Майже весь склад салату вказано у назві. Якщо заздалегідь відварити куряче філе та яйця, просушити консервовані ананаси та кукурудзяні зерна, то нарізка та складання займуть мінімум часу. Заправив, і одразу на стіл. Суворих пропорцій немає, збільшуйте кількість тих продуктів, які найбільше до смаку. Зайві різкість, гострота, пряні ноти салату з куркою, ананасом, кукурудзою, сиром та яйцем не потрібні. Його переваги - ніжність та насолода.

Приправляйте майонезом, сіллю та перцем перед самою подачею. Тоді салат збереже свіжість і не видасться вчорашнім.

Для приготування салату потрібні інгредієнти за списком.

Відварене в підсоленій воді куряче філе охолоджуємо, потім нарізаємо великими кубиками.

Подібним чином робимо з кільцями або шматочками ананасів.

Тонко-тонко шаткуємо цибулину і ріжемо дрібними кубиками твердий сир.

Короткою стружкою трьом відварені круто і охолоджені на той час яйця.

Додаємо кукурудзяні зерна, майонез, солимо, перчимо, перемішуємо знизу догори.

Перекладаємо в чисту ємність і подаємо салат з куркою, ананасом, кукурудзою, сиром та яйцем відразу ж. Смачного!

Серед інгредієнтів ситних «майонезних» салатів безперечний лідер – курка. М'ясо добре поєднується з багатьма іншими компонентами і одне з таких безпрограшних поєднань – кукурудза. Соковита, солодка, вона відмінно доповнює суху курячу грудку, яка найчастіше використовується для приготування. А ось що покласти в салатницю ще, ми і подивимося у сьогоднішній добірці рецептів. Салати всі прості, доступні, є листкові, процес приготування показаний на покрокових фото. Дивіться, читайте, вибирайте.

Салат з куркою, кукурудзою, сиром та сухариками

Салат із серії простіше простого. Всі продукти наші, рідні, жодної екзотики. М'ясо куряче можна відварити заздалегідь або використовувати копчену курку, що надасть страві пікантності та ароматності. Сухарики, звісно, ​​краще зробити домашні. Це недовго та дуже легко.

Складові:

• курка (відварена чи копчена) – 250-300гр;
• кукурудза консервована (0.5 баночки) – 250гр;
• яйця зварені круто - 3шт;
• сир твердий – 200гр;
• сухарики (з вашим улюбленим смаком) – 60гр;
• майонез – 1 пачка – 150гр;
• свіжий кріп – маленький пучок.

Як приготувати салат:

Наш салат готовий. Приємно похрумтіти!

Салат з куркою, кукурудзою, яйцем та чорносливом

Якщо вам хочеться внести нотку різноманітності у відомий рецепт салату з куркою, рекомендую додати чорнослив. Вибух смаку вам буде забезпечено. Чорнослив дає певну кислинку, яка відмінно контрастує із насолодою кукурудзи. Свіжий огірок додає соковитості - тобто. те, чого не вистачає салатам такого роду.

Що нам знадобиться:

• курка (філе курячої грудки) – 1шт;
• чорнослив – 100гр;
• картопля – 1шт;
• свіжий огірок – 1шт;
• яйце – 2шт;
• кукурудза - 3-4ст.л.;
• сіль;
• майонез.

Готуємо це салат за кроками

Салат з куркою, консервованою кукурудзою, рисом та огірком

Якщо перші рецепти були легшою текстури, то присутність рису робить його ситним, але водночас більш рихлим і розсипчастим за текстурою. Готується дуже швидко. Якщо в мене залишається відварена курка, то зварити рис і відкрити баночку кукурудзу не складає жодних труднощів і повсякденний салатик на вечерю готовий.

Список інгредієнтів:

• відварена курка – 150гр;
• рис – 80гр;
• огірок – 1шт;
• кукурудза - 5ст.л.;
• цибуля – 0,5шт;
• сіль;
• майонез чи сметана.

Процес приготування:

Салат з куркою, кукурудзою, морквою та огірком

Просто прикрасить святкове меню. Варіацій багато, але цей рецепт вам сподобається за свій освіжаючий смак. Свіжий огірок можна замінити маринованим, але я віддаю перевагу саме свіжому огірочку. Курку необхідно попередньо відварити. Щоб м'ясо вийшло запашним, варіть його обов'язково з цибулею, лавровим листом, не забудьте покласти перець горошок та посолити. Для пікантності звичайну відварену моркву можна замінити не корейську. Заправляємо майонезом. Якщо хочете приготувати легший варіант, можна замінити заправкою з йогурту.

Перелік продуктів:

• куряча грудка 300 гр;
• кукурудза консервована 200 г;
• яйце 2 шт.;
• огірок 150 г;
• морква 1 шт.;
• картопля 2 шт.;
• зелена цибуля 1 пучок;
• майонез 200 г;
• сіль за смаком.

Готуємо кроки

Салат з ананасами, кукурудзою та куркою

Салат з куркою, консервованими ананасами та кукурудзою дуже смачний і простий у приготуванні. Частина необхідних продуктів перерахована у назві страви, але ми доповнимо її ще яйцем і сиром. Солодкуватий смак консервованого ананаса чудово вписується у страву. Курку розділимо на частини та для салату візьмемо грудку, без шкіри та кісток. Заправляємо майонезом. Я не стала б його замінювати іншим соусом, навіть сметаною. Майонез, мабуть, найуспішніша заправка в даному випадку. Якщо все ж таки є бажання зробити його менш калорійним, то можна змішати одну частину сметани та одну частину майонезу.

Що нам треба:

• куряче філе 200 гр;
• кукурудза 200 г;
• ананас 100 г;
• сир 150 г;
• яйце 3 шт.;
• цибуля 1 шт.;
• майонез 150 г;
• сіль за смаком.

Як зробити наш салат

Як подати? У порційну тарілку викладаємо салат за допомогою кулінарного кільця. Додамо трохи зелені, яка пожвавить тарілку.

Наш салат із куркою, ананасами, консервованою кукурудзою можна подавати до столу.

Як бачите, складного у приготуванні зовсім небагато, хіба що відварити та остудити продукти. Решта настільки просто, що змішати інгредієнти зможе навіть дитина. Я між тим так і вчилася готувати, коли мені було 6 років, починала з вінегрету. Мама нарізала продукти, а я їх змішувала у салатниці.

Поєднання ніжного курячого м'яса із солодким соковитим ананасом здається мені геніальною кулінарною знахідкою. По-перше, яскравий насичений смак ананаса чудово відтіняє досить нейтральне на смак куряче м'ясо, дозволяючи йому заграти у блюді новими фарбами. По-друге, цей фрукт надає сухуватий відвареній курячій грудці додаткову соковитість, завдяки чому вона легше і приємніше жується. Крім того, ананас містить ферменти, що сприяють легкому перетравленню та засвоєнню білкових продуктів, таких як м'ясо, а отже, він покращує травлення, активізує обмін речовин в організмі і таким чином допомагає позбавлятися зайвої ваги.

Салат з куркою, ананасом і кукурудзою, який я сьогодні приготую, є просто джерелом смаку та користі, тому він підійде не тільки для святкового столу, а й для щоденного вживання. У ньому відварене куряче філе поєднується з різноманітними корисними овочами та фруктами. Ніжна курочка і відварені яйця надають цьому салату делікатний смак та м'яку консистенцію, а овочі та консервований ананас – пікантну насолоду та присмак літньої свіжості. Салат з ананасом та курячою грудкою, приготовлений за цим простим рецептом, надовго дарує відчуття ситості і при цьому не містить зайвих калорій. Дуже ніжна та смачна закуска для всієї родини!

Корисна інформація

Як приготувати салат з куркою, ананасом і кукурудзою - рецепт простого та легкого салату з курки з покроковими фото

СКЛАДОВІ:

• 2 курячих філе (500 г)
• 6 яєць
• 250 г консервованих ананасів
• 1 мал. банку консервованої кукурудзи (170 г)
• 2 свіжі огірки
• 1/2 великої цибулі
• 80 г майонезу

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Для того щоб приготувати салат з куркою, ананасом та кукурудзою, спочатку слід відварити куряче філе в окропі протягом 30 - 40 хвилин, остудити і нарізати кубиками.

2. Свіжі огірки порізати невеликими кубиками та викласти в салатник до курки. Якщо шкіра у огірків товста та груба, її краще зрізати.


3. Яйця зварити круто, очистити від шкаралупи та нарізати маленькими кубиками.


4. Ріпчасту цибулю дуже дрібно нашаткувати і додати до інших інгредієнтів.


5. Консервовані ананаси нарізати невеликими кубиками і викласти в салатник.

6. З кукурудзи злити розсіл і додати до інших інгредієнтів.

7. Салат з ананасом і курячою грудкою посолити та заправити майонезом.


8. Усі інгредієнти ретельно перемішати.


Ніжний пікантний салат з куркою, ананасом та кукурудзою готовий!

Опис

З трьох інгредієнтів виходить простий і смачний салат - не помітите, як загадковим чином він зникає з салатниці! Зазвичай у подібні салати входить більший набір продуктів: яйця, куряче філе або шинка, а дехто робить навіть із пекінською капустою. Але, як підтверджує наш сьогоднішній рецепт, – довгий список інгредієнтів – зовсім не обов'язкова умова для смачного салату!

Я приготувала салат з ананасом, кукурудзою та сиром до святкової вечері – і що ж? Коли настав час накривати на стіл, на дні миски залишалося ще пару ложок:)

Ну я спробувала кілька разів, поки готувала, і потім ще пару ложечок, потім чоловік спробував, а потім діти – любителі солодкої кукурудзи – вирішили продегустувати:) так що рекомендую – незважаючи на мінімум складових, салат виходить чудовий!

Складові:

• Півбанки консервованих ананасів шматочками;
• 2/3 баночки консервованої кукурудзи;
• 100 г твердого сиру (краще солонуватого сорту);
• Соус для заправки.

Так як майонез я не купую, то для заправки салату використовую домашній соус, простий у приготуванні, дуже схожий на майонез, і з корисним складом. Для соусу (заправки вистачить на 2 порції салату):

• 3 столові ложки сметани;
• 1 столова ложка ароматної рослинної олії (соняшникова або оливкова);
• 0,5 столової ложки лимонного соку;
• 0,5 чайної ложки пастоподібної гірчиці;
• Сіль, мелений чорний перець - на Ваш смак.

Інструкція:

Готуємо заправку. З'єднуємо в мисці рослинне масло, гірчицю, сік лимона, сіль, перець і ретельно перемішуємо. Додаємо сметану (будь-якої жирності - це впливає не на смак, а на густоту соусу), і знову добре перемішуємо до однорідності. Смачний домашній майонез готовий.

Тепер підготуємо інгредієнти для салату. Ананаси виловимо із соку і трохи подрібнимо. З кукурудзи злити рідину. Сир натріть на великій терці.

Змішуємо в салатниці всі продукти та заправляємо. Пробуємо, за потреби можна підсолити або додатково поперчити.

Їх дуже люблять чоловіки через їхні поживні та насичені смакові якості.

Але нам, жінкам, хочеться іноді з'їсти щось ніжніше, ніж маринована цибуля або солоний огірочок. Наприклад, салат з ананасами і куркою, який називають ще «Дамський» (назва, що каже, вірно?) або «Ніжний». Але як би його не обізвали, нам подобається його кисло-солодкий ніжний смак без домішки величезної кількості інгредієнтів.

Продукти всі дуже доступні, і їх можна придбати в будь-якому магазині біля будинку. Також всі інгредієнти салату можна перемішувати, а не лише викладати шарами, а й поєднувати по-своєму.

Цей салат дуже красиво виглядає у прозорій салатниці або на плоскій тарілці. Щоб побачити шари можна використовувати будь-яку круглу форму, хтось робить її з картону, хтось використовує кільце для випікання бісквіту, якщо воно невеликої форми.

У салат використовуємо куряче філе або грудку, але можна взяти будь-яке добре відварене м'ясо курки, зрізати гомілки, наприклад. Просто м'ясо має добре різатися та жуватися.

Пам'ятайте, що для салатів будь-яке м'ясо ми варимо в гарячій воді, щоб білок згорнувся і весь м'ясний сік залишився всередині, а не вийшов у бульйон, а ось, якщо варимо супи, тоді навпаки, м'ясо починаємо варити у холодній воді, поступово доводячи до кипіння. , щоб м'ясний сік пішов у бульйон

Але це так, відступ, ще до цього салату можна додати свіжий огірок, тоді з'явиться свіжість. Але огірок краще очистити від шкірки.

Складові:

• 1 варене куряче філе
• 4 яйця
• 6 скибочок ананасу
• 200 гр твердого сиру
• Майонез

Відварену курку подрібнюємо і складаємо в ємність.

Відкриваємо банку з ананасами та нарізаємо. Ріжу, навіть якщо купила їх шматочками. Мені здається, що їх розмір більший для ніжного салату.

Всі інгредієнти подрібнили, і вони чекають на свою чергу.

Дно салатника змащуємо майонезом, зверху посипаємо скибочки курки.

Потім знову шар майонезу, яким йде яйце і знову соус.

Верхній шар викладається ананасом.

Поверх ананасних скибочок посипаємо тертий сир.

Класичний рецепт салату "курка з ананасами"

Класична рецептура передбачає велику насолоду смаку, що надає додавання консервованої кукурудзи.

Сир теж беремо твердий, тому що салат нам потрібно його подрібнити, а м'які сири можуть не тримати форму і розмазуватися по ножу або тертці.

Ананаси можете купити вже нарізані кубиками, а можете взяти півкільцями та нарізати їх самостійно.

Складові:

• Одна відварена куряча грудка
• 3 яйця
• Маленька баночка кукурудзи
• Твердий сир
• Консервований ананас

Курку подрібнюєте або розбираєте на волокна.

Готуємо ананаси.

Щоб вийшли красиві шари, ми використовуватимемо форму (можна зробити самим).

Дно салатника змащуємо майонезом.

1 ряд: кукурудза.

2 ряд: курка та майонез.

3 ряд: терте яйце та майонез.

4 ряд: кукурудза.

5 ряд: ананаси та майонез.

6 ряд: сир.

Зніміть форму.

Отримайте гарне оформлення шарами, де видно кожен ряд.

Салат з ананасами, копченою курячою грудкою та кукурудзою

Копчене м'ясо надає своєрідного смаку всій страві.

У цьому рецепті ми беремо солодкий болгарський перець, але я знаю, що його люблять не всі, тому можна замінити огірком, смак, звичайно, змінитися, зате незадоволених не залишиться. А свіжість та ніжність салату збережеться. Брати краще біле копчене куряче м'ясо, але якщо такого немає, візьміть будь-яке.

Складові:

• М'ясо копченої курки - 0,4 кг.
• Ананаси консервовані – 200 гр
• Болгарський перець – 1 шт
• Кукурудза консервована – 200 гр
• Сир твердий – 150 гр
• Майонез – 5 ст. л.

Сир потрібно охолодити та нарізати. Краще брати тверді ґатунки, тому що вони не розмазуються по ножу.

У ємність складаємо нарізане м'ясо копченої курки, підготовлені шматочки сиру, ананаси шматочками та кукурудзу.

Перчик очищаємо і подрібнюємо, потім складаємо в загальну ємність.

Все змащуємо майонезом.

Ще є варіант заправки салату тертим червоним перцем чи чилі.

Майонез візьміть без сильних добавок, щоб не перебивати смаку.

Дуже смачний рецепт салату з ананасами та крабовими паличками (з фото)

А ця рецептура була ще не випробувана в моїй сім'ї, але вийшло також дуже смачно. Є ще рецепти салатів з крабовими паличками та як їх вибрати у попередній статті. Тут ми заміняємо курку на м'ясо сурімі.

Цей варіант салату також виходить дуже насиченим за вмістом білка. Якщо майонез взяти легкий або змішати з йогуртом, отримайте ще й дієтичний варіант святкового частування.

Складові:

• 6 варених яєць
• Банку ананасів
• 150 гр твердого сиру
• Упаковка крабового м'яса чи паличок
• Майонез

Подрібнюємо яйця або трьом і викладаємо першим поруч із майонезом.

Другим рядом викладемо крабове м'ясо, поверх якого виллємо трохи майонезу.

Третім шаром висипаємо ананас кубиками із баночки без соку.

І верхнім шаром натираємо сир.

Салат з ананасами, куркою, сиром та яйцем шарами

Різні добавки надають пікантності салату, наприклад, волоські горіхи самі по собі корисні, а в поєднанні з білком у сирі та курці, взагалі заповнять нестачу білка та мікроелементів в організмі. Бачила, що горіхи можуть замінити на ягідки гранату, винограду. І відразу отримайте зовсім інший варіант салату під іншими назвами та з іншими смаковими якостями.

А ще його дуже красиво прикрашають у вигляді плоду ананаса, викладаючи поверхню половинками волоського горіха.

У цьому рецепті візьмемо відварене куряче філе.

Щоб шари вийшли тонше, зробіть по два ряди тих самих інгредієнтів, а не один. Просто повторіть ще раз ще раз.

Складові:

• Філе – 0,3 кг
• Ананаси – 0,2 кг
• Тертий сир – 0,2 кг
• Волоські горіхи – 100 гр
• Майонез

Викладаємо ряди із підготовлених інгредієнтів.

Перший ряд: кубики філе та майонез

Другий: ананаси та майонез

Третій: сир (тертий чи кубиками)

Четвертий: Волоські горіхи

П'ятий: ананаси та майонез

Шостий: сир

Прикрашаємо волоським горіхом.

Салат з ананасами та курячою грудкою та печерицями

Печериці в будь-якому вигляді відмінно поєднуються з ананасом через свій не яскраво виражений смак і запах. Можна брати їх вже готові консервовані, а можна придбати заморожені та обсмажити.

До речі, курку ми теж не відварюємо. Її можна просто обваляти в спеціях і обсмажити до готовності, а можна спочатку замаринувати в кефірі, а пасувати вже пізніше. Це ми й робитимемо в рецептурі нижче.

Складові:

• Обсмажена куряча грудка – 0,4 кг
• 2 свіжі огірки
• Сир 0,2 кг
• Печериці – 0,4 кг
• Банку ананасів
• Сіль перець

Курку ми не відварюємо, як звикли, а обсмажуємо у спеціях. Курячі шматочки йдуть у салаті першим поруч. Змащуйте кожен шар майонезом чи соусом.

Другим поряд викладаємо нарізані свіжі огірочки.

Натертий сир із майонезом йде третім шаром.

Печериці заздалегідь обсмажуємо та змішуємо майонезом, вони йдуть передостаннім шаром.

Поверх цього ряду викладемо кубики ананасу.

Як вам? Може здатися, що цей варіант салату трохи жирний. Тоді полегшіть майонез менш жирними варіантами соусу (йогурт, крем чиз).

Ми всі викладали шарами, але якщо готуєте не на свято, то можна все просто перемішати.