Взагалі кажучи, цей коктейль має свій особливий день — 1 січня: у США це неофіційний День Кривавої Мері. Але що пити напередодні Halloween? Зрозуміло, «Криваву Мері». Всі чули про цей коктейль, але мало хто його справді пробував у традиційному приготуванні.

Історія появи «Кривавої Мері»

З'явилася «Кривава Мері» в 20-30-х роках, у ті часи, коли з'явилася більшість найвідоміших рецептів коктейлів.
Спочатку її розглядали як від похмілля. Ні, це не томатний сік, в який акуратно вливають зверху шар горілки, щоб ляснувши чарку, відразу ж, в один рух запити його томатним соком. Це розглядалося як лонгдрінк, «довгий напій». Його потягували, до того ж одразу великою порцією, з хайболла, коктейльної склянки досить великого об'єму.

Суперечки про те, хто перший змішав томатний сік з горілкою, досі не вщухають. Залишимо це питання історикам. Набагато важливішим є правильний рецепт: немає нічого незвичайного в суміші томатного соку з горілкою, цим поєднанням можна було здивувати хіба що американців сто років тому. У той час російська горілка з легкої руки російських горілчаних промисловців, які емігрували до США, тільки починала свою переможну ходу світом. Але саме тоді поєднанню горілки та томатного соку надали завершальні нотки, які якісно змінюють напій: у цій ролі виступили сіль та перець.

На цьому розвиток коктейлю не зупинився: можна знайти безліч варіацій Bloody Mary, зроблених на основі бурбону, джину, текіли і навіть віскі, а додаткові смакові нотки коктейлю намагаються надати за допомогою соку селери, хрону, розсолу оливок, очеретяної меляси, копченого перцю і навіть соусу креветки.

Немає сенсу наводити тут усі ці рецепти, додамо лише найцікавіші та незвичайні.

"Азіатська Мері", або Kill Bill

Любите східну кухню? Вас має залучити цей рецепт.

склад

• Імбир — тонка скибочка
• Паста васабі - 3-4 горошинки
• Горілка - 50 г
• Томатний сік - 150 г
• Соєвий соус - ст. ложка
• Лимонний сік - чайна ложка

Киньте скибочку імбиру в шейкер і залийте горілкою. Видавити васабі не коктейльну ложку і перемішайте з горілкою до повного розчинення. Додайте інші інгредієнти, колотий лід, закрийте шейкер і ретельно збовтайте. Профільтруйте, — готовий коктейль! Залишилося прикрасити склянку гілочкою цітронели (лемонграс), і можна подавати. Тіно хейка бандзай!

Кривава Мері – це один із найпопулярніших напоїв у всьому світі. Він має два основні різновиди: з додаванням алкоголю та без нього. При цьому в кожній країні, де подають цей коктейль, акцентують увагу на різноманітних смакових якостях.

Хтось цінує гостроти, а хтось навпаки, яскраво виражений смак томату. У будь-якому випадку Кривава Мері завжди дуже популярна, вона має легкий і приємний смак і незвичайний колір.

Різновидів варіантів приготування цього смачного напою багато, всі вони лише трохи відрізняються один від одного. Тому нижче буде розглянуто два основні варіанти його приготування: класичний коктейль та напій без алкоголю у складі.

Класичний (горілка з томатним соком)

Для приготування напою краще використовувати горілку високої якості та обов'язково попередньо охолоджену. Сік томатів, навпаки, повинен мати кімнатну температуру. При цьому слід вибирати максимально натуральний продукт або можна приготувати його самостійно.

А ось вичавлювати сік з лимона слід безпосередньо в келих або одразу перед його додаванням до нього.

Класична рецептура цього коктейлю включає всього 7 незмінних інгредієнтів:

• Сіль- за смаком;
• Горілка- 45 мл;
• Томатний сікбез насіння та шкірки – 95 мл;
• Перець чорний мелений- за смаком;
• Гострий соус Табаско- 8 крапель;
• Соус Ворчестер- 3 краплі;
• Сік лимона- 15 мл.

Готується у класичному варіанті цей коктейль у домашніх умовах надзвичайно просто:

1. На дно високої склянки, яку називають «хайбол», необхідно насипати зазначені спеції за смаком і додати соуси. Тут необхідно враховувати солоний томатний сік і яку саме гостроту воліє кожна людина. В середньому на одну склянку потрібна третина чайної ложки солі та половини чайної ложки меленого перцю.
2. Спеції ретельно перемішуються.
3. Одночасно в келих наливають сік та горілку.
4. Зверху виливають лимонний сік і ретельно перемішують.

Важливо!Оригінальний коктейль Кривава Мері не має у своєму складі льоду. Цей компонент був включений до списку інгредієнтів набагато пізніше і його рекомендують використовувати лише при приготуванні напою дуже спекотно.

Ступінь гостроти кожен може регулювати на свій смак, кількість соусу Табаско і чорного меленого перцю можна збільшувати за власним бажанням.

Подивіться відео як приготувати напій самому будинку

Однак у первісному варіанті рецепта селера була відсутня, тому приготування коктейлю з цими інгредієнтами можна вважати сучасною класикою.

Сьогодні часто в барах і ресторанах криваву Мері подають у вигляді шота, тобто всі інгредієнти в келиху розташовані послідовними шарами. Спочатку томатний сік, зверху спеції, потім горілка та лимонний сік.

Така подача не має нічого спільного з класичним варіантом приготування та смак такого коктейлю, насправді дуже сильно відрізняється в гірший бік від оригіналу.

Готуючи такий напій в домашніх умовах, можна спочатку змішати горілку зі спеціями, потім додати в келих лід (за бажанням) і вже після цього влити соки томатний і лимонний, ретельно перемішати і подавати.

Довідка!Бармени сьогодні при приготуванні цього алкогольного напою часто використовують спеціальну сільдерейну сіль і подають коктейль з гілочкою однойменної зелені. Таке поєднання продуктів вкрай гармонійне.

Смак Кривавої Мері дуже залежить від способу змішування його інгредієнтів. Тому має сенс приготувати напій у різний спосіб і вибрати той, який сподобається найбільше.

Безалкогольний

Коктейль, що не містить у своєму складі горілку, сьогодні називають кривавою дівою. Готується він досить просто та швидко, а головне практично повністю зберігається смак оригінальної Кривавої Мері.

Склад:

• сіль та мелений чорний перецьза смаком;
• сік томату- 500 мл;
• сік лимона 35 мл;
• соус Табаско- 12 крапель;
• соус Ворчестер 8 крапель.

Ретельно у шейкері слід перемішати томатний сік зі спеціями та вилити у келих. Його краї змащують соком лимона, і зліг посипають сіллю, лимонний сік, що залишився, виливають зверху і відразу ж подають. Якщо шейкера немає, то вручну за допомогою великої ложки можна змішати інгредієнти, а можна скористатися звичайним блендером.

Безалкогольну Криваву Мері можна приготувати й іншим способом із попередньо підпечених овочів:

• Великі помідори- 2 шт.;
• Цибуля фіолетова- 0,5 шт.;
• Болгарський перець червоний- 2 шт.;
• Кайенскийперець- 1 щіпка;
• Сіль та мелений чорний перець- за смаком;
• Оливкова олія- 1 ст.л.;
• Соуси Табаско та Ворчестер- По 5 крапель.

Всі овочі промиваються та обсушуються, збризкуються маслом і запікаються на грилі 15 хвилин, потім очищаються від шкірки і збиваються блендером у однорідну масу. Після цього змішуються з іншими інгредієнтами, суміш ще раз збивається і подається до столу.

Такий варіант Кривавої Мері чудово може замінити перекус чи вечерю. Напій має незвичайний смак і чудово насичує та освіжає.

Якщо ж говорити про його походження, воно, звичайно, не класичне, хоча класичного безалкогольного коктейлю Кривава Мері просто не існує.

Як правильно пити?

Даний алкогольний напій має і свої правила вживання, особливо це стосується пиття кривавої мері, приготовленої за класичною рецептурою.

1. Коктейль подається лише у високому келиху «Хайбол». За бажання краю його можна прикрасити льодом із солі або гілочкою селери.
2. До нього обов'язково має подаватися трубочка.
3. Пити напій слід маленькими ковтками тільки через нього, обов'язково роблячи невеликі перерви. Тільки так можна відчути справжній смак цього алкогольного напою.

Безалкогольний коктейль допускається вживати як із трубочкою, так і без неї. Але пити коктейль слід також невеликими ковтками.

Якщо все ж таки говорить про те, як пити Криваву Мері у вигляді шота, то тут також необхідно використовувати питну трубочку. Щоправда, вже необхідно їх дві штуки, тому що томатний сік і горілка знаходяться на різних рівнях. Таким чином, людина зможе регулювати кількість інгредієнтів, що надходять в його організм.

Важливо!Пити залпом або великими ковтками Криваву Мері не можна. По-перше, це призведе до швидкого сп'яніння, а по-друге, дізнатися та відчути справжній смак коктейлю не вдасться.

Якщо говорити про закуску, то найкраще підійде скибочка лимона, черешки та зелень селери. міняти його на петрушку вкрай не рекомендується.

Кривава Мері - це один з найбільш простих, доступних, смачних та поширених коктейлів. Приготувати її самостійно в домашніх умовах може практично кожна людина.

Швидше за все Вас зацікавить.

Історія напою

Не менш цікавою є історія появи на світ цього напою. Коктейль був створений у 1921 році людиною на ім'я Пітео Піт. Він просто заважав горілку, сік помідор та перець різних видів. Такий алкоголь відразу припав до смаку багатьом. Початкова його назва – Криваве відро. А винайдено коктейль був у барі під назвою «Гарріс бар».

Проте свій напій містер Пітео ніде не запатентував і розповів про своє відкриття лише через 43 роки під час інтерв'ю. У той же час він вирішив доповнити рецепт, додавши до нього крім перців гострі соуси. Незважаючи на те, що весь світ дізнався про Кровавого відра лише понад 40 років з моменту його появи в Гарріс бар цей коктейль був одним з найбільш продаваних з моменту своєї появи.

Проте вже у 1940 роках Криваве відро перетворилося на Криваву Мері. Такому перейменуванню є два пояснення, але яке саме з них найточніше досі невідоме:

Червоний колір коктейлю і криваве слово в його назву асоціювалося у покупців цього напою з графинею Марією Тюдор. Саме ця жінка вважається однією з найкривавіших правительок в історії. Тому і червоний томатний алкогольний напій став називатися Кривавою Мері.

Подивіться невелике відео, на честь якого було названо коктейль:

• Якщо вірити другій версії, то сьогоднішню назву цьому напою дав ніхто інший, як Ернест Хемінгуей.
• З моменту появи цього напою в меню бару іменитий письменник просто закохався у нього.
• А ось його дружина не дуже любила, коли Ернеста повертався додому після його вживання.
• Тому письменник і став називати коктейль Кривавої Мері, маючи на увазі те, що вдома на нього чекає розплата за його вживання.

Яке саме пояснення появи такої назви є найбільш правдивим достеменно невідомим.Тому обидва припущення мають право існування. Примітним є і той факт, що саме Хемінгуей привіз рецепт коктейлю до Гонконгу у 1941 році. І саме після цього рецепт отримав світову популярність.

Знаменитий на весь світ коктейль Кривава Мері - це чудовий алкогольний напій для будь-якої компанії та будь-якого заходу. А ще саме його найчастіше професійні бармени рекомендують використовувати як опохмелін. Правда в цьому випадку, до списку інгредієнтів ще включається куряче сире яйце. Але це вже зовсім інша історія.

На сьогоднішній день у багатьох російських барах людина може зустріти коктейль легенду «Кривава Мері». Він вважається одним із найвідоміших і є простим у приготуванні. Збільшенню популярності посприяв трилер з такою ж назвою.

Легендарний коктейль «Кривава Мері» з'явився у французькій столиці в барі, що звався «Нью-Йоркський Бар Гаррі». Сталася ця подія ще на початку XX століття, а якщо конкретніше, то 1921 року. Творцем цього напою вважали Фернандо Петіо (прізвисько Піт), хоча сам він віддавав пальму першості невідомому Джорджу Есселу. І все ж таки заслугою Піта вважають те, що саме він першим почав додавати в коктейль різні соуси і прянощі. Саме вони і «зробили» «Криваву Мері».

Необхідно не забувати про це, адже сьогодні більшість людей думає, що сам коктейль, окрім змішаних томатів та горілки, нічого собою не уявляє.

"Ворчестер" - це був перший доданий Пітом у напій соус. Навіть через деякий час після переїзду до Нью-Йорка він намагався додати в коктейль щось нове, вдосконалити його. Піт не оминув і гострий соус «Табаско».

На самому початку до коктейлю додавали тільки цитрусові шматочки. І все на цьому. Гілочка селери, наявність якої сьогодні вважається традиційною, з'явилася в коктейлі через помилку одного бармена в готелі «Амбасадор», що знаходиться в Чикаго. Він просто забув покласти у напій спеціальну паличку для перемішування. Але жінка, яка зробила у нього замовлення, нітрохи не розгубилася і почала перемішувати напій гілочкою селери.

Назву «Кривава» коктейль отримав виключно через свій колір, а «Мері» — на честь Мері Пікфорд, відомої на той момент голлівудської актриси. Мері однією з перших брала участь у дегустації нового коктейлю.

Класичний рецепт коктейлю

Інгредієнти:

• Селера (гілочка).
• Сік томатів (150мл).
• Соус «Табаско» та «Вустерс» (по три краплі).
• Лимонний сік (15мл).
• Горілка гарної якості (75 мл).
• Спеції (перець чорний мелений, сіль – один грам).

Процес приготування:

1. Необхідно взяти заздалегідь приготований хайбол і налити туди певну кількість горілки.
2. До неї додати сік лимона та спеції. Ретельно перемішати.
3. Додати сік томатів, кілька крапель кожного соусу. Знову все добре розмішати.
4. Наприкінці додати гілочку селери.

Тепер приготувати коктейль «Кривава Мері» не здається такою складною справою. Але якщо людина готує її самостійно вдома, то рецепт можна трохи змінити, тобто забрати якісь інгредієнти, зберігши при цьому підсумковий смак.

У коктейль можна не додавати соуси "Вустерс" або "Табаско". Їхня відсутність ніяк не зіпсує напій, зате зробить інгредієнти найбільш доступними.

До речі, варто відзначити ось що: соус «Вустерс» є кисло-солодкою приправою, що часто використовується, наприклад, на островах Британії або в Англії. Виготовляється вона з оцту, цукру та риби. Придбати соус біля Російської Федерації досить проблематично.

З іншим соусом («Табаско») справи трохи простіше. Купити його можна майже у будь-якому супермаркеті. У його складі є сіль, оцет і, звичайно, пекучий перець. Саме тому цей соус дуже гострий.

Можна не мучитися, намагаючись додати в коктейль за грамом солі та перцю. Краще відштовхуватися від смакових уподобань. Починати слід із тріски, і продовжувати вже від отриманого результату. А ось відмовлятися від селери не рекомендується. Адже він чудово доповнює коктейль.

Варіант приготування з селери

Під час приготування коктейлю необхідно дотримуватися кількох основних кроків, а саме:

1. Насамперед у келих наливається горілка (75 мл).
2. Після цього потрібно додати сік лимона, перець та сіль (по одному граму) і ретельно перемішати.
3. Покласти кубики льоду (кілька штук).
4. Додати томати (150 г).
5. Все ретельно перемішати вкотре.
6. Покласти гілочку селери.

Варто звернути увагу на те, що цей варіант приготування коктейлю трохи відрізняється від інших. Тут необхідно після горілки додати сіль, лимонний сік, перець і лише потім лід, але в інших рецептах все навпаки. Завдяки цьому смак напою виходить яскравішим і незвичайнішим.

Оригінальна «Кривава Мері» з яйцем

Такий варіант приготування напою придумали російськими барменами. Цей рецепт практично повністю дублює традиційний напій, але все ж таки спосіб приготування трохи відрізняється. Далі буде розказано, як правильно зробити «Кривову Мері» із яйцем.

Інгредієнти:

• Горілка (50 г).
• Одне яйце (куряче).
• Дрібка перцю, солі.
• Сік томатів (100 г).
• Лимонний сік із половини лимона.

Приготування:

1. У келих акуратно кладуть жовток і стежать, щоб він не пошкодився.
2. Змішують сіль, сік томатів та лимона та перець.
3. Отриману рідину з обережністю вливають у келих, зберігаючи жовток цілим.
4. Також акуратно додати горілку (охолоджену).
5. Перемішувати не потрібно.

У результаті виходить тришаровий коктейль. У самому низу знаходиться жовток, у середині томатний сік, а нагорі – горілка.

Безалкогольний коктейль

Такий коктейль краще пити перед обідом. Він так само, як і традиційний напій, незвичайний та гострий. Саме тому навіть вагітні жінки можуть насолодитися ним, але у невеликих кількостях.

Цей коктейль відносять до лонгдрінок, тобто до напоїв, які виробляють у великих обсягах. Здебільшого їх п'ють маленькими ковтками через трубочки. "Кривава Мері", яка приготована за російським рецептом (з яйцем), подається з парою трубочок. Завдяки цьому людина здатна самостійно регулювати те, як надходять сік та горілка. Як закуску зазвичай використовують гілочку селери. До речі, цей напій вважається хорошим засобом у боротьбі з головним болем та похміллям.

Любите куштувати коктейлі і жодна вечірка не обходиться без них? У такому разі ви напевно пробували Криваву Мері, адже це класика. Для її приготування вам не потрібні спеціальні знання чи здібності, зробити напій може будь-який.

Коктейль Кривава Мері: небагато історії

Створено цей напій 1921 року Фернаном Петіотом. Не те, що б він придумав його, швидше доповнив - додав до його складу спеції. А ось хто придумав комбінацію томатного соку та горілки – досі не відомо. У 1950-і роки горілка набула колосальної популярності, в результаті цей напій став одним із найбільш затребуваних.

Раніше Кривава Мері була традицією, її пили вранці в неділю, іноді замінювали на неї сніданок. Томатний сік, селера, трохи горілки та спеції – компоненти коктейлю. Існує безліч рецептів його приготування і сьогодні ми розповімо про найпростіші та найсмачніші. Тепер ти зможеш приготувати напій навіть удома та запросити друзів на вечірку.

Криваву Мері можна пити не лише ввечері, а й вранці - вона позбавляє похмілля та головного болю. Ви можете приготувати її за класичним рецептом або додати додаткові інгредієнти, які вам подобаються.

Подають коктейль у кожному закладі по-різному – хтось прикрашає його паличкою селери чи лимоном, хтось – ковбасками та навіть кренделями. Ви тільки подивіться на цю криваву Мері, її подають в ірландському пабі в штаті Вісконсін, це схоже на повноцінний обід. Як бачите, тут є будь-що - бекон, попкорн, боби, ковбаса.

Коктейль Кривава Мері: рецепт у домашніх умовах

Традиційно напій складається з томатного соку та горілки, також до нього додають лимонний сік. Існує кілька рецептур приготування коктейлю, і сьогодні ми хочемо представити вам класичний варіант.

Інгредієнти:

• 1 шматочок лимона
• 1 шматочок лайма
• 30-60 мл горілки
• 120 мл томатного соку
• ½ ч.л. соусу табаско
• 1 ч. л. вустерширського соусу
• Дрібка солі та меленого чорного перцю
• Для прикраси - стебло селери, шматочок лайма або зелені оливки
• За бажанням - кубики льоду

Приготування:

• Наповніть склянку кількома кубиками льоду та відставте убік.
• Вижміть сік лимона і лайма в шейкері або велику склянку, потім додайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте. Для максимально яскравого смаку рекомендуємо використовувати свіжий томатний сік.
• Вилийте суміш у склянку з льодом, прикрасьте стеблом селери, лимоном або оливками. Якщо ви хочете оригінально прикрасити напій, зверху помістіть смажений бекон.

Як приготувати коктейль Кривава Мері: відео

Хто така Кривава Мері? На це питання легко відповість будь-який шанувальник слабоалкогольних коктейлів. Це особливий напій, який можна зробити лише з двох інгредієнтів: томатного соку та горілки.

Ну а те, що колись ця дама відправила на страту не одну сотню людей - моторошна легенда, відома у всіх подробицях лише історикам. Тому не варто згадувати про ту, чиє ім'я носить один з найпопулярніших у світі слабоалкогольних напоїв, а краще використовуючи класичний або будь-який інший рецепт, приготувати смачний і, головне, практично безпохмільний коктейль Кривава Мері.

Оригінальна рецептура

Історія створення оригінальної рецептури не менш загадкова та суперечлива, ніж особистість, на честь якої її названо. Навіть назва коктейлю Кривава Мері обросла за багато років різними версіями, які намагаються оскаржити першість його походження.

На щастя для простого обивателя це не має значення. Адже головне, дізнатися, як саме слід робити напій і що потрібно для того, щоб приготувати його в домашніх умовах. Отже, візьміть:

• 45 мл якісної горілки;
• 15 мл лимонного фрешу;
• 90 мл томатного соку;
• 2-3 краплі вустерського соусу;
• на смак соусу Табаско;
• звичайну, а краще селеру сіль;
• щіпку чорного меленого перцю.

На дно відповідного келиха насипте необхідну кількість спецій, додайте до смаку соуси, сік лимона і багато колотого в крихту льоду. Зверху залийте томатним соком та горілкою. Добре перемішайте і декоруйте стаканчик гілочкою селери або часточкою лимона.

Листковий з яйцем

Залежно від місця, де ви вирішите випити коктейль Кривава Мері, основний склад та пропорції інгредієнтів можуть значно змінюватись.

Єдине, що залишається незмінним, це горілка виняткової якості. Адже саме від цього компонента залежить не тільки приємний смак коктейлю, але й те, чи вранці болітиме голова. А щоби зробити в домашніх умовах смачний напій, підійде наступний рецепт.

• горілка дуже холодна – 50 мл;
• сік томатний густої кімнатної температури – 100 мл;
• свіжовичавлений лимонний фреш - 15 мл;
• по невеликій щіпці перцю та солі;
• за бажанням по 2–3 краплі соусу Табаско та Вустерського;
• одне сире яйце або два жовтки.

1. Яйце або жовтки акуратно випустити в склянку, щоб не порушити їхню цілісність. Сіль, перець, лимонний фреш та інші інгредієнти змішати із томатним соком. Також обережно перелити в ємність.
2. Встановити ніж трохи навкруги безпосередньо над поверхнею рідини і повільно влити алкоголь по ножу. Робити це потрібно максимально акуратно, щоб утворилися чітко окреслені шари. Подавати не перемішуючи.

Таке поєднання одночасно дозволяє отримати порцію спиртного, запивку та закуску. До речі, особливі цінителі радять пити коктейль Кривава Мері фактично залпом, а не потягувати через соломинку.

Діва Марія

Для тих, хто любить розтягувати задоволення, але не збирається при цьому п'яніти, підійде ще один, досить незвичайний рецепт. Справа в тому, що для приготування цього коктейлю горілка не потрібна абсолютно. Адже цей напій не містить алкоголю і носить найменування «Діва Марія» або безалкогольна «Кривава Мері».

Коктейль можна робити двома способами. Перший – простий і повторити його може навіть аматор. Для цього потрібно взяти всі компоненти, які передбачає попередній рецепт, окрім горілки та яйця. Активно змішати в шейкері і вилити в келих, наповнений крижаною крихтою. Подавати строго із соломинкою.

Другий варіант

Другий рецепт відрізняється більш трудомістким приготуванням, потребує деяких знань та досвіду у барменській або хоча б кулінарній майстерності. Як робити варіант коктейлю Кривава Мері без спиртного? Візьміть:

• 2 великі тонкошкірі помідори;
• 1 болгарську перчину;
• пів-цибулини;
• 250 г томатного соку;
• 70 г свіжовіджатого фрешу лайма або лимона;
• 0,5 ч. л. великої солі;
• 1/4 ч. л. зіри;
• 1/4 ч. л. пекучого кайєнського перцю;
• 1/4 ст. свіжої кінзи;
• 2–3 горошини чорного перцю;
• трохи оливкової олії.

1. Помідори розріжте на дві частини, пів-цибулини та болгарський перець великими кільцями. Збризкайте оливковою олією і обсмажте на грилі, в духовці або на розпеченій сухій сковороді томати протягом 2-3 хвилин з обох боків, перець і цибуля - 3-7. У результаті овочі повинні набути м'якості.
2. З помідорів та перцю зніміть шкірку, а з останнього видаліть ще й насіння. Теплі овочі помістіть у блендер і подрібніть у пюре.
3. Додайте компоненти, що залишилися, залийте соком і збийте ще раз. Заберіть охолоджуватися в холодильник.
4. У цей час змастіть краї високого келиха лимонним соком і вмочіть у солі, змішаної з кайєнським перцем.
5. Охолоджену криваву Мері перелийте в келих і подавайте з кухлем лайма на обідку.

Гримуча суміш

Підняти настрій і зробити атмосферу свята більш дружньою і довірчою допоможе ще один рецепт алкогольного напою Кривава Мері. Для приготування однієї порції візьміть:

• 50 мл горілки;
• 50 мл томатного соку;
• 1 ч. л. будь-якого солодкого сиропу із фруктів;
• 1 ч. л. фреш лайма (лимона);
• парочку помідорів чері;
• 50-100 мл мінеральної води з газом;
• кілька листків свіжого базиліку.

У досить велику ємність вилийте сироп, горілку та соки, додайте базилік, який попередньо порвіть на дуже дрібні частинки. Добре перемішайте.

Келих наповніть до половини дрібно колотим льодом, влийте підготовлену коктейльну суміш, а зверху додайте 50-100 мл газування (скільки увійде). У келих обережно опустіть помідорки чері, прикрасьте листочком базиліка і негайно подавайте.

Використаний склад інгредієнтів є досить гримучою сумішшю, що збиває з ніг, а тому особливо захоплюватися коктейлем не варто.