Non pishirishni yoqtirasizmi? Xo'sh, o'zimizni va oilamizni erkalamoqchi bo'lganimizda bizni do'konga yugurishga nima majbur qiladi? Bizning retseptlarimizdan foydalanib, bir necha marta mazali piroglar tayyorlashga harakat qiling va do'konda xarid qilish istagi o'z-o'zidan yo'qoladi.

Murabbo bilan oddiy pirog

Bu pirogni tayyorlash nokni maydalash kabi oson va uning ta'mi shunchaki hayratlanarli!

Sinov uchun

• 2 tuxum
• 2-3 stakan un
• 200 g sariyog 'yoki margarin
• 1 stakan shakar
• bir oz vanilin
• 1 choy qoshiq pishirish soda (sirka bilan söndürme) yoki pishirish kukuni
• 150-200 g juda suyuq bo'lmagan har qanday murabbo yoki murabbo.

murabbo bilan

1. Sariyog'ni (margarin) eritib, sovutib oling. Alohida idishga shakar tushiring, sovutilgan sariyog ', vanillin, tuxum qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2. Kichik qismlarga asta-sekin un qo'shing, uni pishirish kukuni bilan birlashtiring va xamirni yoğurun. Bu salqin bo'lishi shart emas.
3. Uni 2 ta teng bo'lmagan qismga bo'ling (1/3 va 2/3).
4. Kichik qismini muzlatgichga 1 soat davomida qo'ying.
5. Xamirning ko'p qismini o'simlik moyi bilan yog'lab, panga tekis qilib qo'ying. Xamirning ustiga murabbo qo'ying va qoshiq yoki spatula bilan tekislang.
6. Qolgan xamirni muzlatgichdan olib tashlang va murabbo ustiga tekis qatlamda qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
7. Pirogni 200 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

Iqtisodiy oddiy murabbo pirogi

Mana, oddiy murabbo pirogini tayyorlash uchun yana bir qiziqarli va tejamkor retsept.
Kek juda yaxshi ko'tariladi. Ushbu retsept har doim choy uchun hech narsa bo'lmagan kunni saqlaydi. Bu juda tez va oson tayyorlanadi!

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 1 tuxum
• 1 stakan har qanday murabbo
• 1 stakan sut
• 2,5 stakan un
• 1 choy qoshiq soda

Oddiy pirog retsepti

1. Barcha komponentlarni ulang. Sodani sirka bilan o'chiring. Xamir oddiy kreplarga qaraganda bir oz qalinroq bo'lishi kerak. Pechda 150 ° C da pishiring.
2. Siz pirogni xuddi shunday yeyishingiz yoki uni keklarga kesib, quyultirilgan sut yoki qandaydir qaymoq bilan surtishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Oddiy tvorog pirogi

Tvorog juda sog'lom ekanligi ma'lum. Biroq, ko'pchilik uni sof shaklda yoqtirmaydi. Siz tvorogdan mazali oddiy pirog tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

Sinov uchun

• 1,5 stakan un
• 0,5 stakan shakar
• 100-125 g sariyog '
• 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni

Tvorogni to'ldirish uchun

• 450-500 g tvorog
• 0,75 - 1 stakan smetana
• 3 tuxum
• 0,5 stakan shakar (bir oz ko'proq yoki kamroq - ta'mga qarab)
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan mevalar (ixtiyoriy)

Oddiy pirog retsepti

1. Sariyog'ni bir oz yumshatib, uni xona haroratida qoldiring. Uni shakar bilan maydalang.
2. Unni pishirish kukuni bilan birlashtirib, sariyog 'qo'shing.
3. Barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan aralashtiring, siz un bo'laklarini olasiz. Bu xamir bo'ladi.
4. Tvorogni vilka bilan maydalang. Unga tuxum sarig'i, smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5. Oqlarni shakar bilan juda qalin ko'pikka uring. Tvorog massasini va ko'pirtirilgan oqlarni birlashtiring, muloyimlik bilan aralashtiring.
6. Xamirning 2/3 qismini moylangan pishiriladigan idishga soling. Tvorog-oqsil aralashmasini ustiga qo'ying va tvorogni qolgan maydalagichlar bilan yoping.
7. Pirogni 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

Oddiy banan pirogi

Agar siz shunga o'xshash narsani xohlasangiz, mazali va xushbo'y banan pirogini tayyorlashingiz mumkin.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 100 g margarin yoki sariyog '
• 2 tuxum
• 1,5 stakan shakar
• 2 stakan un
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 1 choy qoshiq vanil shakar
• pichoqning uchida tuz
• 2 banan
• 150 g sut

Oddiy pirog retsepti

1. Bananlarni tozalang va vilkalar bilan maydalang. Sariyog'ni xona haroratida saqlang, yumshoq bo'lganda, shakar bilan mikser bilan uring. Banan pulpasini qo'shing va aralashma bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2. Vanil shakar, sut va bir chimdik tuz qo'shing. Aralashtiring.
3. Aralashmani ko'pirtirish yoki mikser bilan minimal tezlikda urib, tuxumni birma-bir qo'shing.
4. Oxirgi ingredient pishirish kukuni bilan birlashtirilgan un bo'lishi kerak. Bir hil xamirga soling.
5. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga quying. Siz pergament qog'oz bilan kamon shaklidagi panani chizishingiz mumkin. Pirogni 180-190 ° C da 30-40 daqiqa davomida pishiring. Yoqimli ishtaha!

Oddiy kivi pirogi

Ekzotik sevuvchilar, albatta, mazali kivi pirogini yaxshi ko'rishadi.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

Sinov uchun

• 200 un
• 2 osh qoshiq Pishiriq kukuni
• 2 osh qoshiq. Sahara
• 1 tuxum
• 50 g sariyog '
• 3 osh qoshiq. sut
• 6 kivi

To'ldirish uchun:

• 50 g shakar
• 100 g tug'ralgan bodom
• 1 osh qoshiq. un
• 1 osh qoshiq. sut
• 75 g sariyog '

Oddiy pirog retsepti

1. Xamirni tayyorlash uchun shakar, pishirish kukuni va unni birlashtirish kerak. Tuxum, sariyog 'va sut qo'shing va silliq xamir yoğurun. Uni dumaloq idishga soling, avval idishning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping.
2. Kichik tomonlarini qilib, ustiga tozalangan kivi bo'laklarini qo'ying va oldindan qizdirilgan 200 ° da 10 daqiqa davomida pishiring.
3. Ayni paytda, yirtqichlardan quyish uchun barcha ingredientlarni birlashtiring. Doimiy aralashtirib, uni qaynatib oling. Pirogni pechdan chiqarib oling, to'ldirishni kivi ustiga quying va yana 10 daqiqa pishiring. Yoqimli ishtaha!

Oddiy kartoshka va tovuq pirogi

Agar siz erkaklaringizni erkalamoqchi bo'lsangiz, ularga mazali oddiy tovuq va kartoshka pirogini tayyorlang. U bir necha daqiqada tayyorlanadi. Bundan tashqari, bu pirojnoe xavfsiz tarzda iqtisodiy pishirilgan mahsulot sifatida tasniflanishi mumkin. Bu issiq ham, sovuq ham bir xil darajada mazali.

Oddiy pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi

• 5-6 kartoshka
• 1 tovuq son yoki 150 g qovurilgan qo'ziqorin (birlashtirilishi mumkin)
• 1 tuxum
• 2 piyoz
• ziravorlar
• non bo'laklari

Xamir uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g smetana va mayonez aralashmasi
• 3-4 osh qoshiq. un
• 2 tuxum
• 1/2 choy qoshiq. sirka bilan o'chirilgan soda

Oddiy pirog retsepti

1. Kartoshkani tozalang va ingichka tilimga kesib oling, ziravorlar seping va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Son yoki qo'ziqorinni kesib, ziravorlar bilan seping.
2. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Pishirish idishini kungaboqar yog'i yoki yog' bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping. Pirogni kartoshka, tovuq va piyoz qatlamlarida panga joylashtiring.
3. Tuxumni smetana va mayonez aralashmasi bilan ko'pirtirish, pishirish soda, sirka, un qo'shib, hamma narsani yaxshilab aralashtirib, xamirni tayyorlang.
4. Xamirni pirogni to'ldirish ustiga to'kib tashlang va uni tekislang. Agar xamir suyuq bo'lsa, siz quyuqroq bo'lsa, siz pirog olasiz;
5. Uni 180-200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 50 daqiqa davomida pishiring. Sabzavot yoki salat bilan xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Sabzi keki

Bu mazali va sog'lom pirog!

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta to'plam un;
• 3 tuxum;
• 2 ta to'plam Sahara;
• 2 ta to'plam mayda maydalangan sabzi;
• 20 g o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq soda;
• vanillin.

Oson sabzi keki retsepti:

1. Tuxumni shakar bilan uring.
2. Alohida chuqur idishda tuxum-shakar aralashmasini sabzi, soda, un va vanillin bilan aralashtiring.
3. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va yog 'bilan yog'langan chuqur pishiriladigan idishga quying.
4. Pirogni taxminan 45 daqiqada tayyor bo'lgunga qadar pishiring.

Pishloq va pomidor bilan tort

Mana mazali va tez pirog uchun yana bir retsept!

Sizga kerak bo'ladi:

• 2 ta puff pastries;
• 3 ta pomidor;
• 2 tuxum;
• 125 ml krem;
• 100 g jambon;
• 40 g Parmesan;
• 1 osh qoshiq oregano.

Tort tayyorlash:

1. Xamirning ikkala bo'lagi birlashtirilib, biroz o'raladi va qolipga solinadi.
2. Pomidorlar kub shaklida kesiladi va pishloq maydalanadi.
3. Tuxumni krem, bir necha qoshiq pishloq va oregano bilan birga blenderda uring. Tuxum tuzlangan va ta'mga qalampir sepilgan.
4. Xamirga jambon va pomidor qo'ying, ko'pirtirilgan aralashmani hamma narsaga to'kib tashlang va qolgan pishloq bilan seping.
5. Mog'or 200 daraja haroratda 40 daqiqa davomida qobiqqa qizarib ketguncha pechga qo'yiladi.

Sizning arsenalingizda tez pirog uchun retseptlar bormi? Izohlarda biz bilan baham ko'ring!

Pirog - bayram, bayram yoki uyda kechki ovqat uchun ajoyib taom. Ko'pgina uy bekalari pirog tayyorlashni juda ko'p vaqt talab qiladigan mashaqqatli ish deb bilishadi, shuning uchun ko'pincha hammasi tayyor pirog uchun oshxonaga borish bilan tugaydi. Bugun biz sizga oddiy ingredientlardan tezkor retsept yordamida oddiy pirogni qanday tezda tayyorlashni aytib beramiz.

Pirogni tayyorlash bilan bog'liq qiyinchiliklardan tashqari, sizga zudlik bilan kerak bo'lgan holatlar mavjud va u albatta mazali bo'ladi. Bizda shunday retseptlar bor! Va tez, sodda va mazali!

Biz bir nechta narsalarni yig'dik oddiy pirog retseptlari, ham shirin, ham sabzavotli to'ldirish bilan.

Tez karamel pirogi uchun uy qurilishi retsepti

Pirog meva yoki meva asosida tayyorlanganligi sababli, nordon mahsulotga ustunlik berish yaxshidir, chunki uning g'ovakligi va yumshoqligi bunga bog'liq bo'ladi. Tayyor pirog quyuq rangga ega va u qalin smetana bilan aralashtirilgan quyultirilgan sutning qaymoqli qoplamasi bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• un - 350 gramm;
• kefir - 200 mililitr;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• pishirish soda - 1 shirin qoshiq;
• granüllangan shakar - 120 gramm;
• murabbo - 1 stakan.

Quyidagi kabi uy retsepti bo'yicha tez pirog tayyorlang:

1. Unni elakdan o'tkazing, pirojnoe idish tayyorlang, ichini o'simlik moyi bilan surting va xamirni quyishdan oldin uni un bilan to'kib tashlang, pechni yoqing.
2. Tegishli idishda granüllangan shakarni xom tuxum bilan maydalang, so'ng ularga kefir qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Olingan massaga aralashtirib, un qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3. Uni boshqa mos idishda soda bilan aralashtirish va bu siqilgan massani aralashtirish vaqtida siz aralashtirilgan aralashmaning ichiga quyish vaqti keldi, uni spatula bilan tez va kuchli aralashtiramiz va tayyorlangan shaklga quying, uning pastki qismi. pishirish qog'ozi bilan qoplangan.
4. Kelajakdagi pirogni oldindan +180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga qo'yish va 30 daqiqa davomida pishirish qoladi, shundan so'ng pirojnoe pechdan chiqariladi, biroz "dam oladi" va ehtiyotkorlik bilan aylantirib, xizmat plastinkasiga qo'yiladi. qolipni ag'daring.

Siz bunday pirogni har qanday qoplamalar yoki kukunlar, shakarlangan mevalar, yangi rezavorlar yoki meva bo'laklari bilan bezashingiz mumkin. Uni qismlarga bo'lish oson bo'lishi uchun salqin xizmat qiling.

Oson tez olma pirogi retsepti

Bunday tez pirog xushbo'y hid va olmani yaxshi ko'radiganlarga yoqadi, chunki ular sutning qaymoqli hidi bilan birgalikda butun uyni to'ldiradigan o'ziga xos yoqimli hid beradi.

Xamir uchun masalliqlar:

• bug'doy uni - 1,5 stakan;
• granüllangan shakar - 0,5 stakan;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• tabiiy sut - 0,5 stakan;
• yog '- 2-3 osh qoshiq;
• olma - 3-4 dona;
• osh tuzi va doljin - har biri 1 chimdim.

sepish uchun:

• jigarrang shakar - 120 gramm;
• un - 2 osh qoshiq;
• yog '- 2 osh qoshiq;
• doljin - 1 chimdik.

Oddiy retsept bo'yicha, shunday tez olma pirogini tayyorlang:

1. Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un miqdorini elakdan o'tkazib, mos idishga soling. Unga shakar, tuz va doljin qo'shing.
2. Yuvilgan olmalarni tozalang, yadroni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
3. Alohida idishda xom tovuq tuxumini momiq bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring, aralashtirganda ularga sut quying, hidsiz o'simlik moyi qo'shing.
4. Olingan aralashmani aralashtirib, unga to'kib tashlang va silliq bo'lgunga qadar pirog xamirini yoğurmak uchun spatuladan foydalaning.
5. Unga tug'ralganlarni qo'shing, ularni butun xamir bilan teng ravishda aralashtiring, u pirogni pishirish uchun tayyorlangan pishirish idishiga teng ravishda quyiladi, ichkaridan o'simlik moyi bilan yog'langan.
6. Kukunni tayyorlang. Buning uchun barcha ingredientlarni qo'llaringiz bilan maydalang. Kekni ustiga seping va panani +180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga 25-30 daqiqaga qo'ying, shundan so'ng tayyorligini tekshirish uchun yog'och shishdan foydalanish tavsiya etiladi: quruq - tayyor, maydalangan yopishqoq - tayyormas.

Va keyin, janr klassikasiga ko'ra, qolipdagi tortni biroz dam oling, so'ngra qolipni ehtiyotkorlik bilan aylantirib qo'ying yoki uni yaxshiroq sovutib, keng spatula yordamida qolipdan olib tashlang. O'zingiz yoqtirgan shakldagi qismlarga bo'linib xizmat qiling.

Qo'ziqorin va karam bilan tez pirog uchun rustik retsept

Hammayoqni pirogi qo'shiqqa o'xshaydi! Derazalardan toza oppoq qor bilan yoritilgan qishloq kulbasining hidi. Bu bolalik va qulaylik kabi hidlanadi, bunday muhitni tez-tez yaratishga arziydi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 5 osh qoshiq;
• mayonez - 250 gramm;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• yangi champignons - 500 gramm;
• piyoz - 2 dona;
• yashil piyoz;
• smetana - 250 gramm;
• tovuq tuxumi - 5 dona;
• yangi sabzi - 1 ta ildiz;
• karam - 500 gramm;
• yangi arpabodiyon - 1 dona;
• stol tuzi va maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Qishloq retseptiga ko'ra, karam va qo'ziqorinli tez pirogni quyidagicha tayyorlang:

1. Yangi shampignonlarni yuving, ortiqcha suvni to'kib tashlang, ingichka tilimga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Barcha sabzavotlarni tozalang va yuving. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni maydalang va pichoq bilan maydalang. Alohida qovurilgan idishda va o'simlik yog'ida, aralashtirilgan sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qovuring, so'ngra ularni qovurilgan shampignonlar bilan birlashtiring.
3. Xamirning navbati keldi, buning uchun smetana mayonez bilan, keyin kaltaklangan tuxum bilan aralashtiriladi. Massaning to'liq bir hilligiga erishgandan so'ng, mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shilishi bilan pishirish kukuni, tuz va maydalangan qora qalampir qo'shing.
4. Pirog idishining ichki qismini o'simlik moyi bilan yoping, ichiga qo'ziqorin bilan aralashtirilgan karamni bir tekisda joylashtiring va uni xamir bilan to'ldiring.
5. Pirog bilan panani + 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga 25-30 daqiqa davomida joylashtiring, lekin pirogning to'liq tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.

Tayyor pirogni 10-15 daqiqaga qoldiring va idishni ehtiyotkorlik bilan aylantirib, mos stend yoki idishga ehtiyotkorlik bilan "silkitib oling". Sovuq xizmat qiling, qismlarga bo'ling.

Buvisining retsepti bo'yicha yong'oq va gilos bilan tez pirog

Ushbu oddiy va tez pirog tayyorlash usulida tug'ilgan kun kekiga o'xshaydi va agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, uni butunlay almashtirishni va'da qiladi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 3 stakan;
• sariyog '- 200 gramm;
• tovuq tuxumi - 3 dona;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• xamir uchun pishirish kukuni - 10 gramm;
• kakao kukuni - 3 osh qoshiq;
• qovurilgan yong'oq yadrolari - 2-3 osh qoshiq;
• maydalangan gilos - 350 gramm.

Krem uchun:

• yangi smetana - 1 litr;
• granüllangan shakar - 1 stakan.

Buvimning retsepti bo'yicha yong'oq va gilos bilan tez pirog quyidagicha tayyorlanadi:

1. Yong'oq yadrolarini quruq qovurilgan idishda qovuring va qobig'ini puflang.
2. Gilosdan chuqurlarni olib tashlang va ortiqcha sharbatni filtrdan o'tkazing.
3. Tuxumlarni sarig'iga va oqini alohida idishlarga ajrating. Sariqlarni shakar bilan mikser bilan oq yumshoq massaga qadar uring va qoshiq bilan aralashtirib, bir kun oldin elenmiş unning yarmini qo'shing.
4. Mikserdan foydalanib, ozgina shakar qo'shing, qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha tuxum oqini uring. Keyin ularni qoshiq bilan aralashtirib, unning ikkinchi yarmiga ehtiyotkorlik bilan kiriting.
5. Xamirning yarmi sarig'iga kakao kukuni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, yog'langan pishirish varag'iga shunday qatlamga qo'yingki, tayyor tortning balandligi, iloji bo'lsa, 1 santimetrdan oshmaydi va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying + 25-30 daqiqa davomida 180 daraja.
6. Xamirning oq yarmini alohida idishga soling va oldindan qizdirilgan pechda + 180 ° C da 25-30 daqiqa davomida pishiring.
7. Tayyor keklarni pechdan olib tashlang, pishirish varag'iga qo'ying va sovushini kuting.
8. Keklar sovib ketayotganda, mikser yordamida ko'pirtirilgan yog'li smetana va donador shakardan tayyorlanadigan keklarni qoplash uchun krem ​​tayyorlang.
9. Sovutilgan jigarrang pirojnoe 1x1 santimetr o'lchamdagi bir xil kubiklarga bo'linadi, ularni qaymoqli idishga solib, ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, 15-20 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring.
10. Namlangan kubiklarni engil tort qatlamiga muntazam yig'ib, yong'oq qo'shib, ularning orasiga teng ravishda qo'yish kerak. Olingan konusning pirogini qolgan krem ​​bilan to'kib tashlang, so'ngra to'liq tayyor pirogni salqin joyda yoki muzlatgichda 1 soat davomida joylashtiring.

Pirog juda katta hajmli bo'lib chiqadi - butun oila va mehmonlar zavqlanishi uchun etarli. Xuddi shu kichikroq pirog uchun ingredientlarni yarmiga bo'ling. Siz hatto yong'oq va gilosni ham chiqarib tashlashingiz yoki ularni boshqa shirin qo'shimchalar bilan almashtirishingiz mumkin.

"Oddiydan ham oddiy" tez pirog retsepti

Ushbu pirogning o'ziga xosligi shundaki, uni tayyorlash uchun hatto pech kerak emas - uni qovurilgan idishda pishirish mumkin. Bunda u hech narsani yo'qotmaydi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 1,5 stakan;
• quyultirilgan sut - 120 gramm;
• tovuq tuxumi - 1 dona;
• pishirish soda - 0,5 choy qoshiq;
• sirka - 0,5 choy qoshiq.

Krem uchun:

• sut - 1 stakan;
• granüllangan shakar - 120 gramm;
• tuxum - 1 dona;
• vanil shakar - 2 paket;
• un - 1 osh qoshiq.

Asl retsept bo'yicha "Oson kabi oson" tez pirogini quyidagicha tayyorlang:

1. Xom tuxumni quyultirilgan sut bilan silliq bo'lgunga qadar vilkalar bilan aralashtiring, aralashmaga sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing, so'ngra unni silliq bo'lguncha aralashtiring, buning asosida xamir yoğurun. Uni choyshabga aylantiring va uni rulonga aylantiring, u 8 ta teng qismga bo'linadi, ularning har biri rulon bilan yupqa tortga o'raladi.
2. Bu vaqtga kelib, qalin taglikli qavrilgan idish issiq bo'ladi va unda barcha 8 ta tortni navbat bilan ikkala tomondan qovuring - har biriga 2 daqiqa. Tayyor keklarni bir-birining ustiga qo'ying, mos o'lchamdagi tekis plastinka bilan yoping va ularning qirralarini pichoq bilan kesib oling, tortga to'g'ri shakl bering.
3. Krem uchun shakar, un, xom tuxum va sutni kichik metall yirtqichlardan birlashtiring va silliq va bo'laklarsiz bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Olovga qo'ying, sariyog 'qo'shing va doimo aralashtirib, past olovda 20 soniyadan ortiq davom etmaydigan qaynatishga keltiring.
4. Barcha 8 tortni birma-bir tayyorlangan issiq smetana bilan surting. Yuqori va yon tomonlarini ham yoping. Pirogning konturini tekislashda, qolgan qoldiqlarni maydalab, ularni yuqori qatlamga seping.

Buni emdiring pirog Buni xona haroratida va salqin joyda kamida 2-3 soat davomida, yaxshisi, odatdagidek, bir kechada qilishingiz mumkin. Shundan so'ng, u osongina qismlarga bo'linadi.

"Bo'rtma" oddiy pirog uchun tezkor retsept

Bu haqiqatan ham haqiqat oddiy pirog shoshqaloqlik bilan. Bu kabi oddiyroq pirogni topish haqiqatan ham qiyin, lekin bu soddalik uning ta'mi hisobiga kelib chiqmaydi. Odatda bu bolalarga yoqadi, ular bajonidil nonushta qilishadi. Bundan tashqari, u o'zining relyefi bilan jozibali ko'rinadi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2-3 stakan;
• sariyog 'yoki margarin - 200 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• granüllangan shakar - 1 stakan;
• xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
• qalinroq murabbo (har qanday) - 1 stakan;
• vanil shakar - 1 paket.

Oddiy "Relief" pirogi tezkor retsept bo'yicha quyidagicha tayyorlanadi:

1. Sariyog'ni eritib, eritilgan sariyog'ga aylantiring, lekin u faqat sovutilganda xamirga qo'shilishi mumkin.
2. Shakar, tuxum, eritilgan sariyog ', vanillinni blenderga yoki mos idishga soling va silliq bo'lguncha uring.
3. Ko'pirtirilgan aralashmani asta-sekin un bilan idishga to'kib tashlang va yumshoq xamirni yoğurmak uchun spatuladan foydalaning, uni ikkita teng bo'lmagan qismga bo'lish kerak, undan kichikroq qismini muzlatgichda plastik to'rva ichiga joylashtirish kerak.
4. Xamirning katta qismini bir yarim santimetrdan yupqa qilib yoyib, uni sabzavot yoki sariyog 'bilan qoplangan qolipga solib, suyuq bo'lmagan murabbo yoki murabbo bilan yoping.
5. Muzlatgichdan sovutilgan xamirni olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan foydalaning, uni to'g'ridan-to'g'ri pirojnoe paniga surting, uning yuzasiga "chips" ni teng ravishda taqsimlang.
6. Kek bilan panani +180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yish va uni 25 daqiqa davomida pishirish qoladi.

Belgilangan vaqtdan keyin tortni olib tashlang, uni 10-15 daqiqaga qoldiring, uni patnisga o'tkazing, sovutib oling va chiziqlar bilan kesing. Bunday pirog - hech bo'lmaganda ziyofat uchun, hech bo'lmaganda dunyo uchun, hech bo'lmaganda yaxshi odamlar uchun!

Uyda tayyorlangan tez pirog retsepti - "Kutilmagan mehmon"

Oddiyroq va tezroq retseptni topish juda qiyin. Bu pirogni kutilmagan mehmon yechinayotganda yopish mumkin! O'zingiz baho bering!

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2,5 stakan;
• to'liq yog'li sut - 1 stakan;
• murabbo - 1 stakan;
• pishirish soda - 1 choy qoshiq.

Uy retsepti bo'yicha "Kutilmagan mehmon" tez pirogini quyidagicha tayyorlang:

1. Massa bir hil bo'lgunga qadar barcha ingredientlarni aralashtiring, sirka bilan to'ldirilgan soda qo'shing, bo'laklarsiz ko'pirtiring va tayyorlangan, moylangan shaklga quying.
2. Xamir bilan panani oldindan qizdirilgan pechga + 180 ° C ga qo'ying va pirogni tepa qizarib ketguncha pishiring, taxminan 30 daqiqa. Uning tayyorligini yog'och shish yordamida tekshirishingiz mumkin.

Tayyor pirogni taxminan 10 daqiqaga qoldiring va choy yoki qahva bilan xizmat qilishdan oldin quyultirilgan sut bilan quyilishi kerak bo'lgan to'rtburchaklar chiziqlar bilan kesilgan patnisga o'tkazilishi mumkin.

Tezkor banan pirogi

Oddiy va arzon ingredientlar, qisqa pishirish muddati va oxirida ajoyib pirog - bularning barchasi shahar bananli pirog retseptini juda mashhur qiladi, chunki u, ushbu maqolada e'lon qilingan barcha retseptlar singari, oddiy tez pirogdir.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 2 stakan;
• sariyog '- 100 gramm;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• granüllangan shakar - 1,5 stakan;
• tabiiy sut - 150 mililitr;
• banan - 2 dona;
• pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• tuz - ta'mga;
• vanillin - 1 choy qoshiq.

Shahar retsepti bo'yicha tez banan pirogini quyidagicha tayyorlang:

1. Blender stakaniga yumshoq sariyog 'va shakar qo'shing va silliq bo'lguncha uring. Tozalangan bananni vilkalar bilan maydalang, sut, tuz va vanil bilan birga blenderga qo'shing - hamma narsani qoshiq bilan aralashtiring.
2. Olingan aralashmaga birma-bir yangi tuxum qo'shing va uning tarkibini eng past tezlikda blender bilan aralashtiring.
3. Nihoyat, pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni qo'shing, bo'laklarni yo'q qiling va hamma narsani to'liq aralashtiring.
4. Tayyorlangan va moylangan idishga xamirni to'kib tashlang va uni pishirish uchun + 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechga 35-40 daqiqa davomida joylashtiring.

Tayyor pirogni sovutib, xizmat ko'rsatish idishiga o'tkazing, bo'laklarga bo'ling va turli xil souslar bilan xizmat qiling.

Tez kivi pirogi uchun ekzotik retsept

Pirogning nomidan ko'rinib turibdiki, meva qo'shimchalarini kivi va bodom bo'laklari shaklida kiritish unga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik beradi.

Tarkibi:

• bug'doy uni - 200 gramm;
• tabiiy sut - 3 osh qoshiq;
• yangi tovuq tuxumi - 1 dona;
• sariyog '- 50 gramm;
• yangi kivi - 6 dona;
• granüllangan shakar - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 1 shirin qoshiq.

Pirog uchun sous:

• tug'ralgan bodom - 100 gramm;
• granüllangan shakar - 50 gramm;
• sut - 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• sariyog '- 75 gramm;

Ekzotik retsept bo'yicha tez kivi pirogini quyidagicha tayyorlang:

1. Unni pishirish kukuni bilan aralashtiring va elakdan o'tkazing, granüllangan shakar qo'shing.
2. Ko'pirtirgich yordamida sut, yumshatilgan sariyog 'va tuxumni bir piyola ichiga aralashtiramiz va un, pishirish kukuni va shakar aralashmasini doimo aralashtirib, bo'laklarga bo'linib qo'shing, hech qanday bo'lak qolmasligi kerak.
3. Tegishli shaklning pastki qismi pishirish qog'ozi bilan qoplangan bo'lishi kerak va hosil bo'lgan xamir unga joylashtirilishi kerak. U tekislangan bo'lishi kerak, tomonlarini hosil qiladi va kivi mevalarini kesib, tozalangan va chiroyli bo'laklarga va doiralarga kesib, ustiga qo'yilishi kerak.
4. 20-25 daqiqa davomida +180 ° C ga qadar isitiladigan pechda mevalar bilan bezatilgan oddiy tez "Kivi" pirogini joylashtiring. Olib tashlashdan oldin, tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.
5. Kivi pirogi uchun shirin sousni pirogning o'zi pechda pishirayotganda tayyorlash mumkin. Mo''tadil olovda mos yirtqichlardan, ko'rsatilgan barcha ingredientlarni birlashtiring, aralashmani doimiy aralashtirish bilan qaynatib oling va issiqdan olib tashlang.

Tayyor tortni sovutib oling, avval uni pishirish qog'ozidan issiq bo'lganda olib tashlang. Sovutib turing va qismlarga bo'ling. Sovutilgan holda xizmat qiling, sous bilan to'ldiring yoki pirog bo'laklarini botirib olishingiz mumkin bo'lgan idishlarda xizmat qiling.

Shoshilinch oddiy piroglarni tayyorlash uchun, pishirish tezligini pasaytirmaslik uchun darhol barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Retseptda tavsiya etilgan murabbo qalin bo'lishi kerak, yoki qalin murabbo yoki murabbo olish yaxshiroqdir.

Har qanday qovurilgan va mayda tug'ralgan yong'oqlarni qo'shsangiz, murabbo biroz qalinlashadi va unga yong'oq ta'mi beradi. Taklif etilgan tez piroglarning har qandayini bezash va tayyorlangan sous bilan maxsus ta'mga berish mumkin.

Pechda tez piroglarni haddan tashqari pishirish tavsiya etilmaydi - ular asosiy "lazzatini" - engillik va yumshoqlikni yo'qotadi va quriydi. Faqat g'amxo'r ona, xotin va mehmondo'st styuardessa sifatida mashhur bo'lish uchun bu erda berilgan tavsiyalar va retseptlardan to'g'ri foydalanish qoladi.

Deyarli har bir haqiqiy uy bekasi mazali, uy qurilishi piroglarini tayyorlash san'atini egallashni orzu qiladi. Va shunday qilib, eng mazali piroglarni qanday tayyorlashni o'rganish uchun siz faqat eng og'izni sug'oradigan retseptlarni tanlashga e'tibor berishingiz kerak. Ushbu kichik toifada siz turli xil plomba bilan pirogni qanday tayyorlash bo'yicha retseptlarni topasiz. Bularga olma, karam, murabbo, go'sht, tvorog, baliq, kartoshka, pishloq, qo'ziqorin, gilos va boshqa ko'plab piroglar kiradi. Piroglarni to'ldirish boshqacha bo'lishi mumkin, barchasi sizning ta'mingizga bog'liq. Bundan tashqari, bu erda g'ayrioddiy plomba bilan pirog retseptlarini topishingiz mumkin. Bunga xurmo pirogi, olxo'ri pirogi, hindiston yong'og'i pirogi va hatto doljinli qovoqli pirog kiradi. Mazali shirin piroglar bayramona stol uchun ham, choy yoki qahva uchun ham tayyorlanishi mumkin. Kartoshka pirogi retsepti sizning mehmonlaringizni oddiy, lekin ayni paytda juda ishtahani va mazali taom bilan hayratda qoldirishga yordam beradi. Ingredientlarning g'ayrioddiy kombinatsiyasi barchani xursand qilishi aniq. Shuningdek, ushbu kichik toifada sizning qulayligingiz uchun fotosuratlar bilan pirog uchun retseptlar mavjud. Xamirturushli pirog, kefir pirogi, oddiy pirog, tez pirog - bularning barchasini shu erda topasiz. Oddiy pirog retseptlari har doim qo'lda topishingiz mumkin bo'lgan oddiy ingredientlardan foydalangan holda bir necha daqiqada mazali taom tayyorlashga yordam beradi. Masalan, karam pirogini tayyorlash uchun sizga minimal ingredientlar kerak bo'ladi va natija barcha kutganingizdan oshadi. Ishoning, pirog tayyorlash sizga katta zavq bag'ishlaydi, chunki siz, albatta, eng mazali pirogni olasiz. Va esda tutingki, mazali piroglar sevgi bilan tayyorlanishi kerak. Shundagina sizning oilangiz va mehmonlaringiz uyda tayyorlangan mazali pishiriqlar va oshpazlik qobiliyatingiz bilan shunchaki hayratda qoladilar.

31.12.2019

Tandirda qiyma go'sht bilan lavashdan tayyorlangan "salyangoz" pirogi

Tarkibi: lavash, qiyma, piyoz, tuxum, pishloq, smetana, tuz, murch, sarimsoq, o‘simlik yog‘i

Pirogni nafaqat xamirdan tayyorlash mumkin: asos sifatida yupqa lavash va plomba sifatida qovurilgan piyoz qo'shilgan qiyma yordamida siz ajoyib pishiriqlarga ega bo'lasiz.

Tarkibi:
- 2 ta arman lavash;
- 400 g qiyma go'sht;
- 2 piyoz;
- 2 ta tuxum;
- 80 g qattiq pishloq;
- 4 osh qoshiq. qatiq;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- ta'mga qarab quruq sarimsoq;

27.12.2019

Pishloqli pishiriqli pirog

Tarkibi: puff pastry, pishloq, o'tlar de Provans, o'simlik yog'i, tuxum

Puff pastryning yaxshi tomoni shundaki, siz undan tez va oson ko'plab mazali taomlarni, masalan, pishloqli pirogni tayyorlashingiz mumkin. Uning retsepti oson, u oz vaqt talab etadi va u chiroyli va qiziqarli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:
- 400 g puff pasta;
- 15-170 g qattiq pishloq;
- 1---120 g yumshoq pishloq;
- 1-2 osh qoshiq. maydalangan parmesan;
- tatib ko'rish uchun Provans o'simliklari;
- qolipni moylash uchun o'simlik moyi;
- xamirni cho'tkasi uchun tovuq tuxumi.

03.09.2019

Mayonez va smetana bilan konservalangan baliq va kartoshka bilan jelli pirog

Tarkibi: tuxum, mayonez, smetana, un, pishirish kukuni, tuz, qalampir, sarimsoq, kunjut, baliq konservalari, kartoshka, piyoz, o'simlik moyi

Oddiy, ammo mazali jelli pirogi har qanday plomba bilan tayyorlanishi mumkin, masalan, baliq va kartoshka konservalari. Bu chiroyli va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- 3 ta tuxum;
- 1,5 osh qoshiq. mayonez;
- 2 osh qoshiq. qatiq;
- 3-4 osh qoshiq. bug'doy un;
- 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 0,5 osh qoshiq quruq sarimsoq;
- 2 osh qoshiq. kunjut;
- 200 g konservalangan baliq;
- 1 ta kartoshka;
- 1 piyoz;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

26.08.2019

Kefirda piyoz va tuxum bilan jele pirogi

Tarkibi: kefir, un, pishirish kukuni, tuxum, yashil piyoz, tuz, qalampir, kunjut, ziravorlar, o'simlik yog'i

Jelli xamirdan tayyorlangan, piyoz va qaynatilgan tuxum bilan to'ldirilgan oddiy, ammo qoniqarli va mazali pirog ish kunlarida ham, bayramlarda ham foydali bo'ladi: bu har doim mos keladigan ajoyib pishiriq.

Tarkibi:
- 1 stakan kefir;
- 5-6 osh qoshiq. un;
- 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
- xamirda 3 dona tuxum;
- to'ldirish uchun 2 tuxum;
- 5 yashil piyoz;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- tatib ko'rish uchun kunjut;
- tatib ko'rish uchun ziravorlar;
- 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

01.08.2019

Kefir bilan tovuq jelli pirogi

Tarkibi: kefir, smetana, tuxum, un, pishirish kukuni, tuz, qalampir, mayonez, tovuq filesi, kartoshka, ozgina sabzavot

Tarkibi:
- 100 ml kefir;
- 50 g smetana;
- 2 ta tuxum;
- 4-5 osh qoshiq. un;
- 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
- ta'mga tuz;
- tatib ko'rish uchun qalampir;
- 1 osh qoshiq. mayonez;
- 150 g tovuq filesi;
- 1 ta kartoshka;
- tatib ko'rish uchun o'simlik yog'i.

26.07.2019

Tandirda olma bilan kefir jelli pirogi

Tarkibi: kefir, smetana, tuxum, un, pishirish kukuni, vanil shakar, olma, o'simlik yog'i

Mazali va xushbo'y, yumshoq va ishtahani ochuvchi - bularning barchasi ushbu retsept bo'yicha kefirli jele xamir bilan pishirilgan olma pirogi haqida. Ushbu pishiriqni tayyorlashning qulayligi sizni hayratda qoldiradi.
Tarkibi:
- 70 ml kefir;
- 70 g smetana;
- 2 ta tuxum;
- 5 osh qoshiq. un;
- 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
- 1 olma;
- 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i.

07.06.2019

Tandirda rhubarb bilan Sharlotta

Tarkibi: ravon, tuxum, pishirish kukuni, shakar, un, sariyog ', vanil shakar, tuz

Sharlotta nafaqat olma bilan, balki boshqa ko'plab ingredientlar bilan, masalan, rhubarb bilan tayyorlanishi mumkin. Bu juda mazali, juda chiroyli va juda arzon bo'lib chiqadi.

Tarkibi:
- 2 ta tuxum;
- 1 osh qoshiq. Pishiriq kukuni;
- 130 g shakar;
- 1 stakan un;
- 50 g sariyog ';
- 10 g vanil shakar;
- 1 chimdik tuz.

04.01.2019

Gilosli jele pirogi

Tarkibi: gilos, sariyog ', un, shakar, kraxmal, tuxum, smetana

Jelli piroglar yaxshi, chunki ularni tayyorlash juda oson va har bir kishi har doim muvaffaqiyatga erishadi. Ushbu gilosli pirogni retseptimiz bo'yicha pishirishni maslahat beramiz - natijadan mamnun bo'lasiz.

Tarkibi:
- 200 gramm gilos;
- 100 gramm sariyog ';
- 400 gramm un;
- 130 gramm shakar kukuni;
- 10 gramm kraxmal;
- 4 ta tuxum;
- 250 gramm smetana.

10.12.2018

Og'izda eriydigan "Ko'rinmas" olma pirogi

Tarkibi: un, olma, shakar, sut, o'simlik yog'i, tuxum, pishirish kukuni, sariyog'

Olma pirogi oilaviy choy partiyasi uchun ideal bo'lgan qandolatdir. Uni bizning retseptimiz bo'yicha tayyorlang - siz uning ta'mi va ko'rinishidan xursand bo'lasiz!

Tarkibi:
- un - 70 g;
- tozalangan olma - 400 g;
- shakar - 70 g;
- sut - 80 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- tuxum - 2 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

To'ldirish uchun:
- shakar - 80 g;
- tuxum - 1 dona;
- sariyog '- 50 gr.

26.08.2018

Pishloq va tvorog bilan lavashdan achma

Tarkibi: lavash, tuxum, kefir, tvorog, pishloq, sarimsoq, tuz, murch, koʻkatlar, sariyogʻ

Axma juda mazali taom. o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Men buni siz uchun qanday qilishni batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 3 dona pita noni,
- 2 tuxum,
- 100 ml. kefir,
- 300 gramm tvorog,
- 250 gramm Adighe pishloqi,
- quruq sarimsoq,
- tuz,
- qalapmir,
- yashil,
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i.

26.08.2018

Choy uchun shirin tort

Tarkibi: xamirturush, tuxum, tuz, vanillin, shakar, sariyog ', qaymoq, sut, un

Men sizga choy uchun juda mazali va oson tayyorlanadigan shirin pirog tayyorlashni taklif qilaman. Men siz uchun pishirish retseptini batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 250 gramm un,
- 100 gramm sut,
- 20 gramm xamirturush,
- 2 tuxum,
- bir chimdik tuz,
- bir chimdik vanillin,
- 2 osh qoshiq. + 100 gramm shakar,
- 1 osh qoshiq. o'simlik yog'i,
- 150 gramm sariyog ',
- 200 gramm qaymoq.

05.08.2018

Sharlotta qovun bilan

Tarkibi: un, tuxum, kraxmal, shakar, qovun, tuz

Yozda men sizga juda mazali pishiriq tayyorlashni taklif qilaman - qovun bilan sharlotta. Retsept juda oddiy. Bu pirojnoe ham choy, ham qahva uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

- 200 gramm un,
- 3 dona tuxum,
- 1 osh qoshiq. kraxmal,
- 100 gramm shakar,
- 150 gramm qovun,
- bir chimdik tuz.

05.08.2018

Lingonberries bilan pirog

Tarkibi: lingonberries, kraxmal, tuz, un, sariyog ', pishirish kukuni, shakar, tuxum

Lingonberry juda mazali berry emas, achchiq bilan bir oz nordon va umuman sezilmaydi. Bugun men sizga bu mazali berry bilan eng mazali pirogni qanday qilishni aytaman.

Tarkibi:

- 300 gramm lingonberries,
- 1-2 osh qoshiq. kraxmal,
- bir chimdik tuz,
- 2 stakan un,
- 75 gramm sariyog ',
- 2 osh qoshiq. Pishiriq kukuni,
- 150 gramm shakar,
- 1 tuxum.

24.07.2018

Qulupnay va smetana bilan to'ldirilgan pirog

Tarkibi: un, sariyog ', smetana, shakar, pishirish kukuni, tuxum, vanillin, qulupnay, kraxmal

Mazali pirogni tayyorlash uchun sizga hech qanday maxsus mahorat kerak emas: bizning retseptimizdan foydalaning va uni qulupnay va smetana bilan to'ldirish bilan pishiring. Ko'rasiz, bu juda oddiy va juda mazali!

Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 125 g;
- sariyog '- 50 g;
- smetana - 50 gr;
- shakar - 50 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq. (yoki 0,5 osh qoshiq o'chirilgan soda).
To'ldirish uchun:
- un - 1 osh qoshiq;
- qalin smetana - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 100 g;
- tatib ko'rish uchun vanillin.

To'ldirish uchun:
- qulupnay - 250 gr;
- kraxmal - 1 osh qoshiq;
- shakar - 2 osh qoshiq.

23.07.2018

Go'sht va kartoshka bilan tatar pirogi

Tarkibi: smetana, tuz, un, shakar, sariyog ', tuxum, suv, piyoz, ziravorlar, go'shtli bulon, go'sht, kartoshka

Go'sht va kartoshka bilan bu tatar pirogi har qanday stol uchun haqiqiy bezak bo'ladi. Retsept juda oddiy va juda tez.

Tarkibi:

- 120 ml. qatiq;
- bir ikki chimdik tuz;
- 500 gramm un;
- bir chimdik shakar;
- 50 gramm sariyog ';
- 1 tuxum;
- 100 ml. suv;
- 2 piyoz;
- ziravorlar;
- 300 ml. go'shtli bulon;
- 350 gramm go'sht;
- 1 kg. kartoshka.

16.07.2018

Olxo'ri pirogi

Tarkibi: olxo'ri, sariyog ', un, tuxum, shakar, doljin, pishirish kukuni, tuz, muzqaymoq, yalpiz

Bugun men sizga pechda juda mazali va oson tayyorlanadigan olxo'ri pirogini qanday tayyorlashni aytib beraman.

Tarkibi:

- 600-700 gramm olxo'ri,
- 100 gramm sariyog ',
- 30 gramm o'simlik yog'i,
- 250 gramm un,
- 2 tuxum,
- bir stakan shakar,
- 1 osh qoshiq. doljin,
- bir yarim choy qoshiq. Pishiriq kukuni,
- bir chimdik tuz,
- 30 gramm qaymoqli muzqaymoq,
- 2-3 yalpiz barglari,
- ozgina shakar kukuni.

Pirogni qanday tez pishirish mumkin? Albatta, ko'pchilik sizga har qanday pirogni tayyorlash uchun nafaqat ko'plab ingredientlarni to'plash, balki uni tayyorlash uchun yarim kun ajratish kerak deb javob beradi. Shuning uchun, ko'pchilik bu masalani har qanday qandolatchilik bo'limiga oddiy tashrif buyurish bilan hal qiladi va tayyor mahsulotlarni sotib oladi. Bugun biz bu afsonani yo'q qilmoqchimiz, chunki tez pirogni tayyorlash uchun ko'plab texnologiyalar va retseptlar mavjud bo'lib, siz hatto tayyorlash jarayonida ham kayfiyatingizga, sevgingizga va qo'llaringizning nozikligiga ijobiy ta'sir ko'rsatishingiz mumkin. . Va menga ishoning, dunyoda uy qurilishi taomidan ko'ra mazali narsa yo'q. Xo'sh, do'stingiz sizni ziyorat qilish uchun qo'ng'iroq qildimi? Xushbo'y choy yoki qahva bilan birga mazali taom tayyorlashga vaqtingiz yo'qligi sababli yo'qotyapsizmi? Tez pirog tayyorlash bo'yicha retseptlarimizni va tajribali oshpazlarning tavsiyalarini o'qib, bu muammoni tezda hal qilishingiz mumkin.

Retsept 1. Tez pirog

Un - 350 gr.

Kefir - 200 ml.

Soda - 1 osh qoshiq.

Tuxum - 2 dona.

Shakar - 120 gr.

Jam (ta'bingizga qarab) - 1 stakan

Boshlash uchun, bizning pirogimiz tez deb ataladigan bo'lsak, biz xamirni quyadigan qolipni tayyorlashimiz kerak, lekin, albatta, pechni oldindan qizdiramiz. Ushbu pirog uchun ta'mi juda shirindan ko'ra nordonroq bo'ladigan murabbo tanlashni maslahat beraman. Shunday qilib, biz murabbo olib, soda bilan aralashtirdik. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Alohida-alohida, tuxumni shakar bilan maydalang, keyin kefirga quying. Keyinchalik, un qo'shing. Endi faqat murabbo qo'shish va nihoyat partiyani tayyorlash qoladi. Tayyor xamirni panga soling va 30 daqiqa davomida pishiring. Keling, apelsin qobig'i va shakar kukuni bilan tortni chiroyli qilaylik.

Retsept 2. Tez pirog

Bug'doy uni - 1,5 stakan

Granüle qilingan shakar - 0,5 stakan

Tuxum - 1 dona.

Sut - 0,5 stakan

Yog '- 2-3 osh qoshiq.

Olma - 3-4 dona.

Dolchin va tuz - har biriga bir chimdik

Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.

Cho'kish uchun:

Jigarrang shakar - 120 gr.

Un - 2 osh qoshiq.

Yog '- 2 osh qoshiq.

Dolchin - bir chimdik.

Unga pishirish kukuni qo'shing va elakdan o'tkazing. Dolchin, shakar va tuz qo'shing. Tozalangan olma bo'laklarga bo'linadi. Tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, sutga qo'shing. Aralashtiring va o'simlik yog'ini qo'shing. Olingan aralashmani mayin bo'lguncha ko'pirtiring va unga quying. Yog'och spatula bilan aralashtirib, olma bo'laklarini qo'shing. Olingan aralashmani pirog idishiga quying.

Keling, kukun bilan boshlaylik. Kukun uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va qo'llaringiz bilan maydalangan bo'laklarga surting. Kekni seping va taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring. Qoida tariqasida, pirogning tayyorligini yog'och shish bilan tekshirishni unutmang va hammasi - samoviy olma va sepilgan tez pirogni allaqachon qismlarga bo'lish mumkin.

Retsept 3. Hammayoqni va qo'ziqorinli oddiy pirog

Un - 5 osh qoshiq.

Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.

Qalampir va tuz

Champignons - 0,5 kg

Piyoz - 2 dona.

Mayonez - 250 gr.

Smetana - 250 gr.

Tuxum - 5 dona.

Sabzi - 1 dona.

Hammayoqni - 0,5 kg.

Dereotu - bir to'da.

Champignonsni yuving va tozalang va ularni tilimga kesib oling. Qovurilgan idishga soling va to'liq pishganicha qovuring. Hammayoqni, sabzi va piyozni tayyorlang. Sabzavotlarni mayda to'g'rab oling va ularni alohida qovurilgan idishda pishiring.

Endi biz pirog uchun to'ldirishni tayyorlashimiz kerak. Smetana va mayonezni aralashtiring, ko'pirtirilgan tuxum va pishirish kukuni bilan un qo'shing. Tuz va qalampir seping va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Taxminan yarim soat davomida skovorodkada pirogni pishiring va sovuq holda xizmat qiling.

Retsept 4. Oddiy va tez pirog.

Tuxum - 8 dona.

Saxa - 2 stakan

Un - 2 stakan

Pishirish kukuni - 20 gr.

Kakao - 2 osh qoshiq.

Qovurilgan yong'oq yadrolari - 23 osh qoshiq.

Gilos - 1 stakan.

Smetana - 1 litr

Shakar - 1 stakan.

Pechni oldindan qizdiring. Yong'oq yadrolarini quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring va gilosdan chuqurlarni olib tashlang va filtrga soling.

Idishlardagi oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni shakar bilan mikser bilan oq bo'lguncha maydalang. Unga pishirish kukuni qo'shing va elakdan o'tkazing. Yarim unni sarig'iga qo'shing va qoshiq bilan aralashtiring. Oqlarni mayin bo'lguncha uring, ozgina shakar qo'shing va kuchli cho'qqilar hosil bo'lguncha ularni urishni davom eting. Endi oqlarni qoshiq va qolgan un bilan ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Xamirning yarmini qolipga quyib, qolgan qismiga kakao kukuni solib aralashtiramiz. Boshqa qolipga quying va 25 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying. Tayyor keklarni pechdan tanlaymiz.

Mikserda sariyog 'va shakarni urib oling.

Pirogni yig'ish. Jigarrang tortni kub shaklida kesib oling, bir tomondan 1 x 1 sm tort kublarini tayyorlangan kremga quying, ularni 15-20 daqiqaga qoldiring. Keling, ularni engil tort qatlamiga qo'yamiz. Kublar orasiga biz vaqti-vaqti bilan qovurilgan yong'oq yadrolari va gilos qo'shamiz va qolgan smetana bilan hamma narsani to'ldiramiz. Pirogni muzlatgichda 1 soatga qoldiramiz va bizning mazali taomimiz mehmonlaringizni xursand qilishga tayyor. Ushbu tortni bir chashka mazali qora qahva bilan xizmat qiling.

Bu pirojnoe yong'oq va gilossiz tayyorlanishi mumkin yoki ularni boshqa ingredientlar bilan almashtirishingiz mumkin. Umuman olganda, u tez tayyorlanadi va ta'mi qimmat qandolat mahsulotlaridan farq qilmaydi.

Retsept 5. Pirog “Oson kabi oson”

Un - 1,5 stakan

Soda - 0,5 osh qoshiq.

Quyultirilgan sut - 120 gr.

Tuxum - 1 dona.

Krem uchun:

Sut - 1 stakan

Shakar - 120 gr.

Yog '- 100 gr.

Tuxum - 1 dona.

Vanil shakar - 2 paket

Un - 1 osh qoshiq.

Bu pirogni tayyorlash uchun bizga pech ham kerak emas. Biz bu asarni oddiy qovurilgan idishda pishiramiz.

Shunday qilib, tuxumni quyultirilgan sut bilan aralashtiring va silliq bo'lguncha vilkalar bilan uring. Ularga sirka va soda qo'shing va nihoyat un. Xamirni yoğurun va uni kolbasaga aylantiring. 8 ta teng bo'laklarga kesib oling va ularning har birini prokat bilan tortga aylantiring.

Qovurilgan idishni oling, pechka ustiga qizdiring va har bir tekis nonni har tomondan 2 daqiqa davomida qovuring. Biz barcha keklarni plastinka va pichoq yordamida kesib tashladik.

Kremni tayyorlash. Haşhaş urug'ini, shakarni, tuxumni birlashtiring, aralashtiring va sut qo'shing. Har bir narsani tezda aralashtiring, pechka ustiga qo'ying va yog' qo'shing. Kremni pechda taxminan 20 soniya davomida doimo aralashtirib qaynatib oling.

Har bir qatlamni tayyorlangan issiq krem ​​bilan yog'lang va chiroyli tort hosil qiling. Biz pichoq bilan kesilgan keklarning chetlarini kesib tashlaymiz. Kekning ustki va yon tomonlarini smetana bilan yog'lang va maydalangan bo'laklarga seping. Bayram pirogi allaqachon tayyor. Keling, uni namlash uchun sovuq joyga qo'yamiz va 2-3 soatdan keyin u allaqachon kesilishi mumkin.

Retsept 6. Pirog oson tayyorlanadi

Tuxum - 2 dona.

Yog '- 200 gr.

Un 0 2-3 stakan

Shakar - 1 stakan

Vanil shakar - sumka

Pishiriq kukuni

murabbo - 1 stakan

Ushbu tortni tayyorlash uchun avval sariyog'ni eritib, keyin sovutishimiz kerak. Bir piyola ichiga shakar, vanillin, tuxum va sovutilgan sariyog' tushiring. Har bir narsani blender bilan yaxshilab aralashtiring. Un va pishirish kukunini qismlarga bo'lib qo'shing va pirog uchun yumshoq xamir yoğurun. Xamir to'pini 2 qismga bo'ling (pirog uchun bo'lgani kabi, bir qismi biroz kattaroq bo'lishi kerak).

Xamirning kichikroq qismini muzlatgichga qo'yamiz va katta qismini yoyib, qolipning pastki qismiga joylashtiramiz. Kekni murabbo bilan yog'lang (u suyuqlik bo'lmasligi kerak). Muzlatgichdan bir bo'lak xamirni oling va murabbo ustiga surting. Tayyorlangan pirogni 25 daqiqa davomida pishiramiz va tamom - oshpazlik asari allaqachon stolda namoyish etilmoqda.

Retsept 7. Oddiy va mazali pirog

Tuxum - 1 dona.

To'liq yog'li sut - 1 stakan

murabbo - 1 stakan

Bug'doy uni - 2,5 stakan

Soda - 1 osh qoshiq.

Biz yuqorida tavsiflangan barcha mahsulotlarni birlashtiramiz va ularga o'chirilgan soda qo'shamiz. Ko'pirtiring va qolipga quying. Bu pirog pechda qobig'i qizarib keta boshlaganda tayyor bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin uni har qanday krem ​​yoki quyultirilgan sut bilan yog'lashingiz mumkin.

Retsept 8. Oddiy pirog

Tuxum - 2 dona.

Yog '- 100 gr.

Bug'doy uni - 2 stakan

Granüle qilingan shakar - 1,5 stakan

Pishirish kukuni - 2 osh qoshiq.

Tuz - ta'mga

Vanil - 1 osh qoshiq.

Banan - 2 dona.

Sut - 150 ml.

Tozalangan bananlarni vilkalar bilan maydalang. Yumshoq sariyog'ni mikser idishiga soling va shakar bilan birga uring. Ezilgan banan qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Endi biz ozgina tuz, vanil va sut qo'shamiz

Aralashtiring va bir vaqtning o'zida tuxum qo'shishni boshlang. Mikserni minimal tezlikda yoqing va hamma narsani aralashtiring. Jarayon oxirida un va pishirish kukuni qo'shing. Biz nihoyat bir hil massaga ega bo'ldik. Uni pirog idishiga quying va 40 daqiqa davomida pishiring.

Retsept 9. “Tez va chiroyli”

Un - 200 gr.

Pishiriq kukuni

Tuxum - 1 dona.

Shakar - 2 osh qoshiq.

Sariyog '- 50 gr.

Sut - 3 osh qoshiq.

Kivi - 6 dona

Pirogni to'ldirish:

Tug'ralgan bodom - 100 gr.

Shakar - 50 gr.

Sut - 1 osh qoshiq.

Un - 1 osh qoshiq.

Sariyog '- 75 gr.

Ushbu texnologiya yordamida shirin xamir ovqatlarini tayyorlash uchun avval pishirish kukunini un va shakar bilan aralashtiring. Ularga sariyog ', sut va tuxum qo'shing va xamir yoğurun. Qolipning pastki qismini pishirish qog'ozi bilan yoping va tayyorlangan xamirni qolipga soling. Biz qo'llarimiz bilan pirog uchun qirralarni hosil qilamiz va kivini chiroyli qilib qo'yamiz. Shu bilan birga, siz kivi mevalaridan chiroyli raqamlarni kesishingiz mumkin. Biroq, agar siz shunchaki krujkalar kivi qo'shsangiz, pirogning ta'mi o'zgarmaydi. 10 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.

Pirogimiz pishirilayotganda, biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Kastryulkada retseptda tasvirlangan barcha ingredientlarni birlashtirib, doimo aralashtirib, aralashmani qaynatishga keltiring. Pirogni tanlang va ustiga tayyorlangan plomba quying. Yana 10 daqiqa pishirishda davom eting. Hammaga xayrli ishtaha!!!

Tez piroglarni tayyorlash uchun avvalo barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Shunday qilib, siz uni tayyorlash jarayoniga kamroq vaqt sarflaysiz.

Agar tez pirog tayyorlash retsepti murabbo bo'lsa, unda qalin mustahkamlikni tanlash tavsiya etiladi. Uning ta'mini va shuning uchun pirogning ta'mini yaxshilash uchun murabboga ozgina qovurilgan yong'oq yadrolarini qo'shishni maslahat beraman.

Tavsiya etilgan retseptlarning har qandayiga mazali to'ldirishni tayyorlasangiz, pirog yanada mazali bo'ladi.

Tez piroglarni pechda uzoq vaqt ushlab bo'lmaydi - ular qurib qoladi!

Oilangizni mazali, oddiy va tez piroglar bilan xursand qilishni xohlaysizmi? Hech narsa oddiyroq bo'lishi mumkin emas. Sizga muzlatgichdan sevimli mahsulotlaringiz, 30 daqiqa bo'sh vaqt va bizning ekspress retseptlarimiz kerak bo'ladi.

Mamlakat chiroyi

Tushlik menyusi uchun g‘oyalar tugab qoldimi? Angliyada cho'pon pirogi deb ataladigan oddiy va mazali pirogni pishiring. 5-6 dona kartoshkani sho‘r suvda qaynatib, maydalagich bilan maydalang va 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. smetana, sarig'i va 130 ml qaymoq. Shu bilan birga, piyoz va sabzi qovuring, ularga 800 g qiyma qo'y go'shti qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Ta'mga 130 g yashil no'xat, tuz va ziravorlar qo'shing. Pishirish idishini qiyma go'sht bilan to'ldiring, kartoshka xamiri bilan yoping, qalampir seping va 200 ° C da 15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Qisqichbaqasimon qobig'i bo'lgan bu oddiy pirog uni tayyorlash uchun kerak bo'lgandan ko'ra tezroq uyda yutib yuboriladi.

Tukli improvizatsiya

Tovuq, qo'ziqorin va pishloq bilan juda tez, qisqa vaqt ichida tayyor. Faqat buning uchun bizga tayyor puff pastry kerak. Shaffof bo'lgunga qadar 2-3 tug'ralgan piyozni qovuring, ta'mga qarab 500 g tovuq filesi, 200 g o'rta tug'ralgan shampignon, tuz va ziravorlar qo'shing. Tovuq yetib kelganda, idishda 3 ta tuxum, 200 ml qaymoq va 300 g maydalangan pishloqni urib oling. Aralashmani ta'mga tuz va qalampir qiling, 50 g yashil piyoz va arpabodiyon qo'shing. Tayyor xamir qatlamini yon tomonlarini ushlab, pishirish idishida yopamiz. Biz go'shtni to'ldirishni yoyib, pishloqli kiyimni to'kib tashlaymiz va qirralarni tiqamiz. Pirogni 20 daqiqa davomida 220 ° C da pishiring - butun oila uchun samimiy va mazali kechki ovqat tayyor.

Kamuflyajdagi qo'ziqorinlar

Muzlatgichingizda bir paket kefir bor. U bilan osongina tez pirog tayyorlashingiz mumkin. To'ldirish uchun shampignon yoki boshqa qo'ziqorinlarni oling. Piyozni yog'da, 300 g tug'ralgan qo'ziqorin, tuz va ziravorlar bilan maydalangan 1 mayda maydalangan sabzi qovuring. Shu bilan birga, 2 ta tuxumni bir stakan kefir, 1½ stakan un, ½ choy qoshiq bilan uring. soda va bir chimdik tuz. Agar so'ralsa, qalinligi uchun 200 ml smetana yoki mayonez qo'shishingiz mumkin. Xamirning yarmini moylangan shaklga to'kib tashlang, plomba qo'ying, xamirning ikkinchi yarmi bilan yoping va 200 ° C da 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Siz oilangizni stolga taklif qilishingiz shart emas - pirogning jozibali qo'ziqorin xushbo'yligi sizga yordam beradi.

Hammayoqni yuragi

Hammayoqni va tuxumdan juda oddiy va tez tayyorlanadi. Mikser yordamida xamirni 300 ml kefir, 250 g un, 2 tuxum, ½ osh qoshiqdan uring. soda va ½ osh qoshiq. tuz. Qovurilgan idishda 600 g karamni jigarrang qilib, tuz bilan urilgan 4-5 tuxumni quying va tayyor holga keltiring. Oxirida ta'mga yangi arpabodiyon va maydanoz qo'shing. Lazzatlanish uchun bir chimdim muskat yong'og'i yoki zira qo'shing. Pishirish idishini yog 'bilan yog'lang, irmik seping va uchdan birini xamir bilan to'ldiring. To'ldirishni taqsimlang va qolgan xamir bilan to'ldiring. Kekni 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Bu to'g'ridan-to'g'ri pechdan ham, sovutilganda ham yaxshi.

Chaqqon banan

Banan bilan tez va yumshoq - eng sabrsizlar uchun xudo. 3 ta bananni vilka bilan maydalab, 80 g sariyog ', 250 g shakar va 3 ta tuxum bilan aralashtiramiz. Ushbu retseptning asosiy siri, har qanday uy qurilishi pishiriqlari kabi, yuqori sifatli, mutlaqo tabiiy, yangi sariyog'dir. Shunday qilib, banan massasiga 380 g un, ½ osh qoshiq qo'shing. pishirish kukuni, 100 ml sut va mikser bilan uring. Uni moylangan shaklga to'kib tashlang va pechda 200 ° C da 20 daqiqaga qo'ying. Xamirga quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar yoki yong'oqlar qo'shing - hech kim bunday mazali taomga qarshi tura olmaydi.

Bulutlarda olma

Eng tez va eng oson olma pirogi retsepti uy qurilishi mevali pishiriqlarni sevuvchilarni quvontiradi. Bir piyola ichiga 1½ stakan un, ½ stakan shakar, 1 choy qoshiq aralashtiriladi. doljin va ½ choy qoshiq. Pishiriq kukuni. Alohida, 2 ta tuxumni ½ stakan zaytun moyi bilan urib, quruq aralashmaga quying. Dumaloq pishiriladigan idishni moy bilan yog'lang, 4-5 ta olma bo'laklarini spiral shaklida joylashtiring va ularni ehtiyotkorlik bilan xamir bilan to'ldiring. Pirogni 25 daqiqa davomida 180 ° C ga qizdirilgan pechga qo'ying va xizmat qilishdan oldin unga shakar kukuni seping. Yakshanba kuni tushdan keyin oilaviy choy uchun ajoyib xushbo'y tez, oddiy olma pirogi.

Ruh uchun rezavorlar

Do'stlar to'satdan paydo bo'ladi, lekin sizda ularga munosabatda bo'ladigan hech narsa yo'qmi? Berry pirogi kunni yarim soat ichida qutqaradi. 100 g margarinni 4 osh qoshiq bilan maydalang. l. shakar, 2 tuxum, ½ choy qoshiqda uring. limon kislotasi va soda. 1½ stakan unni elakdan o'tkazing va elastik xamirga soling. To'ldirish uchun 400 g muzlatilgan mevalarni shakar bilan ta'mga soling. Siz murabbo yoki murabbo olishingiz mumkin - bu faqat jarayonni tezlashtiradi. Xamirni pishirish idishiga soling, yon tomonlarini qiling. Berry to'ldirishni tarqating va qolgan xamirni panjara qilish uchun ishlating. Faqat 220 ° C da 20 daqiqa davomida pechda pirogni pishirish qoladi. Bunday shirinlik bilan quvnoq do'stona uchrashuvlar yanada jo'shqin bo'ladi.

Tez va oson piroglar barcha holatlar uchun qutqaruvchidir. Agar mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa, unda "Uyda ovqatlaning" pirojnoe xamiri oddiy va mazali pirogni tayyorlashda sizga yordam beradi. To'ldirishni sizning didingizga mos ravishda tanlang: rezavorlar, mevalar, sabzavotlar - yoki, masalan, go'sht, tovuq yoki baliq bilan mazali pirog tayyorlang. Sizning mehmonlaringiz, albatta, ko'proq narsani so'rashadi! Xursandchilik bilan pishiring! Sizning arsenalingizda shunga o'xshash tezkor retseptlar bormi? Stolingizda tez-tez paydo bo'ladigan tez pishirilgan mahsulotlar uchun g'oyalarni o'rtoqlashing.