Agar siz yirik kompaniyalarni sizga tashrif buyurishga va kechqurun bir stakan ko'pikli ichimlik ichishga taklif qilishni xohlasangiz, ushbu maqolani o'qing. Undan siz uyda pishirishni o'rganasiz. Biz siz uchun oddiy retseptlarni to'pladik, ularni hatto boshlang'ich oshpaz ham bajara oladi.

soya sousi

Hozirgi kunda har bir kishi uyida telefon orqali gazak buyurtma qilishi va ovqat tayyorlashga vaqt sarflamasligi mumkin. Biroq, biz har doim sotib olingan mahsulotning yangiligiga ishonch hosil qila olmaymiz va uning ta'mi haqida faqat taxmin qilishimiz mumkin. Bayramni muvaffaqiyatli o'tkazish uchun sizga uyda pivo uchun oddiy gazaklar tayyorlashni taklif qilamiz. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• Bir kilogramm tovuq qanotlarini tayyorlang, ularni yuving va o'zingizning xohishingizga ko'ra ziravorlar seping. Shundan so'ng, ularni plastik to'rva ichiga soling, soya sousini qo'shing, tarkibini yaxshilab silkitib, bo'ynini bog'lang. Sovutgichda bir necha soat davomida marinadlash uchun qanotlarni qoldiring.
• Uchta piyozni tozalang va ularni halqalarga kesib oling.
• Qanot va piyozni panjara ustiga qo'ying va pishganicha ko'mir ustida panjara qiling.

Ishonchimiz komilki, mehmonlar sizning shaxsiy vaqtingizni tayyorlashga ko'p vaqt sarflamagan ishtahani qadrlashadi.

Pivo uchun go'shtli gazak

Bu safar uni o'zingiz tayyorlashni taklif qilamiz Vazifa birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Shuning uchun, retseptni diqqat bilan o'qing va biz bilan uyda pivo uchun go'shtli gazaklar tayyorlang.

• Go'sht maydalagichdan 600 gramm cho'chqa go'shti, 300 gramm mol go'shti va 200 gramm cho'chqa yog'ini o'tkazing.
• Besh chinnigullar sarimsoq va chili qalampirining yarmini maydalangan go'sht bilan maydalab, aralashtiring. Ta'mga tuz va maydalangan qalampir qo'shing.
• Maxsus ko'krak yordamida ichakni qiyma go'sht bilan to'ldiring, uni har 12 sm ga aylantiring.

Kolbasa tayyor bo'lgach, ularni idishga soling va pishishi uchun muzlatgichda bir kun qoldiring. Pishirishdan oldin, korpusni bir necha joyda igna bilan teshib, mahsulotni soya sousi bilan aralashtirilgan moy bilan surting. Ishtahani tayyor bo'lgunga qadar panjara qiling va mehmonlaringizga pivo va sevimli sous bilan birga xizmat qiling.

Qovurg'ali cho'chqa go'shti

Ushbu ishtahani go'shtli taomlarni sevuvchilarni befarq qoldirmaydi:

• 500 gramm pomidorni maydalang va ularni uchta qoshiq o'rik murabbo bilan birlashtiring. Ikki osh qoshiq soya sousi, olti osh qoshiq sherri va bir limon sharbati qo'shing.
• Olingan aralashmani qaynatib oling, ichiga bir kilogramm tug'ralgan qovurg'a qo'ying va ularni 30 daqiqa davomida pishiring.
• Shundan so'ng, ular oltin jigarrang bo'lgunga qadar panjara idishida qovurilgan bo'lishi kerak.

uy qurilishi chiplari

Kartoshka pivosidan tayyorlangan gazak - bu janrning klassikasi. Hech bo'lmaganda bir marta bunday kombinatsiyani sinab ko'rmagan odamni tasavvur qilish qiyin. Biroq, tayyor mahsulotning xavf-xatarlari haqidagi ma'lumotlar biz uchun sir emas, shuning uchun biz sizga kartoshka chiplarini o'zingiz tayyorlashni taklif qilamiz.

Uyda pivo uchun tez gazak quyidagicha amalga oshiriladi:

• Kerakli miqdordagi kartoshkani tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Shu maqsadda maxsus pichoq yoki qirg'ichdan foydalanish juda qulay.
• Dilimlarni sovuq suvda yuvib tashlang va suvning to'kilishini kuting.
• Mikroto'lqinli pechning aylanadigan diskini pishirish qog'ozi bilan to'ldiring va ustiga kartoshka qo'ying. Taomga sevimli ta'mingizni berish uchun siz har qanday ziravorlar va tuz qo'shishingiz mumkin.
• Ikki dan o'n daqiqagacha chips pishirish. Bu mikroto'lqinli pechning kuchi bilan bir qatorda porsiya hajmiga bog'liq.

Kartoshka bo'laklari qizarishi bilanoq ularni olib, plastinkaga qo'yish kerak. O'zingizning pishirishingiz bilan birga mehmonlarga ishtahani bering.

Bekondagi kolbasa

Ushbu retsept mehmonlaringizni g'ayrioddiy taom bilan ajablantirishga yordam beradi. Biroq, esda tutingki, u kaloriyalarda juda yuqori va sizning raqamingizga eng yaxshi ta'sir ko'rsatmasligi mumkin. Uyda pivo uchun arzon gazakni qanday tayyorlash mumkin:

• Ziravorlar uchun 120 gramm yogurt, to'rt osh qoshiq xantal (siz oddiy yoki don bilan ishlatishingiz mumkin), tuz va maydalangan qalampirni aralashtiring.
• To'g'ri miqdorda mazali kolbasa oling, qadoqni olib tashlang va har birini bir parcha cho'chqa go'shti bilan o'rang.

Taom paydo bo'lguncha o'n daqiqa davomida simli panjarada pishiring.Kolbasalarni xantal sousi bilan issiq qilib bering.

Uyda pivo uchun piyozli gazak. Surat va tavsif

Xamirdagi piyoz halqalari pivoga ajoyib qo'shimcha bo'lib, uni hatto tajribasiz oshpazlik mutaxassisi ham tayyorlashi mumkin. Ushbu taomning retsepti juda oddiy:

• 4 ta o'rta kattalikdagi qizil piyoz, tozalangan va ingichka halqalarga kesilgan. Ish qismini sevimli ziravorlaringiz bilan to'kib tashlang va taxminan besh daqiqa qaynatib oling.
• Sos uchun 200 ml qaymoq va 100 gramm maydalangan parmesanni birlashtiring. Ularga tuz va maydalangan qalampir qo'shing. Aralashmani olovga qo'ying va pishloq to'liq eriguncha pishiring.
• Xamirni tayyorlash uchun bitta tovuq tuxumini suv bilan urib, keyin ularga un va ozgina kraxmal qo'shing.
• O'simlik yog'ini yirtqichlardan qizdiring va ustiga piyoz halqalarini qovuring, avval xamirga botiriladi. Har bir xizmatni ikki daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishiring, so'ngra darhol qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

Uzuklar soviganida, ularni pishloq yoki pomidor sousi bilan birga mehmonlarga xizmat qiling.

Pivo uchun tayoqchalar

Uyda pivo pishiriqlarini tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi.

Qizil tayoqlar retseptini diqqat bilan o'qing va ularni biz bilan tayyorlang:

• 100 gramm qattiq sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va ikki stakan elenmiş un bilan aralashtiring. Qo'llaringiz bilan ingredientlarni maydalagichga aylantiring, 120 gramm pivo qo'shing va xamirni yoğurun. Keyin uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
• Ikki osh qoshiq suvda bir choy qoshiq shakarni suyultiring.
• Kerakli vaqt o'tgach, xamirni yupqa qatlamga aylantiring, uni pergamentga qo'ying va shirin suv bilan yog'lang.
• Ish qismini kunjut urug'i va tuz bilan seping, so'ngra ingichka chiziqlar bilan kesing.

Taxminan 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda tayoqlarni pishiring.

Kalamar somonlari

Siz bu taomni maydalashingiz kerak bo'ladi, ammo natija sizni albatta xursand qiladi. Uyda pivo uchun oddiy atıştırmalıklar tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Xitli plyonkadan kalamar tana go'shtini (400 gramm) yuving va tozalang. Shundan so'ng, ular yupqa chiziqlar bilan kesilgan va kraxmal va makkajo'xori aralashmasiga o'ralgan bo'lishi kerak. Quruq aralashmaga tuz va maydalangan qalampir qo'shishni unutmang.
• Chuqur yirtqichlardan o'simlik moyini qizdiring va undagi kalamar somonini kichik qismlarga uch daqiqa davomida qovuring. Shundan so'ng, ortiqcha yog'dan qutulish uchun gazakni qog'oz peçete qo'ying.
• Katta laganda kalamushlarni joylashtiring, ularni yashil piyoz bilan bezang va soya sousini seping.

Asal sousida qisqichbaqalar

Ushbu taom sizning mehmonlaringizni nafaqat yoqimli ta'mi, balki xizmat qilish shakli bilan ham hayratda qoldiradi.

Bu safar biz yog'och shishlarda suvli qisqichbaqalar pishiramiz:

• Bir kilogramm xom qisqichbaqani qobiq va boshdan tozalang va ichak venasini olib tashlashni unutmang.
• Ikki kichik chili qalampiridan urug'larni olib tashlang va pichoq bilan maydalang.
• Yog'och shishlarni 30 daqiqa davomida sovuq suvga botiring.
• Katta idishda to'rt osh qoshiq ohak sharbati, ikki osh qoshiq ziravor, ikki osh qoshiq asal, maydalangan qalampir va to'rt osh qoshiq yog'ni aralashtiring. Yarim soat davomida aralashmada tayyorlangan qisqichbaqalarni marinadlang.
• Qisqichbaqalarni shishlarga soling va har tomondan ikki daqiqa davomida panjara qiling.

Asl taom tayyor bo'lgach, uni idishga soling va stolga xizmat qiling.

yong'oq

Sizni yana bir turdagi pivo gazaklari bilan tanishtirmoqchimiz. Uyda siz mehmonlaringizga albatta yoqadigan mazali pechene tayyorlashingiz mumkin.

Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 gramm qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
• 100 gramm muzlatilgan sariyog'ni mayda kubiklarga kesib tashlang.
• Bir stakan oq un, bir chimdik va paprika, shuningdek, tuzni elakdan chuqur idishga o'tkazing.
• Tayyorlangan mahsulotlarni birlashtiring, ularga bir chimdik qizil maydalangan qalampir qo'shing.
• Xamirni yoğurun, uni kichik to'plarga bo'ling. Har bir blankni maydalangan yong'oqlarga soling, so'ngra pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying.

Cookie-fayllarni oldindan qizdirilgan pechda oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.

Agar siz uyda pivodan gazak tayyorlashni yoqtirsangiz, xursand bo'lamiz. Ushbu maqolada biz siz uchun to'plagan retseptlar juda oddiy, siz ularni osongina amalga oshirishingiz mumkin.

Do'stlar bilan bir haftalik ishdan keyin yig'ilish va ko'pikli qalpoqli sovuq pivo ichish qanchalik ajoyib, undan stakan devorlari jozibali ter bilan qoplangan. Faqat yaxshi gazak bu mukammal tandemni yaxshilashi mumkin.

Menimcha, bu ichimlikni do'konda sotib olingan chiplar yoki krakerlar bilan qo'shib, tushunarsiz iflosliklar bilan to'ldirish biroz kufrdir. Afsuski, yaxshi qo'chqor yoki basturmaga xizmat qilish har doim ham mumkin emas.

Men sizga muzlatgichda yoki eng yaqin do'konda bo'lgan narsadan uyda turli xil pivo gazaklarini tezda qanday tayyorlashni o'rgatmoqchiman.

Uyda pivo atirlari uchun retseptlar

Oshxona jihozlari: kostryulka; sho'rva plastinkasi; kesish taxtasi; skimmer; qog'oz sochiq yoki salfetkalar; kichik idish; pichoq.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

Qovurilgan köfte

Köfte kuchli alkogolli ichimliklar uchun mos keladi, deb ishoniladi. Ammo bu qaynatilganlarga tegishli. Men ularni qovurishni taklif qilaman. Darhol shuni ta'kidlashni istardimki, bu gazakning ta'mi to'g'ridan-to'g'ri köfte sifatiga bog'liq, shuning uchun ziqna bo'lmang va tabiiy go'sht bilan yaxshi narsalarni sotib oling.

chuqur qovurilgan pishloq

Dudlangan pishloqli pigtail ko'pikli pivo bilan yaxshi ketishini hamma yaxshi biladi. Ammo kam odam uni qovurishga harakat qildi. Men buni qilishni qat'iy tavsiya qilaman.

Aperatiflar uchun tez sous: Ushbu sousni tayyorlashning eng oson usuli - bir xil miqdordagi mayonez va ketchupni aralashtirish. Agar siz qiziqarliroq narsani xohlasangiz, sarimsoq pressidan o'tgan bir necha chinnigullar sarimsoq va mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydanoz qo'shing.

gazak no'xat

Bu ishtahani tayyorlash uchun biroz ko'proq vaqt ketadi, shuning uchun u oldindan rejalashtirilgan pivo yig'ilishlari uchun ko'proq mos keladi.

video retsept

Pivo uchun original gazaklar uyda oson va tez tayyorlanadi. Buni ko'rish uchun videoda ularning retseptlarini ko'ring.

Uyda pivo uchun engil gazak

Pishirish vaqti: 1 soat.
Porsiya: 4 kishilik guruh uchun.
Oshxona jihozlari: kesish taxtasi; Kosa; kichik kostryulkalar yoki kostryulkalar; idishlar; pichoq; qog'oz sochiq yoki salfetkalar; sanchqi.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

Xamir tayyorlash

Agar to'satdan bu miqdor etarli bo'lmasa, biz hamma narsani xuddi shunday qilamiz, faqat bitta tuxum bilan, shuningdek, qolgan ingredientlarni yarmiga qisqartiramiz.

Piyoz halqalari

Nonlangan pishloq

Xamirdagi pishloqli Qisqichbaqa tayoqchalari

Agar siz pishloqli tayyor qisqichbaqa tayoqchalarini topmagan bo'lsangiz, biz ularni o'zimiz qilamiz. Buning uchun 60-70 g qattiq pishloqni mayda maydalagichga surting. 2 choy qoshiq quritilgan yoki mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon qo'shing va aralashtiring.

kalamar halqalari

Biz barcha gazaklarni bitta katta idishga chiroyli tarzda o'tkazamiz va sovutilgan ko'pikli ichimlik bilan birga pivo plastinkasiga xizmat qilamiz.
Aperatiflardan tashqari, bizning veb-saytimizda siz uyda osongina tayyorlanishi mumkin bo'lgan pivo retseptlarini topasiz.

video retsept

Mehmonlarni kutayotganda, uyda pivo bilan ishtahani tayyorlash juda oson. Va bu video sizga batafsil retsept bilan yordam beradi.

Isitish - sbiten - yoki achchiq hind - masala choyi - sovuq qish oqshomlarini o'tkazishga yordam beradi.

Umid qilamanki, sizning pazandalik tajribalaringiz hammani qoniqtirdi va pivo partiyangiz muvaffaqiyatli o'tdi. Izohlarda gazaklar haqidagi taassurotlaringizni baham ko'ring, shuningdek, pivo uchun nima tayyorlaganingiz haqida bizga xabar bering.

Agar sizga do'kondan sumkada oddiy krakerlar emas, balki pivo uchun uy qurilishi gazaklari taklif qilinsa, bu to'g'ri va qoniqarli bo'ladi. Pivo spirtli ichimlikdir, shuning uchun mehmonlarning hech biri madaniy tishlashdan bosh tortmaydi. Va buning uchun taklif qilingan maqolani o'qing va gazak retseptlarini tanlang.

Pivo ichish tanangizga mas'uliyatli munosabatda bo'lishni talab qiladi - bu iste'mol va to'g'ri gazakning o'lchovidir.

Ma'lumki, "jonli" va pasterizatsiyalangan pivo mavjud. Ichimlikning asosiy foydasi pasterizatsiyalangan xamirturushda bo'lmagan pivo xamirturushida. "Jonli" zavq taxminan 5 kun davomida saqlanadi va butunlay boshqacha, o'ziga xos ta'mga ega.

Mehmonlarni "do'stona pivo stoliga" taklif qilayotganda, bayram paytida ichimlikni sovutishni va idishni qopqog'ini mahkam yopishni unutmang. Aperatiflarning hidi yoqimli tarzda tarqaladi

Pivo uchun qisqichbaqalarni qanday tayyorlash mumkin? Portlash bilan qisqichbaqalar retsepti!

Do'stlaringiz va yaqinlaringizni ushbu mazali taom bilan hayratda qoldiring.

Mahsulotlar:

• 15 ta katta qisqichbaqalar
• 150 gramm dudlangan cho'chqa go'shti
• sariyog `

Retsept:

Qisqichbaqalar muzdan tushirilishi kerak. Qorin bo'ylab qobiqni ehtiyotkorlik bilan kesib oling va uni olib tashlang va ichak venasini olib tashlang (bosh va quyruqni qoldiring).

Har bir qisqichbaqa bosh va dumini bo'sh qoldirib, pastırma chizig'iga o'ralgan bo'lishi kerak.

Keyin sariyog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying. Pechda o'rtacha haroratda 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin pechdan chiqarib oling va pishirish varag'ida hosil bo'lgan sousni quying.

Bekon issiqdan pechda eriydi, siz mazali sous olasiz. Qisqichbaqaning o'zini pastırma bilan kombinatsiyasi shunchaki ajoyib ta'mga aylanadi.

Pivo uchun gazak: dudlangan kolbasa va pishloqli skovorodkada pirog

Ushbu retsept sizni to'ydiradi va ko'pikli ichimlik sizga yanada ko'proq ishtahani beradi.

Mahsulotlar:

• 250 gramm xamirturush xamiri
• 200 gramm dudlangan kolbasa
• 100 - 150 gramm qattiq pishloq
• 1 tuxum
• o'simlik moyi
• quruq o'tlar, zira urug'lari

Xamirturushli xamirdan pirog uchun retsept:

Xamirni yupqa qilib yoyib, stakan bilan dumaloq qilib kesib oling. Sosisni kub shaklida kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Xamir doiralarining yarmiga kolbasa qo'ying va maydalangan pishloq seping. Keyin xamirning ikkinchi doirasi bilan yuqori qismini yoping. Pirogning chetlarini chimchilab oling.

Piroglarni skovorodkada o'simlik yog'ida 2 tomondan qovuring.

Qovurish oxirida piroglarning bir tomonini ozgina urilgan tuxum bilan surting, o'tlarni va ozgina qovurilgan zira urug'ini seping.

Ko'pikli ichimlik bilan yoqimli ishtaha!

Pishloq va kunjut bilan jo'xori tayoqchalari - oddiy va to'yimli retsept

Susan urug'lari e'tiborni tortadi, siz doimo ularni sinab ko'rmoqchisiz.

Mahsulotlar:

• 3 osh qoshiq un
• 1 stakan jo'xori uni
• 500 gramm qattiq tuzlangan pishloq
• 60 gramm sariyog '
• 4 osh qoshiq sut
• o'simlik moyi
• 1,5 - 2 osh qoshiq kunjut urug'i
• qizil maydalangan qalampir, tuz

Yulaf ezib tayoqchalarini tayyorlash uchun retsept:

Bir piyola ichida elenmiş unni jo'xori uni va kunjut bilan aralashtiring. Maydalangan qalampir, tuz, tug'ralgan sariyog ', sut va maydalangan pishloq qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Xamirni un solingan stolga qo'ying va qalinligi 3-4 mm bo'lgan to'rtburchaklar shaklida yoying. 1 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping, o'simlik moyi bilan yog'lang. Xamirdan tayyorlangan tayoqlarni yotqiz. 190 daraja haroratda 10-12 daqiqa davomida pishiring.

Bu kabi tayoqlar ichimlik ichish va donli mahsulotni chaynash uchun yoqimli topilmadir.

Tovuq qanotlari: tovuq qanotlari pivo uchun retsept - skovorodkada

Bunday ovqatni kam odam rad etadi. Har doim yoqimli ichimlik bilan ovqatlanish istagini uyg'otadi.

Mahsulotlar:

• 1 kg tovuq qanotlari
• 2 osh qoshiq mayonez
• 4 osh qoshiq ketchup
• 2-3 tuxum
• o'simlik moyi
• gril uchun ziravorlar
• ta'mga ziravorlar (rozmarin, maydalangan koriander, kori), maydalangan qora qalampir, tuz

Pivo uchun tovuq qanotlari uchun retsept:

Qanotlarni yuving, bo'g'inlarni 3 qismga bo'ling. Tuz, qalampir, barcha ziravorlar qo'shing, mayonez va ketchup qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Keyin qanot bo'laklarini unga soling, kaltaklangan tuxumga botirib, o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Keyin olovni kamaytiring, panani qopqoq bilan yoping va yana 1 daqiqa qaynatib oling.

Lazzat zavqi bilan ishtaha yaxshi!

Xamirdagi pishloqli Qisqichbaqa tayoqchalari - pivo uchun sirli gazak

Qiziqish bilan tishlashni xohlaydigan oddiy retseptni toping.

Mahsulotlar:

• 400 gramm tayyor puff pastry
• 240 gramm Qisqichbaqa tayoqchalari
• 150 gramm qattiq pishloq
• 1 choy qoshiq quritilgan o'tlar
• 1 choy qoshiq kunjut urug'i
• 1 tuxum

Retsept:

Qatlamli xamirni biroz yoyib, 1-1,5 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling.Har bir chiziqni unli taxta ustiga qo'ying, quritilgan o'tlarni seping, yoyib chiqing.

Qisqichbaqa tayoqchalarining o'lchamiga qarab pishloqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qisqichbaqa tayoqchasini ikki bo'lak pishloq orasiga qo'ying va xamir chiziqlari bilan o'rang.

Unli pishirish varag'iga qo'ying, kaltaklangan tuxum bilan surting va kunjut seping. 170 - 180 daraja qizdirilgan pechda 20 - 25 daqiqa davomida pishiring. Sovuq.

Do'stlar bilan bir shisha pivo ustida o'tirish qanday yoqimli! Yoqimli muloqot, samimiy suhbatlar... Va, albatta, mazali va xushbo'y pivoli gazaklar.

Bu issiqda xizmat qiladigan ajoyib taom. Eritilgan pishloq yupqa pishiq qobiq ostida yashirinadi - shunchaki mazali!

Tarkibi:

• rus pishloq - 200 g;
• uchta tuxum oqi;
• 3 osh qoshiq bug'doy uni va non tayyorlash uchun yarim stakan;
• bir chimdik tuz;
• qovurish uchun - o'simlik yog'i taxminan 300 ml.

Bu taomni past kaloriya deb atash mumkin emas, chunki u chuqur qovurilgan.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz mayda teshiklari bo'lgan qirg'ichdan pishloqni maydalab pishloq chiplari qilamiz.
2. Sarig'idan ajratilgan tuxum oqini toza, kam yog'li idishda bir chimdik tuz bilan uring. Barqaror ko'pik hosil bo'lguncha urishni davom ettirish kerak.
3. Proteinlarga pishloq chiplari qo'shing.
4. Aralashmaga bug'doy unini 3 osh qoshiq miqdorida elakdan o'tkazing.
5. Bir hil, ozgina yopishqoq bo'lgunga qadar qo'llaringiz bilan yoğurun. Agar siz undan to'p hosil qila olmasangiz, siz yana bir oz un qo'shishingiz kerak bo'ladi.
6. Qolgan un bilan keng idishni mo'l-ko'l seping. Ho'llangan qo'llar bilan bir xil o'lchamdagi kichik to'plarni hosil qiling. Ularni unga yaxshilab botirib oling. Ortiqchalarni silkitib tashlash kerak.
7. Past yirtqichlardan tozalangan o'simlik moyini yaxshilab qizdiring.
8. To'plarni mayda bo'laklarga bo'lakli qoshiq bilan ehtiyotkorlik bilan joylashtiring, shunda ular yog'da suzadi va bir-biriga tegmaydi. Biz aralashamiz, to'plarni doimo yog' yuzasida ushlab turamiz.

Ular qizarib ketishi bilanoq, ularni plastinka ustiga qo'yish va darhol stolda xizmat qilish mumkin. Agar siz uchun juda yog'li ovqatlar kontrendikedir bo'lsa, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni salfetkada bir necha daqiqa quritib qo'yishingiz mumkin.

Achchiq pivo qanotlari

Taomni baharatlı va ziravorlar bilan yaxshi to'yingan qilish uchun qanotlar oldindan marinadlanadi. Ularni issiq va sovuq holda, har qanday sous bilan, shuningdek, mayonez bilan iste'mol qilish mumkin.

Tarkibi:

• tovuq qanotlari - 0,5 kg;
• soya sousi - 0,5 stakan;
• sarimsoq - uchta chinnigullar;
• issiq maydalangan qalampir - choy qoshiqning to'rtdan biri;
• maydalangan zanjabil - choy qoshiqning to'rtdan biri;
• Frantsuz xantal - 2 osh qoshiq.

Qanday pishirish kerak:

1. Yuvilgan qanotlarda o'ta qismini kesib oling va ularni bo'g'in bo'ylab kesib oling.
2. Biz soya sousini, qalampirni, matbuotdan o'tgan sarimsoqni, zanjabilni aralashtiramiz va barchasini xantal bilan ta'mga solamiz. Marinadning ta'mini yoqtirsangiz, uni tayyorlangan qanotlar bilan to'ldiring.
3. Sovutgichda 2 soat turamiz, aralashtirishni unutmaymiz.
4. Biz suzamiz va moylangan pishirish qog'ozi bilan qoplangan bo'lishi kerak bo'lgan pishirish varag'iga yoyamiz.
5. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 40 daqiqa davomida issiq pechda pishiring.

pivo qisqichbaqasi

Ushbu dengiz mahsulotlarini ko'p jihatdan tayyorlash mumkin: ziravorlar bilan qaynatiladi, qovuriladi yoki qovuriladi. Birinchi holda, siz pivo uchun past kaloriyali gazak olasiz.

O'rta kattalikdagi qisqichbaqalar pishirish uchun eng yaxshisidir.

qaynatilgan qisqichbaqalar

Tarkibi:

• 1 kg qisqichbaqalar
• 1 dona arpabodiyon
• lampochka
• 2 dona chinnigullar kurtaklari, dafna yaprog'i va xushbo'y qalampir no'xati.

Idish ta'mga tuz qo'shiladi.

Qanday pishirish kerak:

1. Qisqichbaqalarni muzdan tushiring va ulardan suvni to'liq to'kib tashlang, shunda ular butunlay quruq bo'ladi.
2. Bir qozon suvga ziravorlar qo'shing va qaynatib oling.
3. Biz qisqichbaqalarni yoyib, qopqoq bilan yopamiz va issiqdan olib tashlaymiz. 3 daqiqadan so'ng, torting va xizmat qiling.

Qovurilgan qisqichbaqalar

Ular pishirish uchun bir oz ko'proq vaqt talab etadi, lekin taom juda mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• kilogramm qisqichbaqalar;
• bir guruh arpabodiyon;
• bitta limon;
• sariyog 'paketining uchinchi qismi;
• 2/3 bosh sarimsoq.

Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi.

Qanday pishirish kerak:

1. Muzdan tushirilgan qisqichbaqalarni sarimsoq, arpabodiyon, mayda tug'ralgan limon, qalampir va tuz aralashmasida 30 daqiqa davomida marinadlang.
2. O'rtacha olovda skovorodkada sariyog'ni eritib, qisqichbaqalar qo'shing.
3. Biz ularni ikki-uch daqiqa davomida sekin olovda qopqoq ostida pishiramiz.
4. Qopqoq ostida turib, olovni o'chiramiz, yana chorak soat.

Qovurilgan qisqichbaqalar

Taom uchun ingredientlar avvalgi retsept bilan bir xil.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz eritilgan qisqichbaqalarni qobiqlardan tozalaymiz.
2. Oldingi retseptda bo'lgani kabi marinadlang.
3. Oldindan qizdirilgan idishda 3-5 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.
4. Qovurish uchun har qanday yog'dan foydalanishingiz mumkin, lekin eng mazali variant zaytun moyi bilan olinadi.

Qovurilgan ov kolbasalari

Bu, ehtimol, eng tez pivo atiridir. Pishirish vaqti - 20 daqiqadan oshmaydi va bunda oshpazning ishtiroki minimaldir.

Tarkibi - 6 ta kolbasa uchun:

• kolbasa;
• sarimsoq chinnigullari;
• bir osh qoshiq smetana;
• sizga yoqadigan har qanday ko'katlar.

Ushbu retsept bo'yicha smetana mayonez bilan almashtirilishi mumkin.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz kolbasalarni qovurilgan idishga yoyib, yog' bilan yog'langan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yuqori olovda qovuramiz.
2. Issiqlikni kamaytiring va idishni tayyor holga keltiring.
3. Smetana ustiga quying va bug'lanishini kuting.
4. Plastinka ustiga qo'ying va tug'ralgan o'tlar bilan seping. Tayyorlangan yog'ni yon piyola ustiga quyish mumkin.

Pivo uchun issiq sendvichlar

Barcha issiq pivo atıştırmalıklarından, bu, ehtimol, eng demokratikdir. Bu holda oshpazning tasavvurining parvozi cheksizdir, chunki har qanday ingredientlarni nonga qo'yish mumkin. Sizga tovuq filesi va pishloqli issiq sendvichlarni qanday tayyorlashni aytib beramiz.

2 ta sendvich uchun masalliqlar:

• 2 tilim javdar noni;
• 200 g tovuq filesi;
• 50 g qattiq pishloq;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• 4 ta reyhan barglari;
• qovurilgan yog'.

Taomni tuz bilan tatib ko'ring.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib tashladik, tuz qo'shamiz va o'simlik yog'ini qo'shib, yumshoq bo'lgunga qadar qovuramiz.
2. Biz pishloqni katta teshiklari bo'lgan qirg'ichga surtamiz.
3. Xona haroratida yumshatilgan sariyog ', tug'ralgan sarimsoq, reyhan bilan birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi.
4. Non bo'laklarini ziravorli yog' bilan yog'lang va ustiga ikki bo'lak tayyor fileta qo'ying.
5. Maydalangan pishloq seping, pishirish varag'iga qo'ying va pishloqni pechda 3-4 daqiqa davomida eritib yuboring (hozirgacha issiq bo'lishi kerak). Shundan so'ng biz stolga xizmat qilamiz.

Xamirdagi tovuq filesi ishtahasi

Ushbu taom juda mashaqqatli va tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etiladi, ammo taom hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi.

Marinad uchun ingredientlar:

• bir osh qoshiq mayonez va soya sousi;
• bir juft sarimsoq chinnigullar;
• yarim choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• choy qoshig'ining uchdan bir qismi kori.

Biz xamirni quyidagi mahsulotlardan tayyorlaymiz:

• yarim stakan un;
• 2 tuxum oqini ko'pirtirish kerak
• yarim stakan iliq suv;
• choy qoshiqning uchdan bir qismi tuz;
• bir choy qoshiq kunjut urug'i;
• yarim stakan un.

Barcha mahsulotlar 2 ta katta tovuq filesi uchun mo'ljallangan.

Qanday pishirish kerak:

1. Tovuq filetosini qalinligi bir yarim santimetr va 3 dan 3 sm gacha bo'lgan tekis bo'laklarga kesib tashladik.
2. Marinad uchun soya sousi, zanjabil, mayonez, matbuotda maydalangan sarimsoq, kori aralashtiriladi.
3. Olingan tarkib bilan tug'ralgan tovuq filesi tushiring.
4. Xamir uchun unni issiq suvda aralashtiring va qo'shing. Xamirda bo'laklar bo'lmasligi kerak. Oqlarni bir tomchi tuz bilan mikser bilan barqaror cho'qqilar hosil bo'lguncha uring. Proteinlarda hatto sarig'ning izi ham bo'lmasligi kerak, aks holda ular qamchilamaydi.
5. Tuxum oqini un aralashmasiga soling va kunjut qo'shing. Aralashtirgandan so'ng, xamir tayyor bo'ladi.
6. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Biz tovuq bo'laklarini vilkalar ustiga bog'laymiz, xamirga botiramiz va panga yuboramiz.
7. O'rtacha olovda qizarguncha qovuring. 2 ta vilkalar yordamida bo'laklarni aylantirish qulay.
8. Qog'oz sochiqni quriting, ortiqcha yog'ni olib tashlang.

Ushbu taomni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin.

qovurilgan makkajo'xori

Sarimsoqli achchiq makkajo'xori, qaynatilgan va yog'da qovurilgan, pivo uchun ideal.

Tarkibi:

• 8 bosh makkajo'xori;
• bir osh qoshiq sariyog ';
• sarimsoq chinnigullari;
• 4-5 novda maydanoz;
• bir choy qoshiq hidsiz yog';
• 1 g qalampir aralashmasi, lekin agar siz achchiqni yoqtirsangiz, ko'proq qo'yishingiz mumkin.

Idishni ta'mga tuzlang.

Pishirish jarayoni:

1. Biz tozalangan makkajo'xorini kastryulga solamiz, uni sovuq suv bilan to'kib tashlang, xushbo'yroq bo'lishi uchun 2-3 makkajo'xori bargini qo'shamiz.
2. Turiga qarab 25 dan 50 minutgacha pishiring.
3. Biz boshoqlarni idishga yoyamiz va ular bir oz soviganida, kungaboqar yog'i bilan yog'lang.
4. Oxirgi "soqol olish cho'tkasi" uchun yumshoq sariyog ', mayda tug'ralgan petrushka va matbuot orqali bosilgan sarimsoqni aralashtiring. Tuz va qalampir seping va yaxshilab aralashtiring.
5. Misrni quruq qovurilgan idishda barcha yadrolar qizarib ketguncha qovuring.
6. Qovurilgan zahoti sirtini sarimsoq yog'i bilan yog'lang va xizmat qiling. Idish issiq bo'lishi kerak.

past kaloriyali guruch chiplari

Ushbu taomni pivo uchun parhez atıştırmalıklar bilan to'liq bog'lash mumkin, chunki unda kaloriyalar kam va issiq ziravorlar yo'q.

Tarkibi:

• bir stakan guruch;
• ikki osh qoshiq soya sousi, kunjut, kungaboqar yog'i;
• uch osh qoshiq zig'ir urug'i.

Qanday pishirish kerak:

1. Bir necha suvda yuvilgan guruchni 3 stakan miqdorida issiq suv bilan to'kib tashlang, bir oz tuz qo'shing, pishiring, qopqoq bilan yoping, taxminan 40 daqiqa.
2. Siqib oling va ozgina sovushini kuting.
3. Boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va blender bilan maydalang.
4. Stolni o'simlik moyi bilan yog'lang, rulon bilan xuddi shunday qiling.
5. Qo'yilgan guruch massasini yupqa qatlamga yoyib chiqing. Uni kerakli o'lchamdagi kvadratlarga kesib tashlang.
6. Biz parchalarni pergament bilan qoplangan bo'lishi kerak bo'lgan pishirish varag'iga qo'yamiz. Ularni olib tashlashni osonlashtirish va yiqilmasligi uchun ularni o'simlik moyi bilan yog'langan spatula bilan olish kerak.
7. Biz pishirish varag'ini chorak soat davomida issiq pechga qo'yamiz. Orqaga aylantiring va ko'proq pishiring.
8. Sovutilgan chiplarni stolga xizmat qiling.

pivo uchun popkorn

Pivo uchun tuzlangan makkajo'xori yadrolari janrning klassikidir. Do'konda tayyor popkorn sotib olishingiz mumkin, ammo uy qurilishi popkorn ancha mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• quruq makkajo'xori yadrolari sumkasi;
• bir choy qoshiq mayda tuz;
• bir xil miqdorda kungaboqar yog'i.

Pishirish jarayoni:

1. Donlarni yog 'va tuz bilan aralashtiring.
2. Biz uni qolipga yoyib, qopqog'ini yopamiz va yarim soat davomida issiq pechga qo'yamiz.
3. Makkajo'xori "artilleriya" ovozi susayishi bilan biz uni olamiz.

Sovutilgan makkajo'xori tiniq va xushbo'y bo'ladi.

kartoshka ishtahasi retsepti

Retsept hayratlanarli darajada oddiy, ammo natijasi juda mazali. Pishirilgan kartoshka o'zining pishiq qobig'idagi chiplarga o'xshaydi, lekin ichida yumshoq bo'lib qoladi.

Tarkibi:

• stakan suv;
• tosh tuzi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• kartoshka.

Qanday pishirish kerak:

1. Bir stakan suvda tuzni eritib oling, yaxshilab aralashtiring va turing. Eritmani boshqa idishga to'kib tashlang, pastki qismida cho'kma qoldiring.
2. Bu taom uchun kartoshkani tozalash mumkin, lekin agar ular yosh bo'lsa, ularni terida qoldirish yaxshidir, lekin ular yuvilishi kerak.
3. Har bir kartoshkani uzunligi bo'yicha 8 qismga bo'ling.
4. Biz kartoshkani sho'rlangan eritmada qismlarga joylashtiramiz, uni 30 soniyadan ko'proq vaqt davomida ushlab turamiz.
5. Dilimlarni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, o'tkir uchi.
6. Yaxshi isitiladigan pechda pishiring.

Kartoshka puflab, jigarrang bo'lishi kerak. Ular darhol taomni eyishadi.

sarimsoq krutonlari

Bu byudjet, lekin undan kam mazali taom. U ozgina ingredientlarni talab qiladi va juda tez tayyorlanadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• bir kichik yoki yarim katta Borodino noni;
• yarim stakan o'simlik yog'i;
• 4-5 katta sarimsoq chinnigullar.

Ta'mga tuz qo'shing.

Pishirish jarayoni:

1. Bir piyola ichida yog' va maydalangan sarimsoqni aralashtiring. Uni kamida chorak soat davomida pishirishga ruxsat bering.
2. Biz nonni qobiqdan ozod qilamiz va uni tilimga, so'ngra tayoqchalarga kesib tashlaymiz (ularning qalinligi taxminan 1 sm).
3. Sarimsoq yog'ini issiq idishga quying.
4. Biz krutonlarni yotqizamiz, ularni bir necha marta aylantiramiz, shunda har birida sarimsoq bo'laklari ko'p bo'ladi.
5. Ularni bir necha daqiqa qovurish kifoya qiladi, keyin ag'daring va bir xil miqdorda pishiring.

Hammasi. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Tuzni tatib ko'ring va xizmat qiling.

Uyda tayyorlangan piyoz halqalari

Bu ishtahani juda tez tayyorlash mumkin, u bir zumda qovuriladi. Ko'pincha xamirni tayyorlashga to'g'ri keladi.

Tarkibi:

• ikkita o'rta o'lchamdagi lampochka;
• uchta tovuq tuxumi;
• bir xil miqdordagi smetana va un qoshiqlari (ko'proq talab qilishi mumkin);
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Tuz va qalampir ta'mga qo'shiladi.

Pishirish jarayoni:

1. Piyozni 5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling, halqalarga bo'ling.
2. Tuxum un va smetanadan xamirni tayyorlash. Buning uchun sarig'i va oqini ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Biz ularni barqaror ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan yiqitamiz. Shuningdek, biz sarig'ini smetana bilan mikser bilan birlashtiramiz. Birini boshqasiga qo'shing va hozir ko'pirtirish bilan aralashtiring.
3. Aralashmaga taxminan 3 osh qoshiq quying. osh qoshiq un (ular slayd bilan bo'lishi kerak). Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Agar bizning xamirimiz 15 foiz smetanadan yupqa bo'lib chiqsa, siz ko'proq un qo'shib, yana aralashtirishingiz kerak bo'ladi.
4. Biz massani va agar kerak bo'lsa, qalampir qo'shamiz. Yana aralashtiramiz.
5. Har bir piyoz halqasini xamirga botirib, engil silkitib, issiq o'simlik moyi bilan yirtqichlardan joylashtiring.

Tarkibi:

• bir yarim kilogramm cho'chqa qovurg'asi;
• 1 - 2 osh qoshiq xantal;
• 60 g asal;
• 6 chinnigullar sarimsoq;
• dafna yaprog'i va qora qalampir no'xati, tuz.

Qanday pishirish kerak:

1. Yuvilgan cho'chqa qovurg'alari peçete bilan quritilishi kerak, xantal, asal, tuz va qalampir bilan maydalanadi.
2. Biz pishirish varag'iga mahkam emas, tepaga yog 'qatlami bilan yotqizdik.
3. Blanklar orasiga bir nechta no'xat qora qalampir va dafna barglarini joylashtiramiz.
4. Issiq pechda qovurg'alarni bir soatdan bir yarim soatgacha pishiring.

Eng qalin joyda kesilgan sharbat shaffof bo'lishi bilanoq, qovurg'alar tayyor bo'ladi.

Biz pivo beramiz.

Sekin pishirgichda kartoshka chiplari

Albatta, chiplarni do'konda ham sotib olish mumkin, ularning assortimenti juda katta va qo'shimchalar xilma-xildir. Ammo agar siz ularni uyda pishirsangiz, ularda mahsulotlarni saqlashda juda boy bo'lgan "zararli narsalar" mavjud emasligi kafolatlanadi. Ovqat pishirish uchun bizga multivark kerak.

Tarkibi:

• 2 - 3 o'rta kartoshka;
• 1/2 litr tozalangan o'simlik yog'i.

Ziravorlar va ziravorlar ta'mga qo'shiladi.

Qanday pishirish kerak:

1. Biz yuvilgan va tozalangan kartoshkani qalinligi 2 millimetrdan oshmasligi uchun tilimga kesib tashladik.
2. Kartoshka bo'laklaridan kraxmalni olib tashlang. Buning uchun biz ularni bir necha marta suvda 10 daqiqa ushlab turamiz, har safar uni o'zgartiramiz. Suv tiniq bo'lgach, bo'laklarni olib tashlang va quruq xizmat qiling.
3. Ko'p pishirgichli idishga kungaboqar yog'ini quying va "Pishirish" rejimida 6 daqiqa qizdiring.
4. Biz qaynatilgan yog'da qismlarga bo'laklarni yoyib chiqdik. Ular bir-biriga tegmasliklari kerak.
5. Bir tomondan qovurish vaqti bir yarim daqiqa.
6. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqni quriting.
7. Ziravorlar va ziravorlarni aralashtiring va tayyorlangan chiplarni aralashma bilan seping.
8. Ular tiniq bo'lishi uchun issiq xizmat qiling.

Uyda cho'chqa quloqlari

Siz do'konda bunday mazali sotib olishingiz mumkin, yaxshi, uyda pishirilgan, u ko'p marta mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

• 8 cho'chqa quloqlari;
• yog ';
• bir juft sarimsoq chinnigullar.

Ta'mga tuz qo'shiladi.

Pishirish jarayoni:

1. Quloqlaringizni bir soat sovuq suvga botiring. Soqolni pichoq yoki cho'tka bilan olib tashlang. Yana yuving.
2. Taxminan 2 soat davomida suvda qaynatiladi. Quloqlar yumshoq bo'lishi kerak.
3. Ularni yuving va keyin yaxshilab quriting.
4. Uzunligi bo'ylab taxminan 2 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesing.
5. Ularni tuz, sarimsoq va istalgan ziravorlar aralashmasida marinadlang. Muzlatgichda ikki soat turing. Faqat dasturxonga ishtahani olib kelish qoldi.

Albatta, siz do'konlarda pivo uchun gazak narxi, yumshoq qilib aytganda, haddan tashqari qimmat ekanligini payqadingiz. Lekin biz hali ham bu mahsulotlarni sotib olamiz, chunki ular pivo bilan ajoyib. Biz sizga ajoyib muqobil taklif qilmoqchimiz. Ko'pchilik bilmaydi, lekin uyda tayyorlangan pivo gazaklari ancha mazali va arzonroq. Juda ko'p turli xil retseptlar mavjud, ular 2-3 daqiqa davom etadigan oddiy va oshpazlik asari deb da'vo qiladigan murakkablari.

Biz eng mashhur atıştırmalıklar uchun retseptlarni yozdik va sizning ta'mingizga manzur bo'ladigan bir nechta noodatiy. O'zingiz yoqtirgan retseptlardan birini tanlang va bosqichma-bosqich ko'rsatmalarga amal qiling.

Quyida oddiy retseptlar ham, tayyorlash uchun bir necha kun davom etadigan murakkab retseptlar ham mavjud. Bularning barchasi aynan nimani rejalashtirayotganingizga bog'liq, agar bu shunchaki do'stlar bilan yig'ilish bo'lsa, unda sarimsoqli krutonlar bo'ladi, lekin agar siz yubileyingizni nishonlayotgan bo'lsangiz, unda kaltaklangan qisqichbaqalar bilan bezovta qilishingiz kerak!

Ko'p pishirgichdagi chiplar

Mazali va hamma uchun sevimli kartoshka chiplari uchun juda oddiy retsept.

Tarkibi:

• Kartoshka - 500 g
• soya sousi - 100 ml
• O'simlik yog'i - qovurish uchun
• Ziravorlar

Pishirish:

Kartoshkani ingichka tilimga kesib oling. Dilimlarni tezda kesish uchun siz sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz mumkin.

Kartoshka qora rangga aylanmasligi uchun ularni to'g'ridan-to'g'ri suvga kesib tashlang.

1. Kartoshkani soya sousi va suv bilan to'kib tashlang. Sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin.
2. Ko'p pishirgichga yog' quying, Deep Fry dasturini yoqing. Va multivark qizib ketguncha kuting.
3. Ayni paytda kartoshkani qog'oz sochiq bilan quriting. Biz kartoshka chiplarini qovurish uchun yuboramiz. Biz 4 daqiqa qovuramiz.
4. Chipslar issiq bo'lsa-da, ularni sevimli ziravorlaringiz bilan seping.

tovuq chiplari

Go'sht chiplari pivo sevuvchilar orasida juda mashhur. Va bu taomning asosiy kamchiliklari - bu narx. Shunday qilib, keling, bu gazakni uyda pishiramiz.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 300 g
• soya sousi - 100 ml
• Koriander - ta'mga
• Oq qalampir - ta'mga
• Sevimli ziravorlar - ta'mga

Pishirish:

Tovuq filesi ingichka chiziqlar bilan kesilgan.

Ushbu taomni tayyorlashning butun siri kesishda. Tovuq chiziqlari bir xil o'lchamda bo'lishi kerak. Bu barcha tovuq bo'laklarini bir vaqtning o'zida pishirishning yagona yo'li.

1. Tovuqni chuqur idishga o'tkazing.
2. Soya sousini quying. Barcha ziravorlarni qo'shing.
3. Tovuqni muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.
4. Endi tovuq bo'laklarini tayoqlarga qo'yamiz.
5. Endi tayoqlarni panjara ustiga qo'ying.

Pechning pastki qismiga folga solingan pishirish varag'ini qo'ying. Biz go'sht bilan panjarani pechning eng yuqori qismiga qo'yamiz. Biz go'shtni 4-5 soatga qoldiramiz.

Pivo uchun qizil ikra

Eng sevimli ko'pikli ichimliklardan biri uchun juda original tuyadi retsepti.

Tarkibi:

• Qizil ikra - 1 kg
• Konyak - 50 ml
• Ziravorlar - ta'mga
• Shakar - 10 g
• Limon sharbati - 50 ml

Pishirish:

Qizil ikra kesib, kichik bo'laklarga bo'ling. Qizil ikra bo'laklarini konyak, ziravorlar va shakar bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz. Limon sharbatini qo'shamiz. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Baliqni 15 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.

Yoqimli ishtaha.

Pishloq tayoqchalari

Bu gazak restoran va pablarda juda mashhur. Dma bayramini o'tkazing - pishloq tayoqchalarini tayyorlang.

Tarkibi:

• Pishloq - 300 g
• Tuxum - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 tish.
• Non bo'laklari - 100 g

Pishirish:

1. Pishloq tayoqchalarga kesilgan.
2. Tuxumni ko'pirtirish bilan uring.
3. Pishloqni tuxum xamiriga, so'ngra non bo'laklariga soling.
4. Pishloqni sariyog 'bilan qovuring.
5. Har tomondan 2 daqiqa.

Yoqimli ishtaha.

Pivo uchun gazak - quritilgan kalamar

Har qanday do'konda topilishi mumkin bo'lgan juda mazali gazak, lekin, albatta, uy qurilishi yanada mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• Kalamar - 1 kg.
• Qora qalampir - 10 g
• Baliq uchun ziravorlar - 10 g
• Ziravorlar tovuq - 10 g
• Shakar - 10 g
• Sirka - 40 ml

Pishirish:

1. Biz kalamarni tozalaymiz va kesib tashlaymiz.
2. Biz go'shtni bug'da pishiramiz.
3. Buning uchun kalamar go'shti ustiga qaynoq suv quyib, qopqog'ini yoping va 3 daqiqaga qoldiring.
4. Keyin sirka, qalampir, tuz, baliq va tovuq ziravorlarini qo'shing.
5. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Bir kechada kalamarni qoldiring.
7. Biz kalamushlarni uy quritgichga yoyib chiqdik.
8. Pishirish 4-6 soat.

Yoqimli ishtaha.

Bu atıştırmalık Evropada mashhur. Rossiyada biz krakerlarni ko'proq yoqtiramiz, garchi siz bu gazaklarni birlashtira olasiz.

Tarkibi:

• Un - 500 g
• Pivo - 125 ml
• Sariyog '- 100 g
• Susan
• Shakar

Pishirish:

1. Avvalo, siz xamirni yorishingiz kerak.
2. Buning uchun chuqur idishda un va sariyog'ni aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.
3. Keyin doimo aralashtirib, asta-sekin pivoga quying.
4. Biz qo'llarimiz bilan xamir yorishda davom etamiz.
5. Xamir elastik bo'lishi va qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
6. Shundan so'ng, xamir bir soat davomida muzlatgichga yuboriladi.
7. Endi xamirni yoyib chiqamiz.
8. Taxminan bir santimetr qalinlikdagi bitta katta tortni olishimiz kerak.

Tayoqchalarga kesib oling. Go'zallik uchun har bir chiziqni burishingiz mumkin. Tuz va kunjut seping, 15-20 daqiqa davomida pechga yuboring.

Tovuq bo'yni va pishloq sosining ishtahasi

Juda mazali va arzon pivo snack.

Tarkibi:

• Sarimsoq - 3 tish.
• Tovuq bo'yinlari - 1 kg
• Pishloq - 40 g
• Smetana - 80 g
• Mayonez - 100 ml

Pishirish:

• Biz tovuq bo'yinlarini yaxshilab yuvamiz, terini va ortiqcha yog'ni kesib tashlaymiz.
• Tuz va qalampir.
• Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va undagi sarimsoqni qovuring.
• Bir necha daqiqadan so'ng panga tovuq bo'yni qo'shing.
• Biz 30 daqiqa davomida qovuramiz.

Ayni paytda, sousni tayyorlang. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Bir piyola ichida smetana va mayonezni aralashtiring. Tuz va qalampir va maydalangan pishloq qo'shing. Olingan sousni yaxshilab aralashtiring.

cho'chqa quloqlari

Cho'chqa quloqlarining juda mazali va g'ayrioddiy ishtahasi. Umuman olganda, ushbu retsept bo'yicha siz turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi:

• Cho'chqa quloqlari - 5 dona.
• Olma sirkasi
• Qizil qalampir
• Ziravorlar

Pishirish:

Quloqlarni suv bilan to'ldiring va qaynatib oling. Biz yaxshilab yuvamiz. Yana bir marta suv, tuz bilan to'ldiring, dafna yaprog'i va piyoz qo'shing. Qopqoq ostida past haroratda yana 2 soat pishiring. Biroz vaqt o'tgach, biz quloqlarni chiqaramiz va yana yaxshilab yuvamiz. Somonlarga kesib oling. Quloqlarni yaxshilab tuzlang, ularga bir qoshiq sirka va ziravorlar qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Keling, 30 daqiqa turaylik.

Xamirda piyoz halqalari

Butun dunyoga ma'lum bo'lgan pivo uchun eng mashhur va sevimli gazaklardan biri.

Tarkibi:

• Un - 100 g
• Piyoz - 500 g
• Kraxmal - 5 g
• Issiq qalampir - 10 g
• Non bo'laklari - 50 g
• Qovurish uchun o'simlik yog'i.

Pishirish:

Un, kraxmal, qalampir, tuz va ziravorlarni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring va suv bilan to'ldiring. Taxminan bir hil massaga aralashtiring. Aralash smetana zichligi bo'lishi kerak. Piyozni halqalarga kesib oling. Endi biz halqani boshidan xamirga, so'ngra non bo'laklariga tushiramiz. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida halqalarni qovuring.

Wings va KFC

KFC fastfud restoranining sevimli qanotlari istisnosiz hammaga yoqadi.

Tarkibi:

• qanotlari - 1 kg
• Tuxum - 1 dona.
• jo'xori uni - 100 g
• Tabasko sousi - 10 ml
• Qizil qalampir
• Yoriqlar - 100 g
• makkajo'xori
• quruq adjika
• Paprika

Pishirish:

1. Biz qanotlarni bo'g'inda kesib tashladik.
2. Biz qanotlarni tuzlaymiz.
3. Qizil qalampir, qizil qalampir va adjika aralashmasi qo'shing.
4. Tobasko sousini qo'shing.
5. Yaxshilab aralashtiramiz va bir kechada marinadda qoldiring.
6. Tuxumni ozgina suv bilan ko'pirtiring.
7. Rang uchun non bo'laklariga zerdeçal qo'shing.

Zerdeçal bilan jo'xori uni maydalang. Endi qanotni unga, keyin tuxumga, so'ngra bo'laklarga botiring. Olingan qanotlarni pishguncha yog'da qovuring.

pishloq chiplari

Uy qurilishi pishloq chiplari juda oddiy tayyorlanadi, bu erda vafli temir muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Unga rahmat, chiplar juda oddiy tayyorlanadi.

Tarkibi:

• Smetana - 150 ml
• margarin - 125 g
• Tuxum - 1 dona.
• Qattiq pishloq - 200 g
• Paprika - 10 g
• Zerdeçal - 10 g
• Soda - 5 g
• Un - ta'mga

Pishirish:

1. Smetana va tuxumni aralashtiring.
2. Ko'pirtirish bilan aralashtiring.
3. Bunga margarin qo'shing.
4. Yana yaxshilab aralashtiramiz.
5. Chipslarning rangi chiroyli bo'lishi uchun qalampir va zerdeçal qo'shing.
6. Maydalangan pishloq qo'shing.
7. Bu erda biz soda va tuz qo'shamiz.

Endi asta-sekin un qo'shing va xamirni silliq bo'lguncha yoğurun. Biz idishni plyonka bilan yopamiz va xamirni muzlatgichga yuboramiz. Endi xamirdan to'plarni aylantiramiz. To'plarni gofretli dazmolga qo'ying va qovuring.

Pishloq to'plari

Oddiy va arzon pivo snack.

Tarkibi:

• Pishloq - 200 g
• Tuxum - 1 dona.
• Non bo'laklari - 100 g

Pishirish:

Tuxumni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan uring. Pishloq mayda maydalagichda maydalang.

Yaxshilab aralashtiramiz. Olingan massadan to'plarni aylantiring. To'plarni non bo'laklariga aylantiring va o'simlik yog'ida qovuring. Siz chuqur qovurishingiz kerak.

Pita nonidan pivogacha tez appetizer

Achchiq va tiniq ishtahani istisnosiz barchani xursand qilishi aniq.

Tarkibi:

• Kolbasa - 100 g
• Qattiq pishloq - 100 g
• Mayonez - 3 osh qoshiq.
• Ketchup - Art. l.
• Pita

Pishirish:

Keling, lavashni o'raymiz. Pita nonini mayonez va ketchup bilan yoying. Salamni ingichka bo'laklarga kesib oling va pita noniga yoying. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Salam bilan yoping. Keling, pitani rulonga aylantiramiz. Bo'laklarga kesib oling va pishirish varag'iga qo'ying.

Myunxen tuxumlari

Sizga va do'stlaringizga albatta yoqadigan juda original va mazali tuyadi.

Tarkibi:

• Tuxum - 4 dona.
• Zanjabil ildizi - 3 sm
• Chinnigullar - 3 dona.
• qalampir no'xati
• Olma sirkasi - 50 ml
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Sarimsoq - 3 tish

Pishirish:

1. Tuxumni qaynatib oling.
2. Bir stakan suvda barcha ziravorlar va sirka aralashtiriladi.
3. Marinadni qaynatib oling.
4. Keling, sarimsoqni tozalaymiz.
5. Sarimsoq va tuxumni oziq-ovqat uchun idishga soling, tuzlamoq bilan to'ldiring.
6. Muzlatgichda 2 kunga qoldiring.

Pivo bilan xizmat qiling.

Pivo uchun marinadlangan kolbasa

Mazali va baharatlı kolbasa uchun juda qiziqarli va oddiy retsept.

Tarkibi:

• kolbasa - 1 kg
• Koriander - 10 g
• Tuz - 10 g
• Shakar - 10 g
• Sirka - 300-500 ml
• issiq qalampir - 3 dona.
• Tuzlangan bodring - 3 dona.
• Piyoz - 1 dona.
• Sarimsoq - 4 tish.

Pishirish:

Bodring ingichka bo'laklarga bo'linadi. Sarimsoqni tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Piyoz patlarga kesilgan.

Biz suvni qaynatamiz. Keyin sirka 6%, shakar, tuz, qalampir, doljin va koriander qo'shing. Siz boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Biz kolbasalarda kesma qilamiz. Biz bodring, sarimsoq, piyoz, achchiq qalampir bo'lagini kesmaga qo'yamiz, horseradish yoki xantal bilan surtamiz.

Uch litrli idishda piyozni pastki qismiga qo'ying. Kolbasalarni piyozga soling. Kavanozning yuqori qismiga alternativ qatlamlar. Marinadni kolbasa ustiga to'kib tashlang. Xona haroratida 1-2 kun davomida marinadlash uchun qoldiring.

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

kichik atıştırmalıklar

Do'kondagi krutonlar, chiplar, yong'oqlar, quritilgan kalamar va baliq tayoqchalari - bu pivo gazaklari bo'lib, ularning fotosuratlari reklama taxtalarida bizni juda qiziqtiradi. Ammo bularning barchasi yaxshi styuardessa stolga tavsiya etmaydi. Uyda pivo partiyasi - bu sizning yaqinlaringiz uchun uyda tasdiqlangan mahsulotlardan gazaklar tayyorlash uchun ajoyib imkoniyat. Masalan, krakerlar. Ular juda tez va oson tayyorlanadi va ular nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.

1. Banan bo'laklarini oling va kub shaklida kesing.
2. Yog'siz skovorodkaga quying.
3. Tuz, qalampir va yuqori olovda qovuring.
4. Ular yonib ketmasligi uchun doimo aralashtirishni unutmang.
5. Krakerlar bir oz oltin qobiqqa ega bo'lganda, ularni bir chetga qo'ying.
6. Bir bo'lak sarimsoq qo'shing, maydalagichda yoki pichoq bilan maydalang.
7. Qopqoqni yoping va panning tarkibini tashlagandek aralashtiring.
8. Yana 1 daqiqa past olovga qayting.Har doim aralashtirishni unutmang.

Siz to'g'ralgan pishloqli gazak plastinkasida krutonlarga xizmat qilishingiz mumkin. Siz bir nechta navlarni olishingiz mumkin. Misol uchun, qattiq pishloq va qayta ishlangan pishloqni bankaga soling, shunda siz unga krakerlarni botirishingiz mumkin. Xuddi shu maqsadda pishloq fondu idealdir. Bundan tashqari, somonlarga xizmat qilish mumkin. U eritilgan pishloq bilan mukammal birlashadi.

Bavariya taomlari

An'anaga ko'ra, barcha nemis pablarida har xil turdagi kolbasa va kolbasalar pivo bilan birga beriladi. Albatta, ularni o'zingiz tayyorlash biroz muammoli bo'ladi. Shuning uchun ularni do'konda sotib olish yaxshiroqdir. Lekin o'z qo'llaringiz bilan Bavyera atıştırmalıkları uchun soslarni osongina tayyorlashingiz mumkin.

• Sos raqami 1. Ketchup yoki tomat pastasini oling. Maydanozni mayda to'g'rab oling va ozgina suv qo'shib, qizil kiyinish bilan birga aralashtiring. Ammo sosning mustahkamligi saqlanib qolishi uchun. Tuz, qalampir va bir chimdik shakarni tashlang. Bundan tashqari, bir juft bo'lak piyozni mayda to'g'rashingiz mumkin. Yaxshilab aralashtiramiz va sousli idishda xizmat qiling. Petrushkadan tashqari, cilantro yoki reyhan ham qo'shishingiz mumkin.
• Sos raqami 2. Smetana va mayonezni 2 dan 1 gacha nisbatda aralashtiring va mayda tug'ralgan arpabodiyon to'plami qo'shing. Sosga bitta xom tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Blender bilan ozgina aralashtirishingiz mumkin. Shuningdek, maydalangan sarimsoq chinnigulini qo'shing. Sosli qayiqda yoki kichik idishda ham xizmat qiling.
• Sos raqami 3. Bu Bavariya kolbasa, kolbasa va kolbasa uchun eng yaxshi sous. Xantalga ozgina asal, ozgina mayonez yoki smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

achchiq qovurg'alar

Asosiy va, albatta, har qanday pivo partiyasida uzoq kutilgan taom - qovurg'a! Siz byudjetga va mehmonlar soniga qarab cho'chqa go'shti yoki boshqalarni tayyorlashingiz mumkin. Qovurg'alar pivo uchun eng yaxshi gazakdir, bu ajoyib mazali gazakning barcha turlarini tayyorlash uchun retseptlar bir xil. Pishirish uchun sizga qovurg'aning o'zi, Tabasko sousi, tuz va ozgina qora qalampir kerak bo'ladi.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Ularni taxminan 30 daqiqa dam olishlariga ruxsat bering. Vaqt bo'lsa, qovurg'alarni bir necha soat davomida marinadlash uchun qoldirishingiz mumkin. Biz uni 40 daqiqa davomida pechga yuboramiz. Ular kuyib ketmasligi yoki pishmasligi uchun ularni kuzatib boring.

Barcha ishtahani marul barglari bilan bezatilgan idishlarga berish mumkin. Ajoyib ziyofat va yoqimli ishtaha!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Har bir partiyaning o'z ishtahasi bor

Pivo uchun gazaklar - bu Pivo festivaliga bag'ishlanishi kerak bo'lgan mavzu. Lekin nafaqat. Pivo ziyofatlari, pivo yig‘inlari fasl va bayramlardan qat’iy nazar mashhurlik kasb etmoqda.Oh, mayli, maqola pivo gazaklari haqida ekanligini o‘qib, eng yaqin hovlidagi eski skameykani tanlagan ikki yarim boboni xayolingizga keltiring. , Jigulevskiyning bir nechta shishalarini tizdilar va ularning g'azablangan nutqlari ostida quruq roachni qo'rqitdilar.

Keling, boshqa rasmlar bilan tanishtiramiz.

Umuman olganda, nima bo'lishidan qat'i nazar, pivo yig'ilishi uchun siz har doim juda ajoyib atıştırmalıklar tayyorlab, asl menyuni o'ylab, qiziqarli taomlar ro'yxatini tuzib, uni ziyofatga aylantirishingiz mumkin.

Albatta, eng kam qarshilik yo'lidan borish va eng yaqin supermarketga aylanish oson - har doim quritilgan kalamar, sho'r qo'chqor, sarimsoqli krujkalar, cho'chqa go'shti quloqlari va dudlangan pigtail pishloqlari mavjud. Keraksiz va yarim haqiqiy taomlarning ajoyib to'plami.

Bu mumkin, lekin bunga arziydimi? Axir, ma'no pivoni mexanik ichishda emas, balki bir vaqtning o'zida oladigan zavqda. Agar siz bayonotga rozi bo'lsangiz, meni oshxonaga kuzatib boring, men pivo uchun turli xil gazaklar tayyorlash bo'yicha g'oyalarni baham ko'raman.

Pivo uchun issiq gazaklar

Menimcha, pivo ayniqsa issiq gazaklarni yoqtiradigan ichimlik emas. Pivo yig'ilishlari formati uzoq suhbatlar va ko'p kulishni o'z ichiga oladi - eski oila do'sti boshqa voqeani aytib bersa, har qanday issiq taom soviydi va jozibadorligini yo'qotadi. Aynan shuning uchun men pivodan ko'ra sovuq ishtahalarni afzal ko'raman. Biroq, albatta, istisnolar mavjud.

Tasavvur qiling achchiq tovuq qanotlari: siz xirillagan terini tishlaysiz va u og'zingizda olov bilan portlaydi, siz suyakdan bir oz go'shtni yirtib tashlaysiz va tilingizda uchqunlar paydo bo'ladi, deyarli achchiq qizil qalampir bilan tanglayni kesib tashlaysiz. Ajoyib! Suyakda go'shtni iste'mol qilishda asosiy narsa bor. Ibtidoiy va shafqatsiz - yaxshi, qanday qilib bir necha qultum mast qiluvchi pivo bilan achchiq tuzlamada pishirilgan tovuq qanotlarini yuvmaslik kerak?

A qovurilgan Frankfurt kolbasalari? Yog'li, go'shtli, tutun hidli, dudlangan go'sht, sho'r va juda boy! Qaysi kompaniya bilan ular mukammallikka aylanadi? Albatta, pivo bilan! Pech yoki qovurilgan pan, panjara yoki barbekyu - ularni qanday qovurishingizdan qat'i nazar, kolbasa bir stakan sovutilgan filtrlanmagan engil ichimlik va bir shisha yangi "jonli" quyuq pivo uchun teng darajada mos keladi.

Frankfurt Frankfurt emas, lekin kolbasa juda mos keladi.

Ketchup bilan pivoda qaynatilgan kolbasa

Biz o'zimiz pivo ichganimiz uchun, biz kobaski uchun afsuslanmaymiz, ayniqsa, bu taom pivo bilan juda yaxshi ketadi. Bu nemis tilida yaxshilab chiqadi.

4 ta porsiya uchun bizga kerak bo'ladi:

• kolbasa - 500 gramm,
• pivo - 1 banka,
• ketchup - 150 gramm.

Biz kolbasalarni kichik bir yirtqichlardan qo'yamiz, bir quti pivo quyamiz va deyarli barcha pivo bug'lanib ketguncha past olovda bir muddat pishiramiz. Biz uni pandan olib, bir necha joylarda kesib tashlaymiz. Biz kolbasalarni pechda panjara ostida pishiramiz yoki bir necha daqiqa davomida yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuramiz. Xizmat qilishdan oldin ketchup bilan sug'orib oling.

Xamirdagi qisqichbaqalar va xamirdagi qisqichbaqalar

Yumshoq, bardoshli, haqiqiy, ozgina sho'r, ozgina achchiq, dengiz hidi va dam olish ... Xamir siqilib, ajoyib go'shtni ochib beradi - va siz ovqatlanasiz, ovqatlanasiz va ovqatlanasiz, to'xtab bo'lmaydi! Xo'sh, ehtimol, bir soniya - qisqichbaqalar ta'mini iloji boricha boy, yorqin va qiziqarli ochib beradigan baxmal pivodan bir qultum olish.

qovurilgan pishloq? Bir oz tiniq kunjut qobig'i va uning ostida - hashamatli suluguni sehrli iplar bilan cho'zilgan. Bu sho'r va haqiqiy, erkinlikning mag'rur ta'mini va jo'shqin qo'shiqlar sadolarini o'zida mujassam etgan - qanday qilib pivo jo'rligidan bosh tortish mumkin?

Ha, istisnolar mavjud, ba'zi issiq gazaklar pivo bilan mukammal birlashtirilgan, ammo menda uzoq va ishonchli sovuq variantlarni afzal ko'raman, ular haqida biroz batafsilroq to'xtalib o'tishni taklif qilaman.

Pivo uchun sovuq gazaklar

Pivo uchun sovuq gazaklar, birinchi navbatda, qulay, chunki ularni etarli miqdorda tayyorlab, dasturxonga qo'yib, siz barcha mehmonlar bilan dam olishingiz va dam olishingiz mumkin: oshxonaga yugurishingiz, isitishingiz shart emas. qovurilgan kartoshka, tovuq tayyorligini tekshirish, tashvish, biftek yoki yo'qligini overdry emas. Siz kompaniyadan zavq olishingiz, hamma bilan kulishingiz va ... va pivo ichishingiz mumkin!

Achchiq sirlangan yong'oqlar

Oh, bu gazak hech qachon ortiqcha bo'lmaydi: hamma yong'oq yeydi, deyarli hamma ularni yaxshi ko'radi va yong'oqlar qandaydir tarzda bir zumda va sezilmas tarzda yo'qoladi. Biroq, mo''jiza ro'y bersa va ziyofatdan keyin bir hovuch yeryong'oq qolsa ham, uni har doim har qanday salatga qo'shishingiz mumkin: u qoniqarli va qiziqarli bo'ladi.

Ingredientlar:

• 3 stakan yong'oq (yeryong'oq, findiq, bodom, pecans, yong'oq)
• 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq. l. asal;
• 1 st. l. soya sousi;
• 1/3 choy qoshiq qora maydalangan qalampir;
• 1/3 choy qoshiq muskat yong'og'i;
• 1/3 choy qoshiq tug'ralgan adaçayı;
• 1/5 choy qoshiq issiq qizil qalampir;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Keng pastki qismi bo'lgan juda katta yirtqichlardan yong'oqdan tashqari barcha ingredientlarni aralashtiring.

1. Olingan massani olovga qo'yamiz va doimo aralashtirib, qaynatamiz.
2. Issiqlikni minimal darajaga tushiring va qalinlashguncha 2-3 daqiqa qaynatib oling.
3. Issiqlikni o'chiring va yong'oqlarni qo'shing. Har bir yong'oq to'liq sous bilan bulg'anishi uchun yumshoq, lekin yaxshilab aralashtiriladi.
4. Yong'oqlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga bir qatlamda yoyib, pechga 10-15 daqiqaga qo'ying.
5. Biz 160 daraja haroratda quritamiz.
6. Plastinaga o'tkazing va pivo bilan xizmat qiling.

Xamirdagi pishloq

Bizda oddiy partiya formati bor, shunday emasmi? Biz bezovta qilmaymiz, gazak tayyorlashga ham ko'p vaqt sarflashni xohlamaymiz, shuning uchun biz bir paket tayyor pirojnoe olamiz va, albatta, bu haqda hech kimga aytmaymiz (esingizdami, Mehmonlar kelishdi, siz oshxonada asalari Mayya kabi g'o'ng'ildingiz, lekin hammomni qabul qilish umuman qabul qilinmadi, o'zingizning sevimli jilolaringizni varaqladi!). Besh daqiqa faol pishirish - va sizning stolingizda mazali pishloq tayoqchalari bor, ular pivo bilan juda yaxshi, tilingizni tishlab olishingiz mumkin!

Tarkibi:

• 1 kg xamirturushsiz xamirturush;
• 1/4 choy qoshiq issiq qalampir;
• 1/2 choy qoshiq bibariya;
• 150 g achchiq ta'mga ega har qanday qattiq pishloq;
• agar so'ralsa - bir hovuch urug'lar (kungaboqar, qovoq, siz zig'ir urug'i yoki kunjut urug'ini olishingiz mumkin).

Muzdan tushirilgan xamirni ozgina un sepilgan yuzaga oching va - diqqat qiling! - ishlab chiqaruvchining tavsiyalaridan farqli o'laroq, biz uni qo'shimcha ravishda biroz chiqaramiz.

1. Shunday qilib, tayyor mahsulotlar yanada yumshoq va tiniq bo'ladi.
2. Albatta, bu holatda hatto qatlamlar ham azoblanadi, lekin pishloq tayoqchalari bo'lsa, biz bunga muhtoj emasmiz.
3. Barcha quruq ingredientlarni aralashtiring va xamirga teng ravishda yoying.
4. Biz pishloqni maydalagichga surtamiz, shuningdek, uni xamir yuzasiga teng ravishda taqsimlaymiz.
5. Uni uzun tomoni bo'ylab yarmiga katlayın.
6. Yana bir oz siljiting va bu holda asosiy maqsad pishloqni xamir bilan bog'lash, ko'r qilishdir.

Taxminan 1 sm qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib tashladik, so'ngra har bir chiziqni spiralda bir necha marta aylantirib, pishirish varag'iga qo'yamiz. Taxminan yarim soat davomida 180 daraja haroratda pishiramiz.

Lavash chiplari - smetana va arpabodiyon

Men sizga tajribamdan aytaman: uyda kartoshka chiplarini tayyorlash juda ko'p muammodir va natija, qoida tariqasida, qanchalik qiyin bo'lmasin, ko'pincha odatdagi pivo gazakiga qaraganda qovurilgan kartoshkaga o'xshaydi. Biroq, alternativa bor - ... pita nonidan chiplar. Albatta, ular o'ziga xos kartoshka ta'miga ega emaslar, ammo ular mazali achchiq, ozgina achchiq, o'rtacha sho'r va g'ayrioddiy çıtır. Men butun qalbim bilan tavsiya qilaman!

Tarkibi:

• 2 varaq pita noni;
• 3-modda. l. qalin smetana;
• 1 st. l. o'simlik yog'i;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 kichik shamlardan arpabodiyon;
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

Smetana, o'simlik yog'i, mayda tug'ralgan arpabodiyon, siqilgan sarimsoq, tuz va qalampir aralashtiriladi.
Pita varaqlarini hosil bo'lgan massa bilan bir tomondan yog'lang, so'ngra ularni qoziqqa qo'ying (bir-birining ustiga), yarmiga bo'ling, ularni yana qoziq qilib katlayın, yana kesib oling, yana katlayın - va hokazo. butun pita noni taxminan 3x3 sm o'lchamdagi kvadratchalarga (rombuslarga) kesiladi.

Olingan pita non bo'laklari bir qatlamda pishirish varag'iga qo'yiladi va pechda 220 daraja haroratda taxminan 7-10 daqiqa davomida pishiriladi. Ehtiyotkorlik bilan, quritib yubormang, shunda kuygan pita noni achchiq ta'mga ega bo'lmaydi!

Pishloq ishtahasi bilan sendvichlar

Yo'q, ehtimol, siz baribir sendvich tayyorlamasligingiz kerak: bir stakan pivo bilan sakrash, qiziqarli musobaqalarda qatnashish va shu bilan birga og'irlikda katta sendvich saqlash qanchalik noqulayligini tasavvur qila olasizmi? Yo'q, qat'iy yo'q! Ammo mayda kanepalar, ehtimol, foydali bo'ladi: Borodinskiy nonidan xirmonli asos, mazali pishloq massasi, sarimsoqning nozik, ammo kuchli ta'mi - menimcha, bu pivo uchun eng yaxshi gazaklardan biri!

Tarkibi:

• 100 g qattiq pishloq;
• 1 ta qayta ishlangan pishloq;
• 3 tuxum;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 3-4 st. l. mayonez;
• qora non.

Nonni kichik kvadratchalar bilan kesib oling, quruq qovurilgan idishda yoki pechda qarsillab quriting.
Qattiq pishloq, eritilgan pishloq, qattiq qaynatilgan tuxum, sarimsoq va mayonezni blender bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan massani pirojnoe shprits yordamida nonga qo'ying. Agar so'ralsa, maydanoz bargi yoki bir tilim pishloq "chips" bilan bezang.

Uyda tayyorlangan achchiq krutonlar

Men tez-tez uy qurilishi krakerlarini pishiraman: amaliyot shuni ko'rsatadiki, men qancha pishirsam ham, bu har doim ham etarli emas, shuning uchun men arzimas narsalarga vaqt sarflamayman va darhol ikki yoki uch marta porsiya olaman. Men sizga ham shunday qilishingizni tavsiya qilaman: bunday krutonlar nafaqat pivo uchun ajoyib gazak, balki salatlarga yoqimli qo'shimcha, sho'rvalar uchun ajoyib hamroh va ochlik tuyg'usini tezda yo'q qilishning ajoyib usuli. hali to'liq gazak bor.

Tarkibi:

• 1 kechagi non;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 1/2 chashka o'simlik yog'i;
• 1/2 stakan suv;
• 1 osh qoshiq paprika;
• 1 osh qoshiq ta'mga quruq o'tlar (men italyan o'tlarining aralashmasini afzal ko'raman);
• tatib ko'rish uchun tuz, qalampir.

1. Biz o'tlar, tuz, qalampir, qalampir va yog'ni aralashtiramiz, sarimsoqni siqib, hosil bo'lgan massani suv bilan suyultiramiz.
2. Biz yaxshilab aralashtiramiz.
3. Biz nonni tilimga kesib tashladik, har bir bo'lak hosil bo'lgan sous bilan mo'l-ko'l yog'langan.
4. Biz bir-birining ustiga yig'amiz.
5. Qulaylik va tezlik uchun biz qoziqdan ikki yoki uchta bo'lakni olib, kub shaklida kesib tashlaymiz.
6. Bir qatlamda pishirish varag'iga qo'ying.
7. Keyingi non bo'laklarini olib, xuddi shu tartibni bajaramiz.

Tandirda krutonlarni tayyorlash - taxminan 15 daqiqa davomida 200 daraja haroratda pishiring, jarayonda bir yoki ikki marta aralashtiring.

Ko'proq fikrlar

Bundan tashqari, pivo uchun boshqa ko'plab sovuq atirlar tayyorlanishi mumkin. Mana bir nechta fikrlar:

• achchiq xamirda piyoz halqalari, chuqur qovurilgan;
• zaytun, pishloq, tuzlangan sabzavotlar, go'shtli shish;
• o'tlar va ziravorlar bilan qovurilgan har qanday dengiz - issiq ham, sovuq ham yaxshi;
• pishloq, pishloq profiterollaridan "chips";
• har qanday mos salatlar chiplarning kichik xizmat ko'rsatish "plitalari" da xizmat qiladi;
• uy qurilishi krakerlari - sho'r, baharatlı, baharatlı, qarsillab;
• sarimsoqli non;
• to'ldirilgan tuxum;
• achchiq makkajo'xori chiplari va tortillalar;
• pishloq, sarimsoq, tuxum, kartoshka, o'tlar, tvorog va boshqa mos mahsulotlardan tayyorlangan gazak to'plari;
• turli xil soslar - ulardagi chiplar, non tayoqchalari, har qanday go'shtli gazaklarni botirish juda yaxshi.

Yana bir muhim jihat - bu xizmat.. Bu muhim emas deb o'ylamang: hatto eng oddiy katakli dasturxon va bochka kabi stilize qilingan bir nechta salat idishlari ham pivo bilan do'stona kechki ovqatni mafkura nuqtai nazaridan katta yig'ilishga aylantirishi mumkin! Keling, har safar muzlatgichdan bir shisha pivo olib, do'stlarimizni dasturxonga taklif qilganimizda, biz kichik mahalliy Oktouberfestni uyushtirishga harakat qilaylik - va u mazali, qiziqarli, kulgili va oson bo'lsin!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Tuzli mayda narsalar

Men shunchaki sanab o'taman, chunki bizda uyda pivo ziyofati bor, ya'ni siz qulayroq narsalarni topishingiz mumkin: krutonlar, quritilgan kalamar, chiplar va boshqalar. Bularning barchasidan men stolga faqat sifatli yong'oqlarni qo'yardim.

Kolbasalar, vinerlar, kolbasalar

Ushbu go'sht mahsulotlarining bir nechta navlari 3-4 sm uzunlikdagi "cho'plar" ga kesiladi, panjara idishida yoki oddiygina o'simlik yog'ida qovuriladi. Pivo uchun ishtahani faqat issiq bo'lganda yaxshi.

Tost

Zich non ("Borodinskiy", "Darnitskiy", "Rifled") qobiqdan tozalanadi, kub shaklida kesiladi. Men buni quruq qovurilgan idishda qilaman, lekin oldindan, xamirni moylash uchun cho'tka bilan, men har tomondan barlarni eritilgan sariyog 'bilan saxiylik bilan xushbo'ylayman. Tez qovuring, sarimsoq, tuz va suv aralashmasi bilan seping.

Issiq sendvichlar

Non bo'laklari ustiga smetana yoki mayonezning yupqa qatlamini yoyib, nozik bir bo'lak kolbasa yoki pishirilgan (dudlangan yoki pishirilgan) go'sht qo'yamiz, o'tlar bilan sepamiz. Pomidor yoki ketchup doirasi, tepada maydalangan pishloq. Pishloq to'liq eriguncha pechga qo'ying.

sarimsoq non

Pastki po'stlog'i saqlanib qolishi uchun biz butun nonni 1-1,5 sm oraliq bilan kesib tashladik. Bo'laklar orasiga quyidagi aralashmani yotqizamiz: 100 g maydalangan qattiq pishloqga 3 bo'lak tug'ralgan sarimsoq, 100 g yumshoq sariyog 'va maydanoz qo'shing. 20 daqiqa davomida pechga qo'ying, 200 darajaga qadar isitiladi, non esa folga bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Nonni folgasiz yana 5 daqiqa qovuring.

Pizza

Rossiyada biz pizza deb ataydigan narsani uyda tayyorlash juda oson. Dumaloq shakldagi katta issiq sendvich turi. Bu har doim mazali bo'lib chiqadi, hech narsa pishloq, kolbasa, sabzavot va soslarning nisbatlariga bog'liq emas. Tajriba qilishdan qo'rqmang! Butun veb-saytlar haqiqiy italyan pitssasini tayyorlash retseptlariga bag'ishlangan. Siz ham sinab ko'rishingiz mumkin…

Pishloq puflari

Xo'sh, 10 yoshli bola buni uddalay oladi. Tayyor bo'lakli xamirni muzdan tushiring, uni biroz yoyib, kvadrat shaklida kesib oling, har bir kvadratga bir bo'lak pishloq qo'ying, uchburchak shaklida yoping va duxovkada 20-25 daqiqa davomida pishiring. Pivo uchun ajoyib gazak, retsepti juda oddiy!

Achchiq tovuq qanotlari

100 ml issiq qizil Tabasko qalampirini tuzlang, ozgina qora maydalangan qalampir qo'shing. Aralashmani 1 kg tovuq qanotiga yoyib, pechda pishiring (40-45 daqiqa). Aytgancha, cho'chqa qovurg'alari bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin.

go'shtli rulolar

Bu mazali va tez, bu gazakdan voz kechmang. Go'sht filetosini o'tkir pichoq bilan ingichka bo'laklarga bo'ling, engil urib oling, ikkala tomondan tuz va qalampir. Chuqur plastinkada tuxumni sindirib, bir osh qoshiq smetana, ozgina tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Biz kaltaklangan go'shtning har bir bo'lagiga bir bo'lak pishloq qo'yamiz, uni rulonga o'rab, tuxum aralashmasi va maydalangan krakerlarga botiramiz. Kungaboqar yog'i bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada qovuring, bir tomoni engil qizarib ketganda aylantiring.. Odatda 20 daqiqa etarli.

Bekondagi qisqichbaqalar

Menga eng yoqadigani taomning 5 daqiqada tayyor bo'lishi. E'lonni qo'shish - bu elita, chunki bizga sovutilgan qisqichbaqalar kerak. Qimmat, lekin bayram uchun mumkin.

150 g xom qisqichbaqalar uchun sizga go'shtli chiziqlar bilan 5-7 ta cho'chqa go'shti kerak bo'ladi. Bekonni uzun chiziqlar bilan kesib oling, qisqichbaqalarni o'rang, pushti rangga qadar 5 daqiqa davomida sariyog 'bilan qovuring.

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 ta tez ovqat

1. Qisqichbaqasimon tovuq qanotlari

Ularni pishirish uchun siz pechkada ozgina vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi, ammo natija sizni yoqimli ta'm bilan mukofotlaydi.

Bizga nima kerak:

• tovuq qanotlari, 16-20 dona;
• zaytun moyi, 1 osh qoshiq. l.;
• sarimsoq va xantal kukuni, 1 osh qoshiq. l.;
• paprika va kori kukuni, har biri 1/2 choy qoshiq;
• tuz, ta'mga;
• qora qalampir, ta'mga ko'ra.

Pishirish:

1. Qanotlarning oxirgi phalanxini kesib tashlang.
2. Yog'ni sarimsoq va xantal kukuni, kori va paprika, ta'mga tuz va qalampir bilan aralashtiring. Pasta hosil qilish uchun ozgina suv qo'shing.
3. Qanotlarni yoping, kino bilan yoping, xona haroratida 1 soatga qoldiring.
4. Fritözni 180C ga qizdiring. Qanotlarni qo'ying. Taymerdan foydalanib, 20-22 daqiqa pishirish vaqtini tanlang, tiniq oltin qobiq hosil bo'lguncha qanotlarni qovuring.
5. Sos / ketchup bilan xizmat qiling, pishirilgan kartoshka garnitür sifatida juda mos keladi.

2. Pishloq va tuxum

Juda tez tayyorlanmoqda. Faqat 20 daqiqa va siz do'stlaringizning kichik guruhini ovqatlantirishingiz mumkin.

Bizga nima kerak:

• pishloq, 500 g;
• tuxum, 2 dona;
• qaymoq, 50 g;
• un, 1 osh qoshiq;
• non bo'laklari, 2 osh qoshiq;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Pishirish:

1. Pishloq o'rtacha qalinlikdagi kubiklarga bo'linadi.
2. 3 ta idish tayyorlang: birida tuxum va qaymoq aralashtiriladi, ikkinchisiga un, uchinchisiga non bo'laklari quyiladi.
3. Yog'ni chuqur qovurilgan idishga yoki kostryulkalarga quying. Isitish.
4. Pishloqni tayyorlang: avval unga, keyin tuxum va qaymoq aralashmasiga botirib oling, so'ngra non bo'laklariga o'rang.
5. Yog'da qizarguncha taxminan 5 daqiqa qovuring.

3. Sarimsoq sousida qisqichbaqalar

Bu haqiqatan ham qirollik taomidir. Va bu qimmat emas, agar siz qisqichbaqalar narxini hisobga olmasangiz.

Bizga nima kerak:

• qisqichbaqalar, 1 kg;
• qalampir no'xati, 3-5 to'p;
• sariyog ', 50 g;
• ketchup, 3-4 osh qoshiq. l.;
• arpabodiyon, 1/2 chashka;
• sarimsoq, 3-4 chinnigullar.

Pishirish:

1. Qisqichbaqalar, tuz, qalampir va dafna barglarini qaynoq suvga qo'shing (ta'mga ko'ra).
2. Qaynatishga keltiring, issiqdan olib tashlang, yana 5 daqiqaga qoldiring.
3. 50 g sariyog'ni katta chuqur qavrilgan idishga tashlang, doimo aralashtirib, qisqichbaqalarni ozgina qovuring.
4. Issiq ketchup tushiring, yarim stakan tug'ralgan yangi arpabodiyon quying, sarimsoq qo'shing.
5. Doimiy aralashtirib, 5-7 daqiqa davomida qovuring.

Bundan tashqari, bu juda mashhur atıştırmalık. Garchi hamma buni yoqtirmasa ham, lekin pivo uchun - bu shunday! Ayniqsa bilan.

Bizga nima kerak:

• katta lampalar, 2 dona;
• un, 2 osh qoshiq;
• tuz, 2 osh qoshiq;
• oq qalampir, 1 osh qoshiq;
• makkajo'xori kraxmal, 1/2 chashka;
• sovuq ichimlik suvi, 1 osh qoshiq;
• tuxum sarig'i, 2 dona;
• limon, 1 dona;
• o'simlik moyi.

Pishirish:

1. Piyozni halqalarga kesib oling.
2. Bir piyola ichida 1/2 chashka unni tuz va qalampir bilan aralashtiring.
3. Piyoz halqalarini ziravorlar bilan unga soling.
4. Kichkina idishdagi qolgan undan suv, kraxmal va tuxum sarig'ini qo'shib, xamir (xamir) tayyorlang.
5. Yog'ni 175 darajaga qizdiring.
6. Halqalarni xamirga soling va ortiqcha xamirni to'kib tashlang (olib tashlanganda).
7. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar halqalarni 2-3 daqiqa davomida qovuring.
8. Qovurilgan piyoz halqalarini qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
9. Limon bo'laklari bilan bezang.

5. Pivo uchun sarimsoqli krutonlar

Paketdagi krakerlarni uy qurilishi sarimsoqli krutonlar bilan taqqoslab bo'lmaydi - pivo uchun eng yaxshi gazak. Do'stlar qadrlashadi.

Bizga nima kerak:

• javdar noni, 0,5 dona;
• sarimsoq, 40 g;
• o'simlik yog'i, 50 g;
• tuz, ta'mga.

Pishirish:

1. Javdar nonini kerakli shakldagi bo'laklarga kesib oling.
2. Sarimsoqni tozalang, sarimsoq pressida maydalang, tuz bilan aralashtiring.
3. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyini quying. Non bo'laklarini issiq yog'ga soling. Nonni o'simlik yog'ida o'rtacha olovda bir tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (1-2 daqiqa).
4. Orqa tomonga aylantiring va boshqa tomondan qovuring (1-2 daqiqa).
5. Krutonlarni maydalangan sarimsoq va tuz aralashmasi bilan yog'lang.

Pishloq to'plari

• Pishirish vaqti: 15 daqiqa.
• Idishning kaloriya tarkibi: 368 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak uchun.
• Oshxona: frantsuz.

Shoshilinch pishirilgan uy qurilishi taomining bu noodatiy varianti Frantsiyadan kelgan. Retsept soddaligi, nafisligi va nozik ta'mi bilan ajralib turadi, shuning uchun u hatto eng noxolis gurmeni ham mamnun qiladi. Pivo uchun pishloq to'plari samimiydir, ular sovuq yoki issiq xizmat qilishlari mumkin, laganda ustiga qo'yiladi va yangi o'tlar bilan bezatilgan. Majburiy emas, siz idishni sous bilan to'ldirishingiz mumkin - qaymoqli yoki pomidor.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona;
• qayta ishlangan pishloq - 0,4 kg;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• jambon - 100 g;
• non bo'laklari.

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni maydalang, jambonni mayda to'g'rang.
2. Tuxumlarni oq/sariqlarga bo'ling. Ko'pik hosil bo'lguncha birinchi quduqni urib, sarig'ini 4 osh qoshiq bilan birlashtiring. l. suv.
3. Protein aralashmasini jambon, pishloq bo'laklari bilan aralashtiring.
4. Olingan massadan kichik to'plar hosil qiling, ularni 20 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring.
5. Har bir bulochkani non bo'laklariga aylantiring, kaltaklangan sarig'i va yana nonga botiring.
6. Kroketlarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring (buning uchun ko'p miqdorda issiq yog' kerak, siz chuqur qovurishingiz kerak).
7. Tayyor to'plarni idishga slaydga qo'ying, sous bilan xizmat qiling.

• Pishirish vaqti: 1 soat.
• Porsiya soni: 1 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 180 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat.
• Oshxona: nemis.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Achchiq, mazali qanotlarni tayyorlash siri shirin va nordon sousda yotadi, unda mahsulot avval marinadlangan bo'lishi kerak. Go'shtni marinadda kamida bir necha soat qoldirish yaxshidir. Pivo uchun tovuq qanotlari pechda pishiriladi va asal-soya sousi bilan xizmat qiladi. Quyida ziyofat munosabati bilan pivo uchun eng zo'r gazak tayyorlashning fotosurati bilan retsept mavjud.

Tarkibi:

• ziravorlar;
• ketchup - 3 osh qoshiq. l.;
• suyuq asal - 1,5 osh qoshiq. l.;
• qanotlar - 4 dona;
• chili - 5 g;
• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• soya sousi - 1 osh qoshiq. l.;
• xantal donasi - 10 g;
• sarimsoq chinnigullari.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuqni bir necha soat oldin ziravorlar bilan marinadlang.
2. Qanotlarni pechda 220 daraja 20-25 daqiqa davomida pishiring.
3. Tayyor go'shtga siz sousni tayyorlashingiz kerak. Buning uchun skovorodkada chili sousi, soya, ketchup, frantsuz xantalini aralashtiring.
4. Qanotlarni, siqilgan sarimsoqni isitiladigan aralashmaga joylashtiring, ingredientlarni aralashtiring va 10 daqiqadan so'ng xizmat qiling.

• Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
• Porsiya soni: 4 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 130 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak / kechki ovqat.
• Oshxona: Yevropa.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Natijada, pivo uchun bunday gazaklar arzon, ammo u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Chips, jambon va no'xat bilan salat barcha yig'ilgan erkaklar tomonidan qadrlanadi. Uni tayyorlash uchun har bir kartoshka plastinkasiga ozgina salat qo'yish uchun katta o'lchamdagi gazaklar sotib olish yaxshiroqdir. Ko'pikli ichimlik uchun ideal tuzli ta'mga qo'shimcha ravishda, gazak original, jozibali ko'rinishga ega. Quyida qanday qilib tez pivo salatini tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

• mayonez - 100 ml;
• jambon - 0,5 kg;
• lampochka katta;
• konservalangan no'xat - 1 b .;
• chiplar katta.

Tayyorlash usuli:

1. Go'sht komponentini ingichka mayda chiziqlar bilan, piyozni kub shaklida kesib oling.
2. No'xatlarni tug'ralgan ingredientlar bilan aralashtiring, aralashmani mayonez bilan ziravorlang.
3. Chipslarni bir doira ichida idishga qo'ying, har bir kartoshka plastinkasiga bir qoshiq salat qo'ying va darhol xizmat qiling.

Qisqichbaqalar

• Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
• Porsiya soni: 5-6 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 120 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat.
• Oshxona: Osiyo.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Onlayn do'konda tayyor gazaklarni yetkazib berishga buyurtma berishingiz mumkin, ammo keyin qisqichbaqalar allaqachon sovutilgan holda sizga olib kelinadi va pishirish paytida siz ularning xushbo'y hididan bahramand bo'lolmaysiz. Bu sotib olingan dengiz mahsulotlarining barcha kamchiliklari emas. Pivo uchun qovurilgan qisqichbaqalar retsepti oddiy, shuning uchun idishni uyda pishirish yaxshidir - mehmonlar xursand bo'lishadi. Uyda pivo uchun gazak, ayniqsa, limon sharbati bilan ziravor qilsangiz mazali bo'ladi.

Tarkibi:

• tuz qalampiri;
• limon;
• qisqichbaqalar - 2 kg;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Eritilgan qisqichbaqalarni limon sharbatida marinadlang yoki limon halqalari bilan aralashtiring, bir soat davomida pishiring.
2. Mahsulot skovorodkada qovurilganidan keyin, oldindan yog'langan bo'lishi kerak.
3. Qovurilgan vaqtda qisqichbaqalarni tuz/qalampir va maydalangan sarimsoq bilan seping.
4. Pivo gazak oltin rangga ega bo'lganda, uni ko'pikli ichimlik bilan xizmat qiling.

kolbasa

• Idishning kaloriya tarkibi: 280 kkal / 100 g.
• Maqsad: kechki ovqat.
• Oshxona: nemis.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Pivo kolbasalari Germaniyada pivo menyusining ajralmas atributidir, ular mazali gazaklar haqida ko'p narsalarni bilishadi. Tutunli, yog'li, ozgina sho'rlangan dudlangan go'shtlar pivo plastinkasiga mukammal qo'shimcha bo'ladi, chunki ular ko'pikli mast qiluvchi ichimlik uchun ajoyib gazakdir. Quyida qovurilgan cho'chqa go'shti kolbasalarini qanday tayyorlash haqida batafsil tavsif berilgan.

Tarkibi:

• qora qalampir, qizil (tuproq);
• cho'chqa go'shti - 0,5 kg;
• ziravorlar;
• arpabodiyon;
• qovurilgan yog'.

Tayyorlash usuli:

1. Panga oz miqdorda suv quying, undagi kupani o'chiring, past olovni yoqing.
2. 15 daqiqadan so'ng, bu erda kungaboqar yog'i qo'shing va vaqti-vaqti bilan aylantirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar mahsulotni qovuring.
3. Idishni ziravorlar bilan tatib ko'ring, pishirgandan so'ng, tug'ralgan arpabodiyon seping va issiq xizmat qiling.

sendvichlar

• Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi uchun.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: rus.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Pivo uchun bunday gazaklar juda arzon, ammo ular asosiy komponent - seldni tayyorlash uchun ma'lum vaqtni talab qiladi. Siz kamroq qarshilik yo'lini olishingiz va tayyor marinadlangan fileto sotib olishingiz mumkin, ammo yangi achchiq tuzlangan seld balig'ida to'xtash yaxshiroqdir. Pivo uchun baliq kanepelari do'stona kechki yig'ilishlar uchun javob beradi, chunki taomni oz miqdorda pishirish foydali emas - juda ko'p jiddiy ish. Kanepelarni qanday tayyorlash mumkin?

Tarkibi:

• limon;
• mayizsiz Borodino noni;
• sariyog ';
• seld;
• arpabodiyonning yangi novdalari.

Tayyorlash usuli:

1. Sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u yumshoq bo'ladi.
2. Baliqni suyaklardan, teridan, qanotlardan, ichaklardan tozalang.
3. Dereotu mayda maydalab, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.
4. Nonni ingichka mayda bo'laklarga (taxminan 4x4 sm) kesish kerak.
5. Limon kabi, seld filetosini ingichka qilib kesib oling. Limon doiralarini 6 ta bir xil segmentga bo'lish kerak.
6. Non bo'laklari ustiga o'tlar bilan sariyog' surting, ustiga bir bo'lak baliq va bir tilim limon qo'ying. Har bir sendvichni arpabodiyon novdasi bilan bezang.

tovuq chiplari

• Pishirish vaqti: 3 soat.
• Porsiya soni: 4 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 278 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: Tailand.

Tovuq chiplari - odatiy pivo plastinkasini diversifikatsiya qilishning ajoyib usuli. Sotib olingan kartoshkadan farqli o'laroq, go'sht mahsuloti ko'p miqdorda yog' ishlatmasdan tayyorlanadi, shuning uchun u kamroq kaloriya bo'lib chiqadi va unchalik ko'p yomon xolesterinni o'z ichiga olmaydi. Menyuni shunday gazak bilan to'ldiring va mehmonlar mazali uy qurilishi gazaklarini pishirib, sizning o'ziga xosligingiz va topqirligingizdan hayratda qolishadi. Tovuq chiplari qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
• tovuq ko'kragi - 2 dona;
• maydalangan qora / qizil qalampir;
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.;
• suv - 30 ml;
• ko'katlar;
• maydalangan koriander - ½ choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Go'shtni teridan, suyaklardan tozalang, yuving, quriting, ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Suvni soya sousi bilan aralashtiring
3. Go'shtni tekis, keng idishga joylashtiring, hosil bo'lgan aralashmani to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing, qopqog'ini yoping va bir kechada muzlatgichga qo'ying.
4. Go'shtga mayda tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, mahsulotni folga bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying, shunda bo'laklar bir-biriga tegmaydi.
5. "Konventsiya" pech rejimini yoqish orqali chiplarni 100 daraja haroratda taxminan 2,5-3 soat davomida quriting (agar pechingizda bunday imkoniyat bo'lmasa, eshikni ochiq qoldiring).
6. Ovqat pishirish vaqtida ishtahani bir necha marta aylantiring.

Nonvoyxona

• Pishirish vaqti: 45 daqiqa.
• Porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 379 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak.
• Oshxona: frantsuz.
• Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Quyida tayyorlash juda oson, ammo non tayoqchalarini tayyorlashning o'ziga xos retsepti ko'pikli solod ichimligi bilan juda mos tushadi. Pishirish vaqtini tejash uchun siz tayyor puff pastryni olishingiz mumkin, uni pishloqli to'ldirish, ziravorlar qo'shing va pechda pishiring. Har qanday sous yoki fondu bilan birga pivo bilan non tayoqchalarini xizmat qiling.

Tarkibi:

• qattiq pishloq - 100 g;
• sut - ½ osh qoshiq;
• un - 150 g;
• pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
• maydalangan qalampir, boshqa ziravorlar;
• sariyog '- 70 g.

Tayyorlash usuli:

1. Maydalangan pishloqni yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring.
2. Olingan aralashmaning ta'mi uchun ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
3. Sutga quying, paprika, tuz qo'shing, qoshiq bilan massani yaxshilab yoğurun.
4. Bu erda pishirish kukuni bilan un qo'shing, yumshoq, plastik xamir yoğurun.
5. Taxminan 0,5 sm qalinlikdagi qatlamni yoyib, chiziqlar bilan kesib oling, ularning har birini pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va 180 daraja 10 daqiqa davomida pishiring.

qovurilgan makkajo'xori

• Pishirish vaqti: 80 daqiqa.
• Porsiya soni: 2 kishi uchun.
• Idishning kaloriya tarkibi: 150 kkal / 100 g.
• Maqsad: gazak / kechki ovqat.
• Oshxona: Osiyo.
• Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

G'ayrioddiy tarzda pishirilgan bu taom kattalar va bolalarga birdek yoqadi. Birinchidan, makkajo'xori pishganicha qaynatiladi, so'ngra qo'shimcha ravishda yog'da qovuriladi va tayyor gazakni sariyog 'va sarimsoq aralashmasi bilan yog'lash kerak. Bu nihoyatda mazali va to'yimli bo'lib chiqadi. Mehmonlarga yoki qarindoshlarga gazak bering, ular juda mamnun bo'lishadi. Quyida pivo uchun makkajo'xori uchun batafsil retsept mavjud.

Tarkibi:

• qovurish uchun yog';
• makkajo'xori boshoqlari - 2 dona;
• sarimsoq chinnigullari;
• sariyog '- 30 g;
• tuz;
• yashillik.

Tayyorlash usuli:

1. Misrni yirtqichlardan qaynatib oling, so'ng uni bo'laklarga bo'ling.
2. Yog 'bilan yog'langan qalin devorli qovurilgan idishni qizdiring. Unga makkajo'xori 5 daqiqa davomida har tomondan qovuriladi.
3. Keyin panga bir oz suv (bir-ikki qoshiq) qo'shing, olovning qizg'inligini kamaytiring va suyuqlik to'liq bug'lanib ketguncha mahsulotni qopqoqsiz pishiring.
4. Yumshatilgan eritilgan sariyog'ni tuz, mayda tug'ralgan o'tlar, maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring.
5. Olingan aralashmani har tomondan har bir boshoq bilan yog'lang. Mehmonlarga gazak bering.

Pivo uchun nima sotib olish kerak

Deyarli har bir mamlakatda pivo ishlab chiqarish va iste'mol qilishning o'ziga xos an'analari mavjud. Bundan tashqari, har bir ichimlik turi boshqa gazak tanlashni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, quritilgan baliq, pishloq, kerevit bilan engil pivo ichish yaxshiroq, deb ishoniladi va quyuq pivoni issiq go'shtli idishlar bilan to'ldirish tavsiya etiladi. Pivo gazaklari ideal darajada yaxshilanishi kerak, ammo hech qanday holatda ko'pikli ichimlikning ta'mini buzmaydi. Quyida u bilan uyg'un bo'lgan idishlar uchun turli xil variantlar mavjud.

Postsovet mintaqasi mamlakatlarida quritilgan yoki quritilgan baliqni pivo bilan berish odatiy holdir. Biroq, qaysi navlar hoppy ichimlik bilan eng mos kelishini bilishingiz kerak. Pivo uchun eng muvaffaqiyatli baliq:

• vobla;
• tyulka;
• qalqonbaliq;
• tozalangan;
• dudlangan vendace.

Qanday qilib mazali pechda pishirilgan kambala pishirishni bilib oling.

Go'shtli gazaklar

Krutonlar, tuzlangan yeryong'oqlar, kartoshka kartoshkalari, chiplar - bu mahsulotlar AQShda "arzimas oziq-ovqat" deb nomlanadi va buning sababi bor. Pivo gazaklari zararli va juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi. Ularning yagona afzalligi - bu mavjudlik, ammo haqiqiy pivo sevuvchilar kamdan-kam hollarda o'zlari uchun bunday ishtahani tanlaydilar, chunki u ichimlikning ta'mini buzadi. Shu bilan bir qatorda, uy qurilishi sarimsoqli krujkalar va go'shtli gazaklar, ingichka uzun bo'laklarga bo'linadi. Bunday gazaklar tez va oson xizmat qiladi, ular sog'lom, mazali, ichimlikning xushbo'yligini to'ldiradi.

Nemislar panjara yoki qovurilgan kolbasalarni eng muvaffaqiyatli gazak deb hisoblashadi. Bunday taomni tayyorlash juda oson - har bir mahsulot kesiladi, pishloq bo'lagi bilan to'ldiriladi, xantal bilan surtiladi va pishiriladi / qovuriladi. Pivo uchun xizmat ko'rsatadigan kolbasa, qandaydir sous bilan birga issiq bo'lishi kerak. Idishning afzalliklari oddiylik, ta'm, to'yinganlikdir. Kamchiliklarni faqat bunday pivo gazaklari semizroq bo'lishi bilan bog'lash mumkin, bundan tashqari ular tezda tugaydi.

Pishloq

Ko'pikli ichimlik uchun ideal gazak - bu pishloq, asosiysi tanlashda xato qilmaslikdir. Biluvchilar engil pivo uchun engil pishloqlarni tanlashni maslahat berishadi va filtrlanmagan ichimlik yoki porter uchun yanada boy ta'mga ega mahsulot ko'proq mos keladi. Muqobil variant - kontrastlarda o'ynash. Misol uchun, mahsulotning yumshoq navlari bo'lgan pivo uchun pishloq plitasi shirin va nordon ichimlikka mos keladi. Pivoning ta'mi qanchalik murakkab bo'lsa, ishtaha shunchalik boy bo'lishi kerak. Feta bug'doy ale bilan uyg'un, o'tkir Roquefort va ingliz Stilton filtrlanmagan pivo bilan birlashtirilgan.

Past kaloriyali pivo gazak

Pivo sizni semirtiradi, bu aldanishdir, chunki ichimlik sutga qaraganda kamroq kaloriya miqdoriga ega. Odamlar pivo bilan iste'mol qiladigan gazaklar tufayli kilogramm berishadi. Shunga qaramay, ko'pikli ichimlikni sevuvchilar o'zlarini va o'z figuralarini ichishning salbiy oqibatlaridan himoya qilishlari mumkin. Yaxshilashmaslik uchun pivo uchun qanday parhez atıştırmalıklar iste'mol qilish mumkin:

• guruch chiplari (kartoshka chiplari kabi yarim kaloriya bor);
• ov kolbasalari (to'yingan yong'oq yoki boshqa nosog'lom gazaklardan ko'ra bir juft kolbasa iste'mol qilish yaxshidir);
• qisqichbaqalar, qisqichbaqalar;
• popkorn (snack faqat 115 kkalni o'z ichiga oladi va tezda to'yingan).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

sabzavotli gazaklar

Siz uyda chipslarni o'zingiz qilishingiz mumkin. Shu bilan birga, ular mazali va sog'lom bo'ladi. Bundan tashqari, ular nafaqat kartoshkadan tayyorlanishi mumkin, balki boshqa sabzavotlar ham ularga mos keladi. Bundan tashqari, sabzavotlardan pivo bilan yaxshi mos keladigan ko'plab idishlar mavjud.

Kartoshka fri

Ko'pchilik frantsuz kartoshkasini yaxshi ko'radi. Ko'pincha u kafeda buyurtma qilinadi. Bu taom pivo bilan yaxshi ketadi.

Ovqat pishirish uchun maxsus chuqur fritözdan foydalanish qulay bo'ladi. Agar mavjud bo'lmasa, baland, og'ir taglikli skovorodka mos keladi. Bunday idishda pishirishni o'ylab ko'ring.

Chuqur qovurilgan yog'ni tozalash kerak. Isitilganda u ko'piklanmaydi. Uning miqdori kartoshkadan 4 barobar ko'p bo'lishi kerak. U soviganidan keyin - keyingi foydalanish taqiqlanadi, bu sog'liq uchun zararli bo'ladi.

Tarkibi:

• Kartoshkani yuving va tozalang. Barcha ko'zlarni olib tashlang.
• Uni bir soat davomida sovuq suvda namlang. Bu ortiqcha kraxmal ildiz hosilidan yuvilishi uchun amalga oshiriladi, u kamroq maydalangan bo'ladi.
• Sabzavotni chiziqlar bilan kesib oling, tomonlarning o'lchami taxminan 1 sm bo'lishi kerak.
• Yog'ni 180 darajaga qadar qizdiring. Agar haroratni o'lchashning hech qanday usuli bo'lmasa, kartoshka bo'lagi bilan tayyorligini tekshiring. U shitirlashi va yuzaga suzib chiqishi kerak.
• Chuqur qovurilgan kartoshka. Tayyor bo'laklar oltin qobiq bilan qoplangan.
• Uni qog'oz sochiq yoki ro'molchaga olib tashlang. U ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.
• Dilimlarni tuz bilan seping.

Tug'ralgan sabzavotni issiq yog'ga tushirib, siz teshikli qoshiqdan foydalanishingiz kerak. Bu teri bilan aloqa qilishdan va kuyishdan himoya qiladi.

Piyoz halqalari

Qovurilgan piyoz halqalari kabi tuyadi bizga Amerika pablaridan keldi. Ularni tayyorlash jarayoni uyda pishirish uchun mavjud.

Shirin ta'mning siri sutga ho'llashda yotadi. Taxminan 10-15 daqiqa turishingiz kerak. Piyoz, ho'llash jarayonida achchiqlanishdan xalos bo'ladi.

Tarkibi:

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

• Piyozni tozalang, halqalarga maydalang. Qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak, nozik kesish kerak emas.
• Halqalarni bo'linib, chuqur idishga soling va sut quying.
• Piyoz ho'llanayotganda, xamir tayyorlanmoqda. Buning uchun tuxum oqini uring.
• Sariq va un qo'shing.
• Ingredientlarni aralashtiring. Xamir bo'laklarsiz bo'lishi kerak. Siz ko'pirtirgich yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin.
• Pivoni to'kib tashlang va xamirga ziravorlar qo'shing.
• 10 daqiqa ushlab turing.
• Piyozni peçete ustiga qo'ying. Uni quritish kerak.
• Halqalarni navbatma-navbat xamirga botirib, har tomondan oldindan qizdirilgan panada qovuring. U oltin jigarrang bo'lishi kerak.
• Tayyor gazakni peçete bilan qoplangan idishga qo'yish kerak. U ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.

Piyoz halqalari smetana va sarimsoq sousi bilan yaxshi ketadi.

kartoshka to'plari

Asl va mazali snack kartoshka pyuresidan tayyorlangan to'plar bo'ladi.

Tarkibi:

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

• Kartoshka pyuresini tayyorlashingiz kerak, tushlik yoki kechki ovqatdan qolgan qoldiqlardan foydalanishingiz mumkin.
• Sovutilgan tuxum pyuresini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
• Non bo'laklarida pishirilgan. Non aralashmasi ziravorlar yoki quritilgan o'tlar bilan suyultirilishi mumkin.
• Chuqur qovurilgan idishda yog'ni qizdiring.
• To'plarni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
• E'lonni qo'shish ketchup yoki boshqa pomidor sousi bilan birlashtiriladi.

sabzavot chiplari

Mahsulot tabiiy ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uni o'zingiz tayyorlashingiz kerak. Chipslar uchun sabzavotlar turli xil bo'lishi mumkin: kartoshka, lavlagi, qovoq va boshqalar.

Tarkibi:

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

• Sabzavotlarni yuving, tozalang va quriting.
• Yupqa bo'laklarga kesib oling. Buni sabzavotlarni tozalash uchun maxsus pichoq bilan qilish qulay.
• Toza sochiq ustiga qo'ying va quriting. Quritish uchun taxminan bir soat vaqt ketadi.
• O'simlik yog'ini ziravorlar bilan aralashtiring va bu aralashma bilan sabzavot plitalarini seping.
• Bir qatlamda pishirish varag'iga qo'ying.
• Pechda tiniq bo'lgunga qadar pishiring.

Chipslarni skovorodkada chuqur qovurish mumkin. Bu holda, pishirish oxirida tuz va ziravorlar qo'shiladi.

Pishloqli gazaklar

Pishloq sizning sevimli ko'pikli ichimlikingiz bilan juda mos keladi.. U stolga oddiy kesilgan shaklda berilishi mumkin yoki siz turli xil gazaklar tayyorlashingiz mumkin.

Pishloq to'plari

Tarkibi:

• Pishloqni maydalang.
• Sarimsoqni pichoq yoki maxsus press bilan maydalang.
• Pishloq, smetana, ziravorlar, sarimsoqni yaxshilab aralashtiring.
• Aralashmani qismlarga bo'ling. Har biriga sharsimon shakl bering.
• Tuxumni vilkalar bilan uring. Tayyorlangan to'plarni unga botirib oling.
• Ularni unga soling.
• Qovurish ko'p miqdorda kungaboqar yog'ida amalga oshiriladi. Ikki marta ko'paygan hajm gazak tayyor ekanligidan dalolat beradi.

E'lonni qo'yish iliq holda beriladi. U zaytun, sarimsoq sousi, maydanoz bilan xizmat qilishi mumkin.

Xamirdagi pishloq

Tarkibi:

Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni:

• Tuxum, pivo, suv, tuzni aralashtiring. Agar xohlasangiz, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
• Har bir bo'lakni unga soling va pivo xamiriga botiring.
• Fritözga botirib oling. Bir vaqtning o'zida bir qismni yuklang. Siz tish pichog'ini darhol bo'shata olmaysiz. Xamir panning yoki chuqur fritözning pastki qismiga yopishib qoladi va tayyor gazakni olish qiyin bo'ladi. U ushlashi kerak.
• Qisqichbaqasimon bo'lgunga qadar taxminan 2 daqiqa qovuring.
• Xizmat qilishdan oldin tish pichog'ini pishloqdan olib tashlash mumkin yoki ular bilan kanepalar kabi xizmat qilish mumkin.

pishloq kraker

Kraker mening eng sevimli pechenyem. U ko'pincha qahva bilan beriladi, lekin u bilan pivo ham ichish mumkin.

Tarkibi:

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

• Pishloqni maydalagich bilan maydalang.
• Margarin bilan harakatlaning. Agar u muzlatilgan bo'lsa, unda mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
• Tuxumni ko'pirtiring. Qismni to'kib tashlang, u krakerlarni moylashi kerak bo'ladi. Qolganini pishloq va margarin aralashmasiga qo'shing.
• Un qo'shing va xamirni yaxshilab yoğurun.
• Muzlatgichda 1 soat davomida olib tashlang.
• Shundan so'ng, xamirni 2 qismga bo'ling. Keklarni 0,5 sm qalinlikda yoyib chiqing, siz biroz yupqaroq qilishingiz mumkin.
• Bo'laklarga bo'linib, har birini teshiklar bilan bezashingiz mumkin. Keyin jigar haqiqiy pishloq tilimga o'xshaydi.
• Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
• Pishirish varag'ini sariyog 'yoki margarin bilan yog'lang, ustiga krakerlarni yoying.
• Har bir bo'lakning yuqori qismini qolgan kaltaklangan tuxum bilan surting.
• 15 daqiqa pishiring.
• Sovutgandan keyin stolda xizmat qiladi.

Pishloq chiplari

Pishloqdan tayyorlangan chiplar pivo partiyasi uchun stolda xizmat qilishi mumkin. Ularni tayyorlash uchun yarim soatdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Siz ularga turli xil yong'oqlarni qo'shishingiz mumkin: pista, yeryong'oq, kunjut va boshqalar.

Tarkibi:

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

• Pishloq va yong'oqlarni maydalang.
• Ulang, sarimsoq qo'ying, maxsus matbuot bilan tug'ralgan. Yaxshilab aralashtiramiz.
• Kichik keklarni hosil qilib, pergament qog'oziga soling.
• 15 daqiqa pishiring. Pechdagi harorat 180 daraja bo'lishi kerak.

Dengiz mahsulotlari ishtahasi

Qisqichbaqalar

Pivo bilan qisqichbaqalar - bu janrning klassikasi. Ularni oddiydan murakkabgacha tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Keyingi bayram uchun ularni qovurishni taklif qilamiz.

Tarkibi:

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

• Qisqichbaqalarni muzdan tushirish. Jarayonni tezlashtirish uchun siz ularni iliq suv bilan to'ldirishingiz mumkin.
• Qisqichbaqalar ustiga limon sharbatini siqib, aralashtiramiz.
• Ular yaxshi namlangan bo'lishi uchun bir soatga qoldiring.
• Issiq yog'langan idishga quying.
• Qovurilgan, aralashtirib, har tomondan.
• Tayyor bo'lishdan oldin tuz va qalampir. Agar xohlasangiz, arpabodiyon qo'shishingiz mumkin.
• Tayyor qisqichbaqalar oltin jigarrang bo'lishi kerak.

Non kalamar

Tarkibi:

Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

• Tuxumlarni ko'pirtiring.
• Sut, un va tuz bilan aralashtiring. Smetana mustahkamligiga qadar aralashtiring.
• Kalamar tana go'shtini tozalang va yuving.
• Halqalarga kesib oling.
• Xamirga botirib oling.

Ikkita pishirish usuli mavjud:

• Ko'p miqdorda yog 'bilan chuqur qovurilgan idishda yoki chuqur qovurilgan idishda.
• Ikkala tomondan qovuring. Pishirish varag'iga qo'ying. Oldindan qizdirilgan pechda tayyor holatga keltiring.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/