogi

Bu pirogni tayyorlash oson va ta'mi ajoyib!

Sinov uchun

• 2 tuxum
• 2-3 stakan un
• 200 g sariyog 'yoki margarin
• 1 stakan shakar
• bir oz vanil
• 1 choy qoshiq soda (sirka bilan söndürme) yoki pishirish kukuni
• 150-200 g juda suyuq bo'lmagan har qanday murabbo yoki murabbo.

murabbo bilan

1. Sariyog'ni (margarin) eritib, sovutib oling. Alohida idishga shakar tushiring, sovutilgan sariyog ', vanil, tuxum qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Asta-sekin, kichik qismlarga un qo'shing, uni pishirish kukuni bilan birlashtiring va xamirni yoğurun. Bu salqin bo'lishi shart emas.
3. Uni 2 ta teng bo'lmagan qismga bo'ling (1/3 va 2/3).
4. Kichik qismini muzlatgichga 1 soat qo'ying.
5. Xamirning ko'p qismini qolipga teng ravishda yoyib, uni o'simlik moyi bilan surting. Xamirning ustiga murabbo yoyib, qoshiq yoki spatula bilan tekislang.
6. Qolgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va murabbo ustiga tekis qatlamda qo'pol qirg'ichga surting.
7. Pirogni 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

Iqtisodiy oddiy murabbo pirogi

Mana oddiy murabbo pirogini tayyorlash uchun yana bir qiziqarli va tejamkor retsept.
Kek juda yaxshi ko'tariladi. Choy uchun hech narsa bo'lmaganda, bu retsept har doim saqlaydi. Bu juda tez va oson tayyorlanadi!

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 1 tuxum
• 1 stakan har qanday murabbo
• 1 stakan sut
• 2,5 stakan un
• 1 choy qoshiq soda

Oddiy pirog tayyorlash uchun retsept

1. Barcha komponentlarni ulang. Sodani sirka bilan o'chiring. Xamir oddiy kreplardan bir oz qalinroq bo'lishi kerak. Pechda 150 ° C da pishiring.
2. Pirogni xuddi shunday iste'mol qilish yoki keklarga kesib, quyultirilgan sut yoki qandaydir qaymoq bilan surtish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Oddiy tvorog pirogi

Tvorog, siz bilganingizdek, juda foydali. Biroq, ko'pchilik uni sof shaklda yoqtirmaydi. Siz tvorogdan mazali oddiy pirog tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

Sinov uchun

• 1,5 stakan un
• 0,5 stakan shakar
• 100-125 g sariyog '
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni

Tvorogni to'ldirish uchun

• 450-500 g tvorog
• 0,75 - 1 stakan smetana
• 3 tuxum
• 0,5 stakan shakar (ta'mga ko'ra ko'proq yoki kamroq)
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan mevalar (ixtiyoriy)

Oddiy pirog tayyorlash uchun retsept

1. Sariyog'ni bir oz yumshatib, uni xona haroratida qoldiring. Uni shakar bilan ishqalang.
2. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, sariyog 'qo'shing.
3. Barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring, siz un bo'laklarini olasiz. Bu xamir bo'ladi.
4. Tvorogni vilka bilan maydalang. Unga tuxum sarig'i, smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Tuxum oqini shakar bilan juda qattiq bo'lguncha uring. Tvorog massasini va ko'pirtirilgan oqsillarni birlashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring.
6. Xamirning 2/3 qismini moylangan pishiriladigan idishga quying. Tvorog-oqsil massasini tepaga qo'ying va tvorogni qolgan maydalagichlar bilan yoping.
7. Kekni 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

oddiy banan pirogi

Agar siz shunga o'xshash narsani xohlasangiz, mazali va xushbo'y banan pirogini tayyorlashingiz mumkin.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 100 g margarin yoki sariyog '
• 2 tuxum
• 1,5 stakan shakar
• 2 stakan un
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• pichoqning uchida tuz
• 2 banan
• 150 g sut

Oddiy pirog tayyorlash uchun retsept

1. Bananlarni tozalang va vilkalar bilan maydalang. Sariyog'ni xona haroratida saqlang, yumshoq bo'lganda, shakar bilan mikser bilan uring. Banan pulpasini qo'shing va massa bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2. Vanil shakar, sut va bir chimdik tuz qo'shing. Aralashtiring.
3. Massani ko'pirtirish yoki mikser bilan minimal tezlikda urib, bir vaqtning o'zida tuxum qo'shing.
4. Oxirgi ingredient pishirish kukuni bilan birlashtirilgan un bo'lishi kerak. Bir hil xamirni yoğurun.
5. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga quying. Siz pergament qog'oz bilan kamon shaklidagi panani chizishingiz mumkin. Kekni 180-190 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

Oson kivi pirogi

Ekzotik muxlislar, albatta, kivi pirogidan bahramand bo'lishadi.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

Sinov uchun

• 200 un
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 2 osh qoshiq Sahara
• 1 tuxum
• 50 g sariyog '
• 3 osh qoshiq sut
• 6 kivi

To'ldirish uchun:

• 50 g shakar
• 100 g tug'ralgan bodom
• 1 osh qoshiq un
• 1 osh qoshiq sut
• 75 g sariyog '

Oddiy pirog tayyorlash uchun retsept

1. Xamirni tayyorlash uchun shakar, pishirish kukuni va unni birlashtirish kerak. Tuxum, sariyog 'va sut qo'shing va silliq xamir yoğurun. Uni dumaloq shaklga soling, avval shaklning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping.
2. Kichik tomonlarini qilib, ustiga tozalangan kivi bo'laklarini yoyib, oldindan qizdirilgan pechda 200 ° pechda 10 daqiqa davomida pishiring.
3. Ayni paytda, yirtqichlardan quyish uchun mo'ljallangan barcha ingredientlarni birlashtiring. Doimiy aralashtirib, uni qaynatib oling. Pirogni pechdan chiqarib oling, to'ldirishni kivi ustiga quying va yana 10 daqiqa pishiring. Yoqimli ishtaha!

Kartoshka va tovuq bilan oddiy pirog

Agar siz erkaklaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, ular uchun mazali tovuq va kartoshka pirogini tayyorlang. U bir necha daqiqada tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu pirojnoe ishonchli tarzda iqtisodiy pishirish bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Bu issiq ham, sovuq ham bir xil darajada mazali.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 5-6 kartoshka
• 1 tovuq soni yoki 150 g qovurilgan qo'ziqorin (birlashtirilishi mumkin)
• 1 tuxum
• 2 piyoz
• ziravorlar
• non bo'laklari

Xamir uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g smetana va mayonez aralashmasi
• 3-4 osh qoshiq un
• 2 tuxum
• 1/2 choy qoshiq sirka bilan o'chirilgan soda

Oddiy pirog tayyorlash uchun retsept

1. Kartoshkani tozalang va ingichka doira shaklida kesib oling, ziravorlar bilan seping va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sonni yoki qo'ziqorinni kesib, ziravorlar bilan seping.
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Pishirish idishini kungaboqar yog'i yoki yog' bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping. Pirogni kartoshka-tovuq-piyoz qatlamlariga qo'ying.
3. Xamir tayyorlang, buning uchun tuxumni smetana va mayonez aralashmasi bilan uring, sirka, un bilan to'ldirilgan soda qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Pirogni to'ldirishni xamir bilan to'kib tashlang va tekislang. Agar xamir suyuq bo'lsa, unda siz kostryulka olasiz, agar u qalinroq bo'lsa, siz pirog olasiz.
5. Uni 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Sabzavot yoki salat bilan xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sabzi keki

Bu mazali va sog'lom tort!

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta to'plam un;
• 3 tuxum;
• 2 ta to'plam Sahara;
• 2 ta to'plam mayda maydalangan sabzi;
• 20 g o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq soda;
• vanillin.

Oson sabzi keki retsepti:

1. Tuxum shakar bilan uriladi.
2. Alohida chuqur idishda tuxum-shakar aralashmasini sabzi, soda, un va vanil bilan aralashtiring.
3. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yog 'bilan yog'langan chuqur pishiriladigan idishga quying.
4. Pirog taxminan 45 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.

Pishloq va pomidor bilan tort

Mana siz uchun yana bir mazali va tez pirog retsepti!

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta puff pasta;
• 3 ta pomidor;
• 2 tuxum;
• 125 ml krem;
• 100 g jambon;
• 40 g Parmesan;
• 1 qoshiq oregano.

Tort tayyorlash:

1. Xamirning ikkala bo'lagi birlashtirilib, biroz o'raladi va qolipga solinadi.
2. Pomidorlar kub shaklida kesiladi, pishloq esa maydalanadi.
3. Tuxum krem, bir necha qoshiq pishloq va oregano bilan birga blender bilan uriladi. Tuxumlar ta'mga tuzlangan va qalampirlangan.
4. Xamirga jambon va pomidorlarni yoyib, hamma narsani ko'pirtirilgan aralashma bilan to'kib tashlang va qolgan pishloq seping.
5. Shakl 200 daraja pechga 40 daqiqa davomida qobiq qizarguncha yuboriladi.

Sizning arsenalingizda tez pirog retseptlari bormi? Izohlarda biz bilan baham ko'ring!

Kulba burchaklar bilan emas, balki piroglar bilan qizil.

Bu maqolni hamma biladi, lekin hamma ham uy qurilishi keklarini tayyorlashga vaqt topa olmaydi.

Va bu erda tez pirog uchun tezkor retseptlar yordam beradi.

Bunday pishirish sizni soddaligi, tezligi va tayyorlanish qulayligi bilan quvontiradi.

Pechdagi shoshqaloq pirog - pishirishning umumiy tamoyillari

Tez tez piroglar uchun klassik xamirturush xamiri ishlatilmaydi. Fermentatsiya qilish uchun bir necha soat kerak bo'ladi va pishirish uchun yarim kun davom etishi mumkin. Asosan, ular suyuq, kalta non yoki sotib olingan xamirda pirogning soddalashtirilgan versiyalarini tayyorlaydilar.

Piroglar uchun qanday plomba ishlatiladi:

Sabzavotlar va qo'ziqorinlar;

Go'sht, parranda go'shti, kolbasa;

murabbo, murabbo, murabbo;

Meva va rezavorlar;

konservalangan ovqatlar;

To'ldirishga barcha turdagi ziravorlar, ziravorlar, o'tlar va ta'mni yaxshilaydigan boshqa ingredientlar qo'shilishi mumkin. Agar xamir ishlatilsa, unda pishirishdan oldin mahsulotni moylash kerak emas. Agar pirojnoe puf yoki boshqa qalin xamirdan tayyorlangan bo'lsa, uni tuxum bilan yog'lash mumkin.

1-retsept: karam bilan pechda shoshqaloqlik bilan pirog

Hammayoqni to'ldirish bilan pishirilgan pechda shoshilinch jelli pirojnoe retsepti. Pishirish vaqtini qisqartirish uchun sabzavotni oldindan qovurish mumkin. Lekin pirog uchun tuzlangan karam ham olishingiz mumkin, u ham juda mazali bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

0,14 kg un;

0,25 kg kefir;

2 osh qoshiq tuz;

50 gramm sariyog ';

0,5 kg karam;

0,5 osh qoshiq soda;

Ziravorlar.

Ovqat pishirish

1. Biz bir parcha sariyog'ni panga tashlaymiz va uni eritamiz. Siz o'simlik yog'ini ham ishlatishingiz mumkin, ammo bu tarzda ta'mi yaxshiroq.

2. Tug'ralgan karam qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar qovuring va ziravorlar bilan ta'mga soling. To'ldirish uchun siz piyoz, sabzi, qo'ziqorin, qiyma go'sht, baliq qo'shishingiz mumkin. O'zingizni bosing.

3. Kefirga tuz va soda soling, aralashtiring. Tuxum qo'shing, uring, tuz qo'shing. Hammasi shu! Xamir yopishqoq bo'ladi, lekin juda suyuq emas.

4. Yarim massani qolipga to'kib tashlang, so'ngra karamni va xamirni yana ustiga yoying.

5. Pechga 180 daraja qo'ying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Bu o'rtacha 45 daqiqa davom etadi.

Retsept 2: Olma bilan pechda shoshqaloqlik bilan pirog

Ushbu retsept klassik sharlottaga juda o'xshaydi, lekin tez tez pirog uchun sizga kamroq vaqt kerak bo'ladi. Shuning uchun, darhol pechni yoqing. Biz 180 darajani o'rnatamiz va darhol xamirni tayyorlaymiz.

Ingredientlar

3 ta olma;

170 gramm shakar;

1 stakan un;

1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;

20 gramm sariyog ';

2 osh qoshiq irmik.

Ovqat pishirish

1. Xamir juda tez pishiriladi, shuning uchun darhol olmalarni tilimga kesib tashlang. Terini olib tashlash yoki yo'q qilish shaxsiy masala.

2. Darhol qolipni sariyog 'bilan yog'lang. Bo'lakni eritish shart emas, faqat ichki qismini ishqalab, irmik bilan qalin qilib seping.

3. Sharlotta xamirni mayin massaga urishni talab qiladi, bu uzoq vaqt talab qilishi mumkin. Biz buni qilmaymiz, lekin ripper tortga ulug'vorlik qo'shadi. Tuxumni sindirib, shakar bilan bir-ikki daqiqa uring. Darhol pishirish kukuni bilan un qo'shing.

4. Xamirni (yarim) qolipga to'kib tashlang, olma va yana xamirni tarqating. Agar u etarli bo'lmasa, qoshiq bilan panjara o'xshashligini torting.

5. Taxminan yarim soat pishganicha pishiring.

3-retsept: pishiriqli pechda pirog

Pishiriqlarni tez pishirilgan pirogdan ko'ra osonroq topish qiyin. Ayniqsa, plomba allaqachon tayyor bo'lsa. Bizning holatlarimizda biz kartoshka pyuresidan foydalanamiz. Tatib ko'rish uchun qovurilgan piyoz, qo'ziqorin, go'sht va sevgilimiz uchun qulay bo'lgan barcha narsalarni qo'shing. Agar pyuresi kechki ovqatdan keyin qolsa, unda siz kolbasa bo'lagini maydalashingiz yoki maydalangan pishloq qo'shishingiz mumkin.

Ingredientlar

1 paket puff pastry (0,4-0,5 kg);

0,7-0,8 kg kartoshka pyuresi;

Ovqat pishirish

1. Biz xamirni, tercihen oldindan olamiz. Uni muzlatib qo'ymaslik kerak. Stol ustidagi to'rtburchaklar qatlamni yoyib, yarmiga bo'lamiz. O'lchami pishirish varag'iga yoki shakliga mos kelishi ma'qul.

2. Tuxumni bir chimdik tuz bilan uring, har ikki qatlamning chetlarini yog'lang.

3. Biz bir parcha xamirni pishirish varag'iga yuboramiz. Ustiga kartoshka pyuresini yoying. Yuqorida aytib o'tilganidek, u har qanday qo'shimchaga ega bo'lishi mumkin.

4. Erkin qatlam bilan yoping va tuxum bilan bulg'angan qirralarni ulang. Siz ularni flagellum bilan chiroyli tarzda burishingiz mumkin. Bog'lanish kuchli bo'lishi muhimdir.

5. Endi siz pirojnoe ustida bir nechta teshik qilishingiz kerak, bu orqali pishirish paytida bug 'chiqadi. Agar xamir qoldiqlari bo'lsa, unda siz bezaklarni ham qoliplashingiz mumkin.

6. Endi kelajakdagi asar tuxum qoldiqlari bilan surtiladi va pishirish uchun yuboriladi. To'ldirish foydalanishga tayyor bo'lganligi sababli, xamirni tayyor holga keltiring va uni 200 haroratda bajaring.

4-retsept: "Kukun" pechida shoshqaloq pirog

Juda noodatiy, ammo oddiy xamirdan tayyorlangan tez pirogning yana bir versiyasi. Cho'kish uchun sizga sariyog 'yoki margarin kerak bo'ladi. Odatiy bo'lib, olma to'ldirish uchun ishlatiladi. Lekin siz har doim nok, behi, banan, rezavorlar olishingiz yoki turli xil foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

5 qoshiq shakar;

6 osh qoshiq un;

4 osh qoshiq yog';

1 chimdik doljin (ixtiyoriy)

2 qoshiq non bo'laklari;

3 ta olma.

Ovqat pishirish

1. Biz olma tozalaymiz va o'rtasini urug'lar bilan chetlab o'tib, ularni tilimga kesib tashlaymiz. Doljin va ikki osh qoshiq retsept bo'yicha shakar qo'shing.

2. Qolgan shakarni un va sariyog 'bilan birlashtiring. Biz qo'llarimiz bilan ishqalaymiz. Yog 'qattiq bo'lsa, unda siz avval pichoqni ishlatishingiz va massani to'g'ridan-to'g'ri idishga maydalashingiz mumkin. Siz maydalangan bo'laklarga ega bo'lasiz. Musht bilan siqib qo'yilganda, u o'z shaklini biroz ushlab turadi, keyin esa parchalanadi.

3. Shaklni moylash, non bo'laklari bilan seping. Bundan tashqari, irmikdan ham foydalanishingiz mumkin.

4. Biz olmalarni yoyib chiqdik. Hammasini bir paytda.

5. Tayyorlangan yumshoq xamirni to'kib tashlang, uni qo'llaringiz bilan tekislang, shunda u olma bo'laklari orasiga tushib, mevani bir oz ushlab turadi.

6. Endi biz dangasa pirogni pechga yuboramiz, go'zal qobiqqa qadar 200 daraja pishiramiz. O'rtacha yigirma daqiqa.

5-retsept: Terkin murabbo bilan pechda tez pirog

Bundan tashqari, pechda shoshqaloqlik bilan bu pirog boshqa nomlarga ega, masalan, "Grated". Lekin bu muhim emas, asosiysi, u aslida oson, tez va eng arzon mahsulotlardan tayyorlanadi. Murabbo o'rniga siz murabbo, murabbo olishingiz mumkin.

Ingredientlar

Bir paket sariyog '0,2 yoki margarin;

0,25 kg shakar;

4 stakan un;

0,5 osh qoshiq sirka;

0,5 osh qoshiq soda;

1 stakan murabbo.

Ovqat pishirish

1. Yog 'yumshoq bo'lishi kerak. Uni granüllangan shakar bilan maydalang, uni tezroq qilish uchun mikserdan foydalanishingiz mumkin.

2. Keyin tuxum bilan vanil qo'shing, aralashtiring va so'rilgan soda qo'ying. Oxirgi un, 3,5 stakan quying.

3. Xamirdan to'rtinchi qismni ajratib oling va unga qolgan unni qo'shing. Biz salqin bo'lak hosil qilamiz va uni muzlatgichga tashlaymiz.

4. Qolgan xamirni qatlam shaklida pishirish varag'iga qo'ying. Yumshoq bo'lgani uchun, uni rulonsiz ham qilish oson. Agar siz undan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda xamirni un bilan yaxshilab sepishni unutmang.

5. Biz murabbo yoki boshqa har qanday, lekin qatlamda shirin plomba bilan surtamiz.

6. Muzlatgichdan xamirni chiqaramiz, qirg'ichdan olib, pirogga surtamiz. Chipslar juda kichik bo'lmasligi uchun biz katta teshiklardan foydalanamiz.

7. Pirogni pechda taxminan yigirma daqiqa davomida pishiring. Biz uni issiq qilib kesib, keyin sovutamiz.

6-retsept: "Baliq" pechida shoshqaloq pirog

Tez mayonez xamiridan pirog uchun retsept. To'ldirish uchun yog'da baliq konservalari, shuningdek, kartoshka ishlatiladi.

Ingredientlar

1 banka konserva;

1 qoshiq yog';

2-3 kartoshka;

100 ml kefir;

Bir chimdik soda;

Tuz, shakar;

Ovqat pishirish

1. Pirogning ta'mini yaxshilash uchun tuxum, tuzni sindirib, bir chimdim shakar qo'yamiz va u chiroyli qovuriladi. Biz aralashtiramiz.

2. Bir chimdik soda bilan mayonez, kefir qo'shing va asta-sekin un qo'shing. Xamirning zichligini sozlang. U juda qalin bo'lmasligi kerak va qaymoqqa o'xshaydi.

3. Kartoshkani tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Konservalangan baliqlarni vilkalar bilan mayda bo'laklarga bo'ling.

4. Mog'orni retsept qoshig'i bilan yog'lang va xamirning 2/3 qismini quying. Bir tekis qatlamga yoyib, kartoshka bo'laklarini yotqiz.

5. Konservalangan baliqlarni tepaga bir tekis taqsimlang.

6. 180 gradusdan foydalanish. Pishirish vaqti kekning balandligi va diametriga qarab 35 dan 50 minutgacha.

Retsept 7: Piyoz va tuxum bilan pechda shoshqaloqlik bilan pirog

Yashil piyoz va yoz hidi tuxumli tez pirog varianti. Xamirni tayyorlash uchun sizga kefir kerak. Lekin siz fermentlangan pishirilgan sut, suyuq smetana yoki yogurtdan ham foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

0,4 litr kefir;

1,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;

0,5 osh qoshiq tuz;

2 osh qoshiq shakar;

160 gramm qaymoq. yog'lar;

0,2 kg yashil piyoz;

0,28 kg un.

Ovqat pishirish

1. Ikki tuxumni qaynatib, kub shaklida kesing. Tug'ralgan yashil piyoz, tuz bilan birlashtiring va aralashtiring. Biz chetga surib qo'ydik. To'ldirish uchun siz ozgina arpabodiyon yoki boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.

2. Qolgan tuxumni tuz va shakar bilan ko'pirtirgich bilan urib, kefir, eritilgan sariyog 'qo'shing va ripper bilan un qo'shing. Ularni birlashtirish va tercihen elakdan o'tkazish kerak.

3. Xamirni aralashtirib, yarmini qolipga quying.

4. Ustiga to'ldirishni to'kib tashlang va qolgan xamirni quying.

5. Yarim soat davomida pishiring. Harorat 200.

8-retsept: kolbasa va pishloqli pechda tez pirog

Xamirdan boshqa ko'pirtirilgan pirog uchun retsept. To'ldirish uchun har qanday kolbasa ishlatiladi, siz kolbasa, qaynatilgan go'sht, tovuqni ham olishingiz mumkin.

Ingredientlar

200 ml sut;

100 gramm yog ';

200 gramm kolbasa;

200 gramm pishloq;

2 stakan un;

Shakl uchun 20 gramm yog ';

4 osh qoshiq kraker;

3 chinnigullar sarimsoq;

1 choy qoshiq ripper.

Ovqat pishirish

1. Sariyog'ni suyuq holatga keltiring, sovushini kuting.

2. Tuxum va bir chimdik tuzni urib, sut qo'shing va keyin eritilgan sariyog 'qo'shing. Bularning barchasini mikser bilan qilishingiz mumkin, u tez bo'ladi.

3. Un va ripper qo'shing, aralashtiring va xamir allaqachon pishirilgan.

4. Kolbasa kublar yoki chiziqlar bilan kesilishi kerak, shuningdek, pishloq. Yoki shunchaki hamma narsani qo'pol ishqalang. Bundan tashqari, to'ldirish uchun bir oz yangi arpabodiyon, har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

5. Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping va to'ldirishni yotqiz.

6. Tayyor xamirni tepaga to'kib tashlang va darhol pishirishga yuboring. Pechda 35 daqiqa davomida pishiring.

7. Chiqib oling, darhol bo'laklarga bo'linib, boshqa tomonga aylantiring. Ishtahani ochuvchi kolbasa va pishloqli to'ldirish tepada bo'ladi.

Pechda shoshqaloqlik bilan pirog - maslahatlar va tavsiyalar

Mikser yordamida har qanday pirog uchun xamirni tezda yorishingiz mumkin. Agar massa qalin bo'lsa, unda spiral shaklida maxsus nozullardan foydalaning. Ular sinov uchun mo'ljallangan.

Jelli piroglar suvli va nam plombalarni yoqtirmaydi. Ular maydalanganlarning o'zini tayyorlashga to'sqinlik qiladi, ularning ta'mi ham zarar ko'rishi mumkin.

Agar pirogni to'ldirish unchalik tayyor bo'lmasa, unda siz pishiriqlarni mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'yishingiz mumkin.

Pirog qobig'i qalin va quruqmi? Buni tuzatish oson! Issiq mahsulotni faqat bir parcha sariyog 'bilan yog'lash kerak.

Agar tepaga kunjut, yong'oq, har qanday urug' yoki haşhaş urug'i sepilsa, har qanday tort yanada chiroyli bo'ladi.

Ko'pchiligimiz pirogni yaxshi ko'ramiz, garchi ular kaloriyalarda yuqori bo'lsa ham.

Ammo ba'zida unni iste'mol qilish shunchalik kattaki, unga qarshilik ko'rsatish uchun kuch yo'q.

Eng yaqin do'kon yoki qandolatchilik do'koniga yugurmang, chunki siz pirog tayyorlashingiz mumkin.

Har bir uy bekasi uchun mos retsept bo'lishi kerak.

Do'stlaringiz yoki yaqinlaringizni nafaqat mazali, balki sog'lom taom bilan davolamoqchi bo'lsangiz ham yordam beradi.

Mas'uliyatli uy bekasi (yoki egasi) o'z pirogiga faqat yuqori sifatli va yangi mahsulotlarni qo'shadi.

Shoshilinch shirin pirog - pishirishning umumiy tamoyillari

Ko'pgina taomlarda bitta juda yaxshi sifat bor: tez pishirish. Va bu juda muhim, chunki hamma ham oshxona lazzatlari uchun sabr-toqatga ega emas.

Shoshilinch shirin pirojnoe uchun pishirish vaqti odatda yarim soat yoki bir oz ko'proq. Tejamkorlik xamirni uzoq vaqt yoğurmaslik va keyin deyarli bir soat turish kerakligi sababli yuzaga keladi.

Ko'pgina piroglar pechda pishiriladi, ammo ularsiz qilish imkonini beruvchi retseptlar mavjud. Taomni muzlatgich yordamida tayyorlash mumkin.

Pirogning asosiy tarkibiy qismlari shakar, un, tuxum, sariyog 'yoki margarindir. Bundan tashqari, sut, kefir, tvorog, kakao, doljin qo'shiladi. Shakarni asal bilan almashtirish yoki murabbo bilan idish pishirish mumkin.

Pirog uchun har qanday meva va rezavorlar mos keladi. Agar siz unga xurmo va yong'oq qo'shsangiz, taom g'ayrioddiy ta'mga ega bo'ladi.

Pirog pishirish uchun xamir qattiq bo'lmasligi kerak. Kerakli ingredientlar oddiygina aralashtiriladi, ozgina qamchilanadi va natijada olingan suyuqlik qolipga quyiladi.

U, har doimgidek, moy bilan qoplangan va irmik yoki un bilan sepilishi kerak. Qolipning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yopish tavsiya etiladi: pirojnoe uning orqasida osongina tushadi.

Pechni oldindan qizdirish kerak. Standart harorat 180 daraja.

Kekni tayyorlash uchun sizga blender, mikser, o'lchash stakanlari yoki stakanlari, ko'pirtirgich va cho'tka kerak bo'ladi.

Retsept 1. Xurmo va olma bilan shoshayotgan shirin tort

Bu shirinlikda un yoki shakar yo'q. Yog 'va o'simlik yog'lari ham yo'q. Bundan tashqari, pirojnoe pishirishning hojati yo'q. Bu muzlatgichda tayyor bo'ladi.

Pirogni tayyorlash juda oddiy, ammo kerakli ingredientlarni do'konga yugurishingiz shart emas.

Tarkibi:

uchta olma;

250 gr. sanalar;

200 gr. yong'oqlar;

Ikki l. Art. suyuq asal;

Yarim stakan suv;

bir chimdik tuz;

Limon sharbati.

Tayyorlash usuli:

Sanalarni tayyorlang. Ularni suyaklardan ozod qilish kerak, keyin esa suv bilan to'kish kerak.

Yong'oqlarni blenderga to'kib tashlang. Xurmolarning bir xil yarmini to'kib tashlang va hamma narsani pyurega aylantiring.

Pirog qolipini tayyorlang. Uni pishirish qog'ozi bilan tekislang.

Yong'oq-xurmo massasini tort shaklida shaklga yoying, yon tomonlarini qiling. Bo'shliqni muzlatgichga qo'ying. Shaklni oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplashni unutmang.

Ayni paytda, siz olma qobig'ini tozalashingiz va ularni kub shaklida mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Bir oz limon sharbati bilan seping.

Qolgan xurmolarni blenderga quying va maydalang. Asal va tuz tushiring. Oshxona yordamchisini yana bir daqiqaga yoqing.

Olingan pyureni olma bo'laklari bilan aralashtiring. Buni juda ehtiyotkorlik bilan qilishingiz kerak.

Sovutilgan tortni muzlatgichdan olib tashlang. To'ldirishni tepaga yoyib chiqing. Uni yaxshilab tekislang va qattiqlashishi uchun muzlatgichga yuboring.

Yarim soat yoki ko'pi bilan bir soat o'tgach, shoshqaloqlik bilan pishirilgan shirin kekdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Retsept 2. Shoshilinch shirin pirog "Choy"

Faqat qirq daqiqada siz juda yaxshi pirog pishirishingiz va uni to'satdan paydo bo'lgan do'stlaringizga taklif qilishingiz mumkin.

O'rik yoki olxo'ri bilan murabbo davolashni mukammal ravishda to'ldiradi.

Tarkibi:

400 gr. un;

Bitta tuxum;

10 dona quritilgan o'rik;

Bir stakan kefir va granüllangan shakar;

75 gr. pishirish uchun margarin;

Bir choy qoshiq quruq xantal va soda;

¼ choy qoshiq tuz.

Tayyorlash usuli:

Pishirish margarinini kichik idishga soling va eritib oling.

Quritilgan o'riklarni mayda bo'laklarga bo'ling.

Tuxumni aralashtirma idishga soling va shakar bilan seping. Yaxshilab uring. Aralashmani katta idishga quying.

Kefir, quritilgan o'rik va eritilgan margarin qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Olingan massani tuzlang va asta-sekin un qo'shishni boshlang. Xamirni qalin smetana shaklida yoğurun.

Boshqa kichik idishda xantal bilan soda aralashtiramiz. Uch (choy) qoshiq suv quying. Aralashmani xamirga qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Unni qolipga soling va pishirishga yuboring. Pishirish vaqti yarim soatdan oshmaydi.

Retsept 3. Shirin nok pirogi shoshilinch

Pirogni tayyorlash jarayoni juda oddiy. Hatto butunlay tajribasiz styuardessa ham bunday taomni engishi mumkin.

Tarkibi:

uchta tuxum;

To'liq bo'lmagan stakan un va shakar;

Ch. l. Pishiriq kukuni;

Ikki nok.

Tayyorlash usuli:

Chuqur idishga shakar, un va pishirish kukunini quying. Ularni birga aralashtiring.

Bu erda tuxum qo'shing va siyrak xamirni tayyorlash uchun ko'pirtirgichdan foydalaning.

Armutni mayda bo'laklarga bo'ling. Ularni qolipning pastki qismiga to'kib tashlang.

Xamirni meva ustiga to'kib tashlang.

Pirogni yigirma besh daqiqa davomida (180 daraja) pechga yuboring.

Retsept 4. Shirin shokoladli tort

Pirog bo'laklari bo'lgan plastinka bo'sh bo'lmaguncha, mehmonlarning hech biri choy ichishni to'xtatmaydi.

Tarkibi:

Ikki tuxum;

1½ stakan un;

Bir stakan kefir va shakar;

Uch l. Art. kakao kukuni;

60 gramm mayiz;

Ch. l. pishirish kukuni slaydsiz;

100 gramm yong'oq va shokolad;

Tayyorlash usuli:

Bir piyola ichiga shakar tushiring, tuxum qo'shing va ko'pik paydo bo'lguncha uring.

Kefirga to'kib tashlang va aralashtiring.

Bir piyola ichiga kakao, un, pishirish kukuni va mayizni soling. Har bir ingredientdan keyin ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Yong'oqlarni sumkaga soling va pichoq yoki tebranadigan stul bilan choping. Xamirga to'kib tashlang va yana aralashtiring.

Pishirish varag'ini tayyorlang va ustiga xamirni quying. Standart haroratda yarim soat davomida pechga qo'ying.

Tayyor pirogni plastinkaga o'tkazing. Bir bar shokoladni maydalang va maydalangan shirin desertni seping.

Retsept 5. Shirin bananli tvorog keki

Uning kichik bo'lagini sinab ko'rgan har bir kishi nozik banan-tvorog bilan pirog pishirishni xohlaydi.

Tarkibi:

0,8 kg un;

0,25 kg margarin;

Ch. l. soda;

0,2 kg shakar va tvorog;

Ikki tuxum;

Tayyorlash usuli:

Katta ko'pik olinmaguncha tuxumni aralashtiring. Deyarli barcha shakarni (taxminan 80%) to'kib tashlang va shirin ingredient eriguncha mikser bilan urishni davom eting.

Unni katta idishga quying. Yumshoq margarin qo'shing va aralashtiring.

Biz sodani sirka bilan o'chiramiz, unga quyamiz va aralashtiramiz.

Kelajakdagi xamirda shakar bilan bir oz tuxum quying.

Avval qoshiq bilan aralashtirib, keyin qo'llaringiz bilan xamir yoğurun.

Blender idishiga tvorog, banan bo'laklari va qolgan shakarni soling. Biz hamma narsani juda ehtiyotkorlik bilan to'xtatamiz.

Xamirning beshdan bir qismini kesib oling. Yupqa qatlamga yoyib, bir chetga qo'ying.

Xamirning qolgan qismini shaklga soling va pastki qismini tekislang. Biz taxta qilamiz.

Xamirga tvorog bilan ko'pirtirilgan bananni to'kib tashlang, to'ldirishni yuzaga tekislang.

Biz pirogni ilgari o'ralgan qatlam bilan yopamiz va uni pastki qism bilan bog'laymiz.

Shirin pirogni shoshqaloqlik bilan pishirish vaqti yarim soatdan ko'p emas (180 daraja).

Tayyor taomni malina yoki qulupnay murabbosi bilan yoyish mumkin.

Retsept 6. Shoshilinch shirin pirog "Yoqimli choy partiyasi"

Bunday pirogda har qanday murabbo joyida bo'ladi. Asosiysi, nisbatlarni saqlash. Va shuningdek, agar murabbo juda shirin bo'lsa, siz kamroq shakar qo'shishingiz kerakligini hisobga olishingiz kerak.

Tarkibi:

Bir stakan sut, murabbo va shakar;

Ch. bir qoshiq soda;

Ikki stakan un.

Tayyorlash usuli:

Bir piyola ichiga shakar tushiring va tuxum qo'shing. Ko'pirtirish yoki mikser bilan uring.

Sutga quying va ko'pirtirishda davom eting. Har bir narsa yaxshilab aralashtirilganda, bir stakan murabbo qo'shing. Keling, mikser bilan biroz ko'proq ishlaylik.

Biz sodani sirka bilan o'chiramiz va idishga qo'shamiz.

Endi un vaqti keldi. Biz uni idishlarimizda kichik qismlarda uxlab qolamiz va asta-sekin aralashtiramiz.

Tayyor xamirni pishirish varag'iga quying. Biz pechda ellik daqiqa davomida yuklaymiz.

Retsept 7. Shirin apelsinli tort

Apelsinning ta'mi va hidi tortni kichik mo''jizaga aylantiradi.

Tarkibi:

Bir stakan sut, un va shakar;

Ikki apelsin va tuxum;

10 gr. Pishiriq kukuni.

Tayyorlash usuli:

Biz pirogni tayyorlashni standart protsedura bilan boshlaymiz: tuxumni shakar bilan silliq bo'lguncha uring.

Sut qo'shing va unni elakdan o'tkazing. Pishirish kukuni qo'shing.

Biz apelsin qobig'ini juda nozik surtamiz va kelajakdagi pirogga quyamiz.

Biz aralashtirish jarayonini chayqalish bilan boshlaymiz.

Xamirni biz tortni pishiradigan shaklga to'kib tashlang.

Biz apelsin bo'laklarini oq jumperlar va urug'lardan ozod qilamiz. Kichik bo'laklarga bo'ling. Ularni xamirga soling.

Pirogni 40 daqiqa davomida pechga yuboring.

Retsept 8. Shoshilinch shirin pirog

Ichida shirin to'ldirilgan yumshoq va havodor pirojnoe... Oson va tez tayyorlanadigan bu pirog haqli ravishda uy sevimlisiga aylanishi kerak.

Tarkibi:

Ikki kg olma;

Bir stakan un, irmik va shakar;

180 gr. sariyog ';

Ikki qoshiq pishirish kukuni.

Tayyorlash usuli:

Katta idishni irmik va shakar bilan to'ldiring. Pishirish kukuni va unni aralashtiring va bir xil idishga quying.

Bir osh qoshiq bilan kelajakdagi shirin pirogning quruq ingredientlarini shoshilinch ravishda aralashtiring.

Biz barcha olmalarni tozalab, qirg'ichdan o'tkazamiz. Biz yadroni axlat sumkasida olib tashlaymiz. Maydalangan olmalarni doljin bilan mo'l-ko'l seping va aralashtiring.

Shaklni quruq ingredientlar bilan pastki qismida pergament qog'oz bilan to'ldiramiz. Buning uchun aralashmaning to'rtdan bir qismi kerak bo'ladi.

Olma qatlamini qo'ying. Bunday qatlamlar uchta bo'ladi, shuning uchun biz buni ish jarayonida hisobga olamiz.

• quruq komponentlar;

• quruq ingredientlar.

Shunday qilib, pirogning pastki qismida va uning eng yuqori qismida irmik, un va shakar aralashmasi mavjud. Va uning orasida - uchta olma qatlami.

Sovutilgan sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Uni pirogning ustiga teng ravishda yoyib chiqing.

Biz 200 daraja haroratda o'n daqiqa, keyin esa standart haroratda yana yigirma daqiqa pishiramiz.

Shoshilinch shirin pirog - fokuslar va foydali maslahatlar

Tayyor taomni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Kek to'liq sovishini kutishning hojati yo'q.

Un kislorod bilan to'yingan bo'lishi kerak, shuning uchun uni elakdan o'tkazish kerak.

Agar pirog olma bilan tayyorlangan bo'lsa, unda shirin va nordon ta'mga ega mevalar ko'proq mos keladi.

Sariyog 'yoki margarinni oson surtish uchun ularni un bilan sepish kerak.

Tuxum sarig'i shakar bilan faqat fayans yoki chinni idishlarda va yaxshisi iliq joyda surtiladi.

Kekning yuzasi yonib ketmasligi uchun uni bir parcha folga bilan yopish kerak.

Mana, mehmonlar ostonada. Siz ularni mazali narsa bilan davolashni juda xohlaysiz, lekin muzlatgichda hech qanday maxsus narsa yo'q. Qanday qilib choy uchun gilos, olma va doljin, tvorog, shokolad yoki murabbo bilan shirin tortni sekin pishirgichda oson va juda tez tayyorlash mumkin, shunda hamma xursand bo'ladi?

Buni quyidagi retseptlarga rioya qilish orqali juda tez va oson bajarish mumkin. Shu bilan birga, ingredientlar soni minimaldir. Komponentlar, albatta, har bir uy bekasi topadigan narsalardir.

Barcha holatlar uchun "choy" keki

Murabbo qo'shilgan tez pirog "Choy" bir necha marta yordam berdi. Ayniqsa, uyda juda kichkina bola bo'lsa yoki siz kunning ko'p qismini ishda o'tkazsangiz, unda asosiy taomlarni tayyorlash uchun har doim ham vaqt etarli emas va styuardessa hali ham o'z oilasini mazali taom bilan erkalashni xohlaydi.

Shoshilinch choy kekini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Tuxum bilan shakarni yaxshilab silang.
• Smorodina yoki boshqa quyuq reza mevalaridan murabbo qo'shing. Keyin pishirish go'zal jigarrang yoki shokolad rangiga aylanadi. Jamni o'tgan yili olish mumkin, eskirgan. Tekshirildi, tort hali ham juda mazali.
• Soda kefir bilan o'chiriladi. Bu holda siz nordon sutning do'konda sotib olingan versiyasini emas, balki muzlatgichda eskirgan yogurtni ham ishlatishingiz mumkin.
• Unni elakdan o'tkazgandan so'ng qo'shing.
• Barcha ingredientlarni ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring, siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.
• Pishirish idishini pergament bilan yoping yoki kungaboqar yog'i bilan yog'lang va irmik bilan seping.
• Olingan massani qolipga quying, oldindan qizdirilgan pechda taxminan yarim soat davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshirish yaxshidir, chunki pishirish vaqti qolipning o'lchamiga va pirojnoe qalinligiga qarab farq qilishi mumkin.
• Mog'orni pechdan olib tashlang va uni to'liq sovushini kuting. Shundan keyingina tayyor pirojnoe torting, bezang va xizmat qiling, bir necha bo'laklarga bo'ling.

Qanday qilib tez gilos pirogini tayyorlash mumkin

Siz o'zingizni mazali desert bilan davolamoqchisiz, lekin muzlatgichda faqat yarim quti kefir yoki yogurt bor. Shoshilinch ravishda gilos bilan shirin kefir pirogini tayyorlashingiz mumkin. Ushbu noziklik barcha oila a'zolariga yoqadi.

Ushbu noziklikni tayyorlash uchun sizga oddiy ingredientlar kerak bo'ladi:

• 200 g gilos rezavorlari (siz muzlatilgan, yangi yoki konservalanganidan foydalanishingiz mumkin, asosiysi suyaklarni ajratishdir);
• 250 ml kefir;
• tuxum - 2 dona;
• 230-260 gramm un;
• 1-2 osh qoshiq pishirish kukuni (siz soda ishlatishingiz mumkin);
• 180-200 g donador shakar;
• 1-1,5 osh qoshiq kungaboqar yoki sariyog '(shaklni moylash uchun).

Gilos bilan kefir pirogini tayyorlash vaqti 50-60 minut, kaloriya miqdori 186 kkal.

Mazali desertdan bahramand bo'lish uchun sizga kerak:

• Gilos tayyorlang. Agar sizda yangi rezavorlar bo'lsa, unda siz ularni yaxshilab yuvishingiz va urug'larni maxsus qurilma bilan yoki odatdagi tasdiqlangan usul bilan - pin bilan olib tashlashingiz kerak. Muzlatilgan yoki yangi gilosni filtr yoki elakka soling, shunda sharbat va pirog to'plami rezavorlar bilan namlanmaydi.
  
• Tuxumni uring, pirojnoe yanada ajoyib va ​​baland bo'lib chiqishi uchun uni vilkalar bilan emas, ko'pik hosil bo'lguncha ko'pirtirish yoki mikser bilan qilish yaxshidir.
  
• Tuxum bilan shakarni yaxshilab maydalang.
  
• Kefir yoki yogurt qo'shing, aralashtiring.
• Unni elakdan o'tkazing va oldindan olingan suyuqlik massasi bilan yaxshilab aralashtiring. Siz qalin smetana kabi massa olishingiz kerak.
  
• Pishirish kukuni qo'shing. Agar pishirish kukuni bo'lmasa, soda qo'shing, faqat uni kefir bilan o'chirish yaxshidir.
• Har qanday pishirish idishini oling yoki ajralmasin, uni sariyog 'yoki kungaboqar yog'i bilan yog'lang. Agar pergament bo'lsa, u bilan shaklni yoping, agar bo'lmasa, ustiga irmik seping. Xamirni to'kib tashlang.
• Gilosni ustiga qo'ying, pechda 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Yupqa yog'och tayoqni aniqlashga tayyorlik. U quruq bo'lsa, tort tayyor bo'ladi.
• Tayyor desertni pechdan olib tashlang, sovushini kuting.
• Pirogni xizmat qilish bo'laklariga kesib oling. Yozda salqin kompot, jele yoki qishda choy, kakao yoki sut bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.
  

Qanday qilib tezda doljinli olma pirogini tayyorlash mumkin

Olma va dolchin bilan shoshqaloqlik bilan pechda pishirilgan pirogni tayyorlash oson va uning ta'mi shirinning qisqa nonli versiyasidan yomon emas. Bu yoğurmani talab qilmaydi, shunchaki ingredientlarni qatlamlarga quyib, aralashtirishingiz mumkin.

Ushbu retsept, ayniqsa, ko'p olma (hatto bir oz qalampir) bo'lganlar uchun foydalidir. Bu tort mazali va ishtahani ochadi. Uni tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• 200 g un;
• 150 g irmik;
• 250 gramm granüllangan shakar;
• 1-1,5 osh qoshiq xamir pishirish kukuni;
• doljin;
• yarim paket sariyog ';
• 1 kg nordon yoki shirin va nordon olma.

Olma pirogini tayyorlash uchun 50-60 daqiqa kerak bo'ladi, 100 gramm uchun kaloriya miqdori 197 kkal.

Bunday nozik olma desertini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring: un, irmik, granüllangan shakar, pishirish kukuni.
• Olmalarni yuving, tozalang va urug'larni olib tashlang, ularni qo'pol qirg'ichga surting.
• Pishirish idishini oling (afzal olinadigan), uning tomonlarini sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang, pergament bilan yoping.
• Quruq aralashmaning uchdan bir qismini qolipning pastki qismiga to'kib tashlang.
• Ikkinchi qatlam grated olma, yarmini to'kib tashlang va bir oz doljin bilan seping.
• Uchinchi qatlam quruq ingredientlarning aralashmasi, to'rtinchisi - olma ikkinchi yarmi, beshinchisi - qolgan quruq aralash. Yarim paket sovutilgan sariyog 'to'kib tashlang, qo'pol qirg'ichga maydalang.
• Kekni pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring (180 daraja haroratda 47-50 daqiqa).
• Olma shirinligini oling, salqin, 1,5-2 soat davomida sovuq joyga qo'ying. Uni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

, bu bo'lishi shart.

Tandirda pishirilgan pivoning yumshoq bo'g'ini, Bavariya milliy taomiga aylangan go'shtni tatib ko'ring. .

Qaymoqli tovuq go'shti stroganofini sinab ko'ring. Biz tanlov va tavsiyalar tayyorladik.

Shoshilinch ko'k bilan shirin tvorog pirogi

Tvorog va ko'k bilan pirog eng mazali taomlardan biridir. Bir marta sinab ko'rsangiz, uni qayta-qayta pishirishni xohlaysiz. Uni tayyorlash usuli, shu bilan birga, juda oddiy, hatto erkaklar ham uni pishirishi mumkin.

Ushbu noziklikni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 300 g un;
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 250 g shakar;
• vanillin;
• tuxum - 2 dona;
• 100 g yog ';
• 350-420 g tvorog;
• 1 stakan smetana;
• 0,5 kg ko'k.

Tvorogli ko'k pirogini tayyorlash vaqti 60-65 minut, kaloriya miqdori esa 207 kkal.

Shirin ko'k tvorog pirogi retsepti bosqichma-bosqich:

• Elenmiş unni oling, pishirish kukuni, vanillin qo'shing.
• Tuxumni shakar bilan maydalang, xona haroratida sariyog 'qo'shing.
• Dastlab, massa maydalangan shaklda bo'ladi. Yoğurmadan 5 daqiqa o'tgach, siz yumshoq massa olishingiz kerak.
• Xamirni yoyib qo'ying yoki qo'llaringiz bilan yupqa qatlam bilan yoğurun, to'ldirish xira bo'lmasligi uchun qirralarning chetini hosil qiling.
• Shaklni pergament bilan yoping, xamirni qo'ying va uni vilkalar bilan teshing.
• Xamirni 7-10 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.
• Qobiq pishirilayotganda, to'ldirishni qiling. Ko'k, smetana, tvorog va vanillinni aralashtirish kerak.
• Bir oz qizarib pishgan tortni pechdan olib tashlang, berry to'ldirishni to'kib tashlang va uni yana 25-30 daqiqa davomida pishiring.
• Eng yaxshi issiq xizmat. Yoqimli ishtaha.

Shokoladli pirogni qanday tez tayyorlash mumkin

Shokoladli shirinliklarni tayyorlash uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Minimal komponentlar to'plamidan oddiy pirog tayyorlaymiz. Siz olishingiz kerak:

• 30 g kakao kukuni;
• 200 g shakar;
• tuxum - 1 dona;
• 250 ml smetana;
• 1 choy qoshiq Pishiriq sodasi;
• 260 g un.

Shokoladli desertni tayyorlash uchun sizga 55-60 daqiqa vaqt kerak bo'ladi, kaloriya miqdori 266 kkal bo'ladi.

Shirin shokoladli tortni tezda pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Tuxum bilan shakarni maydalang.
2. Smetana quying, mikser bilan uring.
3. Un, soda va kakao kukuni qo'shing.
4. Pastki qismini pergament bilan yoping, yon tomonlarini yog'lang.
5. Pishirish idishiga soling va 180 daraja 50 daqiqa davomida pishiring.
6. Pirogni pechdan olib tashlang, yumshoq va suvli bo'lishi uchun uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang. Unga shunday salqinlashiga ruxsat bering.
7. Yechib oling, bo'laklarga bo'ling, sut yoki shokoladli krem ​​bilan yaxshiroq xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Sekin pishirgichda murabbo bilan pirogni qanday tez tayyorlash mumkin

Tez orada mazali narsa pishirishingiz kerak bo'ladi, chunki mehmonlar tez orada kelishadi. Bunday holda, tez qo'l uchun sekin pishirgichda murabbo bilan pirog tayyorlash retsepti foydali bo'ladi. Bundan tashqari, ishlatiladigan ingredientlar har bir uy bekasi, albatta, bo'ladi:

• 100 g yog ';
• tuxum - 2 dona;
• 70 g granüllangan shakar;
• 300 g un;
• 1-1,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni;
• 200-250 ml murabbo.

Sekin pishirgichda murabbo bilan oddiy pirogni pishirish uchun umumiy vaqt 90-95 minut, kaloriya miqdori 382 kkal bo'ladi.

Shirinlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u qattiq emas va kichik kubiklarga bo'linadi.
• Tuxumga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiring, sariyog 'qo'shing.
• Bug'doy unini elakdan o'tkazing, pishirish kukunini quying va suyuq massa bilan aralashtiring.
• Xamirni yoğurun.
• Olingan massani plyonka bilan yoping va 60-90 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Agar etarli vaqt bo'lmasa, uni muzlatgichga 20-30 daqiqaga qo'yishingiz mumkin.
• Sovutilgan massani 2 ta teng bo'lmagan qismga (kattaroq va kichikroq) bo'ling. Ko'p qismini multivarkning pastki qismiga qo'ying, baland tomonni qiling, murabbo quying.
• Qolgan xamirdan mayda maydalagichlar hosil qiling, ustiga tort seping.
• Pishirish rejimini 80 daqiqa davomida yoqing. O'chirgandan so'ng, ko'p pishirgich kosasini olib tashlang va tort biroz sovishini 10 daqiqa kuting. Keyin uni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Choy yoki qahva bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha.

Jarayon yoqimli va natija ajoyib bo'lishi uchun pirog tayyorlashning bir nechta sirlari mavjud:

• Har qanday turdagi pirog uchun barcha quruq ingredientlarni aralashtirish, so'ngra asta-sekin sut yoki kefir, boshqa suyuq ingredientlarni kiritish yaxshiroqdir.
• Pishirilgan mahsulotni yanada maydalangan qilish uchun siz ko'proq yog'li komponentlarni, kamroq suyuq qismlarni qo'shishingiz kerak.
• Qisqa nonli xamirni olish uchun siz uni 2-3 daqiqadan ko'proq vaqt davomida yoğurishingiz kerak.
• Xamirga ozgina shakar qo'ysangiz, u oqarib ketadi, agar shakar etarli bo'lsa, u yaxshi qizarib ketadi.

Baxtli choy!

Pirog - bu ziyofat, ziyofat yoki shunchaki aziz odamga e'tiborning belgisi uchun ajoyib taom! Ko'pgina uy bekalari pirog tayyorlashni juda ko'p vaqt talab qiladigan mashaqqatli ish deb bilishadi, shuning uchun ko'pincha hamma narsa tayyor pirog uchun pazandalikka boradi. Bugun biz sizga oddiy mahsulotlardan tez retsept bilan oddiy ko'pirtirilgan pirogni qanday qilishni aytamiz.

Pirogni tayyorlash bilan bog'liq qiyinchiliklarga qo'shimcha ravishda, u shoshilinch zarur bo'lgan va har doim mazali bo'lgan holatlar mavjud. Bizda shunday retseptlar bor! Tez, oson va mazali!

Biz shirin va sabzavotli pirog retseptlarini jamladik.

Uyda tez karamel pirogi retsepti

Kek meva yoki meva asosida tayyorlanganligi sababli, nordon mahsulotga ustunlik berish yaxshidir, chunki uning g'ovakligi va ulug'vorligi bunga bog'liq bo'ladi. Tayyor pirojnoe quyuq rangga ega va qalin smetana bilan aralashtirilgan quyultirilgan sutning qaymoqli qoplamasi unga mos keladi.

Tarkibi:

• un - 350 gramm;
• kefir - 200 mililitr;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• pishirish soda - 1 shirin qoshiq;
• granüllangan shakar - 120 gramm;
• murabbo - 1 stakan.

Bunday pishirish uchun tez uy qurilishi pirogi:

1. Unni elakdan o'tkazing, pirog qolipini tayyorlang, uni ichkaridan o'simlik moyi bilan surting va xamirni quyishdan oldin uni un bilan to'kib tashlang, pechni yoqing.
2. Kerakli idishda granüllangan shakarni xom tuxum bilan maydalang, so'ngra ularga kefir qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan massada aralashtirib, un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Soda bilan boshqa mos idishda aralashtirish va bu shitirlash massasini aralashtirib, yangi yoğrulmaya quyish vaqti keldi, u tez va kuchli spatula bilan aralashtiriladi va tayyorlangan shaklga quyiladi, uning pastki qismi pishirish qog'ozi bilan qoplanishi mumkin. .
4. Kelajakdagi pirogni +180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'yish va 30 daqiqa davomida pishirish kerak, shundan so'ng pirog pechdan chiqariladi, biroz "dam oladi" va shaklni ehtiyotkorlik bilan teskari aylantirib, xizmat ko'rsatish idishiga qo'ying. pastga.

Siz bunday tortni har qanday qoplamalar yoki kukunlar, shakarlangan mevalar, yangi rezavorlar yoki meva bo'laklari bilan bezashingiz mumkin, qo'lda nima bo'lishidan qat'i nazar. Uni qismlarga bo'lish oson bo'lishi uchun sovutilgan holda xizmat qiling.

Oson olma pirogi retsepti

Xushbo'y va olmani yaxshi ko'radiganlar bu tez tortni yaxshi ko'radilar, chunki ular sutning qaymoqli hidi bilan birgalikda unga butun uyni to'ldiradigan o'ziga xos qulay hid beradi.

Xamir uchun ingredientlar:

• bug'doy uni - 1,5 stakan;
• granüllangan shakar - 0,5 stakan;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tabiiy sut - 0,5 stakan;
• yog '- 2-3 osh qoshiq;
• olma - 3-4 dona;
• qutulish mumkin bo'lgan tuz va doljin - har biri 1 chimdik.

sepish uchun:

• jigarrang shakar - 120 gramm;
• un - 2 osh qoshiq;
• yog '- 2 osh qoshiq;
• doljin - 1 chimdik.

Tez olma pirogi uchun oddiy retseptga ko'ra, uni quyidagicha pishiring:

1. Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni mos idishga elakdan o'tkazing. Unga shakar, tuz va doljin qo'shing.
2. Yuvilgan olmalarni tozalang, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
3. Alohida idishda xom tovuq tuxumlarini momiq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring, aralashtirganda ularga sut quying, hidsiz o'simlik moyi qo'shing.
4. Olingan aralashmani aralashtirib, unga to'kib tashlang va pirog uchun bir hil xamirga qadar spatula bilan yoğurun.
5. Unga dilimlenmiş bo'laklarni qo'shing, ularni butun xamir bilan teng ravishda aralashtiring, u tayyorlangan pirog pishirish idishiga teng ravishda quyiladi, ichkaridan o'simlik moyi bilan yog'lanadi.
6. Kukun tayyorlang. Buning uchun barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan maydalagichga maydalang. Pirogni ustiga seping va u bilan shaklni +180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga 25-30 daqiqa davomida qo'ying, shundan so'ng uni tayyorligini yog'och shish bilan tekshirish tavsiya etiladi: quruq - tayyor, maydalangan yopishqoq - emas. tayyor.

Va keyin, janr klassikasiga ko'ra, tortga shaklda bir oz dam bering, so'ngra uni ehtiyotkorlik bilan aylantirib qo'ying yoki uni yaxshiroq sovutib, keng spatula bilan shakldan olib tashlang. O'zingiz yoqtirgan shakldagi qismlarga bo'linib xizmat qiling.

Qo'ziqorin va karam bilan tez pirog uchun rustik retsept

Hammayoqni pirogi - qo'shiq kabi eshitiladi! Derazalardan oppoq qor bilan yoritilgan qishloq kulbasining hidi keladi. Bu bolalik va qulaylik hidi, bunday muhitni tez-tez yaratishga arziydi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 5 osh qoshiq;
• mayonez - 250 gramm;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• yangi champignons - 500 gramm;
• piyoz - 2 dona;
• yashil piyoz;
• smetana - 250 gramm;
• tovuq tuxumi - 5 dona;
• yangi sabzi - 1 ta ildiz;
• karam - 500 gramm;
• yangi arpabodiyon - 1 dona;
• tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Rustik retseptga ko'ra, karam va qo'ziqorin bilan tez pirogni shunday tayyorlang:

1. Yangi shampignonlarni yuving, ortiqcha suvni to'kib tashlang, ingichka tilimga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Barcha sabzavotlarni tozalang va yuving. Sabzini qo'pol qirg'ichda maydalang, piyoz va pichoq bilan choping. Alohida qovurilgan idishda va o'simlik yog'ida, aralashtirilgan sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra ularni qovurilgan champignons bilan birlashtiring.
3. Xamirning navbati keldi, buning uchun smetana mayonez bilan, keyin ko'pirtirilgan tuxum bilan aralashtiriladi. Massaning to'liq bir hilligiga erishgandan so'ng, mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shilishi bilan pishirish kukuni, tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing.
4. Pirog idishining ichki qismini o'simlik moyi bilan surting, ichiga qo'ziqorin bilan aralashtirilgan karamni bir tekis qilib qo'ying va xamirni quying.
5. Shaklni pirojnoe bilan 25-30 daqiqa davomida +180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying, lekin pirogning to'liq tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.

Tayyor tortni 10-15 daqiqa davomida pishiring va u bilan shaklni ehtiyotkorlik bilan aylantirib, mos stend yoki idishda ehtiyotkorlik bilan "silkitib oling". Sovuq xizmat qiling, qismlarga bo'ling.

Yong'oq va gilos bilan buvimning tez pirogi

Bu oddiy va tez tort tayyorlangan tarzda tug'ilgan kun tortiga o'xshaydi va agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, uni butunlay almashtirishni va'da qiladi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 3 stakan;
• sariyog '- 200 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• xamir uchun pishirish kukuni - 10 gramm;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq;
• qovurilgan yong'oq yadrolari - 2-3 osh qoshiq;
• maydalangan gilos - 350 gramm.

Krem uchun:

• yangi smetana - 1 litr;
• granüllangan shakar - 1 stakan.

Buvisining retsepti bo'yicha yong'oq va gilos bilan tez pirog quyidagicha tayyorlanadi:

1. Yong'oq yadrolarini quruq qovurilgan idishda qovuring va undan qobig'ini puflang.
2. Gilosdan chuqurlarni olib tashlang va ortiqcha sharbatni filtrdan o'tkazing.
3. Alohida idishlarda tuxumni sarig'iga va oqiga ajrating. Sariqlarni shakar bilan mikser bilan oq yumshoq massaga qadar uring va qoshiq bilan aralashtirib, bir kun oldin elenmiş unning yarmini qo'shing.
4. Mikser bilan ozgina shakar qo'shib, oqsillarni barqaror cho'qqilarga qadar uring. Keyin ularni qoshiq bilan aralashtirib, unning ikkinchi yarmiga ehtiyotkorlik bilan kiriting.
5. Xamirning yarmi sarig'iga kakao kukuni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, yog'langan pishirish varag'iga shunday qatlam qo'yingki, tayyor tortning balandligi, iloji bo'lsa, 1 santimetrdan oshmaydi va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying + 25-30 daqiqa davomida 180 daraja.
6. Xamirning oqsil yarmini alohida shaklga soling va oldindan qizdirilgan pechda + 180 ° C ga 25-30 daqiqa davomida pishiring.
7. Tayyor keklarni pechdan olib tashlang, substratga qo'ying, sovushini kuting.
8. Kek sovib ketayotganda, mikser va granüllangan shakar bilan ko'pirtirilgan yog'li smetanadan tayyorlangan keklarni cho'tkasi uchun krem ​​tayyorlang.
9. Sovutilgan jigarrang - tort 1X1 santimetr o'lchamdagi bir xil kubiklarga bo'linadi, uni qaymoqli idishga solib, muloyimlik bilan aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
10. Namlangan kublar oddiy slaydda engil tortga yotqizilishi kerak, yong'oq va ularning orasiga teng ravishda qo'shiladi. Olingan pirogni qolgan krem ​​bilan to'kib tashlang, shundan so'ng to'liq tayyor pirog sovuq joyda yoki muzlatgichda 1 soat davomida joylashtiriladi.

Kek juda katta hajmli bo'lib chiqdi - butun oila va mehmonlardan zavqlanish uchun etarli. Xuddi shu kichikroq pirog uchun ingredientlarni yarmiga bo'lish kifoya. Siz hatto yong'oq va gilosni yo'q qilishingiz yoki ularni boshqa shirin qo'shimchalar bilan almashtirishingiz mumkin.

Tez pirog retsepti "Oddiydan ham oson"

Bunday pirogning o'ziga xosligi shundaki, uni pishirish uchun pech kerak emas - siz uni skovorodkada pishirishingiz mumkin. Biroq, u hech narsani yo'qotmaydi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 1,5 stakan;
• quyultirilgan sut - 120 gramm;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishirish soda - 0,5 choy qoshiq;
• sirka - 0,5 choy qoshiq.

Krem uchun:

• sut - 1 stakan;
• granüllangan shakar - 120 gramm;
• tuxum - 1 dona;
• vanil shakar - 2 paket;
• un - 1 osh qoshiq.

Asl retsept bo'yicha "Osondan osonroq" tez pirogi quyidagicha tayyorlanadi:

1. Xom tuxumni quyultirilgan sut bilan vilkalar bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, massaga sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing, so'ngra bir hil massaga qadar aralashtirib, un qo'shing, buning asosida xamir yoğurun. Uni qatlamga aylantiring va rulonga aylantiring, u 8 ta teng qismga bo'linadi, ularning har biri rulon bilan yupqa tortga o'raladi.
2. Bu vaqtga kelib, qalin taglikli pan issiq bo'ladi va unda har ikki tomondan 8 ta kekni navbat bilan qovuring - har biri 2 daqiqa. Tayyor keklarni bir-birining ustiga katlayın, mos tekis plastinka bilan yoping va ularning qirralarini pichoq bilan kesib oling, tortga to'g'ri shakl bering.
3. Krem uchun shakar, un, xom tuxum va sutni kichik metall yirtqichlardan birlashtiring va bo'laklarsiz silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Olovga qo'ying, sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib, past olovda 20 soniyadan ko'proq davom etadigan qaynatishga keltiring.
4. Tayyor issiq muhallabi bilan barcha 8 tortni ketma-ket surting. Yuqori va yon tomonlarini ham yoping. Qolgan bezaklar, pirojnoe konturini tekislashda maydalanadi va ular bilan yuqori qatlamga sepiladi.

Siz bunday tortni xona haroratida ham, salqin joyda ham kamida 2-3 soat davomida namlashingiz mumkin, va odatdagidek kechasi yaxshiroq. Shundan so'ng, u osonlik bilan bo'laklarga bo'linadi.

Oddiy bo'rttirma pirog uchun tezkor retsept

Mana, juda oddiy tort. Bu kabi oddiyroq tortni topish haqiqatan ham qiyin, ammo bu soddalik uning ta'mi bilan bog'liq emas. Odatda bolalarga yoqadi, ular bajonidil nonushta qilishadi. Bundan tashqari, u o'zining relyefi bilan jozibali ko'rinadi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2-3 stakan;
• sariyog 'yoki margarin - 200 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• qalinroq murabbo (har qanday) - 1 stakan;
• vanil shakar - 1 paket.

Tez retsept bo'yicha oddiy pirog "Relief" quyidagicha tayyorlanadi:

1. Sariyog'ni eritib, uni eritilgan versiyaga aylantiring, lekin uni faqat soviganida xamirga qo'shish mumkin.
2. Shakar, tuxum, eritilgan sariyog ', vanillinni blender kolbasiga yoki mikser uchun mos idishga soling va silliq bo'lguncha uring.
3. Sekin-asta ko'pirtirilgan massani un bilan idishga to'kib tashlang va spatula bilan yumshoq xamir yoğurun, uni ikkita teng bo'lmagan qismga bo'lish kerak, undan kichikroq qismini muzlatgichda plastik qopga solib qo'yish kerak.
4. Xamirning katta qismini bir yarim santimetrdan yupqa bo'lmagan holda yoyib, uni sabzavot yoki sariyog 'bilan surtilgan shaklga qo'ying, suyuq bo'lmagan murabbo yoki murabbo bilan yoping.
5. Sovutilgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va uni to'g'ridan-to'g'ri pirog idishining ustiga qo'pol qirg'ichga surting, uning yuzasiga "talaş" ni teng ravishda taqsimlang.
6. Formani pirog bilan oldindan qizdirilgan pechga + 180 ° C ga qo'yish va 25 daqiqa davomida pishirish kifoya.

Belgilangan vaqtdan keyin tortni olib tashlang, uni 10-15 daqiqa davomida pishiring, substratga o'tkazing, sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Bunday pirojnoe - hatto bayramda, hatto dunyoda, hatto mehribon odamlarda ham!

Shoshilinch uy qurilishi pirogi retsepti - "Kutilmagan mehmon"

Xo'sh, oddiyroq va tezroq retseptni topish qiyin. Bunday pirogni kutilmagan mehmon yechinayotganda yopish mumkin! O'zingiz baho bering!

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2,5 stakan;
• yog'li sut - 1 stakan;
• murabbo - 1 stakan;
• pishirish soda - 1 choy qoshiq.

Uyda tayyorlangan retsept bo'yicha "Kutilmagan mehmon" tez pirogini tayyorlang:

1. Massa bir tekis bo'lgunga qadar barcha ingredientlarni aralashtiring, sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing, bo'laklarsiz ko'pirtirgich bilan uring va tayyorlangan, moylangan shaklga quying.
2. Oldindan isitiladigan pechda +180 ° C ga qadar, shaklni xamir bilan qo'ying va pirojniyni tepa qizarib ketguncha pishiring, taxminan 30 daqiqa. Uning tayyorligini yog'och shish bilan tekshirishingiz mumkin.

Tayyor pirojnoe 10 daqiqa davomida infuz qilinadi va uni to'rtburchaklar chiziqlar bilan kesish uchun substratga o'tkazilishi mumkin, ular choy yoki qahva bilan xizmat qilishdan oldin, quyultirilgan sut bilan quyiladi.

Tez banan pirogi

Oddiy va arzon ingredientlar, qisqa pishirish vaqti va oxirida ajoyib pirog - bularning barchasi shahar banan pirogi retseptini juda talab qiladi, chunki ushbu maqolada e'lon qilingan barcha retseptlar kabi, bu oddiy tez pirog.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2 stakan;
• sariyog '- 100 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• granüllangan shakar - 1,5 stakan;
• tabiiy sut - 150 mililitr;
• banan - 2 dona;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• vanillin - 1 choy qoshiq.

Shahar retsepti bo'yicha shoshqaloqlik bilan banan pirogi quyidagicha pishiriladi:

1. Blender idishida yumshoq sariyog ', shakar qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Tozalangan bananni vilkalar bilan maydalang, sut, tuz va vanil bilan birga blenderga qo'shing - hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
2. Olingan aralashmaga birma-bir yangi tuxum qo'shing va tarkibini eng past tezlikda blender bilan aralashtiring.
3. Nihoyat, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing, bo'laklarni hisobga olmaganda, hamma narsani to'liq aralashtiring.
4. Tayyorlangan va yog'langan shaklga xamirni to'kib tashlang va uni pishirish uchun 35-40 daqiqa davomida +180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Tayyor pirogni sovutib, xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing, qismlarga bo'ling va turli xil soslar bilan xizmat qiling.

Tez kivi pirogi uchun ekzotik retsept

Pirog nomidan ko'rinib turibdiki, kivi va bodom bo'laklari shaklida meva qo'shimchasining kiritilishi unga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik beradi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 200 gramm;
• tabiiy sut - 3 osh qoshiq;
• yangi tovuq tuxumi - 1 dona;
• sariyog '- 50 gramm;
• yangi kivi - 6 dona;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 shirin qoshiq.

Pirog to'plami:

• tug'ralgan bodom - 100 gramm;
• granüllangan shakar - 50 gramm;
• sut - 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 75 gramm;

Ekzotik retsept bo'yicha tez Kivi pirogi quyidagicha tayyorlanadi:

1. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing, granüllangan shakar qo'shing.
2. Ko'pirtirish bilan sut, yumshatilgan sariyog ', bir piyola ichida tuxum aralashtiriladi va doimiy aralashtirib, bo'laklar bundan mustasno un, pishirish kukuni va shakar aralashmasi bilan qismlarga bu massaga qo'shing.
3. Kerakli shaklning pastki qismi pishirish qog'ozi bilan qoplanishi va hosil bo'lgan xamirni ichiga qo'yishi kerak. Uni yon tomonlarini shakllantirish orqali tekislash kerak va tozalangan kivi mevalari ustiga tozalangan va chiroyli bo'laklar va doiralar yotqizilgan.
4. Meva bilan bezatilgan oddiy tez pirog "Kivi" ni 20-25 daqiqa davomida + 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Olib tashlashdan oldin, tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.
5. Kivi pirogi uchun shirin sous, pirogning o'zi pechda pishirilayotganda tayyorlanishi mumkin. Mo''tadil olovda mos yirtqichlardan, uning barcha ko'rsatilgan ingredientlarini birlashtirib, doimo aralashtirib, massani qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Tayyor tortni pishirish qog'ozidan bo'shatgandan so'ng, issiq holatda sovutib oling. Sovutib turing va qismlarga bo'ling. Sovutilgan, sous bilan sug'orib xizmat qiling yoki pirog bo'laklarini botirib olishingiz mumkin bo'lgan piyolalarda xizmat qiling.

Shoshilinch oddiy piroglarni tayyorlash uchun ularni pishirishni sekinlashtirmaslik uchun darhol barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Retsept bo'yicha tavsiya etilgan murabbo qalin bo'lishi kerak yoki qalin murabbo yoki murabbo olish yaxshiroqdir. Qovurilgan va mayda to'g'ralgan har qanday yong'oq qo'shilsa, murabbo biroz qalinlashadi va yong'oqli ta'm beradi. Tavsiya etilgan har qanday tez pirog pishirilgan sous bilan bezatilgan va maxsus ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Pechda tez piroglarni haddan tashqari ko'paytirish tavsiya etilmaydi - shu bilan birga ular asosiy "lazzatini" yo'qotadi - engillik va ulug'vorlik va haddan tashqari quruqlik. G'amxo'r ona, xotin va mehmondo'st styuardessa sifatida mashhur bo'lish uchun bu erda berilgan tavsiyalar va retseptlardan to'g'ri foydalanish qoladi.