Tovuq go'shti- bu pishiriq qobig'idagi tovuq filesi bo'laklari, kafe va restoranlarda juda mashhur va keng tarqalgan taom. Ularni hatto zamonaviy supermarketlarda yarim tayyor mahsulot sifatida sotib olish mumkin. Ammo biz tovuq go'shtini uyda, o'z qo'llarimiz bilan, sekin pishirgich yordamida pishiramiz - bu qiyin emas va ular juda tez pishiriladi. Mahorat darsini bizning doimiy o'quvchimiz, oshpaz Janna olib boradi. Nuggetlarni mustaqil taom sifatida iste'mol qilish mumkin, masalan, pomidor yoki qaymoq sousi bilan, shuningdek, kartoshka pyuresi yoki qaynatilgan guruch kabi har qanday yon idish bilan xizmat qiladi. Tovuq nuggetlari har doim mazali, yumshoq, suvli, tiniq, jozibali qobig'i bo'lib chiqadi - ovqatlanishni to'xtatib bo'lmaydi.

Tarkibi:

• tovuq filesi - 340 g
• tuxum - 3 dona
• o'simlik yog'i - 600 - 700 ml
• non bo'laklari
• tuz, ziravorlar

Redmond RMC-M70 ko'p pishirgichidagi tovuq go'shti:

Tovuq filetosini yuving va 2,5-3 sm kubiklarga bo'ling.

Tuxumni ko'pirtirgich yoki mikser bilan silliq bo'lguncha uring.

Filetoni tuz va ziravorlar bilan seping, tuxumga botirib, non bo'laklariga soling.

Nuggetlarni bir qatlamda qovurilgan savatga joylashtiring.

Ko'p pishirgichli idishga o'simlik yog'ini quying.

Qopqoqni yoping va MULTICOOK rejimini o'rnatish uchun MENU tugmasidan foydalaning. Avtomatik isitishni yoqish / o'chirish tugmasi. 160 darajani o'rnating, Vaqtni sozlash tugmasini bosing, so'ngra miltillovchi indikatorni 14 daqiqaga o'rnatish uchun Pishirish VAQTI tugmasini bosing. START tugmasini bosing.

Orqaga hisoblash boshlanganda (13 daqiqa), qopqog'ini oching va savatni nuggetlar bilan idishga soling.

Qopqoqni yoping va rejim tugaguncha pishiring.

Bugun biz asosiy taom uchun sabzavot bilan issiq yoki ishtaha sifatida sovuq xizmat qilish mumkin bo'lgan qarsillab tayyorlaymiz.

Tovuq nuggetlari bizga Amerikadan kelgan va tez ovqatlanish toifasiga kiradi. Ular kungaboqar yog'ida qovurilgan tovuq filesi bo'laklari bo'lib, ular ilgari pishirilgan. Shuning uchun siz ularni parhez deb atay olmaysiz. Lekin qanday mazali!

Fast-fud korxonalarida ular yangi, yuqori sifatli go'shtdan va kimyoviy qo'shimchalarsiz tayyorlanishiga hech kim kafolat bermaydi. Biz uyda pishirishimiz mumkin sekin pishirgichda tovuq nuggetlari tanlangan mahsulotlardan, hech qanday kimyoviy noxushlikni qo'shmasdan, tayyor taomning ta'mi va rangini yaxshilaydi va uni uzoq vaqt davomida saqlashga imkon beradi.

Va natijada uyda tovuq go'shtlari tez ovqatlanish korxonalaridan ko'ra yomonroq emas, lekin ular juda sog'lom. Va ularni tayyorlash oson va sodda!

• tovuq ko'kragi yoki tovuq filesi - bitta xatcho'p uchun bitta bo'lak etarli
• 1 tovuq tuxumi
• un yoki irmik
• non bo'laklari
• o'simlik moyi
• tuz, ta'mga ziravorlar

Tovuq nuggetlari tovuq ko'kragidan yoki tovuq filetosidan tayyorlanishi mumkin. Go'shtni suyaklardan ajratish uchun siz ozgina maydalashingiz kerak. Men filetodan pishirdim, shuning uchun uni darhol suv ostida yuvib, uzunlamasına chiziqlar bilan kesib tashladim. Tovuqni tuz va hohlagancha ziravorlar bilan seping.

Keling, nonni tayyorlaylik.

Un yoki irmikni torting, tuxumni urib, non bo'laklarini tayyorlang. Nonni do'konda sotib olish yoki uyda tayyorlash mumkin. Ba'zilari maydalangan chiplarda ham o'raladi. Lekin biz kimyoviy moddalarsiz pishirishga kelishib oldik.

Va fileto bo'laklarini avval unga, keyin tuxumga va oxirgi marta nonga aylantiring.

Ko'p pishirgichga kungaboqar yog'ini quying va 45 daqiqa davomida "pishirish" rejimini yoqing. Kastryulni besh daqiqa davomida isitib oling va u erda tovuq qo'shing.

Ovqat pishirish sekin pishirgichda tovuq nuggetlari Panasonic bir tomondan 20-25 daqiqa, boshqa tomondan 20-15 daqiqa. Agar siz juda tiniq qobiqni istasangiz, vaqtni biroz oshirishingiz mumkin.

Nuggetlarni ko'p pishirgichda qopqog'i ochiq yoki yopiq holda ham qovurishingiz mumkin. Ochilsa, ular quruqroq bo'lib chiqadi.

Signaldan keyin sekin pishirgichda tovuq nuggetlari tayyor!

Chiroyli plastinkada xizmat qiling. Har qanday sabzavotlar yon piyola sifatida mos keladi.

Ba'zan siz o'zingizni shunday mazali taom bilan davolashingiz mumkin. Asosiysi, qachon to'xtash kerakligini bilish;)
Yoqimli ishtaha!

Bugun bizning retseptlarimizda mazali va qoniqarli gazak bor - sekin pishirgichda pishirilgan tovuq nuggetlari. Ular har qanday yon taom uchun juda mos keladi va tushlik yoki kechki ovqatni diversifikatsiya qiladi. Nuggetlar Amerika taomidir. Shubhasiz, har birimiz hech bo'lmaganda bir marta bu noziklikni tez ovqatlanish yoki supermarketda muzlatilgan holda sotib olganmiz. Albatta, tovuq nuggetlari parhez menyusi uchun mos emas, lekin ularning ta'mi meni kamida bir yarim oydan ikki oygacha bir marta pishirishga majbur qiladi. Ba'zan siz o'zingizni shunday bir narsa bilan davolashni xohlaysiz.

Biroq, sekin pishirgichda uy qurilishi tovuq nuggetlari tez ovqat emas. Biz ularni uy sharoitida yangi va tabiiy mahsulotlardan, mahsulotning saqlash muddatini oshiradigan turli kimyoviy moddalar va zararli bo'yoqlarni qo'shmasdan tayyorlaymiz. Xo'sh, uy qurilishi nuggetlarining ta'mi, albatta, tez ovqatlanishdan ko'ra yomon emas.

Ingredientlar

- tovuq filesi, 400-500 g
- un, 100 g
- non bo'laklari
- 2 ta tovuq tuxumi.
- tatib ko'rish uchun ziravorlar

Sekin pishirgichda tovuq nuggetlarini qanday pishirish mumkin:

Albatta, tovuq go'shtini pishirish yaxshidir. Siz, albatta, ko'krak go'shtidan foydalanishingiz mumkin, ammo bu holda siz go'shtni suyaklardan ajratishingiz kerak bo'ladi.

Kichkina tekis bo'laklarni yaratish uchun filetani uzunligi bo'ylab ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Ularni qanchalik yupqa olsangiz, shunchalik mazali bo'ladi. Men uni talab qilinganidan biroz qalinroq oldim, chunki... aks holda siz idishni ikkita to'plamda qilishingiz kerak bo'ladi.

Biz uchta keng konteyner olamiz. Birida biz tuxumni uramiz, ikkinchisida kraker qo'shamiz, uchinchisida un qo'shamiz.

Ko'p pishirgichning pastki qismini oz miqdorda o'simlik bilan yog'lang. moy soling va qurilmani "Pishirish" rejimida yoqing. Idish qizdirilayotganda biz non tayyorlashni boshlaymiz. Go'shtni muqobil ravishda un, tuxum va non bo'laklari bilan yoping. Aynan shu ketma-ketlikda.

Ehtiyotkorlik bilan go'shtni multivarkning pastki qismiga qo'ying.

Har tomondan 15-20 daqiqa davomida qovuring. Faqat bir marta aylantiring. Agar buni tez-tez qilsangiz, xamir tushishi mumkin, bu istalmagan. Agar siz ko'proq qovurilgan va tiniq qobiqni xohlasangiz, oxirgi 10-15 daqiqa davomida qopqog'i ochiq holda pishiring.

Hammasi shunday, sekin pishirgichdagi tovuq go'shti tayyor! Siz ularni har qanday yon piyola yoki sabzavot bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, nuggetlarni yoki ketchupni yuqoridan yog'lashingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa, uni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'rsangiz, minnatdor bo'lamiz:

Chuqur qovurilgan non bo'laklari tez ovqat deb ataladigan muxlislar orasida juda mashhur. Biroq, ularga haddan tashqari qiziqish insonni sog'liq muammolariga olib kelishi mumkinligi haqida qo'rquvlar mavjud. Hech bo'lmaganda, tez ovqatlanish restoranlarida taqdim etilgan tovuq nuggetlarining tarkibi ko'p ishonchni uyg'otmaydi.

O'zingiz baho bering, McDonald's tarmog'ining rasmiy veb-saytida e'lon qilingan ma'lumotlarga ko'ra, Chicken McNuggets tarkibida kamida 18 ta ingredient mavjud. Va bu sirli dimetilpolisiloksan nomi ostida maxsus oziq-ovqat qo'shimchasi bo'lgan moyni hisobga olmaydi.

Ammo uyda nuggetlarni tayyorlash uchun bizga faqat 5 ta ingredient kerak bo'ladi: tovuq filesi, tuxum, non bo'laklari, Adige tuzi va o'simlik moyi. "Fast-fud" dan, ehtimol, har doim ham sog'lom bo'lmagan, ammo zararli bo'lmagan uy ovqatlariga o'tish haqida o'ylash uchun nima sabab emas?

Uyda tovuq go'shtini tayyorlash uchun ingredientlar:

• tovuq filesi - 300 g;
• tuxum - 1 dona;
• non bo'laklari - 50 g;
• Adighe tuzi - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 650 ml.

Siz tovuq go'shtini chuqur fritözda, pechda yoki hatto faqat qovurilgan idishda pishirishingiz mumkin. Fotosurat bilan retseptimizda biz tovuq bo'laklarini sekin pishirgichda qovuramiz.

Sekin pishirgichda tovuq nuggetlarini pishiring: pishirish bosqichlari

Yuvilgan tovuq filesi taxminan bir xil o'lchamdagi (har biri 2,5-3 santimetr) bo'laklarga bo'linadi.

Tuxumni piyola ichiga sindirib, ularga tuz qo'shing.

Idishning tarkibini silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring.

Ko'p pishirgich idishiga o'simlik yog'ini quying, displeyda "Multicook" rejimini tanlang, haroratni 160 darajaga va pishirish vaqtini 20 daqiqaga qo'ying. Agar sizning ko'p pishirgichingiz modelingizda tavsiya etilgan rejim bo'lmasa, nuggetlarni qovurish uchun boshqa mos dasturlardan foydalaning: "Chuqur qovurish" yoki "Qovurish".

Maslahat: tovuq go'shtini tayyorlash uchun faqat tozalangan o'simlik moyidan foydalaning.

Yog 'kerakli haroratgacha qizdirilayotganda, tovuq filetosini pishirishni boshlaymiz: tovuq bo'laklarini birma-bir tuxum aralashmasi bilan idishga botirib, so'ng ularni non bo'laklariga soling.

Nonlangan parranda go'shti bo'laklarini bir qatlamda maxsus chuqur qovurilgan savatga joylashtiring.

Biz savatni yaxshi isitiladigan o'simlik moyiga tushiramiz, u erda chiroyli oltin qobiq paydo bo'lguncha nuggetlarni qovuramiz.

Maslahat: Agar o'simlik yog'i ularni to'liq qoplagan bo'lsa, qovurayotganda nuggetlarni aylantirishingiz shart emas.

Yog'dan tayyor nuggetlar bilan savatni olib tashlang va ortiqcha yog'dan qutulish uchun uni bir necha daqiqaga multivark idishiga qo'ying.

Ushbu taomni tushlik yoki kechki ovqat uchun xantal, shirin va nordon yoki sarimsoq-mayonez sousi bilan issiq holda berish kerak.

Tovuq nuggetlari uchun yon piyola sifatida turli xil usullarda tayyorlangan kartoshka juda mos keladi: sariyog 'va o'tlar bilan qaynatilgan yosh, pyuresi, mamlakat uslubi yoki kartoshka.

Yoqimli ishtaha!

Anti-bannerga qo'shing

Tavsif

Sekin pishirgichdagi nuggetlar tayyorlash osonroq bo'lishi mumkin emas. Agar sizning qo'lingizda ushbu foydali gadjet bo'lsa, unda ko'pchilik idishlarni tezda tayyorlab, vaqtni tejaydi. Asosiysi, nuggetlar xom yoki ortiqcha pishgan holda qolmasligi uchun pishirish vaqtini to'g'ri belgilashdir.

Mazali tovuq nuggetlarining siri juda oddiy: siz eng yangi go'shtdan foydalanishingiz kerak, shuningdek, ziravorlar va ziravorlar qo'shing. Muzlatilmasligi kerak bo'lgan tovuq filesi bu taom uchun eng mos keladi. Yumshoq tuzilishi tufayli nuggetlar yumshoq bo'lib, og'izda eriydi.

Sekin pishirgichda nuggetlarni pishirish qovurilgan idish yoki pechga qaraganda ancha oson. Pishirish jarayonida ularni kuzatishning hojati yo'q, faqat kerakli vaqtni belgilashingiz kerak, keyin esa o'z biznesingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin. Bunday holda, multivarkning qaysi markasi muhim emas. Redmond, Polaris, shuningdek, boshqa har qanday gadjetlar ishlash printsiplarida umuman farq qilmaydi. Bu erda va u erda qo'shimcha funktsiyalar mavjud, lekin umuman olganda farqlar radikal emas, shuning uchun har qanday multivarkda nuggetlarni tayyorlashingiz mumkin.

Ko'pgina uy bekalari yarim tayyor tovuq nuggetlarini tayyorlashdan oldin ularni muzdan tushirish kerak deb hisoblashadi, ammo bu kerak emas. Muzlatilgan ovqatlarni idishning pastki qismiga qo'ying va o'simlik yog'ini qo'shib, kerakli rejimni yoqing. Bundan tashqari, siz nuggetlarni sekin pishirgich bilan bug'lashingiz mumkin. Bunday holda, ularni hatto parhez deb atash mumkin, chunki ular tarkibida yog' bo'lmaydi.

Uyda bunday mazali gazakni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan narsa - sekin pishirgich, kerakli ingredientlar va bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan bizning retseptimiz.

Ingredientlar

• 
  (500 g)
• 
  (2 dona)
• 
  (700 ml)
• 
  (70 g)
• 
  (Adige, tatib ko'rish uchun)

Pishirish bosqichlari

Ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan barcha ingredientlarni qidirish vaqtini qisqartirish uchun oldingizda stol ustiga qo'ying. Tovuqni oldindan yuving va quriting. Agar go'sht muzlatilgan bo'lsa, uni bir kechada muzlatgichning pastki javoniga qo'ying. Uni shu tarzda muzdan tushirish orqali siz filetoning teksturasini saqlab qolasiz. Mikroto'lqinli pech yoki iliq suv yordamida muzdan tushirish jarayonini tezlashtirish tavsiya etilmaydi.



Tovuq filetosida plyonka bo'lsa, uni kesib tashlash kerak. Keyin go'shtni bir xil o'lchamdagi kublar bilan kesib oling. Siz mahsulotni o'zingiz uchun qulay tarzda kesishingiz mumkin, buning uchun filetaga ma'lum bir shakl berish shart emas.



Tovuq tuxumlarini chuqur idishga solib, Adighe tuzini qo'shing. Agar yo'q bo'lsa, uni oddiy bilan almashtiring.



Oshxona ko'pirtirgichidan foydalanib, tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha uring. Agar qo'lingizda bo'lsa, mikserdan foydalanishingiz mumkin.



Tuxum aralashmasiga kerakli ziravorlar va ziravorlar qo'shing, so'ngra go'sht bo'laklarini ichiga soling.





Chuqur qovurish uchun ko'p pishirgichning to'riga xom nuggetlarni joylashtiring. Idish yaxshiroq qovurilgan bo'lishi va bo'laklar bir-biriga yopishmasligi uchun ularni bir qatlamda yotqizish juda muhimdir..



O'simlik moyini chakalakzorga quying va "Ko'p pishirish" rejimini o'rnating. Agar gadjetingiz ushbu rejim bilan jihozlanmagan bo'lsa, "Qovurish" rejimini tanlang. Harorat 160 daraja bo'lishi kerak. To'rni bir necha daqiqadan so'ng idishga tushiring, yog'ni qizdiring va go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.



Dastur tugashi bilan taymer signal berganda, ekranni yog'dan olib tashlang va ortiqcha yog'ning oqib ketishi uchun uni pan yoki lavabo ustiga bir necha daqiqaga qo'ying.



Tayyor tovuq nuggetlarini ko'p pishirgichdan plastinkaga o'tkazing, shundan so'ng siz ularga har qanday mos sous yoki ketchup bilan xizmat qilishingiz mumkin.



Yoqimli ishtaha!