Про цілющі властивості зеленого чаю, знають можливо всі. І багато хто впевнений, що цей смачний напій абсолютно нешкідливий, адже він несе для здоров'я стільки користі. Але в цьому напою, що оздоровлює, є приховані небезпеки, про які йтиметься: шкода зеленого чаю.

На підставі проведених досліджень Чайної Ради Великобританії (UK Tea Council),було встановлено, що корисний напій при непомірному вживанні може завдати побічного ефекту здоров'ю людини.

Якої шкоди може завдати зелений чай

Шкода зеленого чаю виражається у його побічну дію, яку фахівці пов'язують із вмістом кофеїну та дубильними речовинами (таніном та катехіном).

А тим часом чай приносить величезну користь для здоров'я. Читайте, Зелений чай продовжує життя.

Таніни.За своїм впливом таніни, що містяться в чайному листі, схожі на вітамін Р, вони зміцнюють стінки судин та капілярів. Самому чаю надають смаку та терпкості. Але велика їх концентрація у чаї діє на стінки шлунка дратівливо, вони уповільнюють всмоктування та засвоєння деяких мікроелементів і можуть порушувати роботу печінки та нирок.

Кофеїн- алкалоїд пуринового ряду, є потужним стимулятором нервової системи людини, що надає ряд позитивного на здоров'я. Але передозування алкалоїду спричиняє порушення роботи серця, шлунка, кишечника та інших систем організму.

При надлишку навіть найкорисніших продуктів харчування організму загрожує небезпека, адже всі продукти містять у своєму складі хімічні елементи та біологічно активні речовини, які організмом не можуть всмоктуватися нескінченно. Їх надмірна дія виводить організм із зони комфорту, викликаючи збої та порушення роботи органів та систем.

Побічні ефекти або навіщо дотримуватись норми

Вчені встановили ряд побічних ефектів, які виникають частіше при передозуванні зеленого чаю, що шкідливо як для жінок, так і для чоловіків.

Змінює кислотність шлунка

Зелений чай змінює кислотність шлункового соку, підвищуючи її вище за норму, що викликає подразнення стінок шлунка і може спровокувати печію. Такого висновку дійшли вчені, дослідження показали, що чай стимулює вироблення шлункової кислоти.

Щоб нейтралізувати її дію на стінки шлунка, можна додавати в чай ​​цукор, що знову ж таки не всіма вітається. Пити ж напій краще після їжі або між їдою, коли шлунок ще не звільнився від їжі.

Людям з підвищеною кислотністю шлунка та виразковим захворюванням потрібно бути обережнішими у вживанні цього напою.

Знижує всмоктування заліза

Оскільки чай п'ють тільки після їди, він вступає у взаємодію з речовинами, що містяться у продуктах харчування. Встановлено, що кофеїн, а вірніше теїн (різновид який міститься в чаї, відрізняється тим, що всмоктується тільки в кишечнику), знижує засвоєння заліза на 25%. Це відноситься більше до негемового залозу, що міститься в яйцях, молочних продуктах і продуктах рослинного походження.

Але цей шкідливий вплив на організм, на щастя, можна нейтралізувати, якщо в чашку чаю додати свіжий сік лимона або з'їсти насамперед овочі та фрукти, насичені вітаміном С (зелень з грядки з темно забарвленим листям зеленого кольору, помідори, броколі, лимон, смородина) .

Для жінок важливо дотримуватися помірності у чаюванні. Часто і без того вони страждають від анемії та залізодефіциту, а великі концентрації чаю посилюють це положення. При вагітності та грудному вигодовуванні концентрація кофеїну може вплинути на розвиток плода та здоров'я дитини.

Сприяє розвитку хронічного головного болю

Якщо людина постійно вживає напої з кофеїном, організм поступово звикає до цього. І при нестачі цього «допінгу» відповідає тривалим головним болем. Це свого роду кофеїнова залежність, що викликає своєрідну ламку за недостатнього його вступу.

Додатковий прийом напоїв вирішує цю проблему вже за 25-30 хвилин, але чи варто привчати свій організм до такої залежності? Якщо з'являються головні болі на тлі нестачі кофеїнового допінгу, краще зовсім відмовитися від таких напоїв. Адже ці симптоми поступово посилюватимуться.

Іноді у людей з'являються хронічні головні болі, що переходять у мігреневі. Вивчаючи такі випадки, вчені знайшли зв'язок подібного болю із застосуванням напоїв (у великих дозах), що містять кофеїн.

Викликає занепокоєння та нервозність, заважає спокійному сну

Всі ці симптоми більш сильно виявляються у чутливих людей під час передозування. Вся справа в речовині ксантине, яка є пуриновою основою та попередником сечової кислоти. А його похідним є кофеїн.

Його побічним впливом на організм людини є здатність блокування гормонів сну в головному мозку, а ще він активізує вироблення адреналіну.

Збільшує частоту серцевих скорочень та підвищує тиск

Іноді відзначається прискорене скорочення м'язів серця (серцебиття) або неправильне скорочення з порушенням ритму. Як правило, такі збої та порушення швидко проходять. І якщо такі випадки мають місце, то краще поговорити з лікарем, пройти обстеження та виявити справжню причину відхилень.

Якщо у людини підвищена чутливість до кофеїну та його похідних, то краще відмовитися від напоїв, що містять його у своєму складі.

Не слід захоплюватися напоями та людям з високим тиском, факт впливу кофеїну на підвищення тиску загальновідомий.

Викликає діарею

Ця особливість залежить від індивідуальної чутливості організму. У слизовій оболонці органів травлення, що вистилає, зосереджена величезна кількість нейронів (нервових клітин і закінчень). Тому органи травлення дуже чутливі попри всі хімічні речовини, які з їжею.

А напої, що містять кофеїн багаті на органічні кислоти (лимонної, бурштинової, яблучної, щавлевої), які стимулюють вироблення жовчі. У якийсь момент це відіграє позитивну роль.

Але скупчення жовчі, у свою чергу, запускають механізми у відповідь на вплив біологічно активних речовин, які змушують бігти до туалету. Для тих, на кого напої з кофеїном мають проносний ефект, краще відмовитися від них.

Сприяє появі печії та блювання

Експерти медицини визнають той факт, що напої із вмістом кофеїну здатні спричинити печію. Пояснюється це тим, що при подразненні слизової оболонки похідними кофеїну збільшується вироблення соляної кислоти.

А оскільки активні речовини ще мають і судинозвужувальні здібності, це певною мірою порушує роботу сфінктера, який не спрацьовує вчасно і пропускає соляну кислоту в стравохід.

Не пийте напій гарячим, оскільки він сильніше дратує слизову оболонку шлунка і не працюйте в нахил, після випитої чашки чаю.

Передозування чаєм іноді викликає нудоту, яка переходить у блювання, що буває рідко. Це також пов'язано зі зміною кислотності шлунка та дратівливим впливом активних речовин на блювотний центр головного мозку.

Можливе запаморочення, дзвін у вухах

Похідні кофеїну мають підступні властивості. У невеликих дозуваннях вони підвищують тиск, викликають спазми судин, від чого може виникнути запаморочення.

При передозуванні, навпаки. знижують тиск. І знову ж таки викликають слабкість і запаморочення. Можлива поява дзвону у вухах, особливо при підвищеному тиску.

Викликає тремтіння кінцівок та нестачу кальцію в організмі

Чи можна пити холодний чай

Фахівці не рекомендують пити занадто гарячий чай, так і холодний. Гарячим чаєм можна обпектися, а часте споживання гарячих напоїв викликає мутацію клітин епітелію, що вистилають горло, що веде до утворення злоякісної пухлини.

Холодний же чай постояв, швидко окислюється, що веде до руйнування вітамінів, мінералів і активних біологічних речовин, що містяться в ньому. Шкоди особливої ​​від цього не буде, просто думаючи про корисність, ви питимете пустушку. Але у холодному чаї ще створюється сприятливе середовище для розмноження бактерій.

Біологічно активні речовини, що містяться в зеленому чаї та приносять користь, можуть виявитися потенційно небезпечними для здоров'я, якщо його пити у непомірних кількостях. Шкода зеленого чаю для організму полягає лише з цієї причини. Якщо ви дотримуватиметеся правила золотої серединки, то всі проблеми підуть убік.

Розумне застосування чаю, перетворює кофеїн і танін, що містяться в ньому, в дружні речовини, що несуть тільки здоров'я.

• А в цій статті читайте про користь:

Пийте чай з розумом і будьте здорові!

☀ ☀ ☀

У статтях блогу використовуються картинки з відкритих джерел Інтернету. Якщо ви раптом побачите своє авторське фото, повідомте про це редактору блогу через форму . Фотографію буде видалено або буде поставлено посилання на ваш ресурс. Дякую за розуміння!

Чим шкідливий зелений чай

Чим шкідливий цей напій? Насправді, вживання зеленого чаю може викликати деякі побічні ефекти. Це серцева аритмія, затуманеність думок, загальмованість мислення. Ці фактори можуть виникнути при надмірному вживанні напою. Величезна кількість напою, випитого відразу, може спричинити тремор пальців рук, ослаблення організму, проблеми зі сном.

При загостренні хронічних захворювань, пов'язаних із шлунково-кишковим трактом, високій температурі зелений чай категорично протипоказаний. Літнім людям, а також вагітним не рекомендується надто захоплюватися зеленими сортами чаю. Слід пам'ятати, що все добре в міру.

У Китаї чай ніколи не п'є під час трапези. Він здатний уповільнювати процеси травлення. Щоб це не сталося, необхідно почекати кілька годин після щільного обіду, а потім насолодитися ароматним чаєм.

Занадто пити не рекомендується. Оскільки за даними дослідження, проведеного в Америці, регулярне вживання гарячого напою негативно позначиться на стані стравоходу та шлунка. Велика кількість корисного напою, в якому міститься речовина поліфенол, призводить до накопичення її в організмі, а це шкідливо для внутрішніх органів. Така кількість може призвести до проблем із печінкою, нирками.

Дуже небезпечно пити вчорашній чай. Зелений чай, заварений напередодні, стає шкідливою сумішшю, наповненою мікроорганізмами, втрачаючи свої безцінні властивості. Заварювати чай потрібно лише перед чаюванням.

Шкідливо використовувати постійно чайні пакетики. Вони не мають ніякої користі. Особливої ​​шкоди теж немає, але навіщо використовувати для заварювання чайний пил та відходи чайного виробництва? Віддавати перевагу варто високоякісним чаям, найкращий зелений чай - крупнолистовий, вирощений і виготовлений у Китаї.

Зелений чай: поєднання з алкоголем

Алкоголь (у будь-якому вигляді) дуже небезпечний сам по собі, але в поєднанні із зеленим чаєм може завдати непоправної шкоди здоров'ю. Вживання алкоголю разом із чаєм, до його прийому чи після, дає велике навантаження на нирки, серце, нервову систему. Якщо людина вже має проблеми з цими органами, навантаження стає смертельно небезпечним.

Деякі рекомендують для боротьби з ранковим похміллям випивати філіжанку чаю. Це небезпечно, хоча зовнішній ефект полегшення і настає, але за ним йдуть дуже неприємні наслідки. Збудливий ефект зеленого чаю, поєднуючись із залишковим алкоголем, що міститься в організмі, може призвести до неврозу, інфаркту.

Твердження про те, що зелений чай виводить з організму токсини, утворені алкоголем, є помилковим. Вони, навпаки, починають утворюватися з подвоєною силою. Сечогінний ефект чаю та алкоголю призводить до зневоднення організму, з'являється агресія, нервове збудження, зниження життєвого тонусу. А часте вживання алкоголю разом із зеленим чаєм прискорює процес старіння шкіри, руйнує внутрішні органи.

Зелений чай: вплив на тиск

Чай активно впливає на артеріальний тиск. Про це багато говорять та пишуть. Деякі стверджують, що зелений чай допомагає знизити тиск, хтось говорить про інше. Кому вірити? Що робить чай із тиском? Адже досить, як він може знижувати тиск?

Насправді, щоправда, у золотій середині. Чай регулює тиск. Він має дивовижну властивість трохи м'яко знижувати високий тиск, і трохи підвищувати знижений. Все залежить від індивідуальних особливостей організму. Слід спостерігати, як організм реагує на зелений чай. Якщо тиск занадто знизився після чашки чаю, краще від нього відмовитися, особливо якщо ви - гіпотонік. Якщо після чашки гарного напою захворіла потилична частина голови, не потрібно експериментувати, краще надалі не вживати цей напій, або робити його слабким. У великій кількості людям-гіпертонікам і гіпотонікам чай краще не пити.

Зелений чай та органи ШКТ

Слизова шлунка та кишечника дуже чутлива до різних напоїв та продуктів. Зелений чай може негативно вплинути на них, якщо у людини є хронічні проблеми зі здоров'ям:

• коліт;
• гастрит;
• виразка шлунку.

При підвищеній кислотності рекомендується обмежувати вживання чаю, можна вживати у вигляді однієї чашки на добу. При виразці він протипоказаний. Це пояснюється тим, що у зеленому чаї міститься теофілін, речовина, яка не дає фосфорній кислоті знижувати секрецію шлунка. В результаті цього кислотність тільки зростає, вона не дає гоїтися виразкам, що утворилися, з'являються болі, хвороба загострюється.

Не рекомендується пити зелений чай натще. Вступаючи в організм, він дратує слизову оболонку шлунка, викликаючи викид шлункового соку, викликаючи нудоту. Постійне вживання чаю на порожній шлунок може спровокувати розвиток гастриту.

Зелений чай багатий на органічні кислоти: яблучну, бурштинову, щавлеву, лимонну. Вони стимулюють вироблення жовчі. Це найчастіше корисно, але скупчення жовчі може викликати діарею. Є люди особливо чутливі до напоїв із кофеїном, тому варто пити зелений чай та спостерігати за своєю реакцією, а при появі діареї відмовитись від напою.

Зелений чай може призводити до подразнення шлунка та викликати розрідження слини. Щоб зменшити, можна пити його з молоком.

Зелений чай та цукровий діабет

Тим, хто страждає на цукровий діабет, любить зловживати чаєм, потрібно бути уважнішими до свого організму. Як стверджують вчені, якщо людина більше місяця вживає зелений чай щодня, цукор у крові знижується. Але разовий та періодичний прийом напою здатний збільшити рівень цукру, підвищити ризик розвитку захворювання, а у хворих людей знизити чутливість до інсуліну.

Шкода зеленого чаю для чоловіків

Дослідження, проведені бразильськими вченими, показали, що активні речовини зменшують рівень тестостерону. Це може негативно позначитися на чоловічому здоров'ї, виробленні насіннєвої рідини, репродуктивної функції.

Зелений чай та вагітність

Зелений чай перешкоджає розщепленню фолієвої кислоти, а вона дуже важлива для розвитку мозку майбутнього малюка. Це тим, що у складі чаю є речовина, іменоване галлатепигаллокатехином.

Кофеїн, що входить до складу чаю, корисний, але не вагітним. Нагромаджений в організмі жінки, він може призвести до народження малюка зі зниженою вагою або передчасними пологами. Кофеїн викликає прискорене серцебиття, дає надто велике навантаження на нирки.

Норми споживання зеленого чаю

Звичайно, корисний зелений чай, але щоб він не викликав побічних ефектів, не завдав шкоди? Англійські вчені після досліджень заявляють, що до шести чашок зеленого чаю на день – безпечна кількість. З них 3-4 чашки користь приносять, а п'ята користі вже не принесе, але й шкоди ще не завдасть.

За наявності хронічних захворювань не варто ризикувати, кількість зеленого чаю краще знизити до 2-3 чашок на день. У період загострення хвороб – до 1-2. Якщо помічені неприємні наслідки, дискомфорт у хворому органі – відмовитись від чаю.

Шкода від неправильного напою

Неправильний чай може вийти, якщо придбати неякісний чай або заварити хороший чай неправильно. Зелений чай дуже чутливий до температури води. Вода, що кипить, може призвести до втрати всіх корисних речовин чайного листа. А ще окріп робить напій менш смачним, з гіркуватістю. Оптимальна температура – ​​85-90°.

Заварювати потрібно стільки чаю, скільки випити за один раз. Через пару годин заварений напій втратить свої властивості, перетворюючись на звичайний настій для вгамування спраги, а через 12 годин листя чаю починає виробляти токсичні шкідливі речовини, вони накопичуються в організмі і завдають шкоди.

Дубильні речовини – найбільш суттєві компоненти зеленого чаю. Вони є сумішшю приблизно тридцяти поліфенольних сполук таніну, катехінів та їх похідних. Дубильні речовини чаю мають бактерицидну дію, а також стимулюють серцево-судинну та нервову системи. Містить зелений чай та алкалоїди, найвідомішим з яких є кофеїн. Через високий вміст цих сполук зелений чай не рекомендується пити на ніч.

Багатий зелений чай вітамінами, мікроелементами та мінеральними речовинами. Високий вміст вітамінів Р та С сприяють підвищенню імунітету, вітамін А сприятливо впливає на зір, вітаміни групи В регулюють вуглеводний баланс, допомагають боротися з хвороботворними бактеріями, надають антиоксидантну дію на організм. Кальцій, фтор, залізо, калій, йод, цинк та інші речовини роблять напій із зеленого чаю справжньою скарбницею лікувальних властивостей.

У чому користь зеленого чаю

Зелений чай корисний при багатьох серцево-судинних захворюваннях. Він зміцнює та тонізує кровоносні судини, перешкоджає їх звуженню, знижує рівень холестерину в крові та нормалізує артеріальний тиск. Допомагає цей напій і у боротьбі з цукровим діабетом – він покращує обмін цукру та благотворно впливає на роботу підшлункової залози.

Сильна антиоксидантна активність зеленого чаю та високий вміст у ньому поліфенолу допомагають захистити людину від генетичних мутацій та ракових захворювань.

Подвійно цінний напій із зеленого чаю для жінок – він допомагає їм зберегти молодість та красу. Лосьйони, маски, компреси із зеленим чаєм помітно омолоджують шкіру та розгладжують зморшки. 3-4 чашки зеленого чаю на день сприяють поступовому рятуванню від зайвої ваги за рахунок виведення зайвої рідини та токсинів, прискорення обміну речовин та зниження апетиту.

З обережністю зелений чай слід вживати при таких проблемах із суглобами, як ревматоїдний артрит та подагра, при захворюваннях нирок, виразці дванадцятипалої кишки, глаукомі, аритмії, загостренні гастриту.

Як правильно заварювати зелений чай

Щоб чайний напій приніс максимальну користь, його потрібно заварити. Воду для чаю найкраще взяти джерельну. Кип'ятити її не потрібно - нагрійте воду до утворення бульбашок на дні чайника і остудіть до 70-80 градусів. Заварювальний чайник для зеленого чаю має бути глиняним. Прогрійте окропом, насипте чай, залийте першу воду і відразу ж злийте її. Потім залийте чай другою водою та залиште для заварювання. Час заварювання зеленого чаю індивідуально для кожного сорту, інформацію про це можна знайти на упаковці чаю.

Зелений чай входить до списку продуктів, багатих на антиоксиданти – речовини, що звільняють наш з вами організм від згубного впливу вільних радикалів, що підвищують імунітет, а також уповільнюють процеси старіння організму. Завдяки цим речовин зелений чай дуже корисний для нашого організму. Він не тільки є відмінним засобом лікування багатьох захворювань інфекційного характеру, але й добрий у профілактиці різних хвороб, у тому числі атеросклерозу та онкології.

Вражаючі лікувальні властивості зеленого чаю з давніх-давен цікавлять людей, які дбають про своє здоров'я. Ще у Стародавньому Китаї такий чай включали до комплексу лікування хвороб різної етіології. Однак і сьогодні зелений чай є хорошим помічником у лікуванні виразок, зниженні артеріального тиску, що стимулює процес виведення солей важких металів з організму тощо. Незважаючи на масу корисних якостей, зелений чай вважається все ж таки лікарською рослиною. А, як відомо, будь-яка лікарська рослина, має низку побічних ефектів. У сьогоднішній статті мова піде про користь і шкоду зеленого чаю.

Не всі про це знають, але зелений чай росте на тих же кущах, що й чорний, жовтий та червоний чай. Відрізняються вони лише способом обробки листя. Зелений чай не піддається процесам ферментації та зав'ялювання, які притаманні чорним сортам чаю, внаслідок чого зберігається максимум корисних речовин у листі чаю. Крім того, при заварюванні він виділяє в розчин тільки корисні елементи, залишаючи в нерозчиненому стані шкідливі та непотрібні компоненти.

Склад зеленого чаю.
Зелений чай є джерелом корисних речовин і вітамінів, які і зумовлюють його лікувальні властивості. Сьогодні виявлено близько 300 хімічних речовин, присутніх у складі цієї унікальної рослини. До речі, деякі з'єднання поки що не розшифровані. Слід зазначити, що хімічний склад чаю може змінюватися протягом усього процесу зростання чайного куща, а також після переробки листя чаю.

Зелений чай містить у своєму складі практично всі вітаміни, необхідні для нашого організму (A або каротин, K, B1, B2 або рибофлавін, або фолієва кислота, B12, PP або нікотинова кислота, C). Однак крім них у цьому чудо-рослині міститься величезна кількість інших корисних речовин, завдяки яким цей напій перетворюється на ефективний загальнозміцнюючий засіб. Серед них можна відзначити дубильні речовини, ефірні олії, які відповідальні за якість та аромат чаю. Слід сказати, що в процесі переробки чайного листя втрачається понад вісімдесят відсотків ефірних олій. Також у зеленому чаї присутній алкалоїд кофеїн, який у поєднанні з таніном утворює з'єднання таннат кофеїну, який м'яко впливає на центральну нервову та серцево-судинну системи, стимулюючи розумову та фізичну працездатність. Крім того, кофеїн, що міститься в чаї, навіть за надмірного його вживання, не накопичується в організмі людини. Ще два алкалоїди, присутні у складі цієї унікальної рослини, теобромін і теофілін, надають на організм судинорозширювальну та сечогінну дію.

Крім того, присутня глютамінова кислота у чаї стимулює обмінні процеси, а також веде до відновлення нервової системи. Також це чудо-рослина є джерелом мікроелементів, таких як натрій, магній, калій, йод, кальцій, марганець, фтор, мідь.

Таким чином, зелений чай - це джерело речовин, життєво необхідних людині для нормального функціонування організму.

Користь зеленого чаю.
Зелений чай є справді цінним продуктом. Завдяки унікальному набору корисних речовин і вітамінів у своєму складі зелений чай має ефективну потогінну дію. Він добре допомагає при підвищенні температури, лихоманці, запальних процесах. За рахунок потогінного ефекту покращується процес виведення токсинів та мікробів із організму. Зелений чай особливо корисний людям, які мають захворювання сечостатевої системи та нирок.

Вживання цього продукту сприятливо позначається системі травлення загалом. Він покращує функціонування дванадцятипалої кишки, жовчного міхура, печінки та підшлункової залози. Крім того, він позитивно позначається на кишковій мікрофлорі. Крім цього до арсеналу корисних якостей зеленого чаю входять також покращення пам'яті та уважності, нормалізація обміну речовин в організмі, а також зміцнення та відновлення виснаженої нервової системи. До речі, зелений чай (не міцно заварений) є відмінним засобом від депресії, що підвищує стійкість до стресових ситуацій. Здавна цей напій приймається для підвищення тонусу, бадьорості та гарного настрою. Його можна приймати при головному болі. Чашечка чудодійного напою усуне її за дві секунди. Але це за умови, що причиною є втома, перезбудження, стрес тощо. Якщо головний біль не зникає після довгого часу, слід звернутися до лікаря і не займатися самолікуванням. Оскільки причиною головного болю можуть бути серйозні відхилення у здоров'ї.

Позитивно позначається зелений чай і на серцево-судинній системі (за умови регулярного вживання), знижуючи ризик розвитку атеросклерозу, підвищуючи еластичність артерій та міцність капілярів, знижуючи ризик розвитку внутрішніх крововиливів та перешкоджаючи утворенню бляшок холестерину. Крім того, вживання даного напою знижує проникність стінок судин, а також стимулює процес засвоєння аскорбінової кислоти.

Настій зеленого чаю ефективно знижує артеріальний тиск на початковому етапі розвитку гіпертонічної хвороби, скорочує вміст холестерину в крові, що сприяє значному покращенню самопочуття хворих на атеросклероз. Згідно з дослідженнями, які проводять японські вчені, постійне вживання зеленого чаю знижує артеріальний тиск на 10-20 одиниць. Але при цьому чай слід заварювати особливим способом: спочатку промити листя зеленого чаю кип'яченою водою. Це необхідно зниження концентрації кофеїну в рослині. Далі необхідно заварити шість грамів листя 200 мл окропу та залишити для наполягання на десять хвилин. Приймати такий чай після їди тричі на день. При цьому слід знизити кількість рідини, що споживається, протягом дня до 1,2 л (враховуючи чай). Це необхідно для того, щоб не перевантажувати серцево-судинну систему.

Регулярне вживання зеленого чаю знижує ризик розвитку склерозу та вдвічі знижує ймовірність виникнення інфаркту міокарда. Він не тільки перешкоджає відкладенню жирів і ліпідів на стінках кровоносних судин, але і сприяє руйнуванню жирових нашарувань, що вже відклалися. Крім того він покращує склад крові та стимулює діяльність печінки та селезінки, знижуючи ризик виникнення каменів у нирках.

Досить давно зелений чай почали застосовувати для лікування дизентерії. Катехіни, що містяться в ньому, мають антимікробні властивості по відношенню до дизентерійних, тифопаратифозних і кокових бактерій. Загибель дизентерійних паличок відбувається на другий-третій день прийому настою зеленого чаю. У цьому випадку заварювати напій слід також особливим чином: зелений подрібнений чай (50 г) залити літром гарячої води і поставити на вогонь. Після закипання кип'ятити рідину протягом години на слабкому вогні, після чого напій слід процідити.

При різних отруєннях (алкоголь, наркотики, нікотин) також рекомендується пити зелений чай із додаванням молока та цукру.

Зелений чай має антиракову дію. Це можливо завдяки поліфенолам, які містяться у його складі. Вони мають властивість очищати кров і виводити канцерогени з організму, що зміцнює вплив на імунітет організму і знижує ймовірність виникнення ракових клітин.

У помірних кількостях (не більше двох чашок на день) не сильно заварений зелений чай сприятливо впливає на організм вагітної жінки. За результатами досліджень японських учених, у жінок, які регулярно вживають цей напій до вагітності, народжувалися міцніші (в плані здоров'я) діти.

Варто зазначити, що зелений чай вважається напоєм молодості та довголіття. Адже не дарма більшість довгожителів, вік яких більше дев'яноста років, особливе місце у своєму раціоні відводять цьому чудовому і ароматному напою.

Також такий чай має виражену протизапальну дію. Полоскання порожнини рота цим напоєм перешкоджає виникненню карієсу та появі запалення ясен. Крім того, зелений чай вважається чудовим косметичним засобом. Зокрема, для підвищення тонусу шкіри обличчя, шиї та зони декольте корисно двічі на день протирати її кубиками льоду, приготованими із настою зеленого чаю. Також настій цієї унікальної рослини можна використовувати для очищення шкіри, застосовувати як ополіскувач волосся при жирному типі (для підвищення ефективності можна додавати лимонний сік), готувати різні маски для шкіри (особливо для сухої та в'яне). За допомогою чайних ванн можна значно збільшити тонус шкіри всього тіла. Для цього слід шість столових ложок листового зеленого чаю залити половиною літра окропу, настояти та процідити. Потім отриманий настій чаю вилити у ванну із теплою водою. Можна додати пелюстки троянд та жасмину або їх ефірні олії. Така ванна стимулює процес відновлення клітин. Достатньо однієї процедури на тиждень.

Згідно з проведеними вченими дослідженнями, вживання даного напою знижує потяг до алкоголю. Саме цим пояснюється той факт, що в Китаї та Японії – країнах, де люди віддають перевагу зеленому чаю, істотно менше надмірно п'ють людей, порівняно із західними країнами. Щоб знизити тягу до спиртного, необхідно заварювати зелений чай у співвідношенні одна чайна ложка заварки на склянку окропу. Пити напій потрібно без додавання цукру. Листя, що залишається після спитого настою, не викидають, а жують. У разі ефект настає миттєво, а через кілька місяців регулярного вживання.

Крім того, нещодавно було виявлено, що зелений чай має властивість нейтралізувати негативний вплив випромінювання від екрану комп'ютерних моніторів. Також він є протиотрутою при отруєнні організму ізотопом стронцієм-90, що отруює атмосферу внаслідок ядерних вибухів. Цей напій допомагає виводити з організму важкі метали, які надходять до нашого організму разом із їжею, водою та повітрям.

Зелений чай добре допомагає тим, хто хоче позбутися зайвих кілограмів. Це зумовлено його властивістю зменшувати апетит, до того ж нормалізує обмінні процеси в організмі. Крім цього, регулярне вживання цього цілющого напою регулює рівень нодреналіну, який відповідає за процес утворення жиру.

Рецепти застосування зеленого чаю при різних нездужаннях та хворобах.
При розладах шлунка протягом двох-трьох днів рекомендується приймати міцно заварений зелений чай. За рахунок бактерицидної дії напій згубно впливає на хвороботворні мікроорганізми у шлунку та кишечнику. Крім того, такий чай підвищує тонус кишківника.

При колітах та гастритах з підвищеною кислотністю рекомендується вживати не міцно заварений напій зеленого чаю.

При кон'юнктивіті та інших запальних захворюваннях повік слід промити очі міцним заварюванням зеленого чаю в холодному вигляді.

При застуді та захворюваннях дихальних шляхів рекомендується пити настій зеленого чаю середньої міцності з додаванням лимончика та перцю. Однак при захворюваннях, що супроводжуються високою температурою від зеленого чаю, краще відмовитися зовсім, оскільки різко зростає навантаження на нирки і серце.

Охолоджений зелений чай допомагає при сонячних опіках. Рекомендується просто змочити ватяний диск у настої чаю та промокнути ним уражені ділянки шкіри. Також він ефективний як кровоспинний засіб, міцно завареним зеленим чаєм рекомендується промивати свіжі порізи та рани.

Настій цієї рослини можна використовувати як промивання при риніті. Для цього слід чайну ложку подрібненої сировини заварити склянкою окропу, настояти протягом двадцяти хвилин і процідити. Промивати можна за допомогою шприца, але без голки. Процедуру проводити від шести до восьми разів протягом дня. Ефективний зелений чай як полоскання горла при ангіні, фарингіті, ларингіті, а також запальних процесах на яснах та мові (2 ч. л. рослини на склянку окропу).

При вітамінній недостатності також рекомендується пити настій зеленого чаю, виготовлений з розрахунку 3г подрібненої сировини на 100 мл окропу. Настояти протягом десяти хвилин, після чого додати чайну ложку сиропу шипшини. Вживати настій у теплому вигляді після їди по 200 мл тричі на день.

Зелений чай із додаванням молока сприяє зміцненню виснаженої нервової системи. Також його добре приймати при поліневритах і як профілактику хвороб нирок та серця.

Протипоказання та шкода зеленого чаю.
Як зазначалося, цей чудодійний напій, як і будь-яка інша рослина, має деякі протипоказання. Взагалі до траволікування необхідний обережний підхід, зокрема застосування зеленого чаю. Не слід зловживати цим напоєм, у всьому необхідний захід.

У випадку особливо чутливої ​​слизової оболонки шлунка не слід пити зелений чай, оскільки він може з легкістю викликати розлад шлунка. Також не рекомендується пити напій у міцно завареному варіанті, лише у виняткових лікувальних цілях. В інших випадках при сильній концентрації чаю напій слід розбавляти водою.

Людям, які страждають на залізодефіцитну анемію зелений чай взагалі пити не можна. Він погіршує засвоєння заліза організмом, що спричиняє залізодефіцитну анемію. Тому запивати їжу, багату на залізо, зеленим чаєм не варто. Також цей напій знижує ефективність засвоєння фолієвої кислоти. Це особливо небезпечно під час вагітності.

Людям з підвищеною збудливістю він також протипоказаний, оскільки має збуджуючу дію на нервову систему, на тлі чого може виникати порушення сну та занепад сил без видимих ​​причин. Саме тому даним напоєм не варто захоплюватися на ніч, а також тим, хто страждає на підвищену збудливість і тахікардію.

Жінкам не слід зловживати зеленим чаєм у період менструації, виношування дитини, а безпосередньо перед пологами та в період лактації її слід виключити із раціону зовсім.

Також шкідливий зелений напій і людям, які страждають на знижений тиск (гіпотонік). А при гіпертонії у гострій формі чай взагалі пити не можна.

За наявності будь-якого захворювання в хронічній формі зелений напій слід вживати з особливою обережністю, оскільки може стати причиною загострення захворювання, внаслідок чого самопочуття хворого може різко погіршитися. Зокрема, при виразковій хворобі шлунка зелений чай сприяє підвищенню кислотності шлункового соку.

Не слід поєднувати прийом алкоголю та зеленого чаю, оскільки в результаті цього утворюються альдегіди, а це загрожує перевантаженнями для ваших нирок, що абсолютно доведено науково!

Не слід запивати зеленим чаєм ліки, оскільки він знижує ефективність їхньої дії.

Пам'ятайте, що пити необхідно лише свіжозаварений чай, оскільки в напої, залишеному на потім, значно підвищується кількість пуринових сполук та кофеїну. Такий напій становить небезпеку для гіпертоніків, а також страждають на подагру і глаукому.

Підсумувавши вищесказане, можна сказати, що користь зеленого чаю незаперечна. У помірних кількостях і за відсутності протипоказань він має лікувальний та оздоровчий ефект.

Популярний зелений чай, чиї користь та шкода, описані нижче, має різновиди, що різняться як за сортами листя і місцем їх збору, так і за типом підготовки (напівферментація або її відсутність) та наявністю додаткових компонентів (женьшень, жасмин, м'ята, меліса).

Залежно від смакових уподобань людини, чай вживають смедом, лимоном, молоком, м'ятою, женьшенем, жасмином, гібіскусом, гарячий чи холодний. У продажу присутній цей напій у різних видах - у пакетиках або розсипом. Серед покупців поширена думка, що найкращий чай – листовий, а в пакетики упаковуються невеликі фрагменти листя, стебла та інші відходи виробництва листового чаю. Однак це не завжди вірно, тому що якість продукту залежить від сорту, додаткових компонентів (жасмину, гібіскуса, троянди) і обробки, незалежно від того, в якій формі він надійшов у продаж.

Користь

Завдяки своєму складу, чай здатний нормалізувати артеріальний тиск, позитивно впливає на нирки. Зелений чай містить також комплекс вітамінів, необхідних для нормального функціонування печінки.

1. В1 (19 мг) бере участь у переробці та синтезі жирів, сприяє їх скорішому розчиненню та виведенню печінки;
2. В2 (1) стимулює вироблення жовчі та прискорює її струм, не дозволяючи шкідливим речовинам застоюватися в органі;
3. З (250) нормалізує обмін речовин між клітинами печінки шляхом підвищення проникності судин і сприяє відновленню органу при холециститах, гепатитах.

Наявність у складі катехінів може позначитися на здоров'ї цього органу і негативно. Вчені з Американської колегії гастроентерологів встановили, що безпечним для печенідозуванням є щоденне споживання до 500 мг катехінів для чоловіка до 450-470 мг для жінок. Перевищення цього дозування веде до пригнічення функцій печінки.

Особливо це небезпечно через поширення біологічно активних добавок, у яких вміст катехіну перевищує 700 мг. Щоденне вживання такого дозування може призвести до руйнування тканин печінки.

Чинить чай корисний вплив і при підвищеному тиску (гіпертонії). Теофілін (3-4%) - алкалоїд, що розслаблює мускулатуру і усуває спазми, сприяє розширенню кровоносних судин за рахунок розслаблення їх стінок і збільшення просвітів, через які відбувається відтік крові.

В результаті нормалізується кровообіг і артеріальний тиск знижується. Позитивний вплив на рівень тиску позначається відразу після вживання напою, що допомагає зняти напад. При його щоденному вживанні по 1-2 чашки на день гіпертоніками, вираженість захворювання може знизитися, а стрибки тиску припиняться. Також натиск надає позитивний вплив танін, який підвищує тонус судин.

Кофеїн обумовлює сечогінний ефект. Це позбавляє набряків і виводить з організму зайву рідину. Також позитивно впливає напочки, тому що сприяє їх промиванню від піску (за його наявності) і протистоїть застою сечі. Але при зловживанні цим напоєм (вживання більше 600 мл на добу) в нирках може зрости вміст солей і кислот, що провокує утворення каменів. Це відбувається тому, що при зневодненні сеча стає концентрованішою і солі, що містяться в ній, накопичуються і утворюють осад.

З молоком

Можливо, найкорисніший напій для зубної емалі, це зелений чай смолоком, в пакетиках або заварений із листя. Завдяки високому вмісту кальцію (495 мг) він ефективно зміцнює зубну емаль, перешкоджає її стоншенню. Крім того, при вживанні смолоком, чай не забарвлює зуби (на відміну від чорного чаю, пігмент якого не завжди нейтралізується навіть молоком).

Ще одна властивість, чим корисний зелений чай в пакетіках з молоком - він має лужне середовище (завдяки молоку), а значить, здатний нейтралізувати кислотність шлунка. Тому очевидна користь зеленого чаю молоком якоїсь форми для людей, які страждають печією, гастритом, підвищеною кислотністю. При попаданні в шлунок цей напій завдяки своєму лужному середовищу знижує кислотність шлункового соку. В результаті зменшується вираженість нападів гастриту та печії. Для поліпшення смаку його можна вживати змідом, жасмином, м'ятою, меліссою та іншими добавками.

З лимоном

Один з важливих аспектів того, чим корисний зелений чай - високий вміст у ньому вітаміну С (250 мг, тоді як в лимоне40 мг, а в чорному чаї його немає зовсім), який здатний підвищити імунітет і опір організму до бактерій, вірусів та інфекцій . Значно підвищити вміст цієї речовини можна, якщо вживати напій слимоном. У середньому 1 чашка чаю містить близько 10 мг вітаміну С. Додавання однієї скибочки лимона, в якій міститься близько 4 мг цього вітаміну, дозволяє підвищити його вміст у чашці до 14-15 мг. Вітамін переходить у чай при правильному заварюванні (не можна заливати чайне листя водою з температурою вище 90 градусів). Напій корисний і для печінки через вміст вітаміну С, який нормалізує в ній міжклітинний обмін.

Порада! Щоб користь зеленого чаю для організму була максимальною, його заливають не окропом, а водою з температурою 80-90 градусів і наполягають близько п'яти хвилин. Кофеїн із листя екстрагується у напій при температурі води 85–90 градусів. А за більш високої температури напій починають екстрагуватися дубильні речовини, які надають йому гіркоти.

На одну чашку потрібно використовувати 1 пакетику або 1 чайну ложку листя на 200-300 мл води. Після цього додають лимон. Такий чай краще підсолодити медом, а не цукром, адже в меді також присутній вітамін С. Для поліпшення смаку можна додати мелісу або м'яту під час заварювання, які найкраще розкривають смак саме разом з слимоном.

З медом

Говорячи про те, чим корисний зелений чай для організму людини, варто згадати наявність у його складі вітаміну С (250 мг). Завдяки йому напій допомагає підвищити імунітет організму. Також вмістом вітаміну С (0,5 мг) характеризується імед. Регулярне вживання гарячого напою смідом підходить тим, кому необхідно зміцнити імунітет у період епідемій вірусних інфекцій та холодів.

Медодинаково ефективний незалежно від того, чи додається безпосередньо в напій чи вживається одночасно з ним. При додаванні меду напій, розчиняти його потрібно в кількості не менше 1 чайної ложки на чашку. При цьому на 300 мл води використовується 1 пакетична або одна чайна ложка листя. Для поліпшення смаку чай смідом може вживатися зім'ятою, мелісою, лимоном. Крім того, чай смідом використовується жінками та чоловіками для схуднення, так як задовольняє потребу в солодкому та надає почуття насичення.

З мелісою

М'ята і меліссани тільки здатні значно покращити смак, але й посилити корисні властивості зеленого чаю, незалежно від того, в пакетиках або у вигляді цілісного листя. У складем'яти та меліси, як і у складі власне чайного листя, присутній калій (569, 458 та 6,4 мг відповідно). Калій позитивно впливає на організм, нормалізуючи роботу м'язів і розслаблюючи мускулатуру.

Тому користь зеленого чаю мелісою і м'ятою очевидна для тих, кому необхідно позбутися судом і спазмів. Вживання однієї чашки такого напою в гарячому вигляді має спазмолітичну та розслаблюючу дію. Для приготування однієї чашки напою смілісою або м'ятою потрібна ложка чайного листя і одна середня гілочка рослини. Все це потрібно скласти в чашку і залити гарячою водою, що не кипить. Наполягати 5-7 хвилин.

Втрата ваги

Зелений чай слимоном, медом, жасмином або м'ятою є ефективним способом схуднення для чоловіків і жінок. Чай діє в кількох напрямках:

1. кофеїн і катехін у складі такого напою змідом значно прискорюють обмін речовин при щоденному вживанні та відповідають за швидке спалювання жирових відкладень та очищення печінки від жирів;
2. катехіни також роблять чай з медомдійним сечогінним, в результаті зменшуються набряки чоловіків і жінок, отже, знижується вага тіла та об'єми (ця ж властивість позитивно впливає на стан нирок рівень артеріального тиску);
3. поліфеноли у складі напою з медом сприяють посиленню теплообміну, в результаті на зігрівання тіла витрачається більше енергії, що отримується при спалюванні жирових відкладень, і стимулюється схуднення;
4. наявністю меду знижує потребу в солодкому і насичує енергією.

Щоб схуднення йшло активно як у чоловіків, так і у жінок, чай з медом потрібно правильно заварювати. Необхідно засипати в чайник для заварювання лист з розрахунку 1 чайна ложка на 200-300 мл води. Залити заварку водою температури 80-90 градусів і заварити. Для ранкового прийому – 5 хвилин за цей час кофеїн встигне екстрагуватись у напій і такий чай наділить бадьорістю на цілий день. Для обіднього та вечірнього – 2–3 хвилини, але не більше, щоб знизити надмірний підбадьорливий ефект кофеїну, який може спричинити безсоння.

Після заварювання налийте чай у склянку і розчиніть у ньому дві ложки меду. Вживайте тричі на день по 200 мл для жінок і по 250 - 300 мл для чоловіків. Продовжувати прийом доти, поки бажана вага не буде досягнуто. Іноді при схудненні напій випивають смолоком і медом 1 раз на день з ранку, по 250 мл. Калорійність такої порції близько 90 ккал. При цьому вона дає досить довге відчуття насичення.

Шкода

Зелений чай, користь і шкідливість якого, розглянуті в матеріалі, можна приймати далеко не всім.

• Присутня деяка шкода зеленого чаю при вживанні його слимоном. Так як влимоне містяться органічні кислоти, його додавання значно підвищує кислотність напою. Кислоти негативно впливають на зуби і руйнують зубну емаль чоловіків, жінки особливо у дітей, тому що у них вона тонша. Однак таку шкоду зеленого чаю можна знизити, якщо відразу після його вживання прополоскати рота або почистити зуби. Найкращий спосіб прибрати кислотність - попити молока, так як його лужне середовище нейтралізує кислоти;
• Потенційна шкода зеленого чаю також існує для алергіків. Хоча зелений чай - один з самих неалергічних чаїв, іноді непереносимість викликають ароматизатори і добавки, якими він може бути збагачений (женьшень, гібіскус, жасмин, троянда). Досить рідко як ароматизатор, наприклад, «Жасмин» використовується натуральна квітка, тому що вона не дає сильного аромату, а виробництво такого чаю обходиться дорожче, тому виробники замінюють його хімічним аналогом. Саме на нього може початися реакція. Незалежно від того, який чай купується, в пакетиках або листовій, алергікам важливо дізнатися, який склад має продукт для того, щоб бути впевненими у відсутності в ньому ароматизаторів;
• Здатність знижувати артеріальний тиск пояснює протипоказання зеленого чаю для вживання гіпотоніками. Він може сильно розширити судини, внаслідок чого станеться падіння артеріального тиску. Це може викликати запаморочення, слабкість, сонливість і навіть непритомність. Якщо у чоловіка або жінки є підозра на схильність до гіпотонії (зниженого артеріального тиску), то від напою краще відмовитися;
• Вживання смолокомзнижує кислотність шлунка. Молоко має лужну реакцію, таку ж набуває і чай, при додаванні до нього молока. При попаданні в шлунок напій знижує кислотність шлункового соку, внаслідок чого погіршується перетравлення їжі. Ця особливість пояснює те, чим шкідливий зелений чай при гастритах зі зниженою кислотністю;
• Сечогінний ефект напою небажаний при каменях у нирках. Активний струм сечі може викликати рух каменів та закупорку проток чоловіків та жінок;
• Жовчогінний ефект, корисний для печінки, викликає зміщення каменів у протоках та жовчному міхурі (за їх наявності). Це може призвести до закупорки проток;
• Катехіни у складі здатні вплинути на печінки;
• Спірне питання - чи шкідливий зелений чай при вагітності. Оскільки він знімає набряки, то корисний майбутнім матерям. Однак разом із сечею з організму вимивається калій та кальцій. Але відбувається це в незначній кількості.

Якщо немає протипоказань, напій може вживатися чоловіками та жінками у будь-якій кількості. Але навіть при протипоказаннях, людина іноді може побалувати себе однією чашкою такого напою.

• підвищена пітливість;
• ослаблення імунітету, часті застуди;
• слабкість, швидка стомлюваність;
• нервозний стан; депресії;
• головні болі та мігрені;
• змінюють один одного діареї та запори;
• хочеться солодкого та кислого;
• неприємний запах із рота;
• часте почуття голоду;
• проблеми зі схудненням;
• зниження апетиту;
• нічний скрегіт зубами, слинотеча;
• біль у животі, суглобах, м'язах;
• не проходить кашель;
• прищі на шкіру.

Якщо у вас будь-який із симптомів чи сумніваєтеся у причинах нездужань, потрібно якнайшвидше провести чищення організму. Як це зробити .

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.