Palov qiyma bilan emas, go‘sht bo‘laklari bilan tayyorlanishiga hamma o‘rganib qolgan. Biroq, agar sizda etarli vaqt bo'lmasa va oilangizni palov bilan davolashni istasangiz, qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, u tezroq pishiriladi va oddiy go'shtdan kam emas;

Agar sizning uyingizda ko'p pishirgich bo'lsa, unda birinchi yoki ikkinchi marta qiyma bilan palov pishirishni tavsiya qilamiz, oddiy kostryulkalardan umuman foydalanishni xohlamaysiz; Aytgancha, bu palovga ko'proq turli sabzavotlar qo'shishingiz mumkin, bu faqat taomni yanada mazali va xushbo'y qiladi.

Tarkibi:

• 400 gramm qiyma go'sht
• sabzi
• lampochka
• sarimsoq
• 320 gramm guruch
• 640 ml suv
• tuz va ziravorlar
• o'simlik yog'i

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan palov pishirish

Sabzavotlarni yuving va tozalang, kub yoki kub shaklida kesing.

Ko'p pishirgichni "pishirish" rejimida bir qoshiq o'simlik moyi bilan qizdiring va faralarni qo'shing. Qiyma tayyorlash uchun siz cho'chqa go'shti, mol go'shti va hatto tovuq go'shtidan foydalanishingiz mumkin.

Go'sht komponentini 10 daqiqa davomida qovuring, so'ngra sabzavotlarni qo'shing, sabzi yumshoq bo'lguncha pishiring, so'ngra ziravorlar va tuz qo'shing.

Suv shaffof bo'lguncha guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Biz komponentni qiyma go'sht va sabzavotlarga o'tkazamiz, bir necha daqiqa qovuramiz va kerakli 4 stakan suv quyamiz, aralashtiramiz va bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shamiz, qopqog'ini yopamiz, qurilmani "palov" ga o'tkazamiz. dastur.

Signaldan keyin idishga xizmat qilish mumkin. Asosan, guruch qo'shganda, siz bir qoshiq tomat pastasini qo'shishingiz mumkin, sekin pishirgichda qiyma go'shtli palov biroz o'tkir va g'ayrioddiy bo'lib qoladi, bu shubhasiz mehmonlarga ham, oilaga ham yoqadi.

Palov juda mashhur va mashhur taomdir! Sekin pishirgichda pishirishga harakat qiling. Guruch pomidor, sabzi va piyoz bilan pishiriladi. Qiymasiz palov nima bo'lardi? Oddiy va tushunarli retsept!

Sekin pishirgichda qiyma bilan palov tayyorlashning oddiy retsepti. Birinchidan, sabzavotlarni qovuring, keyin ularni qiyma go'sht bilan qaynatib oling. Guruch qo'shing va Palov rejimida pishiring. Sevimli ziravorlaringizni va ziravorlaringizni ta'mga qo'shing. Qiyma bilan palov kechki ovqat stolida yoki kechki ovqat uchun ikkinchi taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Kuningiz xayrli o'tsin!

Porsiya soni: 3-4

Retsept spetsifikatsiyalari

• Milliy taomlar: Uy oshxonasi
• Taom turi: Issiq taomlar, palov
• Retseptning qiyinligi: Oddiy retsept

• Tayyorlash vaqti: 19 daqiqa
• Pishirish vaqti: 50 min
• Porsiya soni: 3 ta porsiya
• Kaloriya miqdori: 220 kilokal
• Vaqt: tushlik uchun

3 ta porsiya uchun ingredientlar

• qiyma go'sht - 400 gramm
• Piyoz - 1 dona
• Sabzi - 1 dona
• Pomidor - 1 dona
• Guruch - 2 stakan
• Suv - 4 stakan
• O'simlik yog'i - ta'mga
• Tuz - ta'mga

Bosqichma-bosqich

1. Sabzini mayda maydalang. Biz piyoz va pomidorni kesib tashladik. Ko'p pishirgichli idishda o'simlik yog'ida hamma narsani qovuring, "Pishirish" rejimi.
2. Qiyma qo'shing va ingredientlarni aralashtiring.
3. Sabzavot va go'shtni "Stew" rejimida 20 daqiqa qaynatib oling.
4. Xo'sh, endi guruch navbati.
5. 4 ko'p stakan suv quying. "Plov" rejimida pishirish.
6. Pishirish jarayonida ta'mga ziravorlar qo'shing. Yaxshi ishtaha!

Ko'p pishirgich yaqinda oshxonada ajralmas yordamchiga aylandi. Ushbu maishiy texnika barcha vitaminlar va foydali elementlarni saqlab, mol go'shtini mazali va tez pishirishga yordam beradi. Ovqatlar kam yog'li va juda mazali. Har qanday uy bekasi mol go'shti palovini sekin pishirgichda qanday pishirishni aytib beradi. Retsept shunchalik oddiyki, hatto bola ham uni tayyorlashi mumkin.

Sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan palovni qanday tayyorlash mumkin

Ushbu retsept an'anaviy pishirishdan farq qiladi, chunki siz sabzavot va go'shtni alohida pishirishingiz shart emas.

1. Sekin pishirgichda yog'ni qizdiring.

2. Piyoz, sabzi, qalampirni mayda to'g'rang va pastki qismiga tarqating.

3. Tug'ralgan go'sht va oldindan yuvilgan guruchni tepaga bir tekis qilib qo'ying.

4. Guruch ichiga sarimsoq va no'xat soling.

5. 4 stakan qaynoq suv quying.

6. Söndürme funksiyasini yoqing va haroratni sozlang. 100-110 daraja bo'lishi kerak.

7. Bir soatga qoldiring.

Ba'zi ko'p pishirgichlar shaffof qopqoqlarga ega, bu esa pishirishni kuzatish imkonini beradi. Tayyor bo'lgach, 2 ta pomidorni tilimga kesib oling va ularni palovga qo'ying. Bir necha soat qaynatib oling. Palovni tayyorlashda oddiy pomidorlarni gilos pomidorlari bilan, no'xatlarni esa konservalangan makkajo'xori bilan almashtirish mumkin.

1. Guruchni maydalash uchun yog'ni tejamang. Bu pishirilgan guruchning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

2. Guruchni qalin qatlam bilan to'kib tashlamang, balki panning pastki qismi bo'ylab 1-2 sm qatlamda taqsimlang. Keyin u yaxshi pishadi va xom don bo'lmaydi.

3. Retsept bo'yicha qat'iy ravishda suv bilan to'ldiring. Suv kam bo'lsa, palov xom bo'ladi, suv ko'p bo'lsa, guruch bo'tqasi bo'lib chiqadi, barcha donlar bir-biriga yopishadi va soviganida bo'lak paydo bo'ladi.

4. Guruch yaxshi bug'langan va mayin bo'lishini ta'minlash uchun tajribali uy bekalari uni bir necha soat davomida filtrlangan sho'r suvga solib qo'yishadi.

5. Palov uchun bug'da pishirilgan uzun donli guruchni tanlang;

Xayrli kun. Mening bugungi retseptim band, harakatchan, vaqti kam bo'lgan odamlar uchun, shuningdek, charchagan va biroz dangasa uy bekalari uchun javob beradi. Bundan tashqari, faqat palovni xohlaydigan va muzlatgichda go'sht yo'q, faqat qiyma go'sht bo'lganlar uchun ham mos keladi. Va mening retseptim klassik palovga to'liq muqobil sifatida yordamga keladi. Lazy palovning tarkibi oddiy
Ko'p pishirgichni "Fry" rejimiga qo'ying va qiyma go'shtni qovurishni boshlang.

Qiyma qovurilganda sharbat to'liq bug'lanmaguncha qovuring, piyoz va sabzi tayyorlang; Men piyozni qo'pol maydalamayman, hatto klassik palov uchun maydalaganimdan ham kamroq.

Tayyorlanayotgan qiyma go'shtga piyoz qo'shing

Piyoz qovurilganidan so'ng, ta'mga ziravorlar qo'shing, men har doim maqsadli ziravorlardan foydalanaman. Buni men "Plov uchun" deb atayman.

Mening palovim dangasa bo'lgani uchun, men sabzi bilan ko'p bezovta qilmadim, ularni barchalarga kesib tashladim, lekin tezda ularni maydaladim.

Va qiyma go'sht piyoz va ziravorlar bilan qovurilganidan so'ng, sabzi qo'shing, aralashtiring va "Fry" rejimining oxirigacha qovuring.

Lazy palov uchun go'shtli to'ldirishimiz tayyorlanayotganda, guruchni yuving. Men uyda, bug'da pishirilgan guruchni oldim. Va qanday guruchni olish kerakligi ta'mga bog'liq. "Fry" rejimi tugagach, guruch qo'shing

uni qovurilgan ustidagi sirt ustida tekislang

Qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Men allaqachon hamma narsani ko'z bilan qilaman. Guruch darajasidan 2 ta barmoq. Men sekin pishirgichga o'rganib qolganman va endi nisbatlarga rioya qilmayman. Va bu biznesda hali ham yangi bo'lganlar uchun multivark ma'lumotlariga ko'ra guruch va suvning mutanosib nisbatiga rioya qilish yaxshiroqdir.

Biz "Pilaf" rejimini yoqamiz va tayyorlangan "Lazy Palov" ni tatib ko'rish uchun multivark bizga qo'ng'iroq qilishini kutamiz.
Fleshli bilan foto

Fleshli holda foto

Dangasa palov psevdopalov bo'lsa-da, mening oilam uni kam sevmaydi. Umid qilamanki, mening dangasa retseptim uy bekalari uchun foydali bo'ladi. Yaxshi ishtaha!

Pishirish vaqti: PT00H40M 40 min.

Har bir xizmatning taxminiy narxi: 90 rub.

Vaqt: 60 min.

Porsiya: 6-8

Qiyinchilik: 5 tadan 2 tasi

Sekin pishirgichda achchiq sousda qiyma go'sht bilan guruch pishirish

Muzlatgichda qiyma go'shtingiz bor va uni qaerga qo'yishni bilmayapsizmi? Juda mazali va ayni paytda oddiy taom bor - sekin pishirgichda qiyma go'shtli guruch.

Ba'zilar buni dengiz guruch deb atashadi, boshqalari uchun bu dangasa palov, har holda, natija barcha kutganlardan oshadi. Axir, qiyma go'shtli palovni sekin pishirgichda pishirganda, barcha ingredientlar bir-birining sharbatida namlanadi, bu taomni chinakam noyob qiladi.

Ushbu taomga qovoq yoki qo'ziqorin qo'shishingiz mumkin, bu juda qiziqarli natija beradi. Lekin birinchi navbatda, men sekin pishirgichda qiyma go'sht bilan guruchni qanday tez va oson pishirishni aytaman. Va keyin biz murakkabroq retseptga o'tamiz.

Pishirish texnologiyasi

1-qadam

Sabzi, piyoz va pomidorni yuving va mayda to'g'rang. Ko'p pishirgichni "Pishirish" rejimiga o'rnating. Bir oz isinganda, u erda sabzavotlarni qo'shing va ularni o'simlik yog'iga qovuring.

2-qadam

Sabzavotlar tayyor bo'lgach, qiyma go'sht qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Guruchni yuving va uni ko'p pishirgichli idishga quying, hamma narsani tuzlang, ziravorlar qo'shing va suv quying. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirish kerak, qopqog'ini yoping va "Pilaf" rejimini o'rnating.

Sekin pishirgichda qiyma go'shtli guruch juda suvli bo'lib chiqadi va tez pishiriladi. Siz smetana, qora non va kvas bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Guruch, qovoq va qiyma go'sht

Bu achchiq ta'mga ega juda original va achchiq taom. Bu nafaqat to'yimli, balki xushbo'y hid sizning barcha oilangizni stolga chaqirishga tayyor bo'lishingizdan ancha oldin oshxonada to'playdi.

Sizga nima kerak

• Bir stakan guruch.
• Qovoq.
• Bir yuz ellik gramm qiyma mol go'shti.
• Pirasa.
• Bitta sabzi.
• Bir juft sarimsoq chinnigullar.
• Bir dasta ko'katlar.
• Yarim qoshiq Dijon xantal.
• Ziravorlar bilan tuz.
• Bir qoshiq soya sousi.
• Bir qoshiq o'simlik yog'i.
• Bir qoshiq ketchup.
• Yarim stakan suv.

Pishirish texnologiyasi

1-qadam

Siz allaqachon ko'rganingizdek, ushbu retseptda g'ayritabiiy mahsulotlar mavjud emas. Ushbu ingredientlarning barchasi deyarli har qanday oshxonada mavjud.

Guruchni yuving va pishiring. Ammo biz bir oz nam don kerakligini eslaymiz, shuning uchun guruchning bir qismi uchun men bir yarim qism suv olaman. Aytgancha, bu erda hali hech narsani tuzlashning hojati yo'q.

2-qadam

Ko'p pishirgichli idishda piyozni tozalang, o'rnating va qovuring. Buni zaytun moyi bilan qilish yaxshidir. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyoz bilan qovuring.

Ayni paytda, yirtqichlardan alohida pishirilgan guruchni aralashtirish kerak, aks holda u pastki qismga yopishishi mumkin.

3-qadam

Sabzavotlar qizarib ketgandan so'ng, ularga qiyma go'sht qo'shing. Agar sizning qovoq yosh bo'lsa, unda siz qobig'iga tegmasligingiz kerak, aks holda uni kesib, urug'lardan qutulish yaxshiroqdir.

Uni o'rta kublarga kesib tashlang. Juda kichik bo'lmang, aks holda siz oxirida tartibsizlikka duch kelishingiz mumkin. Men odatda ularni 1 sm dan kichikroq qilmayman, keyin ular o'z shakllarini saqlab qolishadi va yaxshi qovuriladi.

4-qadam

Qiyma biroz qovurilgan bo'lsa, siz qovoqni sekin pishirgichga qo'shishingiz mumkin. Va yana hamma narsani aralashtiring va taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Bu sousni tayyorlash uchun etarli vaqt.

5-qadam

Ko'katlarni mayda to'g'rang.

Unga maydalangan sarimsoq va Dijon xantalini qo'shing. Agar sizda aynan shunday xantal bo'lmasa, unda hech qanday qo'ymang. Uni oddiy bilan almashtirish mumkin bo'lmaydi;

Endi hammasini soya sousi bilan seping va zerdeçal seping. Lekin bu ziravorni juda ehtiyotkorlik bilan qo'shing. U juda injiq, agar siz uni biroz oshirib yuborsangiz ham, siz hamma narsani buzishingiz mumkin. Juda oz narsa kerak.

6-qadam

Sos chiroyli bo'lib chiqadi va yorqin, yoqimli hidga ega. Ammo biz buni bir chetga surib qo'yishimiz mumkin, bu bizga eng oxirida kerak bo'ladi. Va bu vaqtga kelib guruch bizga kerakli holatga yetishi kerak.

7-qadam

Qovoq biroz shaffof va biroz yumshoq bo'lib qoldi. Endi siz ketchup qo'shishingiz, hamma narsani biroz ko'proq qovurishingiz va ziravorlar bilan ta'm qilishingiz mumkin. Keyinchalik, guruchni "mo''jizaviy pechga" qo'yishingiz va hamma narsani iliq qaynatilgan suv bilan to'ldirishingiz kerak.

Ko'p pishirgichni "Stew" rejimiga qo'ying va yigirma daqiqa kuting. Keyin sousni qo'shing va yana besh daqiqaga qoldiring. Endi ovqatni idishga solib, xizmat qilish mumkin. Bu yangi sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.

Quyidagi videoda ushbu taomning boshqa versiyasini tomosha qiling: