Здоров'я 16.10.2016

Дорогі читачі, чи любите ви підтримувати імунітет простими та доступними засобами? Пропоную звернути увагу на нашу шипшину. Багато хто його сам заготовляє, мабуть. Та й купити його і складе проблеми. Поговоримо сьогодні про те, як правильно заварювати та як пити шипшину. Тонкостей дуже багато. Розберемося в них.

Користь плодів шипшини визнають як народні лікарі, сьогодні традиційна медицина застосовує різні препарати, виготовлені з їхньої основі, на лікування багатьох захворювань. Шипшина містить рекордну кількість аскорбінової кислоти, в 100 разів більше, ніж яблуках і в 10 разів більше, ніж у чорній смородині, тому такі цінні напої з шипшини, які здатні забезпечувати нас вітаміном С цілий рік.

Крім вітаміну C у плодах шипшини містяться вітаміни B1, B2, PP, провітамін А, а також дуже важливі для організму органічні кислоти, ефірні олії та мікроелементи магній, залізо, калій, кальцій, хром, натрій. Препарати з плодів шипшини мають протизапальні, жовчогінні та сечогінні властивості, зміцнюють імунітет, покращують еластичність судинної стінки та успішно використовуються як профілактичний засіб при атеросклерозі. Докладніше про корисні властивості шипшини ви можете прочитати в моїй статті. А сьогодні ми поговоримо про те, як правильно заварювати шипшину і як її пити.

Як заварювати шипшину

Заварювати шипшину можна по-різному, і щоразу виходить корисний і дуже смачний напій. Існує кілька відомих та звичних способів, і ми з вами зараз розглянемо, як правильно заварювати шипшину.

Як заварювати шипшину сушену і як пити

Найчастіше ми використовуємо для лікувальних цілей шипшину сушену, яку цілий рік можна купити в аптеці, з неї можна приготувати відвари, настої, найсмачніші чаї. Є багато рецептів заварювання шипшини. І часто можна почути питання: Як заварити шипшину, щоб зберегти в ньому вітаміни? Чи потрібно його кип'ятити чи ні?». Моя думка однозначна: кип'ятити шипшину в жодному разі не треба.

Відвар із шипшини

Відвар традиційно готується на водяній бані, для чого ложку сухих плодів розім'яти, залити двома склянками гарячої кип'яченої води та поставити на водяну баню на 15 хвилин, закривши посуд кришкою. Потім зняти з вогню і в теплому вигляді процідити, долив кип'яченою водою до початкового обсягу. Приймати по 1/2 склянки двічі на день протягом двох тижнів для зміцнення імунітету.

Такий відвар хороший тим, що шипшина в процесі його приготування не кип'ятиться, хоча можна знайти безліч рецептів, в яких рекомендується шипшина кип'ятити.

Рецепт зварю зі старовинного лікаря

Але якщо ви хочете отримати від напою максимальну віддачу аскорбінової кислоти, то ще раз зазначу, що на мій погляд не потрібно піддавати кип'яттю шипшину, так як при кипінні руйнується вітамін С, краще готувати відвари на водяній бані або заварювати шипшину в термосі.

Як заварювати шипшину в термосі

Як правильно заварювати шипшину, щоб зберегти вітаміни? Найпростіший і найшвидший спосіб – це заварити шипшину в термосі, тобто приготувати настій. У термосі настій готуватиметься тривалий час, тому ягоди встигають віддати все найцінніше.

Настій із шипшини

Заварювати шипшину в термосі дуже просто: засипаємо цілі промиті плоди в попередньо ошпарений термос, заливаємо окропом або кип'яченою гарячою водою і залишаємо на всю ніч. Зливши настій вранці, можна приготувати другу порцію, заливши плоди окропом повторно. Скільки разів можна заварювати так шипшину? Не більше двох разів, якщо ви взяли звичайні пропорції, вказані у рецепті.

Якщо хочете отримати напій із шипшини швидше, плоди потрібно подрібнити, у цьому випадку напій буде готовий за кілька годин. Розливаємо, додаємо за бажанням лимонний сік або мед, а можна і те, й інше, дуже виходить смачно. І головне, користь величезна.

Такий настій — чудовий вітамінний засіб, до того ж він має жовчогінні та сечогінні властивості, його корисно пити всім, у кого проблеми з печінкою, нирками, шлунком або кишечником.

На літр води потрібно взяти 4-5 столових ложок плодів шипшини, пити настій перед їжею по чашці на день, можна в теплому або холодному вигляді. Дітям до 12 років напій із шипшини можна пити по 1/3 – 1/2 склянки на день.

Якщо ви заварюєте шипшину подрібненою, проціджуйте її ретельніше, щоб у напій не потрапили ворсинки, що знаходяться всередині ягоди і здатні дратувати слизові оболонки.

Пропоную подивитися відео про те, як заварювати шипшину в термосі, яка шипшина підходить для цього найкраще і як його сушити в домашніх умовах.

Як заварювати шипшину сушену без термоса

Можна заварювати шипшину і без термоса, в цьому випадку настій вийде менш концентрований, але теж смачний і корисний. Візьміть будь-який скляний або емальований посуд, помістіть у нього столову ложку подрібнених плодів шипшини, залийте склянкою окропу і залиште настоюватися під кришкою протягом години, потім напій потрібно процідити і пити по половині склянки двічі на день.

Чи можна заварювати свіжу шипшину

Заварювати свіжу шипшину можна, напій з таких ягід виходить не менш смачним і корисним, ось тільки час його використання досить обмежений, буквально пару тижнів у вересні, коли ягоди стають по-справжньому зрілими.

Як правильно заварювати свіжу шипшину і як пити

• Свіжу шипшину можна заварювати цілою або подрібненою, але в цьому випадку ворсинки бажано видалити, інакше, потрапивши на слизову, вони можуть викликати роздратування. Прийде повозитися - розрізати ягоди на дві частини і видалити всі ворсинки.
• Щоб ягоди подрібнити, їх можна просто розім'яти товкачем чи розрізати ножем, у такому вигляді вони легше віддадуть усі корисні речовини у настій.
• Чайну ложку свіжих плодів шипшини помістити в термос або будь-яку іншу ємність і залити склянкою гарячої кип'яченої води.
• Настояти щонайменше години, процідити дуже ретельно через дрібне сито чи кілька шарів марлі. Якщо ви не видалили ворсинки заздалегідь, постарайтеся, щоб вони не потрапили всередину.
• Скільки можна пити відвару шипшини на день? Пити такий напій рекомендується не більше однієї чашки на день, можна в два – три прийоми. Для вечірнього прийому найкраще підходить теплий напій із ложечкою меду. Якщо ви п'єте його вранці, додайте трохи лимонного соку.

Багато інформації про настою шипшини ви можете прочитати у моїй статті

Як заварювати чай з шипшиною

Чай із шипшиною заварюється як звичайний чай, тільки до чорного або зеленого чаю до нього додаються ягоди шипшини. Якщо ягоди свіжі, то на чашку чаю додайте 3 ягідки шипшини, а якщо у вас шипшина сушена, то 5 – 6 ягід на одну чашку. Наполягати такий чай довго не потрібно, п'ять чи шість хвилин – і готовий напій. Обов'язково процідіть через дрібне ситечко, не забувайте про можливість підступних ворсинок дратувати слизову.

Чайну заварку можна повністю виключити та заварювати шипшину замість чаю. Напій має відмінний смак і принесе нехай меншу користь, ніж настій чи відвар, але на вітаміни буде досить багатий. Для такого чаю на чашку окропу береться чайна ложка сухої подрібненої шипшини і настоюється 5 - 10 хвилин.

Чай з шипшиною при застуді

У чаї з шипшиною можна додавати різні плоди в залежності від того, який ефект ви хочете отримати. Якщо у вас застуда, заваріть шипшину разом із плодами калини, можна додати сушені ягоди та листя малини. Такий напій зігріє, зменшить жар та головний біль. Якщо температура не підвищена, то сміливо додайте в такий чай трохи меду. Тільки мед додавати треба не до гарячого чаю. А найкраще наприпас. Пити його потрібно в теплому вигляді перед сном.

Чай з шипшиною при безсонні

Якщо у вас безсоння або нервова напруга, приготуйте ввечері чай із шипшини та глоду. Подрібніть плоди, взявши їх у рівних співвідношеннях, чайну ложку суміші, що вийшла, залийте склянкою окропу, залиште під кришкою настоюватися 5 - 10 хвилин, випийте в один прийом.

Якщо ви хочете використовувати шипшину з лікувальною метою, то перед застосуванням обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.

Кому протипоказані напої із шипшини

Як би не були корисні і смачні напої з шипшини, при їх вживанні потрібно знати міру. Високий вміст аскорбінової кислоти може викликати алергічні реакції у чутливих до цього вітаміну людей, може принести шкоду напій із шипшини при підвищеній кислотності та печії.

Будьте обережні, якщо у вас гіпертонія, серйозні порушення діяльності серця, жовчнокам'яна хвороба, тромбофлебіт, є схильність до утворення тромбів.

Також треба обережно пити шипшину людям, які перенесли операцію після жовчного міхура. У цьому випадку ніколи не можна пити дуже концентрований відвар шипшини і пити його багато і довго. Однієї чашки неміцно завареної шипшини протягом дня буде достатньо. І обов'язково після тижневого прийому зробити перерву. Я зазвичай сама тиждень п'ю на пару тижнів, а то й більше роблю перерву.

І на закінчення мені хочеться сказати про нашу мудрість. Наш організм підкаже нам завжди, скільки і як пити шипшину або будь-який інший чай з ягід та трав. Дослухайтеся до нього. У мене завжди потреба пити шипшину саме зараз, восени і потім узимку. А ось влітку я завжди пропускаю сезон та п'ю інші чаї.

Дорогі читачі, якщо вам цікаво, прочитайте інші статті про шипшину

І для душі ми з вами послухаємо сьогодні Юнона та Авось «Біла шипшина» . Для кохання не названа ціна, тільки життя одне ..... А скільки сенсу і глибини. Музика та актори, які не потребують, я думаю, коментарів.

Дивіться також

16 коментарів

Відповісти

Відповісти

Сергій
13 Лют 2017о 21:07

Відповісти

З часів Стародавню Грецію люди використовують шипшину у різних варіаціях. Легенда свідчить, що сама богиня Афродіта завдячує красою цим ягодам.

Сьогодні плоди шипшини доступні кожному. Їх застосовують у медицині у вигляді сиропів, екстрактів, олій, чаїв; у кулінарії – у складі мармеладу, пастили, пюре, желе, солодких напоїв.

Настій - найпоширеніший і найсмачніший спосіб вживання чудодійних ягід для підтримки здоров'я, енергії та молодості.

Дізнаємося, в чому сила цілющого напою та як правильного його готувати.

Ягоди «дикої троянди» – повноцінна природна альтернатива дорогим вітамінним комплексам із аптеки.

Їх склад збагачений:

• вітамінами: С, Е, К, В1, В2, В6, РР;
• мікро та макроелементами: калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, мідь, марганець, натрій, хром;
• органічними кислотами: яблучна, лимонна, лінолева;
• ефірними оліями;
• дубильними речовинами;
• фітонцидами;
• харчовими волокнами.

Це цікаво! Усього 8-10 ягід шипшини покривають добову дозу вітаміну С для організму. Завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти відвар із плодів «дикої троянди» включений до списку найкорисніших напоїв у світі. Він займає шосте місце після чаю, гібіскусу, кави, какао, томатного соку.

Настій шипшини має насичений кисло-солодкий на смак.

Його енергетична цінність 17,6 Ккал/100 р.

Калорійність сирої ягоди становить 51 ккал/100 г, сушеної – 110 ккал/100 г.

Плоди шипшини:

• зміцнюють імунітет;
• борються із авітамінозом;
• сприяють швидкому відновленню сил після хвороб, операцій;
• мають протизапальну дію;
• стимулюють утворення та відділення жовчі;
• покращують діяльність травної системи;
• покращують роботу серця;
• нормалізують артеріальний тиск;
• роблять стінки кровоносних судин більш міцними та еластичними;
• нормалізують рівень холестерину у крові;
• мають кровотворну дію при залізодефіцитній анемії;
• мають сечогінний ефект;
• активізують метаболізм;
• очищають організм від токсинів.

Настій шипшини показаний при фізичному та розумовому перевтомі, стресовому навантаженні.

Широкий спектр дії плодів забезпечує рослині почесне місце у домашній аптечці.

Корисні властивості шипшини: відео

Користь настою шипшини для здоров'я

Представниці прекрасної статі відзначають зниження ваги при прийомі настою шипшини. Ягоди «дикої троянди» сприяють нормалізації обміну речовин та травлення, що позитивно позначається на динаміці схуднення. — потужний засіб підтримки краси. Він знижує сухість епітелію, сприяє виробленню колагену для пружності тканин, усуває ламкість нігтів, волосся.

Представникам сильної статі, особливо старше сорока років, шипшина допомагає у профілактиці серцево-судинних захворювань. Настій із ягід підвищує еластичність стінок судин, нормалізує тиск, знижує рівень холестерину в крові. Позитивна властивість ягід - стимулювання чоловічої статевої функції.

Аскорбінова кислота, що входить у рекордній кількості до складу шипшини, зміцнює стінки судин, допомагає при носових кровотечах. Вітаміни С та К беруть участь у формуванні кісткової тканини дитини. Для виключення алергії рекомендується давати настій віком від 1 року. Прийом шипшини — найкраща альтернатива для школярів та студентів.

Рослина показана у складі комплексної терапії при профілактиці та лікуванні патологій кісткової системи, атеросклерозу, підвищеного артеріального тиску. Напій посилює захисні властивості організму. Після його вживання люди похилого віку відзначають приплив енергії. Рослина багата на антиоксиданти. Це робить його ефективним природним засобом продовження молодості.

Вітамін С у складі плодів зміцнює сполучну кісткову тканину, прискорює відновлювальні процеси після травм.

Напій допомагає впоратися з неприємними відчуттями при токсикозі, має легкий сечогінний ефект. Настій із шипшини насичують організм майбутньої мами та малюка вітамінами, зміцнює імунітет. Вживання настою та дозування необхідно погоджувати з лікарем.

Кошти з шипшини зміцнюють імунітет у мам, що годують. Це гідна альтернатива промисловим фармакологічним засобам при застудних захворюваннях. Настій із плодів «дикої троянди» забезпечує організм вітамінами, мінералами.

Застосування настою шипшини при захворюваннях

В осінньо-зимовий період настій шипшини насичує організм вітаміном С, зміцнює імунітет. Природні захисні сили активізуються, протистоять хвороби, швидше здобувають перемогу.

Шипшина містить 25 мг заліза на 100 г ягід. Це означає, що «дика троянда» — ефективний засіб при анемії та низькому гемоглобіні. Малокровістю страждають жінки, особливо в період вагітності, а також прихильники суворих дієт. Дефіцит заліза може бути наслідком великих крововтрат під час травм, операцій. Недуга проявляється слабкістю, блідістю шкірних покривів, зниженням артеріального тиску тахікардією.

Настій шипшини має кровотворну дію, допомагає краще засвоюватися залозу, що потрапляє в організм із продуктів.

Шипшина - найкращий друг серця і судин. Настій покращує кровообіг, знижує рівень шкідливого холестерину. Рекомендується при атеросклерозі.

Шипшина підвищує згортання крові. Його не можна вживати при схильності до тромбоутворення.

Настій шипшини має сечогінну властивість, що допомагає гіпертонікам впоратися з високим тиском. Гіпотонікам показано, т.к. сприяє збільшенню кров'яного тиску.

Шипшина має протизапальний, спазмолітичний ефект. Зменшує хворобливі відчуття при хронічному панкреатиті, сприяє регенерації клітин. Дозування та концентрацію повинен призначати лікар. З обережністю необхідно приймати шипшину при гастритах. Він показаний при зниженій кислотності та заборонений при підвищеній.

Плоди шипшини мають гепатопротекторні властивості, відновлюють клітини печінки, застосовуються для детоксикації. Ягоди борються із застійними явищами у жовчному міхурі. Засіб ефективний при хворобах нирок: виводить пісок, знімає запалення.

Плоди "дикої троянди" - це безпечний природний імуномодулятор. Він має мінімум побічних ефектів.

Є ряд протипоказань, за яких вживання настою шипшини заборонено:

• індивідуальна нестерпність рослини;
• підвищена кислотність, виразкова хвороба 12-палої кишки, гастрити;
• бронхіальна астма;
• дерматологічні проблеми: почервоніння, висипання на шкірі;
• схильність до утворення тромбів;
• запори;
• жовчнокам'яна хвороба;
• порушення роботи підшлункової залози;
• ендокардити.

Тривалий та безконтрольний прийом настою шипшини може негативно позначитися на роботі печінки.

Як правильно приготувати настій шипшини в термосі?

Найпростіший спосіб – настій із ягід у термосі. Корисні речовини зберігаються у максимальній концентрації. Використовуйте ємність зі скляною колбою, у металевій вітамін С руйнується швидше.

Інгредієнти:

• сушені ягоди шипшини – 4 ст. л.;
• кип'ячена вода – 1 л.

На замітку. Звертайте увагу на вид ягід. Вони мають бути червоно-бурого чи оранжевого кольору, без плісняви ​​та пошкоджень. Чорні пересушені ягоди користі не мають.

Спосіб приготування:

1. Плоди промити, злегка прим'яти;
2. Покласти ягоди на дно колби;
3. Залишити суміш настоюватись у термосі на 10-12 годин. Саме за цей час плоди віддадуть усі корисні властивості.

Якщо ви заварили напій увечері, то ранок зустрінете за чашкою ароматного та смачного вітамінного напою.

Зберігати напій у холодильнику не більше 24 годин.

На замітку:не рекомендується подрібнювати ягоди перед заварюванням. Волокна шипшини можуть дратувати слизову оболонку рота і горла. Якщо напій приготовлений із подрібнених ягід, перед вживанням настій процідіть через ситечко або марлю в 2-3 шари.

Як заварювати шипшину в термосі: відео

Інгредієнти:

• сушена шипшина - 200 р.;
• мед – 50 г;
• кип'ячена вода – 1 л.

Спосіб приготування:

1. Сухі ягоди перебрати, промити;
2. Ополоснути термос окропом зсередини;
3. Покласти плоди на дно колби;
4. Заповнити ємність кип'яченою водою температури 80 0 залишаючи до країв 5 см.;
5. Залишити суміш настоюватися в термосі на 5-6 годин;
6. Відкрити ємність, додати мед;
7. Суміш перемішати, дати настоятися ще 1:00;
8. Процідити.

Напій вживати теплим.

Інгредієнти:

• свіжа шипшина - з розрахунку 1 ч. л. на склянку води;
• кип'ячена вода.

Спосіб приготування:

1. Плоди промити, розрізати, очистити від волокон;
2. Розім'яти вилкою;
3. Покласти масу в термос зі скляною колбою;
4. Залити гарячою водою температурою 60 0 залишити настоюватися на 40 хвилин;
5. Процідити напій через ситечко або марлю, складену в 2-3 шари;
6. Використані плоди залити водою з розрахунку 1 чайна ложка на півлітра;
7. Прокип'ятити суміш протягом 30 хвилин;
8. Відвар процідити, охолодити, змішати з|із| настоєм і додати|добавляти| мед.

Три рецепти заварювання шипшини: відео

Пийте настій шипшини після їжі, 2-3 десь у день. Доза на добу для дорослих – 200 мл, дітей – 100 мл.

Самостійно визначати кількість і режим вживання настою шипшини можна, коли немає протипоказань верби п'єте його для зміцнення імунітету та профілактики авітамінозу.

При лікуванні захворювання лише лікар визначає дозування та схему вживання.

Для того, щоб в осінньо-зимовий період залишатися здоровим, активним увімкніть в раціон загальнозміцнюючий настій із шипшини. Користь напою збільшиться, якщо додати плоди інших ягід.

Вітамінні збори для профілактики авітамінозу:

1. Шипшина з чорною смородиною;
2. Шипшина з брусницею;
3. Шипшина з малиною.

1. Пийте настій через соломинку. Кислоти, що входять до складу ягід, не зашкодять емаль зубів. Після вживання настою прополощіть рот водою;
2. Дітям можна розводити концентрований напій кип'яченою водою;
3. Для приготування настою шипшини використовуйте ягоди, придбані в аптеці або вирощені в екологічно чистих умовах. Не слід вживати для харчування плоди, зібрані біля автомобільних трас, поблизу промислових об'єктів.

Шипшину можна сміливо віднести до найцінніших рослин рахунок його цілющих властивостей. Яскраві ягоди несуть багато користі як у свіжому, і сушеному вигляді. Найчастіше плоди застосовують у харчовій промисловості, парфумерії, фармакології, медицині. Що цікаво, для приготування відвару та чаю в домашніх умовах використовуються всі частини шипшини (ягоди, листя, корінь). У поєднанні з приємним смаком напій має профілактичну дію в період застуди, сприяє схуднення, нормалізації тиску.

Правила заварювання сушеної шипшини

1. У шипшині міститься дуже багато вітаміну C. Щоб його не «випарувати», не можна довго кип'ятити плоди. Ягоди заливаються гарячою водою (температура близько 60-80 градусів).
2. Допускається заварювання попередньо подрібненої шипшини або цілісних плодів. У першому випадку настій стане максимально вітамінним, оскільки всі цінні ферменти виділяться у воду.
3. Для кип'ятіння підходить фільтрована або тала вода, не використовуйте рідину з-під крана. В результаті важкі домішки залишаться в напої, за винятком всієї користі.
4. Важливим аспектом вважається правильний збір, сортування та зберігання плодів шипшини. Збирайте врожай до перших морозів, інакше холод зруйнує вітаміни. Зберігання здійснюється в прохолоді та сухості.
5. Перед заварюванням вимийте шипшину під краном, потім залиште для просушування на рушниках або ситі. Далі дійте на свій розсуд: подрібніть ягоди блендером (ступкою, м'ясорубкою) або залиште цілими.

Як заварювати сушену подрібнену шипшину

1. Спосіб хороший тим, що кінцевий напій виходить насиченим за кольором та смаком. За рахунок подрібнення плоди віддають усі вітаміни, тому ви добре зміцните організм. Мінусом вважається те, що в чаї залишаються ворсинки шипшини, які псують враження від вживання.
2. Ополосніть ягоди, видаліть корону, розріжте кожен плід на 2 частини. По можливості максимально вискребіть серединку (кісточки з ворсом). Ще раз вимийте шипшину, дайте йому просохнути.
3. Тепер перекиньте сировину в чашу блендера або м'ясорубки, подрібніть. Підігрійте воду до 70-80 градусів, залийте нею плоди. Тривалість заварювання складає 7 годин.
4. Через термін настій потрібно процідити через бавовняну тканину, оскільки марля пропустить ворс (навіть якщо скласти її в 3-5 шарів). Пийте чай теплим, забезпечивши медом чи цукром.

Як заварювати сушену цільну шипшину

1. На 1 склянку води обсягом 250-270 мл. припадає близько 60 грн. сушених ягід шипшини. Спочатку відсортуйте потрібну кількість, промийте, висушіть на рушниках.
2. Тепер залийте плоди гарячою водою (температура 80 градусів), настоюйте 8 годин у сотейнику або скляній банці з кришкою. Через цей час витягніть ягоди, пам'ятайте їх, відправте назад у рідину.
3. Встановіть посуд із вмістом на плиту, підігрійте до 50 градусів. Потім дочекайтеся повного остигання відвару, займіться фільтрацією. Вживайте по 130-150 мл. тричі на добу, щоб підняти імунітет.
4. Поряд з шипшиною ви можете заварювати промиті родзинки або курагу, смородинове листя, сушене яблуко або інжир. Підсолоджуйте напій за смаком, використовуючи мед або тростинний цукор.
5. Важливо запам'ятати, що з початку наполягання вітаміни починають виділятись і одночасно руйнуватися. Через 12 годин їх зовсім не стане, тому випивайте настій відразу після приготування.

1. Спочатку промийте ягоди, просушіть на рушниках, потім займіться сортуванням. Кожен плід розрубайте на 2 частини, вийміть ворсинки та насіння.
2. Отриману сировину вимийте, ще раз висушіть та завантажте в термос. на 200 мл. води припадає 30 грн. ягід. Підігрійте фільтровану рідину до 80 градусів, перелийте в термостійкий посуд.
3. Закрутіть кришкою, оберніть термос рушником. Наполягайте близько 5-6 годин, періодично струшуючи вміст. Після проходження заданого терміну можете профільтрувати настій та вживати.

Як заварювати сушену шипшину в мультиварці

1. Переберіть шипшину, вимийте її, просушіть. Відміряйте 2 горсти, приготуйте фільтровану воду. За допомогою мультиварки ви можете заварити шипшину одним із запропонованих режимів – «Підігрів» або «Гасіння».
2. При підігріві настій готуватиметься довше, але він збереже всі вітаміни. Надішліть плоди в чашу приладу, залийте водою температурою 60 градусів. Виставте таймер на 8-9 годин, після цього можна приступати до дегустації.
3. На режимі "Гушіння" все набагато швидше: закиньте шипшину в мультиварку, додайте фільтровану воду температурою 60-70 градусів. Виставте таймер на 2 години, дочекайтеся завершення програми. Після цього дайте напою постояти ще 4 години, вживайте.

Відвар із сушеної шипшини

Багатьох цікавить питання, як заварювати сушену шипшину. Найчастіше на основі плодів готують відвари, які вживаються протягом року для загального оздоровлення організму.

1. Відкиньте плоди в таз із холодною водою, добре вимийте, після чого залиште на ситі для стікання залишків рідини. Розріжте ягоди на рівні частини, щоб видалити ворсинки та насіння.
2. Після очищення ще раз вимийте сировину, подрібніть м'ясорубкою, ступкою або блендером. Перемістіть пюреподібну масу у скляну банку, додайте гарячу фільтровану воду (температура 65-70 градусів).
3. Закрийте посуд капроном, зачекайте 1-1,5 години, потім відфільтруйте. Тепер перелийте настій у сотейник, додайте до нього 40 гр. кашки шипшини з урахуванням 0,5 л. рідини.
4. Дотримуючись пропорцій, поставте посуд на плиту. Томіть на малій потужності 20 хвилин, потім вимкніть конфорку. Накрийте тару кришкою, наполягайте відвар 2 години.
5. Проведіть фільтрацію, додайте залишки раніше приготовленого настою (якщо він залишився). Додайте|добавляйте| цукровий пісок або мед за смаком, можете забезпечити напій корицею.

Особливо корисним напій вважається у міжсезоння, коли організм відчуває колосальну нестачу вітамінів. Також чай допомагає зміцнити імунну систему в період грипу та застуди.

1. Насамперед, необхідно провести відбір, миття та сушіння ягід. Потім кожен плід розрізається і звільняється від серцевини. Щоб видалити ворсинки, що залишилися, промийте шипшину ще раз.
2. Зануріть сировину в блендер, прокрутіть до кашки. Подрібнену шипшину помістіть у банку, залийте водою (температура 70 градусів). на 50 гр. плодів припадає на 70 мл. рідини.
3. Наполягайте чай третину години, потім процідіть та вживайте. Ви можете забезпечити напій гібіскусом, скибочкою лимона, медом або коричневим цукром за смаком.

Чай із сушеної шипшини для гіпертоніків

Якщо ви страждаєте на гіпертонію, корисно вживати чай з шипшини, який знижує артеріальний тиск до потрібної позначки.

1. Підготуйте шипшину (миття, сушіння, видалення ворсу та насіння). Просушіть плоди на рушниках, потім очищені половинки зануріть у сотейник. на 40 гр. сировини доводиться 350 мл. води.
2. Встановіть вогнетривкий посуд на плиту, виставте мінімальну потужність. Варіть, не доводячи до кипіння. Важливо, щоб настій досягнув температури 80 градусів.
3. Коли це станеться, зніміть склад із плити. Остудіть до кімнатної температури, потім профільтруйте і пийте склянку на добу. Додатково додайте цукор чи мед за смаком.

Чай із сушеної шипшини для схуднення

Шипшина містить багато вітамінів, які прискорюють метаболізм, очищають кишечник від шлаків та виводять отрути зі стінок внутрішніх органів. Зайві сантиметри тануть на очах, кінцівки позбавляються набряклості.

1. Щоб приготувати цілющі зілля, промийте і відсортуйте 80 гр. шипшини. Надішліть ягоди в сотейник, додайте 900 мл. гарячої води (температура 70-80 градусів).
2. Накрийте склад кришкою, наполягайте 2 години. Потім встановіть посуд на повільний вогонь, 7 хвилин. Дайте відвару постояти 8 годин, потім процідіть і вживайте.
3. Для схуднення пийте по 200 мл. чаю за півгодини до основного прийому їжі. Курс триває 1 місяць за умови застосування тричі на добу. За бажанням підсолоджуйте чай медом або «Стевією» (замінником цукру).

Напій на основі ягід шипшини та імбирного кореня очищає організм від шлаків, що накопичилися, виводить токсини і покращує апетит. Крім того, що ви схуднете, організм отримає пристойну дозу вітамінів.

1. Імбирний корінь (4 см.) очистіть, нарізайте пластинками або натріть на великій тертці. Ополосніть шипшину, виберіть серцевину, розімніть плоди в кашку і додайте до імбиру.
2. Залийте сировину 1,3 л. гарячої води (температура 80 градусів), закрийте кришкою та наполягайте 3 години. Через деякий час відфільтруйте чай, вживайте по 200 мл. за 1 годину до їди.
3. Щоб досягти результату (схуднути та очистити організм), проводьте терапію протягом 1 тижня. Потім зробіть перерву, повторіть дії через 20 днів за потреби.

Напої із сушеної шипшини: протипоказання

1. Незважаючи на всю корисність, вживання напоїв із шипшини мають певні протипоказання. Так, людям із алергією на вітамін С слід пити чай чи відвар у мінімальних кількостях. Підвищена концентрація аскорбінової кислоти нерідко викликає висипання, порушення діяльності ШКТ та інші побічні ефекти.
2. Слід обмежити прийом зілля тим, що бореться з гастритом, печією, виразкою, а також має інші проблеми із кислотністю шлунка.
3. Якщо ваш організм схильний до появи тромбів, пийте відвари та настої у малих кількостях. Те саме стосується людей з жовчнокам'яною хворобою, порушенням роботи серцевого м'яза, гіпо- та гіпертонією.
4. Особам, які порівняно недавно перенесли операцію на жовчному міхурі, не варто пити занадто концентрований відвар із шипшини у великих обсягах. Достатньо 150 мл. розведеного відвару за добу для зміцнення організму.
5. Всім без винятку необхідно дослухатися свого організму. Якщо ви помічаєте нездужання, припиніть прийом чаю із шипшини. Перейдіть на інші напої або чергуйте їх.

Щоб отримати всю користь від завареної сушеної шипшини, заливайте ягоди не окропом, а гарячою водою (60-80 градусів). Такий хід дозволить зберегти вітамін С та інші корисні елементи у складі. Придивіться до методів приготування відвару, настою та чаєм у термосі або мультиварці. Підсолоджуйте склад медом, натуральним замінником цукру.

Відео: як заварювати шипшину

Всім відомо, наскільки шипшина корисна, багата вітамінами. Тільки, якщо його неправильно зберігати, заготовляти чи вживати, всі цінні речовини, які у ньому, легко зруйнувати. Приготування чаю із шипшини теж має велике значення. При порушенні процесу приготування криниця вітамінів може просто зникнути, смак теж не принесе задоволення. Часто заварювання чаю відбувається в термосі, але як заварити шипшину без термоса?

Цінність шипшини та галузі застосування

Плоди шипшини дозрівають наприкінці літа. До цього часу в них накопичується велика кількість мікроелементів, вітамінів та мінеральних речовин. Шипшина славиться величезним вмістом вітаміну C. Його у ньому більше, ніж у лимонах. Залежно від різновиду рослини вміст варіюється від 6 до 18%. Чим ще так цінується? У ньому багато полівітамінів E, P, K, A, групи B. Є у плодах мікроелементи: магній, кобальт, фосфор, молібден, залізо, хром, калій, марганець. А ще багато органічних кислот, цукру, пектинів, дубильних речовин та ефірних олій.

Така кількість корисних речовин не залишилася поза увагою. Тому, в сучасній медицині використовується сироп шипшини для зміцнення імунітету, сушені плоди можна придбати у фітоаптеці, щоб самостійно приготувати настій чи відвар. Застосування цієї рослини найефективніше:

• зі зняттям запалення;
• для досягнення сечогінного ефекту;
• для покращення роботи органів травлення;
• для зміцнення імунітету;
• для зниження тиску;
• для стимуляції роботи нирок;
• при застудних захворюваннях;
• при анемії.

Готуємо смачний чай

Смачний напій, його можна приготувати з свіжих плодів або невеликої кількості сушених ягід. Їх можна додати до зеленого чи чорного чаю під час заварювання. Вітамінів у чаї буде не так багато, але певна частка зберігається. Шипшину в чай ​​додають не для здоров'я, а швидше за все, щоб надати звичайному чаю особливого відтінку.

Як приготувати відвар із шипшини?

Для приготування відвару беруть ягоди шипшини, їх кидають у киплячу воду. Варити відвар потрібно близько 15 хвилин. Потім напій має наполягати. Для цього потрібно мінімум три години. Потім відвар ретельно проціджується. Пити напій можна без цукру, але можна додати цукор або інший підсолоджувач, щоб покращити смак. Цей спосіб приготування не можна назвати щадним по відношенню до вітамінів, але відвар найчастіше готують, щоб насолодитися смаком шипшини.

Відвар можна готувати із свіжих плодів, але їх потрібно підготувати. Плоди ретельно промиваються, видаляються ворсинки та насіння, яке знаходиться всередині. Ворсинки здатні дратувати горло. Сушені плоди шипшини необхідно промити, щоб у відвар не потрапив бруд, який можна зберегти під час сушіння.

Відвар коріння шипшини

Не всі знають, що коріння шипшини також можна використовувати для приготування цілющого відвару. На 500 мл води потрібно взяти 1 ст. ложку дрібно подрібненого коріння. Варити відвар потрібно 15 хв. Потім стільки ж наполягати.

Приготування складного відвару на основі шипшини

Деякі цінителі трав'яного чаю використовують складну схему для приготування корисного відвару. Він включає кілька етапів приготування.

• Сім плодів шипшини слід проварити на повільному вогні протягом години.
• Відваром, що вийшов, потрібно залити інші сім плодів шипшини, засипані в термос. Роблять це ввечері, а вранці настій проціджують, його п'ють протягом дня.
• Ягоди з термоса не варто викидати, потрібно проварити їх на повільному вогні, отриманим відваром знову залити сім ягідок у термосі. Цикл повторюється кілька разів або нескінченно.

Відварені плоди корисні для нормалізації сольового обміну та виведення каменів із нирок. Для цього з плодів виймається насіння, воно подрібнюється, заливається склянкою окропу, суміш настоюється 40 хвилин.

Готуємо настій із шипшини

У настої шипшини можна зберегти більше вітамінів, ніж у відварі. Варити плоди не потрібно. Ягоди миють, видаляють ворсинки, розминають, розрізають на частини. Сухі плоди просто промивають. Їх заливають окропом, закривають кришкою і залишають для наполягання терміном від чотирьох годин на добу. П'ють, процідивши напій.

Настій шипшини у термосі

Як правильно це зробити дуже легко. Достатньо засипати в термос столову ложку шипшини, залити літром окропу. Щоб отримати більш насичений настій, можна взяти більше ягід. Найкраще заварити напій з вечора, тоді за ніч він встигне настоятися, а вранці його можна пити. Напій, приготований таким чином, виходить чимось середнім між настоєм та відваром. Він корисний людям, які страждають від захворювань шлунково-кишкового тракту. Зловживати таким чаєм не варто, він має жовчогінну властивість.

Напій із шипшини для зміцнення імунітету

Щоб отримати напій, насичений вітамінами, здатний зміцнити імунітет, можна використовувати водяну лазню. Дві столові ложки подрібнених плодів шипшини необхідно залити двома склянками гарячої води. Потім 15 хвилин проварити суміш на водяній бані. Відвар охолоджується та фільтрується.

Настій із квітів шипшини

Пелюстки квітів шипшини також дуже корисні. Вони можуть бути сушеними та свіжими. Їх можна, наполягаючи близько 30 хвилин. Чай із пелюсток можна додати до класичного чаю, використовувати як самостійний напій. Настій із квітів корисний при хворобах жовчного міхура.

Як приготувати напій із шипшини для дитини.

Настій з плодів шипшини дуже корисний для дитячого організму, що росте. Але часто діти відмовляються пити такий чай. Як заварювати шипшину без термоса, щоб напій приносив задоволення, а чи всі вітаміни в ньому були максимально збережені? Потрібно взяти плоди шипшини, окріп, сухофрукти та цукор. Плоди потрібно промити, трохи подрібнити, заварити окропом, додати цукор, по ложці кураги, родзинок, інжиру. Наполягати такий напій потрібно години сім під закритою кришкою.

І відвар, і настій потрібно правильно вживати. Всі приготовлені напої потрібно ретельно проціджувати через кілька шарів марлі, щоб волоски, які містяться всередині плодів, можуть завдати шкоди.

Щоб зміцнити своє здоров'я необхідно по 100 мл протягом одного місяця до трьох разів на день. Після цього обов'язковою є перерва мінімум на два тижні. Потім курс слід повторити. Не варто зловживати напоєм, слід пам'ятати, що у 15 ягідках шипшини міститься добова доза вітаміну C.

Як вибрати та зберігати плоди шипшини

При придбанні плодів шипшини необхідно звернути увагу на їх колір. Вони мають бути червоно-бурого чи оранжевого кольору. На ягодах не повинно бути плісняви ​​та плям. Якщо плоди надто темні, вони пересушені, користь від них буде мінімальною. Після придбання потрібно помістити ягоди у чисту скляну банку або мішечок із тканини, зберігати плоди потрібно у темному місці.

Про чудові властивості шипшини відомо з давніх-давен. Напій з цих ягід має великий запас вітамінів. Існує багато способів приготування відварів. Спробуємо вибрати, який із них найкращий.

Користь

У складі рослини є безліч вітамінів і поживних речовин, чим і обумовлено позитивний вплив напою на організм людини. Дуже часто шипшина згадується у рецептах народної медицини. Він використовується для профілактики простудних захворювань, підвищення імунітету. Такий напій можна приготувати самостійно, достатньо знати, як правильно заварити шипшину для лікування.

Відвари з цих ягід також використовуються для:

• зміцнення серцево-судинної системи;
• профілактики та боротьби з вірусними та простудними захворюваннями;
• поліпшення стану нирок та печінки;
• для підняття тонусу організму;
• підвищення рівня гемоглобіну;
• для вирішення проблем сечостатевої системи.

Судячи з відгуків, багато хто часто п'є цей напій для профілактики та зазначає, що загальний стан значно покращується, особливо в осінньо-зимовий період.

Сушіння в домашніх умовах

Перед початком приготування необхідно уважно оглянути плоди та видалити зіпсовані та мляві, а також листочки та інше сміття. Слід зазначити, що ягоди перед сушінням не потрібно мити, а пил з них видаляється перед заварюванням. Цю процедуру можна провести двома способами.

1. Холодний спосіб (природне сушіння). Даний варіант є найпростішим. Для цього знадобиться прохолодне і темне приміщення, що добре провітрюється, в якому можна сховатися від сонячних променів. Після збирання ягоди розстилають тонким шаром на будь-яку рівну поверхню, попередньо застелену фанерою, картоном, сіткою або мішковиною. Іноді плоди обов'язково необхідно перемішувати, перевертати, щоб запобігти утворенню цвілі. Процедура триває, доки ягоди не стануть твердими та сухими. Цей варіант заготівлі вважається найкращим, оскільки допомагає зберегти більше вітамінів.
2. Гарячий спосіб (термічна обробка). Ця методика більше підходить саме для міських жителів, які не мають можливості приготувати ягоду природним способом. Плоди потрібно розташувати на лист тонким шаром і відправити в духовку, розігріту до температури 40-60 градусів. Шипшина не варто турбувати протягом кількох годин. Духовку потрібно залишити трохи відкритою для відтоку вологи. Якщо є функція «Конвекція», рекомендується включити її. Плоди необхідно періодично перемішувати.

Зберігання

Після приготування готову шипшину обов'язково розтирають у руках, щоб відпали сухі чашолистки та плодоніжки. Потім ягоди розкладають у жерстяні або скляні ємності, зверху обертають тканиною або двошаровою марлею, щоб забезпечити доступ повітря до ягод і запобігти появі плісняви. Для зберігання часто використовують картонні коробки, які наперед вистилають парафінованим папером.

Потрібно не тільки знати, як заварювати сушене шипшина правильно, але і як правильно його зберігати, щоб ягоди не втратили корисних властивостей. Багато господині відзначають, що тканинні та паперові мішечки для цієї мети є ідеальним варіантом, оскільки цей спосіб зберігання оберігає ягоди від псування.

Ємності з готовою продукцією обов'язково забирають у темне місце, куди не потрапляють сонячні промені, оскільки вони згубно впливають на властивості ягоди.

Сушені плоди у добрих умовах можуть зберігатися до двох років без втрати своїх цілющих властивостей.

Приготування свіжих плодів

Необхідно знати, як правильно заварити шипшину, щоб зберегти вітаміни, якими він багатий. Потрібно ретельно промити ягоди, а потім розрізати кожну навпіл і позбутися великої кількості крихітних волосків, адже вони при потраплянні всередину можуть спричинити печіння в гортані та сухий кашель.

Після очищення плоди ретельно розминають вилкою, щоб у результаті вийшла пюреподібна та густа маса. Далі все вирушає у термос і заливається гарячою водою (60 або 90 градусів, залежно від рецептури) у співвідношенні 1 ч. л. шипшини на 1 літр води. Відвар буде готовий за 40 хвилин.

Такий напій виходить дуже смачним і насиченим, тому кожна господиня повинна знати, як правильно заварити чай із шипшини, яка ще не підсохла. За бажання, до нього можна додати мед і вживати в теплому вигляді. Завдяки цьому методу зберігається величезна кількість корисних властивостей ягід. На жаль, але в цей спосіб не можна користуватися постійно, а тільки в момент збирання врожаю.

Приготування сушених плодів

Існує ще один варіант приготування ягід, тому необхідно знати, як правильно заварити шипшину, щоб зберегти вітаміни максимально. Ця технологія практично не відрізняється від попередньої, додається лише кілька нових деталей. Ягоди потрібно подрібнити в блендері, а після одержаного порошку засипати в термос або в каструлю і залити водою (60-90 градусів) у співвідношенні: 0,5 склянки рідини на 1 ст. л. маси. У термосі необхідно наполягати масу 50 хвилин, а якщо готувати в каструлі, то довести до 90 градусів і закрити щільно кришкою, а потім наполягати близько години.

Використовуючи цей метод, можна звільнити величезну кількість вітамінів та активізувати цілющі властивості відвару.

Як правильно заварити шипшину в термосі

Приготування настою в термосі є дуже зручним і часто використовується господарками, тому що не потрібно шукати відповідні кришки та укутувати посуд. Термос ретельно пропарює ягоди. Щоб зробити все правильно, потрібно знати деякі нюанси.

Засипані в термос ягоди заливають водою не до країв. Напій повинен отримувати кисень, завдяки чому смак його стане м'яким та освіжаючим.

Так як не завжди є можливість приготувати такі плоди, необхідно знати, як заварювати сушені шипшини правильно в термосі. Ягоди найкраще подрібнювати – так поживні речовини якісніші та швидше проникають у напій. Слід зазначити, що у термосі відвар нічого не винні перебувати понад 8 годин, інакше він втратить свої корисні властивості.

Для приготування знадобиться мед чи цукор, вода та плоди. Перед початком процедури потрібно ретельно промити та ошпарити окропом ємність. Далі нагадуємо, як правильно заварити шипшину в термосі та пропорції, які потрібно витримати. Для цього потрібно промити 15-20 ягід і разом із 2 ст. л. цукру відправити їх у термос, а потім залити окропом некрутим і ретельно розмішати. Напій буде готовий через кілька годин, але для більш насиченого смаку рекомендують залишити його на всю ніч. Вранці можна приступати до вживання цілющого засобу. Щоб підкреслити смакові та цілющі якості, додають на 1 літр рідини 2-3 ст.

Ті, хто знає, як заварити шипшину правильно в термосі, відзначають, що туди можна ще додати гілочки материнки, а також м'яту, мелісу та чебрець. Вони чудово поєднуються з м'яким смаком заварної шипшини.

Слід зазначити, що напій буде неймовірно корисним для людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. У період простудних захворювань термос також рекомендується додати чайну ложку імбиру, такий відвар стане потужним знаряддям проти вірусів.

Як правильно заварити шипшину в каструлі

Як стало вже відомо, термос необхідний для того, щоб добре пропарити ягоди. Але що вище температура, то ніжнішим стає смак плодів. Особливо це стосується вітаміну «С» та мінералів. До того ж, чай, приготовлений у каструлі, має більш насичений смак.

Розглянемо правильно без термоса декількома способами. Для цього необхідний посуд з:

• кераміки;
• жароміцного скла;
• емалі;
• нержавіючої сталі.

Для цих цілей використовувати алюмінієвий посуд категорично заборонено, оскільки він вступає в реакцію з аскорбіновою кислотою, що міститься в ягодах.

1. Розглянемо перший спосіб, як правильно заварювати плоди шипшини. У каструлю наливається 1 літр води і кип'ятиться, а потім забирається відразу з вогню. Через кілька хвилин у воду додається 100 г плодів. Місткість накривається, а потім загортається товстим рушником на півгодини. За цей час ягоди добре розм'якнуть та заваряться. Далі потрібно відкрити ємність і за допомогою дерев'яного маточка стовкти все до стану кашки. Таким чином, плоди найкраще віддадуть настоянці свої вітаміни. Потім відвар знову закривають кришкою і дають настоятися протягом кількох годин. Після того, як напій охолоне, він проціджується та його можна пити. Приготовлений чай зберігається у холодильнику до 4-х днів. При регулярному вживанні можна якісно підвищити імунітет, привести до тонусу судини та знизити температуру тіла. Застосовується він як у чистому вигляді, так і як добавка до чаю.
2. Існує ще один варіант, як заварювати сушене шипшина правильно в каструлі. Для цього сухі ягоди подрібнюються в дерев'яній ступці або ножем. Далі 1 ст. л. порошку заливається склянкою охолодженого окропу. Підготовлена ​​ємність міститься у велику каструлю, яка попередньо наповнюється на дві третини водою, а потім вирушає на вогонь. Після того, як в основній ємності закипить вода, потрібно розпочати відлік часу. Відвару необхідно перебувати 30 хвилин на водяній бані, щоб подрібнена шипшина добре прогрілася. Потім все знімається з вогню та без кришки наполягає ще 1 годину. Після цього масу потрібно процідити і до отриманого відвару додати 1 склянку теплої води. Все добре перемішати і вживати 2 рази на день по 100 мл до або після їди. Вживаючи цей напій, можна досягти припливу сил, поліпшити обмін речовин і зміцнити весь організм. Звичайно ж, для покращення смаку до нього можна додати цукор або мед.
3. Існує ще метод, як правильно заварити шипшину. Людям, у яких каміння в жовчному міхурі та нирках, дуже корисна шкірка шипшини. Заготовляти цей інгредієнт необхідно самостійно. Для цього в осінній період потрібно набрати свіжих плодів. Підготовлені ягоди перебираються, добре промиваються, а потім кожна з них розрізається на дві частини і видаляються кісточки і серцевина, у результаті залишиться тільки шкірка. Далі вона укладається у захищене від сонячних променів місце тонким шаром. Для тих, хто має сушарку для фруктів і овочів, цей процес буде набагато легшим. Готова шкірка перекладається у скляні банки. У зимовий час заварювання продукту є чудовим засобом від застуди.

Готується вона за такою схемою: 3 ст. л. маси потрібно залити склянкою води 60 градусів, а потім накрити кришкою та почекати до повного остигання. Потім процідити заварку та приймати приготований напій щодня перед сніданком. Курс лікування становить три тижні. Такий відвар рекомендується готувати на ніч, щоб уранці можна одразу ж випити приготований напій, коли він настоїться та охолоне.

Шипшина в мультиварці

На сьогоднішній день цей сучасний агрегат є в будинку практично в кожної господині. Тому необхідно знати, як правильно заварити шипшину в мультиварці. Для цього потрібно кілька жмень ягід промити і перебрати, а потім залити водою. У кожній моделі, звичайно ж, присутні такі функції, як «Підігрів» і «Гасіння». Ось ними можна скористатися. Хоча на першій функції напій готуватиметься дуже довго, але від нього можна отримати найбільшу кількість корисності, ніж від гасіння. Різниця в приготуванні на цих функціях істотно відрізнятиметься.

1. При режимі «Гушіння» необхідно залити в чашу 2 літри холодної води і висипати ягоди. Час приготування становитиме 2 години. Потім протягом 5-7 годин потрібно почекати, щоб відвар настоявся.
2. Функція «Підігрів» дозволяє зберегти вітамін С, що міститься в ягодах шипшини. У чашу треба залити не окріп, а воду, температура якої 60 градусів. Готувати такий відвар краще починати з вечора і в цьому режимі залишити на всю ніч.

Основні правила

З'ясуємо, як правильно заварювати та пити шипшину, щоб зберегти всі корисні властивості, звичайно ж, важливо, але правильне його вживання є не менш значущим.

Не варто замінювати корисним відваром усю ту рідину, яка має надходити в організм протягом доби. Доза повинна бути невисокою, щоб виключити можливі побічні ефекти (алергічні реакції, зниження артеріального тиску та ін.)

Для поліпшення смакових характеристик та корисних властивостей напою до нього можна додавати молоко або мед. Для підтримки здоров'я людині буде достатньо випивати кілька склянок напою за день. Завдяки цьому можна оздоровити організм і звести до мінімуму всі неприємності. У тому випадку, коли пацієнту потрібне терапевтичне лікування за допомогою відвару, лікар самостійно прорахує необхідну кількість настою на день.

Всім відомо, що вагітним потрібна велика кількість мікроелементів та вітамінів. Тому майбутній мамі не варто забувати про вживання цього корисного напою. Він сприяє зміцненню захисних функцій організму, збільшує опір різним вірусним та інфекційним захворюванням. Якщо говорити про матері-годувальниці, то їм якраз з обережністю потрібно вводити в свій раціон зазначене пиття. І починати пити з маленьких доз, тим часом уважно стежити за малюком, щоб у нього не було алергії.

Дітям також корисне вживання шипшинного чаю. Однак потрібно бути повністю впевненим, що у малюка немає алергії, хрипоти, закладеності носа та шкірних висипів на фоні вживання напою. Відомо, що в дитячому віці за допомогою унікального чаю можна позбутися проблем із шлунково-кишковим трактом, покращити апетит, а також значно знизити інфекційні та застудні захворювання.

Основні секрети

Існують маленькі хитрощі, завдяки яким можна зробити напій ще кориснішим:

• Найкращими вважаються бурі та помаранчеві ягоди, у потемнілих не так багато вітамінів.
• Сушити плоди потрібно тільки в тому місці, куди не надходять сонячні промені. Інакше кількість вітаміну С знижується. Заготівлею сировини краще займатися самостійно.
• Вживати напій рекомендується через трубочку або потім обов'язково прополоскати порожнину рота водою, тому що в ягодах міститься велика кількість кислот, які руйнують емаль.
• Обов'язково потрібно знати, як правильно заварити шипшину. Наприклад, при приготуванні в термосі в напій можна додати курагу, мед, родзинки та журавлину для покращення смакових характеристик та збільшення кількості корисних речовин.

Протипоказання

Незважаючи на те, що шипшина містить величезну кількість мікроелементів та вітамінів, у деяких випадках настої та відвари з ягід вживати категорично заборонено. До них відносяться:

• тромбофлебіти;
• жовчнокам'яна хвороба;
• підвищена кислотність;
• періоди загострення виразки шлунка.

А також не варто забувати і про індивідуальну непереносимість шипшини та алергічні реакції. Якщо є така проблема, а людина таки хоче скористатися ягодами для підтримки власного здоров'я та зміцнити імунітет, то обов'язково необхідно проконсультуватися з лікарем. Якщо цього не зробити та почати вживання, це може призвести лише до погіршення стану.