Сирна запіканка – одна з страв, яку люблять і діти, і дорослі. Чи хтось відмовиться від шматочка пишної запіканки, политої солодким фруктовим киселем, сиропом або згущеним молоком. Сирна запіканка не тільки смачна, а й корисна страва. У сирі міститься багато корисних елементів – білок, калій, магній, фолієва кислота, вітаміни групи В та А.

Багато дітей не їдять сир, але у вигляді запіканки вони від нього точно не відмовляться. У страву можна додавати будь-які сухофрукти, свіжі яблука, груші, банани, цедру лимона чи апельсина, цукати. І тоді у вас щоразу виходитиме страва з абсолютно новим смаком.

На смак запіканки величезний вплив має сир. Найкраще відмовитися від «магазинного» продукту, оскільки він часто містить пальмову олію. Етикетка, яка вказуватиме на нього, містить назву «Творожний продукт» або «Фермерський сир 18% жирності». Запіканка з нього виходить щільною та не дуже смачною.

Щоб приготувати по-справжньому смачну сирну запіканку, отруюйтеся на ринок і купуйте натуральний сир. Успіх страв гарантований!

Покроковий рецепт сирної запіканки у духовці – класичний варіант

Щоб приготувати смачну сирну запіканку, подбайте про якісний сир домашнього виробництва.

Інгредієнти:

• сир – 400 грам;
• цукровий пісок – 3 ложки;
• манку – 2 ложки;
• сметана – 2 ложки;
• яйце – 2 штуки;
• трохи ваніліну для смаку;
• рослинне масло (потрібне для змащування форми).

Приготування:

Сир потрібно зробити однорідним. Для цього його можна протерти через сито або користуватися занурювальним блендером. Якщо м'який сир, то він легко доводиться до потрібної консистенції за допомогою виделки.

Вибити яйця в окрему миску. Покласти до них пісок. Збити суміш до стану міцної піни.

Перекладіть її до сиру. Додайте манку, ванілін та сметану. Добре все перемішайте. Найкраще міксером.

Змастіть стінки та дно форми рослинною олією. Щоб попередити прилипання сиру до стінок, додатково обсипте їх панірувальними сухарями.

Перекладіть підготовлений сир у форму і поставте її в заздалегідь прогріту до +200 градусів духову шафу. Готувати запіканку потрібно 40-45 хвилин.

При подачі полийте порційні шматки сметаною, варенням, сиропом, а можна подати її просто так. Вона все одно виходить досить солодкою.

Цей рецепт сирної запіканки можна як класичний. І на його основі готувати будь-які варіації.

Пишна сирна запіканка в духовці – як у садку

Напевно, усі з нас пам'ятають смак сирної запіканки, яку нам давали у дитячому садку. Це щось неймовірне – вона завжди виходила пишною та водночас повітряною. Подавалася вона завжди з солодкою підливою.

Інгредієнти:

• сир – 500 грам;
• манка - 50 грам;
• яйце;
• цукровий пісок – 50 г;
• розпарений родзинки – 40 грам;
• вершкове масло – 30 грам;
• сметана – 30 грам;
• ваніль для ароматизації.

Приготування:

1. Сир потрібно добре обробити блендером, щоб він став консистенцією схожим на крем.
2. Вводимо в нього розтоплене вершкове масло, манку, цукровий пісок, ванілін та жовток яйця.
3. Білок необхідно збити у міцну піну. Потім акуратно втрутити його в сир.
4. Туди ж додаємо розпарений родзинки.
5. У змащену олією та присипану сухариками форму викладаємо сир. Розрівнюємо верх і промазуємо його сметаною.
6. Готувати запіканку з сиру потрібно в заздалегідь розігрітій до +200 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Подавати до столу, що злегка остигнула, щоб смак можна було добре розкуштувати, і полив солодким молочним соусом. Рецепт ви знайдете трохи нижче.

Класичний рецепт сирної запіканки

Сирна запіканка, приготована за цим рецептом, виходить солодкою і дуже гарно. При подачі її можна полити сметаною чи кисло-солодким соусом.

Інгредієнти:

• сир – 200 грам;
• цукровий пісок – 40 г;
• манка – 1 столова ложка;
• ванілін для запаху;
• яйце;
• сметана - 35 грам.

Приготування:

1. Вибути яйце в глибоку миску і покласти цукровий пісок. Ретельно перемішати, щоб|аби| цукор повністю розчинився.
2. Протерти сир і змішати його з яєчно-цукровою сумішшю.
3. Вимішати суміш. Додати сметану, ванілін, манну крупу. Повторно ретельно перемішати.
4. Обробити форму для запікання та викласти в неї підготовлену сирну масу.

Готувати запіканку в заздалегідь розігрітій до +190 градусів духовці до зарум'янювання верху. Подавати порційно у гарячому вигляді з будь-яким соусом.

Як приготувати запіканку з манкою в духовці.

Сирна запіканка за цим рецептом виходить м'якою і водночас повітряною. Крупу заздалегідь потрібно запарити водою і тільки потім додавати її в сир. Це зробить запіканку смачнішою і надасть їй більшої однорідності.

Інгредієнти:

• сир – 550 грам;
• родзинки – 1/3 склянки;
• яйця – 2 штуки;
• сіль за смаком;
• сметана – 100 мл;
• цукровий пісок – 3 ложки;
• крупа манки - 4 столові ложки.

Приготування:

1. Розбийте яйця в миску, посоліть і почніть збивати, додаючи до них потроху цукру.
2. Родзинки та манку замочіть у воді, але в окремих мисочках.
3. Протріть сир через сито, щоб він став однорідним. Спочатку змішайте його з яєчно-цукровою сумішшю, а потім додайте інші компоненти.

Готуйте запіканку протягом 40 хвилин за температури +180 градусів. Духовку необхідно розігріти заздалегідь.

Рецепт сирної запіканки без манки

Пропоную вам скуштувати смачну сирну запіканку з абрикосами та без манки.

Інгредієнти:

• сир – 1 кг;
• яйця – 3 штуки;
• цукровий пісок – 2/3 частини склянки;
• борошно/крохмаль – 3 столові ложки;
• абрикосове варення - 150 грам.

Приготування:

1. З'єднайте сир з|із| цукровим піском і борошном.
2. Жовтки потрібно відокремити від білків та додати до сиру. Добре розтерти і покласти всю норму варення.
3. Білки збити до міцної піни і ввести в сирну масу.

Готувати страву протягом 40-50 хвилин при температурі +180 градусів. Перед подачею дати запіканці охолонути, порізати на порційні шматки і можна запрошувати домашніх до столу. За бажання можна полити соусом.

Дієтичний рецепт сирної запіканки

Цей рецепт сирної запіканки присвячується всім ласунам, які сидять на дієтах. Калорійність страви мінімальна, але смак і аромат просто приголомшливі.

Інгредієнти:

• знежирений сир – 360 грам;
• висівки (вівсяні) – 2 ложки;
• яблуко – 1 штука;
• мед – 1 ложка;
• натуральний йогурт – 2 ложки;
• яйця – 2 шт.

Приготування:

1. Сир необхідно ретельно змішати з висівками.
2. Яблуко очистити від шкірки та дрібно нарізати. Покласти у сир.
3. Додати до маси інші компоненти – мед, яйця.
4. Вимішати склад і перекласти в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму для запікання. Змастити верх йогуртом і готувати десерт 20 хвилин за температури +200.

При подачі нарізати на порційні шматки і дати трохи охолонути.

Готуємо повітряну сирну запіканку в духовці

Сирна запіканка, приготовлена ​​відповідно до цього рецепту, буде пишною та солодкою. Вона трохи піднімається при випіканні та дуже подобається діткам.

Інгредієнти:

• сир – 250 грам;
• сіль за смаком;
• кефір/сметана – 50 мл;
• ванілін – на кінчику ложки;
• яйце;
• сода - ½ частина чайної ложки без гірки;
• олія вершкове – 50 грам;
• манка - 130 грам.

Приготування:

1. Залийте манку невеликою кількістю теплої води та залиште набухати.
2. Олію розтопіть. Влийте в нього кефір, покладіть яйце, посоліть, покладіть ванілін та соду. Збийте суміш за допомогою міксера.
3. Потроху додайте|добавляйте| сир, втручаючи його вилкою. Коли його буде покладено повністю, використовуйте міксер.
4. Покладіть у сирну масу набряклу манку і дайте суміші постояти протягом 15 хвилин.
5. Перекладіть сир у змащену|змазати| маслом|мастилом| форму і поставте в духовку. Готувати запіканку потрібно за температури +180 градусів протягом 40 хвилин.

При подачі шматочки можна прикрасити фруктами, ягодами та навіть посипати шоколадною крихтою.

Рецепт молочного соусу

Цей варіант молочного соусу відмінно підходить для солодких запіканок.

Інгредієнти:

• молоко – 250 мл;
• борошно - 10 грам;
• олія вершкове – 10 грам;
• цукровий пісок – 30 г;
• ванілін для смаку.

Приготування:

1. Розтопіть вершкове масло у сотейнику при мінімальному нагріванні, щоб воно не підгоріло.
2. Покладіть борошно, перемішайте і обсмажуйте її протягом 1 хвилини.
3. Почніть вливати попередньо нагріте молоко невеликими порціями при постійному помішуванні. Дайте суміші закипіти і варіть соус до загусання. Це приблизно 10 хвилин.

Як приготувати смачну сирну запіканку – секрети приготування

Щоб страва вийшла смачною, потрібно знати деякі тонкощі:

• Перед тим, як додавати сухофрукти, їх необхідно вимочити в гарячій воді. В іншому випадку вони можуть бути жорсткими.
• Перш ніж класти в сир свіжі фрукти, їх потрібно обсмажити на сковороді. Це допоможе прибрати зайвий сік і запіканка вийде необхідною за щільністю суміші.
• Яйця потрібно класти не повністю. Білки треба збити окремо з додаванням солі до міцної піни. Жовтки перетерти з сиром і потім з'єднати обидва складу.
• Не треба робити надто товстий шар сиру. Інакше він погано пропечеться.
• Форму необхідно обов'язково змащувати маслом і обсипати манкою або панірувальними сухариками.
• Якщо сир трохи рідкуватий, але в нього допускається додати трохи крохмалю. Але обережно, щоби не пересушити продукт.
• Перед додаванням манки потрібно замочувати в теплій воді. Чим довше вона простоїть, тим краще.
• Якщо потрібно підвищити калорійність сирної запіканки, то манку слід замінити мукою. І навпаки.

Відео рецепт сирної запіканки в духовці

Приємного апетиту та до нових рецептів!

Запіканка сирна

Усі компоненти ретельно змішати. Спочатку збивають сир, потім яйце, сіль, цукор, соду, манку, вершкове масло та ванілін. У масу можна додати замочений родзинки або дрібно рубану курагу (якщо вона жорстка, тобто вимочують у воді, портвейні, бренді). У змащену форму викладають масу, зверху змащують сметаною. Запікають у шафі півгодини при 200°, поки верх не підрум'яниться. Можна смажити на сковороді під кришкою.

Сир 400 г, ст. манки чи крохмалю, ст. цукру, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 яйце, 1 пакет ваніліну

Фільм

6 роківназад від Антон

Ось були в дит. саду запіканки з манки! сирні болі чи мене. Але нам пощастило, що мама одного з нас була кухарем у дитину. саду. А місто дуже маленьке, але відоме всій країні ЯСНА ПОЛЯНА Л. Н. Толстого, але жили ми в Щокино
і ось ця мама нам готувала КАРТОПЕЛЬНА ЗАПІКАНКА З ФАРШЕМ

Картопляної запіканки зазвичай входять картопляне пюре, залишки від того що ми не доїли і яловичий АБО КУРЯЧИЙ фарш від "синіх курей" а також можна додати тертий сир (але тоді він був дуже дорогий і додавали ковбасний), який додасть додатковий пікантний смак і допоможе запіканку зберігати форму під час розрізання.

Яловичий, курячий фарш - 500 г
цибуля ріпчаста - 1-3 шт шт.
картопля - 8-10 шт.
сир – 100-150 г
яйце – 2-3 шт.
борошно - 3 столові ложки
сіль перець
сметана - 2-3 столові ложки
панірувальні сухарі - 2-3 столові ложки

Готову картоплю розім'яти в пюре та остудити. У розім'яту картоплю додати яйця та борошно, все добре перемішати. Цибулю очистити, подрібнити і обсмажити на сковороді, на олії. Додати до обсмаженої цибулі фарш, обсмажити фарш з цибулею, розминаючи її вилкою, посолити і поперчити. Готовий яловичий фарш остудити.
Глибоке деко змастити олією і посипати панірувальними сухарями, викласти на нього половину картопляного пюре. Сир потерти на тертці, насипати шар із половини тертого сиру. Зверху викласти фарш. Висипати другу половину тертого сиру.
картопляна запіканка з фаршем | приготування - 6 крок Зверху викласти картопля, що залишилася. Добре розрівняти поверхню запіканки, змастити сметаною і посипати панірувальними сухарями.
Поставити лист у духовку і запікати при 180-200 градусах, поки поверхня запіканки не покриється рум'яною скоринкою. Готову запіканку вийняти з духовки, накрити деко кришкою або фольгою. Дати запіканці постояти, щоб всі шари як слід "склеїлися" між собою. Всі.

6 роківназад від Букер Де Вітт

Як приготувати запіканку з макаронів.
1 моркву почистити та натерти на тертці. 1 цибулину та 2 зубчики часнику очистити, дрібно порізати. Порубати зелень петрушки. Овочі обсмажити на олії. В іншій сковороді обсмажити 400 г м'ясного фаршу, приправити сіллю та перцем. З'єднати фарш та овочі. В отриману масу вбити 1 яйце. Макарони 400 г

Брокколі 200 г зварити у різних каструлях. У жароміцну форму викласти шар макаронів, потім фарш, броколі, зверху викласти макарони, що залишилися. На макарони викласти тонко нарізані кружальцями 2 помідори. Засипати запіканку зверху 100 г сиру. Запікати протягом 30 хвилин (190 градусів).

6 роківназад від Luckynewby

З першого разу практично ні в кого не виходить смачна та ідеально приготована запіканка із сиру. Чому так відбувається? У чому секрет приготування дитсадкової страви? Готуємо класичний рецепт у духовці та низькокалорійну страву без манки. А також рецепт запіканки із 3 продуктів. Як зробити манник без сиру - правила та секрети приготування.

Легко приготувати

Сирна запіканка як у дитячому садку — перевірений спосіб багатьох мам змусити дитину з'їсти сир. У чистому вигляді мало хто з карапузів їсть його із задоволенням. А оскільки цей пройдуть один з найнеобхідніших для зростаючого організму, потрібно йти на хитрощі та хитрощі.

Сир зміцнює кістки та зуби, нормалізує нервову систему, підтримує в тонусі м'язову тканину та кровоносну систему. Цей продукт не має протипоказань і не завдає шкоди, тому можна сміливо розпочинати ранок із сирної запіканки.

Для тих, хто переживає про користь продукту, що пройшов термічну обробку, є незаперечний факт - у запіканці сир зберігає практично всі корисні мікроелементи та вітаміни.

6 секретів приготування

Як приготувати сирну запіканку в духовці? Дотримуючись цих порад, у вас вийде саме таке блюдо.

1. Основа рецепту - сир.Він має бути домашнім. А разом із ним і сметана. Якщо ви візьмете сільські продукти, то в результаті вийде правильна консистенція та смак.


2. Правильно збиваємо яйця.Смачна запіканка з сиру як у дитячому садку виходить не лише через правильні інгредієнти, а ще й від способу приготування. Якщо за рецептом потрібно збити яйця з цукром, то робіть це довго, доки з'явиться стійка піна, пишна і рідка. Тоді сирна запіканка як у садку вийде високою та повітряною.


3. Без борошна. Для того, щоб пиріг не опав і зберіг свою форму, готуйте його з манкою. І не додавайте борошно. Після змішування всіх інгредієнтів із манкою обов'язково дайте суміші постояти 15-20 хвилин для набухання.


4. Зварена манка.За рецептом у сирній запіканці в духовці як у садку використовується сира крупа. Але якщо приготувати випічку з вже готової манної каші, смак буде ще ніжнішим. І такий пиріг не опаде після остигання.


5. Температура випікання.Максимальна температура для рецепту запіканки з сиру як у дитячому садку чи будь-якої іншої сирної запіканки – 200 градусів. А в середньому це 175–180 градусів. Такою є оптимальна температура для рівномірного пропікання. Нижній шар не підгорає, а верхній не залишається рідким.


6. Запіканка з ізюмом.Перед додаванням до тесту ізюм потрібно запарити, інакше воно буде сухим. Якщо його залити гарячою водою і залишити надовго, він стане занадто м'яким і несмачним. За правилами слід на 2-3 хвилини запарити родзинки в крутому чаї або обдати окропом і злити воду, тоді він набухне, але в той же час збереже і форму, і смак.

Класичний рецепт сирної запіканки як у дитсадку

Цей рецепт запіканки з сиру в духовці з точністю, як у дитячому садку. Там малюки їдять страву із задоволенням. Вдома також нескладно повторити цей рецепт.

Вам знадобляться:

• сир - 300 г;


• манна крупа - 4 столові ложки;


• сметана - півсклянки;


• цукор - 4 столові ложки;


• яйце - 2 штуки;


• розпушувач - 1 упаковка;


• родзинки - 100 г;


• ванілін - щіпка;


• сіль - чверть чайної ложки.

Приготування

1. Родзинки вимийте і запарте в окропі.


2. Сметану попередньо розмішайте з манкою та дайте постояти 10-15 хвилин для розбухання.


3. У чашу блендера складіть сир, розпушувач, манку зі сметаною, ванілін та сіль. Замість розпушувача можна взяти підлогу чайної ложки соди. Збийте до стану пасти.


4. Яйця збийте із цукром до стійкої піни.


5. Акуратно підмішайте до яєчної маси тісто сирне так, щоб піна не опала.


6. Додати родзинки, перемішайте.


7. Форму змастіть олією, присипте манкою дно і стінки. Налийте суміш. Поставте в духовку на 180 градусів. Час приготування – 40-45 хвилин.

Манник без сиру

Якщо бажаєте порадувати свою дитину манною кашею в оригінальному виконанні, приготуйте запіканку з манки без сиру, як роблять у дитячому садку.

Вам знадобляться:

• манна крупа - 150 г;


• молоко - 250 мл;


• цукор - 100 г;


• яйце - 3 штуки;


• сметана - 2 столові ложки;


• вершкове масло - 30 г;


• панірувальні сухарі - 2 столові ложки.

Приготування

1. Розведіть молоко із водою 1:1. Відваріть у молоці манну крупу до густої консистенції.


2. Кашу злегка остудіть, розмішайте з яйцями (2 штуки) та цукром.


3. Деко або форму змастіть маслом і посипте панірувальними сухарями або манкою, щоб страва не пристала.


4. Розрівняйте кашу формою.


5. Розмішайте 1 яйце зі сметаною та покрийте невеликим шаром. Сметану можна замінити молоком чи вершками.


6. Випікайте в духовці до утворення золотистої скоринки 25-30 хвилин при температурі 220-230 градусів.

Простий рецепт без манки

Цей рецепт сирної запіканки як у дитячому садку готується лише з 3 інгредієнтів. Але виходить дуже смачно та швидко. Від класичного рецепту він відрізняється тим, що готується без манки.

Вам знадобляться:

• сир - 600 г;


• яйце - 3 штуки;


• цукор - 6 столових ложок.

За бажанням можна додати ванілін чи корицю.

Приготування

1. Змішайте у блендері всі інгредієнти.


2. Для страви візьміть лист або широку форму.


3. Змастіть її олією і викладіть масу так, щоб товщина не перевищувала 2-3 см. Розрівняйте.


4. Відправте в духовку на 20-30 хвилин, готуйте за 180-200 градусів. Коли краї по бортах починають покриватися золотистою скоринкою, слід діставати із духовки.

До складу страви входять нежирні та некалорійні продукти. Калорійність випічки на 100 г складає всього 129 ккал. Тим не менш, з таких інгредієнтів вийде ситний та дуже смачний сніданок.

Вам знадобляться:

• сир нежирний - 200 г;


• яйце - 2 штуки;


• кефір - півсклянки;


• крохмаль кукурудзяний або рисовий - 3 столові ложки;


• розпушувач - 1 чайна ложка;


• фруктоза або цукрозамінник - за смаком.

Приготування

1. Збийте яйця із фруктозою. Додайте кефір із крохмалем, розмішайте.


2. До суміші викладіть сир і розімніть його вилкою.


3. Щоб тісто для запіканки з сиру як у дитячому садку не було надто рідким, додайте 2-3 столові ложки борошна. Всипте розпушувач, ретельно перемішайте.


4. Форму змастіть чи використовуйте пергамент. Вилийте тісто і готуйте в духовці 30-40 хвилин|мінути| при 180-190 градусах.

І насамкінець кілька порад, як приготувати запіканку з сиру як у садку.

1. Готуйте лише із свіжих продуктів.Поширений міф - якщо вийшов термін придатності продукту, з нього можна щось спекти. Це не той випадок. Якщо у вас сир, що залежався, або сметана мають кисло-гіркий присмак, використовувати його не можна. Особливо якщо ви готуєте для дитини.


2. Рецепт запіканки як у дитячому садку передбачає елементарний та простий набір продуктів.Якщо ви хочете додати інгредієнти, переконайтеся, що вони сумісні з основними. І що консистенція не зміниться. Так що експериментуйте із задоволенням та з розумом!

Вітаю, дорогі друзі! Чомусь рідко виходить смачна і з першого разу. Давайте дізнаємось, чому так відбувається.

А також з'ясуємо, як правильно готується сирна запіканка як у дитячому садку. Декілька секретів приготування і ви зможете приготувати ніжну та дуже смачну страву.

Крім того, це чудовий спосіб для багатьох мам нагодувати корисним продуктом своєї дитини, яка не дуже її любить.

Рецепт такої випічки принесе велику користь. Адже цей продукт має безліч переваг. Сир не тільки зміцнює зуби та кістки, але й позитивно впливає на м'язи, кровоносну та нервову систему.
Будь-якого ранку можна почати з запіканки, оскільки вона не має протипоказань.

Що цікаво, навіть після термічної обробки у блюді зберігаються всі вітаміни та мікроелементи.

Даний продукт насичений магнієм, міддю та цинком.

Запіканка з дитячого садка

Щоб приготувати смачну страву, необхідно вибрати якісний сир. Продукт повинен мати високу або середню жирність.

А для створення пишної та однорідної маси сир слід протерти через сито. Тісто можна приготувати за допомогою міксера або .

Є ще кілька корисних порад для приготування найкращої запіканки:

1. Щоб тісто стало більш повітряним до нього необхідно додати не борошно, а . Крупу можна заздалегідь відварити.
2. У блюдо для дітей замість цукру можна додати банан.
3. Смачно приготувати страву можна за допомогою міксера, а також з додаванням розпушувача та соди.
4. Якщо ви хочете схуднути, варто використовувати дієтичний варіант, який робиться без додавання борошна.
5. Щоб прибрати із суміші зайву рідину, перекладіть його в друшляк, щоб вона скла. Масу можна покласти в марлю та віджати.
6. Додати пишноті страві допоможуть і правильно збиті яйця. Їх збивайте з цукром, поки не з'явиться піна.
7. Щоб пиріг зберіг свою форму після приготування. Його треба робити на манці. Після змішування всіх компонентів суміш повинна настоятися, щоб манка набухла.
8. Важливо дотримуватись і температури приготування в духовці. Оптимальний варіант 175-180 градусів.
9. Якщо до страви додається родзинки, то його попередньо запарте, щоб вона не була сухою.

Смачні рецепти сирної запіканки як у садочку

Тепер розглянемо деякі популярні рецепти приготування.

Класична запіканка

Проста запіканка готується дуже швидко. Це традиційний та базовий рецепт. У цю основу можна додати різні продукти: , мак, сухофрукти та свіжі фрукти.
Ось що знадобиться для рецепту:

• 100 гр вершкового масла;
• 500 гр сиру;
• 3 яйця;
• 50 гр ізюму;
• 40 гр цукру;
• ванільний цукор та сіль.

Ось основні етапи приготування:

1. Сир можна протерти вручну або використовувати м'ясорубку.
2. У перекручену суміш додається родзинки.
3. В окремій ємності необхідно збити яйця з цукром та щіпкою солі.
4. Цю суміш потрібно влити до основного складу. Потім добре перемішується до однорідного стану.
5. Маса викладається у змащену олією форму. Можна використовувати ємність із жаростійкого скла.

Рецепт як у дитячому садку

За цим дитячим рецептом виходить пишна запіканка. Сир має бути м'яким і свіжим.

Згідно з гост потрібні такі інгредієнти:

• 100-150 гр манки;
• 500 гр сиру;
• 200 гр цукру;
• 2 яйця;
• 100 мл молока;
• 50 гр. вершкового масла;
• щіпка солі та ванілін.

Ось як робиться покроковий рецепт:

1. Олія повинна стати м'якою за кімнатної температури.
2. Манку слід залити молоком та залишити на півгодини.
3. Сир потрібно розмішати у блендері або провернути через м'ясорубку.
4. Яйця слід розтерти із цукром.
5. Потім у блендері перемішайте олію, сир, яйця, цукор та манку. Після цього покладіть ванілін та сіль. Якщо немає блендера, варто скористатися товкачем для картоплі.
6. Стінки форми потрібно змастити олією. Зверху можна присипати панірувальними сухарями або сухою манкою.

Потім пиріг відправте до духовки на 40 хвилин. В кінці приготування можна відкрити духовку, щоб перевірити готовність страви.

Запіканка в мультиварці

На відео можна подивитися, як готувати випічку у мультиварці Редмонд.

Ось які компоненти знадобляться для приготування:

• пів кілограма сиру;
• манна крупа 3 ст.л;
• 3 яйця;
• 150 гр цукру;
• 50 гр вершкового масла;
• родзинки.

Ось як готувати таку страву:

1. У ємності потрібно змішати яйця та цукор. Щоб зробити пишну страву, збивайте продукти не менше 5 хвилин.
2. Погасіть соду з оцтом, покладіть манку та сир, а потім збийте їх міксером.
3. Родзинки залийте окропом і залиште на 10 хвилин.
4. Після закінчення часу рідина злийте, а ягоди додайте в сирну масу.
5. Отриману масу викладіть у чашу мультиварки.
6. Увімкніть прилад на режим випікання на годину.

Після завершення програми страву слід оглянути. Якщо боки погано пропеклися, можна включити обладнання ще на 15 хвилин.

Запеканка сирна дитяча: рецепт у духовці

Страва, зроблена з цього рецепту з додаванням чудово тримає форму. І випічка виходить ніжною та повітряною.

Ось які продукти знадобляться:

• сметана – 150 гр;
• сир – 450 гр;
• манна крупа - 80 гр;
• яйця – 2 штуки;
• цукор – 75 гр;
• ванільний цукор та сіль;
• розпушувач та сода.

Приготувати смачну страву можна так:

1. Сир пересипте з|із| цукровим піском і для аромату ванільним цукром.
2. У масу насипте соду і розмішайте.
3. У тісто додайте сметану та яйця.
4. Отримане тісто слід збити блендером. Якщо цього агрегату немає, використовуйте звичайне сито.

Сирно-рисова запіканка

Ніжна та смачна виходить рисова запіканка. Її можна зробити з додаванням будь-яких фруктів та без манки.

Ось основні компоненти:

• рис – 100 гр;
• сир 300 гр;
• 2-3 яйця;
• 3 ложки цукру;
• 250 мл води;
• свіжі фрукти, ягоди та сухофрукти;
• 30-50 гр вершкового масла|мастила|.

Готування проводиться у кілька етапів:

1. Спочатку.
2. Жовтки відокремте від білків.
3. Вершкове масло потрібно розім'яти вилкою. Потім до продукту додається ванілін, цукор та жовток.
4. Потім отриманий склад додається сир і все перемішується.
5. Білки збиваються в густу піну і поєднуються з основною масою.
6. Потім додається рис.
7. Суміш кладеться у форму для випікання, яку потрібно попередньо обробити олією. Зверху можна покласти фрукти.
8. У прогрітій духовці випікайте пиріг 30-40 хвилин.

Запіканка з сирно-морквяна за ГОСТом

Морквяна запіканка виготовляється з простих інгредієнтів.

Ось вони:

• 200 гр сиру;
• 2 яйця;
• цукор та сіль за смаком;
• жменю родзинок;
• 1 морквина;
• невеликі макарони – 50 гр;
• вершкове масло -50 гр.

Процедура приготування складається з таких етапів:

1. Сир розімніть вилкою і додайте|добавляйте| до нього сіль, цукор і яйця.
2. Потім покладіть у суміш ізюм.
3. Моркву зваріть, почистіть та наріжте дрібними кубиками.
4. Макарони відваріть до трохи непровареного стану.
5. До сирної маси додайте моркву, макарони та порізану олію.

Отриману суміш потрібно покласти ємність, яку потрібно заздалегідь застелити рукавом для запікання. Готуватиметься пиріг хвилин 40 у духовці.

З вермішеллю

• ванільний цукор;
• сіль;
• 3 яйця;
• 100 гр цукру;
• 100 гр сметани;
• вермішель типу павутинка – 300 г;
• 400 гр сиру;
• родзинки.

Готування складається з наступних етапів:

1. Вермішель приготуйте до напівготовності і відкиньте на друшляк.
2. Відокремте білки від жовтків.
3. Розітріть сир з ванільним цукром, звичайним цукром та жовтками.
4. Додайте вермішель та сметану.
5. Білки збийте із щіпкою солі, а потім змішайте їх із сирною масою.

Покладіть склад у змащену олією форму. Щоб запіканка стала тортом, можна використати круглу форму.

Потім випікати потрібно за температури 180 градусів.

Рецепт з макаронами та яблуками

Незвичайним смаком вирізняється макаронна запіканка з яблуками.

Щоб її зробити, підготуйте такі продукти:

• по 250 гр сиру та зварених макаронів;
• 1 штука яблука;
• 3 ложки цукру;
• яйце;
• 5 ст. сметани;
• рослинна олія.

Приготування включає такі кроки:

1. Протріть сир через сито.
2. Додайте яйця та цукор і перемішайте.
3. Дрібно поріжте яблука.
4. До сиру покладіть яблука та макарони, а потім все змішайте.
5. Форму для випікання застелите фольгою і викладіть на неї сирну масу.

Пиріг змастіть сметаною і готуйте в прогрітій духовці 25 хвилин.

Прості рецепти дозволять урізноманітнити ваше щоденне меню. Спробуйте різні варіанти і не бійтеся експериментувати.

Якщо хочете, можете написати якийсь цікавий рецепт у коментарях.

До зустрічі шановні гості блогу!