Lapshevnik - go'sht mahsulotlari, qo'ziqorinlar, tovuq yoki sabzavotlar qo'shiladigan makaron pishiriq. Lekin noodle ishlab chiqaruvchining desert versiyasi ham bor - olma bilan. Mazali va juda g'ayrioddiy. Har qanday shirin soslar, asal, shakar qo'shilgan smetana, quyultirilgan sut, ko'pirtirilgan qaymoq bu kostryulka uchun juda mos keladi, uni nonushta yoki kechki ovqat uchun issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin;

Tandirda tuxum va olma bilan makarondan noodle ishlab chiqaruvchisini tayyorlash uchun quyidagi bosqichma-bosqich fotosurat retseptini ko'ring, kichik bo'laklarga bo'lingan spiral, yulduzlar, yupqa vermishel yoki spagetti shaklida kichik makaronni olish yaxshiroqdir. Shirin va nordon olma mos keladi, ular xushbo'y va yoqimli ta'm beradi. Ziravorlar sizning ixtiyoringizda, ammo an'anaviy doljinga qo'shimcha ravishda quritilgan yalpiz qo'shishni tavsiya qilamiz - u bilan lazzat palitrasi ancha boy bo'ladi.

Tarkibi:

• kichik makaron - 450 gr.;
• tuxum - 5 dona;
• shakar - 0,5 stakan (ta'bingizga qarab);
• tuz - ta'mga;
• smetana - 2 osh qoshiq. slayd bilan;
• maydalangan doljin - 1 choy qoshiq;
• quritilgan yalpiz - 2 chimdim;
• maydalangan muskat yong'og'i - yarim choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - qolipni moylash uchun;
• sariyog '- 50 gr.

Tayyorgarlik

Tuzli suvda deyarli tayyor bo'lgunga qadar makaronni qaynatib oling. Makaronni haddan tashqari pishirmaslik kerak, u ozgina pishmagan holda qolishi kerak. Makaronni filtrga soling va 10 daqiqaga qoldiring.

Suv drenajlanganda (oldin emas!) Makaronga ziravorlar qo'shing - maydalangan muskat yong'og'i, maydalangan yalpiz, ta'mingizga boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Shakar va doljin qo'shilgan alohida idishda uchta tuxumni uring (dolchinni boshqa ziravorlar bilan birga makaronga qo'shish mumkin).

Tayyorlangan aralashmani makaron ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. Tatib ko'ring va shakar etarli bo'lmasa, qo'shing.

Olmalarni tilimga kesib oling, urug'larni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Qishki olma terisini kesib tashlash yaxshidir yozgi va kuzgi olmalarni tozalash kerak emas;

Olma va makaronni olma teng taqsimlanmaguncha aralashtiring.

Yog'langan shaklda joylashtiring. Yuqori qismini tekislang va biroz pastga bosing. Sariyog 'bo'laklarini joylashtiring va panani oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Noodle ishlab chiqaruvchisini 180 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishiring. Va bu vaqt ichida siz choy, qahva yoki issiq shokoladni bemalol pishirib, noodle tayyorlovchi bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Noodle ishlab chiqaruvchisi pishirayotganda, tepaga to'ldirishni tayyorlang. Ikki tuxum va qalin smetana aralashtiring. Siz ta'mga shakar qo'shishingiz mumkin. Har bir narsani silliq bo'lguncha aralashtiring.

Biz deyarli tayyor olma noodle ishlab chiqaruvchisini chiqaramiz. To'ldirishni to'kib tashlang va yana pechga qo'ying. Yana 10-15 daqiqa pishirib, to'ldirilishi "o'rnatiladi" va oltin jigarrang bo'ladi.

Olma bilan tayyor noodle ishlab chiqaruvchisi qolipda ozgina sovib tursin. Porsiyalarga kesib oling, asal yoki har qanday shirin sous bilan to'kib tashlang va xizmat qiling.

Eslatmada. Olmalarga mayiz yoki har qanday quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin - noodle sho'rva yanada mazali bo'lib chiqadi va juda xushbo'y bo'ladi.

Va makaron sevuvchilar uchun losos bilan farfalle retseptini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Xayrli kun do'stlar! Bugun men buni qanday qilishimni aytaman noodle ishlab chiqaruvchisi. Tvorog va boshqa buzuqliklarsiz, faqat yaxshi italyan noodlelaridan tayyorlangan noodle ishlab chiqaruvchisi.

Men blogimda retsept sifatida bunday narsalarni joylashtirishni xayolimga ham keltirmagan bo'lardim, lekin erim: "Buni saytda ko'rsatish mumkin, bu haqiqatan ham munosib narsa!"

Bilmayman. Noodle ishlab chiqaruvchidan hech qanday zavq-shavq his qilmayman, men bu taomni faqat erimning bolalikdagi ijobiy xotiralarini mustahkamlash uchun tayyorlayman: “...buvim kamida o‘nta tuxum oldi...”, “bu yerda buvim yigirma dona tuxum oldi. tuxum, kam emas ..." - va hokazo ruh.

Albatta, bolalikda o'tlar har doim yashilroq, sariyog' esa yog'liroq bo'lib tuyuladi ... Biroq, bir necha manbalarda "bir kilogramm noodle uchun bitta tuxum va yarim stakan sut oling" kabi narsalarni o'qib chiqqandan so'ng, men birdan shubhalanib qoldim. nimadir - men shu yillar davomida erimning xotiralariga ko'ra makaron pishirganmidim? Ammo bu psevdo-nap sho'rva bo'lsa ham, u juda yaxshi ta'mga ega. Shunday qilib, men baham ko'raman.

Mazali noodle ishlab chiqaruvchisini yaratish uchun bizga kerak: pochta: :

• 1,5-2 stakan vermishel
• 200 ml krem
• 10 tuxum
• Bir chimdik tuz
• 1-2 osh qoshiq shakar. Yoki shirin noodle sho'rvasini yoqtirmasangiz, shakar umuman yo'q
• Yog'lash uchun sariyog'

Tuxumli noodle sho'rva, retsept

1. Vermishelni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang, keyin panga qayting.
2. Noodlega shakar qo'shing va aralashtiring. Bilasizmi, men bu bosqichda deyarli to'xtadim, chunki shakar bilan yaxshi italyan vermicelli allaqachon mazali. Umuman olganda, asosiy tarkibiy qismning sher ulushini iste'mol qilish deyarli jinoyat edi.
3. Noodlelarimizni yog'langan idishda tekis qatlamda yoyamiz.
4. Alohida idishda tuxum, qaymoq va tuzni aralashtiring.
5. Tuxum-krem aralashmasini noodle ustiga to'kib tashlang, ikkinchisini vilkalar bilan biroz ko'taring, shunda qolipdagi massa imkon qadar bir hil bo'ladi.
6. Biz shaklimizni qizg'in pechga kuchli suramiz va pishganicha juda yuqori darajada, 220-250 daraja pishiramiz. Menga 25 daqiqa vaqt ketdi.

1-qadam. Makaronni qaynatib oling.

Bir paket makaron oling (men bu taom uchun spagettini afzal ko'raman). Paketda qancha vaqt pishirish kerakligi ko'rsatilgan. Olovga bir idish suv qo'ying, yarim osh qoshiq tuz qo'shing va suv qaynaguncha kuting. Makaronni qaynoq suvga soling va 8-10 daqiqadan so'ng uni filtrda to'kib tashlang. Ular pishirayotganda, pechni yoqing. Sovutilgan makaronni idishga o'tkazing.

2-qadam. Sosni tayyorlang.

Alohida idishda smetana tuxum bilan aralashtiriladi. Sovutilgan makaronga sousni to'kib tashlang. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Qadam 3. Go'shtni to'ldirishni tayyorlang.

Biz maydalangan cho'chqa go'shti va mol go'shtini olamiz. Siz uni go'sht maydalagich yordamida o'zingiz qilishingiz yoki tayyor holda sotib olishingiz mumkin. Piyozni tozalang va keyin yaxshilab choping. Qovurilgan idishga ozgina tozalangan kungaboqar yog'ini quying va piyozni ozgina qovuring. Unga go'shtli ziravorlar yoki qora qalampir qo'shishingiz mumkin. Piyoz qizarib ketganda, qiyma go'shtni qavrilgan idishga soling va sharbat chiqarilguncha 3 daqiqa davomida kuchli olovda qovuring. Olovni o'chiring.

Qadam 4. Pishirish idishini to'ldiring.

Pishirish idishini yoki chuqur qovurilgan idishni oling, unda siz pishirishingiz mumkin. Mog'orning pastki va devorlarini moy bilan yog'lang. Sos bilan aralashtirilgan makaronning yarmini qo'shing. Qovurilgan qiyma go'shtni ularga qo'ying va ularni bir tekis taqsimlang. Qolgan makaron bilan yoping va ustiga mayda maydalangan pishloq seping. Pechga qo'ying 25-30 daqiqa davomida. Bizning noodle ishlab chiqaruvchimiz haroratni sezishi kerak 180 daraja haroratda.

Qadam 5. Noodle sho'rva qiyma go'sht bilan xizmat qiling.

Tayyor taomni pechdan chiqaramiz. Noodlelarni qismlarga bo'ling. Pomidor sousi yoki ketchup bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Noodle ishlab chiqaruvchilar uchun makaron yangi qaynatilgan yoki kechagi bo'lishi mumkin.

Agar siz qiyma go'shtni o'zingiz tayyorlasangiz, uni qovura olmaysiz, lekin uni xom qo'ying. Keyin noodle ishlab chiqaruvchisi uchun pishirish vaqtini 5-10 daqiqaga oshiring.

Kostryulkadagi qiyma ustiga mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'yishingiz mumkin.

Assalomu alaykum, mening aziz uy pishirish muxlislari! Keyin negadir bolaligim xotiralarimga qaytib keldi. Bilasizmi, ba'zi idishlar ma'lum birlashmalarni uyg'otganda. Men bolalar bog'chasida bizga tez-tez noodle sho'rva berishlarini esladim. Bu mazali shirin makaron kostryulkasi. Barcha bolalar bu mazali taomni ikkala yonoqda yutib yuborishdi. Men oilam uchun taom tayyorlashga qaror qildim - butun oila xursand bo'ldi! O'g'lim kostryulkani o'ziga xos nozik ta'mi uchun yaxshi ko'radi, erim va men ham uni iliq xotiralar uchun yaxshi ko'ramiz :)

Ko'p yillar davomida men kostryulka faqat shirin bo'ladi deb o'yladim: tvorog, mayiz, meva va sut sousi bilan. Va yaqinda men go'sht varianti borligini bilib oldim - juda qoniqarli va tayyorlash nisbatan oson.

Pishirish uchun siz turli xil makaron turlaridan foydalanishingiz mumkin, lekin ko'pincha u noodle yoki oddiy yupqa makarondan tayyorlanadi. Va bugun men bolalikka sho'ng'ishni va noodle ishlab chiqaruvchining ikkita versiyasi - shirin va go'sht bilan tanishishni taklif qilaman. Ishonchim komilki, men taklif qilgan to'rtta retseptning hech biri sizni befarq qoldirmaydi.

Tandirda tuxum va sut bilan makarondan noodle ishlab chiqaruvchisini qanday tayyorlash mumkin?

Bugun bizning tanlovimizni ochish sharafi men o'zimga eng yoqadigan güveçning klassik versiyasiga to'g'ri keladi. Tuxum va sutni to'ldirish idishni qaymoqli shirinlikka o'xshash juda yumshoq va yumshoq qiladi. Bu erda kechki ovqatdan qolgan kechagi makaronni qo'shishingiz mumkin - shunday qilib siz "chiqindisiz ishlab chiqarish" ga erishasiz.

Retsept uchun:

• 200 g vermishel;
• 200 ml to'liq sut;
• 4 tuxum;
• 1 stakan shakar;
• tatib ko'rish uchun vanil shakar (yoki mohiyati);
• sepish uchun jigarrang shakar;
• mog'or uchun kungaboqar yog'i.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Vermishelni qaynoq suvga to'kib tashlang va qaynatib oling.

2. Alohida idishda xom tuxum, oq shakar va vanil shakarni birlashtiring. Mikser bilan o'rtacha tezlikda silliq bo'lguncha uring.

3. Sut qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring.

Sharbatlilik uchun siz sut o'rniga 35% kremdan foydalanishingiz mumkin.

4. Qaynatilgan makaronni filtrga soling.

5. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang va vermishelni tekis qatlamda panning pastki qismiga qo'ying.

6. Tuxum-sut aralashmasini noodle ustiga to'kib tashlang. Ingredientlarni qoshiq bilan engil aralashtiring, shunda plomba kelajakdagi noodle ishlab chiqaruvchining butun qalinligi bo'ylab teng ravishda taqsimlanadi.

7. Ustiga jigarrang shakar seping. Jigarrangni topa olmasangiz, uni oddiy oq bilan almashtira olasiz.

8. Pechni 180-190 ° C ga oldindan qizdiring va idishni pishirish uchun joylashtiring.

Taxminan 40-45 daqiqada noodle tayyor bo'ladi. U tepada chiroyli oltin rangga ega bo'lishi kerak.

Biz nonushta uchun bu kostryulkani iste'mol qilishni yaxshi ko'ramiz - u juda to'yimli, mazali va o'rtacha shirin bo'lib chiqadi. Siz uni choy, sut yoki sharbat bilan ichishingiz mumkin. Tuxum bilan makaron kostryulkalarini qanday ziravor qilish kerak, I. Taom issiq ham, sovuq ham yaxshi!

Bolalar bog'chasidagi kabi tvorog bilan shirin noodle

Ushbu taomda shakar ham mavjud, ammo ta'mning nozikligi va boyligi uchun tvorog ham qo'shiladi. Ayniqsa, bolalar uchun bunday noodlelarni iste'mol qilish foydalidir, chunki tvorogda suyak va tishlarni mustahkamlovchi ko'p miqdorda kaltsiy mavjud.

Taom uchun mahsulotlar:

• 400 g tvorog;
• 300 ml suv;
• 200 g vermishel;
• 3 tovuq tuxumi;
• 100 g shakar;
• 1 osh qoshiq sariyog ';
• 1 chimdik vanillin.

Noodle pishirgichni pechda qanday qilish kerak:

1. Yupqa vermishelni chuqur idishga quying va ustiga qaynoq suv quying. Aralashtiring va shishishi uchun stolga qoldiring.

2. Tovuq tuxumini boshqa idishga soling, shakar va vanillin qo'shing. Ingredientlarni shakar to'liq eriguncha mikser yoki qo'lda ko'pirtirish bilan uring.

3. Tuxum aralashmasiga tvorog qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring, shunda massa bir hil, katta tvorog bo'laklarisiz.

4. Vermisheldan suvni to'kib tashlang - u pechda tayyor bo'ladi.

5. Tayyorlangan tvorog va tuxum aralashmasi bilan vermishelni birlashtiring.

6. Pishirish idishini yumshoq sariyog 'bilan yog'lang. Sariyog 'bilan noodle sho'rva o'ziga xos xushbo'y hid va chiroyli tiniq qobiqqa ega bo'ladi.

7. Noodle tayyorlash uchun asosni qolipga to'kib tashlang va 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Aralashmani o'rtacha darajada 30 daqiqa davomida pishiring.

Kastryulni olib tashlang, to'g'ridan-to'g'ri panada bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling.

Pechda qiyma go'shtli noodle kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin?

Go'shtli makaron tayyorlash usuli shirin makarondan unchalik farq qilmaydi - yagona farq to'ldirishda. Bu endi shunchaki engil nonushta emas, balki tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilish mumkin bo'lgan to'liq taomdir.

Oziq-ovqat ro'yxati:

• 0,4 kg makaron;
• 0,5 kg qiyma go'sht;
• 2 piyoz;
• 100 g qattiq pishloq;
• 2 stakan sut;
• 1-2 tuxum;
• 1 yarim stakan suv;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyozni mayda kub shaklida maydalang.

2. Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring va piyozni qovuring.

3. Piyoz yumshoq bo'lganda, qiyma go'sht qo'shing va 5 daqiqa qovurishda davom eting.

4. Idishga suv quying va qiyma go'sht bo'laklarini parchalash uchun spatuladan foydalaning. Tuz va ziravorlar bilan tatib ko'ring. Panani qopqoq bilan yoping va qiyma go'shtni suv bug'lanib ketguncha past olovda qaynatish uchun qoldiring.

5. Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling, tuz qo'shing va makaronni pishiring.

6. Tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, sut bilan aralashtiring.

7. Qiyma va makaron tayyor bo'lgach, noodle ishlab chiqaruvchisini shakllantirishni boshlang. Makaronning yarmini pishirish idishining pastki qismiga qo'ying. Barcha tayyorlangan qiyma go'shtni makaron ustiga qo'ying, so'ngra makaronning ikkinchi qismini. Har bir qatlamni qoshiq bilan yaxshilab tekislang.

8. Kelajakdagi kostryulkani maydalangan pishloq bilan seping va tuxum va sutni to'ldiring.

Idishni pechda 200 0 C da yarim soat davomida pishiring. Tayyor noodle ishlab chiqaruvchisi oltin qobiq bilan qoplangan bo'lishi kerak va ajoyib hid butun kvartiraga tarqaladi :)

Go'shtli mazali vermishelli noodle - retsept xuddi bolalar bog'chasidagi kabi

Kechki ovqat uchun yana bir mazali g'oya - bu safar qiyma go'shtdan emas, balki qaynatilgan go'shtdan. Ushbu retseptda mol go'shti ishlatiladi, lekin siz boshqa har qanday go'shtni olishingiz mumkin: tovuq, cho'chqa go'shti, quyon ... Yoki bir vaqtning o'zida bir nechta go'sht turlarini qo'shishingiz mumkin - bu faqat idishning ta'mini yaxshilaydi.

Tarkibi:

• 0,5 kg qaynatilgan mol go'shti;
• 0,4 kg vermishel;
• 1 tuxum;
• 1 piyoz;
• 100 ml sut;
• 50 g sariyog ';
• 2 osh qoshiq. qatiq;
• ta'mga tuz;
• o'simlik moyi.

Pishirish jarayonining tavsifi:

1. Vermishelni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling. To'kib tashlang va oqayotgan suv ostida ozgina yuving.

2. Sariyog'ni eritib, noodle ustiga to'kib tashlang, ularni yopishmasligi uchun aralashtiring.

Lapshevnik - qo'shimcha pishirilgan makaron bo'lsa yaxshi taom. Agar siz to'yimli, to'yimli nonushta yoki tushlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, retsept ham foydali bo'ladi. Bu tez, mazali va chiroyli ko'rinadi.
Klassik

Noodle ishlab chiqaruvchisini an'anaviy tarzda uy qurilishi noodlelaridan yoki do'konda sotib olingan makarondan tayyorlashingiz mumkin. Katta hajmlar uchun ingredientlarni teng nisbatda oshiring.
Tarkibi:
noodle - 500 g;
sut - 1 l;
tuxum - 3 dona;
yog 'drenaji - 50 g;
krakerlar - 2 osh qoshiq. l.;
tuz, ziravorlar.
Noodlelarni qaynayotgan suvda ozgina qaynatib oling, so'ngra sovushini qoldiring, tuxum va eritilgan sariyog 'bilan qo'shing va non bo'laklari bilan seping. Kelajakdagi idishni joylashtiring, ustiga bir oz ko'proq yog' quying, uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring, qirralarni pichoq bilan aylantiring va idishga soling.
Tuxum


Bu jiddiy va to'yimli ovqatlanishni yaxshi ko'radigan "er uchun retsept". Bu erda bitta tuxum etarli emas.
Tarkibi:
vermishelli - 2 osh qoshiq;
qaymoq - 200 ml;
o'nlab tuxum;
sl. yog ';
tuz.
Vermicelli (noodle yoki boshqa makaron) yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, suyuqlikni to'kib tashlang, panga qayting, agar siz taomni shirin qilishni xohlasangiz, alohida-alohida tuxum, krem, yog'ni aralashtiring mog'or, vermishelni yotqizib, aralashmani to'kib tashlang, bir hil massaga ega bo'lish uchun vilkalar bilan ozgina aralashtirib, taxminan yarim soat davomida 220 daraja haroratda pishiring.
Quritilgan mevalar bilan tvorog


Bu pishiriq menga bolalar bog'chasidagi bolalik va tushdan keyin choyni eslatadi. Bunday kostryulkani tvorog va quritilgan mevalar bilan tayyorlang - "yoqimli o'tmishdan" mazali, sog'lom taom tayyorlang.
Tarkibi:
tvorog - 500 g;
noodle - 300 g;
sl. sariyog '- 100 g;
quritilgan o'rik - 50 g;
mayiz - 50 g;
shakar - 150 g;
smetana - 4 osh qoshiq. l.;
tuxum - 3 dona;
non bo'laklari - 2 osh qoshiq. l.;
vanillin (ixtiyoriy).
Mayiz va quritilgan o'riklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, tvorog bilan nima qilish kerak. Agar xohlasangiz, uni pyuresi yoki makaronga qo'shing, tuxumni urib, shakar qo'shing, quritilgan o'rik va mayizdan suyuqlikni to'kib tashlang. E'tibor bering - ikkinchisi juda foydali, uni suv yoki kompot o'rniga bolalarga berish mumkin, quritilgan o'riklarni mayda to'g'rab oling va ularni mayiz bilan birga qolgan ingredientlarga qo'shing, qolipni yog'lang, non bo'laklari bilan seping. Tayyorlangan aralashmani tvorog bilan joylashtiring, ustiga smetana surting, pechga qo'ying, 45 daqiqa davomida pishiring.
Siz tvorog bilan bu noodle ishlab chiqaruvchiga yong'oq va asal qo'shishingiz mumkin. Agar siz uni bolalar stoliga tayyorlamasangiz, ozgina miqdorda yuqori sifatli alkogol o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. 1-2 osh qoshiq. l. qiziqarli eslatmalar uchun brendi yoki amaretto etarli bo'ladi.
Go'sht


Noodle tayyorlovchi qulay taom - uni tvorog bilan pishirishingiz, shirinlik qilishingiz yoki qiyma bilan aralashtirishingiz mumkin va siz butunlay boshqacha ta'mga ega bo'lasiz va maqsad o'zgaradi.
Tarkibi:
noodle - 450 g;
turli xil qiyma go'sht - 550 g;
sariyog '- 100-120 g;
rast. sariyog '- 50 g;
piyoz - 2 dona;
qaymoq - 1 osh qoshiq;
sarimsoq - 3 chinnigullar;
tuxum - 2 dona;
maydalangan muskat yong'og'i - 0,5 choy qoshiq;
konservalangan shampignonlar - 120 g;
bulon yoki qo'ziqorin ziravorlari;
tuz qalampir.
Noodlelarni sariyog 'bilan qaynatib oling, sarimsoq va piyozni maydalang. Yarim piyozni sarimsoq bilan qovuring, maydalangan go'sht qo'shing. Qiyma quruq va "qonsiz" bo'lgunga qadar pishiring, tuxumni, ziravorlarni, tuzni ham yog'langan pishirish tepsisiga soling, so'ngra maydalangan go'shtni soling. ustiga qo'ziqorinlar hammasini pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Piyozni margaringa qovuring, qo'ziqorin ziravorlari yoki ozgina bulon qo'shing. Kremni nozik oqim bilan to'kib tashlang. Aralashtiring va issiqdan olib tashlang, tayyor ovqatni qismlarga bo'ling va issiq sousni quying.
Qovoq va qo'ziqorin bilan


Ushbu noodle ishlab chiqaruvchisi tushlik uchun tayyorlanishi mumkin. Taom butunlay mustaqil bo'lib, yon piyola talab qilmaydi.
Tarkibi:
noodle - 500-600 g;
qovoq (qovoq) - 250 g;
pomidor - 200 g;
qo'ziqorinlar - 300 g;
un - 2 osh qoshiq. l.;
rast. sariyog '- 50 g;
sarimsoq - 2 chinnigullar;
yashil piyoz - 100 g;
bulyon kubigi yoki ba'zi bulyon;
tuz qalampir.
Noodlelarni qaynatib oling, yuving, qovoqni yoki qovoqni 1-1,5 sm bo'laklarga bo'ling, shunchaki piyozni maydalang. Siz quritilganlardan foydalanishingiz mumkin, sarimsoqni tozalang va uni sarimsoq pressidan o'tkazing yoki qo'ziqorinlarni yog' bilan qizdiring, 20 daqiqa davomida qovuring, qovoq va pomidorni qo'shing, yana 15 ta pishirishni davom eting. 20 daqiqa oxirida piyoz qo'shing va yana 5 daqiqa kuting, tuz va qalampir qo'shing. O'simlik yog'ida unni qovuring. Alohida-alohida, suvni qaynatib oling va undagi kubni eritib oling yoki bulonni qizdiring (400-500 ml suyuqlik) Un, ta'mga ziravorlar qo'shing, aralashtiring, barchasini "Bechamel" ga o'xshash narsaga aylantiring. Oxirida, sabzavotli to'ldirishni makaronga qo'shing, ichiga sabzavot soling, sousni to'kib tashlang, 25 daqiqa davomida pishiring. oltin qobiq hosil bo'lguncha. Ustiga pishloq sepishingiz mumkin.