Mahsulotlar:

• Tariq - 1 ko'p stakan
• Qovoq - hajmiga qarab 1-2 dona
• Sut - 4 ko'p stakan
• Shakar - 3 osh qoshiq.
• Sariyog '- bir bo'lak
• Tuz - bir chimdik

Qovoqli tariq pyuresi an'anaviy rus taomidir. Ammo hozirgi kunlarda u o'z ahamiyatini yo'qotdi. Lekin behuda bo'tqa mazali, foydali va to'yimli bo'ladi. Taxminan 100-200 yil oldin, har bir dehqon oilasining stolida rus pechida pishirilgan tariq bo'tqasi bor edi. Va endi biz uni kechiktirmasdan yoki kechiktirmasdan osongina tayyorlashimiz mumkin. Bu juda mazali bo'lib chiqadi, xuddi pechdan chiqqandek.

Bu faqat kattalar uchun emas, balki bolalar uchun ham mo'ljallangan, shuning uchun bo'tqa donga 1 dan 4 gacha bo'lgan nisbatda pishiriladi. Natijada, biz ozgina qaynatilgan, suvli bo'tqa olamiz. Bolalar uchun ovqatlanish osonroq bo'ladi.

Polaris 0517 ko'p pishirgichda qovoqli tariq pyuresi - fotosurat bilan retsept:

1. Bo'tqa uchun masalliqlarni tayyorlang: sut, qovoq, tariq, shakar, tuz, sariyog '. Qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing (uni xohlaganingizcha kub shaklida kesishingiz mumkin). Tariq donini yaxshilab yuvib tashlang va achchiqlikni yo'qotish uchun ustiga qaynoq suv quying. Kattaroq ishonchlilik uchun donni 5-10 daqiqa davomida qaynoq suvda saqlash mumkin.

2. Ko'p pishirgichli idishga donni to'kib tashlang va qovoq qo'shing. Shakar, bir chimdik tuz va bir parcha sariyog 'qo'shing.

3. Uchta ko'p stakan sutni to'kib tashlang. Ushbu versiyada pyuresi suyuq va ozgina qaynatiladi. Bo'tqani quruqroq qilish uchun suyuqlikni 1 dan 2 gacha nisbatda qo'shing. Ya'ni 1 stakan don uchun - 2 stakan sut.

4. Polaris 0517 multivarkda “Sutli bo‘tqa” rejimini o‘rnating. Vaqt - 35 daqiqa. Boshqa modellarda ham xuddi shunday rejimlar mavjud. Agar yo'q bo'lsa, unda shunga o'xshash "grechka", "don", "guruch" dan foydalaning.

Porridge ertalab tayyor bo'lishini ta'minlash uchun "kechiktirilgan boshlash" rejimidan foydalaning.

5. Ovozli signaldan so'ng Polaris 0517 multivarkidagi qovoqli tariq bo'tqasi tayyor bo'ladi. Bo'tqa yumshoq, bolalar ovqatiga mos keladi. Siz uni 10-20 daqiqa davomida olovda qoldirishingiz mumkin, keyin u barcha suyuqlikni o'zlashtiradi.

6. Agar xohlasangiz, plastinkaga yana bir kichik sariyog 'qo'shishingiz mumkin.

Sog'lom nonushta muxlislari, shubhasiz, sabzavot va donning o'ziga xos xususiyatlari bilan tanish. Yoz bizga bahor va yozning boshida tayyorlash qiyin bo'lgan taomlardan bahramand bo'lish imkoniyatini beradi. Bu tez va oson tayyorlanadi, ayniqsa kuzda muzlatilgan sabzavot tayyorlagan bo'lsangiz.

Biroq, shunga o'xshash idish oshxona yordamchilarining barcha boshqa modellari egalari uchun ham mavjud. Har qanday ko'p pishirgich mayin va mazali bo'tqa tayyorlashning ajoyib ishini qila oladi. Deyarli barcha ko'p pishirgichlarda avtomatik ravishda yoqiladigan isitish rejimi qaynatishni ta'minlaydi, buning natijasida kechqurun pishirish uchun o'rnatilgan idishlar ertalabgacha nihoyatda yumshoq bo'ladi.

Qovoqli tariq pyuresi: Redmond sekin pishirgichda bosqichma-bosqich retsept

Ertalab to'rt kishilik oilani boqish uchun bizga ma'lum miqdorda oziq-ovqat kerak bo'ladi:

• bir ko'p pishirgichli stakan tariq don;
• 500 ml sut;
• 500 ml suv;
• 2 osh qoshiq, donador shakar;
• yarim choy qoshiq tuz;
• 150 gr. qovoq - yangi yoki muzlatilgan (allaqachon tozalangan).

Qanday mazali va foydali nonushta tayyorlash mumkin

1. Qovog'ingiz muzlatilgan bo'lsa, ustiga qaynoq suv quying. Bu kublarning shaklini saqlab qolish uchun etarli.
2. Donni shaffof bo'lguncha iliq suv bilan bir necha marta yuving. Keyin ustiga bir necha daqiqa qaynoq suv quying - bu bilan biz tariqga xos bo'lgan achchiqlikdan xalos bo'lamiz.
3. Ko'p pishirgichga sut quying, so'ngra suv quying, shakar va tuz qo'shing.
4. Olingan suyuqlikka qovoq kublarini joylashtiring.
5. Keyin u erda donni qo'shing va multivarkning qopqog'ini yoping.
6. Modelning kuchiga qarab, "porridge" rejimini 40-50 daqiqaga o'rnating. Bo'tqa suzib ketmasligi uchun panning yon tomonlarini sariyog 'bilan yog'lashingiz mumkin. Shubhasiz, pishirish paytida idishga solingan bug'li idish sizni "qochishdan" himoya qiladi.
7. Pishirish oxirida, ayniqsa, bo'tqa uzoq vaqt davomida qizdirilsa, siz nonushta uchun samimiy, mazali va yumshoq taom olasiz. Ko'p pishirgich o'z ishini tugatgandan so'ng, siz mahsulotlarni yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
8. Ertalab o'zingizni xursand qilish uchun siz noodatiy bo'tqani yangi yoki muzlatilgan ko'k, qulupnay, mayin, malina va boshqalar bilan bezashingiz mumkin.

Buni o'ylash uchun hech qanday sabab yo'q multivark Redmondda qovoqli tariq pyuresi natija bermasligi mumkin. Batafsil retseptimizga amal qilib, siz albatta ajoyib natijalarga erishasiz! Saytimiz orqali mazali parhez taomlar tayyorlang

Sekin pishirgichda qovoq qo'shilgan tariq pyuresi - tayyorlash juda oson bo'lgan mashhur taom. Maishiy texnika ushbu taomni tayyorlash jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi, u nihoyatda maydalangan va achchiq bo'ladi.

Qovoq bilan tariq pyuresi qanday tayyorlanadi?

Tariq bilan qovoq bo'tqasi kabi taomni tayyorlashda murakkab narsa yo'q:

1. Ko'p pishirgichda "Porridge" yoki boshqa mos rejimni o'rnating, so'ngra tariqni yarim soat davomida pishiring.
2. Bo'tqaning eng yaxshi ta'mi uchun suvli pulpa bilan sabzavotga ustunlik berish yaxshidir. Qovoqda chuqurchalar, mog'or yoki chirish belgilari bo'lmasligi kerak. Porridge uchun bu o'simlikning yozgi navlarini ishlatish yaxshidir.
3. Tariq qaynatiladigan suyuqlik komponenti sifatida suyuqlik ishlatiladi, u individual ixtiyoriy ravishda tanlanadi. Bu odatdagi filtrlangan suv, turli darajadagi yog 'tarkibidagi sut (muntazam yoki pishirilgan) bo'lishi mumkin. Asl yechim sabzavot sharbatida qovoq bo'tqasini tayyorlash bo'ladi.

Suv ustida qovoqli tariq pyuresi

Bu variant, sekin pishirgichda tariqdan foydalanish kabi, barcha oila a'zolariga yoqadi. Taom nihoyatda qoniqarli bo'lib chiqadi, chunki qovoq va don bir-biri bilan mukammal birlashadi. Idishdagi suvli sabzavot bo'laklarini tatib ko'rishni istasangiz, uni katta, o'rta yoki kichik kubiklarga kesib tashlang.

Tarkibi:

• qovoq - 300 g;
• tariq - 150 g;
• tuz;
• suv - 450 ml;
• shakar - 15 g.

Tayyorgarlik

1. Tariqni yuving va idishga soling. Shakar va tuz qo'shing, sariyog 'qo'shing, suv qo'shing.
2. Qovoqni maydalang. Uni donga qo'shing va aralashtiring.
3. Sekin pishirgichda qovoqli tariq pyuresi bir soat ichida tayyor bo'ladi ("Sutli bo'tqa" rejimi).

Sut va qovoqli tariq pyuresi - retsept

Ko'pchilik qovoqni afzal ko'radi. Pishirish jarayonida ham murakkab narsa yo'q va taom juda yoqimli ta'mga ega. Asosiy dasturni tugatgandan so'ng, idish to'g'ri namlangan bo'lishi uchun idishni taxminan 40 daqiqa davomida isitish vaqtida o'tirish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• qovoq - 350 g;
• tariq - 150 g;
• shakar - 30 g;
• tuz;
• sut - 850 ml.

Tayyorgarlik

1. 1 litr suvni qaynatib oling, donni katta elakka quying. Tariqni kuydiring.
2. Qovoq pulpasini chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling.
3. Idishning pastki va yon tomonlarini moy bilan surting.
4. Qovoqni idishga soling, sutni quying va tariq qo'shing.
5. Yarim soat davomida donni qaynatib oling (Milk Porridge dasturi).

Qovoqli tariq pyuresi

Agar siz qattiq dietaga rioya qilsangiz, sekin pishirgichda qovoq bilan yog'siz tariq pyuresi ajoyib echim bo'ladi. U sut yoki sariyog 'o'z ichiga olmaydi, shuning uchun u iloji boricha parhezli va tanaga tozalovchi ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, u kaloriyalarda past, lekin ayni paytda ochlikni juda yaxshi bostiradi.

Tarkibi:

• tariq - 160 g;
• qovoq - 400 g;
• suv - 5 o'lchov stakan;
• tuz;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

1. Tariqni idishga soling va suv qo'shing. Shakar va ozgina tuz qo'shing, qovoq bo'laklarini qo'shing.
2. Sekin pishirgichda qovoq qo'shilgan tariq pyuresi yarim soat ichida tayyor bo'ladi ("Pishirish" rejimi).

Muzlatilgan qovoqli tariq pyuresi

Muzlatilgan sabzavotlardan foydalangan holda sekin pishirgichda qovoq bilan tariq pyuresi pishirishingiz mumkin. Ovqat pishayotganda bir qop tug‘ralgan go‘shtni o‘z vaqtida chiqarib, bo‘tqa ichiga solib qo‘yish kerak. Qurilma keyingi pishirishni osonlashtiradi. Dastur boshlanganidan taxminan 5 daqiqa o'tgach, aralashmani yaxshilab aralashtirish kerak.

Tarkibi:

• tariq - 1 stakan;
• sut - 4 stakan;
• suv - 2 stakan;
• qovoq - 200 g;
• shakar - 2 osh qoshiq. l.;
• tuz.

Tayyorgarlik

1. Donni idishga soling va suv bilan suyultirilgan sut qo'shing.
2. Shakar va tuz qo'shing.
3. Bo'tqaga tug'ralgan qovoq qo'shing.
4. Sekin pishirgichda muzlatilgan qovoqli tariq pyuresi yarim soat ichida tayyor bo'ladi ("Sutli bo'tqa" rejimi).

Guruch va tariq bilan qovoqli bo'tqa

Tariq va guruchli qovoqli bo'tqa juda qiziqarli bo'lib chiqadi. Bu energiya bilan ta'minlaydigan ajoyib nonushta variantidir. Pishirish oxirida siz ixtiyoriy ravishda idishni vanil bilan sepishingiz mumkin, bu komponent achchiq burilish qo'shadi. Keyin olovni yoqing va ovqatni to'g'ri namlangan bo'lishi uchun yana 15 daqiqaga qoldiring.

Tarkibi:

• qovoq - 0,5 kg;
• guruch, tariq - har biri 0,5 stakan;
• sut - 1 l;
• shakar - 4 osh qoshiq. l.;
• tuz.

Tayyorgarlik

1. Qovoqni maydalab, idishga soling, suv qo'shing. "Stew" dasturini o'rnating va yarim soat davomida pishiring.
2. Qovoqni pyuresigacha maydalang. Tariq va guruch, shakar va tuz qo'shing. Sutga quying.
3. Qovoq va tariq qo'shilgan sutli bo'tqa 1,5 soat ichida tayyor bo'ladi ("Pishirish" rejimi).

Qovoq va quritilgan o'rik bilan tariq pyuresi

Quritilgan o'riklar ko'pincha turli xil idishlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, qovoq va quritilgan mevalar bilan tariq pyuresi kabi turli xil ovqatlar uchun javob beradi. Sekin pishirgichda boshqa barcha idishlar kabi oson tayyorlanadi. Qo'shimcha afzallik shundaki, oziq-ovqat boy mevali ta'mga ega bo'ladi.

Tarkibi:

• tariq - 1 stakan;
• sut - 3 stakan;
• suv - 2 stakan;
• tuz;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.;
• qovoq pyuresi - 100 g;
• quritilgan o'rik - 3 dona.

Tayyorgarlik

1. Tariqni idishga soling, tuz va shakar qo'shing. Sut va suvga quying. Yarim soat davomida pishiring (sut pyuresi rejimi).
2. 15 daqiqadan so'ng bo'tqaga qovoq pyuresi va tug'ralgan quritilgan o'rik qo'shing. Aralashtiring va dastur oxirigacha pishirishni davom eting.

Qovoq va sabzi bilan tariq pyuresi

Ko'pincha qovoq faqat bu sabzavot bilan tayyorlanadi. Biroq, yanada rangli ta'm uchun siz sabzi qo'shishingiz mumkin. Pishirish oxirida siz suyuq massaga ega bo'lasiz. Kattaroq qalinlik uchun siz 10 daqiqa davomida "Milk porridge" dasturini qayta ishga tushirishingiz kerak. Bunday holda, siz dastlabki 5 daqiqa yopiq asbobda pishirishingiz kerak, qolgan vaqt esa ochiq qopqoq bilan, doimo aralashtiriladi.

Tarkibi:

• tariq - 80 g;
• pishirilgan sut - 480 ml;
• qovoq - 80 g;
• sabzi - 50 g;
• shakar - 2 osh qoshiq;
• tuz;
• mascarpone - 2 osh qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Idishga sut quying, sariyog ', shakar va tuz qo'shing, don qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. 40 daqiqa davomida pishiring (Sut pyuresi rejimi).
2. Sabzavotlarni maydalab, qovuring.
3. Porridge pishirish boshlanganidan 20 daqiqa o'tgach, qovurilgan sabzavotlarni qo'shing va mascarpone qo'shing.

Qovoq va asal bilan tariq pyuresi

Qovoq va asal bilan shirin tariq pyuresi sifatida bu variant butun oilaga yoqadi. Tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi va hech qanday muammosiz. Dastur tugagach, tariqni achchiq ta'mga to'g'ri to'yingan bo'lishi uchun yana 10 daqiqa turishiga ruxsat berishingiz kerak. Agar so'ralsa, idish tayyor bo'lgandan keyin asal qo'shilishi mumkin.

Tarkibi:

• tariq - 1 stakan;
• suv, sut - har biri 2 stakan;
• tuz;
• asal - 1,5 osh qoshiq. l.;
• qovoq - 400 g.

Tayyorgarlik

1. Yorma, sut, suv, tuz va asalni idishga soling.
2. Maydalangan qovoq qo'shing va aralashtiring. Tariq yarim soatda tayyor bo'ladi (Porridge rejimi).

Qovoq sharbati bilan tariq pyuresi

Juda qiziqarli va g'ayrioddiy retsept - bu sabzavot sharbatida pishirilgan tariqli qovoqli pyuresi. Ushbu taomning ta'mi juda tabiiy va chinakamiga tengsiz. Ushbu pishirish opsiyasining o'ziga xos xususiyati - muayyan tayyorgarlik jarayonlariga rioya qilish zarurati.

Tarkibi:

• qovoq - 2 kg;
• tariq - 1 stakan;
• tuz;
• shakar - 1 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

1. Qovoqni sharbat chiqargichdan o'tkazing.
2. Donni toza suvga qadar yuving. Bir piyola ichiga joylashtiring.
3. Sharbatni bo'tqa ichiga quying, shunda u ikki baravar ko'p bo'ladi. Tuz qo'shing.
4. 1,5 soat davomida "Stew/stew" rejimini o'rnating.

Qovoq va olmadan tariq pyuresi

Olma qo'shilgan qovoq-tariq pyuresi juda qiziqarli ta'mga ega. Agar siz nordon mevalardan foydalansangiz, ayniqsa muvaffaqiyatli bo'ladi. Agar so'ralsa, siz doljin kabi ma'lum ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Pishirish jarayonini tugatgandan so'ng, "Isitish" dasturini o'rnatish va aralashmani yana 10 daqiqa turish tavsiya etiladi.

Ko'p odamlar qovoq bo'tqasini tayyorlash juda ko'p vaqt talab qiladi deb o'ylashadi. Aslida, bu mutlaqo to'g'ri emas. Va bundan ham ko'proq, agar siz oddiy retsept bo'yicha sekin pishirgichda qovoq va tariq bilan bo'tqa pishirsangiz.

Siz xotirjamlik bilan o'z biznesingiz bilan shug'ullanishingiz mumkin va bu orada texnologiya o'z ishini qiladi. Buning uchun faqat qovoqni kesib oling va uni tariq bilan birga pishirishga yuboring. Albatta, retseptda ba'zi fokuslar mavjud.

Qanday qilib bu taomni iloji boricha mazali qilish kerak, shuningdek, sekin pishirgichda tez va mazali qovoq pyuresi retseptlari quyida batafsil tavsiflangan.

Biz tariqli qovoqli pyuresi uchun mazali retseptlar tanlovini taklif qilamiz. Darhol rezervatsiya qilish kerak, birinchi navbatda siz bu donning yoqimsiz achchiqligidan xalos bo'lishingiz kerak.

Buni qanday qilish yaxshiroq:

• Buning uchun yangi tariqni tanlang (u bir yildan ortiq bo'lmasligi kerak).
• Pishirishdan oldin donlarni bir nechta suvda yaxshilab yuvish kerak, shunda drenaj suyuqligi mukammal shaffof bo'ladi.
• Yana bir hiyla - pishirishdan oldin tariqni qaynoq suvda bir necha daqiqa davomida namlash.
• Va, albatta, pyuresi haddan tashqari pishirilmasligi kerak - pishirish vaqtini kuzatish ham muhim rol o'ynaydi.

Sut bilan pyuresi

Sekin pishirgichda pishirilgan qovoq bilan tariq pyuresi uchun klassik retseptni takrorlash uchun quyidagi mahsulotlarni oling:

• qovoq pulpasi 0,5 kg;
• tariq - yarmi ko'p, ya'ni. standart stakandan biroz kattaroq;
• sut 1,5 stakan (har qanday yog 'tarkibida);
• suv - taxminan bir xil;
• shakar (asalni ham ishlatishingiz mumkin) va tuz - sizning ta'mingizga.

Harakatlar ketma-ketligi quyidagicha:

Qadam 1. Biz tariqni qayta ishlashdan boshlaymiz. Yuqorida aytib o'tilganidek, uni yaxshilab yuvish va qaynoq suvda qisqa vaqt davomida namlash kerak. Keyin suvni to'kib tashlang va uni hozircha plastinkada qoldiring.

Qadam 2. Ayni paytda, qovoq pulpasini tayyorlaymiz. Uni har qanday usulda maydalash mumkin - qo'lda mayda kubiklarga kesib oling yoki go'sht maydalagich yoki blenderdan o'tkazing. Bunday holda, u qo'shimcha sharbat beradi, bu, albatta, ko'p pishirgichning chakalakzoriga ehtiyotkorlik bilan quyilishi kerak - bu faqat mazali bo'ladi.

3-qadam. Ikkala komponentni ham ko'p pishirgich idishiga joylashtiring.

Qadam 4. Tuz va shakar qo'shing. Avvaliga siz minimal miqdorni qo'yishingiz mumkin - pishirishning eng oxirida uni normaga etkazishingiz mumkin. Shunda biz, albatta, bu ingredientlar bilan ortiqcha ishlamaymiz.

Qadam 5. Endi sutni to'kib tashlang. U asosiy tarkibiy qismlarni biroz qoplashi kerak. Umuman olganda, miqdori bo'tqa qalinligining istalgan darajasi bilan belgilanadi - mustahkamlik qanchalik zichroq bo'lishi kerak, kamroq sut kerak bo'ladi.

Qadam 6. Endi standart sozlamalar bilan "Milk porridge" rejimini tanlang. Agar yo'q bo'lsa, "Quenching" rejimini yoqing va bir yarim soatga qoldiring. Shuni ta'kidlash kerakki, ushbu rejimda pishirishdan taxminan 30 daqiqa oldin bo'tqani suv bilan to'ldirish va sut qo'shish yaxshiroqdir.

Qadam 7. Siz quritilgan mevalar bilan (agar kerak bo'lsa, ularni pishirish tugashidan 15-20 daqiqa oldin qo'shing), shuningdek, qaymoq yoki sariyog 'bilan xizmat qilishingiz mumkin. Shirin tishga ega bo'lganlar uchun to'liq, sog'lom desert yaratish uchun bir qoshiq asal qo'shishingiz mumkin.

FOYDALI MASLAHAT

Hech kimga sir emaski, sut ba'zan qochishga harakat qiladi. Pishirish jarayonida buni oldini olish uchun buni bajaring. Ko'p pishirgich kosasini butun aylana bo'ylab cho'tka yordamida moy (bir parcha sariyog 'yoki o'simlik moyi) bilan yog'lang.

Shunday qilib, ko'p pishirgich idishining devorida (masalan, "Redmond") siz qandaydir chegara yasaysiz va sut qochib ketmaydi. Bu sir barcha turdagi sutli bo'tqalarga mos keladi.

Oziqlantiruvchi retsept: go'shtli bo'tqa

Ammo qovoq va tariq bilan bo'tqa retsepti ko'proq to'ldiradi - bu, albatta, och erkaklar, o'smirlar va barcha ovqat ixlosmandlariga yoqadi.

Shunday qilib, keling, ushbu ingredientlarni olaylik:

• 1 stakan tariq don;
• 300 g cho'chqa go'shti (suyaksiz pulpa);
• 200 g tug'ralgan yangi qovoq;
• 2 piyoz;
• sabzi - 1 dona (ixtiyoriy);
• 3 osh qoshiq kungaboqar (yoki zaytun) yog'i;
• 3 stakan suv.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

Qadam 1. Qovoqni tayyorlang: uni bo'laklarga bo'ling, barcha urug'larni va qo'pol tolalarni tanlang, terini tozalang, pulpani mayda kubiklarga kesib oling.

Qadam 2. Donni tayyorlang: tariqni saralang, toza bo'lgunga qadar yuving, filtrda to'kib tashlang va to'kib tashlang.

Qadam 3. Go'shtni ishlang: go'shtni yaxshilab yuving va quriting, chiziqlar bilan kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying va ichiga pulpa bo'laklarini joylashtiring.

"Frying" rejimini yoqing va cho'chqa go'shtini 160 daraja 15 daqiqa davomida qovuring. Cho'chqa go'shti bir tekis pishishi va bo'laklar yonib ketmasligi uchun vaqti-vaqti bilan aralashtirishni unutmang.

Qadam 4. Piyozni iloji boricha mayda to'g'rab oling va uni go'shtga qo'shing. Taxminan yana besh daqiqa qaynatib oling.

Qadam 5. Keyin tug'ralgan qovoq qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana 5 daqiqa pishirishni davom eting.

Qadam 6. Yuvilgan tariq va suv qo'shing. O'zingizning ta'mingizga qarab maydalangan qalampir va tuz bilan ta'mga soling. Ko'p pishirgich taymerini 10 daqiqaga o'rnating, "Porridge" opsiyasini tanlang va uni yoqing.

Qadam 7. Ovozli signaldan keyin rejimni "Isitish" ga o'zgartiring va idishni chorak soat davomida bug'lang.

MASLAHAT

Tovuqni sevuvchilar uchun cho'chqa go'shti o'rniga tovuq bo'laklarini olib, xuddi shunday mazali pishirishingiz mumkin.

Qovoq va olma bilan bo'tqa uchun retsept

Qovoq va olma kombinatsiyasi juda yumshoq va engil - bu retseptni sinab ko'ring va siz mazali vitaminli taom olasiz.

Kerakli ingredientlar:

• tariq don - 300 g;
• qovoq pulpasi - 350 g;
• 2 ta yirik olma (siz tanlagan xilma-xillik);
• kichik bir chimdik tuz;
• vanil shakar - pichoqning uchida;
• bir oz doljin.

Biz uni quyidagicha tayyorlaymiz:

Qadam 1. Tariq donalarini bir necha suvda yaxshilab yuvib tashlang va qaynoq suv bilan bug'lang. Chorak soatdan keyin tariqni yuving va elakka qo'ying.

Qadam 2. Olmani pichoq bilan tozalang, urug'larni olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Qadam 3. Xuddi shu tarzda, qovoq pulpasini qobig'i va urug'larisiz maydalab, keyin olma bilan birlashtiring.

Qadam 4. Quritilgan tariqni ko'p pishirgichli idishga soling, maydalangan qovoq va olma qo'shing va har bir narsani bir litr sovuq ichimlik suvi bilan to'ldiring. Sizning ta'mingizga shakar, vanil va doljin qo'shing va ozgina tuz qo'shing.

5-qadam. Ko'p pishirgichning masofadan boshqarish pultidagi rejimlardan birini - "Porridge" yoki "Guruch / Don" ni yoqing va to'liq 20 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

Qadam 6. Bundan tashqari, "Isitish" da bo'tqani o'n daqiqa davomida qaynatib oling. Eng mazali va foydali taom tayyor.

Qovoq va guruch pyuresi: fotosuratlar bilan retsept

Bir qarashda, qovoq bo'tqasida albatta tariq bo'lishi kerakdek tuyuladi. Hech kimga sir bo'lmasa ham, hammamiz ham bu donni yaxshi ko'rmaymiz.

Unda nima uchun bu taomni boshqa don bilan pishirishga harakat qilmaysiz - masalan, juda mashhur bo'lgan bir xil guruch bilan? Bundan tashqari, guruch bilan ko'p ish bo'lmaydi - tariqdan farqli o'laroq, u achchiq ta'mga ega emas va bo'tqa juda tez pishiriladi.

Siz pyuresi retseptini sekin pishirgichda takrorlashingiz mumkin, buning uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• qovoq pulpasi 0,5 kg;
• Siz 1 stakan (170 g) dan bir oz kamroq qisqa donli guruchni olishingiz mumkin;
• suv - taxminan bir xil;
• sariyog '(xizmat qilishda) - 3 osh qoshiq;
• sut - 300 ml;
• shakar - yarim stakandan bir oz ko'proq;
• tuz - bir chimdik.

Bu safar harakatlar ketma-ketligi quyidagicha bo'ladi:

Qadam 1. Birinchidan, qovoq pulpasini mayda bo'laklarga bo'ling - an'anaviy ravishda u kub shaklida kesiladi, kengligi 1 sm dan oshmaydi.

2-qadam. Ushbu kublarni ko'p pishirgichli idishga soling, suvni bo'laklarni to'liq qoplaydigan darajaga quying. Siz ozgina sariyog 'qo'yishingiz yoki kremni quyishingiz mumkin. 25 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing.

Qadam 3. Ayni paytda guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Bu erda printsip mutlaqo bir xil - u bir nechta suvda yuviladi. Natijada, suyuqlik drenajdan keyin butunlay shaffof bo'lishi kerak. 25 daqiqadan so'ng guruchni, shuningdek, shakar va tuzni multivark idishiga soling.

4-qadam. Ayni paytda siz sut qo'shishingiz va "Sutli bo'tqa" yoki "Staw" rejimini yoqishingiz mumkin (har ikkala holatda ham biz uni 50 daqiqaga o'rnatamiz - bu etarli).

Qadam 5. Natijada shirin, aromatik va ayni paytda qoniqarli nonushta bo'tqasi bo'ladi. Va ozishni istaganlar bu taomni kechki ovqat sifatida ham iste'mol qilishlari mumkin.

Qovoq va irmik bilan bo'tqa

Va, albatta, siz sekin pishirgichda qovoq bo'tqasi retseptini boshqa donlar bilan diversifikatsiya qilishga harakat qilishingiz mumkin. Misol uchun, oddiy irmik oling. Va unga yorqin ta'm berish uchun ozgina vanillin (yoki vanil shakar) va apelsin qobig'i yoki boshqa har qanday sitrus qo'shing.

Shunday qilib, keling, quyidagi mahsulotlarga zaxiralaymiz:

• qovoq 0,5 kg;
• irmik - 2-3 osh qoshiq;
• vanil shakar (yoki vanillin), shuningdek limon qobig'i - kichik chimdik;
• sut - 2 stakan;
• tuz va shakar - ta'mga;
• sariyog '(xizmat qilishda) - 2-3 osh qoshiq.

Ushbu retseptni tayyorlash bosqichlari:

1-qadam. Birinchidan, qobig'ini tayyorlang - buning uchun sitrusni yuving va qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Agar ozgina pulpa kirsa, yaxshi bo'ladi, bu ta'mni buzmaydi.

Qadam 2. Qovoqni tayyorlang: yuving, tozalang, urug'larni va qobig'ini olib tashlang, kub shaklida kesing. Pishirishni tezroq qilish uchun siz uni oziq-ovqat protsessorida maydalashingiz yoki maydalashingiz mumkin.

Qadam 3. Qovoqni, shuningdek, qobig'ini va barcha ziravorlarni ko'p pishirgichli idishga soling. Keyin sut va irmik qo'shing.

Qadam 4. Aralashmani yaxshilab aralashtiramiz, 50 daqiqa davomida "Sutli bo'tqa" yoki "Stew" rejimini o'rnating.

Qadam 4. Tayyor bo'tqani sariyog 'bilan xizmat qiling. Asl ta'm uchun siz Borodino nonini stolga qo'yishingiz mumkin - u xushbo'y va shirin, shuning uchun bu qo'shimcha asosiy taom bilan yaxshi uyg'unlashadi.

FOYDALI MASLAHAT

Semolina bilan qovoqli bo'tqa juda engil va yumshoq taom bo'lib, u ham parhez, ham bolalar ovqatlari uchun idealdir. Albatta, agar siz kichik bolalar uchun ovqat yoki chaqaloqlar uchun qo'shimcha ovqatlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda bunday bo'tqa ichiga ziravorlar va ziravorlar qo'yish kerak emas.

Karabuğday bilan qovoqli bo'tqa

Va bu erda mazali qovoq pyuresi uchun yana bir retsept - grechka bilan. Bu safar biz sutsiz pishiramiz.

Karabuğday juda sog'lom va agar siz uni qovoq bo'laklari bilan birlashtirsangiz, foyda faqat ortadi. Va nihoyat, bu nonushta, yon piyola yoki to'liq asosiy taom uchun oddiy va mazali variant.

Sekin pishirgichda grechka bilan qovoq bo'tqasini quyidagi mahsulotlardan tayyorlang:

• 100 g qovoq,
• 1 stakan grechka (sekin pishirgichda o'lchov stakanini oling),
• 3-4 ko'p stakan suv (bo'tqaning kerakli yumshoqlik darajasiga qarab),
• tatib ko'rish uchun shakar va tuz,
• sariyog.

Pishirish jarayoni quyidagicha:

Qadam 1. Biz tayyorgarlik bosqichlarini bajaramiz: grechkani sovuq suv ostida yuving. Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang, so'ngra mayda kubiklarga bo'ling (qovoq qanchalik kichik bo'lsa, u shunchalik yaxshi pishiriladi).

2-qadam. Ko'p pishirgichli idishga qovoq bo'laklari va grechka qo'ying.

Qadam 3. Suvni qaynatib oling, keyin ko'p pishirgichga 2,5 ko'p stakan issiq suv quying. Ushbu suyuqlik miqdori juda maydalangan bo'tqa tayyorlashga imkon beradi. Agar siz bo'tqa suyuqroq bo'lishini istasangiz, unda 3,5-4 stakan suv quying.

Qadam 4. Tuz qo'shish vaqti keldi: tuz qo'shing va "Grechka" yoki "Don" rejimida pishirish uchun bo'tqa qoldiring. Sutni sevuvchilar uchun siz suvni ham, sutni ham teng nisbatda olishingiz mumkin. Ammo keyin siz uni "Sutli bo'tqa" rejimida 20 daqiqa davomida pishirishingiz kerak bo'ladi. Suyuqlik va donning nisbati uchun zaruriy shart 1: 4, ya'ni 1 qismli don va 4 qismli suyuqlikdir.

Qadam 5. Tayyor bo'tqani multivarkda yana 10-15 daqiqa davomida "Isitish" rejimida qoldiring.

Xizmat qilayotganda sariyog 'qo'shing, ta'mga bir osh qoshiq asal, yangi olma bo'laklari yoki shakar qo'shishingiz mumkin.

Shunday qilib, qovoq bilan pyuresi tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Va multivark tufayli qovoqli pyuresi mazali va tez tayyorlanadi. Siz turli xil donlardan foydalanishingiz mumkin va xushbo'y shirin nota qo'shish uchun qo'shimcha ravishda quritilgan mevalar, shakar, vanil va sariyog 'oling.

Va hatto bu holatda ham, qovoq bo'tqasi kaloriyalarda ko'p qo'shilmaydi: uning chegarasi 100 g uchun 150 kkal.Shuning uchun, bu sabzavotli noziklik stolingizni diversifikatsiya qilish uchun, shuningdek, to'liq parhez taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!

Qovoqning foydalari haqida uzoq vaqt gapirishingiz mumkin, lekin ko'pchilik uy bekalari uchun bu sabzavotdan ko'plab mazali va tez ovqatlar tayyorlanadigan ko'proq ishonchli dalillar. Shunday qilib, sekin pishirgichdagi qovoq pyuresi to'yimli nonushta uchun ideal taom bo'lishi mumkin. U turli xil don va donlar bilan tayyorlanadi, quritilgan mevalar, shakar yoki asal bilan ta'mlanadi.

Tariq pyuresi ko'pincha ota-bobolarimizning ratsionida yuz-ikki yuz yil oldin paydo bo'lgan. Hozirgi kunda ko'p odamlar nonushta uchun jo'xori uni pishirishni afzal ko'rishadi, bu shunchaki qaynoq suvda bug'lanishi kerak.

Oshxonangizda kechiktirilgan ishga tushirish funktsiyasiga ega ko'p pishirgichning mavjudligi menyuni sezilarli darajada diversifikatsiya qilish imkonini beradi, masalan, quyidagi ingredientlardan qovoq bilan tariq pyuresi tayyorlash:

• 50-100 g qovoq pulpasi;
• 1 ko'p stakan tariq;
• Yog 'miqdori 3,2% bo'lgan uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan 4 ko'p stakan sut;
• 60 g granüllangan shakar;
• 50 g sariyog ';
• 4 g tuz;
• 3 g doljin.

Sekin pishirgichda pishirish bosqichlari:

1. Urug'lardan va qobig'idan tozalangan qovoq pulpasini mayda kubiklarga kesib oling yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. To'q sariq rangli sabzavotni ko'p idishga qo'shishdan oldin qanchalik kichik bo'lsa, u tezroq pishiriladi.
2. Tariq yormalarini saralab oling, yaxshilab yuvib tashlang, ustiga qaynoq suv quying va o'n daqiqa davomida namlang. Ushbu protsedura tariqni mumkin bo'lgan achchiqlanishdan xalos qiladi.
3. Ko'p idishning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang, ustiga tug'ralgan qovoq, tariq, shakar va tuz qo'ying. Ehtiyotkorlik bilan sut qo'shing (kamroq bo'tqa muxlislari suyuqlik miqdorini bir ko'p stakanga oshirishi mumkin), qopqog'ini yoping va "Sutli bo'tqa" rejimida pishiring. Agar bunday funktsiya bo'lmasa, siz "Yorma" dasturidan foydalanishingiz mumkin. Pishirish vaqti taxminan yarim soat bo'ladi.
4. Dasturning tugashi haqidagi ovozli signaldan so'ng, sariyog ', bir chimdik doljin qo'shing, aralashtiring va 30 daqiqa davomida issiqda qoldiring. Shundan so'ng, qovoqli tariq pyuresi tayyor.

Tariq va guruchli donlardan

Sekin pishirgichdagi bu qovoq pyuresi nafaqat kuzning apelsin malikasi tufayli, ayniqsa quyoshli bo'lib chiqadi. Tariq donlari ham tayyor taomga quyoshli rang qo'shadi, bu guruch bilan juda mos keladi.

Shunday qilib, ishlatiladigan ingredientlar ro'yxati quyidagicha bo'ladi:

• Urug'siz va qobig'i bo'lmagan 500 g qovoq;
• 110 g guruchli don;
• 110 g tariq don;
• 1000 ml sut;
• 100 g shakar;
• 5 g tuz;
• 100 g sariyog '.

Tayyorgarlikning borishi:

1. Kichik tasodifiy bo'laklarga kesilgan qovoqni ko'p idishga joylashtiring va oz miqdorda suv qo'shing. Yumshoq bo'lgunga qadar (taxminan 30 daqiqa) "Staw" rejimida pishiring va keyin kartoshka pyuresi bilan pyurega aylantiring. Agar pyuresidagi qovoq pyurega aylanganda sizning oilangizga yoqmasa, unda siz sabzavotni aniqroq bo'laklarga kesib, yumshoq, ammo yarim pishgangacha pishirishingiz kerak.
2. Qovoq pyureiga yuvilgan don, tuz, shakar qo'shing va har bir narsaga iliq sut quying. Keyin, "Sutli bo'tqa" funksiyasidan foydalanib pishiring. Gadjetning kuchiga qarab, pishirish jarayoni bir yarim soatgacha davom etishi mumkin.
3. Ovozli signal qurilmaning ishlashi tugashini bildirgandan so'ng, tayyorlangan bo'tqaga tug'ralgan sariyog 'qo'shing, bo'tqa ichida to'liq tarqalguncha aralashtiring va xizmat qilish mumkin.

Guruch bilan qanday pishirish mumkin?

Ko'pchilik qovoqli guruch bo'tqasining shirin versiyasini yoqtiradi. Bir hovuch quritilgan mevalar (mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, quritilgan gilos va boshqalar) tayyor taomning ta'mini boyitishi va shirinlik qo'shishi mumkin.

Qovoq bo'tqasining ushbu versiyasi uchun an'anaviy taomlar to'plamiga kelsak, u shunday bo'ladi:

• 300-400 g qovoq;
• 1 ko'p stakan guruchli don;
• 300 ml sut;
• 30 g asal (tegishli miqdorda shakar bilan almashtirilishi mumkin);
• 50 g sariyog '.

Guruchli qovoqli pyuresi sekin pishirgichda quyidagicha tayyorlanadi:

1. Tozalangan qovoq pulpasini o'zboshimchalik bilan mayda bo'laklarga kesib oling, ko'p pishirgichli idishga soling, oz miqdorda suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar "Stew" rejimida pishiring. Qovoq turiga qarab, bu 30 daqiqadan bir soatgacha davom etishi mumkin.
2. Sabzavot yaxshi yumshab, qoshiq bilan pyuresi bo'lganda, yuvilgan guruch donini, asalni ko'p pishirgichga soling, sut quying va "Sutli bo'tqa" / "Yorma" rejimida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, har bir plastinkada kichik bir bo'lak sariyog 'qo'ying.

Olma bilan

Qovoq bo'tqasini olma bilan suvda pishirish yaxshidir, chunki meva hech bo'lmaganda ozgina nordon bo'lsa, sut albatta siqiladi. Kremsi ta'mi va xushbo'yligi uchun siz bo'tqaga bir parcha sariyog 'qo'shishingiz yoki pishirish uchun suv bilan suyultirilgan og'ir kremdan foydalanishingiz mumkin.

Suv bilan parhezli qovoq pyuresi tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 500 g qovoq;
• 200 g olma;
• 1 ko'p stakan guruch;
• 50 g mayiz;
• 60-90 g shakar;
• 30 g sariyog ';
• 3 ko'p stakan suv.

Tayyorlash usuli:

1. To'q sariq sabzavotning qobig'ini kesib oling va mayda bo'laklarga bo'ling. Olma yadrosini tozalang va pulpani tilimga kesib oling. Agar so'ralsa, mevalarni tozalang.
2. Qovoqni elektr yirtqichlardan joylashtiring va ustiga olma bo'laklarini qo'ying. Suv shaffof bo'lguncha guruchni yuving; mayiz bilan ham xuddi shunday qiling. Ushbu ingredientlarni ko'p pishirgichli idishga joylashtiring, shakar qo'shing va suv qo'shing. Tayyor bo'tqaning kaloriya miqdorini kamaytirish yoki uni parhez qilish uchun ushbu to'plamdagi har qanday retsept bo'yicha sut o'rniga yoki sut bilan turli nisbatlarda suv ishlatilishi mumkin.
3. “Plov” funksiyasidan foydalanib, pyuresi tayyorlang. Pishirish oxirida sariyog 'qo'shing va idishning tarkibini aralashtiring.

Sekin pishirgichda qovoqli karabuğday pyuresi

Bir qarashda, bu ikki mahsulot (grechka va qovoq) bir-biriga mos kelmaydiganga o'xshaydi, lekin ulardan mazali garnitür qilish mumkin. Sekin pishirgichda karabuğday bilan mazali qovoq bo'tqasini tayyorlash siri to'g'ri ziravorlarda yotadi, ular qovoqqa o'ziga xos hid beradi.

Karabuğday pyuresi va qovoq tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 g grechka;
• 300 g qovoq;
• 70 g piyoz;
• 30-45 ml o'simlik yog'i;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 dafna yaprog'i;
• ½ novda quritilgan bibariya;
• 4 no'xat xushbo'y qalampir;
• tatib ko'rish uchun tuz.

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

1. Donni yaxshilab saralang, barcha qoldiqlarni olib tashlang. Keyin yuving, ko'p pishirgichli idishga soling, tuz qo'shing, uch barobar ko'p suv qo'shing va mos rejimlardan birini ishlatib pishiring ("Grechka" yoki "Donalar"). Tayyor bo'tqani alohida idishga o'tkazing.
2. Karabuğday pishirgandan keyin elektr qozonni yuving va quritib arting. Keyin ichiga o'simlik moyini quying va "Qovurish" rejimini yoqing (agar u mavjud bo'lmasa, "Pishirish" opsiyasi ishlaydi).
3. Yog 'ikki yoki uch daqiqadan so'ng yaxshilab qizdirilgach, mayda tug'ralgan piyoz, sarimsoq va ziravorlar qo'shing. Besh daqiqa davomida aralashtirib, qovuring.
4. Ziravorlar va o'tlarning xushbo'y hidlari bilan to'yingan yog'ga qovoq pulpasining kichik kublarini qo'ying va yumshoq bo'lgunga qadar 10-15 daqiqa davomida pishiring. Keyin grechkani multivark idishiga qaytaring, aralashtiring va 10 daqiqa davomida olovda saqlang. Yon piyola tayyor.

Ko'p pishirgichlarda pishirish nuanslari: Redmond, Polaris

Ovqat tayyorlash jarayonida ingredientlarning nisbati bilan bir qatorda, barcha oshpazlik jarayonlarining davomiyligi ham katta ahamiyatga ega. Ko'p pishirgichdagi qovoq pyuresi kabi taom uchun pishirish vaqti nafaqat tanlangan ingredientlardan, balki qurilmaning kuchi va mavjud pishirish dasturlari bilan ham ta'sir qiladi.

Keling, avval tanlangan mahsulotlarni tayyorlashga qanday ta'sir qilishi mumkinligini ko'rib chiqaylik. Qovoq - bu taomning asosiy tarkibiy qismi. Uning turli navlari har xil vaqtlarda tayyor bo'lishi mumkin, qolgan hamma narsa teng. Qovoq pulpasi qanchalik pishiq va yumshoq bo'lsa, u tezroq pishadi.

Oddiy guruchli donni bug'da pishirilgan guruch, tariq, grechka, makkajo'xori va irmikdan farqli o'laroq pishirish ko'proq vaqt talab etadi.

Pishirish dasturlariga kelsak, turli ishlab chiqaruvchilarning ko'p pishirgichlari turli xil mos funktsiyalarga ega bo'lishi mumkin:

1. Redmond qurilmalarida bu taom "Sutli bo'tqa", "Stew" va "Steam" opsiyalari yordamida tayyorlanadi.
2. Polaris gadjetlarida “Sutli bo‘tqa” va “Porridge” tayyorlash funksiyalari mavjud.
3. Boshqa ishlab chiqaruvchilardan (Panasonic, Phillips va Mulinex) siz "Stewing", "Milk porridge" va "Porridge" dasturlaridan foydalanishingiz mumkin.

Uy bekasi ko'p pishirgichning qaysi modelidan foydalanmasin, birinchi marta qovoq bo'tqasini tayyorlashni barcha bosqichlarda nazorat qilish va agar kerak bo'lsa, uni sozlash va ideal natijaga erishgandan so'ng, tayyorlashni butunlay qurilmaga ishongan ma'qul. bu vaqtni o'zingizga va yaqinlaringizga bag'ishlang.