Пропоную дуже простий і швидкий варіант випічки з купованого листкового тіста. Готове листкове тісто - це така різноманітність для творчості, тому діти часто із задоволенням беруть участь у процесі приготування. Сьогодні синочок запропонував зробити мішечки з м'ясною начинкою, чим ми і зайнялися. Вийшло дуже цікаво, оригінально та неймовірно смачно. А головне, що все встигли зробити менше, ніж за одну годину, навіть фото, що покроково відображають приготування. Тому залишився час для прогулянки з дитиною та занять творчістю на свіжому повітрі. Беріть рецепт на замітку та готуйте з любов'ю!

Отже, нам потрібні:

- Листкове тісто (готове) - 200 грам;
- Фарш м'ясний - 100 грам;
- спеції (коріандр, перчик) - за смаком;
- Сіль - 0,5 ч. ложки;
- Вода (кип'ячена) - 1 ч. ложка;
- олія рослинна - 0,5 ч. ложки;
борошно пшеничне в/с для роботи з тестом.

Як зробити шарування з фаршем у духовці

Приготування м'ясної начинки із фаршу не займе багато часу. Потрібно в глибокій мисці змішати м'ясний фарш, улюблені спеції, сіль та теплу кип'ячену воду. Все перемішати і м'ясна начинка для прошарків готова. Усього за пару хвилин.

Пласт готового листкового тіста викласти на робочу поверхню.

Присипати його мукою|борошном| і розкотити. Розрізати тісто на чотири однакові частини. Відрізати по одній смужці від кожного квадрата, як показано на фото. Викласти начинку.

Я з тіста формую «мішечки» із зав'язочками. Є у мене два улюблені варіанти ліплення. Перший варіант: тісто зібрати вгорі в «мішечок» і одягнути зав'язку, як показано на фото.

Зробити зав'язку дуже просто, потрібно смугу з тіста трохи розтягнути і зробити вільний вузлик.

Другий варіант ліплення шарів: тісто зібрати вгорі із чотирьох різних сторін, потім кожну сторону защипати, як показано на фото. Зверху одягнути вузлик, як я писала вище.

Всі слойки з фаршем викласти на лист, засланий пергаментом або фольгою для випічки. У мене пергамент дуже швидко закінчується, тому часто використовую фольгу. Її потрібно змастити олією без запаху.

Випікати листкові пиріжки в духовці за 175-180 градусів. Час приготування – 15-20 хвилин. Готові золотисті мішечки порадують своїм ароматом, смаком і зовнішнім виглядом.

Після випікання викласти їх на тарілку і подавати до столу. М'ясна начинка виходить соковитою, смачною та з ароматом спецій. Повітряне тісто відмінно доповнює начинку та робить страву дуже смачною.

Обов'язково приготуйте шарики з фаршем на мій рецепт з покроково зробленими фото, для ілюстрації. Приємного вам апетиту та смачної випічки з готового листкового тіста!