Fritözda uy qurilishi non(Hotter, Polaris, Redmond, Supra va boshqa modellar) oddiy do'kon nonidan farq qilmaydi. Fritöz non retsepti barcha pishirish retseptlarimiz kabi oddiy. Fritöz - bu qulay oshxona asbobi va non pishirish sizning ko'zingiz oldida sodir bo'ladi. Ko'proq o'qing, masalan, qanday pishirish yoki havo fritözida.

Keling, uy qurilishi nonining retseptiga qaytaylik. Ushbu retseptda xamirturushsiz qilolmaysiz. Aytgancha, non pishirilgan nondan ko'ra mazali bo'lib chiqadi.

Fritöz non uchun ingredientlar:

• bug'doy uni - 550 g;
• butun donli un - 130 g;
• iliq suv - 400 ml;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• tuz - 2 choy qoshiq
• xamirturush - 2 choy qoshiq;
• o'simlik moyi.

Fritöz non: asta-sekin retsept

Fritözda mazali nonni qanday pishirish mumkin? Fritözda non pishirish tayyorgarlikni talab qiladi. Sizga chuqur idish kerak bo'ladi (tayyorlangan xamir hajmi oshadi). Iliq suvda shakar va tuzni eritib oling. Aralashtiring. Bug'doy uni (javdar) va xamirturush normasining taxminan yarmini qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Unning qolgan qismini (javdar va butun don) qo'shing va juda qattiq xamirga yaxshilab aralashtiring. Yaxshi yoğurilgan xamir qo'llaringizga yopishmasligi kerak, agar kerak bo'lsa, ozgina un qo'shing. Yumshoqroq mahsulot qilish uchun unni avval elakdan o'tkazish yaxshidir.

Non tayyorlash uchun xamirni havo fritözüda issiq joyga qo'ying. Non idishini yog'langan pergament qog'oz bilan yoping. Xamirni qolipga o'tkazing.

Qaysi rejimlar - non pishirish vaqti, necha daraja (harorat)

Fritözda, non uchun, o'rta tokchani joylashtiring. AGni qizdiring. Non fritözda o'rtacha tezlikda pishiriladi birinchi 20 daqiqa 180 daraja, keyin 20 daqiqa 205 daraja.

Nonning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring. Qisqichbaqasimon nonni sevuvchilar, oxirgi to'rt daqiqada haroratni 235 darajaga oshiring. Yoqimli ishtaha!

Fritözdagi non retsepti - nonni bosqichma-bosqich tayyorlash videosi

Shunday qilib, siz uni o'qib chiqdingiz va o'yladingiz ... Bu mumkinmi? Va qanday!
Bu mukammal non!? Barcha mamlakatlarning razvedka xizmatlari va razvedka xizmatlari bu retseptni o'z vatandoshlaridan yashirishmagan, ular bu haqda bilishmagan! Retsept birinchi marta taqdim etiladi, faqat frisferda!

Bu non o'z sevgilisini topishiga ishonaman. Qarindoshim sinab ko'rganimdan so'ng, bu "aralash yem ..., albatta, aralash ozuqa" deb aytdi.
Hazilni bir chetga surib, gapga o‘taylik!
Butun hiyla asosiy uchta maxfiy ingredientda va yoğurma usulida. :)

1. Pishirish kukuni sifatida karabuğday unini qo'shing. Unda kleykovina yo'q va yassi nonlarga yumshoq sifat beradi. Soda kerak emas.
   
2. Xamirdagi bog'lovchi va namlikni saqlovchi element zig'ir urug'i uni bo'ladi. Tuxum, sut kerak emas...
3. Asos - jo'xori uni yoki jo'xori uni.

Baholadimi? Juda oddiy va ravshan ko'rinadi!

RETSEPT jo'xori uni - 200 g Yulaf donalari - 200 g zig'ir urug'i uni - 250 g Karabuğday uni - 200 g Suv - 500 ml Siz tanlab yoki birgalikda qo'shishingiz mumkin: zig'ir urug'i - 150 g Ayçiçek urug'lari, tozalangan - 250 g Mayiz - 250 g Shakar - 0,5 stakan Koriander - 1 osh qoshiq Susan - 1 osh qoshiq Zira - 1 osh qoshiq kekik - 1 osh qoshiq Rosemary - 1 choy qoshiq

Barcha ingredientlarni quruq aralashtiramiz Sekin-asta suvning kichik qismlarini to'kib tashlang, keyin yaxshilab yoğurun va xamirni mayda bo'laklarga bo'ling. Qanchalik kam suv kerak bo'lsa, shuncha yaxshi. Xamir bir hil plastik massa bo'lmaguncha protsedurani takrorlaymiz. Biz diametri 15 sm va qalinligi 1,5 sm bo'lgan keklarni hosil qilamiz. Tortillalarni yuqori tokchaga oldindan qizdirilgan idishga joylashtiring. O'rtacha fan tezligida va 200 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.

Umuman olganda, narsa foydali bo'lib chiqadi! Metabolizmni normallashtiradi, organizmdan toksinlarni olib tashlaydi, muhim aminokislotalar va vitaminlar manbai hisoblanadi.

Havo panjarasi, albatta, rus pechi emas, lekin unda pishirilgan non unchalik mazali bo'lmaydi. Uning hidiga qarshi turish mumkin emas. Agar sizning ixtiyoringizda ushbu oshxona yordamchisi bo'lsa, o'zingizdan zavqlanmang va unda uy qurilishi nonini pishiring.

Oshxonangizdagi fritözda uy qurilishi nonini tayyorlash uchun retseptlar.

Piyoz tarkibida organizmga dezinfektsiyalash va yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadigan ko'plab moddalar mavjud. Biz uni ko'pincha turli xil taomlar retseptlariga kiritishga harakat qilamiz. Nega unda piyozli non tayyorlashni o'rganmaymiz?

Fritözda pishirilgan non an'anaviy pechda pishirilgandan farq qiladi. Bir xil isitish tufayli u yanada yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Yangi pishirilgan nonning xushbo'y hidi hatto qo'shnilarni ham o'ziga jalb qiladi.

Amaliy maslahat

1. Fritözda nonni pishirishdan oldin, xamir bir necha soat davomida iliq joyda qoldirilishi kerak. Agar u tun bo'yi turishi mumkin bo'lsa, ideal.
2. Agar siz qog'ozda yupqa non pishirsangiz, avval uni moy bilan yog'lashingiz va o'rta tokchaga yoyishingiz kerak.
3. Non shaklida hosil bo'lgan xamir qurib ketmasligi uchun zaytun yoki har qanday o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak.
4. Birinchi 20 daqiqada non 180 daraja pishiriladi. Keyingi 20 daqiqada harorat 200 darajaga ko'tariladi. Mahsulot to'liq tayyor bo'lgunga qadar saqlanadi.
5. Nonning tayyorligi yog'och tayoq yordamida tekshiriladi - pirsingdan keyin quruq chiqishi bilanoq, non tayyor bo'ladi.
6. Pishirishdan oldin nonning sirtini sut, tuxum yoki oddiy suv bilan surtish tavsiya etiladi, keyin qobig'i çıtır bo'ladi.
7. Oltin jigarrang qobiqqa erishish uchun tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin haroratni 235 darajaga oshiring va shaffof kolba orqali non yuzasining rangini kuzating.
8. Tayyor nonni olib tashlang va simli panjara ustiga sovutib oling.

Fritözda pishirilgan non har qanday idish bilan birga beriladi. Ichkarida juda yumshoq bo'lib chiqadi, tashqi tomondan mazali çıtır po'stlog'i.

Fritöz har qanday pishirilgan mahsulotlarni, shu jumladan uy qurilishi nonini tayyorlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Unda u har doim muvaffaqiyatli va chiroyli bo'lib chiqadi.