Слойки з джемом неймовірно ароматні, апетитні і прості в приготуванні. Хрустке невагоме тісто і соковита солодка начинка підкорюють гармонією досконалості. Формування печива не займає багато часу. Особливо якщо застосувати готову основу. Мінімум компонентів дозволяє в підсумку отримати велику порцію розкішної випічки на раз-два.

Особливості приготування слоек з джемом з листкового тіста

основа

Беремо дріжджову або бездріжджову. В обох випадках буде добре.

Питання про покупку або приготуванні тесту в домашніх умовах вирішує господиня. У першому випадку буде швидко, у другому - нешкідливо. Відомо, що для здешевлення вартості виробники для основи беруть маргарин не самого гарної якості. Удома ж можна використовувати вершкове масло з жирністю від 72 відсотків.

Начинка для слоек з джемом з готового тіста

Обов'язково вибираємо густе варення. Дуже добре підходить джем, так як він не розтікається і за рахунок цього не пригорає, вийшовши за межі тесту. Мало приємного, коли в кухні витає запах пригорілого варення.

Пропоную простий і швидкий рецепт приготування випічки з готового листкового дріжджового тіста - слойки з варенням. Покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.
Зміст рецепта:

Що може бути смачніше до чашки свіжозвареної чаю, кави або гарячого молока? Звичайно, слойка з варенням з листкового дріжджового тіста. Слойки - класичне смакове поєднання і безпрограшний десерт для близьких і гостей. Але не всі господині знають або хочуть готувати листкове тісто будинку самостійно, тому використовують для випічки готове покупне тісто. Харчова промисловість вирішила таку проблему, і зовсім не дорого можна купити упаковку листкового тіста в будь-якому супермаркеті. Робота з ним принесе справжнє задоволення, тому що це просто і легко. Приготувати такі слойки не складе ніяких труднощів, вони завжди будуть ідеальні, а впораються з ними навіть недосвідчена господиня. Ви заощадите час і сили, але в результаті у вас гарантовано будуть дуже смачні і ароматні домашні слойки. Тому пробуйте рецепт і насолоджуйтеся смачною домашньою випічкою.

Для начинки підійде будь-яке варення, повидло, джем або конфітюр, яке у вас є в наявності. Тут все залежить від особистих пристрастей кухаря. Головне, на що слід звернути увагу - на консистенцію варення. Воно не повинно бути рідким, щоб не розтеклося за межі слойки і залишилося всередині неї. Якщо варення рідке, то швидше за все випічка вийде сухою. А через брак відповідного варення домашні слойки можна приготувати зі свіжими ягодами, фруктами, згущеним молоком, сиром та ін.

• Калорійність на 100 г - 349 ккал.
• Кількість порцій - 1
• Час приготування - 40 хвилин, плюс час для розморожування тесту

Інгредієнти:

• Листкове дріжджове тісто - 1 лист (250 г)
• Будь-яке варення або джем - 4-5 ч.л.

Покрокове приготування слоек з варенням з листкового дріжджового тіста, рецепт з фото:

1. Тісто вийміть з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі, щоб воно розморозити. На цей процес йде зазвичай не більше години. Мікрохвильовку для розморожування не дозволяється, тому що можете не встежити, і тісто втратить свою консистенцію.
Коли листкове тісто буде м'яке, робочу поверхню присипте борошном і качалкою його розкачайте товщиною близько 3 мм, щоб воно по площі стало в два рази більше. Викладіть лист тіста на деко, змащене олією.

2. Пласт розкачане тісто розрізати на чотири рівні квадратні частини. Від кожного кута шматка зробіть розрізи у напрямку до центру, залишивши серединку цілісною.

3. По черзі беріть кожен куточок тесту (4 шт.) І підвертається його до середини, як показано на фото.

4. У вас вийде виріб схоже на «лопаті млини».

5. Змастіть слойки по всій поверхні варенням або джемом і відправте їх в нагріту духовку до 180 градусів на 20-30 хвилин. Готові слойки з варенням з листкового дріжджового тіста трохи остудіть, зніміть з дека і приступайте до дегустації.

Для приготування такого ласого десерту підійде абсолютно будь-яке варення, яке ви зможете відшукати в засіках своєї комори або льоху. Можна використовувати повидло, мармелад, джем. Якщо в варення містяться кісточки ягід або плодів, то від них краще позбутися. Навряд чи ви захочете вдавитися або зламати зуб таким «сюрпризом».

склад:

• 1 яйце;
• 450 г листкового тіста на дріжджовий основі;
• 150-200 г варення.

приготування:

• Почнемо з традиційної підготовки тесту. Від замісу ми себе звільнили, нам потрібно тільки розкрити упаковку і розморозити листове листкове тісто.
• Не намагайтеся прискорити процес. У цій справі головне - природність.
• Як тільки тісто стало м'яким і податливим, можемо приступати до роботи.
• Стіл посиплемо просіяного борошном.
• Розкладемо тісто і почнемо його розгортати.
• Порада: рухайтеся качалкою в одному напрямку і не робіть лист тонше 3 мм.

• Тісто разрежем на рівні шматочки розміром мінімум 10х10 см.

• Візуально розділимо квадрат на дві рівні частини.
• Нижню частину використовуємо для начинки, а на верхній зробимо кілька поздовжніх надрізів.

• Звертаємо слойку і защепляем щільно краю.
• Можна скористатися виделкою, так навіть красивіше вийде.

• З яйця нам потрібен тільки жовток. Його ми злегка взобьем і змажемо їм кожну слойку.
• На жароміцних форму розстелимо пергамент і викладемо заготовки слоек.

• На 20 хвилин відправляємо слойки в духовку.
• Спочатку випікаємо при температурі в 180 °, а приблизно за 5 хвилин до кінця різко збільшуємо температурну позначку до 200 °.
• Такий хитрий маневр дозволить нам створити апетитну кірочку.

Як працювати з готовим замороженим листковим тістом

Заморожені пласти тіста відокремити один від одного, викласти на рівну поверхню на 20-30 хвилин, поки вони не стану м'якими. При необхідності розкачати (розгортати тільки в одному напрямку, щоб не пошкодилися шари тесту!). Надати тесту будь-яку форму, при бажанні використовуючи начинку. Викласти слойки на деко на папір для випічки на відстані один від одного, прикрити рушником і залишити при кімнатній температурі на 15-20 хвилин для вистоювання. Для блиску готових слоек змастити тісто збитим яйцем. Випікати в розігрітій до 220 градусів духовці 5-7 хвилин до утворення золотистої скоринки, потім зменшити температуру до 175 градусів і випікати до готовності ще 10 -15 хвилин.

Для нарізки тіста використовуйте ваш найгостріший ніж! Я користуюся керамічним. Якщо ваш ніж точили вже давно, то тісто може до нього липнуть.

Квадратні пласти тіста

Щоб зробити заготовки для слоек, кожен квадратний пласт тесту розрізаємо на 4 маленьких квадрата.

«Ромашки»

По кутах робимо надрізи, залишаючи між ними відстань приблизно 1 см по сторонам квадрата. У центр кладемо половинки консервованих абрикосів.

Стягаємо кути тесту до центру, притискаємо щільно.

«Конверти»

На центр квадрата кладемо запарений родзинки (попередньо родзинки залити окропом на 10 хвилин, щоб став м'яким, потім злити воду). Кути тесту стягуємо до центру, притискаємо щільно. Тут підійде майже будь-яка нерідких начинка: порізані банани, ягоди, фрукти, курага, чорнослив.

«Кошики»

Моя улюблена форма слоек! На протилежних кутках справах довгі надрізи. Тісто з кутів перекладаємо на протилежні сторони, злегка притискаємо.

В отриману «кошик» кладемо начинку (у мене свіжа порізана полуниця з цукром). Підійде будь-яка начинка, краше всього виглядає контрастна за кольором з тестом.

Слойки викладаємо на деко на папір для випічки, тісто змащуємо для блиску збитим яйцем.

Уф, на сьогодні це було все! Не знаю, кому було приємніше - мені, коли коли готувала, або всім, кого пригощала))

Звичайно, це далеко не все, що можна загорнути з листкового тіста. Дуже хочеться ще доповнювати статтю. Ще адже залишилися прості листкові «язички» і «спіральки» з цукром, трикутні пиріжки, ще одні листкові «квіти» ...

Пригощайтеся! Всього вам найкращого, літнього, теплого! Від душі бажаю вам насолодитися останнім літнім місяцем!

Рецепт булочок з листкового тіста з повидлом

Пироги пирогами, а хочеться іноді просто булочок з варенням. Без усяких вивертів - булочки на стіл, і все тут! А ось і рецепт, будь ласка.

Що потрібно:

• тісто листкове дріжджове - кілограм
• варення з яблук - стакан
• родзинки - стакан
• цукор - пісок - 2 ст. л.
• рафінована олія - ​​3 ст. л.
• цукрова пудра на посипання.

Що робити:

1. Тісто: заморожене - розморозити природним способом, розкачати качалкою в великий пласт.
2. Поверхня промазуємо рафінованим маслом і присипаємо цукровим піском.
3. Далі рівномірно розподілити начинку по тесту.
4. Потім звертаємо все це рулетом.
5. Гострим ножем, не порушуючи форму, нарізаємо рулет поперек по п'ять сантиметрів.
6. Кожен шматок укладаємо на лист для випічки (чим акуратніше буде нарізаний рулет, тим красивіше будуть ваші булочки в фіналі).
7. Духовку розігріти до 180 ° C, тримати булочки до повної готовності, поглядаючи за ними, щоб не згоріли.
8. Після того як булочки отримали довгоочікувану свободу і розмістилися на блюді, посипаємо цукровою пудрою і виносимо своїм домочадцям, які за столом їх вже зачекалися.

Прямокутні пласти тіста

«Рогалики»

Пласти тесту розрізати по діагоналі. На підстави одержані трикутників викласти часточки банана, згорнути рогалик. Тут для начинки також добре підійдуть шматочки шоколаду.

«Завитки»

Тісто густо посипати корицею з цукром, залишаючи вільним один з вузьких країв тесту. Згорнути рулетом в напрямку вільного краю.

Рулет розрізати навпіл. Кожну частину надрізати посередині, не доходячи трохи до кінця. Вивернути назовні отримані половинки.

«Пиріжки з розрізами»

Пласт тесту розрізати навпіл по довгій стороні. У одержані прямокутників на одній половині зробити паралельні надрізи. На іншу половину викласти порізані ягоди (у мене черешня).

Накрити начинку другою половиною тіста, злегка розтягуючи надрізи. Притиснути щільно краю слойки пальцями, щоб не розклеїлись при випіканні. Тут для начинки добре підходять яскраві ягоди: вишня, полуниця, які будуть видні через надрізи.

«Фігурні пиріжки»

Пласт тесту розрізати навпіл по довгій стороні. На одну половину одержані прямокутників викласти джем / повидло, прикрити іншою половиною тесту, краї щільно притиснути пальцями.

Потім краю придавити виделкою, щоб вийшли борозенки. Тісто притискайте щільно по краях, щоб начинка не витікала!

інгредієнти

На 24 штуки:

• 900 г готового листкового дріжджового тіста;
• Густе варення або повидло;
• 1-2 жовтки для змазування слоек + 1-2 чайних ложки води або молока;
• 1 столова ложка рослинної олії для змазування дека;
• За бажанням - мак, кунжут для посипання.

Як спекти:

Листкове тісто повністю розморожуємо при кімнатній температурі. Прискорювати процес розморожування в мікрохвильовій печі не можна. А ось коли тісто відтане, злегка розкачати його можна - бажано в одному напрямку, на столі, злегка подпилённом борошном, щоб не прилипало.

Я кожен пласт (а їх в упаковці 4) розкачувала і розрізала на 4 частини, ось так.

Тепер візуально ділимо шматочки тіста навпіл і в одній половинці, відступивши від краю, вирізаємо отвір формочкой для печива. У Юлі були сердечка, так як слоечки готувалися до Дня Валентина. А я взяла сердечка, метеликів, квіточки і зірочки! З фігурок ми потім зробимо симпатичні маленькі печеньки.

А на другу половину, також на 1,5-2 см відступивши від краю, викладаємо по парі чайних ложок варення. Я взяла абрикосове і чорничне, а взагалі можна використовувати будь-який - яблучне, грушеве, сливове. Головне, варення має бути густим, щоб не розтікався і не збігав під час випікання.

Злегка змащуємо внутрішній краю слоек водою, щоб слойки можна було добре заліпити. Накриваємо половину тіста з начинкою другою половиною, тієї, що з фігуркою, і притискаємо краю. Краще не защипувати їх, а саме притиснути пальцем, трохи відступивши від краю - тоді краєчки розшарується і виходити пишними і красивими - цю хитрість я навчилася від моєї подруги Марі, коли готувала хачапурі з листкового тіста.

До того ж пройдемося по краях слоек виделкою, притискаючи і одночасно створюючи візерунок - як для приготування пісочного пиріжків з полуницею. Просто і красиво!

Включаємо духовку, щоб розігріти до 220-230С. Злегка змащуємо лист пекарського пергаменту рослинним маслом і застилає їм деко. Викладаємо слойки.

Тепер відділяємо жовток від білка, додаємо до жовтка ложку води або молока, збовтувати і змащуємо пензликом поверхню слоек.

Ставимо в духовку і випікаємо до тих пір, поки тісто розшарується, слойки стануть високими, пишними, золотисто-рум'яними. У електродуховці випічка буде готова швидше, хвилин через 15-20. в газовій потрібно більше часу - 25-30 хвилин.

Готові слойки дістаємо і перекладаємо на блюдо, щоб трохи охололи.

Фігурки, що залишилися після вирізання віконечок в слойки, викладемо на новий лист промасленого пергаменту, трохи змажемо желточком. Можна посипати цукром з корицею, а я посипала маком і кунжутом. Ставимо в духовку і випікаємо хвилин 10-15, до рум'яності. Так як дрібні печеньки печуться набагато швидше великих слоек, ми і випікаємо їх окремо.

Вийшли дуже смачні несолодкі печива!

Подаємо слойки з варенням до чаю або ягідно-фруктовому компоту.

Рецепт слоек з апельсиновим джемом

Ми використовуємо покупної. Можете взяти свій, якщо така заготовка у вас є.

Інгредієнти:

• пачка листкового дріжджового тіста;
• 200 грамів апельсинового джему;
• 1 яйце.

Покрокове приготування випічки:

1. Розморожуємо тісто і розгортаємо його. Робимо з нього кілька прямокутників.
2. На кожен з прямокутників кладемо по 2 чайних ложки джему і розподіляємо по всьому шматочку тесту.
3. Краї защипуємо, робимо надрізи на слойке і змащуємо кожну збитим виделкою яйцем.
4. Духовку нагріваємо до 200 градусів. Кладемо слойки на деко, застелене пергаментним папером. Випікаємо їх близько півгодини до появи рум'яної скоринки.

Слойки з джемом - універсальний рецепт, який ви можете вдосконалити, додавши свій будь-який джем або щось ще в кожен з конвертиків.

Здоба скільки смаку і аромату в цьому слові

Листкове тісто завжди користувалося великою популярністю. Пориста і повітряна випічка, яка просто тане в роті, припала до душі і шлункам всім гурманам і ласунам. Зробити самостійно листкове тісто можна, але це складно. Не у кожної господині виходить витримати пропорції і виконати правильний заміс. Порятунок є - готове листкове тісто на дріжджовий основі або без вмісту таких.

Слойки з варенням з готового листкового тіста - найпопулярніша випічка сучасності. Варення є в кожної коморі. Якщо ви самі робите заготовку, постарайтеся для випічки приготувати густе варення, наприклад, з яблук, груш, малини або полуниці.

• листкове тісто краще розморожувати в холодильнику, правда, відніме цей процес не менше 8 годин;
• розгортати тісто потрібно на столі, присипаному просіяного борошном;
• щоб тісто піднялося, але при цьому слойки зберегли свою первозданну форму, на поверхні заготовок зробимо надрізи;
• рум'яна приваблива і апетитна скоринка на слойки з'явиться завдяки сметані або яєчного жовтка;
• краща прикраса - цукрова пудра;
• посипати цукровою пилом можна тільки остигнула випічку;
• щоб слойки не стали занадто хрусткими, відразу після випікання накриємо їх вологим рушником;
• варення випливає - не біда: пару ложок борошна або крохмалю вирішать цю проблему;
• щоб не мучитися з миттям дека, застеліть його пергаментним папером.

Слойки з яблучним джемом

Тільки спробуйте спекти цю чудову в міру солодке і дуже повітряну випічку. Джем в принципі підійде абсолютно будь-хто.

Інгредієнти:

• 1 упаковка готового листкового тіста;
• 9 столових ложок яблучного джему;
• 1 куряче яйце (або його жовток);
• 1 ст. л. молока;
• 2 ст. л. крохмалю.

Готуємо слойки з джемом з листкового тіста:

1. Крохмаль додаємо в джем і добре перемішуємо.
2. Тісто заздалегідь розморожуємо. Бажано за 2-3 години до початку готування. Якщо не встигли або забули, то використовуйте для цього мікрохвильовку: поставте заморожене тісто на 2,5 хвилини на режим "Розморожування".
3. Тісто розгортаємо і ділимо його на три частини за допомогою двох надрізів.
4. На один край однієї частини тесту потрібно викласти джем. Тепер накриваємо першу частину тесту з джемом половинкою без нього.
5. Робимо два надрізи, щоб вийшли три слойки. Краї тесту защипуємо. Виконати те ж саме з кожним з трьох великих шматочків тесту.
6. У кожній слоечки робимо надрізи.
7. Випікаємо на деку з папером для випічки слойки, змащені сумішшю з яйця і молока. Духовка повинна бути розігріта до 200 градусів. Готувати 15 хвилин.

Якщо у вас є листкове готове тісто з магазину, то вам не складе труднощів приготувати цю випічку. Адже робиться вона буквально за 30 хвилин (з урахуванням часу випікання).

Слойки з варенням кондитерська імпровізація

Любіть слойки з малиновим варенням з листкового тіста, але з жалем помітили, що ці ласощі вже закінчилося? А так хочеться посмакувати ароматною випічкою! Завбачливі господині завжди запасаються фруктами і ягодами. Якщо у вашій морозильній камері є такий контейнер, можете зробити імпровізіруемий варення. Або подрібніть в блендері фрукти з цукровим піском, або додайте їх в свіжому вигляді, посипавши все тим же подсластителем. Смак від цього не зміниться, а ось гастрономічний захват і енергетичний сплеск від ударної дози вітамінів вам гарантований.

склад:

• листкове тісто - 1 упаковка;
• заморожені фрукти і ягоди;
• цукровий пісок - за смаком;
• 1 яйце.

приготування:

• Завчасно дістанемо з морозильної камери фрукти для начинки.
• Виберіть свій шлях: зробити імпровізоване варення з допомогою блендера, або просто з'єднати ягоди з цукровим піском.
• Ми підемо по шляху найменшого опору. Ягоди розморозимо, що утворилася рідина обов'язково злити.

• Розкриємо упаковку з тестом і дочекаємося його повного розморожування.

• Кожен лист тесту разрежем на дев'ять рівноцінних шматків.

• Тепер беремо по одному шматочку і розгортаємо його злегка. Це і є наша майбутня слойка.

• У центр викладемо начинку з імпровізіруемий варення.

• Внесемо ложечку меду, точніше, додамо цукровий пісок.

• Проявимо фантазію і сформуємо оригінальну слойку в формі конвертика.

• Розіб'ємо яйце і акуратно винесемо жовток.
• У мисці злегка його всколотім.

• Цією сонячної масою змажемо кожен листковий конвертик.

• Всього 20 хвилин випікання відокремлюють нас від дегустації. Тепер можна і посмакувати.

Від солодкого нічого не сліпнется. Навпаки, така насолода привнесе у ваше життя яскраві, солодкі, ароматні і веселі фарби. Тим більше що приготування випічки значно спростилося з появою полуфабрикатного листкового тіста. Смачного!

Слойки з джемом - доступна і смачна випічка, приготування якої не вимагає особливих кулінарних навичок. Існують різні способи оброблення тесту для цієї випічки, розглянемо деякі з них.

Слойки з джемом будуть відмінним доповненням до чаю або кави

інгредієнти

яйце 1 штук (і) Джем яблучний 9 ст.л. крохмаль 2 ст.л. Тісто листкове бездріжджове 500 грамів

• Кількість порцій: 6
• Час приготування: 30 хвилин

Слойки з яблучним джемом

Ці прості листкові пиріжки з готового тіста можна буде спробувати вже через півгодини після початку готування.

приготування:

1. Всипте в яблучний джем крохмаль і добре перемішайте.
2. Тісто заздалегідь розморозити, потім трохи розкачайте його, щоб лист збільшився в розмірах.
3. Зробіть 2 надрізу, які розділять лист тіста на три однакові частини.
4. На один край викладіть джем для трьох слоекк, накрийте частина з джемом другою половиною.
5. За насічках тупим боком ножа відокремте смужки один від одного. Всі краї позащіпивайте пальцями.
6. Застеліть деко папером для випічки і розкладіть на нього підготовлені слойки.
7. Зробіть на кожній смужці по 3-4 надрізу і змастіть їх збитим яйцем.

Випікайте близько 15 хв до рум'яного кольору в нагрітій до 200 ° духовці.

Рецепт слоек з персиковим джемом

Такі слойки готуються дуже просто і швидко.

Інгредієнти:

• тісто листкове бездріжджове - 1 упаковка;
• джем персиковий - 200 г;
• яйце - 1 шт .;
• молоко - 1 ст. л .;
• сухарі панірувальні - 1 ст. л .;
• олія соняшникова - 1 ст. л.

приготування:

1. Розкладіть тісто на дошці, необхідно розморозити його і розріжте на квадрати.
2. На середину кожного квадрата покладіть по 2 ст. л. джему.
3. Змастіть внутрішні сторони слоек яєчним білком, складіть кожен квадрат по діагоналі і добре стисніть з двох коротких сторін.
4. Перекладіть слойки на деко, накритий пекарської папером, і змастіть їх збитою желтково-молочною сумішшю.
5. Поставте деко в розігрітий до 200 ° духовку на 20 хв, поки пиріжки не зарум'яниться.

Готові слойки прикрийте на 15 хв паперовим рушником.

Листкові «завитки» з джемом

Ці слойки мають незвичайну форму.

Інгредієнти:

• листкове тісто - 500 г;
• джем фруктовий - 150 г.

приготування:

1. Розморожене тісто наріжте широкими смугами.
2. Кожну смужку розкачайте так, щоб він був близько 40 см в довжину і 12 см в ширину, нанесіть тонкий шар джему і скачайте з двох сторін рулетиками у вигляді кренделя.
3. Загорніть заготовки в фольгу і помістіть на 10 хв в морозилку. А потім розріжте їх на шматочки в 1 см завтовшки.
4. Покладіть завитки на змащене маслом деко і випікайте 10-15 хв при температурі 220 ° до золотистого відтінку.

До приготування цієї випічки можна залучити дітей. Вони з радістю допоможуть вам.

Випічка з готового листкового тіста виручить вас, якщо раптом нагрянуть несподівані гості. Всього 20-30 хв і десерт готовий.

Опубліковано 06.04.2015
розмістив: Ірина Бджілка
калорійність: Не вказана
Час приготування: 45 хв

Випічка з листкового тіста з'явилася в кулінарії європейських країн приблизно в сімнадцятому столітті. З тих пір вона займає міцні позиції серед величезної плеяди виробів з тіста.
В меню моєї родини випічка з листкового тіста гість частий і бажаний. Всі ми дуже любимо, грибами, сиром. Але найбільше задоволення мої близькі отримують, поглинаючи слойки з листкового тіста з джемом. Завдяки тому, що в наш час в магазинах легко можна купити заморожене листкове дріжджове і бездріжджове тісто, готувати смачну випічку стало просто і швидко. Погодьтеся, багато хто з нас мало печуть, бо не хочуть або не люблять возитися з тестом, а тут - купив готовий продукт і вважай половина справи (найважча) зроблена. Залишається розморозити, приготувати начинку, сформувати або слойки, відправити їх в духовку і через певний час можна ласувати смачними, повітряними виробами з листкового тіста.
Інгредієнти:
- листкове тісто - 500 грам;
- густий джем - 200 грам;
- яйце - 1 шт .;
- рослинне масло - для змазування дека.

Як приготувати з фото крок за кроком

Для початку, щоб приготувати слойки з джемом необхідно визначитися яке листкове тісто ви хочете використовувати: готове, куплене в магазині, приготоване самостійно, дріжджове воно повинно бути чи ні. Я вважаю за краще готове листкове дріжджове тісто.
Візьміть півкілограмову упаковку тесту і дайте йому розморозитися, але не повністю інакше з ним буде не дуже зручно працювати.
Тепер візьміть сире куряче яйце, розбийте його в глибокий салатник і добре збийте вінчиком або виделкою.
Розкачайте тісто на злегка присипаної борошном обробній дошці або на столі. Змастіть зверху збитим яйцем.
Розріжте тісто гострим ножем на прямокутники зі сторонами близько 6-9 сантиметрів.
Далі, вам знадобиться дуже густий джем (я найчастіше беру сливовий або абрикосовий). Приблизно по столовій ложці джему викладіть на прямокутники.
Защепніте прямокутники.
Змастіть деко олією або застеліть пергаментом для випічки. Викладіть приготовані заготовки слоек.
Розігрійте духовку до 170-180 градусів і поставте в неї деко з слойками приблизно на 30-35 хвилин до того моменту, коли тісто підрум'яниться.
Слойки з листкового тіста з джемом готові. Виймаємо деко з рум'яною, повітряної ароматної випічкою. Викладаємо солодощі на блюдо і запрошуємо домочадців пити чай зі слойки.