Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Shirin pishiriqlar doimo ijobiy his-tuyg'ular dengizini uyg'otadi, bir zumda sizning kayfiyatingizni ko'taradi va hamma oshxonada yig'iladi. Faqat bir daqiqa bo'lsa ham, butun oila birga bo'ladi. Ehtimol, kimdir xushbo'y hidni quyib, yangi pishirilgan pechene yoki bulochkani olib, yotoqxonasiga boradi, shunday bo'lsin, lekin siz o'z iliqligingizdan bir parcha oilangizga berasiz va ular sizning g'amxo'rligingizni his qilishadi. Onamning pishiriqlari har doim qadrli bo'ladi. Men tez-tez oilam uchun har xil pishiriqlar, tortlar, bulochkalar va kekler pishiraman, shuning uchun men bir tonna retseptlar to'pladim. Men nafaqat mazali, balki original retseptni ham baham ko'rmoqchiman. Keling, birga olma bilan mazali konvertlarni tayyorlaylik. Ular tvorog xamiridan juda sodda va tez tayyorlanadi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retseptimdan hamma narsani o'zingiz ko'rasiz.




- 150 gramm tvorog,
- 250 gramm un,
- 100 gramm donador shakar,
- 100 gramm o'simlik yog'i,
- xamirda 1 tovuq tuxumi + moylash uchun 1 sarig'i,
- 1 ta katta olma,
- 1 chimdik vanillin,
- 7 gramm pishirish kukuni,
- 1 chimdik tuz.

Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak

Tvorogni shakar bilan maydalang, shunda massa ko'proq yoki kamroq bir hil bo'ladi.




Bitta tuxumni uring, tvorog asta-sekin suyuq massaga tarqaladi va endi katta bo'laklar bo'lmaydi.




Yog'ni to'kib tashlang va xamir uchun suyuq asosni oling.






Pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing. Bir chimdik tuz haqida unutmang.




Elastik to'pga aylantiring, uni o'tirish, dam olish va pishirish uchun qoldiring.




5-7 daqiqadan so'ng, to'pni 2 ta teng qismga bo'ling, yupqa, taxminan 3-4 mm qalinlikda, ortiq emas. Sektorlarga, uchburchaklarga kesib oling. Buni pizza to'sar bilan qilish qulay. Endi biz har bir uchburchakda yana uchta teshik qilamiz.






Har bir uchburchakning keng chetiga tilim va bloklarni qo'ying va to'ldirishni mazali qilish uchun shakar bilan ozgina seping.




Ehtiyotkorlik bilan konvertlarni pishirish varag'iga o'tkazing. Uni xavfsiz o'ynash va pishirish varag'iga yaxshi pishirish qog'ozini qo'yish yaxshiroqdir.




Pishirishdan oldin, konvertlarni kaltaklangan sarig'i bilan yog'lang, 20 daqiqa davomida pishiring, pechni 180-190 darajaga qo'ying.




Biz stolga chiroyli, mazali pishirilgan konvertlarni taqdim etamiz va issiq choy juda yoqimli bo'ladi. Yoqimli ishtaha!
Agar tvorog xamiri bilan bezovta qilishga vaqtingiz bo'lmasa, mazali taomni sinab ko'ring

Menimcha, tvorog xamiri o'zining ko'p qirraliligini bir necha bor isbotlagan. Piroglar, piroglar, bulochkalar - u bilan nima pishirmang, har doim juda mazali, tez va oson chiqadi. Va bugun men sizni yana bir juda muvaffaqiyatli variant bilan tanishtiraman: tvorog xamiridan olma solingan konvertlar. Retsept oddiy va bosqichma-bosqich fotosuratlar yordamida siz birinchi marta pishirishni boshlayotgan bo'lsangiz ham, bir xil yoqimli konvertlarni osongina yaratishingiz mumkin.

Tvorog xamiri shunchaki ajoyib bo'lib chiqadi! Yumshoq, yumshoq, havodor, shuningdek, aralashtirish uchun tom ma'noda 5 daqiqa ketadi. Xamir uchun siz har qanday yog'li tvorogdan foydalanishingiz mumkin - bu har doim ajoyib bo'lib chiqadi. Men odatda 2% yoki 5% to'layman.

To'ldirishga olma kiradi, tilimga kesiladi va shakar va doljin aralashmasi bilan sepiladi - kombinatsiya ajoyib darajada mazali va xushbo'y!

Xamir uchun ingredientlar:

• tvorog (men 5%) - 200 g,
• shakar - 100 g,
• tuxum - 1 dona,
• o'simlik yog'i - 70 ml,
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. l.,
• un - taxminan 300 g,
• tuz - 1/4 choy qoshiq,
• vanillin - 1/2 paket.
• To'ldirish uchun:
• olma - 2 dona,
• limon - yarmi,
• shakar - 3 osh qoshiq. l.,
• doljin - 2 osh qoshiq.

Ustkilarni bezash uchun:

• tuxum - 1 dona,
• haşhaş urug'i - 1-2 osh qoshiq. l.

Daromad: 16 ta konvert.

Tvorog xamiridan olma bilan konvertlarni qanday qilish kerak

Bir to'plam tvorogni idishga soling, ozgina tuz qo'shing, tuxum qo'shing va shakar qo'shing. Agar so'ralsa, avval tvorogni elakdan o'tkazing - keyin xamir aniq donalarsiz bir hil bo'ladi.

Aralashmani iloji boricha bir hil holga kelguncha yaxshilab maydalang. Blender tezroq bo'ladi, lekin sizda yo'q bo'lsa, oddiy vilkalar bu ishni bajaradi.

Tvorog massasiga vanillin qo'shing. O'simlik yog'iga quying.

Sariyog'ni aralashtiramiz, so'ngra pishirish kukuni bilan aralashtirilgan elenmiş unni xamirga soling.

Yirilgan xamir yumshoq va qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Uni oziq-ovqat plyonkasi (yoki sochiq) bilan yoping va uni 15-20 daqiqaga qoldiring.

Keyinchalik, to'ldirishni tayyorlang. Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, quriting, choraklarga bo'ling va urug'larni kesib oling. Choraklarni qalinligi 2-5 mm gacha bo'lgan bo'laklarga kesib oling. Olmani tozalash kerak emas - u yupqa pishirilgan bo'laklarda butunlay ko'rinmaydi.

Olmalarni idishga soling va qizarib ketmasligi uchun limon sharbati bilan seping. Menga yarmi yetarli edi. Boshqa idishda shakar va doljinni aralashtiring. Men pishirilgan mahsulotlarda doljinni yaxshi ko'raman, shuning uchun men uni juda ko'p ishlataman. Sizning ta'mingizga qarab miqdorni kamaytirishingiz mumkin.

Keling, sinovga qaytaylik. Qolgan bulochkani ikkita teng qismga bo'ling. Birini plyonka ostiga yashiramiz, ikkinchisini esa yupqa dumaloq tortga aylantiramiz. Pishirish xamiri yaxshi o'sadi, shuning uchun uni yupqaroq qilishdan qo'rqmang. Agar tort ish yuzasiga yoki rulonga yopishib qolsa, stolni un bilan changlatib qo'yishingiz mumkin.

Endi tortni sakkizta uchburchak bo'laklarga bo'ling.

Va har bir qismda biz kesiklar qilamiz: o'rtada, qirralardan taxminan 1-2 sm chekinib, uchburchaklarning o'tkir qirralarini kaltaklangan tuxum bilan yoping.

Xamirning keng qismiga olma bo'laklarini qo'ying - 3-4 dona, qanchalik ko'p bo'lsa. Dilimlarni doljinli shakar bilan seping. Menga atigi 0,5 choy qoshiq kerak bo'ladi. bitta konvert uchun.

To'ldirishni xamirning tor qismi bilan yoping, bir oz bir-biriga yopishib, olma qoplaydigan chiziqlarni sozlang.

Biz xamirning keng qismining orqasida chiqadigan "quyruq" ni egamiz. Biz uni tuzatish uchun biroz bosamiz. Natijada toza va yoqimli konvertlar paydo bo'ladi, ular pishirilganda, albatta, yechilmaydi.

Shakllangan konvertlarning yuqori qismini tuxum bilan surting. Haşhaş urug'i yoki kunjut urug'i bilan seping.

Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring va tvorog konvertlarini kerakli qizarguncha pishiring, o'rtacha 15-20 daqiqada tayyor bo'ladi.

Tayyor! Tvorog xamiridan olma solingan yam-yashil, pushti va ajoyib xushbo'y konvertlarni issiq yoki sovutilgan holda berish mumkin. Xamir sovutgandan keyin yumshoq bo'lib qoladi.

Kuz to'liq o'z-o'zidan kirib, bizni oltin barglari va pishgan, xushbo'y olma bilan yog'dirdi. Va bugun men ushbu mevalardan g'ayrioddiy pishiriqlar tayyorlashni taklif qilaman - tvorog xamiridan olma solingan konvertlar. Bu yoqimli, xushbo'y pishiriqlarni tayyorlash juda oson, lekin ular shunchalik mazali va ishtahani ochadiki, ularni qo'yib bo'lmaydi. Yaxshiyamki, retsept katta tog'li pechene uchun mo'ljallangan, shuning uchun siz to'yib ovqatlanasiz va do'stlaringizni davolay olasiz :)

Olma solingan konvertlar nozik tvorog xamiridan tayyorlanadi, uni yorish juda oson va qo'llaringizga yopishmaydi. Undan pechene tayyorlash ish emas, balki hatto kichik bolalar ham qila oladigan sof zavqdir. Shuning uchun, jarayonni tezlashtirish va birgalikda dam olish uchun barcha oila a'zolarini taklif qilishni unutmang.

Qisqa pishirgandan so'ng, siz boy tvorog ta'mi bilan yumshoq, maydalangan konvertlarga ega bo'lasiz, ularning ichida xushbo'y shirin va nordon pishirilgan olma bilan suvli to'ldirish yashiringan. Ta'mi va mustahkamligi bilan hayratlanarli bo'lgan bu kombinatsiya hech bir oila a'zosini befarq qoldirmaydi va qo'shimcha ravishda yuqori sifatli tabiiy ingredientlar tufayli ko'p foyda keltiradi. Kuzning zerikarli oqshomlarini oxirida qulay choy ziyofati bilan qiziqarli sarguzashtga aylantirish uchun butun oilangiz bilan olma solingan tvorog konvertlarini tayyorlang!

Foydali ma'lumot Olma bilan tvorog konvertlarini qanday tayyorlash mumkin - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan tvorog xamiridan pechene retsepti

INREDIENTLAR:

• 400 g tvorog 5-9%
• 200 g yumshatilgan sariyog '
• 325 g un
• 150 g shakar
• 1 paket vanil shakar
• 1 paket Pishiriq kukuni
• apelsin qobig'i
• bir chimdik tuz

• 2 o'rta shirin va nordon olma (300 g)
• 1 - 2 osh qoshiq. l. jigarrang shakar
• 1/2 choy qoshiq. doljin ixtiyoriy

TAYYORLASH USULI:

1. Tvorog xamiridan olma solingan konvertlarni tayyorlash uchun chuqur idishga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi idishga yumshoq sariyog ', shakar va vanil shakar soling. Sariyog 'va shakarni bir hil qaymoqli massaga uring.

2. Tvorog va bitta kichik apelsinning qobig'ini qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring. Agar tvorogda don bo'lsa, avval uni elakdan o'tkazish kerak.

3. 2 - 3 qo'shimchada tuz va pishirish kukuni qo'shilgan un qo'shing va xamirni qo'llaringiz bilan yoki ilgak qo'shimchasi yordamida yoğurun.

4. Natijada qo'llaringizga umuman yopishmaydigan juda qalin, zich xamir bo'lishi kerak.

5. Tvorog xamirni un solingan yuzada qalinligi 4 - 5 mm bo'lgan to'rtburchak shaklda yoyib, yon tomoni 8 - 9 mm bo'lgan to'rtburchaklar shaklida kesiladi.

6. Har bir kvadratning o'rtasiga 2-3 ta olma tilimini qo'ying va ularni oddiy yoki ko'proq xushbo'y jigarrang shakar bilan seping. Bundan tashqari, achchiq ta'm va xushbo'y hid uchun ularni qo'shimcha doljin bilan sepishingiz mumkin. Xamirning qarama-qarshi uchlarini ulang va mahsulotlarni ichkariga to'ldirilgan konvertlar shaklida yoping.
7. Olma bilan tvorog konvertlarini pergament yoki silikon mat bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Siz ularni bir-biriga juda yaqin joylashtirishingiz mumkin, chunki ular pishirish paytida kattalashmaydi. Ushbu miqdordagi ingredientlardan ikkita katta pishirish varag'ida 28 ta kuki oldim.

8. 180°C ga qizdirilgan pechda 25 daqiqa qizarguncha pishiring.


Bu nozik pishiriqlarni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin, choy, qahva, sharbat yoki sut bilan yuviladi. Tvorog xamiridan olma solingan suvli va xushbo'y konvertlar tayyor!

fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept

Xushbo'y to'ldirilgan xamirdan tayyorlangan mazali desert - tvorog va olma qo'shilgan pirojnoe - tayyorlash juda oddiy. Siz hatto kelajakda foydalanish uchun ko'proq narsa qilishingiz va keyin uning bir qismini muzlatishingiz mumkin. Agar kerak bo'lsa, shunchaki muzlatilgan to'ldirilgan puff pastries olib tashlang va 25 daqiqa davomida pechga qo'ying. Olma bilan bir qatorda, tvorogga ozgina smetana qo'shishingiz mumkin, ayniqsa quruq bo'lsa, shuningdek, maydalangan doljin va vanil shakar.

Ingredientlar

• 150 g tvorog
• 150 g puff pasta
• 2 osh qoshiq. l. Sahara
• 2 ta olma

Tayyorgarlik

1. Agar siz muzlatilgan xamirdan foydalansangiz, u bilan ishlashdan taxminan 30 daqiqa oldin uni muzlatgichdan olib tashlang. U yumshoqlik darajasiga qadar erimasligi kerak, lekin ayni paytda u bilan ishlash oson bo'lishi kerak. Tvorog yangi, har qanday yog'li bo'lishi kerak. Agar nordon bo'lsa, ozgina shakar qo'shib osongina tuzatiladi. Shirin yoki shirin va nordon olma olish tavsiya etiladi.

2. Yumshoq pishiriqni stol yoki taxta ustiga qo'ying, 3-4 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring. Agar kerak bo'lsa, ish joyini bug'doy uni bilan ozgina changlang.

3. Xamir qatlamini bir necha bo'laklarga bo'linib, oldindan o'zingiz uchun tayyor puflarning kerakli shaklini belgilab qo'ying.

4. Olmalarni yuving, qobig'ini yupqa qatlam bilan kesib oling - keyin to'ldirish yanada yumshoq bo'ladi. Yadroni olib tashlang va mevalarni mayda kubiklarga bo'ling.

5. Olma solingan idishga tvorog tushiring, agar xohlasangiz, shakar va ziravorlar qo'shing. Agar tvorog juda quruq bo'lsa, bir qoshiq kam yog'li smetana qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

6. Qatlamning yarmiga bir-ikki qoshiq olma solingan tvorog soling.