Bu kokteyl Ernest Xeminguey ijodi tufaylimi yoki uning chinakam xushbo'y va tetiklantiruvchi ta'mi tufaylimi, nima uchun bu qadar mashhur bo'lganligi aniq noma'lum. Ammo bugungi kunda bu eng sevimli va buyurtma qilingan mexnatlardan biri, ayniqsa issiq mavsumda. Va endi bu lahzadan foydalanmaslik va uning qulupnay talqinini biroz shirinroq va xushbo'yroq tayyorlamaslik gunohdir.

Uyda qulupnay mojitosini qanday tayyorlash mumkin - alkogol retsepti

Bu biroz o'zgartirilgan retsept, ammo undan kam mazali va xushbo'y emas. Ushbu miqdordagi ingredientlar bir porsiya uchun hisoblanadi.

Tarkibi:

• reyhan - 2 barg;
• yalpiz - 2 ta filial;
• qulupnay - 90 g;
• limon - ½ dona;
• sprite - 100 ml;
• - 30 ml;
• muz - 4 standart kub.

Ovqat pishirish

Bunday mojito uchun qulupnay ham muzlatilgan holda olinishi mumkin, chunki. biz hali ham blenderda pyuresi bilan maydalaymiz. Limonni tilimga kesib, yalpiz, rayhon bilan birga ohak yoki har qanday idishga solamiz va agar pinning uchi bilan pestle bo'lmasa, uni pestle bilan yaxshilab aralashtiramiz. O'tlar va limon sharbatini berishi muhim. Keyin bu achchiq massani stakanga qo'yamiz va qulupnay pyuresini qo'shamiz. Biz muzni sochiq yoki qattiq sumkaga solamiz va uni bir xil rulon bilan maydalagichga aylantiramiz. Stakanga ¾ gacha quying, rom qo'shing va sprite bilan to'ldiring, uzun tutqichli qoshiq bilan aralashtiring, stakanni qulupnay bilan bezang.

Qulupnay mojito - alkogolsiz kokteyl retsepti

Spirtli ichimliklarni iste'mol qila olmaydigan holatlar mavjud yoki siz yozning issiq kunida tanangizni spirtli ichimlik bilan siqishni xohlamaysiz. Ammo tetiklantiruvchi mazali mexnat ichish zavqini rad qilmang! Ushbu retsept aynan shu uchun.

Tarkibi:

• yalpiz - 4 novda;
• zanjabil - 1 sm;
• ohak - 1 dona;
• qulupnay - 220 g;
• gazlangan suv - 250 ml;
• jigarrang shakar - 50 g;
• muz parchasi.

Ovqat pishirish

Zanjabilni tozalang va halqalarga kesib oling. Qulupnaylarni yuving, tozalang va choraklarga bo'ling. Ohakni tilimga kesib oling (siz 8 ta bo'lak olishingiz kerak), ikkitasini bezash uchun qoldiring, qolganini yalpiz, qulupnay va shakar bilan birga idishga yuboring, hamma narsani yaxshilab pyurega surting. Biz yuqori stakanlarni olamiz, pishirilgan pyureni yotqizamiz, zanjabilning ikkita halqasini tashlaymiz, muz chiplari bilan uxlab qolamiz va gazlangan suv bilan to'ldiramiz. Faqat tuzli ta'mga ega mineral suv bo'lmasligi uchun suvni diqqat bilan tanlang. Har bir narsani muloyimlik bilan aralashtiramiz, ko'zoynakning chetiga ohak bo'laklarini qo'ying va naychalarni joylashtiring.

Ohak, yalpiz va soda aralashmasidan tashkil topgan klassik mojito kokteyli hammaga tanish! Bu tetiklantiruvchi ichimlik issiqda ayniqsa mashhur, chunki u engil nordonlik bilan yoqimli, ko'zga tashlanmaydigan ta'mi tufayli chanqoqni mukammal darajada qondiradi.

Avvalroq, biz bu ajoyib mexnatni uyda qanday tayyorlashni allaqachon ko'rib chiqdik (retseptni ko'rishingiz mumkin). Bugun biz ba'zi pazandalik improvizatsiyasini taklif qilamiz - alkogolsiz qulupnay mojito. Ushbu kokteyl asl nusxadan faqat yangi rezavorlar qo'shilishi bilan farq qiladi, bu ichimlikni rang-barang va yorqin qiladi, qo'shimcha ta'm va yoz aromati qo'shadi.

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

• ohak - 1/2 dona;
• qulupnay - 5-7 rezavorlar;
• yalpiz - 5-6 novda;
• sprite - taxminan 100 ml;
• qulupnay siropi (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq. qoshiq;

Uyda qulupnay mojitosini qanday tayyorlash mumkin

1. Biz yalpiz barglarini poyasidan kesib, chuqur stakanning pastki qismiga qo'yamiz.
   
2. Yarim ohakni 4 ta bo'lakka bo'ling, har biridan sharbatni yalpizli stakanga siqib oling. Shuningdek, biz yashil qobiqlarni pulpa bilan birga kelajakdagi ichimlik bilan idishga tushiramiz.
   
3. Yuvib, barcha poyalarni olib tashlaganingizdan so'ng, qulupnay qo'shing. Biz pestle bilan maydalaymiz.Siz mojitoni butun rezavorlar bilan pishirishingiz mumkin yoki rezavorlarning bir qismini pyure qilib, katta qismini qoldirishingiz mumkin - ta'mga bog'liq!
   
4. Stakanni tepaga maydalangan muz bilan to'ldiring. Agar sizda uyda muzni maydalash uchun maxsus moslamalar bo'lmasa, siz o'zboshimchalik bilan shug'ullanishingiz mumkin - muz kublarini plastik to'rva ichiga soling, oshxona sochiq bilan yoping, so'ngra pirzola tayyorlash uchun ustiga bolg'acha bilan intensiv uring. . Natijada, biz kokteyl tayyorlash uchun mos ezilgan muzni olamiz.
   
5. Qulupnay ta'mini va xushbo'yligini oshirish uchun stakanga bir osh qoshiq qulupnay siropi qo'shing (agar xohlasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin). Yakuniy qadam - sprite qo'shish. Stakan tarkibini kokteyl trubkasi yoki qoshiq bilan aralashtiring. Ichimlikni qulupnay bo'lagi va yalpiz novdasi bilan bezang va darhol xizmat qiling.
   

Alkogolsiz qulupnay mojito kokteyli tayyor! Yoqimli nordon va jozibali hid bilan tetiklantiruvchi ichimlikdan rohatlaning!

Yozning issiq kunida tetiklantiruvchi kokteyldan bir qultumdan ko'ra yoqimliroq nima bo'lishi mumkin?

Yozning issiq kunida tetiklantiruvchi kokteyldan bir qultumdan ko'ra yoqimliroq nima bo'lishi mumkin? Eng keng tarqalgan yozgi kokteyllardan biri mojito bo'lib, u o'tgan asrning boshlarida ushbu tetiklantiruvchi ichimlikni yaxshi ko'rgan taniqli amerikalik yozuvchi Ernest Xeminguey tufayli mashhur bo'lgan.

Hozirgacha mojito millionlab odamlarning sevimli kokteyli bo'lib qolmoqda. To'g'ri, Xeminguey davridan beri u turli xil rezavorlar va mevalardan foydalangan holda ko'plab yangi retseptlar va mojito mavzusidagi turli xil o'zgarishlar bilan to'ldirildi. Shunday qilib, yalpiz-rom ichimligining taniqli versiyasi paydo bo'ldi - qulupnay mojito.

Qulupnay mojito - bu klassik mojitoning pishgan qulupnayning qiziqarli ishorasi bilan ajoyib tanlovi. U mazali berry ta'miga ega va uyda qilish oson. Shu bilan birga, mojito ham alkogolli, ham alkogolsiz bo'lishi mumkin, agar rom uning tarkibidan chiqarilsa.

Qulupnay mojitosini tayyorlash uchun

Qulupnay mojitosining bir porsiyasini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• 50 ml rom
• 150 ml gazlangan suv (Sprite eng yaxshi ishlaydi)
• yarim ohak
• 3-4 qulupnay
• yangi yalpiz barglari
• 15 ml qulupnay siropi

Qulupnay mojitosini qanday tayyorlash mumkin

1. Birinchidan, ohakni katta bo'laklarga kesib tashlang. va ularni taxminan 450 ml hajmli stakanga soling. Ohakga qulupnay va poyasiz yalpiz barglarini qo'shing.
2. Stakanning barcha tarkibini yaxshilab yoğurun va oddiy qoshiq yoki maxsus kokteyl ohak bilan maydalang. Asosiysi, uni haddan tashqari oshirmaslik kerak, u kartoshka pyuresi emas, balki katta bo'laklarga aylanmasligi kerak.
3. Endi stakanni taxminan yarmigacha mayda maydalangan muz bilan to'ldiring. Rum va siropni to'kib tashlang, silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Shundan so'ng, qolgan muzni stakanga, deyarli eng chetiga qo'shing.
5. Tonikni to'kib tashlang va stakanni yalpiz novdasi va yarim qulupnay bilan bezang. Mana, mazali va tetiklantiruvchi qulupnay mojitosi tayyor!

Mojito - yalpiz va shakar siropi qo'shilgan romdan tayyorlangan mazali alkogolli kokteyl. Ushbu ichimlikni butun dunyo bo'ylab bar va restoranlarning menyusida topishingiz mumkin. Uning retsepti juda oddiy, asosiysi yuqori sifatli spirtli ichimliklarni tanlash va aralashtirish uchun shakerga ega bo'lishdir. Albatta, ko'plab shunga o'xshash aralashmalar singari, u bir nechta navlarga ega va bugungi kunda biz uni tayyorlashning odatiy usulini diversifikatsiya qilamiz: siz bizning maqolamizda chinakam qulupnay mojitosini topasiz. Yangi uzilgan mevalarni ishlatish shart emas, kerakli ta'mga kerakli sirop yoki sharbat qo'shib erishish mumkin. Bu ichimlik, albatta, sizning ziyofatingizning xitiga aylanadi va ayniqsa, an'anaviy ravishda shirin ta'm va zaif kokteyllarni afzal ko'radigan xonimlarga yoqadi. Qulupnay mojitosini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganish uchun o'qing. Eng muhimi, spirtli ichimliklarni ko'p ichish sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkinligini unutmang. Bundan tashqari, dietada bo'lganlar yoki dietasining kaloriya tarkibi haqida qayg'uradiganlar uchun ichimlikning bir porsiyasida 218 kkal borligini bilish foydali bo'ladi, ularning ko'pchiligi uglevodlardan iborat.

Qulupnay mojitosining batafsil retsepti

Bir porsiya uchun sizga kerak bo'ladi:

Yangi yalpizning 10-12 bargi, ularni qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun;
- 4 ta kichik bo'laklarga bo'lingan yarim yangi ohak;
- 45 ml engil rom, Bacardi yaxshiroq, garchi har qanday boshqa qiladi;
- 15 ml shakar siropi;
- 15 gramm (taxminan 1 osh qoshiq) qulupnay pyuresi;
- gazli suv yoki mineral suv, shweppes, sprite yoki boshqa har qanday oq soda.

Yalpiz barglarini qo'llaringiz bilan maydalang, ohakdan sharbatni muz bilan to'ldirilgan katta stakan yarmiga yoki uchdan biriga siqib oling. Shakerda rom va shakar siropini aralashtiring, stakanga quying. Keyinchalik, xuddi shu joyga qulupnay pyuresi qo'shing va stakanning chetiga tanlangan soda qo'shing. Oxirida kokteylni tayoq bilan aralashtirish va bir bo'lak ohak bilan bezatilgan, xizmat qilish kerak. Tayyor! Aytgancha, kartoshka pyuresi o'rniga siz konsentrlangan sharbat yoki sirop qo'shishingiz mumkin. Ushbu qulupnay mojito retsepti shunga o'xshash mevali smeti tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin: masalan, shaftoli pyuresi, malina, qizil Sitsiliya apelsin sharbati va pulpasi yoki muzlatgichda mavjud bo'lgan har qanday mevani qo'shing. Tasavvurni ko'rsatish kifoya.

Qulupnay Mojito: alkogolsiz kokteyl

Agar biron sababga ko'ra spirtli ichimlik ichmasangiz yoki bolalar bayramida yoki tug'ilgan kunida odatiy sharbatlar va ichimliklarni diversifikatsiya qilishni istasangiz, aralashmaning alkogolsiz versiyasini tayyorlashga harakat qiling. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

200 gramm yangi qulupnay;
- 10-12 yangi yalpiz barglari;
- 1 ohak;
- 1 osh qoshiq shakar, jigarrangni olish yaxshidir;
- yarim litr soda yoki mineral suv yoki boshqa engil soda;
- muz.

Birinchidan, qulupnayni yuving va tozalang, so'ngra ularni pyuresi uchun blender yoki pestle foydalaning. Ichimlikni aralashtirish uchun siz tanlagan idishda ohakdan sharbatni siqib oling, shakar qo'shing va yalpiz barglarini qo'ying, bundan oldin qo'llaringiz bilan yoğurmalısınız. Keyin berry pyuresi, muz va tanlangan soda qo'shing. Shunday qilib, oddiy va tez, qulupnay mojito retsepti (uning alkogolli yoki alkogolsiz versiyasi) yordamida siz bayram yoki yozgi ziyofatda ichimlik menyusini diversifikatsiya qilasiz.

Kubaning tetiklantiruvchi mojito ichimligi nima ekanligini bilmagan kamida bitta odamni topa olmasligingiz dargumon, chunki u har qanday o'zini hurmat qiladigan bar yoki restoranning alkogolli menyusi ro'yxatida birinchi o'rinda turadi.

Qishda yangi rezavorlar muzlatilgan mevalar yoki mos sirop yoki sharbat bilan almashtirilishi mumkin. Ushbu kokteyl har qanday ziyofatda osongina xitga aylanadi va shubhasiz, an'anaviy ravishda shirin, zaif spirtli ichimliklarni afzal ko'rgan xonimlarga yoqadi.

Pishirish vaqti: 6-9 daqiqa.
Porsiya: bitta.

Oshxona jihozlari:

• qog'oz sochiq;
• kokteyl qoshiq;
• bar itaruvchi pestle (madler);
• qalin devorlari bo'lgan baland shisha;
• ikkita somon.

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Yangi yalpizning 2-3 novdasini yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiqlarda quriting.
2. Biz barglarni kesib tashladik, novdalardan birining tepasida bir nechta barg qoldiramiz - bu bezak uchun ketadi.
3. Yangi yalpiz barglarini qalin devorlari bo'lgan baland stakanga soling.
   
   
4. Suvli ohakning yarmini mayda bo'laklarga kesib oling va yalpiz ustiga yoying.
5. U yerga yuvilgan va quritilgan qulupnayning 4-6 ta mevasini ham jo‘natamiz.
   
   
6. Tayyorlangan ingredientlardan sharbatni iloji boricha siqib chiqarish uchun hosil bo'lgan aralashmani bar itarish moslamasi bilan yaxshilab maydalang.
   
   
7. Olingan massani 135-145 g ezilgan muz bilan to'ldiramiz.
8. Biz 10-15 ml qulupnay siropini o'lchaymiz va muz ustiga quyamiz.
   
   
9. Shuningdek, biz u erda 45-55 ml engil rom qo'shamiz va qolgan bo'shliqni soda bilan to'ldiramiz.
10. Olingan aralashmani mexnat qoshig'i bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
11. Agar kerak bo'lsa, maydalangan muz qo'shing va ichimlikni yangi yalpiz va qulupnay novdasi bilan bezang.
    
    
12. Ulardan biri tiqilib qolsa, ikkita somon bilan spirtli ichimliklarni xizmat qilamiz.

Alkogolli qulupnay mojito retsepti video

Qulupnay mojitosini tayyorlash jarayonini yaxshiroq tushunish uchun sizga videodagi markali retseptni o'rganishni maslahat beraman. Videoda professional barmen sizning oldingizda ushbu ichimlikni tayyorlaydi va halokatli xatolarning oldini olishga yordam beradigan ba'zi nuanslarni baham ko'radi.

Asosiy umumiy haqiqatlar

• Men sizga kokteylga bir nechta yangi reyhan barglarini qo'shib, ularni yalpiz bilan birga maydalashni maslahat beraman. Bazil ichimlikka aniq achchiq lazzat va xushbo'y hid beradi. Rayhonning yashil navi ta'mga yumshoqlik, binafsha rang - yanada boy hid beradi.

Agar sizda ohak bo'lmasa, uni limon bilan almashtirishingiz mumkin, lekin uning miqdori yarmiga kamaytirilishi yoki ozgina granüllangan shakar qo'shilishi kerak. Ba'zi mutaxassislar sitrus sharbatini siqib, uni siqib, keyin ichimlikka qo'shishni tavsiya qiladilar. Gap shundaki, tsitrus mevalari, oq pulpa kabi, kokteylga kiruvchi achchiq ta'm berishi mumkin.

• Soda o'rniga ohak va limon sharbatini o'z ichiga olgan sprite yoki 7UP gazlangan ichimlik mukammaldir.
• Kokteyl yanada qattiq, yorqin va ishtahani qo'zg'atuvchi ko'rinishga ega bo'lishi uchun men sizga qulupnay siropi miqdorini ko'paytirishni maslahat beraman va yangi rezavorlarni to'rt qismga kesib, allaqachon tayyorlangan ichimlikka qo'shing. Bundan tashqari, shu tarzda siz ko'proq qimmatli vitaminlarni saqlaysiz.

alkogolsiz qulupnay mojito retsepti

Pishirish vaqti: 12-16 daqiqa.
Porsiya: bir yoki ikkita.

Oshxona jihozlari:

• stack va oshxona tarozilarini o'lchash;
• pichoq va kesish taxtasi;
• kichik filtr yoki doka;
• bir nechta turli xil konteynerlar:
• itaruvchi;
• qog'oz sochiq;
• 1,5 litr hajmdagi pivo krujkasi;
• ikkita somon.

Kerakli ingredientlar ro'yxati

Bosqichma-bosqich pishirish

1. Biz 180-200 g yangi qulupnayni quyruqdan tozalaymiz, yaxshilab yuvib tashlaymiz va mevalarni qog'oz sochiq bilan quritamiz.
2. Limonni yuving, artib oling va ikki qismga bo'ling. Yarimlardan birini yupqa halqalarga kesib tashlaymiz, ikkinchisidan sharbatni siqib chiqaramiz. Biz siqilgan sharbatni nozik suzgich yoki doka orqali o'tkazamiz.
3. Tayyorlangan qulupnayni idishga solib, ustiga sitrusli halqalarni joylashtiramiz.
   
   
4. U erda biz 18-20 g shakar va siqilgan limon sharbati qo'shamiz.
5. Tayyorlangan massani shilimshiq holat olinmaguncha itargich bilan yaxshilab yoğurun.
   
   
6. Biz yangi yalpizning 3-4 novdasini yuvamiz, qog'oz sochiq bilan artib, barglarini kesib tashlaymiz.
7. Yalpiz barglarini qulupnay gruel bilan idishga yuboramiz va aralashmani itargich bilan bir oz ko'proq surtamiz.
   
   
8. Pivo stakanining pastki qismiga 10-13 ta muz kubini qo'ying va ularni tayyorlangan massa bilan to'ldiring.
   
   
9. Qolgan bo'shliq sprite yoki mineral gazlangan suv bilan to'ldiriladi.
   
   
10. Aralashmani ozgina silkiting va kerak bo'lsa muz qo'shing.
11. Bezatish uchun biz yangi qulupnay, bir tilim limon va bir juft yalpiz barglaridan foydalanamiz.
12. Ikkita somon bilan tetiklantiruvchi ichimlikni xizmat qiling.
    
    

Alkogolsiz qulupnay mojito retsepti videosi

Agar siz yozgi jaziramada yangi qulupnay asosida tetiklantiruvchi, almashtirib bo'lmaydigan alkogolsiz kokteyl tayyorlashni tezda o'rganmoqchi bo'lsangiz, men sizga videodagi elementar retsept bilan tanishishingizni maslahat beraman. Unda siz uyda qulupnay mojito tayyorlash ketma-ketligini kuzatishingiz mumkin.

Asosiy umumiy haqiqatlar

• Qishda, yangi rezavorlar o'rniga, muzlatilgan mevalar ham juda yaxshi. Ular birinchi navbatda eritilishi kerak, lekin to'liq emas, keyin retsept bo'yicha tavsiyalarga muvofiq davom eting.
• Rezavorlar ta'miga boy alkogolsiz ichimlik uchun yangi mevalarni blender yoki mikserda silliq bo'lguncha maydalang.
• Bu aralash uchun qamish jigarrang shakar eng yaxshi ishlaydi. Bu oddiy shakar kabi kamroq kaloriya va zararli emas, chunki uning tarkibida oz miqdorda saxaroza va ko'p miqdorda glyukoza mavjud. Bundan tashqari, jigarrang mahsulot mexnatni limon balzamining yoqimli nozik notalari bilan boyitadi.
• Ko'pgina oshpazlar qo'shimcha ravishda yangi zanjabilning halqasini qo'shadilar - u qirg'ichga surtiladi va qulupnay bilan birga kesiladi. Ajoyib xushbo'y hid va boy ta'mga qo'shimcha ravishda, u immunitet tizimiga kuchli ogohlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va sovuqning boshlanishi bilan kurashishga yordam beradi. Shuning uchun ichimlik sovuqqa qarshi kurashish uchun dorivor eliksir sifatida xavfsiz ishlatilishi mumkin.
• Men sizga ichimlikka muz kublarini qo'shishni maslahat beraman, chunki maydalangan yoki maydalangan muz juda tez eriydi, mexnatni juda ko'p sovutadi, shuningdek, mojitoning boy berry ta'mini juda tez suyultiradi va g'arq qiladi.

Foydali ma'lumot

• Men sizga eng yaxshilar ro'yxati bilan tanishishingizni maslahat beraman, ehtimol siz ulardan ba'zilari haqida eshitmagansiz.
• Uyda siz professionallarning xususiy retseptlari bo'yicha tez va oson pishirishingiz mumkin.
• Spirtli ichimliklarni yaxshi ko'rmaydiganlar uchun men sizga bir nechta oddiy retseptlarni ko'rib chiqishni maslahat beraman.
• So‘nggi paytlarda mamlakatimizda ichimliklar ichish madaniyatiga tobora ko‘proq e’tibor qaratilmoqda. Men sizga mojitoning barcha ta'm sifatlarini his qilish va aromatik guldastani iloji boricha tanib olish uchun qanday ichishni o'rganishni maslahat beraman.

Umid qilamanki, men sizga bayram yoki yozgi ziyofat uchun mexnat menyusini diversifikatsiya qilishga yordam berdim va endi ularning hech biri qulupnay mojitosiz qilolmaydi. O'zingiz ko'rib turganingizdek, bu mexnatni tayyorlashda mutlaqo murakkab narsa yo'q, hatto bola ham buni uddalay olmaydi.

Qulupnayli ichimlikning ta'mi va xushbo'yligidan bahramand bo'ling va o'z taassurotlaringizni izohlarda yozishni unutmang. Agar siz ushbu kokteylning boshqa variantlarini tayyorlashda tajribangiz bo'lsa, uni men bilan baham ko'ring, yangi g'oyalar uchun oldindan rahmat. E'tiboringiz va ta'mingiz uchun barchangizga rahmat!