Tez tayyorlanadigan va taomning hashamatli ko'rinishi va ajoyib ta'mi bilan mehmonlarni ajablantiradigan salat. Bundan tashqari, salatning bayramona bezaklari ko'p vaqt talab qilmaydi.

Agar siz har yili bayram dasturxoniga qo'yishingiz kerak bo'lgan odatiy yangi yil salatlaridan charchagan bo'lsangiz, chinakam o'ziga xos narsalarni pishirishga harakat qiling. Misol uchun, "White Royal" juda romantik nomi ostida juda ijodiy va juda mazali salat. Bu taom, albatta, sensatsiya yaratadi va mehmonlar sizdan retsept so'rashadi. Bundan tashqari, tayyorlash sizning ko'p vaqtingizni talab qilmaydi va bu bayram salatining dizayni ham juda oddiy.

Variant №1

Oq qirollik salati uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 500 g tovuq filesi
• bir juft o'rta kattalikdagi yangi bodring
• 300 g qo'ziqorin (istalganidan foydalanishingiz mumkin)
• 3-4 tuxum
• 100 g qattiq pishloq

Bezatish uchun sizga bir nechta qora zaytun, yangi pomidor (biz undan chiroyli atirgul yasash uchun foydalanamiz) va pishloq kerak bo'ladi. Aytgancha, yangi pomidorlarni qaynatilgan sabzi bilan muvaffaqiyatli almashtirish mumkin - natija bundan ham yomon bo'lmaydi.

"White Royal" salatini tayyorlash:

Pishirishni boshlashdan oldin tovuq filesi va tuxumni qaynatib oling, qo'ziqorinlarni sariyog 'bilan qovuring.

Salatni tekis idishga mayonez bilan yog'langan qatlamlarga qo'yish kerak:

Birinchi qatlam mayda tug'ralgan qaynatilgan tovuq bo'ladi.

Salatning ikkinchi qatlami - qovurilgan qo'ziqorin (mayonez haqida unutmang!).

To'rtinchi qatlam maydalangan qaynatilgan tuxum bo'ladi.

Va biz bu ulug'vorlikni maydalangan pishloq qatlami bilan yakunlaymiz.

Barcha qatlamlar yotqizilganda, salatni ingichka pishloq bloklari (bular oq kalitlar bo'ladi) va zaytunning yarmi (qora) bilan bezang. Biz pianinomizning "qopqog'ini" atirgul bilan bezatamiz va xizmat qilishga tayyormiz!

Variant № 2

"White Royal" salatini tayyorlash uchun ingredientlar:

• Ikki qaynatilgan tovuq sonlari
• Pidjaklarida 4 ta qaynatilgan kartoshka (o'rta bo'yli ildiz mevalarni oling),
• Qo'ziqorinlar (500 g) sariyog'da piyoz bilan qovurilgan,
• 0,5 stakan tug'ralgan yong'oq,
• 4 ta qaynatilgan tuxum,
• Sarimsoq chinnigullari
• 150 g pishloq
• Maslinka
• Bir nechta yashil piyoz
• Bezatish uchun qaynatilgan sabzi,
• Mayonez.

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Agar siz mazali va chiroyli salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bu, albatta, "White Royal" salatasi bo'lishi kerak, uning fotosurati bilan retsepti shunchalik oddiyki, har qanday yangi oshpaz uni tayyorlashi mumkin. Ajoyib achchiq ta'mi va ajoyib taqdimoti bu salatni sizga yoqadi.
Salat uchun dudlangan tovuq ko'kragini olishingiz kerak, bu unga achchiqlik va xushbo'ylikni beradi. Bundan tashqari, siz uyda dudlangan ko'krakni osongina tayyorlashingiz mumkin, menga ishoning, bu oddiy jarayon. Buning uchun tovuq go'shti avval soya sousi, balsamik sirka, zaytun moyi va zanjabil aralashmasida marinadlangan bo'lishi kerak, so'ngra quruq qobiq paydo bo'lguncha har ikki tomondan yog'siz qovurilgan idishda tezda qovuriladi. Va keyin biz qora choy va guruch yordamida go'shtni chekamiz. Oshxonangizda hech qanday konservantlarsiz har qanday dudlangan mahsulotni tayyorlash qanchalik oson.
Salat uchun har qanday pishloqni o'zingizning xohishingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin, ammo o'tkir, ozgina nordon ta'mga ega bo'lgan golland turini tanlash afzaldir, u dudlangan tovuq ko'kragiga mos keladi.
Go'shti qattiq, shirin va xushbo'y bo'lgan Golden Delicious kabi yirik, suvli olma oling. Dudlangan ko'krak bilan oq Royal salat uchun bu ta'mi xudojo'y bo'ladi.
Salat tayyorlashga kelsak, bu erda siz tayyor gurme mayonezini sotib olishingiz yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bu holda, sos yanada yumshoq va mazali bo'ladi, va eng muhimi, mutlaqo zararsizdir. Qanday pishirishni ko'ring.
Salat tayyorlashda alohida qiyinchilik yo'q, ehtimol siz ko'p marta puff salatlar tayyorlagansiz, bu holda siz o'zingizning ijodiy qobiliyatingizdan foydalangan holda taqdimotga e'tibor berishingiz kerak.
Amaliyot shuni ko'rsatadiki, salat bayram stolida birinchi bo'lib tarqaladi, shuning uchun uning saqlash muddati haqida ma'lumot muhim emas, lekin agar hali ham bir parcha qolgan bo'lsa, u holda muzlatgichda 24 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlanishi kerak.

Shunday qilib, keling, tovuqli oq Royal salatini tayyorlaylik.

Tarkibi:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 500 g,
- shirin olma - 1 dona,
- qattiq Gollandiyalik pishloq - 150 g,
- stol tuxumlari - 4 dona,
- gurme mayonez - 150 g,
- bezatish uchun pomidor va o'tlar,
- bezatish uchun bir juft zaytun.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

"Oq qirol" salatini yumshoqroq va yumshoqroq qilish uchun tovuq ko'kragidan dudlangan terini kesib oling, go'shtni suyaklardan ajratib oling va kichik kubiklarga bo'ling.

Biz katta suvli olma yuvamiz, qobig'ini tozalaymiz, mayda to'g'rab olamiz, shuningdek, mayonez bilan aralashtiramiz.

Pishloq bo'lagidan biz bir nechta to'rtburchaklar plastinkalarni kesib tashladik, ulardan biz kalitlarni hosil qilamiz. Qolgan pishloqni maydalang, unga ozgina mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Biz qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlarini tozalaymiz va ularni oq va sarig'iga ehtiyotkorlik bilan ajratamiz. Bizga salatning oxirgi qatlami uchun oq kerak bo'ladi, shuning uchun biz ularni maydalab, bir chetga qo'yamiz.

Biz salatni oq pianino shaklida katta tekis plastinka ustiga qo'yishni boshlaymiz, buning uchun tovuq massasining 2/3 qismini plastinkaning pastki qismiga qo'ying va unga kvadrat shaklini bering.




Keyin tovuqga mayonez bilan olmalarning 2/3 qismini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Keyingi qatlam mayonez bilan aralashtirilgan barcha sarig'lardir.

Keyin qattiq pishloqning 2/3 qismini qo'ying.

Endi biz pianino qadamini shakllantirmoqdamiz, buning uchun qolgan ingredientlardan biz to'rtburchaklar yotqizamiz, uning bir tomoni salat kvadratining yon tomoniga teng, kichik tomoni esa taxminan 1/3 ga teng. uning tomoni. Biz salat tarkibiy qismlarini kvadrat bilan bir xil ketma-ketlikda joylashtiramiz.

Pishloq bo'laklarini qadam yuzasiga qo'ying, bular oq kalitlar bo'ladi.

Zaytunni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qora kalitlarni hosil qilish uchun pishloq ustiga qo'ying.

Oq qirollik salatini namlash uchun muzlatgichda saqlash mumkin.
Keyin pomidor qobig'i va maydanozdan tayyorlangan atirgul bilan bezang.




Yoqimli ishtaha!






Starinskaya Lesya




Bu xuddi mazali va original bo'lib chiqadi

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 0,5 kg.
• Tuxum - 3-4 dona.
• Champignons - 300-400 gramm.
• Bodring - 2-3 dona.
• Qattiq pishloq - 200 gramm.
• Mayonez.
• Zaytun.
• Yashillik.
• Gilos pomidorlari - 3 dona.
• O'simlik moyi.
• tuz.

Ajoyib muomala

Asl, ajoyib, nihoyatda mazali "White Royal" salatasi bayramona dasturxonni bezatib, haqiqiy sensatsiyani yaratadi.

Aperatifning g'ayrioddiy, hatto romantik dekorasi, ayniqsa, yoqimli xonimlarga yoqadi. Shuning uchun, har bir erkak o'z sevgilisini 8-mart, tug'ilgan kuni, 14-fevral kuni xursand qilish uchun fotosurat bilan retseptdan foydalanib, "White Royal" salatini tayyorlashi mumkin.

Pianino shaklida tayyorlangan hashamatli dizayn salat tarkibiga kiritilgan ingredientlar bilan muvaffaqiyatli birlashtirilgan, ularning lazzatlari uyg'un simfoniyaga birlashadi. Barcha mahsulotlar mavjud va tayyorgarlikning o'zi, aniq murakkabligiga qaramay, qiyinchiliklarga olib kelmaydi.

Oq Royal salatining yagona retsepti yo'q, chunki shu tarzda siz deyarli har qanday puff appetizerni bezashingiz mumkin. Lekin ko'pincha taomning asosini qaynatilgan tovuq filesi, shampignon, pishloq, tuxum va yangi bodring tashkil qiladi.

Ba'zilar salatga yong'oq (fındık, bodom, yong'oq), ananas yoki olma qo'shadi, qaynatilgan tovuq o'rniga dudlangan tovuqdan foydalanadi, yangi bodringni tuzlangan bilan almashtiradi. Har holda, tayyor taomning ta'mi hayratlanarli.

Oq Royal salatini bezashda fotosurat yordam beradi, eng muhimi, kerakli siluetni yaratib, ingredientlarni ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Pishloq va zaytun esa pianinoning kalitlari va yuzasini ifodalovchi o'z vazifalarini bajaradi.

Aytgancha, agar siz uni qaynatilgan yoki yangi sabzavotlardan, o'tlardan va boshqalardan tayyorlashingiz mumkin bo'lgan qizil guldasta bilan qo'shimcha ravishda bezab tursangiz, bunday taom juda ta'sirli ko'rinadi, umuman olganda, sizning tasavvuringiz ta'kidlaydi.

Tayyorgarlik

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept, dizayn juda murakkab bo'lib tuyulsa ham, oq Royal salatini tayyorlashga yordam beradi.

1. Avvalo, tovuq filetosini sho'r suvda qaynatish kerak, uni bulondan olib tashlamasdan sovutib oling (shunday qilib go'sht suvli bo'lib qoladi). Sovutilgan filetani mayda kubiklarga kesib oling yoki uni qo'l bilan tolalarga ajrating.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling va oqayotgan suv ostida sovutib oling, shunda qobiqlarni tozalashda ularni ajratish osonroq bo'ladi. Tozalangan tuxumni vilkalar yoki qirg'ich bilan maydalang.
3. Champignonlarni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling va barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha yuqori olovda oz miqdorda yog'da qovuring.
4. Yangi bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki ingichka qisqa chiziqlar bilan kesing.
5. Pishloqning bir bo'lagini ikki qismga bo'ling: kattaroqini qirg'ichdan foydalanib, kichigini nozik tilimga kesib oling. Ikkinchisi dizayn paytida kalitlar rolini o'ynaydi.

Qulaylik uchun har bir ingredientni alohida-alohida oz miqdorda mayonez bilan aralashtirish yaxshidir. Bunday holda, qatlamlarni qo'shimcha sous bilan qoplash endi zerikarli bo'lmaydi va salatning o'zi tezroq namlanadi va xizmat qilishga tayyor bo'ladi.

• Tovuqning 2/3 qismini tekis idishga joylashtiring, kelajakdagi pianinoning kvadrat siluetini hosil qiling. Agar tovuq mayonez bilan aralashmagan bo'lsa, uni qatlam ustidagi to'r qilish uchun foydalaning. Bunday holda, har bir keyingi qatlam mayonez bilan qoplanishi kerak.
• Champignonsning 2/3 qismini tovuq ustiga qo'ying va ularni bodring qatlami bilan teng ravishda yoping.
• Keyin maydalangan tuxumning 2/3 qismini yoyish kerak (mayonez haqida unutmang), agar xohlasangiz, qatlamni ozgina tuzlash mumkin.
• Qolgan ingredientlarni kvadratning bir tomoni bo'ylab bir xil tartibda joylashtiring, "qadam" hosil qiling.
• Salatning butun yuzasini maydalangan pishloq bilan, shu jumladan yon tomonlarini teng ravishda yoping, qadamning yuqori qismini kalitlar joylashgan joyda qoldiring.
• Pishloq bo'laklaridan kalitlarni yarating, ularni "piano" ning past qismiga bir-birining yoniga qo'ying.
• Zaytunni chiziqlar bilan kesib oling va ulardan qora kalitlarni yasang, ularni pishloqli chiziqlar orasiga qo'ying.
• Yuqori qismini guldasta bilan bezang: pomidordan atirgullarni kesib oling va ularni ko'katlar shoxlariga qo'ying.
• Salatani muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying, shundan so'ng siz xizmat qilishingiz mumkin.

Ushbu retsept bo'yicha qaynatilgan tovuqni dudlangan tovuq bilan, yangi bodringni tuzlangan bilan almashtirish mumkin. Harakatlar ketma-ketligi bir xil bo'lib qoladi va taomning ta'mi yanada ko'p qirrali bo'ladi.

Variantlar

Yana bir retsept asta-sekin butunlay boshqacha "White Royal" salatini tayyorlashga imkon beradi, uni fotosuratdan g'oyani olish orqali bezash mumkin.

1. Buning uchun dudlangan tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va uni mayonez bilan aralashtiring.
2. Katta shirin olma yadrosi va kub shaklida kesiladi, shuningdek, mayonez bilan aralashtiriladi.
3. Bezatish uchun kichik to'rtburchaklar bo'lakni qoldirib, qo'pol qirg'ichda pishloqni maydalang. Pishloqni mayonez bilan ham aralashtiring.
4. Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'ini alohida maydalang. Ikkinchisini mayonez bilan aralashtiring.
5. Quruq qovurilgan idishda har qanday yong'oqni qovuring (fındık eng yaxshisi), so'ngra ularni maydalangan holda maydalang.

• Yassi idishda tovuq va olma 2/3 qatlami, barcha sarig'i bilan yoping, yong'oq bilan seping.
• Keyin maydalangan pishloqning 2/3 qismini qo'ying va ustiga oqlarni taqsimlang.
• Keyin, qolgan tovuq, olma, pishloqdan bir qadam hosil qiling, shuningdek, tuxum oqi bilan yoping.
• Pastki qismida, ingichka tilimga kesilgan qolgan pishloqning "kalitlarini" qo'ying.
• Tug'ralgan zaytunlardan qora kalitlarni tayyorlang.

Istaganingizcha bezang. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

Asl va juda mazali "White Royal" salatasi bayram stolida juda yoqimli ko'rinadi. Qiziqarli dizayn taklif etilgan mehmonlarni e'tiborsiz qoldirmaydi - istisnosiz hammaga yoqadi. Salatning go'zalligi shundaki, siz deyarli har qanday puff salatini shu tarzda bezashingiz mumkin, ammo bu retsept ingredientlarni ayniqsa yaxshi birlashtiradi.

Oq qirollik salati uchun ingredientlar

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 200 g.
• qattiq pishloq - 100 g.
• Parmesan pishloq - 50 g.
• qo'ziqorinlar (champignons) - 350 g.
• tovuq tuxumi - 4 dona.
• bodring (yangi) - 2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• mayonez yoki smetana - 300 g.
• zaytun, maydanoz, pomidor - bezatish uchun

Oq qirollik salatasi: bosqichma-bosqich retsept

1. Birinchidan, tovuq filesi va tuxumni olovga qo'ying. Ingredientlar pishirilayotganda, keling, qo'ziqorinlarga g'amxo'rlik qilaylik.
2. Qo'ziqorinlarni tozalash va yuvish kerak, keyin kichik bo'laklarga bo'linadi. Bundan tashqari, piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Piyozni o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiring va unga shampignon qo'shing. Salatani yanada boy ta'mga ega bo'lish uchun siz hamma narsani yaxshilab qovurishingiz kerak.
3. Ingredientlaringiz tayyor bo'lgach, tayyorgarlikning keyingi bosqichiga o'tishingiz mumkin. "White Royal" salatini qatlamlarga qo'yish kerak va har bir qatlam oz miqdorda mayonez yoki smetana bilan qoplanishi kerak.
4. Tovuqni birinchi qatlamga qo'ying. Fileto kichik chiziqlar bilan kesilishi kerak.
5. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni ikkinchi qatlamga qo'ying.
6. Keyingi qatlam qovurilgan champignons. Ikki teng qismga bo'linish kerak, bir qismini chetga surib qo'yish kerak.
7. Keyin ikkita tovuq tuxumini maydalang, bodringni chiziqlar bilan kesib oling va ustiga pishloq seping.
8. Keyinchalik, biz pianino balandligini va kalitlar uchun joyni hosil qilamiz. Salat maydonining yarmida qolgan qo'ziqorinlarni, keyin tuxumni qo'ying.
9. Endi siz pishloq (Parmesan) bilan yaxshilab sepishingiz kerak, biz uni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz. Uning mustahkamligi idishga havodor, engil va jozibali ko'rinish beradi.
10. Biz ajoyib pianino bezashni boshlashimiz mumkin. Kalitlar uchun sizga qattiq pishloq kerak bo'ladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va yotqiziladi. Zaytun ham ingichka yarim halqalarga kesiladi va pishloq kalitlari orasiga kiritiladi. Pomidor pianinoda gul shaklida o'z o'rnini egallaydi.

Ushbu taom bayram stolingiz uchun ajoyib bezak bo'ladi.

Pomidordan atirgulni qanday qilish kerak

"Atirgul" ni tayyorlash uchun sizga o'tkir pichoq va bitta pomidor kerak bo'ladi. Gulni chiroyli qilish va shaklini saqlab qolish uchun pomidorning qattiq navini tanlang.

Dekoratsiya quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Pomidorni yuving va quriting.
2. Yarimga kesib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Qismlarga taqsimlang: kichik, o'rta va katta yarim halqalar.
4. Kichkina bo'laklarni kurtaklarga aylantiramiz, so'ngra o'rta va katta bo'laklarni aylana bilan o'rab olamiz.
5. Atirgul haqiqiyga o'xshab ko'rinishi uchun siz bir nechta gulbarglarni egishingiz va to'g'rilashingiz kerak.

Oq Royal salatida sizning sevimli taomlaringizdan biriga aylanish uchun barcha imkoniyatlar mavjud.

Asl va juda mazali "White Royal" salatasi bayram stolida juda yoqimli ko'rinadi. Qiziqarli dizayn taklif etilgan mehmonlarni e'tiborsiz qoldirmaydi - istisnosiz hammaga yoqadi. Salatning go'zalligi shundaki, siz deyarli har qanday puff salatini shu tarzda bezashingiz mumkin, ammo bu retsept ingredientlarni ayniqsa yaxshi birlashtiradi.

Oq qirollik salati uchun ingredientlar

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tovuq filesi - 200 g.
• qattiq pishloq - 100 g.
• Parmesan pishloq - 50 g.
• qo'ziqorinlar (champignons) - 350 g.
• tovuq tuxumi - 4 dona.
• bodring (yangi) - 2 dona.
• piyoz - 1 dona.
• mayonez yoki smetana - 300 g.
• zaytun, maydanoz, pomidor - bezatish uchun

Oq qirollik salatasi: bosqichma-bosqich retsept

1. Birinchidan, tovuq filesi va tuxumni olovga qo'ying. Ingredientlar pishirilayotganda, keling, qo'ziqorinlarga g'amxo'rlik qilaylik.
2. Qo'ziqorinlarni tozalash va yuvish kerak, keyin kichik bo'laklarga bo'linadi. Bundan tashqari, piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Piyozni o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga joylashtiring va unga shampignon qo'shing. Salatani yanada boy ta'mga ega bo'lish uchun siz hamma narsani yaxshilab qovurishingiz kerak.
3. Ingredientlaringiz tayyor bo'lgach, tayyorgarlikning keyingi bosqichiga o'tishingiz mumkin. "White Royal" salatini qatlamlarga qo'yish kerak va har bir qatlam oz miqdorda mayonez yoki smetana bilan qoplanishi kerak.
4. Tovuqni birinchi qatlamga qo'ying. Fileto kichik chiziqlar bilan kesilishi kerak.
5. Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va uni ikkinchi qatlamga qo'ying.
6. Keyingi qatlam qovurilgan champignons. Ikki teng qismga bo'linish kerak, bir qismini chetga surib qo'yish kerak.
7. Keyin ikkita tovuq tuxumini maydalang, bodringni chiziqlar bilan kesib oling va ustiga pishloq seping.
8. Keyinchalik, biz pianino balandligini va kalitlar uchun joyni hosil qilamiz. Salat maydonining yarmida qolgan qo'ziqorinlarni, keyin tuxumni qo'ying.
9. Endi siz pishloq (Parmesan) bilan yaxshilab sepishingiz kerak, biz uni mayda qirg'ichdan o'tkazamiz. Uning mustahkamligi idishga havodor, engil va jozibali ko'rinish beradi.
10. Biz ajoyib pianino bezashni boshlashimiz mumkin. Kalitlar uchun sizga qattiq pishloq kerak bo'ladi, ingichka bo'laklarga bo'linadi va yotqiziladi. Zaytun ham ingichka yarim halqalarga kesiladi va pishloq kalitlari orasiga kiritiladi. Pomidor pianinoda gul shaklida o'z o'rnini egallaydi.

Ushbu taom bayram stolingiz uchun ajoyib bezak bo'ladi.

Pomidordan atirgulni qanday qilish kerak

"Atirgul" ni tayyorlash uchun sizga o'tkir pichoq va bitta pomidor kerak bo'ladi. Gulni chiroyli qilish va shaklini saqlab qolish uchun pomidorning qattiq navini tanlang.

Dekoratsiya quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Pomidorni yuving va quriting.
2. Yarimga kesib oling va ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. Qismlarga taqsimlang: kichik, o'rta va katta yarim halqalar.
4. Kichkina bo'laklarni kurtaklarga aylantiramiz, so'ngra o'rta va katta bo'laklarni aylana bilan o'rab olamiz.
5. Atirgul haqiqiyga o'xshab ko'rinishi uchun siz bir nechta gulbarglarni egishingiz va to'g'rilashingiz kerak.

Oq Royal salatida sizning sevimli taomlaringizdan biriga aylanish uchun barcha imkoniyatlar mavjud.

"Oq pianino" salatasi musiqiy va oqlangan ko'rinadi. Aytgancha, uning ta'mi mutlaqo bir xil. Uni tayyorlash uchun bizga nima kerak?

500 g tovuq go'shti

300 g qo'ziqorin

3-4 dona. tuxum

2 dona St. bodring

Va 100 g pishloq

Ko'rib turganingizdek, mahsulotlar ro'yxati unchalik katta emas. Shunday qilib, hamma narsa tayyor bo'lgach, pishirish shousini boshlashingiz mumkin. Bu juda uzoq davom etmaydi.

Qatlamlarga joylashtiring:

Qaynatilgan tovuq

Keyin mayonez (o'zingizning ta'mingizga ko'ra tanlangan - yog'liroq yoki aksincha, mayinroq)

Qovurilgan qo'ziqorinlar

Yana mayonez

Yangi bodring (ularni maydalash kerak)

Yana mayonez

Qaynatilgan tuxum (ular avval maydalangan bo'lishi kerak)

Va yana mayonez!

Yuqori pishloq. Aytgancha, ikkinchisini ham maydalash kerak bo'ladi. Xo'sh, hamma narsa tayyor. Faqat kontseptual dizaynni o'ylab topish va qora yoki oq tugmalar o'rtasida tanlov qilish qoladi. Xo'sh, endi, ehtimol, hamma narsa to'liq tayyor.

Biz butun taomni xohlagancha bezatamiz va keyin uni tik turishi uchun muzlatgichga qo'yamiz. Shundan so'ng, siz uni chiqarib, stolning o'rtasiga xizmat qilishingiz mumkin: bunday ishtahani ochadigan taomni sezmaslik mumkin emas. Va, eng muhimi, tayyorgarlik juda oz vaqt talab etadi! Haqiqiy topilma!

Bizning aziz mehmonlarimiz!

Hech kimga sir emaski, barchamiz yaxshi ovqatlanishni yaxshi ko'ramiz va bizning sevimli taomlarimizdan biri bu oq Royal salatidir. Shuning uchun, ko'p odamlar, ayniqsa, bizning sevimli ayollarimiz, ertami-kechmi hayratda: . Ayniqsa siz uchun oddiy retsept yozildi, u uyda oq Royal salatini qanday tayyorlashni qisqacha va aniq tushuntiradi. Bu erda barcha retseptlar oddiy, tushunarli so'zlar bilan yozilgan, shuning uchun hatto eng tajribasiz oshpaz ham osongina tayyorlay oladi. "Oq Royal" salatasi. Shu maqsadda batafsil fotosuratlar va tayyorgarlik bosqichlarining bosqichma-bosqich tavsiflari bilan maxsus retseptlar yaratilgan. Yozma retseptga rioya qilib, siz ushbu mazali taomni osongina tayyorlab, uning foydali xususiyatlarini va benuqson ta'mini his qilishingiz mumkin. Agar siz, aziz o'quvchilar, ushbu materialni ko'rganingizdan keyin hali ham tushunmasangiz, Oq qirollik salatini qanday tayyorlash mumkin, keyin boshqa retseptlarimizga qarashingizni tavsiya qilamiz.

Men original nom va chiroyli dizayn bilan mazali taom tayyorlashni taklif qilaman. Oq Royal salatasi har qanday bayram stolida chiroyli ko'rinadi. Qo'shilgan ingredientlar bir-biri bilan mukammal uyg'undir. Salat tarkibidagi ingredientlar eng oddiy va fotosuratlar bilan bizning bosqichma-bosqich retseptimizdan foydalanib, hatto erkak yarmi ham 8 mart, tug'ilgan kun yoki 14 fevral kuni aziz qizlar uchun bunday salat tayyorlashi mumkin. Pianino shaklidagi salat musiqachilarni xushnud etishi shubhasiz, salatda arzon va qulay ingredientlardan foydalanilgani ayniqsa yoqimli.

Ta'm haqida ma'lumot Bayram salatlari / Tovuqli salatlar

Ingredientlar

• Tovuq filesi 300 g
• Tovuq tuxumi 4 dona.
• olma 2 dona.
• Yangi bodring 2 dona.
• Qattiq pishloq 150 g
• Ta'mga tuz
• Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir
• Mayonez - ta'mga
• Dafna yaprog'i 1 dona.
• Qora qalampir no'xati 5 dona.
• Bezatish uchun:
• Qayta ishlangan pishloq
• Chuqursiz qora zaytun
• Petrushka
• Qaynatilgan sabzi

Oq Royal salatini qanday tayyorlash mumkin

Barcha ingredientlarni maydalashdan oldin tovuq tuxumini qaynatib oling. Agar tuxum muzlatgichda bo'lsa, ularni sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang va ularni mos idishga soling. Sovuq suv bilan to'ldiring, bir necha chimdik tuz qo'shing va olovga qo'ying. Idishdagi suv qaynagandan keyin 10 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqtdan keyin tuxumni qoshiq bilan olib tashlang va ularni sovuq suv bilan idishga joylashtiring.

Sovutilgan tovuq filesi foydalaning. Agar go'sht muzlatilgan bo'lsa, uni muzdan tushiring, sovuq suvga soling, ziravorlar qo'shing va qaynatib oling. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Ushbu bosqich 20-30 daqiqa davom etadi. Sovutilgan go'shtni ziravorlar bilan qaynoq suvga soling va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Go'sht pishirilgandan so'ng, bulondan olib tashlang va salqin.

Qattiq pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Yangi bodringni yuving. Agar so'ralsa, qobig'ini olib tashlang. Kichik bo'laklarga bo'ling. Tuz qo'shing va mayonez bilan ozgina ziravor qiling. Aralashtiring.

Nordon ta'mi bilan olma oling. Yuving, qobig'i va urug'ini olib tashlang. Mayda maydalang. Bundan tashqari, ozgina tuz, mayonez qo'shing va aralashtiring.

Qobiqni qaynatilgan tuxumdan olib tashlang. Oq qismini sarig'idan ajrating. Oqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Sariqlarni o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

Sovutilgan tovuq go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling. Tuz, qalampir va mayonez bilan mavsum.

Bezatish uchun qayta ishlangan pishloqni to'rtburchaklar bo'laklarga kesib oling, zaytunni 8 qismga bo'ling.

Biz salatning birinchi qismini kvadrat shaklida qatlamlarga joylashtiramiz: tovuq, olma, sarig'i, bodring, qattiq pishloq, oq. Har bir ingredientning uchdan bir qismini qoldiring. Sariq qatlamini tuzlang va mayonez bilan ziravorlang.

Teaser tarmog'i

Endi biz qolgan mahsulotlardan "qadam" hosil qilamiz. Qatlamlarni bir xil tartibda joylashtiring.

Pastki qismida eritilgan pishloq va tug'ralgan zaytunni joylashtiring. Qaynatilgan sabzi gul va maydanoz barglari bilan bezang. Oq Royal salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Agar siz mazali va chiroyli salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bu, albatta, "White Royal" salatasi bo'lishi kerak, uning fotosurati bilan retsepti shunchalik oddiyki, har qanday yangi oshpaz uni tayyorlashi mumkin. Ajoyib achchiq ta'mi va ajoyib taqdimoti bu salatni sizga yoqadi.
Salat uchun dudlangan tovuq ko'kragini olishingiz kerak, bu unga achchiqlik va xushbo'ylikni beradi. Bundan tashqari, siz uyda dudlangan ko'krakni osongina tayyorlashingiz mumkin, menga ishoning, bu oddiy jarayon. Buning uchun tovuq go'shti avval soya sousi, balsamik sirka, zaytun moyi va zanjabil aralashmasida marinadlangan bo'lishi kerak, so'ngra quruq qobiq paydo bo'lguncha har ikki tomondan yog'siz qovurilgan idishda tezda qovuriladi. Va keyin biz qora choy va guruch yordamida go'shtni chekamiz. Oshxonangizda hech qanday konservantlarsiz har qanday dudlangan mahsulotni tayyorlash qanchalik oson.
Salat uchun har qanday pishloqni o'zingizning xohishingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin, ammo o'tkir, ozgina nordon ta'mga ega bo'lgan golland turini tanlash afzaldir, u dudlangan tovuq ko'kragiga mos keladi.
Go'shti qattiq, shirin va xushbo'y bo'lgan Golden Delicious kabi yirik, suvli olma oling. Dudlangan ko'krak bilan oq Royal salat uchun bu ta'mi xudojo'y bo'ladi.
Salat tayyorlashga kelsak, bu erda siz tayyor gurme mayonezini sotib olishingiz yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bu holda, sos yanada yumshoq va mazali bo'ladi, va eng muhimi, mutlaqo zararsizdir. Qanday pishirishni ko'ring.
Salat tayyorlashda alohida qiyinchilik yo'q, ehtimol siz ko'p marta puff salatlar tayyorlagansiz, bu holda siz o'zingizning ijodiy qobiliyatingizdan foydalangan holda taqdimotga e'tibor berishingiz kerak.
Amaliyot shuni ko'rsatadiki, salat bayram stolida birinchi bo'lib tarqaladi, shuning uchun uning saqlash muddati haqida ma'lumot muhim emas, lekin agar hali ham bir parcha qolgan bo'lsa, u holda muzlatgichda 24 soatdan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlanishi kerak.

Shunday qilib, keling, tovuqli oq Royal salatini tayyorlaylik.

Tarkibi:
- dudlangan tovuq ko'kragi - 500 g,
- shirin olma - 1 dona,
- qattiq Gollandiyalik pishloq - 150 g,
- stol tuxumlari - 4 dona,
- gurme mayonez - 150 g,
- bezatish uchun pomidor va o'tlar,
- bezatish uchun bir juft zaytun.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept:

"Oq qirol" salatini yumshoqroq va yumshoqroq qilish uchun tovuq ko'kragidan dudlangan terini kesib oling, go'shtni suyaklardan ajratib oling va kichik kubiklarga bo'ling.

Biz katta suvli olma yuvamiz, qobig'ini tozalaymiz, mayda to'g'rab olamiz, shuningdek, mayonez bilan aralashtiramiz.

Pishloq bo'lagidan biz bir nechta to'rtburchaklar plastinkalarni kesib tashladik, ulardan biz kalitlarni hosil qilamiz. Qolgan pishloqni maydalang, unga ozgina mayonez qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Biz qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlarini tozalaymiz va ularni oq va sarig'iga ehtiyotkorlik bilan ajratamiz. Bizga salatning oxirgi qatlami uchun oq kerak bo'ladi, shuning uchun biz ularni maydalab, bir chetga qo'yamiz.

Biz salatni oq pianino shaklida katta tekis plastinka ustiga qo'yishni boshlaymiz, buning uchun tovuq massasining 2/3 qismini plastinkaning pastki qismiga qo'ying va unga kvadrat shaklini bering.





Keyin tovuqga mayonez bilan olmalarning 2/3 qismini ehtiyotkorlik bilan joylashtiring.

Keyingi qatlam mayonez bilan aralashtirilgan barcha sarig'lardir.

Keyin qattiq pishloqning 2/3 qismini qo'ying.

Endi biz pianino qadamini shakllantirmoqdamiz, buning uchun qolgan ingredientlardan biz to'rtburchaklar yotqizamiz, uning bir tomoni salat kvadratining yon tomoniga teng, kichik tomoni esa taxminan 1/3 ga teng. uning tomoni. Biz salat tarkibiy qismlarini kvadrat bilan bir xil ketma-ketlikda joylashtiramiz.

Pishloq bo'laklarini qadam yuzasiga qo'ying, bular oq kalitlar bo'ladi.

Zaytunni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va qora kalitlarni hosil qilish uchun pishloq ustiga qo'ying.

Oq qirollik salatini namlash uchun muzlatgichda saqlash mumkin.
Keyin pomidor qobig'i va maydanozdan tayyorlangan atirgul bilan bezang.





Yoqimli ishtaha!







Starinskaya Lesya





Bu xuddi mazali va original bo'lib chiqadi

1-qadam: ingredientlarni tayyorlang.

Birinchidan, choynakda suvni qaynatib oling, ayni paytda piyozni tozalang va yuving. Uni mayda to'g'rab oling va chuqur plastinkaga qo'ying, so'ngra qaynoq suv bilan qaynatib oling. Keling, suv qo'shamiz va yana kuydiramiz. Keraksiz achchiqlanishdan xalos bo'lish uchun piyozni issiq suvga botirib oling. Siz tuzlangan piyozdan foydalanishingiz mumkin yoki xom tug'ralgan piyozni ozgina o'simlik moyi bilan qovurishingiz mumkin. Har qanday variant yaxshi.

Blender yordamida yong'oqni maydalang, lekin ularni unga aylantirmaslik uchun olib ketmang.

Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin, qobig'ini tozalang va oq va sarig'iga ajrating. Ulardan uchtasi nozik qirg'ichda, lekin alohida.

Dudlangan tovuq ko'kragi kublar yoki chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Keling, pishloqni olaylik - bu retseptda ikki tomonlama rol o'ynaydi. Bezatish uchun 7 bo'lakni kesib oling (eslatmalar soniga ko'ra), qolganlarini maydalang. Biz ananasni mayda kubiklarga kesib tashlaymiz va sharbatni boshqa idishga joylashtiramiz, bu erda bizga kerak bo'lmaydi.

Pomidor va maydanozni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Keyinchalik ular bilan nima qilish kerakligini birozdan keyin bilib olasiz.

2-qadam: salat tayyorlash.

"Royal" uchun bizga etarlicha keng, tekis salat idishi kerak. Biz ingredientlarni qatlamlarga joylashtiramiz, har bir qatlamni mayonez bilan yog'laymiz va ozgina tuz qo'shamiz. Siz o'zingizning tasavvuringizni ishga solib, salatni pianino shaklida qo'yishingiz yoki shunchaki to'rtburchaklar qilishingiz mumkin. Tovuq go'shtining birinchi qatlamini, keyin piyoz, ananas, yong'oq, tug'ralgan tuxum sarig'i va maydalangan pishloq qatlamini joylashtiring. Yakuniy akkord maydalangan tuxum oqi qatlami bo'lib, uni moylash yoki tuzlashning hojati yo'q. Sincaplar bizning "piano" ning oq rangini juda yaxshi tasvirlaydi.

3-qadam: Qirollik salatini bezang.

Hozircha bizning salatimiz bu musiqa asbobiga o'xshamaydi, lekin biz buni hoziroq tuzatamiz. To'rtburchakni vizual ravishda ikki qismga bo'ling va oq tugmachalarni simulyatsiya qilib, pastki qismga pishloq bo'laklarini qo'ying. Biz qora kalitlarning rolini zaytun yoki o'rikdan kesilgan chiziqlarga beramiz. Biz salatning yuqori qismini qutulish mumkin bo'lgan atirgul bilan bezatamiz. Va biz buni shunday qilamiz - quritilgan pomidorni olamiz, terini bitta doimiy chiziq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib tashlaymiz, uni gul shaklida o'ramiz. Va maydanoz bizga yashil barglarni tasvirlashga yordam beradi. Salatani 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda u to'g'ri namlanadi.

4-qadam: Royal salatiga xizmat qiling.

Tayyor salatni bayramona stolda sovutib xizmat qiling. Stolning o'rtasiga yoki chetiga qo'yishingizdan qat'i nazar, ushbu salatga e'tibor qaratiladi. Men salatni "eslatmalar" bo'yicha kesishni taklif qilaman, chunki u faqat 7 ta porsiyani o'z ichiga oladi. Bayramingiz muborak va ishtahangiz yaxshi bo'lsin!

Siz dudlanmagan tovuq ko'kragidan ham foydalanishingiz mumkin. Siz uni qaynatishingiz yoki qovurishingiz mumkin, ammo ta'mni yaxshilash uchun ziravorlar qo'shing.

Ananas o'rniga siz o'rta kattalikdagi olmalardan foydalanishingiz mumkin.

Siz kompozitsiyani xohlaganingizcha o'zgartirishingiz mumkin, undagi asosiy narsa dizayndir.

Siz "Royal" ni atirgul bilan emas, balki boshqa qutulish mumkin bo'lgan gul bilan bezashingiz mumkin.

Agar siz salatni ko'proq to'ldirishni istasangiz, unga qo'ziqorin qatlamini qo'shishingiz mumkin. Champignonlarni piyoz bilan qovurish yaxshidir. Salataga qo'shmasdan oldin ingredientlar sovutilishi kerak.

Pishloq panjarasini yaxshiroq qilish uchun uni muzlatgichda 5 daqiqa ushlab turing.