Здрастуйте, дорогі друзі та передплатники! Думаю, у кожного з вас у дитинстві були улюблені ласощі. Моєю смачною була згущене молоко, особливо подобалася домашня варена. Пристрасть до цього продукту я зберегла до сьогодні. А ще у мене є слабкість до швидких домашніх солодощів, які не вимагають довгої метушні з духовкою та тестом. І одного разу мені попався рецепт як приготувати торт зі згущеним молоком без випічки швидко і просто. Таке частування в моїй сім'ї завжди приймають на ура!

Колись згущене молоко за ГОСТом продавалося у залізних банках із синьою етикеткою. Його потрібно було варити кілька годин, стежачи за тим, щоб ємність не луснула. Зате результат виходив просто приголомшливим. Досить було змастити шматком батона, що вийшов кремом, і насолоджуватися найсмачнішим тістечком. Сьогодні згущене молоко продається вже у відвареному стані. Але за бажання можна діяти по-старому - покласти банку у воду і кип'ятити на середньому вогні 2-2,5 години, постійно підливаючи воду.

Асортимент покупної випічки, яка здатна стати основою для торта, дуже великий. Ви можете взяти пісочне, листкове та бісквітне печиво, «Орео», крекери, пряники, вафельні коржі та багато іншого. Смачний десерт виходить навіть із сухарів, особливо якщо взяти солодкі ванільні або з маком.

З начинкою можете експериментувати. Наприклад, додати горіхи, родзинки, кокосову стружку, банани чи інші фрукти.

А я хочу запропонувати вам найпростіші та найсмачніші рецепти. Їх можна приготувати як на свято, так і для звичайного сімейного чаювання.

«Мурашник» із печива зі згущеним молоком та олією – класичний рецепт за 10 хвилин

Це мої улюблені ласощі з дитинства, яким часто радували мене мама і бабуся. У класичному варіанті основу потрібно спекти самостійно, але тут скористаємося спрощеним варіантом. Для приготування підійде будь-яке печиво – головне, щоб воно було свіжим та добре ламалося. А весь процес у вас займе трохи більше 10 хвилин.

Необхідні продукти:

• 500 г печива;
• 200 г волоських горіхів;
• 350 г вареного згущеного молока;
• 50 г вершкового масла|мастила|.

Як приготувати:

1. Подрібніть печиво на дрібну крихту. Щоб прискорити процес, можна скористатися товкачем або качалкою. Покладіть продукт у поліетиленовий пакет і кілька разів добре прокатайтеся качалкою.

2. Роздробити горіхи на шматочки, з'єднати з подрібненим печивом.

Горішки та печиво не дрібніть у дрібну крихту, вони мають бути різного розміру, але невеликого.

3. Олію кімнатної температури змішайте зі згущеним молоком і збийте занурювальним блендером або міксером. Без побутової техніки тут не обійтися, оскільки крем повинен бути однорідною, гладкою масою.

4. Крем, що вийшов, вилийте в суміш з печивом з горіхами. Добре перемішайте, після чого викладіть на тарілку гіркою. Зверху можна прикрасити шоколадом чи горіхами. Поставте в холодильник на кілька годин.

Торт без випічки з пряників зі згущеним молоком і сметаною

Такий десерт є фірмовою стравою моєї гарної подруги. Щоб відрегулювати насолоду, можна трохи змінити пропорції компонентів. Наприклад, додати трохи більше сметани і менше згущеного молока, або навпаки. А замість звичайних пряників взяти шоколадні чи з начинкою. Думаю, трохи варення чи джему в рецепті не завадить 🙂

Вам знадобиться:

• 250 г молока, що згущує|згущає|;
• 200 г сметани;
• 10 великих пряників.

Послідовність дій:

1. Глибоку тарілку застелите харчовою плівкою або поліетиленом так, щоб він виступав за краї. Пряники розріжте вздовж дві частини.

2. Збийте сметану зі згущеним молоком блендером або міксером. Половинки пряників викладіть на застелену тарілку зрізом нагору в один шар.

3. Зверху змастіть кремом, що вийшов. Викладіть другий шар пряників і знову полийте сметанною сумішшю.

4. Чергуйте шари доти, доки не закінчаться продукти.

Останній шар обов'язково потрібно промазати кремом, інакше зверху ласощі вийде сухими.

Поставте готовий десерт у холодильник на 4-5 годин для застигання. Як мине час, перекладіть його на плоску тарілку. Робиться це дуже просто – накрийте ємність із тортом тарілкою та переверніть конструкцію догори ногами. Після цього залишається лише прибрати форму, зняти плівку. Наливайте ароматний чай і насолоджуйтесь смачною 😉

Торт «Наполеон» без випічки з печива вушка з вареним згущеним молоком

Я дуже люблю робити цей десерт по-класичному рецепту: з тонкими коржами та ніжним заварним кремом. Щоправда, на приготування такого дива треба витратити майже цілий день. Таку розкіш я можу дозволити собі у великі свята. Якщо ви хочете зробити швидкий «Наполеон» для сімейного чаювання, рекомендую цей варіант. Згущене молоко, сметана і листкове печиво «вушка» - і приголомшливі ласощі готові!

Перелік інгредієнтів:

• 700 г "вушок";
• 3 ст. вареного згущеного молока;
• 700 г сметани;
• 0,5 склянки цукру;
• 2 г ванільного цукру.

Покроковий рецепт з фото:

1. Міксером збийте сметану з цукром та ваніліном. Потроху додайте згущене молоко і ще раз добре збийте до появи стійких піків.

2. Знімну форму застелите пергаментом. Викладіть на дно «вушка» в один шар – так, щоб залишалося якнайменше порожнього простору.

3. Змастіть печиво кремом, викладіть другий шар і покрийте його кремом.

Щоб вийшов справжній Наполеон, потрібно викласти не менше 4-х перемазаних шарів вушок. Зверху має бути сметанний крем.

4. Для прикраси подрібніть печиво, що залишилося в крихту (за допомогою блендера або качалки) і посипте верхівку.

Залиште форму в холодильнику на кілька годин (в ідеалі на ніч), щоб шари добре просочилися. А наступного дня дістаньте десерт і порадуйте ваших близьких чудовим частуванням із чаєм.

Як зробити простий торт із печива з сиром і згущеним молоком?

Сир дуже корисний продукт, особливо для організму, що росте. Але діти часто навідріз відмовляються його їсти. Якщо ви зіткнулися з такою проблемою, спробуйте зробити ласощі з печива з сиром і згущеним молоком. На тлі солодких компонентів смак сиру абсолютно непомітний, тому малюки будуть просто захоплені.

Смачний зефірний торт зі згущеним молоком – рецепт швидкого приготування

Зефір - ще один ідеальний варіант для основи ласощів. Воно виходить не тільки смачним, але дуже ніжним і повітряним, з начинкою, що тане в роті. Можете взяти зефір будь-якого кольору та форми, а також поекспериментувати зі смаками. У магазинах продається не лише класичний продукт, а й солодощі зі смаком банана, крем-брюле тощо.

Компоненти для страви:

• 400-500 г зефіру;
• 200 г молока, що згущує|згущає|;
• 100 г вершкового масла|мастила|;
• горіхи, крихта печива чи шоколадна стружка (для прикраси).

Поетапне приготування:

1. Масло збийте зі згущеним молоком за допомогою блендера або міксера до однорідної маси.

2. Зефір розділіть на половинки. Викладіть першим шаром на тарілку плоскою стороною вниз.

Між половинками має залишитися якнайменше порожніх місць (їх можна заповнити шматочками зефіру).

3. Змастіть зефірний шар кремом. Таким же чином зробіть другий, третій та інші шари, доки не закінчаться інгредієнти.

Зверху посипте крихтою печива, шоколадною стружкою або горіхами, поставте в холодильник на час від 20 до 60 хвилин.

Як приготувати торт без духовки з крекерів?

Я називають цей десерт «Лінива рибка», тому що для нього найкраще підійдуть крекери у вигляді рибок. Але можна взяти й інше шарувате печиво (не солоне). Процес приготування дуже подобається дітям, тому можна взяти малюків як помічників.

Необхідні продукти:

• 300-350 г крекерів "Рибка";
• 1 банка згущеного молока;
• 500 г сметани;
• 1 пакетик ваніліну;
• цукор за смаком.

Як зробити:

1. Сметану, згущене молоко і цукор збийте міксером або блендером.

Цукор можна не додавати, якщо не любите надто солодкі десерти.

2. Крекери покладіть у ємність, залийте сметанним кремом і перемішайте так, щоб він добре огортав все печиво.

За бажанням можете додати горіхи, родзинки або кокосову стружку (під час змішування всіх компонентів або як посипання). І залиште у холодильнику на кілька годин.

Вафельний торт із готових коржів зі згущеним молоком

Що може бути простіше і смачніше, ніж десерт із вафельних коржів із вареним згущеним молоком? Такий класичний варіант готується за лічені хвилини і припаде до смаку всім ласуням. Найскладніше у приготуванні – почекати кілька годин, щоб вафлі добре просочилися.

Вам знадобиться:

• 200 г вершкового масла|мастила|;
• 1,5 банки згущеного молока;
• готові вафельні коржі;
• горіхи, кокосова або шоколадна стружка (за бажанням).

Процес приготування:

1. Збийте вершкове масло з вареним згущеним молоком до однорідного стану.

2. Добре перемажте коржі кремом, що прийшов, прикрасьте і залиште на 1-2 години для просочення.

Щоб торт добре просочився, можна покласти його під прес – у цьому випадку змащувати верхній корж не потрібно.

Солодкий десерт з безе без запікання з кремом зі згущеного молока та олії

Оригінальний варіант класичного «Мурашника» від моєї свекрухи. Замість печива потрібно взяти безе, готове чи випечене власноруч. Я готувала його із звичайних білих тістечок, куплених у магазині. Якщо ви знайдете кольорове безе з горіхами або якоюсь начинкою, вийде ще смачніше.

Необхідні продукти:

• 200 г безе;
• 400 г вареного згущеного молока;
• 110 г вершкового масла|мастила|;
• 60 г будь-яких горіхів;
• 2 ст. тертий шоколад.

Спосіб приготування:

1. Горіхи трохи підсушіть на сухій сковороді, подрібніть на блендері або за допомогою качалки так, щоб вийшла дрібна крихта.

2. Згущене молоко з маслом збийте так, щоб вийшов однорідний крем красивого золотистого відтінку.

3. Безе змастіть кремом з усіх боків і викладіть у будь-яку ємність в один щільний, без порожніх місць шар. Зверху посипте подрібненими горіхами.

4. Сформуйте другий шар безе за аналогією з першим. Кожне тістечко обмазуйте кремом та щільно викладайте на поверхню.

5. Повторюйте процедуру доти, доки не закінчаться продукти, а верхню частину можна зробити у вигляді гірки.

Якщо ви хочете, щоб частування було оригінальнішим, спробуйте чергувати горіхову крихту з кокосовою стружкою. Або просто візьміть різні види горіхів для кожного шару (волоський, арахіс, кешью і т.д.).

Банановий торт без випічки – рецепт із печива зі згущеним молоком

Банани чудово підходять для такого десерту за структурою. Фрукт не зіпсує його великою кількістю соку, і водночас надасть нотки свіжості та ніжності. Основу можна взяти будь-яку, але найкраще виходить із шоколадним або бісквітним печивом (на смак нагадує тірамісу).

Необхідні інгредієнти:

• 400-500 г печива;
• 150 г молока, що згущує|згущає|;
• 200 г сметани;
• 3-4 банани;
• тертий шоколад для посипання (за бажанням).

Покроковий рецепт:

1. Для крему змішайте сметану зі згущеним молоком. Якщо ви не любите солодкого, кількість згущеного молока можна зменшити, або навпаки. Банани наріжте кружальцями - що тонше, тим краще.

2. Форму або лист застелите фольгою і викладіть печиво в один шар так, щоб між ними не було порожніх місць.

Невеликий секрет: щоб торт швидше просочився, можна занурити кожне печиво в молоко або міцно заварений чай.

3. Змастити шар кремом і викласти зверху кружечки бананів, далі ще один шар печива, змащеного кремом.

4. Чергуйте шари печива та фруктів доти, доки не закінчаться продукти. Зверху і з обох боків обмажте залишками крему і посипте шоколадною крихтою.

Поставте ласощі на кілька годин у холодильник для застигання.

Як зробити торт з кульок Несквік зі згущеним молоком і олією?

Така смакота готується за кілька хвилин, практично не вимагає часу на просочення і дає простір для фантазії. Наприклад, шоколадні та білі кульки можна взяти навпіл, додати родзинки або банани як у минулому рецепті.

Необхідні компоненти:

• 270 г шоколадних кульок Несквік;
• 180 г вершкового масла|мастила|;
• 1 банка згущеного молока.

Поетапне приготування:

1. Згущене молоко змішайте з|із| маслом|мастилом| і добре збийте, щоб вийшов однорідний крем. Додайте|добавляйте| в крем кульки.

Важливо стежити за тим, щоб кульок не було надто багато, інакше десерт вийде сухим.

2. Візьміть глибоку та широку ємність. Застеліть її плівкою або поліетиленом, викладіть масу. Добре утрамбуйте, щоб між кульками не було порожнеч.

Поставте ласощі в холодильник на 2-3 години для застигання, після чого переверніть на тарілку, зверху прикрасьте за смаком.

Ніжний желейний торт зі згущеним молоком і желатином

Єдиний недолік швидких десертів зі згущеного молока полягає в тому, що вони виходять трохи непоказними. На святковий стіл його можна поставити лише для «своїх». Якщо вам потрібен швидкий і простий рецепт без випічки для застілля з гостями, спробуйте приготувати желейний торт з желатином. Виглядає він просто ідеально, особливо якщо постаратися та красиво прикрасити поверхню будь-яким кремом чи фруктами.

Я сподіваюся, вам сподобалися десерти зі згущеним молоком із сьогоднішнього випуску. Ставте лайки, ділитеся рецептами, що сподобалися, з друзями, залишайте коментарі і до нових зустрічей!

Як приготувати без багатогодинного стояння біля плити, щоб побалувати себе та близьких простими та смачними солодощами?

Вам на допомогу прийде печиво, молоко, що згущує, вершки, сметана, горіхи, банани - всі ті продукти, які майже завжди можна знайти в будинку.

Торти без випічки з печива та згущеного молока готуються максимум протягом півгодини і чудово вписуються як у щоденне, так і у святкове меню.

Єдиний мінус – дієтичними насолодами не назвеш, тому з калоріями краще не перебирати. У цій статті ми зібрали 5+ найкращих рецептів тортиків на будь-який смак.

Простий торт без випічки з печива та згущеного молока

Для приготування десерту зі смаком дитинства вам знадобиться лише три інгредієнти:

1. 300-400 грам пісочного печива
2. Половина пачки вершкового масла
3. Банку згущеного молока
4. Шоколад для глазурі

Найпростіший рецепт торта до чаю

Печиво підійде будь-яке - пісочне чи галетне.

Якщо збираєтеся робити тортик класичної квадратної чи прямокутної форми, випічку варто брати таку саму. Якщо "фантазійну гору", форма значення не має.

Масло дістаньте з холодильника і дайте час розм'якшитись, потім ретельно змішайте з молоком або збийте міксером.

Печиво руками розділіть на дрібні шматочки або використовуйте кухонну качалку. Змішайте з|із| кремом і перекладіть у форму.

Зверху полийте розплавленим. Потім відправте на кілька годин в холодильник - додаткового загусника не знадобиться, оскільки згущене молоко чудово тримає форму.

Порада: для більш насиченого смаку можна додати в крем волоські або будь-які інші горіхи, сухофрукти та цукати.

Торт без випічки з печива та вареного згущеного молока

Вам знадобиться:

1. Півкіло печива
2. Склянка арахісу або волоських горіхів
3. Банку вареного згущеного молока
4. Пачка вершкового масла
5. Склянка вершків будь-якої жирності

Рецепт з вареним згущеним молоком

Печиво кришимо. Горіхи обсмажуємо на сухій сковороді та змішуємо в одному посуді з печивом.

За допомогою блендера збиваємо крем з розм'якшеної олії, вареного згущеного молока і вершків. Консистенція має нагадувати густу сметану.

Заливаємо кремом основу з горіхів та печива та акуратно перемішуємо ложкою.

Перед подачею до столу перевертаємо, дістаємо з тарілки та прикрашаємо ягодами, фруктами, тертим шоколадом чи цукатами – на що вистачить фантазії.

Торт без випічки з печива та згущеного молока - класичний мурашник

Смак цього знайомий кожному, а готується він максимально просто.

Вам знадобиться:

1. Півкілограма пісочного печива зі смаком топленого молока
2. Банку вареного згущеного молока
3. ½ склянки маку
4. ½ склянки кедрових горішків
5. Декілька ложок звичайного молока
6. 50 г вершкового масла
7. 2 столові ложки меду
8. ½ склянки ізюму
9. Лимон

Класичний мурашник

Печиво розламуємо руками або за допомогою качалки.

Мак на годину заливаємо гарячою водою, потім зливаємо рідину, що залишилася, і пропускаємо через м'ясорубку.

Змішуємо з і звичайним молоком. Проварюємо до загусання на повільному вогні протягом десяти хвилин.

Родзинки промиваємо теплою водою і даємо трохи набухнути. З'єднуємо з маковою сумішшю.

Туди ж додаємо цедру одного лимона та кедрові горіхи.

Переходимо до приготування крему. Згущене молоко змішуємо з вершковим маслом і збиваємо, додаємо половину соку лимона та збиваємо ще раз.

Крем перемішуємо з печивом у глибокому посуді. Туди ж відправляємо макову суміш і перемішуємо повторно.

Торт у вигляді гірки викладаємо на плоску тарілку необхідного розміру, забираємо в холодильник мінімум на шість годин. Перед подачею прикрашаємо шоколадом.

Торт без випічки з печива, згущеного молока та сметани

Вам знадобиться:

1. ½ л сметани
2. Склянка цукру, змішаного з пакетиком ваніліну
3. ½ кг галетного печива

Торт без випікання коржів зі сметаною

Форму, в якій застигатиме майбутній тортик, застелите пергаментним папером або харчовою плівкою.

За допомогою міксера приготуйте крем із суміші цукру та сметани.

Печиво розкришіть і змішайте з кремом. Залиште на півгодини, щоб суміш набухла, потім перелийте у форму і відправте в холодильник.

Подавайте до столу, нарізавши на порційні шматки та прикрасивши тертими шоколадом та ягодами.

Торт без випічки з печива та згущеного молока з бананом

Варіант 1

Вам знадобиться:

1. ½ кг сметани
2. Півтори склянки цукру
3. 800 г печива
4. Половина склянки ізюму
5. Три великі банани
6. Тертий шоколад або какао для прикраси

Бананова насолода

На першому етапі приготування збиваємо крем із цукру та сметани. В кінці додаємо родзинки та ретельно перемішуємо.

На блюдо викладаємо шар печива, шар нарізаних на кільця, заливаємо кремом. Шари чергуємо, доки не закінчаться інгредієнти.

Зверху покриваємо залишками крему та прикрашаємо тертим шоколадом або какао. Відправляємо охолоджуватися в холодильник на шість годин.

Порада: десерти без випічки зручно готувати в круглих роз'ємних формах.

Варіант №2

У ньому ми обійдемося без використання згущеного молока.

Вам знадобиться:

1. 400 г солодкого крекеру
2. 800 г жирної сметани
3. 10 г желатину або агар-агару
4. 5 бананів середнього розміру
5. Півтори склянки цукру

З бананом та желатином/агаром

Желатин заливаємо половиною склянки теплої води та залишаємо набухати.

Сметану змішуємо з цукром і за допомогою міксера перетворюємо на крем. На останньому етапі вливаємо желатин.

Відповідну форму вистилаємо харчовою плівкою, викладаємо шар печива, зверху кладемо шар нарізаних кружальцями бананів і рівномірно покриваємо кремом.

Чергуємо шари так, щоб останніми виявилися печиво та залишки крему. Відправляємо в холодильник на шість годин.

Торт без випічки з печива, згущеного молока та сиру

Вам знадобиться:

1. 700 г пісочного печива
2. Пачка сиру
3. Банку згущеного молока
4. ½ склянки цукру
5. Пачка вершкового масла
6. Пакетик ваніліну
7. ½ склянки молока
8. 1 столова ложка меленої кориці

З сиром та печивом

Пропускаємо через сито або м'ясорубку, змішуємо з корицею, половиною вершкового масла та ваніліном.

Решту олії збиваємо зі згущеним молоком до однорідної консистенції. Таким чином, у нас виходить два види крему.

Беремо роз'ємну форму для випікання. Викладаємо на дно шар печива і за допомогою кондитерського пензлика змащуємо молоком.

Зверху покриваємо сирним кремом. Знову повторюємо шар печива, але наступним йде крем зі згущеним молоком.

Шари чергуємо до завершення інгредієнтів. Зверху прикрашаємо крихтою із залишків печива, кокосовою стружкою та тертим шоколадом.

Відправляємо на ніч у холодильник. Перед подачею знімаємо з форми обідок.

Торт без випічки з печива без згущеного молока з желатином

Вам знадобиться:

1. ½ кг бісквітного печива
2. Півтори склянки кокосового молока
3. 200 г кокосової стружки
4. ½ кг сиру
5. 100 г манної крупи
6. 150 г цукру
7. ½ літра молока
8. Пакетик ваніліну
9. Пакетик желатину (якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської моделі живлення, замініть його агар-агаром)
10. Солодкий фруктовий сироп, змішаний з водою, для просочення печива
11. 200 мл вершків для збивання

Простий та смачний десерт

З молока та манної крупи варимо звичайну кашу. Додаємо цукор, кокосову стружку та ванілін.

В окремому посуді змішуємо кокосове молоко з . Вливаємо суміш у манну кашу та перемішуємо.

Додаємо замочений у воді желатин або агар-агар і збиваємо міксером до однорідного стану.

Глибоку форму застилаємо харчовою плівкою. Викладаємо шар печива, поливаємо фруктовим сиропом, змішаним із водою, покриваємо кремом. Чергуємо коржі, доки не закінчаться всі інгредієнти.

Відправляємо у холодильник на кілька годин.

Перед подачею перевертаємо торт на тарілку, знімаємо плівку та покриваємо збитими вершками.

Чізкейк без яєць та випічки

Вам знадобиться:

1. 300 г печива
2. 200 мл жирних вершків
3. ½ кг сиру маскарпоне
4. ¾ склянки цукру
5. 150 г вершкового масла
6. 15 г желатину або агар-агару

Чізкейк

Желатин заливаємо половиною склянки теплої води та залишаємо набухати на годину.

Печиво пропускаємо через м'ясорубку або подрібнюємо у блендері.

Вершкове масло|мастило| розтоплюємо, змішуємо з печивом і викладаємо на дно форми. Забираємо в холодильник, поки займатиметься іншими інгредієнтами.

Желатин підігріваємо на плиті, ретельно перемішуємо і даємо охолонути.

Вершки збиваємо із цукром за допомогою блендера. Додаємо маскарпоне та перемішуємо ще раз.

Масу викладаємо зверху коржа з ​​печива, розрівнюємо та прибираємо в холодильник на чотири години.

Порада: желатин замінюється агар-агаром у пропорційному співвідношенні 1:1.

Торт-желе бите скло зі згущеним молоком

Вам знадобиться:

1. 1 літр води
2. 500 г згущеного молока
3. Пакетик желе (або по половині двох видів)
4. 20 г желатину або агар-агару

Желейний торт

2 види желе висипаємо у різні ємності, заливаємо кожну половиною склянки теплої води та ретельно перемішуємо.

Даємо півгодини набрякнути і перемішуємо ще раз. Потім ставимо у холодильник.

Желатин або агар-агар заливаємо 50 мл теплої води та залишаємо на годину. Доводимо до повного розчинення на водяній бані. Вливаємо в згущене молоко і ретельно перемішуємо.

Застигле желе з холодильника нарізаємо на кубики, викладаємо у форму і зверху заливаємо молоком, що згущує, після чого знову відправляємо в холод до повного застигання.

Дістаємо з форми та нарізаємо на порційні шматки. Надзвичайно простий та смачний десерт готовий!

Приємного чаювання!

5 правил ідеального торта без випікання

1. Такий торт повинен наполягати у холодильнику не менше шести годин.
2. Щоб він не був занадто сухим, не шкодуйте інгредієнтів для крему, інакше на виході у вас вийде те ж печиво, тільки надмірно солодке
3. Оформляти страву в гірку найпростіше за допомогою глибокої миски, застеленої харчової плівкою - після застигання акуратно витрусіть десерт і прикрасьте за смаком
4. Для прикраси використовуйте тертий шоколад, подрібнені горіхи, збиті вершки, кокосову стружку, різні фрукти та ягоди.
5. Інгредієнтів, зазначених у рецептах, достатньо для восьми порцій, але не забувайте, що такий продукт надмірно калорійний

Простий і смачний рецепт приготування без випічки з печива та згущеного молока ви також знайдете у відео нижче:

Що може бути простіше за торти з печива без випічки? Смачні тортики, виготовлені з печива і не потребують випікання, стануть чудовим варіантом для приготування десерту, коли не хочеться витрачати час на його приготування.

Це чудова альтернатива тортів, що вимагають багато часу. При цьому, «швидкі» торти анітрохи не поступаються останнім.

Нижче наведено кілька найкращих рецептів таких десертів.

Перший рецепт дуже простий. Головну увагу варто приділити створенню крему. Можна використовувати будь-який: і заварний, зі сметани, з олії.

Проте, найкращим варіантом стане заварний крем. Він добре просочить коржі, в результаті – торт вийде м'яким та ніжним.

Для приготування потрібні такі продукти:

• половина літра молока;
• 36 штук печива (можна будь-яке);
• 2 ст. ложки борошна пшеничного;
• пара яєць;
• 170 г цукру.

Покрокове приготування:

Крок 1. Спочатку роблять крем: яйця збивають з цукром до повного розчинення останнього, додають пару столових ложок борошна та 250 мл молока, ретельно збивають суміш вилкою. Після – доливають 250 мл молока, що залишилися.

Важливо! Інгредієнти додають у крем строго у певній, описаній вище, послідовності. Це дозволить уникнути утворення грудочок.

Крок-2. Після ретельного перемішування ставлять суміш на плиту і нагрівають до отримання потрібної консистенції, подібної до сметани. Вогонь має бути мінімальним. Чим крем густіший, тим краще він зможе просочити коржики.

Крок-3. На підготовлений рознос викладають печиво (коржі), а зверху – наносять шар крему, зверху – знову викладають печиво і продовжують так, поки не скінчиться один з інгредієнтів. Останнім шаром має бути кремовий.

Крок-4. Тортик з усіх боків ретельно покривають кремом, а зверху роблять посипку з кондитерських стружок або шоколаду.

Крок-5. Торт повинен настоятися деякий час, щоб просочилися всі коржики.

Смачний та швидкий десерт готовий. Стане чудовим доповненням для дружнього чаювання в неділю.

Ще один рецепт "швидкого" десерту. Для нього знадобиться невелика кількість продуктів. Серед них:

• 350 г будь-якого печива (на Ваш вибір);
• банку вареного згущеного молока;
• 120 грам олії вершкового.

З інгредієнтами – все.

Приготувати такий тортик легко навіть господині, що починає, не має досвіду в приготуванні будь-яких кондитерських виробів.

Рецепт приготування:

1. Масло повинно спочатку трохи розтанути, після чого його з'єднують зі згущеним молоком. Збивають до отримання однорідної, легкої повітряної консистенції.
2. Печиво дрібно подрібнюють. Для полегшення процесу складають в один мішечок і мнуть руками.
3. Після цього – з'єднують крем із крихтами печива, вимішуючи тісто.
4. З отриманого тіста роблять торт або кілька тістечок. З формою можна експериментувати.

Смачний десерт повинен настоятися, після чого готовий до вживання. Зверху – прикрашають шоколадною глазур'ю.

Є варіант звичайного, не «Муровейника» торта з печивом без запікання зі згущеним молоком:

Даний рецепт відмінно підійде, якщо Ви хочете побалувати своїх улюблених смачним, поживним десертом, витративши при цьому мінімум свого часу.

Ніжний та смачний десерт, оформлений у вигляді будиночка, чудово підійде для дитячого столу.

Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• 300 г печива (будь-якого);
• 200 грамів цукру, у тому числі, з них – 50 грамів – на приготування глазурі;
• півкіло сиру;
• 100 грам улюблених горішків;
• 80 грам сметани;
• 200 грам олії вершкового;
• 100 г мармеладу;
• 50 грам ізюму;
• 1,5 ст. ложки какао-порошку;
• 3 ст. ложки молока;
• за бажанням: 30 грам білого шоколаду.

Як приготувати десерт сирний торт без випічки?

1. Спочатку збивають сир зі сметаною до однорідної густої маси.
2. Додають розтоплене вершкове масло, ванілін, цукор.
3. Подрібнюють печиво, додають до одержаної маси. Сюди ж вносять мармелад, родзинки та подрібнені горішки.
4. Формують масу у вигляді торта та ставлять у холодильник для застигання на 1,5 години.
5. У той же час готують глазур з какао, молока та олії. Усі інгредієнти поєднують в одній ємності та ставлять на плиту до закипання. Варять трохи більше 5-ти хвилин.
6. Дістають з холодильника застиглий тортик, змащують з усіх боків глазур'ю, що вийшла, і знову прибирають для застигання.
7. За бажанням роблять стружку з плитки білого шоколаду, якою посипають десерт.

Сирний торт, що не вимагає випікання, готовий до подачі на стіл. Його можна готувати і для святкового обіду, і для скромної сімейної вечері, коли хочеться просто порадувати близьких солодощів.

Рецепт чудово смачного торта без випічки з пісочного печива «Курабі» – відео рецепт

Виходить соковитий, м'який та смачний десерт до чаю. Крем на основі сметани надає ніжності солодкому блюду. Загалом дивіться самі:

Роблять цей торт із багатьом знайомого та улюбленого печива «Рибки». Це займе мінімальну кількість часу: без випічки просто, легко. Під силу навіть початківцю кулінару-кондитеру.

Необхідні інгредієнти:

• половина кілограма печива-крекера "Рибки";
• сметана – 0,7 кг;
• банани – дві штучки;
• ваніль;
• склянка цукру-піску;
• 20 г подрібненого шоколаду.

Спосіб приготування:

1. В емальовану ємність наливають сметану, поєднуючи її з цукром. Додають ванілін, розмішуючи до однорідної суміші без небажаних «комочків».
2. Вносять в отриману масу "Рибок", перемішуючи масу і залишивши на 15 хвилин для просочення кремом.
3. На дно ємності викладають харчову плівку, а поверх неї готову суміш.
4. А далі очищені та порізані кружальцями банани. Насправді, можете використовувати будь-який інший фрукт або обійтися без нього.
5. На три години ставлять десерт у холодильник.
6. Після покладених 3-х годин дістають десерт і перевертають до верху дном.
7. Отриману масу прикрашають стружкою із шоколаду.

Тортик виходить ніжний, поживний. Нікого з тих, хто спробував його, не залишить байдужим. Цей десерт гідний бути однією з прикрас святкового столу, наприклад, на честь дня народження дитини. Діти особливо люблять печиво "Рибки".

Інша назва даного десерту не дуже апетитна - "Бите скло". Для створення потрібні продукти:

• 400 г крекера солодкого;
• 300 г желатину;
• 3 упаковки желе сухого;
• від 700 до 800 мл сметани з високою часткою жирності;
• 300-400 г цукру;
• фрукти (за бажанням).

Як приготувати:

1. Спочатку роблять желе, навіщо заливають сухе желе окропом. Достатньо 150-200 мл. Отриману суміш ретельно перемішують та виставляють на холод до повного застигання.
2. Желатин готують, точно дотримуючись інструкцій на упаковці.
3. Збивають разом цукор та сметану, акуратно, порційно додаючи желатин.
4. Після цього – додають суміш печиво, ретельно змішують інгредієнти.
5. В останню чергу – додають фрукти (якщо використовують у рецепті). Невелику частину нарізаних фруктів залишають для прикраси готового десерту.
6. Заносять желе з холоду та обережно вмішують у загальну ємність, перемішуючи вміст.
7. Шматочки фруктів, що залишилися, викладають на заздалегідь готову форму, а зверху - виливають отриману масу. Після чого форму прибирають на ніч у холодильник. Тортик має добре застигнути за цей час.
8. Наступного дня – просто перевертають форму – і отримують смачний, корисний десерт.

Цей рецепт займає більше часу для приготування, ніж інші. Це варто враховувати при виборі цього рецепту. Проте, результат смакує кожному, хто спробує цей торт.

Шедевральний торт із печива без випічки – «Панчо» – відео рецепт

Все геніальне просто! Так і з цим дивом кулінарної майстерності. Супер тортик для будь-якого випадку і просто так готується напрочуд просто і швидко. Для нього не потрібна випічка, а лише бажання та час на перегляд.

Замість бананів можете спробувати консервовані ананаси або персики - також виходить класна смакота!

Даний десерт стане чудовим доповненням святкового столу, наприклад, у день народження коханої людини.

Для тістечок потрібно:

• пів кілограма печива;
• банку вареного згущеного молока;
• 200 грам олії вершкового;
• ст. ложка якісного коньяку;
• 50-70 мл молока;
• пара столових ложок какао.

Приготування:

1. Печиво з бісквіту ламають та подрібнюють блендером.
2. Щоб зробити крем з'єднують розтоплену олію зі згущеним молоком, збивають до повітряної консистенції.
3. Крем з'єднують із крихтою із шоколаду, молоком.
4. Роблять тістечка у формі знайомої всім «Картоплі» і обвалюють у какао.
5. Забирають для остигання в холодильник на кілька годин.

Десерт готовий!

Щоб приготувати «швидкий» тортик під цікавою назвою «Ковбаска» з використанням печива і без необхідності користуватися духовкою, потрібні такі продукти:

• 200 г вершкового масла;
• 2 ст. ложок какао;
• 200 г цукру-піску;
• 4 ст. ложки молока;
• склянку грецьких горішків;
• печиво (на зразок «Ювілейного»);
• яйце куряче (використовують лише жовток).

Спосіб приготування:

1. Беруть невелику ємність і змішують у ній какао-порошок із цукром.
2. Додають заздалегідь розтоплену олію. Щоб воно швидше тануло, рекомендують розрізати його на невеликі кубики.
3. Вливають молоко та ставлять на плиту. Готують на найменшому вогні.
4. Після закипання – ретельно помішують та остуджують.
5. У цей час ламають на дрібні шматочки печиво і подрібнюють горішки.
6. Після того, як маса охолола – вливають яєчний жовток та швидко перемішують вміст.
7. Після цього – додають подрібнені інгредієнти: горіхи, печиво.
8. Ретельно перемішують.
9. З отриманого тесту ліплять ковбаску: беруть спеціальний папір для випічки, викладають на неї отриману масу і закручують в папір.
10. Отриманий десерт ставлять у холодильник до повного запікання.
11. Перед подачею на стіл ріжуть кілька шматочків.

Смачний десерт готовий: просто пальчики оближеш. "Ковбаски" будуть доречні на будь-якому столі.

Цей рецепт відноситься до найпростіших у приготуванні в категорії «швидких» тортів, що не потребують випічки.

До складу десерту входять такі інгредієнти:

• літр молока (із середньою часткою жирності);
• 1 кг печива «Вушка»;
• 6 ст. ложок вищого гатунку пшеничного борошна;
• ванілін;
• склянка цукру-піску;
• 3 штуки середнього розміру яєць;
• 150 грам олії вершкового.

Незважаючи на кількість інгредієнтів, десерт готується просто та швидко.

Спосіб приготування:

Насамперед готують крем: у невелику ємність наливають 500 мл молока і додають яйця. Все ретельно перемішують, після чого – додають ванілін із цукром.

Знову – ретельно перемішують. В останню чергу додають борошно, поступово, невеликими порціями. В результаті – отримують однорідну, без грудок суміш.

Беруть іншу ємність, більшого розміру для кип'ятіння половини молока, що залишилася. При закипанні молоко обережно вносять першу суміш, з яйцями. Варять на повільному вогні приблизно 7 хвилин. Після цього суміш прибирають з плити і дають їй охолонути.

Окремо збивають олію. Воно має стати світлішим і збільшитись у розмірах, після чого вносять у загальну масу.

Роблять пошарово сам торт. Для цього на рознесення викладається шар з печива та обмазується кремом, зверху – розміщується наступний шар. Кілограма печива має вистачити на 5 або 6 шарів. Крихтами, що залишилися, посипається торт зверху і з боків.

Десерт повинен настоятися протягом 30 хвилин, після чого подають на стіл. Прекрасно підійде для сімейного обіду.

Отже, смачний десерт можна зробити швидко та легко, без величезних витрат та за мінімальної кількості інгредієнтів. Як видно, щоб здивувати та порадувати своїх близьких відмінними смаколиками не потрібно багато часу.

Порадувати коханих, близьких та друзів – так просто!

Найшвидший і найлегший торт, яким господиня може порадувати своїх гостей – це різні торти, приготовані з печива. Їх відрізняє легкість і простота приготування, крім того, вони не потребують випікання, тобто їх можна зробити без духовки. Зазвичай торти з печива готуються «швидко», як легкий десерт. Але є такі торти, які є легендарними – «печенюшна ковбаса», «бутерброд» з олії та двох прямокутних печива або печенюшне «тирамісу».
Кожна господиня має свій рецепт приготування торта, але деякі етапи є ідентичними для всіх рецептур. Наприклад, якщо використовується начинка з сиру, то сир краще брати невіджати, щоб начинка при закладці не була сухою. Якщо сир перед приготуванням не віджимати, то торт вийде дуже ніжним, а прошарки з печива вберуть зайву рідину з сирної начинки.

При оформленні торта потрібно спочатку на блюдо покласти промаслений пергаментний папір, обрізавши його по контуру. Завдяки їй торти з печива простіше нарізати по порціях – кожному гостю. Крім того, такий торт можна зверху прикрасити глазур'ю, тільки спочатку його потрібно охолодити і промазати поверхню тонким шаром негустим повидлом, а потім вже можна наносити глазур.

Якщо хочеться чогось смачненького до чаю, можна приготувати банановий торт, що не потребує випічки. Готується він досить швидко із звичайних продуктів. На смак наш тортик виходить неймовірно ніжним, просто смакота! Коли я приготувала його вперше, то мої домашні навіть не здогадалися, що основою рецепту є звичайний несолоний крекер.

А ванільно-банановий аромат настільки зачарував, що тепер цей торт занесений до списку сімейних улюблених десертів. Прикрасити його можна на власний розсуд, кому як підказує фантазія. Я ж волію використовувати в цьому рецепті виключно банани. Торт також стане чудовою прикрасою будь-якого святкового столу.

• Банани - 3 шт.,
• вершкове масло або спред - 200 г,
• сметана - 300 г,
• цукровий пісок - 1 ст.,
• солодкий крекер - 400 г,
• тертий шоколад - 100 г,
• ванільний пудинг - 1 пачка.

Банановий торт без випічки:

4) На блюдо викладаємо шар отриманого тіста, зверху кільцями порізаний банан. Потім знову повторюємо наші дії: шар маси, зверху – кільця банана.

Рецепт 2. Торт із печива «Екзотична рибка» (рецепт)

Цей торт викликає захоплення всіх моїх гостей та членів сім'ї. Він настільки смачний, що відірватись просто неможливо! Гарний зовнішній вигляд і смачна начинка радує моїх гостей, а невеликі витрати на приготування тішать мене.

• 500 грн. звичайного пісочного печива,
• 1 плитка шоколаду,
• 1 пакетик какао (100 гр.),
• 400 гр. вершкового масла,
• 0,5 літра молока,
• 1 склянка цукру,
• 100 грн. арахісу,
• 200 грн. чорносливу.
• Фрукти для оздоблення.

1) Спочатку слід подрібнити печиво. Краще використовувати комбайн або м'ясорубку, тому що робота вручну займе багато часу.
Подрібнювати слід не надто дрібно, але й не крупно. 2) Потім потрібно взяти каструлю, вилити туди молоко, змішати його з маслом і цукром. Небагато розмішати, щоб масло перестало бути одним суцільним шматком.

5) У остиглу суміш додати чорнослив і арахіс, не повністю, а нарізаних на ваш смак. Можна різати і крупно, і дрібно це не так важливо.

Рецепт 3. Торт без випічки

• 1 пачка вафель (квадратних),
• 2 пачки печива (добре підійдуть квадратні крекери),
• 1 банка згущеного молока (відварити),
• 100 грн. вершкового масла|мастила|, можна додати горіхи.

Зробити крем із згущеного молока, олії та горіхів і перемазати шарами вафлі та печива. Дати постояти ніч у холодильнику.

Рецепт 4. Торт без випічки 2

• 500 грн. печива,
• 1 склянка волоських горіхів,
• 1 банка згущеного молока.

Печиво розкришити руками на маленькі шматочки, додати подрібнені горіхи та згущене молоко. Все перемішати сформувати з цієї маси торт будь-якої форми і поставити в холодильник до застигання (у холодильнику можна довго тримати, це йому не завадить). Коли застигне, можна полити шоколадною глазур'ю або розтопленим шоколадом. Потім прибрати назад в холодильник і там тримати доки не прийде час їсти торт.

Рецепт 5. Торт з печива та сиру

• ½ кг печива,
• ½ кг сиру,
• 150 гр. олії,
• 1 склянка цукру

Розтерти сир з олією та цукром, розділити масу на 2 частини. В одну частину додати 2ст. какао, в іншу - родзинки. На фользі або поліетилені розкладіть пласт з печива (кожна печінка попередньо змочується в молоці), на цей пласт нанести сир із родзинками, потім знову печиво, зверху - сир з какао та ще пласт печива. Зварити глазур із 1 ст.ложки цукру, 1 ложки води, 1 ложки олії і покрити верх торта. Торт поставити у холодильник на 2 години.

Рецепт 6. Торт «Шалаш»

• 150 гр. розм'якшеної олії,
• ½ склянки цукру,
• 200 грн. сиру перемішати.
• 2 пачки печива
• молоко

Печиво вмочити в тепле молоко і розкласти на чистому папері, змастити|змазати| маслом|мастилом|, викласти шар печива, на нього всю масу, потім знову печиво таким чином, щоб вийшов курінь. Поставити у холод на 2 години.

Рецепт 7. Торт «Солом'яний капелюшок»

Інгредієнти:

• яйця 4 шт.
• Цукор 6-8 столових ложок
• Борошно 4 столові ложки з гіркою
• Какао 2 столові ложки
• Желатин 25 г
• Вершкове масло 200г
• Згущене молоко 1 банка
• Коньяк 1 столова ложка
• Розчинна кава 1 чайна ложка
• Горіхи грецькі 1 склянка
• Готове печиво трубочки 500г
• Шоколад ½ плитки

Збити міксером яйця із цукром до стійкої піни. Поступово додати борошно, що просіяє, з какао, замісити тісто. Перекласти тісто в змащену і обсипану манною крупою круглу форму діаметром близько 20 см. Випікати 25-30 хвилин при 200 ° С, поки бісквіт не пружинить при легкому натисканні. Охолодити. Вийняти із форми.

Желатин залити холодною кип'яченою водою та залишити на 30 хвилин. Воду злити. Набряклий желатин нагріти на водяній бані до розчинення.

Олію збити до однорідної маси. Продовжуючи збивання, ввести згущене молоко, коньяк, каву, потім желатин. Тут дуже важливий момент: потрібно поставити крем у холодильник для охолодження, але стежити, щоб він не встиг схопитися повністю.

Бісквіт розрізати на три пласти, між ними покладіть крем, посипаючи кожен шар підсмаженими товченими волоськими горіхами. Частину крему залишити для прикраси верху.

Завершальна стадія вимагає вправності: до боків торта прикріпити печиво трубочки у вигляді паркана, прикрасивши святковою стрічкою. Поверхню прикрасити кремом і шоколадом, що залишився. Охолодити.

Рецепт 8. Торт "Ювілейний"

• 1кг. печиваЮвілейне
• 1 банка згущеного молока,
• 200-250 грн. вершкового масла,
• ½ л. молока.

Крем: Олію збити зі згущеним молоком.

Печиво розділити на кілька частин (залежно від того, скільки шарів буде біля торта, але краще 3-4). По 1 штуці опускати в молоко, злегка змочувати (не розмочувати) і укладати на велику пласку так, щоб вийшов прямокутний пласт. Змастити кремом. Потім знову печиво та крем. Розмір та висота торта за бажанням. Можна прикрашати фруктами, ягодами, горіхами, кокосовою стружкою або посипати подрібненим печивом. Бажано дати час просочитися.

Рецепт 9. Торт із печива з бананом

Беремо будь-яке квадратне печиво, розкладаємо, змішуємо сметану, цукор та ванілін до смаку, намазуємо цей шар печива, зверху розкладаємо шаром нарізані кружальцями банани. І так шарів 4-5. Поставити в холодильник години на три... І вуаля!

Рецепт 10. Торт "Поліно"

800 грн. печива (сухе не підійде),
250 гр. вершкового масла,
1 банка згущеного молока
4-5 ст. какао-порошку,
1 склянка волоських горіхів (замість горіхів, можна родзинки без кісточок)

Печиво покришити на дрібні шматочки, покласти в миску, перемішавши з горіхами. Окремо, в каструльці, розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| згущене какао, постійно помішуючи, довести до кипіння. Залити печиво з горіхами гарячим какао, добре перемішати, і гарячим викласти в целофановий пакет. Надати йому форму «поліна», перев'язати ниткою та помістити в морозильник. За годину торт готовий.

Рецепт 11. Торт Мрія з печива та сиру

Щоб приготувати торт із печива та сиру «Мрія», нам знадобляться такі інгредієнти:

• печиво – 400 гр.;
• сир – 400 гр.;
• цукрова пудра – 200 гр.;
• какао – 2 ст. л.;
• молоко – 1 склянка;
• шоколад – 200 гр.

Спочатку приготуємо крем для торта. Для цього розділимо сир на дві рівні частини, в кожну з них додамо цукрову пудру до смаку, в одну з частин додамо какао і добре перемішаємо в блендері до отримання кремоподібної маси.
Печиво можна взяти будь-яке, але краще за плоску форму. У нас було печиво «Ювілейне» двох видів – звичайне та шоколадне. На подвійний шар фольги викладаємо шоколадне печиво, попередньо вмочене в молоко, шість штук завдовжки і три штуки завширшки. Між печивом має бути відстань приблизно 0,5 див.

На шар шоколадного печива акуратно поміщаємо білий крем із солодкого сиру та рівномірно розподіляємо по всій поверхні.

Зверху тепер викладаємо шоколадний крем та рівномірно розподіляємо по поверхні.

Потім потрібно акуратно підняти фольгу за кінці та зліпити печиво трикутником.

Виходить як будиночок. Невипадково завширшки ми виклали три печеньки, одна (середня) - основа «будиночка», а крайні - «стіни».

Тепер залишилося зверху полити наш тортик шоколадною глазур'ю. Для цього на водяній бані треба розтопити дві плитки шоколаду з додаванням невеликої кількості молока, щоб глазур була зрідка. Можна використовувати гіркий шоколад, ми ж використовували молочний, тому що у нас все - ласуни.

Відправляємо торт із печива в холодильник на кілька годин, щоб глазур та сирний крем схопилися.

Коли торт охолоне, треба нарізати|нарізати| на шматочки. Виходять дуже симпатичні трикутники. А смак – це просто фантастика, Мрія одним словом!
Приємного чаювання!!!

Коли немає бажання чи можливості скористатися духовкою, торт без випічки з печива зі згущеним молоком – найкраще рішення для оформлення десертного меню. Існує маса ідей з приготування таких ласощів, кожну з яких доцільно реалізувати на практиці, оцінивши чудовий результат.

Як зробити торт із печива зі згущеним молоком?

Торт з печива зі згущеним молоком готується без термічної обробки компонентів, що входять до складу певної рецептом технологією і дають просочитися.

1. Для приготування десерту часто використовують пісочне або інше печиво, яке укладають у форму повністю, промазуючи шари кремом зі згущеним молоком або розламують на шматочки і просто перемішують із просоченням.
2. Для отримання соковитішого смаку печиво попередньо зволожують сиропом або іншою солодкою сумішшю.
3. Склад будь-якої солодощі можна доповнити горіхами, родзинками, скибочками фруктів.
4. Готовий торт, зроблений без випічки з печива зі згущеним молоком, залишають у холодильнику для просочення на кілька годин, а в ідеалі на ніч.

Торт «Мурашник» з печива зі згущеним молоком

Скориставшись даним рецептом можна приготувати найледачіший торт із печива зі згущеним молоком. Для реалізації ідеї підійде будь-яке пісочне, не надто тендітне печиво, скибочки якого здатні зберегти форму в процесі перемішування з просоченням. Волоські горіхи можна замінити обсмаженим арахісом або фундуком.

Інгредієнти:

• печиво – 0,5 кг;
• згущене молоко – 1 банка;
• масло вершкове – 100 г;
• волоські горіхи – 150 г.

Приготування

1. Печиво розламують на шматочки.
2. Збивають вершкове масло|мастило| до побіління.
3. Додають порціями згущене молоко, збивають.
4. Змішують скибочки печива, крем та горіхи.
5. Викладають торт «Мурашник» із печива зі згущеним молоком гіркою на блюдо, дають просочитися.

Торт із печива зі згущеним молоком і сметаною

За не менш елементарним принципом готується торт з печива «Топлене молоко» зі згущеним молоком. В даному випадку в крем додається сметана, яка нівелює надмірну насолоду десерту і робить його смак більш гармонійним і не нудотним. Разом з горіхами до складу можна додати розпарені та обсушені родзинки.

Інгредієнти:

• печиво «Топлене молоко» – 600 г;
• згущене молоко варене – 1 банка;
• масло вершкове – 200 г;
• сметана жирністю понад 25% - 1 склянка;
• горіхи – 1 склянка.

Приготування

1. Розламують печиво на шматочки і з'єднують із обсмаженими горіхами.
2. Збивають охолоджену сметану до густої піни.
3. Окремо розтирають до побіління м'яку олію.
4. Додають згущене молоко, збивають, вмішують сметану і ще раз збивають.
5. Додають крем до печінки з горіхами, перемішують і викладають суміш у миску, застелену харчовою плівкою.
6. Забирають торт без випічки з печива зі згущеним молоком в холод.
7. Через 10-12 годин перевертають ємність на блюдо, знімають плівку.

Торт із печива зі згущеним молоком вареною

Торт із печива зі згущеним молоком, рецепт якого буде представлений далі, вдається неймовірно смачним, насиченим і апетитним. Для крему використовується варене згущене молоко, а в наповнення крім обсмажених горіхів додається розтертий блендером або в ступі, а потім проварений з квітковим медом і молоком мак.

Інгредієнти:

• печиво – 500 г;
• згущене молоко варене – 1 банка;
• мак, родзинки та горіхи – по 0,5 склянки;
• молоко – 3-4 ст. ложки;
• мед – 2 ст. ложки;
• масло вершкове – 50 г;
• лимонна цедра.

Приготування

1. Розламують на шматочки печиво, змішують з горіхами, цедрою та розпареною та обсушеною родзинками.
2. Мак заливають на годину окропом, після чого зливають, дають стекти, пробивають блендером.
3. Додають мед, молоко, проварюють 10 хвилин, остуджують і змішують із кремом.
4. Додають крем до печива, перемішують, викладають на блюдо гіркою.

Торт із печива «Рибки» зі згущеним молоком

Особливо просто готується зі згущеним молоком. У цьому випадку навіть не знадобиться подрібнювати печиво, розламуючи його на скибочки: вироби дрібного калібру використовуватимуться повністю. Просочивши їх кремом, потрібно залишити десерт як мінімум на 12 годин у холоді, після чого він буде готовий до дегустації.

Інгредієнти:

• печиво "Рибки" - 500 г;
• згущене молоко варене – 1 банка;
• масло вершкове – 100 г;
• консервовані персики – 150 г;
• горіхи – 150 г.

Приготування

1. Збивають м'яку олію зі згущеним молоком.
2. Печиво перемішують із обсмаженими горіхами та нарізаними персиками, додавши крем.
3. Викладають масу гіркою на блюдо, залишають для просочення.

Торт із вівсяного печива зі згущеним молоком

Чудовим за всіма характеристиками торт з печива зі згущеним молоком і маслом виходить, якщо його зробити, використовуючи запропоновані далі пропорції. В даному випадку в якості рідкого просочення використовується розчинна кава, що застигла, який за бажанням можна замінити натуральним еспресо, молоком, звареним какао або чаєм.

Інгредієнти:

• печиво вівсяне – 500 г;
• згущене молоко варене – 1 банка;
• масло вершкове – 200 г;
• кава розчинна – 1 ст. ложка;
• окріп – 250 мл;

• горіхи та шоколад – по 100 г.

Приготування

1. Розчиняють каву в окропі, остуджують.
2. Збивають масло зі згущеним молоком.
3. Вмочують кожне печиво у каві, укладають у форму, просочуючи шари кремом.
4. Обмазують кремом боки та верх торта, посипають тертим шоколадом та горіхами.

Торт «Наполеон» з печива «Вушка» зі згущеним молоком

Торт із зі згущеним молоком за смаковими характеристиками нагадає всіма улюблений наполеон, проте часу на приготування займе набагато менше. За бажанням, якщо дозволяє час, половину порції просочення можна замінити заварним кремом, що зробить смак десерту ще більш ніжним та легким.

Інгредієнти:

• печиво "Вушка" - 500 г;
• згущене молоко – 1 банка;
• масло вершкове – 200 г.

Приготування

1. Вершкове масло розтирають до побіління.
2. Додають порціями згущене молоко, щоразу збиваючи.
3. Укладають шарами печиво на блюдо, промазуючи кожний кремом.
4. Змащують верх і боки торта, посипають крихтою з печива і залишають мінімум на 12 годин для просочення.

Торт із зефіру зі згущеним молоком і печивом

Незвичайним за смаком виходить торт із сухого печива зі згущеним молоком, якщо доповнити його склад зефіром. Використовувати можна як білий ласощі без добавок, так і половинки з фруктовим смаком, розрізавши їх уздовж навпіл. Готовий виріб після просочення можна просто прикрасити крихтою з горіхів та шоколаду або полити зверху шоколадною глазур'ю.

Інгредієнти:

• печиво – 400 г;
• зефір – 500 г;
• згущене молоко – 1 банка;
• масло вершкове – 200 г;
• горіхи – 100 г;
• олія рослинна – 10 мл;
• шоколадна глазур для декору.

Приготування

1. Збивають міксером масло|мастило|, додавши в процесі згущеного молока.
2. Подрібнюють печиво, змішують з горіхами та кремом.
3. Укладають у форму, вистелену харчовою плівкою і промащеною олією шарами печиво з кремом і розрізаний зефір.
4. Залишають виріб на кілька годин у холодильнику, після чого перевертають на блюдо та знімають плівку.
5. Поливають десерт шоколадною глазур'ю, посипають горіхами.

Торт із печива зі згущеним молоком і бананом

Приготувавши торт з пісочного печива зі згущеним молоком і бананами, вдасться оцінити чудове гармонійне поєднання всіх складових десерту. Крем у цьому випадку готується з додаванням збитої до щільної піни сметани, яка має бути жирністю не менше 25%. Збирати ласощі зручно у роз'ємній формі.

Інгредієнти:

• печиво – 500 г;
• банани – 2-3 шт.;
• згущене молоко варене – 1 банка;
• сметана – 400 г;
• цукор – 200 г;
• шоколад та горіхи для декору.

Приготування

1. Збивають сметану, потроху додаючи цукор.
2. Вмішують у сметанний крем згущене молоко і знову збивають.
3. У форму укладають шарами печиво та нарізані кухлями банани, промазуючи кожен підготовленим кремом.
4. Залишають десерт для просочення на ніч у холодильнику, витягають із форми і посипають горіховою та шоколадною крихтою.

Торт із печива зі згущеним молоком і сиром

Блискавично готується торт з печива зі згущеним молоком без олії з сиром, а виходить легшим і приголомшливо ласим. Для просочення ніжним кремом в даному випадку ідеально підійде ювілейне печиво, яке забезпечить і апетитний зовнішній вигляд ласощів, його ідеальні смакові характеристики.

Інгредієнти:

• ювілейне печиво – 500 г;
• сир – 700 г;
• згущене молоко – 1 банка;
• ваніль – 1 щіпка;
• шоколадна глазур та горіхи для прикраси.

Приготування

1. З'єднають у мисці сир, згущене молоко і ваніль, пробивають блендером до однорідної кремової текстури.
2. На блюдо укладають шари печива, промазуючи кожний сирним кремом.
3. Прикрашають торт із ювілейного печива зі згущеним молоком, посипають горіхами і ставлять у холодильник на кілька годин.

Торт-ковбаска з печива зі згущеним молоком

Зі згущеним молоком і какао, приготовлений з урахуванням нижчевикладених рекомендацій, нагадає всіма улюблену шоколадну ковбаску. До складу можна за бажанням додати горіхи, родзинки, інші сухофрукти, а готовий десерт після просочення прикрасити глазур'ю, виготовлене з розтопленого шоколаду або какао.