Sekin pishirgichda "Jele ustida" tort. Ko'p pishirgichdagi jele keki Ko'p pishirgichda tvorog bilan quruq jele keki

15.10.2023 Piroglar

Hozirgi vaqtda jeledan tayyorlangan pishiriqlar juda keng tarqalgan. Bu birinchi marta pishirayotganim emas jele pirogi, u ham "Kiselnaya yosh xonim" deb ataladi. Pirog retsepti paketdan quruq jele o'z ichiga oladi, xamir shimgich kabi juda havodor bo'lib chiqadi. Agar siz ushbu jele bazasi bilan ozgina sehr qilsangiz, u uchun har qanday krem tayyorlang, keyin siz ajoyib nozik jele kekini olasiz.

Tarkibi faqat 3 ta tuxumni o'z ichiga oladi, shuning uchun bayramona uzun bo'yli shimgichli kek uchun siz ushbu pirojnoe qatlamidan ikkitasini pishirishingiz mumkin. Bu butunlay boshqacha hikoya, bugun biz sekin pishirgichda jele kekini pishiramiz va unga shakar kukuni sepamiz.

Sekin pishirgichda jele pirogi

Sharbat va xushbo'ylik uchun men nok bilan jele pirogini tayyorlashni taklif qilaman, u nok notasi bilan mazali bo'lib chiqadi. Ushbu havodor va engil tort shirin tishlarga ega bo'lganlarni xursand qiladi!

Choy uchun, mehmonlar kelmoqchi bo'lganlarida, oshxonangizda buning uchun hamma narsa bo'lsa, uni juda tez tayyorlashingiz mumkin. Va siz suhbatlashayotganingizda, jele pirogi pishiriladi. Siz uni issiq yoki sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin, u har qanday tarzda mazali bo'ladi! Ko'p pishirishning afzalligi shundaki, pishirish uchun chopish va pechga qarash shart emas. Ko'p pishirgich kosasining diametri uni juda past va juda baland emas, ideal balandlikda pishirishga imkon beradi. Narxlari uchun jele pirogini byudjet varianti deb hisoblash mumkin, ammo uning ta'mi sizni ko'proq quvontiradi!

Tarkibi:

Quruq jele - 1 briket (220 gramm),
Tuxum - 3 dona,
Un - 4 osh qoshiq,
nok - 1 dona,
soda - 0,5 choy qoshiq,
Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq,
Idishni moylash uchun sariyog '.

Pishirish jarayoni:

Retsept uchun ingredientlarni tayyorlash uchun men pirogim uchun quritilgan qulupnay aromali jele tanladim.

Boshlash uchun quruq jele briketini kukunga maydalang. Men oddiy yog'och maydalagich bilan urdim. Jelly briket juda qattiq emas, u tez parchalanadi, ko'p harakat qilmasdan.

Jelly kukunini idishga soling, u erda siz quruq ingredientlar bilan aralashtirasiz: soda, pishirish kukuni va un. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

Keyin tuxumni urib, quruq aralashmasimizga qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Jele xamirimizning konsistensiyasi mana shunday go'zal.

Armutni yuving. Dilimlarga kesib oling, urug'larni olib tashlang.

Keyin, ko'p pishirgichli idish yoki pechda pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang. Biz nokni o'zboshimchalik bilan, xohlaganingizcha yotqizamiz. Men uni gulga o'xshatib qo'ydim, shunda jele kekini kesganingizda, har bir bo'lakda nokning ta'mini his qilasiz.

Umuman olganda, siz bu erda turli xil mevalarni qo'shishingiz mumkin, qaysi biri sizga yoqadi. Va katta yoki kichik bo'laklarga bo'ling. Bularning barchasini suyuq pechene-jelli xamir bilan to'ldiring va pishirishga qo'ying.

Jelli pirogni Panasonic multivarkasida 4,5 litrli piyola sig'imli "pishirish" rejimida pishiring, pishirish vaqti 65 daqiqa.

Pechdagi xuddi shu jele pirogini kamroq vaqt, taxminan 25 daqiqa davomida pishirish kerak. Taxminan - chunki pishirish vaqti ko'p jihatdan qolipning diametriga bog'liq; u qanchalik keng bo'lsa, u kamroq pishiriladi. Ammo pirogning balandligi, shunga ko'ra, keng qolipda pastroq bo'ladi.

Pishirish tugadi va bizning pirogimiz tayyor! Biz uni ko'p pishirgichli idishdan ehtiyotkorlik bilan, bug'li idishdan foydalanamiz. Buni amalga oshirish uchun, bug'lash tepsisini kerakli tarzda idishga soling va tortni uning ustiga aylantiring. Keyin jeleni keng idish bilan yoping va uni aylantiring.

Armut jelli charlotte soviganida, pirojnoe shakar kukuni yoki sir bilan sepilishi mumkin.

Svetlana Kislovskayaga retsepti va sekin pishirgichda jele pirogini tayyorlashning bosqichma-bosqich fotosuratlari uchun rahmat!

Recipe Notebook veb-sayti sizga yoqimli choy ziyofatini tilaydi!

Hammaga salom! Men oilamni choy uchun g'ayrioddiy narsa bilan xursand qilishga qaror qildim. Va shundan keyingina ayollar gazetasida retsept paydo bo'ldi "Jele ustida" tort, Men retseptni o'qib chiqdim, qiziqib qoldim va uni sekin pishirgichda pishirishga qaror qildim.

Gazeta pechda pishirish haqida gapirdi va Internetni ko'rib chiqqandan so'ng, men bu tortni ko'plab uy bekalari tomonidan uzoq vaqt davomida mulchda muvaffaqiyatli pishirganini bilib hayron bo'ldim, retseptda ozgina farqlar bor, ammo sharhlar asosan ijobiy. Men kashshof bo'lmadim, lekin retseptni darhol sinab ko'rishga qaror qildim! Natija juda yaxshi bo'ldi, men batafsil tavsifni baham ko'raman))

Mahsulotlar:

1 briket quruq jele konsentrati
3 tuxum
0,5 osh qoshiq soda
3 osh qoshiq. qoshiq un (to'plangan)
10-15 gramm sl. idishni moylash uchun yog'lar
tatib ko'rish uchun vanillin
agar xohlasangiz mayiz qo'shishingiz mumkin

Tayyorlanishi:

Jele briketini kukunga maydalang! Aytgancha, men hech qachon konsentratdan jele pishiraman, shuning uchun uni ayniqsa bu tort uchun sotib olishim kerak edi. Va multivark paydo bo'lganidan beri men har doim ushbu retsept bo'yicha jele pishiraman.

Jellyga un va soda qo'shing.

Quruq ingredientlarni aralashtiring va tuxumni birma-bir uring.

Tayyor xamir juda qalin jelega o'xshaydi, aytmoqchi, mehmonlar kutilmaganda paydo bo'lganda retsept juda foydali bo'ladi, pirojnoe juda tez tayyorlanadi.

Keyin, men ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lashga qaror qildim, men pishirishda hech qachon bunday qilmaganman, hech narsa yopishmagan yoki yonmagan, lekin negadir bu safar boshqacha qilishni xohladim. Men sariyog'ni yirtqichlardan qo'ydim va "Issiq tuting" rejimini yoqdim, sariyog' tezda eriydi va tarqaldi.

Xamirni sekin pishirgichga quying, u biroz bo'lib chiqadi.

Men uni "kichik miqdor" rejimida 40 daqiqa davomida pishirdim, shundan so'ng tort yana 10 daqiqa davomida "iliq tuting".

Fotosuratda ko'rib turganingizdek, tort ikki baravar kattalashgan, bu juda yaxshi.

Biz uni olib tashlaymiz va sovutamiz.

Siz quruq jele dan pirog pishirishingiz mumkinligini kam odam biladi, bu yomon pirog emas. Uzoq vaqt davomida mening arsenalimda "Kiselek" deb nomlangan pirog uchun retsept bor. Siz allaqachon tushunganingizdek, u quruq jeledan tayyorlanadi. Hatto tajribasiz uy bekasi ham bu pirogni tayyorlashi mumkin. Bu shunchaki ilohiy ta'mga ega. Kek juda mazali, o'rtacha nam va aromatik bo'lib chiqadi. Ushbu pirojnoe har qanday bayram uchun tayyorlanishi mumkin va hech kim uning nimadan tayyorlanganini taxmin qilmaydi.

Ingredientlar

160 gramm quruq jele;
1 ko'p stakan smetana;
120 gramm margarin;
3 tuxum;
1 ko'p stakan shakar;
1,5 ko'p stakan un;
1 choy qoshiq pishirish soda;
sirka.

Pishirish retsepti

Birinchidan, pirogni tayyorlash uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlashimiz kerak.
Margarinni mikroto'lqinli pechda eritish kerak. Agar sizda margarin bo'lmasa, uni sariyog 'bilan osongina almashtirishingiz mumkin.
Chuqur idishda eritilgan margarin, smetana va shakarni aralashtiring. Smetana eng yaxshi yog 'miqdori 20-25% bo'lgan holda ishlatiladi.
Keyin tovuq tuxumini qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Keyin quruq jele qo'shing. Agar jele bo'shashmasdan, lekin bosilgan bo'lsa, unda siz avval uni maydalashingiz kerak.
Eng oxirida sirka va elenmiş bug'doy uni bilan o'chirilgan soda qo'shing.
Ko'p pishiriladigan idishni margarin bilan yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan yoping. Xamirni panga to'kib tashlang. Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini o'rnating. Biz vaqtni 60 daqiqaga o'rnatdik. Pishirish vaqtida multivarkning qopqog'i ochilmasligi kerak. Kek pishirilganda, uni yana 10 daqiqa davomida "Iliq tuting" rejimida qoldiring.
Pirogni ko'p pishirgichdan qog'ozning chetlari yoki bug'li savat yordamida olib tashlang. Kekni sovutib oling va uni bo'laklarga bo'ling.
Yoqimli ishtaha!

Pirog, kek, keklarni quruq jele bilan qanday tayyorlash mumkin. Briketlarda jele bilan kek va xamir ovqatlar uchun krem.

Meva va rezavorlar bilan pishirish juda mazali. Ammo ular na yangi, na muzlatilgan, na konservalangan bo'lsa, nima qilish kerak?

Quruq meva yoki berry jelini oling! Piroglar, kekler va keklar g'ayrioddiy yoqimli mustahkamlik, chiroyli rang, havodor, yumshoq, og'izda eriydigan holda olinadi.

Pechdagi quruq jele pirogi

Tandirda pishirilgan jele pirogi oddiy retseptdan ko'ra ko'proq. Buni atrofida jele to'plami bo'lgan uy bekasi ixtiro qilganga o'xshaydi va u u bilan nima qilishni bilmas edi.

Shunday qilib, men mazali taom tayyorlashga qaror qildim. Aytishim kerakki, bu oshpazlik tajribasi muvaffaqiyatli bo'ldi. Pishirish retsepti Internetda tarqalmoqda va ko'pchilik buni yoqtiradi.

MUHIM: Briketdagi kissel bolg'acha bilan urib yoki prokat bilan o'raladi.

Noodatiy pishirish uchun sizga hech narsa kerak emas:

250 g og'irlikdagi 1 paket jele
3 osh qoshiq. elenmiş un qoshiqlari
3 tovuq tuxumi
xamirturush sifatida pishirish soda

Uy bekasi qilish kerak bo'lgan birinchi narsa - jele haqida qaror qabul qilishdir. Odatda, ular malina, qulupnay, kızılcıkdan foydalanadilar, shunda pirog go'shti chiroyli pushti bo'ladi. Lekin siz qora smorodina tanlab original bo'lishingiz mumkin, keyin pirog g'ayrioddiy lilak bo'ladi.
Yana bir juda qiziqarli variant bor - bir nechta jele oling va ulardan domino pirogi yoki zebra pirogini tayyorlang.
Pirogni tayyorlashning haqiqiy jarayoni pechni yoqish bilan boshlanadi. 180 darajaga qadar qizdirilishi kerak.
Tuxumlar sindirilgan va engil kaltaklangan.
Kissel kukun shaklida bo'lishi kerak. Agar u briketlarda sotilsa, u maydalanadi.
Kukun tuxum bilan aralashtiriladi, soda va un qo'shiladi.
Xamirni juda yaxshilab yoğurish kerak. U qolipga quyiladi va 20 daqiqa davomida pishiriladi.
Agar so'ralsa, xamirga mayiz, yong'oq bo'laklari, maydalangan shokolad, yangi yoki muzlatilgan rezavorlar va meva bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
Xizmat qilayotganda, pirogni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang - shakar kukuni, qaymoq va boshqalar bilan.

MUHIM: Pirogni yanada gözenekli qilish uchun xamirga 1 osh qoshiq qo'shing. mayonez qoshiq

Sekin pishirgichda quruq jele pirogi

Bu pirogni nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda ham tayyorlash mumkin. Xamir xuddi shu tarzda tayyorlanadi, lekin idishni moylash uchun ham sariyog 'kerak bo'ladi.

MUHIM: Ko'p pishirgichning markasi va modeliga qarab, jele pirogi unda 45 dan 65 daqiqagacha pishiriladi. "Pishirish" rejimini tanlang

VIDEO: Sekin pishirgichda jele pirogi

Tuxumsiz paketlarda jele pirogi

Agar siz tovuq tuxumini qo'shmasdan pirogni quruq jele bilan pishirsangiz, shirinlik retsepti biroz o'zgaradi. Qabul qiling:

briketdagi jele 250 g
0,5 stakan smetana
5 osh qoshiq. qoshiq un
3 osh qoshiq. irmik qoshiqlari

Jellyni chang holatiga keltiring.
Jelly, un, irmik va soda aralashtiramiz.
Smetana qo'shing.
Kerakli pirogni to'ldirishni qo'shing.
Shirin idishni pechda yoki sekin pishirgichda pishiring.

VIDEO: "Kiselnaya yosh xonim" pirogi

Briketdagi jele keki: sekin pishirgichda margarin bilan retsept

Briket jelidan tayyorlangan piroglar shimgichli keklarni munosib almashtirish bo'lib xizmat qiladi va keklarni tayyorlash uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi. Keyin ular ingichka pishiriladi yoki yarmi qalinligida kesiladi.

Bunday keklar har qanday krem bilan qoplangan:

qaynatilgan quyultirilgan sut
qatiq
moy
qaymoqli
murabbodan
murabbo va jelatindan
jele dan

Kek shimgichli kek, agar siz uni quyidagi retsept bo'yicha margarin bilan tayyorlasangiz, yanada mazali bo'ladi.

Tarkibi:

jele briketi 250 g
margarin - 250 g
3 tovuq tuxumi
0,75 stakan un
1 choy qoshiq soda

Margarin yonib ketmasligiga ishonch hosil qilib, isitiladi. Uni maydalangan jele bilan birlashtiring.
Tuxumni urib, ularni jele-margarin aralashmasiga quying, yaxshilab aralashtiring.
Alohida idishda elenmiş un va oddiy pishirish soda aralashtiriladi.
Biskvit xamirining barcha tarkibiy qismlarini birlashtirib, yaxshilab yoğurun.
Bu pechene pechda bir oz ko'proq qoladi: 220 daraja haroratda yarim soat.

Kek uchun krem, masalan, shunday tayyorlanadi:

200 g quyultirilgan sut, 2 osh qoshiq aralashtiriladi. smetana qoshiqlari, 1 tovuq tuxumi, 2 osh qoshiq. qoshiq un
aralashmani juda past olovga qo'ying va 5 daqiqa davomida pishiring
krem bilan qoplangan keklar yarim soat davomida namlanadi - bir soat

VIDEO: Tez va oson jele keki

Kek uchun jele kremi: retsept

Quruq jele nafaqat kek qatlamlarini, balki mazali muhallabi tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Bu talab qiladi:

250 g og'irlikdagi 1 briket jele
200 ml qaymoq 10%
1 osh qoshiq. qoshiq shakar
2 tuxum sarig'i
50 g sariyog '

Jellyni maydalab, hosil bo'lgan maydalagichni muzlatgichdan krem bilan to'kib tashlang.
Shakar sarig'i bilan maydalangan, jele va krem bilan birlashtirilgan.
Krem olovga qo'yiladi va doimo aralashtirib, qalinlashguncha isitiladi.
Olovdan olingan qaymoqqa sariyog 'qo'shing, silliq va salqin bo'lguncha aralashtiring.

Quruq jele keki: retsept

Quruq jele bilan tayyorlangan katta shaklli kek yoki kichik qismlarga bo'lingan keklarni tayyorlash pirogga qaraganda biroz qiyinroq, lekin xuddi shunday tez. Agar so'ralsa, mayiz, shakarlangan mevalar, shokolad, rezavorlar va meva bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.

250 gramm jele briketi
1 osh qoshiq. smetana qoshiq
3 tuxum
1 g vanillin
5 osh qoshiq. qoshiq un
3 osh qoshiq. qoshiq shakar kukuni

Ezilgan nordon briketni un, shakar kukuni va vanillin bilan aralashtiring. Bir chimdik tuz va 0,5 choy qoshiq soda qo'shing.
Quruq ingredientlar aralashmasiga birma-bir tovuq tuxumlarini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Oxirida smetana qo'shing.
Smetana konsistentsiyasiga o'xshash yaxshi yoğrulmalı aralash qolipga quyiladi va 180 gradusgacha isitiladigan pechga joylashtiriladi.
Jelly tort 35 daqiqada tayyor bo'ladi. O'zingizning xohishingiz bilan xizmat qilishdan oldin uni bezang.

Jelly pechene: sekin pishirgichda retsept

Ingredientlaridan biri briketdagi jele bo'lgan ko'p pishirgichdan havodor shimgichni oddiygina choy bilan iste'mol qilish mumkin. Agar siz uni 3-4 ta tort qatlamiga kesib, tezda krem bilan surtsangiz, mazali tez tort olasiz.

250 g quruq jele
5 tovuq tuxumi
5 osh qoshiq. qoshiq un
5 osh qoshiq. qaynatilgan suv qoshiqlari
5 osh qoshiq. qoshiq shakar
1 choy qoshiq soda
1 osh qoshiq. o'simlik yog'i qoshiq

Ular jeleni maydalashadi.
Tuxumlarni sindirib, sarig'ini oqdan ajrating. Oqlar muzlatgichga yuboriladi.
Sariqlar soda va suv bilan birlashtiriladi. Ularni 1 daqiqa davomida ko'pik paydo bo'lguncha mikser bilan uring.
Ko'pikka kissel maydalagichlari qo'shiladi. 3 daqiqa davomida uring, odatda aralashmaning ko'piklanishi uchun etarli.
Aralashga un qo'shing va urishni davom eting.
Alohida idishda sovutilgan oq va shakarni birlashtirib, oq bo'lguncha uring.
Protein kremini jele xamiriga qismlarga qo'shing, qoshiq bilan aralashtiring, lekin mikser bilan emas.
Ko'p pishirgich idishi yog' bilan qoplangan. Keyin, havodor xamirni ichiga soling va uni tekislang.
Qurilmani 45 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying.

VIDEO: 30 daqiqada jele keklarini quriting

Hayron qoldingizmi? Biz ham! Biroq, bu haqiqatan ham mazali, past kaloriya (100 g uchun atigi 150 kkal) va juda oddiy: retsepti hatto maxsus oshpazlik mahoratiga ega bo'lmagan tajribasiz uy bekalari uchun ham mos keladi!

Shirin maydalangan bo'lib chiqadi va faqat og'izda eriydi! Aytgancha, pishirish jarayonida siz doimo tajriba qilishingiz mumkin va kerak - axir, ta'mi va rangi to'g'ridan-to'g'ri jelega bog'liq, shuning uchun bir xil retsept uzoq vaqt davomida tishlaringizni chetiga qo'ymaydi!

Bir nechta arzon ingredientlar, minimal tayyorlash vaqti - va siz mazali, yorqin pirogga xizmat qilishingiz mumkin.

Bu do'konda sotib olingan shirinliklar uchun ajoyib o'rinbosar va kattalar va bolalar uchun mazali bo'ladi!

Jele deserti

Nima bu

Quruq jeledan tayyorlangan pirogni osongina tez g'ovakli shimgich keki deb atash mumkin. Shakar asosida tayyorlanadigan klassik shimgichli tortdan farqli o'laroq, jele "pechene" tarkibida qo'shimcha tatlandırıcılarsiz faqat quruq jele bo'ladi.

Nima uchun jele keki ham "shimgich" deb ataladi? Butun sir jele tarkibidagi kraxmalda. Aynan shu tufayli tort "ko'tariladi" va mayin bo'ladi, uning tuzilishi shimgichga o'xshaydi.

Muhim: Qizil yoki malinali jele tanlash yaxshidir - olcha, malina, qulupnay, kızılcık, yovvoyi reza mevalari, meva va rezavorlar.

Bu kaloriyalarda yuqorimi?

Albatta, jele yuqori kaloriya hisoblanadi. Ular meva yoki berry bulyon va kraxmal asosida tayyorlanadi. Jelening kaloriya tarkibi uning asosiy tarkibiy qismiga bog'liq. Eng yuqori kaloriyali ichimlik sutli vanil jeli, ammo berry va mevali jele allaqachon kamroq kaloriyalarga ega.

Bu erda turli xil jele turlari uchun kaloriyalar ro'yxati:

berry jeli - 79 kkal.,
smorodina rezavorlar 60 kkal.,
kızılcık 53 kkal.,
gilos mevalari 51 kkal.,
sut 100 kkal.

Qaysi birini tanlash kerak

Zamonaviy do'konlarning javonlarida topilishi mumkin bo'lgan briketlardagi deyarli har qanday jele pishirish uchun javob beradi. Albatta, siz mahsulot tarkibini o'rganishingiz kerak: uning tarkibida meva yoki berry sharbati bo'lishi muhim, aks holda bu shakar va xushbo'y moddalar bilan faqat kraxmaldir!

Sizning pishirilgan mahsulotlaringiz bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan jele ta'mini tanlash yaxshidir. Ba'zi jele yorqin rang va g'ayrioddiy hid beradi:

Fotosuratlar bilan retseptlar

Tandirda

Aytishlaricha, pirog bu nomni birinchi kosmonavtga juda yoqqanligi sababli olgan. Bu haqiqat yoki yo'qligini bilmaymiz, lekin retsepti mutlaqo ajoyib, shuning uchun hamma narsa mumkin!

100 gr uchun KBZHU: 153 kkal., 7,75 g. oqsil, 5,5 g. yog ', 18,5 gr. uglevodlar.

250 gr.da 1 paket quruq jele,
3 tuxum,
3 osh qoshiq. l. un,
pishirish kukuni - 10 gr.

Qanday pishirish kerak: