Proteinli parhez protein iste'molini ko'paytirish, uglevodlarni kamaytirish va umumiy kaloriya porsiyalarini kamaytirish orqali vazn yo'qotishni o'z ichiga oladi. Uglevodlarni to'liq rad etish kilogrammni yanada samarali yo'qotish imkonini beradi, deb ishoniladi, ammo bu usul sog'liq uchun juda xavfsiz emas.

Proteinli retseptlar, jumladan, sho'rva retseptlari bugungi kunda ayniqsa mashhur. Proteinli dietalarda tez va samarali vazn yo'qotadigan shou-biznes, kino va siyosatning ko'plab yulduzlari misolidan ilhomlanib, butun dunyo bo'ylab odamlar protein dietasi bilan kunlik ovqatlanishni qanday ovqatlar tashkil qilishi mumkinligi bilan qiziqishadi.

Ratsionning davomiyligi uchun sizning menyuingiz zerikarli bo'lmasligi uchun uglevodlar va yog'larni iste'mol qilishni kamaytirish kerak, biz proteinli idishlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Asosiy taomlar

Kefirdagi tovuq filesi

100 gr kesib oling. tovuq filesi va tuz, qalampir, o'tlar bilan aralashtiring. 50 ml aralashtiramiz. kefir, 50 ml. suv va fileto to'ldiring. Muzlatgichga kamida 3 soat qo'ying. Keyin issiq panga soling va har tomondan 5 daqiqa qaynatib oling.

Quruq pishirilgan tuxum

Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish uchun qutichani olamiz, u erda o'nlab yoki ikkita tuxumni sindiramiz (XD kerak bo'lganda), aralashtiramiz va bir-ikki daqiqa (tuxum soniga qarab. Qanchalik ko'p - uzoqroq) mikroto'lqinli pech)

Pishirish uchun hajmi 10 ta tuxumdan kam bo'lishi juda yaxshi. Ovqatlanish qulayroq - bo'g'ilmang). Va mazali) Ha, har qanday narsani qo'shishingiz mumkin. Ko'katlar, go'sht, xohlaganingizcha ...

Tandirda pishirilgan baliq

Sizning ta'mingizga ko'ra har qanday baliq (men hake, pollock, cod, tilapia, pangasius, alabalık olaman) limon sharbati ustiga quying, quritilgan o'tlar bilan seping, pishganicha pechda pishiring.

Men folga pishirish varag'iga (yoki pishiriladigan idishga) qo'yaman va ozgina suv qo'shaman - keyin pishirish varag'ini yuvish kerak emas va baliq yopishmaydi va yonmaydi. Pishirish sleevesida bajarilishi mumkin.

Limon sharbatida tovuq filesi

Tovuq filetosini urib, limon sharbati bilan to'kib tashlang, tabiiy ziravorlar bilan seping (men quritilgan o'tlarni olaman), tuz (men tuz yemayman, shuning uchun tuz qilmayman). Bir necha soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Yog'siz chuqur qovuring.

Polshada baliq

Baliqni qaynatib oling (men bu taom uchun pollock / hake / cod olaman). Suyaklardan taxminan 2-3 sm bo'laklarga bo'ling.Kastryulkaga soling, baliqdan bulonni quying (baliqni qoplaydigan qilib), tuz (men tuz qilmayman) / murch, 1 ta qaynatilgan tuxum + 2 ta qovuring. tepada oqsillar. 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida past olovda pishiring.

Bazilik sousli baliq kotletlari

• Baliq filesi (menda pangasius va haddok bor edi)
• 1 tuxum
• piyozning to'rtdan bir qismi
• bir oz tuz
• sous uchun egrut yog'siz
• bir oz xantal
• quruq reyhan

Sos uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va sousni bir chetga qo'ying. Biz baliq filetosini piyoz bilan blender yoki go'sht maydalagichda maydalaymiz, ozgina tuzlaymiz va kichik kotletlar hosil qilamiz. Chunki biz quruq qovurilgan idishda qopqoq ostida past olovda qovuramiz. Hammasi oddiy.

Soya sousida qovurilgan cho'chqa go'shti

Tarkibi:

• 1 kg cho'chqa go'shti
• 1 stakan soya sousi
• qalapmir
• tatib ko'rish uchun dafna yaprog'i
• 1/2 limon sharbati

Pishirish bosqichlari:

Cho'chqa go'shtining bir qismini limon sharbati bilan maydalang, qalampir, tug'ralgan dafna yaprog'i va tuz bilan seping. Pechga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan go'sht ajralib turadigan sharbat bilan sug'orilishi kerak.

Tayyor qovurilgan bo'laklarga bo'linib, idishga soling va soya sousini quying. Ko'katlar, tuzlangan bodring, tuzlangan qovoq, qovoq, pomidor, tuzlangan karam alohida xizmat qiladi.

Jigarrang guruchli mol go'shti

Bir xil kubiklarga bo'lingan 250 gramm go'shtni zaytun moyida qovurish kerak, keyin ularni ikki stakan suv, tuz bilan to'kib tashlang, ta'mga ziravorlar qo'shing va yarim soat davomida pishiring. Siz yarim chashka jigarrang guruch qo'shishingiz kerak bo'lgan bulonni olasiz va guruch bug'langanda va bulon bug'lanib ketguncha hamma narsani olovda qoldiring.

Video protein retseptlar

1. Bug'langan proteinli omlet
2. Tovuq ko'krak rulosi
3. Tvorog rulolari
4. Tuxum va piyoz bilan pirog
5. Qizil baliq tayoqchalari

Proteinli sho'rvalar

Bir qarashda, oqsilli dietaning bir qismi sifatida sho'rvalar tayyorlash deyarli mumkin emasdek tuyulishi mumkin. Darhaqiqat, an'anaviy ravishda sho'rva (vegetarianlardan tashqari) oqsil bazasi (go'sht, parranda go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari va boshqalardan olingan bulon) uglevodli kiyinish (turli xil sabzavotlar, donlar, makaron yoki noodle va boshqalar) bilan birikmasidir. Ayni paytda, suyuq oziq-ovqat vazn yo'qotishga hissa qo'shadi va har qanday parhez bilan suyuq ovqatlar eng maqbuldir. Oddiy sabzavot va don mahsulotlarining ko'pchiligi bundan mustasno, oqsilli parhez uchun sho'rva qanday tayyorlanadi? Aslida, bu juda oddiy!

Ismaloq bilan sho'rva pyuresi

Masalliqlar: Terisiz kurka ko'krak yoki baraban, 1 paket ismaloq (muzlatilgan bo'lishi mumkin), 2 chinnigullar sarimsoq, siz tanlagan har qanday o'tlar, 1/3 chashka yog'siz sut, tuz, murch.

Tayyorlanishi: Turkiyani qaynatib oling, go'shtni bulondan olib tashlang va sovushini kuting. Nozik ismaloqni kesib oling va taxminan 5 daqiqa davomida tayyorlangan bulonda pishiring. Turkiya go'shtini qismlarga ajratib oling, suyaklar va tomirlardan ajratib oling, mayda choping va bulonga qayting. Ismaloq va kurka go'shtini yana bir necha daqiqa birga pishiring. Olingan "gruel" ni ozgina sovishini kuting, so'ngra uni blender bilan pyurega aylantiring, sho'rvaga asta-sekin sut, ziravorlar va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Darhol xizmat qilish yaxshidir, chunki sho'rva qizdirilganda pyuresi mustahkamligini yo'qotishi mumkin.

Baliq sho'rva "Sutli losos"

Masalliqlar: 450 g qizil ikra filesi, 3-4 o'rta bo'yli pomidor, 1 piyoz, 1 sabzi, yarim litr yog'siz sut, hohlasangiz har qanday ko'katlar, tuz, murch.

Tayyorlanishi: Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qobig'ini tozalang va mayda to'g'rang. Piyozni ham tozalang va mayda choping. Sabzini maydalang. Sabzi va piyozni yopishmaydigan skovorodkada qovuring, ularga biroz keyinroq pomidor qo'shing. Kastryulkaga o'tkazing, 1 litr suv quying, qaynatib oling. Keyin sabzavotlarni past olovda taxminan 6-8 daqiqa davomida pishiring. Qizil ikra mayda kubiklarga kesib oling, bulonga qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng sut qo'shing. 5 daqiqadan so'ng ziravorlar va o'tlarni qo'shing va o'chiring. 15-20 daqiqa qaynatib oling.

Go'shtli sho'rva

Tovuq suyagidagi bulonni tayyorlang, tovuq ko'krak go'shtini go'sht maydalagichga aylantiring, undan köfte tayyorlang va ularni qaynab turgan bulonga qo'shing. Keyin suvga yashil loviya, ozgina bolgar qalampiri va ko'katlar qo'shing.

ilon sho'rva

Salatlar

Proteinli salat

Yumshoq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, unga tovuq ko'kragi va kalamar qo'shing.

Tovuq va qushqo'nmas salat

Kerakli ingredientlar:

1. Qaynatilgan tovuq go'shti (yaxshisi ko'krak) - 300 gramm,
2. Yangi bodring - 2 dona,
3. Gulkaram - boshning to'rtdan bir qismi,
4. Selderey ildizi - 60 gramm,
5. Yashil no'xat - 2 katta qoshiq,
6. Qaynatilgan qushqo'nmas - 100 gramm,
7. O'simlik yog'i - olti osh qoshiq,
8. Olma sirkasi - to'rt osh qoshiq,
9. Tuz, qalampir - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

Tug'ralgan qushqo'nmas va tovuq bilan birga gulkaram gulini qaynatib oling. Bodring va seldereyni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni birlashtirib, yashil no'xat, qalampir, tuz qo'shing va o'simlik moyi va olma sirkasi bilan ziravorlardan so'ng salat idishiga soling.

Men oqlarni sut bilan ko'pirtirish bilan urdim. Men ozgina ziravorlar qo'shaman. to'g'ridan-to'g'ri holatda, Pores tuz kristallari parki. Men jambonni chiziqlar bilan kesib, quruq qovurilgan idishda (afzal tefal) qizarib, keyin olovni kamaytiraman, tuxum aralashmasini to'kib tashlang va pishganicha qopqoq ostida qizdiring.

Va voila. juda mazali ham.

Turli xil taomlar

Tvorogli kostryulka

200 g tvorog, yarim qoshiq kakao, doljin, vanillin. Pechda 180 "da, 20 daqiqa davomida pishiring.

qaynatilgan omlet

Ingredientlar

1 tuxum, 2 tuxum oqi 30 ml sut/50 ml suv Ta'mga ko'ra tuz

Tayyorlash usuli

Tuxumni urib, keyin sut / suv qo'shing va hamma narsani birga uring. Massani vintli qopqoqli idishga, so'ngra suv bilan yirtqichlardan quying. 25 daqiqa davomida qaynatilgan suvdan boshlab. Qopqoqni mahkam yopmang.

Tez cheesecakes

Kerakli ingredientlar:

1. Qishloq tvorogi - 200 gramm,
2. Tovuq tuxumi (faqat protein afzal) - 1 dona,
3. Arpa jo'xori uni - 3 ta shirin qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni aralashtirish va ulardan bir santimetr qalinlikdagi cheesecakes shakllantirish kerak. Idishni besh daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Jambonli proteinli omlet (nonushta uchun)

• 2 tuxum oqi
• ikkita uchta dumaloq jambon dietasi
• yarim stakan yog'siz sut

Pomidor bilan omlet

Pomidorlarni qobig'idan tozalang (buning uchun ularni qaynoq suvga botirishingiz mumkin), ularni kesib oling, panning pastki qismiga qo'ying va ozgina qaynatib oling. Tuxumni ko'pirtirib, pomidor ustiga quying. 5-7 daqiqadan so'ng siz pechdan chiqarib olishingiz mumkin.

Tvorogli desert

Suyuq yog'siz tvorog shakar qo'shmasdan yashil olma va apelsin bo'laklari bilan aralashtiriladi. Agar siz uni mikser bilan urib, keyin muzlatgichda silikon qoliplarda muzlatib qo'ysangiz, siz uy qurilishi muzqaymoq olasiz.

Nozik tvorogli muzqaymoq

Shunday qilib, taqdim etilgan proteinli parhez retseptlaridan foydalanib, siz hech qachon kuchli ochlik tuyg'usini boshdan kechirmaysiz. Axir, bunday idishlar tanani juda to'ydiradi, lekin ayni paytda uning vazn yo'qotishiga hissa qo'shadi.

Proteinli parhez protein iste'molini ko'paytirish, uglevodlarni kamaytirish va umumiy kaloriya porsiyalarini kamaytirish orqali vazn yo'qotishni o'z ichiga oladi. Uglevodlarni to'liq rad etish kilogrammni yanada samarali yo'qotish imkonini beradi, deb ishoniladi, ammo bu usul sog'liq uchun juda xavfsiz emas.

Proteinli retseptlar, jumladan, sho'rva retseptlari bugungi kunda ayniqsa mashhur. Proteinli dietalarda tez va samarali vazn yo'qotadigan shou-biznes, kino va siyosatning ko'plab yulduzlari misolidan ilhomlanib, butun dunyo bo'ylab odamlar protein dietasi bilan kunlik ovqatlanishni qanday ovqatlar tashkil qilishi mumkinligi bilan qiziqishadi.

Ratsionning davomiyligi uchun sizning menyuingiz zerikarli bo'lmasligi uchun uglevodlar va yog'larni iste'mol qilishni kamaytirish kerak, biz proteinli idishlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Asosiy taomlar

Kefirdagi tovuq filesi

100 gr kesib oling. tovuq filesi va tuz, qalampir, o'tlar bilan aralashtiring. 50 ml aralashtiramiz. kefir, 50 ml. suv va fileto to'ldiring. Muzlatgichga kamida 3 soat qo'ying. Keyin issiq panga soling va har tomondan 5 daqiqa qaynatib oling.

Quruq pishirilgan tuxum

Mikroto'lqinli pechda ovqatni isitish uchun qutichani olamiz, u erda o'nlab yoki ikkita tuxumni sindiramiz (XD kerak bo'lganda), aralashtiramiz va bir-ikki daqiqa (tuxum soniga qarab. Qanchalik ko'p - uzoqroq) mikroto'lqinli pech)

Pishirish uchun hajmi 10 ta tuxumdan kam bo'lishi juda yaxshi. Ovqatlanish qulayroq - bo'g'ilmang). Va mazali) Ha, har qanday narsani qo'shishingiz mumkin. Ko'katlar, go'sht, xohlaganingizcha ...

Tandirda pishirilgan baliq

Sizning ta'mingizga ko'ra har qanday baliq (men hake, pollock, cod, tilapia, pangasius, alabalık olaman) limon sharbati ustiga quying, quritilgan o'tlar bilan seping, pishganicha pechda pishiring.

Men folga pishirish varag'iga (yoki pishiriladigan idishga) qo'yaman va ozgina suv qo'shaman - keyin pishirish varag'ini yuvish kerak emas va baliq yopishmaydi va yonmaydi. Pishirish sleevesida bajarilishi mumkin.

Limon sharbatida tovuq filesi

Tovuq filetosini urib, limon sharbati bilan to'kib tashlang, tabiiy ziravorlar bilan seping (men quritilgan o'tlarni olaman), tuz (men tuz yemayman, shuning uchun tuz qilmayman). Bir necha soat davomida marinadlash uchun qoldiring. Yog'siz chuqur qovuring.

Polshada baliq

Baliqni qaynatib oling (men bu taom uchun pollock / hake / cod olaman). Suyaklardan taxminan 2-3 sm bo'laklarga bo'ling.Kastryulkaga soling, baliqdan bulonni quying (baliqni qoplaydigan qilib), tuz (men tuz qilmayman) / murch, 1 ta qaynatilgan tuxum + 2 ta qovuring. tepada oqsillar. 5-7 daqiqa davomida qopqoq ostida past olovda pishiring.

Bazilik sousli baliq kotletlari

• Baliq filesi (menda pangasius va haddok bor edi)
• 1 tuxum
• piyozning to'rtdan bir qismi
• bir oz tuz
• sous uchun egrut yog'siz
• bir oz xantal
• quruq reyhan

Sos uchun barcha ingredientlarni aralashtiring va sousni bir chetga qo'ying. Biz baliq filetosini piyoz bilan blender yoki go'sht maydalagichda maydalaymiz, ozgina tuzlaymiz va kichik kotletlar hosil qilamiz. Chunki biz quruq qovurilgan idishda qopqoq ostida past olovda qovuramiz. Hammasi oddiy.

Soya sousida qovurilgan cho'chqa go'shti

Tarkibi:

• 1 kg cho'chqa go'shti
• 1 stakan soya sousi
• qalapmir
• tatib ko'rish uchun dafna yaprog'i
• 1/2 limon sharbati

Pishirish bosqichlari:

Cho'chqa go'shtining bir qismini limon sharbati bilan maydalang, qalampir, tug'ralgan dafna yaprog'i va tuz bilan seping. Pechga qo'ying. Vaqti-vaqti bilan go'sht ajralib turadigan sharbat bilan sug'orilishi kerak.

Tayyor qovurilgan bo'laklarga bo'linib, idishga soling va soya sousini quying. Ko'katlar, tuzlangan bodring, tuzlangan qovoq, qovoq, pomidor, tuzlangan karam alohida xizmat qiladi.

Jigarrang guruchli mol go'shti

Bir xil kubiklarga bo'lingan 250 gramm go'shtni zaytun moyida qovurish kerak, keyin ularni ikki stakan suv, tuz bilan to'kib tashlang, ta'mga ziravorlar qo'shing va yarim soat davomida pishiring. Siz yarim chashka jigarrang guruch qo'shishingiz kerak bo'lgan bulonni olasiz va guruch bug'langanda va bulon bug'lanib ketguncha hamma narsani olovda qoldiring.

Video protein retseptlar

Bug'langan proteinli omlet

Tovuq ko'krak rulosi

Tvorog rulolari

Tuxum va piyoz bilan pirog

Qizil baliq tayoqchalari

Proteinli sho'rvalar

Bir qarashda, oqsilli dietaning bir qismi sifatida sho'rvalar tayyorlash deyarli mumkin emasdek tuyulishi mumkin. Darhaqiqat, an'anaviy ravishda sho'rva (vegetarianlardan tashqari) oqsil bazasi (go'sht, parranda go'shti, baliq, dengiz mahsulotlari va boshqalardan olingan bulon) uglevodli kiyinish (turli xil sabzavotlar, donlar, makaron yoki noodle va boshqalar) bilan birikmasidir. Ayni paytda, suyuq oziq-ovqat vazn yo'qotishga hissa qo'shadi va har qanday parhez bilan suyuq ovqatlar eng maqbuldir. Oddiy sabzavot va don mahsulotlarining ko'pchiligi bundan mustasno, oqsilli parhez uchun sho'rva qanday tayyorlanadi? Aslida, bu juda oddiy!

Ismaloq bilan sho'rva pyuresi

Masalliqlar: Terisiz kurka ko'krak yoki baraban, 1 paket ismaloq (muzlatilgan bo'lishi mumkin), 2 chinnigullar sarimsoq, siz tanlagan har qanday o'tlar, 1/3 chashka yog'siz sut, tuz, murch.

Tayyorlanishi: Turkiyani qaynatib oling, go'shtni bulondan olib tashlang va sovushini kuting. Nozik ismaloqni kesib oling va taxminan 5 daqiqa davomida tayyorlangan bulonda pishiring. Turkiya go'shtini qismlarga ajratib oling, suyaklar va tomirlardan ajratib oling, mayda choping va bulonga qayting. Ismaloq va kurka go'shtini yana bir necha daqiqa birga pishiring. Olingan "gruel" ni ozgina sovishini kuting, so'ngra uni blender bilan pyurega aylantiring, sho'rvaga asta-sekin sut, ziravorlar va mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Darhol xizmat qilish yaxshidir, chunki sho'rva qizdirilganda pyuresi mustahkamligini yo'qotishi mumkin.

Baliq sho'rva "Sutli losos"

Masalliqlar: 450 g qizil ikra filesi, 3-4 o'rta bo'yli pomidor, 1 piyoz, 1 sabzi, yarim litr yog'siz sut, hohlasangiz har qanday ko'katlar, tuz, murch.

Tayyorlanishi: Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qobig'ini tozalang va mayda to'g'rang. Piyozni ham tozalang va mayda choping. Sabzini maydalang. Sabzi va piyozni yopishmaydigan skovorodkada qovuring, ularga biroz keyinroq pomidor qo'shing. Kastryulkaga o'tkazing, 1 litr suv quying, qaynatib oling. Keyin sabzavotlarni past olovda taxminan 6-8 daqiqa davomida pishiring. Qizil ikra mayda kubiklarga kesib oling, bulonga qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng sut qo'shing. 5 daqiqadan so'ng ziravorlar va o'tlarni qo'shing va o'chiring. 15-20 daqiqa qaynatib oling.

Go'shtli sho'rva

Tovuq suyagidagi bulonni tayyorlang, tovuq ko'krak go'shtini go'sht maydalagichga aylantiring, undan köfte tayyorlang va ularni qaynab turgan bulonga qo'shing. Keyin suvga yashil loviya, ozgina bolgar qalampiri va ko'katlar qo'shing.

ilon sho'rva

Salatlar

Proteinli salat

Yumshoq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, unga tovuq ko'kragi va kalamar qo'shing.

Tovuq va qushqo'nmas salat

Kerakli ingredientlar:

1. Qaynatilgan tovuq go'shti (yaxshisi ko'krak) - 300 gramm,
2. Yangi bodring - 2 dona,
3. Gulkaram - boshning to'rtdan bir qismi,
4. Selderey ildizi - 60 gramm,
5. Yashil no'xat - 2 katta qoshiq,
6. Qaynatilgan qushqo'nmas - 100 gramm,
7. O'simlik yog'i - olti osh qoshiq,
8. Olma sirkasi - to'rt osh qoshiq,
9. Tuz, qalampir - bir chimdik.

Tayyorlash usuli:

Tug'ralgan qushqo'nmas va tovuq bilan birga gulkaram gulini qaynatib oling. Bodring va seldereyni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Barcha ingredientlarni birlashtirib, yashil no'xat, qalampir, tuz qo'shing va o'simlik moyi va olma sirkasi bilan ziravorlardan so'ng salat idishiga soling.

Men oqlarni sut bilan ko'pirtirish bilan urdim. Men ozgina ziravorlar qo'shaman. to'g'ridan-to'g'ri holatda, Pores tuz kristallari parki. Men jambonni chiziqlar bilan kesib, quruq qovurilgan idishda (afzal tefal) qizarib, keyin olovni kamaytiraman, tuxum aralashmasini to'kib tashlang va pishganicha qopqoq ostida qizdiring.

Va voila. juda mazali ham.

Turli xil taomlar

Tvorogli kostryulka

200 g tvorog, yarim qoshiq kakao, doljin, vanillin. Pechda 180 "da, 20 daqiqa davomida pishiring.

qaynatilgan omlet

Ingredientlar

1 tuxum, 2 tuxum oqi 30 ml sut/50 ml suv Ta'mga ko'ra tuz

Tayyorlash usuli

Tuxumni urib, keyin sut / suv qo'shing va hamma narsani birga uring. Massani vintli qopqoqli idishga, so'ngra suv bilan yirtqichlardan quying. 25 daqiqa davomida qaynatilgan suvdan boshlab. Qopqoqni mahkam yopmang.

Tez cheesecakes

Kerakli ingredientlar:

1. Qishloq tvorogi - 200 gramm,
2. Tovuq tuxumi (faqat protein afzal) - 1 dona,
3. Arpa jo'xori uni - 3 ta shirin qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni aralashtirish va ulardan bir santimetr qalinlikdagi cheesecakes shakllantirish kerak. Idishni besh daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Jambonli proteinli omlet (nonushta uchun)

• 2 tuxum oqi
• ikkita uchta dumaloq jambon dietasi
• yarim stakan yog'siz sut

Pomidor bilan omlet

Pomidorlarni qobig'idan tozalang (buning uchun ularni qaynoq suvga botirishingiz mumkin), ularni kesib oling, panning pastki qismiga qo'ying va ozgina qaynatib oling. Tuxumni ko'pirtirib, pomidor ustiga quying. 5-7 daqiqadan so'ng siz pechdan chiqarib olishingiz mumkin.

Tvorogli desert

Suyuq yog'siz tvorog shakar qo'shmasdan yashil olma va apelsin bo'laklari bilan aralashtiriladi. Agar siz uni mikser bilan urib, keyin muzlatgichda silikon qoliplarda muzlatib qo'ysangiz, siz uy qurilishi muzqaymoq olasiz.

Nozik tvorogli muzqaymoq

Shunday qilib, taqdim etilgan proteinli parhez retseptlaridan foydalanib, siz hech qachon kuchli ochlik tuyg'usini boshdan kechirmaysiz. Axir, bunday idishlar tanani juda to'ydiradi, lekin ayni paytda uning vazn yo'qotishiga hissa qo'shadi.

Natija sizni kutmaydi, ayniqsa parhezni jismoniy mashqlar bilan birlashtirsangiz, u nafaqat ayollar, balki erkaklar uchun ham ideal...

Haftalik menyu va protein retseptlari

Proteinli taomlar uchun haftalik menyu va retseptlar.

O'zingiz uchun proteinli dietani tanlash uchun, birinchi navbatda, parhez davomida qanday ovqatlar eyishingiz mumkinligini bilib olishingiz kerak.

Yuz gramm vazniga 15 grammdan ortiq protein bo'lgan ovqatlar ro'yxati:

Yog'siz pishloq;

Dengiz mahsulotlari;

parranda go'shti;

Mol go'shti;

Quyidagi ovqatlarda past protein miqdori mavjud:

• Tovuq tuxumlari;

  Durum makaron;

  Karabuğday, jo'xori uni, irmik, tariq.

Kartoshka, meva, sabzavot, don, rezavorlar kabi oddiy ovqatlar minimal miqdordagi protein birikmalarini o'z ichiga oladi, ammo ularning ba'zilari foydali vitaminlar va elementlarning tarkibi tufayli iste'mol qilinishi kerak. Agar siz kilogramm berish jarayonini buzmoqchi bo'lmasangiz, minerallar va iz elementlarini vitamin kompleksini ichish orqali olish mumkin.

dushanba

Nonushta: tovuq filesi, donli non, shakarsiz choy yoki qahva qo'shiladi.

Tushlik vaqti: bug'langan mol go'shti, engil sabzavotli salat.

Snack: apelsin yoki boshqa tsitrus mevalari.

Kechki ovqat: o'rta kattalikdagi pomidor, qattiq pishloq.

seshanba

Nonushta: asalli yog'siz tvorog, shakarsiz choy.

Tushlik vaqti: qaynatilgan mol go'shti, sabzavotlar.

Aperatif: bitta katta kivi.

Kechki ovqat: sabzavotli dengiz mahsulotlari.

Hafta o'rtasida

Nonushta: qaynatilgan parranda go'shti, o'rta sitrus.

Tushlik vaqti: sabzavotli dukkakli dukkaklilar.

Snack: ko'k bilan yog'siz kefir.

Kechki ovqat: qizil go'shtli qovurilgan karam.

Payshanba

Nonushta: kam yog'li kefir 250 ml, murakkab uglevodli pechene 2-3 dona.

Tushlik vaqti: qaynatilgan kurka, o'rtacha olma.

Snack: 100 g past kaloriyali yogurt, bitta sitrus.

Kechki ovqat: sabzavotli dengiz mahsulotlari.

Juma

Nonushta: qaynatilgan qizil go'sht, o'rta olma.

Tushlik vaqti: dengiz mahsulotlari.

Snack: rezavorlar qo'shilgan yog'siz kefir.

Kechki ovqat: dengiz mahsulotlari, sabzavotli salat.

shanba

Nonushta: kam yog'li tvorog, shakarsiz choy yoki qahva.

Tushlik vaqti: dukkaklilar, yangi sabzavotlar.

Aperatif: sitrus, olma.

Kechki ovqat: dengiz mahsulotlari, sabzavotli salat.

yakshanba

Nonushta: 250 ml yog'siz sut, bir tilim tushdi non.

Tushlik vaqti: sabzavotli sho'rva, qaynatilgan go'sht.

Snack: asal bilan past kaloriyali tvorog.

Kechki ovqat: sitrus, olma.

Ovqatlanishning bu usulining qulayligi shundaki, siz protein miqdori yuqori bo'lgan deyarli har qanday turdagi ovqatni iste'mol qilishingiz mumkin. Asosiysi, proteinli nonushta 150-200 gramm, tushlik - 200-250 gramm, kechki ovqat - 300 dan oshmaydi.

Yodingizda bo'lsin, sizning ovqatingizning bir porsiyasi bir palma hajmidan oshmaydi va vazn yo'qotish uchun proteinli kechki ovqat yotishdan oldin ikki soatdan kechiktirmasdan amalga oshirilishi kerak. Oshqozon tomonidan hazm bo'lmaydigan oziq-ovqat normal sog'lom dam olishga xalaqit beradigan noqulaylik tug'diradi.

Shunisi e'tiborga loyiqki, har kim o'z xohishiga ko'ra vazn yo'qotish menyusini yaratadi, asosiysi kundalik ratsionda quyidagi mahsulotlar mavjud:

Qush filesi;

qizil go'sht;

• Tuxum oq;

Proteinli dietada ovqatlanishga rioya qilish tez kilogramm halok bo'lishiga olib keladi, ammo ta'sir ortiqcha tana vazniga qarab turli yo'llar bilan namoyon bo'ladi. Masalan, vazni 65 kilogramm bo'lgan odam ikki hafta davomida qattiq ovqatlanish va doimiy jismoniy faollik uchun taxminan 7-10 kilogrammni "tashlab qo'yishi" mumkin.

O'zingizni qaynatilgan va pishirilgan ovqatlar bilan cheklamang. Bugungi kunda Internetning kengligi vazn yo'qotish uchun proteinli nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun minglab mazali va foydali retseptlarni taqdim etishi mumkin.

Kefirda marinadlangan parranda go'shti filetosi. Ushbu parhez taomini tayyorlash uchun sizga juda oz vaqt kerak bo'ladi. 100 gr. parranda go'shti filetosi yangi o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiriladigan kichik kubiklarga bo'linadi. Keyin butun aralashma 1/3 chashka yog'siz kefirga quyiladi va muzlatgichga uch soat davomida qo'yiladi. Vaqt o'tgandan so'ng, fileto har ikki tomondan zaytun moyida qovuriladi.

Pishirilgan baliq. Shaxsiy ta'mga qarab, baliq tanlanadi, bu taom uchun hake, pangasius, pollock, cod va boshqalar mos keladi. Tana go'shti limon sharbati bilan quyiladi va ziravorlar bilan surtiladi. Pishirish varag'iga folga qo'yiladi, ustiga yarim stakan suv quyiladi. Suyuqlik baliqning kuyishi yoki qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi.

Har bir inson o'zi uchun oziq-ovqat ta'mi va ma'lum ovqatlarga shaxsiy bag'rikenglik asosida o'zining sevimli retseptlarini tanlashi mumkin. Proteinli diet sizga tajriba o'tkazishga va monoton ovqatlanmaslikka imkon beradi.

Kilo yo'qotish uchun protein kokteyli

Kilo yo'qotish uchun ishlab chiqilgan menyularda siz ko'pincha protein kokteyli iborasini ko'rishingiz mumkin. Bunday ichimliklar past kaloriya hisoblanadi, shuningdek, mazali parhezga ega bo'lishga yordam beradi.

Ratsioningizda protein kokteylidan foydalanish samarasini olish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

Ichimliklarni qabul qilish jismoniy faoliyat bilan birga bo'lishi kerak. Xun davomida sinflarni kuchaytirish shart emas, ular faqat muntazam va faol bo'lishi kerak.

Oddiy ovqatni proteinli ichimliklar bilan almashtirmang! Oziqlanish har doim xilma-xil va muvozanatli bo'lishi kerak. Kokteyllar gazak o'rniga ishlatiladi, shuningdek, nonushta va kechki ovqatlarni mukammal almashtiradi.

Siz asta-sekin ularni dietangizga kiritib, ichimliklar ichishingiz kerak. Tananing yangi parhezga normal javob berishi uchun kuniga bitta kokteyl ichishni boshlash yaxshidir.

Treningdan so'ng darhol protein aralashmalarini icholmaysiz! Jismoniy faollik tugaganidan keyin 30-60 daqiqadan so'ng siz kokteyldan foydalanishingiz mumkin, chunki protein mushaklarning qurilishini qo'zg'atadi va hamma ham ko'p mushak massasiga muhtoj emas.

O'zingiz uchun protein kokteylini tayyorlash juda oddiy: siz kam yog'li sut yoki kefirli ichimlikni olishingiz kerak. Unga ta'mga meva yoki rezavorlar qo'shing va har bir narsani blender bilan aralashtiring.

Masalan, siz ikkita mashhur protein kokteyli retseptini tasavvur qilishingiz mumkin:

"Assorted" deb nomlangan ichimlikning bir qismi sifatida: bir stakan sut, meva, 150-200 g yog'siz tvorog, ikki osh qoshiq jo'xori uni, doljin.

"Ahududu kokteyli" quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi: yog'siz sut - 1 stakan, yog 'miqdori 1,5% bo'lgan kefir - 1 stakan, malina.

Ushbu retseptlarga asoslanib, siz muzlatgichingizdagi barcha narsalardan proteinli ichimlik yaratishingiz mumkinligini tushunishingiz mumkin, asosiysi, ingredientlar etarli miqdorda protein va minimal miqdordagi yog'ni o'z ichiga oladi.

Turli xil proteinli salatlar ham dietani diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Bunday idishlarni tayyorlashning asosiy printsipi oqsilga boy ovqatlardan foydalanish hisoblanadi.

Salatlar ikki xil bo'ladi:

Og'ir: bu ovqatlar nonushta yoki kechki ovqatni almashtiradi;

Engil: Bularga asosiy taomlarni yangilaydigan va xilma-xillik qo'shadigan oddiy sabzavot va meva aralashmalari kiradi.

Har kuni murakkab bo'lmagan "zarba" va engil salatlar uchun retseptlar:

Champignons bilan tovuq. Buning uchun sizga taxminan 200 g tovuq filesi kerak bo'ladi, uni darhol qaynatish va to'liq sovishini kutish kerak. Go'sht kesiladi va zaytun moyi bilan skovorodkada ozgina qovuriladi. Qovurilganda, ikki bo'lak sarimsoq, tilimga kesilgan va 200 g shampignon filetosiga qo'shiladi. Go'shtda oltin qobiq paydo bo'lgandan keyin pan olovdan chiqariladi va tarkibi alohida idishga o'tkaziladi. Keyin ikkita kaltaklangan tuxum oqi va bitta sarig'i issiq idishga quyiladi. Tayyor omlet kub shaklida kesiladi, fileto bilan aralashtiriladi va o'tlar bilan sepiladi. Salat 100 g miqdorida sovutilgan yogurt bilan ziravorlanadi.

To'ldirilgan pomidor. Tez atirlar uchun mukammal bo'lgan engil salat butun tovuq ko'kragi asosida tayyorlanadi. Fileto qaynatiladi va gruel holatiga eziladi. Bulyonda 50-70 gramm jigarrang guruch pishiriladi. Bunga parallel ravishda 50 g piyoz, ikkita mayda tug'ralgan sarimsoq chinnigullar, maydalangan sabzi skovorodkada qovuriladi. Barcha blankalar pishirilganda, ular aralashtiriladi va to'liq sovishini kuting. Pishirishni yakunlash uchun 4-5 ta katta pomidor tozalanadi va go'sht bilan to'ldiriladi. Ta'mni yaxshilash uchun idish limon sharbati bilan ziravorlanadi va o'tlar bilan sepiladi.

Qiziqarli taomlar dietani mazali qilishi mumkin. Asosiysi, kompozitsiyada iloji boricha ko'proq proteinli mahsulotlar bo'lishi kerakligini unutmaslikdir.

Parhezli ovqatlanishda hayotida kamida bir marta vazn yo'qotish usullariga qiziqqan har bir qiz biladi bitta mahsulot bor - selderey. Ajoyib sabzavot tarkibida 7 dan ortiq foydali mikroelementlar mavjud bo'lib, u ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi va immunitetni mustahkamlaydi.

Kilo yo'qotish uchun mahsulot sifatida selderey sopi e'tibordan chetda qolmaydi, chunki sabzavot 100 gramm mahsulot uchun atigi 32 kaloriyani o'z ichiga oladi. Past kaloriya tarkibi o'simlikni deyarli cheklovsiz iste'mol qilishga imkon beradi, shuning uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar uzoq vaqtdan beri barcha salatlar va oqsilli kokteyllar uchun seldereyni qo'shishni maslahat berishadi.

Engil va to'yimli salatlar vazn yo'qotish menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.:

"Seldereyli olma" Ovqat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: uchta o'rta olma, bir selderey sopi, bir stakan past kaloriyali yogurt, 2 ta yirik shirin qalampir, o'tlar.

Olma va bolgar qalampiri chiziqlar bilan kesiladi va mayda tug'ralgan selderey bilan aralashtiriladi. Aralash yogurt bilan ziravorlanadi va ko'katlar bilan to'ldiriladi.

"Sabzi salatasi". Parhezshunoslar bu salatni ortiqcha vaznli odamlar uchun eng yaxshi deb hisoblashadi. Tarkibi quyidagilarni o'z ichiga oladi: sholg'om, selderey sopi, sabzi. Sabzavotlar tozalanadi va iliq suv ostida yuviladi. Barcha komponentlar qo'pol qirg'ichga surtiladi va chuqur idishga solinadi. Salat sharbat berishi kerak, shuning uchun uni cho'ktirgandan keyin ishlatish kerak.

"Kechki ovqat" salatasi. Buning uchun ikkita qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, yangi bodring, 100 gr kerak bo'ladi. yog'siz yogurt. Barcha ingredientlar mayda tug'ralgan va aralashtiriladi.

Ushbu salat eng yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun uni faqat tushlik paytida iste'mol qilishingiz mumkin.

Ko'p odamlar ökse o'tining foydali xususiyatlari haqida eshitgan. Bu o'simlik ko'pincha klassik tibbiyotda qo'llaniladi, ökse o'ti qisqa vaqt ichida qon yo'qotilishini tiklashga imkon beradi, shuningdek, ajoyib antispazmodik hisoblanadi.

So'nggi paytlarda ökse o'ti ovqatlanishda mashhurlikka erishdi. Bu o'simlikning qaynatmasi haftasiga 5 kilogrammgacha vazn yo'qotish imkonini beradi. Biroq, eng yaqin dorixonada ökse o'ti sotib olish uchun yugurmang, birinchi navbatda, vazn yo'qotish uchun ushbu vositadan foydalanish tafsilotlarini bilib olishingiz kerak.

Oq ökse o'tining ta'siri ilmiy jihatdan isbotlanmagan, ammo vazn yo'qotayotganlarning ko'plab sharhlari o'simlikning qaynatmasi ishlayotganligini ko'rsatadi.

Kilo yo'qotish uchun damlama quyidagi jadvalga muvofiq qo'llaniladi:

Birinchi kun: 10 gr. ohak gullari bir litr qaynoq suv bilan quyiladi va ikki soat davomida infuz qilinadi.

Ikkinchi kun: 10 gr. oq ökse o'ti issiq suv bilan quyiladi va xuddi jo'ka kabi quyiladi.

Uchinchi kun: 10 gr. 50/50 nisbatda o'tlar bir litr suvda pishiriladi.

To'rtinchi kun: uchinchi kunning dasturi takrorlanadi, bulonga faqat bitta limon sharbati qo'shiladi.

Oddiy suv o'rniga tayyor o'simlik ichimligi ichish kerak. Siz uni darhol ichishingiz mumkin emas, kun davomida damlamani qo'llash yaxshidir.

Bundan tashqari, qaynatmadan foydalanish proteinli dietalar bilan yaxshi kombinatsiyalangan. Buning uchun 200 ml suvga 2 choy qoshiq ökse o'ti qo'shiladi. Qaynatma nonushta qilishdan oldin ichiladi.

Omelaning dozasini o'zgartira olmasligingizni bilish muhimdir! Qaynatmani homilador va emizikli ayollar, shuningdek, yurak xastaligi bilan og'rigan odamlar tomonidan qo'llash taqiqlanadi.

Protein mushak to'qimalarining asosiy quruvchisi, organizmdagi ko'plab jarayonlarning ishtirokchisi, uning asosiy ulushi oqsilga boy oziq-ovqatlardan iborat. Protein etishmasligi dahshatli oqibatlarga olib keladi - immunitetning pasayishi, ishlash va xotira, ichki organlarning disfunktsiyasi. Ortiqcha protein juda kam uchraydi, lekin u ham tana uchun halokatli oqibatlarga olib keladi. Ushbu parhez jismoniy faoliyat bilan birga bo'lishi kerak va menyuda oqsildan tashqari, yog'lar va uglevodlar bo'lishi kerak, lekin oz miqdorda. Ratsionning natijasi tanaga etarli miqdordagi proteinning kirib borishi tufayli erishiladi, bu jismoniy faoliyat bilan birgalikda mushak to'qimasini mustahkamlaydi va quradi va yog 'massasi yo'qoladi.

Ushbu parhezga o'tish uchun shifokoringiz bilan maslahatlashishni unutmang, bu jigar, buyraklar va yurak kasalliklarida, shuningdek, homiladorlikda kontrendikedir.

Proteinli dietaning asosiy qoidalari:

• har bir taom boshqa ovqatlar bilan birlashtirilgan proteindir;
• barcha ovqatlar yog'siz tayyorlanishi kerak, kuniga sizning yog 'miqdori 30 gr., Bu 1 - 2 osh qoshiq. l. salat kiyinish sifatida yog'lar;
• soat 14:00 gacha don (guruch, grechka, jo'xori uni) shaklida murakkab uglevodlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi 4 - 6 osh qoshiq. l.;
• siz tarkibida kraxmal bo'lmagan sabzavotlardan (yoki uning minimal ulushi bilan) foydalanishingiz mumkin - bodring, pomidor, qovoq, karam va salat;
• mevalardan, tsitrus mevalari yoki shakarsiz olmalarga ustunlik bering (kuniga 1 - 2);
• ko'p miqdorda suv ichish (kuniga 1-2 litr);
• kuniga 4-6 marta, taxminan har 3 soatda ovqatlanishingiz kerak;
• ziravorlar sifatida o'tlar, limon sharbati, soya sousi, balsamik sirka, sarimsoqdan foydalaning;
• dietada spirtli ichimliklar va shirinliklar ichmang;
• mahsulotlardagi protein tarkibi jadvaliga rioya qiling;
• dietaning davomiyligi 2 haftadan ortiq emas.

Kilo yo'qotish uchun proteinli diet menyusi

Har bir taomda yuqorida sanab o'tilgan qoidalarga muvofiq, ushbu mahsulotlardan biri va boshqa idishlar bo'lishi kerak:

1. 150 - 200 gr. tofu;
2. 200 - 250 gr. yog'siz tvorog;
3. 4-6 tuxum oqi;
4. 150 - 300 gr. dengiz mahsulotlari;
5. 150 - 200 gr. yog'siz baliq;
6. 150 - 200 gr. terisiz tovuq ko'kragi;
7. 100 gr. dana yoki mol go'shti;
8. Protein kokteyli, bu qo'shimchalarsiz mustaqil taomdir.

Menyuni tuzishga misol:

Nonushta: 4 - 5 dona ismaloq, jo'xori uni (100 gr.) doljinli, shakarsiz va sutsiz choy yoki qahva bilan pishirilgan tuxum oqi.

Tushlik: 150 gr. tovuq ko'kragi (qaynatilgan yoki bug'langan), 100 gr. tuzlangan karam.

Kechki ovqat: sabzavotli sho'rva va 100 gr. go'sht.

Peshindan keyin gazak: 200 gr. tvorog va pishirilgan olma.

Kechki ovqat: 200 gr. er-xotin uchun yog'siz baliq va 60 gr. dukkaklilar.

Yotishdan oldin bir stakan kefir iching.

Proteinli dieta uchun retseptlar

Ratsionning davomiyligi uchun sizning menyuingiz zerikarli bo'lmasligi uchun uglevodlar va yog'larni iste'mol qilishni kamaytirish kerak, biz proteinli idishlar uchun bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

Proteinli salat. Yumshoq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, unga tovuq ko'kragi va kalamar qo'shing.

Pomidor bilan omlet. Pomidorlarni qobig'idan tozalang (buning uchun ularni qaynoq suvga botirishingiz mumkin), ularni kesib oling, panning pastki qismiga qo'ying va ozgina qaynatib oling. Tuxumni ko'pirtirib, pomidor ustiga quying. 5-7 daqiqadan so'ng siz pechdan chiqarib olishingiz mumkin.

Go'shtli sho'rva. Tovuq suyagidagi bulonni tayyorlang, tovuq ko'krak go'shtini go'sht maydalagichga aylantiring, undan köfte tayyorlang va ularni qaynab turgan bulonga qo'shing. Keyin suvga yashil loviya, ozgina bolgar qalampiri va ko'katlar qo'shing.

Qisqichbaqalar bilan yunon salatasi. 300 gr tayyorlang. qisqichbaqalar, 150 gr. olcha pomidori, 1 dona bodring, yarim dasta marul, 50 gr. feta, 1 bolgar qalampiri, bir juft zaytun. Qisqichbaqalarni qaynatib oling, barcha ingredientlarni maydalang, ta'mga ko'ra zaytun moyi, qalampir va sarimsoqdan foydalaning.

To'ldirilgan kalamar. 2 ta kalamar tana go'shtini qaynoq suvga soling va 3 daqiqa davomida pishiring. Tuxum, qo'ziqorin, kam yog'li pishloq va o'tlarni mayda maydalang. To'ldirish uchun ingredientlarni yog'siz qovuring va tabiiy soya sousi bilan ta'mga soling. Kalamarlarni to'ldiring va skovorodkada bir necha daqiqa qovuring.

Tuxumli noodle bilan bulon. 3 ta tuxumni urib, ingichka kreplarga qovuring. Tovuq suyagidagi bulonni qaynatib oling. Pancakesni yupqa noodle bilan kesib oling va ovqatdan oldin ularni bulonga aralashtiring.

Kreativ omlet. 2 ta tuxum oqini kam yog'li tvorog (100 gr.), suv, o'tlar va ziravorlar bilan yaxshilab aralashtiring. Panga soling va pechda pishiring.

Tvorogdan shirinlik. Suyuq yog'siz tvorogni apelsin va olma bo'laklari bilan aralashtiring, so'ngra mikser bilan urib, qoliplarga soling va muzlatgichga qo'ying. Muzlatgandan so'ng, shirinlik muzqaymoqqa o'xshaydi.

Kefirdagi tovuq filesi. 100 gr kesib oling. tovuq filesi va tuz, qalampir, o'tlar bilan aralashtiring. 50 ml aralashtiramiz. kefir, 50 ml. suv va fileto to'ldiring. Muzlatgichga kamida 3 soat qo'ying. Keyin issiq panga soling va har tomondan 5 daqiqa qaynatib oling.

Champignons bilan tovuq julienne. Tovuq filetosini qaynatib oling va kub shaklida kesib oling, qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring. Tovuq, qo'ziqorinlarni qoliplarga soling va sousni (50 ml kefir va 2 osh qoshiq suv) quying. Ustiga tvorog sepib duxovkada 10 daqiqa pishirib qo'yishingiz mumkin.

Tovuqli sabzavotli güveç. Tovuq filesi bo'laklarini piyoz bilan qovuring, bir necha daqiqadan so'ng ularga maydalangan karam va kerak bo'lganda suv qo'shing. Tozalangan pomidorlarni, bolgar qalampirini va yashil loviyalarni kesib oling, 10 daqiqadan so'ng ularni tovuq bilan karamga qo'ying. 20-30 daqiqa qaynatib oling.

Pishloq bilan köfte. Tovuq va maydalangan mol go'shtini 1: 1 nisbatda oling va 1 tuxum bilan aralashtiring. Kotletlar hosil qiling va pishirish qog'ozi yoki folga soling, kotletlarning o'rtasiga kichik bir bo'lak pishloq qo'ying. Pechda 40 daqiqaga qoldiring.

Polshada baliq. Baliqni qaynatib oling va suyaksiz kichik (2 - 3 sm) bo'laklarga bo'ling. Ularni bir yirtqichlardan joylashtiring va baliq bo'laklarini yopish uchun baliq suvi bilan yoping. Bir oz ziravorlar qo'shing va 1 tuxum va 2 tuxum oqini maydalang. Qopqoq yopiq holda sekin olovda 5-7 daqiqa qaynatiladi.

Tez vazn yo'qotish uchun proteinli dietalar- bizning davrimizning samarali va ayni paytda ziddiyatli dietalari. Ularning mohiyati oqsil miqdorini ko'paytirish va uglevodlar va yog'larga boy oziq-ovqatlarni cheklashda yotadi. Tanadagi uglevodlarning etishmasligi tanadagi yog'larning parchalanishining kuchayishiga olib keladi. Shu bilan birga, proteinga boy parhez to'yinganlik tuyg'usini ta'minlaydi va mushak massasini saqlaydi. Proteinli ovqatlanish haftada 5 kg gacha ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi. Shu bilan birga, vazn yo'qotish natijasi uzoq vaqt davomida saqlanadi.

Tez vazn yo'qotish uchun proteinli diet retseptlarida yuqori proteinli, kam yog'li ovqatlar kiradi: mol go'shti, tovuq, yog'siz baliq, tuxum oqi, kam yog'li sut mahsulotlari (sut, yogurt, pishloq). Menyuda shuningdek, tanani tolalar, vitaminlar va minerallar bilan to'yintirish imkonini beruvchi sabzavotlar mavjud.

Proteinli diet ko'plab dietalarga xos bo'lgan kamchiliklardan mahrum: zaif ochlik hissi, mushak massasining yo'qolishi va parhez tugagandan so'ng tezda kilogramm olish ta'siri. Buning yordamida u qo'shimcha funtni tezda yo'qotmoqchi bo'lganlar orasida keng mashhurlikka erishdi.

Biroq, bu dietaning kamchiliklari yo'q emas. Ratsiondagi ortiqcha protein ba'zi kasalliklarni kuchaytirishi mumkin. Bunday parhez siz uchun to'g'ri yoki yo'qligini bilish uchun protein dietasi uchun barcha ko'rsatmalar va kontrendikatsiyalarni o'qing.

Qo'shimcha vazningiz 5 kg dan oshmasa, siz dietani boshlashingiz mumkin. Og'irlikning me'yordan katta og'ishlari bo'lsa, ortiqcha vaznning sababini tekshirish va bartaraf etish uchun shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Keksa odamlar uchun parhez ko'rsatilmagan. Ushbu yosh guruhi uchun qon ivishi va trombozning kuchayishi va qon bosimining oshishi tufayli xavflidir.

Shuningdek, buyraklar, jigar, ovqat hazm qilish tizimi va bo'g'imlarning kasalliklari bo'lgan odamlar asosan oqsillar va oqsillarni o'z ichiga olgan dietadan voz kechishlari kerak.

Homilador ayollar har qanday vazn yo'qotish dietasini butunlay unutishlari va ginekolog tomonidan tavsiya etilgan sog'lom ovqatlanish tamoyillariga amal qilishlari kerak.

Tez vazn yo'qotish uchun proteinli dietalar sizga mos keladi, agar siz sport bilan shug'ullansangiz va nafaqat ortiqcha yog'dan xalos bo'lishni, balki mushak massasini ham oshirmoqchi bo'lsangiz.

Proteinga boy oziq-ovqat bu maqsadga hissa qo'shadi. Protein mushaklarning o'sishi va hayotiyligi uchun muhim bo'lgan aminokislotalarga aylanadi.

Protein go'shtni sevuvchilar tomonidan osonlikcha muhosaba qilinadi. Ammo shirinliklar muxlislari depressiyani boshdan kechirishlari va dietani tugatgandan so'ng kilogrammni qaytarishlari mumkin - yo'qolgan uglevodlarni qoplash istagi paydo bo'ladi.

Ijobiy va salbiy tomonlarini torting

Tez vazn yo'qotish ta'siri proteinli oziq-ovqatning asosiy afzalligi hisoblanadi. Kilogramm tezda eriydi va agar dietadan keyin siz shirinliklarga tushmasangiz, unda bunday ovqatlanish tizimini kuzatishning ta'siri uzoq davom etadi.

Proteinli dietali dieta xilma-xildir. Bu biror narsa iste'mol qilish istagini yo'q qiladi. Proteinli oziq-ovqatlar taxminan 4 soat davomida hazm qilinadi, dietada esa 3 soatlik interval bilan fraksiyonel ovqatlar mavjud.

Biroq, parhez hali ham asosan hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga oladi va shunga ko'ra, tana uglevodli o'simlik ovqatlarida mavjud bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallarni olmaydi. Bundan tashqari, dietada ortiqcha protein tanadan kaltsiyning chiqarilishiga olib keladi. Agar siz multivitaminli komplekslar bilan ovqatlanishni to'ldirmasangiz, unda bu vaqtda zerikarli rangga ega bo'lish, tirnoqlarni tozalash va soch to'kilishi xavfi mavjud.

Kamchiliklar orasida - buyraklardagi yukning ortishi va urolitiyoz xavfi. Ushbu xavfni kamaytirish uchun parhez aerobik va kuch mashqlari bilan birga bo'lishi kerak.

Suyuqlik dieta paytida tanadan faol ravishda chiqariladi, bu esa birga keladigan letargiya va apatiya bilan suvsizlanishga olib kelishi mumkin.

Tez vazn yo'qotish uchun proteinli diet retseptlari

Proteinli ovqatlanish vaqtida qovurilgan ovqatlar menyudan chiqarib tashlanadi. Idishlarni tayyorlashda qaynatish, pishirish, qovurish, bug'lash usullaridan foydalanish kerak. O'simlik yog'i miqdori (yaxshisi zaytun moyi) 4 osh qoshiq bilan cheklanishi kerak. kuniga qoshiq; sariyog' menyuga kiritilmagan.

Kuniga etarli miqdorda suv ichish yaxshi natijaning kalitidir. Iste'mol qilinadigan suyuqlik miqdori tana vazniga, turmush tarziga va haroratning iqlim sharoitiga bog'liq.

Eng muhimi, barcha turdagi qandolat mahsulotlari, shakar va uni o'z ichiga olgan mahsulotlar menyudan chiqarib tashlanadi. Menyuda cheklangan miqdordagi non, don va kartoshka ruxsat etiladi.

7 kunlik parhezga misol.

Nonushta: 100 gramm kam yog'li tvorog, yashil choy;

Tushlik: 150 gramm qaynatilgan tovuq go'shti, yashil no'xat bilan tuzlangan karam va 1 osh qoshiq qo'shilishi. zaytun moyi qoshiqlari.

Kechki ovqat: 150 gramm kam yog'li qaynatilgan baliq, kam yog'li smetana bilan lavlagi salatasi, bir stakan olma sharbati.

Nonushta: ismaloq, yashil choy yoki qahva bilan qovurilgan tuxum;

Tushlik: qovurilgan mol go'shti, sabzavotli salat (karam, pomidor, bodring, bolgar qalampiri);

Kechki ovqat: loviya bilan losos filesi.

Nonushta: butun donli sendvich, yog'siz tovuq va ko'katlar;

Tushlik: yasmiq sho'rva, sabzavotli salat;

Kechki ovqat: pomidor sousida midiya yoki sabzavotli salat bilan qaynatilgan mol go'shti;

Nonushta: bir stakan kefir va 2 ta parhez pechene;

Tushlik: sabzi bilan mol go'shti güveç, karam salatasi, bir bo'lak qora non;

Kechki ovqat: 150 gr. qaynatilgan oq baliq, vinaigrette.

Nonushta: omlet, sabzavotli salat, 50 gramm kam yog'li pishloq;

Tushlik: 150 gramm kam yog'li panjara qo'zichoq, no'xat bilan karam;

Kechki ovqat: 200 gr dan salat. piyoz bilan pomidor, 1 osh qoshiq. l. zaytun yog'i.

Nonushta: 50 gr. kam yog'li pishloq, yashil choy, 1 olma;

Tushlik: 150 gr. pishirilgan tovuq ko'kragi, sabzavotli salat;

Kechki ovqat: baliq sho'rva, sabzavotli salat.

Nonushta: 150 gr. qaynatilgan mol go'shti, zaytun moyi bilan lavlagi salatasi, yashil choy;

Tushlik: 100 ta qaynatilgan loviya, sabzi salatasi;

Kechki ovqat: 100 gramm yog'siz baliq, qaynatilgan tuxum, bir stakan olma sharbati.

3 soatlik interval bilan kuniga 6 ta taom bo'lishi kerak. Taklif etilgan nonushta, tushlik va kechki ovqatni 6 ta qabulga ajrating.

Har kuni bir vaqtning o'zida ovqatlanishga harakat qiling. Oxirgi ovqat yotishdan 3 soat oldin bo'lishi kerak. Ushbu maslahatlar sog'lom ovqatlanishning umumiy tamoyillariga ishora qiladi, ammo agar siz kilogramm berishni istasangiz, ularga rioya qilish ayniqsa muhimdir.

Ichishni unutmang. Siz ichadigan suyuqlik miqdori kuniga kamida 1,5 litrni tashkil qiladi, ammo bu ko'rsatkich har bir kishi uchun qat'iy individualdir. Esingizda bo'lsin, yuqori proteinli dieta suvsizlanishga tahdid soladi va natijada farovonlik va umumiy salomatlik yomonlashadi.

Proteinli parhez jismoniy faoliyatni anglatadi. Sport zali ta'sirni kuchaytiradi va yon ta'sir xavfini kamaytiradi.

Kuniga olti marta ovqatlanish jismoniy faoliyat bilan birgalikda to'liq ish kuni bilan hayotning zamonaviy ritmiga moslashish qiyin. Shuning uchun, parhez uchun eng yaxshi vaqt dam olish yoki uzoq dam olishdir.

Kilo yo'qotish uchun protein dietasi uchun retseptlar

Proteinli dietalar uchun ko'plab variantlar mavjud. Siz turli xil sevimli taomlarni tanlashingiz va ularni dietangizda ishlatishingiz mumkin. Asosiysi, uglevodlar va yog'larga boy ovqatlar bundan mustasno, asosiy qoidalarga rioya qilishdir. Quyida biz proteinli oziq-ovqat tizimining talablariga javob beradigan idishlar uchun bir nechta retseptlar beramiz.

Sut bilan losos sho'rva

Tarkibi: 500 gr. qizil ikra, 4 ta pomidor, piyoz (1 dona), 1 dona sabzi, 500 ml kam yog'li sut, ko'katlar, tuz, qalampir.

Piyozni mayda to'g'rang, sabzi mayda qirg'ichdan o'tkazing, pomidorni tozalang va mayda choping. Piyoz va sabzi, keyin pomidorni qovuring. Qovurilgan sabzavotlarni kastryulga o'tkazing va bir litr suv quying. Sabzavotlarni past olovda 6-8 daqiqa davomida pishiring. Keyin o'rta bo'laklarga bo'lingan qizil ikra va sut qo'shing, 2 daqiqa davomida pishiring, keyin o'tlar va ziravorlar qo'shing va olovni o'chiring.

Pishloqli kotletlar

Tarkibi: qiyma tovuq va mol go'shti (1: 1), tuxum, qattiq kam yog'li pishloq.

Qiymani tuxum bilan aralashtiramiz, ichiga bir kub pishloq solib kotletlar hosil qilamiz, folga solib o'rang va duxovkada 200 daraja 40 daqiqa davomida pishiramiz.

Julienna tovuq va qo'ziqorin bilan

Tarkibi: tovuq filesi 500 gr., champignons 200 gr., 50 ml kefir, 1 piyoz 200 gr. yog'sizlangan tvorog.

Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring, mayda tug'ralgan tovuq filesi qo'shing va 5 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorinli tovuqni pishirish idishlariga soling, kefir qo'shing, 2 osh qoshiq bilan suyultiriladi. qoshiq suv, ustiga tvorog seping. 10 daqiqa davomida pechda pishiring.

Tarkibi: 2 tuxum, 100 gr. tvorog, tuz, ziravorlar.

Tvorogni tuxum oqi bilan aralashtirib, ta'mga tuz va ziravorlar qo'shing, hosil bo'lgan massani qolipga soling va pechda 10 daqiqa davomida pishiring.

Tarkibi: tovuq filesi, pomidor, piyoz, oq karam, bolgar qalampiri, ta'mga qarab har qanday nisbatda yashil loviya.

Tovuq filesi bilan mayda tug'ralgan piyozni qovuring, 5 daqiqadan so'ng tug'ralgan karam qo'shing. 10 daqiqadan so'ng terisiz, bolgar qalampiri va loviyasiz tug'ralgan pomidor qo'shing. Yarim soat davomida past olovda pishiring.

Tarkibi: 2 kalamar tana go'shti, shampignon, piyoz, 2 tuxum, kam yog'li pishloq, ta'mga ko'ra o'tlar.

Kalamarni bir daqiqa qaynatib oling, mayda tug'ralgan piyozni qo'ziqorin bilan qovuring va qovurilgan joyga soya sousi va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. To'ldirishni kalamar tana go'shti ichiga joylashtiring va ularni har ikki tomonga 2 daqiqa davomida qovuring.