Va boshqalar. Ammo bundan ham oddiyroq narsa bor! Biz o'qiymizmi?

Men juda oddiy pirojnoe tayyorlashni taklif qilaman, buning uchun siz hatto pechni yoqishingiz shart emas. Kek qovurilgan idishda pishiriladi. Va u 8 ta tort qatlami va muhallabidan iborat bo'lsa-da, uni tayyorlashga ko'p vaqt sarflamaysiz. Gap shundaki, keklar skovorodkada faqat 1-2 daqiqa davomida pishiriladi.

Qisqa vaqt ichida siz sakkizta tort tayyor bo'lasiz. Qolgan narsa ularni issiq smetana bilan surtish va ularni bir necha soat davomida pishirishga ruxsat berishdir. Bu tortni hatto bola ham qila olishi kerak!

Xamir

• Bug'doy uni 1,6 osh qoshiq.
• Quyultirilgan sut 125 g
• Soda 0,3 osh qoshiq.
• Stol sirkasi 5 ml
• Tovuq tuxumi 1 dona.

Krem

• Sariyog '100 gr
• Sut 250 ml
• Bug'doy uni 1 osh qoshiq. l.
• Shakar 0,5 osh qoshiq.
• Vanil shakar 20 g
• Tovuq tuxumi 1 dona.

Tuxum va quyultirilgan sutni birlashtiring.

Silliq bo'lguncha vilkalar bilan uring. Pishirish soda va sirka qo'shing.

Un qo'shing - xamirni yoğurun.

Xamirni 8 qismga bo'ling.

Har birini unli taxtaga yupqa tekis tortga aylantiring.

Har bir yassi nonni issiq quruq qovurilgan idishda har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring.

Plastinka va o'tkir pichoqdan foydalanib, diametri 13-14 sm bo'lgan yumaloq keklarni kesib oling.

Krem uchun bizga sut, shakar, un, tuxum, sariyog ', vanil shakar kerak.

Sut, tuxum, un, shakarni birlashtiring. Vilkalar yoki mikser bilan yaxshilab uring va doimo aralashtirib, qaynatib oling.

Sariyog 'qo'shing va 20 soniya davomida pishiring.

Keklarni issiq krem ​​bilan yog'lang.

Kekning yuqori va yon tomonlarini krem ​​bilan yoping. Keklarning kesilgan qismlaridan maydalangan bo'laklarga seping (ular oziq-ovqat protsessor yordamida maydalanishi kerak).

Xizmat qilishdan oldin tort 2-3 soat turishi kerak.

2-retsept: eng oddiy tort retsepti: shimgichli kek, smetana

Krem uchun:

• sariyog '- 250 g,
• quyultirilgan sut - 400 g.

Tuxum bilan shakarni maydalang, sirka qo'shilgan soda, yumshoq sariyog 'va asal qo'shing. Bularning barchasini ovoz balandligi oshguncha past olovda qizdiring. Un qo'shing va xamirni yoğurun, uni 7-8 qismga bo'ling.

Xamirning har bir bo'lagini qobiqqa aylantiring va ularni 150 daraja haroratda yog'langan idishda pishiring. Keklarni sovutib, qirralarini kesing.

Kekning ustki va yon tomonlarini qaymoq bilan yog'lang va pirojnoe qoldiqlaridan tayyorlangan maydalagichlar bilan yoping.

Kremni qanday tayyorlash kerak. Buni qilish juda oson. Yumshatilgan sariyog'ni quyultirilgan sut bilan yaxshilab silang, kremni urib, yaxshilab sovutib oling.

4-retsept: oddiy shokoladli tort

Ushbu mazali shokoladli tortni tayyorlash uchun sizga eng oddiy ingredientlar kerak bo'ladi:

• kefir - 1 stakan;
• shakar - 1 stakan;
• un - 1 stakan;
• shokolad - 1 bar;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• kakao - 2 osh qoshiq. l.

Kek kremi quyidagi ingredientlardan iborat bo'ladi:

• smetana - 400 ml;
• shakar - to'liq bo'lmagan stakan.

Endi bizda shokoladli pirojnoe tayyorlash uchun hamma narsa bor. Avvalo, siz kefir va shakarni mikser bilan yaxshilab urishingiz kerak.

Keyin elakdan o'tkazilgan kakao, soda va un qo'shing. Mikser bilan silliq bo'lguncha uring. Xamirning mustahkamligi o'rtacha yog'li smetana kabi bo'lishi kerak.

Olingan massani o'simlik moyi bilan ozgina yog'langan silikon (yoki boshqa har qanday) qolipga joylashtiring. Keyin biz shokoladli xamir bilan shaklni pechga yuboramiz, 200 darajaga oldindan isitiladi, taxminan 30 daqiqa davomida pishiramiz.

Tayyor shokoladli tort xona haroratiga qadar sovutilishi va uzunligi bo'yicha ikki qismga bo'linishi kerak.

Bizning shokoladli tortimiz sovib ketayotganda, unga smetana tayyorlashingiz mumkin. Bu erda ham sizga ko'p kuch kerak emas: smetana va shakarni mikser bilan yaxshilab uring, shunda barcha shakar eriydi. Olingan krem ​​bilan tort qatlamlarini mo'l-ko'l yog'lang va ularni bir-birining ustiga qo'ying.

Bizning ajoyib mazali shokoladli tortimizni maydalangan shokolad bilan bezash qoladi. Siz xohlaganingizcha har qanday shokolad, sut yoki achchiqni olishingiz mumkin. Biz qora shokoladni olib, qo'pol qirg'ichdan o'tkazdik.

Tayyor tortni kamida bir necha soat muzlatgichda qo'yish yaxshidir, shunda u kremga yaxshi namlanadi va yumshoq va yumshoq bo'ladi.

5-retsept: oddiy shimgichli tort

Xamir:

• tuxum - 4 dona.
• bug'doy uni, I nav - 1,5 stakan
• granüllangan shakar - 2 stakan
• soda - 0,5 osh qoshiq.
• limon sharbati - 1 choy qoshiq.
• bir chimdik tuz

Krem uchun:

• smetana - 250 gramm
• chang shakar - 1 stakan.

Avval kremni tayyorlaymiz, chunki pishirgandan keyin muzlatgichda o'tirish kerak.

Krem eng oddiy - smetana. Smetana shakar bilan uring. Massa engil bo'lishi kerak va shakar butunlay erishi kerak. Olingan krem, aytganimdek, muzlatgichda.

Endi pechene xamirini tayyorlayman:

Men oqlarni alohida-alohida urdim, keyin sarig'ini qo'shdim, shundan keyingina shakar. Shakar butunlay erishi kerak. Shundan so'ng, asta-sekin, kichik qismlarga un qo'shing. Men buni bo'laklar bo'lmasligi uchun qilaman, doimo xamirni ko'pirtiraman. Men sodani limon sharbati bilan bir osh qoshiqda o'chiraman va uni xamirga qo'shaman va bir muddat hamma narsani urishni davom ettiraman.

Olingan massani pirojnoe idishiga quyaman, unda birinchi navbatda pishirish qog'ozi bilan qopladim. Men shimgichni 20-30 daqiqa davomida pechda pishiraman. Siz uning tayyorligini tish pichog'i yordamida tekshirishingiz mumkin - pecheneni u bilan teshib qo'ying - agar tish pichog'i quruq bo'lsa, pechene tayyor, agar unda hali ham xom xamir bo'lsa, kutishingiz kerak.

Shundan so'ng, men tayyor shimgichni pirojnoe uch qatlamga kesib, ularni sovushini kutib turaman, so'ngra qatlamlarni qaymoq bilan surtib qo'yaman.

Tayyor shimgich kekini krem ​​bilan bezayapman.

6-retsept: tez va mazali pirojnoe - asal bilan

Tortlar uchun:

• Tovuq tuxumi 2 dona.
• Bug'doy uni 2 stakan.
• Margarin 170 gr
• Asal 2 osh qoshiq.
• Smetana 2 osh qoshiq
• Pishirish soda 0,5 osh qoshiq.

Krem uchun:

• Smetana 700 gr
• Shakar 200 gr

margarinni eritib oling

shakar qo'shing

asal, smetana

tayyor xamir

keklarni pishiring

smetana shakar bilan urib oling

tayyor tort

keklarni krem ​​bilan yoping

Shunday qilib, qaymoq uchun, birinchi navbatda, smetanani siqib, keyin uni keng idishga solib, asta-sekin shakar qo'shib, mikser bilan uring. Keyinchalik, keklarni pishiring (buning uchun ingredientlarni boy smetana kabi mustahkamlikka aralashtiring va pechda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring), ularning tayyorligini yog'och tish pichog'i bilan tekshiring.

Keklarni uzunligi bo'ylab kesib oling va ularni qatlamlarga qo'ying, avval har birini smetana bilan yoping. Olingan pirojnoe biroz quruq bo'lishi mumkin, lekin bu yaxshi - uning ta'mi shu tarzda to'liq ochiladi. Kekning yuqori qismini sizning xohishingizga ko'ra bir xil krem ​​yoki boshqa mos mahsulotlar bilan bezash mumkin.

7-retsept: oddiy ko'knori va yong'oq keki

Xamir:
2 tuxum
1 osh qoshiq. Sahara
1 osh qoshiq. qatiq
1 osh qoshiq. un
0,5 osh qoshiq soda
1/3 osh qoshiq. haşhaş urug'lari (1 tort uchun)
1/3 osh qoshiq. yong'oq (ularni pichoq bilan kesib oling) (2 qatlam uchun)
1 paket vanil shakar (3 qatlam uchun)
0,5 osh qoshiq. shakar (karamelize)
16 ta yong'oq yarmi (karamelga botirib, sovushini kuting)

Krem:
800 ml smetana (men 2 banka qaymoq va 2 smetana oldim), qalinlashguncha uring +
+2 bankalar qaymoq shakar
+2 paket furgon. Sahara
hamma narsani mag'lub eting

Biz 3 ta to'plam qilamiz. Biz har birini 24 sm qolipda pishiramiz, afsuski, men uni vaqt o'tkazmadim, men rangga qaradim va tish pichog'i bilan tayyorligini tekshirdim; Tayyor keklarni sovutib, uzunasiga kesib oling. Biz keklarni birma-bir yig'amiz, har birini qaymoq bilan yog'laymiz. Yong'oqning yarmi va haşhaş urug'i bilan bezang.

, http://www.povarenok.ru/ , http://palitra-vkusov.ru/ , http://lady.tochka.net/ , http://ideamenu.ru/ , http://eda-recepty .com/, http://forum.good-cook.ru/, Natasha Perepelka,

Barcha retseptlar veb-saytning pazandalik klubi tomonidan diqqat bilan tanlanadi

Mehmonlar istalgan daqiqada kelishlari kerak, lekin sizda choy ichish uchun hech narsa yo'qmi? Sizga bir daqiqada tayyorlanishi mumkin bo'lgan eng oddiy tort retseptlarini taklif etamiz.

Eng oddiy tort retsepti - pishirishning asosiy tamoyillari

Mazali pirojnoe tayyorlash har doim ham ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Ba'zan eng arzon mahsulotlar va bir necha daqiqa bo'sh vaqtga ega bo'lish kifoya.

Kekni do'konda sotib olish mumkin bo'lgan tayyor pirojnoe qatlamlaridan bir daqiqada tayyorlash mumkin. Bunday holda, sevimli kremni tayyorlash va pirojnoe qatlamlarini yoyib, pirojnoe yig'ish kifoya.

Cookie-dan pishirilmagan pishiriqlar juda mashhur. Ba'zan ular oddiygina krem ​​bilan qatlamlanadi, pirojnoe ichiga yig'iladi yoki maydalangan maydalanadi, sariyog 'bilan birlashtiriladi va natijada olingan massadan asos hosil qiladi.

Agar siz hali ham uy qurilishi pishirishni afzal ko'rsangiz, keklarni o'zingiz pishirishingiz mumkin. Eng oson yo'li shimgichni pishirishdir. Uni tayyorlash uchun minimal mahsulotlar to'plami talab qilinadi va natija har doim ajoyib. Xuddi shu printsipdan foydalanib, keklar smetana yoki kefir bilan pishiriladi.

Umuman olganda, pirojnoe sizda mavjud bo'lgan minimal mahsulotlar to'plamidan ham bir daqiqada tayyorlanishi mumkin, siz ozgina tasavvurni ko'rsatishingiz kerak.

Retsept 1. Eng oddiy tort retsepti

Ingredientlar

ikkita katta tuxum;

ikkita to'plam un;

10 g pishirish soda;

250 g granüllangan shakar;

stack suyuq murabbo;

250 ml sut.

yarim kilogramm smetana;

shakar kukuni - ? stack

Tayyorlash usuli

1. Kichik idishga ikkita tuxumni urib, shakar qo'shing va yuqori tezlikda uring.

2. Tuxum aralashmasiga bir stakan sut va murabbo, soda va un qo'shing. Xamirni kreplarning mustahkamligiga qadar yoğurun.

3. Ikki kekni 180 daraja pishiring. Tel tokchada sovutib, har birini uzunligi bo'yicha ikkita teng qismga bo'ling.

4. Smetanani kukun bilan mayin bo'lguncha uring.

5. Keklarni qaymoq bilan namlang va tortga yig'ing. Sovuqda namlash uchun qoldiring.

Retsept 2. Bir daqiqada asal keki

Ingredientlar

uchta to'plam un;

ikkita katta tuxum;

drenaj yog '- yarim paket;

stack granüllangan shakar;

30 ml stol sirkasi;

60 ml asal;

5 g o'chirilgan soda.

400 g quyultirilgan sut;

yog 'drenaji - paket.

Tayyorlash usuli

1. Ikki tuxum bilan shakarni ko'pik hosil bo'lguncha maydalang. Söndürülmüş soda, asal va yumshoq sariyog 'qo'shing. Idishni tarkibi bilan qaynoq suv solingan idishga joylashtiring va massa ko'payguncha isitiladi. Issiqlikdan olib tashlang, un qo'shing va plastik xamirga yoğurun. Uni sakkizta teng qismga bo'ling.

2. Har bir qismini yoyib, bir xil doiralarni kesib oling va 150 C da tayyor bo'lguncha pishiring. Keklarni sovutib oling.

3. Ularni bir-birining ustiga qo'ying, ularni sariyog 'kremi bilan yoying. Shuningdek, kekni har tomondan krem ​​bilan yoping va maydalanganlarga seping.

Retsept 3. Eng oson kokosli tort retsepti

Ingredientlar

1 ? stack sut;

400 g mayda maydalangan shakar;

100 g un;

4 ta katta tuxum;

100 g kakao;

120 g quritilgan yog ';

125 ml likyor;

200 g kokos yong'og'i.

Tayyorlash usuli

1. Oqlarni sarig'idan ajratib oling. Nihoyat, bir qoshiq mayda shakar qo'shing va yaxshilab silang.

2. Oqlarga 150 g shakar qo'shing va zich ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan yuqori tezlikda uring. Protein aralashmasiga sarig'i, o'chirilgan soda, kakao va un qo'shing. Xamirni qalin smetana mustahkamligiga qadar yoğurun. Kekni yarim soat davomida 180 C da pishiring.

3. Kastryulkaga sut quying, qolgan shakar, hindiston yong'og'i va sariyog' qo'shing. Past olovga qo'ying va doimo aralashtirib, qizdiring. Massa zich bo'lishi bilanoq, issiqdan olib tashlang va salqin.

4. Shokoladli tortni ikkiga bo'ling va uni suyultirilgan likyorga soling. To'ldirishni pastki qobiqqa qo'ying va ikkinchisi bilan yoping.

5. Sutni kakao va shakar bilan birlashtiring. Doimiy aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Keyin yog' qo'shing, aralashtiring va tortga quying.

Retsept 4. Qovurilgan idishda bir daqiqada tvorog keki

Ingredientlar

o'chirilgan soda - 5 g;

tvorog - bir paket;

bug'doy uni - 1? stack;

shakar - bir stakan;

Bir litr sut;

yog 'drenaji - 200 g;

katta tuxum;

vanil mohiyati;

shakar - bir stakan;

un - 80 g;

tug'ralgan shokolad va yong'oqlar.

Tayyorlash usuli

1. Tuxumni un va granulalangan shakar bilan maydalang. Vanillin qo'shing va sutga quying. Ko'pirtirish bilan silkitib, past olovga qo'ying. Doimiy aralashtirish bilan qalinlashguncha pishiring. To'liq sovutib oling.

2. Sariyog'ni mikser bilan urib, asta-sekin sovutilgan muhallabi aralashmasini qo'shing.

3. Tuxumni shakarli shakar bilan aralashtiring. Tvorog, soda va vanillin qo'shing. Asta-sekin un qo'shing, unchalik qattiq bo'lmagan, ammo zich xamir olinadi.

4. Uni olti qismga bo'ling. Yupqa qilib yoying, pishirish paytida shishib ketmasligi uchun bir necha joyini vilkalar bilan teshing. Qovurilgan idishda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Noto'g'ri qirralarni kesib oling va sovutib oling.

5. Ularni stackga joylashtiring, har birini krem ​​bilan yoping. Kek yuzasini qaymoq bilan yoping va maydalangan shokolad va tug'ralgan yong'oqlar bilan bezang.

Retsept 5. Bir daqiqada tort “Zebra”

Ingredientlar

yarim kilogramm shakar;

60 g kakao;

2 ta to'plam un;

yog 'drenajining bir to'plami;

stack qatiq;

beshta katta tuxum.

Tayyorlash usuli

1. Oq ko'pik hosil bo'lguncha shakarni tuxum bilan uring. Un qo'shing, uni soda bilan elakdan o'tkazing, eritilgan sariyog 'va smetana qo'shing. Har bir narsani mikser bilan silliq bo'lguncha uring.

2. Xamirni ikkiga bo'ling. Bir qismga ikki osh qoshiq un, ikkinchisiga bir xil miqdorda kakao qo'shing. Hech qanday bo'lak qolmaguncha aralashtiring. Xamir qaymoq bilan juda qalin bo'lmasligi kerak.

3. Kichik qismlarga oq va shokoladli xamirni navbatma-navbat quying. Yarim soat davomida 200 C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Retsept 6. Mikroto'lqinli pechda bir daqiqada tort

Ingredientlar

Pishiriq kukuni;

katta tuxum;

30 g kraxmal;

Bir stakan sut;

bug'doy uni - 100 g;

rast. yog '- 100 ml;

shakar - 100 g;

kakao - 60 g.

Tayyorlash usuli

1. Tuxumni shakar bilan yuqori tezlikda mikser bilan uring.

2. Tuxum aralashmasiga kakao qo'shing va sekin aralashtiring.

3. Olingan shokolad aralashmasiga qolgan ommaviy mahsulotlarni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.

4. Olingan xamirga sut va o'simlik yog'ini quying. Yana aralashtiramiz.

5. Xamirni idishga to'kib tashlang va uni maksimal quvvat bilan mikroto'lqinli pechga qo'ying. Uch daqiqa davomida pishiring.

6. Smetanani shakar bilan uring. Kekni uzunligi bo'yicha ikki qatlamga bo'linib, har biriga krem ​​surting.

Retsept 7. Bir daqiqada tort “Tiramisu”

Ingredientlar

maydalangan shokolad;

quyultirilgan sut - 5 osh qoshiq;

qahva chashka;

qaymoqli pishloq - 110 g;

og'ir krem ​​- 100 ml;

Xonim barmoqlari kukilar.

Tayyorlash usuli

1. Krem, vanillin, qaymoqli pishloq va sutni chuqur idishga soling. Har bir narsani mikser bilan silliq bo'lguncha uring.

2. Cookie-larni shirin qahvaga botirib, ularni bir qatlamda plastinka ustiga qo'ying.

3. Pechenelarga qaymoqli pishloq aralashmasini qo'llang.

4. Kukilarning ikkinchi qatlamini qo'ying va qolgan krem ​​bilan yoping. Ustiga maydalangan shokolad sepib, bir necha soat muzlatgichga qo'ying.

Retsept 8. Krem bilan bir daqiqada tvorog keki

Ingredientlar

Bir litr og'ir krem;

15 g jelatin;

yarim kilogramm tvorog;

30 ml konyak;

350 g shakar;

10 g pishirish kukuni;

beshta katta tuxum;

50 g oq shokolad;

50 g kartoshka kraxmal;

75 g yuqori sifatli un.

Tayyorlash usuli

1. Ikkita tuxumni ikki osh qoshiq ichimlik suvi bilan uring. Jarayonni to'xtatmasdan, limon qobig'i, tuz va 100 g donador shakar qo'shing. Uch daqiqa davomida uring. Un, pishirish kukuni va kraxmal qo'shing.

2. Pechni 200 C da yoqing. Xamirni tayyorlangan idishga soling va 25 daqiqa davomida pishiring. Tayyor tortni sovutib, gorizontal ravishda ikki qismga bo'ling.

3. Shakar bilan uchta sarig'ini urib, konyak va tvorog qo'shing. Jelatinni eritib oling va uni doimiy ravishda aralashtirib, nozik oqimga qo'shing. Tuxum oqi va qaymoqni alohida urib, tvorog aralashmasiga qo'shing.

4. Qobiqni kamon shaklidagi idishga soling, ustiga tvorogning ko'p qismini quying va ikkinchi qobiq bilan yoping. Qolgan tvorog kremini ustiga yoying. Uni bir kechada muzlatgichda qoldiring. Xizmat qilishdan oldin, tortni rezavorlar va maydalangan shokolad bilan bezang.

Retsept 9. Bir daqiqada marshmallow keki

Ingredientlar

marshmallow - yarim kilogramm;

bir banka qaynatilgan quyultirilgan sut;

200 g pechene va quritilgan sariyog ';

tug'ralgan yong'oq - bir stakan.

Tayyorlash usuli

1. Har bir zefirni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling. Cookie-larni qirg'ichdan o'tkazing.

2. Quyultirilgan sutni yumshoq sariyog 'bilan maydalang. Bezatish uchun bir oz yong'oqni chetga surib qo'ying va qolganini kremga quying. Bu yerga maydalangan kukilarning 2/3 qismini ham yuboramiz. Aralashtiring.

3. Marshmallowni plastinka ustiga qo'ying, kesilgan tomoni yuqoriga qarab, krem ​​bilan yoping. Ushbu tamoyildan foydalanib, biz ingredientlar tugaguncha tortni qo'yishda davom etamiz. Har tomondan qaymoq bilan yog'lang va yong'oq bilan seping.

Retsept 10. Bir daqiqada mevali kek

Ingredientlar

800 ml smetana;

400 g har qanday pechene;

250 g granüllangan shakar;

ikkita banan va ikkita kivi;

apelsin;

Tayyorlash usuli

1. Jelatinni qirq daqiqa davomida stakanga soling. Smetana vanil va granüllangan shakar bilan uring. Biz mevalarni tozalab, kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz chuqur salat idishining pastki qismini yopishtiruvchi plyonka bilan yopamiz, shunda uning qirralari tortning yuqori qismini qoplaydi.

2. Jelatinni eritib, qaymoq bilan birlashtiring.

3. Kivini salatning pastki qismiga qo'ying va pechenelarni yon tomonlariga qo'ying. Ko'p miqdorda smetana quying. Keyin mayda bo'laklarga bo'lingan banan va pechene qo'shing. Kekni shu tarzda qatlamlashda davom eting. Oxirgi qatlam cookie fayllari bo'lishi kerak.

4. Kekni plyonka bilan yoping va bir necha soat muzlatgichga qo'ying. Keyin tortni oching va uni plastinka ustiga aylantiring.

Xamirga soda qo'shsangiz, uni sirka yoki limon sharbati bilan o'chirishni unutmang.

Kek uchun faqat yuqori sifatli kakaodan foydalaning.

Kek qatlamlarini suyultirilgan spirt yoki meva siropi bilan namlash tavsiya etiladi.

Har qanday tort bir necha soat davomida sovuqda saqlanishi kerak, shunda u namlanadi.

(124 o'rtacha reytinglar: 4,12 5 dan)

O'zingizni va atrofingizdagilarni iloji boricha tez-tez shirinliklar bilan erkalashingiz uchun biz siz uchun eng mazali va tayyorlanishi oson tortlar retseptlarini to'pladik! Bu oddiy tort retseptlari to'plamining faqat birinchi qismi, 2-qism davom etishini kuting. Davomi bor...

"Qaynona" torti

Pishirish uchun ingredientlar: uch yuz gramm un, ikki yuz gramm sariyog ', ellik gramm. sut, bir chimdik tuz, 50 gr. shakar, 2 sarig'i.
To'ldirish uchun: ikki osh qoshiq non bo'lagi, o'nta tuxum oqi, ikki yuz gramm. yong'oq, sakkiz tuxum sarig'i, 1/4 kg shakar, vanillin.

Ingredientlarni xamirga yoğurishingiz kerak. Uni bir necha qismga bo'linib, muzlatgichga 60 daqiqaga qo'ying. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping, xamirning yarmini qo'ying, to'lg'azish bilan surting, xamirning qolgan qismi bilan yoping, sirtini tuxum bilan surting va vilkalar bilan teshing. Kekni pechda pishiring.
To'ldirishni tayyorlash usuli. Sariq va shakarni ko'pik hosil bo'lguncha uring, asta-sekin maydalangan yong'oq, tuxum oqi ko'pik, vanillin va non bo'laklarini qo'shing.

"Uyma" torti

Choux pishiriqlari uchun xamirni tayyorlang, buning uchun 1/4 litr suv oling va uni yuz gramm margarin, bir choy qoshiq shakar bilan qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang, tezda bir stakan un qo'shing, bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha aralashtiring. Xamir panning pastki qismidan uzoqlashishi kerak. Bir vaqtning o'zida to'rtta tuxumni uring.

Xamirni pishirish varag'iga joylashtiring. Kichik keklarni pishiring. Har birini kesib, ichiga yong'oq qo'ying. Keyin keklarni qoziqqa soling. Va ustiga yogurt bilan aralashtirgan quyultirilgan sutni quying. Kakao, shakar, sariyog 'aralashtirib shokoladli sir hosil qiling. Kekni ho'llash uchun uning ustiga sirni to'kib tashlang, uni bir muddat muzlatgichga qo'ying.

"Chiroyli Mariya" torti

Xamirni tayyorlash uchun masalliqlar: to'rt sarig'i, to'rt stakan un, to'rt yuz gr. margarin, ellik gr. aroq, besh choy qoshiq soda.
Krem uchun bir banka quyultirilgan sutdan foydalaning.

Krem uchun ikki stakan sut, bir stakan shakar oling, bitta tuxumni yaxshilab aralashtiramiz, shakar eriguncha past olovda pishiring. Uch yuz gr. ikki osh qoshiq sariyog 'qo'shing va yaxshilab uring

Xamirni yoğurun, to'rt qismga bo'linib, salqin joyga qo'ying. 1 va 1/3 stakan shakar bilan qalin ko'pik bo'lguncha to'rtta oqni urib, bir xil miqdorda yong'oq qo'shing. Xamirni yupqa qatlamga yoyib, pishirish varag'iga qo'ying va ustiga tuxum oqi va yong'oq aralashmasini yoying. Ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Shunday qilib, siz to'rtta kek pishirishingiz kerak. Tayyor keklarni birinchi va ikkinchi krem ​​bilan yog'lang. Yuqori qismini yong'oq bilan bezang.

Qum keki

Bu noyob va juda mazali tort. Pishirilganda o'rikda nordon ta'm paydo bo'ladi. Lekin nordon to'ldirish va shirin qaymoq bilan birga, u cloying emas. Agar siz bu ta'mni yoqtirmasangiz, yangi o'riklarni konserva bilan almashtira olasiz.

Xamirni tayyorlash uchun masalliqlar: yuz gr. sariyog ', mayda chopib, 100 gramm shakar va bitta tuxum bilan aralashtiriladi.

1/4 kg unni elakdan o'tkazing, yarim qoshiq pishirish kukuni qo'shing va xamirni yoğurun. Xamirni sariyog 'bilan yog'langan qolipga joylashtiring. Kekni olinadigan tomonlari bo'lgan qolipda pishirish qulayroqdir. Xamirni qolipga taqsimlang, yon tomonni qiling. Pishirish paytida shishib ketmasligi uchun uni vilkalar bilan bir necha joyda teshib qo'ying. 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying va yigirma daqiqa davomida pishiring.

Xamir pishirilayotganda, krem ​​tayyorlang.
Pishirish uchun masalliqlar: 75 gr. un, bir qop vanilin, ellik gr. sariyog ', yuz gr. shakar, uchta sarig'i.

375 mililitr sutni bir yirtqichlardan to'kib tashlang, qaynatib oling va past olovda qoldiring. Kremni to'g'ridan-to'g'ri sutga qo'shing, aralashtiring. Krem qalin bo'lguncha bir necha daqiqa aralashtiramiz. Issiq kremni qobiqqa qo'ying. To'ldirish uchun 750 gr. O'riklarni kesib oling va chuqurlarni olib tashlang. O'riklarni kremga bosing.

Kekni 180 gradusgacha qizdiradigan pechda qirq daqiqa davomida pishiring. Tayyor mahsulotni qolipdan olib tashlang, salqin va kukun bilan seping.

Xamirni tayyorlash uchun masalliqlar: ikki stakan un, oltita tuxum, ikki stakan shakar
Kremni tayyorlash uchun masalliqlar: bir banka quyultirilgan sut va ikki yuz gramm sariyog '.

Xamirni charlotte kabi qilish kerak. Un, tuxum va donador shakarni oling, aralashtiring, agar kimdir yoqtirsa, vanil shakar, bir necha qoshiq konyak yoki likyor qo'shing. Har bir narsani doirali pishirish varag'iga to'kib tashlang va tayyor bo'lgunga qadar yarim soat davomida pishiring. Pechdan olib tashlang va ozgina sovushini kuting. Pishirish varag'idagi kvadrat bo'lakdan doira kesib oling, qolgan qirralarni idishga soling va qo'llaringiz bilan yoğurun.

Bu maydalanganlarni oz miqdorda qaymoq bilan aralashtiring, shunda u juda qalin bo'lib chiqmaydi. Doirani laganda ustiga qo'ying va tortni uzunligi va yarmini kesib oling. Pastki yarmini aralashma bilan namlang: sharob yoki aroq, ortiqcha murabbo. Kremni maydalangan plomba ustiga qo'ying, keyin qolgan yarmi bilan yoping. Qolgan kremni ustiga yoying. Siz tortni boshqa rangdagi krem ​​bilan bezashingiz mumkin.

"Seni sevaman"

Mahsulotlar: kek qatlamlari, o'ttiz uch foiz yog'li krem.

Har qanday pirojnoe qobig'ini sotib oling, juda yaxshi Ryzhik qobig'i. Ish qismini uch yoki to'rt qatlamga kesib oling. Kremni qalin massaga aylanguncha uring. Jarayonning yarmida bir necha osh qoshiq shakar qo'shing. Birinchi kek qatlamini oling va uni har qanday emdirish (spirtli ichimliklar) bilan namlang, keyin uni qalin krem ​​qatlami bilan yoying. Boshqa keklar bilan ham xuddi shunday qiling. Ushbu tortning yon tomonlarini cho'tkalash uchun qolgan kremdan foydalaning. Meva, shokolad talaşlari yoki boshqa narsalar bilan bezashni boshlang.

Tarkibi: 0,5 kg pechenye, ikkita banan, ikkita kivi, bitta apelsin, vanillin, jelatin, bir stakan shakar, sakkiz yuz gr. qatiq.

Tayyorlash usuli. Jelatinni qirq daqiqa davomida pishiring, shu vaqt ichida smetana vanil va shakar bilan uring. Mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling: apelsin, banan, kivi. Chuqur panani oling, pastki qismini yopishtiruvchi plyonka bilan yoping, shunda uning qirralari chiqib ketadi. Jelatinni smetana bilan aralashtiring.

Keling, tort tayyorlaylik. Kivini qolipning pastki qismiga qo'ying va pechenelarni yon tomoniga qo'ying. Keyin oz miqdorda smetana quying, mevalar, pechene qo'shing va har bir narsani qatlamlarga qo'ying.

Kekni plyonka bilan yoping va bir necha soat muzlatgichga qo'ying. Keyin filmni oching, plastinka olib keling va tortni plastinka ustiga aylantiring. Filmni olib tashlang. Agar xohlasangiz, tort ustiga shokolad seping.

Bitta tortni tayyorlash uchun ingredientlar: ikki stakan un, bir qoshiq soda, kakao, bir stakan sut, bir stakan shakar, ikkita tuxum.

Tayyorlash usuli. Tuxumni shakar, un bilan aralashtiring, sut qo'shing. Sodani o'chiring va xamirga qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va pishiring. Lekin siz xamirni bir necha qismga bo'lishingiz mumkin, ulardan biriga kakao qo'shing. Shaxmat taxtasi shaklida panga bir osh qoshiq chiziqlar qo'ying. Agar siz bir nechta keklarni pishirsangiz, ularni shirin emdirish bilan namlang va ularni qaymoq yoki quyultirilgan sut bilan yopishtiring. Agar so'ralsa, tepada biror narsa bilan bezang.

Quyidagi video sizga oddiy shokoladli tortni qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi. Yoqimli ishtaha!

Ba'zida hatto tajribali uy bekasi ham imkon qadar sodda, lekin ayni paytda chiroyli va mazali taom tayyorlash g'oyasiga ega. Masalan, tort. Oddiy retsept tayyor bo'lgan ingredientlardan iborat bo'lishi kerak va butun jarayon minimal vaqt va kuch talab qilishi kerak. Sizningcha, bunday idishlar faqat gazak uchun mos keladimi? Lekin yoq! Hatto bayram stolida ham juda munosib ko'rinadigan juda ko'p oddiy narsalar mavjud.

Ushbu maqolada biz eng chiroyli, mazali va tayyorlash juda oson ko'rib chiqamiz.

Yaxshilash bo'yicha takliflar

Vaqt va kuchni qanday tejash mumkin? Ko'p usullar mavjud, ularning eng keng tarqalgani yarim tayyor mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Misol uchun, siz keklarni pishirishingiz shart emas, lekin tayyor bo'lganlardan foydalaning va faqat qaymoqni paketdan suv bilan suyultirishingiz va uni qaynatishingiz kerak. Ammo ko'pincha bunday mahsulotlarning ta'siri umidsizlikka uchraydi. Boshqa yo'l bilan borish yaxshiroqdir - tortni o'zingiz tayyorlang. Oddiy retsept, albatta, tayyor ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin, ammo ulardan butunlay iborat emas.

"Chuqur Napoleon"

Bunday pirojnoe tayyorlash uchun sizga hamma narsa kerak bo'ladi taniqli "Quloqlar". Kek hosil bo'ladigan har qanday qolipdan foydalanishingiz mumkin. Uni oziq-ovqat plyonkasi yoki folga bilan yoping.

Bizga 700 g pechene kerak bo'ladi. To'rtdan birini chetga qo'ying, bo'laklarga bo'ling va rulon bilan aylantiring. Olingan kırıntılar bezak uchun zarurdir. Yaxshi krem ​​bu tort retseptini to'ldiradi.

Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlash oson. 300 ml qaynatilgan quyultirilgan sutni mikser bilan urib, asta-sekin unga bir paket sariyog 'qo'shing. Ishlatishdan oldin yog'ni xona haroratida yumshatish uchun stolga qo'yish kerak. Krem silliq va bir hil bo'ladi. Bir piyola ichida "Quloqlar" va kremni aralashtiring, shaklni ehtiyotkorlik bilan to'ldiring. Kekni muzlatgichga bir soat qo'ying, so'ng olib tashlang, ag'daring va ustki va yon tomonlarini maydalagich bilan yoping. Bu pirojnoe hech qanday tarzda Napoleonning boshqa navlaridan kam emas, bu juda ko'p ishlov berishni talab qiladi.

"Gingerbread qal'asi"

Albatta, uy qurilishi oddiy pirojnoe uchun bu retsept bolalikdan ko'pchilikka tanish. Uni tayyorlash uchun sizga 1 kg kichik gingerbread kerak bo'ladi. Agar siz katta bo'laklarni olsangiz, ularni uzunligi bo'ylab bo'laklarga bo'ling. Banan kremi bu shirinlik uchun juda mos keladi. Bir stakan boy smetanani mikser bilan urib, 2-3 osh qoshiq shakar qo'shing. Ikkita bananni vilka bilan maydalang va qaymoq bilan aralashtiring. Katta idish tayyorlang. Har bir zanjabilni qaymoqqa botirib, ularni qal'a shaklida bir-biriga yaqinroq qilib, bir uyumga joylashtiring. Bir necha soatdan keyin tort xizmatga tayyor bo'ladi.

"chumoli uyasi"

Bu pirojnoe ba'zan "Demobilizatsiya" deb ataladi, chunki armiyada ko'pchilik uchun bu yagona shirin variant. Uni tayyorlash uchun pishirilgan sutli 800 g eng oddiy pechene, quyultirilgan sutli banka va sariyog 'tayog'ini oling. Cookie-fayllarni bo'laklarga bo'linib, sariyog 'va quyultirilgan sut bilan aralashtiramiz, to'plangan plastinka ustiga qo'ying va yarim soat davomida muzlatgichda turing. Bu shirinlik hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi va estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Go'zallik soddalikda, deb bejiz aytishmagan.

Uyda oddiy pirojnoe uchun ushbu retseptni yaxshilash mumkin, shunda u hatto bayramda ham munosib ko'rinadi. Ustiga saxiylik bilan eritilgan shokoladni to'kib tashlang va u butunlay boshqacha tarzda porlaydi. Bezatish uchun siz kokteyl gilos, qovurilgan yong'oq va shakarlangan mevalardan foydalanishingiz mumkin.

Tvorogli banan keki

Ko'p odamlar bolaligida shunga o'xshash oddiy keklarni sinab ko'rish imkoniga ega bo'lishdi. Tvorogli shirinliklarning fotosuratlari bilan retseptlar ko'pincha nostaljik tuyg'ularni uyg'otadi. Sovet Ittifoqida bu shirinlik yosh onalar va g'amxo'r buvilar orasida juda mashhur edi.

Uni tayyorlash uchun 0,5 kg tvorogni blenderda pyurelang, ta'mga shakar va qaymoq qo'shing. Tvorog massasi juda qalin bo'lishi kerak. Kvadrat yoki to'rtburchak shakldagi har qanday shirin pishiriq pechenesidan 300 gramm tayyorlang. Vanil shakar qo'shib, bir stakan sutni isitib oling. Cookie-larni sutga botirib, folga ustiga qo'ying, taxminan 10x30 sm o'lchamdagi yo'lni hosil qiling, tvorogni uyning shaklini berib, ustiga mahkam joylashtiring. Ikkala tomonning devorlarini sutga botirilgan pechenelardan yasang. Kesmada bunday pirojnoe odatda uchburchak shaklga ega. Ushbu oddiy desertni tayyorlang va sizning harakatlaringiz nafaqat bolalar, balki kattalar tomonidan ham qadrlanadi.

"Kaleydoskop"

Bu nom noodatiy tortni yashiradi. To'g'ri, ba'zida u boshqacha nomlanadi - "Singan shisha", lekin hamma ham bu nomni ishtahani topa olmaydi. U ko'p rangli jeledan tayyorlanadi.

3-4 ta paketni oldindan muzlatish uchun turli xil idishlarga joylashtiring. To'liq qotib qolganda, kub shaklida kesiladi. 500 ml smetana 1,5 osh qoshiq bilan uriladi. shakar, bug'langan jelatin qo'shing, aralashtiring, rangli jele kublarini qo'shing. 300 gramm pechene pechenesini bo'laklarga bo'ling. Qolipga soling va bir kechada qattiqlashishi uchun qoldiring. Panani ag'darganingizda, shimgichni keki pastda bo'ladi.

Jelly bilan oddiy va shunga o'xshash pirojnoe, ayniqsa, yozda, pech bilan bezovta qilishni istamasangiz yaxshi bo'ladi.

Aqldan ozgan "jinni tort"

Bunday pishirilgan mahsulotlar hatto biron sababga ko'ra hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilmaydiganlarni ham quvontiradi. Ba'zi oshxona kitoblarida oddiy retsepti bizga AQShdan kelgan bu tort "Vegan keki" nomi ostida yashiringan. U faqat o'simlik mahsulotlarini o'z ichiga oladi.

1,5 osh qoshiq aralashtiramiz. un, 1 osh qoshiq. shakar va 1 osh qoshiq. soda. Aralashga 5 osh qoshiq qo'shing. l. kakao. 1 osh qoshiqni alohida birlashtiring. suv, 0,5 osh qoshiq. tozalangan yog 'va 1,5 osh qoshiq. l. sirka. Ikkala qismni birlashtiring, aralashtiring va quruq shaklga quying. Keklarni oldindan qizdirilgan pechda pishiring, shish bilan tayyorligini tekshiring. Kek juda yumshoq, chiroyli va xushbo'y bo'lib chiqadi. Siz uni har qanday sevimli krem ​​bilan bezashingiz mumkin.

Dangasa tort "Kiyev"

Agar siz tug'ilgan kun uchun oson tort retseptini qidirsangiz, bu qutqaruvchi bo'lishi mumkin. Ushbu retsept pechi bo'lmaganlar uchun ham foydali bo'lishi mumkin.

250 g pirojnoe pechenesini (masalan, "Yubileinoe") blender bilan uring. 100 g yumshatilgan sariyog 'va 100 g quyultirilgan sut qo'shing. 100 grammli sutli shokolad barini mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritib, pechene xamiriga qo'shing. Olingan massani 2 qismga bo'ling. Idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va aralashmaning yarmini ehtiyotkorlik bilan taqsimlang. Film bilan yoping va ikkinchi kek qatlamini qiling. Mog'orni 15 daqiqa davomida sovuq joyga qo'ying.

Bu vaqtda 200 gramm meringue yoki boshqa bezega asoslangan pecheneni qo'llaringiz bilan sindirib tashlang. Bir hovuch yong'oq yoki yeryong'oqni quruq qovurilgan idishda qovuring. Quyultirilgan sutni (1 b.) sariyog '(150 g) bilan urib, so'ngra ehtiyotkorlik bilan beze maydalangan va yong'oqlarni qo'shing. Kekni yig'ish vaqti keldi. Kremning yarmini birinchi tort qatlamiga qo'ying, ikkinchi tort qatlami bilan yoping va yana kremni yoying. Siz bu tortni yong'oq yoki beze maydalangan holda bezashingiz mumkin. Uning ta'mi klassik "Kiyev" ga juda o'xshaydi va tayyorlash sizga faqat yarim soat vaqt oladi.

Mikroto'lqinli pechda tort

Mazali, oddiy tortni nafaqat pechda pishirishingiz mumkinligini bilasizmi? Quyidagi fotosurat bilan retsept bu maqsadda hatto oddiy mikroto'lqinli pechdan ham foydalanish mumkinligiga ishonch hosil qilishga yordam beradi.

Birinchidan, vilkalar bilan 2 ta tuxumni ozgina uring va keyin ularga quyidagi ingredientlardan yarim stakan qo'shing:

• o'simlik moyi;
• sut;
• kakao;
• shakar.

Eng oxirida, bir chimdik pishirish kukuni bilan aralashtirilgan bir stakan un qo'shing. Kekni 900 Vt quvvatda 5 daqiqa pishirishingiz kerak. Uni darhol olib tashlashingiz shart emas, yana 10 daqiqaga qoldiring - keyin uni qolipdan osongina olib tashlashingiz mumkin. Tayyor shimgichni 2 qatlamga kesib oling, smetana bilan yoying va xohlaganingizcha bezang.

Quyidagi retseptdan foydalanib, smetanani tezda tayyorlashingiz mumkin. 2 sarig'i va 80 g shakarni maydalang, asta-sekin 3 osh qoshiq qo'shing. l. un va 400 g sut. Mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa davomida yuqori haroratda. Uni olib tashlang, aralashtiring, bir daqiqaga qaytarib qo'ying. O'rtacha 4-5 daqiqa kerak bo'lishi mumkin.

Pancake keki

Keyinchalik ko'rib chiqamiz oddiy retsept , qovurilgan idishda qovurishni tavsiya qiladi. Kekni yanada chiroyli qilish uchun biz shokoladli krep tayyorlaymiz - ular qor-oq krem ​​bilan birlashtirilgan shunchaki ajoyib. Xamirni tayyorlash uchun bir stakan unni to'rt osh qoshiq kakao va yarim stakan shakar bilan aralashtiring. Bir chimdik pishirish kukuni qo'shing. Alohida-alohida, 350 ml iliq sutni bitta tuxum va oz miqdorda tozalangan o'simlik moyi bilan aralashtiring. Qoziqda teshik qiling va ichiga suyuqlik quying. Mikser bilan yaxshilab uring.

Siz isitiladigan qovurilgan idishda krep pishirishingiz kerak. Mazali tort uchun ularni oddiy kreplarga qaraganda yumshoqroq va qalinroq qiling.

Bunday muomala uchun krem ​​sifatida siz idishdagi tayyor kremni ishlatishingiz mumkin. Pancake qatlamlarini qo'ying va tortning yon tomonlarini va yuqori qismini yog'lang. Taom ustiga eritilgan qora shokolad quyib, meva bo'laklari bilan bezang.

Quyultirilgan sutli tortlar

Qovurilgan idish yordamida tort tayyorlash uchun yana bir ajoyib retsept. Bu krep xamiridan tubdan farq qiladi, chunki uning uchun xamir quyilmaydi, lekin zich, uni yoyish kerak.

1 b dan xamirni yoğurun. quyultirilgan sut, 1 tuxum va 500 g un. Pishirish kukuni yoki o'chirilgan soda qo'shing, yaxshilab yoğurun, to'pga aylantiring. Agar kerak bo'lsa, un qo'shilishi mumkin. Xamirni 7-8 bo'lakka to'g'rang, tovoq kattaligida prokat bilan yupqa qilib yoying. Keklarni ikkala tomondan qovuring, sovushini kuting va tortni hosil qiling. Krem pishloq bu turdagi pirojnoe uchun juda mos keladi. Tayyorlanishi juda oson – 200 g mascarpone va bir xil miqdordagi sariyog‘ni mikser bilan urib, so‘ng ta’mga ko‘ra shakar kukunini qo‘shish kifoya.

Ko'rib turganingizdek, uyda osongina tayyorlanadigan ko'plab shirinliklar mavjud. Ular nafaqat vaqt va kuchni tejashga yordam beradi, balki yosh uy bekalariga uyda ovqat pishirish bilan tanishishga yordam beradi. Agar siz qandolatchilik san'atini endigina o'rganishni boshlayotgan bo'lsangiz, avval oddiy retseptlarni o'rganing - bu murakkabroq texnikalar uchun ajoyib boshlanish bo'ladi.

Hech bir yorqin oilaviy bayram pirojnoesiz o'tmaydi. Albatta, siz ushbu qandolat mahsulotiga buyurtma berish uchun buyurtma berishingiz yoki oddiygina do'konda sotib olishingiz mumkin, ammo u ancha qimmatroq bo'ladi va bunday pirojnoe o'zingiz tayyorlagandek mazali bo'lmaydi. Bundan tashqari, masalan, o'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan tug'ilgan kun keklari juda ham ishtahani ochadi, chunki ular ayniqsa sevgan kishi uchun sevgi bilan tayyorlanadi. Shuning uchun, har bir mehribon xotin va ona oila a'zolarini xursand qilish uchun uyda mazali pirojnoe tayyorlay olishi kerak.

Ammo shuni tan olish kerakki, pirojnoe tayyorlash ko'nikma va bilim talab qiladigan uzoq va mehnat talab qiladigan jarayondir. Boshlang'ich uy bekalari fotosuratlar bilan uyda tort uchun bosqichma-bosqich retseptdan foyda ko'radilar, buning yordamida ular birinchi marta oshpazlik asarini yaratishlari mumkin bo'ladi.

Kek turlari

Pishirishda pishirish texnologiyasi, ingredientlari, pirojnoe qatlamlari, krem ​​turi va bezash usuli bilan farq qiluvchi juda ko'p keklar mavjud.

Eng mashhur shimgichli kek ta'riflari, vafli keki retseptlari, kalta kek retseptlari, qatlamli kek retseptlari. Bundan tashqari, har xil turdagi kremlar mavjud, ular orasida sariyog ', muhallabi, sariyog' va oqsilni eslatib o'tish kerak. Ularning har biri ajoyib darajada mazali bo'lib, qandolatchilik mahsulotini asarga aylantiradi.

Kek nafaqat mukammal ta'mga ega bo'lishini, balki jozibali ko'rinishga ega bo'lishini ta'minlash uchun u mevalar, talaşlar, qandolat kremi yoki mastik bilan bezatilgan.

Va pishirishga vaqti bo'lmaganlar uchun fotosuratlar bilan pishirilmagan pirojnoe retseptlari mavjud.

Kek uchun mazali kremni qanday tayyorlash mumkin?

Har bir turdagi kremning o'ziga xos xususiyatlari va tayyorlashning nozik tomonlari mavjud.

Misol uchun, kek uchun yog 'kremini eng yangi, eng yuqori sifatli sariyog'dan foydalangan holda sovuq suvli idishda tayyorlash kerak. U shaklini mukammal ushlab turadi va ajoyib ta'm xususiyatlariga ega, shuning uchun u deyarli universaldir.

Kek uchun kremni tayyorlashda un yoki kraxmal miqdorini oshirib yubormaslik uchun mustahkamlikni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Ushbu mazali va sevimli krem ​​har qanday bayram qandolat mahsulotiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Kek uchun protein kremi butunlay quruq va yog'siz idishda tayyorlanishi kerak, shuning uchun ishlatishdan oldin idishni qog'oz sochiq bilan artib olish kerak, aks holda u etarlicha yumshoq bo'lmaydi.

Ushbu maslahatlar va fotosuratlar bilan uyda kek uchun bosqichma-bosqich retsepti yordamida siz o'zingiz haqiqiy noziklikni tayyorlashingiz mumkin.