Zamonaviy oshxona ko'plab dengiz maxsulotlarini taklif qiladi. Dengiz mahsulotlari deganda dunyo okeanidan ovlanadigan yeb bo‘ladigan hamma narsa tushuniladi: baliq, kalamar, qisqichbaqalar, barcha turdagi mollyuskalar, krevetka, sakkizoyoq... Bugungi sonimiz sakkizoyoqlar haqida bo‘ladi.

Kremsi sousdagi ahtapotlar

Rossiyaning markaziy qismida sovutilgan mahsulotni topish qiyin, chunki u uzoq umr ko'radi. Ammo muzlatilgan ahtapotlarni qiyinchiliksiz topish mumkin. Men katta chodirlarni emas, balki biz ko'rishga odatlangan mayda po'stloq sakkizoyoqni tanladim.

Ularning aytishicha, bu katta o'lchamlarga etib bormaydigan maxsus tur. Biroq, qadoqlashda ishlab chiqaruvchi bu yosh ahtapotlar ekanligini ta'kidlaydi. Biz bahslashmaymiz, lekin shuni ta'kidlaymizki, bu dengiz mahsulotlarini pishirish vaqti hayvonning kattaligiga bog'liq bo'ladi.

E'tibor bering, tozalangan va tozalanmagan sakkizoyoq sotuvda. Agar biror narsaga duch kelsangiz, qorin bo'shlig'idagi tumshug'ini va ko'zlarini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Ularni muzdan tushirgandan so'ng, men tayyor idishdagi tishlarga qum siqilmasligi uchun qorinni o'girib, oqayotgan suv ostida yuvishni maslahat beraman.

Bosqichma-bosqich fotosurat retseptida men sekin pishirgichda ahtapotlarni qanday pishirishni aytaman. Biroq, bu oshxonada bu sehrli ko'p panjangiz bo'lmasa, idishdan voz kechishingiz kerak degani emas. Jarayon bir xil, pishirish vaqti bir xil.

Tarkibi:

• Muzlatilgan ahtapotlar - 500 g,
• Piyoz - 1 ta ildiz sabzavotlari,
• Sarimsoq - 3 chinnigullar,
• Yangi pomidor - 2 dona,
• Krem 100-150 ml,
• tuz,
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• Risotto uchun guruch yoki garnitür uchun sushi.

Pishirish jarayoni:

Yosh ahtapotlarning tana go'shtini tayyorlang: muzdan tushiring, oqayotgan suv ostida yuving, kerak bo'lganda keraksiz bo'laklarni olib tashlang.

Sabzavotlarni tayyorlang. Piyozni, sarimsoqni tozalang, pomidordan terini olib tashlang. Piyozni mayda to'g'rang va sarimsoqni pichoqning orqa tomoni bilan maydalang, shunda u o'z ta'mini yanada kuchliroq beradi. Pomidorlarni mayda to'g'rang.

Sekin pishirgichda "pishirish" yoki "qovurish" dasturida piyozni shaffof yoki ozgina oltin rangga aylantiring. Sarimsoqni piyoz bilan birga idishga soling.

Men qovurish dasturida Redmond multivarkasida (kuch 900 Vt) sakkizoyoqli taomni pishirdim, skorborddagi menyudan "sabzavot" mahsulotini tanladim. 16 daqiqa vaqt ko'rsatilgan. Keyin dengiz mahsulotlarini yuklaymiz.

Biz hamma narsani aralashtiramiz. Harorat ta'sirida ahtapotlarning chodirlari kichrayib, burila boshlaydi.

Darhol mayda tug'ralgan pomidor pulpasini qo'shing. Yana aralashtiramiz.

Biz krem ​​bilan to'ldiramiz. Men 45% yog'li og'ir krem ​​ishlatdim. Men smetana qo'shishni tavsiya etmayman. Bu mazali bo'ladi, lekin sousning ko'rinishi tvorog fermentlangan sut mahsulotidan yomonlashadi.

Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va qolgan vaqtni (7 daqiqa) qaynatib oling. Bu vaqt ichida sos qalinlashishi kerak.

Dastur tugashidan taxminan bir daqiqa oldin tuz va ziravorlar qo'shing. Menga xushbo'y hidli Adige tuzi juda yoqadi.

Bu juda chiroyli dengiz mahsulotlari taomidir! Shu bilan birga, biz garnitür uchun qaynatilgan guruch tayyorlaymiz. Men ikkinchi sekin pishirgichga bir stakan sushi guruchini qo'ydim, don va suv nisbati 1: 2.

Ahtapotni qaymoqli sousda guruch, tuzlangan zanjabil va soya sousi bilan yonma-yon ovqatlaning. Juda mazali, sinashni tavsiya qilaman!

Hurmat bilan, Anyuta.

Ahtapot go'shti juda nozik va o'ziga xos ta'mga ega, ammo uni qanday pishirishni hamma ham bilmaydi. Shuning uchun men sakkizoyoq go'shtini yumshoq va ajoyib darajada mazali qilishga yordam beradigan bir nechtasini taklif qilmoqchiman.

Ahtapotni qanday pishirish kerak?

Ushbu retsept sakkizoyoq go'shtini qaynatishga yordam beradi. Mahsulotlar:

• lampochka;
• sabzi;
• tuz, dafna yaprog'i;
• sakkizoyoq - 1 ta tana go'shti.

Boshlash uchun tana go'shti sovuq suvda yuvilishi kerak, so'ngra katta idishga suv soling va tuz, piyoz, sabzi qo'shing va siz ham uni tashlashingiz mumkin. Keyin qaynatiladi va 8 daqiqa qaynatiladi. Tabiiyki, pishirish vaqti faqat sizning ahtapotingiz qanchalik kattaligiga bog'liq. Tayyor bo'lgach, uni suvdan oling va sovushini kuting. Keyin terini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Bundan tashqari, tayyor go'sht turli xil salatlar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek qaynatilgan shaklda iste'mol qilinadi.

Agar siz sakkizoyoq go'shti juda qattiq ekanligini ko'rsangiz, bu siz uni etarlicha qaynatmaganingizni anglatadi. Bunday holda, siz uni bir muddat qaynoq suvga yuborishingiz kerak. Ba'zi tajribali oshpazlar go'sht yumshoq bo'lib chiqishi uchun pishirishdan oldin ahtapotni biroz urishni maslahat berishadi.

Agar siz hali ham bilmasangiz, unda quyidagi retsept siz uchun. Bundan tashqari, bu taomni tayyorlash uchun atigi 15 daqiqa vaqt ketadi.

Korsika usulida sakkizoyoq pishirish

Ushbu retsept uchun kichik sakkizoyoq tana go'shtidan foydalanish yaxshidir. Murakkab:

• - 220 ml;
• sakkizoyoq - 460 g;
• ketchup yoki pomidor;
• o'simlik moyi;
• tuz.

Dastlab, ahtapotlarni sho'r suvda 4 daqiqa davomida qaynatish kerak, keyin issiq panga solib, o'simlik yog'ida qovuriladi. Keyin ozgina sharob quyib, tuz, tug'ralgan pomidor (yoki ketchup) qo'shing, so'ngra 9-11 daqiqa qaynatiladi. Endi siz ahtapotni qanday mazali va tez pishirishni aniq bilasiz. Kartoshka yoki yangi sabzavotli salatlar bilan xizmat qiling.

Sabzavotlar bilan sakkizoyoq pishirish

Mahsulotlar:

• sarimsoq;
• piyoz - 2-3 dona;
• sakkizoyoq - 2 ta o'rta tana go'shti;
• seldr;
• kekik;
• sutcho'p;
• sabzi;
• zaytun moyi;
• qizil sharob - 270 ml;
• qalampir, tuz.

Birinchi bosqichda siz sakkizoyoqning tana go'shtidan tumshug'ini va ko'zlarini olib tashlashingiz kerak, keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang. Endi tana go'shtini biroz kaltaklash kerak. Keyin sabzi, selderey, sarimsoq, piyozni mayda maydalab, kekikni maydalang. Sabzavotlar aralashtirilgan va qovurilgan bo'lishi kerak, keyin qalampir, tuz qo'shing. Shundan so'ng, ahtapotning tana go'shtini sabzavotlarga qo'ying va bir stakan sharob qo'shing. Endi yoping va 19 daqiqa qaynatib oling.

Ahtapot pishirayotganda, siz yon idishni qilishingiz kerak. Buning uchun yadroni ehtiyotkorlik bilan kesib oling va yadroni yarmiga bo'ling. Keyin ularni sarimsoq qo'shib, oldindan qizdirilgan panga qo'ying. Shundan so'ng, tayyor ahtapotni plastinka ustiga qo'ying va uning yonida qovurilgan salat. Yog 'va sarimsoq bilan to'ldiring.

Ahtapotni makaron bilan qanday tayyorlash mumkin

Ushbu retsept besh porsiyani talab qiladi. Murakkab:

• makaron - 0,6 kg;
• sakkizoyoq - taxminan 1 kg;
• lampochka;
• pomidor - 3-4 dona;
• sharob - 160 g;
• o'simlik yog'i - 1 stakan;
• qalampir, tuz.

Birinchidan, ahtapotni yaxshilab yuvib tashlang, keyin uni mayda bo'laklarga bo'ling. Endi uzun bo'yli pishirish varag'iga o'simlik moyini quying va u erga ahtapot qo'ying. Hammasini duxovkaga 14 daqiqa qo'ying.So'ngra mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. 12 daqiqadan so'ng, sharobni quying. Suyuqlik bug'langanda, to'rt stakan suv qo'shing. Suv qaynayotganda, siz makaron, qalampir, tuz qo'shishingiz va doimo aralashtirib, 14 daqiqa davomida idishni qaynatishingiz kerak. Keyin mayda to'g'ralgan pomidor qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar yana bir oz pishiring. Umumiy pishirish jarayoni bir soatdan ortiq davom etmaydi. Endi siz makaron bilan mazali ahtapotni qanday tayyorlashni bilasiz. Taom issiq xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Ahtapot uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydi. Kichik muzlatilgan ahtapotlar qaynoq suvda faqat 5 daqiqa qaynatish kerak. Og'irligi 2-3 kg bo'lgan butun sakkizoyoqni sho'r suvda past olovda 25-30 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Kattaroq "ahtapotlar" taxminan bir soat pishirishi mumkin. Oshpaz sanchqisi sakkizoyoqning tayyorligini baholashga yordam beradi: u bilan tana go'shtining eng qalin boshini teshib qo'ying, agar vilkalar go'shtga osongina kirsa, sakkizoyoq tayyor. Qaynatilgan ahtapot sarimsoq va piyoz, pomidor va guruch, zaytun moyi va sharob, limon va, shuningdek, o'tlar bilan birlashtiriladi.

Qovurilgan sakkizoyoq

Odatda, hamma narsa sakkizoyoqni qovurish bilan tugamaydi, bir necha daqiqa qovurilgandan so'ng, "dengiz go'shti" bo'laklari sous yoki sousda qovuriladi. Istisno - bu ahtapot kabobi yoki tupurishdagi ahtapot. Ushbu asl taomni tayyorlash uchun siz birinchi navbatda 6-8 sm uzunlikdagi va taxminan ikki sm kengligida ahtapotning katta bo'laklarini marinadlashingiz kerak.Marinadlash uchun piyoz, soya sousi, zaytun yoki o'simlik moyidan foydalanish yaxshidir. Bo'laklar taxminan qirq daqiqa davomida marinadlangan bo'lishi kerak, so'ngra simli panjara ustiga qo'yilishi yoki shish yoki shish ustiga bog'lab, olovda qovurilishi kerak.

Qovurilgan sakkizoyoq

Birinchidan, sakkizoyoq bo'laklari ozgina qovuriladi, so'ngra 20 - 25 daqiqa davomida pishiriladi. Sabzavot va ziravorlar bilan pishirilgan sakkizoyoq chodirlari dengiz mahsulotlari bilan linguine kabi taomlarning ajralmas qismidir, ya'ni ular har qanday makaronni yaxshi to'ldiradi. qaynatilgan va guruch.

Pishirilgan sakkizoyoq

Pishirishdan oldin, ahtapotlarni tozalash kerak (tayyorlash bobida tozalash usuliga qarang) va bolg'acha bilan engil urish kerak. Tayyorlangan tana go'shtini pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring, so'ngra tana go'shtini sous bilan, masalan, istiridye sousi bilan yoping va yana 10 daqiqa davomida pechga yuboring, lekin haroratni oshiring. 250 ° S.

Maslahat bering!

Og'irligi bir kilogrammgacha bo'lgan ahtapotlarni sotib oling - ular yumshoqroq va yumshoqroq go'shtga ega.

Katta ahtapotlarni pishirishdan oldin engil urish kerak.

Ahtapot go'shtini yumshatish uchun uni pishirishdan biroz oldin (bir yoki ikki kun) muzlatib qo'ying.

Pishirishdan oldin ahtapotlarni muzdan tushirish kerak emas. To'g'ri muzda, biz ularni sho'r suv allaqachon qaynatilgan yirtqichlardan tashlaymiz. Uni yuqori olovda qaynatib oling, olovni kamaytiring va qopqog'ini yoping, keyin past olovda o'n besh daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va yana o'n besh daqiqa yopiq holda qoldiring.

Shundan so'ng, ahtapotlar ovqatlanishga tayyor. Ularni tozalash kerak emas, ularda ichki qismlar yo'q.

Biz risotto tayyorlaymiz.

Dengiz mahsulotlari risotto uchun men har doim qisqichbaqalar boshi va qobiqli bulondan foydalanaman. Xom qisqichbaqalarni tozalaganimda, bulon uchun hammasini bir marta muzlatib qo'yaman. Men chig'anoqlar va boshlarni yigirma daqiqa qaynatib, filtrlayman va dengiz mahsulotlarining kuchli ta'mi va xushbo'yligi bo'lgan boy bulon tayyor.

Piyoz va sarimsoqni tozalang va juda nozik choping. Yog 'va zaytun moyini qalin taglikli yirtqichlardan qizdiring va sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring, qizarib ketmaslik kerak.

Quruq guruchni, yaxshisi, maxsus navlarni - arborio, italikani quying va aralashtirib, guruch yog'ni o'zlashtirsin. Quruq oq sharobni to'kib tashlang va sharobni past olovda guruchga solib qo'ying. Sharob so'rilganidan so'ng, biz kichik qismlarga issiq qisqichbaqalar bulonini qo'shishni boshlaymiz, har bir yangisini avvalgisini ho'llashdan keyin. Guruchni vaqti-vaqti bilan aralashtirib, guruch yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.

Hatto rimliklar va qadimgi yunonlar ham sakkizoyoqlarni juda yaxshi ko'rishgan va ularni doimo ovlashgan. Sevgi asrlar davomida o'tdi va endi O'rta er dengizi aholisi, tanlagan barcha boyliklariga qaramay, har qanday shaklda ahtapotlarni iste'mol qilishdan xursand.

Tuzli, quritilgan, yangi va qaynatilgan mollyuskalar foydali, ayniqsa zaytun moyi bilan. Ahtapot juda ko'p proteinga ega va bundan tashqari ular yurak-qon tomir tizimini yaxshi mustahkamlaydi.

Ahtapotni qanday tanlash mumkin?

Kichik va o'rta kattalikdagi ahtapotlar odatda butunlay sotiladi va ularni tanlash osonroq. Qanchalik g'alati tuyulmasin, sakkizoyoqni ko'zlari tanlaydi. Ular, ta’bir joiz bo‘lsa, uning sifatining ko‘zgusi. Yaxshi va qutulish mumkin bo'lgan mollyuskaning shaffof ko'zlari bo'lishi kerak.

Katta odam so'yilgan va javonlarda siz faqat tentaclesni ko'rishingiz mumkin, ularning ko'zlari yo'q. Bu erda terining rangiga e'tibor berishga arziydi. Bu yorqin, chiroyli jigarrang rang bo'lishi kerak. Ushbu mahsulotni ikkilanmasdan olishingiz mumkin. Ammo chodirlarning uchida qora dog'lar bo'lgan va terisi yirtilgan sakkizoyoqni sotib olmaslik yaxshiroqdir. Ular yangi emas yoki to'g'ri saqlanmagan.

Ahtapotni qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Ahtapotning qiymati tentacles hisoblanadi. Asosiysi, ular kauchuk emas. Buning uchun ularni go'sht bolg'achasi bilan urish mumkin. Ammo boshqa tinch yo'l bor. Mahsulotlarni pishirish vaqtini aniq kuzatib borish va mollyuskani qaynoq suvda bo'g'ilishga olib kelmaslik kerak. Biroq, agar vaqt yo'qolsa, unda siz sabr-toqatli bo'lishingiz va ahtapotni qutulish mumkin bo'lgunga qadar pishirishingiz kerak.

Pishirish jarayonida mollyuska bir necha bosqichdan o'tadi. Bu lahzadan foydalanib, sakkizoyoqni hali qotib ulgurmagan paytda ushlash yoki shu daqiqani kutish kerak. Idishlarni ajoyib qilish uchun ozgina hiyla bor: pishirish paytida sharob tiqinlarini panga tashlang.

Ahtapotni qanday pishirish kerak?

Ahtapot bir necha turdagi dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olgan deyarli barcha sho'rvalarga qo'yiladi. Mahsulot kalamar bilan yaxshi ketadi. Va endi ko'plab oshpazlar bu mollyuskalardan kotlet tayyorlaydilar. Aytgancha, bolalar bu taomni eyishni yaxshi ko'radilar. Bu erda kalamar va ahtapot, ichakdan tumshug'ini olib tashlash va go'sht maydalagichdan o'tish muhimdir. Qiymaga sarimsoq, ko'katlar va piyoz qo'shing, so'ng non bo'laklariga o'rang va qovuring.

Kotletlarni skovorodkada ikki-uch daqiqa ushlab turish kifoya. Aytgancha, bunday idishlar rassomlar uchun juda foydali. Ahtapotlar va kalamushlar sof oqsil bo'lib, ligamentlar uchun foydali bo'lib, ovozingizni uzoq vaqt saqlashga imkon beradi. Eng zo'r qo'shiqchilar deyarli har kuni dengiz mahsulotlarini iste'mol qiladigan italiyaliklar ekanligi ajablanarli emas.

Har qanday baklagiller, masalan, loviya, sabzavotlar, o'tlar va, albatta, soya sousi, zaytun moyi yoki sharob sirkasi kabi ahtapot idishiga mos keladi.

Ahtapot Osiyo va Evropada pishirishni yaxshi ko'radi. Osiyo oshxonasida qisqichbaqasimonlar ko'pincha oddiygina qaynatiladi. Qaynatilgan tentacles ko'pchilik salatlar va atirlar uchun asosdir.

Pishirishdan oldin tentacles suvda yuviladi, tercihen oqadigan suv, keyin sovuq suv bilan quyiladi va faqat qaynatilgandan keyin suv 5 dan 10 minutgacha qaynatiladi. Vaqt ahtapotning o'lchamiga bog'liq. Mollyuska qaynatilgan suvda sovishi juda muhimdir. Sovutilgan ahtapot idishdan chiqariladi, terisi tozalanadi va sizga yoqqan retsept bo'yicha pishiriladi.

Yaponlar sakkizoyoqni guruch, dengiz o'tlari va vasabi bilan xizmat qilishadi. Xitoyliklar dono va mollyuskani soslar bilan niqoblaydilar. Portugallar kaltaklangan ahtapotni afzal ko'radilar, italiyaliklar esa bulon uchun sho'rvaga qo'yishni afzal ko'radilar.

Ahtapotni qanday pishirish kerak? Azbuka Vkusa dan retsept

O'rta er dengizi oshxonasida siyoh xaltasi birinchi navbatda ahtapotdan chiqariladi. Biroq, u tashlanmaydi. Murakkab ko'plab retseptlarda ham ishlatilishi mumkin. Ular hatto tumshug'ini va ko'zlarini olib tashlashadi. Va shundan keyin tana go'shti suvda yuviladi, hatto oddiy go'sht bolg'asi bilan uriladi, kichik bo'laklarga bo'linadi. Ko'pincha bu oshxonada ahtapotlar oddiygina zaytun moyida qovuriladi, so'ngra sabzavot va sharob bilan qovuriladi.

Ahtapotni tiriklayin yeyishingiz ham mumkin. Hech bo'lmaganda koreyslar buni qilishni yaxshi ko'radilar. Ammo Rossiyada ahtapot bilan salatlar tayyorlash tavsiya etiladi. Ular bir vaqtning o'zida engil va to'yimli. Siz salat barglarini xavfsiz tarzda salatga qo'yishingiz mumkin, zaytun moyi yoki sharob sirkasi, limon qo'shishingiz mumkin. Lekin asosiysi uni haddan tashqari oshirmaslikdir. Salat va sashimi uchun tashqi ko'rinish har doim muhimdir. Shuning uchun, siz tentaklarni chiroyli tarzda kesishga harakat qilishingiz kerak. Har bir kamar yoki doirada so'rg'ich borligiga ishonch hosil qiling.

Ahtapot uchun mashhur retseptlar

Ahtapot Feyxoada (Portugal oshxonasi)

Ushbu taom uchun sizga 1,5 kg ahtapot, 1 stakan loviya, 5 chinnigullar sarimsoq, 5 osh qoshiq kerak bo'ladi. zaytun moyi, 2 osh qoshiq. eritilgan cho'chqa yog'i, 4 piyoz, tuz, maydanoz va qora qalampir, 3 o'rta sabzi va yarim stakan quruq oq sharob.

Fasolni bir-ikki kun davomida namlash, quritish va past olovda qaynatish kerak. Qaynatilgan (piyoz va zaytun moyi bilan) ahtapotni kesib oling. Tug'ralgan sarimsoqni zaytun moyida va cho'chqa yog'ida qovuring. Keyin tug'ralgan piyoz va dilimlenmiş sabzi qo'shing. Bularning barchasini tuz, qalampir seping va qaynatishda davom eting. Oq sharob qo'shing va idishni qaynatib oling.

Va keyin tug'ralgan ahtapot va loviya qo'ying. Suv qo'shing, tuz va qalampir qo'shing. Past olovda pishiring. Bir necha osh qoshiq loviya olish kerak bo'lgandan so'ng, uni vilkalar bilan maydalab, yana qo'ying. Aralashtiring va qalinlashguncha pishiring. Xizmat qilishdan oldin tug'ralgan maydanozga seping.

Qovurilgan sakkizoyoq (Malta oshxonasi)

Taom uchun sizga 0,5 kg ahtapot, 2 osh qoshiq kerak bo'ladi. o'simlik yog'i, 4 dona. piyoz, 2 osh qoshiq. tomat pastasi, 8 dona. zaytun, 1 osh qoshiq. kapari, 1 osh qoshiq. tug'ralgan yalpiz, 1 osh qoshiq ziravorlar aralashmasi va 1 stakan qizil sharob.

Avvalo, ahtapotdan ko'zlarni va siyoh sumkasini olib tashlashingiz kerak. Tana go'shtini suv ostida yuving. Uni kesib oling va bo'laklarga bo'ling. Piyozni yog'da qovuring, unga sakkizoyoq qo'shing va bir necha daqiqa qovuring.

Keyin boshqa barcha ingredientlarni qo'shing va ikki soat qaynatib oling. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Go'sht qurib ketmasligi va issiq suv qo'shilmasligini ta'minlash kerak. Bu ahtapotga kartoshka yoki spagetti bilan xizmat qilish mumkin. Pishirish oxirida garnitür qo'shilishi kerak.

Kichik sakkizoyoq retsepti

Ahtapot salatasi (Kipr oshxonasi)

300 gr oling. ahtapot, 1,5 litr suv, 1 choy qoshiq. tuz, 1-2 piyoz, 2-3 pomidor, 2 osh qoshiq. tug'ralgan maydanoz, 2 yashil piyoz barglari, 90 g. Yashil zaytun, 2 osh qoshiq. kapers, 4 osh qoshiq. limon sharbati, yarim osh qoshiq. shakar va 2 osh qoshiq zaytun moyi.

Ahtapotni kesib oling, tumshug'ini olib tashlang va sho'r suvda 40-50 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng, mollyuskani quriting. Bu vaqtda pomidorlarni teridan tozalang va kesib oling. Shu bilan birga, piyozni maydalab, yashil piyoz va maydanoz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Alohida idishda yog', limon sharbati, tuz va qalampir aralashtiriladi. Olingan aralashma bilan salatni kiyintiring. Sariyog 'bilan non bilan xizmat qilish mumkin.

Sayt muharrirlari sizga yaxshi ishtaha va sakkizoyoq bilan muvaffaqiyatli tajribalar tilaydi.
Yandex.Zen-dagi kanalimizga obuna bo'ling